主に文字フォント開発、およびその関連製品の開発・販売・保守を行う、ダイナコムウェア株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役:羅 慧美)が提供する文字フォントサービス「ダイナフォント」は2023年5月に30周年を迎えました。この度、30周年に感謝を込めた記念キャンペーン「文字と感謝と30年」第3弾のために、台湾で人気の朝ごはん店と台湾の著名な作家、ダイナコムウェア台湾のトリプルコラボ企画「ダイナフォント朝食店(華康早安店)」で使用した“一週間のフレーズを表現したダイナフォント”を、オリジナルステッカーとして制作しました。2024年3月18日(月)~3月31日(日)まで、ダイナコムウェア公式SNSにてご参加いただいた方の中から抽選で50名様にプレゼントをしています。プレゼントキャンペーンURL: ステッカープレゼントキャンペーン<トリプルコラボ企画「ダイナフォント朝食店(華康早安店)」>「ダイナフォント朝食店(華康早安店)」は、台湾で人気の朝ごはん店「好初早餐(ハウツーザウツァン)」と、台湾の著名な作家・蔡康永(ツァイカンヨン)先生、そしてダイナコムウェア台湾がトリプルコラボした2023年開催のイベント企画です。イベント期間中は、台北市(タイペイシ)と新北市(シンペイシ)に合計4店舗ある「好初早餐」も、蔡康永先生考案のパワーフレーズをダイナフォントで表現したオリジナル包装紙などでエネルギッシュにディスプレイし、「ダイナフォント朝食店」として生まれ変わってオープン。「好初早餐」の美味しい朝食とともに蔡康永先生とダイナフォントによる文字の面白さも一緒に味わってもらえる本イベントは好評を博し、多くのお客様に来店していただきました。また、その盛況ぶりからマスメディアにも大きく注目され、台湾のテレビ局を含め40社近くから報道されるイベントとなりました。ダイナフォント朝食店(華康早安店)ダイナフォント朝食店(華康早安店)2<文字のチラカで元気盛り盛りに一週間を乗り切れる「ダイナフォント朝食店パワーフレーズ」>蔡康永先生考案による一週間のフレーズを、個性豊かなダイナフォントの文字のカタチでそれぞれユニークかつパワフルに表現しています。月曜日:起きたことは心配しない火曜日:お金は良いものだ水曜日:まだ生きている木曜日:余計なプライドというものもある金曜日:貴方はもう自由だ土曜日:寝よう日曜日:時間が解決してくれるよダイナフォント朝食店パワーフレーズ<台湾で話題沸騰の「ダイナフォント朝食店パワーフレーズ」がA4版オリジナルステッカーに>大きな話題を集めた台湾だけでなく、日本の皆さまにも文字のチカラで元気を届けるべく「ダイナフォント朝食店パワーフレーズ」をA4サイズのオリジナルステッカーとして制作しました。蔡康永先生が考案したパワーフレーズは、もちろん月曜日から日曜日まで一週間全ての曜日に対応しています。ご愛用されているグッズなどにステッカーを貼っていただき、一週間を元気盛り盛りに乗り切っていただく糧の1つとしていただくとともに、“文字映え”する写真も撮影していただき、ご自身のSNSにて #文字でつながる日常 を付けて投稿するなど、「ダイナフォント朝食店パワーフレーズ」を余すところなく味わってください。パワーフレーズA4版ステッカー<キャンペーン概要>ご参加いただいた方の中から抽選で50名様に、一週間のフレーズを個性豊かなダイナフォントの文字のカタチでそれぞれユニークかつパワフルに表現した「ダイナフォント飲食店パワーフレーズ」オリジナルステッカーをプレゼントいたします。キャンペーン名:「ダイナフォント飲食店パワーフレーズ」ステッカープレゼント賞品 :「ダイナフォント朝食店パワーフレーズ」A4版オリジナルステッカー…50名様応募期間 :2024年3月18日(月)~2024年3月31日(日)応募方法 :キャンペーン応募ページ ■Xでの応募方法1. ダイナコムウェア公式X(@dynacomwareJP )をフォローしてください。2. 『元気盛り盛りに一週間を乗り切れる「ダイナフォント朝食店パワーフレーズ」ステッカーをプレゼント』の投稿をリポストしてください。3. キャンペーン応募ページにある質問事項などの入力で応募完了となります。■Facebookでの応募方法1. ダイナコムウェア公式Facebook(@DynaComwareJapan )をフォローしてください。2. 『元気盛り盛りに一週間を乗り切れる「ダイナフォント朝食店パワーフレーズ」ステッカーをプレゼント』の投稿を一般でシェアしてください。3. キャンペーン応募ページにある質問事項などの入力で応募完了となります。■Instagramでの応募方法1. ダイナコムウェア公式Instagram(@dynacomware_jp )をフォローしてください。2. 『元気盛り盛りに一週間を乗り切れる「ダイナフォント朝食店パワーフレーズ」ステッカーをプレゼント』の投稿にいいね!してください。3. キャンペーン応募ページにある質問事項などの入力で応募完了となります。※各SNSで応募方法が異なります。※アンケートページでのご回答は、1回のご回答で応募対象とさせていただきます。※SNSで当選をご報告いただいた投稿内容を、ダイナコムウェア公式サイト・公式SNSにて紹介させていただく場合もございます。【注意事項】・当選者の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。・プレゼント抽選の当選は、お1人様1回とし、同一応募者の重複当選はございません。・当選者は当選した権利を他人に譲渡できません。【個人情報のお取り扱いについて】お申込みいただく際にご入力いただきます個人情報は、賞品の発送及びダイナコムウェア製品に関するメール配信などの情報提供および今後のマーケティングなどの目的で個人を特定しない統計に使用させていただきます。ダイナコムウェアの個人情報保護方針につきましては以下のサイトでご確認いただけます。プライバシーポリシーURL: <ダイナフォント30周年記念「文字と感謝と30年」関連記事一覧>ダイナコムウェアは、文字文化を通じて今後もより一層社会に貢献していく所存です。本取り組みが文字を使うすべての人の文字コミュニケーションを円滑に進める一助として、少しでもお役立ていただけましたら幸いです。▼文字アカデミー番外編3 ダイナフォントの道は一日にしてならず! ダイナフォント30周年おめでとう!!URL ▼ダイナフォント30周年記念クリアファイルバッグURL ▼ダイナフォント30周年記念オリジナルグッズ「ダイナフォント眼鏡パン」URL ▼ダイナフォント30周年記念オリジナルグッズ「DynaFont版フォントかるた」URL <ダイナコムウェア株式会社について>ダイナコムウェアは、アジア最大手のフォントベンダーとして40ヶ国以上のさまざまな国の言語に対し豊富な実績を持っています。基本書体からデザイン書体までバリエーション豊かな200種類以上の日本語書体や60種類以上の中国語書体(簡体字・繁体字)、また欧文書体、タイ語、アラビア語、ヘブライ語、ビルマ語、韓国語などにおいても各種形式で取り揃えた高品位な書体として世界的に展開しています。フォントデザインを通し生命力のある文字で感情と文化を繋ぎ、伝えていくことを使命としています。社名 : ダイナコムウェア株式会社所在地 : 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町2-38 いちご九段ビル8F設立 : 2001年5月31日資本金 : 12,169,800円代表者 : 代表取締役 羅 慧美事業内容: 1.文字フォント開発、およびその関連製品の開発・販売・保守2.外字フォント制作、外字サーバなどの外字関連製品の開発・販売3.多言語フォントの販売4.組込み用多言語フォントソリューション5.Webフォントクラウドサービス6.上記に付帯関連する一切の業務URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月18日黒酢と黒糖を使用した新感覚のマヨネーズが3/15からMakuakeでクラウドファンディングがスタート一般社団法人 日本たまごかけごはん研究所[文京区:代表理事 上野貴史]が開発した「たまごかけごはん専用マヨネーズ」が3/15〜4/30までクラウドファンディングサイトMakuakeで数量限定販売。シェフであり、五ツ星タマリエでもある日本たまごかけごはん研究所代表Mr.TKG上野貴史がプロデュースしたマヨネーズ「日本たまごかけごはん研究所公式マヨネーズ」が3/15よりクラウドファンディングで販売開始します。研究所が1年半かけて開発した、たまごかけごはんに合うマヨネーズ。 厳選した高級ブランドたまごのみを使用し、木桶仕込みの国産黒酢と、沖縄県産黒糖を使用した今までにない新感覚のマヨネーズです。黒酢のまろやかな酸味と香り、黒糖の濃厚なコクと風味で、マヨネーズは次世代のステージへ。たまごかけごはんにはもちろん、あらゆる料理の格を上げることができます。数量限定での販売となりますので、この機会をお見逃しなく。Makuakeクラウドファンディングサイト 日本たまごかけごはん研究所公式オンラインショップ 公式X 公式Instagram 公式Facebook 公式LINEアカウント 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月18日どんぶり系のごはんをお弁当にしたい時、中には「食べるまでごはんと具材は別々にしておきたいな」と考える人もいるのではないでしょうか。確かに、食べる直前までごはんと具材を別にできれば、具材の汁気でごはんがべチャッとしてしまうことも防げます。実は、普通のお弁当箱でも、とあるものを使えばその願いが叶うのです。普通のお弁当箱でもこれでOKごはんと具材を食べる直前まで別々にしておきたい場合、どんぶり系のランチジャーや複数のお弁当箱の用意が必要になると考えるかもしれません。しかし、袋のラップを製造・販売するアイラップ(@i_wrap_official)がX(旧Twitter)に投稿した情報によると、普通のお弁当箱でもどんぶり系のお弁当が用意できるといいます。※X上で投稿を確認できます。汚れ防止以外に丼ぶり系お弁当の、セパレートにオススメ✨ごはんと具材の間に敷いておけば、食べる時に具材を押さえながらシートを横にスライドして…オン・ザ・ごはん。時間が経っても、ごはんがおかず汁でふやけたりベチャっとなりにくいよ☝️ #なんでもシートミニ #活用法いろいろ pic.twitter.com/8w6SPaPjOu — アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) February 19, 2024 ごはんと具材の間に『なんでもシートミニ』(税込248円)をはさみ、食べる時にシートをスライドして外せばOKなのだそうです。食べるまでは『なんでもシートミニ』がごはんと具材をしっかりセパレートしておいてくれます。これならごはんと具材を食べる直前まで重ねたくない人でも、おいしくどんぶり系のお弁当が食べられますね。『なんでもシートミニ』は、もともと販売されている『アイラップなんでもシート』のミニサイズ版です。高密度ポリエチレンの効果でニオイや色移りをしっかり低減するのだそう。お弁当のセパレートに使えるのもうなずける優秀さです。「便利」「欲しい」のリプライも!『アイラップなんでもシート』の使い道に感銘を受けたのか、投稿にはたくさんの「いいね!」や引用リポスト、リプライが集まりました。「なんなんですかその便利すぎるものは!」「素晴らしいです!」「なんでもシート切って使ってるからミニ欲しい…」「1日も早く全国販売をお願いいたします!」こんな投稿を見ればほしくなる気持ちも当然かもしれません。なんでもシートを切って使っている人もいるようで、ミニサイズが熱望されるのも分かります。また、なかにはこんなリプライも。「中学生の時に、欲しかった…」このリプライをした人は、中学時代、カバンの中にお弁当の汁気が漏れて教科書にしみてしまったのだそうです。あの時にこのなんでもシートミニがあれば…、と思うのも無理のないことかもしれませんね。意外な活用法でお弁当のバリエーションが広がるアイラップのなんでもシートミニ。どんぶり系のお弁当を持って行きたい人は見逃せないアイテムです。見かけたらぜひ注目してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月17日遊び相手から本命へ…本気に変わる瞬間って?男性にとって、遊び相手から本命彼女に昇格するタイミングとはいつ訪れるのでしょう?男性が女性に対して感じる、本気のサインについて紹介します。彼女との関係に亀裂が入ったとき彼女とうまくいかない時期、男性は他の女性に心惹かれることがあるようです。このパターンは循環してしまう恐れがあるため、注意が必要です。一人ぼっちを感じたとき独り身の生活が長くなると「寂しい」「誰かと一緒にいたい」という気持ちが芽生えます。そうした寂しさを解消したいために、新たな恋が始まる可能性も。恋愛に縁がない時期周りからの関心が薄く、恋愛に縁がない時期が続くと、長く連れ添った相手の価値が見えてくるものです。ただし、新しい恋が始まれば、遊び相手としての関係に後退することも否めません。遊び相手から彼女への転換点男性は基本的に、遊び相手を深刻に考えないことが多いよう。彼の心情に常に敏感でいることで、変化に気づくことができるでしょう。(Grapps編集部)
2024年03月17日淡白なナスに甘辛いみそダレをからめた「ナス味噌炒め」は白いご飯によく合い、こってり系おかずとして大人気です。豚肉やピーマンを入れたり、豆板醤を加えたり、アレンジしやすい料理でもあります。今回は、ナス味噌炒めの作り方のほか、人気レシピ【13選】をご紹介します。野菜のみのシンプルレシピ、お肉が入ったボリューム満点レシピ、丼メニューなどが勢ぞろい。ぜひ参考にしてください。■【ナス味噌炒め】の作り方ナスの皮目に浅く切り込みを入れると、火の通りが早くなります。乱切りにしたナスをやや多めの油で焼いて油をなじませるのがポイント。こってり味噌ダレとトロッとジューシーなナスが合わさって、ご飯のおかわり必至の美味しさです。■【野菜のみ】ナス味噌炒めのレシピ3選・ナスの甘みそ炒めナスだけをシンプルに甘みそで炒める一品です。すりおろしたショウガを加えることで、全体がキリッと引き締まります。短時間でサッと作れるので、あと1品欲しいときにも便利です。・なすとピーマンの味噌炒めナスとピーマンをたっぷり使い、甘辛こってり味に仕上げる大人気レシピです。多めの油で炒めたナスはトロッと甘さが増し、お肉なしでも満足感があります。冷めても味が落ちず、常備菜としてもおすすめです。・ナスとアスパラのみそ炒め柔らかくジューシーなナスとシャキシャキ歯ごたえのアスパラに、みそとゴマのコク深いタレがまったりからんで絶品です。白ご飯と一緒にパクパク食べられます。作り置きやお弁当のおかずにもどうぞ。■【肉使用】ナス味噌炒めのレシピ5選・豚肉とナスの和風みそ炒め豚肉やナスを和風みそダレで炒める、万人受け間違いなしのメニューです。白ネギやショウガの風味がいいアクセントになり、食欲を刺激します。仕上げに刻んだ大葉をのせて召し上がれ。・ひき肉とナスのみそ炒めひき肉の旨味を吸ったトロトロ&ジューシーなナスはたまらない美味しさ! 片栗粉でとろみをつけるので、子どもも食べやすいです。こってりとした味わいでご飯と相性抜群。肉みそ感覚でご飯にのせて食べるのもGOOD。・牛肉とナスのピリ辛みそ炒め柔らかいナスと牛肉にピリ辛みそダレがからまって、ご飯もお酒も進む一品です。ナスと牛肉の下には白ネギやルッコラなどを敷き、上から追いダレするので生野菜も美味しく食べられます。・豚バラ肉とナスの白みそ炒め白みそは甘みが強く、淡白なナスと相性バッチリ! 豚バラ肉で旨味も加わり、ご飯がどんどん進みます。レシピのようにニンジンやキノコ類も加えれば、食べ応えも彩りも十分ですね。・レバーとナスのみそ炒め鶏レバーとナスを甘辛みそダレで炒める、晩酌タイムに最高な一品です。ショウガや大葉などの薬味をプラスすることでレバー独特の臭みが和らぎ、グッと食べやすくなりますよ。■【アレンジ】ナス味噌炒めのレシピ5選・ナスの中華みそ炒め豆板醤を使った中華風の甘辛みそがポイント。ゴマ油の香りとピリッとした辛味がほど良いパンチに。豚ひき肉を使っていますが、麻婆ナスとはまた違った味わいです。丼にするのもアリ。・ナスとピーマンのツナみそ炒めツナ缶をストックしてあれば、パパッと10分で豪華な一品が完成。甘めのみそダレとツナのコクが見事にマッチし、奥深い味わいに仕上がります。しっかり味でご飯にもよく合いますよ。・ナスとピーマンのみそマヨ炒めみそ×マヨネーズのコク旨ハーモニーで、野菜が苦手な子もパクパク食べられる味つけです。フライパンに油ではなく、マヨネーズを熱して炒めることでコクがアップ。ご飯はもちろん、大人はお酒も進みますよ。・ナスのみそ納豆炒め納豆とみそを組み合わせ、ヘルシーかつ栄養満点! ジューシーなナスに納豆がからんで美味です。こっくり甘辛味でご飯も進みます。ニラやニンニクも入れるため、パワーチャージにもってこいです。・鶏となすの味噌炒め丼ぶりご飯の上にのせれば、あっという間にごちそう丼が完成。みそと焼き肉のタレを使ったしっかり味で、食べ盛りの子どもや男性も大満足です。手軽に作れて栄養バランスも良く、休日ランチや忙しい日のご飯にもおすすめ。なす味噌炒めは冷蔵庫で3~4日ほど日持ちするので、作り置きおかずとしてもおすすめです。冷蔵庫にナスがあったら、今回ご紹介したレシピを参考にして作ってみてくださいね。食材や調味料を変えて、いろんなバージョンで楽しみましょう。
2024年03月17日更年期の症状の中で私を最も悩ませているのは、場所も時間も選ばず、急に滝のような汗が流れてきてとても不快なホットフラッシュです。仕事中も、友だちとごはんを食べているときも、いつその症状に襲われるかと常にドキドキしていて気の休まることがありません。今回は私のホットフラッシュの体験談をご紹介します。突然襲ってくるひどい暑さと大量の汗!もともと健康で、過去に大きな病気になったこともなかったのですが、50歳で閉経してから更年期の症状に悩まされるようになりました。特につらいのがホットフラッシュです。先輩の女性からホットフラッシュの症状について聞いてはいましたが、これほどつらいとは思いませんでした。私の場合は、前触れもなく異常なほどの暑さとサウナに入っているときのような大量の汗が襲ってきます。一番困るのは、仕事でお客様を訪問しているときにホットフラッシュの症状が現れるケースです。汗拭きタオルを常備していないと、書類の上に汗がしたたり落ちてしまうほどの状態に。夏場であれば私の状態を見て、お客様が冷房を強くしてくれることもありますが、冬場でも同じように汗だくになるのでとても恥ずかしい……。ホットフラッシュの症状は、だいたい5~10分程度で収まりますが、その時間がとてつもなく長く感じられます。このような状態が半年ほど続き、とても厳しかったのでなんとか症状を緩和できる方法はないかと模索し始めました。いろいろ試した結果、産婦人科を受診更年期についてネットや雑誌で調べて、症状緩和に良いといわれているものをいろいろ試してみました。大豆イソフラボン、豆乳、ホルモンバランスを整える女性保健薬、50代からのサプリメント……。しかし結局、どれもほとんど効果がなく、途方に暮れました。そんなとき、会社の先輩の奥様から「産婦人科を受診してみたら?」とアドバイスされたのです。その方は医療従事者で、更年期の症状で産婦人科にかかるのは珍しいことではないと教えてくれて、目からウロコ!でした。何しろ私はずっと健康だったので、更年期という一時的な状態で病気でもないのに産婦人科に行くという選択肢はまったくありませんでした。それどころか、産婦人科を受診するのは妊婦さんか婦人科系の病気の人という勝手な思い込みをしていたくらいです。しかしアドバイスを聞いて、家の近所の産婦人科を受診してみようと思い、ドキドキしながら訪問。待合室には若い妊婦さんに混じって、私と同年代と思われる女性が数人いたため、なんとなく安心して順番を待つことができました。医師から更年期障害のお墨付きをもらう私が悩んでいる症状を説明すると、医師は「典型的な更年期障害の症状ですね」とひと言。そして、更年期障害は時間が解決してくれるので、不快な症状がこの先一生続くわけではないこと、今は飲み薬、貼り薬、塗り薬があり、良い薬があることをやさしく説明してくれました。その上で、ホルモン補充療法を勧められました。開始から2週間ほどしてホットフラッシュの症状が改善してびっくり! たまにカーっと暑くなることはありますが、したたり落ちるような汗がなくなったのです。この効果は抜群で、うれしくて涙が出そうになりました。まとめサウナに入っているかのような汗に苦しみながらホットフラッシュの症状に耐えていましたが、産婦人科の医師が言うように、今は「我慢しない更年期」という観点で治療法を知り、私としては受診して本当によかったと思っています。また、更年期の症状に直面しているというのはなんとなく恥ずかしい気がして隠そうという意識が働いていましたが、周囲の人に自分の状況を伝えることで、思いもしないところから適切な情報やアドバイスをもらえるものだなということも実感しています。産婦人科のドアをたたくように背中を押してくれた先輩の奥様に心から感謝しています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/粒来 拓先生(よしかた産婦人科分院綱島女性クリニック院長)日本産科婦人科学会 専門医・指導医。日本女性医学学会 女性ヘルスケア認定医・指導医。日本女性心身医学会 認定医。患者一人ひとりの症状と考え方に寄り添い、サポートしている。著者/ST(53歳)更年期と戦いながら外資系企業で働く営業ウーマン。若い子に置いて行かれないように必死で頑張るも、年齢のせいか最近は物覚えの悪さに拍車がかかり、厳しい毎日。家族は夫と猫1匹。
2024年03月16日朝スッキリと目覚められず、なんとなくだるいまま午前が過ぎてしまう、というかたは多いのではないでしょうか。じつは、朝の不調には、よかれと思ってしがちな毎日の習慣が逆に悪影響を与えてしまうことがあるそうです。そこで、中医学士で漢方薬剤師の大久保愛先生が、朝に疲労やだるさを感じる人のための食薬習慣と、NG習慣を教えてくれます!朝はだるい、昼食後は眠い…どうにかなりませんか?【カラダとメンタル整えます愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 257朝からだるい、やる気がしない、スッキリ起きることができないと感じることはありませんか。そんな日には、朝のコーヒーに頼ることが多いのではないでしょうか。朝食は食べなくとも、朝起きたらコーヒーだけは準備して出かけようと、毎日の歯磨きのように当たり前の習慣になっているかたもいると思います。カフェインの働きは、“元気の前借り”とも言われています。本当は何もせずとも、体のリズムが整っていて朝からスッキリと目が覚め、午前中を元気で有意義に使うことができる状態が理想です。ですが、カフェインに頼る毎日を続けていると、コーヒーを飲んだタイミングだけ元気になり、その後だるさや集中力の低下を感じてしまうことがあります。そのため、再びコーヒーを飲むことを繰り返し、元気を前借りするためにさらに多くのカフェインを欲し、いつの間にかカフェインに依存してしまう場合があるのです。ということで、今回はカフェインの力を借りずとも朝から体が軽く、元気でいられるように、その対策となる食薬習慣を紹介していきます。今週は、疲労感・だるさの対策となる食薬習慣みなさん、今朝はスッキリ目覚めることができましたか?朝から疲労感やだるさを感じる人は、午前の時間をもうろうとした状態で過ごすこととなり、あっという間に夕方になってしまった、ということがあるかもしれません。朝はだるく、昼食後は再び眠くなり、夕方ごろに焦ってやっと集中力が増していくということもあると思います。もし、このような生活が毎日続いたら、どこかでリセットしなければと思いますよね。朝を有意義に過ごせるかどうかということは、一日を充実させるためにとても大切なことです。ということで、まずは朝から疲れている人はどんな体質なのか、漢方医学的にみていきましょう。漢方医学では、『腎陽虚』といわれ、とくに朝が弱い人と考えられています。また、むくみやすかったり、睡眠の質が低下しやすかったり、コルチゾールの分泌の乱れに伴う様々な不調を感じていることなどもあります。そこで、亜鉛やマグネシウムなどのミネラルが豊富な食薬と抗酸化力の高い食薬で『補腎』することがおすすめです。今週食べるとよい食材は、『腎』の働きを助ける【牡蠣と大葉の炊き込みご飯】です。ただ『腎』は、急に改善することは難しく、食生活の見直しを行い、その習慣化が必要となります。そのため、日ごろからミネラルや抗酸化物質を取り入れるようにしてみましょう。NG習慣は、元気の前借りになってしまう可能性がある【朝一番のコーヒー】です。食薬ごはん【牡蠣と大葉の炊き込みご飯】ミネラルが多いことで『補腎』に役立つ牡蠣とβカロテンを多く含む大葉を使い、炊き込みご飯にしてみてはいかがでしょうか。『腎陽虚』のときには、気力がなく食事もお惣菜などに頼りがちになってしまします。そんなときは、炊飯器に入れるだけのレシピに頼ってみましょう。<材料>Aお米2合牡蠣100g生姜2片(千切り)醤油大さじ2酒・みりん各大さじ1水適量B大葉6枚(刻む)<作り方>Aを炊飯器に入れ炊いて、刻んだ大葉(B)をまぜて完成。NG行動【朝一番のコーヒー】コーヒーには、抗酸化作用や抗炎症作用、血糖値の上昇を抑える作用のあるポリフェノールの一種であるクロロゲン酸が含まれています。また、朝からシャキッとするために必要なカフェインも含まれています。ですが、多すぎると胃を荒らしてしまったり、睡眠の質に影響したり、依存性を生じたりとデメリットもあります。コーヒーは、タイミングや量によってプラスに働いたり、マイナスに働いたりと少し調整が難しいものなのです。カフェインの許容量は個人差が大きいので、ご自身の日中のパフォーマンスや睡眠の質などを配慮しつつ、適正量を見つけることが大切です。また、朝の時間帯に目を覚ますように体はコルチゾールを分泌します。ですが、カフェインはコルチゾールの分泌に影響するため毎朝コーヒーを習慣として飲み続けることは体のリズムを乱し、朝の自然な目覚めを阻害してしまう可能性があります。そのため、体調と相談しつつ空腹時を避けたり、起きてから1時間以上あけてから飲んだり、夕方以降は控えるようにするなど、体調に響かない取り入れ方の工夫をしていきましょう。早起きは三文の徳とはいいますが、朝起きることだけではなく、午前中から集中できたり、元気に活動できる体でいることも大切ですよね。漢方医学では、朝の元気を取り戻すための体質改善には時間が必要だと考えています。ただ、即効性が期待できないからと言って放置していては、これから先の時間ももったいない気がします。食薬を通じて、有意義な時間を増やしていきたいですね。そして、そのほかにも心と体を強くするレシピは、『不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖』(世界文化社)で紹介しています。もっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください。※食薬とは…『食薬』は、『漢方×腸活×栄養学×遺伝子』という古代と近代の予防医学が融合して出来た古くて新しい理論。経験則から成り立つ漢方医学は、現代の大きく変わる環境や学術レベルの向上など現代の経験も融合し進化し続ける必要があります。近年急成長する予防医学の分野は漢方医学と非常に親和性が高く、漢方医学の発展に大きく寄与します。漢方医学の良いところは、効果的だけどエビデンスに欠ける部分の可能性も完全否定せずに受け継がれているところです。ですが、古代とは違い現代ではさまざまな研究が進み明らかになっていることが増えています。『点』としてわかってきていることを『線』とするのが漢方医学だと考えることができます。そうすることで、より具体的な健康管理のためのアドバイスができるようになります。とくに日々選択肢が生じる食事としてアウトプットすることに特化したのが『食薬』です。Information<筆者情報>大久保 愛 先生漢方薬剤師、国際中医師。アイカ製薬株式会社代表取締役。秋田で薬草を採りながら育ち、漢方や薬膳に興味を持つ。薬剤師になり、北京中医薬大学で漢方・薬膳・美容を学び、日本人初の国際中医美容師を取得。漢方薬局、調剤薬局、エステなどの経営を経て、未病を治す専門家として活躍。年間2000人以上の漢方相談に応えてきた実績をもとにAIを活用したオンライン漢方・食薬相談システム『クラウドサロン®』の開発運営や『食薬アドバイザー』資格養成、食薬を手軽に楽しめる「あいかこまち®」シリーズの展開などを行う。著書『心がバテない食薬習慣(ディスカヴァー・トゥエンティワン)』は発売1か月で7万部突破のベストセラーに。『心と体が強くなる!食薬ごはん(宝島社)』、『食薬事典(KADOKAWA)』、「食薬ごはん便利帖(世界文化社)」、「組み合わせ食薬(WAVE出版)」、「食薬スープ(PHP)」など著書多数。公式LINEアカウント@aika『1週間に一つずつ心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)体質改善したい人、PMS、更年期など女性特有の悩みを抱える人へ。漢方×栄養学×腸活を使った「食薬」を“五感”を刺激しつつ楽しく取り入れられる。自分の不調や基礎体温から自分の悩みを検索して、自分にあった今食べるべき食薬がわかる。55の不調解消メソッドを大公開。©drawlab19/Adobe Stock文・大久保愛
2024年03月15日この漫画は書籍『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』(著者:モチダ ちひろ)の内容から一部を掲載しています(全5話)。 ■前回のあらすじ栄養豊富で低カロリー、そしておいしいお魚。下ごしらえが難しそう・匂いが出そうなどの理由でつい敬遠してお肉を選んでしまいがちな人も多いでしょうが、ちょっとしたポイントを知っておけば、簡単に毎日の食卓にお魚を取り入れられるんです! 夫が釣り好きで毎週お魚を持って帰り、冷蔵庫がお魚ブロックでいっぱいの作者が、太刀魚のてんぷら、オイルサーディンのおつまみ、鯛のサッパリ和えなど、簡単にできておいしいお料理をご紹介。スーパーには色んな種類の魚が置いてあるけれど… 丸ごと食べられて栄養満点! 子どもにおススメのお魚は… 冷凍可能で大活躍! アレンジレシピも豊富マヨしらすトーストのレシピ子どものいる家庭におススメなシラスとししゃも。応用も効きやすく、アレンジ方法もたくさん。冷凍庫に入れておけばあと一品足りないときに大活躍してくれます。ちょっと知っているだけでぐっと身近になるお魚。書籍にはまだまだたくさんの活用法とレシピが載っています。ぜひ続きは書籍でご覧ください!▶︎ 「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」一覧はこちら>> 『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』 モチダ ちひろ (KADOKAWA) 書籍「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」はこちら もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な”魚料理”だった! 鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版! スーパーの鮮魚コーナー活用術や、今さら聞けない魚の骨を上手に外すコツも必見! リピートしたくなる超簡単レシピ付き!
2024年03月15日仕事や学校がある平日の朝は、「1分1秒たりとも無駄にできない」と考える人が多いもの。歯磨きをし、顔を洗い、朝ご飯を食べる…など、起きてから家を出るまでの時間を細かく計算して動いている人もいるでしょう。そんな忙しい朝だからこそ、心を落ち着かせたり、自らを癒したりする時間も欲しいところです。朝一番に、小学生の息子が行ったのは…幼い子供たちを育てる、なみそ(@omochi_nam01)さん。なみそさんは、小学生の息子さんが朝一番にしていたことを写真に収め、X(Twitter)に投稿しました。「素晴らしい」「いいな~」とうらやむ声が上がったワケは…。息子さんが朝一番に行ったのが、猫のおにぎりくんに顔をうずめることだったから!愛らしくモフモフなおにぎりくんの姿に、吸い寄せられたのでしょうか。おにぎりくんが座る場所と息子さんの身長がピッタリと合い、吸いやすい高さになっている点も素晴らしいですね!起きてすぐに猫を吸いに行くという、『猫飼い上級者』な息子さんの行動に、絶賛の声が相次いで寄せられています。・最高に幸せな時間。絶対に仲よしですね!・猫の包容力がハンパない。相思相愛!・圧倒的な信頼関係。憧れの生活だわ。ペットと暮らす、そこのあなた。息子さんの真似をし、愛犬や愛猫で朝の『充電』を行ってから出かけると、最高な1日のスタートを切れるかもしれませんよ…![文・構成/grape編集部]
2024年03月15日谷川俊太郎の詩を綴った「『朝のリレー』チョコレート / バイリンガル」が登場。2024年3月14日(木)より、東京目黒区のチョコレートショップ「アイコン ショップ(EYECON SHOP)」ほかにて販売される。谷川俊太郎の“詩”を味わうチョコレートに新作“文学を味わう”をコンセプトに作られた、アイコン ショップの人気スイーツ「詩のチョコレート」。今回は、谷川俊太郎の代表作「朝のリレー」のバイリンガル版がラインナップする。書籍をモチーフにしたパッケージを開くと、金色に輝くアルミに包まれた、東京・深沢に店舗を構える「ショコル」によるチョコレートが登場。アルミとチョコレート両方に活版印刷の「朝のリレー」が綴られている。また、パッケージにも「朝のリレー」を綴っているのがポイントだ。これまで、日本語と英語バージョンで別々に展開されていたが、バイリンガルでの販売を希望する声のもと、別々だった2つの製品が混ざり合い、今回の製品化に至った。和文と英文を行き来しながら詩を楽しめる、バイリンガル版に仕上げている。なお翻訳は、谷川俊太郎の作品の多くの翻訳を手掛けているウィリアム・I・エリオットが担当した。【詳細】谷川俊太郎「朝のリレー」チョコレート / バイリンガル取扱い店舗:アイコンショップ店頭およびオンラインショップ住所:東京都目黒区八雲4-5-9 1F(都立大学駅徒歩8歩 / パーシモンホール裏)営業時間:11:00~18:00(不定休)価格:2,400円(1個、おおよそ33g)
2024年03月15日この漫画は書籍『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』(著者:モチダ ちひろ)の内容から一部を掲載しています(全5話)。 ■前回のあらすじタンパク質も摂れ、DHAやEPAなどの栄養も含むお魚は積極的に食べていきたい食材。近年ではその手軽さからお肉を食べる機会が増えましたが、お魚も意識して食べるといいと作者は勧めます。捌きにくいお魚も三枚におろしてくれるサービスを利用したり、生ごみも凍らせておくことで匂いが気にならなくなったり、ちょっとした工夫でお魚料理がもっと身近になります。さらに最近は出汁パックや細粒出汁などを利用して、魚介類出汁をもっとお手軽に楽しめるようになりました。鯛が手に入ると作るのは… 作るのに時間がかかっても食べたい味! 鯛はサッパリ和えてもおいしい!鯛の漬け丼レシピ蒸しても焼いても生でもおいしい鯛! 手間はかかりますが、鯛の出汁茶漬けは最高ですよね。骨や頭の部分も出汁を出すのに使えて無駄がないのもまたいいところ。次回に続く(全5話)「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」連載は20時更新!▶︎ 「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」一覧はこちら>> 『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』 モチダ ちひろ (KADOKAWA) 書籍「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」はこちら もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な”魚料理”だった! 鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版! スーパーの鮮魚コーナー活用術や、今さら聞けない魚の骨を上手に外すコツも必見! リピートしたくなる超簡単レシピ付き!
2024年03月14日暖かくなると外でごはんを食べたくなりませんか? 今回は、ピクニックにぴったりなお弁当レシピを30選ご紹介。春の遠足にぴったりな子ども向けのお弁当や、パンを使ったおしゃれなお弁当などバリエーション豊富です。普段、お弁当を作る機会がない方も、簡単にできるお弁当レシピもありますよ。■ピクニックに持って行きたい【パン系】のお弁当レシピ6選・具だくさん卵焼きのサンドイッチ野菜たっぷりのオムレツをはさんだサンドイッチは、食べ応えがあるのでおかずなしでも十分。厚いサンドイッチが切るのが難しいため、重しをのせて少し落ち着いてから切ると良いです。レシピでは夏野菜を使っていますが、ミックスベジタブルで簡単に作ってもOKです。・意外と簡単! 本格バインミー(ベトナムサンドイッチ)ベトナムのサンドイッチ「バインミー」はピクニックのお弁当をおしゃれに演出してくれますよ。ナンプラーや赤唐辛子などで味付けしたナムルは本格的な味わい。シャキッとした食感と甘酸っぱさに食欲がそそられます。焼豚の代わりにサラダチキンでも美味しいです。・バゲット・ハム・サンド急にお出かけが決まったら、10分で作れるサンドイッチがおすすめ。バゲットに切れ込みを入れ、グリーンリーフとハムをはさめば出来上がりです。持ち運びやすく、片手で食べられるのでピクニックにぴったり。・焼きそばサンド大きな口で頬張りたい焼きそばサンドです。食べ応えがあるので、ピクニックでおなかを空かせたときのお昼ごはんにもってこい。食パンは軽くトーストし、バターを塗ってから焼きそばをサンドしてくださいね。水分がしみ込みにくくなりますよ。・春の卵サンド&イチゴサンドピクニックにカラフルなサンドイッチでお弁当を作りたい、という方はこちらがおすすめ。20分で2種類を仕上げる時短レシピです。卵とスナップエンドウを前日に茹でておけば、さらに短時間で作れますよ。胚芽食パンがないときは、普通の食パンでOKです。・ベーグルサンドピクニックの予定が決まっているなら、前日にベーグルを焼いておきましょう。シンプルでもっちりした生地は、はさむ具材を選びません。スモークサーモンやオニオンスライスで大人向けにしたり、クリームチーズやジャムでスイーツ系にしたりとアレンジ自在です。■ピクニックに持って行きたい【子ども向け】お弁当レシピ6選・いなり三兄弟弁当ヒジキの煮物を混ぜたごはんでいなり寿司を作ります。市販品を活用することで、お弁当作りがグッと楽になりますよ。ソーセージに黒ゴマや焼きのりをのせた顔がキュートで、子どもが笑顔になること間違いなしです。・にこにこ顔のオムレツお弁当♪子ども向けのピクニック弁当は、こぼしにくいおかずにするのがポイント。おにぎり型のハンバーグは子どもがパクッと食べられます。スライスチーズとハムをクルクル巻いたらかわいいピックでおめかしを。オムレツは中までしっかり火を通してくださいね。・から揚げ弁当 各段に美味しくなる下味 基本レシピ子どもが大好きなから揚げをピクニック弁当に。下味にキウイを入れると鶏肉がやわらかくなります。前日に下味をつけておけば、朝は揚げるだけなので簡単。おにぎりを添えれば満足感のあるお弁当の出来上がりです。・オムライス鶏肉やコーンなどが入ったオムライスは、卵の鮮やかな黄色が食欲をそそります。お弁当箱に合うサイズに包むと、ピクニックに喜ばれますよ。お弁当箱に詰めたら、卵の表面に切り込みを入れるのがポイント。小さな子どもがスプーンで食べやすくなります。・おいなりさんでピクニック♪シラスや枝豆などを使ったいなり寿司は、見た目のかわいらしさが魅力。カラフルなごはんが見えるようにお弁当箱に詰めましょう。蓋を開けたとき、子どもが笑顔になってくれそうですね。ごはんに具が入っているので、おかずなしでも満足できますよ。・ロールサンド小さな子ども向けのピクニック弁当なら、ロールサンドがおすすめ。片手で持って食べやすいので、外でも安心ですよ。型抜きしたハムとスライスチーズがキュート。ポテトサラダ以外にも、ジャムを塗った甘いロールサンドも作ってみてくださいね。■ピクニックに持って行きたい【大人向け】お弁当レシピ6選・春らんまんパッカンおにぎりとおかず巾着海苔の代わりに高菜漬けで包んだおにぎりは、ほど良い塩気が食欲を刺激します。表面に切り込みを入れ、タケノコの田楽やきんぴらをのせると華やかなピクニック弁当に。おかずは甘辛く煮た牛肉や卵を油揚げに入れて焼いたもの。お重に詰めても良いですね。・彩り3色ちらし寿司春のピクニックなら、彩り豊かなちらし寿司はいかがでしょうか? エビやタケノコ、シイタケの佃煮など食感や風味の異なる具材を組み合わせるのがポイント。酢飯のさっぱり感が食欲をそそります。1人分ずつカップに詰めるとより食べやすいです。・お魚のお弁当焼き鮭やタケノコのバターじょうゆ炒めなどが入ったお弁当は、いろいろなおかずを少しずつ食べたい方におすすめ。素朴ながらどれも味わい深く、幅広い世代に好まれます。塩鮭の塩味があるため、ごはんは味付け不要です。・アンチョビフレンチトースト弁当アンチョビが香る甘じょっぱいフレンチトーストは、大人のピクニック弁当に喜ばれますよ。バゲットを卵液に浸している間に、おかずの下準備をすると時短調理が叶います。フライパンひとつで作れるため、ひとり暮しの方にも◎です。・鶏と豆腐のつくね丼弁当和食好きの方におすすめのピクニック弁当です。つくねには水切りした木綿豆腐を加えてかさ増ししましょう。時間がたっても水気が出ないように肉ダネをしっかりこねるのがポイント。タレに一味唐辛子を加えてピリ辛にするアレンジも美味しいですよ。・鶏飯風だしかけ丼弁当お弁当箱に白いごはんを詰めたら、茹でた野菜や鶏ささ身を彩り良くトッピング。手間がかかっていそうに見えますが、意外と簡単です。水筒に熱いだしを入れて持って行けば、ピクニックでアツアツの鶏飯が食べられます。■普段のお弁当にも【定番】お弁当おかず6選・カニカマ入り卵焼きお弁当おかずといえば卵焼きという方が多いのではないでしょうか。だし巻き卵にカニ風味カマボコを加えると、色合いと風味がアップしますよ。定番の卵焼きにひと手間加えるだけなのでとても簡単。お弁当に入れる際は中心まで火を通してくださいね。・お弁当が華やかに! お花のウインナーお弁当の隙間おかずに重宝するウインナー。飾り切りにすると手が込んでいるように見えますよ。お花型のウインナーはピクニックにも運動会にもぴったり。下準備を前日に済ませておくと、当日の作業がさらに楽になります。・お弁当に! ウインナーフライソーセージにパン粉と粉チーズを混ぜた衣をつけるフライです。身近な材料で作れるのがポイント。ソーセージにも衣にも味がついているので、ソースなしでOKです。サンドイッチにもごはんにも合うので覚えておくと便利ですよ。・ひとくちカボチャコロッケお弁当のメインおかずにコロッケはいかがでしょうか? 冷凍カボチャなら、茹でる手間がかからずラクチン。味付けに市販のホワイトソースを使うため、クリーミーな味わいです。タネの中心にチーズを入れても美味しいです。・冷めてもカリッとジューシー! 基本の唐揚げニンニクやショウガなどに加え、ゴマ油も下味に使います。鶏もも肉がパサつかず冷めてもジューシーに仕上がりますよ。中温で揚げたら、一度取り出して高温で再度揚げるのがコツです。・彩り鮮やか! パプリカのきんぴら お弁当や常備菜にもおすすめお弁当おかずの定番のひとつであるきんぴらは、ニンジンとパプリカで作るとお弁当の彩りに。唐揚げや煮物など地味になりがちなお弁当がパッと華やかになりますよ。子ども用には赤唐辛子を省き、大人用には七味唐辛子を振ると家族みんなで楽しめます。■【お酒に合う】お弁当おかずレシピ6選・揚げゴボウポリポリとした食感が後を引きます。ゴボウはやや太めに切ると美味しいですよ。揚げ焼きにするため、油の片付けが簡単なのもポイント。しょうゆと七味唐辛子のシンプルな味付けは、ビールにも日本酒にも合います。・厚切りハムカツどこか懐かしいハムカツは、子どものお弁当おかずにもお酒にも合いますよ。厚切りのハムを使っているので食べ応え満点。サクッとした衣と相まってお酒が進むこと請け合いです。衣は卵や小麦粉でも代用できます。・お弁当に! チーズちくわののり揚げちくわにプロセスチーズを詰めたおかずは、そのままでも十分美味しいですが、焼きのりを巻いて揚げるとお酒にぴったりな一品に。海苔の香りとちくわの風味、チーズのコクが口いっぱいに広がり、ついつい手が伸びます。ワインとのペアリングもぜひ試してみてくださいね。・生ハム入りスパニッシュオムレツジャガイモとホウレン草入りのスパニッシュオムレツに生ハムを加えると、ワインに合うお弁当おかずになります。おしゃれな雰囲気を楽しみたいときにも最適。卵焼き器で焼いて、四角く切れば、お弁当箱に詰めやすく見栄えもします。サンドイッチと一緒にいかがでしょうか。・エビとブロッコリーの塩炒めニンニクや赤唐辛子を活かした炒めものは、食欲をそそる香りが魅力。色合いがキレイでお弁当におすすめです。味付けは塩コショウとシンプルなので、ビールにもワインにもマッチしますよ。・菜の花のからしマヨ和え菜の花のからし和えにマヨネーズを加えてコク豊かなおかずにアレンジ。こっくりとした味わいと辛みでお酒が進みます。濃い緑色がお弁当に映えますよ。ちらし寿司やいなり寿司のような和食弁当に合わせるのがおすすめ。■お弁当を持ってピクニックに行こう! ピクニックはしたいけれどお弁当作りが面倒、と敬遠していた方は、今回ご紹介したレシピを試してみてください。ボリュームのあるサンドイッチやお寿司ならおかずなしでも満足できますよ。子ども用のピクニック弁当は、おかずを小さめにしたり見た目をキュートにするのがポイント。お弁当を持ってピクニックに出かけてみませんか?
2024年03月14日わが家は夫が休みの土日のどちらかは、お昼ごはんを済ませてから義実家へ遊びに行くことが多いです。そのたびに義母は息子たちへとお菓子を買っておいてくれます。しかし先日、お昼ごはんを一緒に食べようとお弁当を買って遊びに行ったとき、お菓子のことで義母とギクシャクしてしまい……。 お昼ごはんの前にお菓子を出した義母義実家へ着いてお弁当を食べようとしていたら、義母が台所からある物を持ってきました。「はい、◯◯くん、◯◯くん、ばぁばが買ってきたお菓子よ! いっぱいごはん食べたらお菓子を食べていいからね〜!」とお菓子を持ってきたのです。 たしかに、いつも遊びに行くとすぐに買ってくれたお菓子を持ってくるのですが、この日のように、ごはんの前に息子たちに見せてしまうとは誤算でした。それを見るなり、息子たちは「お菓子食べる!」と言ってお昼ごはんを食べたがりません。 お菓子はごはんのあと!嫌な雰囲気に…私はごはんをたくさん食べないとお菓子はあげないと決めているので、「ごはんの前にお菓子はだめ!」と息子たちに言いました。3歳になる長男はわかってくれましたが、このごろ「我」が強くなってきた次男はお菓子が食べたいとギャーギャー泣き出しました。つられて長男もグズグズな雰囲気に。 義母はそんなふうになるとは思わずお菓子を渡したのでしょうが、私はどうしてごはんの前に見せるんだろう……とイライラしてしまいました。お菓子を買ってくれるのはありがたいのですが、せめてごはんを食べたあとに出してほしかったのです。 お菓子を見せたら全部食べると思った義母義母は申し訳なさそうな顔をして「ごめんねー、お菓子を見せたらごはんをいっぱい食べるかと思ってたんだけど……」と言いました。たしかにその考えはわかりますが、子どもたちはまだ幼いのでお菓子を見たらすぐに食べたがってしまいます。「すみません、お菓子を最初に見せたらごはんを食べたがらないんですよね……」と私も謝りました。 そんなこんなでその日は子どもたちもなんとか機嫌を直し、ごはんを少しだけ食べてからお菓子を食べたのですが、義母にはもう少し配慮してほしかったなと思いました。 その後も義母とは良好な関係が続いていますが、今回のことのようにちょっとだけギクシャクした雰囲気になることがあります。ごはんを食べるまでお菓子は隠していてほしかった私と、お菓子を出せば頑張って食べると思っていた義母。どちらの考えが正解というわけではありませんが、これからもちょっとしたことでも会話を重ねながら良好な関係を続けていきたいと思っています。 著者:森下ミメカ3歳男児と1歳男児の母。長男妊娠を機に専業主婦に。2歳差育児の大変さを痛感中。現在、子育てや暮らしについてのブログや体験談を執筆している。 イラスト制作者:マンガ家・イラストレーター うちここ
2024年03月14日架空のホテルレストランをコンセプトに掲げる【sio】の姉妹店朝・昼・夜にそれぞれ異なるスペシャリテを提供個性豊かなワインとのペアリングを楽しむ架空のホテルレストランをコンセプトに掲げる【sio】の姉妹店表参道駅より徒歩7分の場所にある【Hotel’s】。こちらは、代々木上原のレストラン【sio】の姉妹店で、【sio】の世界観・イズムを踏襲した架空のホテルレストランをコンセプトに掲げ、朝・昼・夜いつ訪れても心躍る料理を提供しています。ラグジュアリーな入り口をくぐって店内へ店内は、まさにホテルを思わせる洗練された上質な空間。全20席がそろい、テーブル席、カウンター席のほか、半個室が完備されています。座り心地にこだわったマルニ木工の椅子・テーブル、手の温もりを感じさせる鈴木麻起子さんの"器"など、すみずみまでこだわりぬいた上質な空間で、くつろぎの時間を過ごすことができます。ホテルステイ気分を味わえる非日常空間朝・昼・夜にそれぞれ異なるスペシャリテを提供メニューは、朝は理想の朝定食、昼は手打ちパスタを主軸としたイタリアンコース、夜は四季折々の旬素材を贅沢に使ったシェフ渾身のディナーコースをラインアップしています。【Hotel’s Lunch Course(11皿)】定番の人参のポタージュに始まり、【sio】のスフレオムレツやハンバーガーに加え、手打ちのパスタなど【Hotel’s】のこだわりが詰め込まれたランチコースです。ディナーコースと同じ皿数の全11皿はとてもお得【理想の朝定食】丁寧に火入れした皮目パリパリ、身はフワフワに仕上げた鮭がメインの定食です。贅沢に和牛を使った肉じゃが、来店時間に合わせて炊き上げるこだわりのご飯、白味噌を隠し味にした豚汁、小鉢などが楽しめます。一度食べるとリピートしたくなること必至【Dinner Course】ディナーは完全予約制。四季折々の旬素材を贅沢に使った11皿のお任せコースを提供しています。中でも【Hotel’s】ならではの薪焼きの肉、手作りのマヨネーズを使ったこだわり抜いたハンバーガーは絶品です。薪火で丁寧に焼きあげる肉料理は感動もの個性豊かなワインとのペアリングを楽しむ各国から厳選したワインをラインアップ。ブドウの種類や度数といったバリエーションはもちろん稀少なワインも。世界的ソムリエである梁世柱(ヤンセジュ)監修による完全オリジナルペアリングをお楽しみいただけます。さまざまな角度からアプローチしたワインペアリングホテルダイニングのようなラグジュアリー空間は、記念日や贅沢な女子会ディナーなどにもぴったりです。こだわりが詰まったスペシャリテの数々をぜひ体験してみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:木田翼さん1992年、千葉県生まれ。料理の専門学校に進学、卒業後はホテル・都内有名レストランでの勤務を経て、2019年4月に【sio】のスーシェフに就任。2019年12月には【パーラー大箸】の立ち上げを経験後、丸の内【o/sio】のシェフに。奈良のすき焼きレストラン【4つね】、長野のデスティネーションレストラン【NAGANO】の立ち上げも行った。sio株式会社が運営するレストラン9店舗のエグゼクティブシェフを務める。Hotel’s【エリア】表参道/青山【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】表参道駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月14日この漫画は書籍『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』(著者:モチダ ちひろ)の内容から一部を掲載しています(全5話)。 ■前回のあらすじ実は栄養豊富なお魚料理。年々日本人の魚介類の摂取量は減少しているそうですが、お肉だけでなくお魚も積極的に毎日の食事に取り入れていきたいものです。とくにお魚は生で食べればDHAやEPAなども摂れておすすめ。スーパーの鮮魚コーナーなどにあるお魚を三枚におろしてくれるサービスを活用したり、骨や内臓は生ごみの日まで冷凍したり、ちょっとしたコツを知っておけば、快適なお魚ライフを楽しむことができるはずです。いりこ出汁の味噌汁は母の味…出汁の思い出 出汁も種類によってそれぞれ良いところがある 出汁を楽しむ生活出汁の取り方出汁って、ホッとしますよね…。種類も様々ですが、それぞれ味や香りも違えば、取れる栄養素も違う出汁。用途を把握しているとさらに料理が楽しくなります。今では手軽で便利なパックや細粒出汁などもありますが、たまにはゆっくりと自分で出汁を取ってみるのもオツですね!次回に続く(全5話)「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」連載は20時更新!▶︎ 「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」一覧はこちら>> 『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』 モチダ ちひろ (KADOKAWA) 書籍「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」はこちら もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な”魚料理”だった! 鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版! スーパーの鮮魚コーナー活用術や、今さら聞けない魚の骨を上手に外すコツも必見! リピートしたくなる超簡単レシピ付き!
2024年03月13日安い時に買い溜めしておいた納豆を、食べ切れずに無駄にしてしまった経験はありませんか。賞味期限が切れてしまいそうな場面で実践したいのが、冷凍保存です。納豆を冷凍保存する場合の具体的な手順や注意点について、食品保存容器でおなじみの『iwaki』(以下、イワキ)公式サイトより紹介します。納豆の冷凍保存方法とは日本人の食卓に欠かせない納豆。ごはんとの相性がよく、さまざまな料理にアレンジしても楽しめます。安価で使い勝手もよい食材だからこそ、ぜひ冷凍保存にも挑戦してみてください。納豆に含まれる納豆菌は低温状態でも死滅しないため、冷凍しても問題はありません。イワキ公式サイトでは、納豆を冷凍する際の方法として、以下の3つを推奨しています。パックごと冷凍する方法1.未開封の納豆のパックをラップで包む2.空気に触れないように保存容器に入れ、冷凍庫で保存するイワキーより引用中身を取り出して冷凍する方法1.納豆をパックから取り出し、空気に触れないようラップで包む2.保存容器に入れて、冷凍庫で保存するイワキーより引用さらに、用途に合わせて冷凍する方法もあります。離乳食用に冷凍する方法1.納豆をパックから取り出してざるに入れる2.納豆にお湯をかける3.月齢に合わせて、食べやすいように納豆をつぶす4.小分けにして1食分ずつラップで包む5.保存容器に入れ、冷凍庫で保存するイワキーより引用もっとも長期保存に向いているのは、パックごと冷凍する方法です。空気に触れる部分を最小限にできるため、1か月程度保存できるでしょう。中身を取り出して冷凍する場合は、調味を済ませて保存できる点がメリットだといえます。解凍すればそのまま食べられる一方、保存期間の目安は2週間ほど。できるだけ早く食べ切るようにしてください。自然解凍して食べよう冷凍した納豆は、自然解凍して消費します。1日から半日ほど前に冷蔵庫内へと移しておけば、ほどよい状態に戻るでしょう。ただし、解凍後の納豆は長期保存に向きません。できるだけ素早く食べ切るようにしてください。イワキ公式サイトによると、電子レンジでの加熱も可能ではあるものの、独特のにおいが気になったり食感が悪くなってしまったりする恐れがあるとのこと。冷凍納豆をおいしく食べるためには、前日からの段取りを意識しましょう。なお、もしいつもとニオイや色が違う、糸を引かない、水っぽくなっている、カビが生えているなどの異変が見られたら、食べるのは避けましょう。また、料理によっては、あえて冷凍状態のまま使うのもおすすめです。味噌汁やオムレツ、チャーハンといった加熱調理に使う場合は、解凍しないでそのまま使いましょう。凍った状態なら粘り気が少なく糸を引かないため、調理が簡単です。イワキーより引用こちらもぜひ参考にしてみてください。冷蔵保存する場合、納豆の保存期間は約1週間~10日ほど。この間に食べ切れない場合は、ぜひ冷凍保存してみてください。調理の幅も広がるでしょう。「今日のごはんは1品足りない…」という場面でも、冷凍納豆があれば助かりそうですね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月13日この漫画は書籍『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』(著者:モチダ ちひろ)の内容から一部を掲載しています(全5話)。 ■前回のあらすじ最初に捌いた魚は太刀魚だった…今なら鮮魚コーナーで魚を捌いてくれるスーパーがあることや、捌いて出たゴミは燃えるゴミの日まで冷凍しておけばよいなどコツを押さえて日々お魚料理を楽しんでいる作者。夫が釣りが趣味というのもあって、冷蔵庫には魚のブロックがぎっしりです。加熱で旨味がアップする太刀魚のレシピは、梅と大葉を巻いた天ぷらをご紹介!日本人の魚介類摂取量は減少し続けている!? 魚介類は栄養たっぷり! 私はお魚を推したい!オイルサーディンおつまみのレシピお肉に負けないくらい栄養たっぷりでパワーになる魚介類! お肉もいいですが、お魚だってバランスよく食事に取り入れていきたい食材なんです。ただでさえ現代人はお肉の摂取量が多くなりがちですから、お魚は意識して食べるくらいでちょうどいいと作者は提案します。次回に続く(全5話)「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」連載は20時更新!▶︎ 「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」一覧はこちら>> 『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』 モチダ ちひろ (KADOKAWA) 書籍「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」はこちら もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な”魚料理”だった! 鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版! スーパーの鮮魚コーナー活用術や、今さら聞けない魚の骨を上手に外すコツも必見! リピートしたくなる超簡単レシピ付き!
2024年03月12日「冷凍ごはんがあまりおいしくない…」と悩んだことはありませんか。冷凍でも、炊きたてのごはんのようなおいしさを味わいたいものです。そこで本記事ではInstagramでお家の情報を発信している、はち(hachichise)さんの投稿を参考に、冷凍ごはんをふっくら食べられる方法を紹介します。冷凍ごはんがおいしくない理由はごはんをおいしく冷凍するためには、冷凍する際にやってはいけないことを押さえておくとよいでしょう。ごはんを冷ましてから冷凍している容器に入れたりラップに包んだりする前に、ごはんの熱を取っていませんか。実はそのやり方が間違い!ごはんを冷ますとお米の水分が失われ、ふっくらさがなくなってしまいます。特に長い間冷凍庫で保管し続けている冷凍といってもずっと保存できるわけではありません。長期間冷凍したままにしていると冷凍焼けによって水分が減少し、ごはんのおいしさが損なわれます。これらから分かるように、冷凍ごはんがおいしくない理由は『水分の減少』です。お米の水分を逃さないように冷凍すれば、おいしさをキープできるでしょう。専用の冷凍ごはん容器でお悩み解消!ごはんをおいしく冷凍するのに役立つのが、ごはんを冷凍するための『専用容器』です。はちさんが購入したごはん容器は底部分がすのこになっていて、余分な水分を下に溜めておいてくれます。保存する際の工程はとても簡単。専用容器に熱い状態のごはんを入れます。後はフタをして冷凍庫に入れるだけです。底に溜められた水分によって、レンジで温めるとふっくらとしたごはんに仕上がり、まるで炊きたてごはんのような味わいを楽しめるでしょう。このようなごはん専用の容器は、100円・300円均一のお店などでも購入可能。冷凍庫に入れる際は、容器を平積みにしておけばスペースを取らないため、大量に保存したい時でも安心です。ごはんが余ってしまったら容器を使って冷凍し、いつでも炊きたてのごはんの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る はち¦ラク家事で暮らしを楽しむ一条工務店(@hachichise)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年03月12日皆さんは、夫の行動にモヤっとしたことはありますか?今回は、夫に朝早くから起こされたエピソードを漫画で紹介します。イラスト:おかず※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)朝早くに出勤する夫寝坊をしたようで…子どもを置いていく訳にもいかず…寝不足だったので…朝早くの出勤で、寝坊をしてしまった夫。慌ててしまう気持ちはわかりますが、寝ている妻と子どもに配慮してほしいところ。同じようなことがないよう、気をつけてほしいですね。
2024年03月12日この漫画は書籍『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』(著者:モチダ ちひろ)の内容から一部を掲載しています(全5話)。 初めて捌くことになったお魚が、太刀魚!? コツを知って快適なお魚ライフに 太刀魚のレシピ太刀魚の梅しそ巻き天独身時代は知らなかった、お魚を捌いてくれるスーパーの存在。また、お魚の骨や食べ残しも生ごみの日まで冷凍しておくというコツなども知り、お魚料理を日常生活に取り入れやすくなりました。ちょっとしたコツを知っていれば、難しそうに見えるお魚も普段の食卓に取り入れやすくなります。次回に続く(全5話)「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」連載は20時更新!▶︎ 「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」一覧はこちら>> 『カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん』 モチダ ちひろ (KADOKAWA) 書籍「カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん」はこちら もともと魚を捌くこともままならなかった著者が、家族の健康のために行き着いたのが、栄養豊富な”魚料理”だった! 鮭やカツオといった身近な魚から、いざという時に便利なあさり水煮や冷凍ししゃも、シーフードミックス、サバ缶を使った魚料理。子どもも喜ぶ魚肉加工品やたこ焼き器を使ったアレンジレシピ、イカ墨パスタ、鯛飯など、読んで楽しい、食べておいしい大人も子どもも大満足のお魚料理エッセイ決定版! スーパーの鮮魚コーナー活用術や、今さら聞けない魚の骨を上手に外すコツも必見! リピートしたくなる超簡単レシピ付き!
2024年03月11日■旬のあさりだけで一品完成!今回の「働楽ごはん」皆さん、あと一品サッと作れるなにかがほしい!って時はないですか? そんな時にピッタリ!材料1つ、調理時間10分、手を動かす作業時間はたったの5分で完成する一品をご紹介します♪旬のあさりの1番おいしい食べ方をご存じですか?それは「あさりの酒蒸し」!あさりを蒸し煮にすることで、うま味が凝縮され、バターの香りも相まって食欲がそそられます♪あっという間になくなっちゃうくらいのおいしさ!塩抜きしたあさりをフライパンで加熱して放置しておけば完成するから作り方もとっても簡単なんです!あさりが手に入ったらぜひ試してみてください!■あさりのうまみが凝縮!「あさりの酒蒸し」調理時間10分、手を動かす作業時間5分【材料 1~2人分】・あさり…250g・塩…適量・オリーブオイル…適量・バター…10g・パセリ…適量・おろしにんにく…大1・酒…80ml【作り方】1、あさりは砂抜きをして水洗いして水を切る。※砂抜き…バットにあさりと、あさりが漬かるくらいの水と塩をいれ、アルミホイルをかぶせて常温で30分程度おく。塩分濃度は海水と同じ3%2、フライパンでオリーブオイルを中火で熱し、①を加える。おろしにんにくと酒を加えて軽く混ぜ、フタをして弱火で蒸し煮にする。3、あさりの殻が半分以上開いたら火を止め、バターとパセリを加え、フタをして余熱で残りの殻が開くまでおく。皿に盛る。■サクッと一品が完成!忙しい方におすすめ!!材料1つ、作業時間5分で完成する最強定番おかず「あさりの酒蒸し」はいかがでしたか?あともう一品なにか副菜がほしい。って時はサッと作れるのがいいですよね!今が旬のあさりは身がプリプリでとってもおいしいです。あさりにはカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に必要なミネラルで、不足すると、骨折のほか、肩こり、腰痛などを引き起こすおそれがあるよ。不足しがちな栄養なので、しっかりとるようにしましょう!最強定番おかず「あさりの酒蒸し」!ぜひ召し上がってくださいね!では、また次回の連載でお会いしましょう! 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>
2024年03月11日サクラさんの彼氏・ファビ君は、いつもスマホに夢中で、話しかけてもたいてい無視。あるとき、サクラさんが「今日晩ごはんはどうしようか?」とファビ君に聞いても、一切返事をしてくれませんでした。その態度にイラッとしたサクラさんは……。尾持トモさんのご友人の体験談です。※「ファビング」とは、「phone(携帯電話)」+「snubbing(冷たい態度をとる)」を組み合わせた造語で、スマホに熱中して目の前の人に冷たい態度をとること。 スマホに夢中すぎる彼 ファビ君の肩をトントンしたり揺さぶったりしながら話しかけてみたサクラさん。それでも、ファビ君はスマホから目を離すことなく、何も答えてくれません。しびれを切らしたサクラさんは、「ファビ君聞こえてる?!」と大声で叫び、「無視とか普通に相手に失礼だから」とファビ君の行動を注意しました。 さらに、サクラさんは「ここしばらく目を見て会話ができてなくて私悲しいなぁ~」と、ファビ君に伝えます。すると、さすがに申し訳なくなったのか、ファビ君は「ご、ごめん」と謝ってきたのでした。 注意をしたら反省してくれるファビ君でしたが、サクラさんによると、スマホばかりみるファビ君の行動は徐々にひどくなっていったそうなのです。ごはんを食べているときもスマホを肌身離さず持っているファビ君の様子から、スマホへの依存度が高いように思えますね。 ムーンカレンダー編集室では、女性の体を知って、毎月をもっとラクに快適に、女性の一生をサポートする記事を配信しています。すべての女性の毎日がもっとラクに楽しくなりますように! 著者:マンガ家・イラストレーター 尾持トモ
2024年03月10日千種【Lepierrot】名古屋【鮨うら山名駅】栄【炭火あみ焼きいとう】栄【WAGYU sommelier ~和牛ソムリエ~】伏見【LeChinoisSANONagoya】千種【Lepierrot】フレンチの枠にとらわれないオーダーメイドのフルコースオープンキッチンのライブ感が楽しいカウンター席千種駅から徒歩5分の【Lepierrot】は、全12席の小さなレストラン。大通りを少し入った場所に佇むお店は、和を感じさせるエントランス。一歩足を踏み入れると、シンプルな色でまとめられた静かで落ち着いた空間になっています。デートにオススメなのは、会話がしやすいカウンター席。シェフの丁寧な仕事ぶりを間近に見られる特等席で、楽しい気分がさらに高まりそうです。その日の天気やコンディションに合わせて素材の味を引き出す料理が楽しめるメニューはオーダーメイドのフルコースのみで、予約時に好みを伝えて相談できます。外はパリパリ、中は濃厚な蟹身入りの濃厚クリームがたっぷりの『ワタリガニのカダイフ包みカニのスクランブルエッグとカリフラワーのロースト』はオススメの魚料理。フレンチの枠にとらわれない、こだわりの味が楽しめます。33㎡のセラーで保管する豊富なワインも見逃せません。Lepierrot【エリア】千種/今池/池下【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】千種駅 徒歩5分名古屋【鮨うら山名駅】大人の隠れ家で味わう北陸の旬素材と赤酢の創作鮨木のぬくもりを感じるシックな店内は大人のデートにぴったり名古屋駅から徒歩8分、喧騒から離れた隠れ家のような【鮨うら山名駅】は、創作鮨やこだわりの一品料理が楽しめるお店。店内に入ると、長さ8mの檜のカウンターが目を引きます。熟練の職人が鮨を握る様子を間近に見ながら、上質な時間を過ごしましょう。非日常感のある空間でのデートは、素敵な思い出になること間違いなしです。一切妥協せず選んだ食材を使った料理が楽しめる食材選びには妥協せず、北陸産の鮮魚や新鮮な旬の野菜を使用。魚はその日の朝に漁港で水揚げされたものだけを厳選しています。特別な日には、握り10貫に季節鍋などが味わえる看板メニューの豪華なコース『常願寺』がオススメ。北陸エリアの銘酒をはじめとする日本酒とのマリアージュを楽しみながら、特別な時間を過ごしませんか。鮨うら山名駅【エリア】名駅【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】16000円【アクセス】名古屋駅 徒歩8分栄【炭火あみ焼きいとう】吟味した素材を最適な調理法で提供するステーキの老舗繁華街の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気栄駅から徒歩5分のビルの通路奥に、ひっそりと店を構える【炭火あみ焼いとう】。カウンター席のみの店内は、黒を基調としたシックな内装で統一されていて、大人の隠れ家という表現がぴったりです。目の前で繰り広げられる料理人の巧みな手さばきに、会話が弾むこと間違いなし。特別な日のデートにお誂え向きのお店です。濃厚な旨みが特長の黒毛和牛は、しっとりと柔らかくジューシー使用する食材は、お肉は言うまでもなく野菜、コーヒー豆に至るまで厳選し妥協は一切なし。炭火で焼き上げるA5ランクの黒毛和牛は、筋などが綺麗に削がれていて、肉本来の味が楽しめます。栄養価が高い旬の有機野菜は、シンプルな調理法でおいしさを引き出しています。ソムリエが選ぶワインを傾けながら、二人の楽しい時間を過ごしましょう。炭火あみ焼きいとう【エリア】錦三丁目【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】13200円【アクセス】栄駅 徒歩5分栄【WAGYU sommelier ~和牛ソムリエ~】生育にこだわり抜いた小豆色の「下村牛」のステーキ専門店アンティーク感あふれる小物が飾られ落ち着いた雰囲気の店内栄駅から徒歩7分、名店が並ぶ地に店を構える【WAGYU sommelier ~和牛ソムリエ~】。南フランスを彷彿とさせる店内は、アンティーク調でくつろげる隠れ家のような雰囲気です。肩を並べて座れるカウンター席は、デートにもぴったり。1日1組限定の隠し部屋のような完全個室は、早めの予約がオススメです。ローストした後に果物漬けにした『下村牛霜降りユッケ』80年の歴史を持つ愛知県の名産「下村牛」のステーキ専門店である同店。人為的につくられる霜降り肉ではなく、健康に育てられた小豆色の肉のみを使っています。肉本来の旨みを味わうため、レア焼きのステーキは賞味期限3分だそう。希少な銘柄も含めて60種以上そろう、ワインやシャンパンとのマリアージュも楽しみの一つです。WAGYU sommelier ~和牛ソムリエ~【エリア】錦三丁目【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】栄駅 徒歩7分伏見【LeChinoisSANONagoya】洗練されたモダンな空間と広東料理で楽しむ大人のデート料理を五感で楽しめるカウンター席は和歌山県産天然タモの一枚板を使用伏見駅から徒歩1分の商業施設、C-forest Xの2階に店を構える【LeChinoisSANONagoya】。スタイリッシュな空間で広東料理を味わえるお店です。店内はシックなムードに包まれ、記念日や特別な日のデートにうってつけ。ほかのゲストと極力会わないように動線に配慮した完全個室は、二人だけの世界を満喫できる空間です。プリプリ感がたまらない『フカヒレ料理』食材はすべて国産にこだわり、市場で旬のものを厳選して仕入れ。メニューはコースが一つのみで、季節やその日の食材によって内容が変わります。例えば『フカヒレ料理』は、ほかの料理とのバランスを考慮したソースを用いるこだわりよう。常時70~80種取りそろえているワインとともに、シェフ自慢の広東料理を堪能しましょう。LeChinoisSANONagoya【エリア】伏見【ジャンル】広東・香港料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】18000円【アクセス】伏見駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月09日ごはんをよそう時、「しゃもじにごはんがくっ付いてしまう…」とストレスを感じていませんか。本記事では、しゃもじの使い方のコツやメンテナンスの方法について、東京ガスが運営する暮らし情報メディア『ウチコト』より紹介します。ごはんが付かないようにするためのポイントはしゃもじにお米が付かないようにするためのポイントは『水』。しゃもじの素材は、木製・プラスチック製・シリコン製とさまざまですが、どの素材であっても使う前に水で濡らすのがコツです。プラスチック製やシリコン製のしゃもじは、全体をさっと水で濡らす程度でOKですが、木製のしゃもじはややしっかりめに水分を吸収させましょう。白米以外のものをよそう際にも、ニオイ移りや色移りを防ぎやすくなります。素材別しゃもじのお手入れ方法※写真はイメージ間違った方法でしゃもじをお手入れしていると、思わぬトラブルを引き起こしてしまう恐れも。しゃもじは素材に合わせてお手入れしましょう。『ウチコト』で紹介されているしゃもじのメンテナンス方法は以下のとおりです。木製・竹製のしゃもじ使用後は速やかに洗い、水気を拭き取って風通しの良い場所で完全に乾かしましょう。強くこすると傷が付く場合があるので、優しく洗います。食洗機などでの急激な乾燥は、変形や割れの原因になるので避けましょう。東京ガス『ウチコト』ーより引用木や竹といった自然素材で、もっとも注意しなければならないのがカビです。洗った後はしっかりと乾燥させましょう。またごはんがこびり付いてしまった時に、長時間水にさらすのも危険です。お米がこびり付く前に洗うようにしてください。プラスチック製のしゃもじプラスチック製で一番気をつけたいのは、傷がつくことです。傷がつくと、そこに雑菌が繁殖する恐れがあります。木製のしゃもじはヤスリをかけて傷を修復することが可能ですが、プラスチック製は一旦傷がつくと修復することが難しいのです。やわらかいスポンジで優しく洗うことを心がけ、たわしなどの使用は避けましょう。東京ガス『ウチコト』ーより引用しゃもじ表面の傷が増えれば、その部分に入り込む汚れも増えてしまいます。定期的にキッチン用漂白剤でお手入れするほか、汚れがひどくなった場合は買い替えも視野に入れておきましょう。シリコン製のしゃもじやわらかいスポンジで優しく洗いましょう。その後水気を拭き取り、乾燥させて保管します。シリコン素材も傷がつきやすいので、鋭利なものがひっかかったりしないように気をつけましょう。東京ガス『ウチコト』ーより引用またシリコン製のしゃもじには耐熱温度が設定されていて、それ以上になると変形してしまう可能性もあります。保管場所には注意してください。しゃもじにごはんをくっ付けないためには、水を使うのがおすすめです。ごはんのこびり付きを防げれば、使用後のお手入れも楽になるでしょう。しゃもじの素材に着目して、適切なメンテナンスを行ってください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月09日ロンドン在住ライターが取り入れるだけでコーデを今っぽくアップデートしてくれる、最新の着こなしをお届けします。今回は2024年2月16日〜20日の期間に開催されたロンドン・ファッションウィークにフォーカス。注目のロンドンブランド「モリー・ゴダード」に登場したスタイルアイコン達のコーデをチェックします。さらにノッティングヒルにオープンした、本格チャイが飲めるベーカリーについてもご紹介♡ピクシー・ゲルドフ:異素材ミックスでリズミカルにチュールやシフォン、メッシュといったエアリーな素材に注目が集まる2024年秋冬のランウェイ。モデルのピクシー・ゲルドフは、温かみのあるニット素材にの重さと、ふんわりチュールスカートの緩急ある組み合わせが洒落感を高めるコーディネートで登場。全身をグレーとブラックのシックな2トーンに抑えたことで辛口な仕上がりに。スタッズが目を引くバッグでエッジーなアクセントを添えています。スージー・ロウ:シアー素材 × バーガンディで最旬スタイルを堪能旬カラー、バーガンディーのティアードワンピースをまとったインフルエンサーのスージー・ロウをキャッチ。黒のパイピングがクラシカルでロマンティックなデザインです。白のワンピースをレイヤードすることでドレスダウン。足元はヒール付きのローファーを合わせ、軽やかなワンピースと甘辛なコントラストを効かせています。エディ・キャンべル:くすみトーンのデニムコーデモデルのエディ・キャンベルはリアリティのあるデニムコーデを披露。セイジカラーのシャツにラベンダートーンのニットベスト、ウォッシュの効いたストレートデニムのスタイリングです。注目のスモーキーな色味のアイテムでトーン合わせたことで統一感を演出。デニムも春はこれくらい淡い色味が軽やかで新鮮です。ベルトとシューズは黒を選んでキリッと引き締めて。———————–映画で有名なノッティングヒルにオープン! 本格チャイが楽しめるベーカリーロンドンに数あるエリアのなかでも、きっと憧れている人が多い「ノッティングヒル」。ヒュー・グラントとジュリア・ロパーツが共演した名作ラブコメ映画『ノッティングヒルの恋人』で有名です。その、映画にも登場する、土曜日にアンティークマーケットが開かれるポートベロー・ロードに、本格チャイが楽しめるベーカリー「Chai Guys Bake House(チャイ ガイズ ベイクハウス)」が2023年11月にオープンしました。チャイとは、ブラックティーをミルクで煮出し、スパイスを加えたインド発祥のドリンク。トラディショナルなマサラ(Masala)のほか、スパイシーなカダック(Kadak)、ヴィーガン仕様など多彩なテイストが揃います。ベーカリーメニューは、定番のクロワッサンやパンオショコラのほか、インド風味のサモサペイストリーといったラインナップも。美味しいチャイを片手にアンティークマーケットをパトロールするのも、ロンドンの楽しい週末の過ごし方のひとつです。CHAI GUYS BAKEHOUSESenior Writer:神田朝子
2024年03月08日アイスクリームを美味しそう&幸せそうに食べる息子くんの姿にママは思わず……。子どもが、美味しそうに一生懸命食べてる姿って、本当尊いですよね〜! 見てるこちらも幸せ〜♡コメントでは、「いつまでも見ていられますよね」「過去の記憶?投影する機能ぜひ開発して欲しいw」などのママたちの声が。みつけママさんは、「自分が一生の内に眼にする中でもトップクラスに幸せな光景なんじゃないかな〜とよく思ってます。」とコメントしていました。みつけママさんの漫画はInstagramとTwitter、ブログで更新されています。ぜひチェックしてみてくださいね♪----------------------------ご協力:みつけママさんInstagram:@mitsukemamaTwitter:@mitsukemamaブログ:みつけにっき---------------------------(文:マイナビ子育て編集部)おすすめ子育て漫画、まだまだあります!✅【漫画】保育園の連絡帳に爆笑!! 保育士さんたち実はめっちゃ面白いな……?✅【漫画】寝るときの子どもメチャ尊すぎるな…! 可愛さ爆発で泣きそうになるマンガ✅【漫画】それマジでフラグだから!! ちょっとヤメてほしい同僚の一言「お熱出なくてよかったですね!」すると……「保育園からお電話です」
2024年03月08日ペットフードはドギーマン♪のテレビCMでお馴染みのペットメーカー、ドギーマンハヤシ株式会社(所在地:大阪府大阪市東成区、代表取締役社長:林 雄一)は、毎日のごはんを楽しく食べられる、総合栄養食の『まいにちでるでるごはん』シリーズを新発売いたしました。まいにちでるでるごはん●開発背景毎日のわんちゃん・猫ちゃんのごはんの時間をより楽しくしたいという想いから生まれました。『まいにちでるでるごはん』は、ドギーマンの人気商品『でるでる自飯器(回すことでフードが出てくるガラポン式おもちゃ)』などのおもちゃに入れで簡単に楽しみながら食べられる栄養バランスに優れた『総合栄養食』です。開発背景●商品紹介(1)気になる添加物は使わない保存料・着色料・香料の無添加仕様。保存料・着色料・香料 無添加(2)国産の栄養バランスに優れた『総合栄養食』全成長段階用の総合栄養食なので、幼犬からシニア犬までにご使用可能です。(※2ヶ月未満の幼犬には与えないでください。※離乳前の幼猫には与えないでください)総合栄養食(3)ドギーマンの人気商品『でるでる自飯器』にもぴったりのごはん「まいにちでるでるごはん」は、「でるでる自販器」にもぴったりの粒のサイズのため、考えて!楽しんで!ゆっくり食事がとれるため、ごはんの時間がより楽しくなります。でるでる自飯器にぴったり(4)うちのコに合わせて選べるバリエーション「まいにちでるでるごはん」は、犬用はビーフ&チキンミックスの「皮膚・被毛とお腹の健康ケア」とチキン&野菜ミックスの「お腹の健康ケア 食物繊維プラス」の2つのバリエーション。猫用はお肉ミックスの「お腹と皮膚・被毛の健康ケア」とお魚ミックスの「お腹と下部尿路の健康ケア」の2つのバリエーションで、テイストや機能性によってうちのコに合ったごはんが選べます。まいにちでるでるごはん 犬用まいにちでるでるごはん 猫用●商品概要商品名:まいにちでるでるごはん 皮膚・被毛とお腹の健康ケアまいにちでるでるごはん お腹の健康ケア 食物繊維プラスまいにちでるでるごはん お腹と皮膚・被毛の健康ケアまいにちでるでるごはん お腹と下部尿路の健康ケア発売日:2024年2月20日用途 :主食対象 :まいにちでるでるごはん 皮膚・被毛とお腹の健康ケア:全犬種用まいにちでるでるごはん お腹の健康ケア 食物繊維プラス:全犬種用まいにちでるでるごはん お腹と皮膚・被毛の健康ケア:全猫種用まいにちでるでるごはん お腹と下部尿路の健康ケア:全猫種用●会社概要社名 : ドギーマンハヤシ株式会社代表者 : 代表取締役社長 林 雄一所在地 : 〒537-0002 大阪府大阪市東成区深江南1-16-14設立 : 1970年1月事業内容: ペットの食品・用品メーカーURL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月08日ロンドン在住ライターが取り入れるだけでコーデを今っぽくアップデートしてくれる、最新の着こなしをお届けします。今回は2024年2月16日〜20日の期間に開催されたロンドン・ファッションウィークにフォーカス。注目の2024年秋冬トレンドをチェックします。さらにロンドンで開催中の、映画監督「ウェス・アンダーソン」の世界観を表現したエキシビジョンについてもご紹介♡「バーガンディー」のアイテム昨年に続き人気継続中のレッド。2024年の秋冬は明度の高い、鮮やかな色味から深い、落ち着いたトーンにシフト。クラシカルなカラーがコーディネートにリッチなテイストを添えてくれます。すでに海外インフルエンサーたちはバッグやシューズといった小物類で取り入れていますが、秋冬は全身をバーガンディでワントーンコーデしたり、より色を堪能するスタイリングがメジャーになりそう!「リボンモチーフ」でガーリーなドレスアップをシモーン・ロシャなどのランウェイで目を引いたリボンモチーフ。服だけでなく靴やバッグといった小物にまで登場しています。華やかなシーンにぴったりなモチーフは、大きく取り入れればモードな雰囲気に、フラットシューズなど小物で取り入れるとレディなアクセントとしてコーデを今年らしく盛り上げてくれます。話題のバレエコアなファッションにもリボンはマストです♡優しげフェミニンな「ペールカラーのワンピース」ピーチファズ、ペールブルーなど、淡い色味に注目が集まる2024年。繊細な砂糖菓子カラーのワンピースがスーザン・ファンをはじめ複数のブランドのランウェイに登場しました。優しいトーンにチュールやシフォンといったエアリーな素材の組み合わせが最旬です。パーティシーンに重宝するリトルブラックドレスを既に持っていたら、2枚目としておすすめ!———————–独特な世界観に浸る! ウェス・アンダーソンのエキシビジョンヴィクトリア & アルバート博物館や自然史博物館といったミュージアムが立ち並ぶロンドン「サウスケンジントン」。そのアーティスティックでブルジョワなエリアで、映画監督ウェス・アンダーソンの世界を思わせる風景写真を集めた『Accidentally Wes Anderson』が開催中です。韓国でZ世代を中心に25万人を動員、日本でも昨年『ウェス・アンダーソンすぎる風景展 あなたのまわりは旅のヒントにあふれている』として渋谷・ヒカリエホールにて開催された話題のエキシビション。ポップなカラーに彩られたどこかシュールな作品のなかには、歌舞伎座や新幹線といった日本の風景も登場します。フォトブースやオリジナルのメールが送れるポスト、カラフルなグッズも豊富にラインナップ。おしゃれな空間に文化系ロンドナーたちも盛り上がっていました♪Accidentally Wes AndersonSenior Writer:神田朝子
2024年03月07日手間は最小限 おいしさ最大限のおかずの数々2月29日、忙しい人でも作りやすいおかずのレシピ集『白ごはんに合うシンプルおかず』が株式会社ワン・パブリッシングから発売された。著者は雑誌や書籍を中心に活動する料理家の吉田愛氏で、既刊の著作には『“だし”を使わなくてもおいしい煮もの』『2品献立でひとり分から作れる!かんたん和食』『和食つまみ 温故知新 美酒とともに味わう極上和食』などがあり、新刊はB5判、96ページ、定価は1595円(税込)となっている。ほとんどの調理をフライパンで 調味料も最小限に仕事から帰ってきて、疲れているのに、手間も時間もかかる料理なんて作る気になれない。新刊では、焼く、炒める、煮る、揚げるといった調理のほとんどをフライパンで行い、電子レンジやポリ袋を活用することで、手間が少なくなるように工夫されている。調味料は塩、砂糖、酒、醤油、みりん、味噌を基本的な調味料として使用。調味料を最小限にしながらも、おいしいおかずを作ることができる。また、和の調味料を使用するので、洋風の料理も白ごはんに合うおかずになるという。1章で白ごはんに合う厳選された人気の家庭料理8品を掲載。2章ではメインのおかずの25品が掲載され、3章には旬の野菜が食べたい時、野菜不足を解消したい時などにおすすめの野菜の種類別レシピが掲載されている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年03月07日何かと慌ただしい朝。ただでさえ時間がないのに「寝坊した!」なんて時は、一枚でスタイルが完成するワンピがあればとても便利。アグレアーブルから登場したのは、その名も「タンブラー乾燥ができる ふくれジャカード Vネックワンピース」。一枚で絵になる洗練シルエットに加え、コーディネートで色々な着回しができるところも魅力。クローゼットの一軍入り間違いなし!とスタッフ内でも人気のワンピースです。キチンと見え、だけどイージーケア素材には、「ふくれジャカード」という立体的な凹凸感のある生地を使用。ニットともコットンとも違う、ちょっぴり上品な風合いが魅力です。見た目はキチンとしているのに、軽くストレッチが効いた素材なので、着心地も抜群。洗濯機で洗えるのはもちろんのこと、タンブル乾燥にも対応しています。▲ジャケットを羽織れば学校行事にも脱いだらネットに入れて洗濯機にポイッ!で乾燥まで仕上げられるから、ついつい手にとりたくなる、そんなアイテム。今回は、アンジェのスタッフ3名が、「こんなシーンでこう着たい!」とシーン別コーデに挑戦しました。サイズや着用感など、ぜひ参考にしてみてくださいね。【着用アイテム】 ・タンブラー乾燥ができる ふくれジャカード Vネックワンピース/Agreableアグレアーブル【本店送料無料】 スタッフ寺山「お仕事着として普段使い。小物使いで上品な印象にも」【スタッフDATA】・30代・身長:158cm・普段のサイズ:トップスS/ボトムスS・悩み:痩せ型・細身体型。洋服選びのときに気にするのは「服に着られてる感」・着用カラー:ネイビー着用したのは、ネイビーの一着。キレイ目な印象ですが、すとんと着られて着心地も柔らか。くしゃっとしてもシワになりにくい、気軽に着られるワンピースです。1枚でもコーデが完成しますが、お仕事シーンを想定してやや甘さを控えめに、ライトグレーのパンツを合わせました。長めのワンピースだったので「バランス悪くならないか」が不安だったのですが、着てみて安心。バランス良くまとまってくれました。私は普段、ワンピースは甘過ぎてちょっと敬遠しがち。でもこのワンピースは、リラックス感あるシルエットでパンツの相性も◎。パンツ派さんもトライしやすい一着だと感じました。ゴールド系のアクセサリーや、小ぶりのオケージョンバッグとも相性◎。思った以上に品のあるスタイルになったので、セミフォーマルなシーンにも着られそう。お仕事終わりには小物をチェンジして雰囲気を変えて、アフター5の予定に向かいたいです。スタッフ金本「ガバっと着られて楽ちん!ストレッチも効いているので、旅行のお供にも」【スタッフDATA】・40代、2児のママ・身長:162cm・普段のサイズ:トップスL/ボトムスL~LL・悩み:産後は少しだけ体型も変化し、自分に合う楽に着られるお洋服を探し中。・着用カラー:ブラック荷物を増やしたくない旅行シーンに便利なのが、シワにならないワンピース。このワンピースも、春先に控えている旅行でぜひ着たい!と思い、旅コーデにトライしました。ワンピースの下には、動きやすさ重視でゆったりめのパンツをIN。裾のスリットが動きやすさをアップしてくれます。ストンとしたシルエットなので、体のラインが出ないか不安でしたが、ジャガード素材と程よいハリ感が、腰回りやお腹周りもカバーしてくれました。着用してみて、軽いうえにストレッチが効いていて、動きやすいことに感動!座っての移動時間でもシワになりにくく、子供を抱っこしたり、荷物を持つシーンが多い旅行にピッタリな1枚です。スタッフ松村「思い切ってベルトをプラス。ちょっと特別な日に着たい、きれいめコーデに仕上がりました」【スタッフDATA】・30代・身長:162cm・普段のサイズ:トップスM/ボトムスS・悩み:上半身の薄さ。服に着られてしまうため、ボリューム感のある服が苦手。・着用カラー:グレーベージュ大切な友人とのディナーをイメージ。「夜景に映える上品コーデ」をテーマにコーデを仕上げました。まず、インナーにブラックのシアートップスをチョイス。首元にブラックがくることで顔回りが引き締まり、またグレーのワンピースとのコントラストも◎。ワンピースの袖からインナーがちょっと覗くのもまたステキです。さらにウェストの位置に太めのベルトをプラス。そのまま着ても十分ステキなのですが、ウェストマークすることで体のラインが出て、さらに上品な印象になったかなと思います。満足できるきれいめな着こなし!が出来たのですが、さらに驚いたのはその着心地。普段着用しているワンピースは、どちらかというとおしゃれさ重視。要クリーニングだったり、すぐシワになってしまったりと、あまり気軽には着て出かけられないものばかり…。でもこのワンピースは、自宅での洗濯がOK。これなら気軽に、おしゃれをしてお出かけできそうです。特別な日から普段着まで、毎日に寄り添う万能ワンピースいかがでしたか?普段のお仕事着としても、特別なシーンの一着としても馴染んでくれるワンピース。スタッフの着こなしを参考に、みなさんも自分だけのファッションを楽しんでくださいね。 【ご紹介したアイテム】タンブラー乾燥もできる、ふくれジャカードワンピース。シワになりにくく、お手入れも簡単だけど、一枚着るだけ上品に。朝の準備をマイナス5分短縮してくれるワンピースです。⇒ タンブラー乾燥ができる ふくれジャカード Vネックワンピース/Agreableアグレアーブル【本店送料無料】 まつむらアンジェ編集部。映画を愛する30代。「プラダを着た悪魔」のアン・ハサウェイを目指し、仕事にファッションに邁進する日々
2024年03月07日