シェイクシャック(Shake Shack)は、ミシュラン2つ星獲得のフレンチレストラン「ラシーム(La Cime)」のシェフ・高田祐介とコラボレーションした限定メニューを、2023年5月27日(土)に外苑いちょう並木店、5月28日(日)に梅田阪神店にて販売する。ミシュラン2つ星獲得シェフによる限定メニューニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイクシャック」が、ミシュラン2つ星を獲得しているフレンチレストラン「ラシーム」のシェフ・高田祐介とコラボレーション。シェフのクリエイティブが存分に発揮された限定ハンバーガー「ラシーム シャック」とシェイク「ミックスジュースシェイク」が、1日限定で発売される。“和食材”を使用したさっぱりグルメバーガー「ラシーム シャック」は、ふわふわのバンズに、ホルモン剤フリーのアンガスビーフを100%使用したジューシーなビーフパティ、さっぱりとした千枚漬、食感の良いカブ、爽やかな柚子など、“和”の食材をサンドしたグルメバーガー。乾燥エビや唐辛子等の数種類のスパイスをブレンドした特製ソースも、味の決め手となっている。フルーティーなミックスジュースシェイク一方の「ミックスジュースシェイク」は、ラシーム定番のミニャルディーズ(※1)から着想を得て考案された限定シェイク。シェイク シャック自慢の濃厚なバニラフローズンカスタードに、バナナやみかん、リンゴ、黄桃、パイナップル等のフルーツをミックスした、フルーティーで爽やかなフレーバーだ。【詳細】シェイクシャック シェフコラボ メニュー ※各日1日限定発売日:外苑いちょう並木店 5月27日(土)、梅田阪神店 5月28日(日)メニュー:・ラシーム シャック 1,210円・ミックスジュースシェイク 880円(※1)…フランス料理の中で「ひと口で食べられるデザート」を意味する。<店舗情報>■外苑いちょう並木店住所:東京都港区北青山2-1-15■梅田阪神店住所:大阪市北区梅田 1-13-13 阪神梅田本店1階
2023年05月14日フランスのドラマチック・キッチン・コメディ『ウィ、シェフ!』より本編映像が解禁された。本作は、実在のシェフ、カトリーヌ・グロージャンをモデルに物語を構築した、料理が人と人を繋ぐヒューマンコメディ。シェフのカティをオドレイ・ラミーが演じ、支援施設からスカウトされた移民の少年たち40名が出演する。この度解禁された本編映像では、一流レストランのスーシェフとして働く主人公カティの調理風景が切り取られている。カティ自ら考案した前菜「ビーツのパイプオルガン」に、オーナーシェフからレシピ変更を求められたにもかかわらず、自分のレシピのままで提供したことがバレてレストランを去るシーン。カティの確かな腕と、強気で頑固な一面が垣間見える。この撮影場所は、パリ8区に実在する一つ星レストラン「アピシウス」。カティ役のオドレイ・ラミーがシェフ役をマスターするにあたって数か月特訓を受けた場所でもある。カティの作る「ビーツのパイプオルガン」はここのシェフ、マチュー・パコーが考案したもの。ちなみに、マチューの父親はパリの三つ星レストラン「ランブロワジー」の料理長で、そこはTBSドラマ「グランメゾン東京」の最初に木村拓哉と鈴木京香の面接シーンで出てくるお店としても有名だ。また本作は「料理」と「移民問題」に正面から取り組み、エンターテインメントに昇華させていることで有識者および料理業界からの評判も高く、多くの絶賛の声が上がっている。『ウィ、シェフ!』は5月5日(金・祝)より新宿ピカデリー、ヒューマントラストシネマ有楽町ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2023年04月30日ミシュラン一つ星レストラン「sio」鳥羽周作シェフ監修の新作調味料「(ふつうの)胡椒」と「(ふつうの)出汁」が登場。2023年4月25日(火)より、表参道のホテルズ(Hotel’s)ほかにて発売される。「ふつうの」シリーズ第4弾代々木上原の一つ星レストラン「sio」の鳥羽周作シェフがレシピを監修する「ふつうの」シリーズ。これまでケチャップやマヨネーズ、ドレッシングなどが展開されてきたが、第4弾となる今回は、日常の料理に欠かせないふたつの調味料「(ふつうの)胡椒」と「(ふつうの)出汁」が展開される。「(ふつうの)胡椒」まず「(ふつうの)胡椒」は、"そのまま食べてもおいしい”優しい味わいの生胡椒。カタクチイワシを食塩に漬け込み、自然落下した液体のみを丁寧に抽出したこだわりの魚醤(コラトゥーラ)に、黒胡椒をヒタヒタに漬け込んでいるのが特徴だ。さらに隠し味としてハチミツを加えることで、黒胡椒の旨味を引き立てるとともに、辛味の角だけをバランスよくオフ。どんな料理にもマッチしてくれるので、食卓で活躍してくれること間違いなしだ。「(ふつうの)出汁」「(ふつうの)出汁」は、まるで手作りしたような、奥深い味わいを楽しめる"出汁パック”のセット。かつお荒節、かつお枯節、さば節、ホタテ、焼きあご、煮干しの6つの国産素材を、絶妙なさじ加減でブレンドしている。また万能に使える出汁を目指したことで、強すぎず、"なぜか整う”味わいに仕上げているのもポイント。汁物から、煮物、おひたし、だし巻き卵まで、幅広い料理で楽しむことが出来る。ギフトセットもさらに、新作「(ふつうの)胡椒」「(ふつうの)出汁」に加え、「ふつうの」シリーズの人気調味料をひとつにした豪華セットも販売。いつもよりワンランク上の味わいを楽しめるセットは、母の日のギフトにもおすすめだ。【詳細】・(ふつうの)胡椒 1セット(3瓶・化粧箱入り) 3,480円・(ふつうの)出汁 1袋 1,400円・調味料セット(6種)7,490円セット内容:(ふつうの)マヨネーズ」「(ふつうの)ケチャップ」「(ふつうの)塩」「(ふつうの)ドレッシング」「(ふつうの)胡椒」「(ふつうの)出汁」発売日:2023年4月25日(火)展開:ホテルズ、公式オンライン■ホテルズ所在地:東京都港区北青山3丁目4-3 ののあおやま2階TEL:03-6804-5699
2023年04月26日三ツ星シェフの味お取り寄せグルメ通販「BREJEW(ブレジュ)」は、北海道産の新鮮な魚介類とドライトマトで作った豪華な「北海道 海の幸のアクアパッツァ」を発売した。メインの魚は、美しい白身に脂がのったクセがなく上品な味わいの天然高級魚のソイをソテー。その他素材のアサリとホタテ、ミニトマトから作ったドライトマトなどは全て北海道産。各々の素材の旨味を活かすため、スープの味付けはオリーブオイルとにんにくと白ワインと塩のみとした。魚介類、トマトの旨味とオリーブ、ケーパーの酸味が染みわたるシンプルなスープにイタリアンパセリを仕上げに加え、ハーブの香りをアクセントに加えることで、三ツ星シェフならではの奥行きのある味わいを実現した。クセがなく上品な味わいの天然高級魚のソイ「BREJEW(ブレジュ)」は、コロナ禍を背景に三ツ星シェフが監修する冷凍食品として40回以上、テレビや雑誌などのメディアに取り上げられている話題のグルメブランド。ブレジュの「北海道 海の幸のアクアパッツァ」のメインの魚は、「北の鯛」と言われ、食材にこだわるプロの料理人をも魅了する高級魚のソイ。脂のりがよく上質でクセのない白身魚のソイを、市場より厳選して仕入れ、新鮮なうちに丁寧に加工している。【北海道産のこだわり】メインの魚ソイの他、大粒のアサリとホタテ、ドライトマトは全て北海道産にこだわった。アサリは、冷たく栄養豊富な北の海で育つため、一回り大粒で濃厚な旨味が特長。国内産のうち北海道産は、わずか5%程度の水揚げしかなく、貝の大きさと旨味が格別で高級料亭からの注文も多く稀少な極上品。(平成22年度、国の「海面漁業生産統計調査」より)ホタテも同じく、冷たく栄養豊富な北の海で育つため、濃厚な身の甘さと旨味、厚さが特長。貝柱は肉厚でぷりぷりの食感が楽しめる。北海道の豊かな土壌が育んだ新鮮なミニトマトを、ひとつひとつ丁寧に時間をかけてドライ加工し、旨味を閉じ込めてトマトのみずみずしさを残すため、セミドライに仕上げた。ジューシーな食感と歯ごたえがある。旨味が凝縮されたトマトは、スープのコクを増し、アクアパッツァに彩りを添える。パンをスープに浸して食べるのがおすすめソテーしたソイが新鮮な魚介とドライトマトからでるスープとからむ豪華なアクアパッツァは、魚の身はほぐしながら、旨味たっぷりのスープに絡めるとさらに深い味わいがある。また、アクアパッツァに浸して食べるパンは格別の美味しさ。ブレジュの天然酵母パンセットとのセットでの購入もおすすめしている。〔商品情報〕・商品名:北海道 海の幸のアクアパッツァ・内容量:330g(ソイ80g、魚介入りスープ250g)・販売価格:7,992円(税込)・調理方法:冷蔵庫内で約6時間解凍し、外袋から取り出し、沸騰したお湯の中に入れて約10分温める。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年04月24日フランスのキッチン・コメディ『ウィ、シェフ!』の日本版予告と場面写真が8点が解禁された。実在のシェフ、カトリーヌ・グロージャンをモデルにしたシェフをオドレイ・ラミーが演じ、実在の支援施設からスカウトされた移民の少年たち40名が出演する本作。この度解禁された予告編では、一流レストランを辞めたシェフのカティ(オドレイ・ラミー)が、自立支援施設に就職するところから始まる。ひどいありさまの厨房で途方にくれるカティに施設長のロレンゾ(フランソワ・クリュゼ)は「子どもたちをアシスタントにしてはどうか」と提案する。それぞれが帰国できない事情を抱え、料理は全くの素人、そしてフランス語も苦手な少年たち。しかし、カティの厳しい指導に反発しながらも、一生懸命料理を覚えようと奮闘する。情熱が伝わり、次第に少年たちと心を通わせるカティは自分にできることはないだろうかと、リアリティ番組「ザ・コック」に出場することに…。予告編の最後にはタイトルにもなっている「ウィ、シェフ!」と子どもたちがそろって答える象徴的なシーンも。本編でも感動を呼ぶセリフだ。併せて解禁となった場面写真では、劇中登場する鮮やかな料理の写真とともに、カティと食材に興味津々の少年たちの様子も切り取られている。美味しそうな料理で勝負をかける彼らの戦いと、料理が繋ぐ熱い絆を予感させる予告編と場面写真となっている。『ウィ、シェフ!』は5月5日(金)より新宿ピカデリー、ヒューマントラストシネマ有楽町ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2023年04月04日フランス映画『ウィ、シェフ!』が2023年5月5日(金・祝)に公開される。フランス映画『ウィ、シェフ!』フランス映画『ウィ、シェフ!』は、天涯孤独のシェフ・カティが同伴者のいない未成年者という意味の“UAM”と呼ばれる移民の子どもたちと料理で心を通わせ、彼らの生きていく道を支援していく様を描いた映画だ。移民大国フランスの実在するシェフ、カトリーヌ・グロージャンをモデルに物語を構築し、移民の子どもたちを調理師として育成する社会活動を題材にした社会派コメディだ。物語は、⼀流レストランのシェフだったカティが、⾃⽴⽀援施設に就職するところから始まる。施設⻑のロレンゾが「⼦供たちをアシスタントにしてはどうか」と提案したことから、カティは少年たちに料理を指導することに。それぞれが帰国できない事情を抱え、料理には全くの素⼈、そしてフランス語も苦⼿な少年たちは、カティの厳しい指導に反発しながらも、料理を覚えようと奮闘。一生懸命に取り組む少年たちと、カティは次第に心を通わせていく。主演にオドレイ・ラミー主人公のカティは、『シティーハンター THE MOVIE 史上最香のミッション』に出演したオドレイ・ラミー。ミシュラン一つ星レストラン「アピシウス」と「ディヴレック」のキッチンで、シェフ2名から数か月間の指導を受けた後、撮影に臨んだ。移民の少年たちを支援する施設長のロレンゾには、『最強のふたり』の大富豪役で日本でも人気のあるフランソワ・クリュゼを起用。また施設で暮らす少年たちを演じるのは、実際にパリの移民支援施設で暮らす若者たち300人以上の中からオーディションで選ばれた40名だ。カティ・マリー…オドレイ・ラミー主人公・人付き合いが苦手な天涯孤独のシェフ。有名レストランを辞め、移民支援施設の料理人として働く。ロレンゾ…フランソワ・クリュゼ移民支援施設の施設長。カティと対立しながらも、全身全霊で少年たちを支援する。サビーヌ…シャンタル・ヌーヴィル住み込み教師。ファトゥ…ファトゥ・カバカティの親友。監督はルイ=ジュリアン・プティ監督は、タランティーノ、ノーラン、スコセッシほか⼤物監督たちの下で助監督を経験してきたルイ=ジュリアン・プティ。これまでも、移⺠⼤国フランスが抱える深刻な問題を、涙と笑いの社会派コメディとして発表してきた。映画『ウィ、シェフ!』あらすじフランスの港町、ダンケルク。料理番組「ザ・コック」で有名なレストランで働くスーシェフ・カティは、料理を勝手にアレンジされ喧嘩し、店を辞めてしまう。やっと見つけた仕事は、移民支援施設の住み込み料理人だった。日々、移民の少年たちの働き口を探している施設長のロレンゾは、カティ1人の料理人の人手不足を解消するため、少年たちを料理のアシスタントにすることを提案。カティは料理に関して全く素人の少年たちや、少年たちを守るロレンゾと接するうちに、本気で彼らを“一流の料理人”に育て上げたいと思うように。その真摯な姿勢が伝わり、移民支援施設に調理師専門コース新設話が持ち上がったが、資金不足の高い壁が立ちはだかる。そこでカティは因縁の番組「ザ・コック」に出場し、優勝賞金5万ユーロ獲得を決意。カティと少年たちの人生と夢をかけた、料理バトルが始まった……。【作品詳細】映画『ウィ、シェフ!』公開日:2023年5月5日(金・祝)原題:LA BRIGADE監督:ルイ=ジュリアン・プティ脚本:ルイ=ジュリアン・プティ、リザ・ベンギーギ・デュケンヌ、ソフィー・ベンサドゥン出演:オドレイ・ラミー、フランソワ・クリュゼ、シャンタル・ヌーヴィル、ファトゥ・キャバ、ヤニック・カロンボ、アマドゥ・バー、ママドゥ・コイタ、アルファ・バリー、ヤダフ・アウェル、ブバカール・バルデ配給:アルバトロス・フィルム
2023年03月30日竜星涼主演「スタンドUPスタート」第10話が3月22日オンエア。義知によって三ツ星を追われた大海に大陽が送った言葉に視聴者から「熱い」の声が続出。「兄弟の絆バチバチに見せつけてほしい」と最終回に向けての展開に期待する声も上がっている。大企業の御曹司だったが叔父の策略で会社を追われ、“人間投資家”として、失敗や挫折で将来の夢を諦めてしまった人や、様々な事情を抱えた人々…社会で迷える人々を起業で救っていく主人公と、権力闘争で会社を追われようとしている主人公の兄。兄弟を追い出し権力を手中に収めようとする叔父をめぐる物語が展開している本作。自分がスタートアップさせた八神が自殺未遂するまで追い詰められていたことを知り、ショックを受けるも、大木の励ましで勇気を取り戻す三星大陽役で竜星さんが主演。大陽の兄で三ツ星重工の代表取締役社長だが、立て続けに会社の不正が明るみとなり、その立場が危うくなる三星大海には小泉孝太郎。三星兄弟の叔父で三ツ星重工の副社長だが、陰で大陽を会社から追い出し、次は大海を辞めさせようとしている三星義知に反町隆史。大海の右腕として社内の不正を調べるなかで、義知の不正に行きあたった社長室長の高島瑞貴に戸次重幸。三ツ星を辞め大陽とスタートアップした加賀谷剛に鈴木浩介。山口浩二に高橋克実。三ツ星をリストラされたのち起業した武藤浩に塚地武雅。大陽が起業させた小野田虎魂に吉野北人。林田利光に小手伸也。羽賀佳乃に山下美月。音野奈緒に安達祐実。起業を目指す立山隼人に水沢林太郎。大木大吾にやべきょうすけ。大陽に恨みを抱く八神圭吾に柳俊太郎。三上珠緒に田鍋梨々花。河野幸に星野真里といったキャストも出演。※以下ネタバレを含む表現があります。ご注意ください。三ツ星重工で長年に渡り検査不正が行われていたという記事が出、義知は大海の責任を言及。大海は社長を辞任する。大海は義知から大海が辞めなければ大陽にも圧力をかけると言われていた。小野田から、自分たちにぶつかるように大海にも接すればいい、と叱咤激励を受けた大陽は、高島を説得し、大海に「スタートアップしよう」と提案する…というのが今回の展開。対照的な生き方をしてきた兄弟の“共闘”に「最後にスタートアップを誘う相手は大企業のトップを追われた兄という展開も熱い」「新生海兄とのタッグで勝ちに行くんだろうか。熱いね」「兄弟の絆バチバチに見せつけてほしい」など、興奮気味の視聴者からの声が続出。「大陽と大陽の仲間達と海兄が組んだらどんな化学反応が起こるんだろう?」と最終回での“総力戦”を楽しみにする視聴者からのコメントも。一方、大陽から「俺に乗ってくれる?」と言われた際の高島の表情に「高島さん目キラッキラしてる!」「高島さんめっちゃいい顔してる」といった声も。「兄弟がタッグ組みそうで高島さんがめちゃくちゃ嬉しそうなのが丸わかりで好き」「高島さんは内心、推しの三星兄弟が手を組むことにテンションあがってるんじゃないか…」など、これまでにない表情を見せる高島にも多くの反応が集まっていた。【最終回あらすじ】大陽は大海にスタートアップを持ちかけ、小野田らこれまで出会ってきた仲間という“資産の力”を結集。国交省の企画競争入札で三ツ星重工に勝とうと考える。だがこの公募は大海が社長だったころから三ツ星が入念な準備を進めてきた案件で、義知と八神らの裏工作もあって、三ツ星重工の勝ちは最初から決まっているような状況だった…。「スタンドUPスタート」は毎週水曜22:00~フジテレビ系にて放送中。(笠緒)
2023年03月23日フランスのキッチン・コメディ『ウィ、シェフ!』(原題:LA BRIGADE/英題:Kitchen Brigade)が5月5日(金)より公開されることが決定。ポスタービジュアルが解禁された。一流レストランのスーシェフとして働くカティ。夢はいつか自分のレストランを開くこと。だが、シェフと大ゲンカして店を飛び出し、ようやく見つけた職場は移民の少年たちが暮らす自立支援施設だった。質より量、まともな食材も器材すらない。不満をぶつけるカティに施設長のロレンゾは少年たちを調理アシスタントにするアイディアを提案する。フランス語がちょっと苦手な少年たちと、天涯孤独で人づきあいが苦手なカティ。料理が繋げた絆は少年たちの将来だけでなく、一匹狼だったカティの世界も変えていく…。監督は『パリ、ジュテーム』(06)、『イングロリアス・バスターズ』(09)、『インセプション』(10)、『ヒューゴの不思議な発明』(11)など大物監督たちの下で助監督を経験し、初監督作『社会の片隅で』以降、移民大国フランスが抱える深刻な問題を社会派コメディとして発表してきた39歳のルイ=ジュリアン・プティ。実在のシェフ、カトリーヌ・グロージャンをモデルに物語を構築した。主演の「シェフ」ことカティ・マリーを演じるのはセドリック・クラピッシュ監督『フランス、幸せのメソッド』や、レア・セドゥ主演の『美女と野獣』(14)や日本でも大ヒットした『シティーハンター THE MOVIE 史上最香のミッション』(18)など、オールラウンダーとして大活躍のオドレイ・ラミー。親身で少し気弱な人のいい施設長には『唇を閉ざせ』(07)、『最強のふたり』(11)などのフランスの名優、フランソワ・クリュゼが扮する。『ウィ、シェフ!』は5月5日(金)より新宿ピカデリー、ヒューマントラストシネマ有楽町ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)
2023年03月16日三ツ星シェフ監修最高級の冷凍食品・お取り寄せグルメ通販「BREJEW(ブレジュ)」(株式会社田部)は、希少な岩手県二戸市産のホワイトアスパラガスを贅沢に感じられるポタージュを発売した。春先のこのシーズンしか味わえないワイトアスパラガスは日本では生産数が非常に少なく高級食材だが、フランスでは春野菜の代表格でもあり、日頃の食生活にも高い美容効果と疲労回復効果を求めるパリジャンにとっては欠かせない食材だ。「BREJEW(ブレジュ)」は、コロナ禍を背景に三ツ星シェフが監修する冷凍食品として40回以上、テレビや雑誌などのメディアに取り上げられている話題のグルメブランド。採れたてのホワイトアスパラガスをピューレにし、塩・こしょうでシンプルに味付けブレジュの「ホワイトアスパラガスのポタージュ」は、採れたてのホワイトアスパラガスをピューレにし、丁寧に手作りしたチキンブイヨンとじゃがいも、生クリームを合わせて仕上げたポタージュ。素材の旨味と香りを活かすため、味付けはシンプルに塩・こしょうのみで仕上げた。ホワイトアスパラガスは希少な岩手県二戸市産。寒暖差の大きい地域のためアスパラガスの甘みが増し、その糖度は6度から8度。さらに湿度100%のハウス栽培のため、甘く瑞々しい味わいが特徴。ブレジュの「ホワイトアスパラガスのポタージュ」は、ホワイトアスパラガスを50%以上配合しており、口にした瞬間に“白い果実”ともいわれる甘みと旨味が広がっていく。塩は岩手県北部、野田村の「のだ塩」を使用。約1.3トンの海水から約20~25キロしかできない希少な塩で、まろやかな風味とやさしい味わいが、ホワイトアスパラガスの美味しさをひきたてる。〔商品情報〕・商品名:ホワイトアスパラガスのポタージュ・内容量:180g・販売価格:1,490円(税込)・調理方法:袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約6分温める三ツ星シェフ監修最高級の冷凍食品・お取り寄せグルメ専門店「BREJEW(ブレジュ)」とは厳選された食材とダニエル・マルタン氏のこだわりのレシピが生んだ日本発の冷凍食品の新しいブランド 三ツ星シェフ監修最高級の冷凍食品・お取り寄せグルメ専門店「BREJEW(ブレジュ)」。出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけで、オードブルからスープ、メイン、デザートまで、まるで一流レストランのような本格的な味わいをご家庭で簡単に再現することができます。特別な日の食卓に、友人とのホームパーティーに、大切な方へのギフトにもどうぞ。ブレジュの料理がテーブルを華やかに彩ります。■ブレジュテクニカルディレクターダニエル・マルタンシェフ25歳でパリ「カルベ」の料理長として一ツ星を獲得後、28歳でパリ「マキシム」(当時三ツ星)の副料理長、31歳でパリ「ホテルリッツ」(二ツ星)の副料理長に就任。35歳、銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日、日本のフランス料理界の飛躍的発展に貢献。現在はテクニカルディレクターとして「ブレジュ」の商品開発に精力的に取り組んでいます。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年03月10日2019年にミシュラン3つ星を獲得したフレンチレストラン「ミラズール」のオーナーシェフ、マウロ・コラグレコが手掛けるレストランが、2023年東京にオープンする。“世界一の料理人”マウロ・コラグレコのレストランが東京にアルゼンチン出身のマウロ・コラグレコは、フランスの「ミシュラン2019」で、非フランス人シェフの店では稀有とされる3つ星を獲得したレストラン「ミラズール」のオーナーシェフ。2019年版「世界のベストレストラン50」では、「ミラズール」がフランスから初めて首位に立ち、さらに2020年版「世界のベストシェフ100」では、マウロ自身が“世界一の料理人”に選出された。そんなマウロが手掛ける「ミラズール」の料理は、⽉のサイクル“農月”をベースとした、植物の⽣命サイクルと自然の素材が持つエネルギーを引き出すメニューを提供。自然の恵みやすべての生き物とリンクして完成する美しい料理の数々から、確かな生命力を感じる。マウロが2019年来日時に日本のシェフやオーナーと密接な関係を築き、2023年の東京での新レストランオープンのきっかけとなった。新レストランのオープンに関する詳細は続報を待ちたい。【詳細】マウロ・コラグレコ 新レストランオープン日:2023年
2023年03月09日ユニ・チャーム株式会社(代表取締役 社長執行役員:高原豪久)は、猫用ドライおやつに対する「複数の味を与えたい」「ひとつの袋に複数の味が入ったものが欲しい」という飼い主様のご要望にお応えし、『銀のスプーン 三ツ星グルメ』 お魚味クッキーサンドから“2種のアソート”を、2023年3月13日に全国で発売します。uc_01■発売の背景猫用ドライおやつ市場は、在宅時間の長時間化により愛猫と触れ合う時間が増えたことで拡大しています。一方、飼い主様からは、「愛猫が食べ飽きないように、色々な味のおやつをあげたい」というご要望もいただいています。そこでこのたび、『銀のスプーン 三ツ星グルメ』 お魚味クッキーサンドから、複数の味が楽しめる“2種のアソート”を発売します。uc_02■商品の特長(1)お魚味のうまみ層がサンドされたクッキー風生地のおやつです。uc_03(2)使いやすい小分けタイプです。uc_04(3)国産・着色料不使用です。■容量・価格uc_05■発売時期2023年3月13日に全国で発売します。■『銀のスプーン 三ツ星グルメ』 お魚味クッキーサンド ブランドサイト ■『銀のスプーン 三ツ星グルメ』 お魚味クッキーサンド “2種のアソート”の発売を通じて貢献する「SDGs 17の目標」この商品を発売することは、2015年に国連で採択された「持続可能な開発目標」(SDGs:Sustainable Development Goals)で定めた17の目標のうち、下記に貢献すると当社では考えています。12. つくる責任 つかう責任これからも、商品やサービスの提供といった事業活動を通じて、環境保護や社会課題を解決し、SDGsの達成に貢献することを目指します。■会社概要社名 :ユニ・チャーム株式会社設立 :1961年2月10日本店 :愛媛県四国中央市金生町下分182番地本社 :東京都港区三田3-5-27 住友不動産三田ツインビル西館社員数 :グループ合計16,308名(2021年12月)事業内容:ベビーケア関連製品、フェミニンケア関連製品ヘルスケア関連製品、化粧パフ、ハウスホールド製品、ペットケア関連製品、産業資材、食品包材等の販売≪消費者の方のお問い合わせ先≫ユニ・チャーム株式会社 お客様相談センターTEL:0120-810-539ユニ・チャーム株式会社 ホームページアドレス 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月28日ユニ・チャーム株式会社(代表取締役 社長執行役員:高原豪久)は、スプーンタイプでこぼれにくく、しかもおいしいとご好評の、猫用ウェットおやつ『銀のスプーン 三ツ星グルメ』にゃんSpoonから“無添加※2種のアソート”を、2023年3月13日に全国で発売します。※調味料・着色料不使用uc_01■発売の背景コロナ禍で愛猫と触れ合う時間が増加したことに伴い、おやつを与える頻度が高まったことなどから、猫用ウェットおやつの市場規模は、約1.3倍に拡大しています。このようなウェットおやつに対して飼い主様からは、「添加物が入っていないものがほしい」「ひと袋で複数の味を楽しみたい」というご要望が増えていることがわかりました。そこでこのたび、このような飼い主様の声にお応えして、『銀のスプーン 三ツ星グルメ』にゃんSpoonから、“無添加※2種のアソート”を発売します。※調味料・着色料不使用uc_02■商品の特長ねこちゃんが喜ぶ美味しさを実現した無添加※タイプです。<従来の特長>(1)ねこちゃんが食べやすく、中身がこぼれにくいスプーンタイプの容器です。(2)お魚(まぐろ・かつお)などをすりつぶしたペースト状のおいしいおやつです。uc_03(3)食べきりサイズの10gです。uc_04★“大容量パック”や“ひと袋で複数の味を楽しみたい”というご要望にお応えして、通常のタイプから2種のアソート20本入りを発売します。uc_05■容量・価格uc_06■発売時期2023年3月13日に全国で発売します。『銀のスプーン 三ツ星グルメ』 にゃんSpoon ブランドサイト ■『銀のスプーン 三ツ星グルメ』 にゃんSpoon “無添加※タイプ”の発売を通じて貢献する「SDGs17の目標」この商品を発売することは、2015年に国連で採択された「持続可能な開発目標」(SDGs:Sustainable Development Goals)で定めた17の目標のうち、下記に貢献すると当社では考えています。12.つくる責任 つかう責任これからも、商品やサービスの提供といった事業活動を通じて、環境保護や社会課題を解決し、SDGsの達成に貢献することを目指します。■会社概要社名 :ユニ・チャーム株式会社設立 :1961年2月10日本店 :愛媛県四国中央市金生町下分182番地本社 :東京都港区三田3-5-27 住友不動産三田ツインビル西館社員数 :グループ合計16,308名(2021年12月)事業内容:ベビーケア関連製品、フェミニンケア関連製品ヘルスケア関連製品、化粧パフ、ハウスホールド製品、ペットケア関連製品、産業資材、食品包材等の販売≪消費者の方のお問い合わせ先≫ユニ・チャーム株式会社 お客様相談センターTEL:0120-810-539ユニ・チャーム株式会社 ホームページアドレス 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月28日都内のレストランでシェフとして働いている、麦ライス(@HG7654321)さんがTwitterに投稿した、肉そぼろ丼のレシピをご紹介します。麦ライスさんが考案したのは、八丁味噌をもちいた肉そぼろ丼でした。『肉みそそぼろ丼』【材料】・鶏ひき肉300g・タケノコみじん切り100g・八丁味噌大さじ3・砂糖大さじ2・おろしショウガ小さじ1・水1003・めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1作り方はとても簡単です。まずは、麺つゆ以外の材料を鍋に投入。冷たい状態から水分がなくなるまで炒めます。水分がなくなったら、麺つゆを加えて完成です!菜箸をいくつか束ねて、ひき肉をほぐすと食べやすくなるとのこと。ご飯に、みそそぼろとネギ、卵黄をのせて食べれば、おいしいにちがいありません。肉そぼろは味噌でも美味しい❗️【肉みそぼろ丼】鶏ひき肉300gタケノコみじん切り100g八丁味噌 大3砂糖 大2おろし生姜 小1水100ml全てを鍋に入れ冷たい状態から混ぜ続け水分がなくなるまで炒めたらめんつゆ2倍濃縮 大1を加えて完成束ねた箸でやるとポロポロで食べやすくなります #麦ライス pic.twitter.com/3mhrK4AqxL — 麦ライス(シェフ) (@HG7654321) February 25, 2023 また、麦ライスさんによると、汁けがあるそぼろ丼が好きならば、麺つゆと砂糖の量を足して作るといいそうです。ひき肉は鶏肉でなく、豚肉や牛肉でもよいとのこと。八丁味噌ではない通常の味噌では配合が変わってしまうためあまりおすすめしないといいます。食べたくなった人は、今晩のご飯として作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年02月26日ユニ・チャーム株式会社(代表取締役 社長執行役員:高原豪久)は、愛猫の「食事に飽きっぽいことが気になる」という飼い主様の悩みにお応えし、『銀のスプーン 三ツ星グルメ』から、「しみ旨お魚仕立て」を、2023年3月13日に全国で発売します。uc_01■発売の背景猫用ドライフード市場では、美味しさと健康への意識の高まりから、グルメタイプと健康機能食が拡大しています。特に、グルメタイプ市場は2020年から2022年にかけて113%※に成長しました。一方、コロナ禍によってご自宅で過ごす時間が拡大し、愛猫の食事を目にする機会が増えた飼い主様が増加しています。この「食事の様子を見る」機会が増えたことなどにより、“食べ飽き”に気がついた飼い主様は、対策として主食に「トッピング」するなどの工夫※をしていることが分かりました。なお、「トッピング」には“食べ飽き”を解消するような「主食用」とは異なる“特別なおいしさ”が求められていることも分かりました。そこでこのたび、『銀のスプーン 三ツ星グルメ』から、お魚味の旨みがたっぷりしみこんだ「しみ旨お魚仕立て」を、全国で発売します。※ユニ・チャーム調べuc_02■商品の特長お魚味の旨みがたっぷりしみこんだ、“飽きやすいねこちゃん”に適した新しいドライフードです。uc_03(1)お魚味の旨みをたっぷりしみこませたドライ粒です。・味がしみこみやすいサクっとした食感の旨み粒に、お魚味の旨みをたっぷりとしみこませたねこちゃんが喜ぶ深い味わいと香りです。(2)香りのよいかつお節入りです。・ねこちゃんが大好きなかつお節入りです。(3)使いやすい小分けパックです。(4)着色料不使用の総合栄養食です。■発売時期2023年3月13日に全国で発売します。■容量・価格uc_04『銀のスプーン 三ツ星グルメ』ブランドサイト ■『銀のスプーン 三ツ星グルメ』 しみ旨お魚仕立て の発売を通じて貢献する「SDGs 17の目標」この商品を発売することは、2015年に国連で採択された「持続可能な開発目標」(SDGs:Sustainable Development Goals)で定めた17の目標のうち、下記に貢献すると当社では考えています。12. つくる責任 つかう責任 15. 陸の豊かさも守ろうこれからも、商品やサービスの提供といった事業活動を通じて、環境保護や社会課題を解決し、SDGsの達成に貢献することを目指します。■会社概要社名 :ユニ・チャーム株式会社設立 :1961年2月10日本店 :愛媛県四国中央市金生町下分182番地本社 :東京都港区三田3-5-27 住友不動産三田ツインビル西館社員数 :グループ合計16,308名(2021年12月)事業内容:ベビーケア関連製品、フェミニンケア関連製品ヘルスケア関連製品、化粧パフ、ハウスホールド製品、ペットケア関連製品、産業資材、食品包材等の販売≪消費者の方のお問い合わせ先≫ユニ・チャーム株式会社 お客様相談センターTEL:0120-810-539ユニ・チャーム株式会社 ホームページアドレス 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月21日ラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W大阪」は、ミシュラン2つ星を獲得しているフレンチの名店「ラ・シーム」と「フロリレージュ」によるコラボレーションダイニングを、2023年3月21日(火・祝)に3階ニューブラッセリー「Oh.lala...」にて開催する。“ミシュラン2つ星店同士”によるコラボレーションダイニングミシュラン2つ星を獲得した「ラ・シーム」と「フロリレージュ」による1日限定のコラボレーションダイニングでは、2つのダイニングの料理を一度に味わうことが出来るランチまたはディナーを提供する。「ラ・シーム」は、高田裕介が率いるフレンチレストラン。大阪で唯一、「アジアのベストレストラン50」と「世界のベストレストラン50」にランクインする名店だ。また、2012年にミシュラン1つ星、2016年にミシュラン2つ星を獲得し、以後7年連続で星を維持し続けている。一方、川手寛康が率いる「フロリレージュ」は、2022年の「アジアのベストレストラン50」で自身最高位の3位に、「世界のベストレストラン50」では30位に輝いた東京・神宮前にあるフランス料理のレストラン。2018年には、ミシュラン2つ星を獲得した。そんなアジアのガストロノミーを牽引する2人のスターシェフが、W大阪の2周年を祝して夢のコラボレーションダイニングを実現。どのようなランチとディナーを提供するのか期待が高まる。【詳細】W大阪「ラ・シーム」×「フロリレージュ」コラボレーションダイニング※要予約開催日:2023年3月21日(火)場所:W大阪 3階ニューブラッセリー「Oh.lala...」住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3時間:ランチ12:30~(受付12:00~)、ディナー18:30~(受付18:00~)料金:ランチ25,000円、ディナー45,000円 ※サービス料込み【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:06-6484-5812
2023年02月10日ジェラート ピケ(gelato pique)が三ツ星フレンチ「ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)」とコラボレーション。2023年2月3日(金)よりメンズとウィメンズのルームウェアを全国の直営店ほかにて販売する。ジェラート ピケ×ジョエル・ロブション新作ブラックを基調としたシックなデザインで人気を博すジェラート ピケとジョエル・ロブションのコラボレーションルームウェア。2023年は、春ならではの遊び心を効かせた、バレンタインギフトにもぴったりなアイテムを展開する。バックにボーダーを配したニットルームウェアとろけるようななめらかなタッチが特徴の「スムーズィー」素材のニットプルオーバーは、フロントにフランス語の「L’ATELIER」のロゴ、バックにボーダーを配したシンプルなデザインを採用。セットで楽しめるカーディガンやロングパンツに加え、ワンピースもラインナップする。ラウンドロゴをプリントしたワンピースやTシャツ上質なスーピマコットンのルームウェアには、ラウンドに配置したロゴを“スプーンでスクープ”したようなイメージで並べたコラボレーションロゴをプリント。ウィメンズのワンピース、メンズのロングスリーブTシャツ&パンツが揃う。レーヨン素材のシャツパジャマさらに、少し起毛をかけることで優しい着心地に仕上げたレーヨン素材のシャツパジャマも展開される。【詳細】ジェラート ピケ×ジョエル・ロブション発売日:2023年2月3日(金)取扱店舗:全国の直営店、ジェラート ピケ公式オンラインストア、ジェラート ピケ オム公式オンラインストア、ウサギオンライン※オンラインストアは2月3日(金)00:00~発売。アイテム例:・「スムーズィー」プルオーバー 9,790円・「スムーズィー」ロングパンツ 9,790円・HOMME’スムーズィー’プルオーバー 10,340円・HOMME’スムーズィー’ロングパンツ 10,340円
2023年02月03日- ヒトサラ「ベストシェフ&レストラン」とは -昨年10周年を迎えたグルメメディア「ヒトサラ」。ベストシェフ&レストランの発表は、日々“おいしさ”を追求し続ける料理人の皆様への敬意を込めて2013年から行っており、今回で10回目となります。ヒトサラの人気コンテンツ「シェフがオススメするお店」に寄せられた推薦数をもとにノミネート店を選出し、プロの料理人たちからより詳しいアンケートを実施。回答をもとにヒトサラ編集部が厳選した100店舗100人を、2022年のベストシェフ&レストランとして発表しました。栄えある「3つ帽子」は7店が受賞3つ帽子を獲得した【ガストロノミー“ジョエル・ロブション”】エグゼクティブシェフ・関谷 健一朗シェフ同じく3つ帽子を獲得した【SÉZANNE】ダニエル・カルバートシェフ本アワードのメインとなる受賞シェフ100名と100店は、推薦人数により帽子の数を分けて紹介しています。20名以上から推薦されたシェフは「3つ帽子」として表彰。その中でも、日本人初となるフランス料理界最高峰の称号「M.O.F.」を受けた【ガストロノミー“ジョエル・ロブション”】エグゼクティブシェフ・関谷 健一朗シェフ、そしてプロの料理人から「卓説した才能とセンスの持ち主」と絶賛される【SÉZANNE】ダニエル・カルバートシェフが圧倒的な支持を得ていました。100店中、40店が初登場!今回は、100店中40店が初受賞となりました。開店からわずか1年で星を獲得した日本料理店【明寂】や、帝国ホテル初の和食料理店【日本料理 帝国ホテル 寅黒】など、フレッシュな顔ぶれが登場しています。過去5回以上受賞した店舗は「殿堂入り」に本アワード常連組の【Quintessence】岸田 周三シェフ、【ESqUISSE】リオネル・ベカシェフ、【Nabeno-Ism】渡辺 雄一郎シェフ、【cenci】坂本 健シェフなど、過去5回以上入賞された計18店が今回のアワードで殿堂入りとなりました。副賞は「郊外で注目を集める シェフ賞」を新設「ベストシェフ&レストラン 2022-2023」では、メインの賞以外にも、3つの副賞があります。未来の“食”を守るために、フードロスや海洋資源の問題など、食の課題に先駆けて挑み、その発信や活動、取り組みが同業シェフから支持されたシェフには「サステナブル シェフ&レストラン賞」を、35歳以下の注目の若手として、料理人たちからその名が挙がったシェフには「U-35 シェフ賞」を授与。それに加え、今回は「郊外で注目を集める シェフ賞」を新設。その理由は、この2~3年で飲食店を取り巻く環境はめまぐるしく変わり、とりわけ飲食業界では、“地方の豊かさ”が再評価されました。都心から離れた郊外にあっても、遠方から人々が訪れる魅力のあるレストランが増え、そんなレストランの取り組みが話題を呼んだため、新たに「郊外で注目を集めるシェフ賞」を設けました。そんな「ベストシェフ&レストラン 2022-2023」は、プロの料理人がオススメする本当においしいお店がたくさん紹介されています。2023年は、ぜひおいしいお店へ足を運び、食を楽しんでください!受賞シェフ&レストランはこちらのサイトでご覧いただけます。「憧れシェフのお店に行こうキャンペーン」を、今年も開催!Twitterのヒトサラ公式アカウントをフォロー&該当するキャンペーン投稿のリツイートで、ヒトサラBest Chef & Restaurant 100受賞店【MAZ】のディナーを抽選で 1組2名様にプレゼントいたします!応募締切: 2023年1月31日「ベストシェフ&レストラン」選出方法・飲食業界のトレンドなどを加味したうえで、「シェフがオススメするお店」に寄せられた推薦数を基に、ノミネート店(約500店)を選出・ヒトサラ加盟店の料理人にアンケートを実施し、ノミネート店の中から推薦したいお店を部門ごとに募集。・アンケートの集計結果を基に、受賞店100店・100名を決定
2023年01月24日お菓子のオリンピックとも呼ばれる「クープ・デュ・モンド」の他、数多くのコンクールで受賞を積み重ね、名実ともに“最高峰のシェフ”へと歩みを進めている德永純司さん。德永さんが満を持してオープンした自身のお店『エキリーブル』には、シェフが作るお菓子を求めて、日々、多くの人が足を運ぶ。いま最注目のシェフが挑む“至福に満ちた普通”の味。equilibre(エキリーブル)不動前德永純司シェフ「遠くから来てくださる方だけでなく、常連さんも多くてありがたいです。週1で通ってくださる方だったり、それこそ近所にお住まいのおじいちゃんが定期的に来てくださったり。嬉しいですね」「普段使いしてもらえる店にしたい」と話す德永さんが目指すお菓子のキーワードは“誰もがおいしいと思う普通さ”。「奇をてらったことが好きじゃないんですよね。それよりも、老若男女、誰にでも食べやすくて、おいしいと言ってもらえる“普通”のものを作りたい。店名の『エキリーブル』はフランス語で“バランス”という意味なんですが、お菓子を作る上でもバランスって一番大事だと思っているんです。甘味も酸味も、ちょうどいいところに落とすバランス感覚というか。それが、誰もがおいしいと感じる“普通”の味には必要だと思います」バレンタインにおすすめの3品も、理想の“普通”を追求して、德永さんが変化を重ねて作り続けてきたお菓子が並ぶ。「『エッソンス』は、チョコレートスポンジに、グランマルニエに漬け込んだいちじくとオレンジを合わせてチョコレートガナッシュを重ねたもの。ガナッシュにもグランマルニエを効かせているので、濃厚だけどキレのある後味です。『キャラメルショコラオランジュ』は、定番なチョコレート×オレンジの組み合わせの中で、特に食べやすさを意識して作りました。ビスキュイショコラの上に、ショコラノワールのムースとミルクチョコレートのクリーム、オレンジのクリームを重ね、苦味、甘味、酸味のバランスをとっています。『リシパ』は、ライチのケーキを作りたいと思って試作を重ね、出来上がったもの。ライチとチョコレートを合わせたケーキを見かけることってあまりないと思うんですけど、試してみたらおいしくて。ミルクチョコレート×ライチのムースに、ピンクグレープフルーツのジュレを入れています」3品の中でも、『エッソンス』と『キャラメルショコラオランジュ』は、德永さんがホテルレストランのシェフパティシエだった頃から作り続けてきた自信作。「僕自身が飽きっぽいこともあって(笑)、デザインを変えたり、味わいを変えたりと、アップデートしてきました。『リシパ』も、もう覚えていないくらい試作の数を重ねて納得のいく形に辿りついたんですが、今でもマイナーチェンジを続けているんです。一つ完成させて終わり、じゃなくて、もっとおいしくしたい、もっと充実させたいなと。とはいえ、“今のベスト”が店頭に並んでいるので、ぜひ今、食べに来てほしいですね」「リシパ」¥750。ライチとミルクチョコレートに、ピンクグレープフルーツの苦味が重なり生まれるメリハリがポイント。「キャラメルショコラオランジュ」¥730 。チョコレートの苦味とキャラメルの甘味、オレンジの酸味のハーモニーが絶妙。「エッソンス」¥750。德永さん曰く、「チョコレートならではの濃厚さを、シンプルに味わってほしいケーキ」。ショーケースには色とりどりのプチガトーの他、カヌレやマドレーヌ、フロランタンなどの焼き菓子、ボンボンショコラもラインナップ。ボンボンショコラには、「リシパ」と同じようにライチと組み合わせたフレーバーも。「チョコレートって、いろんな表現の仕方があって、どの素材も合わせることができるから作るのが楽しい」と德永さん。equilibre(エキリーブル)東京都品川区西五反田5‐11‐10TEL:03・6417・488211:00~19:00火・水曜休(不定休)テイクアウトのみとくなが・じゅんじ「ザ・リッツ・カールトン東京」をはじめ、国内有数の高級ホテルのレストランで経験を積む。昨年3月に独立し、同店をオープン。※『anan』2023年1月25日号より。写真・清水奈緒構成・菅野知子取材、文・間野加菜代(by anan編集部)
2023年01月22日サプリメント製造販売を行う株式会社宝蔵メディカルMD(所在地:富山県富山市水橋町556、代表:正木 明)は、今話題の完全栄養食コオロギのスウィーツサプリ『三ツ星☆☆☆Crickets50』を、2023年1月18日(水)に発売します。『三ツ星☆☆☆Crickets50』URL 高い栄養価を誇るコオロギのスイーツサプリメント『三ツ星☆☆☆Crickets50』■開発背景コロナ禍以降広まる健康不安の高まりや、ロシアのウクライナ侵攻でより顕在化した食糧危機に対して、世界的に注目が高まりつつある昆虫食の中でも、最も高い栄養価を誇るコオロギに着目し、美味しいスウィーツサプリメントとして製品化されたのが当商品『三ツ星☆☆☆Crickets50』です。【口に入れた瞬間ほろりと崩れるソフティーな食感。スウィーティーココア味1粒たった2.7kcal 置き換えダイエットにもおすすめ】コオロギは高い栄養価を有していて、100g中のたんぱく質は牛肉の4倍!豊富なタンパク質に加え、亜鉛、鉄分、マグネシウム、カルシウム、ビタミン、オメガ3など、体に必要な栄養素をしっかり含んでいるのです。さらに、ミドリムシ(ユーグレナ)も配合し有用性を高めています。ミドリムシは人間が必要とする豊富な栄養素(ビタミン類、ミネラル、アミノ酸、およびDHAやオレイン酸などの不飽和脂肪酸等)約60種類(糖質以外ほぼカバー)を含有しています。このミドリムシのみにしか存在しない食物繊維の一種である「パラミロン」は多くの有用性が発見されており、ジェット機の燃料にも使用されるほどエナジーに満ちた成分なのです。■商品の特徴(1):食べやすくて美味しいサプリなのに口に入れた瞬間、ほろりと崩れるソフティーな食感なので美味しくお召し上がりいただけます。(2):ダイエッター注目!甘味料は虫歯予防効果が厚生労働省にも認められている天然甘味料キシリトールのみ!1粒たった2.7kcal!置き換えダイエットに最適です。1粒たった2.7kcal!置き換えダイエットに最適コオロギを甘いココア味に仕上げた置き換えダイエットサプリメント(3)60倍の跳躍力×50倍のパワー!!コオロギは体躯の60倍の跳躍力があると云われています×食用高品質コオロギ50匹分(1袋)たんぱく質以外にも豊富な栄養素を持つコオロギに加えてミドリムシも配合したサプリメントです(4)ミドリムシが秘める強力エナジーバイオジェット燃料にも使用されているほどエナジー豊富なミドリムシも絶妙配合!(5)理想的環境立山連峰のきれいな水、おいしい空気で作りました。立山連峰のきれいな水、おいしい空気で作ったサプリメントです(6)『配合力×匠の叡智と技術×医薬品GMP工場指定製造』未来の食文化を担う食用コオロギに薬の都・富山の叡智を加え、更に高機能な食品にし、匠の技術で美味しいサプリに仕上げました。食用コオロギに薬の都・富山の叡智を加え、医薬品GMP工場で製造したサプリメントです■商品概要商品名 : 三ツ星☆☆☆Crickets50発売日 : 2023年1月18日(水)価格 : 1,300円(税込)内容 : 660mg×20粒サイズ : 約 縦175mm×横100mm販売場所: 楽天市場、Qoo10、au PAYマーケット、Amazon他URL : ■会社概要商号 : 株式会社宝蔵メディカルMD代表者: 代表取締役 正木 明所在地: 〒939-0509 富山県富山市水橋町556URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社宝蔵メディカルMD お客様相談窓口TEL : 03-5326-3626お問い合せ: info@houzoumedical.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月13日予算から選ぶおせち老舗星付き料亭の大人数向け京懐石おせちヒトサラCHEF’S MALL特別仕様特製三段おせち(京風白味噌雑煮付)祇園丸山/ 136,100円(送料込)料亭おだしの滋味深き味わい昭和3年創業京料理の名店の味熊座の和風おせち三段たん熊北店 / 22,680円(送料込)瑞宝単光章受賞料理人監修匠の技が光る伝統おせち有馬温泉「四季の彩 旅篭」監修和風三段重おせちメイショク / 21,060円ミシュラン一つ星獲得店和風オードブルおせち[のまえ]酒肴おせち二段下鴨茶寮 / 30,996円(送料込)旬の食材で紡ぐ美しい京懐石家族で囲みたいおせち料理ヒトサラCHEF’S MALL特別仕様特製二段おせち(京風白味噌雑煮付)祇園丸山 / 92,900円(送料込)旬の食材で紡ぐ美しい京懐石ひとつひとつ大切に味わうおせちヒトサラCHEF’S MALL特別仕様特製一段おせち(京風白味噌雑煮付)祇園丸山 / 50,780円(送料込)旬の食材で紡ぐ美しい京懐石2人で過ごす晴れの日のおせち特製少人数おせち祇園丸山 / 29,180円(送料込)鎌倉野菜のおいしさにこだわった星付き店のイタリアンおせち2023 il vinvinoおせち料理il vinvino / 37,140円(送料込)横浜のレストランシェフがつくる和と洋が調和した美しいおせち横浜Karan Koron監修和洋三段重おせちメイショク / 18,900円ワインに合うアペタイザーおせち大人のサブおせちとしてもワインと嗜むプレミアム御節shirokane sweets TOKYO / 10,780円(送料込)縁起物と贅沢食材を煌びやかに盛り込んだ和風一段おせち割烹料亭千賀監修迎春おせち料理 千寿 和風一段千賀屋/ 11,578円(送料込)イタリア三つ星店出身シェフの手作りイタリアン御節リストランテナカモトの特製御節リストランテナカモト / 55,000円年末年始のごちそう職人が目利きした厳選黒毛和牛一枚一枚丁寧に詰め合わせすき焼セット 国産黒毛和牛(肩)割り下付き【折詰】600gすき焼割烹日山/ 9,000円(送料込)選び抜かれた最高級山形牛一つ一つ職人が手づくり山形牛のローストビーフ(170g×2)銀座朔月 / 9,720円京茄子、九条葱、黒毛和牛の旨み京料理ならではの絶品鍋特選黒毛和牛ロース鍋祇園丸山 / 21,020円(送料込)いくらやあわびを贅沢に北海道の幸が詰まった海鮮松前漬北の宝石箱あわび松前漬札幌シーフーズ / 3,780円自宅で【ロウリーズ】のコースが楽しめるクラシックセットロウリーズ クラシックセット(4名様相当)Lawry’s The Prime Rib / 25,000円(送料込)點心師がひとつひとつ丁寧に作った全9種の飲茶点心の詰め合わせぜいたく飲茶セット銀座飛雁閣 / 4,860円松阪牛の旨味が凝縮!レトルトの概念が変わる唯一無二のカレー特選松阪牛カレー 紅白セット(2食セット)東京美食Labo / 4,320円コース・オードブルレストランクオリティの特別ディナーセット「おうちレストラン」特別ディナー メニュープリミ・バチ / 9,200円賑やかなパーティを彩る看板商品のラザニアが入ったセットホームパーティーセットトラットリアチャオロ / 10,500円星付きの名店イタリアン本日のコースをご自宅でオウチランテHONDAセット(2名様分)リストランテホンダ / 14,040円ビブグルマン獲得店の上質イタリアンでおもてなしプレミアムオードブル(19品)il vinvino / 8,740円(送料込)京懐石のエッセンスが光る旬を味わう会席料理京都・会席体験お取り寄せセット(2名様用)魚三楼 / 16,200円お酒おせちと相性抜群!日本酒酵母を使用した白ワイン日本酒酵母を使用した奇跡の白ワイン2本セットワインショップソムリエ / 8,800円(送料込)贈答用にもぴったりのシャンパーニュ入りワインセットフランス周遊6本セットオリジナルボックス付きワインショップソムリエ / 20,000円(送料込)フランスの銘醸地ボルドーとブルゴーニュ夢の共演銘醸地を楽しむ2本セットワインショップソムリエ / 4,400円(送料込)「神の雫」掲載シャンパン入りソムリエ一押しセット日本限定シャンパーニュ入りソムリエ一押しセットワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)洋風おせちに合わせたソムリエ厳選の3本セットJAL搭載シャンパン入り赤白泡堪能3本セットワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)新年を彩る「卯」ラベルを含むソムリエ厳選セット神の雫掲載シャンパン入り赤白泡堪能3本セットワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)
2022年12月22日カテゴリから選ぶクリスマスディナー老舗精肉店がつくる極上ローストビーフ『国産黒毛和牛 ローストビーフ』すき焼割烹 日山 / 6,480円(1個/300g)ハレの日が華やぐうしごろ特製”極”和牛セット『ローストビーフと生ハムのセット』うしごろ / 21,600円厳選された最高級の山形牛ローストビーフ『旨味たっぷり山形牛のローストビーフ』銀座朔月 / 9,720円(170g×2パック)お店で人気No.1の銘柄ラム肉『ワカヌイスプリングラム ラック』Rusteaks / 3,564円(1ラック/約450g)家呑み華やぐ自家製シャルキュトリーセット『自家製ハム・ソーセージお任せセット』2Terres / 5,500円パエリア国際大会優勝店の絶品パエリア『魚介のパエリア』スペイン料理びいどろ / 3,400円(2~3名様分)お店で人気のピザが6種入ったお得なセット『Bakkaで人気の冷凍ピザ6枚セット』PIZZERIA Bakka M’unica / 4,980円※通常15日020日で発送ミシュラン獲得店の煮込みハンバーグ『プロヴァンス風煮込みハンバーグ』Nabeno-Ism / 1,000円(1名様分)フレンチシェフがつくる大人のためのカレー『オーギャマン・木下シェフ考案・黒毛和牛 牛すじカレー』(GIFT BOX入り)AU GAMIN DE TOKIO / 3,456円(3個入り)ワインと一緒に楽しむ大人のキッシュ『トリュフとポルチーニ、イベリコ豚のパンチェッタを使ったキッシュ』トライシクルカフェ / 3,980円吉祥寺の名フレンチの定番メニューをご家庭で『国産牛ほほ肉のマルサラワイン煮込み』Primi Baci / 2,900円スイーツ/ケーキ上質なミルクを使用した至極のスイーツ『至極のカレ・オ・ショコラGIFT BOX』(1個入り)unis / 5,378円数量限定&CHEF’S MALL限定販売ショコラ『生キャラメル入りテリーヌショコラ』Restaurant Ryuzu / 2,800円ゴルゴンゾーラとはちみつのマリアージュ『贅沢チーズケーキ』LESOLCA / 2,700円※12月22日17時までにご注文頂いた商品はクリスマスパッケージ対応スペイン・バスク地方の名物スイーツを堪能『白金バスクチーズケーキ』shirokane sweets TOKYO / 3,888円ピスタチオ好きにぜひ食してほしいピスターシュ『ピスタチオの香ばしく旨みあふれる魅力いっぱいの白金ピスターシュ』shirokane sweets TOKYO / 5,184円カカオの力強さを感じるショコラ好きのためのケーキ『カカオの香りを楽しむプレミアムミロワールショコラ』shirokane sweets TOKYO / 4,752円幻の純黒糖が生み出す至福の口どけ『ショコラテリーヌ』(2種)fileja / 4,500円(黒耀[スイート]、漆黒[ビター])ヴァローナ社の「カラク」をそのままケイクに『カラク(ガトーショコラ)』ミホ・シェフ・ショコラティエ / 3,980円(送料込)コース/オードブルミシュラン星獲得店のコース料理をご自宅で『オウチランテHONDAセット』Ristorante HONDA / 14,040円(2名様用)焚き火イタリアンのオススメ4品『スペシャルセット』falò / 7,020円(2名様用)京都・星獲得店の味をご自宅で『シェフのおすすめセット』cenci / 12,070円看板メニューのラザニアを含むセット『ホームパーティーセット』Trattoria Ciaoro / 10,500円おうちで楽しめるシャルキュトリーセット『おうちレストランセット』Boucherie TOKYO / 14,000円うしごろ定番商品4種詰め合わせ『4種詰め合わせセット』うしごろ / 11,600円ハンバーグのソース:トリュフビブグルマンのフルコースをご自宅で『プレミアムオードブル』il vinvino / 8,740円(19品)レストランクオリティのディナーセット「おうちレストラン」特別ディナーメニュー株式会社 WDI JAPAN / 8,900円(2~3人様)ご自宅でロウリーズのコースを楽しめるクラシックセット『ロウリーズ クラシックセット』Lawry’s The Prime Rib / 25,000円(4名様用)ワイン/ドリンク和食にも洋食にも合う日本酒酵母を使用した白ワイン『日本酒酵母を使用した奇跡の白ワイン2本セット』ワインショップソムリエ / 8,800円(送料込)贈答用にも最適なシャンパーニュ入りワインセット『フランス周遊6本セットオリジナルボックス付き』ワインショップソムリエ / 20,000円(送料込)※10セット限定 贈答用にも最適なシャンパーニュ入りワインセットフランスの銘醸地ボルドーとブルゴーニュ夢の共演『銘醸地を楽しむワイン&シャンパーニュ2本セット』ワインショップソムリエ / 4,400円(送料込)「神の雫」掲載シャンパン入りソムリエ一押しセット『ソムリエ一押しセット日本限定シャンパーニュ入』ワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)洋食に合わせたソムリエ厳選セット『JAL搭載シャンパン入り赤白泡堪能3本セット』ワインショップソムリエ / 11,000円(送料込)アルコール度数18度のスーパーストロング系『飲む者を魅了する高アルコールワイン』ワインショップソムリエ / 4,000円(送料込)お家で本格カクテルが楽しめるセット『バーテンダー監修・カード型カクテルセット』ワインショップソムリエ / 4,400円(送料込)前菜~メイン料理用ティーペアリングセット『ボトルドティーセット』[ROSE・AWA-BANCHA]The Tea Company / 5,600円魚・肉料理用ティーペアリングセット『ボトルドティーセット』[TSUYUHIKARI・IBUSHI]The Tea Company / 6,100円
2022年12月17日ファミリーレストランは、多彩なメニューで大人から子どもまで気軽に食事を楽しむことができる、家族連れの強い味方ですよね。その中でも多くのファンを持つ「ガスト」が、ミシュランガイド東京2020から4年連続で一つ星を獲得したレストラン「sio」の鳥羽周作シェフと共同開発したというスペシャルメニュー、「感動ハンバーグ」がいま話題を呼んでいます。「ガスト」の代名詞とも言える人気メニュー「チーズINハンバーグ」を軸に、鳥羽シェフが試作を重ねてたどり着いたのが「トリュフ香るポテトチーズクリームIN感動ハンバーグ」。「たくさんの人に感動して欲しい!」という鳥羽シェフの熱い想いが詰まっている一品。 【単品】1,319円(税込)2022年11月24日~ 全国のガストにて提供中。そして、この「感動ハンバーグ」がメインとなる本格的なコース料理がこのたび「ガスト」に登場したとのこと。それもなんと1,000円台で! 「いつものガストでコース料理!? これは見逃せない!」…ということでガスト大好き編集部M子が、5歳の息子とともに早速体験してきました!コース料理はガスト初!いざ、鳥羽シェフ共同開発の「感動ハンバーグコース」と「お子様ランチ」を親子で体験! 「わが家は息子の習い事帰りに『ガスト』をよく利用しています。コース料理のイメージはないので、楽しみ~」(編集部M子)今回鳥羽シェフと「ガスト」が共同開発した「感動ハンバーグコース」の内容は、サラダ、スープ、メインの感動ハンバーグ、デザートの合計4品。セットではなくコースなので、サラダとスープから順にサーブされるのだそう。そして、トリュフの香りが苦手なお子さんもいるかもしれないと配慮し、通常メニューでも人気の「チーズINハンバーグ」に共同開発した特製デミグラスソースをかけた「お子様ランチ」(ドリンクバー・ガチャコイン付き)も登場しています。エビフライやコーンポタージュ、さらにグラスショートケーキまでついた豪華さ! 息子はこちらをオーダー。 こちらも鳥羽シェフが監修しています。「感動ハンバーグコース」は、まずサラダとスープからサーブされます。フルーツ入りのサラダは、ナッツの食感も楽しい! 息子の「お子様ランチ」にはドリンクバーがついているのも嬉しいポイント。「感動ハンバーグコース」を注文するともらえるメッセージカードを息子と一緒に読みました。コースの説明と鳥羽シェフのメッセージを読むと、もっと美味しく感じます。いつものガストとちょっと違う特別感も楽しめますね。ついにメインが登場。 「感動ハンバーグ」も「お子様ランチ」も想像していたよりも大きく、息子も驚いていました。「美味しそう〜!」と思わず声が。さぁ、早速ハンバーグを食べてみると…?美味しすぎるから伝えたい!感動ハンバーグの「4つの感動ポイント」今回いただいた「感動ハンバーグ」。いつものハンバーグとは違う味わいなのですが、その美味しさには4つの秘密があるそうです。「ガスト」と鳥羽シェフならではのこだわりがそこには詰まっていました!【1】デミグラスソースデミグラスソースといえば洋食で使われる定番ソースですが、今回は白味噌と蜂蜜、しっかりと煮詰めた赤ワインでコクと甘味をプラス。ご飯との相性もバッチリで、たっぷりとかかったソースのおかげでご飯が進んじゃいます。【2】パティ「感動ハンバーグ」のパティは、九州産黒豚の甘味と旨味がつまった合挽き肉を使用。お肉の配合やスパイス・塩気のバランスへのこだわりに加えて、通常メニューよりもしっかりとこねることで、焼き上げた時に肉汁が逃げないのだそう。口に入れた瞬間、ふわっと柔らかな食感に驚きました! ジューシーな肉汁が溢れますよ。【3】トリュフ香るポテトチーズクリームパティの中にトリュフ香るポテトチーズクリームを入れることで、ナイフを入れた瞬間に肉汁と一緒にポテトチーズクリームがとろけ出す! チーズのコクにトリュフの香りがプラスされて生まれる、渾然一体の美味しさが感動ポイントです。熱々のハンバーグからとろっとクリームがとろける瞬間は、目でも「美味しい」を楽しめますね。【4】厚み聞くところによると「ガスト」史上最大級の分厚いハンバーグ!とのこと。リッチで食べ応えのあるふっくらとしたハンバーグを実現しています。この厚みにもびっくり! 大きなハンバーグに大人も子どもに戻ったように、嬉しくなっちゃいますね。こだわりの詰まったデミグラスソース、ポテトチーズクリーム、パティ、そして半熟たまごを絡めて一気に口に入れると、それぞれの美味しさが混ざり合って、まさに感動! ソースやパティなどを全部混ぜて食べるのは、鳥羽シェフのおすすめの食べ方でもあるそうですよ。「お子様ランチ」には、いつもの定番人気商品「チーズINハンバーグ」が使われていますが、デミグラスソースは、鳥羽シェフ共同開発の「感動ハンバーグ」と同じもの。ぜひ親子で一緒に楽しんでみてください。いつものキッズプレートとは違うので最初は驚いていた息子。でも特大のエビフライやポテト、フライドオニオンがのったコーンスープなど、楽しくいただきました。いつものガチャコインもついていて、大満足だったようです。酸味のあるさっぱりとしたグラスショートケーキ。台湾カステラを使っているからふわふわと軽い食感で、ハンバーグの締めにピッタリでした。息子も「大きないちご〜!」とテンションアップ! 美味しすぎてすぐにペロリでした。ボリュームたっぷりで、さらにいつもの「ガスト」での食事とは、ちょっと違う特別感のある「感動ハンバーグコース」と「お子様ランチ」。デザートまで美味しくて、親子で大満足でした!鳥羽シェフ共同開発メニューは今だけ!今すぐ「ガスト」で味わって今回編集部親子も体験した「感動ハンバーグコース」(「感動ハンバーグ」単品も含む)は、2022年11月24日から2023年1月18日までの期間限定メニュー。※一部店舗では1月11日に提供を終了する場合があります。子連れだとレストランでコース料理をゆっくり味わうことはなかなか難しいけれど、いつもの慣れ親しんだ、近所の「ガスト」でなら、家族みんなで楽しく味わえますね。これは見逃す手はありません。クリスマスや年末のスペシャルな時間に食べたい「ガスト」の「感動ハンバーグコース」。家族みんなでコース料理デビューをする良いきっかけにもなるはず。しばしの時間「ガスト」の美味しいハンバーグを食べて、ステキな時間を過ごしてくださいね。~ハンバーグで感動したこと、ありますか?~「sio」鳥羽シェフ共同開発「感動ハンバーグ」「感動ハンバーグコース」・対象期間 :2022年11月24日(木)〜 2023年1月18日(水) ※対象期間は予定です。予告なく販売を終了する場合があります。 ※一部店舗では1月11日に提供を終了する場合があります。・対象店舗 :ガスト全店 ※「感動ハンバーグ」は10:30からの販売となります。 ※ステーキガストでは、「感動ハンバーグ」を実施しておりません。【期間限定プレゼント!】2022年12月15日から数量限定で「感動ハンバーグコース」を注文した方に、鳥羽シェフのレストラン「sio」と「ガスト」のロゴ入りオリジナルタオルハンカチをプレゼント中です。※色は選べません。 「sio」鳥羽シェフが共同開発!「感動ハンバーグコース」特設サイトを見る お近くの「ガスト」を探す ※店舗により掲載商品のお取り扱いがない場合があります。※商品の盛り付け・内容は予告なく変更または中止となる場合があります。※写真はイメージです。※AM10:30からの販売となります。(モーニング除く)一部店舗では販売時間が異なります。※22時から5時までのご注文には深夜料金として10%加算させていただきます。※自治体の要請により営業を中止する場合や、一部商品が提供できない場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。「sio」オーナーシェフ 鳥羽周作(とば・しゅうさく)プロフィール2018年「sio」をオープン。同店はミシュランガイド東京2020から4年連続一つ星を獲得。現在、8つの店舗を展開するほか、YoutubeやSNSなどでレシピ紹介をするなど、多岐に渡って活躍。レストランの枠を超えて様々な手段で「おいしい」を届けている。モットーは「幸せの分母を増やす」こと。 このページについて [PR] すかいらーく取材・文:いずみかな カメラマン:根田拓也
2022年12月13日ジェラート ピケ(gelato pique)から、三ツ星フレンチ「ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)」とのコラボレーションルームウェアが登場。ウィメンズ&メンズアイテムが、2022年12月9日(金)より、ジェラート ピケ 全国直営店などで販売される。“究極のブラック”が主役のルームウェア上質を知る大人に向けた、ジェラート ピケと「ジョエル・ロブション」のコラボレーション。今回の新作も引き続き“究極のブラック”をメインカラーとして採用し、洗練されたルームウェアや雑貨を展開する。保温機能を備えた’ホットパウダー’ルームウェア毛足が短く、さらりとなめらかな感触が心地よい’ホットパウダー’のニットは、保温機能を備えているのが魅力。シンプルながらもモードなテイストなので、着るだけでこなれた印象を叶えてくれる。同じ素材のルームシューズと合わせて、大切な人へのクリスマスギフトとして贈るのもおすすめだ。“総柄ロゴ入り”とろみ素材のパジャマとろみ素材のルームウェアには、大人の遊び心を表現する総柄ロゴをオン。ゆったりとしたサイズ感で伸縮性もあるので、ストレスフリーな着心地を楽しめる。カラーは、ブラックとベージュの2色を展開する。シンプルなサテン素材のシャツパジャマまた、さらっとしたサテン素材のシャツパジャマは、一見無地のように見えるロゴ柄を織り込んでいるのがポイント。シンプルさと品を兼ね備えたデザインで、リュクスなムードを演出してくれる。袖口のドレッシーなカッティングも魅力だ。各シリーズでレディース・メンズが展開されるので、恋人や家族とお揃いコーデを楽しむのも良いかもしれない。【詳細】ジョエル・ロブション & ジェラート ピケ発売日:2022年12月9日(金)※オンラインストアは0:00~の販売。販売店舗:ジェラート ピケ 全国直営店、ジェラート ピケ公式オンラインストア、ジェラート ピケ オム公式オンラインストア(メンズ商品のみ取り扱い)、USAGI ONLINEアイテム例:<ウィメンズ>・’ホットパウダー’プルオーバー 9,790円・’ホットパウダー’ロングパンツ 9,790円・’ホットパウダー’ルームシューズ 4,290円・ロゴ柄ロンT 6,380円・ロゴ柄パンツ 7,480円・ロゴサテンシャツ 7,920円・ロゴサテンパンツ 7,260円<メンズ>・【HOMME】’ホットパウダー’プルオーバー 10,340円・【HOMME】’ホットパウダー’ロングパンツ 10,340円・【HOMME】’ホットパウダー’ルームシューズ 4,510円・【HOMME】ロゴ柄ロンT 6,820円・【HOMME】ロゴ柄パンツ 7,920円・【HOMME】ロゴサテンシャツ 8,140円・【HOMME】ロゴサテンパンツ 7,480円
2022年12月11日美しい3つの「星地」を巡る至福のプラネタリウム作品『星地巡礼 -Premium Nights-』を、コニカミノルタプラネタリアTOKYO(有楽町)・コニカミノルタプラネタリウム天空(押上)で2023年1月27日(金)より上映します。★星地、それは特別な星空が見られる場所ー凛とした輝きを放つ美しい星々の姿は、どこか神聖で、いつの時代にも人々にとって特別な意味を持ってきました。本作では、そんな特別な星空を見ることができる場所「星地」を巡る、プレミアムな旅へみなさまをお連れします。巡るのは「三重・伊勢志摩」「長野・野辺山」「沖縄・多良間島」の3つの星地。旅先では、星にまつわるエピソードとともに各地の絶景をお楽しみいただきながら夜を待ちます。一見同じように見える星空も、その土地を知りその土地の音を感じながら見上げる星空はそれぞれに違って見えるはず。夜になると目の前に広がる星空は、言うまでもなく美しく、吸い込まれそうなほど広く私たちを包み込みます。旅の終わりには、私たちが今存在する“奇跡”を感じるプラネタリウム作品です。★井浦新さんのナレーションで語られる3つの「星地」にまつわる星物語「星地」を巡るプレミアムな旅へ誘ってくれるのは俳優の井浦新さん。各地の星物語をご紹介する優しく落ち着いた語り口は、星をゆったりと楽しむこの旅をさらに上質な至福のひとときに。プライベートでも旅が大好きという井浦さんと巡る、忘れられない旅をお楽しみください。●三重・伊勢志摩日本神話にゆかりある伊勢志摩では、いにしえの日本人が見上げた星空に想いを馳せます。●長野・野辺山天文観測の聖地である野辺山では、夜空を越えて宇宙を感じ、星の誕生と終焉を辿ります。●沖縄・多良間島知られざる星の島・多良間島では、美しい天の川と流れ星を眺めながら、静かな波の音に身を委ねます。★まるでその場にいるような没入体験神聖な伊勢神宮に広がる木々のざわめき、長野の山々に響く鳥のさえずり、どこまでも続く青い海の波音・・・現地で収録した各地の音を、立体音響システム「SOUND DOME」がリアルに再現。美しい星空や各地の風景と共に、その土地の音に包まれると、「星地」に降り立ったかのような没入感を味わえます。さらに本作のために制作した楽曲が、全編に渡りこの旅を彩ります。立体音響システム『SOUND DOME(R)』プラネタリア TOKYO の(DOME2)、プラネタリウム天空(押上)にはコニカミノルタプラネタリウム独自の立体音響システム『SOUND DOME』が導入されています。本作では、『SOUND DOME』の43台のスピーカーと4台のウーハーを駆使した臨場感溢れるサウンドが、一面に広がる映像空間に更なる奥行きと存在感を生み出します。美しい満天の星々と極上音質が生み出す、これまでにないプラネタリウム体験をお楽しみください。※『SOUND DOME』はコニカミノルタプラネタリウム株式会社の商標です。『星地巡礼 -Premium Nights-』作品概要★上映場所:プラネタリアTOKYO(有楽町)、プラネタリウム天空(押上)★上映期間:2023年1月27日(金)~ ★上映時間:約40分※詳細は下記公式ウェブサイトでご確認ください。 ●プロフィール●《ナレーション:井浦 新》1974年9月15日、東京都生まれ。映画「ワンダフルライフ」(98/是枝裕和監督)に初主演。以降、映画を中心にドラマ、ナレーションなど幅広く活動。アパレルブランド「ELNEST CREATIVE ACTIVITY」のディレクターを務めている。近年は、「MINI THEATER PARK」の活動や、映画館のない地域へ映画を届ける『井浦新 自選映画上映会』などを主催。2022年9月「健康にも環境にも良い」を揺るぎないコンセプトに、デザイン・香りにもこだわった、ライフスタイルをアップデートするプロダクトブランド「Kruhi」をローンチした。●コニカミノルタプラネタリアTOKYO(有楽町) 概要●■名称:コニカミノルタプラネタリアTOKYO■所在地:東京都千代田区有楽町2丁目5-1有楽町マリオン 9階■営業日:定休日なし(作品入替期間は休館)■営業時間:10:30~22:00 ●コニカミノルタプラネタリウム天空 in 東京スカイツリータウン(R)(押上)●■名称:コニカミノルタプラネタリウム天空 in 東京スカイツリータウン(R)■所在地:東京都墨田区押上一丁目1-2東京スカイツリータウンイーストヤード7階■営業日:定休日なし(作品入替期間は休館)■営業時間:平日10:30~22:00/土日祝日9:30~22:00 【施設名称表記上のお願い】見出し・本文などで、施設名称が長すぎて入りきらない場合、次の優先順位で省略形をお使いください。★コニカミノルタプラネタリアTOKYO(略)プラネタリアTOKYO★コニカミノルタプラネタリウム天空 in 東京スカイツリータウン(R)(1)コニカミノルタプラネタリウム天空(2)プラネタリウム天空なお、文章中に繰り返しで出てくる場合、2回目以降は 天空 と記述していただいて構いません。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月08日忙しい時などは、簡単にパッと作れるメニューに助けられることがあるでしょう。家にある食材だけで、おいしい料理を作ることができたら嬉しいですよね。オカリナ講師のジャスティン(@Justin_ocarina)さんは、元シェフで中国人の友人が作っていた中華料理を、Twitterで紹介しました。たった2つの材料と調味料で、5分程度で作ることができる、中華料理のレシピがこちら!中国人の友達(元プロのシェフ)がやってた中華料理 pic.twitter.com/tVSu6MJTTA — (((はげしい)))キーウィ (@Justin_ocarina) December 5, 2022 用意するのは、卵とトマト、そして味の素のみ!それぞれの食材を炒めた後、全部合わせて味の素を入れるだけで、完成です。炒めた卵を一度取り出して、トマトとは別々で炒めるのがポイント。中国では、定番の家庭料理で、ご飯にとても合うのだとか!お好みで塩コショウやケチャップを足してもおいしいのだそうです。投稿には、さまざまなコメントが寄せられていました。・作ってみましたが、マジでおいしかったです。教えていただきありがとうございました。・今度作ってみます!おいしそう。・これ、ほとんどの中国人が作れる家庭料理。・我が家では、鶏がらスープの素を入れてます!普段料理をしない人でも、簡単に作れそうな、こちらのレシピ。「今日のおかずは何にしよう」と迷っている人がいたら、試してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2022年12月07日オランダを代表するミシュラン3つ星シェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマによるレストラン「スマーク(SMAAK)」が、2022年12月15日(木)に横浜・馬車道にオープンする。オランダ3つ星シェフが手掛けるレストラン「スマーク」ヤコブ・ヤン・ボエルマは、オランダの伝説的なミシュラン3つ星レストラン「デ・リースト」を長年率いてきた実力派シェフ。自身を育んだオランダの料理文化をベースに、ヨーロッパの調理技術やアジアのスパイスなどをミックスし、国際的かつクリエイティブな料理スタイルを確立してきた。今回、横浜・馬車道にオープンする「スマーク」は、そんなヤコブ・ヤン・ボエルマがアジアで初めてプロデュースするレストラン。日本の豊かな食材を使った、“酸味”と“旨味”の絶妙な組み合わせを楽しめるコースメニューを提案する。なお、ランチは6,000円台から、ディナーは13,000円台から用意。横浜ベイエリアを見渡せる絶好のロケーションとともに、見た目にも美しい料理を楽しんでみてはいかがだろう。【詳細】「スマーク」オープン日:2022年12月15日(木)住所:神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2 横浜北仲ノット 46F営業時間:ランチ 11:30~14:00、ディナー 17:30~21:30(L.O.20:00)定休日:月曜日席数:58席 / 個室 2部屋(~6名)料金:ランチ 6,050円~、ディナー 13,750円~【問い合わせ先】TEL:045-323-9576
2022年11月20日現在、“フレンチの貴公子”として知られるシェフ・須賀洋介氏の動画がネットで物議を醸している。世界で最も多くミシュランの星を持つことで知られるシェフのジョエル・ロブションを師匠に持つ須賀氏。フランスと日本で研鑽を積み、パリやラスベガスなどへ。そして’15年、東京・神谷町に「SUGALABO」を設立して独立した。この「SUGALABO」は客単価5万円の高級フレンチ店。紹介制で、人気グルメサイト「食べログ」では4.58点を記録し、美食家たちをうならせている。そんな日本を代表するシェフである須賀氏。しかし、ルイ・ヴィトンも運営に携わっている大阪・心斎橋「SUGALABO V」と思しき店内で、調理器具から搾りたてのモンブランクリームを客の顔に直接かけている様子を収めた動画がSNS上であがることに。たちまち動画は拡散され、厳しい声が続々と上がることに。SNSでは須賀氏に対して《食べ物を扱う人としてどうかと思う》《いくら料理が美味くても、食べ物を粗末に扱う奴はダメだよ》《ものすごく下品》といった非難が殺到している。また同じ日に客が撮影したと思われる別の動画で須賀氏は、来店していたタレントの明日花キララ(34)に向かって“胸を触りたい”とふざけたように発言。さらに店内の椅子に座り、対面して座った前述の客が高く上げた両脚に、顔を挟まれる様子も見せている。そこで「SUGALABO」に、メールで動画や批判に対する見解などを問い合わせたが、期日までに回答は得られなかった。
2022年11月17日星付きレストランでエグゼクティブシェフを務め、YouTuberとして登録者数60万人を誇る吉田能をシェフに迎えたカウンターフレンチレストラン「サーパス(CIRPAS)」が2022年11月24日(木)、東京・白金台にオープン。11月8日(火)より予約を開始する。星付きレストランからYouTuber、ユニークな境地を料理で表現東京・白金台にオープンする「サーパス」のシェフを務めるのは、星付きフレンチレストラン「ドミニク・ブシェ」でエグゼクティブシェフとして活躍したのち、始めてからわずか2年で登録者数 約60万人の料理系YouTuber「城二郎」として知られるようになった吉田能。今の時代における新たなレストランの可能性を探るべく挑戦した、YouTubeによる料理動画では、美食がもたらす幸せを再発見してほしいという思いから、自らの知識や技術を公開し、数々の美味しいコンテンツを世に発信し続けてきた。そんな吉田が、今度は自らの世界観を表現すべく率いる「サーパス」では、料理人としての豊富な経験に、YouTuberとしての知見も活かし、ひと味異なるアプローチで“よりリアルでシズル感に満ちた料理”を提供する。モダンでクリーンな空間を舞台に、温かなサービスを添えた料理でゲストをもてなすシェフの活躍には目が離せない。【詳細】レストラン「サーパス」予約開始日:2022年11月8日(火)~オープン日:11月24日(木)住所:東京都港区白金台4-2-7 1F予約方法:公式予約サイト営業時間:火〜金曜 18:30、土曜 12:00、18:30(すべて1回転のみの一斉スタート)定休日:日・月曜座席数:カウンター8席+個室1室(4席)料理:季節のおまかせコース 27,500円(1人)〜※サービス料10%別※個室利用はコース代金とは別に個室料11,000円が必要※季節の食材により値段が変動する場合がある【問い合わせ先】TEL:03-5422-9797
2022年11月11日3連続カミカリスマ三ツ星美容師を受賞した宮村 浩気が代表を務めており、AFLOAT(アフロート)・LallYou(ラルユー)の人気サロンを展開している株式会社エターナル(本社所在地:東京都港区、代表取締役社長:宮村 浩気)は愛知県名古屋市中区栄に「AFLOAT Eserle(アフロート エセル)」を2022年11月1日オープンいたします。緑の見える明るく爽やかなサロン「AFLOAT Eserle」■AFLOAT Eserle(アフロート エセル)オープンの背景私たちにとって、サロンで過ごすお客様との時間は、かけがえのないものです。お客様の気持ちに寄り添いながら、ご満足いただけるスタイルを一緒に作り上げていく。そして、最後はかならず、お客様も私たちも笑顔に。髪や美を通して豊かな時間を共にする、そのひとときが、あなたにとって特別な日常になりますように。※Eserleは、essential(欠くことのできない、非常に重要な)とshare(共有する)を組み合わせた造語です。AFLOATは人気・実力ともにあるスタイリスト個人の能力の引き上げを率先しておこなっており新店舗出店を進めております。■AFLOAT Eserle(アフロート エセル)詳細一人ひとりのお悩みやライフスタイルに合わせて最新のスタイルをご提案します。多数のスタイリストが在籍し幅広いスタイルに対応可能なサロン。毎日がワクワクするような、パッと目を惹く褒められヘアに。顔周りの動き×小顔の黄金比で創る色っぽスタイルが得意。色気を引き出すスタイルを創るには、美しいシルエットを知り尽くしたこだわりカットが決め手。ミリ単位まで計算された顔周りのニュアンスと小顔の黄金比で一番“似合う”抜け感スタイルをご提案。ゆったりとくつろげる癒しの空間でお待ちいたしております。予約サイト 1、2階がサロンとなっており、落ち着いてお過ごしいただけます開放感のある空間でお待ちしております【スタッフ紹介】岡村 大介トップスタイリスト/サロンマネージャー岡村 大介(おかむら だいすけ)Instagramアカウント:da1sukeokamura 荻野 裕花トップスタイリスト荻野 裕花(おぎの ゆうか)Instagramアカウント:afloat_yuuka 中林 郁也ヘアクリエーター中林 郁也(なかばやし ふみや)Instagramアカウント:fumiya__1998 太田 裕ヘアクリエーター太田 裕(おおた ゆう)Instagramアカウント:afloat_you ■店舗詳細店舗名 :AFLOAT Eserle(アフロート エセル)所在地 :〒460-0008愛知県名古屋市中区栄5-16-19 ネイリックスビル1F・2F※地下鉄名城線【矢場町駅】徒歩30秒Tel :052-291-4666営業時間:月曜~金曜 11:00~19:30 土日祝 10:00~18:30定休日 :第1・3月火曜日 第2・4火水曜日座席 :セット面12席駐車場 :無し 近くにコインパーキング多数有URL :公式サイト 予約サイト ■株式会社エターナルについてAFLOAT(アフロート)グループはすべてのお客様にご満足いただけるサービスをご提供すると共に、外面だけでなく内面も必ず綺麗にすることをコンセプトとし、ヘアスタイルはもちろん、肌、顔、洋服、ライフスタイルetc…ありとあらゆる面からあなたの美しさを引き出します。■会社概要商号 : 株式会社エターナル代表者 : 代表取締役社長 宮村 浩気本社所在地: 〒107-0062 東京都港区南青山2-24-15 青山タワービル10F設立 : 2000年2月22日資本金 : 2,000万円URL : 【本サービスに関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社エターナルTel: 03-6804-6401 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月01日シェフを呼んでもらえるかな?ドラマなどで、耳にすることがあるこのセリフ。食べた料理がとてもおいしく、感謝を伝えたいか、あまりよくなかった際に文句をいうために主に使われています。呼ばれたシェフは、果たしてどちらの言葉をいわれるかが心配でたまりません。男性がシェフを呼んだ理由のぞみわたる(@nozomiwataru)さんが描いた、『シェフを呼んだ理由』と題した創作漫画を紹介します。飲食店で食事をしていた男性は、シェフを呼んでもらうよう、スタッフに頼みました。呼ばれたシェフは、「料理がお口に合いませんでしたか?」と警戒しましたが…。シェフを呼んだ理由(再) #4コマ #4コマ漫画 #漫画 #マンガ #漫画が読めるハッシュタグ #漫画好きと繋がりたい pic.twitter.com/fnWxD36srb — のぞみわたる (@nozomiwataru) October 26, 2022 シェフを呼んだ男性は、味の感想をいうわけでもなく、淡々といいました。「いえ、お会計を」と…。それだけのために呼んだ男性に、「なんでやねん!」と思わず心の中でツッコミを入れた人もいるのではないでしょうか。シェフが何をいわれるのかと展開が気になった読者は、まさかのオチに「ツボにハマった!」「じわじわくる」と爆笑しています。お店で食べた味に感動したら、シェフやスタッフに感謝の気持ちを伝えたくなるもの。男性は心の中で、「おいしかった」と思っていたはずです![文・構成/grape編集部]
2022年10月28日