グランドハイアット東京にて期間限定で登場東京・六本木のラグジュアリーホテル「グランドハイアット東京」では、9月30日(木)まで、暑い夏に元気をチャージする宿泊プラン「グランド サマー ビタミンステイ」を販売。イタリアンカフェでの夏のテラスメニューと、スパトリートメントがセットになった2泊3日のプランとなっている。ホテル滞在中に様々な形でビタミンをチャージ「グランド サマー ビタミンステイ」では、滞在中の食事やスパトリートメントを通じて、ビタミンをチャージすることができる。販売期間は、9月30日(木)チェックアウト分までで、宿泊料金は毎日変動するので、予約時に確認が必要。プランには、ホテル1階にあるイタリアンカフェ 「フィオレンティーナ」での夏のテラスメニュー「アペリティーボ リモーネ」と、ホテル5階のスパ施設「Nagomi スパ アンド フィットネス」でのトリートメントがセットになっている。「アペリティーボ リモーネ」は、テラス席限定プラン。夏らしい爽やかな前菜盛り合わせと、スプマンテ・イタリアのクラフトビールなどのフリーフローが楽しめる。スパトリートメントは、「ブライトニング フェイシャル 90分」、「アロマ ボディマッサージ 90分」、「Nagomi ボディマッサージ 90分」の中から好きなコースを1回選択可能だ。予約・問い合わせは、グローバルコンタクトセンター(TEL:0120-088-188)まで。(画像はグランドハイアット東京ホームページより)【参考】※グランドハイアット東京
2021年07月03日グランド ハイアット 東京では、フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とのコラボレーションによるアフタヌーンティー「マリー・アントワネット 〜 シークレット サマーフルーツ ガーデン」を、2021年7月1日(木)から8月31日(火)までの期間限定で提供する。グランド ハイアット 東京のマリー・アントワネットアフタヌーンティールイ14世の命により作られたヴェルサイユ宮殿の農園「王の菜園」と、唯一のオフィシャルパートナーシップを結んでいる「ニナス マリー・アントワネット」。2021年のコラボレーションアフタヌーンティー第2弾となる今回は、「ニナス マリー・アントワネット」の紅茶や旬の食材を使った、夏にぴったりのスイーツ&セイボリーが楽しめる。当時のレシピを忠実に再現した「マリー・アントワネットケーキ」たとえば「マリー・アントワネットケーキ」は、ニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピより、王妃に献上されたたケーキを忠実に再現した一品だ。「王の菜園」で5月に採取されたばかりの初摘みローズエッセンス「ヴェルサイユ ローズ ヌーボー2021」の優雅な香りのバラと、甘酸っぱいりんごの絶妙なハーモニーが堪能出来る。夏に降る雪をイメージした新作ケーキこのほか、真夏のヴェルサイユ宮殿に舞い降りる雪をイメージした幻想的な新作ケーキ「ニナセット ブラン〜ネイジ ド エテ ヴェルサイユ〜」、ロワイヤルパッションフルーツのエッセンスとホワイトチョコレートをつかったココナッツケーキ、ワゴンと共に目の前まで運ばれてくる各種グラススイーツやスコーンと、多彩なメニューが用意されている。薫り高いロイヤルシリーズの紅茶やアイスを浮かべたフロートアフタヌーンティーの主役といっても過言ではないのが、「ニナス マリー・アントワネット」の紅茶。ティーボックスから選ぶ、9種類の薫り高いロイヤルシリーズ、アイスティーにココナッツアイスを浮かべたアイスティーフロート、王妃のお気に入りのレシピから生まれた「ニナス マリー・アントワネット スパークリング ローズシャーベット」といった各種ドリンクが、優雅なアフタヌーンティーをより一層華やかに演出してくれる。商品情報「マリー・アントワネット 〜 シークレット サマーフルーツ ガーデン」提供期間:2021年7月1日(木)〜8月31日(火)提供時間:15:00〜17:00(ラストオーダー 16:00) ※90分制。価格:平日 5,280円、土日祝 6,380円 ※サービス料別。※写真はイメージ。実際は1人ずつスタンドでの提供となる。※紅茶の種類は輸入状況により変更となる可能性あり。<メニュー>■デザートニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピ(太字)より・ニナス オリジナル マリー・アントワネットケーキ・ニナセット ブラン 〜ネイジ ド エテ ヴェルサイユ〜・マンゴータルトレット・ピーチショートケーキ・ピーチと紅茶のムース・マンゴー&ピーチギモーヴ■グラススイーツ※グラススイーツについては、以下4種類の中から、1人につき2種類をランダムで提供。・マンゴープリン パッションフルーツソース・ピーチとローズのゼリー・ピーチとニナスティーのゼリー・シャインマスカットゼリー■セイボリー・ミルクレープ サーモンムース・ラタトゥイユのタルトレット・卵サラダのトースト アボカド・アーティチョーク グリーンピース バゲット・シュリンプヴォロヴァン マンゴーサルサ■スコーン・ピーチスコーン(マンゴージャム、フレッシュパッションフルーツつき)■スペシャルドリンク※下記2種類から好みドリンクを選択。・アイスティーフロート(ノンアルコール)・ニナス マリー・アントワネット スパークリングローズシャーベット(アルコール)【問い合わせ先】レストラン直通TEL:03-4333-8781
2021年06月14日「マリー・アントワネット アフタヌーンティー」が、グランド ハイアット 東京にて提供されます。期間は2021年4月1日(木)から6月30日(水)まで。紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とコラボグランド ハイアット 東京の「マリー・アントワネット アフタヌーンティー」は、1672年創業の「ニナス マリー・アントワネット」とコラボレーションしたアフタヌーンティー。「ニナス マリー・アントワネット」は、ルイ14世の命により作られたヴェルサイユ宮殿の農園「王の菜園」と、唯一オフィシャルパートナーシップを結んでいる紅茶ブランドです。マリー・アントワネットが愛したケーキを再現グランド ハイアット 東京と「ニナス マリー・アントワネット」がタッグを組むのは2016年以来4年ぶり。今回は、「ニナス マリー・アントワネット」がマリー・アントワネットに献上したオリジナルレシピから、2種類のケーキを再現。「ニナス オリジナル マリー・アントワネットケーキ」は、「王の菜園」で手摘みされたりんごとバラのエッセンスを使ったジュレをパウンドケーキに染み込ませたもの。ピンクのアイシングで華やかなデコレーションを施されています。「ニナセット」は、「王の菜園」のりんご&バラのエッセンスのジュレを、濃厚なチョコレートケーキでサンドしています。オリジナルレシピを再現したメニューの他にも、庭園を彷彿させる“バラの香り”マカロンや、グラススイーツの「ローズゼリー」などを展開。「王の菜園」からインスピレーションを得た、彩り野菜のセイボリーも並びます。グラススイーツ&スコーンはワゴンにのって運ばれてくるので、ヴェルサイユ宮殿で優雅なアフタヌーンティーを楽しんでいるような気分を味わうことが可能。アフタヌーンティーで提供する紅茶は、もちろん「ニナス マリー・アントワネット」のもの。初披露となる新作紅茶を、ブランドオリジナルの茶器で楽しむことができます。マリー・アントワネットの懐中時計や直筆レターを日本初公開さらに、アフタヌーンティーの会場には、「ニナス マリー・アントワネット」が所蔵する貴重なアンティーク品なども展示。“時計好き”として知られるマリー・アントワネットのために制作された1827年製懐中時計や、直筆レターなどを日本で初めて公開されます。【詳細】マリー・アントワネット アフタヌーンティー提供期間:2021年4月1日(木)~6月30日(水)場所:グランド ハイアット 東京 2階「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木6-10-3提供時間:15:00~17:00(ラストオーダー 16:00)※90分制価格:平日5,280円、土日祝 6,380円(グラスシャンパン付)※税込・サービス料別メニュー:■デザートニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピより:ニナス オリジナル マリー・アントワネットケーキ、ニナセット(チョコレートケーキ)ラズベリータルトレット、ルリジューズ、クレームタンジュ、ローズマカロン■グラススイーツローズゼリー、マスカルポーネチーズムース、ラズベリームースアールグレイティームース ベルガモットクレーム■セイボリートマトミニキッシュ、ハムとイチゴのクロスティーニ、ディルとカッテージチーズのミルフィーユ カッテージチーズディル トマト ブロッコリー、スモークサーモンのムースエクレア、フォアグラのテリーヌ ブリオッシュのラズベリージャム添え■スコーンプレーン・ローズ(ジャム、ホイップクリーム)※写真はイメージで実際は一人ずつのスタンドでの提供。※紅茶の種類は輸入状況により変更となる可能性がある。※食材や提供内容・方法ならびに価格は変更する場合がある。【予約・問い合わせ先】フレンチ キッチンTEL:03-4333-8781
2021年03月28日”お花”をテーマとした村上隆の新作テイクアウトアフタヌーンティーが、東京・六本木のグランド ハイアット 東京で、2021年3月2日(火)より販売される。村上隆”お花”新作テイクアウトボックス「フィオレンティーナ ペストリーブティック」から今回登場する「村上隆“お花”アフタヌーンティー 春のテイクアウトボックス」は、村上隆の代表作“お花”をモチーフにした、数量限定のテイクアウトアフタヌーンティー。テイクアウト限定バージョンのスイーツを11種類詰め込んだ。12色もの鮮やかなカラーで彩られた“お花”ムースをはじめ、“お花”のモチーフをあしらったグラスジュレ、ふわふわ食感のマシュマロなどを用意。ラップサンドやフレンチトーストなど、下段のセイボリーも限定仕様。さまざまな色でデザインされた”お花”がそれぞれのアイテムに散りばめられ、彩りのあるボックスとなっている。そこにノンアルコールのロゼスパークリングボトルが期間限定で追加。グラスもサービスされるので、ピクニックなど外出にもぴったりだ。2月10日(水)より販売された「村上隆”お花”ケーキボックス」は、上段に特製ケーキ、下段に4種類のあんぱんを揃えた2段の新作スイーツボックス。特製ケーキには6種類のムースで作ったカラフルな花びらがデコレーションされ、春らしい賑やかな仕上がりに。「村上隆”お花”ブレッド & スイーツセレクション」も2月10日(水)に登場したスイーツボックス。上段にドライストロベリーのチョコレートやラズベリーのジャムパンなどのスイーツが揃い、下段にはパルメザンチーズのクッキーやカレーパンが並ぶ。特に、パンはこのボックス限定の注目アイテムだ。個別で販売されている「村上隆”お花”あんぱん」にも新作が登場。桜バージョンと抹茶バージョンの2種類が加わり、より賑やかな品揃えとなった。「村上隆”お花”ホワイトチョコレートクッキー」も合わせてチェック。ピクニックだけでなくホームパーティーなどに持ち寄ってみるのも良いかもしれない。桜色の蟹バーガーも登場「オーク ドア」からは、蟹を丸ごと使った「ソフトシェルクラブバーガー」が3月1日(月)より登場。桜色のバンズにカレー風味のスパイスが効いた、見た目も味も楽しめる期間限定メニュー。もちろんテイクアウト可能だ。旬の素材のイタリアンも「フィオレンティーナ」からも新作メニューが、4月1日(木)より登場。春野菜や桜エビを贅沢に使い、こちらも春らしい品揃えとなっている。【詳細】グランド ハイアット 東京「春のテイクアウトコレクション」場所:グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木6-10-31F「フィオレンティーナ ペストリーブティック」TEL:03-4333-8713「村上隆“お花”アフタヌーンティー 春のテイクアウトボックス」販売期間:2021年3月2日(火)~ ※毎日20個限定、なくなり次第終了価格:19,800円(税込)「村上隆”お花”ケーキボックス」販売期間:2021年2月10日(水)~ ※なくなり次第終了価格:12,100円(税込)「村上隆“お花”ブレッド & スイーツセレクション」販売期間:2021年2月10日(水)~ ※なくなり次第終了価格:7,700円(税込)「村上隆”お花”あんぱん」販売期間:~2021年4月中旬価格:各540円(税込)「村上隆”お花”ホワイトチョコレートクッキー」販売期間:~2021年3月31日(水) ※変更の可能性あり価格:各1,296円(税込)6F「オークドア」TEL:03-4333-8784「ソフトシェルクラブバーガー」販売期間:2021年3月1日(月)~2021年4月30日(金)時間:11:30~15:30価格:2,860円(税込)1F「フィオレンティーナ」TEL:03-4333-8713「自家製オレッキエッテ ラム肉のサルシッチャ 春野菜 ペコリーノチーズ」販売期間:2021年4月1日(木)~5月31日(月)価格:2,860円(税込)「桜海老 タケノコ スナップエンドウ ゴートチーズのピッツァ」販売期間:2021年4月1日(木)~5月31日(月)価格:3,080円(税込)
2021年03月04日「村上隆 フラワーストロベリーアフタヌーンティー」が、六本木のグランド ハイアット 東京 2階「フレンチ キッチン」にて提供されます。期間は2021年2月1日(月)から3月31日(水)まで。村上隆“お花”を再現したストロベリーアフタヌーンティー「村上隆 フラワーストロベリーアフタヌーンティー」は、「STARS展:現代美術のスターたち―日本から世界へ」とのコラボレーションにより実現した「村上隆フラワーアフタヌーンティー」を、“ストロベリー”バージョンに進化させたもの。村上隆の代表作品“お花”をモチーフにした、いちごデザートが中心のアフタヌーンティーセットとなっています。提供されるのは、“お花”を再現したストロベリーティラミスや、ストロベリーロールケーキ、ストロベリープリンなど。ストロベリーショートケーキの上にカスタードクリーム入りのプチシューを並べ、色とりどりの“お花”チョコレートをデコレーションした「プロフィットロール」も揃っています。セイボリーは、スモークサーモンと紅茶のオープンサンド、トリュフビーフトルティーヤ、チキンとフォアグラのテリーヌなどを用意。ドリンクは、世界中の厳選有機素材にこだわるロサンゼルス発プレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のプレミアムティーなどを楽しむことができます。会場には、フォトスポットにも設置。スイーツで作った“お花”の世界を思い出に残すことができる撮影スポットが展開されます。限定テイクアウトボックスもまた、お花”をモチーフにしたアフタヌーンティーのテイクアウトボックスを1日20セット限定で予約販売。 11種類のスイーツに加え、4種類のセイボリーにはテイクアウトボックスだけの特別な“お花”を装飾。ボックスはオリジナル風呂敷に包んで販売され、特別感溢れる仕様に仕上げている。自宅で“お花”の世界観溢れるティータイムを楽しみたい人におすすめです。手描きの“お花”クッキーやあんぱんさらに、グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、 クッキーにホワイトチョコレートをかけることで、手描きでは再現できなかった色鮮やかさを再現した「“お花”ホワイトチョコレートクッキー」や、ほんのり甘いミルクロール生地にたっぷりのこしあんを詰めた「“お花”あんぱん」を毎日数量限定で販売。賑やかな見た目のあんぱんやクッキーは、手土産やギフトにも喜ばれそうです。“お花アート”づくしの宿泊プランもなお、グランド ハイアット 東京では、村上隆とコラボレーションした世界初の宿泊プラン「村上隆 フラワーギャラリー ステイ」も展開。2021年6月1日(火)チェックアウト分まで販売を行われます。【詳細】村上隆 フラワーストロベリーアフタヌーンティー提供期間:2021年2月1日(月)~3月31日(水)提供時間:15:00~17:00(ラストオーダー 16:00)※90 分制提供場所:グランド ハイアット 東京 2階「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木6-10-3TEL:03-4333-8781(直通)価格:平日 5,200円+税/土日祝 6,200円+税 ※サービス料別(グラスシャンパン1杯付き)<メニュー>スイーツ: ストリベリーティラミス、 ストロベリーロールケーキ、 ストロベリーとバニラのムースケーキ、 ストリベリーショートケーキ、 ストロベリーマシュマロ、 スプマンテゼリー、 ローズゼリー、 ストロベリープリン、 ストロベリームースセイボリー:パルマハムとコンテチーズのアンクルート、スモークサーモンと紅茶のオープンサンド きゅうり クリームチーズ、トリュフビーフトルティーヤ トリュフアイオリ ルッコラペースト、チキンとフォアグラのテリーヌ リンゴンベリージャム 栗のペースト ブリニ、海老とタップナードのクリスティーニスコーン:プレーンスコーン、ストロベリージャム、ホイップクリーム※写真はイメージで実際は1人ずつのスタンドでの提供。■村上隆“お花”アフタヌーンティー テイクアウトボックス (約2名セット) 18,000円+税※なくなり次第終了。※要事前オンライン予約。予約は受け取りの2日前15:00まで。予約URL:受け渡し時間:13:00~15:00受け渡し場所:フィオレンティーナ前特設カウンター ※配送不可■焼菓子販売時間:9:00~21:30場所:グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア「フィオレンティーナ ペストリーブティック」TEL:03-4333-8713(直通)・村上隆“お花”ホワイトチョコレートクッキー 3種類 各1,200円+税 ※数量限定・村上隆“お花”あんぱん 500円+税 ※数量限定※食材や提供内容・方法ならびに価格は変更する場合がある。※写真はイメージで実際と異なる場合がある。
2021年02月08日アーティスト村上隆と、六本木・グランド ハイアット 東京のコラボレーションによる世界初の宿泊プラン「村上隆 フラワーギャラリー ステイ」が誕生。2021年6月1日(火)チェックアウト分まで販売される予定です。村上隆×グランド ハイアット 東京の宿泊プラン新宿泊プラン「村上隆 フラワーギャラリー ステイ」は、六本木ヒルズと村上隆のコラボレーションプロジェクト「ROPPONGI HILLS TAKASHI MURAKAMI PROJECT」の第3弾として展開されるもの。村上本人が実際に客室を訪れ、ホテル内の三大スイートの一つ「チェアマンスイート」を世界に1つだけの“お花”が溢れる空間に仕上げられています。新作含む14点を展示した“泊まれるアートギャラリー”宿泊できるのは、1日一組。“泊まれるアートギャラリー”を実現したという客室内には、村上が手掛けた10点の新作を含む、14点の作品を展示されます。注目は、リビングルームに飾られる、金箔を施した195cmの彫刻「お花の親子といっしょ」。この宿泊プランのために製作したというこの新作彫刻には、宿泊者に「最大限のおもてなしをしたい!!」という村上の思いが込められています。リビングルームにはその他にも、村上が度々コラボレーションをしているルイ・ヴィトン(LOUIS VUITTON)の元社長イヴ・カルセルの紹介で15年ほど前に作りはじめたという作品「フラワーボールラグ」や、「フラワーボール」などを設置。ベッドルームは、ベッドの上に180cmの「お花の親子のぬいぐるみ」を、壁に“お花の親子”が眠っている様子を描いた「Zzz」を飾られています。バスルームやトイレにまでアートが登場し、村上隆のアートの世界を存分に楽しむことができます。ディナーコース&スイーツボックスもプランには、お花モチーフを散りばめたディナーコースや、ロゼシャンパン付きのお花スイーツボックス、村上隆直筆サイン入りアートブックもセットに。お花のネイルアートをオプションとして付けることもできます。“お花”ストロベリーアフタヌーンティーもなお、グランド ハイアット 東京 2階「フレンチ キッチン」では、“お花”をモチーフにした「村上隆 フラワーストロベリーアフタヌーンティー」も提供。2月1日(月)から3月31日(水)まで展開されます。【詳細】Roppongi Hills Takashi Murakami Project 村上隆 フラワーギャラリー ステイ宿泊期間:2021年1月9日(土)~6月1日(火)チェックアウト分まで(予定)住所:東京都港区六本木6-10-3宿泊料金:450,000円+税(一泊2名まで、一人追加は20,000円、最大3名まで)※サービス料・宿泊税別プラン内容(2名):・チェアマンスイート宿泊・オリジナルお花スイーツボックス・ロゼシャンパン・お花 インルームダイニングディナーコース(2名分/1滞在につき1度まで)・村上隆氏直筆サイン入り アートブック(1滞在、一組につき1冊)・お花のマスク、お花のマグカップ(数量限定)※なくなり次第終了・チェアマンスイート宿泊に伴う通常特典(クラブラウンジ「グランド クラブ」、Nagomi スパ アンドフィットネス施設の利用など)■オプション ※すべてサービス料別・客室でのお花の親子ネイルアート 22,000円+税(ジェルネイル/内1本はお花の親子手書き)・ジェルオフ 3,000円+税・追加手書きデザイン1本5,000円+税※一般の宿泊者ならびにNagomi会員もNagomiスパ アンド フィットネスにて施術可能。※プラン内容は、今後変更する可能性もある。※写真はイメージ。実際とは異なる場合がある。【問い合わせ先】TEL:03-4333-1234
2021年02月06日©︎2021Takashi Murakami/Kaikai Kiki Co., Ltd. All Rights Reserved.グランドハイアット東京では、六本木ヒルズ『ROPPONGI HILLS TAKASHI MURAKAMI PROJECT』を受け、村上隆とのコラボレーション企画第3弾として、世界初の試みとなる、特別なステイプラン「Roppongi Hills Takashi Murakami Project 村上隆フラワーギャラリーステイ」を1月9日よりスタート。本プランのためだけに新たに制作された彫刻やアート作品が、ホテル内の三大スイートの一つ「チェアマンスイート」の客室に飾られ、村上隆ならではの“お花”の世界観を再現した、1室限定の泊れるアートプライベートギャラリーとなっている。村上本人が客室を訪れ、自らが手がけ、細部までこだわりがつまったスペシャルな宿泊プラン。今回のために制作された10作品を含む全14点の作品とともに、客室での優雅で贅沢なひとときを堪能したい。また、本プランには、この客室で楽しめる限定のディナーコースや、お花のスイーツボックスの他、村上隆直筆のサイン入りアートブックのプレゼントも含まれ、オプションでネイルアートのサービスも楽しめる。まさに、ファン垂涎間違いなしの内容といえるだろう。村上隆からのコメント僕が世界各国を巡って、ホテルで滞在するような生活を送り始めてから、ハイアット系に泊まるとき、エントランスから各部屋まで、ビッシリとアート作品が展示されてて「アートって、こういう文脈のニーズもあるんだなぁ。」と僕のやっているARTの文脈とはある意味違っていたので、へぇ〜っと感心していました。そんな世界にも、1度入ってみたいと思ったのですが、入り口が見つからず、手も足も出ませんでした。今回、こういう特別な機会を頂いて、こうしてホテルの一室に僕の作品を飾れることになって、長い間の夢が叶ってうれしいです。村上隆2月1日からは、同ホテルにて「村上隆 フラワーストロベリーアフタヌーンティー」が開催。ぜひ、こちらも合わせてチェックしてみて。Roppongi Hills Takashi Murakami Project 村上隆フラワーギャラリーステイ期間:1月9日〜6月1日チェックアウト分まで(予定)料金:45万円(税・サービス料別。1泊2名まで。1名追加の料金は2万円、最大3名様まで。)※サイン入りアートブックは1滞在、一組につき1冊となる。詳細・宿泊予約は、グランドハイアット東京公式ウェブサイトからURL:その他の村上隆の記事はこちらから
2021年01月28日グランド ハイアット 東京から、2020年のクリスマスケーキが数量限定で登場。2020年11月1日(日)より予約を受け付け開始します。オーナメントを飾った2段ケーキ「Draw Your Happiness」は、クリスマスオーナメントを飾り付けた、2段の新作ケーキ。チョコレートスポンジとガナッシュを層状にした人気チョコレートケーキ「マルキューズ」の上に、「苺とピスタチオのムース」を重ね、鮮やかな飴細工のオーナメントでデコレート。“飴細工”ドームのショートケーキ一方「クリスタル グランド プレミアム フルーツショートケーキ」は、飴細工のドームをあしらった新作ショートケーキです。繊細な飴細工の下には、花びらのように並べたマンゴー、ラズベリーや苺などのフルーツをトッピング。スポンジの中には、バニラが香るクレームブリュレと5種類のフルーツをサンドし、濃厚な生クリームをたっぷり絞っています。鮮やかフルーツの“濃厚”リコッタチーズタルトまた、同じく飴細工のドームを添えた「クリスタル グランド プレミアム リコッタタルト」は、色鮮やかなフルーツをふんだんに飾り付けた“濃厚”リコッタチーズタルト。たっぷりの苺に加え、ラズベリーやマンゴー、キウイなどをあしらい、華やかな見た目に仕上げています。ラム酒香るチョコレートケーキさらに「Grande H de Luxe」は、ラム酒の香りが広がるチョコレートケーキ。ヘーゼルナッツのスポンジ生地をベースに、ブラックベリーのジャムやラムレーズンのマロンブリュレなどを重ね、なめらかな口当たりのオリジナルチョコレート「Grande H」で艶やかにコーティングしています。そのほか、天使の羽根をイメージした“羽根チョコ”や苺を飾り付けた定番ショートケーキ「グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ」など、全部で10種類のケーキを取り揃えられています。詳細グランド ハイアット 東京 クリスマスケーキ2020予約期間:2020年11月1日(日)〜12月22日(火) 予約数に達し次第受付終了予約方法:店頭・電話予約、オンライン予約(10月頃に公開予定)※いずれも受け取り希望日3日前までに要予約受渡期間 / 場所:・2020年12月19日(土)〜23日(水) 11:00〜21:00 フィオレンティーナ ペストリーブティック・2020年12月24日(木)・25日(金) 11:00〜20:00 特設カウンターメニュー例:・「Draw Your Happiness」上15cm / 下12cm 30,000円+税〈15台〉・「クリスタル グランド プレミアム フルーツショートケーキ」12cm 6,500円+税〈150台〉・「クリスタル グランド プレミアム リコッタタルト」12cm 8,500円+税〈130台〉・「Grande H de Luxe」12cm 6,500円+税〈50台〉・「グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ」12cm 6,800円+税 / 15cm 9,500円+税〈120台〉※2020年11月1日(日)〜30日(月)にオンラインで予約すると10%割引※食材や産地、内容および価格は変更となる場合あり※写真はいずれもイメージ■店舗情報フィオレンティーナ ペストリーブティック住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア営業時間:9:00〜21:30(ケーキ・タルトの販売は10:00〜21:30)【予約・問い合わせ先】・フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713(受付時間 10:00〜21:00)・予約専用ダイヤル(ナビダイヤル有料)TEL:0570-012-025(受付時間 11:00〜20:00)
2020年10月22日都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京では、クリスマスシーズンを盛り上げる、テイクアウトセットを12月限定で販売いたします。外出自粛ムードが続く中、クリスマスくらいは自宅で家族や大切な方とともに華やかにお祝いしたいと思う方も多いのではないでしょうか。そんな皆さまへ、グランド ハイアット 東京のレストランからダイナミックなローストビーフがセットになったホリデーシーズンにぴったりのラグジュアリーなテイクアウトセットを販売いたします。ぜひご自宅でも、ホテルの味を堪能し、明るく楽しい2021年を願いつつ勢いをつけてみてはいかがでしょうか。グランド ハイアット 東京 テイクアウトセットローストビーフローストチキン※提供方法は変更する場合がございますので予めご了承ください。また、これに伴って食材や内容、料金も変更する場合がございます。※写真はイメージで、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。本格ローストビーフや3種類のデザートまで! ホテルの人気メニューの華やかな詰め合わせキャビアやシャンパンも付けられる、ご自宅で華やかに楽しむ豪華パーティーセット世界中の人々が様々なことを我慢し、みんなで乗り越えた2020年。引き続き外出自粛ムードは漂うことが予想されますが、年末くらいはそれぞれの今年の努力を称えあい、大切な人たちと楽しいクリスマスシーズンを過ごしていただきたい、との思いから、ご自宅で楽しめるテイクアウトセットをご用意いたします。ステーキハウス「オーク ドア」の本格ローストビーフや「フレンチ キッチン」の人気メニュー、自家製スモークサーモンなど、ご自宅にいながらホテルの味で華やかなクリスマスをお祝いできる、パーティーセットです。さらに、オプションでキャビアやシャンパンをプラスすることもでき、より華やかにホームパーティを演出することも可能です。【販売期間】2020年12月1日(火) ~ 12月31日(木)(要5日前まで予約)【受け取り時間】11:30 ~ 19:00【予約期間】2020年11月2日(月)~▶予約ページURL: 【商品名 / 価格 (税別)】・グランドハイアット東京クリスマステイクアウトセット ローストビーフ 5万6,000円(4人前)*ご希望に応じて2~10人前のご注文も承ります(1人前あたり1万4,000円)・グランドハイアット東京クリスマステイクアウトセット ローストチキン 4万8,000円(4人前)*ご希望に応じて2~10人前のご注文も承ります(1人前あたり1万2,000円)なお単品で、ローストビーフ1人前(約250グラム)9,000円、ローストチキン1人前(約600グラム)7,500円のご用意もございます。(2人前よりオーダー可)【内容】前菜(フレンチ キッチン)- 自家製スモークサーモン(ブリニ、サワークリーム、ケッパー、グリーンリーフ付)-フォアグラとチキンのテリーヌ(自家製ブリオッシュ、リンゴンベリーコンポート付)メイン(オーク ドア)- ローストビーフ、またはローストチキン(冬野菜のロースト、ポテトグラタン付き)デザート(フィオレンティーナ ペストリーブティック)- シナモンシュトーレン- ソフトジンジャークッキー- スペキュラースクッキー・追加「ご褒美」オプション 2万8,000円- オシェトラキャビア50グラム、その他コンディメント- ビルカール・サルモン ロゼ シャンパン 1本※キャンセル料: 3日前 ~ 当日 100%※こちらの商品はホテルでの受け取りとなり、配送はしておりません。※商品は受取後早めにお召し上がりください。フィオレンティーナ ペストリーブティッククリスマスの主役! ホテルのクリスマスケーキもお見逃しなく!同じく、11月1日より、フィオレンティーナ ペストリーブティックのクリスマスケーキの予約受付を開始いたします。一口サイズのプチフールの詰め合わせたボックスや心躍るポップな2段のケーキ、ホテルオリジナルチョコレートやプレミアムな素材をつかうケーキなど、多彩な10種類をご用意いたします。早期オンライン予約のお客様は特別価格にてご購入いただけます。パティシエたちが趣向を凝らしたスペシャルなケーキとともに、ご家族や大切な方とご一緒に素敵なクリスマスをお過ごしください。<グランド ハイアット 東京の感染拡大防止対策>グランド ハイアット 東京のレストランではお客様と従業員の安全と健康を最優先事項と考慮し、ハイアットの新衛生対策「グローバルケア&クリーン」に基づく感染拡大防止対策を講じております。すべてのお客様と従業員に対し、入館の都度体温測定を実施しています。また、館内各所に手指消毒剤を設置し、パブリックスペースの高頻度接触部分の消毒強化などに加え、レストランは、ソーシャルディスタンス確保の観点から席数を減らし、ペストリーブティックでは入店人数に制限を設けております。そして、ご来店のお客様にはアルコール(75%)消毒パッドをご提供しており、お食事の直前に手指の消毒ができるようにしております。メニューは消毒しやすいラミネート加工をしたものやQRコードでご覧いただけるよう変更。厨房もよりこまめに消毒し、従業員はマスクとグローブを着用、一定時間ごとに手洗いうがいを実施しているほか、カトラリーもナプキンにくるんでご用意するなど様々な対策を講じており、衛生対策からの指示により今後もアップデートしてまいります。なお、グランド ハイアット 東京は安心・安全にお食事をお楽しみいただけるよう、食品安全マネジメントシステムの国際規格 ISO22000:2018を取得しております。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月11日グランド ハイアット 東京では、ぶどうやかぼちゃ、栗などを楽しめる秋アフタヌーンティー&スイーツを、期間限定で販売する。栗&かぼちゃやぶどうのアフタヌーンティーオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、9月と10月にそれぞれ、ぶどう・栗&かぼちゃを使ったアフタヌーンティーを提供。10月1日(木)からスタートする「栗とかぼちゃのアフタヌーンティー」は、和栗やフランス産栗のモンブラン3種、かぼちゃのモンブランやプリンなどを味わえるアフタヌーンティーセットだ。モンブランの食べ比べをできるほか、バニラの香る和栗を忍ばせたマロンショートケーキやマロンムースのグラスデザートなど、ほっくりとした秋の味覚を楽しめる。一方、9月30日(水)まで提供される「グレープアフタヌーンティー」では、ピオーネやシャインマスカットなどのぶどうをふんだんに使ったスイーツを用意。 さくさくの生地にみずみずしいシャインマスカットをのせたタルトや、数種類のぶどうをあしらったブランマンジェなどに加えて、紅玉を使ったタルトタタン、キャラメルと洋なしを合わせたムースなど、ぶどうスイーツ以外も豊富に揃える。モンブランなどの秋スイーツもまた、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、モンブランをはじめとする秋スイーツを展開。モンブランには、メレンゲでマロンクリームを覆った「モンテビアンコ イタリアーノ」、栗本来の味わいを楽しめるフランス産の栗のペーストにラム酒をきかせた「モンテビアンコ フランシア」、パンプキンパウダーやアーモンド入りのスポンジを使った「モンテビアンコ パンプキン」など、全5種類を取り揃える。さらに、洋ナシとアーモンドクリームをさくさくの生地で包んだ「洋ナシのタルト」や、濃厚な味わいが特徴のフランス産黒イチジクを使用した「イチジクタルト」など、秋ならではのスイーツがラインナップする。詳細秋限定アフタヌーンティー&スイーツ場所:グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木6丁目10-3■アフタヌーンティー場所:2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」・栗とかぼちゃのアフタヌーンティー 3,800円+税およびサービス料提供期間:2020年10月1日(木)~31日(土)提供時間:15:00〜 / 15:30〜(いずれも90分制)・グレープアフタヌーンティー 3,800円+税およびサービス料提供期間:2020年9月1日(火)~30日(水)提供時間:15:00〜 / 15:30〜(いずれも90分制)■スイーツ場所:1階 ペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」販売期間: 2020年9月中旬~10月15日(木)販売時間:10:00~21:30メニュー例:モンテビアンコ イタリアーノ 650円+税、モンテビアンコ フランシア 650円+税、モンテビアンコ パンプキン 580円+税、洋ナシのタルト 580円+税、イチジクタルト 580円+税※写真はいずれもイメージ【問い合わせ先】・オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)・ペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」TEL:03-4333-8713(直通)
2020年09月12日グランド ハイアット 東京より、森アーツセンターギャラリーにて開催される展覧会「おいしい浮世絵展」とのコラボレーションメニューが登場。2020年7月15日(水)から9月13日(日)までの期間、ホテル館内各レストランおよびバーにて提供されます。「おいしい浮世絵展」とは森アーツセンターギャラリーで開催する「おいしい浮世絵展〜北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい〜」は、日本独自の絵画としてより大きな注目を集めている“浮世絵”と、“日本の食”の関係に焦点を当てた展覧会。すし・うなぎ・天ぷら・そばなど“日本の食”のシーンを追いながら、食を描いた浮世絵の魅力を紹介。“浮世絵”から着想したフード&スイーツがグランド ハイアット 東京でそんな「おいしい浮世絵展」とグランド ハイアット 東京がコラボレーション。グランド ハイアット 東京内のレストランやバーが“浮世絵”から着想した限定メニューを提供します。<オーク ドア>浮世絵抹茶バーガー&アフタヌーンティー6階のステーキハウス「オーク ドア」では、江戸時代から親しまれた“抹茶”を使ったグルメバーガーとアフタヌーンティーを用意。「浮世絵抹茶バーガー」は、ビーフパテ、レタス、トマト、照り焼きソース、マヨネーズ、紅ショウガなどを抹茶を練り込んだバンズでサンド。バンズには「おいしい浮世絵展」オリジナルの焼き印を施したコラボレーションならではの一品です。パテ140gのレギュラーサイズに加えて、インパクト抜群な総重量2kgのジャイアントサイズも登場します。「浮世絵抹茶アフタヌーンティー」は、3種のミニバーガーとチーズケーキをスタンドにセット。ミニバーガーは“抹茶”“ふりかけ”“辛味噌”のバンズに、唐揚げや紫蘇のてんぷらなどを挟んだユニークなメニュー。チーズケーキは“梅”“抹茶”“小豆”を使い、和テイストにアレンジされています。<オーク ドア バー>江戸文化から着想したカクテルステーキハウス「オーク ドア」に併設する「オーク ドア バー」では、江戸文化からインスピレーションを得たカクテル「抹茶かき氷」「赤富士」「柏餅」の3種を展開。抹茶味のフローズンカクテル「抹茶かき氷」は、日本のクラフトウォッカ「HAKU」をベースに。牛乳やクリーム、あんこを合わせた、和と夏を感じられる一杯となっています。葛飾北斎の作品をイメージした「赤富士」は、山崎の梅酒とウイスキー、クランベリージュース、パイナップルをミックス。真っ赤な見た目も目を惹くポイント。また、「柏餅」はその名の通り和菓子の柏餅をイメージしたメニューとなっており、ヨモギに似た香りのリキュール「ズブロッカ」とフルーツを合わせ、“ミルクウォッシュ”という技法を用いて、まろやかな味わいに仕上げています。<フィオレンティーナ ペストリーブティック>もちもち抹茶きなこあんぱん1階のペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」は、限定メニュー「浮世絵抹茶きなこあんぱん」を販売。抹茶パウダーを練り込んだ生地の中にたっぷりのこし餡、もちもち食感の白玉を詰めています。テイクアウトも可能となっているので、手土産にもおすすめです。その他各レストランではランチやコースメニューが登場また、江戸前寿司「六緑」、日本料理「旬房」、鉄板焼き「けやき坂」といったその他各レストランでもコラボレーション限定のランチやコースメニューを用意。日本が誇る文化“浮世絵”の世界観が生きた、一流シェフの作る料理を楽しめます。【詳細】グランド ハイアット 東京「おいしい浮世絵展」コラボレーションメニュー提供期間:2020年7月15日(水)~9月13日(日)提供場所:グランド ハイアット 東京 各レストランおよびバー住所:東京都港区六本木6-10-3■オーク ドア(6階)提供時間:ランチ 11:30~14:30(土日祝は15:00まで)、ディナー 18:00~21:30、アフタヌーンティー 14:30~18:00(土日祝は15:00から)メニュー:レギュラー浮世絵抹茶バーガー 2,500円+税、ジャイアント浮世絵抹茶バーガー 20,000円+税、浮世絵抹茶アフタヌーンティー 3,000円+税(1人)※要予約。ジャイアント浮世絵抹茶バーガーは3日前までに要予約。※浮世絵抹茶アフタヌーンティーは2名から注文可。※別途サービス料。■オーク ドア バー(6階)提供時間:11:30~21:30メニュー:抹茶かき氷 1,800円+税、赤富士 1,700円+税、柏餅 2,000円+税※別途サービス料■フィオレンティーナ ペストリーブティック(1階)提供時間:9:00~21:00メニュー:浮世絵抹茶きなこあんぱん 270円+税■六緑(6階)提供時間:ランチ 11:30~14:30(土日祝は15:00まで)メニュー:浮世絵握りランチセット(季節の先付け、握り7貫、巻物、椀物、水菓子) 4,200円+税※別途サービス料、要予約。■旬房(6階)提供時間:ランチ 11:30~14:30(土日祝は15:00まで)メニュー:浮世絵御膳(先付け、蕎麦、天婦羅、御飯、和菓子) 平日 2,800円+税/土日祝 3,500円+税※別途サービス料、要予約。■けやき坂(4階)提供時間:11:30~14:30(土日祝は15:00まで)メニュー:江戸東京野菜とけやき坂ビーフ 浮世絵ランチ 9,600円+税※別途サービス料、要予約。<予約・問い合わせ先>・オーク ドア、オーク ドア バーTEL:03-4333-8784・フィオレンティーナ ペストリー ブティックTEL:03-4333-8713・六緑TEL:03-4333-8788・旬房TEL:03-4333-8786・けやき坂TEL:03-4333-8782
2020年07月31日グランド ハイアット 東京では、「ピーチ アンド マンゴー アフタヌーンティー」を、2020年6月2日(火)から8月31日(月)まで提供します。「ピーチ アンド マンゴー アフタヌーンティー」は、旬のみずみずしいピーチや濃厚なマンゴーを贅沢に使用した、10種のスイーツを中心としたアフタヌーンティー。スイーツには、ピーチを濃厚な生クリームとしっとりとしたスポンジ生地に合わせたピーチショートケーキ、マンゴーで作った花びらをのせたレアチーズタルト、マスカルポーネムースに南国フルーツのピューレを合わせたティラミスなどを用意。さらに、マンゴーとピーチを使った自家製ソルベも味わえます。スイーツに加えて、カラフルな夏野菜をふんだんに使ったセイボリーも。白いんげん豆の濃厚なビシソワーズや、夏野菜のラタトゥイユ風タルト、クリームチーズとスモークサーモンのクレープなど6種も用意。さわやかな限定アフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。イベント情報イベント名:ピーチアンドマンゴーアフタヌーンティー催行期間:2020年06月02日 〜 2020年08月31日住所:東京都港区六本木6丁目10-3グランド ハイアット 東京 2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」電話番号:03-4333-8781(直通)
2020年06月26日グランド ハイアット 東京では、「ピーチ アンド マンゴー アフタヌーンティー」を、2020年6月2日(火)から8月31日(月)まで提供する。「ピーチ アンド マンゴー アフタヌーンティー」は、旬のみずみずしいピーチや濃厚なマンゴーを贅沢に使用した、10種のスイーツを中心としたアフタヌーンティー。スイーツには、ピーチを濃厚な生クリームとしっとりとしたスポンジ生地に合わせたピーチショートケーキ、マンゴーで作った花びらをのせたレアチーズタルト、マスカルポーネムースに南国フルーツのピューレを合わせたティラミスなどを用意。さらに、マンゴーとピーチを使った自家製ソルベも味わえる。スイーツに加えて、カラフルな夏野菜をふんだんに使ったセイボリーも。白いんげん豆の濃厚なビシソワーズや、夏野菜のラタトゥイユ風タルト、クリームチーズとスモークサーモンのクレープなど6種を用意する。【詳細】ピーチ アンド マンゴー アフタヌーンティー提供期間:2020年6月2日(火)〜8月31日(月)提供時間:15:00 or 15:30 スタート(90分制)場所:グランド ハイアット 東京 2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木6丁目10-3価格:3,800円+税およびサービス料※写真はいずれもイメージ※食材や産地、内容、料金は変更となる場合あり※席間隔を確保するため、席数を減らしての営業※当面の間、全レストラン予約制(当日予約可)【問い合わせ先】オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)
2020年06月05日「グランド ハイアット 東京」から、春限定のアフタヌーンティーブッフェやピクニックランチなど、桜スイーツが2020年3月より登場します。桜ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ館内2Fのオールデイダイニング「フレンチ キッチン」では「桜ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」が登場。クリームチーズの中に桜ゼリーを入れた桜レアチーズケーキや、桜ゼリーを層にして仕上げる桜ティラミス、ルビーチョコレートのファウンテンなどが並びます。また、シェフが目の前で黒糖を使ったどら焼きを温めるコーナーも実施。自分好みで餡や苺をサンドして楽しむことができます。セイボリーは、蟹とアボカドのタルトレットやアスパラガスと生ハムのキッシュなど、お弁当箱に見立てたボックスで供されるので、午後のひと時をピクニック気分で味わってみては。桜ピクニックBOX館内6Fのステーキハウス「オーク ドア」では「桜ピクニックボックス」を用意。桜をイメージしたピンク色のバンズが特徴的なバーガーや、タラモサラダにディップすることのできる色とりどりのスティック野菜などが登場します。デザートには、口当たり滑らかな桜風味のブランマンジェ、ドリンクには、ヴーヴ・クリコ ローズラベルのグラスが揃います。ボトルシャンパンやグラス、カトラリーなどは籐のバスケットに入れて用意され、リッチな気分に浸れます。桜を使った春のスイーツ館内1Fの「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、様々な桜スイーツやブレッドが揃います。桜パウンドケーキ優しい味わいの大納言小豆が練りこまれた桜風味の生地を焼きあげた「桜パウンドケーキ」が登場。トップには、サクサクとした食感の春色のマカロン生地が飾られています。桜ロールケーキフワフワの桜風味の生地に、淡いピンク色の桜クリームを巻いた「桜ロールケーキ」。桜の風味を存分に堪能することができます。桜あんぱん桜あんが香る2種類「桜の葉あんぱん」、「桜花あんぱん」が登場。もちもちとした生地で桜あんをくるんでおやき風に焼き上げた「桜の葉あんぱん」は、塩漬けした桜の葉が味のアクセントに。「桜花あんぱん」は、パン生地に桜あんを練り混ぜ、桜の花の形に焼き上げており、パンの甘さと桜あんのほのかな甘みを楽しむことができます。イベント詳細桜ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ提供期間:2020年3月16日(月)~4月30日(木)提供時間:15:00〜17:00 (90分制、ラストオーダー16:00、ブッフェ提供時間 15:00〜17:00)提供店舗:館内2階 「フレンチ キッチン」価格:平日 3,800円+税/土日祝 4,200円+税<メニュー>・デザート ブッフェ桜レアチーズケーキ、苺パリブレスト、桜ロールケーキ、苺タルト、桜ティラミス、桜マシュマロ、桜フィナンシェ、桜ブラマンジェ、苺マカロン、どら焼き、ルビーチョコレートファウンテン・セイボリー桜エビ 卵 マヨネーズの桜ロールサンド、蟹 アボカド いくらのタルトレット、チェリーウッドスモークサーモン キュウリ ディルクリーム ブリニ、桜とカマンベールチーズのミニクロワッサン、アスパラガス 生ハムのキッシュ、チキン グリュイエールチーズ サンドライトマトのブリオッシュ桜ピクニックBOX提供期間:2020年3月1日(日)~4月30日(木)提供時間:ランチ 11:30〜14:30提供店舗:館内6階 「オーク ドア」価格:一人 5,500円+税(2名より注文可、プラス8,000円でボトルの追加可)<メニュー>・フード :桜バーガー、タラモサラダ、スティック野菜・デザート:桜ブランマンジェ・ドリンク:ヴーヴ・クリコ ローズラベル (グラス)桜スイーツ提供期間:2020年3月1日(日)〜4月中旬提供時間:9:00~22:00提供店舗:館内1階 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」<メニュー例>・桜パウンドケーキ 2,500円+税・桜ロールケーキ 2,000円+税 (約20cm)・桜の葉あんぱん 1個300円+税・桜花あんぱん 1個300円+税【問い合わせ先】・フレンチ キッチンTEL:03-4333-8781・オーク ドアTEL:03-4333-8784・フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713
2020年01月14日東京・六本木のグランド ハイアット 東京では、館内のレストランで、旬の苺をつかうデザートや苺づくしのアフタヌーンティー、スイーツ、カクテルなどが登場する「ストロベリーコレクション2020」を開催する。2階のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、国内外で活躍するペストリーシェフが厳選した苺でつくるピンクなストロベリー アフタヌーンティー ブッフェを、2020年1月6日から3月15日まで開催。イタリア・シチリア島で生産されたマルサラワインとマスカルポーネでつくったティラミスのムースに自家製のフレッシュなストロベリージュレを何層にも重ねたティラミスや、苺のパート・ド・フリュイが入ったパウンドケーキ、バニラブリュレをストロベリームースで包んだシャルロットフレーズブリュレに加え、ルビーチョコレートのファウンテンなど、苺づくしのスイーツブッフェとなっている。また、シェフが目の前でクレープをグランマニエでフランベするパフォーマンスを今回も実施。ベリーソースやバニラアイスとともに楽しめる。セイボリーは、スモークサーモン、ビーツなどをトッピングしたブリオッシュや、トマト、バジル、フレッシュな苺をオリーブオイルでマリネしたブルスケッタなど計5種類をプレートで提供。世界中から厳選された高品質な有機素材にこだわるロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社の紅茶とともに楽しめる。フィオレンティーナ ペストリーブティック「ストロベリーチョコレート」(6個入り 1,800円)世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエたちのペストリーチームによるワールドクラスのスイーツを取りそろえた1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にも、厳選したフレッシュな国産苺をつかった新作苺スイーツが1月中旬から3月31日まで続々登場。フィオレンティーナ ペストリーブティック「グランド プレミアム ショートケーキ」(1,800円)その時々に状態の良い3種類の苺を厳選し、6種類のチョコレートとともに苺の食べ比べが楽しめる「ストロベリーチョコレート」(6個入 1,800円)や、フレッシュな苺の鮮やかな色が映える、「フラゴーラ プティ ベリーヌ トライフル」(750円)、「フラゴーラ プティ ベリーヌ ムース」(750円)、「フラゴーラ プティ ベリーヌ ゼリー」(750円)の3種類のグラススイーツを新たに用意。ホテルの名を冠したシグネチャーケーキ「グランド プレミアム ショートケーキ」(1,800円)もストロベリーバージョンになって登場する。ベーカリーには、ほんのりピンクの色味が春らしいイチゴのクッキー生地をつかった「いちごメロンパン」(280円)も並ぶ。春の訪れを告げる甘酸っぱい苺の魅力を存分に引き出したスイーツの数々をお見逃しなく。フィオレンティーナ「ストロベリーカルツォーネ」(2,000円)オーセンティックかつ旬の素材を生かしたイタリア各地のお料理を楽しめるモダンな1階のイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、1月14日から2月29日まで苺をつかった温かい「ストロベリーカルツォーネ」(2,000円)が登場。苺、マスカルポーネストロベリーガナッシュを、もっちりとした自家製のピザ生地で包んで焼いたカルツォーネは、ナイフを入れると熱々のストロベリーソースが“とろっと”溢れ出す、目にも舌にも楽しい一品。お皿に添えられた自家製ピスタチオアイスを合わせて、“あったかつめたい”スイーツとしても楽しめる。マデュロ左から:「スカイベリー サングリア」(2,300円)、「スカイベリー モヒート」(2,300円)、「レオナルド」(2,500円)贅沢な時間が流れる大人のためのシックな4階のバー アンド ジャズラウンジ「マデュロ」では、この時期に旬を迎える粒が大きな“スカイベリー”をつかった色鮮やかなストロベリーカクテル「スカイベリー サングリア」(2,300円)、「スカイベリー モヒート」(2,300円)、「レオナルド」(2,500円)の3種類が、12月1日から翌1月31日までラインアップ。栃木県産のスカイベリーをマデュロにてブレンダーにかけてピューレ状にする、自家製のピューレでつくるカクテルは、フレッシュな苺を食べているような甘酸っぱさで毎年女性にも人気のアイテム。甘酸っぱく瑞々しい、この時期に旬を迎える苺を惜しみなくつかった見た目にも愛らしいメニューの数々をぜひ味わって。【イベント情報】ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ会期:2020年1月6日~3月15日会場:2階オールデイ ダイニング フレンチ キッチン時間:15:00~17:00(L.O.16:00) ※90分制、ブッフェ提供時間15:00〜17:00料金:平日3,800円、土日祝日4,200円
2019年12月16日グランド ハイアット 東京より季節限定のストロベリーアフタヌーンティブッフェやストロベリースイーツが登場。2020年1月から3月にかけて提供される。ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ館内2階オールデイダイニング「フレンチ キッチン」では、旬の苺を存分に味わえる「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」が登場。メニューには、自家製のストロベリージュレを何層にも重ねたティラミスや、苺のパート・ド・フリュイが入ったパウンドケーキ、ルビーチョコレートのファウンテンなどが並ぶ。また、シェフが目の前でクレープをグランマニエでフランベするライブコーナーも実施。クレープは、バニラアイスやベリーソースと合わせて楽しむことが出来る。なお、スイーツブッフェメニューの他に、5種のセイボリーを盛り合わせたプレートと、ロサンゼルス発のオーガニックティーブランド「アート オブ ティー(ART OF TEA)」社の紅茶がセットになる。ストロベリースイーツ館内1階「フィオレンティーナ」「フィオレンティーナ ペストリーブティック」でも、苺を使った限定のスイーツを用意。レッドやピンクで彩ったキュートなビジュアルの一品が揃う。ストロベリーカルツォーネナイフを入れると中から熱々のストロベリーソースがとろりと溢れ出す「ストロベリーカルツォーネ」が「フィオレンティーナ」から登場。苺とマスカルポーネストロベリーガナッシュを、もっちりとした自家製のピザ生地で包んで焼き上げた。添えられる自家製ピスタチオアイスと合わせて楽しんでみて。ストロベリーチョコレート「ストロベリーチョコレート」は、その時期に最も状態が良い国産苺3種類を2個ずつ使い、パッションフルーツ、フランボワーズとラズベリー、抹茶、ホワイト、スイート、ブロンドの6種のチョコレートでコーティング。土台は、柚子と苺のマーブルチョコレートとなっている。フラゴーラ プティ ベリーヌ ムース最高級タヒチ産バニラを使った香り高いクレームブリュレにストロベリームースを重ねた「フラゴーラ プティ ベリーヌ ムース」。トップには甘酸っぱい大きなスカイベリーを乗せた。グランド プレミアム ストロベリーショート ケーキケーキの周りにあしらった苺とホワイトチョコレートが華やかな「グランド プレミアム ストロベリーショート ケーキ」。苺、ラズベリー、ブルーベリーを砂糖でマリネしたシロップをたっぷり染み込ませたスポンジでは、生クリームとバニラのクレームブリュレ、フレッシュな苺の果実をサンド。まさにその名の通り“プレミアム”で贅沢な一品だ。【詳細】グランド ハイアット 東京 ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ&スイーツ開催場所:グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木6-10-3■ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ提供期間:2020年1月6日(月)~3月15日(日)提供時間:15:00~17:00(90分制、L.O.16:00)提供店舗:館内 1階 フレンチ キッチン価格:平日 3,800円+税・サービス料、土日祝 4,200円+税・サービス料<メニュー>・デザート ブッフェ&スコーンパリブレストフレーズ、シャルロットフレーズブリュレ、ストロベリータルト、ストロベリーショートケーキ、ストロベリーティラミス、ストロベリーマカロン、ストロベリーマシュマロ、ストロベリーパウンドケーキ、ストロベリームース、ルビーチョコレートファウンテン、プレーンスコーン/イチゴスコーン、ホイップクリーム/イチゴジャム・セイボリープロシュート モッツァレラチーズ オレンジハニー タイム フラットブレッド、スモークサーモン ビーツ ディルクリーム ブリオッシュ、カニ肉とアボカドタルト、トマト ストロベリー バジル ブルスケッタ、チキン セロリ クルミ ライブレッド■ストロベリーカルツォーネ提供期間:1月14日(火)~2月29日(土)提供時間:11:00~22:00提供店舗:館内 1階「フィオレンティーナ」価格:2,000円+税・サービス料■ストロベリースイーツ提供期間:1月中旬~3月31日(火)提供時間:9:00~22:00提供店舗:館内 1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」価格:ストロベリーチョコレート 6個入 1,800円+税・サービス料、フラゴーラ プティ ベリーヌ ムース 750円+税・サービス料、グランド プレミアム ストロベリーショート ケーキ 1,800円+税・サービス料【問い合わせ先】・フレンチ キッチンTEL:03-4333-8781・フィオレンティーナ&フィオレンティーナペストリーブティックTEL:03-4333-8780
2019年12月08日グランド ハイアット 東京のフィオレンティーナ ペストリー ブティックにてバレンタインの期間限定チョコレートが登場。2020年2月1日(土)から2月14日(金)まで販売される。グランド ハイアット 東京 バレンタイン限定チョコレート世界洋菓子大会にて優勝、受賞歴を持つパティシエを輩出してきたペストリーチームによるスイーツを取り揃えた「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、仏プレミアムブランド「カカオバリー」とコラボレーションをしたオリジナルチョコレート「Grande H」を使ったバレンタインスイーツが販売される。グランド プレミアム ショートケーキ ショコラ「グランド プレミアム ショートケーキ ショコラ」は、ラズベリーのジュレとピスタチオクリームをチョコレートスポンジでサンドし、ピスタチオのダコワーズと「Grande H」のムースショコラを重ねた一品。トップには、「Grande H」で作ったラズベリーのボンボンショコラをデコレーションした。力強いカカオの香りとラズベリーの優しい酸味を同時に味わうことができる。LOVE チョコレート見た目も愛らしい「LOVE チョコレート」が新登場。ほろ苦いコーヒー風味のショコラと、ホワイトチョコレートとイチゴを使ったハート型ショコラの2種類のボンボンショコラがセットで販売される。"LOVE"を模ったチョコレートはバレンタインにぴったりだ。ショコラ コスモス 2020「ショコラ コスモス 2020」は宇宙の惑星がイメージできるシックなカラーのショコラボール。その中にはオレンジフレーバーをはじめとした彩り豊かな3種類のチョコレートが入っており、底にはレーズンチョコレートが使われている一品。ボンボンショコラ「ボンボンショコラ」はバレンタイン限定で、ゆず風味、ハート型のイチゴ、コーヒー風味、グリオットチェリーとラズベリーの4種類が登場。2個入りはランダムの組み合わせで用意される。その他のバレンタインスイーツその他、卵と小麦粉、アーモンドパウダーとチョコレートを使用し、しっとりと焼き上げた「ガトーショコラ」や、ハートや星型の遊び心のある「ロリポップ」なども販売される。【詳細】グランド ハイアット 東京 2020 バレンタインコレクション販売期間:2020年2月1日(土)〜2月14日(金)販売時間:9:00〜22:00 (ケーキの販売は10:00より開始)販売場所:フィオレンティーナ ペストリー ブティック (1階 ペストリーブティック)住所: 東京都港区六本木6-10-3■価格グランド プレミアム ショートケーキ ショコラ 1,800円+税LOVE チョコレート 4,500円+税ショコラ コスモス 3,500円+税ボンボンショコラ 2個入り 1,500円+税/4個入り 3,000円+税ガトーショコラ 12cm 2,000円+税ロリポップ 1個 500円+税チョコマカロン 3個入り 1,000円+税/6個入り 1,850円+税ゴルフボールチョコ 3個入り 2,000円+税【問い合わせ先】フィオレンティーナ ペストリー ブティックTEL:03-4333-8713 (直通)
2019年12月07日「グランド ハイアット東京」にて、「Heart of Gold(思いやりの心)」をテーマにしたチョコレートアフタヌーンティーがブッフェ形式で登場します。シェフがオーダーごとにフランベして仕上げるクレープや、オリジナルチョコレートをつかったファウンテンなどのダイナミックな演出とともに、麗しいスイーツの数々を楽しめます。ラグジュアリーな演出を楽しむアフタヌーンティーブッフェ伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジした料理を提供する2Fのオールデイダイニング「フレンチ キッチン」が提供する今回のアフタヌーンティーブッフェは、この度スタイルを一新。シェフがブッフェ台でフランベするライブ感溢れるパフォーマンスを楽しめます。注文毎に3種類のベリー(ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー)をフランベし、グランマニエソースをかけて完成。フランベすることで立ち上がる炎とともに、甘く香ばしい香りが漂います。ブッフェ台に並ぶチョコレートスイーツは全部で9種類。コーヒーのビターな風味が大人な味わいの「ガトーオペラ」や、甘さとオレンジの酸味の絶妙なマリアージュを楽しめる「ミルクチョコレートム―ス」など、チョコレートファンにはたまらないラインナップです。さらに豪華なチョコレートファウンテンでは、グランド ハイアット東京のオリジナルチョコレート「Grande H」が贅沢に使用されています。チョコレート本来の風味をストレートに味わえる王道のファウンテンを好きなだけ堪能してみては。セイボリーメニューは、一人分ずつワンプレートでの提供で、自分のペースで食べ進められます。フレンチキッチン自家製のスモークサーモンや、ローストビーフなどのこだわりの食材をつかい、お肉とシーフードのアイテム5種類をバランスよくいただけます。高品質な有機素材を使ったロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社の紅茶とともにどうぞ。チョコレートアフタヌーンティーブッフェメニュー一覧3,800円(平日)/ 4,200円(土日祝)スイーツブッフェ・シャンテリーショコラ・ガトーオペラ・パリブレストショコラ・タルトショコラ・ホワイトチョコレートムース・スイートチョコレートムース・ミルクチョコレートムース・チョコレートプリンボネ・チョコレートのクレープ(3種のベリーのグランマニエソース、カスタードクリーム、バニラアイス)・グランド ハイアット 東京オリジナルチョコレート“Grande H” 使用チョコレートファウンテンセイボリー・バターナッツスクワッシュへーゼルナッツセージのキッシュ・スモークサーモンきゅうりサワークリームブリオッシュ・ハムコールラビのレムラードマスタードライブレッド・海老タルタルソースバゲット・ローストビーフホースラディッシュクリームビーツ玉ねぎ チャバタスコーン(プレーン・チョコレートチップ)・ストロベリージャム/ホイップクリームチョコレートアフタヌーンティーは2019年12月1日(日) ~ 12月27日(金)までグランドハイアット東京のチョコレートアフタヌーンティーは、2019年12月1日(日)から12月27日(金)までの期間限定で行われます。チョコレート好きの方はこの機会を見逃さないでくださいね。イベント情報イベント名:グランド ハイアット東京チョコレートアフタヌーンティー催行期間:2019年12月01日 〜 2019年12月27日住所:〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3グランド ハイアット 東京 2階電話番号:03-4333-8781
2019年11月13日グランド ハイアット 東京のビアガーデンテラス「サマーバーベキュー ビアガーデン~Fiesta Mexicana~」が、ホテル内のステーキハウス「オーク ドア」にて、2019年9月30日(月)まで開催される。毎年好評を得ている「オーク ドア」のビアガーデンテラス。2019年は“メキシカンスタイル”をテーマに、スパイスの効いた料理の数々を提供する。「カルネアサダのナチョス」「チキンウィング」「トルティーヤ」といった、唐辛子や香辛料を使ったピリッとスパイシーなメキシカンテイストの料理は、ビールやテキーラ、カクテルなどと相性抜群。フレッシュなトマトや香味野菜なども素材に用いられ、夏の旬菜も楽しむことが出来る。ドリンクのフリーフローには、メキシコ料理にぴったりなコロナビールをはじめ、メキシコ全土で作られている蒸留酒“メスカル”を使った、鮮やかな色合いのメキシカンカクテルが登場。また、シーフードプラッターがセットになる、プレミアムシャンパンのフリーフロー付きプランも別途用意される。【詳細】サマーバーベキュー ビアガーデン~Fiesta Mexicana~提供期間:2019年9月30日(月)まで提供時間:18:00/18:30/20:30/20:45 4回制提供店舗:グランド ハイアット 東京 6階 ステーキハウス「オーク ドア」住所:東京都港区六本木6-10-3料金:食事のみ 6,000円+税、ドリンクフリーフロー付き 日~水 6,800円+税/木~土 7,900円+税、シーフードプラッターとシャンパンフリーフロー付き 14,900円+税、シーフードプラッターとプレミアムシャンパンのフリーフロー付き 29,900円+税※フリーフロープランのラストオーダーは全て90分制。※シーフードプラッター無しのプランは2時間制。※別途サービス料。<メニュー>・フードカルネアサダのナチョス(牛肉のグリル)、スモーク ビーフ ブリスケット ソーセージとオニオンのキャラメリゼ、チキンウィング、ガーリックシュリンプ チリ ライム、トルティーヤ、トウモロコシのグリル、フライドポテト(食べ放題)・ドリンクフローズンメスカルマルガリータ(キウイ、苺、マンゴー)、フローズンメキシカンネグローニ、ミシェラダ、コロナ、スパークリングワイン、赤・白ワイン、ソフトドリンク、シャンパン(14,900円プランのみ)、プレミアムシャンパン(29,900円プランのみ)【予約・問い合わせ先】ステーキハウス「オーク ドア」TEL:03-4333-8784
2019年06月07日グランド ハイアット夏のアフタヌーンティー東京・六本木のグランド ハイアット 東京より、オーガニックティーとともにトロピカルフルーツを使ったスイーツやセイボリーを楽しめる、「サマー トロピカルフルーツ アフタヌーンティー ブッフェ」の詳細が発表されました。2019年6月17日(月)から8月31日(土)までの限定開催です。南国フルーツの涼しげなスイーツ達アフタヌーンティーブッフェの会場となるのは、2階のダイニングレストラン「フレンチ キッチン」。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルなどの南国フルーツや、ジューシーな桃を贅沢に使ったスイーツがブッフェ形式で楽しめます。気温が上がるこれからの季節にぴったりの、涼しげなゼリーやシャーベット、見た目にも爽やかなグラススイーツなど夏のアフタヌーンティーにぴったりの内容です。プレミアムオーガニックティーとともにバリエーション豊かなスイーツ・セイボリーとともに味わえるのは、ロサンゼルスのオーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶です。厳選した有機素材にこだわったプレミアムティーとパティシエ自慢のスイーツで、上質な一時を過ごせるでしょう。(画像はプレスリリースより)【参考】※グランド ハイアット 東京のプレスリリース
2019年05月31日グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」から、夏のフルーツを味わえる限定スイーツが登場。期間は、2019年6月中旬から8月末まで。厳選フルーツに、ジャージー牛の濃厚生クリームを合わせた同店人気のプレミアムケーキには、夏の三大高級フルーツと称されるピーチ・マンゴー・メロンをそれぞれ使用した新メニューが登場。しっとり食感のスポンジでサンドした、ジャージー牛のクリームブリュレと旬の果実は相性抜群。口に運べば、フルーツの果汁がジュワっと広がるこの時期ならではの贅沢な味わいが楽しめる。また見た目にも涼やかなベリーヌには、マンゴー、メロン、ドラゴンフルーツなど、旬のフルーツを使用した全9種を用意。フルーツ本来の味わいを閉じ込めたさっぱりとした味わいが特徴だ。オススメは、鮮やかなブルーが目を惹く「ブルーベリーとラベンダーのベリーヌ」。ラベンダーの香りがふんわりと香るパンナコッタに、エディブルフラワーを合わせた見た目にも華やかな一品は、夏のちょっとした手土産にも喜ばれそう。そのほか、祭りの提灯や、ビール、イルカなど夏のモチーフを取り入れた、ユニークなハンドメイドアイシングクッキーなども店頭に並ぶ。【詳細】グランド ハイアット 東京の夏季限定スイーツ期間:2019年6月中旬~8月末場所:グランド ハイアット 東京1階 ロビーフロア「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木 6-10-3販売時間:10:00~22:00TEL:03-4333-8713(直通)<メニュー例>・グランド プレミアム ショートケーキ メロン/ピーチ 各1,800円+税、マンゴ― 2,000円+税※すべて約12cm・ブルーベリーとラベンダーのベリーヌ、マンゴーベリーヌ、メロンベリーヌ、ドラゴンフルーツベリーヌ、他5種類 各800円+税・サマーアイシングクッキー サイズ 10cm 850円+税、アソート(4個入り) 1,200円+税
2019年05月25日グランド ハイアット 東京は、トロピカルフルーツをふんだんに使用した「サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ」を開催。期間は、2019年6月17日(月)から8月31日(土)まで。ブッフェ台の上に並ぶのは、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、旬のピーチをたっぷりと使用した色どり鮮やかなスイーツ。ケーキやタルトはもちろん、見た目にも涼やかなグラスデザート、フルーツと氷だけで作るジューシーなシャーベット、素材そのままの美味しさを味わえるフレッシュフルーツなど、夏にぴったりなメニューが揃う。また人気のチョコレートファウンテンは、甘酸っぱいパッションフルーツで登場。そのほか、スモークチキンとアボカドをのせたフライドトルティーヤや、野菜たっぷりのローストポークサンドなど、こだわり食材を使用したセイボリーも用意する。【詳細】サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ期間:2019年6月17日(月)~8月31日(土)場所:グランド ハイアット 東京2階 フレンチ キッチン住所:東京都港区六本木 6-10-3提供時間:15:00~17:30※90分制、ラストオーダー16:00※ブッフェ提供時間は15:00~17:00価格:・サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ (平日)3,800円+税/(土日祝)4,200円+税・サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ グラスシャンパン1人1杯付き 5,800円+税・サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ シャンパンフリーフロー付き 7,200円+税※サービス料別途<メニュー例>・スイーツ ブッフェマンゴーショートケーキ、シャルロットピーチ、ハイビスカスとベリータルト、エスターテ、グラスデザート(ラベンダー・バタフライピー、マンゴープリン、ラズベリーライチ&スイカ、ピーチベリーヌ、パイナップルココナッツ)、フレッシュフルーツ、アイスorシャーベット・パッションフルーツ チョコレートファウンテン・セイボリーブッフェスモークサーモンとアスパラガスのキッシュ、スパイシーチキンとアボカド トルティーヤチップス、カレー風味の卵サンド、野菜スティック ハマスディップ、ローストポークサンド・スコーンプレーンスコーン、ラベンダースコーン(アプリコットジャム/ホイップクリーム)・ドリンクロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のティー
2019年05月25日東京・六本木のグランド ハイアット 東京にて、夏の暑さを忘れさせてくれるようなメニューが楽しめる2つのアフタヌーティーが登場する。2階にあるオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、旬のピーチを贅沢に使用した「サマー トロピカル フルーツ アフタ ヌーンティー ブッフェ」を6月17日から8月31日まで提供。同ホテル内にあるフィオレンティーナ ペストリー ブティックの大人気アイテム、マンゴープリンをはじめとする色鮮やかで涼しげな5種類のグラススイーツや、スポンジにピーチのジュレを重ね、紅茶とホワイトチョコレートのムースでコーティングしたケーキ「エスターテ」、マンゴーショートケーキなど夏らしいスイーツが豊富に揃う。さらに、濃厚な味わいが人気の自家製バニラアイスや、フルーツと氷だけでつくる果実味溢れるシャーベットも日替わりで用意される。 大好評のチョコレートファウンテンも、パッションフルーツフレーバーのチョコレートで夏らしい味わいに。その他、スモークチキンとアボカドを合わせたフライドトルティーヤや、野菜をたっぷりとサンドしたローストポークサンドなどヘルシーかつ暑い時期にぴったりな5種類のセイボリーメニューもラインアップ。ロサンゼルス発の高品質な有機素材を使用した、プレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のプレミアムティーとともに心行くまで楽しむことができる。一方、6階にあるステーキハウス「オーク ドア」では、ハンバーガーやタコスに見立てた冷たいスイーツが楽しめる「アイスバーガーアフタヌーンティー」が、7月1日から9月30日まで登場。ケーキスタンドの上段には、ドーナツやクッキーでアイスクリームどをサンドした3種のスイーツ、下段には揚げたトルティーヤに砂糖やシナモンをまぶし、アイスクリームやフルーツをサンドした、タコスのような見た目のユニークなスイーツがラインアップ。10種類のスパイスやハーブから好みのものを選び、サイフォンで提供されるお茶とともに、ノスタルジックな空間でゆったりと味わうことができる。【店舗情報】グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木6-10-3【イベント情報】サマー トロピカル フルーツ アフタ ヌーンティー ブッフェ会期:6月17日~8月31日会場:2階 オールデイダイニング「フレンチ キッチン」時間:15:00~17:30(90分制、L.O.16:00、スイーツブッフェ提供15:00~17:00)料金:平日3,800円、土日祝日4,200円、グラスシャンパン1人1杯付き5,800円、シャンパンフリーフロー付き7,200円※税・サービス料別アイスバーガーアフタヌーンティー会期:7月1日~9月30日会場:6 階 ステーキハウス「オーク ドア」時間:14:30〜17:00 (土・日・祝15:00〜)料金:2,000円 ※税・サービス料別※予約は2名より
2019年05月22日グランド ハイアット 東京でメキシカンビアガーデンが、2019年6月1日(土)から9月30日(月)まで、6階 ステーキハウス「オークドア」にて開催される。「メキシカンスタイル」をテーマにしたビアガーデンでは、トウガラシやライム、香辛料を使ったピリッとスパイシーなメキシカンテイストの料理を用意する。ガーリックの効いたグリルシュリンプは、ライムを絞ってさっぱりとした味わいに。またビーフ ブリスケットは、クミンやパプリカパウダーを使ってスモークしたスパイシーなアイテムだ。その他、自家製レシピで仕上げたラム・ビーフ・ポークのソーセージやナチョスなど、南米の雰囲気満載の料理が並ぶ。ドリンクは、3つのプランを用意。フリーフロープランでは、メキシコ料理にぴったりなコロナビールをはじめ、メキシコの蒸留酒メスカルとフルーツを使用したマルガリータなどが飲み放題。加えて、プレミアムシャンパンがフリーフローとなるものも展開する。さらに同期間、2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、モロッコを彷彿とさせる料理が楽しめるバーベキューディナーを提供。サフランにアプリコットを合わせ、エスニックな味わいに仕上げたモロッコの主食クスクスなど、スパイスで色鮮やかに仕上げられた料理がラインナップする。【詳細】グランド ハイアット 東京 ビアガーデン期間:2019年6月1日(土)~9月30日(月)時間:ディナー 18:00、18:30、20:30、20:45の4回制場所:グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木6丁目10−3料金:・食事のみ 6,000円+税・ドリンクフリーフロー付き 6,800円+税(日~水)/7,900円+税(木~土、・シーフードプラッターとシャンパンフリーフロー付き 14,900円+税・シーフードプラッターとプレミアムシャンパンのフリーフロー付き 29,900円+税※別途サービス料加算※フリーフロープランのL.O.はすべて90分制※シーフードプラッター無しのプランは2時間制メニュー:・フードカルネアサダのナチョス(牛肉のグリル)、スモーク ビーフ ブリスケット ソーセージとオニオンのキャラメリゼ、チキンウィング、ガーリックシュリンプ チリ ライム、トルティーヤ、トウモロコシのグリル、フライドポテト(食べ放題)・ドリンクフローズンメスカルマルガリータ(キウイ、苺、マンゴー)、フローズンメキシカンネグローニ、ミシェラダ(ビールに自家製ブラッディメアリーを合わせたカクテル)、コロナ、スパークリングワイン、赤・白ワイン、ソフトドリンク、シャンパン(14,900円プランのみ)、プレミアムシャンパン(29,900円プランのみ)■バーベキューテラス~French Moroccan Style~期間:2019年6月1日(土)~9月30日(月)場所:オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)時間:ディナー 17:30、18:00、20:00、20:30の4回制料金:・グラススパークリングワイン1杯付 5,200円+税・グラスシャンパン1杯付 6,000円+税・スパークリングワイン、赤白ワインフリーフロー 6,600円+税・シャンパン、赤白ワインフリーフロー 8,400円+税・VIPルームプラン シャンパン、赤白ワインフリーフロー 8,400円+10,000円+税(ルームチャージ)・VIPルームプラン プレミアムシャンパン、赤白ワインフリーフロー 18,000円+10,000円+税(ルームチャージ)※別途サービス料加算※フリーフロープランはすべて90分制、席は2時間制※プレミアムシャンパンの銘柄は月によって変更※VIPルームプランはフレンチキッチン内の個室を使用。ルームチャージには、サービス料を含むメニュー:・モロッコ風前菜の盛り合わせ(一皿で提供)キャロットオレンジサラダ、ローストビーツとフェタチーズのサラダ、オリーブマリネ トマトと胡瓜のサラダ、フムスとピタブレッド、ボイルドエッグデュカ、モロッカンスパイスチキン、スモークサーモンとキヌア・モロッコ風メインディッシュ(一皿で提供)メルゲーズソーセージ、オーストラリア産 牛サーロインの串焼き、海老と真鯛のチェルモラソース、サフラン風味のクスクス アプリコット レーズン、グリル野菜とハーブサラダ、ヨーグルトソース・ミントティー
2019年05月18日グランドハイアット、春のアフタヌーンティー東京・港区の「グランド ハイアット 東京」では、2019年4月9日(火)よりスタートする「ムーミン展THE ART AND THE STORY」に合わせた春のアフタヌーンティー「抹茶 フィーカ アフタヌーンティー ブッフェ」を楽しめます。2019年6月16日(日)までの期間限定です。北欧菓子×抹茶のスイーツ春のアフタヌーンティーの会場となるのは、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」。北欧の伝統菓子をアレンジした抹茶のスイーツを中心に、様々なメニューをブッフェスタイルで味わえます。同アフタヌーンティーでは、スイーツ以外のメニューも充実。北欧で親しまれる家庭料理として、ミートボールやニシンのマリネ、卵サラダなどが用意されています。またドリンクは、ロサンゼルスのオーガニックティーブランド「ART OF TEA」3種からチョイス可能。こだわりのスイーツ、フードメニューと一緒にどうぞ。(画像はプレスリリースより)【参考】※グランド ハイアット 東京のプレスリリース※グランド ハイアット 東京公式サイト
2019年04月04日グランド ハイアット 東京は、森アーツセンターギャラリーの展覧会「ムーミン展 THE ART AND THE STORY」開催を記念したアフタヌーンティー&ケーキセットを、2019年6月16日(日)までの期間限定で発売する。抹茶 フィーカ アフタヌーンティーオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、抹茶をふんだんに使ったスイーツやセイボリーを楽しめる、ブッフェスタイルの「抹茶 フィーカ アフタヌーンティー」を提供。北欧の春から初夏の草花をイメージした、見た目にも鮮やかな仕上がりとなっている。ブッフェでは、北欧のコーヒータイムに楽しまれているといわれる伝統菓子「セムラ」を抹茶テイストにアレンジしたスイーツをはじめ、スポンジとクリームの層をドーム状に重ねマジパンを被せたスウェーデン発祥の「プリンセスケーキ」、焼かないオートミール入りスイーツ「ショコラ ド ボラル」など、北欧ならではのスイーツを用意する。また、北欧でよく食べられているミートボールやスモークサーモンを使ったライ麦パンのサンドなど6種のセイボリーも揃える。フィーカ ケーキセットイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、伝統菓子「セムラ」とコーヒーをセットにした「フィーカ ケーキセット」を提供。中身をくり抜いたカルダモン味の甘いパンの中に、アーモンドペーストを合わせたカスタードクリームとホイップクリームを入れ、色とりどりのフルーツと、バニラアイスを添えた「セムラ」のプレートは、ゆっくり一息つきたい時にぴったりの1品。北欧さながらの優雅なコーヒータイムを楽しめそうだ。詳細グランド ハイアット 東京「ムーミン展」開催記念 アフタヌーンティー&ケーキセット住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京■アフタヌーンティー開催期間:2019年4月9日(火)~6月16日(日)時間:15:00~17:30※ブッフェ提供時間 15:00~17:00※90分制、ラストオーダー 16:00場所:2階 フレンチ キッチンTEL:03-4333-8781(直通)メニュー:・抹茶 フィーカ アフタヌーンティー ブッフェ 3,800円+税・サービス料(平日) / 4,200円+税・サービス料(土日祝)・抹茶 フィーカ アフタヌーンティー ブッフェ グラスシャンパン1人1杯付き 5,800円+税・サービス料・抹茶 フィーカ アフタヌーンティー ブッフェ シャンパンフリーフロー付き 7,200円+税・サービス料内容例:抹茶のセムラ、抹茶のクレームダンジュ、抹茶のティラミス、ショコラ ド ボラル、プリンセスケーキ、カップケーキ、ハイビスカスとベリーのタルト、ローズとラズベリーのムース、プレーンスコーン、ミニシナモンロール、抹茶ホワイトチョコレートファウンテン、セイボリー、ドリンク■ケーキセット提供期間:2019年4月1日(月)~6月16日(日)時間:14:30~18:00(土・日・祝 15:00~18:00)場所:1階 フィオレンティーナTEL:03-4333-8780(直通)価格:フィーカ ケーキセット 1,800円+税・サービス料※2019年4月9日(火)~6月16日(日)の期間中、「フィーカ ケーキセット」および「抹茶 フィーカ アフタヌーンティー」を注文したそれぞれ先着2000名に『ムーミン展』のオリジナルコースターをプレゼント。
2019年03月29日東京・六本木のグランド ハイアット 東京では、森アーツセンターギャラリーにて4月9日より開催される「ムーミン展 THE ART AND THE STORY」に合わせ、北欧にフィーチャーしたメニューを提供する。オールデイ ダイニング・フレンチ キッチンでは、4月9日から6月16日まで、ブッフェスタイルの「抹茶 フィーカ アフタヌーンティー」(平日3,800円、土日祝4,200円 ※税・サービス料別)が登場。「フィーカ」とは、スウェーデン語でコーヒーを飲みながらおやつを食べる時間のことを指し、伝統菓子「セムラ」を抹茶テイストにアレンジしたものや、スウェーデン発祥の「プリンセスケーキ」、 オートミール入りの「ショコラ ド ボラル」といった北欧で親しまれているスイーツをドリンクと共に好きなだけ楽しめる。さらに、 京都・宇治の抹茶を使用した口当たりなめらかな抹茶のクレームダンジュや濃厚な抹茶ティラミスなど計10種類のスイーツのほか、北欧の定番メニューでもあるミートボールや自家製のスモークサーモンを使用したライ麦パンのサンド、 北欧の家庭料理であるニシンのマリネをのせた雑穀パンのブルスケッタなど計6種類のセイボリーもラインアップ。 1階のイタリアン カフェ・フィオレンティーナでは、スウェーデンの伝統菓子「セムラ」を楽しめる「フィーカ ケーキセット」( 1,800円 ※税・サービス料別)が提供される。 カルダモン味の甘いパンをくり抜き、 アーモンドペーストを合わせたカスタードクリームとホイップクリームを入れたスウェーデンの伝統菓子「セムラ」には、自家製レシピのバニラアイスと色とりどりのフルーツが添えられ、コーヒーとともに優雅な「フィーカ」が楽しめる。会期は4月1日から6月16日までで、平日は14:30から18:00まで、土・日・祝が15:00から18:00までの提供となっている。また、4月9日から6月16日の期間中に 「フィーカ ケーキセット」および「抹茶 フィーカ アフタヌーンティー」を注文した各先着2,000名に、「ムーミン展 THE ART AND THE STORY」のオリジナルコースターもプレゼント。ムーミンが暮らす北欧の世界観をイメージしたスイーツの数々で、「フィーカ」を満喫してみてはいかが?【イベント情報】抹茶 フィーカ アフタヌーンティー会期:4月9日〜6月16日会場:フレンチ キッチン住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京2階時間:15:00~17:30(90分制、L.O.16:00、スイーツブッフェ提供15:00~17:00)料金:平日3,800円、土日祝日4,200円、グラスシャンパン1人1杯付き5,800円、シャンパンフリーフロー付き7,200円 ※税・サービス料別
2019年03月27日グランド ハイアット 東京は、「桜&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」を、2019年3月11日(月)から4月8日(月)まで、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて開催する。「桜&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」では、桜風味のブランマンジェやマカロン、ストロベリータルトといった、春を感じるスイーツが勢揃い。そのほか、ルビーチョコレートを使用したピンクのチョコレートファウンテンが登場する。また、桜海老などの旬の食材や、桜風味の素材を用いた特製セイボリーも提供され、スイーツに合わせて好きなだけ楽しめる。【詳細】「桜&ストロベリー アフタヌーンティー ビュッフェ」開催期間:2019年3月11日(月)~2019年4月8日(月)提供時間:アフタヌーン 15:00~17:30(90分制、L.O. 16:00)※スイーツブッフェ提供時間 15:00~17:00場所:フレンチ キッチン住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階TEL:03-4333-8781(直通)価格:・桜&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ 平日 3,800円 / 土日祝 4,200円・桜&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ グラスシャンパン 1人1杯付き 5,800円・桜&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ シャンパンフリーフロー付き 7,200円※税・サービス料別<メニュー>・スイーツ ブッフェ桜ティラミス、桜ブランマンジェ、桜クレームダンジュ、桜パリブレスト、桜マカロン、桜フィナンシェ、シャルロットフレーズ、ストロベリータルト、ストロベリーマシュマロ、スコーン 2種(桜・プレーン) いちごジャム、ホイップクリーム・ルビーチョコレート ファウンテン・セイボリー ブッフェ桜海老とホウレン草のキッシュ、桜クロワッサン カマンベールチーズ、スモークサーモンのリエット いくら 桜クリーム ブリオーシュ、チキンとエストラゴンが香るタルタルソースのトルティーヤラップ、鴨のロースト チェリー セップバター ライ麦パン・ドリンク※3種類の中から1種類を選択。オーガニック アールグレイ クレーム(紅茶)、ストロベリー クレーム(紅茶)、オーガニックハッピーティー
2019年03月03日グランド ハイアット 東京では、2019年1月7日(月)から3月10日(日)までの期間、「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」を開催する。旬の国産苺をふんだんに使用した「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」では、タルトやマカロン、ティラミスなど、色鮮やかな赤いスイーツがずらり。また、セイボリーも苺に合わせた赤やピンクの食材を使用。世界の菓子大会で数々の賞を受賞してきたペストリーチームが監修したこだわりのメニューが揃う。中でも注目は、ピンク色の「ルビーファウンテン」。ひと際目を引くチョコレートファウンテンには、天然由来のピンク色の「ルビーチョコレート」を使用。苺やマシュマロ、バナナなど、ディップしてカラフルに色付けしてみて。その他、クレームダンジュやシャルロットフレーズブリュレなどのスイーツに加え、ローストビーフやスモークサーモンなどセイボリーも充実。ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社のドリンクと共に、贅沢なひと時を楽しめるラインナップとなっている。【詳細】ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ提供期間:2019年1月7日(月)~2019年3月10日(日)場所:フレンチ キッチン住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階TEL:03-4333-8781提供時間:アフタヌーン 15:00~17:30※90分制、ラストオーダー 16:00※スイーツブッフェ提供時間 15:00~17:00価格:・ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ (平日)3,800円+税/(土日祝)4,200円+税・グラスシャンパン 1人1杯付き 5,800円+税・シャンパンフリーフロー付き 7,200円+税※サービス料別メニュー:・スイーツ ブッフェクレームダンジュ、パリブレストフレーズ、シャルロットフレーズブリュレ、ストロベリータルト、ストロベリーティラミス、ストロベリーマカロン、ストロベリーマシュマロ、ストロベリーパウンドケーキ、ストロベリームース・ルビーチョコレートのファウンテン「ルビーファウンテン」苺、バナナ、プティシュー、マドレーヌ、マシュマロ・セイボリー ブッフェホウレン草とドライトマトのキッシュ、スモークサーモン ビーツ ディルクリーム ブリニス、ツナと根セロリのレムラードのトルティーヤラップ、キュウリ クリームチーズのサンドイッチ、ローストビーフ ラディッシュ スプラウト ライブレッド ホースラディッシュ・スコーンプレーン、苺(ストロベリージャム、ホイップクリーム)・ドリンクロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から、好きなお茶(ホットまたはアイス)を1種類。
2018年12月21日東京・六本木のグランド ハイアット 東京では2019年1月7日から3月10日の期間限定で、旬の国産苺をふんだんに使用した「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」を開催する。ストロベリータルトやストロベリーティラミスといった旬の苺を使ったスイーツをはじめ、今話題のルビーチョコレートを使用した「ルビーファウンテン」も登場。ルビーカカオから生成される天然のピンク色が可愛らしいルビーチョコレートに苺やプティシュー、マシュマロをディップし楽しめる。ドリンクは、ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」から、今回のアフタヌーンティーのために用意した3種類の中から好きなものをセレクト。その他、苺に合わせて提供されるセイボリーも、ビーツやサーモンなどの赤やピンク色の食材を使用したスモークサーモン ビーツ ディルクリーム ブリニスといった華やかな見た目のメニューがブッフェスタイルで提供される。【イベント情報】ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ会期:2019年1月7日~ 3月10日会場:フレンチ キッチン住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京2階時間:15:00~17:30(90分制、L.O.16:00、スイーツブッフェ提供15:00~17:00)料金:平日3,800円、土日祝日4,200円、グラスシャンパン1人1杯付き5,800円、シャンパンフリーフロー付き7,200円※税・サービス料別URL:
2018年12月18日