3月もいよいよ下旬。来月から初めて一人暮らしを始める人も多いのではないでしょうか。実家暮らしで家事をあまりしてこなかった人にとっては不安も多いですよね。特に、避けて通れないのは「自炊」。中でもお米は、主食だからこそちょっとでもおいしく炊きたいですよね。そこで、たったひと手間でお米がおいしく炊ける方法をご紹介します。高級な炊飯器もいりません。意外なものを入れるだけ!それだけでふっくらと甘みのあるご飯が炊けるのです。チートすぎる驚きの炊き方とはおいしいお米の炊き方を紹介していたのは、クラフト酒をオンラインで販売する「クランド」(KURAND_INFO)さん。やり方は超簡単です。お米を炊くときに、ある飲み物を入れるだけ。その正体がコチラ。お米を炊飯器などで炊くとき、日本酒を少し加えると、ふっくらして甘みあるご飯ができあがります。古いお米を炊くときにもおすすめです。 pic.twitter.com/ax3rcfHchD — 「クランド」クラフト酒のお店 (@KURAND_INFO) November 15, 2021 そう、日本酒を加えるだけ!分量はお米1合に対し、日本酒を大さじ1。あとは普段通り、炊飯器にセットしてスイッチオン。すると日本酒の「消臭作用」と日本酒に含まれる「糖分」が、ふっくらと甘みのあるご飯にしてくれるのだそう。しかも古いお米を炊くときにも使えるとのことで、超簡単にできる最強の裏技!ただし香りが強いお酒の場合は、少しだけ量を減らしたほうがよいとのこと。また調べてみると、炊くときの加熱によってアルコール分も飛んでいるため、子供でも問題なく食べられるのだそうです。いつものお米と家にある炊飯器を使って、グレードアップさせたご飯が食べられるなら試してみる価値ありですよね。また「安いお米を買って失敗した!」という人も、一度この裏技で炊いてみてはいかがでしょう。[文・構成/grape編集部]
2023年03月18日■前回のあらすじナギサがコスプレによって生み出した清純派の「セイコちゃん」のプロフィールは大人気だったのに、旦那は見向きもしないのでした。昔の情報を参考にしたから釣れなかったのか…?じゃあセイコがダメなら次はホノカだ!果たしてマッチングアプリで旦那を釣る作戦、今度こそ成功するのか…?次回に続く 「不倫旦那と女を部屋に閉じ込めてみたらすごい事になった」(全70話)は21時更新!
2023年03月14日「アウトドアや非常時に、鍋でご飯を炊きたい時に役立つ!」と、100円ショップ『ダイソー』の『炊飯袋』が話題になっています。慣れていないと、戸惑ってしまいがちな鍋での炊飯。便利グッズ『炊飯袋』を使えば、沸騰した湯に入れるだけで、簡単にご飯が炊けるとのことです。早速『炊飯袋』を使って、鍋でご飯を炊いてみました。作り方は、パッケージの裏面に記載されています。まずは、米を『炊飯袋』に入れたら、沸騰させた湯に入れて、フタをせず15~20分湯炊き。ご飯を炊いているというよりも、ゆで卵をゆでている時に近い感覚です。次に、鍋の湯を捨て、フタをして15〜20分蒸らします。時間になったら袋からご飯を取り出し、器に移して完成です。つややかなご飯が炊きあがりました。味は少し薄味で、まとっている水分が多めに感じましたが、アウトドアや非常時に食べられたら、とても嬉しいレベルの炊き上がりかと思います。湯炊きや蒸らしの時間を調整すれば、さらにおいしいご飯になりそうです。いざという時に戸惑わないためにも、時々使ってみて、自分好みに炊ける時間を知っておくといいかもしれませんね。鍋に米がこびり付かないので、後片付けも楽でした。洗い物が満足にできない災害時などは、とても助かるのではないでしょうか。『炊飯袋』を使うと、沸騰する湯に入れるだけで、本当にご飯が炊けました。さまざまなシーンで役立ちそうなので、ぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年09月27日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか? 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。 今回は実際に募集した義実家トラブルエピソードをご紹介します!カレーの具が大きかっただけで…旦那は具材がゴロゴロ入ったカレーが好みなのですが、対して、義母は具材が細かいカレーが好みです。私は、もちろん旦那の好みを優先させてカレーを作りました。出典:lamireそれがよっぽどお気に召さなかったのか、目の前に出されたカレーを見た義母が血相を変えて「私に対する嫌がらせなの?」と、声を荒げたのです。たかだか好みを優先してもらえなかっただけで、なんて心が狭いのかと思いました。(女性/会社員)ナイーブな問題に…義父は私達夫婦に二人目がなかなか授からずに悩んでいるとき…。自分の常連のお店に連れて行かれ「ここの息子さんは子どもが3人いる。3人は産まないと!」「女将さん!女将さんもそう思うよね?」となど言い出した義父。もちろん常連客に優しい女将さんも「そうね。子どもは3人いるといいよね」と言う流れに…。私はずっと義父に「2人目がほしいと思っている」と伝えていたのでそれでもできていないのはナイーブな問題だと気付いて欲しかったです。当時の私はアウェイの中で心ない言葉を言われ続けて心がズタボロでした…。(女性/主婦)こんな義両親と付き合うとなると骨が折れそうですね。子どものためにも適度な距離を保ちながら、いい関係でいたいものです…。以上、義実家トラブルエピソードでした。次回の「義実家トラブルエピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"
2022年07月04日ダルダルのダル子(@darudarudaruiko)さんの、夫のエピソードを紹介します。もともと、料理が苦手だったという夫。「米の炊き方は分かる程度」から始まり、1年、2年と料理の経験を積み重ねていくと…。旦那の料理スキルの軌道 #漫画 #料理 pic.twitter.com/5rfu36gJns — ダルダルのダル子(漫画) (@darudarudaruiko) June 15, 2022 料理を始めて2年目には、パスタを作ることができるようになった夫。3年目になると、インドなどで食べられているパンの『チャパティ』を作るようになり、4年目にはアジフライまでも…!ダル子さんは、料理のスキルが上達し、凝った料理を作るようになった夫に、驚いたことでしょう。【ネットの声】・やる気は人を成長させる…!自分の夫もこうなるだろうか…。・チャパティを作り出したことに笑った!こだわりが強いな。・人はやればできるんだろう。自宅でここまでできるのすごい!料理に苦手意識を持ち、上手に作れないと思っている人は多いはずあきらめずにコツコツと続けていくのが、大きな成長につながるポイントなのでしょう![文・構成/grape編集部]
2022年06月16日工房・閑心窯(所在地:兵庫県丹波市、代表:大杉 康伸)は、本格かまど炊きご飯「かまどはん」を2022年8月以降に一般販売を開始します。自宅で簡単にかまど炊きの美味しいごはんが食べたい。でも火加減の調整や収納場所は取られたくない。そんな希望を叶えるのが、固形燃料に火をつけるだけ、本格かまど炊きご飯「かまどはん」です。兵庫県丹波市の陶芸家・大杉 康伸が開発しました。かまどはん■かまどはん3つの特徴(1)火加減いらず、固形燃料に火をつけるだけ!「かまどはん」の大きな特徴の一つは、白米を研いで、お水を入れ、あとは固形燃料をセットして、あとは待つだけ。難しい火加減の調節は必要ありません。金属製に比べて、陶器は熱を蓄える力が大きいため、陶器のかまどはんで炊くごはんは、同じお米であっても、とても美味しく炊くことができます。かまどはん一つで、日々の食事が優雅に。簡単な取り扱いで、日常を豊かにすることができるのが「かまどはん」です。(2)一つ一つが手作り兵庫県丹波市の山々に囲まれた自然豊かな場所で、閑心窯(かんしんがま)の陶芸家・大杉 康伸が一つ一つ手で成形し、素焼き、釉薬掛け、本焼きと工程を踏み、「かまどはん」は作られています。手作りだからこそ残る土の表情を感じていただけます。(3)一合炊きのコンパクトな小型サイズ「かまどはん」は食卓の上に置いて、炊き上がりを待つことができる、一合炊きの小型サイズ。時間とともに、優しく立つ湯気と、食欲をそそるお米の香りが卓上にあふれ、炊き上がりを待つ時間もごちそうに。かまどはんのある食卓かまどはんご使用風景 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月03日白米の倍以上のビタミンやミネラル、食物繊維が含まれているという雑穀。もち麦や発芽玄米など、雑穀を白米に混ぜ入れて炊いた『雑穀米』を食べる人が近年増えています。しかし、それぞれ粒の大きさが違うことなどから、硬い炊き上がりになってしまい、がっかりした経験がある人もいるでしょう。雑穀米を炊く際のライフハックが話題にシェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんがTwitterに投稿したのは、雑穀米を炊く際のライフハック。麦ライスさんが、「雑穀米を食べるすべての人に知ってほしい」というひと言とともに紹介した方法とは…1時間以上水に浸してから、炊飯スイッチを押すことでした!雑穀米食べる全ての人に知ってほしい。硬く炊けがちな雑穀米は一旦1時間以上水に浸けてから炊飯ボタンを押すと芯まで水が浸透して柔らかく炊けます。 #麦ライス pic.twitter.com/Xl7QZkdkx2 — 麦ライス@シェフ/料理家 (@HG7654321) February 26, 2022 たったこれだけで、雑穀の芯まで水が浸透し、やわらかく炊けるのだそうです。投稿には「やるっきゃない」「今度から1時間以上浸します」といったコメントが寄せられていました。手間暇が一切かからず、誰でもすぐに取り入れられるライフハック。まだ雑穀米を食べたことがない人でも、覚えておいて損なしです。気になる人は、試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年03月01日優秀アイテムが330円というプチプラ価格で手に入るスリーコインズ。今回はそんなスリコの「1合炊き炊飯器」をご紹介していきます。フォロワー数1.7万人のスリコ店員、「@3coins_hitomi」さんのおすすめ商品ですよ♪スリコの「一人炊き炊飯容器」が優秀すぎなんです…!出典: Instagram今回ご紹介していく「@3coins_hitomi」さんのおすすめ商品は、こちらの「一人炊き炊飯容器」です!このアイテム、スリーコインズでも大人気となっているものなんだとか!炊飯器やお鍋などを持っていなくても電子レンジだけでお米が1合炊けちゃう優れものなんですよ♪作り方もいたって簡単♡出典: Instagram作り方もとってもカンタン。150gの白米に、お水を200ml準備して洗ったお米と水を順番に入れていきます。内蓋、外蓋を閉めてそのまま20分から30分浸しますよ。あとはお米を水平にしてレンジで10分加熱し20分蒸らすだけ!ほとんど放置しているだけで出来上がるなんて優秀ですよね♡白米以外のレシピもついてる…!出典: Instagramしかも説明書には白米以外のレシピもたくさん書かれているんです…!これさえあれば作るものに困らなそう♡このほかにしゃもじもセットになっているんだそうですよ♪ご飯のお供と一緒にGETしたい♡出典: Instagramスリーコインズにはたくさんのご飯のお供も登場しているので、一緒にGETしてみてくださいね♡「@3coins_hitomi」さんは投稿「新米のおいしい季節なのでぜひご覧頂きたいです♡」とコメントしていますよ。スリコの「一人炊き炊飯容器」でもうご飯に困らない!今回はスリーコインズの「一人炊き炊飯容器」をご紹介しました。これさえあれば、毎日のご飯に困ることはなくなりそう!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではHITOMI【3COINS公式アカウント】(@3coins_hitomi)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月09日日本料理【銀座いしづか】和食【銀座かなわ】日本料理【銀座つる】和食【ダイナミックキッチン&バー響有楽町店】和食【銀座米料亭八代目儀兵衛】日本料理【銀座いしづか】上品な空間の中で新鮮な食材を使用した日本料理を満喫10名が座れるヒノキのカウンターは奥行きが65cmもあるので、ゆったりとした気分で食事をすることができます銀座一丁目駅から徒歩1分、ビルの5階に【銀座いしづか】はあります。入り口に掛けられた店名の刻まれた石の看板と間接照明に誘われて入店すれば、落ち着いた和の空間が。こちらのお店では、朝採り野菜や空輸で届く瀬戸内産の魚介など鮮度にこだわった食材を使用した日本料理を堪能できます。コース料理の一例『土鍋で炊いた鯛ごはん』は香りもごちそうになる逸品『土鍋で炊いた鯛ごはん』で味わえるのは厳選されたコシヒカリ。土鍋で炊くことで特有の粘りと、ほんのりと香る甘味を引き出しています。タイの香りを活かすため、昆布だしを使用。ランチコースとディナーコースのどちらでも提供されるため、いつ訪れても味わうことができます。銀座いしづか【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩1分和食【銀座かなわ】土鍋で炊くからこそ味わえるお米と牡蠣のふっくら感が魅力落ち着いた和モダンの店内。格子状の仕切りは可動式のため、団体客にも対応可能です【銀座かなわ】は養殖まで手がける牡蠣の老舗料理店を本店に持つお店です。さまざまな料理法で味わえるため、牡蠣好きにはたまりません。テーブル席はすべて人数に応じて仕切りを変更できる半個室。デートや気の置けない友人との会食、接待など幅広いシーンで活躍してくれるでしょう。『土鍋炊き(牡蠣飯)』は2~3人前から提供。食べきれないゲストのために、お持ち帰りにも対応しています『土鍋炊き(牡蠣飯)』に使用する牡蠣は、かなわオリジナルの「大黒神」。瀬戸内海の大黒神島深浦で養殖されており、塩味と甘味のバランスの良さが特徴です。そんなブランド牡蠣と合わせて炊くのは福島県産のコシヒカリ。カツオだしで薄めに味付けしているため、牡蠣の旨みをしっかり堪能できます。銀座かなわ【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1250円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分日本料理【銀座つる】群馬県の豊かな自然の恵みが凝縮された料理をぬくもりある空間で各国の大使館や美術館などの建築を手がける宮崎浩氏が設計を担当した店内は、ぬくもりあふれる空間に【銀座つる】は、群馬県の豊かな自然が生んだ食材をふんだんに使用した料理が味わえる日本料理店です。木のぬくもりを感じる店内は、群馬県の雄大かつ優しい自然をイメージ。テーブル席以外にデートに最適なカップルシートや、エレベーターから直接入れる個室まで完備。知っておいて損はないお店の一つです。コース料理の一例『本日の釜炊きご飯』は食べると和む、優しい味わいですコース料理の〆に提供されるのが、『本日の釜炊きご飯』です。使用されるのは、生産量が少ない群馬県産のブランド米「雪ほたか」。甘味と粘り、そして少し硬めの歯触りは土鍋で炊くには最適な品種です。旬の野菜と炊き上げられるため、訪れるたびに異なる味わいを楽しめます。銀座つる【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】東銀座駅 徒歩5分和食【ダイナミックキッチン&バー響有楽町店】和モダンの空間でお酒を楽しんだ後の〆の白米は至極の一品昼は陽光が差し込み、明るく開放的な雰囲気。アクセスの良さもお店の魅力の一つですJR有楽町駅の目の前、イトシアプラザ内に【ダイナミックキッチン&バー響有楽町店】はあります。店内は石と木を多用した和モダンな雰囲気。和食以外にも、地酒や国産ウイスキーなどお酒の取り扱いが充実。テーブル席のほか、調理風景を楽しめるカウンター席や個室などを完備。どんなシーンでも頼りになるお店です。『奥能登 特別栽培 棚田米コシヒカリ石釜炊き』はコシヒカリの甘味と、一粒一粒の張りを感じることができますこちらのお店の土鍋ご飯はシンプルに白米で。『奥能登 特別栽培 棚田米コシヒカリ石釜炊き』は昼と夜との温度の寒暖差によって育まれた、コシヒカリ本来の旨みを堪能できます。別途注文できる『梅干し』、『川海苔』、『金目鯛味噌』、『いくら』、『明太子』、『浅利の佃煮』といったお供も欠かせません。ダイナミックキッチン&バー響有楽町店【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】有楽町駅 徒歩1分和食【銀座米料亭八代目儀兵衛】五つ星お米マイスターが厳選したお米を、おいしい料理と共に銀座駅から徒歩1分にあるお店。落ち着いた和の雰囲気の中で食べるお米は何よりのごちそうです【銀座米料亭八代目儀兵衛】は店名のとおり、お米が主役のお店です。京都の老舗米屋で育った兄弟が腕をふるっています。お米がおいしいのはもちろんのこと、季節感のある料理でもゲストを魅了。ワイン酵母を使用することで、爽やかでフルーティーな味わいを実現した『ライスワイン』も、訪れたらぜひ嗜みたい銘酒です。竹型土鍋釜「Bamboo!!」で炊いたブレンド米。香りをかいだだけで幸せな気持ちになれます全国でも250名ほどしかいない五つ星お米マイスターの資格を持つ兄が、全国のお米を食べ続け、厳選した3種類をブレンドして提供。おいしさの秘密は遠赤外線放射率を97%まで上げられる竹型土鍋窯で炊くこと。お米の内部までしっかりと熱がとおり、芳醇な香りとコクのある甘味を味わえます。銀座米料亭八代目儀兵衛【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1900円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】有楽町駅 徒歩5分
2021年09月27日朝食は「ご飯派」の我が家。朝しか白米を食べないので3日に1度、2合のお米を炊き、余りをタッパーに入れて冷蔵庫に保存するようにしています。炊いた初日は炊き立てを、2日目と3日目は、冷蔵庫に保存しておいたご飯をレンジで温めて食べるのですが、どうしても初日の炊き立てのようなふっくら甘い味とはいかないものですよね。「冷蔵ご飯を美味しくいただく方法ってないのかな?」そんな時に出合ったのが「OHITSU(おひつ)」でした。現代版「おひつ」。見た目はまるで北欧食器「おひつ」と言えば、真っ先に浮かぶのが祖母の家にあった昔ながらの木製のおひつ。古くから日本の食卓を支えてくれたアイテムの一つですよね。そんな歴史あるおひつが、北欧ライクなデザインとカラーの耐熱陶器となって生まれ変わりました。OHITSUの第一印象は「可愛い!」。丸みを帯びたフォルムと使い勝手の良さそうなカラーにテンションが上がります。使用方法はとっても簡単!STEP1:炊飯器に余ったご飯をできるだけ温かいうちにおひつに移す。STEP2:蓋をして、ご飯が冷めたら冷蔵庫に入れる。STEP3:蓋をしたまま電子レンジで温める。参考までに、私は600Wで1分30秒〜1分50秒でちょうどの出来上がりでした。ご飯の量で多少の差があるようなので、色々試してみてくださいね。朝ごはんが生まれ変わった!?2日目のご飯でも炊き立ての味に。OHITSUのさらにいいところが、電子レンジで温めた後、そのまま食卓に出せるナチュラルなデザイン。これまではタッパーに入れた冷蔵ご飯を温めて、お茶碗に移していました。毎日の事だから、このひと手間がなくなるだけでも地味に嬉しいんですよね。さらに、温めた直後、陶器が熱くならないので、素手で食卓に運べるのも嬉しいポイントでした。早速のお米のお味ですが、タッパーで保存した味とは大違い!電子レンジで温めたご飯が美味しいなんて、初めての経験です。美味しく仕上がるヒミツは、湿度の調整に優れた陶土を使用しているからだそう。保存中はOHITSUがご飯の水分を吸収し、温める時に水分をご飯に戻してくれる構造なのでまるで炊き立てのようなふっくらとした仕上がりになるんです。OHITSUの蓋には海苔を入れてみました。大きさがあるので、海苔以外にもお漬物やちょっとしたおかずを入れるなど、小皿として使用することもできます。洗い物も減らせて効率的ですね。今日はちょっと胃を休めたいな、という日はよく、お粥を食べます。OHITSUに入った冷ご飯に、お水と塩を加えて、レンジで様子を見ながら加熱するだけ。鍋を用意しなくてもOHITSUで楽してお粥が作れます。いかがでしたか?私のように、レンジで温めたご飯にテンションが上がらないという方は結構いるのではないでしょうか?そんなちょっと諦めモードの人にぜひ手に取ってほしい「OHITSU」。ご飯が変わるだけでいつもの朝食が特別になること間違いなしですよ。 【ご紹介したアイテム】ごはんの水分を吸収・放出して、水分調整を行ってくれる陶器のおひつ。レンジで使えるように陶器にして、冷蔵庫で保管しやすいように四角い形にデザインされました。⇒ おひつ OHITSU 2個セット/KURASHI meister 【一部アンジェ別注 】 M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2021年09月22日食物繊維やビタミンなどの栄養が、白米よりも多く含まれる「玄米」。ダイエットや健康のために、普段から食事に取り入れているという人や、実は気になっているという人も増えてきています。玄米をおうちで楽しむには、定番の「炊飯器」を使った炊き方だけでなく、「土鍋」や「圧力鍋」を使った本格的な炊き方もオススメです。今回は、3種類の玄米の炊き方と、おいしく炊くコツを解説します。■炊き方の前に!玄米の基礎知識・玄米とは?収穫した稲の実は、もみ殻・ぬか層・胚芽・胚乳から構成されています。「玄米」は、稲の実から「もみ殻」のみを取り除いたもの。ぬか層や胚芽が残る分、白米よりも栄養価が高く、茶色がかった見た目や、特有のプチプチとした歯ごたえも特徴です。・玄米の栄養素①食物繊維それぞれ100gあたりの食物繊維の量は以下の通りです(※従来のプロスキー変法による測定値の比較)。玄米…1.4g白米…0.3gたとえば、普段食べている白米を、同じ量の玄米に変えるだけでも、4倍以上の食物繊維を摂ることができます。②ビタミンB1それぞれ100gあたりのビタミンB1の量は以下の通りです。玄米…0.16mg白米…0.02mg玄米には、白米のおよそ8倍のビタミンB1が含まれます。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるために必要な栄養素とされていますね。・玄米・白米・分づき米の違いお米には、玄米・白米・分づき米と3つの種類があります。その大きな違いは、精製度によるものです。玄米は、先ほど紹介したように、稲の実からもみ殻だけを除去したもので、精製度が低いお米です。一方、私たちになじみ深い「白米」は精製度が高いお米。玄米の状態から、ぬか層と胚芽をどんどん削って精製していくと、最終的に「胚乳」という白い部分のみが残ります。これが、「白米」の正体です。そして、玄米から白米になる途中の段階のお米が「分づき米」。白米に近づける過程で、「ぬか層と胚芽」をおよそ3割・5割・7割取り除いたものを、それぞれ「3分づき米」「5分づき米」「7分づき米」とよびます。■玄米のおいしい炊き方【炊飯器編】「玄米を家で炊くのは難しそう…」と不安な方でも、炊飯器を使えば、白米と同じように上手に炊くことができますよ。白米よりも浸水時間が長い点には注意が必要ですが、スイッチを押すだけで炊きあがるので、とても簡単。初めて玄米を炊く方や、手軽に無理なく玄米を食べ続けたいという方には、オススメの方法です。・①玄米を量り軽く洗う白米を炊くときと同じように、炊きたい量の玄米を計量カップ(180ml)で量ります。玄米は白米のようにしっかりと研ぐ必要はないため、ボウルやざるを使ってやさしく洗いましょう。ボウルに水をため、2~3回混ぜるようにして洗ったら、水を捨てます。この作業を2~3回ほど繰り返し、玄米についた汚れやゴミを落としてあげます。なお、お米は最初に触れた水をいちばん吸収する特徴があります。1回目の洗いの工程では、浄水やミネラルウォーターを使うと、グッとおいしさがアップしますよ。余裕があれば、玄米を両手ですくい上げ、両手を合わせるように玄米同士をこすり合わせる「もみ洗い」も、続けておこなうと良いでしょう。玄米のぬか層が傷つくことで、水を吸いやすくなり、ふっくら柔らかい食感につながります。・②水を入れ数時間から一晩置く洗った玄米はざるを使って水気を切りましょう。水気を切った玄米を炊飯器の内釜に移し、水を入れます。水の量は、内釜に玄米用の目盛りがあれば目盛りまで、なければ玄米1合あたり約300mlを目安にしてください。玄米モードのない炊飯器の場合には、水を入れてから数時間から一晩置いて、玄米に水を吸わせます。玄米はぬか層が残っている分、吸水に時間がかかるため、夏は3時間以上、冬はできるだけ6時間から一晩(8時間)を目安に浸すようにしましょう。雑菌の繁殖を防ぐために、かならず冷蔵庫の中で浸水させてください。玄米モードのある炊飯器の場合には、説明書に記載の浸水時間の通りにおこないましょう。事前の浸水が必要ない場合もありますので、確認してみてくださいね。浸水が終わったら、冷蔵庫から内釜を取り出し、炊飯器にセットします。・③炊飯後にやさしく混ぜる玄米モードのない炊飯器の場合、白米と同じように、通常の炊飯モードで炊飯をします。玄米モードがある場合には、説明書にしたがって炊飯を始めましょう。炊きあがったら、10分ほど蒸らしてから炊飯器を開けます。なお、炊飯器によっては、炊飯モードのなかに「蒸らし」の工程がすでに含まれている場合もあります。その場合には、炊きあがりの合図があったら、すぐに炊飯器を開けてかまいません。玄米の粒をつぶさないように、しゃもじでやさしく混ぜます。釜の底から空気を入れるイメージで、全体を切るようにほぐしてあげましょう。余分な水分が飛び、おいしい玄米ができあがりますよ。■玄米のおいしい炊き方【土鍋編】「もうワンランク上の、おいしい玄米を楽しみたい!」そのような方には、土鍋を使った炊き方をオススメします。土鍋を使う場合、丁寧に火加減を調整してあげることがポイント。少し面倒に感じるかもしれませんが、手間をかけた分、香り豊かでおいしい玄米を味わうことができます。炊飯器で炊いたときとは違った、しっとり感・もちもち感をお楽しみください。・①玄米を量り軽く洗う前述の【炊飯器編】と同じように、計量カップ(180ml)で炊きたい量の玄米を量り、やさしく洗います。ここでも、余裕があれば「もみ洗い」をおこなうと、玄米の吸水力がアップし、よりおいしい玄米に仕上がります。・②水を入れ数時間から一晩置く洗った玄米はざるを使って水気を切りましょう。玄米をボウルに移し、新しいきれいな水を加えます。水の量は、炊飯器のときよりやや少なめ、玄米1合あたり約250mlを目安にしてください。【炊飯器編】での工程と同じように、数時間から一晩(8時間)、水に浸したまま冷蔵庫内に置きましょう。雑菌の繁殖を防ぐために、かならず冷蔵庫の中で浸水させてください。浸水が終わったら、冷蔵庫から取り出します。・③火にかけ沸騰させるボウルの中の玄米と水を、一緒に土鍋の中に移します。土鍋にふたをしたら、中火にかけて沸騰させてください。・④弱火にして炊く沸騰したら、弱火にして、25~30分ほど炊きます。・⑤強火で水分を飛ばし蒸らす蒸気口から吹き出す蒸気が弱くなったら1度ふたを開け、水分が残っていないか確認をします。ふたを開けるときにはやけどをしないよう、ミトンなどを使いましょう。水分がなくなっていることを確認できたら、ふたをして、強火にします。30秒経過したらすぐに火を止めましょう。そのまま10分間放置し、蒸らします。蒸らし終わったら、やけどに注意しながら、ふたを開けましょう。【炊飯器編】と同じく、しゃもじで切るように、さっくりと混ぜます。底からすくいあげるイメージで、全体をほぐしていきましょう。■玄米のおいしい炊き方【圧力鍋編】圧力鍋を使って玄米を炊くと、もちもちと粘り気があり、白米に近い食感に仕上がります。「玄米って口当たりが悪そう…」と少し苦手意識のある方も、きっと驚くはず。ぜひ一度お試しください。なお、使用する圧力鍋によって注意事項も異なりますので、事前に説明書を確認してみてくださいね。・①玄米を量り軽く洗う前述の【炊飯器編】と同じように、計量カップ(180ml)で炊きたい量の玄米を量り、やさしく洗います。ここでも、余裕があれば「もみ洗い」をおこなってみましょう。・②水を入れ数時間から一晩置く洗った玄米はざるを使って水気を切りましょう。玄米をボウルに移し、新しいきれいな水を加えます。水の量は、土鍋のときよりも少なめ、玄米1合あたり約200mlを目安にしてください。【炊飯器編】での工程と同じように、数時間から一晩(8時間)、水に浸したまま冷蔵庫内に置きましょう。雑菌の繁殖を防ぐために、かならず冷蔵庫の中で浸水させてください。浸水が終わったら、冷蔵庫から取り出します。・③強火で火にかけるボウルの中の玄米と水を、一緒に圧力鍋の中に移します。圧力を調整できる鍋では「高圧」に設定をして、ふたをしたら強火にかけます。・④弱火で20~25分炊く圧力がかかったら、弱火にして20~25分炊きます。・⑤強火で水分を飛ばして蒸らす最後に水分を飛ばすために30秒ほど強火にかけ、火を止めます。火からはずして、そのまま10分間蒸らしましょう。圧力が抜けたことを確認できたら、【炊飯器編】と同じく、玄米をしゃもじで切るように、底からすくいあげながら全体的にほぐしていきましょう。■玄米の炊き方のポイントは?・水にしっかり浸す玄米のおいしさを引き出すためには、「長時間水に浸す」ことが何よりも大切。玄米はぬか層に包まれている分、白米よりもかたさがあります。また、ぬか層に多く含まれている食物繊維は水を吸いにくい性質があるため、中心まで吸水させようと思うと、どうしても時間がかかってしまいます。そのため、玄米を炊く前には、しっかりと長時間水に浸す必要があります。朝に炊きたいときは前日寝る前に浸水をさせる、夕方に炊きたいときは朝食準備のタイミングで浸水をさせる、といったように、ライフスタイルに合わせて習慣づけておくと良いですね。万が一、炊きあがった玄米を食べて「芯が残っている」と感じた場合、浸水が不十分だったのかもしれません。次回は浸水時間を長くしてみるなど、調整をしてみましょう。・玄米・水の量は正確に玄米の計量や水加減を適当にすると、水っぽくなりすぎたり、反対に芯が残ってしまいボソボソとした食感になったりと、玄米のおいしさを損なう可能性があります。そのため、玄米を炊くときには「玄米と水を正確に量る」ことがポイントです。玄米は、白米用の計量カップ(1合=180ml)で正確に計量しましょう。すり切り1杯で1合です。1合あたりの容積は180ml、重量にすると150gです。水加減は、炊き方によって異なります。一般的に好まれるかたさに仕上げるための、水の目安量は以下の通りです。【炊飯器】玄米の容積の約1.6倍(まずは1合につき約300ml)【土鍋】玄米の容積の約1.4倍(まずは1合につき約250ml)【圧力鍋】玄米の容積の約1.1倍(まずは1合につき約200ml)炊きあがった玄米を食べてみて、「もっと柔らかい方がいい!」と思えば、次回は水の量を増やして炊いてみるなど、工夫をかさねて、さらに自分好みの玄米に近づけていきましょう。・炊く時間・蒸らし時間に注意炊飯器で炊く場合、炊き時間や、機種によっては蒸らし時間まで、スイッチひとつで自動でおこなってくれます。しかし、土鍋や圧力鍋を使って炊く場合には、自分で時間管理をしなくてはいけません。炊く時間が長すぎると、焦げ付きの原因となります。しかし、短すぎると玄米の芯までふっくらと柔らかく仕上がりません。また、蒸らし時間も長くなりすぎると、ベチャッとした仕上がりになってしまいます。反対に、短くなりすぎると、芯まで熱が届かず、かたい仕上がりに。タイマーなどを使って、きちんと時間を計るようにしましょう。■おうちでも気軽に玄米を炊いてみましょう!玄米は食感にクセがあることや、浸水に時間がかかることから、苦手意識を持つ方も多いかもしれません。一方で、食物繊維やビタミンB1をはじめとした、身体に嬉しい栄養素が豊富に含まれる食品でもあります。おいしく手軽に食べることができるのであれば、日々の食事に取り入れていきたいものですよね。今回ご紹介したような玄米の炊き方と、ちょっとしたコツを覚えておくと、驚くほど風味豊かでふっくらとした玄米ができあがります。慣れてきたら水加減なども工夫してみて、「自分好みのおいしい玄米」を見つけてみるのも、おうちで玄米を炊く醍醐味です。ご自身のライフスタイルや炊き上がりのイメージに合わせて、炊飯器・土鍋・圧力鍋、どの道具を使って炊くのか、選んでみてくださいね。《参考》・ 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」 ・ 公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネット「食物繊維の働きと1日の摂取量」 ・ 公益財団法人長寿科学振興財団 健康長寿ネット「ビタミンB1の働きと1日の摂取量」
2021年07月13日もしもあなたが、気になる彼の好みのタイプだったら、飛び上がるほど嬉しいですよね!そこで今回は、男性の血液型別に「好みの女性のタイプ」をご紹介いたします。■ A型男性……ベタベタしてこない、計画性のある女性彼は、落ち着いていて計画性のあるしっかりした女性が好み。そのため、せっかちだったり、馴れ馴れしかったりするタイプは苦手なようです。また、あまりベタベタしない、メリハリのある交際を好みます。無理してダラダラと会い続けるよりも、たっぷり時間を取って間隔のあいた日程でのデートが吉です。好みの容姿は、少し強気な目つきに黒々とした髪、そして少し厚めの唇でしょう。■ B型男性……思いやりのあるおっとりした女性彼は、親切で思いやりのある家庭的な女性が好み。気持ちよりも、ルールや規則を優先する女性に対しては理解不能だと感じるかもしれません。彼には嘘やごまかしは通用しません。すぐに見抜かれてしまうでしょう。嫌われることを覚悟して本音をぶつけていった方が、好感度はアップします。好みの容姿は、やや垂れ目で丸顔。おっとりした雰囲気を持っているとさらにGoodです。■ O型男性……ストレートだけど礼儀正しい女性彼は自分と同じように真っ直ぐでストレートな女性が好み。ウジウジしていたり、ハッキリものを言わない人にはイラっとしてしまうでしょう。また、彼を尊重しながら関係を深めていくと、好印象を与えられるはず。そんな彼は、顔立ちや目鼻立ちの整った、品行方正で礼儀正しい女性がタイプ。面食いなので外見から恋をする傾向があります。でも、最終的には性格で選ぶので、見た目に自信がなくても気にしないで。■ AB型男性……センスが良くてスタイリッシュな女性彼は、センスが良くていろんな考え方を受け入れられる柔軟な女性が好み。固定観念を持っている人とはウマが合わないと感じるかもしれません。物知りで話がかみ合う相手と、親しくなるうちに恋心を抱く傾向にあります。人前では少しツンとした面を見せる割に、二人きりになるとデレデレと甘えたがる彼。好みの容姿は、切れ長の目にスッと通った鼻で面長なタイプでしょう。■ 男性は好みのタイプが変わらない?女性は、年齢や経験を重ねるごとに、好みのタイプが変わっていくと言われています。というのも、容姿やルックスではなく、経済力や優しさにシフトしていく傾向があるのだとか。一方で、男性は好みのタイプが変わることがあまりないようです。そのため、彼の血液型を把握して、アクションを起こしていくのは大切なことなのです。(脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター)(愛カツ編集部)●男性の血液型別・地雷を踏まないための「取扱説明書」って?presented by愛カツ ()
2021年06月18日自分の好みのタイプの女性には、男性は無条件で心を奪われてしまうはずです。でも、とくに好みのタイプというわけではないのに、なんだか気になって好意を持ってしまうという女性もいるのです。そこで今回は、タイプではなくても男性が「つい好きになる女性」の共通点を紹介します。■ 積極的に「交流してくる」「仲良くなってくると、やっぱり好感は持ちやすくなりますよね。なので、よく話をする女性のことを好きになっちゃうケースは多い気がします」(26歳/男性/製造業)話したり、会ったり、一緒に何かをしたりと、とにかく接触する回数が多くなればなるほど、親近感や親密感は増していきます。そして、親密になっていくことで、お互いの本当の部分をわかり合えるようになるので、好意も湧き起こりやすくなるもの。どんな理由でもいいので、積極的に交流をはかるようにすると、男性もあなたに心を開いてくれるようになるでしょう。■ 「一途」に思ってくれる「ずっと好きでいてくれる女の子には、ちょっとずつ情が移っていく感じがある。気がついたら、こっちのほうが好きになっていたなんてパターンもありますね」(32歳/男性/不動産)最初はとくに何とも思っていなかった女性だとしても、一途に思い続けられたら男性の気持ちが揺らいでいく可能性は大いにあります。そこまで好きになってくれることや、健気に尽くしてくれる姿には、グッと心をつかまれるもの。重くなると嫌われてしまいますが、好意を持たれること自体は男性も悪い気はしないはずなので、ちょっとしたことですぐに諦めるのはもったいないですよ。■ 「褒めてくれている」のをよく耳にする「俺のことを褒めてくれているという話を聞いて、その女性のことが気になるようになったことはあります。すごく単純だなと自分でも思いますけどね…」(29歳/男性/WEBディレクター)「○○ちゃんが褒めてたよ」とか「お前のこと、カッコイイって言ってたよ」などと言われたら、やっぱり男性はドキッとするはず。さらに、その褒めてくれていた女性のことが急に気になり始めてしまい、次第に自分の中で存在が大きくなっていく可能性だってあるでしょう。人づてに聞いた褒め言葉のほうが、社交辞令な感じがせず真実味があるので、意外と重みが増すものですよ。■ あまり「気を使わない」「気を使わずに接することができる女性って、一緒にいてすごく楽なんですよね。そのリラックスできる感じが心地いいと、好感だって持ちますね」(30歳/男性/商社)余計な気を使わずに、ありのままの自分を見せ合える女性は、男性にとっては間違いなく特別な存在。取り繕わずに本当の自分をさらけ出せるので、一緒にいて心から安らげることでしょう。気を使いすぎると逆になかなか打ち解けにくくなるので、飾らない姿も見せるようにしていくと、自然といい関係性を築いていけますよ。■ 逆転両思いも可能!自分に好意を持ってくれている女性のことは、男性も次第に気になる存在になっていきやすいです。そして、それがそのまま恋心へとつながっていくケースも大いにあり得ることですよ。(山田周平/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年03月22日あなたは彼と楽しく食事ができていますか?いつもどんなふうに食事をしていますか?今回は、一緒にご飯を食べるだけでわかる3つの事と、食事の好みが合わない男性との相性についてお話していきます。食欲でわかる彼の性欲ズバリ!ものすごい量を食べる彼は、性欲が旺盛でしょう。男性に限らず、食欲と性欲は比例します。体が大きいのに全然食べない人、普段から食が細い彼なら性欲があまりないことが多いです、近年日本に増えている草食男子かもしれません。食べるスピードで彼の気質がわかるすごい速さで食事を平らげる彼、作った人が見るには気持ちがいいと思いますが、食べるスピードが速い人は短気な傾向があります。逆に、食べるのが遅すぎる彼ならとてものんびり気質ということがわかります。あなたにとって全く気にならない速さなら、同じような気質を持っているといえます。残さず食べるかいつも残すか普段からなんでもきれいに完食する彼、作ってくれた人への感謝する気持ちが身についています。思いやりのある真面目な人といえます。ただ、相手にも「残すのは良くない!」と押し付けてくる彼には少々注意が必要で、自分の意志が強すぎて融通の利かない面倒くさいタイプです。自分の食べられる量を考えずにオーダーし、あたりまえのように残す人は、残すことに対して全く罪悪感を感じていない、思いやりに欠けるタイプです。食事の好みが合わない男性との相性例えばですが、彼女は魚が大好きなのに彼は食べられない…。これは、お付き合いを続けていくにあたって、かなり大きな問題です。人間にとって最も大事な習慣である「食」が合わないのは厄介です。好きなものが分かち合えないのでいつの間にかギクシャクし、ストレスになってしまうカップルも少なくありません。ランチやディナーを選ぶ時、旅行も、どちらかが我慢して合わせなくてはならないのです。だからといって、そのようなカップルの相性は決して悪いとは限らないので安心してください。対処法もあります。食事の好みは対処できる食の好みが合わないのは大変ですが、実状はそのようなカップルでも結婚して長く連れあっている夫婦がとても多いのです。食事の好みよりも相手を思う気持ちが勝ったパターンです。相手を思う気持ちが強いので、喜ばせたいから相手に合わせることができます。それを自然にし合うことが出来るカップルは長続きします。相手の好きなものがまったく食べられないなら、食卓には二人の好きなものを1品ずつ並べるなど、いくらでも対処法はあります。食事を共に楽しめるパートナーを見つけよう食事中は、その人の気質をあらわにします。特に、出会って関係を深めている時間というのは、相手も良いところばかりを見せようとするので、なかなか相手の本質を知ることが出来ないでしょう。そんな時こそ、まずは食事デートをすることからおすすめします。不快な思いをせず、楽しく食事できる人が相性の良いパートナーです。
2020年12月19日彼氏のファッションセンスがあまり良くなく、がっかりしているという女性は少なからずいるようです。そこで、ここでは彼氏に自分好みのファッションをしてもらう秘策を紹介していきます。好みの服のプレゼントをしよう自分好みのファッションにするには、彼氏に服のプレゼントをすると良いでしょう。たとえば、クリスマスなどのイベントや誕生日、二人の記念日に服をさりげなくプレゼントするのです。それで、プレゼントした服を試着させたら、「いつもかっこいいけれども、この服を着たらますますイケメンになったよ」と彼氏を少し大げさなくらい褒めてあげます。人は外見を褒められると良い気分になるので、これをきっかけにファッションに目覚めてくれるかも。逆に、彼氏に対してあからさまに着ている服装を批判すると怒らせてしまうかもしれません。彼のプライドを傷つけてしまい喧嘩の原因になるので、気をつけましょう。さりげなくお揃いのアイテムを取り入れるさりげなくお揃いのファッションアイテムを揃えていくことも、彼氏に自分好みのファッションにしてもらう秘策といえるでしょう。近年では、アウターをはじめTシャツ、靴などユニセックスのアイテムがショップで数多く販売されているので、抵抗なくお揃いのものを取り入れやすく、さりげなく彼氏のファッションを自分好みに変えることができるというわけです。一緒にお揃いのコーディネートを楽しめば、二人の絆をさらに強固にすることもできますよ。彼氏のファッションをお洒落にできる上に二人の仲も深まるので、まさに一石二鳥な秘策と言えるでしょう。デートで服屋に出かけるデートで一緒に洋服屋さんに行って、恋人の洋服を選んであげることもおすすめですよ。お洒落に無頓着な男性の多くはトレンドのアイテムが分からず、自分で洋服を選べない傾向にあります。また、どのような服装が自分に似合っているのか分からず、買い物をする際に深刻に悩んでしまうケースが少なくありません。そんな時に、彼女がファッションコーディネートを考えてあげれば頼もしく感じることでしょう。洋服を選ぶ際は、彼氏に絶対に押し付けてはいけません。彼氏の好みを聞きながら、洋服を提案するように勧めることが大事ですよ。大好きな彼氏のファッションがそれほど良くなく、お洒落になってほしいと思っている女性は意外と多いものです。無理に彼氏のファッションを変えようとすると、プライドを傷つけてしまう恐れがあります。上記のポイントをぜひ参考にしてみてください。
2020年12月08日男性が女性のしぐさや行動、露出された肌を見ると思わずムラムラしてしまうのは、その女性に対して魅力を感じている証拠でもあります。今回は、ムラムラしている時の男性心理について紹介していきます。男は誰にでもムラムラする訳ではない…?男性も女性に対して好みがあって、普段からどんな女性に対してもムラムラしている訳ではありません。とはいえ、セックスをしていない状況が長く続いているような場合は、好みではない女性のしぐさや行動にムラムラしてしまうことも。男性がムラムラしている状況の時には、女性のほうからチ誘うアプローチをかければ、ほとんどの男性はその誘いに乗ってくるはずです。ムラムラする=好意があるよほど性欲が溜まっている男性は例外として、日常や仕事のシーンであなたに対してムラムラとしている男性は、少なからず好意を持っていると言えます。女性として意識しているため、何気ないしぐさや行動が可愛く、色っぽくに見えて、ムラムラしてしまうのです。その時に男性がムラムラしているか心の中を調べることは出来ませんが、射止めたい男性に対してムラムラを誘うようなアプローチをすることは恋の駆け引きとしても十分使えるはずです。好きな相手と付き合うまでには数々の駆け引きが必要で、男性の方からの告白を待つ場合には「私はあなたのことが好き。だから早く告白してきてね」というサインを男性へ送り続けなければいけません。男性の方も、そうした女性からのサインを頼りに「いけるか・いけないか」を見定めているので、ムラムラさせるようなアプローチをしてくる女性には彼の性欲スイッチもONになり「早く自分の彼女にしたい!」と進展を早めることもできます。ムラムラしている時の男性はセックスしたい気持ちが強い恋の駆け引きとしてムラムラさせるアプローチは有効ですが、すぐに関係を持っても1回セックスして終わり…なんていうこともあるので注意しましょう。男性がムラムラしている時は性欲を刺激されているので、当然「セックスをしたい」という気持ちが強くなっています。男性をムラムラさせるアプローチを仕掛けることで、二人の関係は急速に縮まるはずですが、男性の気持ちを確かめることも大事です。「駆け引きはどうでもいいから、早く彼とセックスしたい!」と思う女性は別ですが、その後も交際を期待している女性は、ムラムラするよう誘惑した男性は恋愛よりもセックスの方に意識が向いていることを忘れないでおきましょう。
2020年10月26日最近は年齢を問わずお菓子やスイーツが大好きな甘党男子が増えてきており、気になる男性が甘党である可能性も高くなっています。そんな甘党男子の性格や恋愛傾向について紹介します。甘党男子の性格甘党男子の多くに見られる性格的な特徴のひとつに、女性的な感受性の高さがあります。男性は基本的に食においては「見た目よりも味」という考えを持つ人が多いのですが、世にいう甘党男子と呼ばれる男性たちは単に甘ければ何でも良いというわけではなく、お菓子やスイーツの見た目にもこだわりを持つ傾向があるからです。可愛らしいものやキュートなアイテムにも理解があり女性的な価値観を共有しやすいので、甘党男子との会話は気楽で楽しいと感じる女性も多いようですね。また甘党男子にはその甘い物好きが高じてお菓子作りができる人も多く、自炊が得意で家庭的な側面を持っています。もともと男性が甘党になるのは足りない糖分を体が求めるのが発端となっているといわれています。それは脳をよく使うせいでブドウ糖が足りなくなっているのが原因。なので甘党男性には理知的でインテリな人が多くいるのも大きな特徴でしょう。甘党男子の恋愛傾向甘党男子は可愛い物好きで家庭的でありつつ理知的な部分も多いため、恋愛においてもそれらの価値観を共有できる女性を撰びやすい傾向があります。お菓子作りや自炊の話で盛り上がれる相手となら甘党男子も楽しい時間を過ごしやすく、相手を好きになりやすいでしょう。またしっかりと考えてものを言える女性には、甘党男性も信頼感を抱きやすく好感を持ちやすいです。このことから甘党男性に好かれやすく、タイプだといえるのは家庭的で芯の強い女性だといえます。甘党男子の注意点一見良い所ばかりのように思える甘党男子にも、関わっていく上ではいくつかの注意点があります。そのひとつがたまに訪れる怒りっぽくなるタイミング。甘党男子は甘いものをよく食べますし「甘い物を食べている最中」なら明るく寛容な性格をしているのですが、この取りすぎた糖分は吸収された後に一部がアドレナリンという脳内物質を作る材料になってしまいます。アドレナリンは怒りを司る脳内ホルモンで、本来は痛みを忘れたり戦うための力を出すために脳内で放出されます。戦闘態勢をとりやすくなるため、糖分という材料が余っている甘党男子は必要がないタイミングでもアドレナリンが作られて、怒りっぽくなってしまうことがあるのです。甘党男子は怒りっぽくなってしまうタイミングこそあるものの、基本的には寛容で理知的。そして女性的な感性を持っているため、とても付き合いやすい男性です。特にスイーツや料理が好きな女性であれば話も合いやすく、一気に親密になることも難しくないので、気になる男性が甘党男子なら迷わずアピールを始めてみてくださいね!
2020年09月22日日々のご飯の支度に欠かせない、お米を研ぐ作業。みなさんは、どのようにお米を研いでいますか? 実は、お米の研ぎ方で、お米の炊き上がりや味をも左右してしまうのだそうです。今回はお米の正しい研ぎ方とおいしいご飯を炊くためのポイントや簡単な方法をご紹介します!■『ヒルナンデス!』で話題!米の正しい研ぎ方・最初はきれいな水ですすぐ重要なのは、最初のすすぎです。最初のすすぎは、できるだけきれいな水で研ぐようにしましょう。研ぎ始めは、乾燥しているお米がどんどん水を吸収してしまうので、水道水よりもミネラルウォーターや浄水器の水をつかってすすぐことをおすすめします。というのも、水道水を飲んで独特な風味を強く感じる場合がありますよね。これは、水道水に残留塩素が多く含まれている場合に引き起ります。対して、ミネラルウォーターや浄水器の水は、塩素による消毒は行われていません。そのため、クセのない水本来のおいしさを味わうことができます。また、ご飯にはミネラル(カルシウムとマグネシウム)をあまり含まない「軟水」と呼ばれるものが適しています。東京をはじめ、たいていの水道水も「軟水」ですので、ごはんには向いてるといえます。浄水器などで塩素を取り除くとよいでしょう。またミネラルウォーターを使うのも良いですが、ヨーロッパのものは「硬水」も多いので注意しましょう。硬水に多く含まれているマグネシウムには独特の苦みと風味、香りがあるため、料理の味付けの邪魔になることがあるからです。すすぎにはついつい水道水をつかってしまいがちですが、最初のすすぎはミネラルウォーターや浄水器の水で行いましょう!・米を研ぐ手順お米を研ぐ手順を下記に記載します。「工程1」以降は水道水を使用しても問題ありません。ミネラルウォーターで素早くすすぐ。再度素早くすすぐ。水を捨てた状態で、20回程度お米を研ぐ。2回すすぐ。再び水を捨てた状態で、10回程度お米を研ぐ。2回すすぐ。・米を研ぐ回数に注目下準備の中で、最も重要な作業が「研ぎ」です。研ぎは、米粒と米粒とをすり合わせて残留物を取り除くのが目的です。ここでポイントなのが、食べる時期の米に合った研ぎ方、研ぎの回数の目安があるので、参考にしてください。・新米の場合→手指を立て、力を入れずに円を描くように軽く研ぎます。★11月~4月の米は、上の手法で2~3回研ぎ、すすぎ2回が目安です。★9月~10月の米は、2~3回軽く水洗いし、すすぎは1回程度です。・古米の場合→古米臭が残らないよう、米同士をすり合わせるように、手の付け根でギュッと押して研ぎます。★4月~8月の米は、上の手法で2~3回研ぎ、すすぎ2回が目安です。★8月以降新米が出るまでは、臭いが消えるまで研ぎます。・米は乾燥状態が水を吸う先ほど「最初にすすぐ水は、良質できれいな水にしてください」と解説しましたよね。特に、乾燥しているお米は、最初に触れる水をもっとも多く吸収してしまい、味に大きく影響します。金銭的な問題や手間を考えると、ミネラルウォーターではなく水道水でよいだろうと思うかもしれませんが、おいしいお米を食べたいのであれば、お水にもこだわりましょう!・1時間以上浸漬させてから炊くすすいで水切りしたお米に、炊飯用のお水を加えます。お水を加えたら、できれば1時間以上、浸水させましょう。水温の低い冬場は2時間ほど浸けるとよいでしょう。洗米してすぐに炊飯すると、表面だけが柔らかい芯のあるご飯になってしまいます。お米一粒一粒の中まで水を浸透させることで、柔らかくなり熱が伝わりやすくなるのです。充分な浸水で、むらなく芯までふっくらとしたおいしいご飯が炊きあがります。ただし、最近の炊飯器をつかって炊く場合は、浸水は不要です。というのも、最近の炊飯器には浸水する工程があらかじめ含まれているからです。炊飯器のスイッチを入れると、弱火でしばらく加熱され、お米の芯まで浸水されるような仕組みになっています。お米を研いだらすぐに炊飯器にセットし、スタートボタンを押しましょう。もしお米を研いでから炊飯するまでに時間があく場合は、「早炊き」モードにすることで、炊飯器の浸水の工程をスキップさせることができます。浸水させたあとに普通に炊飯すると、ご飯がべたつく原因となるので早炊きを選びましょう。■米の研ぎ方の注意点・炊飯器の内釜で研がないみなさんは、米を炊飯器の内釜で洗っていないでしょうか?炊飯器の内釜でお米を研ぐ場合、お米に傷がついてしまうので基本的にはNGです。ボウルとザルを重ねて洗うのがおすすめです。さらに、洗った米の水がすぐにきれるので便利ですよ。もちろんボウルとザルを使用するとその分洗いものが増えるので、炊飯器の内釜でそのままお米を研いでしまった方が楽ですよね。洗いものをするのが億劫な方もいらっしゃると思うので、このあたりの注意点は個人のお好みです。・力を入れすぎないお米を研ぐときは、指を丸めてやさしく混ぜるのがポイントです。強く混ぜてしまいがちですが、お米が割れてしまう原因になるので、十分に注意してください!・手のひらで押さない手のひらで力を入れて「ぎゅっぎゅっ」と押すように研いでしまうのはNGです。こちらもお米が割れる原因になってしまうので、優しく研いであげましょう!・水を入れたまま研がないお米に水を張った状態で研ぐのも実はNGです。水が入っているとお米同士の摩擦が起きず、きちんと研ぐことができないそうです。糠や汚れを残さないためにも、水をしっかり切って、水がない状態で研ぎましょう。・水が透明になるまで研ぐ必要ない水がまだ濁っているからと、透明になるまで水を替えてはいないでしょうか? 実はこれもNGなんだそうです。白い研ぎ汁の中にもお米のうまみが溶けだしているため、完全に透明になるまで、すすぐとお米のうまみも捨ててしまうことになります。すすぎ過ぎると、お米のおいしさや栄養分まで逃げてしまうので、十分に注意しましょう。■米を研ぐ理由とは・表面のゴミを取り除くお米を研ぐ主な理由は、臭みの原因となる糠(ヌカ)や汚れを落として、おいしくお米を炊き上げるためです。現代の精米技術は進んでおり、糠や汚れがほとんど残らない状態のため、落とすために長時間ゴシゴシと研ぐ必要はありません。研ぎすぎにはくれぐれも注意しましょう。・おいしいご飯を炊くお米を研ぐと糠や汚れを取り去ると同時に、お米の表面に薄く傷が入り、水分が浸透しやすくなります。お米がしっかり吸水することで、ふっくらしたおいしいご飯が炊きあがります!■子どもでも簡単な米の研ぎ方子どもにはお米のおいしい炊き方を伝えておきたいものですよね。シンプルゆえに親子にとって大切なレシピです。また、簡単なので、子どもも立派にお手伝いができます。日常生活の基礎となる食を支えるごはん、ぜひ親子炊飯にトライしてみてください!・お米を計量するまずは米を計量します。子どもに米の計量カップを渡し、「このカップでお米をはかるよ」、「このカップ1杯で1合。お茶碗2杯分だよ」と、量ったお米はボールに入れておきましょう。ここでポイントですが、一度に炊く量は炊飯釜の7割程度が理想らしいです。意外に見落としがちなことですが、釜の中で水がクルクル対流することが大切なので、多すぎても少なすぎてもダメなのです。5合炊きなら3~3.5合を目安にしましょう。今回は、子どもと一緒にお米を研いで、親子のコミュニケーションをとることが主要な目的なので、お米は2合想定です。・ボウルとざるを重ねて計量したお米はボウルにいれて、最初のすすぎを行います。水が切りやすいようにボウルとざるを重ねておきましょう。・『猫の手』で10回かき混ぜる初回の水を切ったら、いよいよ「米研ぎ」です。水を切った状態で、手で米を軽く鷲掴みして、回すように研ぎます。「手で米を掴んでグルッとまわしてはなす。これを5回か6回やってね」、「リズムよく、やるとおいしくなるよ。1・2、1・2...」と見本を見せながらお子さんとトライしてみてください。上手くいかなくても、ほめてあげてその気にさせましょう。「一回洗って、水を捨てたら、もう一回だよ」と、2回くらい研いで水を切ったら、米研ぎは終了です!・炊飯器で炊く米を研いだら、次はごはんを炊いていきます。最初はオーソドックスに炊飯器をつかってお米を炊いてみましょう。炊飯器の内釜には、水加減の目盛が刻まれていますよね。「さっき、2合分米を入れたから、水を2の目盛まで入れるよ。」、「平らなところに置いて、2の目盛までお水がはいったかどうか確かめてみよう」と、声をかけながら、子どもにやらせてみてください。最後は親が確認して、正確だったらほめてあげてくださいね!水加減ができたら、炊飯器にセットします。ここで1時間ほど吸水させておくのがよいですが、時間なければ、すぐスイッチONです。あとは炊飯器が自動でごはんを炊いてくれるのを待つだけですね。ごはんが炊けたら、しゃもじを使って上と下、中心と外側をよく混ぜ、ムラをなくします。炊きあがったごはんは、保温モードで熱を加え続けると徐々においしくなくなるので、なるべく食べきるのがおすすめです。食べきれないごはんは、ラップでくるみ、荒熱をとったあと、チャック付きの冷凍保存袋に入れ冷凍庫で保存してください。■一つ一つの工程を大切にしよう!毎日、何気なくやっているお米研ぎですが、このように一つ一つの工程にはきちんと意味があります。ご紹介したのは基本の研ぎ方ですが、精米してから一定の期がたった古米では、よりしっかりとした研ぎが必要となりますし、研ぐ必要のない無洗米も多く売られています。お米にあった方法で、一粒一粒のお米を丁寧に扱うことが、ふっくら甘味と艶のあるご飯を炊く秘訣といえるでしょう。また、子どもと一緒にお米を研いでみると、ちょっとしたコミュニケーションが発生するので親子の絆を深めさせてくれます。子どもが大きくなればなるほどコミュニケーションを取る機会が減るため、料理を一緒にすることはコミュニケーションを密にし、親子関係を良好に維持することに役立つのです。事前準備、研ぎ方、炊き方で毎日のご飯が格段においしくなります。ぜひ試してみてください!
2020年09月12日お米は、私たち日本人にとっては欠かすことができない主食のひとつですよね。ふっくらと炊き上げることができれば、おかずが無くてもおいしく食べることができます。しかし、お米はその種類によって適切な水の量が違ってきますよね。今回は、お米の種類別に、1合あたりの水の量は何倍程度が良いのか?そして、炊飯器の目盛なしで水の量を量る方法や、お米をよりおいしく炊くための、炊き方のポイントについてもお伝えしていきます。■1合あたりの水の量は米の何倍?「いつも炊飯器の目盛に合わせているけど、水の量ってどのくらいが良いのかな」こんな風に思った経験は、一度はあるのではないでしょうか?せっかくご飯を食べるなら、一番おいしく炊くことができる水の量で、お米を炊きたいですよね。ここでは、お米の種類別に、お米1合に対して何倍程度の水の量が必要になるのかお伝えします。 ・普通精米の場合一般的に、普通精米(白米)を炊く場合の水の量は、お米1合の1.2倍程度とすることが基本です。具体的に計算をすれば、普通精米の1合は約180mlなので、180ml×1.2=216ml216mlの水の量が必要ということですね。1合から5合までの、普通精米を炊く場合の水の量を以下にまとめました。1合・・・180ml×1.2=216ml2合・・・360ml×1.2=432ml3合・・・540ml×1.2=648ml4合・・・720ml×1.2=864ml5合・・・900ml×1.2=1,080mlお米1合に対して1.2倍の水の量にすることが基本ですが、固めや柔らかめなどお好みに合わせて炊き方を工夫してみてくださいね。・新米の場合新米を炊く場合、1合あたりに必要な水の量は、お米の量の1.1倍程度です。普通精米は、お米の1.2倍の水の量が必要ですので、新米は気持ち少なめということになります。新米の1合は約180mlなので、180ml×1.1=198ml198mlほどの水の量が必要ということですね。そもそも新米とは、秋頃に収穫されてから、その収穫された年の12月31日を迎えるまでに精米・包装されたお米のことを指します。つまり、収穫されてからの時間があまり経っていないので、その分水分を多く含んでいるのです。そのため、新米を炊く場合は、普通精米のときよりも少し水の量を減らすことで、美味しく炊くことができるわけですね。・古米の場合古米を炊く場合は、お米の量の1.3倍程度の水の量が必要になります。普通精米のときよりも、少し多めの水の量で炊くことが大切です。古米の1合も約180mlなので、180ml×1.3=234ml234mlほどの水の量が必要ということですね。古米は、新米とは逆に、前年に収穫され包装されたお米のことを指します。つまり、時間が経っている分お米から水分が抜けているのです。そのため古米の美味しい炊き方としては、水の量をお米の量の1.3倍程度にして、気持ち多めにすることが大切ですよ。・無洗米の場合無洗米のときも、普通精米のときと同量の水の量で良いのか疑問に思われたことがあるのではないでしょうか?実は、無洗米を炊く場合は、お米の量の14.~1.5倍程度の水の量が必要になります。というのも、無洗米は米ぬかがあらかじめ取り除いてあるためです。米ぬかがない分、軽量カップに入れたときに、お米1合に対する量が増えてしまうわけですね。そして、お米自体の量が増えれば、もちろんその分の水の量を増やす必要があります。無洗米は、米を研ぐ必要がないためすごく便利ですが、炊くときに水の量を間違えないように気をつけてくださいね。・玄米の場合玄米を炊く場合は、お米の量の1.7倍程度の水の量を入れるようにしましょう。玄米の1合は約180mlなので、180ml×1.7=306ml306mlほどの水の量が必要ということですね。ちなみに、玄米は種皮に覆われているため、たくさんの水を含むまでに時間がかかります。そのため、玄米の理想的な炊き方としては、6~8時間水に浸してから炊き上げることです。少し炊くのに手間がかかりますが、玄米は栄養も豊富なので、積極的に取り入れていきたいですね。・もち米の場合もち米を炊く場合に必要な水の量は、お米と同量となります。つまり、もち米を1合分炊く場合は、1号は180mlなので、水も同量の180mlを入れるようにしましょう。もち米には、普通精米にはほとんど含まれていない、水溶性食物繊維というネバネバした成分が豊富に含まれています。そのネバネバした成分が水分の代わりになるため、水分は比較的少なめで良いわけですね。炊飯器にセットした際は、水の量が少なく感じることもありますが、多くしすぎると炊きあがりがベタベタになってしまうので、気をつけてくださいね。・炊き込みご飯を作る場合炊き込みご飯を炊く場合の水の量は、水と調味料などを加えた後の量が、通常の炊飯をするときと同量になるようにすることが大切です。炊き込みご飯にしたときによくあるのが、予想より水分が多くなってしまってベタベタした食感になってしまうことですよね。調味料にも水分はあるため、それも水分の一部として考えることが大切です。具体的な手順としては、炊飯器にお米を入れる必要な調味料を全て入れる最後に水を入れて量を調整するこのようにすると、水の量が多くなる心配もありません。また、もし炊きあがりに芯が残っている場合は、ラップをして水を少し入れてレンジで温めるようにしましょう。逆にベタベタになってしまった場合は、ラップなしでレンジで温めてみるとおいしく食べることができますよ。・好みの固さによっても量を調節出来る「お米を少し固めに炊きたいけど、水の量はどのくらいが良いのかな?」こんな風に思われたことはないでしょうか。酢飯など、少し固めにお米を炊きたいときもありますよね。そんなときは、基本の水の量に対して、0.1~0.2程度水の量を減らすようにしましょう。例えば、普通精米であれば基本はお米に対して1.2倍なので、1倍~1.1倍の水の量を入れて炊き上げれば良いのです。逆に、柔らかめに炊きたいときは、基本の水の量から0.1程度増やしましょう。ただし、固めに炊く場合も、柔らかめに炊く場合も、基本であるお米の1.2倍の水の量からはできるだけ離れないようにすることが大切です。いきなり水の量を大きく変えるのではなく、少しずつ変えてみてちょうど良い量を見つけてくださいね。■たくさんある!炊飯器の目盛無しで米の水の量を量る方法お米を炊く際の水の量は、炊飯器の目盛りに合わせるのが一般的ですよね。しかし、実は、水の量を量るには、炊飯器の目盛り以外にもたくさんの方法があることをご存知でしょうか?ここでは、炊飯器の目盛無しで、お米に対する適切な水の量を量る方法を、5つご紹介します。・「指」で量る炊飯器の目盛無しで、水の量を量る方法の1つ目は、「指」を使います。以下に、お米の水の量を、指を使って量る手順をまとめました。お米を研ぎ、洗います炊飯器にお米を入れ、水を目分量で入れますお米を平らにならします中指を垂直に入れて、第一関節に触れる程度に水の量を調節します基本は、第一関節を目安に水の量を調節しますが、指の長さは人それぞれ違いますよね。そのため、もしお米の水の量を指で量る場合は、まずは第一関節を目安にしてみて、徐々に調節するようにしましょう。・「手首」を使うお米の水の量を量る2つめの方法は、「手首」を使って行います。指の場合と同様に、手首を使ってお米の水の量を量る手順も見ていきましょう。お米を研ぎ、洗います炊飯器にお米を入れ、水を目分量で入れますお米を平らにならします炊飯器の下に手のひらをつけます手首のくるぶしの下辺りを目安に、水の量を調節します3番目までは、指で水の量を量る方法と同じです。また、手首の場合は、指よりも個人差が生まれにくため、どちらかといえば、指よりも、手首で水の量を量る方をオススメします。・「重さ」を量る3つ目は、お米の重さを量り、そこから水の量を定める方法です。例えば、普通精米の場合、お米の1合分は180mlですが、その重量は約150gとなります。そして、「ml」表記の場合は、お米1合分に対して必要な水の量は、1.2倍が基本とお伝えしましたが、「g」表記の場合は、1.4倍程度が基本となります。1合から5合までの、普通精米を炊く場合の水の量を以下にまとめました。1合・・・150g×1.4=210g2合・・・300g×1.4=420g3合・・・450g×1.4=630g4合・・・600g×1.4=840g5合・・・750g×1.4=1,050g当たり前ですが、お米の重さで水の量を量った場合も、「ml」表記で量ったときとほぼ同じ計算結果になります。炊飯器の目盛りで水の量を量る場合は、目分量になってしまうため、お米の重さから水の量を計算してみる方がより正確と言えますね。・「計量カップ」か「計量スプーン」を使う計量カップ、もしくは計量スプーンを使用することで、お米の水の量を量ることも可能です。計量カップの1杯分は、お米の量が200mlとなります。そのため、一般的なお米の1合分よりも少し増える点に注意しなければいけません。必要な水の量としては、お米200mlに対して1.2倍をすれば良いので、200ml×1.2=240mlの水を入れて炊くようにしましょう。計量スプーンの場合は、大さじ1杯分が15mlとなっています。つまり、計量スプーン大さじ1杯の12回分が、一般的なお米1合分の180mlと同量になります。そのため、計量スプーンの大さじ12杯分のお米に対し、計量スプーン14杯分(約216ml)の水の量を入れて炊き上げれば良いのです。・「米専用計量カップ」を使う米専用の計量カップは、その1杯分が180mlとなります。つまり、米専用の計量カップ1杯分のお米に対して必要な水の量は、180ml×1.2=216mlです。そして、米専用の計量カップの目盛りには、「3/4」「1/2」「1/4」の表記があります。180mlの1/4は、45mlですので、まずは米専用の計量カップの1杯分を入れ、その後に「1/4」目盛りより気持ち少なめの水の量を入れれば、合計で約216mlの水を入れることができますよ。■米を炊くのにおすすめの水とはお米が炊きあがるときには、たっぷりの水を含んでいますよね。つまり、お米を炊くときの水の種類によって、その美味しさや味に、違いが出てくるのです。せっかくなら、一番美味しく炊くことができる水で、お米を炊きたいですよね。・カルシウム含量の少ない水がおすすめお米を炊くときは、カルシウムやマグネシウムなど、ミネラル分の含有量が少ない水を選ぶようにしましょう。というのも、ミネラル分が多い水を使用すると、そのミネラル分がお米の周りに付着してしまい、水分の吸収を阻害してしまうためです。お米をふっくらと炊き上げるには、お米が水分をしっかりと吸収する必要がありますよね。そのため、カルシウムやマグネシウムなど、できるだけミネラルが入っていない水でお米を炊くのがおすすめです。・軟水のミネラルウォーター続いてオススメするのは軟水のミネラルウォーターです。ミネラルウォーターには「軟水」と「硬水」の2種類がありますが、軟水の方はミネラルの含有量が少なく、硬水は多いという特徴があります。上記でもお伝えしたとおり、ミネラル分が多い水でお米を炊いてしまうと、吸水が阻害され、パサパサの炊きあがりになってしまいます。そのため、ミネラルウォーターでお米を炊く場合は、硬水ではなく軟水を使用するようにしてくださいね。・浄水器の水水道水をそのまま使用してお米を炊くと、カルキ臭や鉄さびの臭いなど、お米本来の香りを消してしまう可能性がありますが、浄水器を使用することでそれらを除去しお米本来の香りを楽しむことができます。いつも水道水の水を使用してお米を炊いていた場合は、一度浄水器の水を試してみてはいかかでしょうか。 ・ウォーターサーバーの水ウォーターサーバーの水を使用する方法も、美味しいお米を炊くためのひとつの手段です。ウォーターサーバーであれば、軟水か、硬水か、水の種類を選ぶことができますし、もちろんカルキ臭さなどの心配もありません。また、毎回ミネラルウォーターを購入するよりも気兼ねなく使うことができるのではないでしょうか。・炭酸水「え!?炭酸水を使うの!?」と思われたかもしれませんが、炭酸水でお米を炊くことで、お米の中に気泡ができ、よりふっくらとおいしく炊くことができるのです。普通の水を使用してもお米を美味しく炊くことはできますが、もし興味があれば、一度炭酸水も使用してみてくださいね。■おいしいお米を炊く為に水の量以外で意識すべきポイント美味しいお米を炊くためには、水の量はもちろん、水の種類も大切なことはご理解いただけたでしょうか?実は、お米を美味しく炊くためには、水の量や種類以外にも大切なポイントがあるのです。・初回のすすぎは手早くお米を研ぐ際は、お米に付いた汚れやホコリを取り除くために、ついつい入念にすすいでしまいますよね。しかし、初回のすすぎは、水の中にあるお米が汚れやホコリをもう一度吸収してしまうため、とにかく手早く終わらせることが大切なんです。まずはさっと水を流してから、2回目以降にしっかり研ぐようにしましょう。・『ボール』や『ザル』を使うお米を研いだりすすぐ際は、あらかじめボールに水を用意しておくか、ザルを使用しましょう。乾燥しているお米は、最初に水に触れたときから、ものすごい早さで水を吸収していきます。つまり、ボウルや炊飯器にお米を入れた状態で、上から水を注いでしまうと、下の方のお米が長時間水に浸されることになり、汚れなどを再吸収してしまう可能性があるのです。そのため、ボウルにあらかじめたっぷりの水を用意しておいて、一度に全てのお米をすすぐか、ザルにお米を入れて、水の中に一気に入れるなど、全てのお米を手早くすすぐようにしましょう。・30~60分吸水させるお米を炊く前に、30~60分水に浸すようにすると、より美味しくお米を炊き上げることができます。お米を、一定の時間水に浸すことで、しっかりと芯部まで水を吸収させることができ、ふっくらと炊き上げることができるのです。また、それぞれの季節ごとに、お米を浸しておく時間も異なります。夏・・・30分春や秋・・・45分冬・・・60分上記は目安ですが、気温が高いときは浸す時間は比較的短めになります。それでも、最低でも30分は水に浸してからお米を炊くことができると良いですね。・粒を潰さないよう切り混ぜるお米をより美味しく食べるには、お米を炊いた後にもポイントがあります。せっかくお米が美味しく炊きあがっても、混ぜるときに潰してしまったら、ふっくらした食感がなくなってしまいますよね。炊きあがったお米を混ぜるときは、まずしゃもじを立てて十字に切り、それぞれのブロックごとに、底からふんわりと持ち上げるように混ぜましょう。また、時間が経つと、お米同士がくっついてしまうため、炊きあがった後はできるだけ早くほぐすことも大切ですよ。■お米は適切な水の量で美味しく炊きましょう!今回は、お米を炊く際の適切な水の量や、美味しく炊くための水の種類やポイントについてもお伝えしました。今まで、水道水を入れてお米を炊いていた方は、一度炭酸水やミネラルウォーターなども試してみてくださいね。また、お米をより美味しく食べるために、お米のすすぎ方や、炊きあがった後のご飯の混ぜ方も意識していきましょう!
2020年09月02日どのご家庭にも1台はある炊飯器。家電量販店で新商品を見るたびに、新しい機能がどんどん増えているように感じませんか?音声ガイド機能や炊きあがり具合が選べる機能など、その進化には目をみはるものがあります。そのなかで1番なじみのある機能といえば、早炊きではないでしょうか?今回は、意外と知られていない早炊きのあれこれについて、しっかり解説していきます。■炊飯器で早炊きを使うメリット普段、なにげなく炊飯器の早炊きを使っていませんか?ここでは、その早炊き機能を使うメリットをご紹介します。メリットをわかった上で、より便利な使い方を実践してみてください。・ご飯を炊き忘れたときに便利寝る前にタイマー予約しておいたのに、スイッチの押し忘れで炊けていなかったり、スイッチは押していたのに、朝の7時と夜の7時をまちがえてセットしていたり。時間がないときにかぎって起きがちなうっかりミスも、すかさず早炊きでカバーしてしまいましょう。あとは炊けるまでに、やれることをやるのみです!ガッカリしている暇すらなくなるかもしれませんね。・急な予定変更にも対応できる日々暮らしていると、予定通りにいかないことも多々ありますよね。急な献立の変更、急な外食の中止などで、急にごはんを炊くことになった経験もあるはずです。しかし、そんなときにたよれるのが早炊きです。ごはんを早炊きしているあいだにおかずをつくれば、家族を待たせすぎることもないでしょうし、落ちついた気持ちでお料理できるでしょう。早炊きとは、端的に言えば「時短」をしてくれる機能ですので、急にご飯を炊かなければいけなくなったときに便利です。・余裕がないときの助けに!「今日はいつもより疲れたからお惣菜を買って帰ろう」「残業で帰りが遅くなったからすぐできるものを作ろう」誰にでもこんな日はありますよね。こんなとき、お惣菜や冷凍食品は買っても、お米は家にあるからごはんだけは炊きたいな…と思う方もいるでしょう。そんなときも早炊きの出番です。お米を研いで炊飯器にセットし早炊きボタンを押せば、ささやかな自由時間がうまれます。休憩や家事など、有効に時間がつかえそうですね。■炊飯器の早炊きと普通炊きの違いは?早炊きと普通炊きの違いといえば、炊きあがりにかかる時間の短さですが、ほかにも違いがあることをご存じですか?・普通炊きの約半分の時間で炊きあがる書いて字のごとく、早炊きは普通炊きよりも早くごはんが炊きあがります。ではどれくらい早いかというと、普通炊きが50~60分なのに対して早炊きは20~40分ほど。炊くお米の量によって多少時間はかわってきますが、基本的には10~20分ほど短縮できることになります。また、お米の量が少ないほうが早く炊きあがる傾向にありますので、そのときの時間と量のバランスを考えて炊くことをおすすめします。・工程の時間配分が違う普通炊きと早炊きで、炊きあがる時間が違うのは、工程の時間配分に違いがあるからなのです。《ごはんを炊く工程》1.お米に水を吸わせる2.水を沸とうさせる3.沸とうさせながら、ごはんを炊く4.ごはんを蒸らす1はお米の内部まで水分を入れてやわらかく炊くためで、4はお米の内部の水分をすべて同じ量にし、うまみを引きだすために行われます。早炊きでは、この1と4の工程にかかる時間が普通炊きよりも短縮されています。それによって、普通炊きよりも早く炊くことができているんですね。・時間だけじゃなく食感も違う?一般的に、早炊きで炊いたごはんは普通炊きで炊いたごはんにくらべて、やや硬いといわれています。工程を短縮したことにより、お米の内部の水分が少なくなっていることが原因といわれています。これは、必ずしもデメリットというわけではありません。硬めのごはんがお好きな方には喜ばれるでしょうし、パラパラのチャーハンをつくるにはピッタリかもしれません。自分なりのおいしい食べ方を考えてみるのもいいですね。・気になる電気代の差は?節約を期待して早炊きを使ったことはありませんか?しかし、普通炊きと早炊きとでは電気代にほとんど差がないんです。早炊きのために短縮された2つの工程にはあまり電力がつかわれていないため、かかる時間は違っても電気代はそれほど違わないというわけです。《注意》機種によっては、温度を急激に上げるため早炊きの電気代が高くなるものもあります。■炊飯器の早炊きを使ってご飯をおいしく炊く方法早炊きでもごはんはおいしく炊けるのか?そんな疑問にお答えして、いくつか方法をご紹介します。・お米を優しく研ぐ普通炊きにもあてはまることですが、お米の研ぎ方は大事です。お米を研ぐときは優しく、が基本になります。力を入れるとお米が割れてしまいますので気を付けてください。また、うまみや栄養が逃げてしまうため、水が透明になるまで研ぐのもやめましょう。お米が透けて見えるぐらいまで研げば充分です。・吸水させる 早炊きごはんに、もう少しやわらかさがほしいという方におすすめの方法です。お米を研いだあと、きれいな水にそのお米を15分ほど浸しておきます。15分たったら水を切って内釜にうつし、分量の水を入れて早炊きします。このとき、お米を冷蔵庫に入れておくと衛生的です。この15分を足しても普通炊きより時短になるよう、少量炊きをおすすめします。・早炊きでもおいしく冷凍できるコツいかにもおいしくなさそうな、早炊きの冷凍ごはん。少しでもおいしく食べるには、ごはんを炊いたら保温を切らず、アツアツの状態で一食分ずつラップで包んでください。それから粗熱をとり、冷凍庫に入れます。ポイントは、蒸気も一緒にラップで包むことです。すると、解凍したときにもホクホクごはんのままですよ。■早炊き機能付き炊飯器を選ぶポイントいまや早炊き機能はほとんどの炊飯器に付いていますが、何を基準に選べばいいのでしょうか?選ぶ際のポイントについて、まとめてみました。・ご飯のおいしさは加熱方式で変わる家庭用炊飯器の加熱方式には『IH式』『圧力IH式』『スチームIH式』『マイコン式』があります。それにより炊きあがりもかわってきますので、お好みの炊きあがりにあったものを選んでみてください。・安さを重視するなら『マイコン式』マイコン式とは、釜の底部に付いているヒーターによってごはんを炊く仕組みです。そのため、上部との温度のムラが生じてしまいがちです。しかし、3合以下の少量炊きであれば、温度のムラも少なく、おいしく炊くことができます。さらに、電気代・商品価格ともにリーズナブルですので、一人暮らしの方や、節約志向の方におすすめです。・味と価格のバランスがよい『IH式』 クッキングヒーターでおなじみのIHをつかった加熱方式です。内釜全体を加熱できるため、温度のムラがなく、火力も大きいので5合以上の大量炊きでもおいしく炊くけます。また、温度管理にすぐれているので、雑穀米などにも対応しているものが多くみられます。価格はマイコン式より少し高いですが、ご家族が多い方や、健康志向の方におすすめです。・ワンランク上の炊き上がり!『圧力IH式』『スチームIH式』ムラのない加熱で大量炊きもできるIHに、それぞれ圧力機能・スチーム機能を備えた、ハイスペックな加熱方式です。圧力IH式は、圧力をくわえることにより、短時間でごはんを炊くことができ、もちもちした食感に仕上がります。スチームIH式は、スチームでお米をコーティングし、うまみを逃がさない仕組みになっているので、冷めてもおいしいごはんに仕上がります。 ■さらにおいしく!炊飯器は内釜の材質にもこだわろう内釜の材質は、ごはんのおいしさはもちろんのこと、炊きあがりの早さにも関係しているのをご存知ですか?そんな内釜の材質について、ご紹介していきます。・迷ったらこれ!コスパのいい『鉄釜』鉄釜は熱効率がいいため、早炊きに向いているといえるでしょう。また、価格に幅があるので、予算に合わせて選択できるのも魅力です。そのふっくらとした炊きあがりに、価格以上のおいしいさを感じる方もいるかもしれません。ただし、ほかの内釜とくらべて重さがあるので、不安な方は購入前に重さを確かめてみてください。 ・ムラが出にくい『銅釜』熱伝導率の高さから、プロの料理人にも愛用される銅のお鍋ですが、炊飯器の内釜にも銅をつかったものがあります。一番の魅力はやはり熱伝導率の高さで、お米に熱が伝わるのが早く、全体の温度のムラも出にくいので、大量炊きでも安心です。その熱伝導率の高さは鉄の5倍ともいわれているほどで、早炊きにピッタリの内釜ではないでしょうか。・保温効果の高い『土鍋釜』だれでも簡単に土鍋並みのおいしいごはんが炊けるのが、土鍋釜です。遠赤外線効果でお米の内部にゆっくり熱が入り、ふっくらした甘みのあるごはんに仕上がります。また、保温効果が高いのもうれしいところです。金属ではないので破損のリスクもありますが、メーカーによっては内釜に保証が付いているので安心です。その炊きあがりにふさわしく、価格は内釜のなかでトップクラスになります。早炊きでもおいしさをあきらめたくないという方におすすめです。・炊きたてのおいしさが続く『炭釜』炭火で焼くとなんでもおいしくなる、と聞いたことはありませんか?それは遠赤外線効果があるからなんです。炭釜もおなじで、遠赤外線効果によって短時間で高温になり、ムラなく熱を入れることができるんです。また、熱が冷めにくい性質をもっているので、炊きたての状態をキープすることにもすぐれています。価格はやや高めの傾向にあり、土鍋釜と同じように破損のリスクもありますが、炭ならではの味わいを楽しみたい方におすすめです。■早炊き機能はたよりになる味方!炊飯器の早炊き機能は、使い方次第で家事の効率をアップさせてくれます。また、1合を15分で炊ける最新機種もあるように、これからもまだまだ早炊き機能は進化していくのかもしれません。早炊き機能を味方にして、暮らしをもっと充実させてみませんか?
2020年08月29日日本では、毎日のようにお米を食べているという人も非常に多いですよね。お米を炊くときには一般的に専用の計量カップを使いますが、その計量カップが壊れてしまったりどこにしまったかわからなくなってしまったりすることもあるでしょう。実は、計量カップがなくてもご飯を炊くことができるんです。米の計量カップがないときにご飯を炊く方法や、おすすめの計量カップについてご紹介します。■米の計量カップがないときの代用品米の計量カップがないときには、ほかのものを計量カップの代用品として使う方法が考えられます。どんなものが代用品として使えるのか、ご紹介します。・米1合は何cc?米1合は180ccです。それさえ覚えておけば、お米専用ではない一般的な計量カップでもお米を計ることができます。ただし、一般的な計量カップは1カップ200ccなので、お米専用の計量カップのようにすりきりでお米を計測することはできません。スプーンなどを使って少しずつ調整し、お米を平らにしながら計ってみてください。・大さじを使う方法お料理に使う軽量スプーンの大さじを使って米1合を計ることもできます。大さじ1杯は15ccなので、12杯でちょうど1合(180cc)となります。2合、3合とたくさんの量を使うときには大さじで計るのは大変ですが、1合程度なら手軽に計れるので困ったときには試してみてください。・量りを使う方法米1合は約150gです。量りを持っていれば、重さで米1合を量ってみるのもおすすめです。ただし、胚芽米や玄米など米の種類によって重さは少しずつ異なります。だいたいの目安として覚えておくのが良いでしょう。・紙コップでも代用できる米の計量カップは紙コップでも代用できます。一般的な紙コップはすりきりで200cc入ります。米1合は180ccなので、紙コップ1杯よりもやや少ない量となります。紙コップのふちから1cmくらい下まで米を入れると大体1合くらいです。明確に目安となる線などがないので大体の量しか計れないのですが、ほかに道具がないときには試してみてはいかがでしょうか。■米の計量カップがないときの水加減米の計量カップがなくても、水加減を調整する方法を知っていればおいしくご飯を炊くことができます。普段の食事はもちろん、アウトドアや緊急時にも役立つのでぜひ覚えておいてください。・ご飯が炊けるメカニズム水加減について知る前に、まずなぜ固い米がふっくらしたご飯に炊き上がるのかについて知っておきましょう。水にひたした米に熱を加えると、だんだんと膨張します。膨張が進むと米の表面がネバネバした糊のような状態になります。これを「糊化(こか)」といいます。そのまま熱を加え続けることによって内側まで完全に糊化したものが、私たちが普段食べているご飯です。米を炊くときに水が足りないと芯の残った炊き上がりになってしまいますし、逆に水が多い場合にはおかゆのような炊き上がりになります。・どんな容器でもおいしく炊けるご飯を炊くための容器というと、炊飯器や土鍋をイメージする人が多いでしょう。しかし実は、熱に耐えられてふたができるものならどんな容器でもご飯をおいしく炊くことができるんです。たとえば、日常的に使いやすいものならフライパンでもご飯が炊けます。アウトドアではアルミの鍋や飯盒のほかに、竹筒を使ってご飯を炊くこともあるくらいです。使う容器によって味や質感にも微妙な変化が生まれるので、いろいろな方法を試してみるのも良いですね。・米と水の割合ご飯をおいしく炊くためには、お米と水の割合がとっても重要です。体積で比べる場合には、米1に対して1から1.2の水を入れます。重さで比べる場合には、米1に対して水1.5です。米の量を計れる道具がなにもない場合や料理用の軽量カップを使う場合には、体積で比べる方法を使うのが便利です。量りがある場合には、重さで比べる方法で米と水を用意してみてください。・計量カップなしでご飯を炊く手順軽量カップがないけれど量りはあるという場合には、米1の重さに対して水1.5の重さの割合でそれぞれを用意します。そうした道具がなにもない場合にはまずコップなどを使ってお米を計り、同じコップを使って同量から2割増くらいの量の水を用意しましょう。あとは、炊飯器や土鍋などを使えば普段通りにご飯が炊けますよ。■正しい米の計量と炊き方【基本編】毎日のように食べるご飯ですから、せっかくならおいしく炊きたいですよね。上手に米を 炊くために、正しい米の計量方法と炊き方について知っておきましょう。・正しい米の計量方法米用の計量カップは、1杯が180ccでちょうど1合分です。計量カップに米を入れたら、ふちの部分ですりきりにすると1合を計ることができます。すりきりにするときには棒やヘラなどを使うとでこぼこのない平らな表面を作れます。計量カップに入れるときに米を押し込んでしまうと隙間が詰まりすぎになってしまうのでやらないようにしましょう。米を入れたらテーブルなど水平な場所で軽く計量カップの底を叩くようにして整えてからすりきります。・米は『研ぎすぎない』がポイントご飯を炊く前には米を研ぎますよね。水が濁らなくなるまでしっかり研いでいるなんていう人もいるかもしれませんが、実は研ぎすぎはNGなんです!昔のお米はしっかり研ぐ必要がありましたが、今は精米技術が向上しているのでそれほど念入りに研ぐ必要はありません。研ぎすぎたり研ぐときに力を入れすぎると旨味が流れ出てしまいますし、炊いている途中にお米が割れてしまったり粒が割れてしまったりする原因にもなります。この機会に、米の研ぎ方もチェックしてみてください。米の正しい研ぎ方の手順は以下の通りです。ボウルに米と水を入れてなるべく短時間で数回すすぐ米と水が入ったボウルを円をかくように手でかき混ぜる水を取り替えながら2を2〜3回行う米を研ぐときには、ボウルの上にざるを重ねてから米や水を入れると水切りが簡単になります。ただし、金属製のざるを使うと米が傷ついてしまいやすいのでプラスチック製のざるを使うのがおすすめです。乾いた状態の米は水を吸いやすいので、汚れた水を吸わせないために最初は手早くすすぎます。水を入れたら、そのまま流すくらいの簡単なすすぎで大丈夫です。かき混ぜて洗うときにも、米になるべく刺激を与えないようにします。ざるなどに米をこすりつけず、米同士もなるべくぶつからないように優しくかき混ぜて洗ってください。・浸漬時間は必要?ご飯を炊く前には、米に水を吸わせる浸漬(しんせき)を行うことがあります。浸漬の方法は、米を研いだ後しばらく水につけておくだけです。夏は30分以上、冬や冷蔵庫の中で行う場合は1時間以上浸漬させます。ただし、あまり長時間おきすぎるとお米ににおいがついてしまうことがあるので注意してください。浸漬の役割は、米の中心までしっかり水を吸わせることです。表面だけが水を吸った状態で炊飯してしまうと、糊化が内側まで進まず芯の残ったご飯になってしまいます。では、おいしいご飯を食べたければ必ず浸漬が必要なのかというと実はそうではありません。最近の炊飯器では炊飯の工程に浸漬も含まれているため、研いだ米をすぐに炊飯して大丈夫です。土鍋など炊飯器以外の道具を使ってご飯を炊く場合や、古い炊飯器を使っている場合には事前に浸漬を行いましょう。■ないときに便利!米の計量カップとおすすめグッズ米の計量カップが家にない場合、新調を考えることもあるでしょう。シンプルな計量カップを買うのももちろん良いのですが、実は米を計るのに便利なグッズもたくさんあるんです。いろいろなアイテムをチェックして、使いやすいものを見つけてみてくださいね。・おすすめ計量カップ計量カップを使うとき、手が米に触れてしまうのが気になるという人も多いでしょう。そんな人におすすめなのが、取っ手がついたタイプの計量カップです。取っ手部分を持って米をすくい、ヘラなどを使ってすりきりをすれば極力米に手を触れずに準備ができます。湿気が多い季節に、米が湿気を吸収してしまうのが気になる人は珪藻土(けいそうど)の軽量カップを使ってみてください。常に米びつの中に入れておけば、米の代わりに珪藻土が湿気を吸い取ってくれます。ご飯を炊くときに、1.5合、2.5合という炊き方をすることが多い人には0.5合をすりきりで計りとれるタイプの計量カップがおすすめです。一般的な計量カップで0.5合を計るときには真ん中の線に合わせて米を水平にする必要があり少し手間がかかりますが、0.5合をすりきりで計れるタイプの計量カップなら手早く正確に計ることができます。家族が多くたくさんご飯を炊く場合や、毎回2合ずつご飯を炊いているという場合には2合を計れる計量カップが便利です。米を計る回数が減れば、何杯入れたかわからなくなってしまうという失敗を減らせます。・計量カップいらずの米びつ計量カップを使って米を計るのが苦手な人、面倒だと感じている人には計量米びつがおすすめです。レバーを下げたりボタンを押したりすると1合が出てくる仕組みになっているものが多く、手間をかけずにお米を準備できます。玄米や無洗米は一般的な精米と同じように計れないことが多いので、これらの米を使うことが多い人は必ず対応している計量米びつを選んでください。■いろいろな方法で米は計れる米1合を計る方法というと、計量カップを使うやり方しか知らなかったという人も多いでしょう。けれど実は、計量カップ以外の道具でも米を計ることができます。また、1合を正確に計れなくても米と水の割合を知っておけばご飯を炊けます。便利なグッズも使いながら、正しい研ぎ方や炊き方を実践しておいしいご飯を楽しんでみてください。
2020年08月23日「好きな人の好みのタイプが知りたい、でも直接聞くのはちょっと恥ずかしい」そんな時ってありますよね。今回は、好きな人にさりげなく好みのタイプを聞き出す方法を3つご紹介していきます。好きな芸能人を聞いてみる定番といえば定番ですが、好みのタイプをさりげなく聞き出すのに強力な方法のひとつです。「好きな芸能人は誰?」と聞かれれば、たいていの人は答えたくなります。そして好きな芸能人には、好みのタイプが表れているものです。また「どこが好きなの?」と聞いたり、「いいよね」と共感することも大切です。そこをきっかけにして彼が「○○(芸能人の名前)は○○なところが好きなんだよね」と詳細を答えてくれることもあるでしょう。たとえ彼の答えが流行りの芸能人であったとしても、好きになった理由が他の人と同じとは限りません。好きな芸能人を聞いたら、セットでどこが好きなのかをさりげなく聞いてみることが大切です。複数人でいるときにみんなに好きなタイプを聞く彼も含んだグループでいるとき、そこにいる全員に好きなタイプを聞くというのもいいでしょう。みんなで好きなタイプを言い合うという雰囲気が作れると、流れで彼の好みのタイプも聞き出すことができます。グループの時の特徴として”自分だけが聞かれているわけじゃない”という状況ができます。こういった状況は答える側にとって、答えることそのもののハードルが下がる傾向にあるので彼も答えやすいでしょう。また聞く側も同じで、彼だけじゃなく他の人にも聞くことで、聞くこと自体の心理的なハードルが下がり自然な流れで聞きやすいのです。「○○な人とか好きそうだよね」と言ってみる彼との関係が比較的近しいものであれば「○○(彼の名前)って○○な人とか好きそうだよね」や「○○なタイプの人に○○(彼の名前)って弱いでしょ」と言ってみるのもいいでしょう。それに対する彼の反応は、肯定的でも否定的でも問題ないのです。例えば、肯定的な場合はそれが好みのタイプとしての情報になりますし、否定的な場合も「どっちかというと○○な人が好きなんだよね」とか「実は○○な女性に弱いんだよね」など、別の情報が聞き出せるでしょう。ここでのポイントは、さりげなくフランクに言ってみることです。そのことによって何気ない会話の一つとして、彼の好みのタイプを聞き出すことができます。聞き出すには会話を楽しむことが一番大切今回紹介した3つの方法は、どれも会話の流れの中で自然に使うことがポイントです。その時の状況や彼の性格によって方法を使い分けることも効果的です。逆説的ですが”好みのタイプを聞き出そうとするよりも会話そのものを楽しむ”ということを大切にした方が、結果としてさりげなく聞き出すチャンスは増えるでしょう。
2020年07月25日妻や息子さんたちとの日常を漫画で描いている、パパ頭(@nonnyakonyako)さん。今では子供の離乳食まで作る父親ですが、10代の頃は料理とは無縁の生活を送っていました。「一生誰かに料理を作ってもらおう」と思っていたパパ頭さんですが、あることを機にそういってはいられなくなってしまったのです。『がんばれ私 きらきら道中 私が料理を始めた理由』がんばれ私 きらきら道中 私が料理を始めた理由(3/3) pic.twitter.com/DXpwUFI2X4 — パパ頭 (@nonnyakonyako) July 12, 2020 突如決まった一人暮らし。米の炊き方さえ知らなかったパパ頭さんは、栄養も何も考えず、ただ空腹を満たすためだけのご飯を作るようになりました。しかし、パートナーができて一転。「モテたい」という一心でパパ頭さんは改めて料理に挑戦し、彩りを重視した『パートナーのためのご飯』が出来上がります。さらに、子供が生まれると再び転機が訪れます。見た目だけでなく栄養満点な『妻子のためのご飯』になったのです。しかし、料理が憂うつになってしまったパパ頭さん。そんな時に支えてくれたのが妻の存在でした。適度に手を抜く方法を教えてもらったパパ頭さんは、食べる人も作る人も無理のない『みんなのためのご飯』に変化したのです。【ネットの声】・とてもよく分かる!料理が憂うつになる時があるんですよね。・誰かのための料理って思うとやる気が出るの分かります。・相手のために頑張れるってとても素敵だと思いました。今では、夫婦で協力しながら料理をしているというパパ頭さん。平日は仕事に出ているため料理ができないことが課題だといいます。料理というものは、人生の転機とともに変化していくものなのかもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2020年07月14日「カレにもっと好きになってもらいたい」という女性の皆様!イメチェンしたらそれが叶うかも?男性に「どんなときに彼女に惚れ直しますか?」と質問したところ、「イメチェン」という意見が多く聞かれました。そこで今回は、男性が惚れ直すイメチェンのパターンについてご紹介させていただきます。■1.カレの好みに合わせる「“黒髪ロング”とか“ボブ”みたいに男ウケする髪型だけじゃなくて、男には各々の『好みの髪型』があると思いますよ。ボクも、彼女がボクの好みに合わせて髪型を変えてくれたら嬉しいですね。“ポニーテール”みたいにアレンジで好みに寄せるのもアリだと思います。」(営業/27歳/男性)必ずしも一般的な「モテ」がカレにウケるとは限りません。ドキッとしてほしいのが特定のカレなのであるなら、カレの好みに合わせましょう。きちっと事前にリサーチをしてそれに合わせてあげれば、「自分のためにしてくれたんだ!」とカレが喜んでくれると思いますよ。■2.普段とのギャップをつくる「ボクは可愛い系のファッションが好きなので、お姉さん風のファッションだった彼女が可愛い系に変えてくれたときには惚れ直しましたね。いつも以上に可愛く見えますし、ボクのためにしてくれたというのも嬉しかったです。」(大学生/21歳/男性)これまでとは違う新たな一面を見せてあげると、カレはその驚きから思わずドキッとしてしまうはず。「ギャップ萌え」は男性が惚れ直す大きな要因になるのです。普段が可愛い系のファッションならお姉さん系にチェンジしたり、普段甘えないタイプなら思い切り甘い言葉をかけてみたり・・・と、意外性のある行動をしてみましょう。■3.手を抜いていたところに力を入れる「いつもはすっぴんに近いメイクをする彼女が、ときどき気合いを入れてばっちりメイクをするとそのギャップにやられますね。あと、女の子っぽい振る舞いをしてくれたときにもグッと来ます。」(販売業/23歳/男性)男性はいつまでも彼女には可愛らしくいてほしいもの。長く付き合うとどうしても女の子でいることを忘れてしまいがちですが、今日から力を入れてメイクや振る舞いに気を付けてみましょう。見違えたあなたを見て、カレは思わず惚れ直してしまうはず。■4.変化に気付かせる「ボクは、あまり女の子の変化に気付けないんです。見てないわけじゃないと思うんですが、『なんで気付いてくれないの?』とよく怒られます。イメチェンするときには、ガラッと変えちゃってもらえるとありがたいですね。」(大学生/20歳/男性)変化の幅が小さいと、「イメチェンに気付いてもらえない」という切ない事態になりかねません。これでは惚れ直しようがありませんよね。普段の自分がどういうイメージを持たれているのかを考慮し、そのイメージとのちがいを狙いつつ、その「振り幅」を大きくしてみてください。ちょっと鈍感なカレでも、すぐに「イメチェン」に気付いてくれるはずです!■おわりに「カレにもっと可愛いと思ってもらいたい」と思いますよね。そのため、カレとのデートの前には「どの服を着ていこう・・・!」と悩むことも多いのではないでしょうか。それならば、カレ好みの女性になるために大幅に「イメチェン」してみるのもひとつの手だと思います。惚れ直させて、今までよりも“もっともっと”好きになってもらいましょう!(ともしど/ライター)(ハウコレ編集部)
2020年06月21日ソファやベッドに座ったまま欲しいところに引き寄せて便利に使える差し込みサイドテーブルです。スクエアの天板と2本の支柱がシンプルでスマートな佇まい。ライフスタイルに合わせて様々なシーンで便利に使えて、どんな空間にもお洒落にマッチしてくれます。スチールとウッドの組み合わせの、ホワイトとブラックの2色をご用意しました。くつろぎの時間をより快適にソファーに深く座ってリラックスして過ごす時は、いちいち身体を起こしてテーブルの上のカップを取るのは億劫に感じることがありませんか?サイドテーブルを自分の好きな位置に引き寄せて使えば、体制を変えずに取りたいものをスムーズに取ることが出来て◎。寝室でも大活躍ベッドに差し込むことも出来るので、ゆったり雑誌を読んだり、飲み物を飲んだりすることも出来て、普段のリラックスタイムから、体調のすぐれない時にも便利に活躍してくれそうな差し込みサイドテーブル。設置面が薄い鉄板なので、狭い隙間にも差し込むことができ、ベッドの引き出しも邪魔にならずに開けられます。パソコン作業に天板のサイズは幅35cm×奥行35cmあるのでパソコンも置けちゃいます。ソファーでの作業も、座った位置に引き寄せて使えるのでストレスのない体制で行えます。耐荷重は約5kgあるので安心してお使い頂けます。飾り棚としてもテーブルとしてだけでなく、観葉植物やフラワーベースを置いたり、ルームランプやキャンドルなどを置く飾り棚としての役割も。スクエア型なので、壁やコーナーに収まりが良くすっきり置けて、どんなインテリアにも馴染みやすいフォルムです。下の天板にも置けますコの字型なので下の天板に物を置くことも可能。ゴミ箱や収納ボックスなどを置けて省スペースなのも◎。上下の天板は、薄いけど丈夫なスチール製。ザラっとした手触りのマットな粉体塗装が施されています。また、2本の脚にはラッカー塗装が施された天然木を使用しています。スチール部分と天然木部分のつなぎ目は一見1本の支柱の様でなめらかな仕上がりになります。滑り止め付き底面の4つ角には滑り止めが付いています。設置面を傷から守り、安定してお使いいただけます。組み立て式2枚の天板と2本の支柱を付属のネジで固定します。女性スタッフが1人で約10分程で簡単に組み立てることが出来ました。ネジ隠しシールも付属していますので、ネジが気になる場合にご使用ください。最後までご覧いただきましてありがとうございます。この差し込みサイドテーブルなら、ソファーに深く座って本当にリラックスした体制ででのパソコン作業が出来て驚くほど快適!使わない時は壁に寄せてもスッキリ収まり、掃除の時は奥まで差し込めば邪魔にならずに◎。おしゃれなデザイン性と機能性を兼ね備えた暮らしを豊かにしてくれる万能サイドテーブルですよ。
2020年04月02日「彼の好みの“女性のタイプ”が知りたい!」誰かを好きになれば、当然そう思うもの。ですが、なかなか本人に面と向かって好みのタイプは聞けないのでは?そんなときは、彼の靴の色に注目してみましょう。「靴の色別・好みの女性のタイプ」をお届けします。■黒い靴を履いている彼は黒い靴を好む男性は、いつもビジネスモードです。仕事が生活の中心になっているので、彼の好みのタイプの女性は「仕事に理解がある人」。仕事の大変さを理解し、甲斐甲斐しく身の回りの世話をするなど、陰でがっちりサポートしてくれるような古風な女性を理想とする一面があります。間違えても「私と仕事どっちが大事?」なんて言う女性はダメですね。デート中、仕事関連の電話がかかってきたら「大丈夫?職場に戻ったほうがいいんじゃない?」と心配してくれる、しっかり者の女性が理想です。■茶色の靴を履いている彼は茶色の靴を好んで履く男性はおしゃれな人です。仕事も遊びもバランスよくこなし、プライベートと仕事の境界線は基本的にはありません。デートをしていても、何かいいアイデアが閃いたら、いきなり仕事モードになったり、遊んで得た経験をそのまま仕事に活かしたり。とても柔軟に遊びと仕事の間を行き来します。そんな彼は移り気なので「束縛しない女性」が好み。急に何かを思いつき、それに没頭しているときは、そっと傍で見守ってくれるような、包容力のある女性が好きなのです。■黒・茶以外の色の靴を履いている彼は黒・茶色以外の靴を好んで履く彼はプライベート重視型です。プライベートを充実させるために仕事を頑張るタイプですね。それゆえ、ON・OFFの切り替えが上手で、デート中は仕事のことを忘れさせてくれるような女性を好みます。遊ぶときは全力で楽しみ、彼のことを振り回すくらい「パワフルで無邪気な女性」が理想。オールナイトでお酒に付き合ったり、いきなりお泊りに行くことになっても面白がってくれたりする、柔軟性のある女性が好きです。「夜遅くに遊んだら、翌日の仕事に差し障りがある」「明日は早いからもう帰る」など、無理をしない優等生タイプの女性は好みません。■靴の色は彼の気持ちを表すあなたの好きな人は、どのタイプでしたか?事前に彼の好みのタイプがわかっていれば、彼と付き合った場合、いい関係を築けそうかどうかがわかるでしょう。また、彼を振り向かせるために、彼好みの女性を演じるのもあり。最初にメロメロにさせたらこっちのものですから。ぜひ参考にしてみてくださいね。
2020年02月12日全く好みのタイプではない女性であっても、ひょんなことから心を奪われるような場合もあります。男性の心を上手につかむことができれば、恋愛感情が生まれる可能性だってあるはずです。そこで今回は、「好みのタイプではない」のに惹かれる女性を紹介します。■ どことなく色気があるややセクシーな格好をしていたり、しぐさが色っぽかったりする女性のことは、男性は本能的に目で追ってしまうもの。たとえそれが好みのタイプの女性ではなくても、なんとなく気になる存在にはなりやすいでしょう。「色気」は男性に最も“女”を感じさせる部分であるので、自然と異性として意識するようにもなるかも。ただ、お色気全開だと軽そうに見えてしまう危険性も高いので、あくまでも程よい色気をかもし出せると最高ですよ。■ 自然と会話が弾むくだらない話からマジメな話まで、いつも自然と会話が弾む女性とは、なんだか気が合うような感覚を抱くはず。一緒にいて楽しい相手でもあるでしょうから、親近感だってどんどんと湧いてくるものです。会話を弾ませたり、楽しいと思わせるために大事なのは、どちらか一方ばかりがたくさん話すような状況にしないようにすること。話すときは楽しそうに話し、聞くときは最後まできちんと聞くというバランスを上手に取れば、お互いに心地よい時間を過ごせますよ。■ 慕ってくれているのが伝わる自分のことを頼ってきたり、何かを教わろうとしてきたりする女性は、男性からすると可愛らしく思えるもの。慕ってくれて敬意を示してくれている感じもするので、「なんとかしてあげたい」という気持ちにもなるでしょう。自分のことを認めてもらえて、自分に存在価値があるように思えたら、自信だって湧いてくるはず。そんな思いにさせてくれる女性には、心惹かれるようにもなっていきやすいですよ。■ 回りくどくなく素直である素直で愛嬌のある女性は、好みのタイプではなかったとしても、男性には可愛らしく見えることが多いです。特に、うれしいときや楽しいときにその気持ちを表現できたり、感謝やお礼の言葉を素直に伝えられる女性は魅力的であるでしょう。また、気になる男性の愛情表現も、回りくどいものより素直であるほうが◯。男性の心には響きやすいものです。下手に試すような駆け引きをすると鬱陶しく思われる危険性も出てくるので、健気にアピールをしていくことで心を揺さぶっていくべきですよ。■ おわりに他の女性とは違う存在になれたら、やはり男性の中でもあなたのことが気になり始めるもの。そうなれば、好みのタイプではなくても、恋愛関係に進展する可能性も大いにあるでしょう。(山田周平/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年02月01日理想の男性と巡り会いたいなら、SNSを活用することが大切です。効果的な撮影テクニックを身につけて、素敵な恋をつかみましょう。ハッピーな生活をアピール写真を撮影する時には、ハッピーな雰囲気を漂わせることがコツです。おいしそうなお料理やスイーツ、お気に入りのコスメなど、明るい写真をSNSに載せましょう。散らかった部屋の中や汚れた衣類などの写真を載せると、マイナスのイメージを持たれてしまいます。特に、乱雑にならんだペットボトルなど、汚部屋の印象を与えることは絶対に避けましょう。SNSにアップする前に、写真を念入りにチェックすることがポイントです。同性の友達が多いことをアピールしよう友達がたくさんいる女性に、活発で社交的なイメージを持つ男性はとても多いです。ランチやイベントで友達と一緒に過ごした写真は、好感度が高くなりますので、積極的にアップしましょう。ただし、SNSに載せることに対して、友達からの承諾を得ることが大切です。無断で写真を載せたために、気まずい関係になってしまう怖れもあります。顔出しNGかどうか、確かめておきましょう。また、異性の友達と撮影した写真ばかり載せると、遊んでいるイメージを持たれてしまいますので要注意です。加工はほどほどに少しでも自分を可愛く見せるために、写真を加工したがる傾向があります。けれど、写真と実物があまりにもかけ離れていると、実際に会った時にがっかりさせてしまいます。互いに気まずくなって、交流が途切れてしまう可能性もありますから気をつけましょう。加工をする場合は、肌のシミやシワを消す程度にして、ほどほどに抑えることが大事です。リラックスした笑顔は効果的SNSをアップする場合は、心からリラックスして笑った顔を選びましょう。女性の笑顔に癒される男性はたくさんいます。日頃から笑顔の練習をして、写真撮影に備えておきましょう。割り箸を口に加えて、口角を上げる方法は効果的です。頬の筋肉を鍛えることもできます。鏡で確かめて、自然な笑顔を浮かべられるように訓練することがコツです。魅力的な一枚を撮影できたなら、すぐにSNSに載せましょう。
2019年11月06日顔は、結婚相手選びで重視したいポイントの一つです。顔が好みの相手と結婚すべき理由についてまとめました。顔で相手を選ぶ顔で異性を選ぶ、というと何となく良くないことのようなイメージがあるものです。しかし結婚してずっと一緒に暮らすことを想像すれば、顔の見た目も妥協できないポイントであることがわかります。常にある程度満たされるどんなに相性の良いカップルであっても、長く一緒にいれば不満な点が出てくるものです。付き合っている相手に対して、もっとこうだったら良かったのに、もっとこうして欲しいのになど、様々な不満を感じたことがある方は多いのではないでしょうか。結婚ともなればほぼ毎日、一緒に過ごすことになります。生活を共にしていれば相手に対してあれこれ要求したくなるものです。相手の顔が大好きだったら、顔を見ているだけでもある程度満たされた気持ちになります。パートナーに対してわがままになってしまいやすい、そんな人ほど顔を重視して相手を選ぶべきかもしれません。喧嘩をしても仲直りしやすい顔が好みの相手と結婚した人は、喧嘩をしてもその後、仲直りしやすいといわれています。相手の顔に対して好感を覚えるため、険悪ムードになったとしても、冷静になると自然に許す気持ちが湧いてくるのです。いつも仲良く過ごせるのならそれが一番ですが、毎日一緒に生活をしていれば、時として言い合いになってしまうこともあるでしょう。多少喧嘩になっても、その後上手に仲直りができるのなら、夫婦仲は円満だといえます。多少のトラブルや揉め事があっても、相手のことを好きで居続けられる、それが顔を重視するメリットの一つです。子どもを持つことに対し前向きになれる子どもを授かることはとても幸福で、素晴らしいことだといえます。しかし現実的な面から考えると、きちんと子育てできるのか、経済面では問題がないか、など不安に感じることも色々とあるものです。顔が好みの相手と結婚をした場合、子どももきっと相手に似ているのではないか、そんな期待を持つことができます。大好きなパートナーに似た子供を持ちたい、という前向きな気持ちになることができるでしょう。子どもが生まれた後も、成長するにつれパートナーに似ていく姿を見て、大きな喜びを感じることができそうです。
2019年10月26日片思いの人がいるなら、「好きな女性のタイプ」が気になるところですよね。彼に直接聞くのが恥ずかしくても大丈夫!実は、男性の日頃の服装から好みの女性のタイプを推理することができるんです。気になる人は、どんな服装が多いですか?男性のファッションから好みの女性を徹底リサーチしてみましょう!アウトドアやスポーツブランドの彼:一緒にアウトドアできる女性今やノースフェイスやパタゴニア、ナイキなどのスポーツ・アウトドアブランドは大人気ですよね。そんなアウトドアブランドのTシャツを着て、足元もスポーツメーカーのランニングシューズを履いている男性はスポーツマンな人が多いです。そんな彼は、一緒にマラソンやバーベキュー、ハイキングなどのアクティビティを楽しめるアクティブな女性が好きな傾向が高くなっています。とはいえ、運動が苦手なあなたも諦めることはありません。アスリートタイプの女性ではなくとも、試合や大会に応援に来てくれる彼女なら、彼の心をぐっとつかむことができますよ。ポロシャツやジャケットが多い彼:面食いの傾向アリ!そんなに品の良いお店に食事に行くわけでもないのに、綺麗めのジャケットを常に羽織る男性っていますよね。またはきちんと襟があるポロシャツをよく着ている男性は、理想が高い傾向にあります。付き合う女性も高望みをしがち。こういう男性は、スタイルが良くて綺麗なお姉さん系の女性を好むことが多いでしょう。一緒におしゃれなバーなどに通えそうな、おしゃれで美人の彼女がタイプと言えます。あなたも普段から品のある服装や大人っぽいスタイルを心がけてみて。パーカーにジーンズな彼:おっとりした女性中にはそこまでおしゃれにかまわない男性もいますよね。どこでも売ってそうなTシャツやパーカーにジーンズ姿といった男性は、おっとりした素朴な女性と合うでしょう。いつもニコニコしていて料理や掃除が好きな女性。どこか母親のような存在の彼女とのんびりお茶でもしながら話ができたら、彼は満足ではないでしょうか。女性に多くを求めない優しい彼は、彼女にも優しさを求めています。ロック系ファッションが好きな彼:やや派手め女性?!ダブルライダースやブーツといったロック系スタイルが好きな男性は、こだわりのある個性的な趣味を持っている傾向あり。そんな彼は、一緒に趣味を楽しめる女性を好きになることが多いです。一般的な男性の好む清楚で可憐な女性よりも、ちょっぴり個性的な金髪や濃いメイク、派手なネイルの女性がタイプという男性も多いのではないでしょうか。内面にもこだわりや個性の強い女性を求める傾向があります。
2019年10月01日