八王子【うどん会席天ぷら旬・鮮・和膳藤】立川【焼肉温故知新弐の丸】立川【goodspoonpizzeria&cheese立川店】青梅【梅なごみ】あきる野【桐生庵】八王子【うどん会席天ぷら旬・鮮・和膳藤】本格的な会席も気軽な食事も楽しめる和食処利尻昆布と鮪節、鰹節など複数の節で毎朝引くだしが香り高い八王子市の【うどん会席天ぷら旬・鮮・和膳藤】は、本格会席料理から手頃な単品料理まで幅広く味わえる和食処。大海老や穴子の天ぷらが豪華な『天ぷらうどん(上)』は、毎朝丁寧に引くだしが香る一品です。A5ランクの和牛ステーキが味わえる『ステーキ会席白樺全8品』などの本格的な会席もオススメ。メニューにないお料理も相談可能です。お店はアットホームでくつろげる雰囲気明るい色彩の店内は、シンプルでモダンなデザイン。居心地が良く、親しみやすい雰囲気の中で食事が楽しめます。ドライブで立ち寄って、うどんなどの手軽に食べられるお料理をさっと楽しむも良し、腰を落ち着けて会席料理を味わうも良し。会席の場合は予約がベターです。駅改札のすぐ側ながら、駐車場があるのもうれしいポイントです。うどん会席天ぷら旬・鮮・和膳藤【エリア】八王子【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】700円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】めじろ台駅 徒歩1分立川【焼肉温故知新弐の丸】埼玉の予約困難な人気焼肉店の味が立川で楽しめる柔らかな肉の旨みが堪能できる『生タン塩』【焼肉温故知新弐の丸】は、埼玉県戸田市の予約困難な人気焼肉店が、立川市にオープンさせたお店。看板メニューの『生タン塩』は、仕入れの段階から一度も冷凍せず提供するため、ジューシーな旨みが際立ちます。手間をかけて下処理した『ホルモンミックス』や、磯の香りが肉の甘みを引き立てる『牛肉と牡蠣』など、さまざまな味が満喫できます。ゆったり座れるテーブル席はデートにぴったりお店はくつろいで焼肉が楽しめる雰囲気です。清潔感があるので、デートにもオススメ。テーブル席のほか、会話がしやすいカウンター席、個室もあります。個室を希望する場合は早めに予約しましょう。敷地内に駐車場があり、近隣にコインパーキングもあるので、車で訪れやすいお店です。焼肉温故知新弐の丸【エリア】立川【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】泉体育館駅 徒歩15分立川【goodspoonpizzeria&cheese立川店】併設するチーズ工房から届く自家製チーズを堪能とろける自家製チーズがたまらない『王様のボロネーゼ』立川にある「GREEN SPRINGS」2Fに店を構える【goodspoonpizzeria&cheese立川店】は、チーズ工房を併設するお店。工房から届く新鮮なチーズをふんだんに使ったお料理が楽しめます。数量限定の『王様のボロネーゼ』は、自家製ブッラータチーズを丸ごとのせたビジュアルが印象的。トロトロのチーズとボロネーゼがよく合います。インテリアがオシャレで開放的な店内全110席の広々とした店内は、木と間接照明のぬくもりあふれるオシャレな空間。全面ガラス張りで、開放的です。店内には石窯が設置されていて、500度で焼き上げたふっくらもちもちの香ばしいピザが味わえます。お天気のいい日はテラス席がオススメ。緑豊かな環境は、ドライブの途中で立ち寄るにもぴったりです。goodspoonpizzeria&cheese立川店【エリア】立川【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】立川北駅 徒歩3分青梅【梅なごみ】大人の隠れ家で本格的な日本料理に舌鼓を打つ鮎を骨まで味わい尽くせる『丸茄子田楽焼き』青梅市の【梅なごみ】は、心を込めて丁寧につくる日本料理が味わえる割烹店。厳選した旬の食材を用いたお料理は、目と舌で季節の恵みを感じることができます。『丸茄子田楽焼き』は、丸茄子をくりぬき、鮎と牛肉を入れて2種の味噌で焼きあげた一品。鮎の骨せんべいが添えられています。2日前までの予約で会席料理をテイクアウトすることも可能です。こぢんまりとした店内は肩肘はらずに食事が楽しめる河辺駅が最寄りの静かな住宅街に、ひっそりと佇む同店。店内には花や木々が飾られていて、季節の移ろいを感じることができます。調理風景を眺めながら食事ができるカウンター席やテーブル席のほか、半個室もあり、家族連れでの食事やデートでの利用にオススメです。くつろげる空間と上質なお料理で、ドライブ帰りにほっとゆっくりできる一軒です。梅なごみ【エリア】青梅/小作【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】6200円【ディナー平均予算】6200円【アクセス】河辺駅 徒歩7分あきる野【桐生庵】自家製の3種類の蕎麦を選べるこだわりの蕎麦店『ミニマグロ丼セット』は蕎麦もご飯も両方食べたい人にオススメあきる野市の【桐生庵】は、自家製の蕎麦が味わえるお店。北海道産の「ほろみのり」、「キタワセソバ」、茨城県産の「常陸秋そば」の3種類の蕎麦から選ぶことができます。鮪専門問屋から直接買い付ける鮪が味わえる『ミニマグロ丼セット』や、シャキシャキのニラがのった『にら蕎麦』など、こだわりの蕎麦を楽しめるメニューがそろっています。設えや器など、店主のこだわりが詰まった店内車であきる野ICから2分の同店は、和の風情に満ちた店構え。書家が手がけた白く大きな暖簾をくぐると、心落ち着く和の空間が広がっています。古民家風の設えや、益子焼を中心にそろえられた器は、時間をかけてゆったりと蕎麦を楽しんでほしいという店主の思いの表れ。こだわりの空間で、しっとりとデートを楽しみましょう。桐生庵【エリア】あきる野【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1500円【アクセス】秋川駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年05月04日東京ディズニーリゾートの新ディズニーホテル、「東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテル」のグランドオープン(6月6日)に先駆け、4月23日にプレスプレビューが開催された。今回は2棟あるうちの<グランドシャトー>をレポートする。同ホテルは新エリア「ファンタジースプリングス」の魔法の泉のほとりに立ち、そのファンタジースプリングスの雰囲気を感じながら滞在を楽しめるパーク一体型のディズニーホテルとなっている。2つのホテルタイプを有する同ホテルはファンタジースプリングスの動植物や魔法の泉のモチーフで装飾された客室があるデラックスタイプ「ファンタジーシャトー」と、東京ディズニーリゾートで最上級の宿泊体験を提供するというラグジュアリータイプ「グランドシャトー」の2棟で構成。ラグジュアリータイプの「グランドシャトー」では、東京ディズニーリゾートで最上級のホテルステイを楽しめると言い、立体感のあるモールディングや、金箔が施されたカルトゥーシュなど、豪華なだけでなく、気品にあふれた装飾が施された空間でゲストを出迎える。客室数は56室で、価格は変動制だが、現時点では開業時より一室30万円台に設定されている。全客室に併設されたバルコニーやテラスからは、目の前に広がるディズニーファンタジーの世界を独り占めするかのような贅沢な時間を満喫できる。また、客室料金にはパーク内アトラクションをスムーズに楽しむことができるアトラクション利用券や、専用の鑑賞席でゆったりとショーを堪能できるショー鑑賞券が含まれているほか、グランドシャトー宿泊ゲスト専用のパークとの通用口「グランドシャトー・ゲートウェイ」を利用できるなど、様々な特典が用意されている。グランドシャトー・ラウンジは、グランドシャトー宿泊ゲストが利用できる専用ラウンジで、チェックイン・チェックアウトなどの手続きや滞在中のリクエストなどを受け付ける。ラ・リベリュール(フレンチダイニング)ラ・リベリュール(フレンチダイニング)は、グランドシャトー宿泊ゲストだけが利用できる、クリスタルのシャンデリアが印象的な、気品漂う最高級のダイニングホール。また、レストラン内にはキャラクターグリーティングができる専用の部屋もあり、特別なひとときを過ごせそうだ。なお、グランドシャトーへは当面の間、グランドシャトー宿泊ゲストのみ入ることができる。「東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテル」のグランドオープンは、6月6日(木)。(C) DisneyAs to Disney artwork, logos and properties: (C) Disney(シネマカフェ編集部)
2024年04月27日グランドセイコー(Grand Seiko)の専門店「グランドセイコーブティック 表参道ヒルズ」が、2024年4月27日(土)にオープンする。グランドセイコーブティック、表参道ヒルズにオープン「グランドセイコー」は、“世界に挑戦する国産最高級の腕時計をつくる”という志のもと、1960年代にセイコーから誕生。2017年にはセイコーから独立し、時計ブランド「グランドセイコー」として歩み始めた。王道である「ヘリテージコレクション」のほか、よりアクティブなシーンに適応する「スポーツコレクション」、実用性を備えながら特別なシーンで装いのアクセントにもなる「エレガンスコレクション」など、最高級の腕時計を展開している。グランドセイコーウオッチを直接見て触れることができるコーナー新たにオープンするグランドセイコーブティック 表参道ヒルズには、グランドセイコー60周年となる2020年に生まれた「エボリューション9」コレクションを中心に、腕時計を直接見て触れることのできるコーナーを用意。グランドセイコーの匠の技や精緻さをより気軽に体感することができる。またエントランスを抜けた先のメインスペースは、ブランドメッセージである“Alive in Time”を体現する没入空間になっており、LED壁面に映し出された映像や音楽がグランドセイコーの世界観を演出する。アーティストによる作品展示もさらに店内のショーウィンドウでは、グランドセイコーのものづくりと親和性のあるアーティストが手掛けた作品展示を実施。第1弾として創業100年を超える博多人形の工房「中村人形」の4代目・中村弘峰を迎え入れ、グランドセイコーの象徴である獅子の紋章を立体的に表現した作品《刻(とき)の獅子》が展示される。詳細「グランドセイコーブティック 表参道ヒルズ」オープン日:2024年4月27日(土)場所:表参道ヒルズ西館1階住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10営業時間:11:00~20:00定休日:不定休TEL:03-3470-3011売場面積:50.04㎡アイテム例:・「エボリューション9」(SLGH005) 1,210,000円【問い合わせ先】セイコーウオッチ(株) お客様相談室(グランドセイコー)TEL:0120-302-617
2024年04月26日グランド ハイアット 東京では、「ポケットモンスター」の睡眠ゲームアプリ「ポケモンスリープ」とのコラボレーションによる宿泊プランを、2024年7月1日(月)から9月1日(日)までの宿泊期間で販売する。グランド ハイアット 東京×「ポケモンスリープ」のコラボ宿泊プラン「ポケモンスリープ」スイートルーム ステイ1日1室限定となる「ポケモンスリープ」スイートルーム ステイは、アプリに登場する「ワカクサ本島」を表現した広さ120㎡の客室「チェアマン スイート」で、極上のひとときが過ごせる特別な宿泊プラン。客室内は“ほぼ等身大”の巨大なカビゴンやピカチュウなどのぬいぐるみでデコレーションされているほか、スイートルーム限定となる「ポケモンスリープ」のイラストも各所に展示。リビングにはグリーンカラーのラグや植栽を設置することで、「ワカクサ本島」をイメージした緑あふれる空間を演出しているのもポイントだ。食事はカビゴンをイメージした「カビゴン バーガー」のディナー、ポケモンの焼き印を入れたパンケーキの朝食セットを客室内で提供。さらに、「ポケモンスリープ」デザインのバックパックやビッグTシャツなどが、オリジナルアメニティグッズとしてプレゼントされる。「ポケモンスリープ」ステイ一方の「ポケモンスリープ」ステイは、キングまたはツインルームを使用した1日10室限定のスタンダードなプランだ。客室内は、すやすやと眠るピカチュウやカラカラなど、全4種類の中からランダムで選ばれるぬいぐるみでデコレーション。ベッドにはカビゴンのタオルケットも設置されており、カビゴンとポケモンたちと過ごす特別なホテルステイが楽しめる。なお、本プランの利用者にも「ポケモンスリープ」のポケモンたちをデザインしたオリジナルアメニティグッズがプレゼントされる。カビゴンをはじめとするポケモンたちとともに、グランド ハイアット 東京が誇る上質な寝具で健やかな睡眠体験を楽しんでみては。カビゴン&ピカチュウをイメージした限定バーガーもまた、館内のステーキハウス「オーク ドア」では、今回のコラボレーションを記念したメニューを提供。重さ460kgのカビゴンにちなんで460gの大ボリュームに仕上げた「カビゴン バーガー」、ピカチュウをイメージしたチョコレートバナナサンデー風にアレンジしたデザートバーガー「ピカチュウ デザートバーガー」の2種類の限定バーガーが味わえる。詳細グランドハイアット東京「ポケモンスリープ」コラボレーション サマー 2024■「ポケモンスリープ」スイートルーム ステイ価格:1室2名利用時 270,050円~※価格は予約状況などにより変動。宿泊期間:2024年7月1日(月)チェックイン~9月1日(日)チェックアウト※1日1室限定。限定室数に達し次第終了。※2024年4月23日(火)より公式WEBサイトにて予約受付開始。※宿泊希望日の3日前までに要予約。プラン内容:1.「チェアマン スイート」(120㎡)での宿泊2.「ポケモンスリープ」×グランド ハイアット 東京コラボレーションのオリジナルアメニティグッズ(1室1滞在につき1セット)3.「ポケモンスリープ」もっちりぬいぐるみ4種類(お持ち帰り可)4.ほぼ等身大カビゴン(お貸出しのみ)、「ポケモンスリープ」のイラスト展示など特別装飾5.特別ディナー「カビゴン バーガー」を部屋に提供(1滞在につき1回、滞在中15:00~21:00 LO)6.部屋で楽しめる特別ブレックファスト(1滞在につき1回)7.エグゼクティブ ラウンジ「グランド クラブ ラウンジ」へのアクセス※アメニティやデコレーションなどの内容は予告なく変更となる場合あり。※「ポケモンスリープ」デザインのTシャツは、ビッグサイズ1種類。■「ポケモンスリープ」ステイ価格:1室2名利用時 キングまたはツイン 71,500円~※価格は予約状況および客室タイプにより変動。宿泊期間:2024年7月1日(月)チェックイン~9月1日(日)チェックアウト※1日10室限定。限定室数に達し次第終了。※2024年4月23日(火)より予約受付開始。※宿泊希望日の3日前までに要予約。プラン内容:1.キングまたはツイン(42㎡)での宿泊※客室タイプは希望により変更可能。2.「ポケモンスリープ」×グランド ハイアット 東京コラボレーションのオリジナルアメニティグッズ(1室1滞在につき1セット)3.「ポケモンスリープ」をイメージした特別デコレーション※貸出しのみ。種類は選択不可。4.カビゴンのタオルケット※貸出しのみ。5.「フレンチ キッチン」での朝食ブッフェ※アメニティやデコレーションなどの内容は予告なく変更となる場合あり。※「ポケモンスリープ」デザインのTシャツは、ビッグサイズ1種類。<限定メニュー>「カビゴン バーガーセット」6,600円 ※1日10食限定「ピカチュウ デザートバーガーセット」4,400円 ※1日10食限定提供期間:2024年7月1日(月)~8月31日(土)提供時間:14:00~17:00(土・日・祝日 15:00~)※席の利用は60分制提供店舗:ステーキハウス「オーク ドア」03-4333-8784(直通)「プリンと季節のフルーツのプリンアラモード セット」3,520円 ※1日20食限定提供期間:2024年7月1日(月)~8月31日(土)提供時間:15:00~17:00※席のご利用は60分制。提供店舗:イタリアン カフェ「フィオレンティーナ」03-4333-8780(直通)※2024年4月23日(火)より公式Webサイトにて予約受付。※公式Webサイトでの予約ならびに事前決済が必要。限定数に達し次第終了。※来店日時の48時間前より100%のキャンセル料が発生。©Pokémon. ©Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.ポケットモンスター・ポケモン・Pokémonは任天堂・クリーチャーズ・ゲームフリークの登録商標です。
2024年04月26日エイチアールケイ株式会社は、2023年にオープンした泊まれる仮想世界『Holy Planet』にジェットコースターのコンテンツを追加いたしました。1日1組限定、非日常空間でありながら自宅のように寛げる宿泊施設■「Holy Planet」について鷺ノ宮の泊まれるからくり屋敷『Holy House』、第二弾 高円寺の泊まれるアスレチック『Holy Town』に続く、第三弾 泊まれる仮想世界『Holy Planet』が更に進化しました。昨年、JR板橋駅から徒歩5分の立地にオープンした泊まれる仮想世界『Holy Planet』。AR式ゲーム機やプロジェクションマッピングを使用した1日1組限定の宿泊施設です。オープン以来沢山のお客様に、寝る間も惜しんで遊んだ、真冬でも汗だくで遊んだ、と元々住宅だったとは思えないような喜ばしいご感想を多数頂戴しております。3階プロジェクションマッピングのお部屋には、昨年秋にはスマッシングエイリアンズ(次々と現れるエイリアンたちにボールを当てて攻撃するゲーム)を導入。更にオリジナルで作成したお誕生日動画も流せるようになり、記念日を盛り上げます。ご宿泊日前日までにお誕生日祝いでのご予約とお知らせいただきましたら、お部屋をお誕生日仕様でご用意させていただきます。2024年2月には、2階のAR式ゲーム機にゲームコンテンツ2つ追加、この度4月よりジェットコースター体験コンテンツを追加いたしました(3階のコンテンツ制作は株式会社VISUALBEATS様にご協力いただきました)。0歳から体験できる恐怖よりも笑顔を運ぶジェットコースターですので是非体験しにいらしてください。デジタルコンテンツはリフォームと違い、営業を休むことなく数時間で追加できる為、今後もアップデートしていく予定です。<アクセス>JR埼京線 板橋駅徒歩5分東武東上線 北池袋駅徒歩9分都営三田線 新板橋駅徒歩9分都営三田線 西巣鴨駅徒歩10分板橋駅からは池袋へ1駅、新宿へ2駅と都心へのアクセスも抜群です。キッチン、お風呂、洗濯機、浴室乾燥機、ドライヤー、TV(J:COM 70ch、Netflix)、Wi-Fiなど、一通りの生活必需品を揃えております。お風呂にもお客様に楽しんでいただける当館ならではの工夫をしておりますので注目していただきたいです。大人の方はお子様を遊ばせながらのんびりと、非日常空間でありながらご自宅のようにお寛ぎいただけます。是非、Holy Planetで大切なご親族様やご友人様との思い出作りをお楽しみください。■概要名称: Holy Planet所在地: 東京都北区滝野川6-32-9料金: 料金は日程や人数によって変動します。詳しくは予約サイトをご覧ください。チェックイン: 17:00~(ダイニングキッチンとAR式ゲーム機のお部屋は15:00から開放いたします。その後清掃完了次第全てのお部屋がご利用いただけます。)チェックアウト: ~12:00(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)出典:プレスリリース
2024年04月18日グランド ハイアット 福岡では、たまごを主役にした期間限定のアフタヌーンティーセット「エッグリシャス アフタヌーンティー」を、2024年5月1日(水)から6月30日(日)までの期間で提供する。グランド ハイアット 福岡、たまごが主役のアフタヌーンティー「エッグリシャス アフタヌーンティー」は、福岡県・飯塚市の「あかね農場」が生産するブランドたまご「あかねの虜」を主役にしたアフタヌーンティー。濃厚で風味豊かなたまごのおいしさが凝縮した、多彩なスイーツ&セイボリーをアフタヌーンティー形式で楽しめる。濃厚たまごを味わうスイーツ&セイボリーレモンクリームを閉じ込めたシューに、たまごの風味豊かなバニラクリームを飾った「レモンのサントノーレ」、たまごの美味しさが際立つ濃厚なカスタードプリン「ミルクプリン エッグヨークとカラメルソース」、たまごの美味しさをシンプルに味わえる厚焼きたまごと半熟たまごフィリングを自家製パンでサンドした「たまごサンドウィッチ」など、多彩なメニューがラインナップ。中でも特に注目したい一品は、シェフ特製の「パン・ペルデュ バニラアイスクリーム」。卵液に1日じっくり浸したパンを香ばしく焼き上げたフレンチトーストに、たまごの風味豊かな自家製バニラアイスクリームを絡めていただく一品で、濃厚なたまごのおいしさを堪能できる。3日間限定の特別バージョンもなお、5月10日(金)から5月12日(日)の3日間は「エッグリシャス アフタヌーンティー スペシャル 3 DAYS」と題した特別バージョンのアフタヌーンティーに。通常の「エッグリシャスアフタヌーンティー」に、ビュッフェステーションで提供される3日間限定のアディショナルメニューが追加される。詳細■「エッグリシャス アフタヌーンティー」提供期間:2024年5月1日(水)〜6月30日(日)※5/10〜12を除く。場所:グランド ハイアット 福岡 B1F バーラウンジ「バー フィズ」時間:14:00~17:00(最終受付16:00)※数量限定。料金:5,500円※別途サービス料(15%)が必要。※12歳までの子ども用のキッズアフタヌーンティーも用意(料金:2,800円)。■「エッグリシャス アフタヌーンティー スペシャル 3 DAYS」提供期間:2024年5月10日(金)〜5月12日(日)場所:グランド ハイアット 福岡 B1F バーラウンジ「バー フィズ」時間:14:00~17:00(最終受付16:00※数量限定。料金:6,500円※別途サービス料(15%)が必要。※通常の「エッグリシャス アフタヌーンティー」メニューに加えて、計6種類の追加スイーツ&セイボリーを提供。<提供メニュー>・ウェルカムドリンク日向夏モクテル・スイーツレモンのサントノーレ / シフォンケーキ パッションフルーツソース / フラン パイナップルコンポート / ホワイトチョコレートムース マンゴーソース / ミルクプリン エッグヨークとカラメルソース / パン・ペルデュ バニラアイスクリーム・スコーンたまごのスコーン / クランベリーのスコーン(コンディメント:クロテッドクリーム、カスタードソース、アプリコットオレンジジャム)・セイボリーたまごサンドウィッチ、クロックマダム・ドリンク紅茶専門店・リーフル社の紅茶やオリジナルブレンドハーブティー、コーヒー、カフェラテなど15種類
2024年04月14日ハンバーグ【らいむらいと 麻布台ヒルズ】担々麺【希須林 麻布台】カレー【The Yellow Company TOKYO】ハンバーガー【SHOGUN BURGER 麻布台ヒルズ店】とんかつ【とんかつ 河むら 麻布台ヒルズ店】ハンバーグ【らいむらいと 麻布台ヒルズ】数々のメディアで取り上げられる人気のチーズハンバーグは必食気軽に通える雰囲気のレストラン創業38年、メディアで度々取り上げられるレストラン【らいむらいと】。市ヶ谷に本店を構える行列の人気店が、麻布台ヒルズに出店しました。オーナーシェフは都内のホテルで西洋料理を経験し、都内のフレンチレストランなどで修業した川上健司氏。ステーキやハンバーグは口溶けがよく、あっさりとした脂質が特徴で、食べ飽きないと評判です。『らいむらいと風チーズハンバーグ』。ランチはライス・サラダ付で1,680円(200g)と、お得に楽しむことができる人気No.1メニューは、綺麗な小判型のハンバーグにニュージーランド産チーズを上からとろりとかけた熱々の『らいむらいと風チーズハンバーグ』。ここでしか味わうことのできないオリジナルソースを絡めているのもポイントです。ほかにもフレンチ出身のシェフが和風にアレンジした牛ロース肉の『特製レア焼き丼』や『牛ロース肉のチーズはさみ揚げ』などのメニューも。らいむらいと 麻布台ヒルズ【エリア】芝公園/東京タワー周辺【ジャンル】ハンバーグ【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円【ディナー平均予算】4,000円 ~ 4,999円担々麺【希須林 麻布台】青山の名店中華【希須林】のクリーミーな担々麺モダンな雰囲気のカウンター席青山の中華の名店【希須林】が、赤坂、軽井沢に続き麻布台にもオープン。本店のモダンな雰囲気はそのままに、店内は落ち着いたムードが漂います。ライブ感あるキッチンを見渡せるカウンター席は特等席。一人でも入りやすいのでデイリーユースに最適です。また、落ち着いた雰囲気の個室も完備。ランチには『担々麺』1,480円のほか、セットメニューなども充実ランチ時に行列をなす人々のお目当ては名物の『担々麺』。クリーミーなゴマの風味とラー油などの刺激がしっかり効いているのが特徴です。また、追加トッピングの排骨も人気。注文ごとに揚げているため、熱々なのはもちろん、サクサクの食感がクセになります。希須林 麻布台【エリア】芝公園/東京タワー周辺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円【ディナー平均予算】5,000円 ~ 5,999円カレー【The Yellow Company TOKYO】東京にある札幌スープカレーを代表する名店店内はグリーンがアクセントに東京恵比寿と新宿にある【The Yellow Company TOKYO】は、北海道スープカレー専門店。オーナーシェフの大竹雅人氏は、本場の北海道出身。札幌にいた頃お店で提供していた、人気メニューのスープカレーを引っ提げて東京に来たのが始まりで、麻布台ヒルズが3店舗目です。麻布台店限定の特別メニュー『ザ イエカン スペシャル スープカレー“TOKYO”』(2,500円)は特に人気のメニュー北海道産を中心とした15品目の野菜と、漢方を含む30種類以上のスパイスを使用し、深みがある絶品のスープカレーを提供しています。大きめにカットした新鮮な野菜は、それぞれの旨みを出すために調理法を変えるというこだわりも。辛さはレベル1(微辛)から5(激辛)までは無料で選べます。The Yellow Company TOKYO【エリア】神谷町【ジャンル】スパイスカレー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】神谷町駅ハンバーガー【SHOGUN BURGER 麻布台ヒルズ店】焼肉屋が本気でつくった“和牛ハンバーガー”を堪能ロゴは将軍が着用する兜がモチーフ創業37年の【焼肉ハウス 大将軍】が本気でつくった和牛ハンバーガー専門店。2017年4月、富山に1店舗目をオープンさせて以来、店舗数は拡大。いまはベトナムを含め15店舗に。麻布台ヒルズ店は、大きなキッチンを真ん中に構えた造りが特徴になっています。『ベーコンチーズエッグオニオンバーガー』独自製法で焼くオール国産小麦のバンズは、力強い食感が特徴。そして主役となる和牛100%のパテは、主に牛スネ肉を使用し和牛のおいしさにこだわった独自の配合に。ツナギ不使用で、パテにあらかじめ自家製和牛ソースを塗ることで“焼肉屋のハンバーガー”の味わいを完成させています。オリジナルの焼印も目を引きます。SHOGUN BURGER 麻布台ヒルズ店【エリア】芝公園/東京タワー周辺【ジャンル】ハンバーガー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2,000円 ~ 2,999円とんかつ【とんかつ 河むら 麻布台ヒルズ店】素材と技にこだわった、ジューシーなとんかつ和の雰囲気で落ち着きのある店構え【とんかつ河むら】は、千葉県産の銘柄豚「林SPF」を使用したこだわりのとんかつが楽しめるお店。厳選したパン粉や揚げ油、高い技術によって、上質な肉を一番おいしい状態に仕上げて提供しています。『リブロースかつ定食(260g)』3,800円定食はご飯、豚汁、キャベツ、ぬか漬け付きで、ご飯、キャベツは1回のおかわりが可能というのもうれしいところ。メニューは一度は食べたい『極厚ロース』をはじめ、限定メニューのメンチカツ定食、ロースとヒレを同時に楽しめるセットなども。一口目は塩で食べてみると、肉本来の甘さが際立ちます。とんかつ 河むら 麻布台ヒルズ店【エリア】芝公園/東京タワー周辺【ジャンル】とんかつ【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円【ディナー平均予算】3,000円 ~ 3,999円
2024年04月12日フレンチの技法をベースにした多国籍料理一人でもフランス料理を堪能できる2つのコースを提供デザートにささやかなメッセージを添えてフレンチの技法をベースにした多国籍料理目白駅より徒歩6分、雑司が谷駅より徒歩3分の場所にある【レストランFAVORI】。フランス料理をベースに、オーナーシェフが長く研鑽してきた多国籍料理を融合させた逸品を楽しめるレストランです。フランス国旗の看板が目印の一軒オーナーこだわりのオープンカウンターを中心に設えられた店内は、落ち着いた雰囲気に包まれたスタイリッシュな空間。スタッフが選びさりげなく飾られた絵画や小物にも、センスが光ります。カウンター席のほか、ソファータイプのテーブル席もあり、大人のデートや食事会、一人で過ごす至福のひと時など、ゲストが思い思いのスタイルで過ごすことができます。上質さをまとった空間が、優雅なひと時を提供する一人でもフランス料理を堪能できる2つのコースを提供同店ではつくり手を感じる素材を使った、オリジナリティーのある料理を提供しています。特にA5ランクの黒毛和牛や、秀逸な肉質を求め国内外から取り寄せる豚を使い、鉄板で焼き上げるステーキは絶品。また魚介は全国各地より産直で届き、素材の良さをとことん際立てた料理を提供します。ランチもディナーも2種類のコースがあり、オーダーは一名からオーダー可能なので、自分へのご褒美にもぴったりです。一皿ずつ、素材の魅力とストーリーを込めてつくられるコース昼も夜もコースでこだわりのおいしさを味わうのが【レストランFAVORI】のスタイルです。ランチタイムはメインを一つ選ぶカジュアルな『Aコース』がオススメ。ディナータイムのオススメは、肉料理・魚料理の両方をいただける『Bコース』があります。肉料理は牛肉または、鶏肉・豚肉(マンスリーで変更)から選べます。コース内容はその日によって変更※写真はイメージデザートにささやかなメッセージを添えてコースの最後を締めくくるデザートも絶品。また、サプライズなどにも対応しているので、誕生日や記念日などはメッセージを添えるスペシャルプレートにアレンジすることもできます。さまざまなおいしさを求めるゲストに対して、フランス料理をベースに趣向を凝らした逸品の数々で満たしてくれる【レストランFAVORI】。心もお腹も満たされる素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール: 久永富也さん1973年、宮崎県生まれ。幼少期に訪れたレストランの味に感銘を受け、料理に魅力を感じる。料理関連に勤めている親戚が多かったことや、食べることが好きだったことも料理の世界へ入る後押しに。上京し、洋食を提供するパブレストランへ就職。その後は【AUX BACCHANALES】でフランス料理と本格的に向き合う。【KIHACHI】へと活躍の場を移し、以降22年間にわたり料理長を務める。2023年10月【レストランFAVORI】を開業する。レストランFAVORI【エリア】目白【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】雑司が谷駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年04月10日ハイアットのホテルブランド「キャプション バイ ハイアット(by Hyatt)」が日本初進出。「キャプション バイ ハイアット なんば 大阪」が、2024年6月12日(水)に、大阪・難波にて開業する。ハイアット“地元密着型”の新ブランドが大阪に日本初進出「キャプション バイ ハイアット」は、ハイアットが2019年に発表した新ブランド。地元密着型のカジュアルなライフスタイルホテルだ。第1号は、2022年にアメリカ・メンフィスに誕生。第2号となる上海で、アジア初進出を果たした。道頓堀まで徒歩圏内の“裏なんば”に今回オープンとなる「キャプション バイ ハイアット なんば 大阪」は、同ブランドにとって日本初進出となるホテルだ。場所は、大阪屈指の繁華街の一つである難波。道頓堀や「黒門市場」「国立文楽劇場」「なんばグランド花月」といった大阪の観光名所に徒歩でアクセス可能な、“裏なんば”エリアに位置する。「キャプション バイ ハイアット なんば 大阪」にはロビーがなく、「キャプション バイ ハイアット」の特徴である、“トークショップ”と呼ばれるスペースを設けている。朝から夜まで、大阪のソウルフードやドリンクを楽しめる場所だ。このスペースは、宿泊客だけでなく地元の人なども出入りできるので、通常のホテルよりも“地元感”を味わえるはずだ。ホテルの客室は、全167部屋。スタンダード(20㎡)とデラックス(30㎡)の2つの広さを用意しており、全室ポップでアートな空間に仕上げている。また、大阪の街並みを表現した壁面アートや、巻物のような読書灯、大阪弁や楽しいイラストで表現した館内表示など、ホテルの随所に遊び心を取り入れている。【詳細】「キャプション バイ ハイアット なんば 大阪」オープン日:2024年6月12日(水) ※4月2日(火)より宿泊予約開始住所:大阪府大阪市中央区日本橋2丁目7番5号客室数:167室階数:11階客室タイプ:クイーン(20㎡)/ツイン(20㎡)/シティービュー・クイーン(20㎡)/シティービュー・ツイン(20㎡)/デラックス・シティービュー・キング(30㎡)/デラックス・ツイン(30㎡)/アクセシブル・クイーン(20㎡)■開業記念宿泊プラン販売期間:2024年4月2日(火)~9月27日(金)滞在期間:6月12日(水)~9月30日(月)特典:期間限定ウエルカムドリンク価格:1室1泊 19,360円~ ※サービス料込、宿泊税別【予約・問い合わせ先】TEL:06-6649-4321※予約はオンラインでも受付
2024年04月05日グランドニッコー東京 台場は、限定スイーツ「カラーパフェ ~ブラウン~(Color Parfait ~Brown~)」を、2024年5月1日(水)から6月30日(日)まで1日10食限定で提供する。仏ヴァローナ社のチョコを使用した贅沢パフェ「カラーパフェ ~ブラウン~」は、その名の通り“ブラウン”をテーマにフランスのヴァローナ社のチョコレートを贅沢に使用したパフェ。チョコレートの風味と、フルーツの香りが絶妙にマッチした、リッチな1品だ。グラスの底から、なめらかなチョコレートのパンナコッタとみずみずしいコーヒーゼリーを交互に重ね、美しい4層に仕立てに。その上に、ひんやりとしたチョコレートアイスや、食感の良いサブレ、しっとりとしたチョコレートのカスタードクリームなどを重ねた。トップには、色鮮やかなグリオットチェリー、チョコレートのシャンティークリーム、濃厚な生チョコレートを並べ、金箔をのせて華やかな見た目に仕上げた。食べ進めるごとに多彩な味わい・食感が楽しめる、贅沢なパフェに仕上がっている。【詳細】「カラーパフェ ~ブラウン~」2,500円 ※サービス料込販売期間:2024年5月1日(水)~6月30日(日)提供場所:グランドニッコー東京 台場 2階「The Lobby Cafe」住所:東京都港区台場2丁目6-1提供時間:13:00~17:00(L.O.)※1日10食限定【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-5500-4550(10:00~18:00)
2024年04月05日創作料理【やさいの王様日比谷シャンテ店】海鮮料理【築地もったいないプロジェクト魚治】牛たん焼【牛たん焼杜の都太助有楽町店】天ぷら【天ぷら天寅日比谷ミッドタウン店】イスラエル料理【Ta-im丸の内店】創作料理【やさいの王様日比谷シャンテ店】緑あふれる癒しの空間で選りすぐりの野菜に舌鼓自社農園で育った玉葱を使用した『自社農園やさいの王様ファームで育った 王様玉葱ハンバーグ定食』日比谷駅から徒歩3分、日比谷シャンテ地下2階にある【やさいの王様日比谷シャンテ店】は、全国から厳選した野菜や旬の食材を使った創作料理が楽しめるお店です。富士山の麓にある自社農園から届く野菜は、どれも栄養たっぷり。『自社農園やさいの王様ファームで育った 王様玉葱ハンバーグ定食』や『まるごとカボチャプリン』など、おいしくて栄養満点のメニューがそろっています。花々に囲まれた時間を思い出させてくれるような癒しの空間木を基調にした店内には植物が飾られていて、まるで森の中にいるような癒しの空間になっています。お一人様でも訪れやすいカウンター席や、家族やグループにオススメのテーブル席があり、公園散策やお出かけデートの帰りなどにも重宝するお店。通し営業なので、ピーク時を避けて利用できるのも嬉しいポイントです。やさいの王様日比谷シャンテ店【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】日比谷駅 徒歩3分海鮮料理【築地もったいないプロジェクト魚治】腕利きの料理人が腕を振るう「もったいない食材」のおいしい料理豊洲市場から仕入れる新鮮な魚を満喫できる『刺し盛り』有楽町駅から徒歩3分の【築地もったいないプロジェクト魚治】。ちょっと不思議な店名は、サイズや旬のズレ、見た目の問題で、おいしいのに買い手が付かなかった「もったいない食材」を活用するところから名付けられました。『刺し盛り』や『炉端焼き』など、腕利きの料理人によって生み出される、数々のおいしい料理がいただけます。調理風景を眺めながら食事ができるカウンター席店内はのんびりくつろげる雰囲気で、公園の散策や仕事の帰りにふらりと立ち寄り、お疲れ様の一杯を楽しむのにぴったりです。居心地のいいカウンター席は、厳選した食材や調理風景が眺められる特等席。新鮮な魚と日本酒で楽しい時間を過ごしましょう。季節の地酒が取りそろえられ、グラス売りや1合売り、4合瓶のボトル売りなどで楽しめます。築地もったいないプロジェクト魚治【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】有楽町駅 徒歩3分牛たん焼【牛たん焼杜の都太助有楽町店】忠実に守られた仙台牛たん焼発祥店の味を東京で満喫「牛たん焼」と「麦めし」+「とろろ」の組み合わせは鉄板有楽町駅から徒歩1分の【牛たん焼杜の都太助有楽町店】は、仙台牛たん焼発祥の店「味太助」の味を受け継いでいるお店。牛たんの厚さと秘伝の味付け、焼き方を忠実に再現しています。低温でじっくり熟成させ、備長炭の強い火力でさっと焼き上げる牛たんの味わいがたまりません。麦めしにとろろ、テールスープと一緒にどうぞ。和の雰囲気に包まれた落ち着きある店内東京交通会館の地下1階に位置し、店内は木のぬくもりを感じる和風の設えになっています。有楽町駅からすぐという好アクセスで、日比谷公園もすぐそこに。牛たん焼と相性のいい各地の日本酒もそろい、中でも創業400年の高木酒造の『十四代本丸秘伝玉返し』は日本酒ファンならぜひ味わいたい銘酒です。牛たん焼杜の都太助有楽町店【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1980円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】有楽町駅 徒歩1分天ぷら【天ぷら天寅日比谷ミッドタウン店】定番から創作的な一皿まで、多彩な天ぷらが楽しめる味の染みたおでん種の天ぷらが味わえる『人気3品盛り』日比谷駅直結の東京ミッドタウン日比谷2階に店を構える【天ぷら天寅日比谷ミッドタウン店】。定番から創作まで、バリエーション豊かな天ぷらが味わえる専門店です。海老とおでん大根、煮玉子を天ぷらにした『人気3品盛り』はぜひオーダーしたい一品。斬新な盛り付けの『鴨ロース天~赤ワインとマーマレードソース~』にも注目です。店内はすべてカウンター席になっている白と黒を基調に設えられた店内は、シックでスタイリッシュ。和モダンな空間にはボサノバやジャズが流れ、心地よい雰囲気です。天ぷらとシャンパンを味わう『天シャン』など、オシャレな楽しみ方もOK。一杯だけでも気軽に立ち寄れるので、自然を満喫した帰り道に足を運んでみるのもオススメ。美酒を傾けながら、オリジナリティあふれる天ぷらを食す贅沢な時間が過ごせます。天ぷら天寅日比谷ミッドタウン店【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】天ぷら【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】有楽町駅 徒歩5分イスラエル料理【Ta-im丸の内店】アットホームな空間で味わう本場のイスラエル家庭料理ひよこ豆とハーブがアクセントの『ファラフェル』二重橋前駅から徒歩1分、皇居や日比谷公園にほど近いビルの地下にある【Ta-im丸の内店】は、恵比寿に本店を構えるイスラエル家庭料理店の初支店。外はカリッ、中はふっくらの食感が楽しい『ファラフェル』や、ふっくら炊いたひよこ豆のディップとタヒナソースなどをペースト状にした『プレーンフムス』など、本場の味に出合えます。イスラエルの青空を思わせる爽やかな雰囲気の店内イスラエルの晴れた空に似た青色を基調とした店内は、スタッフとゲストの距離が近いアットホームな雰囲気。くつろぎながら、イスラエルの家庭の味が楽しめます。エスニックなスパイスとハーブの香りに包まれ、異国情緒に浸りながらイスラエル産ワインを傾けるのもいいですね。欧米で人気のヘルシーフードやビーガンにも対応可能です。Ta-im丸の内店【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】二重橋前駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年04月02日五反田【彬龍華66】牛込神楽坂【take】虎ノ門【港式料理鴻禧(こうき)】千歳烏山【nope】中目黒【中華美食トミーズキッチン】五反田【彬龍華66】伝説の担々麺が復活!ヤザワミートと【龍天門】出身のシェフによる本格中国料理店お洒落なモダンチャイニーズレストラン2023年1月、黒毛和牛にこだわる精肉卸であり、国内外で肉料理のレストランを成功させてきたヤザワミートが、初の本格中国料理店【彬龍華66(ハンリュウカロクロク)】を閑静な目黒川沿いにオープン。店内は赤やゴールドをアクセントにしたスタイリッシュな雰囲気。半個室、個室、カウンターもあり、お相手との距離感に応じて使い分けられます。代名詞とも言える名物『66合桃担々麺』メニューには和牛のリブロース、タン、モモを使った料理を常にラインナップ。また、中国料理においては珍しい“無化調”を実践しています。総料理長として迎えたのはグランドハイアット東京の【チャイナルーム】などで料理長を務めた実力派・中里卓氏。27年前にカリフォルニア州のコンテストでグランプリに輝いたクルミ入りの担々麺も人気です。彬龍華66【エリア】五反田【ジャンル】広東・香港料理【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】14000円【アクセス】五反田駅 徒歩6分牛込神楽坂【take】あの【エンジン】の姉妹店和のアレンジが楽しい中華酒場はおひとりさまにも優しい一軒温かい雰囲気を醸し出すカウンター席神楽坂「毘沙門天善国寺」の真向かいに、2023年2月にオープンした中華酒場【take】。あの人気店【エンジン】の姉妹店です。オープンキッチンの店内は、飾り気のないこじんまりとした空間。柔らかな照明の灯りと木の温もりが落ち着く内装で、デイリーに通いたい一軒です。『牛肉山椒コロッケ』いただける料理は本店同様、和の食材を中華テイストにアレンジしたオリジナルメニュー。名前だけ見れば、和食を思わせる料理も、味付けは中華に着地しています。たとえば『牛肉山椒コロッケ』は花湫の痺れをほのかに感しさせる人気メニュー。『鯵のなめろう』は味噌の代わりに甜麺醤と自家製辣油で味つけしています。take【エリア】神楽坂【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】牛込神楽坂駅 徒歩3分虎ノ門【港式料理鴻禧(こうき)】香港の名店の味を引き継ぐ実力店臨場感溢れるパフォーマンスも魅力オープンキッチンのカウンター席美食家垂涎の名店【福臨門魚翅海鮮酒家】。その味を引き継ぐ新店がここ、虎ノ門に店を構えた【港式料理鴻禧】です。オープンキッチンのカウンター席には耐熱ガラスが置かれ、“トミーさん”の愛称で親しまれるシェフが鍋を振る様子や、クリスピーチキンを揚げていく過程を正面から見られるのも同店の魅力の一つ。この臨場感も、胃袋を刺激するスパイスになりそうです。『清蒸紅斑魚』“トミーさん”こと覃志光さんは、【福臨門酒家】で14年半研鑽を積んだ手練れ。その実力を感じさせるのは【福臨門】の味を彷佛とさせるのが香港の高級スープ“上湯”。老鶏、金華ハム、豚赤身肉でとるスープで、その味が店を決めると言われているほどです。鮮魚を丸ごと一尾蒸しあげる『清蒸魚』も、香港の代表的な料理の一つで、必食です。港式料理鴻禧(こうき)【エリア】虎ノ門【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】虎ノ門駅 徒歩5分千歳烏山【nope】街角のビストロのようなカジュアルさで楽しむ「スパイス×中華×ワイン」スパイスに食欲をそそられるオープンキッチンのカウンター席2023年に惜しまれつつ閉店した祐天寺【レカマヤジフ】は、独創的なスパイスカレーやコース料理でスパイスマニアを熱狂させた名店。そんな同店で腕をふるっていた高木祐輔氏が新たに開いたのは「スパイス×中華×ワイン」をテーマにしたアラカルトスタイルのお店です。店内は落ち着いた雰囲気と現代的なカジュアルさも感じられて居心地がよく、オープンキッチンのカウンター席ではスパイスの香りに包まれます。『豚の角煮 宝塔肉』「中国各地方からインドまで自在な調理法でつくられた料理」と聞くと、スパイス感の強い料理を想像しますが、意外にもスパイスの香りはやさしく穏やか。良質な食材が手に入る日本だからこそ、あくまで食材の良さを生かすことを第一に考えているのだそう。特に『スパイス×前菜盛り合わせ』や宝塔に見立てた角煮『豚の角煮 宝塔肉』は必ず食べたい一皿です。nope【エリア】千歳烏山/仙川【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】千歳烏山駅 徒歩1分中目黒【中華美食トミーズキッチン】【香妃園】の味を長年支えたベテラン「トミーさん」が織りなす体に優しいネオ町中華光が差し込む開放的な店内中華料理一筋33年のベテランシェフで、東京・六本木の老舗中華料理店【香妃園】に足掛け17年も務めた「トミーさん」こと富谷宗久氏が独立し、高感度な人々が集う中目黒にイートイン&デリバリーを兼ねた初店舗をオープンしたのが【中華美食トミーズキッチン】。キッチンに面したカウンター席とテーブル席があり、気軽に利用できます。『鶏煮込みそば』メニューに並ぶのはチンジャオロース、ホイコーロー、エビチリ、エビマヨ、酢豚、麻婆豆腐、坦々麺、五目チャーハンなど、町中華でもお馴染みの親しみやすい一品料理。トウチを手作りするなど、手間ひまを惜しまない真摯な姿勢が細部に宿ります。なかでも特製白湯鶏の『鶏煮込みそば』は一度食べたらやみつきになる人気No.1メニューです。中華美食トミーズキッチン【エリア】中目黒【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】中目黒駅 徒歩6分
2024年03月18日グランド ハイアット 東京(東京都港区)は3月1日から 3月10日まで、国連が制定する3月8日の「国際女性デー(International Women’s Day)」に合わせた限定メニューを、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」と、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて販売します。さらに、「Nagomi スパ アンド フィットネス」では、女性のサポートにも繋がるプロダクト「ZENTS(ゼンツ)」を使用したスパトリートメントの特別プランや、ミモザをイメージしたネイルアートを、3月1日から3月31日まで用意します。■メニューを通してジェンダーの平等、女性のエンパワーメントを推進今回、同社が推進する、SDGs達成への取り組みの一環として、ジェンダーにとらわれず女性がさらに輝ける社会の実現を願い、国際女性デーの象徴であるミモザから着想を得たメニューを提供します。◎グランド ハイアット 東京の「国際女性デー(International Women’s Day)」に合わせた限定メニュー●フィオレンティーナ ペストリーブティック・・・女性パティシエが手掛けるミモザの花をイメージしたタルトを販売●フレンチ キッチン・・・華やかなミモザイエローで彩ったランチブッフェメニューとディナーコースを提供●フレンチ キッチン/オーク ドア・・・3月8日のディナー限定!ホテル公式LINEクーポン提示と、ミモザイエローのアイテム着用でオリジナル ミモザ カクテルを1杯プレゼント■ギフトにも◎ミモザの花をイメージしたタルト「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、女性パティシエが手掛ける、ミモザの花をイメージしたタルトを用意。ケーキの表面に細かく刻んだスポンジをあしらい、ころんとした丸みが可愛らしいミモザの花を表現する女性パティシエが考案したタルト。“いきいきと輝く女性”からインスピレーションを受け、味のキーポイントとなるエキゾチックジュレに角切りのパイナップルを忍ばせ、果肉感、果実味をしっかりと感じられる華やかな味わいに仕上げます。爽やかな酸味とやさしい甘み、サクサクのタルト生地のハーモニーを堪能できます。女性へ敬意を込めて感謝を伝える日でもある「ミモザの日(国際女性デー)」のギフトとしてしてもおすすめの一品です。◇ミモザ考案者: 若宮 さくら氏コメント「日々頑張る女性に向け、疲れているときにも召し上がりやすいさっぱりとした味わいを目指しました。」新入社員としてグランド ハイアット 東京に入社。これまでにレストラン、ウェディング、宴会などホテル館内で提供するすべてのデザートに携わり、現在はフィオレンティーナ ペストリーブティックで季節ごとに販売されているアイシングクッキーのデザインの考案から制作までを一人で担当。二児の母としての側面も持ち、二回の産休・育休を経て10年以上経験を積む。出産を機にキャリアを諦める女性パティシエが多い中で、ワーク・ライフ・バランスの推進に取り組み、女性躍進に向けたロールモデルとなれるように日々奮闘しています。フィオレンティーナ ペストリーブティック提供期間 : 2024年3 月1日〜 3月10日提供時間 : 9:00〜21:30(ケーキ・タルトの販売は10:00〜)公式webサイト:商品名/価格(税込):ミモザ/750円(7cm)東京都港区六本木6-10-3グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア03-4333-8713(直通)■人気のランチブッフェにミモザアイテムが登場オープンキッチンが印象的なオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」。冷菜から肉料理・魚料理、デザートまで、季節に応じた約30種ものメニューが並ぶランチブッフェには「サフランナージュ」、「スモークサーモンのタルタル ミモザ風」、「タルトレット ミモザ」、「マンゴーとパイナップルのトライフル」など、ミモザイエローのメニューが楽しめます。オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」提供期間:2024/3/1(金)~3/10(日)提供時間:11:30~14:30メニュー:<ランチビュッフェ> 平日 5,280円/土日祝日 グラスシャンパン1杯付 8,580円 ※税込・サービス料15%別東京都港区六本木6-10-3グランド ハイアット 東京 2F■ミモザイエローで彩られたディナーコース一皿ごとに多幸感あふれる全6品のフレンチディナーコースにも注目。旬のホワイトアスパラガスをミモザサラダ風に仕上げる前菜、サフランが豊かに香る鰆のポワレ、鮮やかな黄色が特長のインカポテトを添えた牛フィレ肉のロースト、優しい酸味が広がるフロマージュブランのムースなど、前菜からデザートまでのすべてのメニューが鮮やかなミモザイエローで彩られた春の訪れも感じられるディナーコースを楽しめます。オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」提供期間:2024/3/1(金)~3/10(日)提供時間:18:00~22:00(最終入店21:00)メニュー:<ミモザ ディナー> 9,900円 ※税込・サービス料15%別・アミューズホワイトアスパラガスのサラダ ゆずドレッシングミモザ 菜の花のマリネ・スープさつまいもスープ アーモンド クルトン・魚料理サフランが香るナージュと鰆のポワレ・肉料理ニュージーランド産牛フィレ肉のロースト ベアルネーズソースヤングコーンのグリル トリュフの香りのインカポテト・デザートフロマージュブランムースエキゾチッククーリ オレンジのコンフィチュールバニラアイスクリーム東京都港区六本木6-10-3グランド ハイアット 東京 2F■オリジナルカクテル「ミモザカクテル」プレゼントオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」とステーキハウス「オーク ドア」では、日々を頑張る女性への感謝と敬意を込めて、グランド ハイアット 東京からささやかなプレゼントをご用意。ホテル公式LINEにて配布するカクテルプレゼントチケットの提示と、「Touch of Yellow(黄色のアイテム)」の着用で「ミモザ カクテル」を、一人1杯楽しめます。※ノンアルコールに変更可能オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」/ステーキハウス「オーク ドア」提供期間:2024/3/8(金)のディナータイム限定(LINEお友だち)メニュー:オリジナルカクテル「ミモザ カクテル」プレゼント・オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」東京都港区六本木6-10-3グランド ハイアット 東京 2階03-4333-8781(直通)・ステーキハウス「オーク ドア」東京都港区六本木6-10-3グランド ハイアット 東京 6階03-4333-8784(直通)(エボル)
2024年03月16日架空のホテルレストランをコンセプトに掲げる【sio】の姉妹店朝・昼・夜にそれぞれ異なるスペシャリテを提供個性豊かなワインとのペアリングを楽しむ架空のホテルレストランをコンセプトに掲げる【sio】の姉妹店表参道駅より徒歩7分の場所にある【Hotel’s】。こちらは、代々木上原のレストラン【sio】の姉妹店で、【sio】の世界観・イズムを踏襲した架空のホテルレストランをコンセプトに掲げ、朝・昼・夜いつ訪れても心躍る料理を提供しています。ラグジュアリーな入り口をくぐって店内へ店内は、まさにホテルを思わせる洗練された上質な空間。全20席がそろい、テーブル席、カウンター席のほか、半個室が完備されています。座り心地にこだわったマルニ木工の椅子・テーブル、手の温もりを感じさせる鈴木麻起子さんの"器"など、すみずみまでこだわりぬいた上質な空間で、くつろぎの時間を過ごすことができます。ホテルステイ気分を味わえる非日常空間朝・昼・夜にそれぞれ異なるスペシャリテを提供メニューは、朝は理想の朝定食、昼は手打ちパスタを主軸としたイタリアンコース、夜は四季折々の旬素材を贅沢に使ったシェフ渾身のディナーコースをラインアップしています。【Hotel’s Lunch Course(11皿)】定番の人参のポタージュに始まり、【sio】のスフレオムレツやハンバーガーに加え、手打ちのパスタなど【Hotel’s】のこだわりが詰め込まれたランチコースです。ディナーコースと同じ皿数の全11皿はとてもお得【理想の朝定食】丁寧に火入れした皮目パリパリ、身はフワフワに仕上げた鮭がメインの定食です。贅沢に和牛を使った肉じゃが、来店時間に合わせて炊き上げるこだわりのご飯、白味噌を隠し味にした豚汁、小鉢などが楽しめます。一度食べるとリピートしたくなること必至【Dinner Course】ディナーは完全予約制。四季折々の旬素材を贅沢に使った11皿のお任せコースを提供しています。中でも【Hotel’s】ならではの薪焼きの肉、手作りのマヨネーズを使ったこだわり抜いたハンバーガーは絶品です。薪火で丁寧に焼きあげる肉料理は感動もの個性豊かなワインとのペアリングを楽しむ各国から厳選したワインをラインアップ。ブドウの種類や度数といったバリエーションはもちろん稀少なワインも。世界的ソムリエである梁世柱(ヤンセジュ)監修による完全オリジナルペアリングをお楽しみいただけます。さまざまな角度からアプローチしたワインペアリングホテルダイニングのようなラグジュアリー空間は、記念日や贅沢な女子会ディナーなどにもぴったりです。こだわりが詰まったスペシャリテの数々をぜひ体験してみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:木田翼さん1992年、千葉県生まれ。料理の専門学校に進学、卒業後はホテル・都内有名レストランでの勤務を経て、2019年4月に【sio】のスーシェフに就任。2019年12月には【パーラー大箸】の立ち上げを経験後、丸の内【o/sio】のシェフに。奈良のすき焼きレストラン【4つね】、長野のデスティネーションレストラン【NAGANO】の立ち上げも行った。sio株式会社が運営するレストラン9店舗のエグゼクティブシェフを務める。Hotel’s【エリア】表参道/青山【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】表参道駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月14日3月下旬から4月上旬にかけて連休となっている、春休み。まとまった休みを満喫するため、早くから家族旅行や卒業旅行を計画していることでしょう。テーマパークやレジャー、古都巡りや花見など、楽しみは盛りだくさん。その地域ならではの、歴史的建造物も人気があるスポットの1つです。東京都を観光するなら、国宝に指定された豪華な宮殿建築物も候補に挙げてはいかがでしょうか。『迎賓館赤坂離宮』の館長が裏技紹介東京都港区の四ツ谷駅から徒歩約7分のところにあるのは、世界各国の国王や大統領などをもてなす『迎賓館赤坂離宮』。日本では唯一のネオ・バロック様式による近代洋風建築で、毎年多くの観光客が訪れています。離れた場所にある和風別館は事前予約が必要ですが、20名以上の団体でなければ、『迎賓館赤坂離宮』の本館と庭園は事前予約なしでの参観が可能です。手軽に立ち寄れる点も魅力的ですね。「1周では満足できない!」なら…?館内は大きく分けて『正面玄関・中央階段』『朝日の間』『彩鸞の間(さいらんのま)』『羽衣の間』『花鳥の間』の6つのエリアがあります。シャンデリアや天井画など、目を奪われるほど豪華な内装から、誰もがじっくりと見て回りたくなるようです。同館のX(Twitter)アカウントでは、2024年3月7日、そんな人々に向けて、館長自ら裏技を発信しました。もう1周したい人は、館内から出る『再入館』はせずに、1階の階段のところにいるスタッフに「もう1周します」と伝えればいいそうです!館長です本館を出てくる参観者から時々<もっと見たかったなぁ<再入館できればいいのにという声を耳にしたりします…では、公式の裏技を参観コースの最後、1階への階段を下りたところのスタッフに「もう1周します」とお声がけください。時間の許す限りお楽しみいただけます(^^) #迎賓館長 pic.twitter.com/7UVXZEfjnB — 迎賓館赤坂離宮 Akasaka Palace (@cao_Geihinkan) March 7, 2024 「1周したら出ないといけない」と思い込み、渋々出ていた人は多いかもしれません。投稿は反響を呼び、2万以上の『いいね』とともに、このようなコメントであふれました。・めっちゃありがたい情報。館長、ナイスです!・春休みに友達と行く予定なので、この裏技を使わせてもらいますね。・くっ…!それを知っていたらもう1周したのに…!・目の前でこの裏技をしている人がいて、便乗した思い出。・東京都民ですが、こんな素敵な場所があるとは知らなかった。今度行きます!また、館長は「2周目で気付く新たな発見や、別の驚きがきっとあります」ともコメント。1度行ったことがある人も、1周しかしていないなら、再度観に行っていいかもしれませんね。2周目で気づく新たな発見や別の驚きがきっとあります自然光の入り方が変わる別の時間帯、庭園の趣が変わる別の季節に訪ねると、また違う美しさがみなさまをお待ちしていますなんど見ても楽しめる、それが迎賓館赤坂離宮リピーター獲得に必死です (`・ω・´) #迎賓館長 — 迎賓館赤坂離宮 Akasaka Palace (@cao_Geihinkan) March 7, 2024 毎週水曜日は休館日で、接遇などによる非公開日もあるので、予定を立てる際にはウェブサイト上の公開日程を要チェック。また、施設保護のため手荷物検査があるので、時間に余裕をもって行くとよいでしょう。国内にいながら、まるで西洋に行ったかのような気分に浸れる『迎賓館赤坂離宮』。七宝焼きなど、日本の技術の粋も観賞できるので、気になった人は訪れてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月08日グランド ハイアット 東京の「桜スイーツ&ブレッド コレクション」が、2024年3月15日(金)より1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて発売される。“さくら色”の人気ショートケーキ&ブレッドグランド ハイアット 東京が贈る“桜”がテーマのスイーツ&ブレッドが2024年も登場。ホテルを象徴する“羽根チョコレート”付きケーキ「グランド プレミアム ショートケーキ」の桜フレーバーをはじめ、桜スイーツ6種&ブレッド2種がお目見えする。新作「桜のティラミス」芳醇マスカルポーネで「桜のティラミス」は、染まりゆく桜の季節の移ろいを、淡いサクラ色のゼリーで表現した新作グラスデザート。芳醇な甘口ワイン“マルサラ酒”で風味づけしたコクのあるマスカルポーネに、“桜シロップ”を染みこませたスポンジを合わせ、濃厚かつ繊細な味わいに仕上げた。“花霞”をイメージした「桜のブラマンジェ」幻想的な花霞を思わせる「桜のブラマンジェ」も要チェック。なめらかな桜風味のブラマンジェに桜のゼリーを重ね、トップには生クリーム&桜の塩漬けを飾りつけた。“さくら型”クッキー&焼き菓子ちょっとしたギフトや手土産としてオススメなのが、バニラ風味の優しい味わいの生地を“花びら型”に象った「桜アイシングクッキー」。さらに、限定ボックスに桜香る焼き菓子を詰め合わせた「桜ギモーブ」や「桜アマンディーヌ」が展開される。おやき風or桜花を象ったアンパンブレッドでは、もちもちとした生地で桜餡をくるみ“おやき”風に焼き上げた「桜のあんぱん」や、パン生地に桜餡を練り混ぜ、“桜の花の形”に仕上げた「桜花あんぱん」といったアンパン2種がラインナップする。【詳細】桜スイーツ&ブレッド コレクション発売日:2024年3月15日(金)時間:9:00~21:30 ※ケーキ類の販売は10:00~開始。場所:グランド ハイアット 東京 1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3メニュー例:・グランド プレミアム ショートケーキ 桜 2,200円・桜のティラミス 900円・桜のブランマンジェ 900円・桜アイシングクッキー(4枚入り) 2,000円・桜ギモーブ 750円・桜アマンディーヌ 750円・桜の葉あんぱん 390円・桜花あんぱん 390円【問い合わせ先】フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713(直通)
2024年03月07日ヒトサラ編集部がオススメする「ピザのお店」イタリアン好き・嶋が推す【ピッツァバー on 38th】/三越前少量多皿を愛する・宿坊が推す【PIZZERIA ONDA】/門前仲町学生時代はピザ屋でバイトリーダー・寺見が推す【トトト】/中野元テレビマン・中野が推す【Pizza marumo】/恵比寿「ペアリング」の言葉に反応しがち・鈴が推す【とらっとりあ まる。】/四谷三丁目1.イタリアン好き・嶋が推す【ピッツァバー on 38th】/三越前ピザの祭典「50 Top Pizza Asia Pacific 2023」No.1に輝いたピザ手前から、定番人気の『ブファラ』。その他、「おまかせコース」からのある日のピッツァ世界的ピザランキング「50 Top Pizza Asia Pacific 2023」でアジア太平洋地域No.1に輝いた、マンダリン オリエンタル 東京の38階にある【ピッツァバー on 38th】。寿司のシャリから着想を得たというピザは、生地2種類を使い分けて日本の繊細な季節感を表現しているそう。一口食べただけで、生地の旨み、野菜のフレッシュさや香り、濃厚な味わいのすべてが一気に押し寄せ、「これがアジアNo.1のピザか!」と感動します。窯が目の前にある8席のみのカウンター「50 Top Pizza Asia Pacific 2023」の盾も輝いていますランチタイムは11:30~13:00、13:30~15:00、ディナータイムは17:30~19:30、20:00~22:00の各2部制で、ランチでは「前菜1種」「おまかせピッツァ6種」「デザート1種」の『おまかせコース』(12,100円/サービス料別)、ディナーでは「前菜1種」「おまかせピッツァ8種」「デザート1種」の『おまかせディナーコース』(17,600円/サービス料別)を楽しめます。※ピッツァは各1pieceなかなかの予約困難店ですが……、公式サイトをこまめにチェックし、根気強く粘ってみてください。穴場はランチ13:30~とディナー17:30~だそうです!ピッツァバー on 38th【エリア】三越前【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】14999円【ディナー平均予算】19999円【アクセス】三越前駅2.少量多皿を愛する・宿坊が推す【PIZZERIA ONDA】/宿坊沖縄で10年間愛されたピザ店が東京に凱旋帰郷いちばん人気だという『沖縄産アグー豚のモルタデッラハムとトリュフソース』3,190円あの沖縄の人気店が東京に移転したと聞きつけたのは昨年のこと。東東京出身のシェフが帰郷し、10年間の歴史を門前仲町で再開しました。同店は「真のナポリピッツァ協会」の定めているテストに合格し504番目の認定を受けており、正真正銘の「ナポリピッツァ」をいただくことができます。基本の食材であるモッツァレラチーズ・小麦・トマトソース・塩などは全てイタリアの食材を使用。素敵なイエローの薪窯で焼き上げたピザはとても香り高く、生地の厚みに頼らずともふわふわで、もっちりとした食感はやはり本物です。『ミニトマトとストラチャテッラチーズのカプレーゼ』1,540円『シチリア風イワシのオーブン焼き』1,078円「香りをお楽しみください」と提供されたピザ。今回の主役はモルタデッラという、通常欧州で出回るハムですが、ピザ生地はもちろんトリュフやチーズとのバランスも素晴らしく、一口目の感動がずっと続くのです。(ああ、全てのピザを食べてみたい)。また一品料理もトマトは甘く、イワシは旨い。どれも素材を活かして香りを際立てる手仕事が大変見事です。PIZZERIA ONDA(ピッツェリア オンダ)【エリア】門前仲町【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】3,000円~3,999円【ディナー平均予算】6,000円~7,999円3.学生時代はピザ屋でバイトリーダー・寺見が推す【トトト】/中野行列ができるマグロ専門店が手掛けるスタイリッシュなピッツェリア旬の野菜に魚介やきのこがてんこ盛りの和風ピザ『高知ピーマン、しらす、からすみ&本わさび、きのこ、パンチェッタのハーフ&ハーフ』2,178円予約ができない人気店として知られる【マグロマート】が2022年にOPENした新業態はピッツェリア。居酒屋が軒を連ねる中野のふれあいロード沿いに突如現れるスタイリッシュな外観が目印です。鳥取県産「大山こむぎ」を使用した風味豊かな生地、旬の野菜や魚介がてんこ盛りの創作ピザは全10種類。旬の食材をふんだんに使うため、季節の移り変わりを感じるこのお店でしか食べられないような、一期一会のピザに出合えます。『本マグロ希少部位3点盛り』1,298円は予約困難店【マグロマート】が手掛けるからこその逸品開放感あふれるオープンキッチンにあるピザ窯で焼く様子が目の前で見られるカウンターは特等席予約困難で知られる人気のマグロ専門店が手掛けるだけあって、魚介のレベルがとにかく高い。ピザ以外にも『本マグロ希少部位3点盛り』や『白子の春巻き』『牡蠣とからすみのペペロンチーノ』など、まだまだ気になるメニューがあり過ぎるのでリピート訪問確定です。元気いっぱいの店員さん、開放的でオシャレな空間、野菜も魚介もお肉もどっさりのボリュームピザ、心を鷲づかみにされる要素満載の中野【トトト】へ是非行ってみてくださいね。トトト【エリア】中野【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4,000円 ~ 4,999円4.元テレビマン・中野が推す【pizza marumo】/恵比寿訪日外国人も注目!世界最高レベルのピザが味わえるいま話題の店乾燥椎茸のピューレとモッツァレラの組み合わせが新しい『日本のうまみ』。ランチはサラダとほうじ茶が付きます2023年の国際的なアワード「The Best Pizza Chefs in the World Top 100」で、世界10位に輝いた本倉裕樹シェフが営む【pizza marumo】。訪日外国人がここのピザを食べるために恵比寿を訪れることも多いそうで、私が来店した日は7割ほどが外国人客でした。こちらでオススメしたいピザは『日本のうまみ』。『日本のうまみ』は鰹節や昆布、醤油など和の食材をふんだんに活かした新感覚の「ナポリピッツァ」です。甘みと柔らかさが際立つ『和牛サーロインの生ハム』に合わせたのは『蔵』という日本ワイン。本倉シェフの名前にもある「くら」にご縁を感じたそうですおしゃれな店内はオーダーメイドの薪窯があり、カウンター席からは目の前で焼きあがるピザが見えるのも醍醐味ですピザは定番のマルゲリータやマリナーラなどトマトベースのピザ以外に、クリームベース、マヨベース、ヴィーガンピザ、デザートピザと種類も豊富です。発酵の仕方にもこだわっているので、モチッとしているのに軽やかな生地がやみつきになります。昼も夜も予約やテイクアウトが出来るので、ぜひ薪窯で焼き上げる新感覚のピザをご堪能いただきたいです。pizza marumo【エリア】恵比寿【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円【ディナー平均予算】5,000円 ~ 5,999円5.ペアリングの言葉に反応しがち・鈴が推す【とらっとりあ まる。】/四谷三丁目ピザに、プロソムリエ厳選の日本酒を組み合わせて耳はモチモチ食感、中は薄く軽やかな生地に仕上げることで「食後感が重くならないように」「さまざまなピザを楽しめるように」と考えられている【とらっとりあ まる。】のピザ四谷三丁目駅から徒歩5分。大通りから少し奥へ入って行くと、大きなガラス張りの扉から洒落た雰囲気の明かりが漏れるお店【とらっとりあ まる。】が現れます。こちらはピザに力を入れているイタリアンのお店……かと思いきや、大きく打ち出されているのが「イタリアンと日本酒のペアリング」。例えばお店の人気No.1ピザ『黒舞茸とトリュフのビスマルク』には、すっきりとした切れ味の純米吟醸『伯楽屋』を組み合わせて、という具合に、日本酒ならではの香りや旨みがイタリアンの新たな可能性を引き出してくれるとして、さまざまな提案をしてくださいます。ソムリエが全国から選んだ日本酒を、ワイングラスでいただくのが同店流。『お通し』のラタトゥイユや、特注の器に入った『クリームチーズお姫様』にも、やはりイタリアン×日本酒のオススメの組み合わせがありましたお酒と楽しむのにちょうどいい、いわゆる“おつまみピザ”は、お店のイチオシとして実は今も進化をし続けているのだそう。生地や焼き上げ方、季節に合わせた食材との組み合わせ、とその域は幅広く、ドリンクとの掛け合わせも相まって行く度に新たな出合いがありそうです。なお店内はテーブル席や家族連れにも嬉しい個室の他、一人でもフラッと立ち寄りやすいカウンター席も。日本酒に詳しくない方でも、自分の好みを伝えながら、相談してメニューを決めることができるカジュアルな雰囲気も魅力的なお店です。とらっとりあまる。【エリア】四谷【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】四谷三丁目駅
2024年03月07日街の喧騒を忘れてリラックスできる隠れ家空間厳選された上質の黒毛和牛を部位ごとに堪能自宅や職場でも【今甚】の味が楽しめるテイクアウト街の喧騒を忘れてリラックスできる隠れ家空間「開放感があり、リラックスして食事ができること」がコンセプト東京メトロ日比谷線の広尾駅、恵比寿駅からいずれも徒歩約10分、白金台駅から徒歩約15分。都会の中でも街の喧騒を少し離れて、ゆったりとクオリティの高い焼肉を楽しめるお店です。外観・内装ともに、自然の中で風を感じるイメージでデザインされ、開放感のあるテーブル席とプライバシーが守られる個室も完備されています。広めの個室は小グループでの集まりにも便利最大8名まで入れ、テーブル席を2つ備えた大型の個室。フロア席から離れているため、他のゲストの声や音も気にならず、静かなプライベート空間でゆっくり食事が楽しめます。フロア席も希望すれば暖簾でテーブルを囲うことができ、デートや接待にもオススメです。厳選された上質の黒毛和牛を部位ごとに堪能看板メニューが揃った『今甚特選コース』上質の黒毛和牛にこだわって、部位ごとにシェフが推奨するおいしい調理法で提供。お店の看板メニューが揃ったコースの他に、A5ランクのミスジを使用した『焼きすき(ミスジ)』、新鮮で上質なホルモンなど、どのメニューもお店の肉に対する自信が感じられます。その中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します!『肉寿し』A5ランクの赤身肉をさっと炙った『肉寿し』上質な黒毛和牛のA5ランク赤身肉をさっと炙って、旨みを閉じ込めて。お肉とよく合う自家製たれがかかっているので、そのままでも、ワサビを少し添えてもおいしくいただけます。シャリは一口サイズで、お肉そのものの味がしっかり味わえます。『わさび焼き』焼き上がりにつける醤油との相性が抜群『わさび焼き』黒毛和牛の、サシと赤身のバランスが絶妙な「シンシン」という部位を使用。わさびを塗って焼き上げたら、相性のいい醤油と一緒にいただきます。わさびの香りと鼻に抜ける心地よい辛味、醤油の風味が相まって、ご飯もお酒も進む大人の一品です。『上タン』肉厚さとやわらかさ、ジューシーさに感動する『上タン』黒毛和牛のタン中を厚切りにカット。適度な噛みごたえがありつつ、とてもやわらかい食感が肉の上質さを物語ります。口の中に広がる肉汁のジューシーさも堪能してください。自宅や職場でも【今甚】の味が楽しめるテイクアウト種類が豊富なテイクアウトはイベントやパーティーにも便利【今甚】の厳選されたお肉、こだわり焼肉のファンになったら、自宅でもお店の味が楽しめるテイクアウトもオススメします。自慢のメニューが豊富に用意され、食べ比べも楽しめます。家族や職場でのイベントやパーティーにぴったりのメニューもあるので、ぜひ問い合わせてみてください。今甚【エリア】白金/白金台【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】広尾駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月06日ディズニーリゾートラインは「東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”」グランドフィナーレデザインのフリーきっぷを、特別なデザインの台紙とセットにして2月29日(木)より25,000枚限定販売する。グランドフィナーレデザインのフリーきっぷが1枚セットされたオリジナル台紙には、「東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”」デザインのフリーきっぷ7種類をコレクションすることができる。セットされたフリーきっぷとは別に、グランドフィナーレデザインのフリーきっぷ1種類を券売機での販売も予定している。東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”」をデザインしたフリーきっぷまた、「東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”」のグランドフィナーレデザインのフリーきっぷの発売に合わせて、すでに販売終了のフリーきっぷを券売機で再販売する。全てのフリーきっぷを集める機会となり、思い出の一冊を作れる。グランドフィナーレを迎える東京ディズニーリゾート40周年の旅を、ディズニーリゾートラインとともに満喫してみて。【1日フリーきっぷ オリジナル台紙付き】販売期間:2月29日(木)~3月31日(日)※売り切れ次第 販売終了価格:おとな 1,000円販売場所:リゾートゲートウェイ・ステーション販売時間:7:00~22:00販売方法:2月29日(木)~3月3日(日)の期間は、専用の特設サイトより事前に申込みした方のみ購入可能。(購入日5日前から先着順)その他:・2024年4月14日(日)までの間の1日限り利用可能なフリーきっぷ・支払いは現金のみ※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(C) DisneyAs to Disney artwork, logos and properties: (C) Disney(シネマカフェ編集部)
2024年02月20日グランド ハイアット 東京から、2024年イースターに向けたスイーツが登場。2024年3月15日(金)から3月31日(日)まで、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて販売される。“イースターエッグ&バニー”モチーフのスイーツグランド ハイアット 東京の「イースター スイーツ」コレクションには、生命や復活の象徴とされる“イースターエッグ”、“イースターバニー”、“ルースター(にわとり)”をモチーフにした可愛らしいスイーツが勢揃い。2024年は、2種類の新作を含めた計6種類のスイーツと、新作のあんパンがラインナップする。“うさ耳”つけたチョコレート中でも注目は、“うさ耳”をつけたイースターエッグが目を惹く「イースターチョコレート アンサンブル」。イースターエッグやルースターモチーフのチョコレートの上に、イースターバニーのチョコレートを積み重ねている。台座のホワイトチョコレートには、花柄や蝶々といったデコレーションを散りばめ、華やかで春らしい見た目に仕上げた。ビッグサイズのイースターエッグまるでアートのような仕上がりの新作「イースターエッグ チョコレート」にも注目だ。ビッグサイズのホワイトチョコレートのイースターエッグには、ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」のライスクリスピーとアマンディーヌをイン。またストロベリーチョコレートのイースターエッグには、いちご風味のライスクリスピーとアマンディーヌを詰め込んでいる。“うさぎ型”あんパン「イースター うさぎあんぱん」も要チェック。イースターバニーをイメージした牛乳の風味広がるミルクロール生地の中に、丁寧に炊き上げた小倉あんを包み込んでいる。コロンとしたフォルムが可愛らしい1品だ。バスケット入りチョコやマカロンこのほか、ストロベリーやホワイトチョコレートのニワトリとヒヨコの親子、カラフルに彩られたイースターエッグを小さなバスケットにセットした「イースターバスケット」、卵やバニー型マカロンなど、キュートなスイーツを豊富に展開する。【詳細】グランド ハイアット 東京「イースター スイーツ コレクション」販売期間:2024年3月15日(金)~3月31日(日)場所:グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3提供時間:9:00~21:30(ケーキ類の販売は10:00~)メニュー例:・イースターチョコレート アンサンブル 3,200円・イースターエッグ チョコレート 各3,800円・イースターバスケット 2,800円・イースターマカロン アソート 3個入り 2,200円/6個入り 4,400円・イースター うさぎあんぱん 300円※写真はイメージ。実際と異なる場合あり。※最新の営業時間は公式WEBサイトをチェック。※食材や産地、内容および料金は変更する場合あり。【問い合わせ先】フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713(直通)
2024年02月11日スマートフォンやSNSの普及によって世間に広まった『映える』という言葉。誰もが手軽にオシャレな写真を撮影できる現代で、美しい光景や、エモーショナルないわゆる『エモい』ものをSNSでシェアするのも一興です。雪が降った東京の『映えスポット』が話題に2024年2月5日、低気圧の影響を受け、首都圏で大雪が観測されました。地域によっては、冬に雪が降るのはなんら珍しいことではないでしょう。しかし、年に一度降るかどうかの首都圏では、貴重な経験といえます。積もるほどの大雪を受け、首都圏の人たちは慣れない状況に戸惑う一方で、雪景色を楽しんだり、雪遊びを行ったりしたようです。そんな中、X(Twitter)に1枚の写真を投稿したのは、酉越くろう(@Torikoshi960)さん。「雪の東京の『映えスポット』に来たよ」珍しい雪景色を撮影し、『映える』写真をSNSに投稿する人が相次いだ、この日。酉越さんはある場所へと赴き、雪が降った東京都内で一番『映える』であろう光景を撮影することにしたのだとか。SNSに投稿されるやいなや、多くの人から反響が上がった1枚をご覧ください!そう…酉越さんが向かったのは、1860年に起こった『桜田門外の変』の地!『桜田門外の変』が勃発したのは3月ですが、季節外れの雪が降っていたことで有名です。「雪で視界が悪かったため、襲撃が成功した」という説があるほどの、大雪だったといわれています。大老の井伊直弼が襲撃された日にタイムスリップしたかのような、従来のイメージとは異なるものの、ある意味『映える』1枚。現に、酉越さんの『映えショット』は多くの人の心をつかんだようで、5万件を超える『いいね』が寄せられました!・一見美しい光景なのに、歴史を知っていると不穏すぎる。・最初は「普通のきれいな写真じゃん」って思ったけど、看板を見て理解したわ。・発想に吹いた。雪の日にあえてこの場所を撮るセンスが好き。首都圏で大雪が降った日にしか撮ることのできない、『歴史好き』の心を震わせる貴重な光景。人の心を突き動かすという点で、『映えポイント』は非常に高いといえるでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年02月07日今年のバレンタインチョコはもうチェックしましたか?バレンタインと言えば大切な人への贈り物といったイメージがありますが、最近は自分用にチョコレートを買う人も増えているのだとか。実は私もその一人。毎年お気に入りのチョコレートを見つけて自分へのご褒美にしています。今年は六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」からホテル開業20周年のテーマ“Grand Love”をイメージしたバレンタインスイーツが登場しました。その華やかな見た目と贅沢な味わいはまさにご褒美そのもの。そこで今回は、幸せな気持ちにしてくれるグランド ハイアット 東京のバレンタインスイーツから注目の3つを厳選して紹介します。■世界が認める大人な味わいグランド ハイアット 東京の1Fにある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、ここでしか味わえないオリジナルチョコレートを制作。世界の製菓大会で優勝・受賞歴を持つペストリーチームが濃厚で力強いかカカオに深みのある甘さが奏でる大人な味わいのスイーツを展開しています。◇豊かな味わいを堪能「ボンボンショコラ」パッションフルーツ、ラズベリー、ストロベリー、ラムの4つのボンボンショコラが詰め合わされたアソートBOX。口に入れた瞬間、フレーバーの豊かな風味が広がりなめらかにとろけ出します。一粒ずつ贅沢に味わったり、ワインやコーヒーなどとのペアリングを楽しんだりするのもおすすめです。◇見た目も美しい「ショコラ コスモス」宇宙のようなデザインの球体状のチョコレートが目を引く「ショコラコスモス」。中にはパッションフルーツ、ラム、フランボワーズの3種のボンボンショコラが詰め合わされています。毎年人気のショコラ コスモスですが、今年はオリジナルチョコレート「Grande H」で作る土台にも華やかなデザインが施され、より大人の雰囲気にリニューアル。つい眺めたくなる芸術的なチョコレートです。◇贅沢なプレミアムケーキ「グランド プレミアム シャンティショコラ」生クリームにオリジナルチョコレート「Grande H」を合わせたシャンティショコラに、タヒチ産バニラビーンズやジャージー乳をつかったブリュレなど、上質な食材が使われ愛され続けている「ブランド プレミアムケーキシリーズ」からバレンタインデーバージョンが登場しました。コクのあるまろやかな口当たりのシャンティショコラは程よい甘さを感じる上品な味わい。周りは一枚一枚丁寧に仕立てられた羽根チョコレートでデコレーションされ、見た目も美しいケーキです。■一年に一度の特別なご褒美を大人のバレンタインにぴったりな「グランド ハイアット 東京」のスイーツコレクション。その美しい見た目と本格的な味わいは自分用にはもちろん、贈り物としても気持ちが伝わること間違いなしです。ハート尽くしのスイーツはホワイトデーの期間にもまた新たに登場予定。この時期にしか出会えない贅沢な味わいをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。■商品概要・「ボンボンショコラ」4個アソート価格:3,300円賞味期限:製造日より14日・「ショコラ コスモス」価格:3,900円賞味期限:製造日より14日・「グランド プレミアム シャンティショコラ」価格:2,200円消費期限:当日中公式サイト:(写真・文:杉田穂南/マイナビウーマン編集部)
2024年02月07日2024年2月5日、低気圧の影響を受け、関東甲信の各地で雪が観測されました。地域によっては大雪警報が発令されるほどだった、今回の降雪。めったに雪が降らない首都圏でも、6cmほどの降雪が記録されています。首都圏のほとんどの地域で、積雪は年に一度あるかどうかの珍しいもの。雪だるまを作るなどして、はしゃぐ人も少なくありません。大雪の翌朝、渋谷のハチ公を見てみると?翌6日、積もった雪に足を取られながら東京都渋谷区を歩いていた、きど(@kido_datura)さん。渋谷スクランブル交差点近くにある、忠犬ハチ公像前を通りがかったところ、いつもとは違う光景が広がっていたことに気付きました。目に見えて分かる『雪が積もっている』という点以外で、明らかに違和感がある場所…それは、実際の写真を見れば分かるはずです!「ハチ公に『弟』が爆誕している…!」亡くなった飼い主をいつまでも渋谷駅で待ち続け、その涙ぐましい姿から『忠犬』と呼ばれるようになった、ハチ公。21世紀になってもなお、渋谷駅前で立ち続ける健気なハチ公に、誰かが新たな『家族』を作ってくれたようです。ハチ公にぴったりと寄り添うように立つ、小さな『弟』。心なしか、安らいだ表情を浮かべているように見えますね!きどさんがとらえた、雪の日ならではといえる渋谷の光景に、多くの人から反響が上がっています。・自分もここを通りがかって、思わず二度見した!・かわいすぎる!いつも1匹でいるから、ハチ公も嬉しいだろうな。・センスが最高かよ!歩くのが大変だけど「雪の日も悪くない」と思えた。過去にも雪が積もると、誰かの手によってハチ公に『仲間』が増えていたことがありました。今後も、渋谷の街が白く染まるたびに、ハチ公は新たな出会いを経験していくのでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年02月06日歴史ある東京駅舎内の隠れ家寿司店極上の江戸前寿司と季節の日本料理を堪能細やかな心配りでゲストに至福の時間を提供歴史ある東京駅舎内の隠れ家寿司店駅直結の立地でプライベート&ビジネスの多彩なシーンに重宝する【すし青柳】。店内は丸の内の喧騒を感じさせない静かな空間。気後れさせない優しい空気感に包まれ、初見のゲストも気構えなく過ごせます。プライベート&ビジネスの両方に重宝店内にはカウンター席・テーブル席・個室を備えており、大事な接待や会食にも安心して臨める頼れる一軒です。また東京駅舎内の隠れ家的な「マイ寿司屋」として、一人でゆっくり旬の美味を楽しむゲストも多いのも同店の特徴。カウンター席はつけ場の台とフラットにつながり、職人の所作をより楽しめます。心くつろぐ時間を過ごせる店内料理は、江戸前の技で繰り出す寿司と、多彩な旬食材で紡ぐ日本料理の両方を揃え、和食の醍醐味を幅広い世代に届けています。『すしコース』と、寿司と和食をバランスよく融合させた『すし懐石』を軸に、好きな一皿を追加するのもOK。自由度が高い楽しみ方が可能です。極上の江戸前寿司と季節の日本料理を堪能江戸の文化と技術によって生み出された江戸前寿司。同店では選び抜いた素材に丁寧な仕事を施し、素材の味を限界まで引き立たせることに徹しています。『前菜八寸』『すし懐石』に加え、単品注文もOKの人気の皿。寿司で味わう魚介をあえて外し、山里や大地の幸で紡ぐ、全7品の独創的な八寸を提供。走り・盛りの食材が多く、季節の移ろいを映す旬の美味を満喫できます。季節が宿る美味が一皿に集う『イカの握り』定番ネタのイカは、寿司通が絶賛するおいしさ。イカ本来の甘みと食感が際立つネタに仕立て、赤酢をきかせたシャリと合わせて握ると、至福の一貫に。松笠の飾り包丁、錦胡麻のアクセントも絶妙。噛むほどに広がる甘みと柔らかさにうっとり『小肌の握り』酢〆の魚の代表格、小肌の圧巻のおいしさも【すし青柳】の大きな楽しみ。脂がのった大ぶりの素材を選りすぐり、塩と酢の塩梅と熟成技で魚の旨みと甘みを頂点へ。三つ編みの趣向も粋で、食感と余韻がさらに奥深く!江戸前の丁寧な仕事が生む、粋なおいしさ細やかな心配りでゲストに至福の時間を提供ゲスト一組ごとのシーンに寄り添う接客、料理提供のタイミングも絶妙。コース内の料理の調整や箸の進み具合に応じた料理の提供にも、きめ細やかに対応しているのも同店ならではです。ホスピタリティあふれる接客も魅力【すし青柳】ならではの技と味、そしておもてなしに、温かな気持ちになること間違いありません。上質な空間で、記憶に残る時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:杉森智樹さん1972年、東京都生まれ。【すし青柳】料理長・店長。子どもの頃から好きだった「モノづくり」を人と接しながら行える仕事として、寿司職人を志す。【寿し屋の勘八】をはじめとする首都圏の寿司店で腕を磨き、江戸前の手仕事と日本料理の技を身につける。その腕をかわれ、2017年に現職に就任。以来、東京の玄関口にある老舗ホテル内で国内外のゲストを迎え、寿司と和食を融合させた粋なコースと旬の皿でもてなす。すし青柳【エリア】丸の内【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】東京駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月05日3月31日(日)まで開催中の東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”がグランドフィナーレを迎え、「この夢はこれからも続いていく」ということを意味する~Everlasting Dreams~をテーマに、ラストを飾るスペシャルグッズが登場している。40周年の思い出を大切に残せるグッズとしては、40周年を彩ってきた思い出のグッズたちを宝物として残すことができる小物入れや、グランドフィナーレのスペシャルグッズが登場。小物入れはホワイトを基調としたボックスとローズピンクに輝く40周年ロゴのエンブレムが特徴的なデザインで、蓋の内側にはドリームガーランドやカンバッジなどを付けることができる仕様になっている。40周年の余韻に浸れるグッズとしては、ホワイトを基調としたオルゴール。そっと蓋を開けると、40周年のテーマソング「リビング・イン・カラー」が流れる。また、アニバーサリーのフィナーレを盛大に祝うデザインを施したアクリルブロックやグラスセットなども登場。アニバーサリーイヤーならではの祝祭感あふれるグッズで、40周年の余韻に浸ってみて。また、ディズニーの仲間たちとの40周年の思い出を胸に、夢がずっと続いていくことを描いた、キラキラ輝くグッズも登場。クリアホルダーセットは、色とりどりのドリームガーランドや、キラキラ輝くホログラムなどが施された3種類の異なるデザイン。また、5枚セットのポストカードは、それぞれグラデーションカラーが特徴で、大切な人へメッセージを送ることはもちろん、記念にとっておくのもおすすめだ。自宅でもアニバーサリーのフィナーレを感じることができるグッズとしては、アニバーサリーのフィナーレを祝うにぎやかなアートやモチーフが施された、白を基調としたプレートとマグカップも見逃せない。自宅の食卓で40周年の思い出に会話を弾ませたり、部屋に飾ったり、様々な用途で、さりげなく40周年の思い出をよみがえらせてくれるグッズだ。そしてグランドフィナーレを祝うお菓子として、祝祭感あふれるデザインのパッケージのお菓子が登場。カラフルなガーランドと様々なキャラクターがデザインされているチョコレート、ミッキーマウスとミニーマウスがプリントされたクッキーに、ふわふわの食感にチョコクリームとストロベリーチョコクリームの味わいが特徴のマシュマロも登場した。40周年の締めくくりにパークを楽しめる身に着けグッズとしては、40周年ならではのグッズとして、グランドフィナーレデザインのガーランドをはじめ、グランドフィナーレデザインのディズニーキャラクターたちが手描き風に表現されたビッグシルエットのTシャツやトートバッグ。トートバッグは光沢のあるオーロラカラーが特徴で、普段のファッションのアクセントとしてもおすすめだ。パークでは一緒に手持ちバルーンを合わせて、40周年を締めくくるコーディネートを楽しんでみては。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(C) DisneyAs to Disney artwork, logos and properties: (C) Disney(シネマカフェ編集部)
2024年02月01日グランド ハイアット 東京は、国立新美術館で開催される展覧会「マティス自由なフォルム」に合わせ、アンリ・マティスの切り絵作品《花と果実》から着想を得た「スプリング アフタヌーンティー ブッフェ」を2期に分け開催。第1期は2024年3月1日(金)から4月15日(月)まで、第2期は4月16日(火)から5月27日(月)まで。《花と果実》の爽やかなカラーに着目した限定ブッフェ第2期では《花と果実》のグリーンやブルーの色味に焦点を当て、爽やかなカラーをまとったメニューが登場。濃厚な“抹茶”や香ばしい“ピスタチオ”をふんだんに使用したスイーツ&セイボリーを提供する。“抹茶&ピスタチオ”のスイーツたとえば、美しいライトグリーンのムースは、香り高いピスタチオと甘酸っぱいラズベリーを合わせて仕上げている。そのほかにも、シュー生地に濃厚な宇治抹茶クリームをサンドしたスイーツや、抹茶シロップに漬け込んだスポンジを用いたチーズケーキなど、見た目も味も上品なデザートを用意した。美しいブルーのゼリーまた、マティス作品の中でもひと際目を引く“鮮やかなブルー”を表現した「バタフライピーティーゼリー」にも注目。涼しげなカラーのゼリーは、見ているだけで初夏の訪れを感じられそうだ。新緑を思わせる贅沢なセイボリーさらにセイボリーには、ほうれん草のピューレにケールとベーコンを合わせたキッシュや、自家製スモークサーモンのムースとピスタチオをあしらったタルトレットなど、全5種のメニューを揃えた。新緑を思わせるような鮮やかなビジュアルとともに、本格的な料理を堪能できる。詳細スプリング アフタヌーンティー ブッフェ~抹茶&ピスタチオ~提供期間 :2024年4月16日(火)~5月27日(月)提供時間 :15:00~17:00(最終入店 15:30)※平日 120分、土・日・祝日 90分制場所:グランド ハイアット 東京 2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木6-10-3料金:平日 5,940円、土・日・祝日 7,590円 ※サービス料15%別<メニュー>■スイーツフラワーバニラムース、ピスタチオとラズベリーのムース、抹茶パリブレスト、抹茶クレームダンジュ、ストロベリーショートケーキ、バタフライピーティーゼリー■セイボリーほうれん草 ケール ベーコンのグリーンキッシュ、パテ・ド・プロヴァンサルのイベリコハムロール そら豆 バジルクリーム、スモークサーモンのムースとピスタチオのタルトレット、チキン きゅうり 抹茶マヨネーズのサンドイッチ、グリーンベジタブルスティック アボカドとクリームチーズのディップ■スコーンプレーン、抹茶、クローテッドクリーム オレンジジャム■紅茶ティーブランド「ART OF TEA」の紅茶※別途カフェラテ(アイス、ホット)やカプチーノ(アイス、ホット)なども選択可能【問い合わせ先】「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)
2024年01月28日グランド ハイアット 東京は、国立新美術館で開催される展覧会「マティス自由なフォルム」に合わせ、アンリ・マティスの切り絵作品《花と果実》から着想を得た「スプリング アフタヌーンティー ブッフェ」を2期に分け開催。第1期は2024年3月1日(金)から4月15日(月)まで、第2期は4月16日(火)から5月27日(月)まで。アンリ・マティス《花と果実》着想のアフタヌーンティーブッフェ第1期では、“桜&ストロベリー”の春らしい要素を落とし込んだメニューがラインナップ。《花と果実》の中でもピンクやイエロー、オレンジなど、明るい色彩からインスピレーションを受けたスイーツの数々を展開する。“エディブルフラワー”のムースケーキ中でも注目は、可憐な花々が目を惹くバニラムースケーキ。カラフルなエディブルフラワーを透明なゼリーの中に散りばめて、美しい見た目に仕上げた。そのほか、真っ赤に熟したいちごを使用したストロベリータルトや、切り絵をイメージし、色鮮やかなチョコレートをのせたチョコレートムースなど、マティスの切り絵作品を連想させるようなスイーツがブッフェ台を彩る。桜を味わうショートケーキやゼリーまた、桜のエッセンスを加えたメニューも華やかなビジュアルで登場。桜のシロップを浸み込ませたスポンジに桜の生クリーム重ねたショートケーキや、みずみずしいいちごと桜を合わせたゼリーなど、春の訪れを感じるスイーツを堪能することができる。南フランスの家庭料理を再現したセイボリーセイボリーでは、マティスが愛した南フランス・プロヴァンスの家庭料理がお目見え。特に「ラタトゥイユのキッシュ」は、トマトソースではなくあえてフレッシュなトマトを使用することで、ズッキーニやたまねぎ、パプリカなど、野菜の食感を活かした味わいが魅力となっている。なお、「スプリング アフタヌーンティー ブッフェ」第2期では、《花と果実》のグリーンやブルーの色味に焦点を当て、抹茶&ピスタチオをメインとしたスイーツやセイボリーを用意する。詳細スプリング アフタヌーンティー ブッフェ~桜&ストロベリー~提供期間 :2024年3月1日(金)~4月15日(月)提供時間 :15:00~17:00(最終入店 15:30)※平日 120分、土・日・祝日 90分制場所:グランド ハイアット 東京 2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木6-10-3料金:平日 5,940円、土・日・祝日 7,590円 ※サービス料15%別<メニュー>■スイーツフラワーバニラムース、桜とホワイトチョコレートのムース、桜&ストロベリーショートケーキ、桜パリブレスト、ストロベリータルト、桜クレームダンジュ、桜&ストロベリーゼリー■セイボリーラタトゥイユのキッシュ、パテ・ド・プロヴァンサルのイベリコハムロール いちご バジルクリーム、スモークサーモンムースのタルトレット 桜エビを添えて、低温調理したチキンブレスト いちご 桜マヨネーズのサンドイッチ、カラフルベジタブルスティック 桜クリームチーズのディップ■スコーンプレーン、桜、クローテッドクリーム ストロベリージャム■紅茶ティーブランド「ART OF TEA」の紅茶※別途カフェラテ(アイス、ホット)やカプチーノ(アイス、ホット)なども選択可能【問い合わせ先】「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)
2024年01月28日日本料理 割烹【くずし割烹しま正】居酒屋 もんじゃ【祭ばやし】日本料理 天ぷら【天麩羅中清】居酒屋 串焼き【ユラユラ浅草店】居酒屋 もんじゃ【お好み焼もんじゃ焼浅草つる次郎】日本料理 割烹【くずし割烹しま正】和のテイストを感じるモダンな空間でいただく、くずし割烹人気No.1メニューの『おばんざい豪華盛合わせ』浅草駅から徒歩6分。【くずし割烹しま正】は、既成概念にとらわれない独創的な日本料理=くずし割烹が楽しめるお店。その時期のさまざまな味覚を一度に楽しめる『おばんざい豪華盛合わせ』など、店主自ら厳選した旬の食材を使い、丁寧につくられたオリジナリティ溢れる料理を味わえます。和の雰囲気にモダンなテイストをミックスした店内地下1階にあるエントランスからお店へ。扉を開けると、シックで落ち着いた雰囲気の広々とした空間が広がっています。カウンター席は目の前で料理の出来上がる様子が見られる特等席。店の奥には10席のテーブル席も用意されています。くずし割烹しま正【エリア】浅草【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】浅草駅 徒歩6分居酒屋 もんじゃ【祭ばやし】もんじゃ焼き、お好み焼きに加え、厳選焼肉もラインナップチーズの香ばしさがたまらない『カルボナーラもんじゃ』浅草駅から徒歩5分の場所にある【祭ばやし】は、東京下町の代表的グルメであるもんじゃ焼きに加えてお好み焼き、さらに『和牛上カルビ』や『特上タン塩』などの厳選焼肉も提供。充実の鉄板メニューをたっぷりと堪能できることで、海外からの観光客も多く訪れます。店内のボックス席ではゆっくり食事を楽しめる店内はリラックスして食事を楽しめる明るい雰囲気。『もんじゃ焼き』と『お好み焼き』は基本的にセルフスタイルですが、焼き方のアドバイスもしてもらえるので安心。調理も楽しめ、食べるペースも自由です。4名から32名での利用なら、1フロア貸切にも対応してくれるので、大人数の宴会にもぴったりです。祭ばやし【エリア】浅草【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】浅草駅 徒歩5分日本料理 天ぷら【天麩羅中清】創業以来変わらぬ江戸前天ぷらを、和の趣きあふれる空間で堪能一口目はサクッ、中はフワフワに仕上げられた『雷神揚げ』浅草駅から徒歩5分の場所に店を構える【天麩羅中清】は、明治3年創業の日本料理の老舗。丸々一匹の魚を使う江戸前天ぷらの伝統を大切にした『天麩羅盛り合わせ』がメインのコースを味わえます。一子相伝で受け継がれた揚げ方でつくる人気メニュー『雷神揚げ』もオススメです。和の情緒を感じられる店内は会食にもぴったり数寄屋造り風の建物の中には、それぞれに違った雰囲気の個室が用意されています。すべての部屋から美しい庭を楽しめるのもうれしいところ。純和風で格式を感じられる店内は、結納や顔合わせなど、人生の大切な日での利用もオススメです。天麩羅中清【エリア】浅草【ジャンル】天ぷら【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】11000円【アクセス】浅草駅 徒歩5分居酒屋 串焼き【ユラユラ浅草店】種類豊富にそろった串メニューや一品料理を気軽に味わえる焼きたてアツアツの串料理をたっぷりと楽しめる浅草駅から徒歩5分の場所にある【ユラユラ浅草店】。荻窪や阿佐ヶ谷などにある焼鳥店【神鶏】の姉妹店です。こちらでも、やみつきになるおいしさの【神鶏】名物『とりかわ串』が味わえます。串メニューのほか、ぜひ注文したい『ユラポテ(サラ)』や『とり煮込みそば』など一品料理も豊富にラインナップされています。お店は「東京楽天地ビル」4階、浅草横町内の「い」区画お店は東京楽天地ビル4階にある浅草横町内の「い」区画にあります。明るく開放的な店内では、元気なスタッフがスタンバイ。種類豊富にそろった串料理のほか、新鮮な肉刺しやおつまみなどに合わせるのは、お店名物の『ユラユラサワー』や『ユラ茶ハイ』などがオススメです。ユラユラ浅草店【エリア】浅草【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】浅草駅 徒歩5分居酒屋 もんじゃ【お好み焼もんじゃ焼浅草つる次郎】こだわりの食材でつくるお好み焼き、もんじゃ焼きに舌鼓焦がし明太子ソースがたまらない『明太子もちチーズ』浅草駅から徒歩3分という駅近に店がある【お好み焼もんじゃ焼浅草つる次郎】。2つのおいしさを一度に味わえる『二味焼き』など、オリジナリティにあふれたメニューを種類豊富に取りそろえています。お好み焼き、もんじゃ焼きはスタッフに焼いてもらうこともできるので、初めてでも安心して楽しめます。お店は料亭を思わせる落ち着いたつくり和の雰囲気たっぷりの店内は、木の温かみを感じられる空間。ライブ感のあるカウンター席のほか、座敷席やテーブル席も完備しています。もんじゃ焼きが食べ放題のコースや飲み放題の設定があるほか、外国語メニューなども用意。インバウンドにも対応しています。お好み焼もんじゃ焼浅草つる次郎【エリア】浅草【ジャンル】お好み焼き・もんじゃ【ランチ平均予算】980円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】浅草駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月14日フランス料理【nol】馬喰横山中華料理【中国菜ARATA】人形町天ぷら【天ぷら やぐち】人形町フランス料理【ars】人形町日本料理【旬華 なか村】馬喰横山日本料理【新富 きた福】新富町焼鳥【ヨシモリ】新富町中華料理【Furuta】新富町鮨【鮨忠】新富町フランス料理【nol】馬喰横山環境・人に寄り添いニューノーマル(新しい普通)を適えていく場所まるでキッチンの中にいるようなシェフズテーブルのカウンター2021年5月、馬喰町【DDD Hotel】の1階にオープンした【nol】。グレーのグラデーションのダイニングとシームレスにつながるキッチンという極めてシンプルなインテリアが印象的です。美しく整えられたキッチンの棚に並ぶのは、ハーブだけでなく野菜の皮やヒゲ、根っこを乾燥させたものも。食材を余すところなく使うというのもシェフ野田達也氏の信念です。『畑を食べる』シグニチャーメニュー幼少期の豊かな食体験を皿に映した丁寧で思いやりにあふれる料理と、サービスで新たな価値観を生み出している同店。例えば、シグネチャーメニュー『畑を食べる』は、祖母の畑で早朝に収穫した野菜が夕飯にはぬか漬けになって食卓に、という体験を表現しています。野菜の端材も大切に使い、サイフォンで煮出して野菜のコンソメスープに。塩のみの味付けでコースの最後に提供しています。nol【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】馬喰町駅 徒歩1分中華料理【中国菜ARATA】人形町素材にこだわった四川料理。昼夜異なる顔で楽しませてくれるコースを堪能オープンキッチンを囲むように設計されたカウンター席人形町の街角に佇む、洗練された門構えの【中国菜 ARATA】。一歩足を踏み入れると、オープンキッチンの前にコの字型のカウンターを構えた、上質な空間が広がります。シェフがつくるのは、毎朝豊洲で仕入れる厳選素材を使用した本格中華。四川料理の基本技術を大切にしながらも、新しいアイデアがちりばめられています。料理の一例多彩な料理で構成されるコースで楽しむのが【中国菜 ARATA】流。昼も夜もそれぞれ2種類用意されているので、シーンに合わせて選ぶのも楽しみの一つです。合わせるお酒は、秀逸なセレクトが光る国産ワインがオススメ。五感が満たされる幸せな食事を堪能できます。温かなもてなしが心地よく、大切な人と共に訪れたい一軒です。中国菜ARATA【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】人形町駅 徒歩3分天ぷら【天ぷら やぐち】人形町名店【みかわ 是山居】の伝統を受け継ぎ、新しい食材に挑戦する江戸前天ぷら厨房を囲う、曲線が生かされたカウンター席江戸前天ぷらの名店【みかわ 是山居】から独立した店主・谷口さんによる天ぷら専門店。22年間の修業で得た「みかわの哲学」を継承し、東京近郊で獲れた魚介を最高級の天ぷらに仕上げます。閑静な立地にあるシンプルな店構えののれんをくぐると、曲線の効いたカウンター席がお目見え。大将が揚げている様子を間近で楽しめます。『穴子の天ぷら』食材の味を最大限に活かすことがお店のモットー。穴子やエビなど魚の個性を存分に引き出すために、食材ごとに衣の纏わせ方、油の温度、揚げ時間を変えるこだわりをみせています。また、これまで江戸前天ぷらで扱われてこなかった素材を揚げることにも意欲的。「みかわ」での教えを大事にした【天ぷら やぐち】ならではの味やおもてなしが体験できます。天ぷらやぐち【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】天ぷら【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】人形町駅 徒歩4分フランス料理【ars】人形町ビストロ? イノベーティブ? 一つのお店でTPOの使い分けが叶う店完全予約制のカウンター4席は臨場感も楽しめるシェフズテーブル人形町にある【ars】の店づくりのコンセプトは「心地の良いちぐはぐ」。レストランとビストロという2つのスタイルが混在しているほか、内装でも無機質な石材×温かみのある木板など、あえてテイストの違う素材を組み合わせています。相反するものでもバランス良くミックスすることで、居心地が良くなるのだそう。『オマール海老のパイ包み焼き ビスクソース』(コースの一例)料理はフォン(だし)を丁寧にとるなど伝統を大切にしつつ、独自に編み出した革新的な技法をプラスして食感や味わいで驚かせてくれます。テーブル席は前菜500円~、メイン2,000円前後のアラカルトでカジュアルに、そしてカウンター席は完全予約制で髙木シェフの才能を余すところなく味わえるコースで提供。フレンチに馴染みがない人も行き慣れている人も、楽しませてくれる懐の深いお店です。ars【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】人形町駅 徒歩3分日本料理【旬華 なか村】馬喰横山川辺の隠れ家。カウンターで旬の広東料理を落ち着いた時間を過ごせそうな店内隅田川の閑静な一角にある割烹スタイルの中国料理【旬華なか村】。ひっそりとした隠れ家のようなお店で、外観も店内もシンプルなつくりになっています。調理をするのは、国内の星付きレストランで厨房に立ち、修業先の香港では家庭料理も学んだシェフ。本格的かつ優しいひと皿を味わえます。『南島豚の広東叉焼』ランチはリーズナブルな価格の2種類のメニュー、そしてディナーは完全予約制のコースのみを提供しています。コースは海鮮、牛・豚・鶏の肉類、季節に合わせた食材を使用した割烹形式。その日に仕入れた旬の食材と岡山県の契約農家から送ってもらった野菜・果物を使用し、前菜からデザートまで全11~13品をご用意しています。旬華なか村【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】広東・香港料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】東日本橋駅 徒歩3分日本料理【新富 きた福】新富町蟹料理の名店【きた福】の新たな展開は 「蟹と鮨の饗宴」老舗の鮨店から引き継いだ檜のカウンターが品格を漂わせる鮨と活け蟹料理が楽しめるハイブリッドな和食店【新富 きた福】は、あの予約至難の活け蟹料理店【きた福】の3店舗目。立地は1865年創業の老舗【蛇の目鮨本店】の跡地という由緒ある場所です。老舗から引き継いだ檜のカウンターは、その名残を残すかのように表面だけ削ってそのまま使用。落ち着いた雰囲気の中にどこか品格が漂います。『手巻き鮨』人気の活け蟹料理はもちろん、ここでは江戸前鮨も楽しめます。店を任されたのはこの道32年の橋本料理長。毛蟹やタラバ蟹など旬の蟹を生きたまま目の前で捌き、刺身やしゃぶしゃぶ、焼き蟹とさまざまな料理法で楽しませる趣向に加え、鮪の握りや旬魚の押し鮨が所々で口直しとして登場します。軽快な会話とともに繰り広げられるカウンター越しのパフォーマンスをぜひ。新富きた福【エリア】八丁堀【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】新富町駅 徒歩4分焼鳥【ヨシモリ】新富町和の技と心意気を込めた焼鳥と相性抜群の自然派ワイン、ビール、純米酒を堪能清潔感にあふれた白木のカウンター席2017年4月に惜しまれながらも閉店した【たて森】のイズムを引き継いだ焼鳥と、季節の野菜を使った小鉢、お酒が進む一品料理が楽しめる【ヨシモリ】。東銀座裏路地の白い暖簾が目印のお店です。客席は白木のカウンター席のみ。身の引き締まるような佇まいですが、暖色の照明やアットホームなサービスが、店内を穏やかな雰囲気に変えています。料理の一例料理長は和食ひと筋20年の疋田豊樹氏。長年培った経験があるから成せる絶妙な火入れ加減のレバー、食べてびっくりのうずらのたまご、スープがおいしい蒸しつくねなど、他店では味わえないオリジナルのメニューも豊富です。また、お酒は焼鳥との相性を考えて、カリフォルニアのビール、自然派ワインや純米酒など凝ったラインナップを用意しています。ヨシモリ【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】新富町駅 徒歩4分中華料理【Furuta】新富町岐阜の中華の名店【開化亭】の店主が銀座に進出。至高の美味を振る舞うナチュラルな色合いで統一された店内全国の食通がその味を求め、岐阜へと足を向ける中華の名店【開化亭】。その主である古田等氏が長男に店をまかせ、第二の料理人生を銀座でスタートさせました。外観は、白壁の建物に小さな表札だけを掲げる、知らなければ見過ごしてしまいそうな佇まい。シンプルに【Furuta】と自らの姓を冠した店名に、この店に情熱を注ぐシェフの意気が感じられます。料理の一例味わえるのは贅沢な食材を使った、食の都に相応しき美味の数々。それは岐阜時代、シェフズテーブルと題し、ひと月にひと組限定で振る舞っていたスタイルをそのまま持ち込んだもの。徳島の漁師から届く魚や、地元岐阜から仕入れるジビエ、時には干しアワビや熊の手といった高級食材をシンプルに調理することで、旨みや香り、味わいといった素材の秘めたる魅力を引き出しています。Furuta【エリア】銀座【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】新富町駅 徒歩5分鮨【鮨忠】新富町鮨ひと筋の店主がこだわった、江戸前の真髄を体感できる上質で温かみのある空間に配した、全8席のカウンター築地・新富町の両駅からともに徒歩2分ほど、大通りから少し入った一角に構える【鮨忠】。店主の佐藤準一氏は数々の鮨店で腕を磨き、ミシュランの三つ星を獲得した【鮨よしたけ】プロデュースのお店で板長を務めた後に独立、同店をオープンさせました。店内は樹齢200年となる吉野檜を使ったカウンターや、さり気なくあしらわれた網代天井など、上質ながらも天然木材の温かみがあふれています。『小肌』手間を惜しまず、江戸前ならではの技を尽くすのが佐藤氏の信条。豊洲仕入れの厳選した素材に丁寧な仕事を施し、握りとつまみを織り交ぜたおまかせスタイルで提供しています。さらに日本酒にもこだわりが。山形県の渡會本店「和田来」「出羽ノ雪」をはじめ、宮城県の平孝酒造「日高見」、秋田県の新政酒造「新政」など、キリリと冷やでいただきたい名酒を取り揃えています。鮨忠【エリア】築地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】新富町駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月09日新浦安にあるディズニーホテル、東京ディズニーセレブレーションホテルでは、「東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”」グランドフィナーレオリジナルグッズ付きプランが登場する。このオリジナルグッズ付プランで宿泊のゲストには、デザインの異なる40周年限定デザインが施された、オリジナルフリースマフラーを1室につき1セット(4種類を1枚ずつ、計4枚)を用意。繋がりを表現したガーランドがデザインされたフリースマフラーをみんなで身に着ければ、40周年のテーマである「繋がり」をより一層感じることができそうだ。また、従来よりウィッシュ棟、ディスカバー棟でそれぞれ実施している東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”ルームに宿泊できるプランも人気だ。TDR40周年のフィナーレをめいっぱい満喫して。東京ディズニーセレブレーションホテルの「東京ディズニーリゾート40周年“ドリームゴーラウンド”」グランドフィナーレオリジナルグッズ付プランは、2024年1月23日(火)~3月31日(日)の期間実施する。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(C) DisneyAs to Disney artwork, logos and properties: (C) Disney(シネマカフェ編集部)
2024年01月06日