【クリームチーズの作り方】簡単！牛乳と酢で作る「料理教室のBonちゃん」レシピ

出典：料理教室のBonちゃん
一度スイッチを切り、容器の内側に広がったものをヘラで落とします。

出典：料理教室のBonちゃん
再度スイッチをON！滑らかなクリーム状にしていきます。

出典：料理教室のBonちゃん

6．塩をひとつまみ加える

ここで、味を引き締めるポイント！
塩をひとつまみ入れ、よくかき混ぜます。

出典：料理教室のBonちゃん
この段階ではクリームチーズはまだ緩いですが、冷やすと固まります。

出典：料理教室のBonちゃん

7．容器に移して冷やしたら完成！

6. を容器に移し、ラップをして粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。

出典：料理教室のBonちゃん
しっかりと冷えたら完成です！
今回の分量で約200gのクリームチーズができました。

出典：料理教室のBonちゃん

■ホエイのアレンジレシピ

クリームチーズを作る際に余ったホエイを使って、野菜の浅漬けやドリンクを作ることもできます。

出典：料理教室のBonちゃん

・【1】野菜のホエイ漬け

こちらは、野菜のホエイ漬け。
ホエイ+塩（ホエイに対して3%の量）に、好みの野菜を漬け込むだけでできちゃいます。

出典：料理教室のBonちゃん

・【2】ホエイドリンク

こちらは、Bonちゃん先生イチオシのホエイドリンクです。