『台湾祭 in 千葉 MAKUHARI 2023』7月1日～8月27日開催！～この夏、台湾祭が超熱い。～

、毎回大人気の台湾天心代表格、肉汁がジュワーっとあふれ出す「小籠包(ショーロンポー)」、麺の上にじっくりと煮込んだとろっとろの牛肉がのる「牛肉麺(ニョウロウミェン)、台湾の家庭料理の定番、大きな豚角煮と豚ひき肉の「魯肉飯(ルーローファン)」、小麦粉に葱を練りこんで焼いたパリッとふわっと食感の「葱油餅(ツォンヨゥピン)」、胡椒たっぷりの肉ダネを生地にぎっしり詰めて焼き上げたストリートフード「胡椒餅(フージャオビン)」、びっくりするほど大きく台湾塩胡椒がイカの味を引き立てるイカの丸揚げ「酥炸大魚尤※魚(スーヂャオダーヨウイー)」、
夏にぴったりのどごし最高の冷たい麺料理「台湾涼麺(タイワンリャンミェン)」などが楽しめます。

※「魚尤」は特殊文字にあたるため代替文字として使用しております。

【台湾祭 夜市グルメ】

【日本初 台湾“生”ビール】

さらに、牡蠣の入ったオムレツで甘辛のタレがあう「虫可※仔煎(オアチェン)」、独特の食感と餡のしっかりとした味がクセになる「肉圓(「バーワン)」、とろとろでコクのあるスープで食べる麺料理「台湾麺線(ミエンシエン)」、芋の餡が入ったもちもち食感の「QQボール」