皆さんは、どのような保存食を備蓄していらっしゃいますか?※わが家のパントリーの保存食はこんな感じです。・ 缶詰(鯖、オイルサーディン、ツナ、テリーヌ)・ 瓶詰(ジャム、レバーペースト)・ レトルトパウチ(カレー、コーン、豆)・ 幼児食(カレー、野菜あんかけ)・ その他、非常食白飯・ピラフ・白粥・まぜご飯、非常食クラッカー、フリーズドライ味噌汁、乾麺。完全に、おつまみ系多し。このままだと、もし何かあった時に、家族4人<塩分!油分!濃い味!口の中モソモソ!>になること必至。これでは、ちょっと不安です。そこで、本日ご紹介する「横浜ハイカラ缶スイーツ」に注目してみました。■近頃、非常食のレベルが上がっている。非常食というと、・ 食感がいまひとつ、おいしくない。・ 普段は食べたくない。・ 戸棚の隅っこで、いつの間にか賞味期限切れ。ずっとそんなイメージでした。それが、今では見た目や味が格段にレベルアップしてきていて、当店でも缶入りのパンやデリ風のご馳走シリーズの人気は上昇傾向です。◎ お店のようにおいしく。◎ お腹が空いたら、食べるのもアリ。◎ ギフト使いにも喜ばれる。おいしい非常食をもっと身近に、当たり前にストックする。そのような意識に変わりつつあるようですね。■心を落ち着かせる、甘い物。ニュースでも取り上げられた、「(物資は)同じような物ばかりで飽きてくる」「甘いものが欲しい」という声。淡白な味ばかり、あるいは食べ慣れない濃い味の物ばかり、食事を自分で選択する自由もなくなる。。。日頃あったコンビニやデパ地下のスイーツを食べる楽しみはなくなり、子供たちもおやつを食べるという大好きな習慣がなくなる。だからこそ、一口でも食べるとホッとするような甘味を、1つストックしておきたい!■パティシエ監修、賞味期限2年ケーキ。「横浜ハイカラ缶スイーツ」は、缶詰の中に本格的な口当たりのケーキを詰めることに成功しました。その秘密は、缶の中で生地を膨らませる特許技術にあります。パティシエが試行錯誤した、時間が経っても変わらない味わいとクオリティ。それでいて、<保存料不使用・賞味期限最長2年>という嬉しい実用性。〜2種類のケーキをご用意〜★ チーズケーキ厳選されたクリームチーズをたっぷり使用し、専門店のケーキのような仕上がり。そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、冷蔵庫で冷やしていただいても◎。★ ガトーショコラベルギー&国内製造のチョコレートと、ほのかにブランデーが香る、大人の濃厚チョコレートケーキ。ヘーゼルナッツの食感がアクセントになり、食べ飽きない美味しさ。西洋スイーツを、横浜の名所を散りばめた包装紙で、日本の折り紙の技法で包むという、横浜らしいハイカラなパッケージデザイン。雑貨のように可愛らしくて、気分を上げてくれます。■備蓄だけじゃない、こんな時にも使える!◎ ギフトとして。単品1つからラッピングを承ります。(※3個セットもございます。)保存食でありながら、見た目がそれっぽくないので、同僚へのお配り用やママ友へのちょこっとお礼にも使えそうです。◎ おやつに。外は雨、コンビニ行くのも面倒、、、そんな時に、「そうだ、あれがあったんだ♪」と戸棚から取り出してパクパク。お茶の時間や週末のご褒美スイーツとしても満足の食べごたえです。◎ 旅行やアウトドアに。常温保存できる缶詰スイーツは、キャンプやピクニックなどのアウトドアにもおすすめ。開けてスグ食べられるので、食器不要デザートとして重宝します。夜の冷え込みには、温かいコーヒーと一緒にどうぞ。◎ 急な来客時に。そのままお出しすれば、横浜土産のスイーツのようなおもてなし感。包丁でカットしたり容器に移し替える手間が無いので、お客様をお待たせしません。子供のお友達や親戚が急に遊びに来た時にも使えそう。◎ アレンジして豪華に。濃厚なチーズケーキには、爽やかな柑橘系のトッピングが相性抜群。ガトーショコラには、定番の生クリームを添えて。さらに、イチゴ、ベリー、バナナなどのアレンジも楽しめます。■2年間、ずっと美味しさが続く安心感。これをストックしておけば、普段は「食べようかな」「あげようかな」「お出ししようかな」「持って行こうかな〜」という豊かな選択肢が広がり、いざという時には和みスイーツとして役立つという、小さくても頼もしい1品。賞味期限2年。当たり前に備える、日常食=保存食という新・常識。和みスイーツを、備蓄に1つ加えてみませんか?【ご紹介したアイテム】 <賞味期限2年、パティシエ監修スイーツ>贈ってよし、食べてよし、ストックしてよし。特許技術により缶詰でも口当たりは本格ケーキそのもの。/選べる2味 ⇒「横浜ハイカラ缶スイーツ」 ■食のはなし ■暮らしのはなし T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2001年12月05日心も体もほっと一息つけるお茶の時間。そんな大切な時間を特別に演出してくれるのが、そこに添えられるスイーツたち。「今日は新しいケーキを買ってきたよ」「はじめて作るお菓子にチャレンジしてみたの」そんな会話があるだけで、一段とワクワクする時間に早変わり。一人で、家族で、時には大切な友人と過ごすお茶の時間。いつもより少し特別な演出をしたい時に試してもらいたいのが、金沢の老舗お菓子メーカー「ホッカ」のビスケット。香ばしい大麦粉、米飴や甘酒、また牛乳の代わりにココナッツミルクを使うなど素朴な味わいにこだわりながら、その可愛らしいルックスでSNSでも人気なんです。そんなホッカのビスケットを使えば、手作りスイーツもぐっとランクアップ。ホッカビスケットを使った手作りスイーツをご紹介します。hokka米蜜ビスケットで作る小さなチーズケーキサンド【材料】(4つ分)ホッカ米蜜ビスケット…8枚クリームチーズ…100g水切りヨーグルト…50g砂糖…25g卵…1個薄力粉…15gレモン汁…小さじ1クリームチーズと卵は常温に戻しておきます。オーブンは170度に温めます。【1】小さめのバッドにクッキングシートをひいて、ビスケットを4枚並べます。※隙間ができる場合はタルトストーンなどを入れておきます。【2】クリームチーズに砂糖を加えて混ぜ合わせ、よく溶いた卵、ふるった薄力粉、水切りヨーグルト、レモン汁を順に入れて混ぜ合わせます。※さらさらの液状になってしまわないように。もったりとした感じを残しておきます。【3】チーズケーキの生地を【1】に静かに流し入れ、170度のオーブンに入れて焼きます。【4】焼き始め10分したら、残りのビスケットを4枚並べ、残り30分(合計40分程度)焼いて完成です。焼き色が気になるようなら、ビスケットをのせてさらに10分後ぐらいにアルミホイルをかぶせてください。(竹串を刺してドロっとした液がつかなければ焼き上がり完了!焼き時間はオーブンにあわせて調整してください)周囲は切り落とし、4等分して完成です。ホッカのビスケットは厚みと凹凸がしっかりあるので、チーズケーキの生地がさらさらだと底のビスケット下に生地が流れ込んでしまいます。※もったりとした感じを残しておくのがポイント。簡単に仕上げたい場合は、ビスケットをしかず小ぶりのバッドでチーズケーキを焼き、焼き上がってからビスケットで挟みカットします。それなら失敗もなく、美しく仕上げることができますよ。下にビスケットをしけば、チーズケーキの生地が染みてしっとりとした焼き上がりに。焼き上がってから挟めば、サクサクの食感を楽しむことができるので、お好みで試してみてくださいね。しっかりと厚みのある、食べごたえのある一品に。一人ひとつで十分満足感のある食べごたえです。片手でつまめるので食べやすいのも嬉しいポイント。午後のひとときの楽しいお供になってくれますね。あるものをはさめばお手軽スイーツの出来上がり。もっと気軽に楽しみたい!そんなときはバタークリームや、アイスクリームをサンドするだけでもOK。アイデア次第で楽しさも、可愛さも広がるホッカビスケット。何を挟もう?何をのせよう?そんなことを考えるのも、ティータイムを楽しむ秘訣。ホッカビスケットで楽しい時間をお過ごしくださいね。【ご紹介したアイテム】 金沢の老舗お菓子メーカー、ホッカ。自然派素材と地産地消にこだわって作られた「米蜜ビスケット」、プレゼントに◎な缶入りパッケージです。⇒ ホッカ/米蜜ビスケットギフト缶12枚入り/hokka ■食のはなし お家スイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2001年12月05日野田琺瑯の保存容器は形もサイズも種類が多く、お客様から「どれを選べばいいか分からない」というお声をよくいただきます。またユーザー同士でも人によって用途が異なり、会話の中で「こんな使い方もできるんだ!」と知ることもしばしば。そこで、連載「野田琺瑯を使いこなそう」の第2弾のテーマはズバリ、「保存容器の使い分け」。前編では、それぞれの特徴を生かしたおすすめの保存方法を。後編では、保存以外の使い方をまとめてご紹介します。それではまずは前編から。いってみましょう!レクタングル深型・・容量たっぷり、汁ごと保存もOKしっかりと深さがあり、見た目以上に容量があるレクタングル深型。バターが丸ごと入るSサイズから、お米2kgがストックできるLLサイズまで、全4タイプです。<季節の果物を洗ってそのまま保存>いちごやブドウは、食べるたびに少しずつ洗うのがちょっと面倒。そんな時は最初にまとめて洗い、水を切った状態で琺瑯へ。食べたい時にサッと出せ、お弁当用に少量欲しい時にも便利です。<常備菜用にあると重宝>深さがあるので煮物などを汁ごと保存でき、じっくりと味を染み込ませられます。また南蛮漬けのような油を使った料理も、琺瑯ならヌルヌル感が洗ってサッと落ちるので、お手入れラクラク。<野菜などのかさばる食材もスッキリ>冷蔵庫でおさまりの悪い水菜やネギは、ザクっと切り分けて琺瑯に移します。食材の鮮度を保つ琺瑯なら、切った野菜でも長持ちしますよ。これからの季節なら、スイカも実の部分だけ切って琺瑯に保存するといいですね。レクタングル浅型・・使いやすさの決め手は「薄さ」保存容器としては薄めのレクタングル浅型。S、M、Lの3種類ありますが、いちばん大きなLサイズでも薄さ5.8cm。狭い冷蔵庫の棚にも2〜3個重ねて入り、省スペースで保存できます。<下ごしらえから保存まで、これひとつ>保存容器と言いつつも、感覚としてはフタ付きのバット。空いている時間にムニエルやフライを下ごしらえしておいて、揚げる時までフタをして冷蔵庫へ。そんなシチュエーションがしっくりきます。<漬物やマリネをおいしく保存>薄いシルエットは全体を均一に漬けるのに適したカタチ。漬物やマリネを保存すると、ムラなく味が染みわたります。琺瑯なので酸や塩分に強く、ニオイ移りの心配もありません。スクエア・・長期保存食にはこのカタチが◎レクタングル(長方形)よりも口が狭く、食材の酸化がより緩やかに。そのため長期間入れっぱなしになる保存食の保存なら、スクエアがぴったりです。サイズはS、M、Lの3種類。MとLは間口が同じで、深さだけが異なります。<味噌の保存に>味噌はパックのまま保存するより、保存容器に移し替えた方がおいしさが断然続きます。元々、鮮度を保つのが得意な琺瑯容器。塩分にも強く、長期保存する味噌の容器にうってつけなんです。<Lサイズと持ち手付きストッカーの使い分け>「スクエアLサイズ」と「持ち手付きストッカー角形L」は大きさが同じで、違いは持ち手の有無だけ。頻繁に出し入れするなら持ち手付きが便利ですが、冷蔵庫内のスペースを有効活用するなら、スクエアを選ぶとスッキリ整いますよ。ラウンド・・使い勝手に優れ、サイズも豊富レクタングルやスクエアにはない、穏やかなルックスが人気のラウンド。サイズ展開が豊富で、6種類全てフタをしたまま入れ子収納できるという便利な一面も。<器の代わりになり、洗い物もラクチン>器として使う時に、シリーズの中で最も食卓に馴染むのがこのラウンドです。たっぷり作って容器ごとドンと食卓に出し、おばんざい屋さんのような演出をしても素敵。また、角がないので洗いやすく、キレイが長続きするのも嬉しいポイント。<カレーやシチューの温め直しに>作り置きのカレーやシチューをコンロで温め直す際、円形だと、かき混ぜやすいというメリットが。1人前ずつ保存するなら12cmか14cm、家族分まとめて保存するなら19cmか21cmが使いやすいですよ。ラウンドストッカー・・大容量&中フタ付きでニオイ漏れも安心バケツのような寸胴のような、たっぷりサイズのラウンドストッカー。2重フタ構造で気密性が高く、琺瑯のフタは平らなのでスタッキングしたりトレイとしても活躍します。サイズは3種類で、いちばん小さな18cmでも容量が1.5Lあります。<乾物やシリアルの保存に>かさばる乾物やシリアルも、大容量のラウンドストッカーならすっぽりおさまって、湿気もシャットアウト。シリアルやジャムなど朝食セットをまとめて入れ、朝は容器ごと食卓に出してもいいですね。<ニオイの気になる食材の保存に>フタが2重になっているおかげでニオイが漏れにくく、ぬか漬けやキムチといったニオイの強い食材の保存にぴったり。琺瑯なのでしつこいニオイも、洗えば簡単に取れますよ。<米びつとして>キッチンに出しっぱなししても違和感がないことから、米びつの代わりにする人も。真ん中サイズの21cmで、お米5kgがすっぽりおさまります。自分のキッチンライフにフィットする保存容器が、必ず見つかるのが野田琺瑯のいいところ。次回は後編。今回お伝えしきれなかった、保存以外の便利な使い方をご紹介します。どうぞお楽しみに。 ⇒暮らしの道具、野田琺瑯一覧はこちら ■食のはなし 野田琺瑯を使いこなそう 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2001年12月05日電子レンジで作る簡単ごはん。本日ご紹介するのは、「チキンのトマト煮」。煮込みいらずで簡単に作れるので忙しい日の晩ごはんにもピッタリですよ。レンジで簡単「チキンのトマト煮」の作り方■材料鶏もも肉…1枚にんにく…ひとかけしめじ…1/2袋玉ねぎ…1/2個トマト…1個薄力粉…小さじ2塩コショウ…適量※コンソメ顆粒…小さじ1※ウスターソース…大さじ1※ケチャップ…大さじ1【1】鶏もも肉は一口大にカットして、塩コショウし、薄力粉をまぶします。【2】トマトはさいの目切り。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをカットし、にんにくはみじん切りにしておきます。【3】耐熱容器に1の鶏肉、2の野菜、※の調味料類を入れ、レンジで7分加熱します。【4】よく混ぜ合わせて、少しなじませます。仕上げに黒胡椒、ドライパセリ(分量外)をかけてどうぞ。熱々もいいですが、味を馴染ませるとより美味しくいただけます。クッキングディッシュならそのまま蓋をしておけるので、保存も簡単です。オーブンも対応のマルチな調理ツールクッキングディッシュのすごい点は、電子レンジだけでなくオーブンにも対応しているところ。ちょっと気分を変えたくなったらチーズをトッピングしてオーブンにイン!オーブン料理に変身したらそのまま食卓へ。使い方次第でレパートリー広がる調理ウェア。暑い夏の時短調理はもちろん、秋冬の暖か料理にも活躍してくれます。【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「きのことツナの和風パスタ」 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2001年12月05日電子レンジで作る簡単おかず。本日ご紹介するのは、「白身魚のきのこ蒸し」。何かあっさりしたものが食べたいな、そんな時にぴったりの簡単に作れるおかずです。白身魚のきのこ蒸しの作り方■材料(2人分)白身魚…二切れしめじ、エリンギ、など…各半袋ぐらい※調味料酒…大さじ1.5ハーブソルト、コショウ…適量オリーブオイル…大さじ1.5レモン…お好みで【1】白身魚は塩コショウしておきます。キノコは石づきをとっておきます。【2】クッキングディッシュにキノコを並べ、その上に白身魚を並べます。酒、オリーブオイルを回しがけ、さらにハーブソルト、コショウをふります。蓋をして電子レンジで5分加熱して完成です。使うきのこの種類や量はお好みで。量は多めぐらいが◎。レモンやすだちを絞れば、より香り高く味わえます。柚子胡椒もよくあいますよ。「結局どれがいいの?」マルチに使うなら「スクエア」クッキングディッシュには「レクタングル」「スクエア」「サークル」の3つのサイズがあります。今回使用したクッキングディッシュは正方形で深型の「スクエア」。これまでご紹介してきたレシピの中でも、数多く登場したサイズです。長方形の「レクタングル」はテーブルで食器として使う時、一番スタイリッシュ見えするサイズ。主に一人分のパスタを作るのに向いています。「サークル」は浅型で口径があるので、大皿的役割で使えます。深型の「スクエア」は二人分のピラフや、汁気のあるおかずにピッタリ。深さがあるので、使い勝手よくどんなレシピに対応することができます。食器としての役割を重視するなら「レクタングル」。調理ツールとしての役割を重視するなら「スクエア」。レンチン料理の複数使いとして、2個目に「サークル」。どのサイズか悩んだ時は、上記を基準にするのもよさそうです。持っていれば時短料理が捗る「クッキングディッシュ」。レンジ料理の参考にどうぞ。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTA「クッキングディッシュ」スクエア/レクタングル/ラウンド 【特集連載:クッキングディッシュレシピ】⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「エビピラフ」の作り方 ⇒ レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方 ⇒ レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方 ⇒ 冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方 ⇒ レンジで簡単ワンポットパスタ「きのことツナの和風パスタ」 ⇒ レンジで簡単おかず「チキンのトマト煮」 ⇒ レンジで簡単おかず「白身魚のきのこ蒸し」 = 文:大西佳葉 = ■食のはなし レンジで簡単レシピ 【ご紹介したアイテム】 電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。⇒ レンジ・オーブン対応LIBERALISTAクッキングディッシュスクエア/レクタングル/ラウンド 2,052円(税込)
2001年12月05日まだまだ、暑さは続いていますが、9月に入り、秋の食材を見かけることが少しずつ増えてきました。今回は、秋鮭とキノコを使った、レンジで簡単にできるレシピをご紹介。バター×ポン酢の味付けで簡単に味がまとまりますよ。グリラーで作る、「鮭とキノコのバター蒸し」■材料生鮭:2切れ舞茸:1/2パックしめじ:1/2パックバター:15g酒:大さじ1塩、胡椒:少々ポン酢:適量小口ネギや大葉:お好みで【1】生鮭は塩、胡椒をして、水分が出たらペーパータオルでしっかり水気をとります。【2】グリラーに、舞茸、しめじを、子房にほぐしながら敷きつめ、鮭をのせ、バターをちらし、酒を入れていきます。【3】蓋をして、600Wの電子レンジで、5分加熱します。【4】蓋をあけて、ポン酢をまわしかけたら完成です!お好みで、小口ネギや大葉を散らしても◎※ポイント・コツキノコは、エリンギやえのきなどなんでもOKです!レモンなどあれば、レンジに入れる前に、スライスして入れると酸味が◎です。熱々サーブの必需品!ウッドボードとのセットなら送料無料レンジで使えるのはもちろん、これからの季節はオーブンや魚焼きグリルでの調理も増えてきそう。グリラーで作ればできたてをそのままテーブルにサーブするだけで、「ごちそう料理」になるのも大きな魅力です。アンジェ限定カラー「ブルーグレー」も復活!⇒ GRILLERグリラー グリラーにピッタリサイズのウッドボードとのセットも。⇒ GRILLERグリラー×ウッドボードセット【送料無料】 【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。こちらは、熱々のグリラーをウッドボードに乗せてそのまま食卓へサーブができるグリラー+ウッドボードのセットです。⇒ GRILLERグリラー×ウッドボードLセット【送料無料】 5,184円(税込)⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2001年12月05日シンプルで使い勝手抜群のボデガカップ。マルチに使えることが人気の理由ですが、スイーツ作りとの相性は抜群です。これまでにも→ ふんわりカルピスムース → 紫陽花ゼリー といったレシピをご紹介しましたが、秋に是非トライしてみたいのが抹茶スイーツ。今回は抹茶和スイーツの作り方をご紹介します。豆腐の抹茶ティラミスの作り方■材料 (ボデガカップ200ml6個分)クリームチーズ…200g絹ごし豆腐…200g生クリーム…100ml砂糖…50gレモン汁…大さじ1【スポンジ部分】抹茶…大さじ1お湯…80ml程度カステラ…6切れ【トッピング】抹茶…適量あんこ…適量【1】豆腐はクッキングペーパーに包み、レンジで3分加熱し、しっかりと水切りをします。【2】カステラは薄くカットし、お湯でといた抹茶をかけて味をなじませます。豆腐、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、レモン汁をブレンダーまたは泡立て器で、滑らかになるまで撹拌します。【3】カップに3のカステラを並べ、4の生地を均等に入れていきます。間にもカステラを挟みます。【4】冷蔵庫でしっかりと冷やしたら抹茶パウダーをふりかけて完成です。お好みであんこをそえてどうぞ。【コツ・ポイント】滑らかな舌触りにするためには、豆腐の水切りと、しっかりと混ぜ合わせることがポイントです。より豆腐感を味わいたい場合は生クリームなしでもOK。カステラはフィンガービスケットや、スポンジ生地でも代用できますよ。抹茶の濃厚さと豆腐の相性は抜群。マスカルポーネチーズを使わないので、コスパも◎。豆腐スイーツは罪悪感が少ない!?のも嬉しいポイントですね。初秋のおうスイーツとして、是非お楽しみ下さい。= 写真・文・レシピ:大西佳葉 = ■食のはなし お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】 シンプルで無駄がないからスタッキング収納もできる小さめのイタリア製ガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で安心品質の「色々使えるカップ」6個セットです。⇒ BormioliRocco色々使えるカップボデガ200cc6個セット【送料無料】 2,070円(税込)
2001年12月05日あったか料理が恋しい季節になってきました。冬の食卓に欠かせない料理のひとつ、「グラタン」。いくつになっても大好きな、ちょっと特別感のあるメニューです。手作りグラタンは、ホワイトソースの準備や、じゃがいもの下ごしらえなど、少し手間がかかるもの。だからこそ特別感もあるのですが、ちょっと材料を工夫するだけで、下ごしらえをぐっと圧縮し、濃厚な味わいを楽しめる一品に変身!本日ご紹介するグラタンは、ホワイトソースの変わりに生クリームを使い、じゃがいもは薄くスライスします。またニンニクを使うのも特徴。層の織りなす濃厚な味わいを是非体験下さい。秋鮭の濃厚ポテトグラタンの作り方■材料生鮭…2〜3切れじゃがいも…2個舞茸…1/2袋にんにく…1かけ生クリーム…200cc塩コショウ…適量とろけるチーズ…120g程度【1】鮭は塩コショウしておきます。にんにくはみじん切りにし、グリラー全体に薄く敷いていきます。【2】じゃがいもは皮をむいて、薄くスライスしていきます。鮭の身から出た水分をキッチンペーパーで拭き取り、骨を取って食べやすい大きさにカットします。【3】じゃがいもをグリラーの上に敷いて、塩コショウし、さらに鮭、ほぐした舞茸をのせます。【4】生クリームを全体に回しがけて入れ、チーズをのせます。200度のオーブンで30〜40分程度焼けば完成です。※蓋をして電子レンジで15分加熱し、蓋を外して魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼いてもOKです。じゃがいもに生クリームとチーズが絡み合い、その濃厚さは冬の食卓にぴったり。にんにくの香りがアクセントになり、層になることで味わい深さを演出してくれます。きのこはお好みのもので、生鮭は鶏肉にアレンジするのも◎。アレンジ多彩なので、好みの組み合わせを見つけるのも楽しそうです。ちょっとしたおもてなしにも使えるこの一品。この秋冬の食卓に是非お試し下さい。アンジェ限定カラー「ブルーグレー」も復活!⇒ GRILLERグリラー グリラーにピッタリサイズのウッドボードとのセットも。⇒ GRILLERグリラー×ウッドボードセット【送料無料】 ■食のはなし グリラーで作ろう 文&レシピ・大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。こちらは、熱々のグリラーをウッドボードに乗せてそのまま食卓へサーブができるグリラー+ウッドボードのセットです。⇒ GRILLERグリラー×ウッドボードLセット【送料無料】 5,184円(税込)⇒ GRILLERグリラー 3,240円(税込)
2001年12月05日忙しい毎日の夕飯作り。寒さが増してきたこの季節、温かくてお肉と野菜がしっかりとれる。そんな料理が理想ですね。今日ご紹介するのは、寒い季節に是非作って頂きたい「チキンのトマト煮」。フライパンひとつで作れるので、洗い物も少なく、何より簡単に作れることが魅力。アレンジも多彩なので是非覚えておきたいレシピです。深型フライパンで作る、チキンのトマト煮の作り方■材料 (2〜3人分)鶏もも肉…2枚トマト缶…1缶しめじ…1/2袋ピーマン…2個にんにく…2かけ玉ねぎ…1/2個塩コショウ…適量オリーブオイル…大さじ1固形コンソメの素…1個粉チーズ…適量【1】鶏もも肉は食べやすい大きさにカットして、塩コショウしておきます。にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り、しめじは石突をとります。【2】フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を焼き色がつくまで炒めます。【3】野菜を加えてさっと炒め、トマト缶を加えます。※トマトは事前につぶしておきましょう。【4】固形スープの素をほぐしながら加え煮立ったら蓋をして、10分程度煮ます。最後蓋を開けて、塩コショウで味を整え、水分を少し飛ばすように煮詰めれば完成です。お皿にもったら粉チーズをふりかけて完成です。野菜、きのこはお好みのもので。ナスやパプリカ、人参・じゃがいもといった根菜でも美味しく仕上がります。是非、暖かなうちにどうぞ。炒めものはもちろん、汁気のあるおかずには深型フライパン通常のフライパンに加え、ひとつあると便利なのが深型のフライパン。炒める時の油のはねや、飛び散りも少なく、煮る・揚げる・蒸すといった調理もこなせます。煮込みハンバーグやハッシュドポークなど、炒めてから煮込む料理には最適。鍋を使うほどじゃないけど、フライパンではちょっと足りない、そんな時ついつい手が出てしまうマルチなフライパンです。冬の食卓にぴったりな煮込み料理。お野菜、お肉とバランスの良い食事をしっかりとって、暖かくお過ごしください。 【ご紹介したアイテム】毎日使いにぴったりなデイズクック IH対応 フライパン。白い清潔感のあるルックスはコンロに置きっぱなしも◎。お好みで選べる深さのある24cmと万能26cmです。⇒ デイズクック IH対応 ディープパン24cm フライパン26cm ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2001年12月05日蒸し料理と聞くと、ハードルが高く感じる方もいるのではないでしょうか?「蒸し器やセイロ、調理器具をきちんと揃えるのが大変そう。お手入れってどうすればいい?収納スペースもないしなぁ・・・」蒸し料理を作りたいと思っていても、調理器具を揃えるのが億劫だという悩みが私にはありました。でも、家事問屋の蒸しかごに出合えてそんな悩みもスッキリ!用意するのはフライパンと蓋だけでいいんです。超便利なキッチンアイテム「蒸しかご」でラクして美味しいおうちごはんを楽しみませんか?定番料理の仲間入り「もち麦肉団子」先日、料理好きの友人が「もち米肉団子」を振舞ってくれました。これがまあ美味しいこと!あの味が忘れられなくて、早速おうちで再現してみましたよ。この日は、もち米ではなくストックのもち麦を使用。蒸しかごにクッキングシートを敷き、肉団子のタネを並べたら蓋をして約10分。簡単に、ふっくら美味しい「もち麦肉団子」が完成です。もち麦がプチプチしていて楽しい食感。我が家に新たな定番料理が加わりました。忙しい毎日でも満足の1品「魚のホイル蒸し」こちらはタラのホイル蒸し。ホイルにタラと舞茸、トマトをのせ、お酒とバターを加えて蒸してみました。蒸している間に、サラダやお浸しなどを用意すれば、たった10分で3品が完成です。においや後片付けが気になり、魚料理の出番が少なくなりがちな我が家ですが、ホイルに包んで蒸しかごで調理すれば、魚臭さも気にならずお手入れも簡単です。ホイル蒸しはレシピも多彩なので、蒸しかごさえあれば毎日の食卓のレパートリーも充実すること間違いなしですね!手抜き感ゼロの時短朝食蒸し料理の便利さの虜になってしまった私は、朝食にも蒸しかごを使用しています。コツが必要なとろ〜り半熟卵も、蒸すと失敗なく簡単に作ることができます。(ブロッコリーも甘くてホクホクしていて美味しい!)蒸しかごに具材を入れて調理している間に、メイクを済ませることができるので、バタバタとせわしない朝の時間も効率よく過ごせるようになりました。いかがでしたか?蒸し料理を身近にしてくれた家事問屋の「蒸しかご」、大人気なのも頷けますよね。ほったらかし状態で、勝手に美味しいごはんができるなんて本当に最高!この感動体験をぜひ、みなさんにも味わってほしいです。 【ご紹介したアイテム】24cm以上のフライパンにセットして、手軽に蒸し料理が楽しめる蒸しカゴ。肉まんやシュウマイ、温野菜なども簡単に調理できます。⇒ 家事問屋 フライパンで蒸し料理ができる 蒸しかご ■食のはなし M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2001年12月05日冬になると恋しくなる鍋。例年のように外や多人数で楽しむことが難しいからこそ、今年はおうちでも色々なバリエーションの鍋を楽しみたいですね。定番の水炊き、寄せ鍋も美味しいけれど、今年ちょっと試してみたいのが、鍋の真ん中にカマンベールをドンっ!入れた「カマンベールまるごと串鍋」。串に具材をさせば、パーティー気分で楽しめ、直箸で鍋をつつく心配もなし。新しい生活様式にもあったスタイルの鍋です。トマトベースのスープなので、シメのリゾットまで充分に楽しめること間違いなし!の鍋レシピをご紹介します。カマンベールまるごと串鍋の作り方【材料】(3〜4人分)■ 鍋スープトマト缶(ホール)…1缶(400g)水…500mlケチャップ…大さじ1固形コンソメの素…1個ニンニク…1片塩…少々■ 鍋の具カマンベールチーズ…1個うずらの卵…9〜12個ベーコン…1/2パックプチトマト…9〜12個グリーンアスパラ…3〜4本豚バラ肉(薄切り)…100gキャベツ…1/4個ブロッコリー…1/4本人参…1/2本かぼちゃ…1/8個ウインナー…1袋しめじ…1/2袋【1】お好みの食材を串にさしていきます。・ウイナー&うずらウィンナーは半分にカットして茹でたうずらと交互に・アスパラ&豚肉アスパラは根本の硬い部分を削ぎ、3〜4等分にしたら豚肉を巻く・ミニトマト&ベーコンミニトマトにベーコンを巻きつけて3個づつ串にさす・カボチャ&ウインナーなどお好みで。人参はスライスして丸めたら串刺しに。ブロッコリーとしめじは1口大に食べやすくしておきます。【2】鍋にみじん切りしたニンニクとオリーブオイルを入れて加熱します。【3】香りがたったらトマト缶を入れます。※トマトは事前に潰しておきます。水、コンソメ、ケチャップを入れてしっかり目に味を整えれば、ベースになるスープの完成です。【4】ザク切りにしたキャベツを敷いていきます。【5】串に刺した具を並べていきます。隙間に、ブロコリーとしめじを入れて蓋をして火を通します。【6】カマンベールは上部の硬い部分をそいでおきます。具材に火が通ったら鍋の蓋をあけ、具材の真ん中にカマンベールチーズ入れます。チーズがとろりとしてきたら完成です。お好みでカマンベールに黒胡椒をかけても。串をチーズフォンデュのように、チーズに絡めていただきます。チーズがスープに溶けていく味の変化も楽しめるトマト鍋。串で色々な野菜の味を楽しんだら、最後はご飯を入れてリゾットにしても。パスタにもよくあいます。コツ・ポイントキャベツなどの具材から水分が出るので、ベースになるスープはしっかり目の味付けにしておきます。材料は、トマトとチーズにあいそうなものなら何でもOK。是非家族好みの具材でアレンジしてみてください。 【ご紹介したアイテム】いろいろな熱源で使えるKAKOMI IH土鍋。こちらは3〜4人分に丁度いい、2.5Lサイズ。ヘルシーな蒸し料理も楽しめます。⇒ KAKOMI IH土鍋 2.5L /KINTO キントー ■食のはなし 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2001年12月05日1月も下旬になるとバレンタインを意識して、「お配り用に何を作ろう?」と考え始める時期ですが、今年は例年とは違ったバレンタインになりそうです。感染症予防の点からも、手作りをお友達に配るのは控えたい時期。ただ大切な人に気持ちを伝えるせっかくのイベント。今年のバレンタインは日曜日でもあるので、おうちで手作りスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか?今回ご紹介するのは、混ぜて焼くだけ、とお子さんと一緒でも楽しめる簡単なガトーショコラ。メレンゲも泡立てる必要がないので、お菓子作り初心者さんでも失敗なし!のレシピです。チョコスイーツが焼き上がる香りは格別!ちょっと特別なおうち時間にもなりますよ。生チョコ風、しっとり濃厚ガトーショコラの作り方■材料(パウンド型1つ分)チョコレート…150g生クリーム…100g無塩バター…50g卵…2個グラニュー糖…40g薄力粉…大さじ2【下準備】卵は常温に戻す。オーブンを170度に予熱しておく。【1】卵をボウルにいれて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。【2】別のボウルに無塩バター、チョコレートを入れて湯煎して溶かします。※溶けやすいようにチョコ、バターは細かくカットします。【3】湯煎からおろし、生クリームを加えて混ぜ合わせ、砂糖を加えさらに混ぜ合わせます。【4】1のよく溶いた卵を3回にわけて加えていきます。【5】薄力粉をふるいながら加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。【6】パウンド型に入れて、170度のオーブンで25分ほど焼いて完成です。コツ・ポイントチョコレートはクーベルチュールチョコレート(製菓用)を使用すればより濃厚な仕上がりになります。生クリームは動物性36%ものを使用しました。パウンド型に入れたら大きな気泡を抜くために、型をトントンとテーブルに叩きつけるようにします。焼き時間はオーブンによって調整してください。竹串をさして生地がついてこなければOKです。巣ごもりも楽しく、おうちで楽しむバレンタイン粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します。カットする前に粉糖やココアパウダーをふりかけても。冷やしてはもちろん、粗熱がとれた状態でも美味しくいただけます。しっとりとした舌触りで生チョコ風の味わい。お好みで生クリームやアイスを添えても。苺などベリー系のフルーツにもよくあいます。バレンタインの昼下がり、手作りガトーショコラを楽しめば、いつもと違う思い出深い一日になりそうです。今回の助手は7歳娘。お子さんにはひたすら混ぜてもらい、材料投入をサポートしてあげれば、とてもスムーズに仕上がりますよ。そして娘が作ったもののほうが、パパには何倍も美味しいようです。※湯煎のお湯だけは熱いので気をつけてください。焼き菓子の強い味方、セラベイク今回使用したパウンド型はセラミックコーティングをした耐熱ガラス皿、「Cera Bake」。汚れがこびりつかず、型離れのよさが特徴で、何も敷かず、塗らなくともスルッと型から取り出すことができます。お手入れも簡単で、通常の食器のように洗うだけでOK。焼き菓子はもちろん、キッシュやミートローフなど、ちょっと特別な料理も簡単に作れるのが魅力。おうち時間を楽しむための強い味方です。セラベイクで作るおうちバレンタインレシピ、この後もご紹介しますのでお楽しみに! 【ご紹介したアイテム】バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。今だけおうちバレンタイン企画、10%オフ開催中。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「パウンドケーキM」CeraBake ■食のはなし バレンタインレシピ お家スイーツ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2001年12月05日なかなかおうちの外に出にくい今、インスタグラマーさんたちの間では「遠方や旅行に行かなくても、美味しいスイーツが食べられる!」とちょっぴり贅沢なスイーツをお取り寄せして、おうち時間を愉しむ人が増えています。今日は情報に敏感なインスタグラマーさんたちの間で話題沸騰中の、4つの「お取り寄せスイーツ」についてご紹介。手軽に食べられるものから、新感覚のもの、人気店のもの、インスタ映えするものなど、外食しなくてもおうちでこんなに愉しめるんだ!というスイーツがいっぱい。見た目にも味にも癒されて、おうち時間がもっと楽しく幸せに溢れるものになること間違いなしですよ。解凍して焼くとお店の焼き立ての味に。みんなで選んで食べるのが楽しいベーグル4人のお子さまがいらっしゃるとは思えない、どこを切り取っても整頓されていて温かみのあるおうちが素敵な tama さま。原材料にこだわった、6つの味わい+月替わり味の計7種類のベーグルがバランスよく詰め込まれた JUNOESQUEBAGLE(ジュノエスクベーグル)ベーグル20個セット をお取り寄せしていただきました。お子さまたちが冬休みの間、この冷凍ベーグルが重宝したそう。冷凍ベーグル。・これ、すっごく美味しいです!!解凍して軽く焼くとお店の焼き立ての味。・・冬休みはご飯作りが悩みのタネだしお店にも気軽に行けない状況なので、すぐ食べれる主食が冷凍庫にあるのがとっても心強い。・ネックを挙げるとしたら冷凍庫のスペースが必要です。我が家は美味しくてすごいスピードで無くなるので問題なかったですが◎色んな味がセットになってるので今日はどれにするー?ってみんなで選んで食べるのが最近の楽しみです☺︎<写真・コメント@tama さま>伝統製法で作られたモチモチ食感のベーグルは、ヘルシーで飽きのこないクセになる美味しさ。そのままで食べても好きなものを挟んで食べるのも◎。家族で愉しむ朝食やランチ、おやつタイムにピッタリです。何味が届くかわからない、月替りのベーグルも楽しみのひとつになりますよ。 【ご紹介したアイテム】クセになるようなモチモチ感。そしてヘルシーで飽きのこない味わいで、毎日食べたくなること間違いなしのベーグル専門店から届いたJUNOESQUEBAGLE(ジュノエスクベーグル)。生地の仕込みから焼き上げまでの工程を一貫してすべてを行う、オールスクラッチ製法。6つの味わい+月替わり味をバランスよく詰め込んだ20個セットです。⇒ JUNOESQUEBAGLE(ジュノエスクベーグル)ベーグル20個セット 和×洋のハーモニーが楽しめる!5種類のフルーツを使った贅沢フルーツパフェ大福洗練されたお料理とテーブルコーディネートが目を惹く、フーディーテーブルアンバサダーの ayumi さまは、 五條堂 鴻池花火6個入り/GOJODO【送料無料】 をお取り寄せ。いつかのおやつ@angers_web さんで見かけた五條堂 #鴻池花火色んなフルーツやスポンジケーキ、生クリームや上品な甘さのこし餡を、モチモチ食感の羽二重餅で包み込んだオリジナルの大福色とりどりの5種類のフルーツは、鴻池の夜空に輝く花火をイメージされたそう!ドキドキのカットでしたが、二つカットしてどちらとも残念な断面。。5種類全てのフルーツが断面にくるともっと素敵だったのですが、綺麗な断面は@angers_web さんのアカウントから見てみてください<写真・コメント@ayumi さま>5種類のフルーツが入っているフルーツ大福は、見た目も楽しめる贅沢アイテム。パッと花火が打ち上がったかのような華やかな断面には思わず見惚れてしまいます。生クリームとこし餡、羽二重餅とスポンジケーキが合わさった和×洋の新感覚スイーツをご褒美おやつにいかが。 【ご紹介したアイテム】5種類のフレッシュフルーツと生クリーム、こし餡を詰めた大福です。まるでフルーツパフェのような和菓子は、お家のプチ贅沢おやつとしてや、手土産にも◎。⇒ 五條堂 鴻池花火6個入り/GOJODO【送料無料】 小さいけど満足感アリ。素材と製法にこだわった人気店の濃厚生クリームチーズケーキ厳選されたアイテムが並び、整理整頓された居心地のよいおうちでゆったりとお茶を嗜まれているのが素敵な mariko さま。ティータイムのひとときのお供に 濃厚生クリームチーズケーキ12cmホール/cafe The SUN LIVES HERE【送料無料】 をセレクトいただきました。おはようございます先日ストーリーで紹介した濃厚生クリームチーズケーキたくさん反響いただいたのですが美味しかったですよー!サイズは思ったより小さめですが、食べると満足感ありました<写真・コメント@mariko さま>北海道産の生クリームを使った、濃厚で贅沢なレアチーズケーキは、東京・三軒茶屋にある予約必須のチーズケーキ専門店のもの。素材にも製法にもこだわったチーズケーキで、おうちでいつもよりワンランク上のちょっと贅沢な時間を愉しめそうです。 【ご紹介したアイテム】北海道の厳選食材を使ったミニサイズ(4号)のレアチーズケーキ。2〜3名でシェアするのにおすすめの、お取り寄せスイーツです。 濃厚生クリームチーズケーキ12cmホール/cafe The SUN LIVES HERE【送料無料】 チーズとオレオの相性最高!美味しくてインスタ映えもするオレオの生クリームチーズケーキリノベーションされたおうちでスッキリ暮らす ここゆこ さまは、先ほどの濃厚生クリームチーズケーキにオレオを加えた、 オレオの生クリームチーズケーキ12cmホール/cafe The SUN LIVES HERE【送料無料】 をお取り寄せいただきました。オレオの生クリームチーズケーキ。.もう名前だけで絶対美味しいと思ったけど、やっぱり美味しかった♡チーズも濃厚でしかもオレオがサクサク出てくるのが相性最高!.東京の三軒茶屋にあるチーズケーキ屋さんのケーキで @angers_web さんで取り扱われてるお取り寄せスイーツです♩.冷凍で届いて冷蔵庫で5時間、解凍したら食べれる手軽さも◎.美味しいものが旅行に行かなくても家で楽しめるなんて、ほんとありがたい☕︎<写真・コメント@cocoyuko___ さま>しっとりとしたチーズケーキの中にほんのりビターなオレオが入った、味わいがたまらないチーズケーキ。ホールケーキのどこを切っても、オレオが断面にギッシリ。別添えのオレオクッキーをトッピングすれば、インスタ映えすること間違いなしですよ。 【ご紹介したアイテム】レアチーズケーキにオレオをたっぷり混ぜ込んだ、ミニサイズ(4号)のホールケーキ。2〜3名でシェアするのにおすすめの、お取り寄せスイーツです。⇒ オレオの生クリームチーズケーキ12cmホール/cafe The SUN LIVES HERE【送料無料】 いかがでしたか。「いつか食べてみたい!」そんな名店の味をお取り寄せで楽しむのも、おうちで愉しむスイーツの醍醐味ですね。ひとりで、パートナーと、家族と、ちょっと癒されるお取り寄せスイーツでおうち時間を愉しんでくださいね。 ■食のはなし インスタグラマーさんの話 中村綾子1LDKの賃貸アパートに4人暮らし。賃貸でも心地よく暮らしたい。おいしいパン屋さんを見つけるのが最近の楽しみ。
2001年12月05日暮らし上手さんのおうちには、整理整頓の技や収納術など真似したくなる暮らしのコツがたくさん詰まっています。様々な収納ポイントがある中でも、今回注目するのは「冷蔵庫収納」。食品の保存容器というと、「野田琺瑯」や「WECK」はもちろん、100円ショップなどでもたくさんの種類があり、どれがいいのか迷ってしまいますよね。冷蔵庫収納を一段と美しく、わかりやすいものにしてくれる「セラーメイト」も保存容器の代表格の1つ。見た目をキレイに収納できるだけでなく、中身が見えることで食材の管理をしやすくなるのが嬉しいポイントです。今回は実際に「セラーメイト」アイテムを使用しているインスタグラマーの使い勝手を、アイテム別でご紹介していきます。親指で開けて片手で注げる便利さ(@zenshiroh_zenzen さま)センス溢れる花のある暮らしがインテリアが素敵な zenshiroh_zenzen さまは、 セラーメイトのワンプッシュ便利びん 500ml をお迎え。親指で開けて片手で注げる便利さ。液だれもしません。梅シロップを入れるのが一番の目的でしたが、にんにく醤油や塩麹を入れておくのも良さそうと思ってさっそくにんにく醤油作りました。冷蔵庫にもピッタリサイズ!並べて置くと益々いい感じー!<写真・コメント@zenshiroh_zenzen さま>料理中に使いやすい!(@miiiiiii_y さま)エリソンナチュラルな雰囲気を目指すシンプルなインテリアが素敵な miiiiiii_y さまは、「管理栄養士の資格を取ったり、料理関係の仕事に関わってから」毎日の食事でも、バランスなど色々考えることが増えたそう。そこで調味料にもこだわるようになり、 セラーメイトのワンプッシュ便利びん 300ml をお迎えすることに。詰め替えてますか?とよく質問いただきますが、お醤油などを一升瓶で買うようになってから詰め替えはセラーメイトのワンプッシュタイプにしています。セラーメイト詰め替えるのも楽で何より料理中に使いやすいです。おすすめですー!<写真・コメント@miiiiiii_y さま>冷蔵庫を開けたときに見えるたびにテンションがあがる〜(@kagi.__ さま)整理収納アドバイザーの資格をお持ちの kagi.__ さまは、「ずーっと気になっていた」アイテムとして、 セラーメイト チャーミークリアー・タフ をお迎え。我が家の冷蔵庫の中のレギュラーメンバーを入れました◎冷蔵庫を開けたときに見えるたびにテンションがあがる〜♡笑クリアな容器なので、中身がすぐ分かるのがなんといっても魅力的◎安定して重ねることもできて場所もとらない!中身が空っぽのときも冷蔵庫の中に常にスタンバイさせています。<写真・コメント@kagi.__ さま>最後にご紹介した 「セラーメイト チャーミークリアー・タフ」 は、期間限定で3個セット送料無料のイベント開催中! 【ご紹介したアイテム】ご飯のおともや作り置きおかずも、重ねてスッキリ収納できる保存容器の3個セット。冷蔵庫の中の整理整頓に役立ちます。⇒ 【3個セット】セラーメイトチャーミークリアータフ TS2<350ml>/Cellarmate【送料無料】 送料無料イベントは2020年7月26日1時59分まで! 【ご紹介したアイテム】醤油や油などの詰替保存にはもちろん、万能だれやドレッシングの手作りにも使えるワンプッシュ便利びん。揃えて並べれば、冷蔵庫の中の整理整頓にも役立ちます。⇒ セラーメイト ワンプッシュ便利びん 300ml/Cellarmate 【ご紹介したアイテム】しょうゆや料理酒、めんつゆや白だし、調理油など、大容量調味料の詰替えに。小麦粉やパン粉なども入れられて、並べて収納すれば、キッチンもスッキリ。⇒ セラーメイト ワンプッシュ便利びん 500ml/Cellarmate いかがでしたか。食品関連の商品は、容器のカタチもカラーも様々。容器を統一することで、詰め替え作業というひと手間は発生するけれど、冷蔵庫の中身をしっかり把握できるようになり、「まだ冷蔵庫にあるものを買ってしまった」なんて失敗からもおさらば!ガラス瓶の「セラーメイト」で揃えれば、見た目も美しく、ごちゃついた印象を与えないすっきりとした冷蔵庫収納が叶いそうです。 インスタグラマーさんの話 ■食のはなし 安住香奈アンジェ編集部。デニムもヒールも大好き!なりたい自分を叶えるファッションを日々探求中の欲深めアラサー。
2001年12月05日暮らし上手さんのおうちには、日々を楽しむアイデアや暮らしのコツがたくさん詰まっています。引き続きステイホームが合言葉になっている今年の夏。お家でゆっくり過ごす時間が増えているからこそ、ちょっとひと手間をプラスして、充実したおうち時間を楽しみませんか。今回は、インスタグラマーさんのお家カフェアイデアをご紹介していきます。いつものおやつタイムに、手軽なお取り寄せスイーツや気分があがるアイテムを取り入れたり。ちょっしたとひと工夫でお家カフェに早変わり。ぜひ参考にしてみてください。オシャレな味を楽しめるシューアイス(@lokki_783 さま)洗練された暮らしのアイテムと、2人のお子さまとの暮らしが素敵な lokki_783 さまは、 プレミアムパリブレストアイス6個入り をお取り寄せ。ドーナツではなくシューアイスなのです。美味しくて可愛い♪<写真・コメント@lokki_783 さま>行列のできるシュークリーム専門店「クレーム デ ラ クレーム」のシューアイス。選べる6味。家族で楽しむ、ちょっぴり贅沢なおやつにぴったりです。 【ご紹介したアイテム】伝統的なシュー菓子『パリブレスト』に、北海道産生乳を使ったミルク感たっぷりのアイスクリームをサンド。シュークリーム専門店ならではの、華やかでキュートなご褒美アイスです。⇒ プレミアムパリブレストアイス6個入り/クレームデラクレーム【送料無料】 レモンを入れると色が変わるのが楽しい(@xoxo_manami_125 さま)華やかな手作りスイーツが並ぶ xoxo_manami_125 さまのpic。まるでお洒落なカフェのようで見ているだけでうっとり。xoxo_manami_125 さまの夏のおうちドリンクに登場したのは、 PetitPointブルーグリーンティー/青い緑茶 。最近ではカフェメニューにも登場する話題のブルーグリーンティは、以前からご愛飲されているんだそう。クリアなグラスに入れて、見た目にも華やかな夏らしいドリンクの完成です。水出し限定の緑茶だよ美容に敏感な女性に人気の青い花バタフライピー をブレンドした緑茶なんだってこの美しい色は天然色素だから安心!レモンを入れると色が変わるのが楽しい<写真・コメント@xoxo_manami_125 さま> 【ご紹介したアイテム】無農薬栽培されたハーブと厳選緑茶をブレンドした青い緑茶。その青さの理由は、蝶豆(バタフライピー)の青い花に含まれる色素「アントシアニン」。ポリフェノールの一種です。⇒ PetitPointブルーグリーンティー/青い緑茶 (※次回入荷は8月下旬頃の予定です)こども達が1日自由に注いで飲んでいます(@ chiii__stagram さま)季節を取り入れた食卓コーディネートが素敵な chiii__stagram さまは、2人の男の子ママ。夏の必需品、子ども達の麦茶セットにお迎えしたのは、 リバーズサーモジャグキート/Rivers 。アンジェでも登場以来の人気アイテム。子供でも注げて、出しっぱなしOKのデザインにママ達にも支持が高い売れっ子なんです。蛇口付きのガラス製ドリンクディスペンサーを使用してましたが、暑い季節は衛生上やっぱり心配で、、、こういう真空断熱構造のものがほしかったんです♪毎朝キンキンに冷やした麦茶を入れてセット→こども達が1日自由に注いで飲んでいます。・(キッズ)飲み物ちょうだーい・(ママ)自分でとりなさーい・(キッズ)はーい!(冷蔵庫開け閉め開け閉め)が、解消!されたんだとか。冷蔵庫の開け閉めもなくなり、ママの手間もカット。嬉しいことづくめのようです。温度をキープしてくれるので、冬は朝淹れた熱々のコーヒーを入れておいたりもしたいな。何よりテーブルに置きっぱなしでもインテリアの邪魔にならないおしゃれさ♡ステンレス製のマットブラック×天然木の持ち手がツボです♪<写真・コメント@chiii__stagramさま> 【ご紹介したアイテム】シャープなステンレスとあたたかな天然木とのコントラストが美しいサーモジャグ キート。食卓で絵になる、スタイリッシュな保温・保冷ジャグです。⇒ リバーズサーモジャグキート/Rivers 想像以上のおいしさ(@ misat_s さま)温かみのあるインテリアにほっこり癒される misat_s さまのお家カフェタイムは、こだわりのコーヒーアイテムと共に素敵なひととき。おやつにセレクトされたのは、見た目にも楽しい まるごとメロンパンラスク 。おやつにアイスカフェラテとまるごとメロンパンラスクを!ラスクはさくっと軽い食感でとってもおいしかったわたしはスタンダードなシュガーバター味を選びました。メロンパンラスク想像以上のおいしさでした♪<写真・コメント@misat_s さま> 【ご紹介したアイテム】メロンパンをまるごとラスクに。普通のラスクよりも食べた時にとろけるようなサクッとした食感が特徴。一度食べたらやみつきになること間違いなしです。手土産やプレゼントにも◎⇒ まるごとメロンパンラスク いかがでしたか。いつものおやつタイムもちょっぴり格上げしてくれる、お取り寄せフードや食卓コーディネートを楽しめるアイテムを取り入れば、お家カフェ気分がもっと楽しくなりそう。素敵な夏のおうち時間をお過ごしください♪ インスタグラマーさんの話 ■食のはなし 苅谷知美アンジェ広報。最後のアラサーを満喫中。美味しいものと楽しいお酒が大好き。
2001年12月05日暮らし上手さんのおうちには、日々を楽しむアイデアや暮らしのコツがたくさん詰まっています。うつわにトレー、カトラリーやキッチン道具達。日々何度も使うものだから、気兼ねなくガシガシ使えることはもちろん大切。でもその中にも、何十年も先まで大切に使いたいと思える「1点もの」を取り入れることで、いつもの暮らしもちょっぴり違った景色になります。今回は、インスタグラマーさんがお迎えした、ずっと大切に使いたい1点ものをご紹介します。夏にひとつは持っておきたいガラスの大鉢(@t_ammy さま)食生活アドバイザーでもある t_ammy さまのアカウントには、四季を楽しむ食卓がずらりと並びます。食欲をそそるお料理の魅力を引き立たせているうつわ使いは、見ていてとっても楽しく参考になるものばかり。Tammyさまが夏の食卓に取り入れているのは、 廣田硝子の吹雪 大鉢 のクリア 。明治32年創業、東京で最も歴史のある老舗ガラスメーカー「廣田硝子」のうつわは、伝統的製造を継承しながらも現代の暮らしに馴染むプロダクトを作り続けています。一貫して手仕事で作られるうつわは、一つ一つ色や形が微妙に異なるのも魅力。暑い夏のお昼に、和えそばを盛りつけて。小海老と舞茸の天ぷらに、辛味大根効かせて葱はたっぷりと。食欲が落ちがちなこの時期、ツルっと箸が進む一品、とっても美味しそうです!!こんな時の天ぷらは片栗粉を少し多めにカリッと揚げるのがコツなんだとか!夏にひとつは持っておきたいガラスの大鉢夏野菜の揚げ浸しやこの時期はちらし寿司を入れてもいいしもちろんお素麺はより美しく使い勝手のホントいいうつわだよ〜<写真・コメント@t_ammy さま> 【ご紹介したアイテム】雪が舞い、吹雪くさまをガラスで表現した「吹雪」シリーズ。7寸ほどの、深さのある大鉢は、家族でそうめんなどを囲む際に大活躍。⇒ 吹雪 大鉢 そうめん鉢 麺鉢/廣田硝子 職人技が宿る美しい竹の弁当かご(@asamiiimasa さま)洗練されたインテリアに、心地の良いアイテムが並ぶ asamiiimasa さまのpic。お迎えいただいたのは、 白竹 竹の弁当箱 手つき弁当かご 小 四角 一段 。日本でも有数の竹林保有面積を誇る「竹大国」鹿児島県で職人の手によって作られたお弁当箱。竹で作る四角いかごは、よく見られる丸いかごとは作り方が違うため、専門の職人が作ることが多く、大変希少なお弁当箱なんです。温かみのある竹の風合いと、スクエアのすっきりとしたシルエットがキッチンのインテリアとしてもアクセントになってくれます。asamiiimasa さまは、食材の収納としてもご愛用されています。通気性が良く蒸れにくいので、食品の収納にも最適なんです。普段はキッチンで小物入れに使いたいなと思ってバターロールを入れてみたらぴったりでした♪<写真・コメント@asamiiimasa さま> 【ご紹介したアイテム】白竹で作られたお弁当箱。安心の天然素材で、持ち運びにも軽くて丈夫。そして通気性が良く、ご飯やおかずが蒸れにくく、美味しさを保ってくれます。⇒ 白竹 竹の弁当箱 手つき弁当かご 小 四角 一段 一生かけて大切に使い続けたい四十沢木材工芸 kito(@ mina.wt さま)居心地の良いカフェの一コマのような投稿が並ぶ mina.wt さま。こだわりのティーグッズやコーヒーアイテムで、ひと手間かけて楽しむおやつ時間はマネしたくなるひととき。新しくお迎えいただいたのは、 四十沢木材工芸 KITO 長木瓜盆 中 。創業70年を超える石川県の老舗木地屋四十沢木材工芸 は、伝統を守りながらも2019年にリブランディング、今の暮らしにフィットするプロダクトシリーズは、いつもの食卓をちょっぴり格上げしてくれます。Instagramでもファンの多いブランドなんです。100年もの時間を経て力を蓄えた木を丁寧に加工したお盆は、1点1点、木目や色合いが異なるから、一生かけて大切に使い続けたい逸品です。コーヒーゼリーをのせて。載せた時、余白があることで木目の風合いも楽しめます。急須と湯飲み、使い勝手のいいサイズ感。晩酌セットをのせれば、ちょっぴり特別感も。<写真@mina.wt さま> 【ご紹介したアイテム】小さめの急須と湯飲みを一緒に乗せられるくらいのサイズの長木瓜盆。来客時や、ちょっとひと息つくときに、お茶請けを運ぶのにもちょうどいいサイズです。⇒ 四十沢木材工芸 KITO 長木瓜盆 中 いかがでしたか。作り手のぬくもりを感じられる一点もののアイテム達。数年、数十年と使い続けることで経年変化を感じられ、私だけの一点ものに育てる楽しみもありますよね。暮らしの中で、心が躍る1点ものを取り入れてみませんか。 ■食のはなし インスタグラマーさんの話 苅谷知美アンジェ広報。最後のアラサーを満喫中。美味しいものと楽しいお酒が大好き。
2001年12月05日暮らし上手さんのおうちには、日々を楽しむアイデアや暮らしのコツがたくさん詰まっています。イエナカ時間が続くなかで、大きな楽しみの一つといえば「食」。手の込んだお料理やお菓子作り、お店みたいなメニューに挑戦されている方も多いかもしれません。インスタグラマーさん達の投稿にも「まるでお店みたい」な気分があがるメニューが並んでいますが、本格派を手軽に楽しめるアイテムを取り入れているご様子。今回は、簡単にお家でお店気分を満喫できるグッズとお取り寄せアイテムをご紹介します。お家で本格焼き鳥が叶う、巷で話題の焼鳥メーカー(@tomachia さま)2人のお子さまのママでいらっしゃる tomachiay さま。洗練されたインテリアと愛用品達は、子育てママの暮らしとして、参考になるものばかり。tomachiayさまが、イエナカ時間を充実させるためにお迎えしたのは、 グリーンハウス 無煙焼鳥メーカー/GREEN HOUSE 。大人も子どももみんな大好きな焼き鳥!お店みたいに、お家で焼き立ての焼き鳥が食べられたなら。。。そんなささやかだけど、切なる願いをかなえてくれるアイテムです!焼き鳥メーカーを購入しました〜無煙なのと見た目が決め手ですウインナーやししゃもを焼いたり市販の焼き鳥も棒ごとセットできるので温めるのに使ってお酒のお供にしたりと活躍してくれてますなにより焼いてる姿がなんだか可愛くて待ち時間が楽しい!子どもたちにもとっても好評でした<写真・コメント@tomachiayさま>最近巷でも注目の「焼き鳥メーカー」。こちらのGREEN HOUSEの無煙焼鳥メーカーは、外観をブラックにすることで、キッチンやダイニングでもシックに馴染んでくれるのが嬉しいポイント。秋のイエナカ時間に、あると間違いなく盛り上がる注目キッチン家電です。 【ご紹介したアイテム】お家で焼き鳥屋さん気分が楽しめる焼き鳥メーカー。家飲みのお供に、手軽に本格的な焼鳥が楽しめます。⇒ グリーンハウス 無煙焼鳥メーカー/GREEN HOUSE 極厚タルト型でお洒落カフェ風の映えキッシュご家庭で本格的にお菓子作りを楽しみたい方のために開発された、本格的製菓用品 深タルト型(キッシュ型)18cm 。この4.5cmの高さがあることで、お店のような極厚キッシュを焼き上げることができるんです。すっきりと整った暮らしが素敵な emiyuto さまは、旦那さまのお誕生日のお祝いご飯にキッシュを。ティラミスに、キッシュを焼いてズッキーニの冷製スープとサラダにステーキ!どれもおいしそうなご馳走メニューがずらり。キッシュは厚いキッシュ型で作ったのでボリューム満点。おなかいっぱいになりました。<写真・コメント@emiyutoさま>二人のお子さまのママ siippo さまは、娘さんと野菜たっぷりのキッシュ作りでイエナカ時間を満喫。小さい母さんと夏野菜のキッシュを焼きました。トマト、ズッキーニ、パプリカ、タマネギ、ソーセージ。パプリカが無かったので代わりに、こどもたちの大好きなトウモロコシ美味しかったようで小さい母さんも〇していました〜^^<写真・コメント@siippoさま> 【ご紹介したアイテム】ご家庭で本格的にお菓子作りを楽しみたい方のために開発された、プロに迫る本格的製菓用品です。厚めの18-8ステンレススチールを使用することで、焼きムラを少なくして、じっくり焼き上げます。⇒ タルト型(キッシュ)18cm ほぼ秒でカフェドリンクが完成!コーヒー屋さんの自信作クラッシュドコーヒーゼリーこだわりのスぺシャリティコーヒーを提供する「伊東屋珈琲」から届いた クラッシュドタイプのコーヒーゼリー は、今SNSでも注目のお取り寄せの一品。これさえあれば、お家カフェドリンクを、ほぼ秒っ!という程簡単に作れるんです。パックに入ったコーヒーゼリーを好きな量だけカップに入れて、牛乳を注げば、ちょぴり贅沢なコーヒーゼリートドリンクが出来上がり。北欧インテリアの中に温かな暮らしが感じられる kumeemee さまは、暑い日のティータイムの一杯に楽しんでいらっしゃいます。伊東屋珈琲さんのクラッシュドコーヒーゼリー牛乳と1:1で割って頂きました♪コーヒーゼリー用に焙煎したコーヒー豆は苦味やえぐみが少ないとのこと加糖だけど甘すぎずコーヒーの香りもよくてとっても美味しくグビグビッと喉越しよく頂きました〜パックのイラストがとっても可愛い♡ゼリーをギュッと出すのでパックがシワシワになってますが、、<写真@kumeemee さま> misat_s さまのアカウントには、すっきり洗練されたインテリアとほっこり癒されるおやつの時間の一コマが並びます。そんなmisat_sさまのおやつのお供にも登場。クラッシュドタイプのコーヒーゼリーが入っていて、牛乳を注ぐだけで飲むコーヒーゼリーの出来上がり。優しい甘さでとってもおいしい<写真@misat_s さま> 【ご紹介したアイテム】自家焙煎したコーヒー豆を使い、甜菜糖で優しい甘さに仕上げたクラッシュタイプのコーヒーゼリー。コーヒー屋さんが作った本格派のコーヒーゼリーを、おうちカフェ気分で楽しめます。⇒ itoyacoffee クラッシュドコーヒーゼリー 1000ml/伊東屋珈琲 ※人気アイテムのため売り切れの場合がございます。次回入荷は9月上旬の予定です。いかがでしたか。これから、どんどん美味しいものが溢れる食欲の秋。お店気分を味わえる一品を手軽に作れるアイテム達を取り入れて、イエナカ時間は、存分に「食」を楽しみませんか。 ■食のはなし インスタグラマーさんの話 苅谷知美アンジェ広報。最後のアラサーを満喫中。美味しいものと楽しいお酒が大好き。
2001年12月05日毎日のお料理準備、大変だけどおいしくできると嬉しいもの。やる気が出てくると、お料理に合わせてキッチングッズを集めたくなり、なんだか知らない間に収納スペースがぱんぱんになっている、、、なんて方も多いのでは。再入荷時には1日で190個売れるなど、今人気の調理アイテム 「トゥーメイドルチェIH対応マルチポットMサイズ/ToMaydolce」 は、コンパクトなのに用途は様々と毎日のお料理に重宝すること間違いなしの一品。「まるでやかん?」と思わせるような丸っこいフォルムで、一般的に使用するどの鍋とも類似しないかたち。可愛らしい見た目だけでなく、最大の特徴は、1台で7役をこなすマルチぶり。「茹でる・沸かす・炒める・煮る・揚げる・炊く・和える」の7つの調理が可能なんです。今回はこの「トゥーメイドルチェIH対応マルチポットMサイズ」を使用しているインスタグラマーさんの使用レポをご紹介。使ってみて初めて気づく快適さもあるようです。ぜひご参考にご覧ください。コンパクトだけど深さはあるので、いろんな料理に大活躍明るいウッド調のインテリアやお子様たちとの日々が癒されるインスタグラマー siippo さんは、「家族みんな大好き、おみそ汁。」作りに重宝しているそうです。「夜作って残りを朝に食べることも多いので冷蔵庫に入れても邪魔にならないところが気に入っています^^ ( 料理中も隣の鍋の邪魔にならないところも◎ )」「コンパクトだけど深さはあるので、いろんな料理に大活躍です♪」<写真・コメント@siippoさま>本当にマルチに使える優秀なコおうちのどんな場所も真似したくなる収納術で素敵にみせるインスタグラマー iebiyori さんは、お迎えしてから毎日酷使しているそう。「2.2リットルだからシチューでも豚汁でもどーん!と余裕でいける。それなのにコンパクトで取手も邪魔にならないから残ったおかずはお鍋のまま冷蔵庫へ。汁物は毎日作らない私にぴったりでした。」「お鍋の蓋が小さいところが地味に嬉しいポイント。お鍋のような大物の洗い物はすごく面倒に感じます。お鍋だけでなくもれなく蓋も大きいので洗う前からしんどい。でも、蓋が小さいだけでかなり気がラクになります。」<写真・コメント@iebiyoriさま>いかがでしたか。お料理中だけでなく、お料理後の洗い物や収納時のひと手間も軽減してくれる新感覚のお鍋。お料理にこだわるお料理上手さんだけでなく、まだまだお料理ビギナーの方など、幅広くお料理を頑張る方々へお届けしたいアイテムです。ぜひお試しください。【ご紹介したアイテム】 茹でる、沸かす、炒める、煮る、揚げる、炊く、和えるの7つの調理が一台でできるマルチポット。フライパンや行平鍋などの片手鍋、ミルクパンやケトルの役割もコレひとつでOK。⇒ トゥーメイドルチェIH対応マルチポットMサイズ/ToMaydolce ■食のはなし ■暮らしのはなし 安住香奈アンジェ編集部。デニムもヒールも大好き!なりたい自分を叶えるファッションを日々探求中の欲深めアラサー。
2001年12月05日今回のコラムは、巷でじわりじわりとヒットしている、新アイデア商品のご紹介です。出勤前&ランチ時にコンビニのコーヒーが習慣になっている方、小さな子供とベビーカーのお出かけが多いママさん、タピオカやカフェのテイクアウトドリンクで街ブラすることが多い方。このアイテムがあれば、「毎日便利」がずーっと続きそうですヨ。■ 持ち運び簡単、「CupTie」とは?まずは、サクッと10秒でご説明。◇ 使い方は簡単、カップにはめるだけ。◇ 水洗いOKで、繰り返し使える。◇ 渋谷ロフトでも売れっ子実績あり。元々はタピオカドリンク用にヒットしたアイテムですが、カップの直径7〜10センチ/360〜700ccサイズにまで対応しているので、テイクアウト飲料が定番になりつつある今、普段使いにバッチリ使えます。くねくねっとコンパクトに収納できるエコシリコン製で、持ち歩き時も収納時もカサばりません。■ こんなシーンでお役立ち!では、実際に「CupTie」があるとどんな風に便利なのか?日常のあるあるシーンで見てみましょう。<スマホ、鍵、お財布>片手にドリンクを持ちながら、会計時のお財布の出し入れ、スマホの操作、ポケットから鍵を取り出す、上着のファスナーを閉める、バッグの開閉、荷物を持ち替える、ベビーカーを押す、日傘や雨傘をさすなど、なかなか難易度高めなことは多々ありますよね。この「CupTie」があれば、ドリンクを腕に引っ掛けて、両手先が使えるようになるんです。他にも、<2人分をテイクアウトする時>同僚や家族の分で、2杯のドリンクをテイクアウトする時。わざわざ紙袋を貰うと大げさだし、両手にカップを持つともう何もできない・・・そんな時も、この「CupTie」が役立ちます。<ホット、アイスどちらも>アツアツのホットドリンク(熱っ)、キンキンに冷えたアイスドリンクの結露(滑りそう〜)、そんな日常のヒヤッとする緊張感から解放されます。<スポーツ観戦、イベントで>カップ片手にスタジアムの階段の上り下り、タオルやパンフレットなど所持品の多さ。ドリンクのプチストレスを軽減すれば、イベントもより楽しめそうですね。<1人でお出かけ時>「ちょっとコレ持っててー」と、頼める相手が居ない1人での外出時。「CupTie」を相棒に、気ままな街ブラを楽しむのもいいかも。<レジ袋、紙袋いらず>ドリンク1つのために、レジ袋や紙袋は貰いづらい。(袋のために、余計なフードを併せて買ってしまうことも、、、)コレがあれば、”ドリンク1つだけ”でも、気軽に購入できますね。■ 愛用者からアドバイス。さて、使ってみてどうなのか?すでにコレが手放せなくなっている愛用スタッフに本音を聞いてみました。気になる注意点はというと・・・・ 飲み物の中身が少ないと、カップが不安定になることがあります。・ ストローの穴や飲み口からこぼれることがあります。→「CupTie」にはストローホルダーがあるので、細いストローはそこにさして持ち歩くとベター。・構造上このようなことになるのは仕方ないですが、やっぱりあるのと無いのとでは毎日の便利さが違います!!(コーヒーを出勤時に持参派。)■ テイクアウトをもっと楽しむために。届いたその日から、テイクアウト上級者。コーヒーを〇杯買うと1杯無料とか、コンビニコーヒーも充実しているし、ジューススタンドに季節のこだわり新作ドリンクがあったり、ブーランジェリーでもコーヒーが一緒に持ち帰れたり、タピオカやバナナジュースなどの流行モノも次々と登場し、テイクアウトを楽しむ選択肢が増えてきていますよね。そんな時代だからこそ、この「CupTie」でもっと快適にスマートに。# 手にした瞬間、きっと「〜勤務地または居住地〜テイクアウトドリンク」でweb検索をはじめちゃいますよッ。←画像検索なら、より視覚ダイレクトに情報が飛び込んでくるー。コンビニコーヒーからタピオカドリンクまで。テイクアウト飲料の持ち運びに、”あるとちょっと便利な”アイテム新発見です。▼【ご紹介したアイテム】テイクアウトしたドリンクを腕に引っ掛けられるようになるドリンクカップホルダー。両手がふさがらずに持ち運べて、スマホ操作や会計時もカップが邪魔になりません。シリコン製で水洗いOK/全2色 ⇒「持ち運びカンタンBoneCupTieドリンクカップホルダー」 ■暮らしのはなし ■食のはなし T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2001年12月05日バタバタと仕事から帰宅。「急いでごはんを作らなきゃ…!」という日に頼りたくなる、くり返し作りたいメニューってありますよね。例えば、包丁とまな板を使わなくてもいい、とか。下ごしらえ用のボウルやバッドを使わずに済む、とか。食べた後の洗い物が少なくて楽、とか。そう。頼りになるメニューは時短がキーワード。スーパーで下味付けがしてある素材では、なんだかしっくりこない。自分で作っている感じが好き。そんな人には時短キッチンツール、グリラーがおすすめ。今回は「並べて焼くだけ!グリラーレシピ」と一緒にご紹介します。おいしいだけじゃない、魚焼きグリルを使う魅力。グリラーと言えば、魚焼きグリルやオーブントースターなどを使うキッチンツールとしてご存知の方も多いはず。遠赤外線のパワーでお肉・お魚・野菜の素材そのもののうまみをしっかり引き出し、おいしく仕上げてくれます。でも、人気の理由はおいしいだけじゃない。グリラーは、2つのコンロでお料理を作っている間にもう一品、手元の魚焼きグリルでほくほくのお料理を作ってしまえる時短アイテムでもあるのです。わが家の夕飯の支度は1時間がタイムリミット。1つのコンロではお味噌汁、もう1つのコンロでは主菜を作るのですが、忙しい日は煮物を作る時間が取れないので、サラダなどになりがち。グリラーがあれば、手元の空いている魚焼きグリルを使って、ほくほくで栄養満点、食べ応えのあるもう一品をプラスすることができます。早速「並べて焼くだけ!グリラーレシピ」を使って、新メニューに挑戦!実は、凝ったお料理があまり得意ではない私。最近は特に、好みがバラバラな三兄弟とパパに何を出せばみんなが満足するか、苦戦しています。そんな私が最初に選んだグリラーレシピはこちら。手羽先と長いものゆずこしょうやき。メインがお魚料理の日に、お値段がお手頃の食材でお肉料理をもう一品…という日にぴったり!これなら、お魚料理だけじゃもの足りないパパと長男のおなかを満たすことができそう。グリラーで上手に時短化を図ろう「並べて焼くだけ!グリラーレシピ」に載っているメニューは、下ごしらえが簡単というのがうれしいポイント。ほとんどのメニューが、野菜をカットしたら保存袋に入れて下味を揉み込み、そのままグリラーに載せるだけという工程で作れるようになっています。凝ったお料理が苦手な私も、これなら取り入れやすい。そこが一番の魅力なのかもしれませんね。調理の際のポイントは、具材を並べる前にグリラーの内側に油をひくこと。こうすることで焦げ付きを防ぎ、洗い物がラクになるのです。フタの裏側にも、というのがポイント。下ごしらえした具材を美しく、並べます。…と言っても、具材が重ならないように、火が通りやすく適当に並べるだけで絵になるから不思議。グリラーは、焼きあがったらそのまま器としてテーブルに並べることができるキッチンツールなので、下ごしらえの様子まで美しく仕上がり、お料理のモチベーションが上がります。なんだか料理上手になった気分。下ごしらえにボウルやバッドを使うこともなく、洗い物も少なくてラクチンでした。電子レンジにも対応しているグリラー。火が通りにくい食材はあらかじめ電子レンジで加熱する工程になっています。「フタあり調理」で蒸し焼き料理になったり、「フタなし調理」でこんがり料理になったり…。その工程もレシピに分かりやすく記載されています。グリラーひとつで、いろんな食材に合わせて使い分けができるので、いちいちフライパンに置き換えたりする必要なし。魚焼きグリルが汚れることもないので、洗うのはグリラーだけ。洗い物の時短化を図れる万能キッチンツールなのです。焼きあがったらそのまま食卓へ14分の工程でレシピ通りに完成〜!あつあつになったグリラーを魚焼きグリルから取り出す際には、鍋つかみを忘れずに。グリラーが非常に熱くなっているので、耐熱性の高い、両手で支えられる鍋つかみを相方にするのがおすすめですよ。並べただけなのに、なんとも絵になる食卓にうっとり。器のような見た目で、食卓にそのまま出せるから、洗い物を増やさずカンタン。出来立てのおいしい香りと湯気も一緒に食卓に運ばれます。おもてなし料理にもぴったりですよね。グリラー専用のウッドボードを使えば、安定感のあるぴったりサイズ。ダイニングテーブルを傷つけることなく、あつあつグリラーを安心して受け止めてくれます。グリラーは選べる5色。食卓や他の器とのコーディネートを考えて、わが家はブラックを選びました。「見せる収納」ですぐに手に取れるよう、ここに置きたくて。収納した光景も絵になるお気に入り。簡単なのにおいしくておしゃれな食卓に。グリラーを使って、忙しい日もお料理をもっと楽しくしてみませんか?【ご紹介したアイテム】 「並べて焼くだけ!」で、おいしくおしゃれに簡単メニューを。シンプルな調理工程で分かりやすいオフィシャルレシピ本。⇒ グリラー GRILLER レシピブック 手元の魚焼きグリルを使って、忙しい日も手早くプラス一品が作れる万能キッチンツール。専用ウッドプレートで食卓をおしゃれに彩ります。⇒ グリラーGRILLER/ツールズ/イブキクラフト×ウッドボードLセット【送料無料】 ■食のはなし グリラーで作ろう nami sasaki整理収納アドバイザー。暮らしのまんなかにはいつも散らかし三兄弟。毎日の暮らしを愉しむ工夫探しがすき。収納で家事を心地よく。
2001年12月05日今話題の「食品が長持ちする保存バッグ」。アンジェでも発売以降、あっという間に販売数1,000個を超えた注目のアイテムです。でも見たところ何の変哲もない保存バッグ。これに入れるだけで、本当に鮮度がキープできるの?いえ、もちろんきちんと実証されているのだから長持ちするんでしょうけれど、どこか信じられない自分がいます。そこで今回お届けするのは、このちょっと不思議な保存バッグの体験レポート。家にある食材を片っ端から保存してみました。入れておくだけで鮮度をキープ。エンバランス加工とは?野菜、肉、魚といった生鮮食品から、パンなどの加工品まで、食品ロスを大幅に減らしてくれる保存バッグ。その鮮度保持のヒミツは「エンバランス加工」にあります。<エンバランスとは?>特殊な技術で抗酸化機能を持たせた、新しいプラスチック素材のこと。中に入れた食材の劣化や腐敗を抑え、活性化を促します。<エンバランスの4つのすごさ>1.鮮度だけでなく栄養素もキープ2.常温、冷蔵、冷凍すべてに対応3.殺菌剤や抗菌剤などの薬品を使っていないので人に優しい4.洗っても効果が落ちない。繰り返し使えてエコ一般的な保存バッグよりもやや肉厚で、しっかりとした手触り。これなら繰り返し洗っても、すぐにヘタることはなさそうです。まずはロスしやすい定番食材の保存からこのバッグで真っ先に試してみたくなるのが、傷みの早い食材の保存ですよね。■バナナ(常温保存5日目)左が通常保存、右がエンバランス。違いは明らかですね。エンバランスに入れたものは変色がおさえられていて、実に固さが残っています。■白菜(冷蔵保存1週間目)1週間経っても生き生きとしたまま。黒い点々も出ていません。■もやし(冷蔵保存5日目)少し変色したもののいつもより水が出ず、まだまだシャキッとしています。ただし9日目にもなると劣化が見受けられました。豚肉を冷凍保存してみたら?4日間冷凍保存してから、自然解凍したもの。ドリップがほとんど出ていないことが分かります。色もきれいで冷凍焼けもなし。また使用後は袋の角が丸いおかげで隅までスッキリ洗うことができ、お肉を入れた袋でも清潔に再利用できる印象です。※念の為、ジェームズマーティンのような アルコール除菌スプレー を、シュッシュしておけば安心です。ちょっとビックリ。こんな効果も!■クタッとなったサラダほうれん草が元気にもともと冷蔵庫にあった、ちょっとしなびたサラダほうれん草をエンバランスへ。完全復活とはいかないまでも、ハリが少し戻りました。■プチトマトのおいしさUP買ってきたままのものとエンバランスに入れたものを食べ比べたら、エンバランスに入れた方が甘くなり、酸味がおさえられてまろやかな味わいに。■バナナが蜜入りに?エンバランスには熟成効果もあるらしく、通常よりじっくり寝かせたバナナを切ってみると、中から蜜のようなものが!特売のバナナなのに得した気分。便利さを感じた瞬間ベスト3実際に使ってみてはじめて気づいた、「これはイイ!」という使い方。ランキング形式でご紹介します。【3位】子ども用の食材子どもには少しでも新鮮なうちに食べさせてあげたい。でも子どもしか食べない食材ってなかなか減らないんですよね。そんな時にエンバランスが大活躍。【2位】ネギやチーズのパラパラ冷凍エンバランスで凍らせると、なぜかあまりくっつきません。本来なら半冷凍の時に一度ほぐさないといけませんが、エンバランスなら完全に凍ってから軽くほぐすだけで簡単にパラパラになりました。【1位】忙しい日の速攻サラダ洗って水気を切り、ちぎった状態で冷蔵保存しておけば、すぐにサラダが作れます。これは、使いかけの食材でも鮮度を保てるエンバランスだからこそできること。時間がない日に助かります。きちんと使いこなすために。わたしの失敗例と、かんたん対処法エンバランスを使っていると、時々内側に水がつくことがあります。この水は劣化の元で、放っておくとカビや腐敗の原因に。実はわたし、一度、水気を放置して食材を傷めてしまいまして、、。その際にメーカーさんに教えていただいた対策をご紹介します。それは水気を拭き取ってから、袋の口を少し開けておくというもの。意外なことに、エンバランスってピッタリ密閉しなくても効果があるんですって。これを実践してからは水が気にならなくなり、本来のエンバランスの機能をきちんと実感できるようになりました。今までは食材によって保存方法を変えていましたが、エンバランスならとにかくバッグに入れるだけ。お手軽すぎて、あればあるだけ使ってしまう。わが家の冷蔵庫には、使いかけのパプリカ、紫蘇、しょうがなど、入れっぱなしの食材がまだまだ控えています。今回わたしはバラエティセットで試しましたが、正直なところ数が全然足りず、、。次はミニサイズにしようかな?いや、小の方がいいかな?と、早くもキッチンに欠かせない存在になりました。※ご紹介した効果はご家庭の環境によって異なります。目安程度に参考にしてみてくださいね。【ご紹介したアイテム】 入れておくだけで食材の鮮度を保ってくれる、エンバランス鮮度保持チャック付き袋。安心の日本製で、洗って繰り返し使える経済的なところも嬉しいポイントです。 【日本製】鮮度保持チャック付き袋/エンバランス ■食のはなし 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2001年12月05日さぁ、入学準備シーズン。学童弁当デビューを控えているご家庭では、お弁当箱はどんなサイズがいいのかな?先輩ママはどんなお弁当箱を選んでいるのかな?・・・と、気になりますよね。そこで、本日のコラムは「小学生におすすめの容量」の学童ランチにピッタリなお弁当箱6つをご紹介します。■ キッズのテンション上がる、キャンプ飯。「隊長!今日もしっかりお弁当食べてきてね。」「ラジャー!!」今年のトレンドである「キャンプっぽい雑貨」を先取りしたランチボックスが登場です。キャンプとか秘密基地って、小学生が大好きなワードですものね(笑)こんなお弁当箱なら、テントで食べる憧れのキャンプ飯のように毎日楽しんで完食してきてくれそうです。・ 飯盒炊さん気分、その名も「HANGO」・ 飯盒タイプ容量500ml、ラウンド型は600ml。・ 石川県加賀市の漆塗技術による完成度の高さ。# 二段タイプのお弁当箱のいいところは、一段目ごはん+二段目おかずと決めてしまえば、メニューも考えやすくて、詰め方もテクニック要らず。なので、お弁当初心者さんにもオススメです。毎日がんばる隊長キッズへ、キャンプ飯ランチを召し上がれ。▼ご紹介したアイテムはこちら ⇒「ハンゴウランチお弁当箱/HANGOLUNCH」 キャンプ飯の相棒、スプーン+お箸のセットも要チェック。おかずはお箸、ゴハンはスプーンでと食べやすく。このスマートさは、大人も欲しくなる。▼ご紹介したアイテムはこちら ⇒「ハンゴウランチ箸・スプーンセット/HANGOLUNCH」 ■ 可愛いくって実力派 「ココポット」続いては、メディアでも度々取り上げられている、売れっ子ランチボックス。「見たことある!」という方も多いのではないでしょうか。なぜ、このお弁当箱がここまで人気なのかとういうと?■ 詰めるだけで、手軽に可愛く。見た目だけじゃないんです。1段でも2段でも使い分けができるので、これ1つあれば、丼モノ・サンドイッチ・カレーライス・そば・定番のごはん+おかずまで幅広く対応。前日からアレコレ悩まなくても、朝パパッと思いつき&残り物で作れて、それでいて見た目も(手抜きってバレずに)とびきり可愛く仕上がります♪実用性もバッチリです。・ シリコンパッキン付きで、カレーもOK。・ 冷凍、レンジ、食洗器◎・ 日本製クオリティ。小学生にも使いやすい小さめのサイズ感。(ちょっと蓋を開けるのにコツは要りますが。)すでにご愛用のママ&キッズも沢山いらっしゃいます。ズラリと揃った7色から、お子様と一緒に選んでみてくださいね。▼ご紹介したアイテムはこちら ⇒「ココポットラウンドお弁当箱/COCOPOT【送料無料】」 ■ おかず・デザート、別添えミニ容器。↓例えば、・ おにぎり(ラップ包み)+おかず別添え・ お弁当+デザート別添えそんなランチプランなら、「小さめ容器」はマストアイテムです。”フルーツは別容器に入れるように”と指定されるパターンもよく聞きます。そこで、250〜300mlの小さな容器を2タイプご紹介。<1. おままごと感覚の本格派>先ほどの「ココポット」には、ミニチュア感あふれる小さな250mlサイズもあるんです。お弁当袋から出す楽しみ、何が入っているのかな?と開ける楽しみ。そのテンションが上がっている様子は残念ながらママは見られないけれど、きっと周りから「可愛い〜♪」と言われて、少し照れながら嬉しそうにランチタイムを過ごすのかな。と想像してみたり。▼ご紹介したアイテムはこちら ⇒「ココポットラウンドミニ/COCOPOT 250ml」 <2. シンプルだから家族で共有>そろそろキャラクターものは卒業かな?というお子さまには、「FloydDELICUP」シリーズを。何でもいっか、と選びがちな定番のコンテナは、(便利だけどちょっぴり味気ない。。。)ならば、ムダのないシンプルかつカッコよさもある「FloydDELICUP」をチョイス。この別添えサイズが1つあると、家族全員の様々なランチシーンで使えます。▼ご紹介したアイテムはこちら ⇒「FloydDELICUPデリカップS300ml/フロイド」 ■ 迷ったらコレ!全部揃うお得セット。あれこれ見て、どうしよう〜、決められない。小学生のお弁当って、サイズもわからないし、、、ですよね。なので、こんなセットもご用意しました。ズバリ、全部(お弁当箱/お箸/保温保冷ランチ袋)が揃った3点セット。★ 選べる2サイズ1段セット(550ml)は小学生や女子向き。2段セット(700ml)は食べ盛り、部活ランチ向き。★ 選べる3カラーベリー、ブルーベリー、キウイの選べる3色バリエ。兄弟、姉妹で色違いの買い替えにも◎★新生活キャンペーンプライス今なら、通常プライスよりもお得にご提供中です。※数量限定です。新生活のお弁当のお悩み、コレでパパっと解決してママの気持ちもスッキリ一安心。▼ご紹介したアイテムはこちら ⇒「フルーシーランチボックス/箸/ランチサック3点セット」 ■ お手頃、曲げわっぱ弁当。キャラクターもののお弁当箱を選ばないご家庭では、曲げわっぱが人気上昇しているんだそうです。タイムリーなことに、子供向け番組で曲げわっぱの作り方が何度か放送されてから、ウチの子供達も興味津々です。でも、お高いんでしょう〜?と思いきや、この曲げわっぱは天然杉選びや製造工程を日本と海外の職人とで分担することで、比較的リーズナブル。カジュアル曲げわっぱとでも言いましょうか、毎日使いやすいよう塗装も施しています。・ 曲げわっぱでも、お手入れがラクチン。・ 軽くて、強度しっかり。・ 親子でお揃いにしても◎雑誌に出てくるようなお弁当に気分が上がりそうだし、子供が成長していつかこのTHE・お弁当な趣を懐かしんでくれたら嬉しいな.。o O「子供とお揃いで曲げわっぱデビューして、自分もお弁当生活を始めようかな?!」そんなママスタッフの声も聞こえてきましたよー。お子さまには、スリム型約400ml。お母さまには、ラウンド型約650mlがおすすめです。▼ご紹介したアイテムはこちら ⇒「曲げわっぱ一段弁当箱ラウンド/スリム」 いかがでしたか?朝、バタバタと時間に追われながら、子供達のお弁当作り。キッチンはすごい散らかりっぷりですが、それでも出来上がった達成感!(大げさかな笑)と「ごちそうさま」と空っぽのお弁当箱を出してくれる時のうれしさに、また翌日も頑張れるわけで。今、新学期への不安もある中、、、お弁当というコミュニケーションツールでキッズ&ママの笑顔が少しでも増えますように。 ■こどもと暮らす ■食のはなし T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2001年12月05日近年の器ブームにまんまとハマってしまったこの頃。陶器市に足を運ぶこともしばしばです。悩んで悩んで選んだ作家さんのお皿は、使い勝手を重視してか、シンプルな無地のお皿ばかり。シンプルなお皿に、美しく盛り付け出来れば良いのですが、そこまで料理上手ではないわたし。なかなか無地のお皿に“映える”魔法をかけることは難しく・・・新しいタイプのお皿が欲しいな、と収納をみながら考えていたところ、SNSで目に留まったのはアラビアのパラテッシィ。そうか柄のお皿だったんだ、うちの食卓に足りないのは!しかし料理ができないくせに天邪鬼。改めてお皿のラインナップをみて考えていたところ、「あれ?・・・改めてみるとすごく素敵じゃない?」と思ったのが、今回ご紹介する白山陶器のブルームシリーズです。400年近い歴史をもつ白山陶器白山陶器さんは、400年近い歴史をもつ長崎県波佐見町で、伝統を受けつぐ波佐見焼の器を作る陶磁器メーカー。「なにより使いやすく、生活の中になじむ」ということを大切に、時代を超えてスタンダードであり続ける器づくりをされています。私と白山陶器との出会いは、雑貨に興味を持ち始めた20歳ころ。日本六古窯の近くで生まれ育ちながら、某パン祭りのお皿を使うなど、まったく器に興味がなく。ふと雑貨やさんで手にした器。裏を見ると「白山陶器」のキリっとしたロゴが。その頃から、グッドデザインの商品を扱う雑貨屋さんでは、必ずというほど目にしていました。まるで北欧デザイン?花のプレート外側をクルリと囲うように柄の入った「リース」と、中央に柄の入った「ブーケ」の2種類があるブルームのプレート。今回は料理を載せたときに周りが華やかなリースを2枚、買ってみました。筆書きの植物をモチーフにした柄がとても素敵で、和なのにどこか北欧を感じるモダンなデザイン。濃淡がでている瑠璃色の色合いに、少し深さのある形は上品な雰囲気にも。こうみえて電子レンジも使えます手にして感じるのは、波佐見焼のつるりとした感触。特に洗う時の手触りは洗った後がとても爽快です。「薄手なので慎重に取り扱わないと」と思ったのですが、そこは丈夫で扱いやすい磁器製。電子レンジ・食洗機も使えて、普段づかいの器として重宝できます。どんな料理にもあういざ使ってみて驚いたのが、どんな料理にも合わせやすいこと。北欧調の模様がよいアクセントとなって、和洋中エスニックなど、ジャンルを問わず料理にあいます。どんな料理も素敵にしてくれるので、いつもの3食入り焼きそばも、いつもと違った印象に。ちょっと深さがあるので、汁っけのあるカレーも安心です。我が家ではお気に入りすぎて、朝昼晩、お茶タイム一日中登場する日も。いつものおうちごはんもお皿が変わるだけで、とても新鮮な気持ちになります。また気持ちだけでなくお皿の柄が映える盛り付けを工夫したり、ちょっとの意識でいつの間にか料理スキルもアップできるかも?日本で長く愛された白山陶器。、おばあちゃんになっても、末永く食卓で活躍してくれそうです。器好きさんも、器デビューさんにもおススメしたいお皿です。 【ご紹介したアイテム】北欧やアンティークを思わせるテイストで、和食も洋食もどちらにも対応します。⇒ 白山陶器ブルームプレートM ■食のはなし まえはなアンジェデザイナー。夫と気ままなふたり暮らし。休日は自転車で吉祥寺&スーパーがお決まりのコース。念願のマイホームをもっと素敵にもっと楽しく。
2001年12月05日まな板は使ったらすぐに洗いたいタイプです。衛生的にもスペース面でも、とにかく早く片付けるに限ると思っています。が、「あ!薬味切り忘れてた」とか、食事中に「つまみをちょこっと切りたいな」とか、急に「デザート出して〜!」とか、けっこうな頻度でまな板を使う羽目に。その出し入れがちょっと手間でした。そんなわけで、このまな板代わりに使えるお皿「チョップレート」は即座に購入を決定!我が家に到着した日から、使わない日はない名品です。便利すぎて朝食に必須チョップレートの機能性は、まな板代わりに使えることと、食洗器・電子レンジOKなこと。我が家の朝食には欠かせないアイテムです。毎朝食パンを4等分に切るように3歳の幼児にオーダーされるのですが、チョップレートがあれば、切ってそのまま出すだけ。デザートのキウイやバナナも、チョップレートの上で切るだけ。これがすごくラク。小躍りしたいくらいラクです!それまでは、小さなカッティングボードを出して、切って、皿に盛って、テーブルまで運ぶ、という地味な作業がエンドレスでした。さらに素晴らしいのが、食洗器OKなこと。お皿として使い終わったら、食洗器にポン。まな板と違って小さいから、食洗器に入りきらなくて手洗いしないと・・・という羽目にはなりません。朝の時短がスマートに叶います。▲フルーツを切って並べるだけで、いい感じになるのがうれしいお弁当作りがラクになる我が家のお弁当の必需品、だし巻き卵を切る時にチョップレートは欠かせません。基本、息子一人分のお弁当を作るので、余っただし巻き卵はそのまま朝食のおかずになります。チョップレートに載せて、切って、お弁当に盛り付けたら、そのままテーブルに置けばOK。電子レンジOKなので、冷凍食品をチンするのにも使えます。リクエスト№1の冷凍からあげも、玉子焼きを切った後のチョップレートに載せてチン!で完了です。▲だし巻き卵にウィンナー、ちょこっと切りたい時におすすめ割れない食器としての見た目が優秀便利グッズと思いきや、食器としても優れものです。まず、割れない食器にありがちなチープ感がちっともありません。マットな質感と、黒というシックな色の効果もあって、普段使いしても◎このマットな質感のおかげで、包丁の跡がめだちにくいのかな、とも。天気の良い日に庭でワインやビールを飲むときには必ずチョップレートを使います。キッチンから庭までの持ち運びに気を使わないし、乾きものをポンポン置くだけでも大人の雰囲気が出ます。上質な風合いだから、直射日光が当たっても陶器のお皿と遜色ありません。▲チョップレートと陶器のお皿結論、朝・昼・夜、家でも外でも使いやすいアボカドやトマトを切ってそのままサラダに、チーズやハムを切っておつまみに、コロッケやとんかつをチンしてカット...。チョップレートを使うシーンはほんとうに多彩で、屋外・屋内どちらもいける万能感がすごい。便利で見た目の良いものが大好きな私の、下半期ベスト3に間違いなく入るお買物でした。気に入り過ぎて追加購入したのですが、収納時に重ねると心地よいフィット感。軽くて薄くて幅をとらないので、食器棚があふれる心配がないのもストレスフリーです。ラクチンで、気兼ねなく使えて、本当に毎日が大助かりの便利アイテムです。 【ご紹介したアイテム】まな板として使える小さなプレート。フルーツやチーズをカットして、そのまま食卓へ。スレートにも似た質感の黒いプレートは、お料理を美味しく見せてくれます。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 174mm/チョップレート c.tanoue時短や手間抜きが大好物。収納の少ないマンション暮らし。無理せず楽しく、美味しく、快適に暮らしたいから、買い物は見た目の良さと汎用性の高さを慎重に吟味しています。
2001年12月05日寒さが一弾と厳しくなってきましたね。体調を崩しやすいこの季節、身も心も温まるお料理はいかがでしょうか。本日ご紹介するセラベイクを使ったレシピは長芋と豆腐のグラタン。栄養価が高く消化の良い長芋をたっぷり使った、ふわふわ食感の優しい和風グラタンです。長いもと豆腐の和風グラタンの作り方【材料】(2人分)長芋…190g長ネギ…5㎝程度卵…1個めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1絹豆腐…100gチーズ(ピザ用)…20gマヨネーズ…適量・トッピング用薬味ねぎ、刻みのり…お好みで【1】長いもは皮をむいて、すりおろします。長ネギは小口切にします。豆腐は水切りしておきます。【2】すりおろした長芋、長ネギ、豆腐、卵とめんつゆを入れて混ぜます。【3】しっかりと混ぜ合わせたらセラベイク2つに流しいれます。【4】チーズ、マヨネーズかけて、トースターで10〜15分焼きます。仕上げに、刻みのりや薬味葱をたっぷりかけて完成です。見た目は普通のグラタンですが、長芋と豆腐のふわっと食感に和風の味。「今日のグラタンいつもと違うね!?」と家族の驚く声も聞こえそう。お米のおかずとしてもOK!ちょっと疲れた時にも、身体に染み渡る優しいグラタンです。くっつかないセラベイクでオーブン料理が身近に。耐熱ガラスの内側に、特殊なセラミックコートが施された「セラベイク」。オーブン料理も焦げ付きしらず。通常の食器を洗うように、スポンジで洗うだけでOK!水につけ置きしたり、ガリガリ焦げ付きを落とす必要もなし。「Cera Bake スクエアロースターS」は一人分のちょっと使いにとても便利なサイズ。グラタンやドリアといったメニューはもちろん、ケークサレやパンケーキといったメニューにも活躍。アンジェでは12月1日より20日まで期間限定で10%オフを開催中。オーブン料理の強い味方、セラベイクで冬の食卓を楽しみましょう。 【ご紹介したアイテム】1人分に丁度よいサイズ感で、調理後そのままテーブルに出せるところも◎。汚れがこびりつきにくいから、洗い物も楽々です。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「スクエアロースターS」CeraBake 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2001年12月05日イギリスの家庭料理「シェパーズパイ」。野菜とひき肉、マッシュポテトを重ねて焼いたお料理です。見た目は華やかなのに、材料も身近で作りやすいのが特徴。手作りミートソースは、パスタにラザニア、ドリアと使いみちは多彩ですが、ポテトとの相性は抜群。子どもが集まる席にふるまうととても喜ばれるメニューです。グリラーで作る「シェパーズパイ」の作り方【材料】(グリラーひとつ、3〜4人分)■ ミートソースひき肉:200gトマトホール缶:1個玉ねぎ:1個にんじん:1/2本にんにく:1片ケチャップ:大さじ2ブイヨン:1個塩コショウ:少々オリーブオイル:適量ローリエ:1枚■マッシュポテトじゃがいも…3個パルメザンチーズ(粉)…大さじ2牛乳…大さじ4塩コショウ…適量ミートソースの作り方玉ねぎ、にんにく、人参をみじん切りにします。鍋にオリーブオイルをいれて熱し、にんにくを入れて香りが出たら、玉ねぎ、人参、ひき肉を炒めていきます。ケチャップ、塩コショウを加え更に炒めたら、ホールトマトとブイヨン、ローリエを入れます。弱火で15〜30分ほど煮込み、水分が飛んできたら、塩・胡椒で味を整えて完成です。▲この半量ほどを使います。残った分は冷凍保存しておけば便利。マッシュポテトの作り方じゃがいもは皮をむいて、半分に切ったら2センチ程度にカットします。鍋で竹串が通るまで煮たら、湯ぎりして熱いうちにマッシュします。パルメザンチーズ、牛乳を加えてなめらかにします。※牛乳は様子をみながら加えていって、適宜増減してください。塩コショウで味を整えて完成です。▲牛乳を生クリームに置き換えればリッチな味わいに。グリラーにミートソースを敷き、その上にマッシュポテトを重ねます。フォークで模様をつけたら、トースターで15分程度焼いて完成です。表面がこんがり焼ければOK!マッシュポテトにパルメザンチーズをいれていますが、表面にとろけるチーズをたっぷりとかけても美味しいですよ。ミートソースにポテトと馴染みのある食材も、ちょっと焼き方を変えるだけで華やかな一品に。クリスマスや年末年始のお料理に加えてみてはいかがでしょうか。 【ご紹介したアイテム】陶器のダッチオーブン「グリラー」。魚焼きグリルに入りやすいように、薄型に作られています。アンジェでお買い上げ頂くと、「チキンの濃厚ポテトグラタン」レシピカードのおまけつき。⇒ グリラーGRILLER ⇒ グリラーGRILLE×ウッドボードセット【送料無料】 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2001年12月05日お店でご案内している商品の他にも、日々大量の!インテリアグッズに囲まれるアンジェスタッフ。そんなアンジェスタッフが、プライベートでも愛用中の一品を紹介するこのコーナー。お気に入りを実際の使用写真と共にご紹介します。本日お届けするのは、スタッフ合田のお気に入り。自分と中学生のお子さんのために毎日お弁当を作るという合田。これからの季節、特に気になるのは安全に持ち歩ける保冷性。でも見た目も妥協したくない!そんなこだわりにフィットしたのが「ボンジュールの巾着ランチバッグ」。その使用シーンをご紹介します。ランチバッグに見えないデザインに一目ぼれ毎日お弁当派のわたし。日に日に気温が高くなるこの季節。食材の痛みが気になるので保冷ランチバッグはマスト。お弁当が傾くのでは?と心配になり、いつも通勤バッグとは別持ちスタイルです。電車通勤ですが、あまり混まずゆったり目に通勤できているので別持ちでも問題なしです。そうなると、いかにもランチバッグを持っています感のないデザインがいい。と見た目もこだわりたくなってしまいます。巾着型保冷ランチバッグは・見た目が普通の巾着バッグ(ランチバッグに見えない!)・シンプルコーデが多いわたしにも持ちやすい色とデザインお弁当を持ち歩いている感がなくコーデに馴染む点に一目ぼれし、新しいランチバッグとしてお迎えしました。しっかり自立するから出し入れスムーズ見た目の好みもですが、やはり機能面も大切。内側は保冷素材になっており、保冷剤も入れるポケットが付いているので安心してお弁当を持ち歩けます。以前使っていた保冷バッグは柔らかい素材だったので・出し入れの際、両手で広げて支えながら入れなければいけない。・同じように保冷剤を入れる場所があったが、お弁当を出した後に保冷材の重みでバッグが倒れしまう。毎日のことなのでこの2点が地味にストレスでしたが、しっかりとした作りでピシッと自立してくれるので、お弁当の出し入れもとてもスムーズ。保冷剤のみになっても倒れることもありませんでした。中学生の子どものお弁当用にも今回、大きい方が色々入れられると思いMサイズを選びました。▲お弁当、お箸を入れてもまだまだ余裕があります中学生になった子どものランチバッグもちょうど買い替えを検討しており、私が購入したもので条件をクリアされるか確認してみました。▲可愛すぎないシンプルなデザイン▲食べ盛りな大き目お弁当+おにぎりも入る。▲教科書と部活の用意で荷物の多い通学バッグに入れてもかさばることがないサイズ感見事クリアし、私と同じくシンプル好きな子どもたちも気に入ってくれたので追加購入しました。ちょこっと買いにも活躍暑くなってくると食べたくなるアイス。急に食べたくなり近くのコンビニに買いに行くことがあるのですが、今までは普通のエコバッグ(保冷機能なし)を使ていました。どうしても家に帰る頃には少し溶けてしまい、冷凍庫にしばらく入れてから食べることに。アイスは溶けないように持ち帰りたい。だけど、スーパーでのお買い物に使うような大きな保冷バッグを持って行くほどでもない。そこで、たまたま目に入った巾着保冷バッグを持って行ってみたのですが、アイス4人分でも余裕があります。「これだけ」のちょこっと買いの時に便利だったので、わたしはお弁当以外の使い方もしています。シンプル好きさんにも持ちやすい色とデザイン。S、Mの2サイズあるのでお子様の年齢に合わせてなどご家族で揃えてみてはいかがでしょうか。 【ご紹介したアイテム】巾着型とワンハンドルの持ち手で、今っぽい旬な表情に仕上げた保冷ランチバッグ。シンプルながらも一見、中にお弁当が入っているようには見えない!?お弁当袋です。⇒ bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ 選べる2サイズ/ボンモマン アンジェ編集部気ままな暮らしのライフスタイルショップ。話題のグッズや限定イベント、暮らしに役立つ情報をお届けします。
2001年12月05日いよいよ暖かくなって、冬眠モードもおしまい。サボりがちだったお掃除を復活させよう!と、やる気スイッチが入る季節の到来です。そこで、今回のコラムは、前回の続き(※※リンクお願いいたします※※)。「bon moment」で揃えるキッチンのトータルコーディネート完結編です。見た目スタイリッシュでありながら、"三日坊主になりにくいツボ" を押さえたアイテムばかりなので、お掃除が得意ではない方もご安心ください。清々としたピカピカのキッチンを目指しましょう。【1】 シンクにピタッ!ついで掃除スポンジお掃除用品をどこかにしまうと、、、もうそれっきり。お掃除頻度がグンと下がって、三日坊主確定。そうならないための、お掃除特訓スポンジが登場です。もうコレ以外の方法はないかも?というくらいの、ついで掃除決定版です。- ピタッとくっつく、出しっぱなし仕様シンクや洗面台にピタッとくっつく片面粘着仕様です。汚れが気になった瞬間、スグにお掃除開始。キッチンも洗面ボウルもトイレのタンク上も、このスポンジがあればついで掃除を習慣化できそうですね。- 極細繊維でいつでもピカピカ髪の毛よりも細い超極細繊維ブラシが、目に見えない隙間まで入り込んで汚れをかき出します。雑貨テイストの見た目でありながら、細かな部分までしっかり汚れを落とします。いつやるの?今でしょ!お掃除しなくちゃの圧を感じずに、でもしょっちゅう目が合うからお掃除しようかなという気になる。いつも通りの暮らしの中で、さりげなくついで掃除の特訓ができる、可愛い見張り番のようなスポンジです。 【ご紹介したアイテム】片面が粘着素材になっていて、キッチンシンクや洗面ボウルなどにピタッ。お掃除面は極細繊維で、洗剤要らずで汚れを落とせます。水回りの小掃除におすすめです。⇒ bon moment ピタッと貼りつく ミニスポンジ 2個セット/ボンモマン 【2】 洗剤不要、コーヒー茶渋すっきりコーヒーや紅茶の気になる茶渋。食洗機だけだと落ちないこともあるし、わざわざ洗剤をつけて予洗いするのも、つけ置きするのもひと手間増える。そんなプチストレスを、この茶渋すっきりスポンジが解決します。- 技あり素材で、茶渋クリア目に見えない隙間に入り込む極細ブラシと、茶渋や水垢を絡め取るアクリル繊維が、通常のスポンジでは落ちにくい汚れをしっかり落とします。- 汚れをが目立ちにくい色柄スポンジ茶渋と戦い続けても、その汚れを見せないポーカーフェイス。キッチンスポンジっぽくない色柄とスリムさで、水まわりの生活感を抑えます。食洗機に入れる前の、「結局、ついつい洗剤も水も時間も使っちゃう予洗い」にさようなら。このスポンジがあれば、ほっと一息つけるコーヒーブレイクの後も、洗剤無しでスルンと片付けが軽減できますね。 【ご紹介したアイテム】片側表面に極細の起毛素材を使っていて、水だけで高い洗浄力を発揮するキッチンスポンジ。水だけで茶渋やコーヒーの染み、水垢もすっきり落としてくれます。⇒ bon moment 茶しぶ汚れもすっきり落とす キッチンスポンジ/ボンモマン 【3】 水筒や麦茶ポットに最適なブラシ続いてのブラシも、同じく茶渋に強い系の新商品です。水筒、マイタンブラー、これからの季節に出番が増える麦茶ポットやアイスコーヒー用ポットにも。見えない底の部分まで、このブラシがあれば汚れ落ちスッキリです。- よくあるボトルブラシとの違いは?・ 落ち着いたカラー。(派手すぎる色だと、キッチンで浮いてしまったり、隠して収納するうちに使わなくなることもありますよね。)柄の部分までチープに見えないグレートーンでまとめました。・ 底もフチも、抜群の汚れ落ち。汚れをかき出して絡め取れるよう、素材と形状にこだわり、コンパクトながらも使いやすく、手に取るのが面倒にならない使い心地です。見えない汚れもちゃんときれいにしておきたい水筒こそ、頼りになる道具で毎日気持ちよく使い続けたいですね! 【ご紹介したアイテム】極細繊維を使ったブラシと、コの字型のようなシルエットが、水筒やボトルにフィットしてくれるボトルクリーナー。極細繊維が水だけで高い洗浄力を発揮してくれます。⇒ bon moment 茶しぶ汚れもすっきり落とす 水筒・ボトルクリーナー/ボンモマン 【4】 ギュッで水切り、二刀流スポンジある時はフライパンをガーーッと汚れ落とし。またある時は、グラスを優しく洗い上げる。そして、洗った後はギュッと絞って水切れおしまい。そんな無駄のない後片付けに憧れませんか。- グレー面とホワイト面の二刀流このスポンジは、表と裏が異なる質感になっています。研磨粒子加工のグレー面は、鍋、フライパン、釜などに。ソフトに洗えるホワイト面は、プラスチック、フッ素加工、陶器、シリコーン、グラスや食器に。1つのスポンジで、最適な使い分けができます。- クセになる水切れの良さギュッと絞れば、水切れも泡切れもスピーディー。その違いは、「網目の大きさ」にあります。網目が多い→スポンジ内に水が溜まりにくく→水切れ・泡切れすっきり、というわけです。水、洗剤の泡はもちろん、油や汚れもスポンジに残りにくくて軽やかな使用感。いつまでもスポンジから水がポタポタ、気になる蒸れ蒸れ・・・これからはザーッと洗ってギュッと絞って、スッキリ清潔です。 【ご紹介したアイテム】網目が大きく、スポンジ内に水が留まりにくいスポンジ。しっかり水が落ち、乾きがいいのもポイントです。抗菌加工もしていることで、いつも清潔をキープ。⇒ bon moment 水切れ・泡切れの良い キッチンスポンジ/ボンモマン いかがでしたか?便利なものを増やしていくと、どうしてもゴチャゴチャしてしまうキッチン。ボンモマンの水まわりアイテムで揃えれば、すっきり整ったトータルコーディネートもできて、キッチンを清潔に保つためのお手入れもラクラク。そんな理想的な好循環がスタートできそうですね。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2001年12月05日家族や自分のために作るお弁当。「子どもが進学でお弁当に、これを機に自分も!」など新生活でお弁当生活がスタートする方も多いですね。今日は、基本のお弁当の詰め方と、女性や中高生にも使いやすいお弁当箱をご紹介。ぜひ、いつもとちょっと異なるお弁当作りの時間を楽しんでみてくださいね。オーバル型600ml前後の「お弁当箱」が便利持ち運びしやすいスリム型、二段式、丼型タイプなどいろいろな形のお弁当箱がありますが、曲げわっぱのようなオーバル型シルエットがひとつあると便利。今回使用するのは「ansio ランチボックス」。・角がないので洗いやすい・お茶碗一膳のご飯とおかずのバランスがとりやすい650mlサイズ・ドーム型の蓋でおかずを潰さずきれいにキープまた曲げわっぱと違い、蓋を外せば電子レンジもOK。オフィスでの温め直しもOKです。【使用アイテム】 ・ansio ランチボックス お弁当箱 650ml/アンシオ 【1】ごはんの詰め方どんなお弁当の形状でも通用する、ごはんの基本の詰め方。冷ましたごはんを詰める時ついつい真ん中のラインでおかずと区切ってしまいがちなごはんの詰め方も、日によって縦のラインで詰めたり、斜めのラインで詰めたりすることで、マンネリを防ぐことが可能です。▲ラインを変えればそれだけで新鮮にまたごはんを詰める時には坂を作るようにして詰めてあげると、ごはんに立てかけるようにおかずが入れられるので、より立体的な、見栄えがするお弁当に仕上がりますよ。▲段差を作れば、おかずもいれやすくなります【2】仕切り仕切りはごはんにおかずの味や水分がうつるのをふせいでくれる役割があります。仕切りがなくても、こんな大葉やレタスといった葉もので代用ができますよ。【3】おかずを入れる順番お弁当箱に詰めたい、たくさんのおかず。基本的なその手順を覚えておくとキレイに簡単に詰められます。汁気のあるものはしっかり汁気をきって、熱いものはきちんと冷ましてから詰めるのがおすすめです。まずは大きなおかずからまずはメインとなる、大きなおかずを詰めます。そうすることでバランスが取れて、他のおかずたちを入れる場所が決めやすくなります。また、詰める時は立てかけるようにして詰めると立体感が出てきますよ。添えるように小さなおかずを大きなおかずに添えるようにして、小さなおかずを詰めていきます。形を変えられるおかずで隙間を埋めて大小の形あるおかずを配置したら、そのすき間をおひたしなどの「形が変えられるおかず」で埋めて。「形が変えられるおかず」は、隙間を埋めるだけでなく、深さがある時などに他のおかずの土台代わりにもなってくれる優秀なおかずです。【4】大切にしたい「白・黄・緑・赤・黒・紫」の彩りお弁当をより美味しく見せるのは「白・黄・緑・赤・黒・紫」の彩り。特に赤、緑、黄を入れることによって、蓋を開けた瞬間に目に飛び込んでくるような彩り豊かなお弁当に仕上がります。目に鮮やかな「3色そぼろ丼弁当」彩りも栄養バランスも良いお弁当といえば「3色そぼろ丼」がおすすめです。丼ものは、上部に余白を持たせてごはんを詰めます。付属の仕切りを使えば、ご飯の位置も自在に。鶏そぼろ、卵そぼろ、湯がいてカットしたインゲンをバランスよくのせます。余白に残りのおかずを詰めたら彩り豊かな「丼もの弁当」の出来上がり!縦置きしやすい「肉巻き弁当」「肉巻き」は、中に入れるものによって味や見た目もアレンジしやすい定番のおかず。立てて並べれば、見た目にも美しく、詰めやすいのもポイントです。ご飯のラインをいつもと変えて変化を。横に広いスペースも立てて並べる肉巻きなら収まりも◎。黒を取り入れると全体が引き締まった印象に。新たにおかずを入れなくても、海苔やごまといった自宅にあるものでずいぶんと印象が変わりますよ。揃えて安心、気分のあがるお弁当アイテムたち気分一新!お弁当ライフをスタート、そんな時は気分があがるアイテムを揃えてみることも大切。今やお弁当生活にかかせないのは「保冷バッグ」。学生さんたちは暑い日も冷蔵庫保存ができるわけではありません。お弁当はしっかり冷ましたら、保冷剤と一緒に保冷バッグに入れて持ち運びましょう。モノトーンコーデがかなう「保冷巾着バッグ」▲「ansioランチボックスブラック」×「bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ M/チャコール」大きめお弁当箱もすっぽり入って、ワンハンドルが垢抜けた印象の「保冷巾着バッグ」。保冷機能はもちろんのこと、洗える素材に進化して、衛生面がより安心に。「ansioランチボックスブラック」×「bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ M/チャコール」を組み合わせれば、洗練モノトーンコーデが叶います。こちらは「ansioランチボックスホワイト」×「bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ M/ベージュ」の組み合わせ。ぜひお好みの組み合わせをみつけてみてくださいね。【ご紹介アイテム】 ・bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ 選べる2サイズ/ボンモマン スープジャー、水筒、ミニ容器も入る「保冷ミニトート」▲「ansioランチボックスピンク」×「bon moment ミニトート型 保冷ランチバッグ/ベージュ」使いやすいトート型は、お弁当を持って行く方はもちろん、コンビニやお店でランチをテイクアウトする方にもおすすめです。ランチバッグ見えしないルックスがポイント。お弁当以外にも、コンビニ弁当やスイーツ、生鮮品の買い出し、ピクニックのドリンク・デザート入れなど。活躍の場は多数の保冷ミニトートはひとつあると重宝します。【ご紹介アイテム】 ・bon moment ミニトート型 保冷ランチバッグ/ボンモマン 少しの工夫で快適、楽しいお弁当ライフをいつもの手間と変わらないこんなアイデアとアイテムで、ぐっと楽しくなるお弁当。今すぐ使えるこんな方法で、マンネリしがちな毎日のお弁当作りとサヨナラしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】曲げわっぱのようなシルエットは盛り付けしやすく、角がないので洗うのも楽ちん。食洗機や電子レンジにも対応している、シンプルの中に使いやすさを詰め込んだお弁当箱です。⇒ ansio ランチボックス お弁当箱 650ml/アンシオ 【ご紹介したアイテム】シンプルでスリムなデザインの、お弁当用箸とケースのセット。お箸はナチュラルな天然木。ケースはカチャカチャ音がしにくい仕様で、静かに持てるのがポイントです。⇒ ansio お弁当用 スリム箸箱セット 180mm/アンシオ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2001年12月05日わが家の近所のとんかつ屋さんはキャベツの千切りがお替り自由。家族みんな、いつも山盛りお替りします。でも、キャベツをお替りするのはお店限定。家で千切りするとゴワッとした仕上がりになり、家族の反応はイマイチ。(がんばって細く切ってるのに、、。)家庭ではなかなかできない、ふわふわキャベツ。それが簡単に作れるスライサーが登場しました。食材をサッサッと滑らせるだけで、極薄の千切りがみるみるできる!食卓に揚げ物メニューが増えそうな、話題のキッチングッズをご紹介します。包丁職人が作ったさすがの切れ味少ない油でカラッと揚がる、コンパクトな天ぷら鍋が今大人気。家庭で気軽に揚げ物メニューが作れるようになったことで、「千切りキャベツ」もにわかに需要が増えました。そこでSNSなどで話題になっているのが、誰でも簡単にふわふわキャベツが作れる「包丁職人が作ったキャベツスライサー」です。刃物産地である岐阜県・関市の包丁職人が手掛けたこちらは、とにかく切れ味がバツグン!ふわふわキャベツの決め手となる「均一に」「薄く」切る作業、包丁でやろうとすると高い技術と経験が必要になります。でもこのスライサーを使えば、誰でも簡単。目指したのは、従来のスライサーの半分の薄さ。極薄スライスなので仕上がりがふわふわ、また食材がつぶれないから舌触りも滑らかに。そんな美味しい千切りが、軽い力であっという間に作れます。▲玉ねぎだったら透けるような薄さ!均一な厚さで円形のままスライスできますよ他のキャベツスライサーと、どう違う?「包丁職人が作ったキャベツスライサー」の魅力は、切れ味だけではありません。他にはない使いやすさが、たくさん詰まっているんです。★1/4サイズのキャベツにぴったり幅95mmの刃はキャベツ1/4にぴったりのサイズです。かさばらず、だけどスライスするのに困らない、絶妙なコンパクト感。★ボウルに引っ掛けて固定できます本体裏の溝にボウルを引っ掛けることができ、安定してスライスできます。★食材が手に当たらないダウンハンドルハンドルが少し下がっていて、スライスする際に食材が当たりにくい形状に。★食材を最後までムダにしない専用ホルダー付き食材が小さくなるとスライスしにくいうえに、ケガの心配も。でも専用ホルダーを使えば、素手でつかむ感覚で食材を固定でき、最後まで安全に使いきれます。キャベツ以外でも活躍。広がるレパートリーせっかくの切れ味バツグンスライサー。キャベツ以外でも活用できると嬉しいですよね。<たとえばこんなお料理に>・オニオンスライス(透けるほどの薄さ)・野菜チップス(パリパリ軽やか)・マッシュルームサラダ(デリ風仕上げ)玉ねぎやじゃがいもは丸ごとスライスできますし、かぼちゃ・れんこんといった固めの根菜類のスライスもラクラク。さらに、かぶの千枚漬けや新生姜の甘酢漬けといった、普段あまり家で作らないメニューや、自家製ドライフルーツも、手軽にチャレンジ可能です。使ったあとは刃を隠しつつ付属品をまとめることができ、収納時の安全面にもしっかり配慮されています。軽い力でスルスル、スルスル、野菜の千切りが楽しくなる包丁職人が作ったキャベツスライサー。お家の揚げ物メニューがランクアップするだけでなく、レパートリーが広がって、日頃の野菜不足の解消にも役立ちそうです。 【ご紹介したアイテム】おうちの揚げ物メニューがランクアップする、包丁職人が作ったキャベツスライサー。お店みたいなふわふわの千切りキャベツが、誰でも簡単・スピーディーに仕上がります。⇒ 包丁職人が作ったキャベツスライサー 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2001年12月05日