大阪・心斎橋のウエディング施設「NOVEL SHINSAIBASHI」にて、フレンチ&15種類のデザートビュッフェ付きの秋限定ランチ「JOUER NOVEL(ジュイノヴェル)」が登場!期間は2019年9月30日~10月31日までです。ハロウィンデザートビュッフェが付いたガストロ・ネオ・フレンチラグジュアリーな空間の「NOVEL SHINSAIBASHI」にて、秋限定ランチ「JOUER NOVEL(ジュイノヴェル)」がスタート!「JOUER」とはフランス語で遊ぶという意味で、「NOVEL SHINSAIBASHI」のコンセプトである「大人の遊園地」からインスパイアされた遊び心のあるフレンチです。すべてのコースにデザートチョイスビュッフェがついており、ユニークなお手製ハロウィンデザートを好きなだけ食べ放題!選んだデザートは、パティシエがお皿に盛り付けて提供してくれます。「JOUER NOVEL」3つのコースPRIX FIXE COURSEプリフィックスコース(税込3,980円)前菜・メインが自由に選べる一番人気のプリフィックスコース。・AMUSE アミューズスイートポテトのスープ、枝豆のピューレ・APPETIZER前菜(4種より1品チョイス)例)モッツァレラチーズとアボカドマリネのティアンキムチドレッシング・MAIN メイン(4種より1品チョイス)例)鴨胸肉のローストほうれん草のガーリックソテードフィノワーズポテトトリュフ風味・DESSERT CHOISE BUFFETデザートチョイスビュッフェ・CAFÉ カフェLUNCH SETランチセット(税込2,500円)キッシュかパスタでメインを選べるお手軽ランチ!・TODAY’S APPETIZER本日の前菜・MAINメイン(2種よりチョイス)キノコと玉ねぎのベーコンキッシュベビーリーフのサラダを添えて秋ナスとフレッシュトマトのオイルパスタ・DESSERT CHOISE BUFFETデザートチョイスビュッフェ・CAFÉ カフェANNIVERSARY COURSEアニバーサリーコース(税込5,980円)大切な記念日にぴったり!ダブルメインのフルコース。・AMUSE アミューズスイートポテトのスープ、枝豆のピューレ・TODAY’S APPETIZER 3 SELECTION前菜3種盛り合わせ・POISSION 魚料理鯛のベイク、グリンピースのピューレミント風味、カニのクリーミーソース・VIANDES肉料理サーロインステーキのグリル、キノコソテーとカボチャのグリエ、シェルフィッシュバターソース・DESSERT CHOISE BUFFET デザートチョイスビュッフェ・CAFÉ カフェ食べ放題のお手製ハロウィンデザート「JOUER NOVEL」では3つすべてのコースに、ハロウィンデザートビュッフェが付いています。ちょっとホラーなお手製ハロウィンスイーツは、味だけでなく目で見ても楽しめる!「血みどろフォンダンショコラ」中から真っ赤なソースがあふれだすフォンダンショコラ。まるで血のような演出でハロウィン感満載のスイーツです。※一人ワンオーダーまでその他のハロウィンデザートその他にも、秋の味覚を楽しめるユニークなハロウィンデザートが多数用意されています。・指クッキー・黒のシフォンケーキ・モンブラン・安納芋のスイートポテト・林檎のスクランブルケーキ・琥珀糖のキャラメルケーキ・カボチャのタルト・葡萄ジュレ・カシスムース・クレームブリュレ「JOUER NOVEL」概要開催期間:2019年9月30日(月)~2019年10月31日(木)定休日:火曜日(但し婚礼がある場合、土日祝)営業時間:11:00~15:00(ラストオーダー14:00)時間:2時間制※ドリンク・アルコール有(別途注文)スポット情報スポット名:NOVEL SHINSAIBASHI住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-2-3EDGE心斎橋ビル13F/14F電話番号:06-6214-2781
2019年09月30日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)は、新作アイスクリームデザート、スペシャリテ(Spécialité)「ノワゼットショコラ」を、2019年11月12日(火)より期間限定で、全国コンビニエンスストアにて新発売する。“スペシャリテ”は、厳選された素材で層を重ね、多彩な味わいや華やかな見た目を楽しめる、冬期限定の創作アイスクリームデザートのシリーズ。「ノワゼットショコラ」は、ヘーゼルナッツが主役のアイスクリームデザート。ヘーゼルナッツのコク深くリッチな味わいを楽しめるノワゼットアイスクリームと、甘くほろ苦いショコラアイスクリームを合わせ、それぞれのアイスクリームの間にはサクサク食感のクレープ生地をプラスしアクセントを効かせている。ノワゼットアイスクリームには、トルコ産ヘーゼルナッツの中でも品質が良いとされる「ギレスンクオリティー」を使用。また、ショコラアイスクリームにはベルギー産のビターチョコレートを使用し、オレンジリキュールを加えることで、華やかでしっとりと落ち着いた味わいに仕上げている。天面には艶やかなキャラメルソースと銀粉をあしらい、ラグジュアリーな雰囲気を演出。高級感のあるパッケージも相まって、食べるだけで気分を高めてくれそうな1品だ。【詳細】ハーゲンダッツ スペシャリテ「ノワゼットショコラ」(期間限定)発売日:2019年11月12日(火)販売店舗:全国のコンビニエンスストア価格:450円+税内容量:103ml※アルコール分0.1%未満※ノワゼット:"ヘーゼルナッツ"のフランス語。【問い合わせ先】 ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室 TEL:0120-190821
2019年09月29日「いもくりなんきんスイーツ&ランチビュッフェ~Room for Dessert~」が、2019年10月2日(水)から11月29日(金)まで大阪・太閤園の迎賓館1階 レストラン「リュクセレ」で開催される。「いもくりなんきんスイーツ&ランチビュッフェ~Room for Dessert~」は、さつまいも、栗、かぼちゃといった秋の食材を生かしたビュッフェ。紅玉りんごのアップルパイや、紅芋と栗のモンブラン、かぼちゃのプリンなど、素材の優しい甘みを楽しめるスイーツメニューやランチメニューを揃える。ランチには、抹茶ビュッフェでも好評を博した、太閤園伝統の出汁で楽しむ鯛茶漬けも登場する。中でもおすすめは、フルーツのように高い糖度を持つ鳴門金時をスティック状にしたスイートポテト。ほくほくの鳴門金時とサクサクの生地の食感がマッチした、絶妙な味わいを楽しめる。また、いもくりなんきんパフェのコーナーでは、さつまいもや栗の甘露煮、クリームなどを自由に選んでオリジナルのパフェを作ることができる。秋の味覚をふんだんに味わえそうだ。【詳細】いもくりなんきんスイーツ&ランチビュッフェ~Room for Dessert~開催日時:2019年10月2日(水)~11月29日(金)[1部]11:30~13:00[2部]14:00~15:30※入替制 ※2部は土日祝のみ開催 ※受付はいずれも30分前から※スタート前に写真撮影タイムあり。会場:太閤園 迎賓館1階 レストラン「リュクセレ」住所:大阪府大阪市都島区網島町9-10料金:大人4,200円+税、小学生2,400円+税、幼児(3歳~) 1,400円+税※いずれも1名あたりの料金、席料・料理・サービス料含む。※写真はイメージ。 ※国産米使用。※食材の都合によりメニュー内容が一部変更になる場合あり。【問い合わせ先】太閤園 予約係TEL:06-6356-1110(9:00~19:00)
2019年09月08日ホテルニューオータニ幕張では、ハロウィーンに向けた限定ビュッフェ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ 栗とぶどうのハロウィーンパーティー ~」を開催。期間は、2019年9月10日(火)から10月31日(木)まで。ハロウィーンムード満載の店内には、栗やぶどうなど、旬の食材をふんだんに使用した秋スイーツが勢ぞろい。こだわりの栗ペーストで作るモンブランやマロンショート、マロンナポレオンパイをはじめ、フレッシュぶどう、カボチャ入りスイーツなどを楽しむことができる。また9月24日(火)以降には、平日限定で、日本・イタリア・フランスでとれた全3種の栗使用の贅沢なモンブランも登場する。オリジナルスイーツやドリンクを作れる特設コーナーも押さえておきたいところ。ポップカラーのチョコやマシュマロ、アイスを重ねて、自分好みのパフェが作れる「ハロウィーンパフェステーション」や、ブラックパールタピオカ入れ放題のドリンクバーをはじめ、カラーシロップを注射器で注入してドリンクを作るハロウィーンならではの“悪魔の実験コーナー”も用意されている。そのほか会場には、ローストビーフや窯焼きピッツア、サンドウィッチといった食事メニューも用意。ハロウィーン風に“漆黒”に仕上げた「“黒”唐揚げ」や「ブラックバーガー」など、“ちょい怖”メニューも是非味わってほしい。【詳細】「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ 栗とぶどうのハロウィーン パーティー ~」期間:2019年9月10日(火)~10月31日(木)場所:ホテルニューオータニ幕張 ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2丁目120−3時間:・11:30~14:30※土・日・祝日90分2部制、 9/24以降は2部制(1部11:00~90分/2部13:00~120分)・18:00~20:30 (ディナーは毎週金・土・日曜日限定)場所:ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」(ロビィ階)料金:大人 平日 3,600円、土・日・祝日 3,800円/小学生 2,000円/幼児(4歳以上) 900円※いずれも税金・サービス料別■関連情報9月中の金曜日には、ハロウィーングッズを身に着けて来店すると「スペシャルハロウィーンドリンク」をサービスでプレゼント。【予約・問い合せ先】TEL:043-299-1847(10:00~20:00)
2019年08月29日ヒルトン東京1階のマーブルラウンジにて、2019年9月6日(金)~11月6日(水)の期間限定で開催されるデザートビュッフェ「アリスinローズ・ラビリンス」。2018年に約1ヵ月半で2万9千人の来館者数を記録した「アリスinハロウィーン・トリック」と「アリスinクリスマス・マジック」に続く、アリスのもう一つの物語を表現します。薔薇と鏡の迷宮に迷い込む、お茶会の甘い罠薔薇と鏡の迷宮に迷い込んだアリスが遭遇するのは、美しくも摩訶不思議な世界。妖しく咲き誇る真っ赤な薔薇の、うっとりするような甘い香りに誘われて、不思議なお茶会に招かれたアリスと一緒に、あなたもケーキを一口…。ダークでトリッキーな世界観のその美しさに、思わずため息。今回は、まるで芸術作品のようなスイーツとセイヴォリーが30種類以上用意されるだけでなく、ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」より、デザートとの相性が良い「アイリッシュモルト」や「バニラチャイ」など、厳選された10種類の紅茶をセレクト。通常のコーヒーやカプチーノのセレクションと合わせて、約20種類のドリンクが楽しめます。謎解き・アート鑑賞・クラシックの生演奏など、秋のティータイムに相応しい、特別な午後の時間を過ごせること間違いありません。薔薇と鏡の迷宮に迷い込む、お茶会の甘い罠不思議な世界のお茶会のスイーツを手掛けるのは、エグゼクティブ・ペストリーシェフの播田氏。ヨーロッパ貴族の館を思わせるファンタジーな空間にマッチした繊細で美しいスイーツは、まるで芸術作品のよう。物語の世界観を見事に表現したスイーツは、まさにため息もの!塩加減がアクセントの繊細なビターチョコレートムース【ハッターが待つラビリンス・ノワール】世界のトップパティシエたちに愛されているチョコレート・ブランド「ヴァローナ」のビターチョコレートを使ったムースの中には、ブラックベリーとブルーベリーのジュレを包み込みました。ケーキの上には、アリスが迷い込むラビリンスをチョコレートで表現。さらに、真っ赤なクッキーベースとチョコレートムースの中には、「フリュール・ド・セル(塩の精華)」という生産の少ない希少な塩を忍ばせています。粒の大きな、この貴重な塩がアクセントになった繊細な味わいのスイーツに酔いしれてください!コンポートの入った薔薇の香りの真っ赤なムース【アリスのハート・ラビリス】コクのあるアッサムティーとミルクチョコレートのムースの中には、薔薇のエッセンスとバニラでコンポートした洋梨とりんごが入っています。真っ赤なレースを思わせるチョコレートのコーティングが、まるで王冠を乗せるピローのような、エレガントなフォルムを表現。情熱的な見た目とは裏腹な爽やかな味わいは、不思議なお茶会のトラップかも…!気品漂うスイーツに惑わされるビュッフェ台には赤い薔薇のスイーツだけでなく、白い薔薇に見立てた甘くないケーキ風パンスイーツなども並び、迷宮に迷い込んだ人を惑わせます。焼き菓子、グラススイーツ、3種類のチョコレートファウンテンに、バラエティ豊かなセイヴォリーも登場し、不思議の国のお茶会は大賑わい!ザクロシロップを染みこませたスポンジの苺ショートケーキ【ローズ・トラップ】ラムレーズン風味のマドレーヌ【ベビードール ハニートラップ】赤スグリの酸味とメレンゲの甘さが絶妙な【タルト・プチローズ】テリーヌ・ショコラで作る【ハッター】耽美な世界に魅せられるアリス・ラビリンス美しい装飾と、繊細で気品溢れるスイーツでアリスの世界観を表現した「アリスinローズ・ラビリンス」。芸術の秋、グルメの秋に、甘くてダークな不思議の国のお茶会へ誘われてみませんか? アリスinローズ・ラビリンス会場: 「マーブルラウンジ」 (ヒルトン東京1階)開催期間: 2019年9月6日(金)~11月6日(水) 2:30pm – 5:30pm料金: お1人様¥3,800(土・日・祝日¥3,950)※表示料金には別途税金とサービス料が加算されます。予約: ウェブサイト ※2019年10月1日〜31日は、一部ハロウィーンスイーツも楽しめます。※東京ヒルトンのデザートビュッフェでは、「Happyハニー・ホリック」デザートフェアに引き続き、フードロス削減への取り組みとして「完食ジェンヌ」が開催されます。フォトジェニックにデザートを楽しんだ後は、おいしく完食!「Happyハニー・ホリック」デザートフェアの完食ステッカー
2019年08月25日もともとハロウィンはヨーロッパ発祥のお祭りです。ですが日本でも盛大に行われるハロウィン。今回は大阪のホテルで開催されるハロウィンビュッフェを3つご紹介します。ホテル ユニバーサル ポート ヴィータユニバーサルスタジオジャパンのオフィシャルホテルで開催される、「秋の味覚とチーズフェア~ハロウィーンスイーツ~」は、10種類のチーズがたっぷり使われた料理17種類とハロウィーンをコンセプトにしたちょっぴりこわいデザートが12種類。料理とスイーツ合わせて約80もの種類が並びます。会場となっているレストラン「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」はとても温かい雰囲気で、落ち着いてビュッフェを楽しめます。▼詳しくはコチライベント情報イベント名:ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ「秋の味覚とチーズフェア~ハロウィーンスイーツ~」催行期間:2019年09月06日 〜 2019年11月07日住所:〒554-0024大阪市此花区島屋6丁目1番16号電話番号:0120-52-8282リーガロイヤルホテル「アネックス リモネ ハロウィンスイーツビュッフェ ~マスカレード~」は、テーマにマスカレード、仮面舞踏会を掲げたビュッフェです。赤と黒のカーラーを基調にした、シックで大人な雰囲気のハロウィンが楽しめます。写真映えするユニークなカクテルや、フォトスポットも設置してあり、楽しみ方は人それぞれです。▼詳しくはコチライベント情報イベント名:アネックス リモネ ハロウィンスイーツビュッフェ ~マスカレード~催行期間:2019年09月06日 〜 2019年11月04日住所:〒530-0005大阪市北区中之島 5-3-68電話番号:(06)6441-1586コンラッド大阪2019年流行のレオパードが主役の大人スタイリッシュなハロウィンビュッフェです。レオパードアイテムを身に着けていくとグラスシャンパンのプレゼントが!会場となっているのは地上200メートル、天空のレストラン「アトモス・ダイニング」です。景色も一緒に「SPOOK-TACULAR レオパード!」を楽しんでみてはいかが。▼詳しくはコチライベント情報イベント名:SPOOK-TACULAR レオパード!催行期間:2019年09月01日 〜 2019年10月31日住所:〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-2-4電話番号:06-6222-0111
2019年08月23日星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートのザ・ラウンジでは、“木の実”をテーマにしたデザートコース「デセール・ド・ノワ(Dessert de noix)」が10月18日から27日まで登場。ハシバミ・栗・アーモンド・クルミなどの木の実を、旬のフルーツや野菜と組み合わせた、全4品のデザートコースが楽しめる。「ハシバミ×かぼちゃ・実りの季節」秋のデザートコースは、くりぬいたミニかぼちゃを丸ごと器にした、温かいかぼちゃのスープ「ハシバミ×かぼちゃ・実りの季節」からはじまる。スープに浮かぶローストしたハシバミのほろ苦さと香ばしさが、かぼちゃの甘みをいっそう引き立てる。まろやかな味に、ハシバミのカリカリした食感がアクセントになるスープ。「栗×洋梨・もみじ狩り」2品目は、なめらかな栗のクリーム、栗の甘露煮、もみじをかたどったチュイル(薄焼きクッキー)にも栗を用いたモンブラン「栗×洋梨・もみじ狩り」。それぞれの栗の仕立てを変えることで、さまざまな食感や味わいを楽しめる。クリームの下には、酸味のあるカシスビネガーでコンポートした洋梨が隠れている。洋梨の甘酸っぱさが、栗の甘さをより深く感じさせる。「アーモンド×葡萄・秋桜(コスモス)」3品目は「アーモンド×葡萄・秋桜(コスモス)」。ノンアルコールのヴァンショー(スパイス入りのホットワイン)のジュレの上に、クレメダンジュ(チーズケーキ)、山葡萄のメレンゲムース、アーモンドのソルベを重ね、周りをスライスした葡萄で囲んだ。トップには泡状にしたノンアルコールのヴァンショーをのせている。チーズの酸味や葡萄の爽やかさに加え、アーモンドのソルベに生クリームよりも牛乳を多く使うことで、デザート全体をさっぱりと仕上げた。「クルミ×赤肉りんご・茜空の中で」4品目は、果肉が真っ赤な「赤肉りんご」のジュレと、タタン(りんごをキャラメルでじっくり煮込んだフランスの伝統菓子)を同時に味わうデザート「クルミ×赤肉りんご・茜空の中で」。タタンは、シュトロイゼル(バター・砂糖・小麦粉を一緒に焼き、そぼろ状にしたもの)を固めた生地でサンド。シュトロイゼルには、通常使われるアーモンドのパウダーではなくクルミを使用し、クルミ特有の渋味と控えめな香ばしさが、甘酸っぱいジュレや煮込んで甘みを増したりんごと調和して、タタンの香りや味わいをいっそう広げてくれる。添えた赤いローズピップのソースは酸味が特徴で、タタンを食すごとに味の変化が楽しめる仕掛けとなっている。10月中旬から始まる軽井沢の紅葉に合わせ、赤・オレンジ・黄色など、色づかいもホテルから望む紅葉をイメージ。軽井沢の秋の風景を間近に愛でながら、ひと皿ごとに秋色を楽しむ贅沢なデザートコースを味わってみては。【イベント情報】デセール・ド・ノワ会期:10月18日~10月27日会場:星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート ザ・ラウンジ住所:長野県軽井沢町星野時間:10:00~16:00(ラストオーダー)料金:3,500円 ※「茜空の中で」は、1,200円にて単品オーダー可、税・サービス料別
2019年08月22日デザートビュッフェ「ハロウィンと魔女の物語~甘いショコラの誘惑~」が、ヒルトン小田原リゾート&スパに登場。2019年9月6日(金)から10月28日(月)までの期間の月・金・土・日曜日および祝日に開催される。ヒルトン小田原リゾート&スパのハロウィンデザートビュッフェ「ハロウィンと魔女の物語~甘いショコラの誘惑~」は、“いじわるな魔女のせいで魔女の見習い・マリーの魔力が消えてしまう”という展開からスタートする物語をイメージした。謎解きストーリーと共に、デザートメニューの中に隠された“魔力を取り戻すアイテム”を見つけながらビュッフェを楽しむことが可能だ。用意するメニューは、“魔女の血”ソースがアクセントの「洋梨カスタード」やリアルな見た目な「魔女の指クッキー」、キュートな「目玉カップケーキ」や「おばけシュークリーム」などハロウィンにちなんだユニークなデザート。中でも注目は、フランス・ヴァローナ社のチョコレート“インスピレーションシリーズ”を使用したチョコレートデザート。 パッションフルーツの刺激的でエキゾチックな風味と蜘蛛の巣模様が目を惹く「パッションスパイダー」と、 上質な木苺の味わいが楽しめる「ラズベリー・オペラ」は、 フルーツフレーバーチョコレートの奥深さと果実の風味のハーモニーを堪能出来る。【詳細】ハロウィンと魔女の物語~甘いショコラの誘惑~提供期間:2019年9月6日(金)~10月28日(月) 月・金・土・日曜日および祝日提供時間:14:30~15:50、16:00~17:20(2部制) 80分制提供場所:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1料金:1人 2,950円+税、小学生まで 1,400円+税、未就学児無料※ドリンクバー付き、別途サービス料(13%)※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】ヒルトン小田原リゾート&スパ レストラン予約TEL:0465-28-1220
2019年08月11日コンラッド大阪が、ハロウィンスイーツビュッフェ「スプーク・タキュラー(SPOOK-TACULAR) レオパード!」を開催。期間は、2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで。2019年のハロウィンスイーツビュッフェは、今季ファッション界で注目を浴びている“レオパード柄”にインスピレーションを得た。会場には、ハロウィンの雰囲気を盛り上げる黒を基調としたデコレーションと共に、レオパード柄の靴やバッグもミックス。もちろんスイーツにも、そのエッジをきかせたユニークなハロウィンの世界観を落とし込んでいる。ビュッフェ台に並ぶのは、ゴーストのメレンゲを飾ったライムタルトやショコラの棺、目玉の浮かぶグラスデザートなど、このシーズンならではのちょっぴり不気味なスイーツに加え、レオパード柄が映えるホールケーキや、切った断面がレオパード柄のパウンドケーキなど、コンセプトにぴったりなデザートメニュー。またこれらのメニューは、カボチャや栗、洋梨、柿、イチジクなど、秋の食材をふんだんに使用しているのもポイントだ。なお期間中は、ヒルトン100周年を記念して、伝統スイーツ「オリジナル・レッドベルベットケーキ」と「ブラウニー」の2種類を、ハロウィンバージョンにアレンジして提供。さらにレオパードアイテムを身に着けた来場者には、グラスシャンパンがプレゼントされる。【詳細】「スプーク・タキュラー(SPOOK-TACULAR) レオパード!」期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)場所:「アトモス・ダイニング」住所:大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4料金:大人 4,700円+税、 子供(6歳~12歳) 2,350円+税 ※サービス料別途予約TEL:06-6222-0111(代表) ※公式HPからも予約可能メニュー例:ゴースト&レオパードカップケーキ バナナとチョコレート、レオパードパウンドケーキ バニラとチョコレート、チョコレートクリームとヘーゼルナッツのプラリネシュークリーム、オレンジバスケット キャラメルとシナモンのクリーム、目玉のブラッドショット ラズベリーとストロベリー、ブラッドショコラコーン ラズベリークリーム・ラズベリーソース、シュコラの棺、プラリネ、黒胡麻生クリーム、カボチャケーキ カボチャクリーム、イムタルト ゴーストメレンゲ、チョコレートムース イチジクのコンポート、ミルクチョコレートのレオパードムース マロンクリーム、洋ナシの棺ショートケーキ、オレンジと柿のタルト バニラクリーム、ヒルトン創業100周年記念 オリジナル・レッドベルベットケーキ、ヒルトン創業100周年記念 ブラウニー、他セイボリー
2019年08月05日東京・ホテルニューオータニのビュッフェレストラン「タワー・ビュッフェ」では、旬のフルーツデザート&スパイシーなフードを楽しめるビュッフェ「Grand Chef Buffet~SUMMER~」を開催。期間は、2019年9月2日(月)まで。「Grand Chef Buffet~SUMMER~」の注目は、ピーチ、マンゴー、メロンの夏の果実を贅沢に使用したスイーツメニュー。ジューシーなマンゴーの味わいを楽しめるタルトやロールケーキ、パンナコッタをはじめ、ピーチやメロンの果肉入りゼリーなどがラインナップする。また厳選素材を使用した、ホテルニューオータニの名物ケーキ「スーパーシリーズ」も登場。極上マスクメロンの果肉をたっぷりと飾った「スーパーメロンショートケーキ」は、通常1ピース1,500円の高級デザートだが、今回はビュッフェサイズとなり食べ放題で楽しめる。さらに「元祖くず餅 船橋屋」とコラボレーションした、ヘルシーなゼリー「新edoくず餅ゼリー」も合わせて展開される。フードには、ホテル内の名店による、夏にぴったりなスパイシーメニューが勢ぞろい。「麺処NAKAJIMA」による、ローストビーフを贅沢にのせたピリ辛風味の「肉うどん」、「トレーダーヴィックス 東京」の香辛料にこだわった「トムヤムクン」、「ベッラ・ヴィスタ」の名物・旨味をきかせたイベリコ豚のハム入り「下町スパゲッティーナポリタン」などがビュッフェ台の上に並ぶ。【詳細】「Grand Chef Buffet~SUMMER~」期間:~2019年9月2日(月)場所:ホテルニューオータニ「タワー・ビュッフェ」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ガーデンタワー40階営業時間:ランチ 11:30~14:00 / ディナー 17:30~21:00料金:・ランチ:大人 4,800円+税、子供 3,000円+税・ディナー:大人 7,300円+税、子供 4,500円+税※土・日・祝は上記料金より+500円※8月10日(土)~15(木)のお盆期間は、料金が下記のとおり変更ランチ:大人 5,800円+税、子供 4,000円+税ディナー:大人 10,000円+税、子供 6,000円+税※価格は全てサービス料別途<スイーツメニュー例>スイーツメニュー、いちごショートケーキ、スーパーメロンショートケーキ、チョコレートクグロフ、マンゴータルト、マンゴーロール、ピュアメロンゼリー、ピーチゼリー、新edoくず餅ゼリー、和三盆シュークリーム、アーモンドミルクブリュレ、ガトーショコラ、チョコレートクグロフ、豆乳ティラミス、かき氷2種、ハワイアンパンケーキ、フレンチトースト2種、アイス&シャーベット4種【予約・問い合わせ】TEL:03-3238-0023(タワー・ビュッフェ直通)
2019年08月03日ホテルニューオータニ大阪では、2019年8月11日(日)・12日(月・休)の2日間で「最強グルメビュッフェ ~肉オータニ&SATSUKIスイーツ~」を開催する。高級肉料理&スイーツ、ホテルニューオータニ大阪のスペシャルビュッフェ同イベントは、高級肉料理と高級スイーツが一堂に集う、2日間限定のスペシャルビュッフェ。目の前で焼き上げられる牛ステーキや炙り和牛の肉寿司、高級中華の代名詞・北京ダックといった肉料理から、フォアグラ、ふかひれ、トリュフ、鱧などの高級食材、スイーツブティック「パティスリーSATSUKI」の高級スイーツまで、ホテルグルメの魅力を詰め込んだ贅沢なビュッフェだ。例えば、目の前で仕上げる牛フィレステーキは、肉の風味を生かしたグレヴィーソースで肉の旨みを存分に引き出した至高の一品。極上和牛を、脂と相性の良いタレですき焼き風に仕上げた和牛鉄板すき焼きも注目のメニューの一つだ。1個1,500円超のスイーツ“スーパーシリーズ”も食べ放題また、肉料理に引けを取らずビュッフェ台で輝くのがスイーツ。マスクメロンの甘さと香りが引き立つ「スーパーメロンショートケーキ」など、「パティスリーSATSUKI」自慢の高級スイーツ“スーパーシリーズ”もラインナップ。1個1,500~3,800円という高価格帯にも関わらず、連日完売の人気を博すスイーツも思う存分堪能出来る。開催概要「最強グルメビュッフェ ~肉オータニ&SATSUKIスイーツ~」開催日:2019年8月11日(日)・12日(月・休)時間:ランチ 11:30~14:00(最終入場)、ディナー 17:00~20:00(最終入場)<各120分制>場所:ホテルニューオータニ大阪 鳳凰の間(2階)料金:・ランチ 大人 10,000円/小学生 5,000円/幼児(4~6歳) 3,000円・ディナー 大人 14,000円/小学生 8,000円/幼児(4~6歳) 4,000円※料金には、食事(ビュッフェ)、税金・サービス料が含まれる。【予約・お問合せ先】TEL:0570-00-2345(イベント係直通 10:00~19:00)
2019年07月20日2019年6月4日(火)からヒルトン東京のマーブルラウンジで開催している『Happy ハニー・ホリック』は、その名の通り、はちみつたっぷりのデザートやセイヴォリーが約30種類も並んだ魅惑のスイーツビュフェ。そして、はちみつに合わせるのは塩味のきいたコクのあるチーズ!はちみつとチーズのとろけるコラボレーションで、イエローいっぱいの世界観を表現します。とろけて甘い、はちみつの世界へ誘われるヒルトン東京のデザートビュッフェでは、会期ごとにそのビュッフェテーマに合わせたオブジェを一つひとつ手作りしています。お客様を出迎える会場の前のアーケードも、この会期のために作られました。今回のテーマカラーはイエロー!黄色い花が咲き誇る可愛いアーチをくぐって、ビュッフェ会場へと誘われます。幸せいっぱい!ハッピーイエローの世界ビュッフェ台の上も、テーマに沿った世界観でストーリーが展開されます。今回は「ガールズ・パーティー」をテーマに4つのシチュエーションで構成。これから生まれてくる赤ちゃんと妊婦さんが主役のパーティー「ベイビーシャワー」では、ミツバチたちが愛らしく舞い踊り、祝福モードいっぱいの雰囲気。ギフトボックスやバルーンで彩られたとってもキュートな「バースデー・パティー」。幸せいっぱいの「ウェディング・パーティー」は、ミモザのブーケや大きなプレゼント型ウェディングケーキでロマンチックに。こんな可愛いおうちに招かれたい!シャンパンを傾けながら、みんなでワイワイおしゃべりする「パジャマ・パーティー」は、おしゃれや恋バナに花が咲きます。はちみつ&チーズにフルーツの酸味をプラスした爽やかスイーツはちみつ&チーズの魅惑のコラボレーションにプラスするのは、ビタミン豊富なレモンやマンダリン、マンゴー、アプリコットなどの南国のフルーツ。ほのかな酸味と甘みを加えた、これからの季節にもぴったりな爽やかな味わい。今回もヒルトン東京のエグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田氏が腕を振るいます!インスタ映えもばっちり!ミツバチデコレーションのスイーツテーマカラーのイエローに彩られたはちみつ&チーズのデザートは、見ているだけでも幸せな気持ちになってきます。ホワイトチョコレートのミツバチが、ケーキの上に可愛らしく止まっている姿は、カメラのシャッターを押さずには入られません!サンフラワーガールズ柚子を効かせたマンゴークリームのタルト。柔らかくとろける食感のクリームは意外にも甘さ控えめ。サイドを飾るハニーグレイズしたオレンジの爽やかな酸味がタルトの甘さを中和してくれる、バランス抜群の上品なスイーツです。サマーフルーツブーケスポンジ部分はピスタチオのダッグワーズ。その上には奇跡のフルーツと呼ばれる「カラマンシー」のクリームをたっぷりとのせました。カラマンシーはフィリピンで人気のあるフルーツで、ライムやシークワーサーに似た柑橘系の果物。ビタミンCがシークワーサーの約8倍という栄養価の高さから「奇跡のフルーツ」と称されているようです。マンダリン、アプリコット、マンゴーに、チーズクリームのトッピングで。目の覚めるような酸味の元気な味わいのケーキです!サマーBEEプリンセスアカシアのはちみつをシロップにしてたっぷりと染み込ませたタルト生地に、レモン風味のチーズムースを重ねました。もったりした食感が後を引くスイーツ。しっとり感がクセになるタルトです。ラズベリーを一緒に食べると酸味がプラスされて、口の中で味わいが変化します。ベビーハニカムふわふわ食感のハニーシブーストに、りんごのキャラメリゼをイン。バニラの甘い風味とシナモンのスパイシーな香りがしっかりと感じられるとろけるスイーツです。あまりに柔らかいので、シブーストの下にはパイ生地が。蜂の巣みたいな見た目も可愛い!恋するWチーズケーキチーズの王様と言われる「エレメンタールチーズ」をイメージしたチーズスフレと、クリームチーズが2層になったダブルチーズのケーキ。見た目には濃厚そうですが、パッション風味のミルクチョコレートガナッシュと、サイドにローストしたココナッツが散りばめられた南国らしさを感じるさっぱりと爽やかな味わいです。カモミールPJパーティーナッツの入ったはちみつ風味のムースに、カモミールのホイップクリームを白い花びらのように絞った愛らしい見た目のケーキです。ナッツの香ばしさとはちみつの柔らかな甘みが折り重なる繊細な味わいのスイーツ。はちみつ感はこのケーキがNo.1。フラワーシャワーレモン風味のスポンジに、キャラメル・アールグレーのクリームとレモンコンフィ、胡桃をサンド。クリームは脂肪分が低めなので口当たり軽め。アールグレーの華やかな風味がレモンの香りとマッチしていて、ビュッフェの途中で食べたくなるケーキです。バスク風チーズケーキスペインのバスク地方が発祥でその名前がついた「バスクチーズケーキ」。近年はバスクチーズケーキ専門店がオープンするなど、今人気のスイーツの一つ!表面を高温で焼いて焦げ目をつけるのが特徴的なこのチーズケーキは、本場スペインでその焦げ目の苦さをワインのお供に楽しむことも。マーブルラウンジのバスク風チーズケーキは、ぜひエスプレッソと一緒に味わってみてください!メルティングチーズタルトかじると中からチーズとはちみつがとろける一口タルト。濃厚でコクのあるチーズはちょっぴりお酒がほしくなるような強めの味。シャンパンと一緒に食べたくなる!紅茶と合わせたい焼き菓子もイエローカラー!テーマカラーに合わせて、焼き菓子たちもイエローづくし!塩レモンスコーンはそのままでもおいしいですが、好みで別添えの生クリームとママレードをつけて味わってみてください。レモンママレードが詰まったレモンのマカロンも甘くて爽やか。塩レモンスコーンレモンのマカロンレモンと蜂蜜のマドレーヌ夏らしいホテルメイドのレモネード!今回のデザートビュッフェでは、スペシャルドリンクとして「レモネード」がラインナップ。たっぷりのレモンとレモングラス、ミント、はちみつが入った美容にも良さそうなデザート・ドリンク。おしゃれな瓶に注いで、友達や家族と乾杯!好みの濃さにしたいなら、氷を入れたカップにレモネードを半分注いで、好きな量の水で薄めて飲んでもおいしいですよ。DIYで楽しめるソフトクリームコールドマーブルアイスの隣には、オリジナルのソフトクリームが作れるソフトクリームメーカーが登場!カップにソフトクリームを入れてはちみつやレモンソースを自分好みにトッピング。コールドマーブルアイスのトッピングを一緒に組み合わせたり、チーズワッフルのお皿に添えて自分だけのデザートプレートを作るのも楽しそう!チーズが主役のセイヴォリーにも注目!スイーツと一緒に楽しみたいセイヴォリーには、ゴルゴンゾーラのチーズピザ、チーズフォンデュ、パンプキンとカッテージチーズのムースがラインナップしました。チーズのピザにはお好みではちみつをトッピング!甘い×しょっぱいのエンドレスピザについつい食べる手が止まらなくなります。パンプキンとカッテージチーズのムースは、まるでケーキのような見た目で、知らずに食べると驚いてしまうかも。チーズのピザチーズフォンデュパンプキンとカッテージチーズのムースハッピーオーラに溢れた夏の元気ビュッフェ!魅惑のコラボレーション「はちみつ&チーズ」は、絶対食べたい組み合わせのスイーツ!ハッピーオーラ全開の目にも鮮やかなイエローの世界で、とろけるようなお茶の時間を過ごしてみませんか?ランチと一緒にデザートを満喫できる限定プランも!中国料理:王朝「デザートも楽しみたいけれど、食事もしっかり食べたい!」という人におすすめなのが、デザートとランチがセットになった、レストランフロア TSUNOHAZUの限定プラン「Happy ハニー・ホリックデザート&選べるランチ」。デザートビュッフェの選りすぐりのスイーツに、中国料理「王朝」の点心、もしくは「メトロポリタングリル」のお料理のいずれかをチョイスしたランチセットです。セットメニューの限定の「デザートルーム」で、スイーツは好きなだけ食べられます!行列に並ばなくていいのも、うれしいポイント。ランチもデザートも一緒に楽しめる、おいしくて優雅なひととき! 「Happy ハニー・ホリック」デザートビュッフェ会場マーブルラウンジ(ヒルトン東京1F)期間2019年6月4日(火)〜料金お1人様 ¥3,900(お子様¥2,500)土・日・祝日 ¥4,050(お子様¥2,600)時間2:30pm~5:30pm予約はちみつ&チーズのとろ〜りとろけるコラボ「Happy ハニー・ホリックデザート&選べるランチ」会場ヒルトン東京 2F 中国料理 王朝、メトロポリタングリル期間2019年6月4日(火)〜詳細【中国料理「王朝」】 点心食べ放題+デザートをお好きなだけ11:30am〜3:00pm ¥4,000(土・日・祝4,250)【メトロポリタングリル】 サラダビュッフェ+デザートをお好きなだけ11:30am〜3:00pm(LO2:30pm)¥3,200〜※プラス¥600でメイン&デザート※プラス¥1,100でサラダ、メイン&デザート予約中華料理王朝:メトロポリタングリル:
2019年07月17日ヒルトン東京お台場は、デザートビュッフェ「ダイバジャン、ダイバジェンヌ達のティーパーティー」を2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで開催する。少し早いハロウィンの季節、妖艶な紳士淑女が集う場所。それが、ヒルトン東京お台場の“ティーパーティー”だ。妖しい舞踏会のような空間には、脳をかたどったヨーグルトムース、飛び出た目玉の浮かぶジュレなど黒を基調としたデザートを揃えた。奇妙な見た目に反する美味しさは、紳士淑女も思わず心躍るほど。なお、赤いネイル、オペラグローブ、蝶ネクタイ、シルクハットなど舞踏会にふさわしい服装、またはアクセサリーを身に着けた来場者には特典も用意。男性は「ダイバジャン」、女性は「ダイバジェンヌ」の合言葉をスタッフに伝えるとスパークリングワイン、またはソフトドリンクのサービスを受けられる。【詳細】ダイバジャン、ダイバジェンヌ達のティーパーティー会場:シースケープ テラス・ダイニング(2階)期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)時間:15:30~17:30 ※お席は17:30までご利用いただけます。料金:平日 1人 3,400円 / 子ども 2,040円、土日祝 1人 3,800円 / 子ども 2,280円※子どもは、6歳~12歳の小学生まで。※未就学児は無料※税金・サービス料別
2019年07月15日ウーマンエキサイトをご覧の皆さんこんにちは、1歳の娘を育てる新米ママM子です。突然ですが皆さんは子連れで外食にいったりしますか?M子はというと…実は私は大のホテルビュッフェ好き。ビュッフェに行くことが私の人生の楽しみと言っても過言ではありません。我が家では月に2回、ホテルビュッフェに行くことにしています。1回は夫と二人きりのデートで、もう1回は娘を連れて家族3人で行きます。しかし、1歳半の娘をホテルビュッフェに連れて行くのはなかなか大変です。娘の機嫌次第では大きな試練が待ち構えている時もあります。今回はそんなM子ファミリーの子連れビュッフェでのあれやこれをお話ししたいと思います。 ビュッフェデビューした生後2か月の頃はまだ基本寝てる状態だったので、ソファ席やベビーカーで爆睡させている間に私たち夫婦は思う存分食べまくるという感じで、割と平和にビュッフェタイムを過ごしていました。外食が大変になってきたのは娘のけーちゃんがハイハイと伝え歩きができるようになってきた頃から。ミルクやおやつを食べ、一通りおなかいっぱいになったら突然ソファーを高速ハイハイしだし、お隣のマダムグループの席に行ってしまったり…現在娘は1歳6ヶ月。だいぶ子連れビュッフェライフに慣れてきた私たち夫婦の作戦はこうだ!夫が娘を抱っこしてふらふら散歩してる間にM子は好きな食事を取りに行きます。M子が料理を一通り取り終えたら夫と交代。まずはM子の隣でご飯をたべさせます。けーちゃんはもう離乳食が完了しているのでご飯やパンや魚料理などをばくばく食べます。娘が食べてる間に私たちも料理を堪能します。この時のポイントは、子どもがいると席を外しづらく何度も食事を取ってくるのは難しいので一度でたっぷりとってくること。お腹いっぱいになってぐずぐずしてきた頃に夫の膝の上に移動しデザートを堪能。これは場所を変えて大好きなデザートで気分を変える作戦です。ちなみにうちの子はおもちゃで気をひく等はなぜかほぼ通用しないため、終始食べてる状態が続くか(このパターンだったらラッキー)、もしくは歩きたがって暴れます。ですが、大抵の場合、制限時間の90分を過ぎても食べ足りない食いしん坊レディーはまだまだ食べたいよーの大号泣。子連れの外食は何かと工夫が必要ですよね。きっと成長するにつれてどんどん私たちの作戦は変わっていくだろうと思いますが、夫婦で試行錯誤しながら癒しのビュッフェライフをこれからも楽しみたいと思います。将来、夫と娘と楽しくおしゃべりしながら家族3人でホテルビュッフェを満喫するのが私の夢です。
2019年07月10日徳島・アオアヲ ナルト リゾートにて夏限定「フレンチビュッフェ キャトルセゾン ~Fresh Peach×Mango×Grape Tropical」が、2019年7月6日(土)から9月1日(日)までの期間、土日祝日限定で開催される。「フレンチビュッフェ キャトルセゾン ~Fresh Peach×Mango×Grape Tropical」では、沖縄産マンゴー、ピーチ、マスカットなどを使ったサマースイーツが約30種類勢揃い。登場するスイーツメニューはマンゴーやマスカットのタルト、トロピカルショートケーキ、マカロンパッション、すだちのシブーストなど。旬の果実の爽やかな味覚を活かしたスイーツを堪能することが出来る。また、ビュッフェのメイン料理は、阿波牛・阿波美豚・阿波尾鶏の阿波3畜を味わう肉料理や、瀬戸内新鮮魚介のブイヤベースなど4種のメニューからチョイスすることが可能。料理に使用される野菜も地元・徳島産のものを選び、肉、野菜ともにこだわり抜いた素材で、贅沢な一品を作り上げる。【詳細】フレンチビュッフェ キャトルセゾン ~Fresh Peach×Mango×Grape Tropical開催期間:2019年7月6日(土)~9月1日(日)土日祝日限定開催時間:1部 11:30~/2部 13:30(90分の入れ替え制)会場:アオアヲ ナルト リゾート内フランス料理レストラン「フォーシーズン」住所:徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字大毛16-45料金:3,500円+税、サービス料【問い合わせ先】フォーシーズン レストラン予約受付TEL:088-687-2913(10:00~18:00)
2019年07月04日2019年の夏は、マンゴーなど夏らしい色鮮やかなトロピカルフルーツ、桃やシャインマスカットなど旬のフルーツのスイーツが思う存分に楽しめる注目のデザートビュッフェが目白押し。ひんやりつめたいスイーツで、夏の暑さを吹き飛ばしてみては?この夏、関東と関西の注目のホテルデザートビュッフェをご紹介!<関東>トロピカル気分を味わいたいならグランド ハイアット 東京のアフタヌーンティー ブッフェグランド ハイアット 東京の「サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ」は、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、旬のピーチを贅沢に使用。色鮮やかで涼しげなグラススイーツやマンゴーショートケーキなど夏らしいスイーツに加え、フルーツと氷だけでつくる果実味溢れるシャーベットも日替わりで用意される。詳しくはこちら。 開催期間:6月17日~8月31日開催場所:グランド ハイアット 東京 2階 オールデイダイニング「フレンチ キッチン」夏にぴったりな柑橘系の爽やかさ!ウェスティンホテル東京のシトラス&チーズデザートブッフェウェスティンホテル東京のサマーデザートブッフェは月替わり。7月の「チーズデザートブッフェ」には、マスカルポーネ、カマンベール、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラなど、高級チーズを使った魅惑のスイーツが登場。8月の「シトラス デザート ブッフェ」には、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライム、柚子など、果実味あふれるシトラスフルーツのスイーツが登場。柑橘系フルーツが織りなす甘酸っぱい香り豊かなハーモニーを堪能できる。詳しくはこちら。チーズデザートブッフェ開催期間:7月1日~7月31日 ※平日限定シトラス デザート ブッフェ開催期間:8月1日~8月30日 ※平日限定開催場所:ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階ピーチとマンゴーの王道な組み合わせ!ホテルニューオータニ幕張のスイーツ&サンドウィッチビュッフェホテルニューオータニ幕張の「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ピーチ&マンゴー~」には、みずみずしくフルーティーなピーチと、濃厚でジューシーなマンゴーの絶品スイーツが勢ぞろい。ピーチとマンゴーのショートケーキや、涼しげなピーチコンポート、スライスしたピーチがずらりと並ぶ「ピーチタルト」など見た目も華やか。みずみずしい桃をたっぷり使用したピンク色のピーチソースがポイントのふわふわ氷のシェイブアイスも見逃せない。開催期間:7月9日~9月8日開催場所:ホテルニューオータニ幕張 ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」(ロビィ階)<関西>ハローキティとファッショナブルなフルーツスイーツが楽しめるヒルトン大阪のデザートビュッフェヒルトン大阪では「デザートビュッフェ 〜ファッショナブル・ハローキティ〜」が開催中。ドレスアップしたハローキティがやってくるというテーマのもと、おしゃれなキティをイメージしたファッションモチーフの25種類のスイーツがラインアップ。チョコレートとチェリーコンポートで作られた本物そっくりなバッグ型ケーキや、リボンプリントのチョコレートのバナナ味のカップケーキ、ピーチコンポートがたっぷり入ったケーキなど、可愛いフルーツスイーツが並ぶ。詳しくはこちら。開催期間:5月31日~8月31日開催場所:ヒルトン大阪2階 フォルク キッチン(Folk Kitchen)さくらんぼや桃がふんわりスイーツにリーガロイヤルホテル(大阪)のふわもこスイーツパーラー大阪のリーガロイヤルホテルでは「さくらんぼ×もも×シャインマスカットスイーツビュッフェ ふわもこスイーツパーラー」を開催。“ふわふわ&もこもこ”をテーマに、さくらんぼ・桃・シャインマスカットの他、メロンやマンゴーなど人気のフルーツを使った全25種類のスイーツが登場。ウエルカムドリンクの「ふわもこスムージー」(1名につき1杯)は、入道雲を思わせるような“ふわもこ”の雲をイメージした綿菓子と、シャインマスカットのスムージー・白桃の果肉入りムース・白桃のソース・ミントジュレの、虹のようにカラフルな層が楽しめる。その他、軽食も全15種類と充実。開催期間:7月5日~9月1日の月・火・金・土・日曜、祝日 ※8月14日・15日は開催開催場所:リーガロイヤルホテル(大阪)「アネックス リモネ」(アネックス7階)この時期だけの贅沢な桃づくしインターコンチネンタルホテル大阪「ピーチ パーフェクション」インターコンチネンタルホテル大阪の大人気スイーツブッフェ「ピーチ パーフェクション」では、「ピーチオペラ」や「フレッシュピーチタルト」に加え、ライブキッチンにて好みのコンディメンツを乗せて楽しむ、ふわふわの「ピーチとマスカルポーネのパンケーキ」が新登場。スイーツ以外にも、「ピーチとコーンバターのオニオンキッシュ」、「ピーチとトマト、モッツァレラチーズのサラダ」など、桃の可能性を感じさせるこの季節だけの贅沢グルメも。詳しくはこちら。開催期間:7月5日〜9月29日 ※金土日祝日限定(ただし、8月10日は休み、8月13日~16日の期間中は毎日開催)開催場所:インターコンチネンタルホテル大阪 NOKA Roast & Grill(ノカ ロースト&グリル)20階マンゴー・メロンのスーパーシリーズ登場ホテルニューオータニ大阪のスイーツ&サンドウィッチビュッフェホテルニューオータニ大阪の「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ピーチ・マンゴー・メロン~」には、旬真っ盛りのフルーツを贅沢に使用し、見た目にも可愛らしい色鮮やかなスイーツが総勢20種ラインアップ。王道のケーキはもちろん、パンケーキやジェラート、トッピングが楽しいスムージー、1カット1,500円以上の人気高級スイーツ「スーパーシリーズ」や、バラエティーに富んだ塩系グルメも好きなだけ楽しめる。開催期間:7月6日~9月1日開催会場:ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE」
2019年06月28日コンラッド東京でランチビュッフェ「焚き火&グリル」が、2019年7月16日(火)から9月13日(金)までの平日限定で開催される。「焚き火&グリル」では、夏らしい前菜や、テーマである焚火から着想を得た料理を用意する。ビュッフェスタイルで味わうサラダメニューには、味が濃く新鮮な季節の鎌倉野菜を使用。ピリッと辛いハラペーニョアボカドソースをかけた枝豆・カッテージチーズ・ミントのサラダや、ビネガーの酸味でさっぱりと味わえるスペイン風シーフードマリネなど、サラダ4種類、前菜約12種類をラインナップする。一品選べるメイン料理には、肉料理4種類と魚介類2種類を用意。プレートに添えたチョリソーパウダーなどで味の変化を楽しめるラムチョップのグリルは、焚き火を意識してスモーキーに仕上げた一品。旬のカジキに夏野菜のピュレを添えたカジキのグリルと夏野菜のクランチは、さっぱりと爽やかな味わいが特徴だ。また、料理のほかに、オペラピスタチオやローズといちごのジュレ、ココナッツ&マンゴーブラマンジェといったデザートをビュッフェスタイルで提供する。【詳細】シェフズ・フェイバリッツ「焚き火&グリル」期間:2019年7月16日(火)~9月13日(金) ※平日のみ開催時間:11:30~15:00(最終入店13:30)場所:28階 オールデイダイニング「セリーズ」住所:東京都港区東新橋1丁目9-1料金:1人 4,500円+税 ※サービス料15%別メニュー例:■ビュッフェメニュー(メニュー例)鎌倉野菜のサラダ3種・キャロットラペ、 豆苗、 パームヤシ、 ミニトマト・枝豆、 カッテージチーズ、 ミントのサラダ ハラペーニョアボカドソース・きゅうり、 フェンネル、 オレンジ、 ヨーグルトのサラダ・シーフードサルピコン(エビ、 セロリ、 パプリカ、 玉ねぎ、 オリーブ、 トマト、 パセリ)・ジャークチキンとひよこ豆、 ケール、 カリフラワーのサラダ、 デュカドレッシング・野菜のクリュディテ ビーツフムスディップ・レモン、 ケイジャンスパイスサーモン・ビジソワーズ・焼きナス、 バルサミコジュレとイチジク・ししゃもスティック・ミニチリコンカンスロッピージョー・ニソワーズ風ローストトマト・しいたけのグリル ・チーズ 2種(モッツアレラチーズ、 パルメザンチーズのシェーブ)・シャルキュトリー 3種(プロシュート、 ポークハム、 サラミ)・ベーカリーセレクション(4種 / チャイブチーズ、 サンフラワー、 バゲット、 グリルガーリックトースト)・オリーブマリネ、 ドライトマト、 モスタルダ、 ピカリリ■メインディッシュより1品(メニュー例)・埼玉県産うずらのロースト・ポークスペアリブ・ラムチョップのグリル・カジキのグリルと夏野菜のクランチ・オマール海老とホタテのグリル(追加料金 1,000円)・アメリカ産アンガス牛サーロインのグリル(追加料金 1,000円)■デザート(メニュー例)・オペラピスタチオ・タルトショコラ・エクレアセレクション(ラズベリー、 キャラメル、 マンゴー)・マカロン・ローズといちごのジュレ・ココナッツ&マンゴーブラマンジェ■コーヒー または 紅茶※表示の内容および料金は、予告なく変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8000松竹梅 梅田さん
2019年06月20日カルディの店内でよく見かけるけれど、なかなか買ったことのない商品がたくさんあります。失敗したくないのでつい定番ばかり購入してしまう筆者ですが、今回はママ用に、パッケージがかわいくて平積みで販売されている甘いものにチャレンジしてみました! ママのおやつ、パパのおつまみにもなる まずは、「USAハニーローストピーナッツ」348円(税込み)にチャレンジしてみました。片手に乗るくらいコンパクトで、おしゃれな缶に入っています。 ローストしたピーナッツに塩とはちみつで味付けがされていて、甘みと塩気が絶妙! 食感もサクサク軽いので、食べはじめたら止まりません。コンパクトな入れ物に反して食べ応えのある量なので、小腹がすいたときに食べるのにちょうどよく、付属のフタで保存できるのでサクサク食感を保つことができます。 ママ友との集まりに 「カルディオリジナルパンダ杏仁豆腐537g」440円(税込み)は、デザート部門で売上No.1とポップに書かれていました。 冷蔵庫で冷やして、大皿にぷるるんと出すと、そのヴィジュアルにテンションが上がります。お皿の上でカットしてそのまま頂きましたが、杏仁豆腐そのものにしっかり甘みがあります。別のお皿に移そうとすると壊れてしまうくらい、ぷるぷるの柔らかい食感です。そのときの人数に合わせて自由にカットできるため、ママ会で数が足りなかった! ということがなさそうです。 ダイエット中の味方! 弾力のある食感がたまらない、「かんてんぱぱ蒟蒻寒天ゼリーの素」216円(税込み)は、作り方がとても簡単! お湯を沸かして、ボウルに蒟蒻寒天の素を入れて混ぜ溶かしたら、型に入れて固めるだけ。型がない場合はマグカップや耐熱容器でも大丈夫です。さっと溶けるのでムラにならず、失敗の不安がありません。 こんにゃくが入っているので、一般的なゼリーより歯ごたえがある食感に仕上がりました。原材料が寒天とこんにゃくとローカロリーなので、筆者は産後ダイエットの際に罪悪感なく食べることができました。 今回はカルディの店内で、平積みされているものをチョイスしてみたところ、どれも買って正解でした! 季節によって平積みされているものは変わりますが、海外のお菓子など、食べ慣れないものも意外にハマってしまったりと、新しい価値観を知るきっかけになりました。おしゃれなパッケージに惹かれるけれど、どんな味なのかわからない……と躊躇している物にチャレンジしてみるのも、新しい発見があっていいなと思いました。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 著者:ライター 横山まい三児の母。夫の転勤に伴い三人別々の県で出産し子育てをしている。転勤妻としての妊娠・出産・子育ての経験に基づき、体験談を中心に執筆している。
2019年06月17日ヒルトン大阪にあるオールデイダイニング「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」にて、2019年5月31日(金)~8月31日(土)の期間中、ヒルトン創業100週年とハローキティ誕生45周年を一緒にお祝いする「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」が開催中です。「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」について写真映えするスイーツと空間デコレーション、乙女心をくすぐるコンセプトなど多くの女性から支持を集めているヒルトン大阪のデザートビュッフェ。今回は“ヒルトン創業100周年をお祝いするため、ハローキティがドレスアップしてやってくる”というテーマで、おしゃれなキティちゃんをイメージし、コスメやジュエリー、ファッションアイテムをモチーフにしたスイーツが25種類登場しています。おしゃれを楽しむデザートビュッフェのメニューカラフルなマカロンや、マンゴープリン、涼やかなメロンとマスカットのブランマンジェ、ピーチメルバなど初夏のフルーツをたっぷり使ったスイーツセレクションが登場。宝石をイメージした「ダイヤモンドフルーツゼリー」やメイクが楽しくなりそうな「アイシャドウパレットタルト」など、どれも遊びゴコロ満載でフォトジェニックなスイーツばかりです。真っ赤なハローキティ・バッグケーキペイストリーシェフおすすめの一品。ひときわ目を引く真っ赤な色のバッグは、チョコレートとチェリーコンポートの絶妙な組み合わせで出来ています。ハローキティ・ピーチクリームケーキお祝いには欠かせないホールケーキも登場してます。口溶けのよいスポンジにはピーチコンポートがたっぷり。ピンクと白が印象的なクリームはさっぱりと頂けます。上に飾られたチョコレートにはハローキティが隠れているんだそう。ぜひ探してみてくださいね。ルビー・ルージュムース第4のチョコレートと話題のルビーチョコレートを使用。自然由来のルビーカラーのカカオ豆は上品な酸味が特徴です。このルビーチョコレートとグァバやパッションフルーツを組み合わせ、情熱的な味わいに仕上げています。同テーマで「アフタヌーンティー」同時開催デザートビュッフェ開催期間中、ヒルトン大阪1Fにある「MYPLACE(マイプレイス)」では、「アフタヌーンティーセット ~ファッショナブル・ハローキティボックス~」が提供されます。ジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセットで、おしゃれを楽しむティータイムを堪能してください。開催期間2019年5月31日(金)~8月31日(土)開催場所ヒルトン大阪1F「MYPLACE」カフェ&バー提供時間12:00~18:00※なくなり次第終了価格1人:3,500円(税サ抜)「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」概要開催期間2019年5月31日(金)~8月31日(土)開催場所ヒルトン大阪2F「Folk Kitchen」営業時間平日:15:00~16:30土・日・祝:14:30~16:00/16:30~18:00料金平日:1人 3,900円(税サ抜)/子ども(4才~11才) 1,950円(税サ抜)土・日・祝:1人 4,200円(税サ抜)/子ども(4才~11才) 2,100円(税サ抜)イベント情報イベント名:デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~催行期間:2019年05月31日 〜 2019年08月31日住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8ヒルトン大阪2F「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」電話番号:06-6347-0310©’76,’19 SANRIO APPR.NO.S600545
2019年05月31日最近、タピオカを使ったデザートやドリンクのお店をよく見かけます。美味しそうだし、見た目にもかわいい!でも、お店の前には行列が…。そんな時には、自宅で手作りしちゃいましょう。ちなみに、タピオカとはキャッサバという芋のでんぷんから作られています。本来は無色なのですが、よく見かける黒いタピオカはカラメルで色付けされています。では早速、さっぱりとした味わいで、だんだん暑くなってきた今の季節にもぴったりの「イチゴココナッツタピオカ」を作ってみましょう。■イチゴココナッツタピオカ調理時間 20分+冷やす時間 1人分 141kcalレシピ製作者:金丸 利恵<材料 2人分>イチゴ 2~4粒タピオカ(小粒) 40gココナッツミルク 100ml砂糖 40g塩 少々牛乳 100mlミントの葉(あれば) 適量<作り方>・鍋に分量外の300mlの水を煮たて、サッと水洗いしたタピオカを入れる。混ぜながら10~12分中火で、少し芯が残る位にゆでてザルに上げ、水にさらす。・イチゴはさいの目に切る。<作り方>1、鍋にココナッツミルク、砂糖、塩を加えてひと煮たちさせ、砂糖を溶かす。2、(1)の粗熱が取れたら、牛乳を加え混ぜ合わせる。3、(2)にタピオカを加え、冷蔵庫で冷やしておく。4、食べる前にイチゴを混ぜ、器に盛る。ミントの葉を飾る。タピオカが残ったら、ドリンクやアイス、ヨーグルトなど、他のデザートに挑戦してみるのも楽しいですね。
2019年05月28日大阪の太閤園は、「チアフルスイーツ&ランチビュッフェ~Vitamin & Power Charge~」を、2019年8月2日(金)から9月29日(日)までレストラン「リュクセレ」にて開催する。2019年2月から開催しているスイーツ&ランチビュッフェの第3弾である今回のビュッフェは、"チアフル"「朗らかな、楽しい、元気の良い」という言葉の通り、贅沢に果物を使用した色鮮やかで見た目も楽しいメニューが登場する。5種類の果物を散りばめた「フルーツタルト」や、夏の暑さを和らげる「フルーツアイスキャンディーブロック」が用意される。また、「フルーツミックススムージー」は、様々なフルーツを使用したビタミンたっぷりの美容におすすめのメニューとなっている。さらに、種類豊富な果物を自分好みにバケットにトッピングできる「フルーツオープンサンド」も展開される。【詳細】チアフルスイーツ&ランチビュッフェ~Vitamin & Power Charge~期間:2019年8月2日(金)~9月29日(日)場所:太閤園 迎賓館1階 レストラン「リュクセレ」住所:大阪市都島区綱島町9-10時間:1部 11:30~13:00 2部 14:00~15:30※入替制。※2部は土日祝のみ開催。※受付はいずれも30分前から。料金:大人4,500円、小学生2,500円、幼児(3歳~)1,500円(いずれも一人料金、席料・料理・消費税・サービス料含む)※写真はイメージ。※国産米を使用。※食材の都合によりメニュー内容が一部変更になる場合あり。
2019年05月19日ホテルニューオータニ大阪で「夏のSATSUKI ウィークエンドビュッフェ」が、2019年6月1日(土)から8月31日(土)までの土・日・祝日限定で、オールデイダイニング「SATSUKI」にて開催される。新鮮なマグロと「パティスリーSASTUKI」のスイーツが楽しめる「夏のSATSUKI ウィークエンドビュッフェ」。贅を尽くしたメニュー全66品がビュッフェ台を彩る。注目は、“抹茶”を主役にしたスイーツだ。メニューには、濃厚ながらほんのり苦みを感じさせる京都宇治抹茶の生クリームと黒蜜あんこを合わせた「パティスリーSATSUKI」の高級スイーツ「新edo大納言ショート」が登場。また、宇治抹茶を贅沢に使用した「宇治抹茶ロール」や「抹茶豆乳ヘルシーケーキ」など豪華なラインナップとなっている。また、新鮮なマグロを使った料理の数々にも注目。部位ごとではなく丸ごと1本仕入れているため、希少部位や中落ちなど、マグロの様々な部位を堪能できる。江戸前握り寿司で新鮮な味わいを楽しむもよし、ハワイのソウルフード「アヒポキ」やだし茶漬けで御飯と共に味わうもよし。さらに、胡麻豆腐と合わせまろやかな味わいに仕上げた「マグロの胡麻豆腐グラタン」などの創作料理も登場する。【詳細】夏のSATSUKI ウィークエンドビュッフェ期間:2019年6月1日(土)~8月31日(土)の土・日・祝日時間:12:00~15:30/17:00~21:00(90分制)場所:ホテルニューオータニ大阪 オールデイダイニング「SATSUKI」住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1料金:大人 5,800円(税込)、小学生 3,000円(税込)、幼児(4~6歳) 2,000円(税込)※上記料金には、サービス料が含まれる【予約・問い合わせ】TEL:06-6920-7360(専用受付)
2019年05月19日はちみつをテーマにした「デザートビュッフェ~Honey Land~」が、ANA クラウンプラザホテル福岡にて、2019年6月1日(土)から8月31日(土)の期間の毎週土曜日と日曜日に開催される。「デザートビュッフェ~Honey Land~」では、様々な種類のはちみつとメロンや桃など旬のフルーツをふんだんに使用した、パティシエ特製のスイーツが登場。“はちみつメロンクレープ”や“はちみつクリームブリュレ”など、とろ~りとしたはちみつをたっぷりと使用した一品は、甘いもの好きの人には堪らないはずだ。また、スイーツだけでなく、甘いはちみつを使ったフードメニューも登場。“はちみつを纏ったローストハム”や“はちみつにんにく 海老グリル”といった、一見意外に見える組み合わせのユニークな料理が登場する。さらにキッチンコーナーでは“トリュフ風味のはちみつ”や“マヌカハニー”など、10種類のはちみつの食べ比べを実施。普段あまり出会うことのない珍しいはちみつたちを是非この機会に味わってみて。【詳細】デザートビュッフェ~Honey Land~開催期間:2019年6月1日(土)から8月31日(土)の毎週土・日曜日開催時間:15:00~16:40(最大100分)会場:ANA クラウンプラザホテル福岡内「クラウンカフェ」住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3料金:大人 3,500円+税、小学生 1,900円+税メニュー例:はちみつメロンクレープ、はちみつクリームブリュレ、ハニーマスタードチキンと野菜のケバブ、はちみつにんにく 海老グリル、はちみつを纏ったローストハムなど全約50 種 ※8月10日(土)・11日(日)は休業。※料金はサービス料込。※はちみつ食べ比べは仕入れ状況により種類を変更する場合あり。【予約・問い合わせ先】クラウンカフェTEL:092-472-7754
2019年05月19日大豆から作られている豆腐はいうまでもなく高タンパクで低カロリーなヘルシー食材です。今回は、このように私たちの強い味方、豆腐で作るデザートレシピをご紹介します。豆腐が入っているとわからないほどの、濃厚でなめらかな絶品スイーツ! まるでカフェのようなプロのおいしさを自宅で簡単に楽しめます。ダイエット中の方も気軽に食べられるヘルシーさが嬉しいですね。食事を料理する合間にさっと作れるので、食後のデザートにうってつけです。もちろん3時のおやつにもおすすめです。簡単でヘルシーな豆腐スイーツ。挑戦しやすいので、ぜひ作ってみてくださいね。■なめらか豆腐のデザート調理時間 15分 1人分 220 Kcalレシピ制作: E・レシピ<材料 2人分>絹ごし豆腐 120gクリームチーズ 80gメープルシロップ 大さじ3メープルシュガー 大さじ1~2<下準備>・豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて電子レンジで1分30秒加熱し、水気をしっかりきって網でうらごす。電子レンジは600Wを使用しています。・クリームチーズは常温にもどし、柔らかくしておく。<作り方>1、ボウルにクリームチーズを入れて練り、絹ごし豆腐を加えて混ぜ、メープルシロップを加えてさらに混ぜ合わせる。2、ココットに(1)を分け入れ、表面を平らにならす。メープルシュガーを振り、バーナーでおいしそうなキャラメル色になるまで焦がす。ヒント!バーナーがない場合は、トースターで焼いて下さい。 豆腐に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンに似た構造をしていて、エストロゲンが不足しているときは補い、多すぎるときは減らそうとするなど、体内のホルモンバランスを整える働きが期待できるので、女性にうれしい食材ですね。
2019年05月19日「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」が、ヒルトン大阪にて、2019年5月31日(金)から8月31日(土)まで開催される。「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」は、ヒルトン創業100周年を記念したデザートビュッフェ。サンリオのキャラクター・「ハローキティ」がドレスアップしてやってくる、というテーマで、おしゃれな「ハローキティ」やコスメ、ジュエリー、バッグなどをモチーフにした25種のスイーツを揃える。会場内には、ハローキティのメイクルームをイメージしたフォトスポットも登場する。思わず目を引くのは「真っ赤なハローキティ・バッグケーキ」。チョコレートとチェリーコンポートを絶妙に組み合わせて、「ハローキティ」のチャーム付きバッグが形作られている。その他にも、リボンをプリントしたチョコレートが愛らしい、バナナ味の「ハローキティ・リボンカップケーキ」や、“第4のチョコレート”ルビーチョコレートを使用した「ルビー・ルージュムース」、輝く宝石をイメージした「ダイヤモンドフルーツゼリー」、コスメパレットを象った「アイシャドウパレットタルト」、カラフルなマカロンなど、遊び心に溢れたスイーツが勢揃い。ピンクと白のクリームを使った「ハローキティ・ピーチクリームケーキ」には、さっぱりとしたクリームと口溶けなめらかなスポンジに、たっぷりのピーチコンポートをプラス。トッピングのチョコレートにもハローキティが隠れている。さらに、会期中は、1Fの「マイプレイス」でも、「ファッショナブル・ハローキティ」をテーマにしたアフタヌーンティーを用意。ジュエリーボックスのようなセットでティータイムを楽しめる。【詳細】ヒルトン大阪「デザートビュッフェ ~ファッショナブル・ハローキティ~」期間:2019年5月31日(金)~8月31日(土) 毎日開催時間:15:00~16:30 ※土・日・祝は2部制 14:30~16:00/16:30~18:00会場:ヒルトン大阪 2F「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8料金:〈月~金〉 1人 3,900円+税、子供(4歳~11歳) 1,950円+税〈土・日・祝〉 1人 4,200円、子供(4歳~11歳) 2,100円+税※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き。※サービス料別。※写真はイメージ。メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり。■アフタヌーンティーセット ~ファッショナブル・ハローキティボックス~期間:2019年5月31日(金)~8月31日(土)提供時間:12:00~会場:ヒルトン大阪 1F「マイプレイス」カフェ&バー 予約TEL: 06-6347-0310(レストラン予約)価格:1人 3,500円+税〈数量限定〉※サービス料別。
2019年05月17日ヒルトン大阪のフォルク キッチン(Folk Kitchen)では、ヒルトン創業100周年とハローキティ誕生45周年を祝って「デザートビュッフェ 〜ファッショナブル・ハローキティ〜」を5月31日から8月31日まで開催する。「デザートビュッフェ 〜ファッショナブル・ハローキティ〜」では、日本で初めてデザートビュッフェを開催したと言われるヒルトンの創業100周年を祝いに、ドレスアップしたハローキティがてやってくるというテーマのもと、コスメやジュエリー、バッグなどおしゃれなキティをイメージしたファッションモチーフの25種類のスイーツがラインアップする。ハローキティのチャームが目を引くチョコレートとチェリーコンポートで作られた本物そっくりなバッグ型ケーキ「真っ赤なハローキティ・バッグケーキ」や、リボンプリントのチョコレートが可愛いらしいバナナ味の「ハローキティ・リボンカップケーキ」、ピーチコンポートがたっぷり入った「ハローキティ・ピーチクリームケーキ」など、キティの可愛らしさ溢れるスイーツの他に、第4のチョコレートと話題のルビーチョコレートを使用した「ルビー・ルージュムース」も登場。上品な酸味と自然由来のルビー色のカカオにグァバやパッションフルーツを組み合わせた、情熱的な味わいに仕上げている。さらに、カラフルなマカロンやメロンとマスカットのブラマンジェ、マンゴープリン、ピーチメルバなど旬のフルーツを使用したスイーツをはじめ、宝石をイメージした「ダイヤモンドフルーツゼリー」や、コスメパレットをモチーフにした「アイシャドウパレットタルト」などフォトジェニックなメニューも並ぶ。また、ハローキティのメイクルームをイメージしたフォトスポットも登場し、ファッショナブルなハローキティの世界観を存分に楽しむことができる。【イベント情報】デザートビュッフェ 〜ファッショナブル・ハローキティ〜期間:5月31日~8月31日会場:ヒルトン大阪2階 フォルク キッチン(Folk Kitchen)時間: 15:00~16:30、土・日・祝2部制 14:30~16:00 / 16:30~18:00料金:月~金 3,900円 子供(4歳~11歳)1,950円 / 土・日・祝 4,200円 子供(4歳~11歳)2,100円※ コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど7種付き、消費税・サービス料別
2019年05月15日ザ ストリングス 表参道のレストラン「バー&グリル ダンボ」にて、茨城県鉾田市産のブランドメロン“イバラキング”を使用した「メロンデザートビュッフェ」が開催。スケジュールは、2019年6月6日(木)、7日(金)、8日(土)、9日(日)、13日(木)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、20日(木)、21日(金)、22日(土)、23日(日)、27日(木)、28日(金)、29日(土)、30日(日)。デザートビュッフェの主役となるブランドメロン“イバラキング”は、“茨城(イバラキ)のメロンの王様(キング)になってほしい”という思いが込められて開発されたオリジナル品種。約10年もの月日、400通り以上もの組み合わせを経て誕生したそのメロンは、上品な香りと甘さ、またキメ細やかでジューシーな果肉が特徴だ。ビュッフェ台の上には、そんな“イバラキング”をふんだんに使用したメニューがたっぷり。デザートメニューには、メロンを象った「メロンショートケーキ」や、フレッシュメロンを贅沢に飾った「メロンタルト」、シャンパンとの組み合わせた「フレッシュメロンとシャンパンゼリー」などがラインナップ。またメロンを使用したシーザーサラダなどの軽食も用意される。【詳細】「メロンデザートビュッフェ」開催日:2019年6月6日(木)、7日(金)、8日(土)、9日(日)、13日(木)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、20日(木)、21日(金)、22日(土)、23日(日)、27日(木)、28日(金)、29日(土)、30日(日)会場:ザ ストリングス 表参道2F「バー&グリル ダンボ」住所:東京都港区北青山3丁目6-8料金:大人 3,500円/こども(4~12歳) 1,750円<メニュー例>軽食:DUMBOシーザーサラダ メロンと生ハムをのせて/DUMBO風冷製フォー/サマーグリーンカレー ゴールデンジャスミンライス/メロン&ハーブでマリネしたタンドリーチキンデザート:フレッシュメロンとシャンパンゼリー/メロンタルトレット/メロンクリームとフロマージュブラン メロンムース/メロンカップケーキ/メロンタルト/メロンのメレンゲメロンクッキー/メロンショートケーキ メロンロールケーキ/メロンとタピオカのココナッツスープ杏仁メロン/フレッシュメロンドリンク:コーヒー(ホット/アイス)、紅茶(ホット/アイス)、ハーブティー4種、オレンジジュース、クランベリージュース/ウーロン茶※メニューは入荷状況により変更となる可能性あり【予約・問い合わせ先】バー&グリルダンボTEL:03-5778-4534
2019年05月13日ヒルトン小田原リゾート&スパのデザートビュッフェ「ピーチ&マンゴーのデザートビュッフェ~ジャングルの仲間とトレジャーハント~」が、2019年6月1日(土)から9月2日(月)の期間の月・金・土・日および祝日で開催される。「ピーチ&マンゴーのデザートビュッフェ~ジャングルの仲間とトレジャーハント~」は、案内人から渡されるトレジャーマップを使って、テーブルやその周辺のジャングルに隠された魔法のスイーツや宝石、幻の武器を探すミッションをクリアしていく“リアル体験型”のデザートビュッフェ。探検隊になった気分で、スイーツと食事を楽しむことが出来る。用意されるメニューの主役となるのは、ケーキやゼリーなど、マンゴーとピーチをふんだんに使ったデザート。「DIYスイーツコーナー」には、ソフトクリームやかき氷が登場し、自分好みのトッピングでカスタマイズすることが可能だ。また、ワンプレート料理に加え、「短剣スティックサラダ」や「お宝チキンナゲット」「火種フライドポテト」などユニークなフードメニューも豊富。遅めのランチにもおすすめの充実したラインナップになっている。【詳細】ピーチ&マンゴーのデザートビュッフェ~ジャングルの仲間とトレジャーハント~開催日:2019年6月1日(土)~9月2日(月)の月・金・土・日および祝日開催時間:14:00~17:00会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ本館1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1料金:ワンプレート&ビュッフェ 1人 3,300円+税/小学生まで 1,650円+税/未就学児無料、ビュッフェのみ 1人 2,950円+税/小学生まで 1,400円+税/未就学児無料※8月13日(火)・14日(水)・15日(木)のお盆期間は開催。※混雑状況により時間制限を設ける場合あり。※ドリンクバー付き。別途サービス料13%。※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】ヒルトン小田原リゾート&スパ レストラン予約TEL:0465-28-1220
2019年05月13日ホテルニューオータニ幕張では、“抹茶・メロン・チョコレート”をテーマにしたビュッフェ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでCHA茶CHA~」を、2019年5月10日(金)から7月7日(日)まで開催。期間中は、“抹茶・メロン・チョコレート”の3種をふんだんに使用したスイーツがビュッフェ台の上にずらり。新緑の季節にぴったりな色鮮やかな抹茶メニューには、和をイメージしたお猪口スタイルのティライスをはじめ、モンブランやパンナコッタなどが登場。また濃厚なチョコレートと抹茶を組み合わせたオペラやマカロンなどをはじめ、ほうじ茶やアールグレイなど他の茶葉を使用したメニューもラインナップする。フルーツの主役となるメロンメニューからは、ジューシーな果肉をたっぷりとのせたスイーツが登場。人気のショートケーキやロールケーキ、ジュレなどが展開される。また抹茶シュガーやほうじ茶シュガー、きな粉シュガーかけ放題のカスタムスイーツや、「ブラックパールタピオカ」を入れ放題で楽しめるドリンクメニューも用意。その他、サンドウィッチやパスタ―、カレーといった食事メニューもたっぷりと用意されている。【詳細】ホテルニューオータニ幕張「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでCHA茶CHA~」期間:2019年5月10日(金)~7月7日(日)時間:11:30~14:30/18:00~20:30(ディナーは毎週金・土・日曜日限定)※5月25日(土)以降の土・日及び繁忙日は90分制場所:ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」1F住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2丁目120−3料金:・大人平日 3,600円+税/土・日・祝日 3,800円+税・小学生 2,000円+税・幼児(4歳以上) 900円+税※いずれもサービス料別【予約・お問合せ】TEL:043-299-1847(ザ・ラウンジ/10:00~20:00)
2019年04月29日「アラジンと魔法のランプ デザートビュッフェ」が、埼玉・大宮璃宮内「カフェ&レストラン 四季庭」にて、2019年6月から8月の毎週水曜日に提供される。「アラジンと魔法のランプ デザートビュッフェ」では、“アラジンと魔法のランプ”の世界観を表現したスイーツが多数登場。メニューには、魔法のランプやアラブの宮殿、ピラミッドをイメージしたプチケーキをはじめ、夜空をイメージした鮮やかなブルーのレアチーズケーキ、物語の中に登場する郷土菓子“クナーファ”などをラインナップする。また、「カフェ&レストラン 四季庭」の魅力と言えば、ホテルのラウンジを彷彿とさせる贅沢な調度品に囲まれたエレガントな空間。季節ごとに表情を変える庭園を眺めながら、キュートなスイーツを楽しんでみて。【詳細】アラジンと魔法のランプ デザートビュッフェ提供期間:2019年6月から8月の毎週水曜日提供時間:1部 11:00~13:00(最終入店11:30)、2部 14:00~16:00(最終入店14:30)会場:大宮璃宮内「カフェ&レストラン 四季庭」住所:埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7大宮璃宮3F料金:デザートビュッフェのみ 2,300円、フリードリンク付き 2,800円込)※各部90分制。※料金は全て税・サービス料込。<メニュー>■デザート星空マカロン、夜空のレアチーズケーキ、チョコレートのピラミッドケーキ、ランプの魔人ムース、レモンタルト、オアシスジュレ、満月のマンゴームース、クナーファ、宮殿のパッションモンブランケーキ・赤い果実のムース・ミルクチャイブリュレ・アラビアンコーヒーゼリー、おサルのクッキー、魔法の宝石~琥珀糖~、キャラメルバナナケーキ、バクラヴァ、ショートケーキ、フルーツタルト、プリンアラモード、ガトーショコラ、和栗のモンブラン■軽食レンズ豆の冷製スープ、コシャリ、クスクス 野菜と鶏肉のカレー、ファラフェル ひよこ豆のコロッケ、フライドポテト、グリーンベジタブル、タブーリ風サラダ、フムス ひよこ豆のペースト&彩り野菜のピタパン添え■ドリンクホットコーヒー、ホットティー、フレーバーティー、アイスコーヒー、アイスティー、オレンジジュース、ウーロン茶【予約・問い合わせ先】大宮璃宮 カフェ&レストラン 四季庭TEL:048-662-5551
2019年04月27日