ヒルトン大阪の「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」では、レストランリニューアルオープン後初となるストロベリーデザートビュッフェを開催。期間は、2019年1月5日(土)から5月26日(日)まで。「お花の世界にかこまれて」と題したヒルトン大阪「フォルク キッチン」のスイーツビュッフェ。その名の通り、妖精が集う花いっぱいの空間の中、ローズや花束をイメージしたロマンチックなデザート約25種類が登場する。花びらがひらりと舞い降りた「ひらり春風のムース」や砂糖で作られた蝶を飾った「ストロベリーとマスカルポーネチーズのロールケーキ」、ベリーのクリームを花のようにたっぷり絞った「ピンクフラワードレスケーキ」など、メニューはどれもメルヘンで乙女心をくすぐるものばかり。また、味覚と視覚だけでなく嗅覚でも楽しめるよう、キンモクセイ、 桜、 すみれなど花の香りで魅了するスイーツが用意されている。【詳細】ヒルトン大阪 ストロベリーデザートビュッフェ期間:2019年1月5日(土)~5月26日(日) 毎日開催場所:ヒルトン大阪2F「フォルク キッチン」住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8時間:15:00~16:30、土日祝は2部制 14:30~16:00/16:30~18:00料金:月~金 1人 3,900円、子ども(4~11歳) 1,950円、土日祝 1人 4,200円、子ども(4~11歳) 2,100円※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど7種付き※消費税・サービス料別【予約・問い合わせ】TEL:06-6347-0310(レストラン予約)
2018年12月03日いちごデザートビュッフェ「ストロベリーCATSコレクション」が、新宿・ヒルトン東京にて開催される。期間は2018年12月26日(水)から2019年6月3日(月)まで開催される。「ストロベリーCATSコレクション」は、ヒルトン東京初の猫といちごデザートのコラボレーションビュッフェ。エッフェル塔やムーランルージュの舞台などパリの街を彷彿とさせるビュッフェ台には、愛らしい猫のモチーフや、新作いちごデザート約30種類が並ぶ。用意されるのは、タルトの上にビターオレンジ風味のカスタードクリームと苺を敷き詰めた「ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ」や、パイ生地に焼きりんごを忍ばせ、ホイップクリームと苺を飾った「マルシェの苺」、胡桃やアーモンド入り蜂蜜のムースに、ストロベリークリームとベリーをデコレーションした「猫もときめく苺モンテリマール」、バラ、ライチ、苺を使った上品な風味のホールケーキ「ストロベリー・イスパハン」などの新作スーツ。香り高い野いちごを苺ムースと合わせ、ラズベリーで猫耳をあしらった「マ・ミネット」、猫のキジトラ模様を施したビスキュイが印象的な「ストロベリー‘キジトラ’シャルロット」、猫の手をイメージした一口サイズのクリームパン「猫パンチ」など、遊び心溢れるスイーツも揃う。その他、オリジナルサンドを楽しむことができる「バゲットサンドイッチ」や、魚介をたっぷりと使用した「ブイヤベース」、「茸とベーコンのキッシュ」、「クスクスサラダ」といったフードメニューも用意する。5月7日(火)から6月3日(月)までの約1か月間は、これらメニューに加えて南仏プロヴァンスをイメージした新デザートも登場。南仏プロヴァンスの猫友がパリにやって来る!”をテーマに、ラベンダーや蜂蜜、レモンやオレンジを用いた新作スイーツ約10種類を展開する。【詳細】ヒルトン東京「ストロベリーCATSコレクション」デザートフェア期間:2018年12月26日(水)~2019年6月3日(月)※5月7日(火)~6月3日(月)は南仏プロヴァンスをイメージした新デザート追加。会場:1F「マーブルラウンジ」 住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:14:30~17:30料金:1人 3,900円+税(子供 2,500円+税)/土・日・祝日 4,050円+税(子供 2,600円+税) ※サービス料別途先行予約:公式ウェブサイトにて■メニュー例:ストロベリータルト ア・ラ・パリジェンヌ、マルシェの苺、猫もときめく苺モンテリマール、ストロベリー・イスパハン、マ・ミネット、ストロベリー‘キジトラ’シャルロット、ル・シャ・ルージュ、猫パンチ、ストロベリーティラミス、ストロベリーパルフェ、ストロベリーショット、マカロン、コールドマーブルアイスクリーム、チョコレートファウンテン、バゲットサンドイッチ、ブイヤベース、茸とベーコンのキッシュ、クスクスサラダ など
2018年12月02日ANA クラウンプラザホテル福岡は、「ストロベリーデザートビュッフェ ~サーカス~」を2019年1月12日(土)から3月31日(日)まで開催する。「ストロベリーデザートビュッフェ ~サーカス~」では、“サーカス”をテーマに賑やかで楽しいデコレーションを施した、苺のスイーツなど約50種のメニューを提供する。いちごショートケーキやいちごティラミス、ピスタチオとイチゴのタルトレットなどパティシエ特製のスイーツの他、いちごとバジルのピザやいちごのリゾットといったフードメニューも用意する。また、金曜の夜には、スパークリングワイン付きのナイトビュッフェプランも展開。華やかなストロベリーメニューとともに優雅な夜を過ごしてみては。【詳細】ストロベリーデザートビュッフェ ~サーカス~開催期間:2019年1月12日(土)~3月31日(日)場所:ANA クラウンプラザホテル福岡 1F クラウンカフェ/1F ロビーラウンジ住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3開催時間・会場/料金:・〈毎週土・日曜日〉15:00~17:00 1F クラウンカフェ ※利用時間最大120分 大人 3,800円+税、子供 1,900円+税 ※料金はサービス料込。※月替わりウエルカムドリンク付き・ライブコーナーあり・〈毎週金曜日〉1F ロビーラウンジ 18:30~21:00 ※予約時間より最大120分 一律料金 4,500円+税 ※料金はサービス料込※スパークリングワイン1杯またはノンアルコールカクテル1杯付き■メニュー例いちごショートケーキ・いちごティラミス・ピスタチオとイチゴのタルトレット・いちごマカロン・ ストロベリーカップケーキ・いちごのクレームブリュレ・いちごチョコワッフル・ いちごとバジルのピザ・いちごのリゾット・いちご、サーモン、アボカド寿司 など 約50種【問い合わせ先】・クラウンカフェ TEL:092-472-7754・ロビーラウンジ TEL:092-472-7729
2018年11月24日コンラッド東京にて、冬の煌めくパールをイメージした「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー」や、ヨーロッパのマウンテンリゾート、スイスのサン・モリッツをイメージしたランチビュッフェとスイーツビュッフェが11月1日より開催中。「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー」28階のバー&ラウンジ・トゥエンティエイトにて2019年1月15日まで提供されるのは、上品な輝きを放つ冬のパールをイメージした「ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー(Winter Dreams of Pearls Afternoon Tea)」。パールフロマージュブランムースや、塩キャラメルマカロンなど、まるで宝石が目の前にちりばめられたかのような華やかな全5種のスイーツと、3種のセイボリー、スコーン、飲み物が楽しめる。都心にありながらも水と緑のパノラマビューが広がるラグジュアリーな空間で、真珠の繊細さと華麗さが表現されたひとつ一つのアイテムを愛でるにふさわしい贅沢な時間が過ごせる。オールデイダイニング「セリーズ」のシェフズ・フェイバリッツとスイーツビュッフェ 同じく28階のオールデイダイニング・セリーズでは、美しい自然とアルプスの山々に囲まれたヨーロッパのマウンテンリゾート、スイスのサン・モリッツをイメージした“ラグジュアリー・ウィンターリゾート”をテーマに、平日限定のランチビュッフェと、週末と祝日限定のスイーツビュッフェを開催。ランチビュッフェのシェフズ・フェイバリッツ「ラグジュアリー・ウィンターリゾート」では、七面鳥のロースト 白人参とレーズンのピュレなど全6種類から選べる、ヨーロッパのエレガントなマウンテンリゾートで食べたいメインディッシュが登場。好みの前菜・サラダはビュッフェから、さらに同時開催中のスイーツビュッフより、選りすぐりのデザートを堪能できる。オールデイダイニング「セリーズ」のシェフズ・フェイバリッツとスイーツビュッフェスイーツビュッフェ「ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ」では、ストロベリーホワイトショートケーキや、コーヒー風味のホワイトロールケーキなど全10種のスイーツと、全5種のセイボリーが楽しめる。シェフズ・フェイバリッツの前菜とスイーツ、スイーツビュッフェには、ほぼすべてのスイーツとセイボリーにホワイトを取り入れることで、アルプスの山々に囲まれた冬のサン・モリッツの白銀の世界観を作り上げている。オールデイダイニング・セリーズの「ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ」は12月24日まで、シェフズ・フェイバリッツ「ラグジュアリー・ウィンターリゾート」は12月31日まで開催中。【イベント情報】ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー会期:11月1日〜2019年1月15日会場:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ トゥエンティエイト時間:平日 13:30〜16:30 / 土曜 11:00〜16:30、18:30〜20:30 / 日・祝日 11:00〜16:30、18:30〜21:30 ※2時間制シェフズ・フェイバリッツ「ラグジュアリー・ウィンターリゾート」会期:11月1日〜12月31日 ※平日のみ開催会場:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング セリーズ時間:11:30〜15:30(最終入店 14:00)※2時間制ラグジュアリー・ウィンターリゾート・スイーツビュッフェ会期:11月3日〜12月24日 ※週末と祝日限定会場:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング セリーズ時間:12:00〜13:30、14:00〜15:30 ※90分制
2018年11月14日ヒルトン東京お台場のシースケープテラス・ダイニングで、「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートビュッフェ~が、2018年11月1日(木)から12月28日(金)まで開催される。「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートビュッフェ~は、クリスマスシーズンに限定登場するコスメセット「クリスマスコフレ」にインスパイアされたデザートビュッフェだ。ビュッフェテーブルには鮮やかなピンクのクリスマスツリーか飾られ、その下には、ドレスや宝石、花などクリスマスプレゼントを模したスイーツなど約35種類のメニューが並ぶ。「ロマンティックな花嫁のように ピンクドレスのストロベリーシフォンケーキ」は、桃色のクリームでピンクドレスを表現。宝石のようにキラキラと輝く「わたしの欲しい物No.1「ジュエリー」ヨーグルトパンナコッタゼリー」や、ピンクパールをイメージした「わたしを引き立てる ピンクパールカップケーキ」なども揃う。キュートなスイーツを彩るのは可愛らしいトナカイやサンタ、スノーマンの妖精のスイーツたち。トナカイチョコレートケーキやサンタケーキなど、クリスマスの人気キャラクターをモチーフにしたスイーツも展開される。また、ピンクを中心に、ブラック&ホワイトのキーカラーで統一された会場には、ピンクのクリスマスツリーや、等身大のプレゼントボックスに入って撮影ができるセットなども用意。思わずシャッターを押したくなるフォトジェニックな仕掛けで、来場者を盛り上げる。【詳細】「ガールズ・スイーツコフレ」~クリスマスデザートブビュッフェ~開催期間:2018年11月1日(木)~12月28日(金)時間:1部 15:00~16:30(90分)、2部 16:45~17:30(エクスプレスビュッフェ45分)料金:1部 平日 一人 3,500円/小人 2,100円、土日祝一人 3,900円/小人 2,340円2部 平日一人様 2,400円/小人 1,440円、土日祝一人 2,800円/小人 1,680円※税金・サービス料別途※小人は6歳~11歳。会場:シースケープテラス・ダイニング2階住所:東京都港区台場1-9-1【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-5500-5580(平日10:00~21:30、土日祝9:00~21:30)
2018年10月18日デザートビュッフェ「アリスinクリスマス・マジック」が、ヒルトン東京1階・マーブルラウンジで、2018年11月5日(月)から12月25日(火)まで開催される。デザートビュッフェ「アリスinハロウィーン・トリック」の後編として行われる「アリスinクリスマス・マジック」は、6メートルのジャンボ・クリスマスツリーをはじめとしたクリスマスデコレーションが飾られた空間で、全30種類のスイーツと軽食を思う存分楽しめるビュッフェだ。メニューはアリスの世界観とクリスマスのスペシャルな雰囲気を融合させた、この時期しか味わえない限定のもの。赤ワインとスパイスでコンポートした洋梨と、カシスでアクセントをきかせたメープルクリームをスポンジでサンドしたケーキ「スノークリスタル」は、雪の結晶をイメージしたクリームがポイントだ。クリスマスリースのようにベリーをのせたショートケーキ「アリスのクリスマス・ウィッシュ」やルビーチョコレートのムースを主役にした「女王陛下アリス」といったケーキも用意。さらに、抹茶とマスカルポーネクリームのカップケーキ「リトル・リトル・ツリー」や、ココナッツ風味のホワイトロールケーキ「迷子の白うさぎ」、ツリーの形のホワイトチョコレートをあしらった「ホワイトクリスマス」などのミニサイズのスイーツも登場する。軽食には、トマトコンフィとディルをのせた塩チーズサブレ「ディーのチーズケーキ風」、カリフラワームースとスモークサーモンをサンドした白ゴマのフォッカチャ「ディーのショートケーキ風」など、ケーキのように華やかなビジュアルのメニューが用意される。新たに加わる「マジカル・チョコレートファウンテン」も必食だ。気分を盛りあげてくれる体験型デザートビュッフェ、ぜひ足を運んでみて。【詳細】アリスinクリスマス・マジックデザートビュッフェ開催期間:2018年11月5日(月)~12月25日(火)会場:ヒルトン東京1階・マーブルラウンジ住所:東京都新宿区西新宿6-6-2料金:1人 3,800円(土・日・祝日 3,920円) ※税・サービス料別予約:www.hiltontokyo.jp
2018年10月13日東京・新宿のヒルトン東京の1階マーブルラウンジで、デザートビュッフェ「アリス in クリスマス・マジック」が開催。全館一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションで彩られる11月5日から12月25日まで。全30種類のスイーツと軽食を楽しめるこのデザートビュッフェは、好評開催中の「アリス in ハロウィーン・トリック」の後編として開催。圧倒的な白の世界に、ゴールドと赤を効かせたロマンティックな空間で起こるクリスマスの魔法をイメージしている。アリスのクリスマス・ウィッシュショートケーキの中央に、まるでクリスマスリースのようにベリーを乗せ、サイドにマシュマロを飾った「アリスのクリスマス・ウィッシュ」などの新作に加え、人気のアリススイーツがフレーバーを変えて登場する。花びらのようなクリームの層が印象的な「スノークリスタル」は、赤ワインとスパイスでコンポートした洋梨や、カシスを効かせたメープルクリームをスポンジケーキにサンドし、繊細なクリームでデコレーション。雪の結晶をイメージしている。「雪そりに乗ったアリス」は、アーモンドをたっぷり用い、レモンコンフィとともに焼き上げるパンデピスをホワイトチョコレートでコーティング。その他にも話題のルビーチョコレートのムースにラズベリーとパッションフルーツの酸味を効かせ、まるで王冠のような装いの「女王陛下アリス」、カヌレを紅茶風味のベリーチョコレートでコーティングし、フリーズドライ・ストロベリーパウダーで仕上げる「レッド・ハッター」、ブラッドオレンジのジュースにシナモン、クローブ、アニス、バニラなどを配合した「お飲みなさい」などがビュッフェ台を彩る。リトル・リトル・ツリーお皿に盛り付けても可愛らしい小ぶりのスイーツは、抹茶とマスカルポーネクリームのカップケーキ「リトル・リトル・ツリー」や、ココナッツフレーバーのホワイトロールケーキ「迷子の白うさぎ」、ジンジャーシロップを効かせたバームクーヘンに、ツリーの形のホワイトチョコレートを配した「ホワイトクリスマス」に加え、「はちみつのレモンティーのスコーン」、バラ風味のタルト・タタン「ハートの女王様の御成り」なども用意。見た目はデザートかセイヴォリー(軽食)か見間違える、食のトリックも引き続き楽しめる。塩チーズサブレにフロマージュ・クリュを乗せ、ストロベリーをトッピングした「ダムのチーズケーキ」、塩チーズサブレにサワークリーム、トマトコンフィとディルを合わせた「ディーのチーズケーキ風」、白ゴマのフォッカチャにカリフラワームースとスモークサーモンをサンドし、見た目はまるでショートケーキの「ディーのショートケーキ風」など、クリスマスらしいパスタやサンドイッチを計10種類用意。遅めのランチとしてはもちろん、男性や甘いものが得意ではない方でも存分に楽しめるようになっている。ラウンジ中央には、「アリス in クリスマス・マジック」のテーマに合わせた6メートルのジャンボ・クリスマスツリーが飾られるほか、トリックアートやプロジェクションマッピングの演出に加え、新たに「マジカル・チョコレートファウンテン」も登場。クリスマスの華やいだ気分を盛りあげるデザートビュッフェ。ヒルトン東京で魔法の世界へ。【イベント情報】アリス in クリスマス・マジック会期:11月5日~12月25日時間:14:30~17:30会場:マーブルラウンジ(ヒルトン東京1F)料金:3,800円 土・日・祝日3,920円
2018年10月12日ANAインターコンチネンタルホテル東京では、チョコレートのイベント「チョコレート・センセーション」を開催。会期は、2018年10月1日(月)から12月26日(水)まで。主役はピンク色の”ルビーチョコレート”本イベントの主役は、ピンク色とベリー のようなフルーティーな酸味が特徴の「ルビーチョコレート」。ミルク、ホワイト、ダークに続き、”第4のチョコレート”として近年注目されているこのルビーチョコレートを中心に、ホテル内10ヶ所のレストラン&バ ーほかパブリックエリアなどで、合計220種類ものチョコレートメニューが提供される。アフタヌーンティーロビー中央の「アトリウムラウンジ」では、スイーツメニューすべてにルビーチョコ レートを使用したアフタヌーンティーを用意。ボンボンショコラやチョコレートとラズベリーケーキ、チョコレートマシュマロなど、ピンク色のスイーツがずらりと並ぶアフタヌーンティは見た目もキュートだ。ビュッフェシャンパン専門店「シャン パン・バー」では、「チョコレート・デザートブッフェ」を実施する。宝石型やリップ型をしたルビーチョコレートのスイーツをはじめ、パンナコッタやモンブランなどを用意。また、フォアグラとルビーチョコレートのムースなど、軽食にもチョコレートをふんだんに使用した。ランチコースフレンチ・レストラン「ピエール・ガニェール」では、”ピンク”をテーマにしたロゼシャンパンとランチコースをセットした、女性のための「ピンクレディースランチ」を用意。デザートには、ルビーチョコレートを使用した真っ赤なルビーのように輝く球体の美しいスイーツ「スフィア・ルビー」を提供する。カクテルバー「MIXX バー&ラウンジ」では、ゴディバ(GODIVA)が厳選したカカオからつくられたプレミアムチョコレートリキュールのカクテル4種類を提供。甘酸っぱいラズベリーに濃厚でリッチなゴディバリキュールの組み合わせが抜群な「ラズベリー&ラベンダー」や、ほろ苦いエスプレッソと上質な甘さのゴディバリキュールを合わせた「チョコレート・マティーニ」などを用意した。【詳細】チョコレート・センセーション会期:2018年10月1日(月)〜12月26日(水)会場:ANAインターコンチネンタルホテル東京住所:東京都港区赤坂1-12-33■ルビーチョコレート・アフタヌーンティーセット場所:2F アトリウムラウンジ時間:平日 12:00〜18:00、土日祝日 11:00〜13:00/13:30〜15:30/16:00〜18:00 3部制料金:1人 6,400円+税・サービス料■チョコレート・デザートブッフェ場所:3F シャンパン・バー時間:11:30〜13:00/13:30〜15:00/15:30〜17:00/17:30〜19:00/19:30〜21:00 5部制※但し、日曜のみ4部制(19:30〜21:00を除く)価格:1人 平日 5,600円+税・サービス料/土・日・祝日 6,200円+税・サービス料(コーヒー・紅茶ほか計15種類のお飲み物のフリードリンク付)■ピンクレディースランチ期間:10月3日(水)〜12月19日(水) 水曜日限定場所:36F ピエール・ガニェール価格:12,000円+税・サービス料■カクテル場所:36F MIXX バー&ラウンジ提供時間:17:00〜25:00 ※但し、金曜〜26:00、祝日〜24:00価格:全品 各2,300円+税・サービス料
2018年09月22日「ハロウィン スイーツ ビュッフェ」が、スイスホテル南海大阪の最上階レストラン「タボラ36」にて、2018年10月6日(土)から28日(日)までの土日祝に開催される。「ハロウィン スイーツ ビュッフェ」スイスホテル南海大阪は15周年を迎えるにあたり、スイーツビュッフェを復活。その第1弾として「ハロウィン スイーツ ビュッフェ」を提供する。並べるのは、鮮やかなオレンジ色のパンプキンパウンドケーキや、十字架を飾ったチョコレートケーキ ハロウィンスタイル、真っ黒なブラッドマカロン、ぎょろっとした目玉モチーフがほんの少し不気味なハロウィンカップケーキなど21種類のスイーツ。その他、ブラッドストロベリーなど4種のアイスクリームに8種のトッピング、スイスホテル南海大阪自慢のチョコレートファウンテンなどを楽しむことができる。また、蜘蛛やゴーストをイメージしたピザや、サラダ、サンドウィッチ、ローストポークなどフードメニューも充実させる。ランチバイキングにもハロウィンスイーツが36階「タボラ」のランチバイキングでも、10月27日(土)・28日(日)限定で、ハロウィンをテーマにしたドリンクやスイーツを並べる「スープキー ハロウィンブランチ」を開催。お化けをモチーフにしたゴーストカップケーキや、魔女の帽子をあしらったハロウィンタルトなどが提供される。【詳細】スイスホテル南海大阪「ハロウィン スイーツ ビュッフェ」開催期間:2018年10月6日(土)~28日(日)の土日祝提供時間:15:30~17:00(90分)住所:大阪市中央区難波5-1-60場所:36階「タボラ36」料金:大人4,500円+税、子ども(4-12歳)2,250円+税 ※サービス料別予約・問い合わせ:06-6646-5125(直通)メニュー:ブラッドケーキ・ブラックブラッドロールケーキ・オレンジクグロフ・ゴーストマシュマロ ロリポップ・チョコレートケーキ ハロウィンスタイル・ハロウィンカップケーキ・ブラッドマカロン・ブラックプディング・特製ハロウィンスープ・パンプキンパウンドケーキ・マンゴーパンナコッタ黒ごまムース・パンプキンシュークリーム・ゴーストパーティーケーキ・パンプキンラウンドケーキ・パンプキンマカロン・魔女の帽子カップケーキ など(ホットドリンク・ソフトドリンク付き)※プラス1,000円でスパークリング・赤・白ワインの飲み放題が付けられる。■「スープキー ハロウィンブランチ」開催日:10月27日(土)・28日(日)提供時間:11:30~14:30場所:36階「タボラ」料金:大人5,800円+税、子ども(4-12歳)2,368円+税 ※サービス料別メニュー:ゴーストカップケーキ・ハロウィンクレームブリュレ・オペラハロウィンスタイル・ブラックロールケーキ・ハロウィンタルト・ハロウィンチョコレートシュークリーム・パンプキンズッパ・ウィッチハットケーキ・ハロウィンプリン
2018年09月22日ホテルニューオータニ幕張で、“和栗とシャインマスカット”をテーマにしたプレミアムビュッフェ「SATSUKIデリシャスビュッフェ 〜和栗とシャインマスカット〜」を開催。9月15日から11月25日までの毎週土・日・祝日限定で行われる。栗の中でも、ほくほくとした食感と味わいの和栗のモンブランやクリームブリュレをはじめ、マロンミルフィーユにマロンショート、マロンロールなど人気のマロンスイーツの他、皮ごと食べられる高級ぶどうとして人気のフレッシュなシャインマスカットが食べ放題(入荷状況による)。さらに、レストランを代表する人気の「スーパーメロンショート」や、ヘルシーな絶品スイーツとして注目を集める「豆乳フロマージュスフレ」など、全種類を制覇したくなるような、全15種類のラインアップを展開する。その他、ライブ感溢れるシェフのクッキングサービスを堪能しながら、ローストビーフや鉄板焼きなど、和・洋・中の人気料理25種類も楽しめる。【イベント情報】SATSUKIデリシャスビュッフェ〜和栗とシャインマスカット〜会期:9月15日〜11月25日の毎週土・日・祝※9月17日、24日、10月8日、11月25日はランチのみ。会場:ホテルニューオータニ幕張1階 オールデイダイニング SATSUKI住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3時間:ランチ 11:30~15:00 / ディナー17:30~20:30
2018年09月14日ホテルニューオータニ幕張では、“和栗とシャインマスカット”をテーマにしたプレミアムビュッフェ「SATSUKIデリシャスビュッフェ~和栗とシャインマスカット~」を開催。会期は、2018年9月15日(土)から11月25日(日)までの土日祝日限定。ビュッフェ台の上に並ぶのは、旬の食材を使用したスイーツからフードまで。目玉となるスイーツメニューは、和栗のモンブランや和栗のクリームブリュレをはじめ、マロンミルフィーユにマロンショート、マロンロールなど、秋ならではの“ホクホク”とした味わいを堪能できる栗スイーツ。また、皮ごと食べれる高級ブドウとして人気を誇る「シャインマスカット」も食べ放題となっている。さらにSATSUKIを象徴する贅沢スイーツ「スーパーメロンショート」や、ヘルシースイーツとして注目を集める「豆乳フロマージュスフレ」など全15種類の豊富なスイーツも提供される。フードメニューも豊富で、秋の食材をふんだんに使用した、トルチーニ茸のクリームパスタや、パンプキンポタージュ、南瓜の鶏そぼろ餡かけをはじめ、低温でじっくりと焼き上げるローストビーフや鉄板焼き、握りずしなど、和・洋・中を揃えたホテルならではの贅沢なメニューが並ぶ。【詳細】「SATSUKIデリシャスビュッフェ~和栗とシャインマスカット~」会期:2018年9月15日(土)~11月25日(日)<土・日・祝日限定>※9/17(月・祝)、24(月・祝)、10/8(月・祝)、11/25(日)はランチのみ時間:ランチ11:30~15:00/ディナー 17:30~20:30場所:ホテルニューオータニ幕張内 「オールデ イ ダイニングSATSUKI」住所:千葉市美浜区ひび野2-120-3料金:・ランチ:大人4,500円+税/小学生1,700円+税/幼児(4歳以上)1,000円+税・ディナー:大人6,000円+税/小学生2,500円+税/幼児(4歳以上)1,500円+税※ いずれもサ ービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:043-299-1848(オールデイダイニング SATSUKI直通)
2018年09月14日ホテル京阪 京橋 グランデ 7階「レストランロレーヌ」にて抹茶を使ったスイーツバイキング「Sleeping of Forest Teaparty ~眠れる森のお茶会~」が2018年10月6日(土)から28日(日)の期間、土日祝日限定で開催される。「Sleeping of Forest Teaparty ~眠れる森のお茶会」では「眠り姫の森」の世界観をテーマに、深い森に迷い込んだような装飾を店内に施し、森の草木をイメージさせる抹茶スイーツを用意。メニューは、まるで緑の絨毯のような「抹茶風味のティラミス」をはじめ、「抹茶ミルキーケーキ」や「抹茶オペラ」などまさに抹茶づくしのラインナップ。「冷静抹茶白玉ぜんざい」や「抹茶どら焼き」も登場し、和テイストのスイーツを堪能することもできる。また、ゲストにはウェルカムスイーツとして「宇治茶 伊藤久右衛門 京都」の抹茶スイーツプレートを提供。濃厚な宇治抹茶の生チョコレート、チーズケーキ、ロールケーキ、大福の4種類を一口サイズで楽しんでみて。【詳細】Sleeping of Forest Teaparty ~眠れる森のお茶会~開催期間:2018年10月6日(土)~10月28日(日)の土日祝日限定開催時間:15:00~17:00会場:ホテル京阪 京橋 グランデ 7階「レストランロレーヌ」住所:大阪府大阪市都島区東野田町2-1-38料金:大人 4,500円、小学生 3,000円、幼児 1,000円※料金はいずれも税込み。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6357-3033 (9:00~20:30)
2018年09月10日ヒルトン大阪の「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」では、空飛ぶ絨毯にのってファンタジーの世界を旅する気分を味わう「デザートビュッフェ ~魔法の絨毯にのって~」を2018年9月14日(金)から12月24日(月・祝)まで開催する。「フォルク キッチン」が、2018年8月3日(金)に開業して以来初となるデザートビュッフェを開催。そのテーマは、「デザートビュッフェ ~魔法の絨毯にのって~」。盗賊たちが集い、魔人が現れるアラビアンナイトのお話にでてくるような、少し不思議で奇妙な世界がデザートとともに空間全体で再現される。ロールケーキにマロンクリームをたっぷりのせ、カリカリのメレンゲで宮殿にみたてた「モンブラン風砂漠の城」、“宮殿の中庭”をイメージしたチョコレートファウンテン、そして、青りんごの食感と鮮やかな色彩が目を引くケーキ「千夜一夜の夢」など、楽しいスイーツたちによってアラビアンファンタジーの世界が築かれていく。スイーツ以外にも、「盗賊カレー」や「生贄パンプキンスープ」といったセイボリーも用意。海賊たちが集まる洞窟を家イメージしたというメニューは、より一層食事の時間を特別なものにしてくれそうだ。なお、「フォルク キッチン」では、今後も季節ごとに物語性のあるテーマ型デザートビュッフェを提供していく予定だ。【詳細】「デザートビュッフェ~魔法の絨毯にのって~」概要会場:フォルク キッチン ヒルトン大阪2F期間:2018年9月14日(金)~12月24日(月・祝)毎日開催時間:15:00~16:30料金:月~金 1人 3,900円/子ども(4歳~11歳) 1,950円、土日祝 1人 4,200円/子ども 2,100円※コーヒー・紅茶(16種)付き、消費税・サービス料別途予約・問い合わせ先:06-6347-0310
2018年09月01日ヒルトン大阪に新たにオープンしたオールデイダイニング・フォルク キッチン(Folk Kitchen)にて、初のデザートビュッフェ「デザートビュッフェ ~魔法の絨毯にのって~」が9月14日から12月24日まで開催される。フォルク キッチンは、朝食から、ランチ、ディナーまでビュッフェが楽しめるオールデイダイニング。季節ごとに物語性のあるさまざまなテーマを設定したテーマ型デザートビュッフェが開催される予定で、今回がオープン後初のデザートビュッフェとなる。今回のテーマは、「デザートビュッフェ ~魔法の絨毯にのって~」。盗賊たちが集い、魔人が現れるアラビアンナイトのお話にでてくるようなちょっと不思議で奇妙な世界が再現される。ロールケーキにマロンクリームをたっぷり乗せて、カリカリのメレンゲで宮殿に見立てた「モンブラン風 砂漠の城」、“宮殿の中庭”をイメージしたチョコレートファウンテン、青りんごの食感と鮮やかな色彩が一際目を引くケーキ「千夜一夜の夢」など、アラビアンファンタジーの世界へ誘うオリジナリティ溢れるスイーツを提供する。青りんごムース「千夜一夜の夢」モンブラン風 砂漠の城店内は、今にも動き出しそうな空飛ぶ絨毯にお菓子がディスプレーされ、アリババが洞窟で見つけた黄金の宝や、ランプの魔人など、心躍る演出にあふれる。スイーツ以外にも、ブラックライスに赤い血をイメージしたブラッドソースをかけて食べる「盗賊カレー」や、漆黒のクルトンが添えられた「生贄パンプキンスープ」など、盗賊たちが集まる洞窟をイメージしたちょっぴり奇妙なセイボリーメニューも用意。期間中は1Fのマイプレイス(MYPLACE)カフェ&バーでも、同コンセプトのデザートを楽しむことができるイベント「アフタヌーンティーセット ~魔法の絨毯にのって~」が開催。ジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセットが用意される。ハロウィンなど、家族や友達との集まりが増えるこれからのシーズン。魔法にかけられた期間限定のデザートビュッフェで、甘いひとときを体験してみては。【イベント情報】デザートビュッフェ ~魔法の絨毯にのって~会期:9月14日~12月24日会場:フォルク キッチン(Folk Kitchen)ヒルトン大阪2F時間:15:00~16:30料金:月~金 3,900円、子供(4歳~11歳)1,950円 / 土・日・祝 4,200円、子供(4歳~11歳)2,100円※コーヒー・紅茶(16種)付き、消費税・サービス料別途アフタヌーンティーセット ~魔法の絨毯にのって~会期:9月14日~12月24日会場:マイプレイス(MYPLACE)カフェ&バー ヒルトン大阪1F時間:12:00~18:00料金:3,300円※コーヒーまたは紅茶付き、消費税・サービス料別途(数量限定)
2018年08月31日ホテル阪急インターナショナルは、9・10月限定ビュッフェ「ハロウィン×オータムデザート(HALLOWEEN×AUTUMN DESSERT)」を開催する。期間は、2018年9月1日(土)から10月31日(水) まで。「ハロウィン×オータムデザート」では、その名の通り“ハロウィン”と“秋の味覚”にフォーカスしたデザート約15種類が登場。盛りだくさんの内容で提供。思わず写真に撮りたくなる“おばけのシュークリーム”や、魔女の帽子と紫芋のクリームを飾った黒いロールケーキなど、ハロウィンムード満点のスイーツを用意する。また、“秋の味覚”をふんだんに味わえるのが今回のビュッフェの魅力だ。シェフが目の前で仕上げてくれる「林檎のソテーとバニラアイス フィユテを添えて 」をはじめ、かぼちゃプリン、葡萄のグラスショートといったラインナップを揃えた。なお、ビュッフェ台にはフランス人パティシエが監修した、本場の味を再現したフランスの郷土菓子も登場する。【詳細】「ハロウィン×オータムデザート」期間:2018年9月1日(土)~10月31日(水) 会場:ホテル阪急インターナショナル 1階 ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」住所:大阪市北区茶屋町19番19号時間:ランチ 平日11:00~14:30 ※ 土日祝 11:00~/13:30~(120分入替制)ディナー 平日17:30~21:00 ※ 土曜 17:00~/19:15~(100分入替制) 日祝17:00~21:00※営業時間内は無制限。 ※営業時間・料金変更については下記 9/16(日)・23(日・祝)、10/7(日)、11/3(土・祝)・23(金・祝)は土曜日の営業時間・料金。 料金:ランチ 大人 3,500円~4,000円 ディナー 大人 4,500円~5,000円 【問い合わせ先】問い合わせ先TEL:06-6377-3618(直通)
2018年08月23日「ヒルトン東京」に2年ぶりにアリスが帰ってきた!東京・新宿にある「ヒルトン東京」の1F「マーブルラウンジ」に、2年ぶりにアリスが帰ってきます。芸術の秋に相応しい新デザートビュッフェ「アリスinハロウィーン・トリック」が、2018年9月14日(金)~11月4(日)の期間開催されます。会場は、小悪魔風のアリスが迷いこんだ「ハロウィーン・トリックの世界」をテーマに、5つのトリックが隠されたエンターテインメント性あふれる空間に。かわいらしいアリスの世界を体験してくださいね。リアル体験型の新しいデザートビュッフェデザートビュッフェの先駆けである「マーブルラウンジ」が、ビュッフェの内容を30年ぶりに刷新し、スイーツと塩イーツ(軽食)のバランスや、今まで以上にエンターテイメント性を持たせた空間づくりがされたリアル体験型の新デザートビュッフェを展開します。アリスとハロウィーンをテーマにした約20種類のデザートや、10種類の塩イーツ(軽食)が、目にも美しい盛り付けで登場。「スイーツ?軽食?」と思わず迷ってしまいそうなシェフによる食のトリックは注目です。アリスの世界観をそのまま投影した、プロジェクションマッピングの演出やトリックアートなども登場。写真だけでは収めきれない、今までにないリアルな体験型デザートビュッフェを楽しめます。フォトジェニックなスイーツが登場!大人になったアリスをイメージした赤と黒のシックな色合いのスイーツは、秋のフルーツや各種スパイスを効かせた大人な味。栗のババロアに洋梨、野苺や赤スグリをサンドしてチョコレートパウダーでコーティングした「女王陛下アリス」は、サクサクのクッキー生地と王冠のようなチョコレートのトッピングに心ときめく一品です。女王陛下アリス高級チョコレートの代名詞・ヴァローナを贅沢に使用する「狂った時間のままお茶会なの!?」は、華やかな酸味のヴァローナ・マンジャリのガナッシュとフランボワーズ、隠し味にアニスシードを効かせた爽やかな甘さの時計型タルト。狂った時間のままお茶会なの!?バラ風味のタルト・タタン「ハートの女王様の御成り」は、キャラメル・シナモンで煮込んだ林檎にホイップクリームとバラ風味のグラサージュでコーティング。ハートの女王様の御成りフランスの伝統菓子カヌレをコーヒー・チョコレートでコーティングした「ハッター」は、シルクハットをイメージしたおしゃれなスイーツ。ハッター大人アリスにふさわしく、女性にうれしい「ビーツ」と奇跡のフルーツといわれる「カラマンシー」を絶妙に配合した「是非お飲みなさい(Drink Me)」は、透明な瓶に赤いドリンクが映えるかわいらしい一品。是非お飲みなさい(Drink Me)ほかにも、ダーク・レッド・ホワイトの3種の「チョコレートファウンテン」や「レモンティーのスコーン」など、おしゃれで美味しいスイーツが揃います。「スイーツなの?塩イーツ(軽食)なの?」コーナー「スイーツなの?塩イーツ(軽食)なの?」コーナーには、総料理長「トーマス・ジャコビー」とエグゼクティブ・ペストリーシェフ「播田 修」のコラボメニューが並びます。チョコレートスポンジに各種ベリーがトッピングされた「ダムのオープンフェイスケーキ」に対する軽食は、ブラックオリーブを練り込んだフォッカチャにスモークサーモンとカリフラワームースをサンドした「ディーのオープンフェイスケーキ」。ダムのオープンフェイスケーキ & ディーのオープンフェイスケーキ風塩チーズサブレにふわっと軽いフロマージュ・クリュを合わせた「ダムのツインチーズケーキ」には、サワークリーム、トマトのコンフィにディルを効かせた「ディーのツインチーズケーキ風」。ダムのツインチーズケーキ & ディーのツインチーズケーキ風ブラッドオレンジの焦がしキャラメルクリームをグリッシーニでディップする「ダムのオレンジディップ」には、ガスパッチョで作る「ディーの俺ん家ディップ」など全5種類を楽しめます。そのほかにも「ハムとチーズのグリルサンドイッチ」や「ほうれん草と茸のキッシュ」など、バラエティに富んだ軽食を味わえますよ。ダムのオレンジディップ & ディーの俺ん家スープハロウィーンエリアも!骸骨や魔女の家がひしめく「ハロウィーンエリア」には、エレガントでありながら微妙に怖いスイーツと軽食が並びます。パンデピスをベースに、パプリカとマンダリンのジュレを忍ばせたミルクチョコレートムースに、ザクザクと釘チョコが刺さった「ハートブロークンな魔女達」や、ブラックワッフルに血が滴るようにダークチェリーソースを添えた「魔女の掟」、黒と赤がセンセーショナルな「イカ墨パスタ流血事件」など、シェフの遊び心あふれるハロウィーントリートをご賞味あれ。ハートブロークンな魔女達この秋、ちょっぴり大人になったアリスと一緒に、たくさんのトリック(いたずら)が仕掛けられた「マーブルラウンジ」の新デザートビュッフェで、写真だけでは収めきれない、リアルな食とエンターテインメントの融合を楽しんでくださいね。「アリスinハロウィーン・トリックデザートビュッフェ」概要会場: 「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)開催期間: 2018年9月14日(金)~11月4(日)14:30~17:30料金: 1名 3,800円(土日・祝日 3,920円)※表示料金には別途税金とサービス料が加算されます。イベント情報イベント名:アリスinハロウィーン・トリック催行期間:2018年09月14日 〜 2018年11月04日住所:東京都新宿区西新宿6-6-2ヒルトン東京1F マーブルラウンジ電話番号:03-3344-5111(代表) (受付時間10:00~21:00)
2018年08月17日期間限定ハロウィンビュッフェが登場!大阪・リーガロイヤルホテルの「オールデイダイニング リモネ」では、2018年9月3日(月)~10月31日(水)の期間、ハロウィンを盛り上げる期間限定のハロウィンビュッフェを開催します。また、「イタリアンレストラン ベラ コスタ」、「セラーバー」では 2018年9月1日(土)~10月31日(水)までハロウィンをイメージしたコース料理やカクテルを販売します。「オールデイダイニング リモネ」では、さつま芋やかぼちゃ、リンゴ、栗など、秋の味覚を堪能できるビュッフェメニューが登場。カラフルなうずらの卵と竹炭で黒く色付けしたクリームチーズのコントラストが目を引く「小さなデビルドエッグ風タルト」や、黒色のパスタ生地をジャック・オ・ランタンやコウモリの形にくりぬきトッピングした「カボチャ&ミートソースのグラタン」、魔女がスープを混ぜている様子を彷彿させるようなポトフ「魔女のポトフをイメージして」など、ハロウィンムードを盛り上げるメニューが並びます。目の前で仕上げを行うデザートコーナーでは、抹茶味のエスプーマの上にほうじ茶のソルベとかわいらしいジャック・オ・ランタンをかたどった最中をトッピングしたスイーツをご用意します。10月27日(土)~10月31日(水)のディナーは、ビュッフェメニューがさらにグレードアップ。衣に竹炭を加えた「ブラックフライドチキン」やマッシュポテトとチーズを練りあげ伸ばす演出を目の前でお楽しみいただけるフランスの郷土料理“アリゴ”を添えた「牛肩ロース肉のマリネステーキ&アリゴ」などのユニークなメニューが揃います。そのほか、9月1日(土)~10月31日(水)の期間、「イタリアンレストラン ベラ コスタ」では、コース料理の最後にハロウィン仕様のデザートが登場し、「セラーバー」では、ハロウィンを連想させるカクテルを3種類ご用意。ハロウィンムードを盛り上げます。ハロウィンビュッフェ概要ハロウィンビュッフェ【場所】オールデイダイニング リモネ (ウエストウイング 1F)【期間】 2018年9月3日(月)~10月31日(水)※ディナーのみ 10月27日(土)~ハロウィンスペシャルディナービュッフェに変わります。【時間】 ランチ 11:00~15:00(ラストオーダー 14:30)ディナー 17:00~22:00(ラストオーダー 21:30)【料金】 ランチ 2,900円~ディナー 3,800円~【メニュー内容】 (※ディナーメニュー例)ポークと胡桃のパテ&リンゴのチャツネ/小さなデビルドエッグ風タルト/魔女のポトフをイメージして/パンプキンスープエピス香るシリアルのアクセント/カボチャ&ミートソースのグラタン/ハッシュドビーフソース&アリゴ(スタンドクッキング)/ジャック・オ・ランタンの最中仕立て~抹茶のエスプーマ&ほうじ茶ソルベ(スタンドクッキング)などハロウィンスペシャルディナービュッフェ【場所】オールデイダイニング リモネ (ウエストウイング 1F)【期間】 2018年10月27日(土)~10月31日(水)【時間】 ディナー 17:00~22:00(ラストオーダー 21:30)【料金】 5,800円【メニュー】「ハロウィンビュッフェ」に下記メニューが追加されます。・豚バラ肉の角煮風 アップルジンジャー風味 ナッツのアクセント・ブラックフライドチキン・サーモンのオーブン焼き ほのかに香る薫香 ビーツのソース・牛肩ロース肉のマリネステーキ&アリゴ(スタンドクッキング)※ハロウィンビュッフェの「ハッシュドビーフソース&アリゴ」のハッシュドビーフが牛肩ロース肉に変わります。大きなジャック・オ・ランタン【場所】オールデイダイニング リモネ (ウエストウイング 1F)ビュッフェカウンターに約1mもの大きさのジャック・オ・ランタンが登場。大きな口の中にもハロウィン色豊かなビュッフェ料理が並びます。※9月1日(土)~10月31日(水)まで店内にハロウィンムードを盛り上げる装飾が施されます。ベラ コスタ コース概要ハロウィンを連想させるオレンジや黒色をサーモンやイカ墨のスパゲッティで表現し、コースの最後にはかわいらしいおばけも登場。ユーモアあふれる料理で仕立てた特別フルコースです。◆ベラ コスタ コース【場所】イタリアンレストラン ベラ コスタ(アネックス 7F)【期間】 2018年9月1日(土)~10月31日(水)※定休日:第4火曜【時間】 ランチ 11:30~14:30ディナー 17:30~21:30(ラストオーダー 21:00)【料金】 7,128 円【メニュー】・カポナータとウズラ玉子・サーモンマリナート 人参ドレッシングとオリーブオイルの粉ミモレット風味・イカ墨のスパゲッティ カラスミ風味・帆立貝のソテーと南瓜のスフォルマート 黒米と共に・乳飲み仔牛のコストレッタ アッラ ミラネーゼ 焼き野菜フォンティーナチーズの軽いフォンデュータ・チョコレートムース ゴーストスタイル・食後のお飲み物ハロウィンカクテル概要魔女の館で作られる秘薬をイメージしたカクテル3種が登場。スパイスが効いたカクテルやグラデーションがミステリアスなカクテルをお楽しみいただけます。ハロウィンカクテル【場所】セラーバー(B2F)【期間】 2018年9月1日(土)~10月31日(水)【時間】 18:00~24:00(ラストオーダー 23:45)【料金】 各2,376 円【メニュー名】①BLOODY VAMPIRE(ブラッディ ヴァンパイア)漆黒のウォッカとスパイスを効かせたトマト&クラマトジュースのミステリアスなコントラストが印象的なカクテルです。スパイシーな味わいと、ローズマリーの香りが貴方の心を惑わせます。②WITCH’S BREW(ウィッチズ ブリュー)ほのかに香るオレンジと、エスプレッソのほろ苦い味わいが特徴的。スムースな口当たりこそが魔女のたくらみです。③PUMPKIN "TRICK" SMOOTHIE(パンプキン トリック スムージー)かぼちゃのピューレとマンゴージュースをあわせた、ノンアルコール・スムージーで、アーモンドの香りがアクセント。お好みでアルコールを加えたアレンジも可能です。※写真はすべてイメージです。※料金はすべて税金・サービス料を含みます。イベント情報イベント名:リーガロイヤルホテル ハロウィンメニュー催行期間:2018年09月01日 〜 2018年10月31日住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68電話番号:06-6448-1121
2018年08月13日リーガロイヤルホテル広島の6階「日本料理なにわ」では、オーダービュッフェ「味好み50選」を、2018年8月16日(木)より提供する。「味ごのみ50選」は、人気の定番料理から旬の食材を使用した料理まで、約50種以上のメニューが揃うオーダースタイルのビュッフェだ。酒菜やサラダをはじめ、焼き物、てんぷら、寿司、デザートなど、豊富な種類のメニューを用意する。中でもおすすめは、地元・広島の食材を使用した料理。「広島県産豚肉の豆乳しゃぶしゃぶ」や「広島県産鶏肉の天婦羅」など、地産地消にこだわった地元の味を、思う存分楽しんでみてはいかが。【詳細】オーダービュッフェ「味ごのみ50選」提供開始日:2018年8月16日(木)~時間:17:30~21:30(2時間制) ※入店は19:30まで場所:リーガロイヤルホテル広島6階 日本料理なにわ住所:広島県広島市中区基町6-78料金:大人5,940円(税込)、小学生3,564円(税込)、小学生未満無料 ※2名より注文可オプション:1人プラス2,020円(税込)でフリードリンク付で利用可オーダービュッフェメニュー(一例):広島県産玉子を使った出汁巻き、広島県産豚肉の角煮、広島県産豚肉のすきやき小鍋、広島県産豚肉の豆乳しゃぶしゃぶ、広島県産鶏肉の天婦羅、広島県産豚肉の角煮どんぶり、合鴨ロース、海鮮サラダ、牛ロースステーキ、鯛の頭(塩焼き・酒蒸し)、蓮根と海老の挟み揚げ、天婦羅の盛り合わせ、本日の握り3種、茶そば、アイスミルクの天婦羅、今月の和菓子 など50種以上フリードリンクメニュー:瓶ビール、梅酒、焼酎(芋・麦)、ウイスキー、日本酒(燗・冷)、ソフトドリンク【予約・問い合わせ先】「日本料理なにわ」TEL:082-225-5919(直通)
2018年08月11日東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテル・ヒルトン東京ベイでは、秋限定のデザートビュッフェ「ハロウィーン・ディスコ」を、ラウンジ・オー(lounge O)にて提供。期間は2018年9月8日(土)から10月31日(水)まで。80年代の「ディスコ」×ハロウィンのデザートビュッフェ「ハロウィーン・ディスコ」は、デザート約20種類と軽食約15種類が食べ放題のデザートビュッフェ。2018年7月に創業30周年を迎えた同ホテルを祝して、開業当時80年代に流行したバブリーなダンスフロア「ディスコ」と、来るハロウィンのモチーフを融合した、ユニークなビュッフェを提供する。バブリーな照明でライトアップディスコに見立てたビュッフェ台には、輝くミラーボールのディスプレイや、ノリノリのDJに扮したゴーストのイラストなどをセット。また照明にも拘り、ディスコフロアをイメージした色とりどりLEDライトパネルやブラックライトなどを設置して、ビュッフェ台のスイーツに演出を加える。ダンスを楽しむオバケのモチーフなどスイーツメニューには、ディスコライトをイメージした3色ゼリーに、"目玉ゼリー”を浮かべた「目玉のディスコダンスゼリー」や、ミニサイズのレコード盤を頭にのせた「デッド・ゾンビ・カップケーキ」、ダンスを楽しむオバケたちをチョコなどで描いた「おばけがダンスさつまいもゼリー」などがラインナップ。ポップな色合いで彩られたオバケたちは、思わずクスっと笑ってしまうような、ユニークな見た目に仕上がっている。旬の食材もふんだんに使用また軽食メニューには、ホクホクのかぼちゃをたっぷりと使用したサラダや、3種の根菜でハロウィンカラーを表現したサラダなど、その見た目のみに留まらない、栄養たっぷりの美味しい食事を用意。子供から大人まで楽しめる「ハロウィーン・ディスコ」に、是非足を運んでみてはいかがだろう。【詳細】秋限定のデザートビュッフェ「ハロウィーン・ディスコ」会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー」住所:千葉県浦安市舞浜1-8期間:2018年9月8日(土)~10月31日(水) 土・日・祝日、10月31日(水)のみ営業営業時間:■土・日・祝日13:30~15:30/16:00~18:00(2部制・2時間制)■10月31日(水)13:30~16:30(1部制・3時間制)料金:大人 3,100円+税、子供(4~12才) 1,750円+税 ※ドリンクバー付 ※サービス料別途【予約・問い合わせ先】レストラン部TEL:047-355-5000(代表)
2018年08月09日リーガロイヤルホテル東京にて、「トロピカルデザートビュッフェ」が開催される。開催期間は、2018年8月10日(金)から12日(日)まで。「トロピカルデザートビュッフェ」は、マンゴーやドラゴンフルーツ、パイナップルなど、南国を思わせる鮮やかなフルーツを使ったスイーツビュッフェ。夏の景色が一面に広がるホテルの庭園を眺めながら、夏の午後の甘いひと時を楽しんで。ビュッフェには、冷んやり涼しいスイーツから、温かなスイーツ、そして軽食などを用意した。中でもトロピカルパフェは、パッションフルーツとマンゴーのソースを目の前でかけて仕上げる、見て、味わって楽しい1品だ。トロピカルフルーツタルトは、キウイやマンゴーなど色鮮やかで旬なフルーツを、まるで花びらのように華やかに盛り付けた。グラスに入った涼しげなヴェリーヌは、爽やかなチョコミントの風味だ。【詳細】トロピカルデザートビュッフェ開催期間:2018年8月10日(金)~12日(日)会場:リーガロイヤルホテル東京 1階「ガーデンラウンジ」住所:東京都新宿区戸塚町1-104-19時間:第1部 12:00~ / 第2部 14:30~ / 第3部 17:00~ ※各100分制料金:大人 3,900円、小学生 1,900円 ※7月31日(火)までの予約で、大人料金が3,500円。<br />※料金は、 デザートビュッフェ・ドリンク・税金・サービス料込み。※メニュー内容は変更する場合あり。 ■メニュー例 パッションフルーツとマンゴーのソースをかけて仕上げるトロピカルパフェ、 パインアップルのクレームブリュレ、 マンゴーのショートケーキ、 トロピカルフルーツタルト、 ドラゴンフルーツとレモングラスのジュレ、 チョコミントのヴェリーヌ、 アイスキャンディー4種、キッシュ・ロレーヌ、パニーニ 【問い合わせ先】 リーガロイヤルホテル東京 ガーデンラウンジ TEL:.03-5285-1121(代表)
2018年08月02日リーガロイヤル夏のデザートビュッフェ東京・新宿のリーガロイヤルホテルでは、2018年8月10日(金)から8月12日(日)まで「トロピカルデザートビュッフェ」を楽しめます。マンゴーやパイナップルなど、南国フルーツを使ったスイーツが勢揃い。週末3日間の限定開催です。トロピカルフルーツスイーツを好きなだけ!会場となるのは「ガーデンラウンジ」。大きな窓から緑いっぱいの庭園を眺めながら、シェフパティシエ石和氏が作る絶品スイーツを、ビュッフェ形式で好きなだけ楽しめます。トロピカルフルーツを贅沢に使ったショートケーキやタルトをはじめ、暑い夏にさっぱりと嬉しいアイスキャンディーやグラスデザート等も充実。ドラゴンフルーツやパッションフルーツなど、普段口にする機会の少ないレアな果物も味わえます。7月中予約で早期割引!ビュッフェは各回100分の3部制。料金は大人3,900円に小学生1,900円のところ、7月31日までに予約をすると大人3,500円となる早割特典も用意されています。お得な早期予約を是非ご活用ください。(画像はプレスリリースより)【参考】※リーガロイヤルホテル東京のプレスリリース
2018年07月30日小さな甘い芸術品ミニャルディーズの専門店表参道にある「UN GRAIN」は、ひとつまみサイズのお菓子「ミニャルディーズ」の専門店。気鋭の作り手が培った一流の品質により生み出された一粒のお菓子は、どれも宝石のように美しく、口に含んだ瞬間に幸福の芽が出ます。「UN GRAIN」のミニャルディーズはあしらいが美しく、心がときめくハイセンスなルックス。クリスマスにぴったりなのは、カシスの酸味とイチジクの食感が濃厚に絡み合う「フィグ カシス」。そして、芳醇な赤ワインで煮込んだドライフルーツの風味が豊かに香る「パン デピス」も大人の味わい。ワインやシャンパンとのマリアージュを楽しんで。スポット情報スポット名:UN GRAIN住所:東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階電話番号:03-5778-6161オトナの隠れ家ホテル「六本木ホテル S」は国際色豊かな都市型モダンホテル。日本の伝統的な美をテーマにしたラグジュアリーな客室やレストランは、まさに都心の隠れ家。プレミアムルームの「Japanese style room ZEN」。扉を開ければ、開放感とぬくもりが融合したスペシャルな空間が広がります。“禅”をモチーフにした室内は、三畳の茶室を備えた特別なゲストルーム。低めのソファ&ベッドが日本の伝統的な住環境を再現しています。スポット情報スポット名:六本木ホテル S住所:東京都港区西麻布1-11-6電話番号:03-5771-2469会員制のインナービューティーサロン銀座のビューティーサロン「インナービューティーサロン エステプロ・銀座」では、栄養管理士やプロカウンセラーによる美容指導が受けられます。食事・サプリ・ファスティングの3つの美容指導で、体の中からキレイを磨ける嬉しいサロンです。カウンセリングでは、21項目に及ぶ生活習慣チェックシートで日常の食リスクを徹底チェック。芸能人に愛用者も多い水素美容や、厳選素材で開発した各種インナービューティ・クレンズドリンクも人気。テイクアウトできるので、ちょっとした合間に美のエネルギーチャージをしたい方にもおすすめです。スポット情報スポット名:インナービューティサロン エステプロ・ラボ GINZA住所:東京都中央区銀座4-8-2三福ビル1階電話番号:03-6263-0303ホワイトクリスマスのビュッフェホテルニューオータニ幕張の「ザ・ラウンジ」では、吹き抜けの開放感のあるゆったりした席でくつろぎながら、季節ごとの内装と特別なメニューを楽しめます。今年のクリスマスは白銀の世界の中、色鮮やかな季節のスイーツを味わえます。メニューは季節に合わせた特製スイーツが人気。冬期はふわっと軽い口どけの「スフレチーズケーキ」をはじめ、「シフォンケーキ」や「シュトーレン」など、白をモチーフにしたラインナップ。クリスマス気分を存分に満喫できます。イベント情報イベント名:ホテルニューオータニ幕張 ザ・ラウンジ The Lounge催行期間:2017年03月01日 〜 2017年12月25日住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ホテルニューオータニ幕張1F電話番号:043-299-1847「日本一おいしい」を目指した最上級のショートケーキいちごをたっぷり使用した「エクストラスーパークリスマスあまおうショートケーキ」は、“スーパースイーツ”シリーズのクリスマス限定ケーキ。ホテルニューオータニが2014年に開業40周年を記念して「日本一おいしいショートケーキを作る」との思いから生み出された、最上級のショートケーキです。厳撰素材の玄米卵を使用した白い生地とオリジナルブレンドのシリアルスポンジ生地の2種が織り成すスポンジは、やわらかくリッチな味わい。生地、クリーム、さらにはボリュームまでパワーアップ。1ホールで約40粒ものあまおうを使用した最上級のケーキです。スポット情報スポット名:パティスリーSATSUKI住所:東京都千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階電話番号:03-3221-7252日本のおもてなしをスパで体験!日本の美は、「和のこころ」から生まれるもの。礼儀、尊敬、丁寧さ、おもてなしといった美しい心が、美しい所作になり、美しいひとを作ります。そんな日本の美を体現するために誕生したのが銀座にある「WASPA」です。ボディ全体を青竹でマッサージする和のセラピー「青竹セラピー」(90分/23,000円 税抜)や、最高に贅沢な全身オイルマッサージ「和のアロマヒーリング」(ベーシック60分/18,000円、スペシャル90分/23,000円 いずれも税抜)など、心安らぐ癒しのひとときを過ごしてみて。スポット情報スポット名:WASPA住所:東京都中央区銀座5-10-2GINZA MISS PARIS 5F電話番号:03-6757-6520
2018年07月17日ホテルニューオータニ東京・大阪で、フルーツをふんだんに使用したビュッフェ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~マンゴー・ピーチ・メロン~」を2018年8月31日(金)まで開催する。夏の人気フルーツが主役ビュッフェの主役となるのは、マンゴーやピーチ、メロンといった旬のジューシーなフルーツ。ビタミンや良質な糖をたっぷりと含んだフルーツは、見た目にも華やかなスイーツとなって提供される。通常1カット1,500円「スーパーメロンショートケーキ」もラインナップ注目は、通常1カット1,200円を超える贅沢スイーツのラインナップ。東京会場では、ホテルニューオータニを代表するシグネチャーケーキ「スーパーメロンショートケーキ」をビュッフェサイズで提供。通常1ピース1,500円のゴージャスなケーキは、素材に徹底してこだわった一日40個限定でしか提供されていない。メロンは静岡県産の糖度14度以上のマスクメロンを厳選、生地には玄米卵と鶏卵をブレンドし、和三盆ときび砂糖で甘さを出した生クリームを贅沢に飾った。大阪会場では、た「スーパーメロンショートケーキ」に加え、国産アップルマンゴーをまるごと1つ使用した「スーパーマンゴーショートケーキ」、八丈島産のコク深いジャージー牛乳と自家製ラムレーズンをミックスした「東京スーパーチーズケーキ」などリッチなスイーツがビュッフェ台の上を彩る。料理長渾身のサンドウィッチ&マンゴーカレーもスイーツだけでなくフードメニューも充実。東京会場では、ホテル伝統のローストビーフ、ポークカツ、ステーキ、だし巻玉子、ソース焼きそばなど様々な具材を挟んだ料理長こだわりのサンドイッチが提供される。どれも1口サイズなので、色々なフレーバーを試してみることができる。また、5種類のドレッシングで楽しむ「健康旬野菜のサラダバー」など、フレッシュな野菜も用意した。大阪会場では、マンゴー入りのトロピカルカレーや色どり豊かなサラダコーナーなど、バランスの取れた贅沢ビュッフェで、優雅なひと時を楽しむことができる。【詳細】ホテルニューオータニ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~マンゴー・ピーチ・メロン~」■東京期間:2018年8月31日(金)まで時間: 11:30~14:00(土・日・祝は ~14:30)会場:ホテルニューオータニ(東京)ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」住所:東京都千代田区紀尾井町4‐1料金:大人 平日 3,800円+税、土・日・祝日4,200円+税/ 子ども 平日 2,200円+税、土・日・祝日 2,500円+税※サービス料別。問い合わせ先:TEL:03-5226-0246■大阪期間:2018年7月1日(日)~8月31日(金)時間:1部 11:30~13:00/2部 13:30~15:00(2部は土・日・祝日のみ開催)※日程により追加の営業時間枠有り場所:ホテルニューオータニ大阪(ロビィ階)ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」住所:大阪府大阪市中央区城見1丁目4−1料金:大人 平日 5,000円/土・日・祝日5,500円/小学生 2,500円、幼児(4歳~) 1,000円※税金・サービス料込み
2018年07月06日オトナ女子の願いを叶える夢のビュッフェ「RAMO FRUTAS CAFE」銀座のおしゃれが集まる「銀座プレイス」3Fの「common ginza(コモンギンザ)」に「RAMO FRUTAS CAFE(ラモフルータスカフェ)」はあります。スペイン語で「果物のブーケ」を意味する「RAMO FRUTAS CAFE」では、美と健康をテーマに旬のフルーツをふんだんに使用した食事を楽しめます。ウッディで落ち着きのある雰囲気の店内。明るい光が入るガラス張りの窓からは、銀座の景色を一望することができます。そんな「RAMO FRUTAS CAFE」では通常営業に加えて、月に2回ほどフルーツビュッフェが開催されています。おしゃれな店内にフルーツが山盛りになった様子は、写真映えもバッチリです。我慢なんて必要ない!旬のフルーツを好きなだけ頬張ってバリエーション豊かなフルーツを楽しむことができるビュッフェ。たくさんの旬のフルーツのなかには、中野の老舗フルーツショップ「フタバフルーツ」が厳選したその時期にいちばん美味しい約3種類のフルーツも用意されています。旬のフルーツを好きなだけ楽しめる、なんとも贅沢なビュッフェです。しっかりと食事をとりたいときは、オープンサンドやフルーツカレーでお腹を満たして。豊富なメニューで、最後までビュッフェを堪能できます。早いもの勝ち! 銀座の大人気フルーツビュッフェは予約して開放感あふれる空間で心もお腹も満たせる贅沢なビュッフェは、毎月予約満席となってしまうほど大人気! 早めの予約がおすすめです。次回開催日は、GINZA PLACE公式サイトやFacebookで告知がされます。完全予約制なので、旬のフルーツを食べるチャンスを逃さないよう次回開催日程をチェックして。ビュッフェ以外の通常営業のときも旬のフルーツを使ったメニューを取り揃えています。大好きなフルーツを堪能したくなったら「RAMO FRUTAS CAFE」へ!銀座のど真ん中で、旬のフルーツを好きなだけ食べられる贅沢ビュッフェ。開放感あふれる「RAMO FRUTAS CAFE」のフルーツビュッフェで、心も体も潤いチャージしてみてはいかがでしょうか?スポット情報スポット名:RAMO FRUTAS CAFE住所:東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 3F 「common ginza」内電話番号:03-5537-5506
2018年06月22日季節に合わせた色とりどりのスイーツブッフェ六本木の高級ホテル「グランド ハイアット 東京」の2F「オールデイ ダイニング フレンチ キッチン」では、ブッフェスタイルのブレックファストやランチ、そして季節の素材を楽しめるディナーなどさまざまなシーンで味わうことができます。なかでも特に人気が高いのは、アフタヌーンに提供される月替わりのスイーツブッフェ「スイーツフェスタ アフタヌーンティー」。数種類のスイーツが盛られたアソートプレートとともに、趣向を凝らした色とりどりのスイーツを楽しめます。一味違うハロウィンビュッフェをハロウィンの10月は、“フィンガークッキー” や “目玉ゼリー”などリアルなスイーツのほか、コウモリやおばけのチョコレートが彩るパンプキンロールケーキ、パリブレストなど種類豊富なケーキがラインナップ。ここでしか出会えない「グロかわ」なスイーツに出会えます。秋の味覚がたっぷり詰まった季節のスイーツもビュッフェとともに楽しめるアソートプレートは、世界の洋菓子大会などで華々しい経歴をもつペストリーチームが創り出す極上のスイーツ。りんごのタルトやモンブラン、キッシュやスコーンなど、季節の味覚をたっぷりと楽しめます。どれも程よくやさしい甘みで、コーヒーや紅茶とともに大人なひとときを楽しめます。10月はハロウィン、11月はオータム(秋の味覚)、12月はホリデーがテーマ。ラグジュアリーな季節の味わいを楽しみに、何度も通いたくなるスイーツビュッフェです。フルオープンキッチンを備えたダイニング「オールデイダイニング フレンチ キッチン」では、ほかにもテラスを望める「テラステーブル」、ワインセラーに囲まれた「ワインテーブル」、専属シェフがその場で調理してくれる「シェフズテーブル」と3種類の個室も用意されています。木目調の落ち着いた内装に、フルオープンキッチンと中央を貫くキャットウォークが印象的な、開放的な雰囲気のダイニング。ここでしか出会えないラグジュアリーな旬の味覚との出会いを楽しんで。文/阿嘉あかる
2018年06月04日ワンピース(ONE PIECE)のテーマパーク「東京ワンピースタワー」内にある、サンジのおれ様レストランで、サンジと〝麦わらの一味〟が登場するスペシャルビュッフェを実施。2018年6月10日(日)、20日(水)、24日(日)に開催される。「東京ワンピースタワー」は、ワンピース史上初の常設アトラクションテーマパークとして誕生。館内には料理人のサンジが開いた「サンジのおれ様レストラン」が用意されている。11時から15時まではオリジナルメニューが食べ放題のビュッフェ、5時以降はステーキやハンバーグなどのアラカルトメニューやコース料理を提供。2018年4月からメニューを一新し、エビ・タコ・イカをふんだんに使用した「ロビンちゃんのお花畑シーフードマリネサラダ」や、豚バラ、ジャガイモ、人参、キャベツをじっくりと煮込んだ「サンジのまかないスープ~バラティエ旅立ちの日~」など、ワンピースの世界観が反映されたフードが新登場している。2018年6月10日(日)、20日(水)、24日(日)は、「サンジのスペシャルグリーティングパーティー」としてサンジと〝麦わらの一味〟の誰かがスペシャルビュッフェ中に登場。さらに、ペローナとシャーロット・プリンをモチーフにした限定メニューを6月1日(金)から6月バースデイのキャラクターメニューとして展開。シャーロット・プリンをイメージした「プリンのスウィートプリンパフェ」は、プリンやチョコケーキ、いちごムースをたっぷりと飾り、ハート型のいちごでサンジへの想いを表現したスイーツだ。ペローナのメニューは、彼女の技「ゴースト・ラップ」をモチーフにした「ペローナのゴースト・ラップサンド」となっている。【詳細】サンジのおれ様レストラン住所:東京都港区芝公園4丁目2-8東京タワーフットタウン内営業時間:10:00~22:00(最終入園21:00)パスポート料金:<前売券>大人(19歳以上)3,000円、中人(中学生・高校生)2,600円、小人(幼児・小学生)1,500円<当日券>大人(19歳以上)3,200円、中人(中学生・高校生)2,700円、小人(幼児・小学生)1,600円※3歳以下入場無料(要保護者同伴)※価格はすべて税込■サンジのスペシャルグリーティングパーティー開催日:2018年6月10日(日)、20日(水)、24日(日)時間:開場19:00~/開演19:30~料金:大人(13歳以上)4,500円、7歳~12歳 2,340円、4歳~6歳 1,800円、3歳以下 無料※価格はすべて税込予約方法:Webによる事前の予約が必要。満席になり次第終了。※6月開催分の予約は5月28日(月)14:00~受付開始■6月バースデイメニュー・「プリンのスウィートプリンパフェ」1,000円(税込)・「ペローナのゴースト・ラップサンド」1,300円(税込)提供期間:6月1日(金)~6月30日(土)※なくなり次第終了。■「サンジのおれ様レストラン」メニュー例・「ロビンちゃんのお花畑シーフードマリネサラダ」Sサイズ800円(税込)、Lサイズ1,200円(税込)・「サンジのまかないスープ~バラティエ旅立ちの日~」900円(税込)
2018年05月31日ホテル阪急インターナショナルのビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」では、2018年6月1日(金)より開催するサマーフェア内にて「GREEN SWEETS 〜抹茶・メロン・ピスタチオ〜」スイーツを提供する。初夏の訪れを感じさせる「GREEN(緑)」をテーマに、絶対的な人気を誇る抹茶や、夏の果実メロン、ピスタチオを使った爽やかなメニューが登場。「ナイト&デイ」の各種ブッフェ料理に加え、上品な甘さで食後にぴったりな抹茶とメロンのスイーツが楽しめる。メニューは、抹茶ティラミスや、飲むホットスイーツ抹茶アフォガード、メロンのショートケーキなど15種類以上。これに加え、パリブレスト・ピスターシュ、ガトー・バスクなどのフランスの郷土菓子の数々も用意されている。さらに、同ホテル内のラウンジやバーの3店舗において、メロンをふんだんに使用したスイーツやカクテルが揃う「メロン コレクション(MELON COLLECTION)」も同時開催。赤肉・青肉2種類のみずみずしいメロンを使用したメロンパフェ「ル ムロン(Le Melon)」や、ジャパニーズクラフトジン「ROKU」とメロンリキュールを合わせたさっぱりとしたショートカクテル「デプス(Depth)」など、夏に旬を迎えるメロンの爽やかな味わいを楽しむことができる。【開催概要】「GREEN SWEETS 〜抹茶・メロン・ピスタチオ〜」開催期間:2018年6月1日(金)〜8月31日(金)時間:・ランチ 平日 11:00〜14:30 ※土日祝 11:00〜/13:30〜(120分入替制)・ディナー 平日 17:30〜21:00 ※土曜 17:00〜/19:15〜(100分入替制)・ディナー 日祝 17:00〜21:00 ※営業時間内は、無制限で利用可能料金:ランチ 大人 3,500円〜4,000円、ディナー 大人 4,500円〜5,000円※価格は全て税込。場所:ホテル阪急インターナショナル 1階 ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」<問い合わせ先>TEL:06-6377-3618<フェアメニュー例>■抹茶・メロンスイーツ抹茶ティラミス、飲むホットスイーツ・抹茶アフォガード、抹茶プリン、ルーローテベール〜抹茶のクリーム〜、メロンのショートケーキなど■フランス郷土菓子パリブレスト・ピスターシュ、ムース・ア・ラ・ピスターシュ、タルト・オ・リ・アブリコ〜お米のタルト〜、ガトー・バスクなど「メロンコレクション(MELON COLLECTION)」・ティーラウンジ「パルテール」(2階) 提供時間:10:30~19:00(ラストオーダー)商品:メロンパフェ「ル ムロン(Le Melon)」2,000円(税込)※サービス料込・バー「ケレス」(2階)提供時間:月~土 17:30~23:45(ラストオーダー)、日・祝 17:30~22:45(ラストオーダー)商品:メロンカクテル「デプス(Depth)」1,900円(税込)※サービス料込メロンカクテル「ヴィガー(Vigor)」1,900円(税込)※サービス料込・テイクアウトコーナー(1階)提供時間:11:00~21:00商品:「メロンタルト(Tarte au melon)」600円(税込)「カローラ~メロン~(Corolla~melon~ )」1,500円(税込)
2018年05月27日ホテルニューオータニ幕張では、京都の銘茶「宇治抹茶」を使用したスイーツを楽しめるプレミアムビュッフェ「SATSUKIデリシャスビュッフェ〜宇治抹茶〜」を5月12日から7月1日までの毎週土・日曜限定で開催する。新茶の最盛期を迎える京都の高級銘茶「宇治抹茶」をテーマとする同ブッフェでは、宇治抹茶を贅沢に使用した、ロールケーキやモンブラン、ティラミスにブリュレなどの新作スイーツが続々登場。深い味わいとほろ苦さが特徴の抹茶は、スイーツと融合することでさらに奥深いコクを引き出す。注目は何と言っても、ホテルニューオータニのグランシェフ・中島眞介が手掛ける、日本固有のお菓子や素材を現代風にアレンジした“edo SWEETS”の「新edo大納言ショートケーキ」。こだわりの厳撰素材を使用し、メディアでも話題の”スーパーシリーズ”より「スーパーメロンショートケーキ」と「スーパーチョコレートショートケーキ」も登場。パティスリーSATSUKIの売店では1カット1,500円以上するケーキも、食べやすいビュッフェサイズで並び、好きなだけ楽しめる。なお、ブッフェでは、低温でじっくりジューシーに焼き上げるホテル伝統のローストビーフや、鉄板焼、にぎり寿司、天麩羅(ディナーのみ)など、ライブ感溢れるシェフのクッキングサービスの他、全25種類の和・洋・中の人気料理も並ぶ。繊細で奥深い抹茶の世界をぜひ楽しんで。【イベント情報】ホテルニューオータニ幕張 オールデイダイニングSATSUKI「SATSUKIデリシャスビュッフェ~宇治抹茶~」会期:5月12日〜7月1日の毎週土・日曜時間:ランチ 11:30~15:00 ディナー 17:30~20:30会場:オールデイダイニング「SATSUKI」(1階)料金:ランチ 大人4,500円 シニア4,000円 小学生1,700円 幼児(4歳以上)1,000円ディナー 大人6,000円 シニア5,500円 小学生2,500円 幼児(4歳以上)1,500円※いずれもサービス料別
2018年05月01日京都センチュリーホテルは、惑星をイメージした幻想的なカクテルをディナービュッフェと楽しめる「星空テラス at La Jyho」を開催。期間は、2018年5月9日(水)から8月31日(金)まで。2012年にオープンした「星空テラス~Cafe&Bar~」で、毎年好評を博していた「惑星カクテル」が、ビュッフェレストラン「オールデイダイニング ラジョウ」に初登場。「星空テラス at La Jyho」として、開催することとなった。季節やテーマにあわせた、こだわりの料理が揃うディナービュッフェとともに、幻想的なカクテルを味わうことができる。惑星カクテルは、ピーチネクターとストロベリーリキュールを合わせたマーズ(火星)、メロンリキュールとキウイシロップ、そしてソーダからなるジュピター(木星)など、それぞれの惑星をイメージした8種が揃う。7月1日(日)から8月31日(金)までは、彦星と織姫の再会を表現した七夕カクテル「Altair & Vega~アルタイル&ベガ~」を展開する。"彦星"と称される白く輝く1等星をイメージしたココナッツリキュールベースのカクテル「Altair~アルタイル~」に、"織姫"星を表現したクランベリードリンク「Vega~ベガ~」を注いで完成させる、2層のカクテルとなっている。ビュッフェは、5月9日(水)から7月3日(火)までは、「MEAT FESTIVAL at La Jyho」をテーマに、ジューシーな肉料理がバラエティ豊かに揃う、"肉の祭典"を開催。7月4日(水)から8月31日(金)は"夏のガーデンパーティー"をイメージし、肉料理やシーフード、京都・丹後産の夏野菜までを揃える「Summer Garden Party at La Jyho」を実施する。店内は、京都発祥のライフスタイルショップ「INOBUN」が監修。“緑豊かな夏のガーデン”をテーマに掲げ、爽やかなグリーンと煌くイルミネーションで、星空の下で楽しむガーデンパーティーを想わせるロマンティックなひとときを演出する。【詳細】星空テラス at La Jyho期間:2018年5月9日(水)~8月31日(金)場所:京都センチュリーホテル2F「オールデイダイニング ラジョウ」住所:京都府京都市 下京区東塩小路町680時間:月~木曜日 17:30~21:00 (時間内制限なし)※最終入店20:00金~日曜日・祝日 1部 17:30~19:00、2部 19:30~21:00 (90分制)料金:カクテル単品 800円~、星空フリーフロープラン(90分) 2,900円予約・問い合わせ:075-351-0085(レストラン総合受付 10:00~20:00)※ディナービュッフェ利用者のみオプションとして注文可能。※ホテル改装工事に伴い、チャペル前ガーデンでの「星空テラス~Cafe & Bar~」及び、天体観測の開催はなし。■期間限定カクテル七夕カクテル「Altair & Vega~アルタイル&ベガ~」 7月1日(日)~8月31日(金)■ビュッフェ概要期間:「MEAT FESTIVAL at La Jyho」 5月9日(水)~7月3日(火)「Summer Garden Party at La Jyho」 7月4日(水)~8月31日(金)場所:京都センチュリーホテル2F「オールデイダイニング ラジョウ」時間:<ランチ>月~土曜日・祝日 12:00~14:30 (時間内制限なし)日曜日 11:30~13:00 (90分制)<ディナー>月~木曜日 17:30~21:00 (時間内制限なし) ※最終入店20:00金~日曜日・祝日 1部 17:30~19:00、2部 19:30~21:00 (90分制)・料金<ランチ>平日:大人 3,200円、7~12歳 1,600円、4~6歳 900円土・日・祝日 大人 3,900円、7~12歳 2,000円、4~6歳 1,000円<ディナー>平日:大人 4,500円、7~12歳 2,300円、4~6歳 1,200円土・日・祝日:大人 5,000円、7~12歳 2,500円、4~6歳 1,200円※価格は税・サービス料込み。
2018年04月15日ウェスティン都ホテル京都では、2階カフェレストラン アクアブルーにて「桜花爛漫ビュッフェ」を開催する。期間は2018年4月1日(日)から4月30日(月・祝)まで。色鮮やかな海老料理やサーモン料理、スイーツなどで、桜の花を彷彿とさせるようなピンクの彩りをふんだんに取り入れた「桜花爛漫ビュッフェ」。アクアパッツァ、サーモンのスチーム梅肉風味のソース、海老と筍のマリネ 木の芽味噌風味、海老のフリットなどシーフードをベースとした料理をはじめ、牛肉のせいろ蒸し、鶏の軽いトマト煮込といった肉料理、キャベツとカッテージチーズのサラダなどを味わうことができる。シェフが目の前で仕上げるライブキッチンで楽しめるのは、サーロインステーキ。さらに、ランチ限定で桜海老と水菜のパスタ、ディナー限定で筍とオマール海老のコンソメ仕立ても登場する。デザートには桜チーズケーキ、桜ミニタルト、桜ジュレなどが並び、まるでお花見のように華やかなビュッフェを堪能することができる。【詳細】ウェスティン都ホテル京都「桜花爛漫ビュッフェ」期間:2018年4月1日(日)~4月30日(月・祝)時間:ランチ11:30~14:30/ディナー17:00~21:00提供店舗:2階 カフェレストラン アクアブルー住所:京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地料金:ランチ 大人3,500円/ディナー 大人5,100円(小学生半額、幼児無料) ※税・サービス料込み。※メニューは一例。予告なく変更する場合あり。写真はすべてイメージ。【予約・問い合わせ先】ウェスティン都ホテル京都 カフェレストラン「アクアブルー」(直通)TEL:075-771-7162(営業時間 6:30~23:00)
2018年02月22日