薬味に欠かせないネギ。素材の持ち味を引き出す縁の下の力持ちですが、ネギをメインに大量消費できる主役級のレシピは実はたくさんあるんです。今回はネギの種類や保存方法をはじめ、「ネギ」が主役の大満足レシピをご紹介します。・ネギの栄養体を温め、免疫力を高めてくれるのがネギの辛味成分アリシンです。ネギの白い部分にはビタミンC。緑の部分にはカルシウムやカロテンが含まれています。ネギは風邪予防や風邪のひきはじめに食べておきたい健康野菜です。・ネギの種類白部分が長い根深ネギ(別名千住ネギ)、細い葉が特徴的な京都の九条ネギ、太くて柔らかい群馬県の下仁田ネギや、西洋種で煮込みむきのリーキ(別名ポロネギ)、九州の博多万能ネギなど、ネギは種類が豊富です。お好みの食感や調理法で使い分けてくださいね。・ネギの保存方法冷蔵庫で保存する際はラップに包み野菜室へ。冷凍する場合は刻んで保存容器に入れておくとそのまま使えて便利です。■生で味わう【ネギサラダ4選】・白ネギのサラダ白髪ネギにしたネギを塩とゴマ油でシンプルに食べるサラダ。春巻きの皮がアクセントになります。白髪ネギの水気を絞るのがポイント。そのまま食べても焼肉と一緒にレタスで巻いても良いですね。・万能ネギのサラダ切って混ぜるだけのスピードメニュー。万能ネギが主役のエスニック風サラダ。細ネギをたっぷり2袋使います。ネギ好きさんにオススメです。・エノキとネギのシンプル春雨サラダさっぱり食べられる箸休めにピッタリの春雨サラダ。さっとゆでたエノキ、ニンジン、ネギを合わせて甘酢と胡麻油でシンプルな味付けに仕上げます。餃子や焼売などの副菜に◎。・白髪ネギとハムの中華サラダザーサイがアクセントになったネギのサラダはシャキシャキ食感が味わえます。熱したゴマ油をジュッとまわしかけて香ばしさを楽しみましょう。■お酒が進む【ネギおつまみ13選】・シラスと青ネギのブルスケッタたっぷりのネギとニンニクの香りがたまらないビールや白ワインによく合うおつまみレシピ。 熱々のうちにバゲットにたっぷりのせて。・塩ネギキムチ奴白ネギにゴマ油と塩を和えた塩ネギはキムチと一緒に豆腐に乗せたり、シラスを混ぜてトマトに乗せたり色々使えます。ネギの切り方はお好みで。刻みネギでも白髪ネギでも美味しく食べられます。・韓国風白髪ねぎのコチュジャン和え(パジョリ)白髪ネギのコチュジャン和え「パジョリ」はネギキムチと呼ばれています。甘辛い味付けでごはんに乗せたり、肉で巻いたりアレンジできる一品です。韓国海苔で巻いて食べるとビールやマッコリに合うおつまみになります。・作り置きネギのマリネオリーブオイルで焼き色をつけたネギをレモン果汁と赤唐辛子でマリネします。焼きながら塩を振るとぐんとうま味が増します。冷蔵庫で4~5日間日持ちするので常備菜にも◎。・おつまみネギ塩メンマメンマと白ネギで作るビールに合うおつまみレシピ。お好みでラー油を入れてピリ辛にしても良いですね。1日程漬けておくと味がなじみます。・ネギのサクッとおつまみ春巻きオイスターソースで味付けしたネギを巻いておつまみに。揚げずにオーブンで焼くだけなのでヘルシー。フィンガーフードにしておもてなしにも。・油揚げのネギザーサイ和え熱々のゴマ油を細ネギにかけて香り豊かに仕上げます。油揚げの香ばしさがたまりません。ビールや日本酒のお供にいかがですか?簡単で見栄えが良くオススメの一品です。・ネギの天ぷら小麦粉と片栗粉に水を合わせてトロンとした生地を作ります。ネギを絡めて油でさっと揚げた天ぷらは岩塩でシンプルに食べましょう。そばやうどんのお供にも。・やみつき!ピリ辛ネギチャーシューネギとチャーシューにコチュジャンを加えてピリ辛に仕上げました。お箸が止まらない病みつきレシピ。ごはんにも合いますよ。・焼きネギ・ユズドレユズのしぼり汁にしょうゆとサラダ油を合わせて焼きネギにかけました。ユズがネギの甘みを引き立てます。日本酒のお供にオススメの一品。・白ネギのベーコン巻き白ワインを入れて蒸すように焼くのがポイントです。白ネギだけでなく青ネギを何本かまとめてベーコンで巻いても良いですね。・ネギづくしのみそ焼きネギの青い部分もたっぷり使ったネギづくしのおつまみレシピ。ごはんに乗せたり焼いた油揚げに塗ったり色々使えて便利です。青い部分も全部つかったエコな一品です。・ネギののりチーズ焼き熱した白ネギのトロッとした食感がたまらないですね。韓国のりとチーズの塩気で味付けいらず。お酒を選ばず楽しめる簡単おつまみです。■ごはんに合う!【ネギおかず13選】・白ネギ、九条ネギの卵とじ白ネギと九条ネギをたっぷり入れたネギ独特の甘みが味わえるネギ好きにはたまらない一品です。卵を焼く時は強火で、あとは火を弱めて焼く事でふっくら仕上がります。・豚肉のネギ巻き豚肉の甘い脂分をネギが吸ってごはんがすすむおかずになります。ネギの種類は青ネギでも白ネギでもお好みで。・イカとネギのオイスター炒めイカは切り込みを入れて炒める前にサッと茹でておきましょう。固くならずプリッとした食感が楽しめます。・鮭のネギみそホイル焼き洗い物が少なく済むホイル焼き。アルミホイルで蒸し焼きにする事でしっとりふんわり仕上がります。ホイルを開けた瞬間香りが広がる瞬間がたまりませんね。・鶏とネギの炒め物火を通すとネギは甘みが倍増します。トロトロのネギと鶏肉を塩で炒めたシンプルな炒め物は、卵を入れて栄養抜群の一品に。お弁当にも良いですね。・トロトロ白ネギの和風グラタンみそ風味のホワイトソースで蒸し焼きにした白ネギと鮭をグラタンに。鮭の代わりに牡蠣やマカロニをプラスして食べ応えをUPしても良いですね。和風テイストでホッとする優しい味わいです。・ネギ焼きネギをたっぷり入れた粉物レシピ。タコも入ってたこ焼きのよう。小腹が空いた時のおやつにいかがですか?・ネギ巻きメンチカツメンチカツの真ん中にネギをドーンと入れました。肉汁を吸ったネギが美味。かさ増しになるのでお財布がピンチな時にオススメです。ごはんに合う一品です。・白ネギとベーコンのしょうゆ炒めバターとしょうゆのコンビネーションは食材の旨味を引き出します。弱火でじっくり炒めた白ネギは驚きの甘さです。是非試してくださいね。・トロトロネギのマスタードソースがけコトコト煮込んだ柔らかい白ネギに酸味が効いたマスタードソースをかけました。白ワインに合うのでパスタの副菜にオススメです。・ネギと水菜のだし浸しトロリと甘いネギとシャキシャキッとした食感の水菜を、出汁で浸したヘルシーな副菜。一緒に厚揚げや油揚げ、豆腐を入れても良いですね。優しくホッとする味わいです。・イカとネギのバターじょうゆ炒めイカとネギのシンプルな炒め物。白ネギを焼く時は動かさずに焼き、焼き色がついたら上下を返すときれいに焼き色がつきます。バターしょうゆの香ばしさがたまらない一品です。・ネギのチヂミニラの代わりに細ネギをたっぷり入れた食べ応え満点のチヂミです。ニンニクの芽も入れてスタミナ満点の一品に仕上げましょう。■大量消費【ネギスープ4選】・下仁田ネギのスープ太くて甘い下仁田ネギをトロトロになるまで煮込んだ、食べ応えのあるネギメインのスープ。・優しい味!白ネギとホタテの豆乳ポタージュ味わい深い優しい甘さのポタージュには白ネギがたっぷり1本入っています。バケットを浸して召し上がれ。白ワインにも合いますよ。・白ネギのスープオリーブオイルでじっくり炒めたネギの甘みがコンソメスープに溶けだして、体中に染み渡る優しい味のスープが完成します。・せん切り白ネギのスープネギの切り方を千切りにすることでシャキシャキした食感が楽しめます。残り野菜も一緒に入れれば食べ応えのあるスープになります。■大満足!【ネギ主食6選】・ジャコネギチャーハンたっぷりのネギとジャコと桜エビが香ばしいシンプルチャーハン。カルシウムが摂れてお子さんのお昼ご飯やお弁当に◎。・白ネギのガーリックパスタバターしょうゆが香ばしいシンプルなパスタ。白ネギの甘みが味わえます。パスタは指定の時間より少し短めに茹でるとお店のように仕上がります。・ポークネギうどんネギをたっぷり入れたシンプルなうどんです。豚肉の旨味とネギの香りと甘みが味わえます。うどんを別にして、つけだれ風に食べても良いですね。カレー粉を入れてカレーうどんにしても◎。・ネギの山椒焼きそば白ネギを一品たっぷり使い切る焼きそばは、豆板醤と粉山椒を効かせたパンチのある味。ネギだけで作れる大満足のレシピです。忙しい日のランチにもパパッと作れますよ。・九条ネギと海老のパスタ九条ネギがたっぷり入った、ペペロンチーノ風パスタは何度作っても飽きのこないシンプルな味付けです。エビのプリプリ食感がたまりません。さらに白ネギをプラスしても良いですね。・白ネギとザーサイの中華丼とろりとしたあんかけで食べ応え満点の中華丼。ネギ、ザーサイ、カニカマ、卵。お財布がピンチな時の救世主になる丼です。季節の変わり目はなんとなく体がだるくなりますね。そんなときは免疫力を高めるネギがメインのおかずで乗り切りましょう。ネギは種類が豊富なのでお好みの食べ方で楽しんでくださいね。
2023年04月27日インターネットで買い物をする事が多くなった現代⽣活での必需品。使いたい時にすぐ取り出せるので探す必要のない便利でおしゃれなカッター。ドアや冷蔵庫などにペタっと貼ってさっと開封。強⼒マグネット内蔵でフックやペーパーロックとしても⼤活躍。同シリーズの「ドアPETAハンコ」と併せて揃えれば玄関周りの整理整頓と効率アップ間違いなし!株式会社印友舎(本社:東京都⽂京区千駄⽊4-17-3 代表取締役 中島 正⼀)は強⼒マグネット内臓で⽞関ドアや冷蔵庫、デスクの引き出しなどペタッと貼れる⼀般消費者向けオリジナル商品「ドアPETAカッター」を2023/4/22(土)から 自社ECサイト( と⾃社店舗(東京都⽂京区千駄⽊4-17-3)で販売を⾏う。「ドアPETAカッター」誕生ストーリー近年ネットショッピングの利⽤が急増し、毎⽇のように何かしらの荷物が届くご家庭も多いと思います。そんな中でこんなことはありませんか?●届いたらすぐ開けたいのにカッターが見つからない●カッターで開梱したら誤って内容物も切っちゃった●どこに置いたか分からないダンボールを家の中に入れるのに抵抗が。。玄関でさっと開けたいけどカッターをいちいち取りに行くのが面倒この様なニーズに応えるべく、「ドアPETAカッター」は誕生しました!ペタッと貼っておけばどこでもすぐに使える。刃の長さも7.5mmと短いのでダンボールの内容物も傷つけにくい構造になっています!また刃物で有名な岐阜県関の刃を使用しているので小さくても切れ味抜群。ここが凄いぞ「ドアPETAカッター」!1. 常にここにある安心感決まった場所に常に貼っておくことで探す必要なし!戻す際も残ったキャップが目印になるので失くす心配なし!2. 抜群の切れ味!岐阜県関の刃物を使用仕上げは全て職人さんの手作業。刃渡り7.5mm小さくても鋭い切れ味!3. 計算された斜めのカットにより、マスクや鍵などの⼩物をかけるフックとしても使えるキャップが常にドアや壁に残るので小物を掛けたり、ペーパーロックとしても重宝。強力磁石が内蔵されているので鍵やマスクなどもかけられて便利!4. 長期継続使用可能別売りの替刃と交換する事で継続使用可能。エコ的にも◎!商品概要名称:ドアPETAカッター販売開始日:2023年4月22日価格:¥1,650円(税込)販売店:自社ECサイト( 、自社店舗(東京都文京区千駄木4-17-3)URL: 会社概要商号:株式会社印友舎代表者:代表取締役中島正一所在地:東京都文京区千駄木4-17-3設立:1951年2月1日URL: SNS情報Instagram Facebook Twitter お問い合わせ先株式会社印友舎 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月21日人の注目を集め、印象に残る文章である、キャッチコピー。広告や商品のパッケージなど、町中を歩いていたり、インターネットを見たりしていると、よく目にするのではないでしょうか。ある日、買い物に出かけた、オタヒーのサメ(@otahinosame)さんは、ネギの苗の写真をTwitterに投稿。苗に付けられた、『あるキャッチコピー』に目を奪われたのでした…!隣の畑に差をつけろ!ネギ育てる時そういうテンションなの? pic.twitter.com/LdykWCjZ4J — オタヒーのサメ (@otahinosame) April 11, 2023 勢いがあって、胸が熱くなるキャッチコピーですね…。一方で、「ネギを育てる時って、そういうテンションなの?」と驚いた投稿者さん。多くの人の目を引き付けたキャッチコピーには、数々のコメントが届きました。・レースゲームみたいなキャッチコピー。テンポのいいBGM『ユーロビート』が、畑から聞こえてきそう。・子供が履く、運動靴のキャッチコピーかよ!笑った!・実家が農作物を育てているけど、割とこういう雰囲気ですよ。隣の家の畑が気になってしまう。・祖母が「よそのおばあさんに、ネギの育て方を聞かれる」って、よく自慢してたな。ちなみに、このキャッチコピーが付けられているネギの苗は『極苗(きわみなえ)2023』という品種。従来のネギ苗と比べて生命力が高く、根付きもよいので、ネギ界にとって革命的な商品なのだとか。投稿者さんの目に入ったキャッチコピーは、苗の特徴を端的に表していますね…![文・構成/grape編集部]
2023年04月14日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ネギみそトンカツ」 「フキと豆腐の梅ドレサラダ」 「ハンペン入りお吸い物」 「おしゃれ!いちごシロップがけ白玉 by杉本 亜希子さん」 の全4品。 サクサク揚げたてトンカツはしっかりとしたネギみそソースで! 副菜はサッパリおいしい梅サラダ。 【主菜】ネギみそトンカツ ソースだけじゃもったいない! ネギみそソースでご飯が進む事間違いなし! 調理時間:30分 カロリー:569Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 豚肉 (トンカツ用)2枚 塩コショウ 少々 <衣> 小麦粉 大さじ1/2 溶き卵 1/2~1個分 パン粉 1/2~1カップ 揚げ油 適量 キャベツ (せん切り)1~2枚分 キュウリ 1/4本 プチトマト 4個 <ネギみそソース> 赤みそ 大さじ2 だし汁 大さじ1.5 砂糖 大さじ1/2 みりん 小さじ2 すり白ゴマ 大さじ1/2 ケチャップ 大さじ1.5 トンカツソース 大さじ1/2 ネギ (刻み)大さじ2~3 マヨネーズ 適量 七味唐辛子 適量 【下準備】 豚肉の脂身と赤身の間の筋に包丁の先を使い、切り目を入れる。肉叩き等で叩いて2倍くらいの大きさにのばし、手で押さえて元の大きさより少し大きめに整え、塩コショウを振る。 キュウリは斜め薄切りにする。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 <ネギみそソース>を作る。刻みネギ以外の材料を鍋に入れてよく混ぜ合わせ、混ぜながら中火にかけ、フツフツと煮たってきたら火を止める。粗熱が取れたら、刻みネギを加えて混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 豚肉に<衣>の小麦粉を薄くつけ、溶き卵を通し、パン粉を全体につける。 2. 170℃の揚げ油に静かに入れ、おいしそうなキツネ色になったら油から上げる。油をしっかりきり、食べやすい大きさに切る。 3. 器にキャベツ、キュウリ、プチトマトと共にトンカツを盛る。<ネギみそソース>をかけ、マヨネーズ、七味唐辛子を添える。 【副菜】フキと豆腐の梅ドレサラダ フキと豆腐をサッパリおいしい梅ドレッシングで召し上がれ! 調理時間:15分 カロリー:95Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) フキ 1~1.5本 塩 少々 豆腐 1/2丁 ワカメ (干し)大さじ1.5 <梅ドレッシング> 梅干し 1~2個 作り置き甘酢 大さじ1 サラダ油 小さじ1 【下準備】 フキは水洗いし、鍋に入る長さに切る。まな板に並べて塩を全体にかけ、塩が溶けるまで手のひらで転がし、塩をこすりつける。熱湯に塩ごと入れ、煮たったら2分位ゆでて水に取り、粗熱が取れたら切り口から皮をむき、長さ3~4cmに切る。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 ワカメは水でもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 <梅ドレッシング>の梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にし、他の材料と合わせる。 【作り方】 1. フキ、豆腐、ワカメを器に盛り合わせ、<梅ドレッシング>をかける。 【スープ・汁】ハンペン入りお吸い物 ふわふわハンペン入りのシンプルなお吸い物です。 調理時間:15分 カロリー:48Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ハンペン 1/2枚 ミツバ 1/4束 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/4 【下準備】 ハンペンは食べやすい大きさに切る。 ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料、ハンペンを入れる。 2. 再び煮たったらミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。 【デザート】おしゃれ!いちごシロップがけ白玉 by杉本 亜希子さん 白玉にも良く合うフレッシュなイチゴシロップ。簡単なので覚えておくと便利です! 調理時間:20分+冷やす時間 カロリー:291Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 白玉粉 50g 水 50~60ml <イチゴシロップ> イチゴ 6~8個 白ワイン 大さじ2 水 25ml 砂糖 40g レモン汁 大さじ1/2 バニラアイス 適量 ミントの葉 適量 【下準備】 ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさに練る。 <イチゴシロップ>を作る。イチゴは水洗いしてヘタを取り、他の材料と共に小鍋に入れ、中火にかける。 煮たってきたら火を弱め、アクを取りながら少しトロミがつくまで煮詰めて火を止める。粗熱が取れたら清潔な容器に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。 【作り方】 1. 白玉を食べやすい大きさに丸め、指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。浮き上がってきたら1~2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。 2. バニラアイス、白玉を器に盛り、冷やした<イチゴシロップ>をかけ、ミントの葉を添える。
2023年04月10日シート状製品の製造工程で発生するシワや縮みを除去するためのロールを取り扱っている大阪染織機械株式会社。同社はTwitterアカウント(@osakasenshoku)で、さまざまな道具のライフハックを紹介し、人気を博しています。「クリップを使った便利技です」企業が紹介した使い道が、目からウロコ!今回同社が紹介したのは、カッターを使いやすくする便利技です。握って使用するカッター。長時間使っていると、手が疲れたり、うまく切れなかったりすることがありますよね。同社によると、そんな時は、装着するとモノを回転させる部品『ベアリング』が役立つそうです。ベアリングを使ったカッター便利技 #製造業 pic.twitter.com/sg3SFwURE7 — 大阪染織機械株式会社【公式】 (@osakasenshoku) March 26, 2023 作り方はとても簡単!カッターにクリップを挟んだ後、持ち手部分に『ベアリング』をネジではめ込むだけです。実際に装着してみると動画のように、車輪を転がしながら楽にカッターを使えているのが分かりますね。同社が紹介したカッターをより便利にする技に、「賢い!」「もっと早く知りたかったなー!」「学校で教わりたい!」といった反応が上がりました。引っ越し作業や仕事など、カッターを日常的に使う人は一定数いるもの。今回の方法で、効率よくカッターを使いたいですね![文・構成/grape編集部]
2023年03月27日段ボールなどを切る時に使うカッター。スッと切り込みを入れて切るため便利ですが、長く使用していると切れ味が鈍くなってしまうものです。切れ味が悪くなると、切りたいものになかなか刃が入らなかったり、思うようにカットできずに困ってしまいますよね。カッターナイフを取り扱っているオルファ株式会社は、Twitterアカウント(@olfa_official)で、カッターの切れ味をキープする方法を紹介しました。同社が説明したのは、「最高の切れ味を維持するには、こまめに折るベし」と、とても簡単な方法です。おファようございます!最高の切れ味の維持するにはこまめに折るベし使えば使うほど、実感はなくとも、切れ味の鈍っていくものです。それを腕っぷしで解決するのではなく、刃をポキッと折って切れ味を蘇らせるのです✨本日もよろしくお願いします! #サイコーの日 #最高の日 pic.twitter.com/wNqbLKbg3Y — オルファ【公式】 (@olfa_official) March 14, 2023 同社はYouTubeで、この方法を詳しく紹介しています。用意するのは、ペンチか『刃折器』。どちらを使って折るにしても、注意点として同社は「折れ線1本分だけを出すこと」を呼び掛けています。同社が紹介した方法に、ネット上では「勉強になった!」といった反響が上がりました。・以前、切れ味が鈍くなったカッターを、本体ごと捨てようとしている人がいたので、もっと多くの人に知ってほしい!・毎日カッターを使っている人間にとっても、これは激しく同意!・刃の先端って簡単に折れることを知りませんでした!刃の先端を折る時は、ケガしないよう注意が必要です。カッターを正しく手入れして、安全に使いたいですね![文・構成/grape編集部]
2023年03月27日サンスター文具株式会社(本社:東京都台東区、代表取締役社長:吉松 幸芳)は、カッター使用時に安全に指先を守ってくれる指先ガード定規『YUBITECT(ユビテクト)』(418円 税10%込)を2023年3月中旬より発売いたします。大手量販店・文具専門店・オンラインショップなどにて発売予定です。YUBITECT(ユビテクト)『YUBITECT(ユビテクト)』商品ページ: 【商品特長】■指先を守ってくれるガード付き!カッター使用時に誰しも一度は手を傷つけてしまったり、切りそうになってヒヤリとしたことがあるはず。そんな不安を少しでも解消できる定規です。表面についているガードプレートを開くと指先を保護するガードになり、安全にカッターを使用することができます。裏面には滑り止め用の細かいマット加工が施されており、滑り止めの効果が期待できます。指先ガード使用イメージ_1滑り止め加工■B5ノートにぴったりサイズ!定規サイズは17cmで、B5ノート(約W179×H252mmを想定) にぴったりのサイズです。学習効率を高めるノート分割術などが昨今話題ですが、そのノートを分割する際の目印をつけるのにも便利。本体は、透明度が高くメモリがよく見え、線も引きやすいアクリル素材です。B5ノートにピッタリ使用イメージ_2【商品概要】商品名 :指先ガード定規『YUBITECT(ユビテクト)』希望小売価格:418円(税10%込)本体サイズ :W35×H180×D5.5mm材質 :アクリル・ABS種類 :クリアホワイト・クリアブラック・クリアブルー・クリアミントグリーン・クリアバイオレット 全5種ラインアップ【一般のお客様からのお問い合わせ先】サンスター文具株式会社〒111-0053 東京都台東区浅草橋5-20-8 CSタワー9階TEL:03-5835-0094※受付時間:月~金曜日(祝祭日を除く)の9:30~12:00、13:00~17:00※プレスリリース情報は、発表日現在のものです。発表後予告なしに内容が変更されることがありますのでご了承ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月14日太さがあり柔らかい、冬のネギ。寒さにあたって風味が増し、甘味があるのも特徴です。チーフ(@SW_Chief)さんは、そんな冬ネギをおいしく味わう、おすすめ料理をTwitterに投稿しました。チーフさんがおすすめするのは、冬ネギのすき焼きです。作り方は簡単で、ネギを3cmくらいの長さに切り、鍋に豚こま肉を敷き詰め、すき焼きの割り下で煮込むだけとのこと。割り下は、手作りしても市販のものでもいいでしょう。冬ネギのすき焼き先日作ってすごくおいしかったので豚こま肉でリピートします。ニトリの19cmスキレットです pic.twitter.com/YIXOf7eYVh — チーフ (@SW_Chief) February 13, 2023 あえてシンプルに、材料をネギと肉だけにすることで、それぞれの素材のおいしさをより一層楽しめるのかもしれません!ちなみに、すき焼きの鍋に使ったのは、家具のほか生活雑貨などを扱うことで知られる『ニトリ』で購入した、鋳鉄(ちゅうてつ)製のフライパン『スキレット』。ファンの間で『ニトスキ』という愛称で呼ばれるこのフライパンは、熱伝導率や保温性が高い特徴があります。『ニトスキ』を使うことで、ネギの甘味や肉のうま味をしっかりと引き出してくれそうですね。チーフさんによると、フタをして煮込むと、ネギに味がしみてトロトロになるといいます。冬ネギのすき焼きをはじめ、この日作った料理の写真も公開されています。今夜は冬ネギのすき焼きを作りました。これはあまり知られていないライフハックなんですけど週初めの晩ごはんをちょっと豪華にすると1週間あっという間です pic.twitter.com/dQy49aJnfs — チーフ (@SW_Chief) February 13, 2023 野菜がたっぷりで、とてもおいしそうです!投稿には「これは優秀レシピ!食べたい」「ネギをメインにしたすき焼き、最高。作ってみます」「鍋をそのまま食卓に出しているのもオシャレ」などの声が多数寄せられていました。冬のネギを料理する際は、シンプルなすき焼きを試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年02月15日まるでバターの実家です。バターが落ち着いて暮らせるような、フタ裏にカッターが同居しているバター保存ケースが新登場です。バターがジュワッととけるトースト、ホットケーキやフレンチトースト、香ばしい焼き目のムニエル、食欲そそるガリバタ味の肉料理、定番のグラタンやクリームシチュー、クッキーやパウンドケーキのおやつ作り。豊かな食生活に欠かせないバターのために。清潔感と便利さに優れた日用品でファンが多い「MARNA(マーナ)」から、噂の最旬アイテム“薄く切れるカッター付き バターケース”が入荷です。■ バターケース+専用カッターをひとまとめに保存コレ!というバターケースに今まで出合えなかった方へ。マーナの手にかかれば、バターケースも暮らしに溶け込む超いいとこどりな仕上がりです。使い勝手の良さとシンプルさは、さすがマーナです。では、気になる特長を「バター保存あるある5連発」で見ていきましょう。1. バターのためにわざわざ包丁を出すのは面倒。さぁ、パンを焼こう、具材を炒めよう。という時に(バターを切るために、またナイフを出さなくちゃ。) この1アクションが、、、意外と負担だったりしませんか。◎ このケースなら、バターケースのフタ裏に専用のバターカッターがくっついています。なので、わざわざバター用にナイフを出さなくても、カッターをフタ裏から外してそのまま使うことができるんです。2. バターの端っこがカピカピに乾燥。バターを切って、切り口を銀紙の上からラップで包んで(ラップもくっつきにくい)、そのままギュッと箱に押し込む。少し使わない間に、切り口はカピカピに乾燥して変色。◎ このケースには、しっかりパッキンが付いています。よって、ニオイ移りや乾燥を防いで保存できるようになっています。底にも滑り止めが付いているので、開閉時やカット時に安定感があります。※パッキンゆえ、開ける時に少々力がいります。3. 包丁で切ると、バターがくっつく。トースト用にバターを薄く切ると→包丁にバターがべったり。手で剥がそうとすると、指の温度で薄いバターがとけてしまう。◎ このケースに付いているバターカッターは、先端がアーチ形状になっています。垂直に押し当てると、バターを削るようにクルンと切れて、カッターにべったりつくことを防げます。4. 切れてるバターは便利だけど、コスパがいまひとつ。切れてるバターって、使いやすくて便利ですよね。でも、個包装のゴミとか、わりとすぐ使い切ってしまうし、使い続けるとやっぱりコスパが気になるもの。切れてるバターを自分で作ればいいんだ!と、切っておくと・・・結局使う時にはくっついている、意外と硬くて途中であきらめる、好みの大きさに切れない、などなど。◎ このカッター付きバターケースなら、バターを使いたい時に、サッとカッターを外して、バターを切って、お料理へ。切れてるバターを必要な時に必要な分だけ作ることができるんです。カッター幅をバターの端に合わせると、約6g(内容量150g)、約10g(内容量200g)に切ることができます。5. バターケースのお手入れの正解がわからない。使い切ったら、すぐに買い足して、その繰り返し。ケースの内側がバターで曇ったままずっと使っていたり(笑)。。。いつ洗おう。◎ このバターケースは、分解洗い・食洗機使用OKです!いつでも衛生的に使い続けられます。中が透けない色なので、冷蔵庫を開けた時に目に入ってくる印象も良いんです。軽々と持てて、水切りカゴでもガチャンと音がしない樹脂製。暮らしに馴染む使いやすさは期待通りで、“マーナ、わかってる感”が詰まった商品です。■ 冷蔵庫の中に静かに佇む、バターのお家。このバターケース。手に持った時に、カドが丸くてやさしい手触り。ほっとする質感です。シンプルなんだけれど、きちんと使う人を思って作られていることが伝わってきます。技ありのカッター付きバターケース×愛着のわくデザイン=バター保存の新定番。このバターケースを迎えて、朝食、おやつ、ディナーまで、いつでもおいしいバターのある食生活を送ってくださいね。 【ご紹介したアイテム】バター専用のカッターが付属したバターケース。フタ裏についたカッターをサッと外し、好きな厚さにバターをカット。お料理にもスムーズに使うことができます。パッキン付きで密閉性があり乾燥を防ぎます。⇒ マーナ 薄く切れるカッター付き バターケース/MARNA T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年02月14日「今日のおかずどうしよう」と考え込んでしまった時は旬のものや価格が安定している野菜と肉と組み立てていくと献立が見えてきます。日持ちする上価格が安定している「玉ネギ」は家計の味方。生姜焼きや串カツなどバリエーションの効く「豚肉」があれば万能おかずが作れます。今回の【材料2つで完成のおかず】シリーズは「玉ネギ×豚肉」黄金の組み合わせで作るコスパの良いレシピをご紹介していきます。■10分で完成!基本をマスター黄金比で作る生姜焼きレシピ砂糖としょうゆの黄金比を覚えておけば、味付けの失敗なく作れます。調理時間10分で完成の豚肉と玉ネギの殿堂入りレシピです。材料 ( 2 人分 )新玉ネギ1個豚肉(細切れ)200gサラダ油小さじ1サラダ菜4枚プチトマト4個 ショウガ(すりおろし)小さじ2 しょうゆ大さじ2 酒大さじ1 砂糖小さじ1【下準備】新玉ネギは幅1cmに切る。豚肉(細切れ)は3cmに切る。<タレ>の材料を混ぜ合わせる。【作り方】1、フライパンにサラダ油と豚肉(細切れ)を入れ、強めの中火で炒める。2、ほぐれてきたら新玉ネギを加えて軽く炒め、<タレ>を入れて強火で汁気をとばしながら炒める。お皿にサラダ菜をひいてショウガ焼きを盛り、プチトマトを添える。■手早く簡単「炒める・焼く」5選・ポークステーキ豚ロース肉を焼いて玉ネギソースをかけた一品は、おうちで作れるビストロ料理。ロース肉の代わりに豚こまをソテーして玉ネギソースをかけても良いですね。よく焼いてとろとろになった玉ネギのソースが甘くて美味。粒マスタードの量はお好みで調節してください。・ポークチャップ豚コマや薄切りでも作れるケチャップベースのポークチャップ。お子さんが喜ぶ味で白いご飯に合うおかずレシピです。味付けは市販のケチャップとウスターソースだけなので失敗なく作れます。・豚肉のマヨジンジャー炒めショウガを効かせたマヨ炒め。具材は豚肉と玉ネギでもOKです。マヨネーズは最後に入れるので焦がすことなく作れます。・豚ヒレ肉のオニオンマリネソテーすりおろし玉ネギでマリネした豚ヒレ肉をソテーにしました。マリネにすると肉が柔らかくなり、さっぱりといただけます。玉ネギも一緒に焼いて素材の甘みを味わいましょう。・串焼き豚炒め物をするには量が少ない時は、豚と玉ネギを交互に刺して串焼きに。豚こま肉やバラ肉などの薄切り肉は、玉ネギを巻いて串焼きにすると量増しできます。■食べ応え◎「揚げる」4選・定番の串カツおうちで作る串カツは甘いトンカツソースやさっぱりしたウスターソース、味変が楽しめるケチャップなどお好みのソースを用意して、色々ソースを変えて自由に楽しみましょう。・重ねトンカツの玉ネギソーストンカツ用の豚肉がなくても、豚コマ肉を重ねてトンカツにすると肉汁あふれるボリューミーなトンカツに仕上がります。チーズがあれば間にはさんでも良いですね。ソースとケチャップで作る玉ネギソースは、豚肉ステーキにも使えます。・豚肉と玉ネギのカリカリサラダカリッと揚げた豚肉をアクセントにしたオニオンサラダ。豚肉は、片栗粉をまぶして揚げると食感良く揚がります。豚肉が少し残ってどうやって使おうか迷った時のお助けレシピです。・玉ネギと豚肉の一口カツ玉ネギはざく切りに大きめに切って揚げましょう。トンカツ用の豚肉がない時は、豚こま肉を丸めてボール状にすると、食べ応えアップするカツが完成します。■コトコト「煮る」4選・豚丼甘辛い味付けで豚肉と玉ねぎをサッと煮て作る豚丼。食べ応え満点でコスパも良いお助けレシピ。忙しい日のランチや食べ盛りのお子さんの晩ごはんにオススメですよ。・ハッシュドポーク市販のデミグラスソースで簡単に作れるハッシュドポーク。最後にバターを加えてコクをプラス。薄切り肉がごちそうになる時短レシピです。・豚のしょうゆクリーム煮しょうゆで下味をつけた豚肉を玉ネギと炒めて生クリームと粒マスタードでサッと煮込んだクリーム煮。しょうゆの塩気で味付けはシンプルに塩のみでOKです。寒い日に食べたくなる優しい味のレシピです。・豚肉と玉ネギのココカレーいつものカレーにココナッツミルクを加えると、まろやかな甘みとエスニックテイストが加わり食べやすくなります。ご飯だけでなくうどんにも合いますよ。日持ちする玉ネギは節約できる家計の味方食材です。薄切り、厚切りどちらも万能に使えるビタミンパワーの豚肉と合わせて、毎日の献立作りに役立ててくださいね。
2023年02月05日一年中値段の変動が少なく保存が効く家計の味方「玉ネギ」。脇役のイメージがありますが、玉ネギだけで副菜はもちろん、メインになる立派なおかずができるんです。しかも玉ネギは抗酸化作用が高く免疫アップの栄養野菜。風邪予防のためにも食べておきたいですね。そこで今回は、「玉ネギだけ」でできちゃう万能おかず15選をご紹介します!■メインになる簡単おかず10選・トロトロ玉ネギのオーブン焼き皮ごと十文字に切り込みを入れた玉ネギにオリーブオイルをかけたら、ホイルに包んでオーブンで焼くだけ。じっくり火を通した玉ネギの甘さは格別です。魚焼きグリルでも作れます。岩塩以外にハーブソルトやトリュフソルトなどフレーバー系ソルトも合います。・オニオンリング玉ネギだけでメインのおかずになる万能レシピ。ケチャップ、マヨネーズ、タルタルソースにスイートチリソース。ツケだれを変えたら飽きずに食べられますね。サクッと噛んだ瞬間に玉ネギの甘みが口いっぱい広がる幸せな一品です。・玉ネギのステーキ玉ネギを蒸し焼きにした後にしょうゆやみりんで味付けをした食べ応えのある玉ネギステーキ。隠し味のバルサミコ酢が味に深みを出しています。楊枝を刺して焼くと綺麗な形がキープできます。・玉ネギのかき揚げ残り野菜を格上げする「かき揚げ」は玉ネギだけでも立派なおかずが完成します。天つゆにつけたり塩をつけたり、うどんやお蕎麦に合わせても◎。揚げたてのサクッと食感と玉ネギの甘みを味わって下さい。・焼き玉ネギ玉ネギの甘さをシンプルに味わえる焼き玉ネギ。バルサミコ酢の酸味がよく合います。パスタやピラフの副菜に良いですね。・お焼き風玉ネギ小麦粉と一緒に焼いた玉ネギは甘みたっぷり!おやつがわりやお酒のお供に良いですね。わさびじょうゆやコチュジャン、スイートチリソースにお好み焼きソースなど、つけダレを変えて色々味わえます。・玉ネギのレンジ蒸し耐熱容器に入れた玉ネギにバターとしょうゆをかけてレンジでチン。 バターしょうゆの香ばしくてヘルシーな一品が完成します。ダイエット中に小腹が空いた時オススメしたい簡単レシピです。・玉ネギのゴマ田楽フライパンでじっくり焼いた玉ネギに甘い田楽みそを塗り、トースターで焼き色をつけました。芳ばしさがたまらない一品です。玉ネギに田楽みそを広げて、バーナーで表面に焼き色をつけてOKです。仕上げに木の芽を乗せると本格的に。・玉ネギのシンプル蒸しごま油が芳しい玉ネギのシンプル蒸し。玉ネギは抗酸化作用が高く、体を温めてくれます。レンジでチンするだけでOKなので丸のままの玉ネギの甘みを味わって下さい。・玉ネギドーナツホットケーキミックスで作る玉ネギドーナツ。アメリカンドックのようにケチャップやマスタードに合いますよ。お子さんのおやつやビールのお供に◎。■玉ネギだけで作る簡単小鉢 5選・玉ネギのおかか和え茹で玉ネギをおかかで和えたシンプルな箸休め的な一品は、隠し味に梅を使ってサッパリテイストに仕上げました。日本酒のお供に良いですね。・玉ネギのシンプルオリーブ蒸し塩とオリーブだけのシンプルな味付けが玉ネギの持つ素材の甘さを引き出します。レンジで加熱後少し蒸らすのが美味しさのポイントです。・玉ネギのゆかり和え玉ネギを赤紫蘇でできたゆかりで和えた簡単な一品です。玉ネギをサッと熱湯にくぐらせるのと、生でもなく煮るでもない独自の食感が味わえます。・焼き玉ネギのマリネじっくり焼いた玉ネギを白ワインビネガーのマリネ液に漬け込んだ洋風レシピ。ごま油を中華風にして南蛮漬けにしても良いですね。日持ちするので常備しておきたい爽やかな一品です。・玉ネギのアチャール風インドのお漬物、ピクルスのような存在のアチャール。生玉ネギにレモン汁やお酢、砂糖で和えて仕上げにチリパウダーをプラスします。チリパウダーは後からジワジワ辛みが増すのでお好みの量で作って下さいね。タマネギは、給料日前やもう一品に迷った時の大いなる味方。食べ方色々の玉ねぎレシピ、毎日の献立作りの参考にして下さいね。
2022年12月12日ネギは旬である冬を迎えると、甘さが増し、より一層おいしくなります。そんなネギのうまみと、トロッとした食感を引き立てるレシピを、食品メーカーの株式会社Mizkan(以下、ミツカン)がTwitterで紹介しました。冬が旬のネギを楽しむおすすめレシピミツカンが紹介した『鶏むね肉とねぎのとろとろ煮』は、具材を焼いて、調味料を加えたら煮込むだけの簡単レシピ。まずは、鶏むね肉1枚をひと口大に切り、片栗粉をまぶします。長ネギは1本用意し、4cmの長さに切っておきましょう。鶏むね肉と長ネギを、フライパンで両面きつね色になるまで炒めます。そこに、2倍濃縮タイプの『追いがつおつゆ』を大さじ5、1/2カップの水を加え、4分ほど煮込めば完成です!器にもった後、お好みでわさびを添えて食べるのもおすすめとのこと。【鶏むね肉とねぎのとろとろ煮】鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。長ねぎは4cmの長さに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉と長ねぎを両面きつね色になるまで炒める。追いがつおつゆと水を加え4分程煮汁にとろみが出るまで煮る。器に盛り、わさびを添える。 pic.twitter.com/3kr19CFN5J — 【公式】ミツカン (@mizkan_official) December 6, 2022 鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで、煮汁がよく絡み、トロトロのネギとの組み合わせが絶品ですね!心も身体のあったまるレシピに、「おいしそう!」「味付けが簡単で助かる」とのコメントが寄せられています。白米との相性はもちろん、お酒のおつまみにも合いそうな『鶏むね肉とねぎのとろとろ煮』。旬の野菜を楽しむメニューとして、食卓に並べたいですね。[文・構成/grape編集部]
2022年12月07日日没の時刻が早まり、冬の訪れを感じる2022年11月現在。気温が下がり寒い日が続くと、温かいものを口にしたくなりますよね。JA全農の『ネギしゃぶ』レシピ・この手があったか…!・最高。明日作る。・絶対においしいやつ!全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)がTwitterで紹介したあるレシピに、そんな声が寄せられています。JA全農が公開したのは、寒い季節にぴったりな『ネギしゃぶ』のレシピ。準備するのは、ネギと豚肉のみです。作り方はとっても簡単。まずは小ネギを10~15cmほどの長さに切り、昆布だしやかつおだしなどのだし汁を鍋にかけて煮立たせます。これで準備は完了です!煮立っただし汁に、カットした小ネギと豚肉をしゃぶしゃぶしながら食べましょう。写真のように、小ネギを豚肉で巻くと、よりおいしく食べられそうです。ねぎしゃぶ。小ねぎ(青ねぎ)を10-15cmくらいの長さに切り、だし汁(昆布だしでもかつおだしでもお好みでどうぞ〜)を鍋にかけて煮立ったら、小ねぎと豚肉をしゃぶしゃぶしていただきます。小ねぎは少しシャキシャキ感が残るくらいがおすすめ。くたシャキな小ねぎにお箸がとまらず…1人1束は余裕です。 pic.twitter.com/gXaI4pDFlt — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) November 14, 2022 同Twitterの運営者によると、小ネギは少しシャキシャキ感が残る程度にしゃぶしゃぶするのがおすすめなのだとか。小ネギの香りと豚肉のトロッとしたうまみが口の中に広がり、箸が止まらなくなりそうですね。JA全農が「1人1束は余裕」と豪語するネギしゃぶで、冷えた身体を温めてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年11月16日「白髪ねぎ」と聞いただけで、あ、無理無理…と作るのをやめてしまう方、いませんか?・料理上手の杏さんがネギカッターを使っている?!白髪ネギが苦手という声は、実は編集部でもちらほら聞こえます。かくいう筆者がその張本人。料理上手と評判の女優の杏さんが「ネギカッター」なる便利なものを愛用(※ダイソーのものではありません)している動画を見かけて以来気になっていたものの手が出ずじまい。・100均にあるなら使ってみよう!しかしあの「ダイソー」にあるとなったら試さないわけにはいきません。さささっとたっぷりの白髪ねぎが作れたら、あんなレシピもこんなレシピも軽~くお店みたいに作れるようになるという期待に胸を高鳴らせ、早速実験してみました!■ダイソーネギカッター110円(税込)はこうして使う!こんな風に先端がナナメになっている刃が7枚並んでいます。尖っている方を下にして、長ネギに軽く差し込みます。力を入れずに、優しく差し込んで、すーっと手前に引きます。ネギを回して裏側も同様にカットします。白ネギがホウキのようになりました。刃を入れる場所により好みの長さにカットできます。面白いようにできるので、調子に乗って買ってきた4本のネギを全部使ってしまいました(笑)残った真ん中の部分はブンブンチョッパーでみじん切りにしてネギ油ソースに。これは大革命!何を作ろうかと夢が膨らみ、夢の?白髪ねぎ活用レシピを気合いを入れて集めてみました!■白髪ネギでベツモノ級に映える 簡単主菜4選・鯛の中華蒸し 電子レンジでお店の味!こんなに簡単でいいの?と思うほど本格的な中華料理に仕上がるレシピ。オイスターソースと醤油のタレと、よく熱した油を合せてまわしかけると、ネギの香りが立ってまるで高級店のようです!・揚げサンマの香味ネギソースネギと砂糖と醤油だけでできる「ネギの香味ソース」は香りが良くて揚げ物にぴったり。最後に白髪ネギをこんもりと盛り付けて。テーブルに乗せた時の家族の歓声が聞こえるようです。・黒酢肉団子黒酢あんを作るひと手間でなんだか上品な仕上がりに!お惣菜を買ってきたときにも白髪ネギをちょこっと載せるだけで華やかな一皿に仕上がります。・タラのレンジ蒸しネギ油がけタラと野菜を皿に盛り、電子レンジで加熱するだけの超簡単蒸し魚。熱々の油をジュっとかけて香ばしく。ネギカッターがあればあっという間に出来上がり!■白髪ネギで大変身する副菜6選・ささ身とザーサイのネギ和えレンジで火を通したささ身とザーサイの和え物。塩、ゴマ油と和えるだけの簡単レシピ。白髪ネギが満遍なく混ざり合うのが味のポイント。さっとできてお酒のおつまみに最適。・白髪ネギとハムの中華風サラダハムとザーサイが冷蔵庫にあるときはネギとネギカッターの出番です!白髪ネギの食感が楽しめる、おかずのようなご飯に合うサラダ。ザーサイがアクセント!・白髪ねぎのコチュジャン和え(パジョリ)韓国料理屋さんで出てくるサムギョプサルに欠かせない「パジョリ」。大好物の方も多いのではないでしょうか。お肉と一緒に食べるのはもちろん、甘辛い味付けはご飯にもピッタリです。・たっぷりネギ奴材料は豆腐とネギだけでお店のような一皿になるのはやっぱり白髪ネギが効いてるから。ネギ油がクセになるおいしさ。ネギカッターがあれば迷わず作れますね。・塩ネギキムチ奴定番のキムチ奴に塩ネギをかけると、さらに美味しさグレードアップ!ありそうでなかった組み合わせです。白髪ネギが立役者ですね。・蒸しナスのネギソースナスを蒸して中華風に。ネギの辛味が美味しいネギソースは梅干しが入って爽やかな酸味です。何といっても仕上げの白髪ネギがポイントです。■乗せるだけでお店級!スープ麺類5選・白ネギと餃子の皮のスープ餃子の余った皮が大活躍!餃子の皮を入れる事によって、トロミが増します。白ネギの食感がアクセント。思い切ってネギをたっぷり加えちゃいましょう。・中華鶏粥鶏手羽先を使った、ダシの効いたこっくりしたお粥。白髪ネギ、ザーサイ、ゴマなど薬味もいっぱい添えれば、お粥専門店で食べるお粥そのもの。・スープかけご飯鶏肉と野菜からたっぷり出た美味しいだしをあったかいご飯にかけて、上に細い白髪ネギをあしらえば極上の一品に。ネギの辛味とスープの旨味がよく合います。・黒ジャージャー麺練り黒ゴマを加え見た目は真っ黒、食べるとコクのあるジャージャー麺に仕上げます。仕上げにネギをたっぷりのせてラー油をかけて豪快に混ぜて召し上がれ。・チキンラーメン簡単アレンジ 担々麺チキンラーメンを使って、簡単担々麺。肉みそ、スープにこだわったピリ辛担々麺。仕上げの白髪ネギがあればたちまちお店級の仕上がりに。ネギカッターがあれば、たちまち料理の腕が上がって、おうちご飯に革命が起きるかも!全力でオススメします。
2022年10月28日株式会社BOISUNS(所在地:大阪、代表:高野 京学)は、“開封からゴミ出しまでが楽々!「ダンボール貫通カッター」”のプロジェクトを「Makuake」にて開始し、開始初日で目標金額80万円を達成しました。本プロジェクトは、2022年11月1日(火)まで継続して実施予定です。「Makuake」プロジェクトページ 「Makuake」9月14日時点Makuake公開中宅配ダンボール山積み何とか簡単にダンボールをビニールヒモでまとめることができないか?と、お悩みの方も多いはず。開封からゴミ捨てまで、ダンボールのことならこれ一本で解決できる■特徴*既存との違い・改良ポイント従来のダンボールなどをカットする刃物は、カットすることのみに使用されていましたが、刃の切っ先に画期的なカギ状の加工をほどこすことによって、ダンボール開封からビニール紐で縛り、まとめる所までこれ1本で簡単に作業ができます。複数のダンボールを紐で縛るのが難しい、崩れてくるなどの問題点を改善し、作業時間も短縮することができます。カギと切っ先一連作業持ち手を付ければ片手で楽々。他の荷物やゴミと一緒に持っても、ビニールヒモがダンボールを貫通しているのでバラバラになりません!!*こだわり・強みギザ刃と波刃のダブル刃加工ダンボール貫通カッター ポイント見出し素材には『6A材』を採用:『6A材』は耐摩耗に優れているので切れ味が長持ちします。隠された刃の仕組みは、ギザ刃と波刃のダブル刃加工。カットするときの抵抗が少ない特殊加工で、ダンボールも発泡スチロールもPPバンドもしっかり切れます。切味曲線切り、くり抜きが簡単にカットするときの抵抗が少ない特殊加工で、ダンボールも発泡スチロールもPPバンドもしっかりカットでき、切り屑も出にくく、カッターナイフではやりにくかった丸く穴をあける作業も貫通力とダブル刃加工によるカット能力で楽々。フッ素加工ガムテープやセロハンテープの粘着成分が付着しにくく、サビや劣化に強くなるので、より長くご愛用いただけます。開封作業カギ部分で中身を傷つけずに開封することもできます。どの角度でもフィットするグリップ握りやすさと力の込めやすさを追求した持ち手。刃に対して水平にも垂直にも握れ、薬指や小指までしっかり持ち手にフィットするので、すっぽ抜けたりせず安定感があります。グリップ素材持ち手は“脱・プラスチック”の新素材!天然由来の石灰石を主原料とした新素材MUペレットを使用しているので嫌気性。自然環境下で生分解するので、土中など酸素が無い環境で微生物が分解を行います。MU無機生分解性素材の技術:成分、プロセス・MU製品は、無機炭酸カルシウム(CaCO3)を55%~75%含むMUペレットを主成分としています。・主成分以外の成分:MU食品グレードのポリマー20%-40%・MU添加剤合成比率:5%ポリマー超分散変性により活性化処理した原料を溶解・精製して、MUペレットに仕上げています。無機鉱物粉末資源に生分解性樹脂を添加し、特殊なプロセスで処理することでプラスチックに代わる新しい無機分解性素材です。比較マトリクス職人技大まかな作業は機械生産ですが、細かい部分は熟練の職人さんの手で、1本1本仕上げています。製品仕様サイズ:全長240mm刃渡り:120mm重さ :43.8gカラー:持ち手部:グレー、刃部:マットブラック材質 :刃部/モリブデンステンレス鋼(フッ素加工)持ち手部/MU樹脂ウカイ利器さん関市の刃物メーカーの一端として、当社は、日本でのものづくりにこだわってきました。今でも当社でお取り扱いしている製品はほとんどがメイドインジャパンです。地元で仕事をするということは、職人さんを守ること、技術、ノウハウを守ること、そして伝統を守ることへと繋がると考えています。当社で取り扱っている製品は安価なものも多くございますが、関市で生まれたメーカー、商社としての矜持を持ち、「関の刃物」ブランドとして恥ずかしくないクオリティーの製品をご提供し続け、何百年に渡り繋いで来た伝統を後世に継承してゆきたいと思います。今回、当社のアイディアを形にしていただきました。持ち手や刃の部分など、こだわりを持ってより良いものを作るということに、情熱を燃やしていらっしゃいます。ものづくりの日本を支えてきた「The職人」。漠然としたアイディアを、一つ一つ現実的な形に落とし込んで何度もサンプルを制作していただき、使いやすさを追求していただきました。ウカイ利器様の人気商品であるミニはさみを、今回特別仕様にて、リターンとしてご提供できる運びとなりました。ミニはさみ■リターンについて620円(税込) :【超早割】ダンボール貫通カッター1本 50%OFF992円(税込) :【お買い得割】ダンボール貫通カッター1本 20%OFF1,054円(税込):【得割】ダンボール貫通カッター1本 15%OFF1,330円(税込):【超早セット割】ダンボール貫通カッター1本&ミニはさみ 30%OFF1,520円(税込):【Makuakeセット割】ダンボール貫通カッター1本&ミニはさみ 20%OFF1,615円(税込):【Makuakeセット割】ダンボール貫通カッター1本&ミニはさみ 15%OFF1,736円(税込):【オトク割】ダンボール貫通カッター2本 30%OFF3,410円(税込):【超オトク割】ダンボール貫通カッター5本 45%OFF6,200円(税込):【超超オトク割】ダンボール貫通カッター10本 50%OFF■プロジェクト概要プロジェクト名: 開封、解体、ヒモ縛りもこれ1本!段ボールの事なら【ダンボール貫通カッター】期間 : 2022年8月10日(水)10:00~11月1日(火)11:59URL : <製品概要>商品名 :ダンボール貫通カッター種類 :[品番] bss10735内容 :本体×1個サイズ :約 全長240mm 刃渡り120mmカラー :マットブラック(刃部)、グレー(持ち手部)素材 :モリブデンステンレス鋼(刃部)、MU樹脂(持ち手部)販売場所:ネット販売■会社概要商号 : 株式会社BOISUNS代表者 : 代表取締役 高野 京学所在地 : 〒544-0021 大阪市生野区勝山南4丁目5-2 201号設立 : 2016年5月事業内容: LED照明・開発販売・設計及び販売仕入代行サービス・各種OEM事業資本金 : 500万円URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社BOISUNS お客様相談窓口TEL:06-4256-4558 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月16日宅配などで届いたものを、玄関先ですぐに開封できたら便利ではありませんか?セリアの「セラミックカッター(ミニ)」はマグネット付きなので、玄関扉に貼り付けておくことができます。見た目もかわいい小型のセラミックカッター(ミニ)の実力をご紹介します。セラミックカッターにミニサイズが出典:lamire以前ご紹介したセリアのセラミックカッターに、ミニサイズが販売されています。よりカッターらしい見た目ですね。普通サイズと同じく、1つ定価110円(税込)です。色はホワイトとブルーの2色。手のひらサイズの錆びないセラミックカッター(ミニ)出典:lamireカチッと鳴るまでスライダーを動かし、刃を固定します。ロックがかかるので、使っているときに刃が引っ込むことはなさそうです。刃先は約10mm、セラミックなので錆びることがありません。ベストポジションは玄関出典:lamireセラミックカッター(ミニ)の裏面を見ると、マグネットがついています。マグネットの保護フィルムは、傷がつかないよう貼ったままにしましょう。玄関扉にくっつけておけば、宅配の荷物の開封もその場ですぐにできますね!また、刃先の反対側はリング状になっているので、フックなどに引っかけておくことも可能。おもちゃのようで、切れ味そのまま出典:lamire使い勝手はよさそうですが、肝心の切れ味は?そんな不安を微塵も感じさせない鋭い切れ味でした!紙やガムテープも問題なくスルッと切れました。あったらいいな、を実現してくれたセラミックカッター(ミニ)セリアのセラミックカッター(ミニ)は、小型でマグネット・フック付き。届いた荷物の開封を玄関先でできたらいいな、というささやかな願いを叶えてくれました!一家に1つは常備しておきたいですね。お近くのセリアで見つけてみてください。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年09月10日煮物やうどんに散らしたり、卵やひき肉に混ぜ込んだりと、あらゆる料理に使える小ネギ。一度では使い切らないことが多く、細かくカットして冷凍している人もいるでしょう。小ネギを冷凍保存する時のライフハック「小ネギを冷凍する時は、キッチンペーパーをかぶせてください!」そんなひと言とともに、Twitterに小ネギのライフハックを投稿したのは、青髪のテツ(@tetsublogorg)さん。スーパーマーケットで青果部を担当しており、野菜について豊富な知識を持っているテツさんいわく、小ネギをタッパーで保存する際はキッチンペーパーを上に被せるのがおすすめだそうです。キッチンペーパーを上からかぶせた後、フタ側が下になるように冷凍すると、凍っても小ネギ同士がくっつかず、パラパラな状態で保存ができるのだとか!【超便利】小ネギを冷凍するときは…ペーパーをかぶせてください!!ペーパーをかぶせてください!!ペーパーをかぶせてください!!これだけでネギ同士がくっつくことなくパラッパラに冷凍できます。タッパーにいれてペーパーをかぶせ反対向きにして冷凍庫にいれるだけ!試してみてね! pic.twitter.com/ATMaGf2GxQ — 青髪のテツ|野菜のプロ (@tetsublogorg) August 26, 2022 これなら、冷凍庫から取り出した直後でも、適量を料理に使うことができますね。投稿には5万件以上の『いいね』がつき、「この情報は助かる!」「こんな技があるなんて…」「近々試してみます」などのコメントが寄せられました。テツさんいわく、キッチンペーパーはタッパーの下に敷き、フタを上にして冷凍保存しても、同じようにパラパラな状態にできるのだとか。「最初に使う時は少しくっついている場合がありますが、スプーンなどで一度ほぐせばずっとパラパラな状態を保てます」とつづっていました。小ネギを保存する場合は、テツさんの方法を試してみてはいかがですか。役立つ野菜の情報はブログにも青髪のテツさんは、ブログでも野菜の役立つ情報を発信しています。興味がある人は、チェックしてみてください。ブログ:tetsublog[文・構成/grape編集部]
2022年09月06日株式会社BOISUNS(所在地:大阪、代表:高野 京学)は、開封からゴミ出しまでが楽々!「ダンボール貫通カッター」の先行予約販売を応援購入サービス「Makuake」にて8月10日(水)に開始します。「Makuake」プロジェクトページ ■開発背景昨今、ネット販売が盛んになり、一般、法人問わず、ダンボールの廃棄に手間がかかることが多くなっている中、開封時に商品の中身を傷つけてしまう、紐でうまく縛れないなどの問題があり、それをなんとか解消できないかと思い開発。01課題毎週、ネット通販で買ったものが届いたり、水などの重たい消耗品は全部ネットで定期購入なんて人も珍しくありません。いつの間にか部屋の一画がダンボールに占領されてしまい、ゴミの日まで部屋を圧迫する何てこともしばしば。02課題何とか簡単にダンボールをビニールヒモでまとめることができないか?と、お悩みの方も多いはず。そこで!ありそうでなかった画期的なダンボールカッターを開発!開封からゴミ捨てまで、ダンボールのことならこれ一本で解決!日本製の高い技術力で切れ味、貫通力は折り紙付きのダンボール貫通カッター。03商品■特徴*既存との違い・改良ポイント従来のダンボールなどをカットする刃物は、カットすることのみに使用されていましたが、刃の切っ先に画期的なカギ状の加工をほどこすことによって、ダンボール開封からビニール紐で縛り、まとめる所までこれ1本で簡単に作業ができ複数のダンボールを紐で縛るのが難しい、崩れてくるなどの問題点を、改善し作業時間も短縮できます。04特徴-カギ05商品-使用方法持ち手を付ければ片手で楽々。他の荷物やゴミと一緒に持っても、ビニールヒモがダンボールを貫通しているのでバラバラになりません!!*こだわり・強みギザ刃と波刃のダブル刃加工06特徴-素材素材には『6A材』を採用。『6A材』は耐摩耗に優れているので切れ味が長持ちします。07特徴-ダブル刃加工隠された刃の仕組みは、ギザ刃と波刃のダブル刃加工。カットするときの抵抗が少ない特殊加工で、ダンボールも発泡スチロールもPPバンドもしっかり切れます。08特徴-切味(gif)09特徴-曲線切りカットするときの抵抗が少ない特殊加工で、ダンボールも発泡スチロールもPPバンドもしっかりカットでき、切り屑も出にくく、カッターナイフではやりにくかった丸く穴をあける作業も貫通力とダブル刃加工によるカット能力で楽々。10特徴-フッ素加工ガムテープやセロハンテープの粘着成分が付着しにくく、サビや劣化に強くなるのでより長くご愛用いただけます。11特徴-キズつけない開封(gif)カギ部分で中身を傷つけずに開封することもできます。12特徴-こだわりグリップ握りやすさと力の込めやすさを追求した持ち手。刃に対して水平にも垂直にも握れ、薬指や小指までしっかり持ち手にフィットするので、すっぽ抜けたりせず安定感があります。13特徴-こだわりグリップ素材天然由来の石灰石を主原料とした新素材MUペレットを使用しているので嫌気性。自然環境下で生分解するので、土中など酸素が無い環境で微生物が分解を行います。14特徴-こだわり職人技大まかな作業は機械生産ですが、細かい部分は熟練の職人さんの手で、1本1本仕上げています。15製品仕様サイズ:全長240mm 刃渡り:120mm 重さ:43.8gカラー持ち手部:グレー刃部:マットブラック材質:刃部/モリブデンステンレス鋼(フッ素加工) 持ち手部/MU樹脂16ウカイ利器様関市の刃物メーカーの一端として、当社は、日本でのものづくりにこだわってきました。今でも当社でお取り扱いしている製品はほとんどがメイドインジャパンです。地元で仕事をするということは、職人さんを守ること、技術、ノウハウを守ること、そして伝統を守ることへと繋がると考えています。当社で取り扱っている製品は安価なものも多くございますが、関市で生まれたメーカー、商社としての矜持を持ち、「関の刃物」ブランドとして恥ずかしくないクオリティーの製品をご提供し続け、何百年に渡り繋いで来た伝統を後世に継承してゆきたいと思います。今回、当社のアイディアを形にしていただきました。持ち手や刃の部分など、こだわりを持ってより良いものを作るということに、情熱を燃やしていらっしゃいます。ものづくりの日本を支えてきた「The職人」。漠然としたアイディアを、一つ一つ現実的な形に落とし込んで何度もサンプルを制作していただき、使いやすさを追求していただきました。ウカイ利器様の人気商品であるミニはさみを、今回特別仕様にて、リターンとしてご提供できる運びとなりました。17ミニはさみスペック18ミニはさみ使用方法(gif)■リターンについて620円(税込) :【超早割】ダンボール貫通カッター1本 50%OFF992円(税込) :【お買い得割】ダンボール貫通カッター1本 20%OFF1,330円(税込):【超早セット割】ダンボール貫通カッター1本&ミニはさみ 30%OFF1,520円(税込):【Makuakeセット割】ダンボール貫通カッター1本&ミニはさみ 20%OFF1,736円(税込):【オトク割】ダンボール貫通カッター2本 30%OFF3,410円(税込):【超オトク割】ダンボール貫通カッター5本 45%OFF6,200円(税込):【超超オトク割】ダンボール貫通カッター10本 50%OFFall or nothing 形式ですので目標金額に到達しない場合は、リターンをお送りできません。是非とも、応援購入いただいた際は周りのご家族・ご友人にもお声かけいただき、プロジェクトを盛り上げていただけますと幸いです。■プロジェクト概要プロジェクト名: 開封、解体、ヒモ縛りもこれ1本!段ボールの事なら【ダンボール貫通カッター】期間 : 2022年8月10日(水)10:00~11月1日(火)11:59URL : <製品概要>商品名 :ダンボール貫通カッター種類 :[品番] bss10735内容 :本体×1個サイズ :約 全長240mm 刃渡り120mmカラー :マットブラック(刃部)、グレー(持ち手部)素材 :モリブデンステンレス鋼(刃部)、MU樹脂(持ち手部)販売場所:ネット販売■会社概要商号 : 株式会社BOISUNS代表者 : 代表取締役 高野 京学所在地 : 〒544-0021 大阪市生野区勝山南4丁目5-2 201号設立 : 2016年5月事業内容: LED照明・開発販売・設計及び販売仕入代行サービス・各種OEM事業資本金 : 500万円URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社BOISUNS お客様相談窓口TEL:06-4256-4558 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月10日汁物や料理の仕上げなどに使われるネギ。便利さゆえに「常備している」という人も多いでしょう。しかし、ネギはあまり日持ちがしない野菜で、長く野菜室で保存しすぎると傷むことがあります。余ったら、小口切りにして冷凍するのが便利ですが、タッパーや保存袋に入れて冷凍すると、ネギ同士がくっつき、塊になってしまうなど、うまく保存ができないことも…。今回は、ひと手間加えることで、ネギ同士がくっつきにくくなる冷凍方法を紹介します。用意するものは、ネギ、冷凍用保存袋、キッチンペーパーです。ネギをサッと水で洗い流し、水気を切ったら、小口切りにします。次に、冷凍用の保存袋に刻んだネギを入れて、平らにしましょう。キッチンペーパーを1枚、袋の片面にだけ入れます。キッチンペーパーのほうを底にして、一晩冷凍します。翌日、保存袋の中のキッチンペーパーを取り出したら完成です。実際に袋から取り出してみたところ、キッチンペーパーがネギの水分を吸っているため、ネギ同士がくっつかずにパラパラと出てきました。少し塊になっている部分も、袋の上から軽く揉むとすぐにほぐれました。ちょっとしたひと手間で、使い勝手が劇的に変わります。これなら都度、使いたい分だけをすぐに取り出せるので便利です。気になった人は、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年06月27日ロイヤル・アッシャー(ROYAL ASSCHER)は、「進化するダイヤモンドカッター展」を、2022年6月15日(水)から6月28日(火)までの期間、銀座三越 新館2階 ジュエリーにて開催する。ダイヤモンドカットの歴史を辿る「進化するダイヤモンドカッター展」オランダ・アムステルダム発のロイヤル・アッシャーは、様々な偉業を成し遂げてきたダイヤモンドジュエラーだ。1903年“当時世界最大”のダイヤモンド原石「エクセルシオー(995.2ct)」や、今なお世界最大のダイヤモンド原石として知られる「カリナン(3,106ct)」のカットに成功するなど、創業から160年以上にわたり、革新的なダイヤモンドカットを開発してきた。本展では、世界最大のダイヤモンド原石「カリナン(3,106ct)」をカットする際に使われたツールや資料などを展示。ロイヤル・アッシャーの創業当時のカット技術から、最新テクノロジーを駆使したカット技術まで、その歴史を辿る。「カリナン」のカットのために特注された、100倍のルーペやハンマー、カリナンをカットする際にそのあまりの硬さに折れてしまった刃など、当時使用されていた貴重な道具のほか、効率よくカットするために用いるシミュレーション画像など最新ツールも紹介する。また、「カリナン」カットの成功を称えるために、英国王エドワードⅦ世が制作した”銀杯”や、ロイヤル・アッシャーのダイヤモンドのカット技術を紹介する貴重な映像等も展示する予定となっている。【詳細】ロイヤル・アッシャー「進化するダイヤモンドカッター展」開催期間:2022年6月15日(水)~6月28日(火)場所:銀座三越 新館2階 ジュエリー住所:東京都中央区銀座4-6-16TEL:03-3562-1111(大代表)営業時間:10:00~20:00【問い合わせ先】ロイヤル・アッシャー カスタマーサービスTEL:0120-407-957(受付時間 平日10:00~18:00)
2022年06月16日海外の魅力ある商品を日本の皆様にお届けするB.I.TRADING(所在地:福岡県福岡市)は、ゾーリンゲン製の刃を使用した鼻毛カッター「Silkslide Pro」を、2022年4月8日(金)12:00より、アタラシイものや体験の応援購入サービスMakuakeにて、先行して独占販売を開始いたします。鼻毛カッター Makuake販売【商品特長】■電池・充電いらずの手動式鼻毛カッター!音がしない、静かな鼻毛処理!■耳鼻咽喉科専門医と共同開発!鼻の中を傷つけたり、毛を巻き込むことなく鼻毛を徹底的に取り除きます■ゾーリンゲン製の刃を使用したMade in Germanyの鼻毛カッター!サッと取り出せスパっと処理こだわりポイント〔POINT1〕人間工学に基づいた形状!Silkslide Proは、耳鼻咽喉科専門医とともに2年間、開発作業を行い完成しました。鼻毛を痛い思いをして抜いたり、危険な思いをしてハサミで整えたりする時代はもう終わりです!人間工学に基づいた形状のSilkslide Proは、鼻毛の処理に最適!安全設計ブレードプロテクションを搭載したノーズシェイバーは、ブレードそのものだけでなく、鼻の内側の肌を傷つけずに保護する人間工学に基づいた形状です!〔POINT2〕NO バッテリー!バッテリーを使用せず、手動式なのでエコ!お手持ちのノーズシェイバーが、電池式や充電式だと電源が切れた時に、すぐに使えず不便だと思います。特に、朝の忙しい時間にバッテリーが切れてしまうと面倒です。そのようなお悩みのある方には、このSilkslide Proがお勧めです!〔POINT3〕信頼のドイツ製!ドイツ製ものづくり大国ドイツ製の確かなプロダクト!Silkslide Proは、ドイツで生産されており、特殊なプラスチックとゾーリンゲン製の最高級ステンレス鋼で作られたブレードで構成されています。※ゾーリンゲン(Solingen)は、ドイツ西部の工業都市。13世紀より刀剣生産の中心地として知られ、今日ではナイフ、医療器具、はさみなどあらゆる刃物類の製造で世界的に知られている。<商品仕様>・サイズ:全長 約8cm※お札の縦のサイズ(7.6cm)よりやや大きめ。・重さ :約7g※500円コインと同じくらいの重さ商品画像■素材・本体素材 :プラスチック・ブレード素材:ステンレス・スタンド素材:陶器■生産国ドイツ■プロジェクト概要プロジェクト名: 充電不要!簡単、回すだけ!ゾーリンゲン製の刃を使用した静音快適・鼻毛カッター!Makuakeページ : 期間 : 2022年4月8日(金)12:00~5月8日(日)18:00終了予定早期特典 : 超早割・早割・セット割など、Makuakeプロジェクトページ内にて最大30%引きの先行者割引特典をご用意しお待ちしております。【事業概要】屋号 : B.I.TRADING代表 : 牛島 泰彦設立 : 2017年1月業務内容: 輸入小売・卸業URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月08日地域にもよりますが、2022年3月現在、国内ではネギが豊作といわれています。そのため、例年より安かったり、大量に出荷されていたりするそうです。弁当店である、『キッチンDIVE』のクマ店長(@divemamuru)さんは、農家を助けるため、ネギを買い取りました。店内に陳列したネギの光景に、驚かされます…。聞こえ…ますか…助け…て…下さい…ネギ…が…豊作で…農家…さん…が…困って…います…そこで…キッチンDIVE…が1000…キロ…1t…大量…買取り…しま…した…今週…土曜日…ネギ無料で…1000キロ…配り…ます…取り…放題…です…ネギ…掴み…取り…して…下さい…店…が…ネギ…で…埋まる…助け… pic.twitter.com/YOPUW1n9qW — キッチンDIVE クマ店長 (@divemamuru) March 30, 2022 店内からあふれんばかりのネギ…!クマ店長さんによると、1tにもおよぶネギを買い取ったのだといいます。しかも、このネギは無料で配るとのこと!ただし、1袋に入るぶんまでだそうです。袋が必要な場合、1枚50円かかるといいますが、ネギで十分元をとれるでしょう。ネギを配るのは、同年4月2日。もちろん、同日は弁当も販売しています。1tもあるネギの光景と、無料で配ることに、驚きの声が上がりました。・ネギ1t?どういうことだ…。しかも無料かい!・いくらでも、ネギ料理を作れそう。ネギ好きにはたまらん!・気になって仕方がないー!ネギ料理を食べたくなった。キッチンDIVEの店舗は、東京都内の亀戸、御徒町、水道橋の3店。ネギを配るのは、亀戸本店でのみだそうです。近くに住んでいる人は、行ってみたくなりますね![文・構成/grape編集部]
2022年03月31日甘みがある新玉ネギは、辛みが少なく生食に向いていて、春から初夏にかけてが旬。玉ネギが苦手な人でも食べやすく、簡単調理で美味しく仕上がるのも魅力です。そこで今回は、旬真っただ中の新玉ネギで作るやみつきレシピを5つご紹介します。新玉ネギが持つやわらかな歯応えと甘みが引き立つ大好評のレシピをピックアップしました。■素材の旨味を丸ごと楽しめる! シンプルな「新玉ネギのホイル焼き」新玉ネギはそのまま食べても甘くて美味しいのが特徴です。そんな新玉ネギを丸ごとホイル焼にした大人気レシピがこちら! 包んで焼くだけの簡単レシピで、初心者でも失敗しません。熱を加えることで、新玉ネギの甘さがより引き出され、絶品です。味つけは、バターと塩、合わせしょうゆなので、自宅にある調味料でパパッと作れますよ。自宅にオーブンがない場合は、フライパンやオーブントースターで焼いても大丈夫です。ぜひお試しあれ。■旬の食材を組み合わせた一品、さっぱりとした「タコと新玉ネギのサラダ」噛めば噛むほど味わい深いタコと新玉ネギのサラダは、一度で旬を堪能できるオススメ料理です。ゴマ油とショウガが香るドレッシングでさっぱりといただけるので、ダイエット中でも気負いせず食べることができそう。ドレッシングに少し砂糖をプラスすることで、子どもでも食べやすい味わいに。旬のサラダとして食卓を彩ってくれますよ。おつまみとして味わいたい場合は、材料のブロッコリースプラウトの代わりに貝割れ大根やかつお節をトッピングするのもいいでしょう。また、材料にラディッシュやベビーリーフをプラスしても良さそうです。■とろとろ食感がたまらない、ボリュームのある「新玉ネギと豚のショウガ焼き」新玉ネギは炒めることで、とろとろ食感に。こちらの豚のショウガ焼きなら火が通った新玉ネギのとろけるような味わいを思う存分、堪能できますよ。作り方はとっても簡単! フライパンにサラダ油と豚肉の細切れを入れ、強めの中火で炒めます。ほぐれてきたら新玉ネギを加えて軽く炒め、タレを入れて強火で汁気をとばしながら炒めましょう。お好みで、お皿にサラダ菜をのせてからショウガ焼きを盛り、プチトマトを添えれば完成です。濃すぎない程よい味わいで、子どもから大人まで大満足できます。お弁当のおかずとしても大活躍してくれそうですね。■美肌に導いてくれる、コラーゲンたっぷりな「鶏肉と新玉ネギのスープ煮」花粉の飛散量が多いこの時期は、肌荒れが気になる人も多いのではないでしょうか。こんなシーズンだから食べたいのがこちら。コラーゲンたっぷりで、美肌に導いてくれる鶏肉と新玉ネギのスープ煮です。鶏肉の旨味と新玉ネギのやさしい甘さのコラボレーションがやみつきになる美味しさ。スナップエンドウのシャキシャキ食感も小気味良いアクセントに。お好みで、粗びき黒コショウを振ってから召し上がれ。材料の塩は岩塩をミルでひいて振ると、カリッとした食感を楽しめますよ。また、黒コショウもミルでひくことで、ワンランク上の料理に仕上がります。■ご飯のおかずにピッタリ! 家族みんなが喜ぶ「玉ネギのオムレツ」新玉ネギを使ったオムレツは、家族みんなの人気メニュー。炒めてとろとろになった新玉ネギは卵との相性が抜群なんです。仕上げにお好みで、プチトマトを添え、ケチャップをかけてからいただきましょう。具材にしっかりと味をつけるので、薄味が好きなら、ケチャップなしで食べても問題ありません。この一品とご飯だけで、美味しくお腹を満たすことができそうです。ボリュームアップしたい場合は、ポテトサラダやキャベツの千切りを添えてもいいでしょう。具材に細かくカットしたニンジンやジャガイモを加えるのも◎。水分量が多く、辛みが少ない新玉ネギは、火を入れすぎずにサッと加熱して食べるのがポイント。今回ご紹介したレシピは、いずれも新玉ネギの「旨味」や「甘み」をとこんとん味わえるので、気になるレシピがあったら、ぜひトライしてみてくださいね!
2022年03月25日ネットでお買い物をするのが当たり前になった今、届いた荷物の開封や解体に便利なのが「ダンボールカッター」。SNSでも話題沸騰のこのアイテム、もうご存じの方も多いのではないでしょうか?両面マグネット仕様なので、玄関の扉にペタッとつけておけば、荷物が届いてすぐにその場で開封、サッと解体。ダンボールを部屋に持ち込むことないので、お部屋を汚すことがありません。新色の「ベージュ」も登場し、「インテリアにも馴染みやすい!」とますます人気が高まっているダンボールカッター。アンジェスタッフ内でも愛用者も多く、中には2個使いしているという強者も!ダンボールの開封・解体だけではない、色んなシーンで大活躍な使い方をご紹介いたします。スタッフ本島「マグネットで扉の高い所に付ければ、子どもの手が届かず安全」【スタッフDATA】・マンション暮らし(3LDK)・ファミリー世帯(1歳、男児ママ)・ダンボールカッターは主に玄関で使用もともとネットでのお買い物はよくしていましたが、子どもが産まれてその頻度はますます増えました。特に、おむつをまとめ買いした箱を部屋に持って入るのは一苦労。このご時世なのでウイルスの付着なども気になります。だから荷物が届いたらそのまま玄関で開封。中身を取り出したらその場で解体出来るので、部屋に大きな箱を持ち込まなくてすみます。暗い色の玄関ドアにパッと映えるベージュカラーもお気に入りです。私がはさみやカッターを使っていると気になって、しまった後に引き出しを開けて取ろうとする息子。ダンボールカッターはマグネットなので、扉の高いところにくっつけておけば手が届かないので安全です。両面がマグネットになっているので、裏表を気にせずにパッと扉にくっつけられるのも、些細なことだけれど気に入っているポイント。おむつパックの外袋を真ん中でぐるっと切ってパカッと開けば自立する、というSNSでバズった育児ハック。私はいつもハサミを使っていたのですが、ダンボールカッターならスーーーッと力を入れずに切れるので便利。ハサミで中のおむつを切らないように気を付けていましたが、ダンボールカッターは刃が小さいので、中身を傷つけずに安心です。バイヤー田中「小学2年生のお手伝いの相棒として」【スタッフDATA】・郊外戸建て・ファミリー世帯(3歳、8歳、男児ママ)・ダンボールカッターは「ダンボール用」と「長男のお手伝い用」の2個使い我が家はダンボールカッターを2個使い。玄関のドアに貼って使っている黒は、ダンボール専用に。2つ目のベージュは、家の中での長男のお手伝いの専用になりました。我が家では特に決まった「お手伝い」があるわけではないのですが、・手が空いてるときに、お願いされたら断らない。・弟のお世話は最優先。この2つをルールにして、親の手がいっぱいの時には長男に手伝ってもらうようにしています。例えば、空けにくいヤクルトのパッケージ。▲買ってきたときにヤクルト用の収納容器にうつしかえてもらいます。コストコで買ってきた大量の日用品なども。▲パッケージをあけてすぐに使えるように入れておく。お手伝い中に、長男からこんなアイディアも。「見て〜ここにくっつくし便利だね〜。」マグネット式なので、こんな所にくっつけておけます。▲3歳次男が触る可能性あるので、今はやめておきました。毎回必ず「ママ空けて〜」って言われるハッピーセットのおもちゃの袋。▲長男の手にかかれば、片方だけをカットしてゴミも出ず、中身が取り出せます。一般的なカッターだと刃を出し過ぎたり、子どもに使わせるのはちょっと心配。ダンボールカッターは刃が小さくて握りやすいので、安心して使わせることが出来ました。編集長大西「玄関のみならず、キッチンに。我が家の頼れる強い味方」【スタッフDATA】・マンション暮らし(3LDK)・ファミリー世帯(8歳、女児ママ)・ダンボールカッターは玄関とキッチンの2個使い日用品など、生活に必要なものはほぼ通販に頼っています。玄関が狭いマンション暮らしゆえ、すぐに開梱して片付けないとあっという間にダンボールだらけに。ダンボールカッターは玄関ドアにつけて、「届いたらすぐ開けて片付ける!」を習慣化。ダンボールカッターを使うのは楽しいようで、小2の娘もよくお手伝いをしてくれるようになりました。これはただ“ダンボールを開けるためだけのもの”ではなく、「使い勝手のいいミニカッター」ということで、新色「ベージュ」をキッチンの冷蔵庫にも常備することにしました。キッチン周り、地味にカットが必要なものが多いですよね。牛乳パックやシュリンク包装された瓶など、今まではキッチン鋏をカッターのように使っていました。使い勝手がイマイチでプチストレスだったのですが、ダンボールカッターにしてみたらとても快適!▲手で開けるのは難しいビニール系の包装や、テープのカットも楽々。▲苦戦することの多いペットボトルのラベル剥がしも楽々。▲紙パックもさっと洗ったらすぐに解体。玄関のみならず、キッチンに。我が家の頼れる強い味方となってくれています。活躍の場は無限に?!日常のプチストレスを解消♪ひとつ持っておくと色んな場面で大活躍してくれるダンボールカッター。アンジェスタッフの様々な使い方をご紹介しました。一度使えば、「もっと早く持っておけばよかった!」と、その便利さを実感できるはず。手に取りやすい場所に貼り付けて置くことで、日常のプチストレスを解消してくれます。ぜひ使ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】玄関のドアにマグネットでくっつけられるダンボールカッター。ダンボールのテープを切るのにちょうど良い、コンパクトなセラミック刃のオープナーです。⇒ 玄関ドアにくっつく ダンボールカッター もとじまアンジェ編集部。国内・海外旅行が好きな30代。家事や育児がワクワクしたものになるような少し気の利いた雑貨を見るのが大好き。夫と息子の3人で横浜マンション暮らし。
2022年02月24日サンスター文具株式会社(本社:東京都台東区、代表取締役社長:小林 大地)は、「開梱カッター」&「レターオープナー」が合わさった2WAYカッター『SHUTTO(シュット)』770円(税抜価格700円)4色を2022年2月中旬より順次展開いたします。SHUTTO【商品特長】<安心・安全・ラクラク便利アイテム>EC市場規模の拡大の影響で宅配便取扱数の急伸に伴い、ダンボールの開梱やメール便の開封をする機会が増えました。通常のカッターでは刃の長さを調節しないと、箱や封筒の中身に傷をつけてしまう不安がありますが、この『SHUTTO』ならそんな煩わしさもなく、安心して開梱&開封ができる万能な2WAYカッターです。<押し込んで「開梱カッター」&差し込んで「レターオープナー」>・「開梱カッター」のポイント(1)プッシュボタンを押すことでロック解除。(2)刃ガードをダンボールなどに押し込むとガードがスライドし刃が出ます。(3)使用後はプッシュボタンを放すとガードがロックされて安心。SHUTTO 開梱カッター・「レターオープナー」のポイント(1)差し込んでスライドするだけで、手紙や封筒がラクラク開封。(2)刃が外に出ていないので安心!SHUTTO レターオープナー<マグネット付き>マグネットがついており、玄関の扉や冷蔵庫にもくっつくので、わざわざ探しにいく手間も省け、すぐに使えて便利。SHUTTO イメージ【商品概要】2022年2月中旬発売商品名 :「SHUTTO」メーカー希望小売価格:770円(税抜価格700円)サイズ :W30×H70×D12mm材質 :本体…ABS・POM 刃…ステンレス種類 :全4色(ホワイト・ブラック・ラベンダー・ミントグリーン)【ラインアップ】SHUTTO ラインアップ【一般のお客様からのお問い合わせ先】サンスター文具株式会社TEL:03-5835-0094※受付時間:月~金曜日(祝祭日を除く)の9:30~12:00、13:00~17:00 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月17日家族が帰りたくなるようなおうちづくり時短家事コーディネーターAyakaさんの家族が帰りたくなるようなおうちづくりを紹介しています。過ごしやすい家づくりは必見です!今回は「ダンボールカッター」についてご紹介します。インテリアに馴染むおしゃれな「ダンボールカッター」おしゃれカラーのダンボールカッターinstagram(@ks._.myhome)ついにーきたー!ダンボールカッターのベージュが我が家に届きました。ブラックはずっと愛用していてもう一つ欲しかったので待ってて良かった!ブラックは玄関の扉にペタリ。子どもが使っても危なくないinstagram(@ks._.myhome)切れ味はもうご存知のとおり最高!!カッターより危なくないから子供たちもお手伝いできちゃいますね!インテリアに馴染むデザインinstagram(@ks._.myhome)冷蔵庫にもマッチして、他のスタンプや無印のボックスとも相性がとても良くてテンション上がります!カッターより安全でおすすめ!instagram(@ks._.myhome)カッターだけでテンション上がるのもすごいけどこのご時世頻繁に使うから使ってテンション上がるのは大事ですよね◎
2022年02月09日風邪予防には「ネギ」といわれるくらい、古くから親しまれているネギは、血行を良くし、免疫力アップも期待できる、冬に食べておきたい野菜の1つ。今が旬のネギは、泥付きのまま、ドーンと束で売られているので、一人暮らしの方などは持て余しそう…と買うのを躊躇するかもしれませんね。主に薬味やお鍋に登場するネギですが、コトコト煮込んでくったりした食感のネギもとっても美味しいんですよ。よく煮込むことで、大量消費できるため、この時期オススメの食べ方なんです。そこで今回は、クタクタになるまで煮込んで、トロットロの食感を味わって頂きたい、風邪に負けないネギ大量消費レシピをご紹介したいと思います。●「鶏肉と白ネギのみそクリーム煮」お味噌とチーズの濃厚ソースがとっても美味しい「鶏肉と白ネギのみそクリーム煮」。ネギは火が通りやすいので、フライパンでパパっと作ってもくったりとした食感を味わうことができますよ。鶏肉から出た旨味を吸い込んだ美味しい白ネギを堪能してみてくださいね。●「くったり白ネギのマリネ」白ネギを1.5本使って作る、たっぷり野菜のマリネは、クタクタになるまでよく炒めてからマリネ液に漬けるのがポイントです。じんわりマリネ液を吸い込んだ白ネギは甘くて美味しい!爽やかなグレープフルーツの香りも良いですね。●「牛こま肉と厚揚げのすき焼き風煮」すきやきは1人分でも美味しく作れます!特にすきやきの甘辛いたれをたっぷり吸いこんだ、トロトロのネギは格別の美味しさですよね。牛こま肉と厚揚げを入れることで、ボリューミーで食べ応えのある一品に仕上がります。サッと作れちゃうのも嬉しいですね。●「とろとろネギのマスタードソースがけ」和風な印象が強いネギですが、白ワインにピッタリのこんな一品も作ることができるんですよ。白ネギをコトコト煮たら、マヨネーズベースのマスタードソースを上からたらり。酸味のあるソースが、ネギの甘みをさらに引き出してくれています。晩酌の箸休めにオススメですよ。●「トロトロ白ネギの和風グラタン」蒸し焼きにしたトロトロの白ネギと、栄養価の高い鮭を、みそ風味のホワイトソースで焼き上げた和風なネギグラタン。主食にしたい場合は、ペンネやマカロニを入れてボリュームを出しても良いですね。●「ネギのスープ煮」材料を鍋に入れてコトコト煮込むだけで、トロトロの白ネギを堪能できちゃう「ネギのスープ煮」。ベーコンとコンソメの優しい塩味と、ネギとジャガイモから出る甘みがとってもいい塩梅。味付けは塩胡椒のみ。失敗知らずの優しいスープです。風邪のひき始めにもオススメですよ。●「豚肉と白ネギの甘辛炒め煮」材料を炒めた後に、しっかり煮込むことで、甘辛い味付けがしっかり染み渡る、ご飯に合う「豚肉と白ネギの甘辛炒め煮」。トロトロの白ネギが本当に美味しい!ネギが大量に手に入った時は必ず作りたくなる一品です。乾燥する季節は、風邪やウイルスに体が負けてしまいがちですが、旬のネギを食べて、風邪やウイルスに負けない体を作って、この冬も元気に乗り過ごしていきましょう!
2022年02月02日毎年行われている「好きな野菜ランキング」。今年はトマトが1位だったそうですが、昨年の好きな野菜ランキング大人編で第1位に輝いたのが「玉ネギ」でしたね。コロナ後には給食やレストランでの玉ネギ消費が減ってしまったせいか、例年よりスーパーや八百屋さんにたくさんの玉ネギが並び、いつもよりお安く手に入ることもあったことや、おうちでお料理をする機会も増えたこともあり、日持ちしてアレンジが効く「玉ネギ」に注目が集まりました。「玉ネギ」だけで作る「玉ネギ」が主役の万能レシピをご紹介します!きっと今よりもっと玉ネギが好きになりますよ。■「玉ネギ」を美味しく保管するには?野菜を美味しく保管するには、その野菜が育ってきた環境と同じように似せてあげることが大切です。土の中でスクスク育った玉ネギは、暑い夏以外は冷蔵庫に入れず、風通しの良い暗い場所で保管してあげると美味しく保管する事ができます。また切った玉ネギは、切り口をしっかりラップで覆い、冷蔵庫で保管してあげましょう。■新陳代謝を活発&血液サラサラ!「玉ネギ」を食べて健康に玉ネギは、血液をサラサラにし、コレステロールの代謝を促してくれ、新陳代謝を活発にしてくれます。成人病や動脈硬化、糖尿病などの予防の手助けをしてくれる現代人にはありがたい野菜の1つです。お菓子の食べ過ぎや油のとりすぎなど、普段の食生活を見直しつつ、血液をサラサラにしてくれる玉ネギを食卓にどんどん取り入れていきましょう。■大好きなのに…もう涙は流したくないっ!こんなに好きなのに…なぜ?と言わんばかりに玉ネギを切るとどうしても出てしまう大量の涙。これは、玉ネギの辛味成分である硫化アリルを切断する事により細胞が破壊され、目や鼻に刺激を与えて起こる現象です。私も眼鏡をかけて一気に微塵切りにしたり、マスカラをしていない時はダラダラ涙を流しながら微塵切りをしていたズボラ人間。大好きな玉ネギなのに、もう涙なんか流したくないですよね。そこで是非試していただきたい方法が・玉ネギを切る前によく冷やしておく・切り口を水にさらすこれだけで、涙とさよならできますよ。是非試してみてくださいね。■覚えておくと便利!「玉ネギ」のみじん切りをしっかりマスターしましょう何かと出番が多い玉ネギのみじん切り。この機会に動画で玉ネギのみじん切り方法をマスターしましょう。■「玉ネギ」だけで作れるレシピをご紹介します!飴色に炒めてカレーに奥深い味わいを与えたり、炒め物でシャキシャキの食感を与えてくれたり、かさ増しに協力してくれたりと、お料理においては縁の下の力持ち的存在の玉ネギですが、せっかく好きな野菜1位に輝いたのであれば、その存在感を存分に引き出して主役にしてあげたいですよね。そこで、玉ネギがメインの玉ネギだけで作れちゃうレシピをご紹介します。焼いて美味しい!「玉ネギ」レシピ玉ネギは火を通すことで、辛味成分が弱まり甘味が増します。普段はみじん切りにした飴色の玉ネギとしてカレーやシチュー、パスタソースなどに使われていますが、せっかく玉ネギをメインにするのであれば、ドーンと丸ごとや可愛い輪切りで存在感をアピールしましょう。・めちゃ甘!トロトロ玉ネギのオーブン焼き皮付きの玉ネギを4等分に切り込みを入れ、オリーブオイルをかけたらアルミホイルで包んでオーブンで焼くだけの簡単レシピ。バーベキューはもちろんのこと、お肉料理の副菜としても活躍してくれます。秋の夜長には、スパークリングワインや冷やした白ワインにもぴったりです。ダイエット中で小腹が空いた時にもオススメですよ。・玉ネギのステーキ輪切りにした玉ネギをダイナミックにステーキに変身させた食べ応えのある一品は、和風な味付けにバルサミコ酢を加えることがポイントです。もともとブドウで作られたお酢なので火を入れると独自の甘さととろみが出て、味に奥行きを出してくれます。玉ネギを輪切りにすると形が崩れがちですが、焼く時に楊枝を差しておくことで形崩れを防ぐことができますよ。一人分102kcalと低カロリー。食べ応えもありで、栄養価も高い玉ネギのステーキ。食欲の秋にもってこいのレシピです。煮て蒸して美味しい!「玉ネギ」レシピ玉ネギを蒸したり茹でたりすることで、トロトロ食感を味わうことができます。スープに溶け出た栄養素もいただけるので、体の芯から温まることもできます。・玉ネギのシンプル蒸しくし切りにした玉ネギを耐熱容器に入れて、ごま油を回しかけ、レンチンで完成の簡単蒸し料理。甘くてトロトロの玉ネギに酸味の効いたポン酢をかけていただきます。玉ネギの甘さを再認識できるレシピは、焼酎や日本酒のお供にもぴったり。リモートワークで少し小腹が空いた時にもオススメです。・丸ごと玉ネギのスープスープに染み出した玉ネギエキスが血液をサラサラにしてくれます。おまけにこれからの季節は体の冷えも気になりますよね。温かいスープで胃腸も温め、体の中からポカポカになりましょう。レシピ上では鶏ひき肉を使っていますが、玉ネギだけでももちろん美味しくいただく事ができますよ。寒いこれからの季節にぴったりの一品です。揚げて美味しい!「玉ネギ」レシピ玉ネギを揚げる事で、洋風でおしゃれなレシピになります!オニオンフライがまさにそれですよね。生でも食べる事ができる玉ネギなので、火の通りを心配することもなし!野菜が苦手なお子様だってフライやドーナツにすることでパクパク食べてくれます。そして何よりビールにも合いますね。それでは早速、玉ネギを揚げるレシピをご紹介します!・オニオンリング小麦粉、卵にパン粉をつけて、輪切りの玉ネギを揚げれば、あっという間にオニオンリングフライの完成です!ふとした時に無性に食べたくなる揚げ物も、玉ネギの形を生かしたオニオンリングフライにすることで、食べやすくておかずにもおつまみにもなる一品が完成します。ケチャップ、マスタード、タルタルソースなど、トッピングも工夫して楽しみましょう!・玉ネギドーナツ同じ揚げ物でも、ホットケーキミックスを衣に使う事でドーナツに大変身。玉ネギの栄養も同時に摂取できるので、おやつ代わりに最適です。ソースやドレッシングに!たっぷり「玉ネギ」レシピ丸ごとでもみじん切りでも美味しい玉ネギをもっとたくさん食べたい時にオススメなのが、ドレッシングやソースのレシピです。玉ネギにお肉を漬け込む事で、お肉を柔らかくしてくれるので、漬け込んだお肉をソテーするだけでも美味しくいただく事ができますよ。・玉ネギドレッシングフレンチドレッシングにすり下ろした玉ネギを加えた玉ネギドレッシング。たっぷり野菜のニース風サラダや、蒸し野菜につけて頂くのもオススメです。お肉を漬け込んでソテーしても美味しくいただく事ができますよ。あると便利な万能ドレッシングレシピです。・タルタルソースタルタルソースってどんなお料理もワンランクアップしてくれる万能で頼もしい相棒ですよね。タルタルがあるだけで、どうにかなるさと安心感さえ生まれます。新玉ネギのシーズンはみじん切りにしてそのまま使えますが、普段の玉ネギはみじん切りにする前に、少しレンジでチンしておくと辛味を抑える事ができます。秋のサーモンフライやカキフライ、チキン南蛮に鶏ハムのサンドイッチなど様々なお料理にも使えます。このタルタルがあれば、いつものお料理が一気にグレートアップ!オススメのレシピです。■最後に…「玉ネギ」+梅干しで作るオススメレシピをご紹介!梅マイスターからは、毎回お馴染みの食材+梅干しや梅を合わせたレシピをご紹介しています。玉ネギと梅、本当に合う?なんて声が聞こえてきそうですが、これがぴったりマッチングしちゃいます。私が新玉ネギのシーズンによく作る一品がこちらの玉ネギと梅干しの優しさスープ。・玉ネギと梅干しの優しさスープ新玉ネギの皮を剥いて、上下切り落としたら、上に十字に切り込みを入れます。ヒタヒタになるくらいのお湯に、チャポンと新玉ネギと和風細粒だし少々と、梅干しを一つ入れて煮込むだけ。新玉ネギにしっかり火が通ったら、梅干しを崩しながら召し上がってみてください。新玉ネギの甘みを、梅干しの酸味が存分に引き出してくれるとっても優しいお味のスープです。お好みで、トロロ昆布を乗せても美味しいですよ。そしてこのレシピ、二日酔いに最高に効きます!新玉ネギの栄養も丸ごといただく事ができるので是非作ってみてくださいね。そしてEレシピにある玉ネギと梅のオススメレシピはこちら!・玉ネギのおかかあえ茹でた玉ネギの甘味とトロッとした食感がたまらない一品は、梅の酸味と玉ネギの甘味が、とってもいい塩梅で、熱燗にぴったりです!甘味と酸味でほっと一息できちゃう簡単レシピです。玉ネギだけで、こんなにたくさんのレシピが展開できます。感動しちゃいますよね。今日も玉ネギ農家さんに感謝し、美味しく玉ネギをいただき、健康で笑顔溢れる1日を送りましょう!参考タキイ種苗「インフォメーション 2020年度 野菜と家庭菜園に関する調査」
2021年11月05日キシコ(@kishico)さんが、関西地方の飲食店で見た貼り紙をTwitterに投稿し、17万件以上の『いいね』が寄せられています。とある飲食店に入った、キシコさん。そこには、たくさんのメニューが店内に貼られていました。販売しているネギトロ丼にだけ、手書きの貼り紙が追加されています。そこに書いてあったことに「知らなかった」の声が相次ぎました。気になる内容とは…。ネギトロは赤身をスプーンでねぎりとることからネギトロといいます。だからネギは入っていません!知らなかった…‼️ pic.twitter.com/3MUOTj8KpV — キシコ (@kishico) August 11, 2021 多くの人が『ネギトロ』は野菜のネギと、部位のトロから来ているものだと思っていたでしょう。さまざまな説はありますが、『ねぎ取る』という言葉が語源という一説があります。この貼り紙にハッとした人もいるのではないでしょうか。【ネットの声】・初めて知った!ネギが苦手だからありがたい。・初耳!『ねぎ取る丼』にはならなかったのか。・お客さんから「ネギは?」っていわれることが多かったんだろうな…。・前に寿司店で教えてもらいました!意外と知られていないことなんですね。ネギトロという名称は、店名から生まれたという説もあるようです。語源を考えながら食べるのも、いつもと違って楽しそうですね![文・構成/grape編集部]
2021年08月14日SNSなどでたまに見かける、知っておくと便利なライフハック。日常生活で使える豆知識的なものが多く、実際にお世話になっているという方も多いのではないでしょうか。そこでこの記事では、先日Twitterに投稿され注目を集めた、超カンタンにできる「白ネギのみじん切り」の方法をご紹介します。 超カンタンで飛び散らない!白ネギのみじん切り 玉ねぎのみじん切りで切れ込みを入れる方法は広く知られていますが、それが白ネギにも応用できるんですね!この切り方のポイントは、裏表の両面にじゃばら状の斜めの切れ込みを入れること。縦に走った白ネギの繊維が断たれるので、あとはサッと包丁を引くだけでカンタンに細かいみじん切りになります。まな板の周りに飛び散って汚れないのも地味にありがたいですね。実はこちらの投稿をしたのは、長野県に本社がある、小麦粉や信州そばの乾麺を製造する企業「柄木田製粉(株)大阪支店」の公式アカウントなんです。確かに、蕎麦の薬味に白ネギがよく使われているのを考えると納得…! PRツイートを担当されている通称「そば美」さんがこの方法を知ったのは、とある料理系YouTuberの動画だったそうですが、発案者は料理家の大御所先生らしいとのこと。なんと、プロ御用達の裏ワザだったんですね〜。 美味しそうな蕎麦のアレンジレシピも! お蕎麦の製造会社だけあって、カンタンにできる蕎麦のアレンジレシピもたくさん投稿されていました。こちらは今の季節にぴったりな、ミョウガの味噌和えで食べる冷やし蕎麦。想像しただけでもう美味しそう……!くわしいレシピはこちらの投稿のリプ欄にありますので、気になる方はぜひ! SNS映えするおしゃれ蕎麦も! さらに、SNS映えしそうなオシャレな蕎麦のアレンジも公開されています。もちろん、見た目だけじゃなく、味もそば美さんのお墨付き!実際に使用した蕎麦の種類と、「この食品にはこの蕎麦が合う」といった知識も教えてくれていて、すごく勉強になります!ちなみに、柄木田製粉さんのお蕎麦は全国の量販店のほか、オンラインショップでもゲットできるそうですよ。 以上、Twitterで見つけたカンタンで飛び散らない白ネギのみじん切りを紹介しました。このみじん切りのように、めちゃくちゃ使えるのに意外と知らなかった便利な方法って、世の中にはたくさんあるんですよね。これからもベビーカレンダーでは、日常生活で使える便利なライフハックを見つけ次第、紹介していきたいと思います! 協力/柄木田製粉(株)大阪支店【公式】(@karakida_kanmen)さん
2021年07月01日