チーズ専門店のとろ~りラクレット10種類以上のチーズを使った料理とボリューム感のある肉料理が味わえる肉バル「Cheese Cheers Cafe(チーズ チーズ カフェ)」が、恵比寿にオープンしましたとろりと伸びる「ラクレットチーズ」を使ったトロトロあつあつのラクレット料理が特におすすめ。専用のオーブンで温めたチーズの断面はパリッと焼き上がり、ナッツのような香ばしさが漂います。内側がとろりと滴り、もったりリッチな風味で食欲をそそります。とろけるラクレットチーズはナチュラルチーズ専門店フェルミエから仕入れた、フランス産の上質なもの。ハンバーグやソーセージ、ジャガイモなどに絡めていただくのがおすすめです。とろ~り伸びてまろやかなチーズとジューシーな料理がぴたりとマッチします。搾りたてのようなミルキー感が魅力のモッツアレラまた、搾りたての牛乳をギュッと凝縮したようなしっかりとしたミルク感があふれるモッツアレラチーズも人気です。薄く伸ばしたモッツアレラチーズの中にさらにモッツアレラチーズと生クリームを巾着状に包んだチーズ「ブッラータ」は、ましゅまろのように柔らかく、そしてクリーミー。とびきりフレッシュなミルキーさを堪能できます。デザートのおすすめ、やはりチーズケーキ!まるで絵本に出てくるようなチーズをイメージして作ったレアチーズケーキ「チーズ×チーズ×チーズケーキ(690円)」はふわふわの食感と濃厚なチーズの風味を一度に楽しめる贅沢スイーツです。チーズ料理と極上のマリアージュを奏でるドリンクも豊富。20種以上のワインのほか、自家製リモンチェッロリキュールを使ったカクテルなどを合わせて、新しいチーズの魅力を発見しましょう。文/萩原かおりスポット情報スポット名:Cheese Cheers Cafe恵比寿 (チーズ チーズ カフェ エビス)住所:東京都渋谷区恵比寿西1-7-3 恵比寿GOURMANDビル6F電話番号:03-6809-0522
2018年01月17日一年の運勢を表す初夢。1月2日の夜に見る夢のことです。この日に見られなくても、年明け後、初めに見た夢を初夢として今年の運勢を占ってみましょう。初夢と言えば「一富士、二鷹、三なすび」ですが、見るとハッピーになれる良い夢は他にもあります。ここでは、恋愛や結婚にまつわる吉夢をご紹介!癒し系占い師として人気のマドモアゼル・ミータンさんに、縁起の良い夢について詳しく解説いただきました。■素敵な出会いを予感させる夢◎母親が微笑んでいる夢母性や優しさの象徴である母親の夢。夢の中で母親が微笑んでいる場合は素晴らしい出会いのチャンスがやって来る暗示。対人関係もスムーズな一年となりそう。◎DIY家具を作るなど日曜大工の夢は積極的な行動が功を奏でる暗示。思いがけない相手との縁がもたらされそうです。◎春「春」の夢は物事の始まりを表し、様々なことが良い方向へと向かい、諦めていたことも動き出します。新しい出会いがもたらされることを表しています。精神的なゆとりもできます。◎いちごいちごを食べる夢は新たな恋愛がスタートすることを表します。いちごは「愛情」のシンボルです。タイプの人と出会ったら行動を早めに起こすことでチャンスを掴みとれるでしょう。■告白のチャンス!好きな人と進展がある夢◎財布財布を拾う、見つける夢は、片思いしている人との仲が期待できます。そして、理想的な人との出会いのチャンスもありそう。◎鍵意中の人から鍵をもらう夢はその相手と結ばれることを暗示しています。この夢を見たら自分の思いを伝えましょう。◎赤面する異性が自分に向かって赤面する夢は、うれしいラッキーハプニングがありそう。相思相愛になれそうです。■二人の仲がグッと深まる夢◎屋上将来の見通し、視野の広さを表す屋上の夢。見晴らしの良い夢は希望に満ちた輝く未来を暗示しています。屋上に立つ夢は、恋人との幸せな関係を暗示。幸運な時間が過ごせそう。今年は二人で未来のプランを立てていきましょう。◎カーネーションカーネーションは純愛や尊敬、感謝を象徴しています。恋人とお互いを高めあい理想的な関係となるでしょう。一生続く関係。そして結婚する相手として相性の良い二人です。■モテ期到来!を知らせる夢◎新しいスカートを買う女性的魅力が高まり、自分でも気が付かなかった魅力が開花。異性を魅了するモテモテの一年になりそうです。◎バラ美と愛情のシンボル。美しいバラの夢は愛に包まれた日々を送ることができそう。周囲の人にも愛情を与えられます。■結婚は目前!◎音楽家、ミュージシャン音楽家やミュージシャンと恋に落ちる夢は恋愛運アップの夢。交際中の人は結婚が近いことを暗示。◎梅梅の香りの夢は愛での苦労が報われることを表します。努力した分、成果が表れるでしょう。長い悩みが解決しそうです。◎白い雲運勢の上昇。停滞していたことも事態が好転し穏やかな愛情に包まれそう。ほっこりするような幸運に恵まれることでしょう。◎白馬恋人からのプロポーズが期待できそう。幸運を掴み取りましょう。■見たい夢を見るおまじないこの夢を見るとチャンスと言われたって、そんなの見られないよ…というみなさん、ご安心を。最後に、見たい夢を見るおまじないをご紹介しますね。【おまじないの方法】[1] 寝る前にどんな夢を見たいのか、紙に書いて声に出して読む[2] 紙をおでこに当てて、その夢の様子をできるだけ具体的に想像してみる[3] その紙を枕の下に入れて眠る夢からメッセージが届いたら、あとは行動あるのみ。あなたにステキな恋が訪れますように!夢はあなたに様々なことを教えてくれる、運命を左右するメッセージ。夢の意味をもっと知りたいなら、マドモアゼル・ミータン先生の占いサイト「-ユメログ-本格夢占い」をチェックしてみてくださいね!監修者紹介マドモアゼル・ミータン幼少期から占いを始め、モデル業を経た後占い師として独立。稀に見る透視力を持ち、タロット、西洋占星術、人相、手相、前世占いの鑑定をし続け、癒し系占い師として、テレビ・雑誌・ラジオで活躍。タレントを占う占い師としても支持を得ている。
2018年01月02日ハンガリー映画『心と体と』が、2018年4月14日(土)より新宿シネマカリテ、池袋シネマ・ロサほか全国にて順次公開される。“同じ夢”を見た男女、幻想的な愛と孤独の物語物語の舞台は、ハンガリー・ブダペスト郊外の食肉処理場。主人公は、コミュニケーションが苦手で職場になじめない代理職員のマーリア。もう一人の主人公であり、片手が不自由な上司のエンドレは、彼女を気に掛けるが、二人はうまく噛み合わない。そんな不器用な二人が急接近するきっかけは「同じ夢を見た」ことだった。情緒漂う雪山で神々しさすら放つ「鹿」の夢。なぜ二人は同じ夢を見たのか?現実と夢が混じり合う幻想的なタッチで描く、孤独な男女の少し不思議で刺激的なラブストーリー。ハンガリーの鬼才、イルディコー・エニェディが監督監督を務めたのは、長編デビュー作『私の20世紀』(89)がカンヌ国際映画祭でカメラドール(最優秀新人賞)を受賞した、ハンガリーの鬼才イルディコー・エニェディ。彼女が長いブランクを経て製作した18年間ぶりの長編映画となる本作は、ベルリン国際映画祭において最高賞の金熊賞を含む4冠を達成。さらに、本年度アカデミー賞外国語映画賞にノミネートされているほか、ヨーロッパ映画賞で主演のアレクサンドラ・ボルベーイが最優秀女優賞を獲得するなど、賞レースで快進撃を続けている。作品情報映画『心と体と』原題:Testről és lélekről/英題:On Body and Soul公開日:2018年4月14日(土) 新宿シネマカリテ、池袋シネマ・ロサほか全国にて順次公開監督・脚本:イルディコー・エニェディ出演:アレクサンドラ・ボルベーイ、ゲーザ・モルチャーニ、レーカ・テンキ、エルヴィン・ナジ2017© INFORG - M&M FILM
2017年12月28日「Cheese Cheers Cafe」2号店恵比寿にオープンチーズを使ったバラエティ豊かな料理とオーガニックワインのお店「Cheese Cheers Cafe(チーズチーズカフェ)」が、恵比寿にオープンしました。行列の絶えない渋谷店に次いで、2店目となります。恵比寿という場所に合わせて、店内はウッド調で落ち着いた雰囲気。チーズをこよなく愛する店主がセレクトした、様々なチーズと肉料理、そしてそんな料理にぴったりのオーガニックワインを楽しめます。チーズ好きにはたまらないメニューの数々同店での人気ナンバーワンメニューは「ラクレットチーズ」。こだわりの北海道産ラクレットチーズの断面を温め、野菜やソーセージと一緒に頂きます。とろとろになったコク深いチーズは、どんな食材とも相性バッチリです。またヘルシーで栄養価が高いとされる、「グラスフェッドビーフ(牧草飼育された牛肉)」を使ったメニューも、健康志向の女性から注目されています。美味しいチーズとオーガニックワインで、大人の一時を過ごしてみてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社Globridgeのプレスリリース(PR TIMES)※「Cheese Cheers Cafe」公式サイト
2017年12月22日みんなで食べたい「チーズダッカルビ風なすの豚バラ巻き」材料豚バラ肉300g茄子2本ニラ1束ごま油適量★味噌大さじ3★コチュジャン大さじ3★酒大さじ1★砂糖大さじ1★すりおろし生姜小さじ1★すりおろしニンニク小さじ1★粉唐辛子大さじ1チーズ300g~いりごま適量作り方1.★の材料を全てジップロックに入れ混ぜ合わせる。豚バラ肉を入れたら最低3時間、冷蔵庫で冷やす。2.ニラは4cm程度に切り、茄子は4~5cm程度のくし切りにする。3.2の茄子に1の豚バラ肉を巻き付ける。4.フライパンかホットプレートにごま油をひいて、3の巻き終わりを下にして焼いていく。5.片面が焼けたらひっくり返して裏面も焼き、ニラを上から乗せて、ジップロックに残ったソースをかける。真ん中にチーズをたっぷり乗せたら、蓋を閉める。6.チーズが溶けたら蓋を取って、いりごまを振りかけて完成!身体もポカポカ温まる人気メニュー茄子にはカリウムが多く含まれているので、味の濃い料理に取り入れると、翌日のむくみ軽減が期待できます。またホットプレートを使用すれば、温かいまま食べられるため、チーズが固まらず最後まで美味しく楽しめます。フォトジェニックな料理で美味しくエネルギーチャージ。唐辛子や生姜の力で身体もポカポカにしてくれます。食卓に彩りを添えてくれる、お家パーティーにもピッタリのメニューです!監修/Niki・B・Shun
2017年12月21日都心にありながら樹木に囲まれた癒しの空間大阪「福島駅」のほど近くにある「フルーツ&チーズバル 福島エスパス」は、チーズとフルーツをたっぷり使った料理が楽しめるお店です。お店の前にはたくさんの緑が植えられ、都心にありながら心安らぐ空間。お店に1歩足を踏み入れると、古木で統一されたオシャレで優しい空間が広がっています。席数40の店内は、女子会やデートにもぴったりの雰囲気です。ステキな空間で極上のチーズを満喫お店の始まりは、2016年のこと。大阪の東淀川、上新庄にオープンしました。単品からコースまで用途に合わせて幅広く選べるメニューがあり、シーンを問わず活躍してくれるお店です。店名にある「エスパス」とは、「空間」を意味するフランス語。お店を訪れる人々に、ステキな空間で極上のフルーツやチーズを使った料理を味わってもらいたい、という思いが込められています。チーズ料理の王道! とろけるチーズで包む幸せどれにしようか迷ってしまうほど、豊富なメニューで迎えてくれるお店。チーズ料理の王道として外せないのは「炭焼きチーズフォンデュ」です。チーズは七輪の上にセットされ、炭火で楽しみます。7種のチーズをブレンドし、コクを追求した逸品。チーズにつける具材は、色とりどりの野菜から、ソーセージ、フルーツなど彩も鮮やかです。インパクト抜群! 目の前で仕上げてくれる絶品パスタおいしさはもちろんのこと、そのインパクト抜群な演出も人気な「チーズに溺れたカルボナーラ」はまさに絶品。自家製の生パスタは、少し幅広のフィットチーネ風。ベーコンとともに、特製ソースでさっと炒めます。仕上げに使われるのは、巨大なパルメジャーノレッジャーノの器。目の前でチーズのくぼみにパスタを投入し、溶けだしたチーズをたっぷり絡めてくれます。心ゆくまで絶品チーズとフルーツを堪能できるチーズとフルーツをメインにしていることもあり、女性からの圧倒的な支持を集めるお店。心ゆくまで楽しめる魅力的なメニューが満載です。時間無制限のチーズや、フルーツの食べ放題メニューがあるお店。色とりどりのフレッシュなフルーツが並ぶ店内は、なんともフォトジェニックです。パスタやオムライスなどのランチも好評。サクッと食事でも、ゆったり食べ放題でもお好みの方法で楽しめるお店です。JR大阪環状線「福島駅」から、歩いて5分ほどの場所にあるお店。浄正橋西交差点を南に入るとお店はあります。トロリとろける絶品チーズ料理と、フレッシュなフルーツを堪能しましょう。スポット情報スポット名:チーズ&フルーツバル 福島エスパス住所:大阪府大阪市福島区福島3-12-19 ツインコート福島 1F電話番号:03-6303-2939
2017年12月20日「シルスマリア」から、北海道産のチーズを使用した新作チョコレート「北海道チーズ生チョコレート」が登場。新店舗の「シルスマリア シァル桜木町店」にて、2017年12月1日(金)より先行発売、その後12月4日(月)より他の店舗でも販売がスタートする。生チョコ発祥の店として知られる「シルスマリア」が今回考案したのは、北海道十勝産の鹿追チーズ工房の鹿追チェダーと、北海道のチーズパウダーを使用した生チョコレート。日本各地のこだわり抜いた素材と生チョコレートを融合させた「NAMA CHOCO×JAPAN」シリーズの新作だ。10°C以下に保たれた熟成庫で、5ヶ月に渡りゆっくりと時間をかけて仕上げる鹿追チーズ工房のチーズ。ほどよい酸味とコクのあるナッツ風味が特徴の鹿追チェダーとチーズパウダーを採用した「北海道チーズ生チョコレート」は、口いっぱいに広がるホワイトチョコレートの甘さと、生チョコレート特有の口どけ、チーズの深いコクと特融の酸味による芳醇な味わいが一度に楽しめるユニークな一品となっている。【商品情報】シルスマリア「北海道チーズ生チョコレート」先行発売日:2017年12月1日(金) シルスマリア シァル桜木町店にて一般発売日:2017年12月4日(月) 本店・馬車道店にて価格:16粒 1,500円+税<店舗情報>シルスマリア シァル桜木町店オープン日:2017年12月1日(金)住所:神奈川県横浜市中区桜木町1-1営業時間:10:00〜21:00定休日:CIAL桜木町に準ずるTEL:045-264-4974
2017年12月07日資生堂パーラーでは、「冬のチーズケーキ(いちご)」と「冬の手焼きチーズケーキ(いちご)」の2種、3アイテムを11月25日より限定発売する。資生堂パーラーが贈る、この冬の限定スイーツは、濃厚なクリームチーズにいちごの甘酸っぱさとミルクのやさしい甘さを加えた、贅沢なチーズケーキ。パッケージは創業115周年を記念し、資生堂アイスクリームパーラー開設当時の店内をモチーフに、お洒落に着飾ったモダンガールたちが当時より提供していた、ストロベリーのサンデーやアイスクリームソーダを囲みながらお喋りに花を咲かせている様子が描かれている。「冬のチーズケーキ(いちご)」3個入(税込918円)/6個入(税込1,836円)は、いちごのペーストと練乳を加えたデンマーク産のクリームチーズを、北海道産の小麦粉を使ったいちごの香りのビスキュイで包み焼き上げた。甘酸っぱいいちごの風味と、ミルクのやさしい甘さが楽しめる贅沢なチーズケーキ。こちらの商品は、百貨店を中心とする全国の資生堂パーラーで取り扱う。「冬の手焼きチーズケーキ(いちご)」1本入(税込2,700円)は、デンマーク産の濃厚なクリームチーズにいちごのペーストと刻んだドライストロベリー、福岡県産あまおう苺のコンフィチュールを練り込んで、1本1本手作りで焼き上げた。いちごの甘酸っぱい美味しさがぎゅっと詰まった、季節限定のチーズケーキ。こちらは銀座本店ショップ他取扱店限定で販売される。
2017年11月21日“しょっぱい”も、“甘い”も揃います。歓声があがる、チーズギフトいろいろ、ご紹介いたします。おつまみも、デザートも。絶品チーズが勢揃い。パーティシーズン到来。お酒好きにはもちろん、甘いもの好きな人には喜ばれるスイーツも充実のチーズは「人を選ばないところがいいですね」と料理家・ワタナベマキさん。切って出すだけでオードブルになるという気軽さと、「甘口のワインや季節のフルーツと合わせて」(「ザ・チーズルーム アカデミー」副校長・村瀬美幸さん)デザート風に楽しんだり、もてなしの席にはおつまみも、デザートも。絶品チーズが勢揃い。欠かせない人気アイテムなのです。今回、チーズのスペシャリストが選んでくれたのは、知られざる絶品チーズから、みんなが喜ぶ王道、濃厚な味わいのチーズケーキまで、話題になること間違いなしのごちそうチーズの数々。「どれも食べやすくおいしいものばかりなので、きっと喜んでもらえるはず」(「la nature」主宰・小笠原由貴さん)食べやすいスティックパイにベリー&チーズのディップを。【こねりギフトボックスS(3)アンディップ(ブルーベリー&クリームチーズ)&こねりチョビ(大麦)/右ボード上】coneri品川パイ職人が手作業で焼き上げるサクサクのスティックパイ(こねりチョビ)に、クリームチーズとブルーベリージャムの濃厚なディップがよく合う。もうひとつ、ワタナベさんおすすめの「カマンベールバジル」のディップは期間限定で販売。通販のみ。オンラインショップで注文可。¥1, 566(税込み)、送料¥700。●TEL:0120・56・22349:00~17:00 無休10か月以上熟成させた、濃厚な旨みがあと引くおいしさ。【バッカス(右ボード下)】清水牧場チーズ工房北アルプスの放牧地で育ったブラウンスイス牛のミルクから造られる本格チーズ。ナッツの風味と凝縮した旨みが抜群。栗のようなホクホクとした食感を楽しんで。電話かFAX(0263・79・2801)で注文可。200g¥1,650(税込み)、送料¥1,110~+代引手数料¥324~。200gから販売。●長野県松本市奈川51TEL:0263・79・280010:00 ~16:00火・水曜休“黒いこげ”が名物のバスク地方のチーズケーキ。【バスクのチーズケーキ(上)】カオリーヌ菓子店チーズ研究家のカオリーヌさんが、スペイン・バスク地方のとあるバルで食べたケーキに感動し、レシピを再現。デンマーク産のクリームチーズを贅沢に使用して焼き上げた。真っ黒な見た目は本場の証。グルテンフリー。通販のみ。インターネットで注文可。12cmホール¥2,800、送料¥690+クール便¥210。土・日曜休とろけるリッチな口どけとトリュフの香りがなんとも贅沢。【クレムー・トリュフ(左)】デュラン社『美味礼賛』の著者であり美食家でもある「ブリヤ・サヴァラン」の名を冠したチーズに、黒トリュフを挟んだ贅沢仕上げ。白カビをまとったチーズはなめらかで口どけよく濃厚な味わい。トリュフの香りで気分も上がる。通販のみ。オンラインショップで注文可。200g¥3,400、送料¥970 。●フロマージュTEL:050・3563・887810:00~18:00土・日・祝日休村瀬美幸さんチーズを楽しく学べる「ザ・チーズルーム アカデミー」副校長。スクール内にショップを併設し、ギフト用チーズも揃う。小笠原由貴さんパンと料理の教室「la nature」主宰。チーズに関する知識だけでなく、楽しみ方も提案する、All Aboutチーズガイド。ワタナベマキさん料理家。ナチュラルでセンスのいいレシピにファンが多い。最新刊は『わたしの好きな煮込み料理』(家の光協会)。※『anan』2017年11月8日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・中根美和子文・薮下佳代(by anan編集部)
2017年11月05日世界的チーズ職人が店内で作る出来立てチーズ大人のグルメスポット・奥渋谷にある「SHIBUYA CHEESE STAND」は、24 時間以内に搾乳された東京の牛乳を使用したフレッシュチーズを扱う名店です。搾りたての牛乳をその日のうちにチーズにすることで、旨みやコクを余すことなく凝縮!その巧みな職人技は、世界に認められたチーズ職人の腕があってこそ成せるもの。牛乳の旨みを逃さないよう、甘みをしっかり残したまま丁寧に手作りすることで、“東京ブランド”の乳を最高のチーズへと昇華させているのです「SHIBUYA CHEESE STAND」では、そんなフレッシュチーズを最高の状態で味わえるよう、毎日手作りで作っている新鮮なチーズを生かした多種多様なカフェメニューを提供しています。チーズと合わせる野菜や果物は畑から直送されるオーガニック食材をできるだけ活用するなど、安心できるこだわりの素材を最大限活用し、体にもうれしい食事を叶えてくれます。最高級のミルク感に驚くモッツァレラチーズおいしい驚きを与えてくれるのが、新鮮なミルクから作るモッツァレラチーズ。出来たてだからこそ味わえるみずみずしいミルク感は、口に入れた瞬間ジュワッと滴り落ちていく贅沢な味わい。キュッとはずむような食感と、焼いた時にもっちり伸びるチーズの楽しさにやみつきになります。「チーズってこんな味だったんだ!」と新しい発見で舌と心を満たしてくれる絶品チーズ料理。チーズ好きな方もカフェ好きな方も、今までにないチーズ体験を味わえます。文/萩原かおりスポット情報スポット名:SHIBUYA CHEESE STAND住所:東京都渋谷区神山町5-8 1F電話番号:03-6407-9806
2017年10月23日世界各国の本格的なチーズが気軽に楽しめるチーズ専門ダイニング〔CHEESEKITCHENRACLER〕。チーズ尽くしのぜいたくなこちらのお店の2号店が銀座にオープンしました♪とろとろで見た目にもインパクトのあるラクレットやチーズフォンデュはインスタ映えも間違いなし!高級な大人の街・銀座で、一味違うランチ・ディナータイムを過ごせますよ。銀座に〔CHEESE KITCHEN RACLER〕2号店がオープン♡2017年6月に渋谷にオープンした〔CHEESEKITCHENRACLER〕1号店。目でも舌でも楽しめるチーズ専門店とあって、若い女性を中心に連日行列が絶えない人気店です。世界各国のチーズ料理の代表メニューであるラクレットや、チーズフォンデュなどを幅広く味わえます。そんな話題沸騰中のお店の2号店が、銀座にオープンしました♪渋谷でも大人気なメニューに加え、おしゃれなオトナが集まる銀座にぴったりなワインの品ぞろえもパワーアップされています。銀座の夜景を観ながら、極上のひとときを過ごしてみてはいかが?渋谷店の様子をリポートをした記事もあるので、是非チェックして見てくださいね!とろっとろのラクレットチーズを目の前で♡『Cheese Kitchen RACLER』が渋谷ヒカリエにオープン大注目のメニューの一部をご紹介〔CHEESEKITCHENRACLER〕では、ランチとディナーで異なった楽しみ方ができるようになっています。ディナータイムでは、窒素ガス封入式ワインサーバーを導入しているため、通常ではボトルでしか提供されない世界の貴重なワインをグラスでいただけます♪また、果物のほのかな甘みが特徴のサングリアもあります。自分の好みに合わせてチーズ料理とのペアリングを楽しめますよ。そしてランチタイムでは、あつあつとろとろのラクレットに、チーズフォンデュサラダ、焼きたてパンのブッフェをいただけます♡盛りだくさんなランチコース●メイン、チーズフォンデュサラダ、パンブッフェ(1,200円〜2,000円)店内で焼き上げるパンはライ麦・大麦などチーズのおいしさを引き出す素材を使用しています。●ラクレット(2,000円)目の前で作ってもらえるラクレットはインスタ映えも狙えますね♪ぜいたくなディナーコース●ラクレット&チーズフォンデュのダブルとろけるコース(4,800円)渋谷店でも好評のラクレットとチーズフォンデュが同時に楽しめるコース♡チーズ尽くしのコースで大満足間違いなしです。チーズと相性のいいワインと一緒にいただけます。●ラクレットコース・チーズフォンデュコース(3,800円)ラクレット・チーズフォンデュそれぞれのコースも用意されていますよ。まとめいかがでしたか?チーズ尽くしで幸せいっぱいな〔CHEESEKITCHENRACLER〕。オトナの街・銀座ならではの楽しみ方があるので、ぜひ足を運んでチーズを堪能してみてくださいね♪【店舗情報】●店名:CHEESEKITCHENRACLER銀座店●所在地:東京都中央区銀座2-2-14マロニエゲート銀座110F●電話番号:03-6263-2971ご予約専用:050-3187-3700(9/29より)●営業時間:11:00〜23:00ランチ月〜金11:00〜15:00(LO14:00)土日祝11:00〜16:00(LO15:00)ディナー17:00〜23:00(LO22:00)※平日、土日祝共通●定休日:マロニエゲート銀座1休館日に順ずる●URL:
2017年10月21日渋谷で行列必至のチーズ専門店で、世界の本格的なチーズ料理を提供するダイニング「CHEESE KITCHEN RACLER(チーズキッチン ラクレ)」の2号店が、10月5日(木)に「マロニエゲート銀座1」レストランフロア(10階)にオープンした。◆連日行列が絶えない人気店が銀座に進出!今年6月に渋谷ヒカリエ店にオープンした1号店では、連日約2時間の待ち時間ができる程の大繁盛ぶり。オープンから3か月経った現在も行列ができるほどだ。シグネチャーメニューの「ラクレット」を始め、「チーズフォンデュ」など、世界中のチーズを扱ったメニューが、若い女性を中心に人気を呼んでいる。◆夜景を眺めながらワインとチーズのマリアージュ!今回オープンする2号店では、より幅広い世代のゲストに向け、多彩なチーズ料理がラインナップ。さらに既存のメニューに加えて、よりワインを充実させ、新しいチーズの楽しみ方を発見できるようなディナータイムメニューを展開する。店内からは銀座の夜景が見渡せるので、大人の女子会をはじめ、デートにもおすすめのスポット。◆看板メニューはとろけるチーズがフォトジェニックなラクレット!看板メニューは、じっくり焼き上げた野菜やお肉に、トロッととろけるあつあつのチーズをかけて提供する「ラクレット」。見た目にも食欲をそそるフォトジェニックな一品は、銀座店でもぜひ食したい。ランチタイムでは、渋谷ヒカリエ店同様に、ラクレットに加え、ミニサイズの「チーズフォンデュサラダ」と、焼きたてパンのブッフェをセットで提供。ディナーは、ワインが劣化しない窒素ガス封入式ワインサーバーを導入し、通常のお店ではボトルでの提供となるような世界各地の貴重な高級ワインもグラスで楽しめる。また本格派のワインだけでなく、柑橘果実の香りとほのかな甘みが特徴の「Fruityサングリア」も用意しており、チーズとのマリアージュを堪能できる。■「CHEESE KITCHEN RACLER」銀座店場所:マロニエゲート銀座1・10Fレストランフロア時間:11時~23時ランチ:月~金11時~15時(L.O.14時)、土日祝11時~16時(L.O.15時)ディナー:全日17時~23時(L.O.22時)定休日:マロニエゲート銀座1休館日に順ずる席数:42席(text:cinemacafe.net)
2017年10月06日おひとりさまでもグループでも! 過ごしやすい空間大阪「carnevor(カーネヴォー)茶屋町」。おしゃれなスポットライトが配された店内は、明るくも落ち着いた雰囲気。店の至る所にはワインの瓶が所せましと並び、ワイン好きにも魅力的なお店です。お店の片隅には、特製ピザを焼き上げる薪がずらり。カウンターとテーブル席、個室もあり、おひとりさまからグループまで多様なシーンで活躍してくれるお店。誕生日などのサプライズ演出も可能です。イタリアンだけじゃない! シェフが作る珠玉のメニュー本格的な料理がリーズナブルに楽しめると人気のお店。数々の人気メニューを生み出す料理長は、専門学校を卒業後、居酒屋やイタリア料理店で修行を積んだ後、このお店をオープンさせました。本格的でありながら、ジャンルにとらわれないメニューを開発できるのは、料理長の経歴あってこそ。おいしいものを、おいしい状態で楽しんでもらえるよう、料理を提供する温度やお皿にも徹底してこだわっています。肉好き必見! 特撰牛のステーキをお得に楽しめる「本日の特撰牛」(写真は宮崎牛)は、料理長が月がわりで選んだお肉をお得に楽しめるイチオシメニューです。直火の上に網を乗せ、豪快にお肉を焼き上げます。熱々の鉄板の上にスライスオニオンを乗せ、ステーキをオン。仕上げにガーリックチップを散らし、ヤングコーンなどの野菜を添えます。スライスされたお肉は、外はこんがり、中はジューシーな焼き加減。特製ソースで楽しめば、肉のうまみが口の中でとろけます。オーダーを受けてから作るモッツァレラも見逃せない「自家製できたてモッツァレラ」は、イタリアンで修行を積んだ料理長だからこそ作り出せるメニュー。オーダーが入ってから、キッチンで1つひとつていねいに手作りされています。岩塩やブラックペッパーを散りばめた、白いお皿に盛り付けられて提供されるできたてのモッツァレラは、ふわふわの食感。ハチミツをつけて楽しみます。おいしい料理をリーズナブルに楽しんでもらいたい和牛やサーロインの炭火焼きなど、ふだんは高級でなかなか手を出せない食材も、リーズナブルな価格で楽しめるお店として人気です。なかでも「今月の特選牛」は、原価を無視した超お値打ち商品。おいしいものを安心してお腹いっぱい楽しんでもらいたいという思いが込められています。天下の台所として多彩な店が軒を連ねる大阪の中でも、1度は訪れたいお店です。阪急各線「梅田駅」の改札を出て左に徒歩3分、ビルの6階にお店はあります。地下鉄各線「梅田駅」からは徒歩5分、JR各線「大阪駅」からは徒歩8分ほどで、各交通期間からアクセス良好なのもうれしいお店。お肉の他にもピザやハンバーグなどがあり、がっつりおいしい料理を楽しみたい時にはぴったりです。スポット情報スポット名:carnevor 茶屋町住所:大阪府大阪市北区茶屋町2-28 茶屋町UGビル6F電話番号:03-6371-3560
2017年10月03日阿部蒲鉾店から、ハロウィン限定商品『かぼちゃのチーズボール』が登場。『かぼちゃのチーズボール』は、かまぼこと中のクリームチーズにかぼちゃを混ぜ込んだ、スイーツ感覚のかまぼこなんですよ。10月1日(日)から発売です!試作を重ねてついに今年商品化!かぼちゃのチーズボールが目指したのは、“かまぼこ”と“かぼちゃ”がマッチした「スイーツ感覚」。試作を重ねてついに商品化されました。中にたっぷりとオーストラリア産のクリームチーズ※を入れて、蒸気でじっくりと蒸したふっくら食感のかまぼこです。クリームチーズの酸味とかぼちゃの甘味が、かまぼことほどよくマッチしたこの時期だけの味わいがポイント。かまぼこにもクリームチーズにもかぼちゃを練り込んでいるため、なめらかで優しい口当たり。まぁるくかわいい形は、職人たちの丁寧な作業のうえに成り立っているんです。※原材料事情により変更となる場合があります。ご了承ください。スイーツ感覚でもかまぼこだからヘルシー♪『かぼちゃのチーズボール』は魚が原料のかまぼこだからとてもヘルシーです。1個(25g)あたり29キロカロリーで、例えばチョコに比べて4分の1以下のカロリー※です。ハロウィン限定のスイーツを楽しみたいけどお菓子はカロリーが…そんな方はぜひ見た目もかわいくて、かぼちゃの甘さも味わえて、そしてヘルシーな『かぼちゃのチーズボール』を取り寄せてみては?※日本食品標準成分表2015ミルクチョコレート比「ハロウィン」をきっかけに、かまぼこのおいしさ再発見!実は練り物製品の世界って、とっても奥が深いんです。色々な商品があります。「年々定着が進むハロウィンをきっかけに子どもから大人までかまぼこを召し上がっていただき、かまぼこのおいしさ再発見を!」笹かまぼこの名づけ親である阿部蒲鉾店のそんな思いから、『かぼちゃのチーズボール』は誕生したとのことです。直営29店舗一覧阿部蒲鉾店オンラインショップ
2017年09月28日8月22日は先月に続く二度目の獅子座の新月。この新月に見る夢の多くは「あなたの名前が変わる体験」です。え?夢で名前が変わるの?それってまさか、結婚ってこと!? はい、実は世の中が結婚ラッシュともいえそうな夢なのです!■自分流の恋の法則が見つかる?この新月のイメージは、恋の緊急事態、異常事態に備えるためのアドバイス的なもので、まるで結婚して苗字が変わったかのような、別人に生まれ変わったような新奇な体験を、一足早く、夢で体験するでしょう。もちろん、ウエディングドレスを着たあなたが登場したりも…。そして、この新月以降は、ただ待つばかりの恋に受け身の人は、秋に向けて、本気の攻めに出るチャンスが!今夏の恋を長続きさせたいあなたは、自分流の恋の法則が見つかるかも!■新月の夢を見るおまじないは?前回同様、獅子座は、オレ様や女王様と呼ばれる誇り高き星座。ぞんざいに扱われる恋なんてまっぴらごめん!二股に不倫なんて…ふざけるなって話なのです。そんな獅子座の新月のムードにあやかるなら、積極的で大胆かつドラマチックな演出を試しましょう!新月に願い事をするように、新月近くに見る夢もリ・スタートなタイミングです。新月は潜在意識が現実と重なる時なので、あなたに未来のメッセージを授けます。二度目の獅子座の新月。今回の夢のおまじないは「魚(人魚)に関連するアイテムやイメージ」です。「夢よ、今宵、私の元へあらわれたまえ」と囁いておやすみください。■牡羊座のあなた◎出やすい夢ウエディングドレスを選ぶ夢◎恋を予言するメッセージ結婚相手が見つかる、という夢のお告げです。8月29・30・31日と9月8・9・10日は恋のアピールチャンス日です。SNSをフル活用し、大きな声で恋人募集中と宣伝してください。今回はそこで巡り会う可能性が大きいので。プッシュ、プッシュ、プッシュ!■牡牛座のあなた◎出やすい夢結婚式場を探す夢◎恋を予言するメッセージ視野が広がる、という夢のお告げです。あなたの美しさに磨きをかけましょう。すると、恋はかなり近づきます。あなたはぞんざいに扱われるべき人ではありません。仕事から離れて少しずつでも素敵な出会いを探して。好きな相手には最高の笑顔で思いを伝えて。■双子座のあなた◎出やすい夢シンデレラの夢◎恋を予言するメッセージ結婚ラッシュに乗りたい、という夢のお告げです。あなたは新鮮な気持ちを求めていて、今まで体験したことのない世界に足を踏み入れたいのかも。未来の方向はまだ何も決まってはいません。指輪を受け取るか、彼から卒業するか、選択できる道は他にもありそう。■蟹座のあなた◎出やすい夢10年後の部屋の夢◎恋を予言するメッセージ守られる、という夢のお告げです。夢の中のあなたは友人たちの中心となって昔のことを語り合っていて、やっぱり優しい人が一番だとうなずきます。目覚めたあなたは精神的な安らぎを求め、ありのままの自分をさらけ出すでしょう。■獅子座のあなた◎出やすい夢結婚式でスピーチを頼まれる夢◎恋を予言するメッセージ何かを授かる、という夢のお告げです。恋は全く進まないようでいて、実はしっかり育めます。一歩前へ、恋のドキドキする体験を望むなら、あなたから サプライズをしかけて。9月8・16・17日は恋のチャンス日です。■乙女座のあなた◎出やすい夢友人の結婚式の演出を考える夢◎恋を予言するメッセージ招かれる、という夢のお告げです。恋の想像力を養いましょう。あなたは誰と結婚しますか?どんな結婚生活を望みますか?今までの経験は、あなたが未来に招かれるための事前準備だったのかも。まずはこれからのことを考えて貯金を始めると良さそう。■天秤座のあなた◎出やすい夢お見合い話が浮上する夢◎恋を予言するメッセージ注目の的、という夢のお告げです。恋人募集中なら誘いが急に増えます。良い出会いも多く楽しい時間を過ごせるでしょう。ただし、あまり調子に乗らないこと。来る日も来る日も遊び歩いていると、評判が下がり八方美人や浮気性とゴシップにされるかも。■蠍座のあなた◎出やすい夢復縁や過去の恋を懐かしむ夢◎恋を予言するメッセージ奪いたくなる、という激しい夢のお告げです。あなたの内面にいる獣が今まさに必死で戦っていて、恋に勝ちたい、奪いたい、愛したいと叫んでいます。誕生日月までの3ヶ月、恋の見直し計画を立てて。あなたの勘をいかせれば恋の成功は間違いなし。■射手座のあなた◎出やすい夢結婚の決断を迫られる夢◎恋を予言するメッセージ何かから逃げたい、という夢のお告げです。あなたは充分に努力しています。相手の期待にも応えているはず。現状に何かプレッシャーを感じていますか?どうすることもできないと焦っていますか?苦手意識を持たずに想像力を働かせて楽しむと良い時期です。■山羊座のあなた◎出やすい夢悲しい結末の恋の夢◎恋を予言するメッセージモヤモヤしている、という夢のお告げです。あなたはいったい何がしたいのでしょう。独りで過ごしたほうが楽チンなのかもしれませんが、陰ながらあなたを見守る相手がいるみたい。面倒だと思わずに向き合うことで将来の相手との確かな絆に気づけるでしょう。■水瓶座のあなた◎出やすい夢別人として結婚生活を送る夢◎恋を予言するメッセージ理想の結婚、という夢のお告げです。夢の中の2人は愛し合い、お互いに求め合う関係です。目覚めたあなたは理想を叶えるため、目の前の現状を打ち破ることでしょう。ただし、他人を陥れると仕返しにあいます。突っ走ってばかりでなく歩み寄って。■魚座のあなた◎出やすい夢芸能人と結婚する夢◎恋を予言するメッセージ憧れの大きさを測るような夢のお告げです。夢はあなたの豊富なアイデアや感性を物語るだけじゃなく、必要なことを気づかせます。あなたは少しだまされやすいかもしれません。勇気のいることですが、相手の気持ちを確かめたほうが良さそうです。■新月の夢はリ・スタートの時夢に出てくる景色には、たくさんのヒントが描かれています。皆既日食であるこの新月は、水星逆行のパワーもあって、本質的なことと、理想的なことが夢で溶け合う感じも。ちょっと神秘的な未来です。ちなみに、万一、見られなかったとしても大丈夫。 これは 12星座共通の概念と新月の星空を重ね合わせた 12星座別夢占いをベースとしたものなので、恋の予言を参考にご自身の可能性を見つけてくださいね!新月の夢はリ・スタートのタイミング。あなたの潜在意識の力を信じてみましょう。ライタープロフィールはゆき咲くら土と陽の独自メソッドで占い。新宿、町田、東京タワーの占い処に不定期で出没中!略歴:相性研究家・プロ占い師。メディア&雑誌多数連載。昭和レトロな商店街生まれ。お風呂から見上げる宙とタロットと猫と格安ランチが大好き♡
2017年08月21日J.S.バーガーズカフェ(J.S. BURGERS CAFE)では、過去に発売し人気を博したメニュー「スーパーチーズバーガー」を、2017年8月14日(月)から期間限定で再び販売する。今回復刻する「スーパーチーズバーガー」は、ベーシックなチーズバーガーのバンズとフィリングを逆転させた変化球的バーガー。過去発売時には、7日間で約1,500個を売り上げる記録を残した一品だ。バーガーの“スーパー感”を演出するのが、チーズの存在を際立たせる逆転の発想。なんとバンズの代わりに分厚いカマンベールチーズを使用しており、とろけるチェダーチーズと共に、バンズとパティを“逆に”サンドしている。仕上げのメープルシロップがアクセントとなり、チーズの塩味のコントラストが楽しめる、見た目にも味覚にもおいしいバーガーとなっている。【商品情報】J.S.バーガーズカフェ「スーパーチーズバーガー」販売期間:2017年8月14日(月)〜期間限定価格:1,380円+税販売店舗:J.S.バーガーズカフェ新宿店、原宿店、渋谷店、ルミネ池袋店、鎌倉店、ららぽーと海老名店、E-MA梅田店
2017年08月03日サニーヘルスはこのほど、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて調査レポート『美容とダイエットを促進させるチーズの4つの効果 』を公開した。チーズは脂肪分が多いためダイエッターには敬遠されがちな食べ物であるが、美容・ダイエットをサポートする働きがあるため、ダイエット中こそ食べておきたい食品であるという。チーズは牛乳の栄養素を凝縮させた食品で、チーズを100g作るためには、牛乳はその10倍の1,000mlもの量が必要であるとのこと。発酵の工程を経ているため、酵素や乳酸菌なども含まれており、健康的な食品であるという。チーズの種類は大きく「プロセスチーズ」と「ナチュラルチーズ」の2つに分けられる。ナチュラルチーズは水分を抜いた原料乳を固め、型に入れ発酵・熟成させたもの。乳酸菌やカビ菌が生きている状態で存在し、菌の働きによりチーズが熟成される。非加熱で食べることで、これらの菌や酵素を摂取できるという。プロセスチーズは、ナチュラルチーズを1種類~数種類ほど加熱溶解し、乳化剤などを加えて再び成型したもの。製造過程で高温にかけられ殺菌されるため、熟成はその時点で止まっている。そのため長期の保存がきくが、酵素は失活して善玉菌も死滅しているという。しかし、どちらのチーズも非常に栄養が豊富で、ダイエットをサポートしてくれる成分が豊富に含まれるとのこと。特に日本人が慢性的に不足しがちな栄養素で、ダイエット中のイライラを防ぐカルシウムが多く、その吸収率も優れている。100g当たりのカルシウム量は、プロセスチーズは630mg、カマンベールチーズは460mg、パルメザンチーズは1,300mg。ダイエット中は食事制限でタンパク質が不足しがちになり、筋肉量が減少してしまうこともある。筋肉量が減少すると、運動しなくても生命維持のため自動的に体で消費されるカロリー(基礎代謝量)が落ち、やせにくい体になってしまう。やせ体質になるために必須のタンパク質も、チーズには20%前後含まれているという。そのほか、チーズにはビタミンA、B2も含まれている。どちらも皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあり、肌に潤いを与える効果があるとのこと。また、乳酸菌の働きも期待できる。ナチュラルチーズは乳酸菌が生きた状態で存在し腸内フローラに作用し、加熱処理されているプロセスチーズは死滅しているが、どちらも腸内で有効に働くとされているという。チーズには、短鎖脂肪酸や中鎖脂肪酸という種類の脂肪酸も含まれている。これらの脂肪酸は、やせるオイルとして人気のココナッツオイルやMCTオイルの主成分で、体内でエネルギーに変換されやすく、体脂肪として蓄積されにくい特徴を持っているとされている。また、脂肪燃焼をサポートする働きを持つビタミンB2も含まれているため、大量に食べ過ぎない限りはそれほど脂肪分を気にしなくてもよいとのこと。ただし、生クリームが添加されている脂肪分が高いチーズは避けたほうがよい。購入する際は、栄養成分表示や原材料表示を確認し、なるべく添加物の少ないものを選ぶとよいとのこと。さらに詳しい説明はmicrodiet.netの最新の記事「美容とダイエットを促進させるチーズの4つの効果」で解説している。
2017年07月15日伊藤ハムの、選べて楽しいチーズキューブ「ベルキューブ」から、チーズ好きの人が好むフレーバーをアソートした「ベルキューブチーズ好きのためのセレクト」が新発売されました。チーズの味をしっかり楽しめる3つのフレーバー「ベルキューブチーズ好きのためのセレクト」は、朝食・間食など「新たな食シーン」にも合うフレーバーをアソート。チーズの味を楽しめる「プレーン」、「香ばしいエメンタールチーズ風味」、「チェダーチーズ入り」と、子どもから年配の方まで、幅広く楽しめる点もポイントです。商品概要【商品名&内容量】ベルキューブチーズ好きのためのセレクト125g【希望小売価格】498円(+消費税)【発売地区】全国【発売日】2017年7月10日問い合わせ先伊藤ハムお客様相談室フリーダイヤル:0120-01-1186Email:info@itoham.co.jp
2017年07月12日展覧会「竹久夢二 モチーフ図鑑 ― 夢二さんの好きなもの ―」が、2017年7月1日(土)から9月24日(日)まで、東京都文京区の竹久夢二美術館で開催される。竹久夢二が作品の中で繰り返しとりあげたモチーフに着目して、その世界観を紐解く本展。個人的に手掛けた作品からポスターなどの商業作品まで、日本画、挿絵原画、書籍、書簡など約200点の作品が展示される。竹久夢二といえば美人画だが、本展では夢二が好んで描いた姿勢や題材ごとに展示。晩年の傑作で、夢二の美人画の特徴をよく示した作品「水竹居」や恋人の彦乃をモデルに描いた作品などを通して、その特徴に迫る。そのほか、子供や山、椿をはじめとする草花、猫や鳥といった動物、果物まで、夢二が好んだ様々なモチーフを紹介。夢二のことをあまり知らない人にも、入門編として最適な展示構成となっている。【開催概要】展覧会「竹久夢二 モチーフ図鑑 ― 夢二さんの好きなもの ―」開催期間:2017年7月1日(土)〜9月24日(日)開館時間:10:00〜17:00(入館は16:30まで)会場:竹久夢二美術館住所:東京都文京区弥生2-4-2TEL:03-5689-0462休館日:月曜日※ただし7月17日(月・祝)開館、翌18日(火)休館。8月14日(月)開館。9月18日(月・祝)開館、翌19日(火)休館。入館料:一般 900円、大・高生 800円、中・小生 400円※弥生美術館と二館併せて観覧可能。※20名以上の団体は100円割引となる。
2017年07月06日2017年6月7日(水)、渋谷ヒカリエのレストランフロアにチーズ専門店「CHEESE KITCHEN RACLER(チーズ キッチン ラクレ)」がオープンします!チーズ好きにはたまらないお店ですよ。どんなチーズ料理を食べられるのかチェックしましょう。世界中のチーズをオリジナルレシピで召しあがれ!「CHEESE KITCHEN RACLER」では、素材にこだわった世界各地のチーズをオリジナルレシピで提供。ラクレ、チーズフォンデュなどさまざまなチーズ料理を食べられます。メニューは約40種類。世界のチーズを食べくらべてみませんか。●看板メニューは「ラクレット」店名にもなっている“RACLER”は、フランス語で“削り取る”という意味です。看板メニューの「ラクレット」は温めたラクレットチーズの断面を削り取り、野菜やベーコンに楽しむ1品。アツアツのチーズを絡めて食べるジャガイモやベーコンは絶品です。「ラクレット」を注文すると、席までラクレットチーズが運ばれて目の前でチーズを削ってくれます。チーズがとろける様子に思わず歓声が上がりそう。見て、食べて楽しんでください。●ランチは焼きたてパンをオーダーブッフェスタイルでランチタイムには「ラクレット」に加え、チーズフォンデュサラダのミニサイズとパンがオーダーブッフェスタイルのセットで提供されます。パンは店内で焼き上げたもの。大麦、ライ麦などから選べます。もちろんリーズとの相性は最高です。●ドリンクやデザートも充実チーズに合うドリンクといえばワイン。赤と白、スパークリングのワインをグラスでもボトルでも注文できます。ワインにフルーツを加えた「Fruityサングリア」もおすすめです。渋味を楽しむなら赤ワインベース、爽やかな香りが好みなら白ワインベースをどうぞ。柑橘系果実の香りと甘みがチーズと至福のマリアージュを生み出します。ティータイムにはチーズを使ったスイーツがそろっています。おなじみのチーズケーキのほか、「自家製チーズソフトアイスクリーム」も要チェック。「CHEESE KITCHEN RACLER」の店内は、ラクレットチーズをモチーフにした大型壁面ディスプレー、チーズの製造工程のイラストなどチーズでいっぱい。楽しい空間で美味しいチーズ料理を堪能しましょう。店舗詳細名称:「CHEESE KITCHEN RACLER(チーズ キッチン ラクレ)」※2017年6月7日(水)オープン予定。所在地:東京都渋谷区渋谷2丁目21−1渋谷ヒカリエ7階営業時間:11:00~23:30 ※日曜日は23:00まで。定休日:渋谷ヒカリエに準ずるTEL:03-6433-5404URL: www.cheese-kitchen-racler.com
2017年06月05日ニコアンド(niko and...)が展開するカフェ、ニコアンドコーヒー(niko and ... COFFEE)のコッペパンサンド「二コパン」が、奥渋谷のチーズ専門店・チーズスタンド(CHEESE STAND)とコラボレーション。ニコアンド トウキョウ、ニコアンドコーヒー ららぽーと富士見店、ならファミリー店にて限定販売される。「二コパン」は、2016年11月の発売開始以降、月15,000個も販売されている話題のパン。チーズ専門店・チーズスタンドとのコラボレーションでは、ジャパンチーズアワードを受賞した「出来立てリコッタ」と「出来立てモッツアレラ」を使用した、2種類のメニューが登場する。「出来たてリコッタとハニーナッツ」は、優しい甘さのリコッタチーズをはちみつに漬け込んだナッツとサンドした。一方の「出来たてモッツァレラとスイートコーン」は、コーンとモッツアレラチーズを一緒に加熱し、とろりと溶け出すチーズを味わえる。パンには、静岡県浜松市にあるベーカリー「相馬パン」の手作り無添加パンが使用される。出来立てのフレッシュチーズとの相性が抜群で、「ニコパン」の新たな魅力が引き出された組み合わせだ。【詳細】二コパン×チーズスタンド販売店舗:ニコアンド トウキョウ、ニコアンドコーヒー ららぽーと富士見店、ならファミリー店価格:各480円+税
2017年05月27日「黒に近い緑色の大蛇が地面を這っていく夢を見たんです。何か意味が?と思っていたら、売り場からミニロト3,800万円が出てびっくり!」 そう話すのは、鹿児島県「姶良グラードチャンスセンター」の販売員・川畑ルリ子さん。「夢のお告げで宝くじを買ってみたら大当たり!」という話は意外に多いもの。それは、販売員の夢にも表れていた。川畑さんの“夢のお告げ”はそれだけでは終わらない。翌月、グリーンジャンボ抽せん日直前に、また夢を見る。 「今度は大きく白い龍が目の前をクネクネと横切っていく夢でした」(川畑さん) 翌日、販売員の連絡ノートに「龍の夢を見た」と書き込んだ川畑さん。すると2日後、またもやグリーン1等・前後賞合わせて6億円が出たのだ。 「同僚から、『龍は億招きの夢だったのね』と言われたのが忘れられません」(川畑さん) 今年も5月10日から、1等・前後賞合わせ7億円のドリームジャンボが発売される。本誌が取材してみると、販売員の“夢(ドリーム)”が大当たりを招いた売り場は、ほかにも存在することがわかった。 同じく「龍の夢」を見たのは、広島県「吉川たばこ店」の販売員・吉川幸枝さん。’71年から宝くじを売り始めたものの、“億当たり”とは縁がなかったが、’01年末にようやく2等1億円が出た。その翌年の大みそかの晩のこと。 「まさか2年連続は出ないだろうと思って眠りについたんです。すると明け方、みみずのような虫がどんどん大きくなって龍になり、天に昇る夢を見た。目が覚め、元日の新聞で年末ジャンボの記事をもとに番号を照合すると(大みそかに抽せんがあった)、自分の店から、またもや2等1億円が当たっていたんです!」(吉川さん) 東京都「宝くじ御徒町駅前センター」の店主で“徳じい”の愛称で親しまれている中野徳治さんも、「夢のパワー」を実感している1人。 「私は御徒町生まれ。戦争直後に、台風で上野・不忍池があふれ、御徒町も浸水したことが何度かありました。不忍池の貸しボートが、家の前まで流れてきたことも」(中野さん) 宝くじ販売を始めて10年目のある晩、不思議な夢を見る。 「少年の私が、家の前に流れ着いたボートを不忍池の弁天堂に押していくと、ボートの底板から1匹の蛇が現れ、『私は弁天の化身。助けてもらった恩返しに、“億”を出してあげよう』と言って、天に昇っていったんです」(中野さん) その年、売り場からは年末ジャンボで1等3億円1本、2等1億円2本という奇跡の大当たり。 「それからは毎回ジャンボ前に、不忍池の弁天堂へのお参りは欠かしません」(中野さん) 蛇や龍の夢は、やはり吉兆なのだろうか。『夢事典』(ナツメ社)などの著書がある夢の専門家・美里有香さんは次のように語る。 「魂が未来を予知し語りかける――その手段のひとつが夢と考えられます。古来から、蛇や龍の夢は幸運のシンボルとされてきました。販売員さんたちの体験は、その裏付けと言えそうですね」(美里さん)
2017年05月12日主婦の友社はこのほど、『やせる!健康!骨じょうぶ!「和チーズ」ダイエット』(780円・税別)を発売した。同書は、メタボ、骨粗しょう症、むし歯、サルコペニア、認知症予防に効果があると言われる「チーズ」の健康効果を紹介している。東北大学大学院 農学研究科の齋藤忠夫教授が監修した。「チーズは太る」というイメージを持っている人は少なくないが、実はチーズを毎日食べると太りにくくなるという。チーズなどの乳製品の脂肪は、消化過程で分解されやすく体に蓄積されにくいとのこと。ダイエット中に不足しがちなたんぱく質を豊富に含んでいるため、摂取量を増やすことで、食べ過ぎを予防する効果が期待できるという。また、脂肪や糖質の代謝を促進させるビタミンA、ビタミンB2も多く含んでおり、ダイエットの好適食材であるとのこと。米国テネシー大学・ゼメル教授の試験によると、体重100kg前後の肥満者に、さまざまな量のカルシウムをとってもらったところ、カルシウムを多くとった人ほど腹囲が減ったという試験結果が出たという。乳製品を多くとるほど、10年後に肥満になるリスクが少ないという研究結果もあるとのこと。実際に、チーズの啓蒙普及団体であるフランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエの称号を持つ、小原尚敏さんは、チーズと運動で13kgもの減量に成功したという。同書では、1日70gのチーズを毎日食べてダイエットに成功した小原さん流のチーズダイエットのコツや秘訣も紹介している。また、チーズのカルシウムは吸収率がよいため、骨粗しょう症予防の効果もあるという。チーズに含まれるリン酸カルシウムには、むし歯を再石灰化する働きがあるため、むし歯予防も期待できるとのこと。カビ系チーズは認知症を予防する働きがあることや、75歳以上で急増しているサルコペニア(筋肉減少症)予防にもつながる食材であることも解説している。同書ではさまざまなレシピも紹介。チーズをしょうゆやみそなど日本の調味料や食材と組み合わせ、チーズが苦手な人でも食べられる「和チーズ」という新しい食べ方を提案している。電子レンジで作る「和風チーズシュー」、パリパリ食感の「チーズのり巻きせんべい」はおやつにぴったりとのこと。また、納豆とウォッシュチーズは同じ発酵食品同士で相性がよいという。納豆のみそ汁とウォッシュチーズを組み合わせた「カリフラワーとウォッシュチーズの納豆汁」は、カルシウム補給にもなり、腹もちもよいとのこと。
2017年04月19日ふだんならトースト一枚で済ませてしまうことも多い朝ごはんですが、たまにはゆっくり時間をかけて味わいたいもの。そんな朝にぴったりなのが、こちらのチーズフレンチトースト。通常のフレンチトーストの卵液(砂糖は不使用)に、粉チーズをたっぷり大さじ2杯。よーく染み込ませてから焼くと、フライパンからはカリッと香ばしいチーズの匂いが漂います。外はこんがり、中はじゅわっと。甘くないフレンチトーストなので、付け合わせのベーコンや野菜とも違和感なし。さらにここに、ハチミツやメイプルシロップをかけて、今はやりの「甘しょっぱいパンケーキスタイル」にしてみても!野菜も多めに用意すれば、ランチとしても十分なボリュームです。■チーズフレンチトースト調理時間 20分 1人分 465Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 2人分> イングリッシュマフィン(市販品) 2個<卵液> 卵 2個 牛乳 100ml 粉チーズ 大さじ2 塩 小さじ1/4 コショウ 少々バター 20gベーコン 2枚ブロッコリー 1/2株 塩コショウ 少々プチトマト 4個サラダ油 小さじ1<下準備>・イングリッシュマフィンは厚みを半分に切る。・バットに<卵液>の材料を混ぜ合わせる。・ベーコンは3等分に切る。・ブロッコリーは小房に分ける。<作り方>1、<卵液>にイングリッシュマフィンを浸し、よく<卵液>をしみ込ませる。フライパンにバターを入れて弱めの中火にかけ、バターが溶けたらマフィンを入れる。焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色をつけて取り出す。2、(1)のフライパンにサラダ油を熱し、ブロッコリーを炒めて塩コショウを振る。ブロッコリーの隣でベーコンを焼く。3、器に(1)と(2)を盛り合わせ、プチトマトを添える。外側がカリッと焼けるので、パンはイングリッシュマフィンがベストですが、ない場合は、バゲットや食パンでもおいしくいただけます。
2017年03月13日”夢占い”を知っていますか?「空を飛ぶ夢」や「歯が抜けてしまう夢」など、眠っているときに見た夢の内容で、自分自身の心や体の状態がわかるというものなんです。どんな夢が、どんなことを現しているのでしょうか? 今回は、恋愛や美容について代表的なものを紹介します。「夢占い」って何?夢は、その人の心の状態をよく現すといわれています。ふだん起きているときには、潜在意識の底に押し込めているような欲望や、爆発しそうな感情が、眠って無防備になることで、意識上に登ってきて、夢に現れるのです。ただし、夢の中では形を変えてことが多いため、どんな欲望や感情が隠れているのかは、夢の内容を読み解かなければなりません。読み解いた結果を知ることで、自分の本心や押さえ込んでいる欲望がわかるのです。これを”夢占い”と呼んでいます。今回は、恋愛や美容に関係している代表的なものをお伝えします。恋愛に関する事象の夢キスする夢キスは強い感情の象徴です。夢の中で誰とキスをしたかによって、結果が変わります。・素敵だと思っている相手とのキス性的衝動や、日々感じる「物足りなさ」がピークに達していることを表します。積極的に、パートナーと出会えそうな場に参加したり、ストレス発散できることを探したりしてみてはいかがでしょうか。・自分が嫌だと思っている相手とのキス体調不良の現れです。どこかで「体調が悪い」と感じているのを、自分にも嘘をついて隠そうとしているのかもしれません。まずは休養をとることが必要です。さらに、マッサージを受けたり、丁寧にお肌の手入れをしたりして、自分の体と向き合うと、なおいいでしょう。・実際の恋人とのキス恋人への不安感・不信感を表しています。浮気を疑っていたり、相手の心がわからなくなっているのかもしれません。心を開いて話し合える状況を作ってみてはどうでしょうか。結婚式の夢結婚は自尊心の象徴です。やはり、相手によって現れる心理が変わります。・芸能人・有名人やモテる人が相手の場合「頑張らなければ」と、あなたが強いプレッシャーを感じていることを表します。ここが実際頑張りどころかもしれませんが、プレッシャーに押しつぶされないよう、肩の力を抜く必要があります。・相手が登場しない結婚の場合昇進や転職などの可能性を意味します。自分の中でスキルアップしたい、転職をしたいという欲求が強くなっていたり、そうなりそうな予感を感じていたりする可能性があります。実在しない人と恋人になる夢自分をまわりに理解してもらいたい、まわりの共感を得たいという気持ちの現れです。だれかとじっくり話すことが必要かもしれません。しばらく会っていない友だちに連絡したり、飲み会・女子会に参加したりするといいかもしれません。出産する夢・妊婦さんが出てくる夢出産はそのものズバリ、誕生を象徴します。アイディア勝負の仕事を抱えているときによく見る夢で「産みの苦しみと喜び」の現れであることが多くあります。この夢を見たら、絵を描く、小説を書くなど、クリエイティブな活動をするのにいいタイミングだともいえます。恋愛や美容に関することを象徴している夢空を飛ぶ夢空を飛ぶ夢は、心理学的に「欲求不満の現れ」だという説があり、実際その可能性も高いようです。そのほかに「解放されたい」という気持ちの現れであることも多いようで、もしかしたら職場や人間関係によるストレスが溜まっているのかもしれません。ストレス解消できることを探しましょう。歯が抜ける夢歯が抜ける夢は「容姿の不安」の象徴です。美容面で自分に何か強い不安を感じつつ、見て見ぬ振りをしてるのかもしれません。お肌や髪のコンディション、体重、各サイズなどを、自ら抜かりなくチェックしてみましょう。美容院に行く・髪を切る夢ヘアカットは「思い切った行動」を象徴します。この夢を見るときは、決断を先送りにしていて、実は自分自身で焦りを感じていることが多くあります。一度自分の状況を冷静に確認してみて、先送りにしていることがないか確認してみてください。高いところから落ちる夢追い詰められた状態を象徴しています。肉体的や精神的に「もう限界!」と感じているときに見ることが多い夢です。思い当たることがあれば、一刻も早く解決することが大切です。特に思い当たることがないという人は、気がつかないうちに肉体的に疲れをためているのかもしれません。しっかり眠ったり、のんびりお風呂に入ったりしてみるといいでしょう。殺意を向けられる夢・死を予感する夢死は再生の象徴です。何かをやり直したいという欲求を抱えている可能性があります。思い当たることがあれば、しっかり向き合うことが大切です。特に思い当たることがない、という人は髪型やファッションのイメチェンをしてみると気持ちがすっきりする可能性大です。夢の意味を知って、毎日に生かそう!思い当たる夢がありましたか? このように夢によって、自分の心と体の状態を知ることができるんですね。あなたの恋愛・美容のために、朝起きたら夢の内容を振り返って、今日一日に生かしてみてはいかがでしょうか。それでは、今日も心身ともに健康に美しく。素晴らしい1日をお過ごし下さいね。
2017年02月23日夢を見ることを止めずに、人生のビジョンを変え「幸せ」になっていくための方法を見てみましょう。いつも良い状況を探して、本当にしたいことをすることは、「幸せ」につながります。「夢はしょせん夢?」いえ、気持ち次第で「夢を現実」にすることは可能なのです。私の将来の夢は…子供の頃よく言っていた「私の将来の夢は…」というセリフ。大人になってみるとそんな話題さえ懐かしく感じます。でも、夢を見ることをやめてはいけません。それどころか、夢を見ている事は私たちの考えの中心に持ってくるべきです。もっとたくさんしたいことや夢を作って、前向きな気持ちになり、自分自身と意思疎通してみよう!自分が欲しがっているものは何なのか確かめてみましょう。どのように不安、障害、難問を乗り越えて、夢を「本当なもの」へと変えていくことができるのでしょうか。今回は夢を見ることをもう一度取り戻し、現実にしていくためのアドバイスを見てみましょう。夢の起源を探る夢を持っていたら、その考えはどこから出てきたものなのか問いかけてみましょう。その憧れの気持ちは、心の中の深いところから生まれ、いろいろな経験から出てきたものです。夢をしっかりと持ち直す事は「自分のことを知る」「行動を知る」ことを意味します。こうすることで、自分が何をすればいいのかわかるようになります。持っている夢の起源を知ると、その理由を把握することが出来、夢が目的・目標へと変わり、しっかりとしたものになります。大人になってから持っている夢は、長い時間を過ごしてきた中での経験や考え事が重なり、「本当になりたい」という自分が幸せになることに直結していることが多いです。心の中にある夢を整理することで、幸せへの道がはっきりと見えてくることがあります。その、心の中に抱いている「夢」をしっかりと口に出して言えることは、夢を現実にする上でとても大切な一歩になります。「恐怖心」から解放されよう!夢を現実にすることへの障害は「恐怖心」です。怒ったり、羨ましがったり、責めたり、無気力になったりする「恐怖心」は、すべてのネガティブな気持ちの元へとなります。夢を叶えるために邪魔をする「恐怖心」は、人から判断されることが怖い誰かから見捨てられることが怖い今の状況を変える事に対する不安これらが邪魔をし、自分が夢と向かっていく気持ちにブレーキをかけ、「夢は、しょせん夢だ」といい聞かせてしまいます。私たちの心の中では「これはダメ」「このままではいけない」ということをしっかりとわかっています。でもその気持ちを隠しながら、一定の快適さがあると、その状況で我慢しながら「満足しよう」と自分の気持ちを現実に適応させようとします。このように夢は夢のままで終わってしまうのです。出来事に対しての対応を変えてみよう毎日過ごしているといろいろな出来事に遭遇します。これに対しての行動や対応を変えてみましょう。毎日の中で起こる事はどんなことも必ず乗り越えることができます。怒りやネガティブな気持ちは不本意な出来事を乗り越えるのを妨げます。その状況に対してどのような気持ちを持てば良いのか、誰の近くにいると心が落ちつくのかを知るようにしましょう。自分を思い詰める方向にもっていくのではなく、悲しい出来事があったらプラスになることをしてみましょう。心がすっとする第一歩となります。現実は鏡よく夢を叶えられないことを自分のせいにせず、仕事が止められないからとか、お金がない、〇〇さんのせい、時間がないからなど、周りの責任にしようとしてしまいます。でも、仕事辞めていないのも自分の選択、お金がないのも自分の行動から来ています。言い訳をする前に行動をしてみましょう。自分の限界を周りのせいにするのはもうおしまい!すべてが自分がしてきたことが鏡となり、今の現実を映し出しています。このような考え方をしていると、自分のしていること全てに不満を感じ、一緒にいる人に責任を押し付けたりしてしまいます。これでは、あなたの心の中のイライラを周りの人にまで与えてしまいます。もし、このように考えているのならすぐに考え方を直さないといけません 。共有し合う事は再発見につながる夢をしっかり見直すために置き去りにしてはいけないことがあります。それは、いろいろなものに「喜びを感じる」ことです。自分らしくいれることのエネルギーとなります。周りの人に笑顔で接し、時間を与えれるようになること。友達からアドバイスがもらえたり、その人の経験からヒントを得ることができます。このように他人と接する機会を持つといろいろな感情を共有できるようになり、自由な発想を持てるようになります。ついつい今の生活のまま変えることに不安を抱き、大人になると「夢を求める」事よりも。たとえ、夢とは大きく離れていたとしても、「安定」を求めがちになってしまいます。何かを我慢しながら過ごすことに慣れてしまっているばかりに本当の幸せを諦めていないか、もう一度見直してみませんか?夢を叶えるのには、「勇気」「時間」が必要です。少し無謀のように見えても、信念さえあれば不思議と形になるものです。もしダメだったとしてもやり直すことなんていくらでもできます。少し殻を破り、行動に移すことで新しい世界が待っているかもしれません。
2017年02月09日「あっ、これは夢かも…?」と、夢の中で夢だと気づいたことってありませんか?「素敵なカレと結ばれる!」など、みなさんご存知の新月のお願い事は、肯定的でプラスな言葉を用いることで叶いやすいと言われます。実は寝ている間に見る夢も、これは夢だと気づくことでプラスに置き換えることが可能なのです。■水瓶座の新月は「変化」を予言する?特に新月近くに見る夢は、リ・スタートなタイミング。暗闇から新たな月が顔を出すように、あなたの中に眠る潜在意識が顔を出し、未来のメッセージを届けようと働きかけます。コンディションにもよりますが、夢に現れた人物や場所は記憶の一部と重なって変換されたり、期待や恐れといった心理状況を映し出したり。そして未来を予言している可能性も!来たる1月28日は水瓶座の新月です。水瓶座の新月は「変化」を予言する不思議な夢が多く出現するでしょう。なので、「ダメ」「無理」などの思い込みとはサヨナラしてください。例えば、カレの視線を感じたら「仲良くなる!」とイメージしてみて。友達以上恋人未満など、微妙な関係の人こそ変化の恩恵を受けることでしょう。■バレンタインに恋を叶えたいならちなみに、今年のバレンタインこそは「恋を叶えたい」みなさん!この新月に「変化」を予言する不思議な夢を見て、願い事を叶えましょう。今回の新月で夢を見るおまじないは「スマホをお守りとして大切に扱う」です。それでは、星座ごとに「出やすいキーワード」と「メッセージ」を見ていきましょう。夢に隠されたメッセージを、12星座の共通の概念やキーワードを照らし合わせつつ、たどってみたいと思います。■牡羊座のあなた☆出やすい夢のキーワード彩り。色とりどりの四季、カラフルな虹など、美しい光景が登場します。結果待ち、達成感を手にするあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージしばらく相手のペースに合わせてはいかが?あなたには情熱の力が宿っていますが、強引に進めると相手はドン引きします。冷静な状況判断と深呼吸を大切にしてください。■牡牛座のあなた☆出やすい夢のキーワード記憶。ご先祖様、前世、あなたのルーツに関することが登場します。何かにすがろうとするあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージ逆転の発想こそ恋のヒントに。目の前の相手だけが全てという考えを捨て去る時かも。あなたには本物を見抜く力が宿っています。現実をしっかり受け止めて前に進みましょう。■双子座のあなた☆出やすい夢のキーワードユニーク。テレビやネットなどで知り得た情報が面白く編集されて登場します。ありきたりな世界や退屈を嫌うあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージあなたには想像力が宿っています。人の恋バナも、あなたの昔の恋を連想させてワクワク心踊る気分に。恋が上手くいくかどうかよりも経過を楽しみたいあなた。夢の人物はリアルな姿かも。■蟹座のあなた☆出やすい夢のキーワード保管品。処分できずにいるモノ、クローゼットにしまったモノなどが登場します。これからも必要なことか確かめるあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージあなたから離れる相手に執着などしないで。どうしようもなく、苦く切ない感覚はほんの一時。今のあなたは表面的なことに関心がありそう。小さな世界に囚われず広い世界を見て。■獅子座のあなた☆出やすい夢のキーワード肉。骨付き肉、豪快でスタミナがつく料理などが登場します。肉食系の荒々しく積極的なあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージ遠くから愛の女神があなたを見守っています。そしてあなたにはスタミナも宿っています。あとはプレッシャーに負けないだけ。あらゆる犠牲を払う覚悟があれば恋は叶うでしょう。■乙女座のあなた☆出やすい夢のキーワード個性的な仲間、新しい趣味など、未知な世界が登場します。不公平さを許せず葛藤するあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージ新しい恋をしてしまいそう!恋をリセット…ではなくプラスアルファ。知らない場所で会いたかった相手と巡り会いそう。そして、あなたにはあなただけの個性が宿っています。■天秤座のあなた☆出やすい夢のキーワードボール。ピンポン玉、手まり、ボール投げなどが登場します。心のキャッチボールをするあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージあなたの勘は冴えています。そう、恋は理屈でなく魂同士の共鳴!ピンと来たら、あれこれ考えずに「好き」と伝えてOK。あなたにはイケてる高水準の相手との縁があります。■蠍座のあなた☆出やすい夢のキーワードセックスやオーガズム。相手との交わりや営みなどが登場します。心身ともに労わることが必要なあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージ恋をアップデートしましょう。一喜一憂したり振り回されたりする恋でも、今のあなたには必要な経験です。結果の見えない恋なんて簡単に制御できそうだけど、なかなか上手くいかない時。■射手座のあなた☆出やすい夢のキーワード宇宙。惑星、星のかけら、流れ星などが登場します。希望の光を受け止めるあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージ今のあなたには何があっても前を向く希望の光が宿っています。不釣合いとか様々な理由をつけてチャンスを見過ごさないで。あなたの魅力は恋のブレーキを踏まないことだから。■山羊座のあなた☆出やすい夢のキーワード宝石。パワーストーン、アクセサリー、宝飾品などが登場します。表舞台に立つあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージじれったくても恋は叶うと信じて!あなたは相手に必要とされたいですか?今のあなたは恋を演出するのが上手。しかも相手にグッと印象づける華やかさも宿っています。■水瓶座のあなた☆出やすい夢のキーワード見ず知らずの相手か、知り合いと称する訪問者が登場します。少しだけ先の未来を見据えるあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージあなたの趣味を相手とシェアしましょう!越えられなかった厳しい壁を越えるような、甘くて幸せな時を過ごせます。あなたには新月の力が宿っています。運任せになどしないで。■魚座のあなた☆出やすい夢のキーワード缶詰やペットボトルの蓋が空いていて中身が空っぽな状態で登場します。自分の魅力に気づかず老いていくあなたの姿が見え隠れしています。☆恋を予言するメッセージあなたに隠れファンが!? いつも過ごす場所にあなたを密かに想う相手が。この恋は自分次第。あなたには周囲を魅了する力が宿っています。自分磨きは抜かりなく。■夢の中で夢だと気づいたらいかがでしたか?筆者のもとに先日の満月(グランドクロス)に見た夢の話を知らせてくれた人がいました。満月は新月とまた異なり、ご本人の想像を超える一大事を伝える夢が多いようですね。夢に出てくる景色にはたくさんのヒントが描かれています。新月の夢は、リ・スタートのタイミング。あなたの潜在意識の力を信じてみましょう。ベッドに入るときは、ぜひキーワードを確認してお休みください。そして眠った後で「あっ、これは夢かも…!」と気づいたら…、夢の中のあなたに直接メッセージを確認してみてくださいね!ライタープロフィールはゆき咲くら土と陽の独自メソッドで占い。新宿、町田、東京タワーの占い処に不定期で出没中!略歴:相性研究家・プロ占い師。メディア&雑誌多数連載。昭和レトロな商店街生まれ。お風呂から見上げる宙とタロットと猫と格安ランチが大好き♡
2017年01月27日Cniel(フランス全国酪農経済センター)/EU(欧州連合)が、チーズと和素材のお手軽レシピを紹介しています。~冬におすすめのおもてなしチーズアレンジ ~最近、日本酒を合わせるのがひそかなブームとなっているチーズ。その旨みに注目すると、日本のダシとも似た要素を感じ、和素材と合わせると驚くほど相性が良いのです。チーズはワインと一緒に、というイメージが強いですが、実はとっても日本の食文化に取り入れやすいようです。今回は皆様に、簡単に手に入る食材で出来るお手軽レシピをご紹介したいと思います。目にも鮮やかで、美味しくおしゃれなチーズアレンジを冬のおもてなし料理としていかがでしょうか?1.しめ鯖チーズカナッペ材料(4人分):しめ鯖4切れチーズ(セミハードタイプ)25g(4等分にスライスする)しそ4枚パン(ゴマ入り)4枚味噌少々オリーブオイル数滴(お好みで)作り方:①黒ゴマ入りのパンに味噌を塗る。②しそ、チーズ、しめ鯖の順に重ねる。③お好みでオリーブオイルを数滴垂らす。鯖とチーズ!?と驚かれるかもしれませんが、これが嬉しいサプライズ。味噌とチーズ、発酵食品同士が上手く溶け合い、鯖とチーズを美味しくマッチングさせてくれます。しそとゴマの香ばしさがアクセントとなり、今までに体験したことのない美味を感じることができます。チーズは、旨みがあり口当たりがまろやかなセミハードタイプを。熟成の若いハードタイプもおススメ。2. あんチーズ材料(4人分):あんこ25g白カビタイプのチーズ25g(4等分にスライスする)フランスパン4スライス作り方:フランスパンにチーズ、あんこをのせる。あんことチーズは、小倉トーストと同じ原理。チーズがバターの役割となりますが、白カビチーズの風味が全体の味わいに更に深みを出し、まろやかにしてくれます。程よい塩気とフランスパンの香ばしさがポイント。食パンではなく、フランスパンであることがチーズと合わせるカギ。3.旨みブルーチーズリゾット材料(4人分):ご飯400gだし汁(かつおと昆布)600mlブルーチーズ120gオリーブオイル小さじ4程度(お好みの量)塩・こしょうお好みの量作り方:①かつおと昆布で濃い目のだしをとる。②その間に、ブルーチーズを5cm角程度に細かく切る。③ご飯をだし汁に入れてあたためる。④少し沸騰してきたら、細かく切ったブルーチーズを入れ、ゆっくりとかき混ぜる。⑤チーズが溶け全体になじみ、程よくクリーミーになったら、塩・こしょうで味付けをする。⑥1人ずつ皿に盛り付け、最後にオリーブオイルを小さじ1程度をかける。食用花を盛り付けると見た目が華やかに♪日本人の味覚にぴったりなチーズリゾット!だし汁の旨みとブルーチーズの青カビがもつ旨みがとっても良く合います。ここでは、ブルーチーズの中でもブルー・ドーヴェルニュなど、風味が穏やかなものを使用しているため食べやすい仕上がりになっています。ブルーチーズ独特の味わいを程よく包み、クリーミーで濃厚なリゾットにしてくれています。最後にオリーブオイルをかけることによって、全体の味わいに更に一体感が生まれ、なめらかに。チーズに塩味がありますので、塩・こしょうの加減は味を見て調節して下さい。普段チーズを食べる人にも、そうでない人にもおすすめしたいレシピです。是非お試しください。レシピ監修いこまゆきこ氏南青山でお料理教室を主宰、日本発酵文化協会上級認定講師。著書『おうちで喜ばれるにほんのおかず』HP
2017年01月19日舞台などで活躍する廣瀬智紀が主演を務め、主題歌も担当する映画『探偵は、今夜も憂鬱な夢を見る。』。この度、本作の公開が3月4日(土)に決定し、併せてキービジュアルと予告編が公開された。紅伊探偵事務所の2代目所長である紅伊玲二(廣瀬智紀)は、相棒の藍彰二(青木玄徳)、地下アイドルの沙織(岸明日香)、玲二の祖母で探偵事務所のオーナーである弥生(田島令子)と共に、祖父から引き継いだ探偵事務所で日々、ペット探しや浮気調査を行っていた。ある日、レンと名乗る少年が父親を探して欲しいと探偵事務所を訪れる。最初は相手にしなかった彰二だったが、情にもろい玲二の気まぐれで依頼を引き受ける事に。早速、レンが最後に父親を目撃したという港に赴く玲二と彰二。そこで出会ったレンの母親の証言に違和感を覚えた玲二は、祖父に恩がある任侠ヤクザ桜井(田中要次)に相談。するとレンの父親の失踪には、桜井と敵対する大文字組組長・大文字(津田寛治)が関与している可能性が浮上。玲二たちは、大文字組と関わりがあるとうわさされるホストクラブへと潜入するが――。本作は、廣瀬さん演じる風変わりな探偵・紅伊玲二が、祖父から引き継いだ紅伊探偵事務所の2代目所長として、相棒である青木玄徳演じる藍彰二と共に、様々な悩みを抱えた依頼人を救うことで、時には衝突し、時には協力し合いながら人として成長していく様を描いた傑作バディ・ムービー。ほかにも、岸明日香、田島令子、田中要次、津田寛治ら個性豊かなキャストたちが集結している。今回到着した予告編では、マイペースな玲二に対して感情をあらわにする彰二の姿が。また、廣瀬さんが初めて映像作品の主題歌を担当することでも話題になっている、「candy lights」も挿入され、楽曲に乗せた疾走感のある仕上がりとなっている。さらに、玲二が常に携帯しているブルウィップ(鞭)を使用した戦闘シーンも初お披露目されている。そして予告編と併せて、「今宵も正義の鞭がしなる!」とのキャッチコピーが記載された、スーツを華麗に着こなす玲二と青のつなぎにブーツというラフないで立ちの彰二を中心に、探偵事務所のメンバーらの姿も写し出されたキービジュアルも公開された。『探偵は、今夜も憂鬱な夢を見る。』は3月4日(土)よりユナイテッド・シネマ豊洲ほか全国にて順次公開。(cinemacafe.net)
2017年01月16日一年の運勢を表す「初夢」とは、1月2日の夜に見る夢のこと。古くからある「一富士、二鷹、三なすび」の言い伝えをご存知の方も多いでしょう。吉夢はこれだけではなく、恋愛的に縁起の良い夢もたくさんあるようです。そこで、癒し系占い師として人気のマドモアゼル・ミータンさんに、今年こそステキな恋がしたい!と思っているみなさんに向け、「出会い」や「結婚」を告げる吉夢を教えていただきました。■出会いのチャンス到来!まだ見ぬ人との出会いに期待する人は、こちらの夢を見たらハッピーなことが起こるかも!◎心臓心臓がドキドキする夢や心臓を食べる夢は、心躍るようなうれしい出来事、劇的な恋愛が始まる予感。◎ピアノピアノは女性や女性らしさ、女性器を表し、美しい音色の夢は女性的な魅力が高まっている“しるし”。ピアノを調律する夢も、思いがけない人からの告白を期待でき、ハッピーな出来事がありそう。◎アクセサリー美しいアクセサリーの夢は人気運上昇の兆し。アクセサリーをもらったり、あげたりする夢を見たら、モテモテの一年となりそう!魅力が高まり、たくさんのアプローチを受ける可能性アリ。◎風風は生命力や精神力のシンボルです。理想的な人との出会いが期待できる一年に。■恋が進展するチャンス「気になる人との関係を進めたい」「恋人との関係をさらに深めたい」と思っている人は、こちらの夢を見たら願いが叶いそう。◎リンゴ好きな人とリンゴを分け合って食べる夢は、充実した関係を築けることを暗示しています。◎ひげひげの濃い男性が夢に現れたら、思いきって行動的な一年にしましょう。積極性が功を奏します。勇気を出して告白するのもいいでしょう。◎花きれいに咲く花の夢を見たら、長年の片思いが実を結んで恋人へと進展する、彼氏ありの人はプロポーズをされる、といったことが期待できます。◎パンパンを焼く夢は、恋人と充実した日々を過ごせることを表しています。おいしそうなパンの夢は、生活全般にまつわる吉夢!エネルギーに満ちあふれ、仕事運も絶好調!◎走る夢一緒に走っている人と恋愛に進展しそうです。◎喧嘩で恋人に殴られる喧嘩して相手に殴られる夢を見たら、ギクシャクしていた仲が修復され、関係をリフレッシュできるでしょう。■結婚間近の夢はこちら!そろそろ結婚?と思っている人が見たら、望み通りの幸せが手に入りそう。恋人との関係も、絶好調に!◎雪幸運を表し、静かに降る夢は恋愛運上昇の“しるし”。恋人との結婚も期待できそうです。ただし、粉雪は浮気心を表すので一時の気の迷いで後悔しないように注意して。◎指輪愛情や約束のシンボル。指輪をプレゼントされたり、贈ったりする夢は、恋愛成就やまさに結婚の意味を表します。◎ツバメツバメの夢は吉報が入ることを暗示。ツバメが巣作りしている夢なら、恋人との関係の進展を期待できます。結婚へと向かう可能性大!好きな異性がいる人も、二人の仲が進展することを暗示しています。■復活のチャンスを暗示する夢◎鳩鳩は平和のシンボル。つがいの鳩の夢を見たら、無理だと諦めていた恋愛にもチャンスが到来!今年は思いきって自分の気持ちを伝えてみて。恋人やパートナーがいる人は二人の関係が深まり堅い絆で結ばれるでしょう。◎歌う上手に歌う夢なら恋愛運は絶好調!好きな人の前で上手に歌う夢を見たら、関係が大きく進展しそう。努力が報われるときなので、諦めていた人も勇気を出して積極的にアピールを。◎鳥を捕まえる夢諦めかけていた恋に復活のチャンスが到来!良いイメージやポジティブな雰囲気の夢は、吉夢の場合が多いんですよ。みなさんが縁起の良い夢を見て、気持ちよく一年をスタートできますように!
2017年01月02日