いよいよ食欲の秋本番。外食が多くなって体重が増えてしまった! という方も多いのではないでしょか? そのまま突き進めば、イベントごとの多い冬には大変なコトになってしまいますよね。そこで今回は、毎月やってくるヤセ期を利用し「食欲の秋に打ち勝つダイエット法」をお伝えいたします! ■女性ホルモンと生理周期ダイエットに効果的な時期には2つの女性ホルモンと生理周期が大きく関係しています。その2つの女性ホルモンとは・主に卵胞から分泌される「エストロゲン(卵胞ホルモン)」・主に黄体から分泌される「プロゲステロン(黄体ホルモン)」卵胞ホルモンは、別名「ヤセホルモン・美肌ホルモン」と言われます。生理の終わりから排卵前にかけて分泌が多くなり、この時期は集中力が高まり、体調やお肌の状態も安定しやすくなります。反対に、黄体ホルモンの別名は「おブスホルモン」。排卵後から次の生理にかけて分泌が多くなります。この時期は体内の水分を蓄えやすいので、浮腫みやすくなります。また大腸の動きも低下するので便秘になりやくす、気持ちも不安定になりがちです。この2つの分泌リズムが=生理(月経)のリズムです。■気になる「ヤセ期・タメ期」とはヤセ期:エストロゲンが分泌される卵胞期&排卵期生理が終わってからの2週間がダイエットには絶好のタイミングです。この時期はストレッチやヨガ・ランニングなど、自分の好きな運動を無理なく行いましょう。タメ期:プロゲステロンが分泌される黄体期&生理期この時期は基礎体温が高いので、体重も増加しやすくダイエットには不向きです。ダイエットはひと休みしてゆったりと過ごしましょう。■ヤセ期・タメ期に気をつけるべき食事ヤセ期:糖質や主食の量をコントロールし、血糖値が急激に上昇するのを抑えましょう。また、食事の最初に「おから」や「わかめ」など食物繊維たっぷりの食材から食べると良いでしょう。タメ期:むくみ防止効果のあるビタミンEや、鉄分などをたっぷり摂りましょう。痩身やエステに通っているのに痩せない、定期的な運動や食生活の改善をしているのになかなか体重が落ちないという人は、ダイエットに効果的な生理後2週間に集中的に行ってみてはいかがでしょうか? 生理痛や生理不順、生理が止まってしまっている方は、まずは定期的に生理がくるような生活習慣を心がけてくださいね。
2013年11月01日(この画像は、ハウス食品株式会社ニュースリリースより引用)夏の暑さで食欲不振でもカレーなら!夏と言えばカレーですよね!暑くて食欲がわかないときも、カレーだったら食べられる人は多いのではないでしょうか。家でぐつぐつ煮込んで食べるカレーもおいしいけれど、専門店の本格派カレーを食べにも行きたいですよね。でも、外に出るのは暑いし、紫外線対策にしっかり日やけ止めを塗って、帽子を被って、サングラスをして…、と考えると、夏の外出はなかなか億劫になってしまいます。そんなアナタにうれしいお知らせです。自宅にいながらにして、本格カレーが食べられてしまうのです。2013年8月2日、ハウス食品株式会社は、「炒めて香るカリーソース」〈チキンマサラカリーの素〉、〈ビーフペッパーカリーの素〉を8月19日から発売すると発表しました。「普段作れないカレー」を是非味わって!女性なら一度は、本格派カレーを作ってみたいもの。しかし、小麦粉を焦がしながら、ルーからカレーを作るのは、なかなか手間暇がかかります。そんな「普段作れないカレー」が、「炒めて香るカリーソース」を使えば簡単に味わえます。「“普段作れないカレー”を失敗なくおいしく作りたい」というニーズにお応えし、フライパンを使った、簡便で調理工程を短縮できる調味料を発売することで、市場の活性化を図ります。(ハウス食品株式会社ニュースリリースより引用)用意するのはフライパンと肉と「炒めて香るカリーソース」のみでオッケー。調理は、フライパンでお肉を焼き、そのフライパンに「炒めて香るカリーソース」を注ぎ入れるだけです。なんて簡単!!こんなお手軽なのに、味は本格派のカレーで、夏の食欲を刺激してみてはいかが?【参考リンク】▼ハウス食品株式会社ニュースリリース元の記事を読む
2013年08月13日夏本番を前に気温が上昇し、蒸し暑い日が続きます。そうすると落ちてくるのが食欲ですよね。食欲が落ちると体力や気力も落ち、日常生活にも支障を来します。そうならないために、食欲を増進してくれて疲労回復にも役立つ食べ物を食べましょう。■食前にオススメの食べ物食事の時、まず最初に食べて頂きたいのが、酢の物やレモン果汁のドレッシングを使った、すっぱい食べ物。お酢やレモン果汁に含まれるクエン酸は、食欲を増進させてくれます。甘酢を作り置きしたり、レモン果汁を常備していつでも使えるようにしておきましょう。また、梅干しもクエン酸が豊富に含まれているので、食前に1粒食べるようにするのもいいですし、包丁の背で梅肉をたたいてペースト状にしておけば、大根と和えたり、そうめんのつゆに入れても美味しく召し上がって頂けます。それではここで簡単な甘酢の作り方をご紹介します。<甘酢の作り方>穀物酢 100cc砂糖 100g塩 10g作り方:上記3つの材料を混ぜ合わせるだけ甘酢ができたら、きゅうりやにんじん、かぶや大根、みょうがなどお好みの野菜を冷蔵庫で半日くらい漬け込めばできあがりです。■食欲がない時には、カレー意外と思うかも知れませんが、カレーに含まれているスパイスには食欲増進効果が高い物が多く、胃腸の働きを良くし、体も温めてくれます。クーラーなどで体が冷えると胃腸の働きも弱くなるので、それを改善するためにもカレーはおすすめです。ただ、あまり辛すぎるカレーは胃に負担を与えるので注意して下さい。■唐辛子やにんにくを使った料理唐辛子に含まれるカプサイシン、にんにくに含まれるアリシンにも食欲増進効果があります。この2つの成分を含む食べ物で最も手軽に食べられるのがキムチです。キムチには体を温めてくれる効果のある、ネギや生姜も含まれているので、冷え性の方にもおすすめです。食事が美味しくできないと楽しくないですよね。自分に合った食欲を増進してくれる食べ物を選んで、元気にこれからの季節を過ごしましょう。
2013年07月05日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介!今日の献立は「鮭のみそバター焼き」を含めた全4品。 メインはみそとバターの香りが食欲をそそります。カリカリジャコのご飯に、サッパリとした酢の物を添えて。 鮭のみそバター焼き 鮭とたっぷりの野菜を蒸し焼きに。食べるときは豪快に混ぜて召し上がれ! タコとキュウリの酢の物 タコとキュウリ、ワカメのサッパリとした和え物です。 カリカリジャコ混ぜご飯 カリカリに炒めたチリメンジャコとご飯を混ぜ合わせて。おにぎりにしてもGood! 抹茶豆乳プリン 豆乳が苦手なお子様でも食べやすい、和スイーツ。お好みのフルーツを盛ってもOK! ⇒今週の献立一覧はこちら レシピ制作: E・レシピ
2012年10月25日埼玉大学、食欲抑制効果のある物質を人工的に造り出す!埼玉大学の坂井貴文教授らの研究チームが食欲を促進させるホルモン「グレリン」の効果を抑制する物質を人工的に造ることに成功したと発表。(産経ニュースより)写真と記事とは関係ありません。坂井教授らの研究は米科学アカデミー紀要電子版に掲載された。将来は肥満解消に効果を示す薬を低コストで製造する事が期待できるという。グレリンとは?グレリンは胃から分泌され、複数のアミノ酸で構成されるペプチドで出来たホルモンの一つ。受容体と結合することで食欲を引き起こす。グレリンが受容体との結合前に、別のペプチドと結合させ食欲シグナルを阻止出来る事に注目。坂井教授らは食欲低下のペプチドを選び出しマウスに投与したところ抑制効果が認められた。メタボリックシンドロームに効果グレリン機能を阻害するペプチドを製造したのは坂井教授らが世界初、研究を更に進めメタボリックシンドロームなどに抑制効果のある試薬や薬を作り出せる可能性があるという。元の記事を読む
2012年09月27日毎日暑いと食欲がなくなりますよね。でも食べないと体力が落ちるし……どうしたらいいでしょうか?ということで医師100人に聞きました。「食欲不振対策を教えてください!」■キーワードは「冷たいめん類」と「フルーツ」もっとも多かった回答が「消化のよいもの、冷たいものを食べる」(31人/100人)。具体的には冷や麦、そうめんといっためん類などが挙がりましたが、フルーツと回答する医師も多くいらっしゃいました。スイカやキウイなどの果物には体を冷やす効果があるそうです。続いて「辛いもの、酸っぱいものを食べる」(22人/100人)。胃を刺激して食欲を増進させるという方法ですね。医師からの回答を見ると、酸っぱいものより辛いものをオススメする回答の方がやや多かったです。これらを合わせると……冷めんがぴったりでしょうか。■食べなくても水分はしっかりそして次に多かったのが「食べなくてもいいので水分はしっかり摂(と)る」(14人/100人)という意見でした。今年は特に熱中症や脱水症状が怖いので、水分だけはきちんと摂(と)るように心がけたいですね。また、漢方や食欲増進作用のある胃薬を服用するという声もありましたので、参考にしてみてください。夏はまだ長いので、いろいろな方法を試してみるのもいいかもしれません。(AskDoctors)【関連リンク】【コラム】医師100人に聞いた「電気を使わない熱中症対策」【コラム】付きそうべきか!?「立ち会い出産」ってどんなの?【コラム】心療内科医に聞く。不安で眠れないときに寝る方法
2011年07月31日第一位は、女性が大好きなあの食べ物の香り!今回のテーマは「食欲がそそられる香り」。道を歩いていて食べ物の香りがしてくると、ついついおなかが鳴ってしまうということ、あるのではないでしょうか。20代の女性650名に、何の香りが一番食欲をそそられるか聞いてみました!>>男性編も見るQ.食欲がそそられる香りを教えてください(複数回答)1位焼きたてパンの香り45.1%2位やきそばやお好み焼きのソースの香り43.1%3位カレーの香り33.1%4位焼き肉の香り25.1%4位焼き鳥の香り25.1%5位フライドチキンの香り23.9%■焼きたてパンの香り……・「パンの焼きたての香りが一番好きだから!毎日いつでも嗅ぎたい!」(29歳/小売店/販売職・サービス系)・「パンの香りが大好きで、パン屋さんの近くを通るとおなかが空く」(24歳/小売店/販売職・サービス系)・「においを嗅ぎたくてパン屋さんに入ることも……(笑)」(26歳/学校・教育関連/専門職)・「甘い香りでついついおなかが空いてしまうから」(26歳/金融・証券/専門職)・「パン屋の前を通ると、つい寄ってしまう」(27歳/食品・飲料/事務系専門職)■やきそばやお好み焼きのソースの香り……・「お好み焼きが大好きなので、満腹のときでもこのにおいには負ける」(24歳/商社・卸/営業職)・「ソースの香りは強めだから、かなり食欲を刺激される」(23歳/アパレル・繊維/販売職・サービス系)・「甘くてスパイスが効いた香りは、遠くでも分かるから」(23歳/医薬品・化粧品/事務系専門職)■カレーの香り……・「帰り道にカレーの香りがすると、食べたくなる」(29歳/学校・教育関連/秘書・アシスタント職)・「カレー独特のスパイスの香りがいい」(28歳/ソフトウェア/秘書・アシスタント)・「歩いていてカレーのにおいがすると、『今夜はカレーにしよう』と思う」(26歳/団体・公益法人/事務系専門職)■焼き肉の香り……・「大学時代の通学中に通った大阪の鶴橋駅は焼き肉の香りが充満していて、おなかが減っているときはたまらなかった」(27歳/自動車関連/事務系専門職)・「会社の前が焼き肉屋。お昼どきに香りがしてくると、『昼間っから焼き肉かよ~』と営業職の私たちは悔しくなります」(23歳/金融・証券/営業職)・「焼き肉が好きだから焼き肉屋の前を通るのがつらい」(27歳/その他/専門職)■フライドチキンの香り……・「駅のそばにあるこの香りをかぐとおなかがさらに減ってしまう」(29歳/情報・IT/その他)・「ケンタッキーの前を通るとそそられる」(26歳/建設・土木/事務系専門職)・「スパイシーな感じでおなかがすきそう」(23歳/建築・土木/事務系専門職)総評第1位は「焼きたてパン」の香りでした!男性編ではランキングに入っていなかったことを考えると、男女の嗜好の違いがわかりますね。なかには、「においを嗅ぎたくてパン屋さんに入ることもある」というコメントもありました。2位から4位は、男性編でもランクインした、「やきそばやお好み焼きのソースの香り」、「カレーの香り」そして「焼き肉の香り」。焦げたソースやカレーのスパイスなど、やや強めの香りは、やはり食欲をそそられますよね。でも、これらの食べ物は服などにも香りがついたりして、後々まで残りがち。営業職や接客業などの人は、お昼どき香りにつられても食べることができないのは、とっても残念!ぜひ、仕事帰りに心ゆくまで食べてください!調査時期:2011年2月17日~2月28日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:女性650名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンク【ランキング女性編】好きなカップ焼きそば【ランキング女性編】カレーにのせたら美味しいもの【ランキング女性編】1万円あったら食べにいきたい牛肉料理完全版(画像などあり)を見る
2011年05月28日