「鯖サミット2024 in 美浜」10月26日(土)、27日(日)の2日間、福井県美浜町で開催決定！全国各地より27サバブースが集結！産地色豊かなサバ料理、サバ商品を楽しむ2日間！

本年は「美浜へしこ組合」が出店し、組合に所属する生産者の「へしこ」と「へしこ料理」を提供。各生産者は、美浜の昔ながらの作り方を守りつつ、それぞれ秘伝の調味液で漬け込んだ、減塩で旨味のある「へしこ作り」を続けており、生産者ごとに伝統の味があることも魅力です。
きっと、好みの「へしこ」が見つかると思います。

■同時開催イベント「はまなびフェスタ2024」
2023年に美浜町産業祭から生まれ変わった美浜町のイベント「はまなびフェスタ」は「繋ぐ」をテーマに年に一回開催しており、美浜町のPR、交流人口の拡大、にぎわい創出をはかります。

2024年は「鯖サミット2024 in 美浜」とも繋がり、さらにイベント会場にも「繋ぐ」工夫が施されます。2023年6月に地元のにぎわいの中心として美浜駅前に誕生した道の駅「若狭美浜はまびより」駐車場に特設ステージを設け、ここからイベント会場がはじまります。特設ステージより徒歩約10分の鯖サミット会場までの一本道も会場に見立て、会場同士を「繋ぐ」イベント演出を予定しています。日中は「トゥクトゥク乗車体験」「キッチンカー出店」、10月26日(土)夜は屋台村が出現し、地元の飲食店によるフードやお酒を味わいながら、イベントの夜をお楽しみいただけます。