はちみつ・メープルシロップなどの天然甘味料を扱う老舗メーカー 株式会社クインビーガーデン(本社:静岡県静岡市、代表取締役社長:青木 均)は、「くまのプーさん / はちみつボトル」を新発売いたします。2023年12月初旬より、クインビーガーデン公式オンラインショップ、クインビーガーデン楽天市場店にて先行販売。全国小売店でも順次発売いたします。商品紹介「くまのプーさん / はちみつボトル」は、毎日の食卓で使いやすい、プーさんの形をした可愛いボトル入りのはちみつです。クセがなくさっぱりとした味わいの100%ピュアはちみつは、朝食やおやつなど、さまざまなシーンで大活躍!皆様のおうちに甘〜い幸せ時間をお届けします。はちみつが出しやすい!やわらかボディ&逆止弁つきキャップやわらか材質を採用逆止弁つき注ぎ口は液だれなしボトル本体にはやわらかい素材を採用。お腹の部分を押せば、お子様でも手がベタベタにならず簡単にはちみつを出すことができます。また、キャップの注ぎ口には逆止弁が付いているため、逆さにしても液だれせず、押した分だけはちみつが出てくる仕様。毎日お召し上がりいただきたいからこそ、使いやすさにこだわりました。30年以上にわたりご愛顧いただいた旧デザインの「くまのプーさん / はちみつボトル」にお寄せいただいたお客様の声を反映し、より利便性を高めた新形状となっております。ぜひ生まれ変わったボトルの使いやすさをお試しください!ブルガリアの自然が生んだ、クセのない甘さの100%ピュアはちみつみどり豊かなブルガリアの産地ボトルの中には、ドナウ川、バルカン山脈と変化に富むブルガリアの自然の中に咲き誇る花々から、ミツバチが集めてきた百花はちみつを詰めました。合わせる食材の邪魔をしないやさしい香り、くせのないさっぱりとした味わいが特長。日常のさまざまな食シーンで活躍します。■朝食にトースト、ヨーグルト、チーズと一緒にヘルシーな朝ごはんに。■おやつにバターを乗せたパンケーキやワッフルと相性抜群。■ドリンクにホットミルクやコーヒーに溶かして、リラックスタイムにどうぞ。■お菓子作り、お料理に素材の風味を損なわずに、コクのある甘みをプラス。キッチンや食卓にたたずむ姿に思わず笑顔に…かわいいプーさんボトルが日々の生活にほっこり癒しをお届けします。商品概要「くまのプーさん / はちみつボトル」価格:希望小売価格850円(税込918円)内容量:160g原材料:はちみつ(ブルガリア)■販売先クインビーガーデン公式オンラインショップ クインビーガーデン楽天市場店 ※全国小売店でも順次発売予定株式会社クインビーガーデンについて1931年創業。養蜂業からスタートし、92年目を迎える甘味料の専門メーカー。「自然の恵みをピュアな姿で」をモットーに、世界中の産地に足を運びプロフェッショナルの目で厳選した「はちみつ」「メープルシロップ」「アガベシロップ」をお客様のもとにお届けすることを使命としております。自社が扱う甘味料の普及のため様々な取り組みを行っており、カナダ大使館協力のもとプロの菓子職人・パン職人を対象とした「メープルスイーツコンテスト」も主催。また、天然甘味料の魅力をお菓子を通じてお伝えする活動として洋菓子事業を運営。はちみつとメープルにこだわったフランス菓子店「パティスリーQBG」と、天然甘味料の体へのやさしさに着目し、ヘルシーな自然派スイーツを創造する「Lady Bear(レディベア)」の2ブランドを展開しております。コーポレートサイト 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年12月05日はちみつ・メープルシロップなどの天然甘味料を扱う専門メーカー 株式会社クインビーガーデン(本社:静岡県静岡市、代表取締役社長:青木均)は、直営洋菓子店「パティスリーQBG」にて、2023年11月よりクリスマスケーキのご予約受付を開始いたしました。JR品川駅エキナカ商業施設「エキュート品川店」と、厨房併設の「築地本店」の2店舗にて販売いたします。2023年クリスマスケーキ ラインナップ《エキュート品川限定》ミニョン スペシャリテフランス語で"可愛い"を意味する「Mignon」(ミニョン)を名に冠し、洗練された可愛さでドキドキ心躍るクリスマスを演出する今年のスペシャリテ。マダガスカル産バニラのまろやかな香りのバニラムースに、ハーバルな北海道産シナはちみつをアクセントにしたフランボワーズクリームとライチジュレを合わせた上品な味わいがクリスマスを盛り上げます。4号(直径12cm)¥5,000(税込)《北海道産シナはちみつ》《ウクライナ産ひまわりはちみつ》使用クリスマスはちみつショート毎年1番人気!ひまわりの花から採れたはちみつだけで甘み付けした"はちみつ生クリーム"が自慢の定番ショートケーキ。乳製品と相性抜群のひまわりはちみつは、角のないやわらかい甘さが特徴で、後味のキレの良さも生クリームを食べやすく仕上げます。ふわふわと柔らかなはちみつスポンジと一緒に口の中でほどける幸せ食感をお楽しみください。4号(直径12cm)¥3,800(税込)5号(直径15cm)¥4,880(税込)《ウクライナ産ひまわりはちみつ》使用ショコラバナーヌ クラシック濃厚でありながら、しっかりと立てたメレンゲでスッと口溶け良く仕上げたガトーショコラ。メープルシュガーを使用した風味豊かなバナナムースとバナナソテーを重ね、ホワイトチョコレートベースのバニラクリームをツリーのように絞りました。チョコレートケーキの定番・ガトーショコラを、クリスマスにふさわしい豪華なホールケーキに落とし込んだ一品です。4号(直径12cm)¥3,980(税込)《カナダ・ケベック州産メープルシュガー》《ウクライナ産ひまわりはちみつ》使用フレーズ バニーユ艶やかな赤に気分もうきうき!苺×バニラの定番人気フレーバーを、ひまわりはちみつのやさしい甘みで華やかなケーキに仕上げました。やわらかな酸味の苺ムースの中には、アーモンドの風味が香ばしいパンドジェンヌ生地、フランボワーズとグリオットチェリーを隠し味にした苺のコンフィチュール、まろやかなバニラムースを忍ばせました。4号(直径12cm)¥3,980(税込)《ウクライナ産ひまわりはちみつ》使用クリスマスチョコ生ショートふわふわ軽やかなココアスポンジと、ひまわりはちみつを使用したコクのあるチョコ生クリームを3層に重ね、生チョコレートを贅沢に飾りました。しっとりと食べやすい定番人気ケーキです。4号(直径12cm)¥3,800(税込)《ウクライナ産ひまわりはちみつ》使用今年初登場!こだわりのシュトーレン果実のフルーティーさが存分に味わえるシュトーレン。いちじくにはアニスとはちみつで風味付けした白ワイン、オレンジにはソミュール…と、フルーツごとに漬け込む洋酒を変え、それぞれの果実の風味を最大限に引き出しました。生地にはメープルシュガーを使用。口に入れると周りの粉糖がスッと溶けていき、食べ進めると様々なフルーツとメープルシュガーの奥深い甘みが広がる多層的な味わいです。18cm¥2,600(税込)《カナダ・ケベック州産メープルシュガー》《北海道産シナはちみつ》使用※シュトーレンは数量限定のためなくなり次第終了となります。ご予約は受け付けておりません。販売情報【パティスリーQBG エキュート品川店】JR品川駅構内★ご予約期間①ネット予約:2023年11月1日(水)〜12/18(月)JR東日本公式 エキナカ商品予約サービス「ネットでエキナカ」にて ②店頭予約:2023年11月1日(水)〜12月18日(月)★お渡し期間2023年12月22日(金)〜12月25日(月)【パティスリーQBG 築地本店】★ご予約期間店頭予約:2023年11月1日(水)〜12月18日(月)★お渡し期間2023年12月22日(金)〜12月25日(月)※通常は土日祝定休のところ、本年は23日(土)、24日(日)も営業いたします※シュトーレンは数量限定のためなくなり次第終了となります。ご予約は受け付けておりません。《早期予約特典》「300円OFFクーポン」プレゼント!2023年11月末までに直営店(エキュート品川店・築地店)の店頭でご予約いただいたお客様に、次回から使える300円OFFクーポンをもれなくプレゼントいたします。※クーポン使用期間:2023年12月31日まで【パティスリーQBGについて】はちみつやメープルシロップを扱う天然甘味料の専門メーカー「クインビーガーデン」直営の洋菓子店。2005年、エキュート品川の開業とともにオープンし、現在はエキュート品川店、築地本店の2店舗を展開。はちみつだけの甘さで仕上げた白砂糖不使用の生クリームが自慢の「はちみつショートケーキ」や、2種のはちみつを使い毎日厨房で焼き上げる「はちみつフィナンシェ」など、素材を活かしたやさしいスイーツではちみつ・メープルの魅力をお届けしています。シェフパティシエは、日本の洋菓子の礎を築いた故アンドレ・ルコント氏の名を冠した「アンドレ・ルコント杯」2012年最優秀賞受賞の佐藤貴宏。スーシェフ(副製菓長)は「ジャパンケーキショー」にて2年連続で部門最高賞受賞の中島祐介。パティスリーQBGホームページ instagram投稿 : Twitter投稿 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年11月21日京都を拠点に5店舗を展開する甘味処カフェブランド「eXcafe(イクスカフェ)」では、今シーズンも例年販売の季節限定セット商品「ほっこり、ぜんざいセット」の販売を2023年10月1日(日)より「京都嵐山本店」「祇園八坂」「祇園新橋」「吉崎鳳凰閣(あわら市)」の4店舗にて開始いたします。※「eXcafe錦市場」でのみ販売しておりません。ご了承ください。eXcafeがご提案する究極の焼き立てぜんざい寒い時こそ食べたくなる日本のあたたか甘味の代表格であるぜんざいは、eXcafeではつきたてのお餅と可愛らしいおひとり様サイズの七輪をご用意させていただき、お客様に仕上げていただくのが最大の特徴です。焦げ目をつけてぷっくらと膨らみながら焼き上がった出来立てをあずきに潜らせてお召し上がりいただくことで冬を先取りしていただける商品です。セットには、昨年ご好評をいただきました京都伝統の彩り鮮やかな「京生麩」も付き、ふわふわもちもちの口当たり。香ばしく焼いた京生麩は、お餅と違った食感をお楽しみいただけます。京都でこそ食べたいぜんざいを京都らしいセットにて。ここでしか味わうことのできない組み合わせにて、京都を感じてみてください。冬季限定の「ほっこり、ぜんざいセット」(税込1,650円)※eXcafe吉崎鳳凰閣のみ税込1,540円寒い体にやさしい和の癒し体の芯からぽかぽかさせてくれるだけではなく、心もほっと落ち着かせてくれる温かみを持つぜんざいをeXcafeでは、和の空間で味わっていただけます。各店舗には、店内に施した落ち着いた空間に加え、窓から映る庭園や木々など日本らしい風景を眺めながらぜんざいをお楽しみいただけるお席をご用意しております。京都観光で疲れた際などに無性に食べたくなるぜんざいを温かいほうじ茶とともにほっと一息。程よく甘いぜんざいには、添えさせていただいた塩昆布もよく合います。焼いて楽しみ、お餅がぷくっと膨らんだ時が撮影のタイミング。そして、素材の味を生かした、素朴で懐かしい味わいが心身にしみる感覚に浸ってみてください。eXcafe祇園八坂の店内から見た紅葉の景色eXcafe京都嵐山本店内の日本庭園eXcafeについて2007年に京都の観光名所である嵐山の裏路地に立ち、口コミサイトで全国1位を獲得した「eXcafe京都嵐山本店」を皮切りに、花街・祇園の石畳の上に建つ「eXcafe祇園新橋」、京都市最古の円山公園敷地内にて、庭園と桜の絶景を見下ろすことのできる「eXcafe祇園八坂」をこれまでに展開する甘味処カフェブランドです。2023年に、府外初出店店舗「eXcafe吉崎鳳凰閣」、京都の台所に暖簾を構える「eXcafe錦市場」も新たに開店し、現在5店舗。七輪でお団子を手焼きして召し上がっていただく「ほくほく、お団子セット」が看板商品。eXcafe吉崎鳳凰閣eXcafe祇園八坂■店舗概要<eXcafe京都嵐山本店>住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3TEL:075-882-6366営業時間:10:00~18:00<eXcafe祇園八坂>住所:〒605-0071京都府京都市東山区円山町467TEL:075-525-0077営業時間:10:00~18:00<eXcafe祇園新橋>住所:京都府京都市東山区元吉町57-1TEL:075-533-6161営業時間:9:00~18:00<eXcafe吉崎鳳凰閣>住所:福井県あわら市吉崎1丁目901(道の駅「蓮如の里あわら」内)TEL:0776-75-1233営業時間:10:00~18:00本リリースに関するお問い合わせ先メディア掲載・取材に関するお問い合わせは以下までお願いいたします。Mail : pr@inden-style.jp eXcafe本部〒604-8166京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1 KDX烏丸ビル4FTEL 075-256-5511/FAX 075-256-5558 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月30日株式会社浅田飴が販売する甘味料「シュガーカット」は、2023年に発売50周年を迎えました。この度、2023年9月1日(金)に「シュガーカットS」と「シュガーカットゼロ」をリニューアル発売し、50周年キャンペーンを実施いたします。<シュガーカット50周年キャンペーン>「シュガーカット」シリーズの対象商品を購入、応募してくださった方の中から抽選で、ロカボやレトロな賞品が当たるキャンペーンを2023年9月1日(金)より実施いたします。応募期間:2023年9月1日(金)~2023年10月31日(火)対象商品:シュガーカットS/シュガーカットゼロ/シュガーカットゼロ顆粒/ナチュレS賞品:(1) 食卓をレトロな気分で!富士ホーローMemories 14cm (サンフラワー柄)ミルクパンと14cm丸型容器2個の計3点セット…5名様(2) ロカボですこやかに!クリオロスリム・レアチーズ・フレーズ+スリム・ティラミスの食べ比べセット…5名様(3) シュガーカットと一緒に!九州乳業みどり牛乳ヨーグルト(プレーン)500g×8個セット…5名様(4) スマホで使えるデジタルギフトQUOカードPay(500円分)…50名様<フォロー&リポストで当たる!>浅田飴公式X(Twitter)アカウントのフォロー&リポストで、シュガーカットビッグクッションなどが5週連続、総計50名様に当たるキャンペーンを2023年10月2日(月)より実施いたします。応募締切:2023年10月9日、16日、23日、30日、11月6日(毎週月曜日)賞品:シュガーカットビッグクッション…毎週1名様シュガーカットS、シュガーカットゼロ顆粒(50本入)各1個…毎週9名様■「シュガーカットS」製品概要商品名:シュガーカットS分類:食品(液状甘味料)内容量:450g価格:オープン原材料名:還元麦芽糖水飴(国内製造)、還元水飴、水溶性食物繊維/甘味料(スクラロース)発売日(メーカー出荷):2023年9月1日(金)発売地域・チャネル:全国の食料品店、スーパーマーケット、薬局・薬店、ドラッグストア(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年09月05日キューン(CUNE)から、液体甘味料「シュガーカット」とのコラボレーションコレクションが登場。2023年8月26日(土)より発売される。キューン×液体甘味料「シュガーカット」の異色コラボ「シュガーカット」は、浅田飴が1973年から販売しているロングセラーの液体甘味料。トレードマークとも言うべき、パッケージにあしらわれた「顔」は、発売当時の日本人が思い描く“痩身”のイメージから、海外モデルの顔をモチーフにしたものだ。シュガーカットの「顔」モチーフを主役にキューンと「シュガーカット」の異色のコラボレーションでは、その「顔」モチーフを主役のデザインに採用。ワンピースは、「シュガーカット」の象徴的なイエローのパッケージと「顔」をそのまま落とし込んだアイキャッチなデザインに仕上げた。Tシャツは、キューンのアイコニックなウサギのモチーフの顔を「シュガーカット」の「顔」に置き換えたグラフィックが目を惹く。トラックジャケットは、ワントーンで「顔」グラフィックをオン。肩に走るテープには“糖類ゼロ”“食物繊維たっぷり”の文字をあしらっている。そのほか、「顔」が際立つカラフルなパーカー、「顔」とウサギのモチーフを大胆に前後で配したニットなどが揃っている。【詳細】キューン×シュガーカット発売日:2023年8月26日(土)取扱い:キューン店舗 ※公式オンラインストアは後日販売■価格例シュガーカット ワンピース 41,800円シュガーカット フェイスワンピース 41,800円シュガーカット ロゴパーカー 25,300円S/S Tee シュガーカットからウサギ 6,050円シュガーカット バッグ 8,250円シュガーカット ランダムフェイスジャージ 28,600円シュガーカット ランダムフェイスパンツ 26,400円シュガーカット マルチカラーフェイスパーカー 25,300円
2023年08月26日熱々、ホクホクのじゃがいもにバターをのせて食べる『じゃがバター』。じゃがいもの甘味とバターのコクがたまらないおいしさですよね!じゃがバターはシンプルだからこそ、塩や醤油、マヨネーズなどいろいろな調味料をかけて楽しむことができます。株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントが公開した、こちらのレシピもぜひ試してみてください!『バタぽん新じゃが』※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 【材料(2人ぶん)】新じゃがいも4個バター10g『味ぽん』適量じゃがいもはよく洗って、ラップに包み、600wの電子レンジで6分程度加熱します。じゃがいもに竹串がすっと通ったら、中まで火が通っていますよ。加熱したじゃがいもを4つに切り、バターをのせて『味ぽん』をかければ完成!バターのまろやかなコクに、さっぱりとした『味ぽん』がよく合います。ついたくさん、食べたくなってしまいそうです!投稿には「これは、おいしいに決まってる!」「早速作ります」などの声が寄せられていました。しっとりとして甘みのある新じゃがを楽しめるのは、夏頃まで。おやつに『バタぽん新じゃが』を食べれば、じめじめした梅雨の季節を元気に乗り切れる気がしますね![文・構成/grape編集部]
2023年06月12日はちみつなどの甘味料を扱う老舗メーカー 株式会社クインビーガーデン(本社:静岡県静岡市、代表取締役社長:青木 均)は、血糖値の上昇が緩やかな低GI甘味料「アガベシロップ」の活用の幅を拡大する活動を行なっております。この度日本を代表するオーセンティックバー「毛利バー」とのコラボレーションにより、アガベシロップを使用した3種のカクテルをコンセプトメニューとして開発していただきました。クインビーガーデン公式ホームページにて、「MORI BAR GRAN」チーフバーテンダーの曽我部直樹さんが考案したカクテルのレシピ、アガベシロップの使用感などについてのインタビューを公開しております。(※毛利バーでメニューの提供は行なっておりません。)アガベカクテルのページはこちら : お酒と縁の深いアガベシロップをバー業界に…「アガベシロップ」は、血糖値の上昇度を示す指標であるGI値が低く、アメリカやヨーロッパを中心に健康を気遣う人たちに支持されている自然由来の機能性甘味料です。その風味はべっこう飴のようだと形容され、ほのかな香ばしさを伴ったキレの良い甘みが特徴。中南米原産の多肉植物「リュウゼツラン(スペイン語名:アガベ)」から作られ、お酒に詳しい方ならテキーラと同じ植物由来であることに気づく方も多いのではないでしょうか。お酒と縁の深いアガベシロップをぜひバー業界にも取り入れていただきたい。そんな想いで門を叩いたのが、日本を代表する名バーテンダー毛利隆雄さんが代表を務める銀座のオーセンティックバー「毛利バー」。毛利さんに師事し、2020年にオープンした「MORI BAR GRAN」のチーフバーテンダーを勤める曽我部直樹さんにアガベシロップの味を見ていただき、風味の特性、相性の良い素材などを掛け合わせた、これまでにない3種のアガベ・カクテルが誕生いたしました。(※本カクテルはコンセプトメニューのため、毛利バーでの提供は行なっておりません。)アガベシロップの個性が活きる3種のオリジナルカクテルカクテルの配合は当社HPアガベカクテルのページに記載しておりますので、併せてご覧ください。アガベ・ダイキリラムベースのカクテルの代表格、ダイキリ。今回はアガベシロップを主軸に添えるため、ベースをテキーラに変更してアレンジ。非常にシンプルなカクテルなので、ほんのり甘く香ばしいアガベシロップ特有の味わいをダイレクトに感じることができ、同じ植物由来であるテキーラとアガベシロップの調和も楽しめます。ジンジャリータ・メンタミントグリーンが爽やかな一品。通常ジンジャリータは卵白を入れてシェイクしますが、今回は卵白を抜き、ミントの清々しさを表現。強い甘味度を持ちながらべったりとせず、キレの良い甘みを堪能できるアガベシロップの特徴が発揮されています。アガベ・デ・プリンセッサスリムなグラスに注がれた真っ赤なビジュアルが印象的な毛利バーの代表的カクテル「プリンセスルビー」をアガベシロップでアレンジした一品。洗練された中にも甘酸っぱくてかわいらしい印象のある味わい。強いお酒を飲み慣れていない方にも親しみやすいカクテルです。バー×アガベシロップの可能性とは今回素晴らしいカクテルを創造していただいたバーテンダーの曽我部さんにアガベシロップの使用感についてお話を伺ったところ、糖度が高いわりにくどくなく、カラメルのような独特の香ばしさがあるのでそれ自体でリキュールの代わりに使えるのが印象深かったとのこと。カクテルに使用する際の作業性についてや、合わせやすい素材について、詳しいインタビューをクインビーガーデン公式HPに掲載しております。インバウンドが復調し日本国内の外食需要も高まる中、ヘルシー&ナチュラルを訴求できるアガベシロップを取り入れたメニューは今後フックになる可能性が高いのではないでしょうか。新時代に向けてのヒントが詰まった内容となっておりますので、ぜひご覧ください。バーテンダー 曽我部 直樹 氏1998年に毛利バーの研修生として2年間バーの仕事を学び、その後銀座の幾つかのバーにて研鑽に励み、2007年に正式に毛利バーに入社。2020年の毛利バーグランの開店と共にチーフバーテンダーに任命され現在に至る。アガベカクテルのページはこちら : 株式会社クインビーガーデンについて1931年創業。養蜂業からスタートし、92年目を迎える甘味料の専門メーカー。「自然の恵みをピュアな姿で」をモットーに、世界中の産地に足を運びプロフェッショナルの目で厳選した「はちみつ」「メープルシロップ」「アガベシロップ」をお客様のもとにお届けすることを使命としております。自社が扱う甘味料の普及のため様々な取り組みを行っており、カナダ大使館協力のもとプロの菓子職人・パン職人を対象とした「メープルスイーツコンテスト」も主催。また、天然甘味料の魅力をお菓子を通じてお伝えする活動として洋菓子事業を運営。はちみつとメープルにこだわったフランス菓子店「パティスリーQBG」と、天然甘味料の体へのやさしさに着目し、ヘルシーな自然派スイーツを創造する「Lady Bear(レディベア)」の2ブランドを展開しております。クインビーガーデン : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月25日甘味処鎌倉(Kanmidokorokamakura)から、期間限定ドリンク「わらびもちドリンク あじさい ソーダ/ホワイト」が登場。2023年5月15日(月)より、全国の甘味処鎌倉 店舗にて発売される。もっちり&とろける口溶けの“わらびもち”入りドリンク「わらびもちドリンク あじさい」は、“あじさい”のような美しいカラーグラデーションが目を引く、梅雨の時期にぴったりの限定デザートドリンク。もっちり食感と口の中でとろける味わいが特徴の、甘味処鎌倉の名物“鎌倉わらびもち”が入っているのがポイントだ。ソーダ、カルピスの二種類を用意ドリンクは、すっきりとした喉越しを楽しめる炭酸ソーダと、濃厚ながらも爽やかなカルピスの2種類を用意。爽やかなライチの香りを閉じ込めることで、あじさいの美しさい色合いと共に心地よい涼感が楽しめる、優雅なドリンクに仕上げた。詳細わらびもちドリンク あじさい ソーダ/ホワイト発売日:2023年5月15日(月)販売店舗:全国の甘味処鎌倉 店舗価格:・ソーダ:Sサイズ580円、通常サイズ 680円・ホワイト(カルピス使用) Sサイズ580円、通常サイズ 680円※「カルピス」はアサヒ飲料株式会社の登録商標。
2023年05月18日調味料は料理の味を決める重要な存在です。旨味と栄養がたっぷり詰まったヘルシーな調味料を作りおきしておくと、素材の味を生かした料理が作りやすくなります。また、手作りの調味料は糖分や塩分などを調整しやすいため、ダイエットの強い味方にも。今回は、管理栄養士の筆者がダイエットにも役立つ調味料のレシピと、アレンジメニューをご紹介します。万能トマトだれまずは、トマトを使った万能たれのレシピをご紹介します。トマトにはビタミンAやビタミンCの他、むくみ予防が期待できるカリウムなどの栄養が豊富に含まれています。また、食物繊維も含まれており、ダイエットにもぴったりの食材といえるでしょう。【材料(作りやすい分量)】・トマト:2個・しょうゆ:大さじ4・みりん:大さじ1・酢:大さじ1・オリーブオイル:大さじ3・塩:ひとつまみ【作り方】1.調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。2.トマトはヘタを取り、1cm程度の角切りにする。3.混ぜ合わせた調味料にトマトを加えてよく混ぜ合わせる。【ポイント】保存容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。保存期間の目安は5日くらいです。豆腐や揚げ物、肉や魚料理のソースにもおすすめです。万能トマトだれを使った白身魚のムニエル【材料(2人分)】・白身魚:2切れ・塩:ひとつまみ・薄力粉:小さじ2・オリーブオイル:小さじ1・万能トマトだれ:100g【作り方】1.白身魚の水気をキッチンペーパーで拭きとってまんべんなく塩をふり、薄力粉を薄くまぶす。2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、白身魚の両面に焼き色がつくまで焼く。3.焼き色が付いたらふたをして弱火にし、さらに3分ほど蒸し焼きにしてお皿に盛り付ける。4.油を拭きとったフライパンに万能トマトだれを入れて弱火にかけ、ひと煮立ちさせて白身魚にかける。【ポイント】お好みでおろしにんにくを加えてもよいでしょう。万能トマトだれはお好みで生のまま使ってもOKです。混ぜるだけでできる醤油麹次は、醤油と麹を使った調味料をご紹介します。醤油麹は旨味がたっぷりで少量でも料理がおいしく仕上がります。発酵食品である麹は、腸内環境を整えてくれることも期待できるため、ダイエット中の食卓にも取り入れたい一品です。また、減塩にもつながるため、むくみ予防にも一役買ってくれるでしょう。【材料(作りやすい分量)】・米麹(乾燥):200g・しょうゆ:300㏄~400㏄【作り方】1.米麹を手でほぐす。2.清潔な保存容器に米麹としょうゆ300㏄を入れてよくかき混ぜる。3.容器にふたをして常温で保存し、1日1回よくかき混ぜる。※表面が乾燥したときは醤油を追加する。4.3の工程を夏場は約5日間、冬場は7日間~10日間ほどくり返し、米麹がやわらかくなってとろみが出てきたら完成。【ポイント】常温で熟成させるため、衛生管理には十分に気を付けてください。加熱消毒した保存容器や調理器具を使うことが大切です。完成後は冷蔵庫に入れて保存します。しっとりやわらか、鶏むね肉の醤油麹焼き【材料(2人分)】・鶏むね肉:1枚(約300g)・醤油麹:大さじ2・みりん:大さじ1・サラダ油:大さじ1【作り方】1.鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。2.ポリ袋に鶏むね肉と醤油麹、みりんを入れてよく揉みこみ、30分から一晩置く。3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱した後、弱火で両面をじっくりと焼く。【ポイント】焦げやすいので弱火でじっくりと焼きましょう。麹を使っているのでお肉がやわらかく仕上がります。ヘルシー調味料をダイエットのお供に健康や美容にうれしい栄養素が多く含まれ、ダイエット中の人にもおすすめしたい「ヘルシー調味料レシピ」をご紹介しました。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年04月30日ダイエットのために食生活に気をつけている人でも、調味料についてはあまり意識していない場合があります。しかし、実際には、毎日の料理に使用する調味料を工夫することは、痩せやすい体づくりにも重要なことなのです。そこで、今回は管理栄養士の筆者が、ダイエットに役立つ手作り調味料と活用レシピをご紹介します。栄養満点の「野菜たっぷりドレッシング」まずは、野菜をたくさん摂れる手作りドレッシングからご紹介します。野菜に含まれている食物繊維には便秘予防や血糖値・コレステロールを下げてくれる効果が期待されています(※1)。また、ドレッシングを手作りすると塩分や糖分がコントロールしやすいので、ダイエット中にはぴったりですよ。【材料(作りやすい分量)】・きゅうり:1本・パプリカ(赤):1/4個・パプリカ(黄):1/4個(A)・酢:大さじ3・オリゴ糖(砂糖でも可):大さじ1・オリーブオイル:大さじ2・塩:ひとつまみ・レモン汁:小さじ1/2・こしょう:少々【作り方】1.きゅうりは粗めのみじん切りにする。2.パプリカをきゅうりと同じくらいの大きさに切る。3.ボウルにきゅうりとパプリカ、(A)の調味料を入れて混ぜ合わせる。【ポイント】ドレッシングは保存容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。保存期間の目安は1週間くらいです。サラダに合わせてもいいですし、肉や魚、パンなどにつけてもおいしく食べられます。野菜ドレッシングを使った「サーモンのカルパッチョ」【材料(1人分)】・サーモン(刺身用):100g・野菜ドレッシング:大さじ2・ブロッコリースプラウト:適量【作り方】1.サーモンは薄切りにして皿に盛りつける。2.野菜ドレッシングをかけ、ブロッコリースプラウトを真ん中にのせる。混ぜて加熱するだけの万能タレ! 「生姜味噌」次は、生姜と味噌を使ったタレをご紹介します。生姜は体を温めて代謝アップが期待できるでしょう。また、味噌に含まれる乳酸菌は腸内環境を整えてくれるため、ダイエット中は積極的に摂るのがおすすめです(※2)。【材料(作りやすい分量)】・味噌:大さじ4・酒:大さじ1・みりん:大さじ1・生姜:ひとかけ【作り方】1.生姜は1/2かけを粗めのみじん切りにし、残りはすりおろす。2.小さめの鍋に味噌・酒・みりん・生姜を入れて軽く混ぜ合わせる。3.弱火で水気を飛ばし、ドロっとするまで煮詰める。【ポイント】作ったタレは保存容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。肉や魚、野菜や豆腐にかけたり、味噌田楽にしたりとあらゆるメニューに使えます。保存期間の目安は1週間くらいです。生姜味噌を使った「豚肉の生姜味噌焼き」【材料(2人分)】・豚肉(生姜焼き用):200g・サラダ油:大さじ1・生姜味噌:大さじ1【作り方】1.豚肉は食べやすい大きさにカットする。2.フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて豚肉を炒める。3.豚肉の両面に火が通ったら生姜味噌を加えて炒め合わせる。調味料を工夫して痩せやすい体づくりを料理に欠かせない調味料ですが、糖分や塩分・脂質などは摂りすぎるとダイエットの妨げになる場合もあります。今回ご紹介したドレッシングとタレは痩せやすい体づくりにも役立つため、ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。【参考】※1 厚生労働省.e-ヘルスネット食物繊維の必要性と健康※2 厚生労働省.e-ヘルスネット腸内細菌と健康寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年03月07日甘味処鎌倉から、春限定ドリンク「桜ラテわらびもちドリンク」が登場。2023年2月15日(水)より全国の甘味処鎌倉 店舗にて数量限定で発売される。もっちり&とろける口溶けの“わらびもち”入り「桜ラテ」「桜ラテわらびもちドリンク」は、桜のように淡いピンク色が目を惹く春限定のデザートドリンク。もっちり食感と口の中でとろける味わいが特徴の、甘味処鎌倉の名物“鎌倉わらびもち”が入っているのがポイントだ。ドリンクは、“鎌倉わらびもち”のおいしさを引き立てるように、満開の桜の香りにミルクのまろやかな味わい、まるで“桜餅”のようにほんのりと塩気が効いた桜ソースで構成。トップには、ホイップクリームと桜の花びらを模したチョコレートをたっぷりとトッピングすることで、春の訪れが感じられる華やかな見た目に仕上げた。桜の季節にぴったりな「桜ラテわらびもちドリンク」と共に、花見やお出かけをぜひ楽しんでみては。【詳細】甘味処鎌倉 春期間限定「わらびもちドリンク 桜ラテ」発売日:2023年2月15日(水)※桜が散る頃に終売予定。取扱店舗:全国の甘味処鎌倉 店舗価格:Sサイズ 600円、通常サイズ 700円※購入制限を設ける場合あり。※一日の販売数に限りあり。予告なしでの終了となる場合あり。【問い合わせ先】TEL:050-5603-3765
2023年02月18日天然甘味料の老舗メーカー 株式会社クインビーガーデン(本社:静岡県静岡市、代表取締役社長:青木 均)は、「スヌーピー アガベシロップ」を新発売いたします。2022年10月上旬より、スヌーピー公式通販サイト「おかいものスヌーピー」にて販売開始。クインビーガーデンオンラインショップや全国小売店でも順次発売いたします。おいしくてヘルシー!注目の天然甘味料「アガベシロップ」がスヌーピーパッケージで新登場「アガベシロップ」は、血糖値の上昇が緩やかな自然由来の甘味料。中南米原産の多肉植物「リュウゼツラン(スペイン語名:アガベ)」から作られ、アメリカやヨーロッパを中心に健康を気遣う人たちに支持されています。日本ではまだ馴染みの薄いアガベシロップを身近に感じていただきたいという想いから、世界的に有名なビーグル犬、スヌーピーをデザインしたパッケージで商品化。アガベシロップはクセのない甘さで素材本来の味を引き立ててくれるので、ヨーグルトやドリンクはもちろんのこと、お砂糖の置き換えとしてお料理やスイーツ作りに幅広くご使用いただけます。キッチンで、食卓で、スヌーピーのアガベシロップでおいしくヘルシーなお食事をどうぞ♪星を見上げるスヌーピー&ウッドストックをボトルにデザイン細身のスタイリッシュな瓶に、空いっぱいに散らばる星々とそれを見上げるスヌーピー&ウッドストックをぐるっと一周プリントしました。なんとアガベのような形をした星座も…!?美しい白色ガラスに青いインクのコントラストが鮮やかです。デザインは瓶に直接印刷されているため洗っても取れることがなく、いつまでもおしゃれなデザインをお楽しみいただけます。アガベシロップについて・メキシコ・ハリスコ州で6年以上かけて育ったブルーアガベから製造。・血糖値の上昇度を表す指標 GI値21±4の低GI食品・甘みは白砂糖の約1.3倍。砂糖の代わりに使用する場合は3割程度少ない分量で同程度の甘味を出すことができます。商品情報「スヌーピー アガベシロップ」希望小売価格:980円(税込1,058円)内容量:180g原材料名:アガベシロップ(メキシコ)販売情報・スヌーピーグッズ公式通販サイト「おかいものスヌーピー」 ・クインビーガーデン公式オンラインショップ ・クインビーガーデン楽天オンラインショップ ※全国のスヌーピータウンショップ、その他全国小売店でも順次発売予定クインビーガーデン公式オンラインショップ : 『Pure PEANUTS』シリーズラインナップスヌーピーや仲間たちと、ナチュラルで上質なおいしさを通しておうち時間を愉しんでほしい。そんな想いから生まれたのが、クインビーガーデンの『Pure Honey PEANUTS/Pure Maple PEANUTS』シリーズです。天然甘味料の専門家が世界中の産地に足を運んで厳選したはちみつ・メープルシロップを、スヌーピーたちのイラストがデザインされたおしゃれな瓶に詰め込んで、皆様のもとにお届けします。『Pure PEANUTS』シリーズ 一覧 : 「ピーナッツ」とは「ピーナッツ」のキャラクターおよび関連する知的財産権は、Peanuts Worldwideが所有し、WildBrainが41%、株式会社ソニー・ミュージックエンタテインメントが39%、チャールズ M.シュルツ氏のファミリーが 20%を保有しています。チャールズ M.シュルツ氏が初めて「ピーナッツ」の仲間たちを世の中に紹介したのは、1950年。「ピーナッツ」が7つの新聞紙上でデビューを飾った時でした。それ以来、チャーリー・ブラウン、スヌーピーをはじめとするピーナッツ・ギャングは、ポップカルチャーに不滅の足跡を残してきました。Apple TV +で親しまれているピーナッツの番組や特番に加えて、世界中のファンの皆様には、多種多様の商品、アミューズメントパークのアトラクション、文化イベント、ソーシャルメディア、そして伝統的な紙媒体からデジタルまで各種媒体で掲載されている連載コミックなどを通して「ピーナッツ」を楽しんでいただいています。さらに2018年、「ピーナッツ」は、NASA とスペース・アクト・アグリーメントで複数年の提携をしました。このスペース・アクト・アグリーメントは、宇宙探査と STEMへの情熱を啓発するよう次世代の子供たちに向けてデザインされたプログラムです。■関連URL・日本のスヌーピー公式サイト ・日本のスヌーピー公式Facebook ページ「Snoopy Japan」 ・日本のスヌーピー公式twitter アカウント「Snoopy Japan」 ■掲載原稿確認のお願い・ご掲載いただく際は、事前に原稿を確認させていただきますようお願いいたします。・また、当社からお送りする画像をご利用の際は、必ず下記クレジットを表記してください。© 2022 Peanuts Worldwide LLC( 短縮形 © 2022 Peanuts )【株式会社クインビーガーデンについて】1931年創業。養蜂業からスタートし、昨年90周年を迎えた天然甘味料の専門メーカー。「自然の恵みをピュアな姿で」をモットーに、世界中の産地に足を運びプロフェッショナルの目で厳選した「はちみつ」「メープルシロップ」「アガベシロップ」をお客様のもとにお届けすることを使命としております。天然甘味料の普及のため様々な取り組みを行っており、カナダ大使館協力のもとプロの菓子職人・パン職人を対象とした「メープルスイーツコンテスト」も主催。また、天然甘味料の魅力をお菓子を通じてお伝えする活動として洋菓子事業を運営。はちみつとメープルにこだわったフランス菓子店「パティスリーQBG」と、天然甘味料の体へのやさしさに着目し、ヘルシーな自然派スイーツを創造する「Lady Bear(レディベア)」の2ブランドを展開しております。クインビーガーデン : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月08日アスリート専門でトレーニング指導を行うONE STEP(所在地:熊本県熊本市、代表トレーニングコーチ:橋本 拡平)は、砂糖・人工甘味料不使用の「オリジナルプロテイン」の先行予約販売をクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて10月25日に開始しました。「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト ONE STEP Professional プロテイン■開発背景ストレングスコーチとして、トレーニング指導をしていく中で、多くのアスリートがプロテインを使用して栄養補給をしています。しかし、一方で栄養価や質の高さをわかっているアスリートは少なく、安価なものを飲用しているだけになって、本来の目的である「肉体強化」ではなく「プロテインを飲むこと」が目的になってしまっている現状から、本当に身体に良いもので作ろうと思いました。■特徴*砂糖・人工甘味料不使用ほとんどのプロテインは美味しく飲めるように、人工甘味料等が使用されていますが、ONE STEPのプロテインについては、砂糖等は使用せずに作っています。※天然甘味料のステビアのみ若干使用*その他の栄養素を沢山配合プロテイン=タンパク質なので、重要な栄養であることには変わりありませんが、ONE STEPのプロテインは、各種ビタミンだけでなく、免疫力アップのためにプロポリス・ローヤルゼリーを配合し、元気の源と言われる黒ニンニクも配合している、唯一無二の高栄養プロテインです。上記の点にこだわっているため、高校球児はもちろん、ジュニアアスリートやプロ野球選手の飲用も実績としてあります。■リターンについて6,000円 :ONE STEPプロテインのチョコレート味6,000円 :ONE STEPプロテインのアロエヨーグルト味35,000円:ONE STEP遺伝子分析+栄養指導・カウンセリングの実施※遺伝子分析は、検査後のカウンセリングまで必ず受けてもらいます。■プロジェクト概要プロジェクト名: 【砂糖・人工甘味料不使用】オリジナルプロテインでジュニアアスリートの未来を支えたい!期間 : 22年10月25日~11月15日23:59URL : <製品概要>商品名 :ONE STEP Professional プロテイン種類 :チョコレート味・アロエヨーグルト味内容 :1袋630g(1日21g/1ヶ月分)販売場所:熊本県熊本市中央区新大江3-9-32 アスリートジムONE STEP内■会社概要商号 : ONE STEP代表者 : 橋本 拡平所在地 : 〒862-0972 熊本県熊本市中央区新大江3-9-32設立 : 2020年12月事業内容: アスリート専門トレーニング指導URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】ONE STEP お問い合わせお問い合せフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月31日自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。食欲の秋到来!栗や芋、秋のフルーツをふんだんに使用したスイーツに魅せられますよね。ダイエット中のスイーツとの付き合い方として私が推奨している5つのルールをご紹介します。【ダイエット中のスイーツとの付き合い方 5つのルール】①「週1回のご褒美」という位置づけにする。②「本当に食べたいものを厳選」する③「温かい無糖のお茶」とともに味わっていただく④ 糖代謝が活発な15時~17時の間に食べる⑤ 夕食後のスイーツ、朝いちばんの空腹時のスイーツはNG ※21時以降の飲食は体脂肪になりやすく、起床後など空腹時に高糖質のものを食べると血糖値が急激にあがりやすいため。・15時~17時に自然な甘みの補食はOK!甘い物好きな方としては「週1回しか食べられないの・・・」としょんぼりしてしまうかもしれませんね。砂糖やバターを多く使わない自然な甘みを活かした食品を、15時~17時の間に補食として取り入れましょう。果物や芋、ナッツ、ヨーグルトなど、ビタミンとミネラルを多く含むものが良いですね。・そこで注目の「デーツ」の登場その中でも、今回ご紹介したいのは、ドライフルーツの「デーツ」。なつめやしの実を乾燥させたもので、濃厚かつ、黒糖や干し柿のような、まろやかな甘みが特徴です。栄養素が豊富で、同じくドライフルーツのレーズンと比較すると腸内環境を整える食物繊維、糖の代謝に必要なマグネシウムは約2倍。抗酸化作用があるβカロテンは10倍以上あります。・砂糖の代わりに一粒一粒口に入れると、強い甘みで満足感を得ることができますが、レーズンよりもカロリーが低め。このデーツを砂糖の代わりに、甘味料として使うことで、ダイエットや血糖値上昇を抑える効果があると注目されています。 <100gあたりの食品成分>【デーツ】エネルギー:281kcal たんぱく質:2.2g 脂質:0.2g 食物繊維総量:7.0g βカロテン:160μg 亜鉛:0.4㎎ マグネシウム:60㎎【レーズン】エネルギー:324kcal たんぱく質:2.7g 脂質 0.2g 食物繊維総量:4.1g βカロテン:11μg 亜鉛:0.3㎎ マグネシウム:31㎎※食品成分データベースより ■デーツを甘味料として使う方法種が抜いてあるものを選ぶと便利です。熱湯につけると10分程度で柔らかくなるので、フードプロセッサーで粉砕し、ペースト状にします。ジャムのようにクラッカーに塗る、お菓子の生地に練りこむ、豚肉や鶏肉などと一緒に煮るなど、砂糖やはちみつのように使うことができます。また、刻んでヨーグルトやオートミールに混ぜたり、クッキーやパンに混ぜて焼くなど、手軽に自然な甘みと栄養をプラスできます。■サツマイモと組みあわせ、ギルトフリーなスイーツに今回は、デーツと、秋の味覚の代表、サツマイモを使った「ようかん」を作ります。和菓子は難しいというイメージがあるかもしれませんがフードプロセッサーがあれば、簡単に作れます。みりんで風味を良く、シナモンで、甘みをより強く感じる効果があります。手作りのダイエットスイーツの隠し味として、ぜひご活用下さい。これなら毎日の「補食」として食べてOK。量を食べ過ぎず1人分の分量なら毎日食べても問題ありません。その時には15時~17時のルールを忘れないでくださいね。・加熱して冷やしたサツマイモの効果サツマイモは加熱後に冷やすことで、小腸で吸収しにくくなり、大腸まで運ばれ食物繊維と同じような働きをします。レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)として、ダイエット効果があると、ご存じの方も多いのではないでしょうか。サツマイモの皮をむくと、白い汁がでてきますが、これはアクの成分になります。ようかんや栗きんとんなど、美しく仕上げたいときは、厚めに皮をむいて、水にさらし、アクを取ります。しかし皮には、ポリフェノールなど健康効果が高い成分が豊富ですから、千切りにしてきんぴらにしていただきましょう。ようかんを固めるのに、寒天を使用します。寒天は海藻から作られているので、ローカロリーで食物繊維が豊富です。溶ける温度が高いので、水と寒天を火にかけたら、沸騰後1分くらい加熱をつづけ、しっかり溶かすのがポイントです。・常温でも固まるから持ち歩ける!ゼラチンと違い常温でも固まるので、お弁当や補食として持参しやすいのも嬉しいですね。デーツやサツマイモなど、砂糖でない自然の甘さというのは、甘味を感じる速度も穏やかです。温かいお茶とともに、ゆっくり味わってお召し上がりください。■「サツマイモとデーツのようかん」調理時間 30分(あく抜き、冷やす時間は除く)レシピ制作:金丸利恵【材料】4人分乾燥デーツ(種なし)…80gサツマイモ(皮をむいた状態)…200g<A> 粉寒天…2g 水…100ml みりん…大さじ1 塩…ひとつまみ シナモン…小さじ1/8 【下準備】・デーツはひたひたの熱湯につけて10分置く。・サツマイモは厚めに皮をむき、水に30分ほど浸し、アクを抜く。【作り方】1、鍋にサツマイモとひたひたの水を加え、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。2、デーツの水を切って加え、温まったらサツマイモと一緒にザルにあけ、水分を切る。3、(2)と、塩ひとつまみ、シナモンを加え、フードプロセッサーでなめらかなペースト状になるまで粉砕する。4、 鍋に<A>を入れ、ヘラで混ぜて寒天を溶かす。中火にかけ、沸騰してから1分程度、常に混ぜながら加熱する。5、(3)を加え、弱火にして、全体が均一になるようにヘラで練りながら加熱する。6、流し缶やバットに入れ表面を平らに整える。荒熱が冷めたら冷蔵庫に入れ3時間ほど冷やし固める。7、取り出したら、8等分に切る。(凹凸がある部分は切り落とし形を調える)器に盛る。1人分 栄養成分エネルギー 132kcalたんぱく質 1.0g脂質 0.1g炭水化物 32.4g食塩相当量 0.1g▶︎ 【金丸利恵のダイエットレッスン】一覧はこちら>>
2022年10月14日プロテイン10g配合。オーガニックきび砂糖使用。保存料・人工甘味料不使用。心と体を整えるアイスクリーム。「誘惑に負けたい、 あなたへ。」がキャチコピーの、からだに優しい素材にこだわったプロテイン入りアイスクリームを販売するRibbon icecreamがミセスジャパン2021日本大会特別賞に輝いた保健師であり看護師の山口有香氏に「リボンアイスクリーム」アンバサダーにご就任頂いた事をご報告致します。(リボンアイスクリームURL: 山口氏は保健師・看護師であり、これまでに多くの方に心と体ともに元気になるようサポートしてきました。そんな山口氏の活動が、心にも体にも特別な癒しを与えてくれる「リボンアイスクリーム」のコンセプトにふさわしいとの想いからアンバサダーにご就任頂きました。山口氏の就任期間は半年間。その間「リボンアイスクリーム」の定番商品または新作をご試食頂くほかギフトセットを体験頂くなどして、SNSなどでリボンアイクリームを広める活動を行っていただきます。【リボンアイスクリームWEB&SNS】公式サイト: Instagram: Facebook: 公式LINE: 【リボンアイスクリームアンバサダープロフィール】山口有香(やまぐちゆか)ミセスジャパン2021日本大会特別賞MRS.JAPAN FRIENDSHIP 20212022のべおか観光レディ、保健師、看護師、養護教論宮崎県延岡市出身。普段は保健師として健康相談を行っており、心と体の健康を保つモットーは「何歳になっても楽しむ心を持つ」こと。2022年からは宮崎県延岡市の魅力を全国にPRする「のべおか観光レディ」として活動中。■山口有香氏エンドースメント初めてこのアイスを口にした時、美味しいのに身体に良いなんて夢のアイスクリーム!と感動しました!!健康も美容も体重も維持したい、そんな欲張り女子に持ってこいだと思います。「痩せる=我慢。」の方程式を変えたい!!長く続けられる秘訣は楽しく健康に♡美しく健康に♡美味しく健康に♡プロテインアイスを知らない方も多いので、まずはこのアイスの魅力をたくさんの方に知ってもらいたいです!!!【現役保健師・看護師の山口有香氏がリボンアイスクリームを勧める理由】リボンアイスクリームのプロテインアイス理由1. オーガニックシュガーのきび砂糖を使用。(※以下山口氏コメント)白砂糖を使わず、きび砂糖やオーガニックな材料にこだわっているところがおススメです。体の事を考えると添加物や加工品はなるべく摂りたくないので、皆さまに安心してお召し上がり頂けます。理由2.スイーツなのにプロテイン10g配合。ダイエット中の女性におすすめ。人間の体は髪も肌も全てタンパク質からできているので、一つに10gの蛋白質(プロテイン)が入っているところもオススメです。特にダイエット中の女性やトレーニング中の女性はタンパク質が不足しがち。男性に比べると食事量もそんなに食べられないので、スイーツ感覚で食べられる上にプロテイン含有というところで、最高に魅力的です!!理由3.我慢というストレスを解消してくれる!なにより我慢というストレスを解消してくれる「心にも優しいアイス」なのが女子たちにとって心強いと思います。美味しく食べられて、必要な栄養も取れる健康にこだわったアイスではないかと思います。<本件に関するお問い合わせ先>会社名:Ribbon icecream所在地:東京都稲城市URL: 事業内容:プロテインアイスクリームの企画・販売Mail: ribbonicecreamofficial@gmail.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月14日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、「甘味たっぷり北海道産コーンのクリームコロッケ」を6月に近畿圏店舗で新発売いたしました。とろとろのクリームとサクサクの衣が相性抜群の「クリームコロッケ」。冬の定番洋食メニューとしてライフでも寒い時期に人気が高まるクリームコロッケですが、夏に旬を迎える「北海道産コーン」の甘味を活かした今の季節だけの特別なクリームコロッケが誕生いたしました。9月末までの期間限定でお届けする「甘味たっぷり北海道産コーンのクリームコロッケ」は、近畿圏ライフ159店舗の惣菜売り場で販売しております。商品概要<商品名>甘味たっぷり北海道産コーンのクリームコロッケ<販売店舗>近畿圏ライフ159店舗の惣菜売り場※ビオラル靭店・ビオラルエキマルシェ大阪店を除く<価格>1パック(3個入り) 298円(税込321円)小パック(2個入り)210円(税込226円)<販売期間>9月末まで※原料がなくなり次第、販売を終了いたしますこだわり①北海道産コーン使用北海道産のスイートコーンを使用。素材本来のおいしさを活かすためにベシャメルソースの味付けを調整しているので、スイートコーンの自然な甘味とつぶつぶ食感をお楽しみいただけます。②なめらかなベシャメルソースクリームコロッケに1番求められるものは「クリームのなめらかさ」!時間がたってもクリームのなめらかさが損なわれないよう、ベシャメルソースの配合にこだわりました。③やわらかくサクサク食感の衣衣とクリームのバランスを考えて、やわらかくサクサクとした食感の、少し粗めの焙焼式生パン粉を使用しています。開発者の思い寒い時期を中心に大変ご好評をいただいている「かにクリームコロッケ」に加え、夏の旬の食材を使用した季節感あふれるクリームコロッケを販売したいと思い、新商品を開発いたしました。旬の北海道産コーンの甘味を活かすため、ベシャメルソースの配合にこだわりました。ぜひお試しください!食べてみました!・クリームコロッケが大好きなのですが、今まで食べたどの商品よりもコーンの甘味がしっかり感じられました!・期間限定なので9月までにたくさん食べたいと思います!※ライフ従業員個人の感想です。『ライフらしさ』宣言!株式会社ライフコーポレーションは、第六次中期計画において当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!と明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月15日今年創業90周年の天然甘味料メーカー 株式会社クインビーガーデン(本社:静岡県静岡市、代表取締役社長:青木 均)から、夏が楽しみになる新商品「スヌーピー マンゴーシロップ」が発売!2022年5月末より、スヌーピー公式ショップ他にて販売開始予定。マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」と、低GIの天然甘味料「アガベシロップ」のピュアで濃厚な味わい「スヌーピー マンゴーシロップ」は、インド産アルフォンソマンゴーと、血糖値の上昇が緩やかな「有機アガベシロップ」を使用し、果実本来のジューシーな味わいを実現した自然派フルーツシロップです。かき氷やパンケーキ、ヨーグルトなどにかけて、お手軽に南国リゾート気分をお楽しみいただけます♪おすすめのお召し上がり方・専門店のような本格かき氷をご自宅で!・焼き立てパンケーキに生クリームやバニラアイスと一緒にトッピングし、トロピカルパンケーキが完成!・ヨーグルトドリンク(無糖)と混ぜれば、お手軽マンゴーラッシーに!素材本来のリッチな味わいを追求インド産アルフォンソマンゴーは、香り高く、まったり濃厚な甘みが特徴。数あるマンゴーの中でも「キング・オブ・マンゴー」と称され絶大な人気を誇る品種です。このマンゴーの上質な美味しさを引き出すために「アガベシロップ」を使用し、果実の風味を引き立てながらもすっきりとキレのある後味に仕上げました。※アガベシロップとはメキシコのリュウゼツランから作られる100%自然由来の甘味料。白砂糖より甘味度が高く、少量で甘みを出すことができるので、ヘルシー志向の人々を中心に支持を集めています。フルーツの甘みとの相性の良さはプロのパティシエからも定評があります。昨年コミック登場50周年!陽気にギターを奏でる「ジョー・クール」をデザインしたご機嫌なボトル白く輝く砂浜のような乳白色の砡瓶には、照りつける太陽の下ギターをかき鳴らすジョー・クールをプリント。のんびりお昼寝中のウッドストックも一緒です。イラストは瓶に直接印刷されているので、洗っても取れることがありません。ボトルには、シナの木で作ったぬくもりを感じるウッドチャームが付属し、プレゼントにもぴったり!商品情報「スヌーピー マンゴーシロップ」希望小売価格:1,380円(税込1,490円)内容量:180g原材料名:アガベシロップ(メキシコ製造)、マンゴーピューレ、レモン濃縮果汁/酸化防止剤(V.C)販売情報2022年5月末発売※全国のスヌーピータウンショップ、スヌーピーグッズ公式通販サイト「おかいものスヌーピー」にて先行販売※公式ショップでは6月7日より販売開始・クインビーガーデン公式オンラインショップ ・クインビーガーデン楽天オンラインショップ ※その他、全国小売店でも順次発売クインビーガーデン公式オンラインショップ : 『Pure PEANUTS』シリーズラインナップスヌーピーや仲間たちと、ナチュラルで上質なおいしさを通しておうち時間を愉しんでほしい。そんな想いから生まれたのが、クインビーガーデンの『Pure Honey PEANUTS/Pure Maple PEANUTS』シリーズです。天然甘味料の専門家が世界中の産地に足を運んで厳選したはちみつ・メープルシロップを、スヌーピーたちのイラストがデザインされたおしゃれな瓶に詰め込んで、皆様のもとにお届けします。スヌーピーとおうち時間をもっと楽しく!スヌーピーのはちみつ&パンケーキシロップで食卓に彩りを : 「スヌーピーレモネードシロップ」で夏を涼やかに!はちみつと広島産レモンだけで作ったピュアな味わいをご自宅で。 : 「スヌーピー メープルピーナッツバター」新発売。白砂糖・添加物不使用!メープル専門メーカーが手がける、千葉県産落花生100%の新感覚ピーナッツバター : 「ピーナッツ」とは「ピーナッツ」のキャラクターおよび関連する知的財産権は、Peanuts Worldwideが所有し、WildBrainが41%、株式会社ソニー・ミュージックエンタテインメントが39%、チャールズ M.シュルツ氏のファミリーが 20%を保有しています。チャールズ M.シュルツ氏が初めて「ピーナッツ」の仲間たちを世の中に紹介したのは、1950年。「ピーナッツ」が7つの新聞紙上でデビューを飾った時でした。それ以来、チャーリー・ブラウン、スヌーピーをはじめとするピーナッツ・ギャングは、ポップカルチャーに不滅の足跡を残してきました。Apple TV +で親しまれているピーナッツの番組や特番に加えて、世界中のファンの皆様には、多種多様の商品、アミューズメントパークのアトラクション、文化イベント、ソーシャルメディア、そして伝統的な紙媒体からデジタルまで各種媒体で掲載されている連載コミックなどを通して「ピーナッツ」を楽しんでいただいています。さらに2018年、「ピーナッツ」は、NASA とスペース・アクト・アグリーメントで複数年の提携をしました。このスペース・アクト・アグリーメントは、宇宙探査と STEMへの情熱を啓発するよう次世代の子供たちに向けてデザインされたプログラムです。■関連URL・日本のスヌーピー公式サイト ・日本のスヌーピー公式Facebook ページ「Snoopy Japan」 ・日本のスヌーピー公式twitter アカウント「Snoopy Japan」 ■掲載原稿確認のお願い・ご掲載いただく際は、事前に原稿を確認させていただきますようお願いいたします。・また、当社からお送りする画像をご利用の際は、必ず下記クレジットを表記してください。© 2022 Peanuts Worldwide LLC( 短縮形 © 2022 Peanuts )【株式会社クインビーガーデンについて】1931年創業。養蜂業からスタートし、90年目を迎える天然甘味料の専門メーカー。「自然の恵みをピュアな姿で」をモットーに、世界中の産地に足を運びプロフェッショナルの目で厳選した「はちみつ」「メープルシロップ」「アガベシロップ」をお客様のもとにお届けすることを使命としております。天然甘味料の普及のため様々な取り組みを行っており、カナダ大使館協力のもとプロの菓子職人・パン職人を対象とした「メープルスイーツコンテスト」も主催。また、天然甘味料の魅力をお菓子を通じてお伝えする活動として洋菓子事業を運営。はちみつとメープルにこだわったフランス菓子店「パティスリーQBG」と、天然甘味料の体へのやさしさに着目し、ヘルシーな自然派スイーツを創造する「Lady Bear(レディベア)」の2ブランドを展開しております。クインビーガーデン : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月07日調味料からもインナーケアを!調味料は、料理する際に必ずといっていいほど使うものですよね。そのため、日常的に使う調味料を、美容に良い影響をもたらすものにすることがおすすめ。美容のために意識して取り入れたい調味料を5つ、ご紹介しています。体の内側から美しくなるために、ぜひ参考にしてくださいね。美容におすすめの調味料5選黒酢出典:byBirth黒酢には、アミノ酸が豊富に含まれています。普通の酢に比べて、アミノ酸は約4倍ほど多く含まれているのだそう。アスパラギン・アスパラギン酸は、エネルギー生産を促し、ターンオーバーを活発にする働きがあります。システインは、メラニン色素の沈着を防止する働きがあるのだそう。また、黒酢に含まれるD-アミノ酸は、コラーゲンの生成を促して老化を抑える働きがあり、毎日摂取することで肌の角層という部分まで届くといわれています。黒酢には、美肌づくりに役立つアミノ酸が豊富に含まれているのですね。また、毎日大さじ1杯の酢を摂取すると、内臓脂肪が減ることが報告されています。酢酸が体内で代謝されるときにできる酵素が、脂質の燃焼を促すのだそう。また、酢には食後の血糖値上昇を緩やかにする働きもあるため、インスリン分泌を抑制してダイエットにも役立ちます。酢豚など料理に使うのも良いですし、牛乳で割ったり、アップルサイダーなど炭酸で割って飲んでも美味しくいただけますよ。甘酒出典:byBirth甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど、栄養満点です。ビタミンB群が豊富に含まれているため、代謝をサポートして健康的な肌づくり・ダイエットに役立ちます。麹から生成される「コウジ酸」には、メラニンの生成を抑える働きがあり、抗酸化作用もあるため、肌トラブルの予防に効果的です。さらに、食物繊維やオリゴ糖も含まれていることから、腸内環境を整える働きもあります。甘酒は、そのまま飲むのももちろん良いですが、ブドウ糖が含まれていて甘みがあることから、砂糖の代用として料理に使うことができます。「肉じゃが」「ぶりの照り焼き」「豚の生姜焼き」などのメジャーなメニューにも使いやすいですよ。また、味噌汁に加えると、ほのかに甘みが感じられる、コクがある一品になるのでおすすめです。味噌出典:byBirth味噌の褐色の色である「メラノイジン」には、抗酸化作用があります。活性酸素が、細胞のDNAを壊すのを防ぐため、細胞を若々しく保つ効果が期待できます。また、食後の血糖値上昇を抑える働きもあるため、糖尿病など病気の予防に役立ち、ダイエットにも効果的です。赤味噌はメラノイジンが豊富ですし、白味噌には「腸活」に役立つ乳酸菌や、リラックス効果がある「GABA」が含まれています。特に栄養価が高いのは赤味噌だといわれていますが、料理に合わせて使い分けてみてください。女性に嬉しい「イソフラボン」も摂取できるので、特に30代以降は意識して使うと良い調味料といえます。はちみつ出典:byBirthはちみつにはビタミンB群や、鉄や亜鉛などのミネラル類、アミノ酸、オリゴ糖、グルコン酸などが豊富に含まれています。オリゴ糖は、腸内で善玉菌のエサとなって善玉菌を増やすことで、腸内環境を整える働きがあります。また、グルコン酸も、腸内環境を整える働きをもちます。腸内環境を整えて便通を良くすることで、体内の老廃物が体外に出されるため、肌荒れを防いで健やかな肌づくりに役立ちます。さらに、亜鉛は細胞の新陳代謝を活発にするため、肌のターンオーバーを促すことからも、はちみつは美肌効果が高い調味料だといえます。筑前煮や鶏肉や豚肉のソテーに使ったり、お酢と組み合わせてマリネにしたり、幅広い料理に使うことができますよ。カレー粉出典:byBirthカレー粉には、ターメリックや唐辛子など、複数のスパイスが含まれています。ターメリックは抗酸化作用をもち、血流を良くする働きがあるため、美肌づくりやアンチエイジング、冷え予防に効果的です。また、食物繊維も含まれるため、腸内環境改善も期待できますよ。唐辛子には、辛味成分であるカプサイシンが含まれており、脂肪の燃焼を促したり、血行を良くする働きがあり、代謝アップやダイエットにも効果が期待できます。野菜炒めや味噌汁、豚汁などにカレー粉をかけても良いですし、魚のムニエルや豚肉ソテーにカレー粉を使っても、ひと味違った美味しさになりますよ。パスタや焼きそばなどの麺類にも合うので、試してみてくださいね。いかがでしたでしょうか?料理に使う調味料を意識することで、美肌づくりや代謝アップなど美容や健康に良い影響をもたらすことができます。ぜひ、毎日の料理に、ご紹介した調味料を取り入れてみてくださいね。
2022年02月20日今年創業90周年の天然甘味料専門メーカー 株式会社クインビーガーデン(本社:静岡県静岡市、代表取締役:青木均)は、自社が厳選したはちみつやメープルシロップを主役にした自然派スイーツショップ「QBGレディベア」にて、クリスマスケーキのご予約受付を2021年11月1日より開始いたします。JR新宿駅新南改札内にある「NEWoMan新宿店」と、厨房併設の「築地本店」の2店舗で販売いたします。NEWoMan新宿で5年連続ご予約台数No.1!今年もおうち需要に応える4号サイズのケーキが充実2016年のオープン以来、自然由来のやさしい甘さと多彩なバリエーションで多くのお客様にご愛顧いただいているクリスマスケーキ。昨年はコロナ禍の影響でご自宅でケーキを楽しまれる方が増加し、外出の途中で受け取れるエキナカ店舗は大変ご好評をいただきました。2021年も、3〜4人で召し上がるのにちょうど良い4号サイズを中心に、ショートケーキやチョコレートケーキなど、誰からも愛されるラインナップをご用意いたしました。本物のはちみつ・メープルの魅力をお届けしたい!そんな想いから完成した「シュガーフリーショート」【数量限定品】精製された白砂糖や人工甘味料は一切使用せず、100%自然由来の甘さで仕上げたナチュラルでやさしいショートケーキ。当店自慢の生クリームには、自社が世界の産地から厳選した上品な甘さのはちみつを使用。キレの良さとコク深さが両立した絶妙な味わいで、「生クリームは苦手だけど、これは食べられる」というお客様も。スポンジにはカナダ・ケベック州から届いたメープルシュガーを贅沢に使用。カエデの樹液を40分の1にまで煮詰めてできあがるメープルシロップを、さらに煮詰めて水分を完全に飛ばしたメープルシュガーは、まさにカエデの恵みの結晶。香料の風味ではない、本物のはちみつ・メープルの味わいは、奥ゆかしくて食べ飽きません。天然甘味料専門メーカー直営スイーツショップだからこそ実現した、特別なクリスマスケーキです。サイズ:5号(直径15cm)価格:税込4,500円※数に限りがありますのでご予約がおすすめです。「QBGレディベア」クリスマスケーキ ラインナップキャラメルショコラ【NEWoMan限定品】口溶けなめらかなミルクチョコレートのムースの中に、メープル仕立てのキャラメル、ナッツが香ばしいケークショコラとアーモンドココアスポンジを忍ばせました。カナダ・ケベック州産メープルシュガーを使ったキャラメルムースのドームがケーキを艶やかに彩ります。キャラメル好きもチョコ好きも満足感たっぷりの、森の恵みが詰まったケーキです。サイズ:4号(直径12cm)価格:税込3,800円クリスマスはちみつショート毎年1番人気の、苺をたっぷりと使用したショートケーキ。生クリームには白砂糖を使わず、クセがなくすっきりとしたはちみつだけで贅沢に甘みを付けました。やわらかなはちみつスポンジと一緒に口の中でほどける幸せ食感を演出します。サイズ:4号(直径12cm)価格:税込3,380円サイズ:5号(直径15cm)価格:税込4,280円フレーズ ミエルミルクがなめらかなイタリア産アカシアはちみつのクリーム、ピスタチオのダックワーズ、サクサク食感のメープルサブレを苺チョコムースで包み、ナイフを入れると鮮やかなクリスマスカラーが現れます。ミツバチやお花の飾りが愛らしいケーキです。サイズ:4号(直径12cm)価格:税込3,800円おふたりでお召し上がるのにちょうど良い、ミニサイズのホールケーキも2種ご用意いたしました。【写真左】イタリア産アカシアはちみつのレアチーズムースに、艶やかなベリーのジュレを合わせた「ノエル フロマージュ」。〈はちみつの女王〉とも呼ばれるアカシアはちみつの気品ある甘みをお楽しみいただけます。【写真右】軽やかなココアスポンジと自社製はちみつを使ったチョコ生クリームを3層に重ねました。1番下の層に仕込んだ濃厚ガナッシュがチョコレート感をグッと引き出します。「ノエル フロマージュ」サイズ:3号(9×9cm) 価格:税込1850円「ノエル ショコラ」サイズ:3号(9×9cm) 価格:税込1850円販売情報【QBGレディベア NEWoMan新宿店】JR新宿駅 新南改札内★ご予約期間①ネット予約:2021年11月5日(金)〜12/18(土)NEWoMan新宿「クリスマスプレオーダー」特設サイトにて ②店頭予約:2021年11月1日(月)〜12/20(月)★お渡し期間①ネット予約:2021年12月23日(木)〜25(土)②店頭予約:2021年12月22日(水)〜25(土)【QBGレディベア 築地本店】★ご予約期間店頭予約:2021年11月1日(月)〜12/20(月)★お渡し期間2021年12月22日(水)〜12/25(土)※通常は土日祝定休のところ、本年は25日の土曜日も営業いたします早期ご予約でお得!11月末までにご予約いただいたお客様には、次回ご来店時から使える300円クーポンをもれなくプレゼント!(クーポン有効期限2021年12月末まで)※店舗によって使用開始日が異なります【自然派スイーツショップ「QBGレディベア」について】「心とからだを満たす、自然由来の本物の美味しさを届けたい」そんな想いから、自然派スイーツショップ「QBG レディベア」は生まれました。私たちの母体は1931年創業の天然甘味料専門メーカー「クインビーガーデン」。原料を扱うプロフェッショナルとして、天然甘味料の魅力を余すところなく発信していくためにたどり着いたのが、天然甘味料を知り尽くしたパティシエが手作りする自然派スイーツ。はちみつ・メープルシロップ・アガベシロップが持つ自然由来の個性豊かな美味しさ、そして私たちの体へのやさしさ…自然からもたらされる貴重な恵みを感じ、豊かな気持ちになっていいただけるような心地よいスイーツ体験を皆様にお届けするために、日々挑戦を続けています。シェフパティシエ佐藤貴宏「ニコラス」「花みずき」「イグレック広尾」に勤務後、渡仏。 パリの歴史あるパティスリー「ストレー」や「メゾン・フゥイヨー」、レンヌの M.O.F.パティスリー「ル・ダニエル」で研鑽を積む。帰国後「パティスリー・ラ・フィーユ」勤務。 2004年から「パティスリー・プラネッツ」製菓長。 2012年7月より、「パティスリーQBG」シェフパティシエに就任。日本の洋菓子の礎を築いた故アンドレ・ルコント氏の名を冠したコンクール「アンドレ・ルコント杯」(2012年)最優秀賞を獲得。LadyBear : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月28日40代に入り、ダイエットしても昔より痩せにくくなってしまったと感じています。でも、ダイエット中でもやはり甘い物は食べたい! 今までは甘い物をぐっと我慢して、ストレスがたまって罪悪感を感じながら食べてしまう……の繰り返しでした。が、業務スーパーでいいものを見つけました! 今回は業務スーパーマニアが見つけた、ダイエット時にもうれしい天然の甘味料を紹介します。※妊婦さんおよび授乳中の方は、子宮刺激作用を有したり、胎児や赤ちゃんの発育に影響が出る可能性がありますので摂取を控えましょう。砂糖よりも甘い!? アガベシロップとは業務スーパーの甘味料やジャムなどが並ぶコーナーで見つけた「アガベシロップ」(購入時:498円税抜き)。日本ではまだあまり聞き慣れないですが、メキシコを中心に自生している「アガベ」という多肉植物から出るエキスを煮詰めて作られたもので、欧米でははちみつやメープルシロップに並ぶほど人気が高いシロップなんだそう。私もなじみがなかったので、売り場で見つけてからすぐには購入しませんでした。が、調べてみると低GIで砂糖よりも甘いのに低カロリー、ダイエット時にぴったりのシロップだったんです。GI値が低いと食後の血糖値の上昇が緩やかになり、肥満・メタボリック・糖尿病の予防につながるそうです。またアガベシロップの糖質が大腸まで届き、腸内でビフィズス菌が増えることにより便秘改善の効果も期待できるとのこと。さらりとして癖がなく、料理やお菓子作りなど、普段の砂糖の代わりに使用することができるアガベシロップ。砂糖の約1.3倍~1.5倍の甘さがあるので、一度に使用する量も砂糖に比べて少なく、業務スーパーの「アガベシロップ」は310g入りと小さめの瓶ですが意外と長持ちするので、コスパも良いと感じています。砂糖の代わりに! アガベシロップの活用法■いつものドリンクに家事の合間に飲むホットコーヒーに、アガベシロップの甘みをプラス。少量入れるだけでスッキリとした甘さが広がり癖もないのでコーヒーの風味を邪魔しません。さらりとしているので冷たい飲み物にも溶けやすく使い勝手もばっちり。■ヨーグルトの甘み付けに毎朝のヨーグルトにもアガベシロップがおすすめ。はちみつやメープルシロップのような特徴のある風味がないので、どんな食材にもすっとなじみます。私はグラノーラに無糖のヨーグルトをかけて、少量のアガベシロップをかけて食べるのがお気に入り。■素材の味を生かした手作りジャム手作りのジャムはとてもおいしいのですが、砂糖を大量に使います。私はアガベシロップと出合ってからはジャム作りに必要な砂糖をアガベシロップに置き換えて作るようになりました。手作りのジャムは自分好みに甘さを調節できるのがメリット。砂糖よりも甘さが強いアガベシロップなら大量に入れなくてもしっかり甘みがつき、煮詰めればいつもと変わらないとろりとしたおいしいジャムの完成。素材の味が生きたヘルシーな手作りジャム、本当におすすめ!■さまざまな料理にも活用!お菓子やドリンクだけではなく、いつもの料理にも活用できるのがうれしいポイント。写真は豚バラ肉を醤油・酒・アガベシロップで煮た簡単煮豚。スッキリ上品な甘さでおいしく仕上ります。わが家では砂糖の代わりの万能甘味料として、さまざま料理の味付けに活躍しています。まとめダイエット中だからといって何もかも我慢してしまうと、ストレスがたまってしまいますよね。アガベシロップなら罪悪感を感じることなく甘い物を食べることができています。ただ、良いことずくめなアガベシロップですが、とり過ぎると肝臓に負担をかけてしまうので注意が必要とのこと。過剰摂取せず適量を楽しむのは問題ないそうなので、日々の食生活にうまく取り入れてストレスをためずに健康的に、ダイエットを継続していきたいと思っています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)著者/舞(41歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2021年07月22日FONTEC R&D 株式会社より4月1日発売FONTEC R&D 株式会社は、4月1日(木)より、低糖質甘味料「あまみちゃん」を新発売した。天然由来の素材だけで作られた低糖質甘味料が誕生だ。食物繊維たっぷりで腸内フローラを整える「あまみちゃん」は、人工甘味料を使用せず、天然由来の素材だけで作られた低糖質甘味料である。使用されている素材は、羅漢果由来の「ラカンカ」、トウモロコシ由来の「エリスリトール」、「難消化性デキストリン」の3種類。砂糖に比べ、カロリーは82%オフ、糖質はなんと98%もオフとなっており、ダイエットや糖質制限をしている人、健康志向の人にもぴったりの低糖質甘味料だ。さらに「あまみちゃん」5gあたりには、納豆2.7パック分もの水溶性食物繊維が含まれている。豊富な食物繊維が腸内フローラを整えるため、美容にも効果的となっている。毎日の料理やお菓子作りなどの際に、普段使っている砂糖を「あまみちゃん」に置き換えるだけで、糖質を控え、健康や美容をサポートすることができる。300g入りで、価格は1,944円(税込み)となっている。(画像はあまみちゃんホームページより)【参考】※あまみちゃん
2021年05月04日シトラナ(sitrana)初の洗顔料がデビュー。泡洗顔料「シトラナ シカリペア フォーム」が、2021年4月22日(木)より発売される。シトラナ初の洗顔料は“濃密”泡洗顔シトラナは、植物・ツボクサから抽出されるシカ成分にフォーカスした、2020年デビューの日本のコスメブランド。マダガスカルの力強い大地に育まれたシカ成分をふんだんに使用したフェイスパック、フェイス クリームなどのスキンケア製品や、化粧下地などをこれまで展開してきた。そんなシトラナから、ブランド初の洗顔料が誕生。 オーガニックソープナッツ配合のアミノ酸系洗顔料でありながら、ポンプを押すだけで濃密な泡を実現。クリーミーで弾力のある泡で、肌を優しく包み込み、過剰皮脂をやさしくオフしてくれる。ラベンダーを中心に精油をブレンドした心地のよいハーバルブリーズの香りもポイントだ。【詳細】シトラナ シカリペア フォーム 150ml 2,860円(税込)発売日:2021年4月22日(木)【問い合わせ先】プレミアアンチエイジング株式会社TEL:0120-557-020
2021年04月24日ハウス食品は、ペースト調味料「魅惑のハリッサ」を、2月8日からスーパーなどで発売します。ハリッサは、地中海沿岸の国々で広く使われる万能調味料。唐辛子を中心にクミン・コリアンダーなどのスパイスを独自技術で焙煎した本製品は、適度な辛味とスパイスの複雑な香りが食欲をそそります。内容量95g、オープン価格(税別参考小売価格358円)。魅惑のハリッサ■特徴(1)唐辛子をベースに、クミン・コリアンダー・オニオン・ガーリック等のスパイスを組み合わせた、辛味や香りを楽しめるペーストタイプの万能調味料が誕生!(2)スパイスを油の中で焙煎する独自技術『濃厚旨辛製法』で、スパイスの複雑な香りに加え、“濃厚な旨みと辛み”をギュッと製品に閉じ込めました!②【ターゲット】食やファッション等のトレンドにアンテナが高く、食にこだわりのある方たちに向けて開発しました。いつものメニューを新感覚の調味料でひと味変えたり、バーベキューなどでも食材と合わせ気軽に楽しんでいただきたいです。③【苦労した点】“やみつき”になる風味をとことん追求しました。二種の唐辛子とスパイスの組み合わせを吟味し、さらに加熱温度や時間等の条件をかけ合わせることで、トリコになってしまう魅惑のやみつき感にたどり着きました。④【一押しポイント】テレビやSNSで話題のハリッサが、ボトル入りのペーストタイプとなり、一段と使いやすくなりました。唐辛子が主役の目新しい調味料でありながら、食卓に映えるポップなデザインを採用しました。■ブランドの取り組み・展望ハリッサは、地中海沿岸生まれのまだまだ馴染みのない唐辛子ペーストですが、餃子やチキンソテーなど日本の食卓におなじみのメニューで使用シーンを提案する事で、市場での定着を図ります。ハリッサに関心を持っていただけそうな、新しいものへの感度が高い層に向けたコミュニケーション施策を実施予定です。■製品概要●製品名:魅惑のハリッサ●内容量:95g●価格:オープン価格(税別参考小売価格358円)●発売日:2021年2月8日●発売地区:全国禁断の黒コショウ「禁断の黒コショウ」のパッケージがリニューアル!「禁断の黒コショウ」は、黒胡椒とガーリックオイル・オニオンパウダーがあわさった『黒胡椒ペースト調味料』です。コクのある”やみつき”な旨さと辛さが楽しめます食卓になじむシンプルさがありつつ、スパイスのイラストを特徴的にあしらったデザインを採用し、新たに登場します。●製品名:禁断の黒コショウ●内容量:95g●価格:オープン価格(税別参考小売価格358円)●発売日:2021年2月8日より順次切り替え●発売地区:全国◆「魅惑のハリッサ」、「禁断の黒コショウ」ブランドサイト(2月8日更新予定)ブランドサイトはこちら企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年01月29日subLimeグループの株式会社subLimeが高級食パン専門店「花みつ(はなみつ)」をオープンいたします。●店名は「花のみつ=はちみつ」から。高級食パン専門店『はなみつ』。身体に良く、自然の「甘味」と「風味」を追い求め無添加で素材本来の美味しさを追求した花みつの食パン。「食べた時に自然の甘さを感じられるパンを作りたい。」という職人の思いから、「はちみつ」で甘さをつけました。砂糖よりも甘くて低カロリーのはちみつには、身体にうれしい栄養素が多く含まれ、胃腸にもやさしいのが特徴です。【店舗公式Instagram】●美味しさへのこだわり天然酵母は日本古来の醸造技術を応用し、お米本来の酵母を国産小麦やお米、麹、水でゆっくり大切に育てました。水にもこだわり、酵母を安定して育てるため、自然界で採水された無添加の弱酸性天然水を使用しています。小麦粉はタンパク質が多い春にまく”春まき小麦”の「春よ来い」を使用。吸水性もよく、食パンの特徴となる柔らかな食感を作りだしてくれます。生地に加える小麦以外の素材にも妥協せず、新鮮で良質な北海道産牛乳を使用した食塩不使用バター、北海道産牛乳、淡路島産の藻塩、生地の発酵に必要な栄養素となる砂糖は沖縄県産のほんわか糖を使用しています。●店舗詳細・店名:高級食パン専門店 花みつ・オープン日:2021年1月9日(土) AM9:00~・食パン 873円(税込)【OPEN記念】先着100名様限定「花みつ食パン」を30%オフにて販売いたします。●高級食パン専門店 花みつ・住所:〒104-0054東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー1階・TEL:03-5859-0226・営業時間:平日10:00~19:00/休日9:00~19:00・最寄駅:各線「勝どき駅」 直結企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月10日簡単に調理できて役立つ場面の多い調味料は、コストコにも実はたくさんあるんです。調味料はたくさんストックしておいても損はありませんし、優秀と話題になっているものがあれば知っておきたいですよね。今回はそんなコストコの、すごすぎる調味料の魅力を見ていきます♡(1)タスカンリゾットミックスこの投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿こちらはとにかく簡単にリゾットが作れておいしいのが魅力的な、タスカンリゾットミックス。リゾットミックスの素で、具材がたっぷり入っているので豪華さもたっぷり感じられます。うまくアレンジすればお好みで味を変化させられるのも嬉しいところです。作ったリゾットの味は意外とさっぱりとした風味なので、食べやすいのも魅力的。もう少しガツンとした味がいい……と思ったら、コンソメやチーズを入れてアレンジするのがポイントです。(2)ヨシダソース グルメのたれこの投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿コストコでは人気商品としてよく話題になる、ヨシダソース。今回ご紹介するのはヨシダソースのグルメのたれで、甘口な風味が特徴となっています。万能調味料として使えるので、基本的にはどんなレシピにも活かせるのが嬉しいところ。ただ、そこそこ甘みの主張は強めなので、もう少し塩気が欲しいとなったら醤油などとあわせて使うのがよさそうですね。(3)バルサミコビネガーこの投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿イタリア産のバルサミコビネガーは、しっかり熟成された本格的な逸品。爽やかな酸味とほどよい甘みが特徴的なバルサミコ酢なので、使いやすく味に癖もないのが嬉しいところです。1Lも入っている大容量バルサミコ酢なので、調味料として使いやすいのは魅力的ですね。意外とさまざまな料理に活かせるので、使い始めれば積極的にリピしたくなることも。コストコで買える調味料は人気のものが多く、万能的に使えるものもたくさんあるんです。キッチンに積極的にそろえておきたいアイテムといえば、調味料はやはり外せないもの。この味最高……!と夢中になる人も多いはずなので、ぜひチェックしてみてくださいね!(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月8日現在
2020年12月18日今年も夏の終わりから秋の初めにかけて栗の渋皮煮をたっぷりと仕込みました。時間と手間をかけて作る渋皮煮は格別の美味しさ。そしてその煮汁も優しい甘味で、他の料理に使いまわしたい美味しさです。今回は栗の渋皮煮の煮汁の甘味をいかしたお汁粉のレシピをご紹介します。渋皮煮の煮汁は、豆が柔らかく煮えたことを確認してから2回に分けて加えるとふっくらとしたお汁粉に仕上がります。味をみて、甘味が薄ければ分量外の砂糖を加えて調節してください。サラリとしたゆるめがお好みでしたら水を多めに加え、トロリとした方がお好みでしたら少し煮詰めて調節してください。■渋皮煮の煮汁で作るお汁粉調理時間 1時間レシピ制作:保田 美幸<材料 2人分>小豆(乾燥) 100g水 500ml渋皮煮の煮汁 200mlお餅 2個 <作り方>1、小豆は小鍋に入れ、たっぷりの水を注いで強火にかける。煮たったら弱めの中火で5分ゆでてザルに上げる。新豆でない豆や開封後時間が経った小豆を使う場合は、たっぷりの水に浸し、冷蔵庫で一日置いてください。2、小鍋に(1)の小豆と水を入れて強火にかけ、煮たったら豆が踊る位の弱めの中火でヒタヒタになるまで煮る(約40分)。3、小豆が指で柔らかく潰れるくらいの柔らかさになったことを確認し、渋皮煮の煮汁半量を加えて中火にし、煮たったらアクを取り除く。煮汁が足りない場合は、分量外の砂糖と水を加えてお好みの味に調節してください。4、残りの渋皮煮の煮汁を加え、煮たったら味をみる。甘味が薄ければ分量外の砂糖を加える。お餅を焼いて器に入れ、(3)を注ぐ。今は新豆や新米のお餅が出回る季節。旬の美味しさが詰まった甘味をぜひお楽しみください。
2020年11月07日「食べるスープ」をコンセプトにしたスープ専門店スープストックトーキョーは、和のスープストックトーキョー「おだし東京」の2号店が7月27日にコモレ四谷にオープン。日本独特の食材の使い方を改めて見つめなおし世界の食の知恵をかけあわせ、新しい日本の「汁」を提案します。お椀のお膳、お粥のお膳、お鍋のお膳に加え、新たに3種類の甘味とお茶をご用意しております。■店舗名:おだし東京 コモレ四谷店■住所:東京都新宿区四谷1丁目6番1号コモレ四谷1階■営業時間:8:00 ~ 22:00(L.O.21:30)/土日祝 11:00~21:00(L.O.20:30)■席数:36席■休日:無休■設備:完全禁煙「おだし東京」が提案する新しい日本の「汁」一、日本の食の知恵食事をよりおいしく、健やかなものにするために、人は様々な工夫をしてきました。おだし東京では、出汁、旨み、日本独特の食材の使い方を改めて見つめなおし、新しい知恵を生み出し料理にします。二、ご馳走さま「ご馳走」とはそもそも、お客様をおもてなしするために駆けまわり、食材を集め回ったことに由来します。旬を大事に、食材一つ一つに向き合い手間を惜しまず、今できる一番おいしいものをご提供します。三、汁と向き合う味噌汁、おかゆ、鍋、おでん、郷土汁、日本には数多くの汁文化があります。おだし東京はこれまであまり取り上げることのなかった、日本の「汁」に向き合い、独創性を加えて汁の文化を継承します。甘味、はじめます日本の食の知恵を生かした3種類の甘味とお茶をご用意しております。羅臼昆布の出汁、3年熟成味醂、ぶどう山椒など、日本の食の知恵がスイーツに溶け込んだ、驚きの美味しさをお楽しみいただけます。〈甘味のメニュー〉・フルーツ水羊羹(マンゴー)748円・和のパフェ(みりん、山椒、杏)858円・冷やしみたらし528円+110円でアイスがつけられます。秋季限定メニューが登場生姜を効かせた鶏だしに豆乳を合わせた優しい旨味の汁や、ハーブが香る豚挽肉と西京味噌を合わせた和洋折衷の豚汁、また三重県産の鯛を使って仕込んだ伊勢の魚醤鯛醤を鶏のだしや昆布だし等を合わせたきのこの旨味と栗のほのかな甘さが際立つお粥など、季節ごとに変わる新商品が登場しています。〈秋季限定のメニュー〉・生姜と青菜の豆乳おだし 978円・西京味噌とマッシュポテトの白い豚汁 1,303円・栗と鯛醤(たいびしお)のお粥 997円お子様用にご用意しております創業以来一番人気の「はかた一番どりのお粥」をお子様用に小さいお椀で無料でご用意しております。お気軽に店頭スタッフまでお声がけください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月09日子供のいる家庭では、カレーを作る時に『甘口』のルーを使うのが基本。しかし、辛い物が好きなママ・パパにとっては「辛口が食べたい…」と物足りなく思う時もあるものです。大人用と子供用でカレールーを別鍋で分けて作るという手もありますが、正直なところ面倒ですよね。カレーを辛くする『スパイス』3歳の息子がいる我が家でもカレーは甘口。しかし、後からあるスパイスをかけて食べることで、簡単に『辛口カレー』が味わえるのです!それが、こちらの『ガラムマサラ』。ガラムマサラは複数の辛み系スパイスがミックスされたスパイスで、スーパーなどで普通に購入できます。お皿に盛った後、このスパイスをふりかければ甘口カレーのコクはそのまま、スパイシーさがプラスされますよ。振りかける量はお好みで!甘口カレーに飽きたら、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2020年06月10日カロリーを最大50%カットする低カロリー甘味料2020年4月1日、カロリーを最大50%カットする低カロリー甘味料6種類が、株式会社ハーバー研究所より販売される。その6種類には、全国の医療機関でも使われている低カロリーシリーズ「マービー(R)」5種類、機能性オリゴ糖シリーズ「オリゴワン(R)」1種類がある。シェイプアップにも使える「マービー(R)」「マービー(R)」からは、低カロリー甘味料の粉末・液状・スティック、ストロベリー味とブルーベリー味の低カロリージャム、合計5種類が販売される。「マービー(R)」は還元麦芽糖が使われており、砂糖や添加物を使用していないため、砂糖やブドウ糖に比べるとカロリーが45%~50%カットされている。まろやかな自然な甘さが特長だ。その「マービー(R)」を使って作られたジャムは、砂糖使用品と比べると、カロリーが35%カットされている。オリゴ糖配合のシロップ「オリゴワン(R)」「オリゴワン(R)」は、腸内に棲むビフィズス菌のエサとなるオリゴ糖を配合し、ビフィズス菌を増やすことで腸内環境を整えてくれる。甘さは砂糖の約50%、カロリーは砂糖に比べて30%カットとなっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ハーバー研究所 プレスリリース
2020年04月08日「これまでにもさまざまな機関の研究で、食品添加物の発がん性などが問題視されてきました。近年、着色料や保存料、人工甘味料などから、腸に悪影響を与える物質が海外で続々と報告されています」こう話すのは管理栄養士の圓尾和紀さんだ。腸内細菌は私たちの免疫力をコントロールしてくれるなど重要な存在であることがわかってきているが、その腸内細菌が、食品添加物によって脅かされてしまうのだという。「よい腸内細菌が活発になれば、体が元気になります。逆に腸内細菌が減退すると、病気や精神的に落ち込む原因となるなど悪影響が出てきます。腸内細菌が私たちの健康をコントロールしているといっても過言ではありません。現在の日本では多くの食品に食品添加物が使われています。保存期間が長いもの、彩りが鮮やかなもの、カロリーオフをうたうものなどを食べすぎると、腸内環境が悪化し、免疫力の低下を招いてしまうのです」(圓尾さん・以下同)こうした腸内細菌にダメージを与える食品添加物は、私たちが日ごろから何げなく食べているものに多く含まれているという。腸内環境を特に悪化させることがわかっている食品添加物は、人工甘味料、保存料、発色剤、乳化剤。人工甘味料は合成して作られた甘味だ。【人工甘味料】食品に存在しない甘味をつける化学合成物質<添加物名:サッカリン>添加されている主な食品:漬け物、ガム、魚介加工品(かす漬け、味噌漬け、醤油漬け)、たくあん、つくだ煮、煮豆、缶詰など<添加物名:スクラロース>添加されている主な食品:カロリーオフの飲料(缶コーヒー、乳酸菌飲料)や食品、漬け物、コンビニの菓子パン、グミ、キャンデー、のど飴など<添加物名:アスパルテーム、L−フェニルアラニン化合物>添加されている主な食品:カロリーオフの飲料(糖質ゼロの清涼飲料)や食品、ガム、プリン、ゼリー、ミントタブレットなど「人工甘味料をマウスに与えたところ、砂糖を与えられたマウスよりも血糖値が上昇。そのマウスの腸内細菌を無菌マウスに移植したところ、無菌マウスでも同様の血糖上昇が生じたことから、腸内細菌が関わっていることが示されたという報告があります。これらの食材を食べ続けると、人間の腸内でも何らかの影響が発生すると考えられます」<添加物名:アセスルファムK>添加されている主な食品:カロリーオフの飲料(糖質ゼロビール、発泡酒ほか)、漬け物、梅干し、グミ、ガム、ゼリー、豆乳など「動物実験で、リンパ球の減少が認められています。リンパ球が減少すると、免疫力が低下します。腸内環境と免疫には、深い関係があります」人工甘味料は使用する糖分を減らせることから、カロリーオフや糖質ゼロをうたうものに多く用いられる。「健康なマウスに人工甘味料の『スクラロース』を与えたところ、健康面でよい細菌が減少したという報告があります。同様の実験をヒトで行ったところ、マウスと同じ影響が確認されています。また、『サッカリン』『アスパルテーム』においても、砂糖を与えられたマウスよりも血糖値が大幅に上昇したことが示唆されています。カロリーオフを目当てにしているのに、これでは本末転倒です」糖質がゼロだから安心だと摂取し続けていると、私たちの健康な腸内細菌はどんどん侵されてしまうのだ。腸内環境を守るためにも、食品表示に注意する習慣をつけよう。「女性自身」2020年4月7日号 掲載
2020年03月26日