＜産官学連携＞秋の味覚「さつまいも」メニューを共同開発　KURKKU FIELDS、オーガニックシティフェスティバルにて販売！

それぞれ、木更津市のイベントやKURKKU FIELDS内ダイニングにて販売いたします。

【商品概要】
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苗(いち)から育てたさつまいもそのまんまクッキー たべてほっこり紅温菓(べにはるか)

商品名：苗(いち)から育てたさつまいもそのまんまクッキー たべてほっこり紅温菓(べにはるか)
販売期間および場所：
■10月29日(土)～約1ヶ月間 KURKKU FIELDS内(千葉県木更津市矢那2503)
■11月3日(木・祝) オーガニックシティフェスティバル(詳細は下記)

生徒からのコメント：
一番の特徴は「見た目のかわいらしさ」を重視し、さつまいもに似せたことです。さつまいもの味がするよう生地のさつまいもの比率を多くし、クッキーの厚さを薄くし、焼き温度を高くすることでサクサク食感を実現しました。KURKKU FIELDSのシェフから加える材料や砂糖の種類についてアドバイスをいただいたことで、さらにサクサク感を高めることができました。クッキーの商品名やラッピング方法などもクラス全員で考えました。販売時の売り場の装飾も自分たちで行うので楽しみにしてください。

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ほんわり さつまいもニョッキ ～クリーム仕立てチップスを添えて～

商品名 ：ほんわり さつまいもニョッキ ～クリーム仕立てチップスを添えて～
販売期間：10月29日(土)