【あべのハルカス近鉄本店】クリスマスの取り組みについて

で優勝したパティシエ今西氏が手掛けるタルトが近鉄本店限定で登場。フランス産発酵バターのタルト生地に、イタリア産ビターアーモンドで作ったクリームや、自家製イチゴクリームと、「とちあいか」をのせました。

近鉄本店限定
＜メゾンムラタ＞
とちあいかのデニッシュ １個486円

約５年半パン職人として渡仏経験のあるシェフが、2015年にオープンしたお店。ザクザクのデニッシュ生地にアガーでコーティングした「とちあいか」をのせたデニッシュ。

近鉄本店限定
＜パティスリー タツヒトサトイ＞
フレーズ～とちあいか～ 1個972円
横浜のスイーツガーデンユウジアジキのスーシェフも経験した里井シェフが作る渾身のショートケーキ。甘すぎない軽いシャンティーと、「とちあいか」のしっかりとした甘み、優しい酸味の相性がピッタリの一品。

●「お酒」をテーマにした“クリスマス限定イベント”を開催！
【期間】12月23日（金）～25日（日）
タワー館９階 催会場 ※一部区画

過去イベント時の様子
唎酒師厳選の日本酒をはじめ、ワインやクラフトビールなど約15種類のお酒や、チキンなどのフードを楽しめるスタンドバー（約１０席）