景気回復が望まれる今、うなぎを食べて運気上昇！7月16日より阿賀野市の瓦テラスでうなぎのぼり神社竣工祭を開催

がコロナ禍の健康長寿と運気上昇を願い完成します。

うなぎはご利益をもたらす縁起物、長い生き物を食すと長生きすると言われ健康長寿の象徴とされています。また、滝を上へ上へと昇ることから運気がうなぎ上りに上昇し金運などの開運に繋がるとも言われています。願いを込めたうなぎ「あがの夢うなぎ丼」を敷地内のレストラン瓦テラスで楽しむことができます。あがの夢うなぎは、瓦テラスに併設された養殖所から池揚げされたものです。炭火で三度焼くことで中はふっくら皮目はパリッとした香ばしい蒲焼になり、地元のコシヒカリのご飯によく合います。

うなぎを健全に成長させることにこだわり、水質や十分な酸素供給を万全にする装置を導入しつつ、人の目でもうなぎをよく観察し育てます。天塩にかけて育てられたうなぎは泥臭さがなく上品な味わいです。また、手作業で小骨を丁寧に抜いているため、子供やお年寄りも安心して食べられます。添加物は使用していません。
あがの夢うなぎを食べた人からは「泥臭さが全くなく新潟にこんなに美味しいうなぎがあるんだと驚きました」「高齢の父に贈ったところ小骨が気にならず美味しかったと大変喜んでくれました」という全国の方からの声をいただいています。