2024年2月9日 13:00
究極の冷凍カレー「TOKYO FROZEN CURRY」登場!通算2万食を食べ尽くした冷凍食品マイスター「タケムラダイ」がプロデュース!どんなトッピングにでも合う冷凍カレーです!
逆に、保存の利くレトルトカレーは高温加熱殺菌処理をしているため、作り立ての素材の旨みやスパイスの香りは味わいにくくなります。
その点、『TOKYO FROZEN CURRY』は、作り立てのカレーをすぐさま袋に充填し、熱々の状態のまま瞬間冷凍をしているので、素材の旨みとスパイスの香りを逃しません。
旨みと風味が豊かな香り高い「生きたカレー」を感じてください。
◆タケムラダイがカレーに求めた3つのこと
・POINT 1 “辛さ”の感じ方は人それぞれ
市販のカレーや専門店のカレーを食べる際に「辛さの度合い」が表示されていることがあります。
甘口・中辛・辛口・激辛などなど、表現は様々ですが、それはあくまでも作り手の主観であり、食べる側にとってのものではありません。
食べる方が、自分好みの辛さに仕上げられてこそ、最高のカレーになる。
だから、「辛くないカレー」に仕上げ、辛味スパイスを後入れできるようにしました。・POINT 2 どんな“トッピング”にも合うカレー
カレーは乗せるトッピングで千変万化する料理です。
とんかつを乗せれば「カツカレー」になり、ハンバーグを乗せれば「ハンバーグカレー」になります。