小さいお子さんをお持ちの親御さんにとって気になる、ひらがなの読み書き教育。「小学校入学前にひらがなを覚えさせたい」と考えている親御さんもいるのではないでしょうか?今回は、子どもが楽しくひらがなに親しめる絵本と、お役立ち教材をご紹介します。絵を描いているのは、やわらかくあたたかな画風が魅力の人気絵本作家・いもとようこさん。親子で楽しく「はじめてのひらがな」に触れてみてはいかがですか?入学準備にもぴったり!『あいうえおのえほん』いもとようこ え/よこたきよし ぶん「ありがとう」の「あ」から「ごめんなさい」の「ん」まで、心のこもったことばの世界が広がります。ひらがなを覚えるときに大切な筆順も、お子さんと一緒に指先でなぞってみてください。お母さん、お父さん方が“先生”です。ひらがなは、「あ」から「ん」まで、たったの四十六文字です。でも、そこから生み出されることばには、無限の広がりがあります。これからたくさんの文字やことばと出会い、心を育てていく第一歩として、この絵本がきっと役に立つことでしょう。【広報担当より】子どもたちが大好きなかわいい動物や、おいしそうな食べものがたくさん出てきます。いもとようこさんの柔らかい貼り絵と、よこたきよしさんの心地よく親しみやすい日本語で綴られた、宝物になる一冊。ギフトにもぴったりです。楽しく「あいうえお」が学べるグッズのご紹介絵本を読むだけでなく、日常生活や遊びのなかにも、ひらがなを取り入れてみましょう!23万部のベストセラー、いもとようこさんの『あいうえおのえほん』から生まれた、3つのひらがな学習グッズをご紹介します。1. 『いもとようこあいうえおかるた』いもとようこ え/よこたきよし ぶん『あいうえおのえほん』がかるたで登場!幼児向け学習かるたの決定版です!・「あ」から「ん」までのひらがなを紹介・リズミカルな文章で「あいうえお」がすいすい覚えられる!・読み札の裏面には「カタカナ」「ローマ字」さらに「筆順」つき!・「ありがとう」や「ごめんなさい」など、大切なことばをとりあげています。【おすすめの使い方】冬休み・お正月遊びの定番かるたは、ひらがなのお勉強にぴったり!家族や親戚と集まって、かわいい絵柄のかるた遊びを楽しみませんか?「おばあちゃん、『や』ってどれだっけ?」なんて会話がはずめば、楽しい時間になることは間違いありませんね。2. 『あいうえおカード』いもとようこ え/よこたきよし ぶん大好評『あいうえおのえほん』のリング式カード。手に持ちやすい形で、お出かけにも便利。おかたづけタンカン、着脱もカンタンなリング2個入り!ひらがなを楽しく自然に覚えられます。筆順、カタカナ、ローマ字付き。【おすすめの使い方】年末年始の帰省では、電車や新幹線などでの移動時間が長くなりますよね。そんなときに役立つのがこのカード!リング付きで持ち運びやすいだけなく、カードをなくす心配もありません。「ま マ ma」というように、ひらがな以外の書き方を教える機会にも。3. 『いもとようこのあいうえおひょう』いもとようこ『あいうえおのえほん』が、ついに壁に貼るウォールチャート版に。おなじみの絵であいうえおがすいすい覚えられます。【おすすめの使い方】このあいうえおひょうは、濡らしてお風呂の壁に貼ることができるもの。湯舟につかる時間が長くなる冬の時期に大活躍しますよ。親子で互いの背中にひらがなを書いてあてっこする、なんて遊びも楽しいですね。良いスキンシップになるでしょう。***ひらがなに興味を持つきっかけにも、入学準備にもぴったりな、いもとようこさんの「あいうえお」シリーズ。ぜひ、ご活用ください。
2018年12月21日心も身体もリフレッシュ東京メトロは、ウォーキングイベント「東京まちさんぽ」を2018年12月15日(土)に開催します。同ウォーキングは、参加費無料、参加人数を5,000名様限定として東京メトロ沿線の特色あるエリアを散策イベントです。イベントに参加を希望される、事前に申し込みが必要となります。冬の到来を感じながら歩く今回の「東京まちさんぽ」は、これまでにも開催されている人気イベントです。今回のコースは、東京メトロ丸ノ内線・副都心線新宿三丁目駅をスタートし、都心に広がる巨大庭園「新宿御苑」、明治神宮外苑の「いちょう並木」、富士山や東京の街を一望できる「東京タワー」など、約9.2㎞を歩きます。「東京まちさんぽ」は、東京都心を歩くことで、歩くからこそ出会えるあたらしい東京の魅力や発見を感じることができるイベントです。(画像はプレスリリースより)【参考】※東京メトロのプレスリリース
2018年11月11日長野の名勝・天竜峡の近くに、南信州の自然と農産物を楽しめる癒やしスポットがあることをご存じですか。"ココロ和む南信州リゾート”がテーマの「ココロファームビレッジ」にあるカフェ「ファームカフェココロ」では、南信州の食材を使ったハンバーガーを堪能することができます。シャキシャキの朝採れレタスや南信州牛100%の肉汁あふれるパテなど、南信州の旨みがギュッと詰まった絶品バーガーをご紹介します。天竜峡の癒やしスポット「ココロファームビレッジ」長野県飯田市にある名勝・天竜峡の近くに佇む緑に囲まれた「ココロファームビレッジ」。“ココロ和む南信州リゾート”をテーマに、豊かな自然と南信州の新鮮な農産物を味わえる場所として、南信州の農産物を豊富に揃えたマルシェやレストラン、カフェなどを展開。樹木に囲まれた空間は落ち着いた雰囲気で、ココロ和む癒やしのスポットとして天竜峡を訪れる人たちに親しまれています。南信州の食材を味わえる「ファームカフェココロ」「ココロファームビレッジ」内にある、有機野菜のおいしさを発信する“飲食だけでなく、ゆとりある時間と場所の提供を通じた、心地よい空間の実現”がコンセプトのお店「ファームカフェココロ」。その日の朝、南信州で採れた新鮮な野菜をふんだんに使ったメニューや、焼きたてのパン、オリジナルのスムージーを堪能することができます。南信州の農産物を使ったメニューは、同施設にある「リストランテ・ココリズム」でも味わえますが、少しカジュアルに、気軽に食事を楽しみたい人に「ファームカフェココロ」がおすすめです。看板メニュー「ココロバーガー」朝採れたばかりのシャキシャキのレタスに、南信州牛100%の肉汁あふれる150gの大ボリュームパテ、じっくりローストした玉ねぎは甘みがあります。生産者こだわりのみずみずしいトマト、シェフが1か月かけて丁寧につくった天竜峡黒豚ベーコンなど、南信州の食材が、自家製全粒粉バンズにギュッと詰まった一品。濃厚なトマトデミグラスソースとチェダーチーズもたまりません。ここでしか味わえない絶品バーガーをぜひ堪能してみてくださいね。天竜峡の自然で遊んだあとのひと休みに「ファームカフェココロ」は、JR飯田線「天竜峡駅」から徒歩5分ほどのところにあります。ライン下りやラフティングなど“自然を楽しむ”天竜峡で思いっきり遊んで疲れたら、ココロ和む南信州リゾート「ココロファームビレッジ」でひと休みしませんか。天竜峡へ訪れた際はぜひ立ち寄ってみてください。スポット情報スポット名:ファームカフェココロ住所:長野県飯田市 川路7620電話番号:0265-49-5560
2018年07月14日南信州の自然と農産物を楽しめる「ココロファームビレッジ」内にあるレストラン「リストランテ・ココリズム」では、地元で採れた新鮮な野菜を使ったサラダや本格イタリアンを堪能できます。南信州で朝採れたばかりの野菜や加工品を扱う「ココロマルシェ」も併設。南信州の美食をお土産に持ち帰られますよ。長野の名勝・天竜峡近くにある癒やしスポットをご紹介します。天竜峡近くの癒やしスポット「ココロファームビレッジ」“ココロ和む南信州リゾート”がコンセプトの長野・飯田市にある「ココロファームビレッジ」。観光地としても人気の名勝・天竜峡の近くにある緑あふれる農園リゾートです。豊かな自然と南信州の農産物を通じて、天竜峡を訪れる人の心を和ませ癒やす、くつろぎの場となっています。南信州の食材を使ったイタリアン「ココリズム」「ココロファームビレッジ」内にある、南信州の採れたて農産物を使った本格イタリアンを堪能できる「リストランテ・ココリズム」。店内はレストラン専用ガーデンを一望できる、広く開放的な空間。大きな窓からそそぐ温かい日差しが心地よい、癒やしの時間をゆったりと過ごせます。南信州の農産物と生産者の特徴を知り尽くしたシェフ・堀本英和さんが、洗練された料理を提供してくれます。シェフ自慢の自家製生パスタなど、旬の素材を活かした創作料理の数々をお楽しみください。「ココリズム」の人気ランチメニューランチのみ楽しめるコース「ココロコース」南信州の食材をふんだんに使ったパスタやピッツァ、カレーなど多彩なメイン料理をご用意。なかでもこの夏おすすめのメニュー「鮮色野菜のトマト煮オルトラーナ」は、色鮮やかな夏野菜がお皿を彩るトマトソースのスパゲティです。南信州の食材の旨みが詰まった一品をぜひ召し上がれ。お店の人気サラダバー「ポポラ」サラダバーには、朝採れたばかりの南信州の野菜が並んでいます。「ポポラ」とは、イタリア語で“みんなが自然と集まる広場”という意味。新鮮な採れたて野菜は素材の甘さが違います。みずみずしい野菜本来の旨みをぜひ味わってみてください。「ココリズム」のさまざまなスタイルで提供される南信州の新鮮野菜で、お腹もココロも満たされてみませんか。※ランチメニューは季節や月ごとに内容が変更となる場合があります。「ココロマルシェ」で新鮮野菜をお買いものレストランに併設された「ココロマルシェ」では、南信州の新鮮な採れたて野菜や、特徴ある農産物加工品を販売しています。加工品には「ココリズム」のシェフが監修した本格的なレストランの味が自宅で楽しめる商品もあります。南信州の野菜は、標高差と気象条件により濃厚な味わいが特徴。地元伝統の野菜はもちろん洋野菜など、ここでしか出合えない彩り豊かな農産物が並んでいます。レストランの待ち時間やお食事後に、信州のおみやげ選びにもぴったりな「ココロマルシェ」にぜひ立ち寄ってみてくださいね。スポット情報スポット名:リストランテ・ココリズム住所:長野県飯田市 川路7620電話番号:0265-49-5560
2018年07月14日芸人のバカリズムが初めて2.5次元作品の脚本を手掛ける舞台「ひらがな男子」が7月20日(金)に開幕する。その稽古場に潜入した。【チケット情報はこちら】「ひらがな男子」は、2次元キャラ育成バラエティー『アイキャラ』(日本テレビ)で誕生した、“ひらがな”の1文字1文字を擬人化したキャラクター作品。原案はバカリズムで、今年5月には映画化もされた。初の舞台化となる本作は、脚本をバカリズム、演出を川尻恵太、出演は、主人公「あ」役の佐奈宏紀をはじめ、高橋健介や長江崚行、宇野結也ら2.5次元作品を中心に活躍する男性キャストが揃う。この日は稽古開始から約2週間というタイミング。稽古に参加していたのは、「あ」役の佐奈宏紀、「う」役の高橋健介、「た」役の稲垣成弥、「ち」役の武子直輝、「の」役の後藤大、「ふ」役の中村太郎、「よ」役の星乃勇太、そして子役である「ぁ」役の春日レイ、「ぃ」役の春日結心で、バラバラになったひらがな達を再び集めるために旅をする「あ」一行に、「た」や「よ」、「ふ」が仲間として加わるシーンをつくっているところだった。ポップでどこかのんびりした世界観だが、芝居はコメディ作品ならではの繊細さ。タイミングの確認、動作の整理などをしながら、絶妙なテンポと間(ま)をつくりこんでいく。印象的だったのは、キャスト達が積極的にアイデアを出す姿。「こうしたほうが面白い?」「こういうことしたらどう?」など、演出の川尻を中心に、キャスト同士もどんどん提案し合い、ブラッシュアップしていた。17人ものひらがな男子が登場するが、どのキャラクターも見た目、そして言動もインパクト抜群。ひとりひとりの個性が際立っていて、賑やかだ。そんななかで、小さい「ぁ」「ぃ」のふたりは癒しの存在。ふたりが台詞を喋ると空気がふんわり和み、大人のキャスト陣は思わず笑顔になっていた。芝居について話し合うキャスト達は楽しそうで、笑い声も多い稽古場。休憩中も「あのシーンって…」と意見を出し合っていた。そこから生まれる、舞台ならではの「ひらがな男子」をぜひ味わってほしい。また、舞台は2部構成で、1部は本編、2部では芝居仕立てのライブが披露される。2部では、本編にはない楽曲が披露されるそう。ぜひペンライトを振って楽しんで!公演は7月20日(金)から29日(日)まで、東京・AiiA 2.5 Theater Tokyoにて上演。取材・文:中川實穗
2018年07月13日先日Twitter上で「うどんや蛞蝓亭」というアカウントが「国際信州学院大学の教職員が50人貸し切りにしたが、予約時間を過ぎても来店せず、電話すると逆ギレ気味にキャンセルされた」などとツイートしたことが話題になりました。このツイートは瞬く間に拡散され、「酷い」「訴えるべきだ」などのリプライが寄せられています。しかし、よく調べてみると、「国際信州学院大学」も「うどんや蛞蝓亭」も虚構であることが判明しました。 ■虚偽情報を流すことに批判も…ネット上ではこのような虚偽情報について「懐かしい」、嘘を信じてリツイートしたユーザーに「嘘を嘘と見抜く力がない人間はネットをやるべきではない。問題提起になった」などの声が上がりました。一方で、「けしからん」「人を騙すようなツイートをするな」など、批判の声もあります。本来このような情報を流されれば、ほとんどの人が信じてしまうはず。今回の行為に違法性はないのでしょうか?法律事務所アルシエンの清水陽平弁護士にご意見を伺いました。 ■違法性はある?「デマではあるものの、まったくの架空のものであり、誰の名誉も毀損していないですし、誰の業務を妨害するものでもありません。したがって、違法性があるということはありません。この件では、デマに踊らされた人がかなり多くいたようですが、流れてきた情報に飛びついてしまい、何の確認もしなかったということが原因であろうと思います。そのため、流れてきた情報を鵜呑みにせず、きちんと情報を検討することが必要でしょう」(清水弁護士) 今回のツイートは誰の名誉も毀損しておらず、業務妨害でもないため、違法性はないようです。ネットの情報は、信頼性が必ず担保されているわけではありません。流れてきた情報の背景や信憑性をきっちり検討することが求められます。その意味では、今回の件はネット上の情報のあり方について考えるいい機会だったのかもしれませんね。 *取材協力弁護士:弁護士 清水陽平(法律事務所アルシエン。インターネット上でされる誹謗中傷への対策、炎上対策のほか、名誉・プライバシー関連訴訟などに対応。)*取材・文:櫻井哲夫(本サイトでは弁護士様の回答をわかりやすく伝えるために日々奮闘し、丁寧な記事執筆を心がけております。仕事依頼も随時受け付けています)*画像はイメージです(pixta)釣り文化に追い風!?国際信州学院大学の大規模釣り投稿…弁護士「法的には問題なし!」はシェアしたくなる法律相談所で公開された投稿です。釣り文化に追い風!?国際信州学院大学の大規模釣り投稿…弁護士「法的には問題なし!」はシェアしたくなる法律相談所で公開された投稿です。
2018年05月21日ゆったりと料理を堪能!落ち着いた和モダンの空間大阪・肥後橋にある「あずみのおそば 樽屋玄助(たるやげんすけ)」は、信州のそばの実を使ったおいしい手打ち蕎麦とお酒が楽しめる蕎麦居酒屋です。落ち着いたレンガ調で外からも店内が見える大きなガラス張りの外観は、一見お蕎麦屋さんには見えないような和モダンでおしゃれな雰囲気。店内に足を踏み入れれば、広々と落ち着いていて、ゆったりと食事を楽しめる空間が広がります。自家製粉の手打ち蕎麦の味わいは絶品そのものこのお店で提供しているお蕎麦は、信州あずみのの北側、大町市八坂で営む契約農家のそばの実を使っています。お蕎麦の豊かな香りを味わえるのが特徴です。店内の石臼で自家製粉し、丁寧に手打ちした蕎麦は通の人の舌をも満足させる逸品です。また、原木椎茸を使用し、うま味がたっぷり詰まった独自のお出汁が、お蕎麦の美味しさをさらに引き立てます。信州のおいしさを存分に味わう「くるみだれそば」このお店に来たら食べてほしいメニューのひとつが、信州の味わいが詰まった「くるみだれそば」。お蕎麦は、このお店自慢の自家製粉の九一蕎麦です。名産地である信州のくるみをふんだんに使ったタレは絶品。すっきりとしたのど越しの良いお蕎麦と豊かな風味が香るタレが絡み、信州ならではの味わいをたっぷりと堪能できるおすすめの一品です。海の風味が香る「青さのりと桜えびのかきあげ」お蕎麦と一緒に頼む人も多いメニューが「青さのりと桜えびのかきあげ」です。載せたお皿からもはみ出るその大きさに驚くでしょう。青さのりと駿河湾の桜えびの組み合わが生み出す、サクサクとした食感と青さのりの風味が人気の秘密。お好みで添えられたお塩で食べるのもおすすめです。信州から取り寄せる旬の食材と地酒も魅力のひとつ!お蕎麦以外にも、こちらのお店には信州の恵みを楽しむメニューがたくさんあります。大地の恵みをたっぷりと受けた旬の食材や地野菜は信州から直送されたもの。信州地ビールをはじめ地酒や地ワインも多数揃えています。信州のお酒で乾杯して、美味しいお蕎麦と一緒に一品料理を楽しめば、至福のひとときとなるでしょう。OsakaMetro四つ橋線「肥後橋駅」5-A出口から徒歩3分。または、京阪本線・OsakaMetro御堂筋線「淀屋橋駅」9、10出口から徒歩5分のところにお店はあります。落ち着いた和モダンの空間で絶品蕎麦とお酒を味わいにぜひ訪れてみてください。スポット情報スポット名:あずみのおそば 樽屋源助住所:大阪府大阪市中央区北浜4-8-4 住友ビル4号館 1F電話番号:06-6226-1070
2018年05月07日特色あるエリアをウォーキングウォーキングイベント「東京まちさんぽ」が、2018年1月27日(土)に東京地下鉄株式会社(東京メトロ)の主催で開催します。同ウォーキングイベントは、東京メトロ沿線の特色あるエリアを散策する参加費無料のウォーキングイベントです。「まちさんぽ」へ出かけよう「東京まちさんぽ」は、参加人数を5,000名様限定として、事前申込制による開催になります。歩く距離は9.6㎞、スタートは、8時30分~11時の間で5回に分けて時差スタートし、ゴールの15時30分まで自由散策となります。ゴール時にアンケートに答えると、完歩賞の東京メトロオリジナルグッズを受け取ることができます。「なにか運動したいな」と思っているなら「東京まちさんぽ」をきっかけに、ウォーキングをはじめてみませんか。東京メトロの特色あるエリアを、散策することで飽きることなく最後まで歩くことができるはずです。(画像はプレスリリースより)【参考】※東京メトロプレスリリース(PR TIMESより)※東京まちさんぽ
2017年12月08日脂質が少なく低カロリー、高タンパクでミネラルたっぷりと、いいことずくめの信州ジビエ。そんな信州ジビエを、エキナカや駅近で楽しむチャンスです。手軽なファストフードからホテルディナーまで、信州の食材を活かしたメニューが首都圏の260店舗で展開されます。信州ジビエとはジビエ(gibier)とは、狩猟によって捕獲された野生の鳥獣のこと。英語ではゲーム(game)といいますね。脂肪が少なく引き締まった肉質、野趣あふれる味わいが人気です。豊かな自然に恵まれた長野県では、ジビエは食文化の一つとして伝統的に受け継がれてきました。低カロリー高タンパク、そしてミネラル豊富なジビエ料理は、夏のスタミナづくりにはもちろんのこと、貧血や冷え性の予防にもおすすめです。人気インスタグラマーからも「赤身で高タンパク、低脂肪だから罪悪感も少ない。くせも全くなくてあっさりしてて美味!」と好評でした。●ファストフードからホテルディナーまで、過去最大の260店舗で展開見て楽しい、食べておいしいと人気のジビエ、そして信州の旬の食材を活用したメニューが、この夏エキナカに勢揃いします。軽い食事から本格ディナーまで、エキナカや駅近の260店で展開されるとのこと。信州ジビエを手軽に体験する絶好の機会ですね。それでは、主なメニューをご紹介します。なお、価格はいずれも税込みです。●信州ジビエプレート~鹿と豚のテリーヌ添えサラダと 2 種のデリ~(東京駅、品川駅、新宿駅、横浜駅など首都圏各駅)信州産鹿肉使用のテリーヌを添えたサラダがメインのデリプレートです。期間:2017年6月1日~8月31日店舗:ベックスコーヒーショップ(76 店舗)価格:ドリンクセット\790/単品\590●別格 ザ★鹿肉バーガー池袋駅、浜松町駅、赤羽駅、大宮駅など首都圏各駅信州産鹿肉と、鹿肉の旨みを加えた特製デミグラスソースがマッチしたハンバーガーです。期間:2017年8月1日~9月30日店舗:ベッカーズ(15 店舗)、R・ベッカーズ(2 店舗)価格:\720●山の信州 いろどり弁当東京駅、上野駅、品川駅、新宿駅、大宮駅信州産鹿肉を使用したトマト煮込みハンバーグや、野沢菜や戸隠大根などの長野県産食材を盛り込んだお弁当です。期間:2017年7月1日~9月30日店舗:各駅弁屋価格:\1,000●「信州ジビエコロッケごはんセット」東京駅、上野駅、高田馬場駅、横浜駅など首都圏各駅信州産鹿肉のコロッケに野沢菜をトッピングしたコロッケごはん。店舗自慢のおそばと一緒にどうぞ。期間:2017年6月29日~9月5日店舗:いろり庵きらく等駅そば店 120 店舗価格:\590~ ※店舗により価格が異なります。●長野県産信州鹿肉ジビエカレー上野駅信州の鹿肉を使ったジビエカレー。地産地消の仕事人、フランス料理エスポワールの料理長藤木シェフ監修のこだわりの一品。期間:2017年7月3日~7月23日店舗:エキュート上野 ハミングカフェ バイ プレミィ・コロミィ価格:\1,390 ※提供時間 10:00~21:30●信州味噌と七味の長野県鹿テリーヌ品川駅信州のジビエをふんだんに使ったテリーヌ。信州人のソウルフードである信州味噌と、「八幡屋磯五郎」の七味唐辛子を効かせました。期間:2017年7月3日~7月23日店舗:エキュート品川 ターブルオギノ価格:\680●鹿肉のロースト バジルソース添え品川駅脂肪分が少なく、鉄分が豊富な鹿肉本来の旨みを味わえるよう、シンプルにローストしました。期間:2017年7月3日~7月23日店舗:エキュート品川 バル マルシェ コダマ価格:\1,990●夏鹿のカレー品川駅淡泊な野生の夏鹿を旬のトマトをベースにさっぱりと仕上げた、自然を感じるカレーです。期間:2017年7月3日~7月23日店舗:エキュート品川 シターラダイナー価格:\1,380(ナンまたはライス付)/ドリンクセット\1,680●信州ジビエのキャベツ包み ゴルゴンゾーラとパイタンスープ東京駅ヘルシーなジビエ(鹿肉)と比内地鶏でロールキャベツを作りました。信州産セルリーとパセリ―と玉ねぎの風味に、自家製鶏だしを使ったクリーミーなスープも絶品です。期間:2017年6月20日~7月14日店舗:北町ダイニング 本家あべや価格:\980●鹿肉キーマカレーうどん東京駅辛口キーマカレーをからめるカレーうどん。メイン具材は低カロリー高タンパク質の信州産鹿肉。長野県産セルリーを使ったピクルスを添えて。期間:2017年6月20日~7月14日店舗:キッチンストリート 難波千日前 釜たけうどん価格:\1,180●信州産鹿フィレ(ジビエ)ときのこ四川辛子煮池袋駅四川料理とジビエのコラボ!辛味の中にコクや旨みを感じられるお料理は、桂林ならではです。期間:~2017年8月31日店舗:ホテルメトロポリタン 中国料理 桂林価格:\3,300いかがでしたか?この夏は、ジビエの新しい楽しみ方に触れるチャンスです。滋養に富んだジビエ料理で、元気に夏を乗り切りましょう!
2017年07月07日エキナカ商業施設「エキュート」の大宮、品川、立川、東京、上野など全8館で、「“心のごちそう”信州」をテーマにしたオリジナルメニュー全55種が発売される。期間は2017年7月3日(月)から23日(金)まで。オリジナルメニュー全55種類に使用されるのは、信州産のブルーベリーやあんず、桃などをふんだんに使用したスイーツ。また、信州ならではの鹿肉や信州牛を使用したデリなど信州産の食材を使用したデリの数々も提供する。瑞々しいブルーベリーはタルトで味わう収穫最盛期の瑞々しい信州ブルーベリーは、各店舗自慢のタルトで。「チーズケーキング エフ」や「パティスリーQBG」、「パティスリーアンドゥ」などが、贅沢にブルーベリーをあしらったフレッシュなタルトを提供する。甘酸っぱいあんずが奏でるハーモニー「イルフェジュール」と「スイートガーデン カスタードマニア」が提案するのは、あんずを使用した香り高い自家製タルト。どちらも、濃厚なカスタードクリームとあんずが織りなす抜群の相性が感じられる贅沢スイーツだ。また、和のスイーツとして「深川 伊勢屋」からは「あんずもち」が登場する。旬の味覚が優しい甘みの自家製しろあんと絶妙なハーモニーを奏でる。フレッシュな桃は暑い夏の味方シフォンのような軽い食感の生地と桃の香りのクリーム、そしてみずみずしい信州産の桃。この贅沢な組み合わせは「シーキューブ」の「白桃のロールケーキ」で味わえる。一方「奈良 天平庵」から登場するあんみつは、桃を取り囲むように自家製の粒あん、白玉、イチゴなどのフルーツがたっぷり入った、イートインでのみ味わえる一皿だ。信州産鹿肉&信州牛をオリジナルメニューで脂肪分が少なく、鉄分豊富な信州産鹿肉。「バル マルシェ コダマ」では、その本来の旨味をいかすため、シンプルにローストで仕上げた。また、リンゴを食べて育った信州牛を手軽に味わうなら「千駄木腰塚」がおすすめ。信州味噌を使った甘辛のたれにで風味豊かに味わえる。エキュート「“心のごちそう”信州」概要期間:2017年7月3日(月)~23日(金)開催場所:エキュート全館(大宮、品川、品川 サウス、立川、日暮里、東京、上野、赤羽)メニュー例:・「チーズケーキング エフ 」信州ブルーベリータルト 1ピース 432円 ※大宮限定・「ボビーユーハイム」信州ぶどうの杏仁プリン 1個 475円 ※大宮・品川・赤羽限定・「パティスリー QBG」ブルーベリーとヨーグルトのタルト 1個 550円 ※品川限定・「パティスリーアンドゥ」 信州ブルーベリーのタルト(直径9cm) 1,944円 ※日暮里にて取り扱い・「スイートガーデン カスタードマニア」信州産杏とチーズのタルト(直径14㎝) 1,250円 ※立川限定・「イルフェジュール」あんずのタルト(直径8㎝) 1台 508円 ※立川限定・「シーキューブ」「ティラミス スペシャリテ シーキューブ」白桃のロールケーキ 1,512円 ※大宮・東京限定・「深川 伊勢屋」あんずもち 1個 190円 ※日暮里限定・「奈良 天平庵」あんみつ(桃入り) 850円 ※東京限定・「バル マルシェ コダマ」鹿肉のロースト バジルソース添え 1,990円 ※品川限定・「ターブルオギノ」信州味噌と七味の長野県産鹿テリーヌ 680円 ※品川限定・「千駄木腰塚」信州黒毛和牛の味噌すき焼き弁当 1,620円 ※日暮里限定・「パオパオ」信州産野沢菜のジャンボ肉まん 1個 500円 ※東京限定・「串くら」「串くら京都・御池」ささみ串(信州善光寺八幡屋礒五郎使用) 1本 250円 ※立川・東京限定・「シターラダイナー」夏鹿のカレー 1,380円 ※品川にて取り扱い※価格はすべて税込み。
2017年06月16日6月20日(火)~7月14日(金)の期間中、東京駅で「カラダにいいコトフェア collaboration with 信州」が開催されます!夏に向けて健康な体を作るためのヘルシーメニューや、“長寿県”として有名な信州・長野の食材を使ったメニューが全65種も登場しますよ。美味しくてヘルシーなメニューを食べ、夏を元気に乗り切ってください。全65種から注目メニューをご紹介●脂質や糖質を制限した「OFF」メニュー●「ミートミートバーガー」:1,980円バンズの代わりにパテで野菜を挟んだ“お肉のバーガー”で、糖質OFF。ソースを使っていないので、シンプルな肉の旨みを味わえます。付け合わせは人参サラダ。バーガーとの相性もバッチリです。販売店舗:HAMBURG WORKS(グランルーフ フロント)※1日10食限定●「酸辣春雨麺」:850円麺を春雨に代えた酸辣麺。豆腐を加えて、ボリュームをアップ。油控えめのスープでアッサリ食べられます。販売店舗:餃子舗 珉珉(グランアージュ)※1日10食限定●「タイスキ風しらたき炒め」:928円ふつうの「春雨炒め」に見えますが、実は春雨をしらたきに代え、糖質を抑えています。タイスキソースで甘辛く味付けた白菜やセロリ、卵の美味しさに思わずうなります。販売店舗:タイレストラン 沌(グランアージュ)※1日10食限定●美容、健康、疲労回復に「栄養バランス」メニュー●「ねばねばそば」:1,404円“ねばねば”食材を集めた、見るからに元気が出そうな1品です。冷たいそばだから、食欲がないときでもツルツルっと食べられますよ。とろろ、納豆、オクラが夏バテ予防にぴったりです。販売店舗:たけがみ一轍そば(キッチンストリート)※1日限定20食●「白菜たっぷりラーメン」:960円繊維質が多く、腸内環境を整える効果が期待できる白菜を450gも使ったラーメンです。ボリュームがあるのにとってもヘルシー。販売店舗:神座飲茶樓(グランルーフ)※1日限定20食●「竹若やわらか玄米おにぎり 味噌生姜」:200円モチモチ食感のおにぎりは、白米、玄米、赤米、黒米を圧力なべで炊いたご飯を使用。竹若独自のやわらかい玄米だから、食べやすいですよ。ほかにも酒、梅、明太子など6種類から選べます。販売店舗:東京 米 BARU 竹若(グランルーフ)●お手本は“長寿県”長野!「信州健康食材」メニュー●「信州サーモンときのこのリゾット」:1,600円誕生まで10年の研究を要したという「信州サーモン」を使ったリゾットです。柔らかなサーモンにきのこ、刻んだバジルがよく合います。販売店舗:リーゾ カノビエッタ(グランスタ)※1日10食限定●「信州ブルーベリーサンデー」:600円甘味と酸味が絶妙なサンデーは、オリジナルソフトクリームにカシス入りブルーベリーソースがたっぷり。冷凍ブルーベリーをトッピングした、フルーティな味わいです。販売店舗:フェアリーケーキフェア(グランスタ)※テイクアウト可●「信州豚とふき味噌のジャージャー麺」1,300円オリジナル肉味噌に信州豚を使用。エリンギ、ぶなしめじ、セルリー、ふき味噌も加えた肉味噌は香りも風味も最高です。販売店舗:中国老舗 天津飯店(黒塀横丁)※テイクアウト可「健康体験ブース」も登場7月1日(土)~7月9日(日)の期間中は、東京駅八重洲口地下1階・グランルーフ フロントに特設会場「健康体験ブース」が設置されます。ルームランナーやエアロバイクを使ったカロリー消費体験、信州遠山温泉郷の出張足湯体験を楽しみましょう。移動の合間など、ちょっとした隙間時間で健康体験ができますよ。実施時間は各日12:00~19:00です。立ち寄れば元気になれそうな「カラダにいいコトフェア collaboration with 信州」。ヘルシーメニューと健康体験ブース、どちらも要チェックです!開催概要イベント名称:「カラダにいいコトフェア collaboration with 信州」開催期間:2017年6月20日(火)~7月14日(金)場所:東京駅各所(北町ダイニング、キッチンストリート、黒塀横丁、グランルーフ、グランルーフ フロント、グランアージュ、グランスタ、グランスタ丸の内)TEL:03-6212-1740URL:
2017年06月15日こんにちは、宮城です。雨の上がったこの週末は、長野県は松本まで特急スーパーあずさでひとっとび!松本駅近くのあがたの森公園で行われた「クラフトフェアまつもと」までぶらり・・・というより、ひとりでわりと本気のおさんぽ。次回のアンジェの陶器市に向けて、素敵な作家さんたちとの出会いを探してきましたよ。■「クラフトフェアまつもと」って?城下町として栄え、各地から集められた職人さんたちが多く住んでいた長野県松本市。戦後には民藝運動の舞台として多くの工芸品製作が行われたこの土地で、1985年に日本初の屋外クラフトイベントとして「クラフトフェアまつもと」は始まりました。まわりの友人たちからも「すごい、すごい」とは聞いていた、クラフトフェアまつもと。期待で胸が高鳴ります。正門から続く、大きな大きなヒマラヤスギ並木。その足元から作家さんたちのテントが立ち並び、初日の朝であるにも関わらず多くの人で賑わっていましたよ。陶磁器の作家さんや、木工やガラスの作家さんに、テキスタイルやそのほかの素材の作家さんまで。クラフトフェアまつもとには、全国から選ばれた作家さんたちだけが出店できるのだそうです。こんな時は、知っている作家さんにご挨拶しながら、素敵な作家さんを見つけたらお声がけ。作家さんたちはお忙しいので、こうしたイベントの時は話しかける隙間を見つけるのも大変!タイミングを逃して、テントの前をウロウロしちゃったりなんかして。わりと挙動不審な自分に、ついついツッコミを入れたくなります。でも一緒にお取組みをさせていただく作家さんとの関係は、いきなりメールでご連絡するよりも、できればこうして直接お話するところから始めたいもの。今後もできるだけ足を使って、あちこちへお邪魔しようと思っています。<フードも充実、森の中の食堂へ>作家さんたちのテントが並ぶ中、もちろんお楽しみはフードのテント!森の中で、淹れたてのコーヒーが飲めるコーヒースタンドから天然酵母のパン屋さん、はたまた地元のアジアン料理屋さんまで、いろんなジャンルのフードが楽しめますよ。私が立ち寄ってみたのは、地元の農園のりんごジュース屋さん。歩きくたびれた身体に、木陰でいただくりんごジュースがしみじみと優しい味わいです。何やら楽しそうなのは飴細工のテント。お姉さんの手によってどんどん形作られていく鳥の飴細工に、大人たちまでうっかり夢中に。<ピクニック気分でのんびりと>会場であるあがたの森公園はゆったりとしているから、作家さんのテントめぐり以外の楽しみ方もいっぱい。芝生の上でゴロンとしたり、ヒマラヤスギ並木の木陰でごはんを食べたり、大きな空の下で思い思いに過ごせます。池では子どもたちがパシャパシャ楽しそう!こうしたイベントなら、小さなお子さまがいらっしゃる方でもご家族でのびのびと楽しめますね。■ おまけ近所のワイナリーめぐりもしたかったものの、今回は時間切れで断念。ラベルがちょっぴりノスタルジックな信州ワインを持ち込んで、帰りのスーパーあずさの中でお疲れさまの乾杯!ちなみに帰りの列車の中でもついついうっとり眺めちゃった今回の戦利品は、杉原万理江さんのうつわと一輪挿したち。他にも栗の木のコーヒーメジャースプーンとパンをいくつかお買い上げしちゃいましたよ。「クラフトフェアまつもと」で出会った作家さんのうつわたちは、ひょっとしたら次回の陶器市でご紹介できるかも?ぜひ楽しみにしていてくださいね。=文・写真:宮城=暮らしのはなし おさんぽ手帖
2017年05月29日GWは、いかがお過ごしですか?今日はすこーんと抜けた青空の下で、ぶらり益子陶器市さんぽ。先月末から始まっている益子陶器市は、5/7(日)まで行われています。まだまだ間に合う益子陶器市。GWの終わりに、ゆるり陶器市さんぽはいかがですか?■2017春の益子陶器市春と秋と、年に2回行われるこの陶器市。毎年この時期に行われる春の陶器市は初夏を感じる青い空ときらきらと目に映る新緑が心地良く、毎年ピクニック気分でついつい足を運んでしまうおでかけスポットです。東京では散ってしまった八重桜も、益子ではまだまだお花見も楽しめそう!SNSなどの影響か、訪れるごとに人出は多くなり、最近のその賑わいぶりはちょっぴりひるんでしまうくらい。ある作家さんによれば、初日は朝3時頃から人が並んでいたテントもあったのだとか!B品などがお手頃価格で手に入る初日は確かにおすすめですが、作家さんとゆっくりお話しやすいのは2日目以降。作家さんとお話をしながら選んだうつわは、とっておきのひとさらになりますよ。ただあまり遅いと人気作家さんはいなくなってしまう可能性もあるので、そこはご注意。そんな時は次回の陶器市できっとお会いできると考えて、今回は今回の出会いを楽しんでみてくださいね。益子陶器市は、最近お花屋さんも人気です。お花屋さんが少し個性のあるお花をまとめながら花束やスワッグを作っている様子は、ちょっぴり劇場型。花束が出来上がるたびに並んでいるお客さんから小さなため息がもれる、青空の下のお花屋さんです。益子エリアは水はけが良いことから、そば粉の産地という側面も。おしゃれなカフェも素敵だけれど、お昼は地元のお母さんたちが茹でてくれるこんなおそばもいいですよ。初日はものすごい人出だったそうですが、夕方の急な雷と雨でお客さんも作家さんも皆さん捌けてしまったんだとか。少し天候が乱れがちな今年のGW。日焼け止めや帽子はもちろんのこと、小さな傘も忘れずに!【他にもいろいろ益子陶器市情報はこちら!過去記事ですが参考にしてみてくださいね。】・【おさんぽ手帖】2016秋益子陶器市■2017春私たちの益子陶器市戦利品こちらも恒例・私たちの益子陶器市戦利品!今回も素敵な出会いに恵まれました。<スタッフ平山の戦利品>下から左回りに:・シモヤユミコさんのうつわ・辻紀子さんのお猪口たち・辻紀子さんの黒いスープカップ・icuraさんのスプーン・若菜綾子さんのプレート・高塚和則さんの菓子きり・吉田麻衣子さんの一輪挿し・うだまさしさんの壁掛けさんかく早速、辻さんの黒いカップのうつわを使って朝ごはんを。うだまさしさんの壁掛けさんかくは時計の横のポイントに。<スタッフ宮城の戦利品>下から左回りに:・Johnny’s studioさんのミニピッチャー・後藤奈々さんの一輪挿し・宮田竜司さんの輪花小皿・梅本勇さんの流れる釉薬がきれいな鉢たち後藤奈々さんの一輪挿しをベランダのテーブルに置いてのんびり過ごす朝時間。益子の陶器市は5/7まで!益子の大きな青空の下で、とっておきの出会いを見つけてみてくださいね。=写真:平山・宮城文:宮城=暮らしのはなし おさんぽ手帖
2017年05月05日フジテレビ系「スカッとジャパン」の「胸キュンスカッと」でも人気を集める高杉真宙が、雑誌「トリックスターエイジ」で撮影してきた人気企画「まひろさんぽ」に、新たに撮り下ろしを加えたビジュアルブックを発売することになった。今回は、2015年から2016年にかけ、高杉さんが映画やドラマのロケ、写真集撮影、イベントなどで訪れたさまざまな場所や、行ってみたい地方を旅する姿に密着。各地の街並みを歩き、食べ、遊ぶ姿を撮影したもので構成した1冊となっている。初めての写真集撮影をした鎌倉、2度訪れた京都、源義経に扮し「義経東下り」を体験した平泉、WOWOW連続ドラマW「カッコウの卵は誰のもの」で初めて雪を体験した安曇野、20歳を金髪姿で迎えた映画『PとJK』ロケ地の函館など、ロードムービー的なフォトブックでありつつ、10代後半から20代を迎える高杉さんの貴重な姿を追いかけた成長記としても必見。また、各地で訪れたお店や名所なども紹介し、「まひろさんぽ」をなぞりながら旅を楽しめる“旅本”ともなっている。なかでも、「一番思い出に残ってる地方は平泉と函館」と高杉さん。「平泉では馬に乗り、源義経の扮装で参加した『義経東下り行列』を撮り下ろしていただきました。僕と一緒に行列をした方もその時代の扮装で、まるでタイムスリップしたような感覚でした。今度はいつか時代ものなどで、馬に乗って演技をしたいと感じたことを覚えています」と、新たな決意を秘めたことをコメント。また、『PとJK』の函館では「金森レンガ倉庫や海など、たくさんの観光名所に行かせていただきました。北海道は冬のイメージが強いですが、夏の北海道は自然が豊かで、路面電車が走っていたりなど、すごく和む場所なんです。この期間は役作りのために金髪だったので、『まひろさんぽ』も金髪。最後の10代のグラビアです。それもあって強く思い出に残っています」と、特に印象深かった様子。「函館は海に近いので、海鮮が新鮮で本当においしくて!中でも僕はイカが特に好きで、次、函館に行ったときはイカ釣りに挑戦したいなぁと思いますね」と語っている。長野の安曇野も思い深く、「初めてウィンタースポーツに挑戦して、最初は転んでばかりだったんですが、だんだん雪にも慣れてきてすごく楽しかったのもありましたし、あんな大量の雪を見たのも初めてで、吹雪の時なんて前が見えないくらいで、なのになぜか幻想的で綺麗で…。『長野編』を見ると、そんな思い出が蘇ります」とコメント。さらに、もう一度行ってみたい場所として、新たにこの秋撮り下ろしされた古事記の世界を巡る島根(出雲・松江)を挙げ、「『ここは何々があった場所なんだよ』と聞きながら巡ったので、次はしっかり歴史を知って、実感しながら見てまわりたい」と興味津々。そして、新しい「さんぽ」に行くなら、地元・福岡に行きたいとのこと。「僕は中学2年で上京しているので、意外と福岡のことを知らないので『福岡まひろさんぽ』で福岡に詳しくなりたい」と語る。「この2年間、各地でたくさんのお仕事があり、家にこんなにいないことがあるのか?と思うくらい、東京にあまりいなかった期間でした。そんな僕を各地で撮影していただきましたが、18歳と20歳の僕は、写真の撮られ方や顔もいろいろ変わっていっているのを感じます。そんな2年を、こうやって1冊にしていただけることが本当に嬉しいです」と、自らも成長を実感している高杉さん。貴重なたくさんの経験が詰まったフォトブックで、その成長を確かめてみて。「高杉真宙 ~まひろさんぽ~」は11月4日(金)発売。(text:cinemacafe.net)
2016年10月12日エキナカブランドから「そば茶」が発売株式会社JR東日本ウォータービジネスは、エキナカブランド「acure made(アキュアメイド)」から「信州そば茶」を2016年1月26日(火)に発売する。ダッタンそばの実はポリフェノールがたっぷり同製品は2015年3月の北陸新幹線金沢開業を記念して作られた、信州産のそばの実とダッタンそばの実を使用したお茶。アンチエイジングに効く抗酸化作用のあるポリフェノール「ルチン」の含有量が多い「ダッタンそばの実」だが、ダッタンそばは「苦そば」ともいわれるほど苦いのも特徴のひとつ。そこで、ダッタンそば、「苦そば」に対して「甘そば」といわれる通常のそばの実とブレンドをすることで飲みやすい味わいに仕上げた。また、カスタマーの声に応え、ホットでも飲めるようにリニューアルを行い、寒い時期でも美味しく飲めるようになった。商品名: 信州そば茶価格: 130円(税込)内容量・容器: 280mlペットボトル販売箇所: JR東日本のエキナカ飲料自販機acure <アキュア>JR東日本ウォータービジネス通信販売中央本線特急列車車内販売(一部)、エキナカ店舗等(引用:プレスリリースより)JR東日本のエキナカなどでしか販売されない特別な商品。見つけたらぜひゲットしてみては。(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社JR東日本ウォータービジネス プレスリリース/@Press
2016年01月26日東京糸井重里事務所はコスチュームアーティスト・ひびのこづえ氏の作品を3日限定で公開する個展「生きているコスチューム展 ひびのこづえのほぼ3日のできごと」を開催する。会期は11月6日~8日。会場は同社運営のイベントスペース「TOBICHI2」(1階および2階)。開場時間は11時~19時(※コスチュームを着たモデルが滞在するのは6日 17時~19時、 7日、8日 13時~17時)。同展は、劇作家・野田秀樹氏の舞台衣装の制作を長らく務めるほか、アーティストのPVやテレビ番組の衣装なども手がけるコスチュームアーティスト・ひびのこづえ氏の個展。「誰かに着てもらって、ここにいてもらえたら」というひびの氏自身の意向から端を発して行われる企画で、コスチュームの実物を数点展示する。また、会期中の11月6日には公開リハーサル(17時~19時)を実施した上で、7日と8日はダンサー・稲川千鶴氏がひびの氏のコスチュームを着て会場内で時間を過ごす(ふつか共に13時~17時)。コスチュームを身にまとった稲川氏に、ひびのさんと長年タッグを組んでヘアメイクを行っているesper.氏がメイクをほどこす場面から公開。会場のなかでは、音楽家・国広和毅氏がギターの生演奏を行う。なお、同会場の1階はスペシャルショップとなり、ひびの氏が手がけた「ほぼ日刊イトイ新聞」関連製品(ホワイトボードカレンダー2016、新作ハラマキ)のほか、今回の展覧会限定で、カレンダーの「月の数字」のモチーフとなった「いきもののポーチ」を数量限定で販売するほか、新作の「けいとのぱんつ」や 「てぶくろ」「ケープ」「ワンピース」など冬のアイテムの先行販売を実施するということだ。
2015年11月05日日本おひるねアート協会は10月26日~30日、ハロウィンイベント「Story halloween harvest」を、おひるねアート専門スタジオ「STORY」(東京都中央区日本橋)にて開催する。「おひるねアート」とは、赤ちゃんの背景にかわいい小物や絵柄をつけて撮影するアート写真のこと。「STORY」は、世界初のおひるねアートの専門スタジオで、生まれたばかりや、ハーフバースデー・1歳誕生日などの記念に、赤ちゃんの写真を残したいという親のニーズに応える新しいタイプの写真スタジオとして展開している。「Story halloween harvest」は、同スタジオ初のハロウィンイベントで、5日間限定で特別撮影会を行う。"収穫祭"をテーマにした巨大アートには、少し怖めの魔法使いやかぼちゃ、収穫祭の時期ならではの植物や、雰囲気を盛り立てるための大きなたるなどの装飾を施した。赤ちゃんの衣装には、黒のとんがり帽子・黒いローブが特徴的な魔女の衣装や、色鮮やかなオレンジ色をしたジャック・オー・ランタンをイメージさせるかぼちゃの衣装などを用意する。また、初めてハロウィンを迎える赤ちゃん用に、「ファーストハロウィン」のボードも準備するという。時間は10時~16時(1組30分、撮影時間15分)、定員は1日12組。対象月齢は0~6カ月までの赤ちゃん。参加費は5,400円(税込)。予約受付期間は10月25日の16時まで(10月15日時点)。
2015年10月15日NSファーファ・ジャパンは10月7日、子どもと一緒にファーファのおひるねアート写真を撮るコンテスト「ファーファとおひるねアートをとろう! キャンペーン」を開始した。おひるねアートとは「赤ちゃんに背景や小物をつけて撮影する、赤ちゃんと一緒に作るアート写真」のこと。同キャンペーンは、ファーファのデザインを取り入れたおひるねアートを投稿してもらうフォトコンテストとなっている。作品には同社の特設サイトからダウンロードできるファーファのデザイン画を用いることが必要。デザイン画をプリントアウトして切り取り、家にある小物などと並べて撮影した作品を投稿するとコンテストに応募できる。ツイッターでファーファの公式アカウント(@fafa_bear)をフォローしたあと、「#babyfafa」をつけてツイートすることで投稿が可能。フェイスブックでファーファの公式アカウントを「いいね! 」したあと、#babyfafaをつけてビジター投稿しても応募できる。10月はハロウィンコンテスト、11月は年賀状コンテスト、12月はクリスマスコンテストが開催され、毎月1名にベストフォト賞が贈られる。ベストフォト賞の作品は1年間ベビーファーファの公式アートとして、同社のウェブサイトや製品カタログの表紙などに掲載。ベストフォト賞を含む毎月の上位5名には「ベビーファーファ」を含むファーファランドリーセットがプレゼントされる。
2015年10月09日東洋水産はこのほど、チルド麺「マルちゃん 信州更科生そば 鰹だし 2人前」「同 稲庭風生うどん 2人前」をリニューアル発売した。○かけ・ざるどちらでも調理可能な本格的なチルド麺両商品は、家庭で手軽に本格的な和風麺を味わえると好評の2品を、秋冬期に向けにリニューアルするもの。かけ・ざるどちらでも調理可能となっている。「マルちゃん 信州更科生そば 鰹だし 2人前」は、麺には更科そば粉を使用した、透明感のあるのどごしの良い生そばを採用。つゆは、本醸造醤油にかつお節・煮干し・さば節の旨味を利かせた、香り高いつゆとした。内容量280g(めん220g)で、希望小売価格は300円(税別)。「マルちゃん 稲庭風生うどん 2人前」は、麺は国内産小麦を使用した、しなやかで弾力のあるのどごしの良い細麺。つゆは、かつお節・利尻昆布・椎茸の旨味を利かせ、本醸造醤油で味を調えた、上品な味わいのつゆに仕上げたという。内容量286g(めん120g×2食)で、希望小売価格は285円(税別)。
2015年08月30日カルピスは8月17日、「信州産巨峰&『カルピス』」(500ml/140円、1.5L/330円)を全国で発売する。同商品は、契約農園で丁寧に収穫した信州産の巨峰果汁と、「カルピス」を組み合わせた乳性果汁飲料。カルピスと巨峰果汁が合わさった味わいは、リラックスしたいときにおすすめだという。価格は全て税別。
2015年08月05日パスタ・パン・うどん…、身近な食材に含まれる「小麦」。実は、日本の全体食事量の80%も占めているといわれています。そんな小麦を手軽に、しかも手作りで毎日の食事に取り入れられたら便利ですよね。今回は、生地さえ作り置きしておけば、和洋中、なんでも作れちゃう万能生地「ひっつみ」をご紹介します。最近、グルテンフリーダイエットや低炭水化物ダイエットなどにより、なにかと敬遠されがちな小麦。でも小麦には、にんにくやねぎ類、ごぼう、大豆などにも多く含まれているフラクトオリゴ糖も含まれており、腸内の善玉菌を増加・活性化させたり、善玉菌が好む酸性の状態に腸内環境を整えてくれる働きもあるのだそう。腸内環境が整うことで、免疫機能や高脂血症の改善も期待できるのだとか。また、小麦に含まれている炭水化物は、消化されエネルギーをつくる消化性炭水化物と、消化せずに腸内細菌が発酵分解して食物繊維や糖アルコールが含まれる難消化性炭水化物に分かれます。難消化性炭水化物は、食後の血糖、インシュリンの増加を抑えて脂質の代謝やビタミン、ミネラルの吸収を改善してくれるので、組み合わせる食材によっては、助け合う大切な食材のひとつだともいえます。どの食材でも、食べ過ぎてしまうと太りますが、自分の適量を知り、バランスよく食事に取り入れることで、小麦のパワーを有効活用したいものですね。ただし、セリアック病などの自己免疫疾患、小麦アレルギーの方には、おすすめはできません。小麦粉と塩と水だけ! 万能生地「ひっつみ」小麦由来の炭水化物としてすぐに思い浮かぶのは、「パン」、そして「麺類」です。うどんやパスタなど多くの方に愛され、食べ続けられています。お料理好きの方々はパスタマシーンなどお持ちのかたもいらっしゃることでしょう。今回ご紹介する、「ひっつみ」は東北の南部地方で伝えられている郷土料理の麺です。作り方はいたってシンプルで、粉と塩と水さえあれば作れ、卵も油も入りません。「ひっつみ」をちぎって、麺にして茹でたらパスタに、うどんに、ほうとうに…、伸ばして包んだら餃子に、伸ばして焼いたらピザに、と1つの生地でメインから副菜、デザートまでバリエーションが豊富に広がります。生地さえ作っておけば、乾麺よりも早く茹でられたり、焼いたり、素早く食べられて、忙しい人には万能の生地です。ぜひ、この作り置き生地の「ひっつみ」を作ってみてください。▼ひっつみ<材料>・地粉 …250g※強力粉または中力粉でも、強力粉の場合は少し硬く仕上がります・塩 …6g・水(常温) …12ml<作り方>1)材料をすべてボウルの中で合わせ、なめらかになるまでこねて室温で半日寝かせる。2)ひっつみは親指のつけ根でひっぱり、のばしてちぎって、沸騰したお湯の中でゆでる。浮き上がればゆで上がったサイン。生地はうすく手でのばすのがポイント。厚さを均等にしないほうが味がなじむ。団子状でなければよく、大きさもバラバラでOK。次のページでは、ひっつみアレンジレシピをご紹介します。和洋中なんでも使える! 「ひっつみ」アレンジレシピ「ひっつみ」を使った、簡単にできるアレンジレシピをご紹介しましょう。▼ひっつみ汁<材料> 2人分・ひっつみ生地 …適量・にんじん …1/3本・ごぼう …10cm・里芋 …2〜3個・油揚げ …1/2枚・みそ …大さじ2・みりん …小さじ1・だし汁 …カップ3・ねぎ …10cm<作り方>1)油揚げは熱湯をかけて油抜きする。2)ごぼうはささがきにして、酢水にさらしてアクを抜く。3)里芋は皮をむき、5mmの厚さにスライスする。にんじんはタワシでよく洗ってささがきに、ねぎは斜め切りにする。4)だし汁を鍋で温め、ごぼう、にんじん、里芋の順に加えて材料が柔らかくなるまで煮る。5)沸騰した湯にひっつみを手でちぎって落とし、浮いてきたらすくい上げて冷水にとる。6)(4)に油揚げを加え、みそ、みりんで調味する。7)水をきったひっつみを(6)に加え、器に盛り、ねぎを上から盛りつける。▼冷やしひっつみ 野菜の焼き浸し添え<材料> 2人分・ひっつみ生地 …130g・だししょうゆ …適量・野菜の焼き浸し …適量・みょうが …適量・しょうが(すりおろし) …適量・大葉(千切り) …適量・大根おろし …適量<作り方>1)湯を沸騰させた鍋にひっつみをすばやくのばし入れて7分茹で、冷水にとり、ぬめりを取り生地を締める。2)水気を切り、器に盛り、野菜の焼き浸しと薬味を盛りつけ、だし醤油をかける。▼桜エビと小松菜のひっつみパスタ<材料> 2人分・ひっつみ生地 …130g・桜エビ …大さじ1・小松菜 …1株 ・オリーブオイル …大さじ1/2・にんにくのみじんぎり …1/2片・赤唐辛子 …適量・塩、胡椒 …適量<作り方>1)湯を沸騰させた鍋にひっつみをすばやくのばし入れて7分茹で、冷水にとり、ぬめりを取り生地を締める。2)フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切り、唐辛子、桜エビを入れて弱火で焦がさないように熱し、香りがたったら小松菜の茎を入れていため、しんなりしたら、小松菜の葉と水気を切ったひっつみをいれて炒め合わせて塩胡椒で味を整えます。一見「難しそう」と思うかもしれませんが、そんなことはなく、小麦粉に塩と水を加えこねていくとだんだんと生地がまとまってきます。掌に粉と水が一体になるのを感じたら無心にこねていきますが、これが醍醐味です。そして、できあがった生地にいろいろな食材を組み合わせると、計り知れないレシピが生まれます。お好みの食材で“ヘルシーにバランスよく”でも、“がっつり”でも、なんでもできる万能生地です。冷蔵庫で1週間保存がきくので、休みの日に作り置きしておくと、忙しい時でもご自宅でおいしく安心して楽しい粉モノ生活が楽しめますよ。
2015年06月05日JR東日本グループのJR東日本ウォータービジネスは10日、「acure made<アキュアメイド>」ブランドより「信州そば茶」を発売した。○2014年収穫の「信州産そばの実」と「信州産ダッタンそばの実」を使用同商品は、北陸新幹線金沢開業に合わせて発売となる、信州産そばの実を使用したお茶。日穀製粉の協力のもと、2014年に収穫された「信州産そばの実」と「信州産ダッタンそばの実」を使用した。「信州の豊かな風土から生まれた食べ物」をアピールする長野県のブランド、「おいしい信州ふーど」のロゴを表記。メインターゲットを30~40代女性とし、ノンカフェインのすっきり香ばしい味わいにしたという。また、ラベルデザインにはacureを普段利用しているユーザー「アキュアメンバーズ」を対象に座談会やWEBアンケートを実施。試飲してもらい、意見を募ったとのこと。280mlペットボトルで、価格は130円(税込)。販売場所は、JR東日本のエキナカ飲料自販機「acure<アキュア>」、JR東日本ウォータービジネス通信販売、JR東日本のエキナカ店舗、北陸新幹線車内販売(一部)。なお同商品は、同社がJR東日本長野支社と協力し、北陸新幹線金沢開業に合わせ、長野でも記念サンプリングを計画している。
2015年03月12日年長児の子を持つママが小学校の入学説明会におもむくと、「自分の名前はひらがなで書けること」を前提において授業を進めていきたいということを先生から伝えられ、焦ってしまうことも少なくないはずです。文字に興味を持っていて、ひらがなを書くのが得意な子もいれば、文字の読み書きが苦手な子もいます。それは子どもの個性なのですが、自分の子どもが後者の場合、ママは入学後の不安を感じてしまうこともあるでしょう。できれば入学までにある程度余裕を持ってひらがなの学習をして、小学校に入ってから苦労しないような環境を整えてあげましょう! 今回は、子どもが正しいひらがなを書けるようにするためのポイントをピックアップしてみました。■子どもが正しいひらがなを書けるようにするポイント(1)お手本の文字は机の上側に配置してひらがなが苦手な子の特徴として挙げられるのは、鏡文字になってしまうこと。鏡文字とは、上下のバランスはそのままで、左右を反転させたような文字になっていることです。つまり、鏡の中の文字のようになってしまうことなのです。鏡文字を書いてしまう子は意外と多いものです。なぜ鏡文字になってしまうかについては、まだ文字を「文字」として認識していないからという理論や、人間は元々上下左右を逆さまに見ていて、幼少期はまだ反対に見たままでしか表現できないという理論など、さまざまな説があるそうですが、はっきりとした原因はわかっていません。いずれにしても、まだ文字の正しい形を覚えていないので、まずはひらがなの形をしっかりと覚えさせることが大切です。お手本の文字を書いている紙の横に配置してしまうと、余計に鏡文字になりやすいので、お手本の文字は机の上側に配置して写し書きさせるようにしましょう。■子どもが正しいひらがなを書けるようにするポイント(2)なぞり書きと写し書きの両方をやらせるひらがなの学習で有効なのは、なぞり書きと写し書きです。どちらか1つだけを行っていても、効率よくひらがなを覚えることはできません。なぞり書きは、あまり頭を使わないので子どもにとっては飽きやすい作業ですが、字の形を身につけるという意味ではとても大事な作業になります。また、写し書きは自分で考えながら文字を書くので、早くひらがなを習得するきっかけになるでしょう。■子どもが正しいひらがなを書けるようにするポイント(3)ママも一緒に書き順チェック文字を正しく書くための基本は「書き順を守ること」です。字のバランスを整えるという意味でも、書き順はしっかりと守らないといけません。漢字を習う時になると、さらに書き順は重要になってきます。まずは基礎となるひらがなを書く時から、書き順をチェックしておきましょう。ママも一緒に書き順をチェックしてみると、文字のバランスのとり方を知るきっかけになるかもしれませんよ。昔と今とで漢字の書き順が異なっている文字もいくつもあります。これから先のことも考えて、今のうちから親子で書き順を意識して文字を書くようにしてみては? 入学までにひらがなをマスターできるように、今日から子どもと一緒にひらがなの学習をスタートしましょう!
2015年01月17日セブン-イレブン・ジャパンはこのほど、長野県、山梨県内のセブン-イレブン全店にて、長野県で今年秋に収穫されたそばを使用した「信州ざる蕎麦(信州産新そば粉使用)」を期間限定で発売した。○今年収穫した長野県産"新そば"を使用長野県は山間部が多く、そばの栽培に適した冷涼な気候のため、昔からおいしいそばの産地として知られている。同商品は、今年収穫した長野県産の"新そば"を使用。石臼挽きそば粉を使用することで、より風味の感じられる仕立てとなっているとのこと。蕎麦つゆも地元のユーザーの好みに合わせ、ダシは鰹節や宗田鰹節、鯖節、昆布から抽出。かえしには甘めの醤油、みりんを合わせて仕上げた。蕎麦は約300gで、薬味には長ねぎと大根おろしを別添にしている。価格は398円(税込)。
2014年11月13日JR東日本グループのジェイアール東日本フードビジネスは11月1日より、ベッカーズ、ベックスコーヒーショップほかにて、長野県産の鹿肉を使った「信州ジビエ鹿肉バーガー」と「信州鹿肉ジビエドッグ」などの限定販売を順次開始する。○食欲の季節に、エキナカ店舗でジビエのメニューを提供同社では2011年より、JR東日本グループで取り組む、地域再発見プロジェクトへの取り組みの一環として、長野県産鹿肉を活用したメニューを販売しており、今年で4年目となる。今年はハンバーガーショップ「ベッカーズ」(18店舗)と駅カフェ「ベックスコーヒーショップ」(81店舗)など、約100店舗で長野県産鹿肉を活用したメニューを販売する。「信州ジビエ鹿肉バーガー」は、自家焼成の酒種(さかだね)バンズに信州の鹿肉を使用したミートパティ(100g)とグリルした長野県産のあわび茸に、鹿肉のだしと赤ワインの爽やかな酸味のあるソースを挟んだバーガー。注文後ミートパティを焼いて、アツアツで提供する、"別格"シリーズの一品。 販売店舗は、「ベッカーズ」18店舗(カフェ&デリベッカーズ池袋東口店、R・ベッカーズ田町店を除く)。 販売期間は、11月1日~12月31日で、なくなり次第終了。価格は単品690円(税込)。「信州鹿肉ジビエドッグ」は、信州の鹿肉を使用したソーセージと鹿肉のだしと赤ワインの爽やかな酸味のあるソースを挟んだホットドッグ。 販売店舗は、「ベックスコーヒーショップ」81店舗(成田空港店、移動販売車を除く)。 販売期間は、11月10日~12月8日で、なくなり次第終了の予定。価格は単品480円、ドリンク付きセット680円(各税込)。このほか、同社運営のカフェにて「信州ジビエカレー」の販売を4店舗で予定している。
2014年10月20日ひと足早く秋を迎える信州・長野。そんな信州の旅といえば、グルメに、温泉、そしてハイキング! ダイナミックな日本アルプスを擁する信州の山は、常に登山愛好家たちを魅了し続けます。険しいイメージのある信州の山ですが、ロープウェイなどの乗り物に乗って、子供でも簡単&安全に日本を代表する絶景が楽しめるハイキングコースがたくさんあります。数多くある信州の山のなかから、親子旅にもおすすめの絶景の山々をご紹介します。■信州・長野観光におすすめ絶景ポイント1、栂池自然園まず紹介するのは、高層湿原に咲き誇る高山植物の大群落がある栂池(つがいけ)自然園。標高1900mに広がる高層湿原(低温のため植物が泥炭化した湿地)を歩きやすく整備した自然公園です。栂池自然園は9月下旬~10月上旬に見られる紅葉が見事で、ナナカマドやダケカンバが燃えるように色づき、9月には草紅葉も楽しめます。栂池自然園へは、ゴンドラとロープウェイを利用して向かいます。このふたつを乗り継げば、一気に標高1830m地点へ。さらに広い道を10分ほど歩いて、あっという間に登山口に到達です。栂池自然園入口の「栂池ビジターセンター」で、自然園の情報をチェックしましょう。■信州・長野観光におすすめ絶景ポイント2、千畳敷カール ロープウェイ利用でカンタンに別世界のお花畑へいけるのは、千畳敷カール。木曽駒ケ岳の裾野に広がるお椀型地形のカールでは、多くの高山植物が咲き乱れます。小1時間の山歩きで本格的なトレッキング気分を気軽に満喫できます。カール地域の玄関口に向かう日本初の山岳ロープウェイ・駒ケ岳ロープウェイでは、一気に標高2500m 越えを体験できるのが魅力。ロープウェイから南アルプスの山々を望む景色もすばらしいです。ハイキングの拠点には、山グッズの買い足しや休憩など、さまざまな用途に使えるホテルもあり、子供連れにも何かと便利です。■信州・長野観光におすすめ絶景ポイント3、立山最後に紹介するスポット・立山は、秀麗な立山を眺めながら室堂平を周遊し乗り物好きの子にぴったり。長野県側から4つの乗り物(路線バス、トロリーバス、ケーブルカー、ロープウェイ)を乗り継いで、黒部ダム経由でたどり着きます。まず、立山トンネルトロリーバスで立山を抜けると、眺望抜群の広場にたどり着きます。この室堂ターミナルは、6階建てのホテル立山を併設し、売店やレストラン、資料館などが充実しているのでぜひ立ち寄って。この室堂ターミナルからみくりが池周辺を歩く初心者向けのハイキングコースは、重装備でなくても大丈夫。石畳の遊歩道も整備されており、簡単に絶景を楽しむことができます。秋の紅葉シーズン、信州の山を親子でとことん楽しんでくださいね。海外旅行ガイドブック「地球の歩き方」の国内シリーズ、「地球の歩き方Cheers!」の待望の新刊、 「地球の歩き方Cheers!信州2015」 は、軽井沢、上高地、松本など、信州の人気エリアを網羅した完全ガイド! 都心からすぐ行ける奇跡の眺望スポットやツウが選んだベストオブ信州そば、おすすめの秘湯・名湯、森のパワスポなど情報満載。特別付録「ハイキングBOOK」では安全&超絶景の初心者向けの山を、プロがセレクト&詳しく紹介します。詳しくは 「地球の歩き方Cheers!信州2015」 でチェック!
2014年09月04日お寺に神社、ステキな喫茶店と京都には朝のお楽しみがたくさん! せっかくだから早起きして、静かな古都の朝さんぽへ出かけてみませんか? スケジュールをみっちり詰め込んだ忙しい旅とは違う、ゆったり充実した時間が過ごせるはずです。■神秘的な太古の森で、たっぷり深呼吸を今回ご紹介する朝さんぽのテーマは静かな参道の空気が気持ちいい、「パワースポットでの森林浴コース」。目指すのは世界遺産・下鴨神社の鎮守の森、糺の森。賀茂川と高野川が合流する三角州一帯にあるここは、神代の原生林が今でも残り、約40種・4700本もの樹木が育成。森のなかには清流もあり、一歩足を踏み入れたとたんに気持ちいい空気を感じることができます。■縁結び神社と世界遺産・下鴨神社でパワーをいただく清流を横目にゆっくり参道を歩いたら、見えてくるのは下鴨神社の楼門。でもその前に楼門に向かって左手にある相生社にぜひ寄って。2本の木が途中から1本になる「連理の賢木」をご神木とする神社で、縁結びのご利益が期待できることで有名。こちらの「縁結び絵馬」には特別な奉納方法が。まず、裏面に神様への願い事を書いてから表へ返し、赤と白の糸を結びます。次に、絵馬を持って相生社の前に進み、書いたお願いごとを唱えながら女性は右から、男性は左から社殿の周りを3周し、絵馬を奉納しましょう。絵馬には、他の人に願い事を見られないようにするシールも用意してくれているので、めいっぱい思いの丈を書くことができるのもうれしいポイント。相生社でしっかりと縁結び祈願をしたら、いよいよ世界遺産・下鴨神社(賀茂御祖神社)へ。鮮やかな朱塗りの優美な楼門付近は記念撮影のベストスポット。早朝なら、人混みも少なく落ち着いてゆったりと参拝できます。神社のシンボルである、双葉葵をかたどったお守りなどもぜひチェックして。■お参りのあとは地元の方もご用達の喫茶店へ朝の静かな空気のなか、古都の神社をお参りしたらお次は地元の方もご用達の老舗喫茶店「COFFEE HOUSE maki」でおなかもパワーチャージ。早起きのごほうびにいただきたいのは、オープン当初から変わらない味が人気のモーニングセット。バタートーストをくり抜いたパンの器に、たっぷりのサラダとゆで卵が盛り付けられ、見た目もキュート。自家焙煎のコーヒーも納得のおいしさで優雅な朝の一杯に最適です。12時まで注文できるので、ブランチ利用できるのもいいですね。■もうひとつのおすすめ朝ごはん、町家でいただく絶品パンケーキもう一軒、今イチオシの朝ごはんのお店をご紹介。西陣にある、「カフェ・ラインベック」は、築120年ほどのぬくもりのある町家を改装。こちらの一番人気は、生地にリコッタチーズを練り込んだリコッタパンケーキ。付き合わせの自家製メープルシロップはバターのようなコクとフルーティな風味が特徴で、たっぷりディップしていただくのがポイントです。おいしいパンケーキを堪能しながら風情ある坪庭を眺めれば、ついつい長居してしまいそう。下鴨神社 公式サイト COFFEE HOUSE maki 公式サイト カフェ・ラインベック 公式サイト 「旅で元気になる」をコンセプトにしたガイドブックシリーズ、『地球の歩き方Cheers!』。『地球の歩き方Cheers! 京都2014-15』は、京都の朝をもっと楽しむ実例プランが満載。ほかにも、世界遺産の社寺の見どころのぎゅっとまとめた「テーマでめぐる京都☆世界遺産BOOK」の付録や、京都旅で絶対訪れるべきグルメ&ショップ情報も充実!▼『地球の歩き方Cheers!京都2014-15』の詳しい内容はこちらをチェック 公式サイト
2014年05月16日賑やかな神楽坂通りはもちろん、石畳が敷かれた路地裏さんぽが楽しいまち、神楽坂。ここでは、さんぽの途中に立ち寄ってほしい、路地裏のかわいいお店をご紹介。■時間がゆっくりと流れる生活雑貨店平成21年にオンラインショップが実店舗としてオープンした「jokogumo」は、近所に住んでいる人、訪れた人が行き交う神楽坂上の交差点からほど近い場所にある。オーナーの小池さんが自ら見つけてきたキッチン雑貨や器、リネン類、食材を扱っている。自然の恵みを受けた手仕事のものがほとんどで、丁寧な暮らしのなかで大切に使いたくなるアイテムばかり。食品ではコーヒー豆や調味料、キッチン小物ではフォーク(¥550・税別)、バターナイフ(¥1200・税別)などを手始めに使ってみるとよいかも。■老舗ガレット店はパリの雰囲気フランスの下町にあるお店のような「LE BRETAGNE」は、ガレット(フランス・ブルターニュ地方の伝統料理)の専門店。そば粉100%の生地が香ばしく、いろいろな具材を包んだガレットはどれも味わい深い。チーズ、生ハム、グリーンサラダが華やかな「ノルマンド」(¥1556・税別)は特に女性の支持が高い。常に賑わっているので、予約をして訪問しよう。■お目当ては超人気のクリームパン神楽坂駅1番出口を出て、赤城神社の大きな鳥居を正面に見て左に曲がる。少し歩いたら見えてくる、レトロな緑の外観の建物が「神楽坂 亀井堂」。洋菓子にも使えるほどの質の良いカスタードを使ったクリームパン(¥220・税別)が名物で、1日400個を完売するそう。焼きたてはとろ~り、冷めるとプリンのような食感となり、卵たっぷりのやさしい味がする。完売していて悔しい思いをしないように、さんぽをはじめたらすぐに訪れてみよう!・くらしの知恵と道具 jokogumo -よこぐも- 公式サイト ・LE BRETAGNE 公式サイト ・神楽坂 亀井堂tel. 03-3269-0480新宿区神楽坂6-39(地下鉄神楽坂駅1番出口から徒歩約1分)7:45~19:00、土曜9:30~18:00、日曜・祝日休「旅で元気になる」をコンセプトにしたガイドブックシリーズ、 『地球の歩き方Cheers!』 。2013年9月に発行となった『地球の歩き方Cheers!東京2014-2015』は、「一冊丸ごと、最旬の東京」をコンセプトに、グルメにショッピングにとオススメの情報満載です。▼『地球の歩き方Cheers!東京2014-2015』の詳しい内容はこちらをチェック 公式サイト
2014年05月09日寒さもひと段落し、いよいよゴールデンウィークからベストシーズンに突入する信州。そんな信州で絶対外せないグルメといえば手打ちそば。地元民も「ココなら間違いなし」とお墨付きの店は並んでも食べる価値あり! 今回紹介するお店はすべて超人気店なので、スムーズに入店するなら14:00~17:00が狙い目です。■低温貯蔵の香り高きそばまずご紹介するのは、松本市の路地裏にたたずむ蔵造りの店「蕎麦倶楽部 佐々木」。そばは聖高原などの契約農家から仕入れ、殻付きのまま低温貯蔵。店内にはその日に使うそば粉の産地の表示があります。まずは薬味のひとつとして添えられる塩でそばを味わってみて。「そばが甘い」という表現がよく使われますが、塩で食べてみると、この甘いという意味がよく理解できるはず。強い香りと甘味のあるそばを、本鴨肉と焼きネギが入ったコクのあるつゆで味わう「鴨つけそば」¥1500(税抜き)が人気のメニューです。■通年で新そばの風味を続いては、パワースポットとして知られる戸隠にある名店。ぼっち盛りと呼ばれる独特な盛りつけで知られる戸隠そばの人気店「うずら家」では、地元の生産者から仕入れた玄そば(製粉前の殻つきのそば)が熟成し、成分の糖化が最高に達した真冬に石臼製粉のうえ、マイナス20度で冷凍保存。1年中変わらぬ味を味わえます。細打ちのそばは甘味があり、モチモチとした独特の食感。人気の「ざるそば」¥880(税抜き)の薬味には、本ワサビが付きます。また、そば粉100%でふんわりモッチリ食感がたまらない「そばがき」¥1200(税抜き)もおすすめ。なお、混雑時は名前を書いて入店を待つシステム。名前を記入したら、待ち時間に目の前の戸隠神社中社に参拝するのも◎。■そばは信州北部の栄村で自家栽培最後にご紹介するのは、栗の町・小布施町にたたずむ「せきざわ」。あたたかみがある店内は、天然ヒバ造りだとか。信州北部の栄村にある自家畑の手刈り、天日干しそば粉を使用し、完全自家製粉で生粉打ちしています。この店自慢の生粉打ちそばとは、つなぎを使わずに水とそば粉だけで打つ十割そば。ぜひ「もり」¥850(税込み)をオーダーして豊かな風味を楽しんで。20種類ほどのレパートリーから日替わりで2~3種がスタンバイしている「季節のそば菓子」¥350(税込み)もおすすめです(写真はそば粉入り蒸し羊羹むらくも)。蕎麦倶楽部 佐々木 tel.0263-88-3388 長野県松本市大手4-8-3 JR松本駅から徒歩約15分 11:30~14:00、18:00~21:00(そばがなくなり次第閉店) 月曜(祝日の場合は翌日)、日曜の夜定休 うずら家 tel.026-254-2219 長野県長野市戸隠3229 JR長野駅から川中島バス戸隠高原方面行きで約1時間、中社宮前下車すぐ 10:30~16:00(そばがなくなり次第閉店) 水曜定休(11月下旬~12月中旬は休業。1・2月は火曜不定休) せきざわ tel.026-247-5652 長野県小布施町中松872-9 長野電鉄都住駅から徒歩約8分 11:30~14:30、17:30~19:30(そばがなくなり次第閉店) 水、第2・4木曜、火曜の夜定休 「旅で元気になる」をコンセプトにしたガイドブックシリーズ、『地球の歩き方Cheers!』。待望の新刊、『地球の歩き方Cheers! 信州2015』は、軽井沢、上高地、松本など、信州の人気エリアを網羅した完全ガイド! 都心からすぐ行ける奇跡の眺望スポットやツウが選んだベストオブ信州そば、おすすめの秘湯・名湯、森のパワスポなど情報満載。特別付録「ハイキングBOOK」では安全&超絶景の初心者向けの山を、プロがセレクト&詳しく紹介します。▼『地球の歩き方Cheers!信州2015』の詳しい内容はこちらをチェック 公式サイト
2014年05月02日日本語は漢字・ひらがな・カタカナと3種類の文字を使う言語ですが、その中でもひらがなは最も基本的な文字で、小学校でも一番はじめに教えられます。外国から来た方々は、この日本独特のひらがなについて、一体どんな印象を持っているのでしょうか。今回は、日本在住の外国人20名に「日本のひらがなで、デザインがかわいいと思うものは?」と質問を投げかけてみました。■ゆ、め、わ(イタリア/30代後半/女性)■ゆ(中国/30代前半/女性)■わ(スウェーデン/40代後半/女性)■あ(韓国/40代後半/男性)■の(トルコ/20代後半/女性)全体的に丸いフォルムのものが、比較的多く選ばれました。どのひらがなにも共通して、右側の払いが弧を描いています。グッドデザイン大賞にも選ばれたことのあるNHKの教育番組「デザインあ」のタイトルに含まれている「あ」は、50音の最初の文字であり、気づきを得たときに出る「あっ!」という声などといった意味が込められています。そうした思いのほかにも、「デザイン」というカタカナ語の硬質さの対比で、そのフォルムのやわらかさが視覚的に与える親しみやすさも、番組の内容をはっきり表していますね。■い(シリア/30代前半/男性)■い、な(ベトナム/30代前半/女性)■な(インドネシア/30代前半/女性)■よ(ペルー/40代後半/男性)続いて、「な」、「よ」といったひらがなもかわいいという票を集めました。どちらも小さな丸が含まれています。「い」には丸い要素は一見すると含まれていませんが、ふたつの線は緩やかに弧を描いていて、その間に丸を抱えているかのような印象を与えます。やはり角が無く丸いかたちが、かわいらしい印象を与えるのかもしれません。■ら(ブラジル/50代前半/女性)■ふ(ポーランド/20代後半/女性)■ひ(スリランカ/50代後半/男性)ここまで票を集めてきた文字とくらべればそこまで丸さは感じないものの、やはり弧を描いているパーツがあるというのは、かわいさを感じさせる重要な要素なのかもしれません。■どらえもん(スペイン/30代後半/男性)■筆で書かれたものはきれいに見えます(ロシア/20代後半/女性)最後に紹介するのは、特定の文字によらない回答。「どらえもん」は本来「ドラえもん」と書きますが、キャラクターのかわいらしさとひらがなの持つイメージが溶け合わさって、ひらがなのかわいさとして認識されたのかも? ロシアの女性は、ひらがな全体に対して、筆で書かれた文字に好印象を持っているようですね。いかがだったでしょうか?身近なひらがなですが、1文字ずつ「かたち」として捉えると、また違った見え方になって新鮮です。ひらがな無くして文章は書けないので、今日一日自分で読み書きする文章の中から、自分が「かわいい」と思うひらがなを見つけたりしてみると、思わぬインスピレーションを得られるかもしれません。
2014年04月14日