暑い日が続きますね。さっぱりとした爽快感を味わえる「グレープフルーツとホタテのカルパッチョ」がオススメです。ビタミンCたっぷりのグレープフルーツは、サラダにもアレンジできる便利なフルーツ。「グレープフルーツとホタテのカルパッチョ」は、グレープフルーツとホタテを交互に並べて冷蔵庫で冷やすだけ。味付けはなんとオリーブオイルとお塩のみ!グレープフルーツの酸味とホタテの甘味の相乗効果であっという間にレストランのようなおしゃれな一品が完成します。■グレープフルーツとホタテのカルパッチョ調理時間 10分+冷やす時間レシピ制作:山下 和美<材料 2人分>グレープフルーツ 1個ホタテ(貝柱:刺身用) 6個 EVオリーブ油 大さじ2 ハーブソルト 少々ピンクペッパー(ホール) 適量セルフィーユ(飾り) 適量<下準備>・グレープフルーツは果肉を取り出す。ホタテは水洗いして水気を拭き取り、厚みを2~3等分に切る。<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、器にグレープフルーツとホタテを交互に並べ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。2、<ドレッシング>をまわしかけ、ピンクペッパーとセルフィーユを散らす。グレープフルーツの酸味とオリーブオイルの組み合わせは、爽やかでとっても美味しく、旬のホタテの甘さとぴったりマッチング! 「グレープフルーツとホタテのカルパッチョ」で暑さや湿気に負けず、気分爽快に過ごしてくださいね。
2020年06月01日天然素材100%マスク予約受付中古着ショップ「森」では、糸の品質からこだわり抜いた天然素材100%のマスク「Silk kotton × linen Organic Mask」(税込1,485円)の取り扱いを開始。2020年6月中旬から6月下旬の発送予定で、2020年5月28日(木)より森公式オンラインストアにて予約を受け付けています。細部までこだわる究極のマスク「森」が出会ったのは、人間、地球環境、そして社会が調和することを目指すブランド「Linne Organics(リンネ・オーガニクス)」。マスクが生活必需品となる今、同ブランドが作ったのは糸一本一本から品質にこだわった、100%天然素材のオーガニックマスクです。肌に直接当たる内側には肌触りが良く保湿性にも優れたシルクコットンを、外側には通気性に優れたリネンを使用。これから気温が高くなっても蒸れにくく、雑菌の繁殖などを防いでくます。また長時間つけていても痛み無く快適に使えるよう、長さ調節可能な柔軟ニット素材の耳ひもを採用。もちろん洗って繰り返し利用できます。人にも環境にも優しい“究極のオーガニックマスク”です。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ヒューマンフォーラムのプレスリリース※森公式オンラインストア
2020年05月30日通販で1番人気の「パスタセット」をお取り寄せ連日自宅で堪能する、ミシュラン星付き名店の味食後のデザートに人気の「フィナンシェ」も購入自宅でコース料理『オウチランテHONDA』も販売中通販で1番人気の「パスタセット」をお取り寄せ東京・青山にある【リストランテホンダ】は、2020年に12回目のミシュラン一つ星を獲得したイタリア料理の名店。中でもパスタはとくに人気で、「ここでしか味わえない味」と、コースでパスタを3皿も注文する人がいるほどの人気ぶり!こんな時だからこそ、その味を自宅で楽しみたい、と【リストランテホンダ】の通販サイトを覗いてみることにしました。公式通販サイトのメニュー(一部抜粋)。お店のまかないから生まれたカレーをはじめ、低糖質パスタや焼き菓子など全13種類を販売外出自粛に合わせて販売を開始した、コース料理が自宅で楽しめる『オウチランテHONDA』も人気ですが、今回の私の目的は「ホンダのパスタ!」ということで、もともと通信販売されていた、1番人気の『パスタ&ソース(全8種セット)』を注文してみることに。今回購入した『パスタ&ソース 全8種セット』 1万2,000円(税込・送料込)。8種類のソースにあわせて、麺の太さや形が異なります注文した『パスタ&ソース(全8種セット)』は、クール便で到着(私の場合は1週間ほど)。パスタとソースがそれぞれ小袋に入っていて、冷凍保存がしやすくなっています。作り方は、お湯で温めるだけ。料理の説明やオススメのトッピングなどが書かれたチラシも同封されているので、手軽に楽しむことができます。『パスタ&ソース(全8種セット)』の内容・トマト(生パスタ:ビーゴリ)・ボロニェーゼ(生パスタ:ビーゴリ)・ジェノベーゼ(生パスタ:リングイネ)・イカスミ(生パスタ:スパゲッティ)・キノコのラグー(生パスタ:スパゲッティ)・渡り蟹のトマトソース(生パスタ:キタッラ)・鰯とウイキョウのソース(生パスタ:ペンネ)・鴨のラグーソース(生パスタ:パッパルデッレ)連日自宅で堪能する、ミシュラン星付き名店の味8種類あるのでどれから食べようか迷ってしまいますが、私はその日の天気と飲みたいお酒に合わせてチョイスしてみました!『鴨のラグーソース×パッパルデッレ』コンフィした鴨肉とフレッシュなオレンジの香りをきかせたソースに、滑らかな口当たりのパッパルデッレを組み合わせた一品。ソースをたっぷり含んだジューシーな鴨肉は噛むほどに味が広がり、フルボディの赤ワインと相性が良いと感じました。また、パッパルデッレはリボンのように幅広麺でくっつきやすいので、よくほぐしながら茹でるのがポイントです。『ジェノベーゼ×リングイネ』は、バジルの新鮮な風味とオリーブオイルの甘さがほどよい一品仔羊肉を使った『ボロニェーゼ』。トマトの酸味と相性が良く、子どもも大好きな味わい『鰯とういきょうのパスタソース×ペンネ』香辛料やハーブとして利用される「ういきょう」は魚と相性がよく、鰯との組み合わせは南イタリアやシチリアなどでは定番です。鰯の旨味をたっぷり吸った干しぶどうがアクセントになっていて、サフランがきいたソースと鰯の塩味、そしてもちもちの食感のペンネが絶妙のバランスをとっていて、後を引く美味しさです。『トマト×ビーゴリ』トマトの酸味に夏を感じ、明るい日差しのテラス席で食べたくなるような一品です。パスタは、小麦の風味が豊かな太麺のビーゴリを使用。ソースによく絡むので食べ応えがあります。トッピングにはバジルがオススメで、ドリンクには爽やかなモヒートを合わせてみました。『イカスミ×スパゲッティ』は、凝縮されたイカの旨味が絶品。白ワインやシャンパンと一緒にきのこの芳醇な香りや食感が魅力の『キノコのラグー×スパゲッティ』。やや濃厚なのでビールと合います『渡り蟹のトマトソース×キタッラ』最終日は、大きな蟹の足が入った濃厚なトマトソースパスタを。蟹の甘さや風味が口いっぱいに広がるソースは、パンにつけて最後まで味わいたくなる美味しさ。彩りにパセリをトッピングすればレストランさながらです。食後のデザートも!お店で食後にいただける焼き菓子も通販で購入することができます。こちらの『ヘーゼルナッツのフィナンシェ』は、添加物や保存料は一切使用せず、注文後に焼き上げているため、ナッツの風味やバターの香りなど、焼き立ての味わいが楽しめます。食べる前にオーブンで軽く温めると、さらに風味が増します。『ヘーゼルナッツのフィナンシェ』 10個入 4,320円(税込)自宅でコース料理が楽しめる『オウチランテHONDA』も販売中「リストランテホンダの料理を自宅でも召し上がっていただきたい!」という本多シェフとスタッフの強い思いからうまれた『オウチランテHONDA』は、スープや前菜、メインなどのコース料理を真空パックにして販売しています。料理の内容は、食材の入荷によってかわり、その時期においしい旬の味わいが楽しめます。※配送、またはテイクアウトでも注文可能です『オウチランテHONDA』(2名様用)10,800円(税込)※アラカルトの注文も可能です▽『オウチランテHONDA』セット内容・季節のスープ・前菜・パスタ・肉料理・ドルチェまた、テイクアウトにかぎり本多シェフ特製の前菜3種とワインが一緒になった『エノテカホンダ』も購入ができます。ワインはスハ0ークリンク0、白、赤からお好きなものを選ぶことができ、ソムリエの吉田さんオススメのセットです。『エノテカHONDA』10,800円(税込)~外で食事をすることが難しい今、レストランの味を手軽に自宅で楽しめるのは嬉しいですよね。特別な日やいつもの献立に取り入れてみるなど、楽しみ方はさまざま。ぜひ、【リストランテホンダ】のお取り寄せグルメをこの機会にお試しください。リストランテホンダ【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】外苑前駅 徒歩5分
2020年05月25日ステイホームなゴールデンウィークをなんとか乗り切ったものの、自粛生活はまだしばらく続きそう。ママはもちろん、パパや子どもたちもだいぶフラストレーションが溜まってきていますよね。そんないまこそ、自分や家族を思いっきり甘やかせる時間を設けて、おうち生活にメリハリをつけましょう。お供にするのは、こだわりのお店のお取り寄せ。子どもといっしょに、ママの癒しタイムに、夫婦でゆっくり楽しめる厳選7品をご紹介します。【目次】1)Tokyobagle b-guri:ベーグルおまかせ10個セット2)コサカケーキ:無添加リンゴケーキ3)Pana Organic:チョコレートバー4)フェアリーケーキフェア:フェアリークリームウィッチ5)ateliere:キャラメルケーキ6)ツバメコーヒー:アイスコーヒー(無糖)7)Yokohama Bay Brewing Co.:横浜応援セット■子どもといっしょに楽しめる安心・安全なスイーツお取り寄せ 2選1)Tokyobagle b-guri「ベーグルおまかせ10個セット」¥3,208(税込)いつでも腹ぺこな食べ盛りの子どもには、ボリュームがあって食事代わりにもなるオヤツがベスト。モチモチっとしたベーグルは、食感も楽しく食べ応えもあるのでおすすめです。「Tokyobagle b-guri」のベーグルは、小麦粉、砂糖、塩、水だけのシンプルな素材にほんの少しのイーストのみで長時間発酵させた、もっちりむぎゅむぎゅした食感のベーグル。北海道産の小麦粉やてんさい糖、沖縄のぬりまーすの塩など、素材1つひとつにもこだわっています。「黒ごま人参シリシリ」や「季節の野菜カレー」といったお食事系から「きな粉あんこ」や「あふれるダブルチョコ」といった甘い系まで種類も豊富。どれにしようか迷ってしまうなら、在宅応援として10%OFFになっているお試し用おまかせ10個入りセットをぜひ。 Tokyobagle b-guri >> ベーグルおまかせ10個セット >> 2)コサカケーキ「無添加リンゴケーキ」 (酸味よわめ、シナモンなし) ホール ¥2,640(税込)昨年の11月にオープンしたばかりの「コサカケーキ」は、兵庫県にある田舎の小さなケーキ工房。子育て中のママが一人で完全無添加の素朴なリンゴケーキを作っています。“我が子に安心して食べさせられるものを”という想いで、厳選した国産小麦粉、地元丹波で飼育されたこだわりの鶏卵を使用。リンゴは中玉2個分が贅沢に使われていますが、生地にきび砂糖、厳選した植物油を使用しているため、カロリーが低く口当たりは軽やかです。リンゴの酸味やシナモンのあり・なしを選べるあたりは、さすが現役ママならでは。特別感のあるホールケーキは心までそっと解きほぐしてくれそうです。 コサカケーキ >> 無添加リンゴケーキ >> ■自分へのご褒美に。ママがこっそり楽しみたい特別なお取り寄せ 3選3)Pana Organic「チョコレートバー」¥1,080(税込)~ひとくち食べるだけで気分をオンからオフへと一気に切り替えてくれるチョコレート。自分へのごほうびには、カラダにやさしいオーガニックな素材にこだわった「Pana Organic」のスペシャルなチョコレートを選んでみてはいかがでしょうか。使われている有機栽培のカカオは、なんと非加熱。ポリフェノールやミネラルといった美容にもうれしい栄養がそのまま残されています。また、100%ヴィーガン(植物性)でグルテンフリー。精製された砂糖は使わず、甘みは天然のアガベネクターとココナッツネクターなので罪悪感もまったくなし。やさしい味わいが心までゆっくり溶かしてくれます。人気フレーバーの「ミント」や、「ゴジベリー」などスーパーフードが入ったものもあるので、好みの味を探してみては。 Pana Organic >> チョコレートバー >> 4)フェアリーケーキフェア「フェアリークリームウィッチ レーズン生バター」5個入 ¥1,800(税込)雑誌で見た憧れの人のスイーツをお家で楽しめるのもお取り寄せの醍醐味。「フェアリーケーキフェア」は、菓子研究家のいがらし ろみさんがプロデュースしたカップケーキとビスケットのお店。東京駅構内に構えるお店の工房で1つひとつ手づくりし、毎日できたてのおいしさをお届けしています。なかでも、他では絶対に味わえないのが、ダークチョコレートがかかったビスケットに、紅茶漬けたレーズンと生クリーム入りのリッチなバタークリームを挟んだ「フェアリークリームウィッチ レーズン生バター」。贅沢な大人のサンドは、がんばったごほうびにこっそり食べたい逸品です。 フェアリーケーキフェア >> フェアリークリームウィッチ レーズン生バター >> 5)「ateliere」の「キャラメルケーキ」Msize¥4,180(税込)こちらはパーティデザイン代表の江川晴子さんの新刊『HOME PAERTY 和を楽しむ食卓12か月』に掲載された「キャラメルケーキ」。見ているだけでうっとりする美しい佇まいのスイーツです。(写真のチョコレート、イチジクは付いていません。ディスプレイの参考にしてください。写真はLsizeのため形が変わります。)しっかりと焦がしたキャラメルを混ぜ込んでいるため、紅茶やコーヒーはもちろん、ワインとの相性も抜群。子どもたちが寝静まったあとにゆったり楽しみたいビターで大人なケーキです。 ateliere >> キャラメルケーキ >> ■夫婦のコミュニケーションにワクワクをプラスするお取り寄せ 2選6)ツバメコーヒー「アイスコーヒー(無糖)」 ¥1,080(税込)自粛生活によって夫婦揃って自宅でリモートワークという方も増えています。せっかくなら仕事の合間のブレイクタイムに特別なコーヒーを用意して、夫婦の会話を楽しみませんか。新潟県燕市にある「ツバメコーヒー」は、遠方からもファンが訪れるこだわりのカフェ。良質な豆をシンプルに焼いてなるべく早く届けることを大切にしています。自家焙煎の豆をお取り寄せするのもいいですが、なるべく手間をかけたくないなら、オリジナルの「イヌワシブレンド」を使った、夏期限定のリキッドアイスコーヒーがおすすめ。流行りのサードウェーブ的な浅煎りではなく、深煎りですっきりとほろ苦さのある味わいは、そのままでももちろん、シロップやミルクを入れてもおいしくいただけます。 ツバメコーヒー >> アイスコーヒー(無糖) >> 7)Yokohama Bay Brewing Co.「横浜応援セット」【ブーシェル&SukuraTaps編】¥8,289(税込)夫婦でゆっくり晩酌するのが唯一気が抜けるときという方も案外多いかもしれません。そんな方には、こだわりのクラフトビールはいかがでしょう。世界一のピルスナーを造ることを目指して2011年にスタートした「「Yokohama Bay Brewing Co.」は、横浜生まれのオリジナルクラフトビール。本場チェコ産の最上級ザーツホップを使用した「ベイピルスナー」と、フルーティな味わいの白ビール「ベイヴァイス」の2種類を取り揃えています。いまなら地元横浜のビアバー「ブーシェル」のスモークソーセージやパテなどと、「Sakura燻製工房」の燻製ミックスナッツがセットになった横浜応援セットがおすすめ。極上のおつまみと味わい深いクラフトビールで1日の終わりをリッチな気分で締めくくりませんか。 Yokohama Bay Brewing Co. >> 横浜応援セット【ブーシェル&SukuraTaps編】 >> ※送料はそれぞれ店舗によって異なりますのでご確認ください。※配送に遅れが生じている場合があります。配送状況は各店舗にご確認ください。
2020年05月19日シェフこだわりの限定スイーツをネットでお取り寄せ! クラブハリエオンラインショップで「おうちdeハリエ」プロジェクトがスタート。クラブハリエによる「おうちdeハリエ」プロジェクトクラブハリエから、ステイホーム中のくつろぎ時間に楽しみたいスイーツがお取り寄せできる「おうちdeハリエ」プロジェクトがスタート。本プロジェクトでは、「おうち時間を楽しく、そして美味しく」をモットーに、クラブハリエの滋賀県内総合店舗限定で販売している商品を、今回特別にオンラインショップ用に展開。第1弾として登場するのは、クラブハリエの旗艦店である、ラ コリーナ近江八幡メインショップで限定販売されている「バームサンド(3種)」と、クラブハリエ八日市の杜で限定販売されている「ショコラバームmini」の2商品。「バームサンド(プレーン)」「バームサンド(ミルクチョコ)」「バームサンド(ビターチョコ)」「ショコラバームmini」さらに今回、クラブハリエの定番人気商品であるバームクーヘンのミニサイズ「バームクーヘンmini」12個の詰め合わせと、和菓子「たねや」の人気商品「のどごし一番本生水羊羹」と「バームクーヘンmini」の詰め合わせの2種類のシェアボックスが「おうちdeハリエ」に登場する。「バームクーヘンmini 12個入シェアボックス」(4,536円)「のどごし一番本生水羊羹&バームクーヘンmini シェアボックス」(6,544円)この他に、おうち時間に楽しめる手作りセットも発売中! 合わせてチェックしてみて。本記事で紹介の「おうちdeハリエ」商品の詳細・購入は、公式オンラインストア()から。>>この他のステイホームに関する記事はこちら
2020年05月01日4月7日から5月6日まで、東京は「徹底した外出の自粛」の要請が実施されています。人生でこのような体験をするとは思いもせず、「どうしましょう?」というよくわからない事態というのが事実。でも、家にいる時間がこんなに長くあるというのは、物心ついてから無かったこと、それなら、今、できることを、楽しんでみよう!ということで、まずは、テイクアウトとお取り寄せからご紹介します。 徳島のサステナブルなイタリアンレストランペルトナーレことの発端は、昨年のこと、南仏カーニュのレストラン「La Table de Kamiya」のオーナーシェフ神谷隆幸さんがTwitterで「台風で被災した農家さんのりんごを使ってタルトタタンを作ってくれたら嬉しい」というつぶやいたことから始まりました。それを目にしたシェフやパティシエのみなさんが「#被災農家応援レシピ」というハッシュタグをつけて自身のレシピを投稿して、レシピがどんどん集まり、2月にシェフとパティシエが集まるイベントが開催されました。たまたま声をかけていただいて、そのイベントで写真係をすることになり、そこで出会ったシェフの一人が、徳島県上勝町にあるイタリアンレストラン「ペルトナーレ」の表原平(おもてはらたいら)シェフ。春になったら、食べに行こうと思っていたら、移動の自粛。そこで、お取り寄せができることを思い出して、取り寄せたのが「ラザーニャ」と「トルテリーニ」。 冷凍で届いた箱を開けると、美味しそうなラザーニャと手書きの食べ方ノート。わかりやすい説明、しかも手書きってあったかい。早速、食べ方の通りに火を入れました。 仕上げのトースターから取り出して、ナイフを入れると、カリッと焼けたチーズの中に、ラグー、ベシャメルソース、トマトソース、ラザーニャの生地が丁寧に重ねられています。トマトソースが多いラザーニャとは違って、ラグーが主役で、男らしいラザーニャという印象です。 翌日の「おうちでペルトナーレ」は、トルテリーニ。ボリュームたっぷりのスープにもなるし、メインでもOK。シェフがひとつずつ、手作りしているトルテリーニはその作業を想像するだけでもあったかい気持ちになります。トルテリーニはパスタのひとつの種類なので、よく食べるのはソースと絡めているタイプですが、スープ(ブロード)に浮かんでいるトルテリーニはワンタンみたいで、食べやすいのも良いです。金曜日の20時から発売で、すぐに売り切れてしまうので、自粛期間の今なら、挑戦しやすいかもしれないです。 PERTORNAREラザーニャトルテリーニ四谷三丁目の人気の中華の弥七雑誌や口コミで人気の「和の心を持つ中華」という「の弥七」は、行きたいなと思っていたレストラン。昨年から、中華が熱く、興味津々なのに、なかなかタイミングが合わず、行きそびれていたら、4月1日からテイクアウトを始めるとの情報がお店のSNSに流れてきて、早速、予約をしました。 真ん中に「よだれ鶏」そして、人気のスペアリブ、麻婆豆腐、エビチリ、椎茸とエビの春巻きなど、中華仕様の仕切りのある大皿に9品、4人前です。風呂敷に包んでお持ち帰りです。はじめていただく「の弥七」さんのお料理は、感激です。塩梅がとてもよくて、オーナーシェフ山本眞也(やまもとしんや)さんが「白いご飯といっしょに食べてください」とおっしゃったのだけど、一皿ずつをいただくコーストはちがって、家族と、友達といっしょに、食卓を囲んで美味しい夜ご飯を食べて楽しい!そんな、「おうちでの弥七」という贅沢な中華の夕食になりました。 の弥七住所:東京都新宿区荒木町2-9 MIT四谷三丁目ビル1F電話:03-3226-7055(テイクアウトのお問い合わせはお電話で) 青山のニューフェイス中華慈華 itsuka予約が取りにくいと聞いている昨年青山にオープンした中華「慈華 itsuka」は、食事をした友人たちが「美味しかった」と勧めてくれているレストラン。つい先日も、「うちの子どもが一番美味しい」って言ってたという友人の話も聞いていたので、早く行きたいと思っていたところ、「配送を始めます」との情報が。早速、お取り寄せをすることにしました。メッセンジャーでの注文をしたのですが、田村亮介(たむらりょうすけ)シェフのとても丁寧な対応で、お料理の到着がますます楽しみになりました。 クール便が届いて、箱を開けると、とてもきれいな風呂敷包み。 メニューは、よだれ鶏、肉団子の黒酢煮込み、フカヒレ姿煮込、そしてピクルス。ピクルス以外は湯煎で温めるだけ。よだれ鳥のソースは、なんと瓶入りです。丁寧なお手紙も入っていて、宛名は直筆。お忙しいのに。保存料など使用していない、素材を大切にしている優しい中華「手軽に熱々真空パックセット」は、温めることでわたしも少しお料理に参加した気持ちになって、「おうちで慈華 itsuka」を堪能しました。このほかに、テイクアウトもはじめていらっしゃいます。 慈華 itsukaフレンチシェフがつくる懐かしい味L’EAUのテイクアウト東京は、今、テイクアウトが信じられないほど充実していて、食べるのも忙しいです。それでも、好きなレストランがテイクアウトを始めたと聞くと、食べたくなってしまい、食べることは不要不急だからと、万全の予防体制でレストランまでお料理を受け取りに行きます。お天気がよかったこの日、青山にあるL’EAUへビーフシチューとカレーのテイクアウトを受け取りに行きました。お店の1周年のお祝いの時に、清水崇充(しみずたかみつ)シェフのお父様(も、シェフ)のお店で人気だったというカレーを食べて、また食べたいなと思っていたので、テイクアウトにカレーと聞いて、嬉しくなってしまいました。(お父様のお店はクローズしてしまっていて、もはや幻の味と思っていました。) トロトロのビーフシチューにチキンカレー、温めるだけです!カレーのライスはターメリックとバターと白いご飯で、自作。「おうちでL’EAU」はお気に入りの器で、懐かしさを感じる味を楽しみました。 L’EAUこちらから購入できますこだわりのカツサンドをテイクアウトつかんとすごいカツサンド、との噂を耳にして、予約しようとするも、売り切れ。食べることなく、終わってしまうテイクアウトかな、と残念だったところ、追加で販売するということで、無事、食べることができたカツサンド。こだわりのお肉は「香心ポーク」(熊本県)、たくさん入ったお野菜は「梶谷農園」(広島県)のハーブ、絶妙な香りと味を引き立てるレモンは「たてみち屋」(広島県)、そして、トーストされているパンは「bricolage bread & co.」(東京都)という最強のメンバーがそろったカツサンド。 パンとカツとハーブが同じ厚さで並んでいます。ビールと合わせて。 予約はこちらから(人気で売り切れ必至なので、SOLD OUTの場合は、ごめんなさい!) お取り寄せは、お料理のみならず。レストランが営業を自粛しているので、お野菜やお肉は行き場を失ってしまって、廃棄される危機にあります。と、いうことで、日頃は手に入らないレストランで使うお野菜や果物のお取り寄せ情報を見つけたので、特別セットをお取り寄せしました。 到着したお野菜は立派すぎて、手をつけるのも恐る恐るという感じ。。。 アンディーヴ(岐阜生まれ)は、ブルーチーズとくるみ、蜂蜜をかけて。 ひとみ五寸人参(千葉生まれ)はスローローストで。1.5時間じっくりとオーブンでローストして、片面をしっかり少し焦げ目がつくくらいまでグリルして、おそらく、人参の美味しさを一番強く感じることができる調理法かな、と思います。 グリーンアスパラ(香川生まれ)は、ソテーにして、焦がしバターソースで。 外出自粛のおかげで、とうとうお料理をするに至りました。 営業を自粛しているシェフたちは、みなさん、色々アイデアを持っていて、テイクアウトやお取り寄せ、料理をしている動画をライブ配信したり、レシピを公開したりしていらっしゃいます。「おうち時間」が増えたこの機会に、お気に入りのレストランや行ってみたいレストランのSNSをのぞいてみると、耳よりな情報やおいしいレシピに出会えることもあって、じっくり「自分の好き」と向き合うことができる有意義な時間を過ごすことができそうです。(予想外の充実感!) 外出自粛が解けたら、行きたいレストランが更に増えそうです。
2020年05月01日「天然」って聞くと、癒し系のかわいらしい女子を想像しますよね。彼女のおかしな発言や行動にまわりもほっこりなんてこともあるのではないでしょうか。でもそんな天然も度をすぎるとイラつかれてしまいますよ。こんなやりすぎ天然行動には注意しましょう。■◆自分で天然だと言う「どんなにかわいい天然な子でも、自分で『私、天然なんです』と言っている姿を見たら幻滅してしまいます。あざといなと思ってしまいますね」(25歳/IT)「『よく天然って言われるんです』って自分から言ってくる子は、友達いなさそうな子だなと思う」(28歳/銀行)本当に天然な子はあまり自覚がありません。普通だと思って発言したり行動したりした結果、まわりに「天然だね」と笑われるため、恥ずかしがっていたり隠していたりする事さえあります。天然を自称すると、とたんに計算高さが出てしまいますよ。■◆リアクションがオーバー「大げさに首をかしげて困っていたり、男性の前でやたら天然発言が多いととたんに天然からぶりっこの印象に変わります」(28歳/販売)「天然やぶりっこに男は弱いとかよく言いますけど、そもそも男が弱くなるぶりっこは若くてかわいいという条件がつきますからね。普通の子がぶりっこをしてもちょっと痛いなと思ってしまいます」(29歳/製造)ぶりっこと天然は紙一重。わざとやっているなと相手が思えば天然行動はぶりっこだと思われてしまいます。そしてぶりっこは若くてかわいい子がやるものというかなり厳しい意見も。男子の前で自分の天然ぶりをアピールするなどの行動はやめましょう。■◆常識がない「会社で天然と言われている子がいますが、『なんで彼女いないんですか?』とか真顔で聞いたり、会議中にありえない聞き間違えや言い間違いをしてまわりがハラハラしています。たまにならすごく楽しくていいんですけど、仕事で毎日だとこちらの胃が痛くなってきます」(30歳/メーカー)他人から「天然だね」と言われる場合は、純粋に「おもしろいね」という良い意味の場合と、「もうちょっと場と状況をわきまえたほうがいいんじゃない?」というやんわりとした忠告の場合があります。あなたがもしいろんな人に「天然だね」と言われるようなら、常識のない行動をしてしまっていないか、少し考えてみることも必要かもしれません。■◆いい大人なのにしっかりしてない「会社にすごい天然の人がいるんですが、かなり年上なのでつっこむにつっこめず、みんなもてあましています」(24歳/メーカー)天然と言われる人も、その人のキャラクター次第で「愛される天然」になる場合もあれば「場の空気をよまないやっかいな人」にもなる場合もあります。もしあなたが単なる天然で済んでいても、そのまま大人になってしまうと痛い人扱いされてしまうことも・・・。■おわりにみんなを癒し、その場の雰囲気をなごましてくれる天然さん。でも行動によっては「ぶりっこ」と思われたり「面倒な人」ととられてしまうこともあります。場に適した言動をしているのかを少し考えて、まわりを幸せにする天然さんでいてくださいね。(夏目英実/ライター)(ハウコレ編集部)
2019年12月14日ホタテ、カリフラワー、ジャガイモ、マッシュルームといった白い食材で作る「ホタテのホワイトサラダ」。ホワイトサラダを引き立てるのは「ハニーレモンドレッシング」。ハチミツとレモン汁がベースで、シンプルながらみんなが大好きな味付けですね。彩りのポイントにディルのグリーンとピンクペッパーのピンクを取り入れると、あっという間に華やかなプレートに仕上がります!食卓で白銀の世界を演出してみませんか?■ホタテのホワイトサラダ調理時間 25分+冷やす時間レシピ制作:近藤 瞳<材料 4人分>ホタテ(貝柱:刺身用) 8個カリフラワー 1/2株ジャガイモ 1個マッシュルーム(生) 2個カマンベールチーズ 1個 ハチミツ 小さじ2 レモン汁 大さじ1.5 塩 小さじ1/2 白コショウ 少々 EVオリーブ油 大さじ1.5ピンクペッパー 適量ディル 適量<下準備>・ホタテは横半分にスライスする。カリフラワーは小房に分け、食べやすい大きさに切る。・ジャガイモは皮をむいて、ひとくち大に切って水にさらす。マッシュルームは幅2mmの薄切りにする。・カマンベールチーズは12等分に切る。<ハニーレモンドレッシング>の材料をボウルに入れて混ぜ合わせておく。<作り方>1、カリフラワーと水気をきったジャガイモは耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3~5分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。2、<ハニーレモンドレッシング>のボウルにホタテ、カリフラワー、ジャガイモを入れて和え、マッシュルーム、カマンベールチーズと共に器に盛る。ピンクペッパーとディルを飾る。コツ・ポイント ・電子レンジは600Wを使用しています。クリスマスにもぴったりのレシピですね。
2019年12月08日ゼリーのイエでお取り寄せしてみました「ゼリーのイエ」というお店をご存知でしょうか。福島県いわき市にあるゼリー専門店。他では見たことのない、宝石のようなキラキラしたルックスと手の込んだこだわりゼリーが大人気。SNSで一目惚れをした私は、息子の誕生日と結婚記念日と自分の誕生日と…あらゆる理由をつけてお取り寄せすることに決めたのです。が、注文できるのは決まった日(たいてい隔週の金曜日)の21時~受付でそれもすぐに完売してしまう激戦。普段こどもと一緒に21時前には寝てしまう私はわざわざアラームをかけて挑みました。2回くらい寝落ちして間に合わず…ついに先日、注文できたのです♡ 眼福&口福な宝石ゼリー みてくださいこの神々しさ!カラフルにつやつやみずみずしく光るゼリーが本当に宝石のようで眺めているだけで幸せな気持ちに。本題のお味ですが、これが絶品。ことなる味のゼリーが何層にも重なっていたり、ムースが中に入っていたり、目でみても、口にいれても楽しい!幸せ!なゼリーなのです。特別な日のごほうびに、お取り寄せしてみてくださいね♡ 店舗情報ゼリーのイエ福島県いわき市小名浜寺廻町7-16TEL:0246-54-2431営業時間9:00~15:00まで(※無くなり次第定時前に閉店の場合もあります)定休日:土日祝日駐車場:4~5台公式サイト
2019年11月03日よく、愛され女子の要素のひとつと言われるのが、天然キャラであること。でも、すべてのケースに当てはまるとは限らないみたいです。中には、男性に「それは引く…」と思われる発言や行動もあるので気をつけて。この記事では、男性が許せる天然と、ドン引きする天然のパターンをそれぞれご紹介しましょう。■許せる天然とは?まずは男性が「かわいいなぁ」と感じる天然とは、どのようなものか?をリサーチしました。「誰も傷つけず、迷惑もかけないこと。 これが大前提」(28歳/会社員)「思わず笑ってしまうような言動はウェルカムです」(25歳/営業)「間違いを指摘すると『けど、私はこう教わったんです』とかヘンに頑張る子いるじゃないですか。あれはかわいげがないなぁ。ちゃんと『ごめんなさい』と言える女性は素敵だけど」(26歳/メーカー勤務)なるほど、要は「悪気がない」「素直で無邪気」であることが、いわゆる「男ウケ」するポイントと言えそう。でもこれ、空気を読めるってことですよね?天然ボケと言いながら、案外策士なのかもしれません。■天然と言っても、これは引く逆に、男性が「受け入れられないなぁ」と思うパターンを見てみましょう。「私かわいいでしょ?っていう気持ちが透けて見える子はダメですね」(26歳/小売業)「こんな言い方は失礼かもしれないけど、いい年した女性が『テヘペロ』してるのは、正直イタイです」(30歳/MR)「常識がないのは、ドン引きを通り越して許せません」(31歳/流通)つまり、良識やモラルに反する言動はNGというわけ。後はあざとくないかどうか。確かに「計算してるな」「わざとらしいな」と思わせる言動は、天然とはほど遠いですもんね…。■思わずドン引き、天然ボケエピソード最後に、20~30代男性が「いや、それはないだろ…」とドン引きしてしまったエピソードを3つご紹介します。「職場で『天然ボケ女子』と認識されてる後輩はよく忘れものをするんです。大事な資料をどこかに忘れてきて『ちょっとよく覚えてないです…』と言われたときは『コイツないわ』と思いました」(27歳/企画営業)いくらなんでも緊張感がなさすぎ!ビジネスの致命傷となるようなミスだけは、絶対にしちゃダメですよね。「30歳にもなって『電車の乗り方がわからない』という先輩。天然発言のつもりだろうけど、正直恥ずかしい」(25歳/商社)生きていくうえで、最低限の常識くらいは持ち合わせていないと、ただの世間知らずになってしまいます。「元カレと誕生日を間違えられた」(31歳/医療機器メーカー)このカップルのその後が果てしなく気になりますね…。なんでもかんでも「仕方ないなぁ」で済ませてもらえるなんて大間違い。いくら「天然」でも、TPOに気をつけないと、ただの「イタイ女」になるので注意しましょう。■無理にアピールする必要なし!「天然」というのはいわば生まれ持った性質。自覚した時点ですでに魅力はなくなってしまいます。「自分はその要素はないな…」と思ったら、ほかのところで勝負するようにしてみては?無理に天然アピールをすると、あざとさが見えて「イタイ女性だな」と男性にドン引きされてしまうかも。それは忘れないでくださいね。
2019年09月23日LIMIAスタッフが気になったお取り寄せグルメやスイーツを実際に取り寄せてご紹介する「お取り寄せ隊」シリーズ♪第4回目の今回は〔Do-foods本舗〕の《松坂牛大とろフレーク》です!テレビやSNSで大絶賛されていますが、そのお味はいかに……。実食リポートしていきますよ。話題沸騰!〔Do-foods本舗〕の《松坂牛大とろフレーク》●価格4,212円(税込)今回取り寄せたのは〔Do-foods本舗〕の《松坂牛大とろフレーク》。〔楽天市場〕で注文しました。テレビやSNSで紹介されるたびに大絶賛されているのをみて、スタッフも気になり購入してみましたよ♪お値段は4,212円(税込)と少しお高め……。その分期待感が高まります!さっそく実食リポートしていきます。解凍いらず♪まずはアツアツのごはんを用意しましょう!今回は薬味として温泉たまごと刻み海苔、わさび醤油も用意しました。《松坂牛大とろフレーク》は冷凍保存なのですが、解凍いらず!アツアツのごはんにふりかければそのままいただけます。スプーンで4〜5杯程度ふりかけたら、温玉と刻み海苔、わさび醤油をトッピングして完成♪とってもおいしそうな松坂牛大とろフレーク丼ができました。簡単に食べられるのにとってもおいしい!脂の甘みが濃厚で、ごはんが進む味!こってりとした印象なので、わさび醤油がよく合います。卵黄や温泉たまごと一緒にいただけば、さらにコクが増しマイルドに。暑い夏にさっぱりといただきたいときは、ゆずを散らしお茶漬けにしてさらさらっと食べてもいいかもしれませんね♪ちょっとしたぜいたくごはん♪〔Do-foods本舗〕の《松坂牛大とろフレーク》今回は〔Do-foods本舗〕の《松坂牛大とろフレーク》をご紹介いたしました。濃厚な脂の甘さとトロッとした食感がたまらないぜいたくな一品でした。必ずアツアツのご飯で食べてくださいね!少しお値段は張りますが、一度は食べてみてほしい一品です。ちょっとしたぜいたくに取り寄せてみてはいかがでしょうか☆
2019年08月03日糖尿病センター長がすすめる「お取り寄せ」低糖質な「お取り寄せ」で健康的にやせようという新刊『やせる!お取り寄せ』が発売された。この新刊は北里大学北里研究所病院糖尿病センター長で、一般社団法人「食・楽・健康協会」理事長の山田悟氏が監修しており、A5判144ページ、家庭画報ビューティウェルネスとして世界文化社から1,404円(税込)の価格で発売されている。贈りものにも活用できる『やせる!お取り寄せ』美容、健康、ダイエットにおいて、定番となっている糖質制限は食事における制限が大きいため、ストレスがたまりやすく、本来楽しいはずの食事を楽しめなくなってしまう。山田悟氏は厳格な糖質制限ではなく、緩やかな糖質制限の啓発と普及に取り組んでいる。新刊『やせる!お取り寄せ』では、健康的で美味しいだけでなく、おしゃれな「お取り寄せ」を紹介。健康と美容を気遣う女性におすすめだとしており、読者自身が「お取り寄せ」を楽しむ際の利用のほか、掲載されている「お取り寄せ」は友人や取引先への贈りものとしても最適である。また、日常的な食材の100グラムあたりの糖質量や、「レストランガイド」も掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※やせる!お取り寄せ・山田 悟 (監修) - 世界文化社
2019年06月18日まるでNY!? アメリカンスタイルのレストラン世界の情報発信基地、NYのブルックリン地区は、歴史ある建物と若いアーティストの感性が共存するおしゃれな街です。外観は、そんなおしゃれなブルックリンを彷彿とさせる店構え。重厚な木の扉のある趣のあるベーカーリー、大きな窓ガラスの開放的なレストランを併設するお店です。木を基調とした店内にはおしゃれなバーカウンターも設置。開放感のあるテラス席はペットといっしょに食事を楽しめます。本場ブルックリンのテイストにこだわった店構え住宅街の一角でありながら、お店のある辺りだけ外国の街角にいるような雰囲気を感じさせる店構え。お店を建てる際、オーナーがN.Yのブルックリン地区まで足を運び、随所にブルックリンテイストを取り入れているのです。もちろん、料理もアメリカンスタイル。シェフが素材を厳選し、素材の味を最大限に引き出す緻密な調理法で、アンガスステーキを始めとするおいしい肉料理を提供しています。肉好きな人におすすめ! 豚も鶏も楽しめる贅沢な一品アメリカの黒毛牛「ブラックアンガス」のサーロインステーキも人気ですが、お店イチ押しのメニューは「スモーキーブルドポーク&ホームメイドフライドチキン」。スペインのデュロック豚の肩ロース肉をビールで柔らかく煮込んでほぐしたものを、アメリカ南部に伝わるスパイシーチキンにたっぷりとかけた食べ応えのある一品です。卵たっぷり! スキレットで焼き上げたふわふわオムレツ一人分の卵はなんと4個。たっぷりの卵をぶ厚い鋳鉄製のフライパン「スキレット」でふんわりと焼き上げました。熱を均一に伝えるため卵もふんわり焼き上がります。オムレツの中には、卵と相性抜群の長時間熟成させた自家製ベーコンとチーズ、グレービーソースがたっぷりと入っています。スキレットは熱が均一に伝わりやすいので、ふわふわのオムレツがいただけます。ランチは天然酵母のこだわりパンが食べ放題!ベーカリーで焼いているパンは、国内外の厳選した小麦粉と塩、フランスAOC認定の発酵バターなどを使用し、天然酵母を使って、お店で一から手作りして焼き上げたこだわり派。テイクアウトももちろんできますが、おいしいお肉料理と一緒にいただくのがおすすめ。特に、ランチタイムの「パンビュッフェランチ」は、女性や家族連れに大人気。ハード系やミルク系などさまざまな種類の焼き立てパンを好きなだけいただけます。「TAVERN Corner」は、地下鉄日比谷線・東急東横線「中目黒駅」から徒歩4分ほどで行くことができます。ブルックリンのテイストにあふれたおしゃれな店内で、天然酵母の焼き立てパンとおいしいお肉料理を楽しめるアメリカンダイナー。昼間は友だちや家族と、夜は恋人とふたりでなど、シーンに応じて楽しんでみてはいかがですか。スポット情報スポット名:TAVERN Corner住所:東京都目黒区上目黒1-5-7 代官山関ビル 1F電話番号:03-6412-7644
2019年06月13日オレンジが香るボディソープ天然の保湿成分”シアバター”を使ったナチュラルコスメブランド「MAMA BUTTER(ママバター)」より、天然オレンジのアロマが香る「ママバター ボディソープ オレンジ」の通常サイズが登場。2019年6月5日(水)より数量限定で販売を開始しました。シアバターで潤いチャージ「ママバター ボディソープ オレンジ」は、シアバター由来の洗浄成分で肌を優しく洗い上げるボディソープです。子どもからお年寄りまで、家族みんなで安心して使える無添加処方。シリコン、鉱物油、石油系界面活性剤など、肌への負担となる物を極力取り除いて作られています。泡切れの良さと、すっきりした洗い心地が特徴。シアバターの力で肌に潤いをチャージし、入浴後もつっぱりを感じさせません。天然エッセンシャルオイル100%のオレンジの香りで、リラックス効果も抜群。爽やかな香りに癒やされるでしょう。通常サイズは400ml入りで税込972円。この他に1000ml入りのお得な大容量サイズも用意されています。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ビーバイ・イーのプレスリリース※ママバター公式オンラインストア
2019年06月10日LIMIAスタッフが気になったお取り寄せグルメやスイーツを実際に取り寄せてご紹介する「お取り寄せ隊」シリーズ♪第3回目の今回は〔御福餅本家〕の《お福アイスマック》!新食感なアイスにスタッフもびっくり。これはぜひとも一度は食べていただきたい商品です。三重県からお取り寄せ!〔御福餅本家〕の《お福アイスマック10本入り》●内容量10本●価格2,500円(税込)※送料込み今回取り寄せたのは〔御福餅本家〕の《お福アイスマック10本入り》。〔御福餅本家〕のオンラインショップで注文しました。今回は10本入りを注文しましたが、20本入りもありましたよ。ちなみにお値段は10本入りで2,500円(税込)で、送料込みなのがうれしいですよね♪届いた箱を覗くと、ニッコリとしたお顔が並んでいます。なんだか癒やされますね!新食感すぎる!袋から取り出すとシンプルなアイスバーが。「固いのかな?」と思い勢いよくかぶりつくと、「あれ……サラサラしてる」!まるで伊勢名物のあんころ餅を冷やして食べているかのような食感なんです。サラサラっとしたなめらかな口当たりで、ザ・こしあん。アイスを食べているような感覚がなく、LIMIAスタッフもみんなびっくりしていました!しっかりとしたこしあんの甘さの中に、アイスの爽やかさを感じます。「夏にあんこはちょっと重たいな……」という方は《お福アイスマック》を食べてみてはいかがでしょうか。温かい日本茶と一緒にいただきたくなるやさしい一品ですよ♪【三重県】〔御福餅本家〕の《お福アイスマック10本入り》今回は〔御福餅本家〕の《お福アイスマック10本入り》をご紹介いたしました。食べたことのない食感のアイスに、スタッフのみんなの頭には「?」マークが浮かんでいました(笑)。はじめての食感に盛り上がること間違いなしですよ♪食べたことのない方はぜひとも一度は食べていただきたいアイスです。気になった方はぜひ取り寄せてみてはいかがでしょうか☆〔御福餅本家〕のオンラインショップはこちら!
2019年06月08日LIMIAスタッフが気になったお取り寄せグルメやスイーツを実際に取り寄せてご紹介する「お取り寄せ隊」シリーズ♪第2回目の今回は〔天文館むじゃき〕の《白熊》!白熊アイス自体はさまざまなメーカーからたくさんの種類が出ていますが、鹿児島県にある〔天文館むじゃき〕はとくに有名ですよね。ぜひチェックしてください。鹿児島県からお取り寄せ!〔天文館むじゃき〕の《選べる白熊ビッグサイズ2個セット》●価格2,420円(税込)(梱包代込み、送料別)多くのメーカーから出ている白熊アイス。実は鹿児島発祥の氷菓だということを知っていましたか?今回は中でも有名な〔天文館むじゃき〕から《選べる白熊ビッグサイズ2個セット》を取り寄せてみました♪〔天文館むじゃき〕のオンラインショップで注文しましたよ!価格は選ぶ白熊によって変動するのでご注意を……。また梱包代と送料がかかるので、そちらはオンラインショップで確認してくださいね。冷凍便なので送料が高めなのが少し気になりますが、おいしいもののためなら仕方がない(笑)!手前が《白熊》、奥に見えているのが《プリン白熊》です。《選べる白熊ビッグサイズ2個セット》ということで、今回は定番の《白熊》と見た目がかわいい《プリン白熊》をチョイス☆他にもチョコレート、ストロベリー、アイス、コーヒー、ヨーグルト、ミルク金時、銀時、宇治金時がありましたよ!持ち寄りやお中元などにもオススメ♪紙コップと比べてみるとこんなにも差が……。かなり大きいです!ビッグサイズは見た目のインパクトもあるので、持ち寄りやお中元にもオススメ!持った瞬間に「重っ……!」と言ってしまうほどの重量感(笑)。「これじゃちょっと大きすぎる……」「違う味も楽しみたい……」という方は330mlの《ベビー白熊》のセットがオススメです。フタを開けてみてびっくり!形を保っている(笑)。溶けにくく、食べ始めてから1時間くらいはキンキンに冷えた状態で、シャクシャクとした氷を楽しめました。一番定番の《白熊》は〔天文館むじゃき〕自家製の蜜とミルクがたっぷりかかった氷に、さまざまなフルーツが盛りだくさんな一品です♪コンビニなどで手に入る白熊アイスに比べて、さっぱりとした甘さでフルーツのやさしい味わいが感じられます。食べすすめていくと、練乳の甘さも加わって濃厚さも出てきました。続いてご紹介するのは《プリン白熊》。プリンアラモードのようなトッピングに、なんだかワクワクしますね♪氷部分は先ほどの《白熊》に比べて、甘さ控えめ。練乳が少し少ないような感じがしました。その分フルーツのやさしい味わいが際立ち、さっぱりとした味わいに。なによりも驚きなのがプリン。しっかりとたまごの味が感じられる、純喫茶で出てきそうなとってもおいしいプリンなんです♡これは満足度が高いですね!【鹿児島県】〔天文館むじゃき〕の《選べる白熊ビッグサイズ2個セット》今回は〔天文館むじゃき〕の《選べる白熊ビッグサイズ2個セット》をご紹介いたしました。ビッグサイズをスタッフ総出で食べたのですが、なかなかのボリューム……。ビッグサイズ1個を4人で分けるくらいでちょうどいいかと思います。ず〜っとキンキンに冷えたままなので、ホットコーヒーと一緒にいただくのがオススメです♪なじみのあるアイスなので、本場の味は盛り上がること間違いなしですよ。気になった方はぜひ取り寄せてみてはいかがでしょうか☆〔天文館むじゃき〕のオンラインショップはこちら!
2019年06月01日森山ナポリホームパーティはおまかせ。簡単&本格ピザで、目指せおもてなしクイーン!ホームパーティの主役の座に長年君臨する、ピザ。せっかくだからゲストに喜ばれる本格的な1枚を用意したいけれど面倒な準備はちょっと……、という方に朗報です!金沢の「森山ナポリ」の冷凍ピザは、550℃の石窯で焼いたピザを、独自の製法で瞬間冷凍してお届け。自宅のオーブントースターで焼くだけで、表面はカリッ、中はモチッとした、まるでできたてのピザが味わえます。定番の「森山マルゲリータ」は、甘く爽やかな香りのフレッシュバジル、甘みと酸味のバランスの取れたチェリートマト、イタリア直輸入のモッツァレラ、兵庫県産の積みたてバジルを使用した特製バジルソースなどの厳選素材が、こだわりの生地と絶妙にマッチした逸品。人気No.1の「ダブルチーズマルゲリータ」も甘みのあるミルク風味のモッツァレラをふんだんに使用しているので、大人から子どもまで楽しめそう。ホームパーティのお供にぜひ、いかがですか?菅乃屋レア、お手軽、そして美容にも◎!フレッシュな馬刺が、ホームパーティの最終兵器。マンネリ化しがちなホムパグルメ。ここぞというときは、変化球で周りをアッと驚かせたいものですよね。そんなときは馬刺にトライしてみてください。寛政元年創業、220年以上にわたり熊本で馬刺を提供している老舗の「菅乃屋」。阿蘇の自主ファームで大切に育てた馬肉を真空パックで届けてくれるので、お取り寄せでも鮮度のよい馬肉が味わえます。その中で人気ナンバーワンなのが、サシの入った霜降り、あっさりしてヘルシーな赤身、炭火でじっくり焼き上げられたタタキの3種がセットになった鮮馬刺しセット「桜」。調理方法はいたって簡単。お好みの薄さにスライスするだけ。お店でもなかなかここまで新鮮な馬肉は味わえないというほどフレッシュで、馬肉ならではの旨味と甘みが堪能できます。セットのタレも、馬肉の味わいを一層引き出すいい働きっぷり。カロリーは牛肉の3分の1、鉄分、カルシウム、ビタミンなどが豊富で、”美容肉”と名高い馬肉。これさえあれば、女子のホームパーティがさらに盛り上がること間違いなしです。ぷらんぼんキュートな見た目に胸キュン。華やかなアントルメグラッセをギャザリングの締めに。ホームパーティクイーンたる者、デザートにまで手を抜かないで。おもてなしの締めくくりに、アイスクリームを使ったデコレーションケーキ、アントルメグラッセを用意してみませんか?水を一滴も使用せず、素材のよさを生かした「ぷらんぼん」のアイスクリームは、なめらかで濃厚な味わいが魅力。そのご自慢のアイスに、イチゴのシャーベットがデコレートされた「アントルメグラッセ フレーズピスタチオ」なら、味だけでなくキュートな見た目でもゲストのハートを鷲掴みできます。まるでブーケのようにとびきり華やかなルックスを支えるアイスクリームは、甘酸っぱいイチゴとコクのあるピスタチオの鉄板コンビ。中にはベリーソースがあしらわれ、心地よく爽やかなアクセントを放ちます。アイスクリーム、シャーベット、スポンジによるなんとも絶妙なハーモニー。ホムパの仕上げはアントルメグラッセ、が定番になるかもしれません。
2019年05月30日お取り寄せグルメっていざ注文するとなると勇気がいりますよね。「思ってたのと違ったらどうしよう……」「気にはなるけどなかなか手が出せない……」という方に、ぜひチェックしてもらいたいのが「お取り寄せ隊」シリーズ♪LIMIAスタッフが気になったお取り寄せグルメやスイーツを、実際に取り寄せてご紹介します。今回は記念すべき第1回。夏にぴったりなアイスキャンデーをご紹介します!福岡県からお取り寄せ!〔椛島氷菓〕の《カバ印アイスキャンデーおためしセット12本入り》●価格1,620円(税込)※送料別(8,000円以上の購入で送料無料。)記念すべき第1回にご紹介するのは〔椛島氷菓〕の《カバ印アイスキャンデーおためしセット12本入り》。〔椛島氷菓〕のネットショップから購入しました。かわいいカバ印のダンボールに入って届きましたよ♪ラインアップはマンゴー、小豆、ブラッドオレンジ、ソーダ、あまおう、ミルク、チョコレートの7種。小豆、ソーダ、あまおう、ミルク、チョコレートは2本ずつ入っていました。《カバ印アイスキャンデーおためしセット12本入り》は何が入っているかはおたのしみ……。旬の果物を使っているので、季節によって入っているものが違うのだとか。これは毎シーズン、取り寄せたくなりますね(笑)。カバ印と「アイスキャンデー」の文字がレトロでかわいい♡なんだかほっこりするデザインです。カラフルなワイヤータイで留められているのもなんだかステキですよね。夏に食べたいフレーバー3選♪ソーダはまず見た目がさわやかで涼しげ!ザ・夏な一品です。食感はシャクシャクっと溶けていきます。さりげないソーダの風味なので、子どもから大人までみんなで楽しめるアイスキャンデーです♪見た目はもちろん、飲み込んだあとの口のさわやかさは暑〜い夏にぴったりです。ブラッドオレンジはめずらしいフレーバーですよね!変わり種アイスが好きな方にオススメです。さっぱりとした味わいで甘みもきちんとあるので、酸っぱいのが苦手な方でも大丈夫♪夏を満喫できるアイスキャンデーです。マンゴーも見た目の華やかさがステキですね!よく晴れた青い空に映えそう。マンゴーの独特な甘さがふんわりと口いっぱいに広がります♡シャクシャクっと食べたあとにスーッと溶けていくので、食欲がなくても食べられそう。マンゴーといえばこってりとした甘さを想像しますが、さっぱりとしたアイスキャンデーでした。他のフレーバーももちろんご紹介します!ミルク:練乳を思わせるような濃厚なミルク味。でも後味はベタつかず、さらっと溶けてフレッシュなミルクを味わっているよう。小豆:甘味処の氷あずきのようで高級感のある一品。小豆の粒感がしっかりしていて大人なアイスキャンデーです。あまおう:シャクシャクしたアイスとつぶつぶのイチゴの食感が楽しめる。甘さの中にイチゴの甘酸っぱさも感じられるアイスキャンデーです。女性やお子さんに人気が出そう……!チョコレート:チョコレートの甘さに反してさっぱり感もあって◎。しっかりとした甘みがあり、高級感を感じる一品です。【福岡県】〔椛島氷菓〕の《カバ印アイスキャンデーおためしセット12本入り》今回は〔椛島氷菓〕の《カバ印アイスキャンデーおためしセット12本入り》をご紹介いたしました。大きめサイズのアイスキャンデーなのでしっかりと食べ応えがありました。甘い系のアイスキャンデーは「一個食べるのちょっと大変かも……」というLIMIAスタッフの声も。どうやら福岡にあるお店には半分サイズの《子カバ印アイスキャンデー》があるようです!1本は多いという方や、2本違う味を楽しみたい欲張りさんにうれしいサイズですね。届くまで何が入っているかわからないドキドキ感と、パッケージと味のレトロさがたのしい商品でした♪夏休みに親戚が集まるときや、BBQなどみんなでワイワイ食べられるアイスキャンデーなので、気になった方はぜひ取り寄せてみてはいかがでしょうか。〔椛島氷菓〕のネットショップはこちら!
2019年05月25日桜も咲き始め、いよいよお花見シーズン本番!親しい仲間でお花見をする方も多いのではないでしょうか?お花見のみならずホームパーティーって「持ち寄り」制だったり、「手土産」を用意する場合が多いと思うのですが、何でも嬉しいと分かっていても「美味しそ~!どこにこんな素敵なの売ってるの?」という言葉を期待しているのは私だけでしょうか? ということで、もらって嬉しい、そして気取らず肩ひじ張らないリピ買いマストな手土産スイーツのご紹介です。 シベールブランデーケーキおいしくて本格的なものを、手軽にお家で楽しんでいただきたいという想いから生まれたシベールブランデーケーキ。「シベール」というのはフランス語で「大変美味しい」「とても美しい」という意味。発売開始はなんと昭和51年で40年近く日本で愛され続けているベストセラースイーツで、ブランデーケーキ普及の先駆けとも言える存在なんです。通年で販売している 3 種類の他、抹茶やレモンなど季節限定で登場するフレーバーも毎回人気。 今回はそのシベールブランデーケーキを大解剖します! シベールブランデーケーキの特徴1「ずっしり感」手土産を受け取った瞬間のずっしり感って気分を高揚させませんか?シベールブランデーケーキは見た目からの想像以上にかなりずっしりしています。そしてこのずっしり感はまだ見ぬ中身への大きな期待になります。 シベールブランデーケーキの特徴2「オシャレ」人も物もやっぱり第一印象って大切。ご覧いただいているようにシベールブランデーケーキってこんなにオシャレでカワイイ箱に入っているんです。もらった側は思わず「このケーキどこの?」と聞かずにはいられなくなります シベールブランデーケーキの特徴3「フレーバーが豊富」通年で販売されているフレーバーは「ブランデーケーキ」「チョコレート」「紅茶」の3種類(※いずれもブランデー入り)。その他「さくら」「マロン」など季節限定の商品もあります。実際に試食してみた感想は・・・ 「ブランデーケーキ」…開封した瞬間、ブランデーのいい香りであたり一面満たされます。ちょっとアルコールが多めかな?という印象ですが、口の中に入れると程よい大人の味でいくつもパクパクいけちゃいそうな美味しさです。 「チョコレート」…チョコレートがしっかりしていて、食べ応え十分。チョコチップも入っていて、とにかく贅沢。お酒も甘いものも両方好きだという方におススメ。バニラアイスを添えて、コーヒーといただくのもよし。 「紅茶」…アールグレイとブランデーが見事にマッチング。どちらのフレーバーも邪魔されずにお互いを引き出しあっている感じ。 シベールブランデーケーキの特徴4「もたれない」今回3種類試食したのですが、美味しくてついたくさん食べてしまいました。甘いものを一気にたくさん食べてしまうと胃がもたれがちなのですが、今回全くありませんでした。その秘密は材料と製法。材料は北海道産の小麦粉・バター・砂糖を使用し食の安全にこだわっています。また、製法にもこだわっているので口当たりが軽すぎず程よいしっとり感なのです。 自信をもって持っていける手土産ブランデーが入っているので、子ども・妊婦さんにはおススメできませんが様々なパーティーシーンで必ず喜ばれる手土産と言えます。40年近く愛され続け、根強いファンも多い「シベールブランデーケーキ」。インターネットでのお取り寄せも可能。ボリューミーで美味しいのに、一つ1,200円というプチプライスも嬉しいポイントです。春の行楽やホームパーティーの手土産として活用してみてはいかがでしょうか? 【問い合わせ先】0120-781-387(午前10時~午後6時) ※土日祝日除く
2019年04月02日贈り物にぴったり! 神戸みやげには日本一のおかき兵庫・神戸にある「播磨屋本店 神戸元町店」は、贈り物にぴったりなおいしい“おかき”のお店。ビルの1Fに位置しており、店内はガラス張りで開放感のある広々とした空間です。大量購入される方のために、カートが置かれているうれしい心遣いも。ビンに入ったおかきの試食を楽しみながら、ゆっくりとお買い物ができます。老舗「播磨屋本店」の直営店総本店を兵庫・生野に構える「播磨屋本店」は、昭和61年から続く老舗おかき店。直営店を全国に9店舗展開し、通信販売も行っています。「播磨屋本店 神戸元町店」は、2009年11月にオープン。旧名「播磨屋ステーション」から現在の店名になりました。おかきと一緒にいただけるフリードリンクのカフェスペースも人気のお店です。手がとまらない! やみつき注意の絶品おかき「朝日あげ」売上ナンバーワンの「朝日あげ」。ほっぺたが落ちる揚げせんべいだと、自信をもって提供しています。サクサクと甘みがある揚げせんべいは、一度食べたらやみつきです。「はりま焼」「はりま焼」は、40年以上のロングセラー商品。軽くやさしい食感とまろやかな味わいで、特に女性ファンが多いせんべいです。「重箱セット」お店人気商品の「重箱セット」は、おかきの化粧箱を2~5段重ねたセット。12種類のなかから好きな商品を選んで組み合わせることができます。直営店ならではのおもてなし併設のカフェスペースで提供されるドリンクは、コーヒーや紅茶、ほうじ茶、麦茶、お水と種類豊富。すべて無料でいただけます。直営店ならではのおもてなしです。また、店内で3,000円以上購入すると、うれしい「ぜんざい」のサービスが。お店特製のぜんざいは、北海道十勝産の小豆を100%使用。カフェスペースでゆっくりといただきましょう。お得な無料の会員カード店内では、ほとんどのおかきに試食をご用意。味を知ったうえで、安心してお好みの商品を購入できると好評です。さらに会員カードを作ると、翌日から5%の割引を受けられるサービスも。年会費、入会費は無料。「播磨屋本店」を利用する方には大変お得なカードです。お気に入りの“おかき”を贈り物にいかが?神戸みやげにもぴったりな「播磨屋本店 神戸元町店」のおかき。JR神戸線、阪神本線「元町駅」から徒歩5分のところにお店はあります。紙袋を使用せず個包装になっていないお手軽な「エコノミーパック」は、自宅用におすすめです。お気に入りの商品を見つけて、大切な人への贈り物にしてみませんか? 全国地方発送も受け付けていますよ。スポット情報スポット名:播磨屋本店 神戸元町店住所:兵庫県神戸市中央区栄町通1-2-7 大同生命神戸ビル 1F電話番号:078-392-1030
2019年03月14日アクアファーム秩父のこだわり卵「輝」で卵かけご飯高級卵でいただく卵かけご飯は、普段と一味も二味も違うかも。アクアファーム秩父のこだわり卵「輝」は、シャモを品種改良したオリジナルの鶏に荒川の美しい水と、トウモロコシに海藻や天然ミネラル漢方薬など25種類を混ぜたオリジナルの餌を与えて産ませた、味も栄養も色も、すべてが濃厚な卵です。甘みとコクが強いので、生で食べる卵かけご飯が一番美味しくいただけます。人気NO.1! 十勝スロウフードの「牛とろフレーク」十勝スロウフードの「牛とろフレーク」は、1991年に登場して以来根強い人気を誇るご飯のお供。厳選された牛肉を、繊細で丁寧な職人の技で仕上げ、加熱を一切行わない非加熱食肉製品として作られています。アツアツのご飯の上に凍ったままのせると、ご飯の熱で牛とろフレークがとろりととろけ、肉本来の旨みが口の中に♡ 1カップで、お茶碗約10杯分楽しめます。(※ネギは付属しておりません)天領酒造の飛騨牛100%!「造り酒屋の飛騨牛しぐれ」天領酒造の「造り酒屋の飛騨牛しぐれ」は、岐阜県の高級ブランド牛「飛騨牛」の肉質等級3等級以上のみを使用。メディアにも多数紹介されている大人気のご飯のお供です。しぐれ煮とは、ショウガや醤油、砂糖などで煮た佃煮の一種。飛騨牛本来の旨みを堪能できる、丁寧な味付けになっています。いつもの白米が、極上の「ご飯のお供」をのせることで高級料理に早変わり! 毎日頑張っているご褒美として、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
2019年03月04日京・お漬物処 やました京都・亀岡盆地で丹精込めて育てた野菜のお漬物京都・亀岡盆地に広がるのどかな自然の中で、土地を肥やし、野菜を育み、誰にもさわらせまいと店主がひとつひとつその手で漬けたこだわりのお漬物。そんな店主の頑固さを、やさしく味わっていただける逸品です。手塩にかけて育てた野菜のなかから、特にうまくできた野菜だけを吟味して、丁寧に漬け込んでいます。三年漬沢庵2袋(70g)・山椒沢庵2袋(40g)・しば胡瓜3袋(60g)・刻みすぐき3袋(60g)・京干し漬け3袋(60g)・ぶぶ漬胡瓜3袋(60g)・うり山椒3袋(60g)と食べきりサイズになっていて、多彩な種類をすこしずつ楽しめるうえ、賞味期限が3カ月と日持ちするのも嬉しいポイント。甘いものが苦手な男性への手土産やビジネスでのお中元、お歳暮にも向いています。おいしい御進物 逸品会花柳界で愛される、小粋な大人のお菓子「おいしい御進物 逸品会」は、昭和33年創業、東京都台東区柳橋に本店を構える、あられやおせんべいなどを中心とした和洋菓子店です。「新おつまみ百撰 宴の華」は芸能界・政界・財界を中心に各界の著名人から愛されている看板商品。蓮根、南瓜、人参、りんご、オクラ、昆布など20数種類の山海の珍味、あられ、特殊な製法で揚げたフルーツや野菜等を贅沢に詰め合わせた吹き寄せです。お茶やビールとも相性の良い、素材そのものの色と形が生かされている彩り華やかな「宴の華」。目に映る楽しさと美味しさで、一つまみ一つまみ、違った味と食感が楽しめます。ご年配の方への手土産としても喜ばれそうです。柿の葉すし本舗たなか郷土料理に舌鼓。五感で味わう奈良の“粋”柿の名産地、奈良・五條吉野地方の郷土料理、柿の葉すし。「ネタが柿の葉のおすし?」と思うかもしれませんが、すし飯にさばやさけをのせ、柿の葉で包んだおすしです。海のないこの地域では、貴重な魚をおすしにして日持ちさせるために、抗菌作用のある柿の葉で包んでいたそうです。この歴史あるおすしを、かつて昭和天皇に献上したという「柿の葉すし本舗たなか」。由緒正しき老舗の定番さばに加え、今回は、さけとたいも味わえる贅沢な「3種の詰め合わせ」をピックアップ。適度に塩あてされ、程よく脂がのった一番人気のさば、ふくよかな甘みが味わえる女性や子どもに人気のさけ、甘酢でさっぱり仕上げられた贈り物にもぴったりなたい。柿の葉の清々しい香りにより、旨みも一層増しています。おすしなので、メインとして味わうのはもちろん、日本酒のお供にも相性ぴったり。オンラインでは奈良の地酒も販売しています。あわせてお取り寄せして、奈良の味を楽しむ、というのも粋な楽しみです。
2019年02月25日保存期間が長くストックしておくといざというときに便利な缶詰。簡単に調理できるので、主婦にとってはうれしい味方ですよね。今回はホタテ缶を使った時短メニューをご紹介します。缶汁もまるごと使うことで、まるでお店で味わうような旨みたっぷりの<あん>が簡単に作れちゃいますよ。まろやかな味わいなので、遅めの食事や夜食にもおすすめです。アツアツのご飯にたっぷりかけて、いただきましょう!■小松菜とホタテのあんかけご飯調理時間 25分 1人分 558 Kcalレシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子<材料 2人分>小松菜 150g豚ロース肉(薄切り) 130g<下味> 酒 小さじ2 白コショウ 少々 塩 少々片栗粉 小さじ1.5サラダ油 小さじ1.5シイタケ(生) 2個<あん> 水 300ml 鶏ガラスープの素 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 ホタテ(フレーク缶:汁) 30ml ショウガ汁 小さじ1/4 片栗粉 大さじ1ホタテ(フレーク缶:身) 40g<タレ> しょうゆ 小さじ1 ゴマ油 小さじ1ご飯 茶碗2杯分<下準備>・小松菜は根元を切り落とし、茎は長さ1.5cmに、葉は幅3cmに切り、分けておく。豚ロース肉は横4等分に切り、<下味>の材料を混ぜて10分置く。・シイタケは石づきを除き、幅5mmに切る。<あん>の材料を合わせておく。片栗粉は水分が染みた後の方が混ぜやすくなるので、ここでは合わせるだけで混ぜなくてもOKです。<作り方>1、豚ロース肉に片栗粉をまぶす。フライパンに1/3量のサラダ油をひき、中火で豚ロース肉を焼く。8割焼けたら取り出しておく。片栗粉は焼く直前にまぶして。あとで<あん>と合わせ煮込むのでここでは完全に焼かなくてOKです。2、フライパンをサッと拭き、残りのサラダ油をひいて中火でシイタケを炒める。しんなりしてきたら小松菜の茎を加え、サッと炒める。小松菜の茎はくたくたにならないように火を通します。3、小松菜の葉を加えてサッと炒め、合わせておいた<あん>をよく混ぜてから流し入れる。取り出しておいた豚ロース肉を加えて2~3分煮込む。4、トロミがついてきたら仕上げにホタテ(フレーク缶:身)を加えてひと混ぜする。ホタテの身は柔らかく仕上げるために最後に加えます。5、器にご飯をよそい、(4)をかける。<タレ>の材料を合わせ、回しかける。コツ・ポイント ホタテフレーク缶は2人分で内容総量70g(固形量40g)のものを使用しています。 高級食材のホタテも缶詰ならお手頃。炒め物やスープ、パスタなど、さまざまな料理に活用できるので、ぜひお試しを!
2019年02月03日日本のみならず、世界の美味しいものが集まっている『成城石井』。どれもちょっとだけいいお値段がして、セレブなイメージもありますよね。実際に購入して食べると、それだけ美味しいから仕方がないと納得できるほど、どの商品も味には折り紙つき。それもそのはず、バイヤーさんが世界中から美味しいものを見つけてきたり、社内で自家製品の開発にも力を入れていて、一切の妥協はありません。 売り切れ必須の自家製チーズケーキチーズケーキには目がない、という方多いのではないでしょうか?2019年1月15日に成城石井自家製3種ドライフルーツとルビーショコラのチーズケーキと成城石井自家製プレミアムチーズケーキの2本セットが発売されます!欲しいけど近くに成城石井の店舗がないと嘆いたあなた、ご安心そして喜んでください!なんとオンライン限定なのです!日本全国どこへいても簡単に購入できます。これは嬉しい!また、外に出るのがちょっと億劫になりがちなこの季節、家から一歩も外に出ずお家で美味しいチーズケーキを食べられるってとんでもなく幸せです。ではどんなチーズケーキなのでしょうか?寒い日はお家カフェが一番! 自家製チーズケーキのこだわりポイント成城石井自家製3種ドライフルーツとルビーショコラのチーズケーキちょっと商品名が長い!だけどオンライン限定発売だから商品名で何が入っているのかあらかじめ予想がついていた方が嬉しいですよね。華やかで超豪華!ルビーショコラを練りこんだクリームチーズケーキ生地の上に、ルビーショコラガナッシュとルビーショコラでコーティングした胡桃のロッシェ、ピスタチオが贅沢に乗っています。白ワインで漬けた3種類のドライフルーツがアクセントでルビーショコラの美しい色合いとフルーティーな酸味を堪能できる逸品です。ちなみにルビーショコラとは南米などで栽培されているカカオのうち、「ルビーカカオ」と呼ばれる、厳選されたカカオ豆を原料として作られた希少価値の高いピンク色のチョコレート。何もしていないのに、元々ピンク色のチョコレートだなんてかわいすぎます。ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴です。 成城石井自家製 プレミアムチーズケーキセットになっているこちらのチーズケーキは大人気の定番商品。なんと、レーズンとローストされたアーモンドが入っています。クリームチーズとレーズンの相性は言わずもがな。さらにアーモンドも。想像するだけでよだれが出てきそう…。チーズケーキの土台はちょうどいい甘さのスポンジケーキ。そして表面にはサクサクとした甘いトッピングが。ボリュームたっぷりですが、もう一切れ・・・と食べ始めたら止まらない美味しさの大人気のチーズケーキです。 発売は2019年1月15日スタート!発売はオンライン限定で2019年1月15日スタート。お届けは九州・北海道・沖縄など一部地域を除いて2月2日以降で気になる販売価格は2,700円(税抜・送料込み)!200セット限定です。ちなみに前回数量限定販売した「自家製白トリュフオイルとカカオ80%ショコラのケーキセット」はたった4日間で完売しています!チーズケーキ好きな方、今すぐスケジュールに「成城石井のチーズケーキ販売スタート」と入れてくださいね。 【お問い合わせ先】成城石井お客様相談室電話:0120(141)565 受付時間(平日)10時〜17時 成城石井公式ホームページ
2019年01月14日天然由来のマルチ保湿クリーム98.5%が天然由来の保湿クリーム「STEAMCREAM(スチームクリーム)」より、「MAISON DE REEFUR」とコラボした限定缶が、2019年1月2日(水)に発売されます。「STEAMCREAM」とは?「STEAMCREAM」は、製造工程で高温の蒸気を利用することで、これまでに無い肌馴染みの良さを実現させた全身用クリームです。その 98.5%が天然由来成分で、優しく肌を潤わせてくれます。また100%天然の精油を配合し、イングリッシュガーデンを思わせる清々しい香りも特徴的です。「MAISON DE REEFUR」限定デザイン3種今回「MAISON DE REEFUR」限定缶として、洋梨、花、LOVEの3種のデザインが登場。サイドには「MAISON DE REEFUR」のロゴも記されています。さらに同じモチーフの巾着も付属。キャッチーなデザインとカラーが女心をくすぐります。貴重な限定缶は友人へのプレゼントとしても最適。どうぞお見逃し無く。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社JUNのプレスリリース
2018年12月27日搾りたてのミルクやこだわりの製法で作られた個性的なヨーグルト。お取り寄せで新鮮&濃厚な味を楽しもう!清水牧場チーズ工房『生乳100%ヨーグルト』フレッシュな酸味とまろやかなコク。標高1400~1800mの広々とした牧場で青草を食べて育ったブラウンスイス牛の乳が原料。2層仕立てで、上層部はチーズのようにコクのある発酵クリーム、下層部は新鮮なヨーグルト。牛が食べている青草は夏になるとカロテンを多く含むため、ヨーグルトもほんのり黄色くなる。無糖なのでフルーツやジャムなどと一緒に食べる楽しさも。箱には牧場で咲いた花を束ねたブーケ入り。450g¥600(TEL:0263・79・2800)成田ゆめ牧場『牧場自家製ヨーグルト3本セット』(“食べる”(450ml)×2本、“飲む”(500ml)×1本セット)口いっぱいに広がるレモンのような酸味。牧場ですくすく育った牛乳の風味を活かすため、一晩かけて低い温度でじっくりと発酵させたヨーグルト。もっちりとした舌触りの食べるタイプと、とろりとした飲み心地のドリンクタイプの2種類がある。いずれも甘さは控えめでレモンのような爽やかな香りが特徴。食べるタイプは450ml、飲むタイプは500mlと容量たっぷり。素朴なパッケージもかわいらしい。3本セット¥2,100(TEL:0120・511・806)ルーラルカプリ農場『やぎミルクヨーグルト』栄養価が高く、お腹にやさしいドリンク。人の母乳に一番近いといわれているヤギの乳を低温殺菌し、ノンホモ製法で作った飲むヨーグルト。ヤギの乳は牛乳以上に栄養価が高く、体への吸収率が高い。体内で燃焼されやすい中鎖脂肪酸が多く含まれるため太りにくい。また、成分調整せずに製造しているため、季節によって風味や食感が変化。暖かい時期に作られたものはさっぱり、寒い時期はとろ~りとした食感に。150ml¥300(TEL:086・297・5864)岩泉ファーム『岩泉ヨーグルト』(カップ90g、PREMIUMのむヨーグルト720ml、PREMIUMプレーン900g)独特のもっちりとした粘りがやみつきに。豊かな森と清らかな水が流れる大自然の中で育った牛のミルクをブレンド乳酸菌によって長時間発酵し、独特のもっちりとした食感に。アルミの袋の中でも発酵が進む後発酵タイプ。濃厚なのでバターの代わりにパンに塗ったり、クリーム代わりにクレープやケーキなどに使うのもおすすめ。ドリンクタイプも。カップ90g¥185PREMIUMプレーン900g¥900のむヨーグルト720ml¥509(TEL:0120・150・014)東京大学『研Q室のヨーグルト85g 8個入り』研究室から生まれたなめらかなヨーグルト。東京大学大学院薬学系研究科の関水和久教授が発見した乳酸菌11/19‐B1株を採用し、福島県産の生乳を70%以上使用して作ったもの。11/19‐B1株は、自然免疫を活性化させる力が強いとされている。なめらかな口当たりと少ない酸味で食べやすい。ネット以外に東京大学本郷キャンパス内の「UT Cafe」と大学生協などでも購入が可能。今後ドリンクタイプも販売予定。1箱8個入り¥1,120*税込み(TEL:0120・663・175)オオヤブデイリーファーム『MILK’ORO エイジング ヨーグルト 3本セット』ミルキーな甘さは、まるでスイーツ。牛乳瓶のようなガラスの容器に入っているのは、栄養価の高いジャージー牛の生乳と甜菜糖だけで作られた無添加のヨーグルト。中は2層になっていて、レアチーズケーキのような濃厚な味わいが楽しめる黄金色のクリーム層、上品で爽やかなヨーグルト層の2つの味が楽しめる。発酵が進むほど香りと酸味が出てくるので自宅で好みの味まで熟成することも可能。高級感漂う化粧箱入り。200g瓶×3本セット¥3,000※『anan』2018年7月25日号より。写真・衛藤キヨコ取材、文・浦本真梨子(by anan編集部)
2018年07月22日天然由来のハーブのお香が新登場ヒーリングアイテムのセレクトショップ「LUCAS」に、100%天然由来のハーブのお香「オーガニック ホワイトセージ インセンス」(10個入り 税抜1,800円)が新登場しました。カリフォルニア産のオーガニックハーブを使用同アイテムには、カリフォルニアの広大な大地で育ったホワイトセージを使用。自然の力のみで育成したオーガニックハーブを贅沢に使用し、人工香料などは一切使われていません。古来よりアメリカでは、先住民族のネイティブインディアンが、浄化の儀式にこのセージの葉を用いていたとされています。今ではリビングや寝室など身の回りを良い香りで浄化することで、心地よくリラックスできる空間に生まれ変わると注目されています。自宅や職場での使用はもちろんのこと、ヨガや瞑想の空間作りとしても最適のアイテム。オーガニックハーブのお香を使って、「浄化」を体験してみませんか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社フォレストブルーのプレスリリース(@Press)※LUCASオンラインストア
2018年07月04日Far Yeast Brewing「馨和 KAGUA」とFar Yeast アソート 6本セット世界に誇れる"JAPAN MADE"ビール独自の目線で”和”や“TOKYO”を体現するクラフトビールを展開し、海外からも高い評価を受けている”Far Yeast Brewing”から、和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、 東京を奏でる「Far Yeast」の欲張りなセットが届きました。中身は全6本。おなじみ「馨和 KAGUA」からは、爽やかなベルジャンストロングエールの”Blanc”、どっしり重厚なベルジャンストロングダークエールの”Rouge” を各1本ずつ。飲み比べも楽しい「Far Yeast」からは、ホップを効かせた華やかな香りのラガー”東京ブロンド”、香り豊かでシャープな飲み口のセゾン”東京ホワイト”を各1本ずつ。さらに、海外進出を果たした東京ブロンドの進化版、ホップを効かせたしっかりめラガー「Tokyo Blonde-Export」2本が入った全6本です。贅沢なお家呑みにはもちろん、おしゃれなパッケージに負けない実力派のビールは、大切な人へのお歳暮にもぴったりな一品。11月30日(水)までは特別に、お歳暮早割キャンペーンを実施中。送料無料&のし込で通常4,472円のところ、4,100円です! 期間限定価格なので、お見逃しなく。水郷のとりやさん自家製レバーのパテ争奪戦必至のレバーパテで、自宅で本格ビストロ気分!水郷の街と知られる千葉県香取市に拠点を構える、創業1921年の老舗「水郷のとりやさん」。さすが鶏専門店だけあって、焼き鳥からスモークチキンまで、充実のバリエーションを誇る鶏料理の数々。いずれもストレスフリーに育った地鶏を契約農家から産地直送しているので、鮮度の良さはお墨付きです。中でもコクがあってなめらかな「自家製レバーのパテ」は、ミシュランで1つ星を獲得した焼き鳥の名店「バードランド」で修行を積んだ4代目による自信作。レバーが苦手な人でもご安心を。脂肪分の少ない新鮮なレバーを使っているので、独特のくさみがかなりセーブされています。地元産のしょう油が隠し味となっているので、レバーの甘さも堪能できます。実は、販売するたび即完売してしまう大人気商品だというこちら。予約販売を狙ってゲットしてください。倉崎海産花瑠(オイル)&花星(オイスター) 1本1本で2度おいしい!シーズンレスに味わう、旬の牡蠣。冬の楽しみのひとつと言えば、そう、牡蠣。都内にもオイスターバーが続々オープンし、今や季節を問わず美味しい牡蠣をいただくことができますが、旬の牡蠣はやっぱり格別。牡蠣ラバーならふっくらプリプリで濃厚な牡蠣を、オールシーズン楽しみたいですよね。そんな方にオススメしたいのが、大ぶりの牡蠣がギッシリと瓶詰めされた「倉崎海産」の「花瑠(オイル)&花星(オイスター)」。広島産の冬の牡蠣のオイル漬けです。ふくよかに育った牡蠣をオーブンで焼き旨みを閉じ込めた後、こだわりの醤油を漬けてさらに焼く。その後コーン油にじっくり漬け込むという手間ひまかけた逸品です。ぎゅっと凝縮された牡蠣の旨みとふんわり薫るしょう油の香ばしさに、ついついお酒が進んでしまいます。たっぷり200g入っていますが、あっという間に食べ切ってしまうかも……。でもご安心を。ここからさらにお楽しみがあるんです。残ったオイルを、ドレッシングやパスタ、チャーハンなどいつものレシピにプラスしてみてください。牡蠣の旨みと香りがしみ出たオイルが、いつものレシピをワンランク上に仕上げてくれます。
2018年06月07日ライターの山田 芽依です。天然といえば男性に人気のある個性の一つですが、同性から見ると、明らかに「計算で天然を装っている」女性もいますよね。しかし「あんな計算に騙されて、男性はほんとにバカ!」と思うのは時期尚早。実は、男性側も計算の天然だと分かってはいても、それを好む理由があったのです。今回は「好きな男性に対しては、計算された天然を見せてもアリ」という理由をお伝えしたいと思います。■計算天然嫌いの男性が結婚した女性は、計算天然! そのワケとは筆者が昔働いていたバイト先で、その女性のことを好きな男性たちからは「天然でかわいい」と評判の女性がいました。しかし、女性陣や、その女性のことを好きではない男性から見れば、その女性はあからさまに計算天然。その中でも、はっきりと、その女性に対して「計算だろ」といつも冷たく反応していた男性(Tさん)がいました。Tさんは、この反応のとおり、計算で天然かのようにと振る舞う女性が嫌いだと公言していましたが・・・・・・なんと、そんなTさんが結婚した女性は、計算天然だとしか思えないようなキャラの女性だったのです。「え?これって計算じゃないの?」と感じるこちらをよそに、Tさんは「うちの奥さん、天然でかわいいでしょ~」とデレデレ。これには、筆者を含め、計算天然が嫌いだったはずのTさんを知る人たちからしてみれば、衝撃でした。筆者はTさんの奥さんとも仲良くなったのですが、二人きりで会うときは、奥さんは天然どころか、聡明な人という印象。「旦那の前ではもちろん計算で天然ぶってはいるんだけれど、旦那にかわいいと思ってもらえるなら、それが夫婦円満の秘訣だから」とクールに語っていました。一方、Tさんのほうはといえば「俺が奥さんに一目惚れして付き合ったんだけど、奥さんの天然っぽい言動は、俺にかわいいと思われたくてやっている感じがして、かわいくてたまらないんだ」と、常に奥さんのことを褒めてばかりいます。■男性は、計算だと分かっていても、好きな女性の天然な言動・行動を好むこのTさんのケースからも分かるように、男性は、結局のところ“天然”と“計算”を見抜いてはいるのです。見抜いている上で「他の誰でもない、自分にかわいいと思われたくて天然を装っている女性」であれば、さらには、それが自分が好意を抱いている女性だったりしたら、愛おしくなるのではないでしょうか。Tさん以外にも「俺は計算天然には騙されない!」と言っていた男性の選んだ女性は計算天然だった、というケースを筆者はよく見聞きします。計算でも、いえ、計算だからこそ「俺にかわいいと思われたくて」頑張っている女性に、男性は弱いのではないでしょうか。男性にとっては、多少あざとくても「天然=かわいい」というイメージがあるもの。「お前って天然だよな」といつもからかってくる男性がいたら・・・・・・あなたに気があるのかもしれませんね。■おわりにもうすでに恋人同士だったり、脈アリの男性の前では、たまには天然っぽい、かわいらしい一面を見せてみても損はないでしょう。多少計算が入っていたとしても、それも立派なモテテク、ひいては愛されるテクニックの一つです。普段しっかりしている女性が天然っぽい一面を見せたら、男性もよけいにグッとくるかもしれないですね。(山田 芽依/ライター)(ハウコレ編集部)
2018年04月29日■天然酵母のパンレシピ#12「いちごみるくスティック」いちごと練乳(コンデンスミルク)の組み合わせって、素晴らしい発明ですよね。好きな人はかなり多いのでは?そんな美味しいクリームを、美味しい手作りのパンに挟んだら、美味しい×美味しいで病みつきになること間違いなし!?いちごみるくクリームを作ったことがない方でも、混ぜるだけの簡単さに驚かれることでしょう。1本ずつ可愛くラッピングすれば、春気分いっぱいのプレゼントに。■材料(5本分)・強力粉 125g・砂糖 30g・塩1.5g・白神こだま酵母(顆粒状)2.5g・卵 25g・牛乳(35℃)55g・バター 15g<いちごみるくクリーム>作りやすい分量・バター 70g・練乳 35g・粉糖 35g・いちごパウダー8g1、ボウルに強力粉、砂糖、塩、酵母、卵を入れ真ん中にくぼみを作る。上から電子レンジで加熱し、35℃に調整した牛乳を注ぐ。2、中心から粉の壁を崩しながらゴムベラでぐるぐる混ぜる。粉気がなくなったらまとめてこね台に出す。3、少量の打ち粉をしたこね台でこねる。こね始めよりなめらかになり、伸ばすと荒い膜ができるように7分くらいこねる。バターを混ぜ込み、伸ばしたときにきれいな膜ができるようになったらこねるのを終了。4、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で一晩1次発酵させる。写真左は発酵前、右は発酵後の大きさの目安。作業をそのまま進める場合は、35℃のところで約50分、1次発酵させる。ホームベーカリーをお持ちの場合は、「1次発酵終了までの生地作りコース」(*)で生地を作っても楽です。*機器によってコースの名称は異なります。5、生地を打ち粉を振ったこね台に出し、カードでスパっとカットして計量し、5等分する。(冷蔵庫から出した生地なら30分ほど室温に戻してから作業する)6、表面の生地を底に集めるイメージで腰高に丸めて底を閉じ、さらにまゆ型に整える。ビニールシートをかぶせて約15分休ませる。7、とじ目を上にして約15センチくらいの楕円に伸ばす。8、向こう側から手前に巻き、とじ目をしっかり閉じ、転がして長さ15センチの棒状に整える。9、ビニールシートをかぶせ、35℃のところで約30分仕上げの発酵をさせる。10、茶こしで軽く分量外の強力粉を振り、190℃に予熱したオーブンで約12分焼いて冷ます。この間にいちごみるくクリームを作る。11、ボウルに室温に戻したバターを入れ、練乳、粉糖、いちごパウダーを入れてふんわりするまで泡だて器で混ぜる(ハンドミキサーで混ぜると、よりふんわりと仕上がります)。12、冷めたパンは横に切れ目を入れ、星口金をつけた絞り出し袋に入れたクリームを絞り出してできあがり。<mina’s tips>いちごパウダーが手に入らなければ省いて、みるくスティックにしてもOK。プレーンなみるくクリームに、刻んだラムレーズンを入れても香り良く美味しい。クリームを絞り出すのが面倒なら、バターナイフなどでたっぷり塗りましょう。
2018年03月12日