職人の技を間近に眺めるヒノキのカウンター近海の旬魚を熟練の技で馳走に仕立てるテーブル席でも握りたてを味わえる心配り職人の技を間近で眺められるヒノキのカウンター飲食フロアにありながら、どこか隠れ家的な佇まいを醸す外観各線博多駅から徒歩1分。駅直結のビル、アミュプラザ博多9Fに位置する【鮨割烹 やま中】は、博多を代表する寿司店の1つ、福岡市薬院の【やま中】の姉妹店です。魚は本店同様、玄界灘など近海であがる旬のものを使用。シャリも黒酢を加えた同店オリジナルで、それを職人の握りの技で、名店の味に。店内はくつろげる雰囲気で、はじめてでも入りやすく、肩の力を抜いて過ごせるのがうれしいポイント。職人の粋な姿を見ながら、すしを堪能できるヒノキのカウンター店内にはカウンター、テーブル席に加えて個室もスタンバイ。ヒノキのカウンターでは、職人の技とキビキビ働く姿を間近で眺めながらくつろげます。個室は3名から最大6名で利用可能。テーブルの横に窓があり、地上9階からの景色が食事を盛り上げてくれるとあって、接待や会食にも重宝されています。近海の旬魚を熟練の技で馳走に仕立てる【鮨割烹やま中】といえばこちらのイカ。松笠のようにさざめく食感がたまらないこちらのネタには基本、近海の旬魚を使用。店長の吉田さんが毎日、「今日はぜひ、これを食べてもらいたい!」というものだけを厳選して仕入れているので、当日ネタケースに並んでいるものがすべて“こだわりの食材”です。中でも『イカ』は、訪れたら必ず味わってほしいこちらを代表するネタ。包丁で表面に格子模様の切れ目を入れ、熱湯をかけて、素早く氷水に取り、表面を松笠のように仕上げています。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『あぶりトロ』さっと炙ることで香ばしさをプラス。生とはひと味違ったおいしさを堪能できる『あぶりトロ』脂ののったトロをさっと炙って仕上げる『あぶりトロ』は、生のマグロのおいしさとはひと味違う魅力を感じられるひと品。トロは主に大トロに近い、中トロの部分を使っており、その香ばしさとまろやかな口溶けに、寿司の奥深さが感じられます。『アラ』九州で白身の高級魚として知られる『アラ』こちらの『アラ』は、九州で白身の高級魚と言えば、真っ先にその名前が挙がるネタ。冬しか食べられないイメージがあるのですが、実はほぼ1年中食べられるので、もし出合ったならぜひ味わってみては。もちもちとした食感があとを引くおいしさです。『うに・いくら小丼』“ひと口丼”風の小粋なスタイルが魅力の『うに・いくら小丼』ほとんどのゲストがオーダーするという名物の『うに・いくら小丼』は、小さく上品な器にすし一貫分のシャリを入れ、その上にイクラ、ウニ、ワサビを盛りつける、“ひと口丼”風の寿司。ウニは春から秋は唐津、天草、志賀島など九州産を吟味して使用しており、禁漁期の冬は北海道産のものが使われています。テーブル席でも握りたてを味わえる心配り握りたての気配りが嬉しい、一人前ずし『特上おまかせにぎり』同店の一人前寿司は、カウンターのゲストには握りたてを一貫ずつ提供。さらに、テーブル席のゲストにも握りたてのものを楽しんでもらおうと、タイミングを見計らいながら、握った順に3皿に分けて提供してくれます。寿司と一緒に味わいたい日本酒の提供スタイルにもこだわりがあり、冷酒は錫の酒器に入れ、それを氷をぎっしり敷き詰めた器に挿して提供。見るからにひんやりした清涼感が心地よく、日本酒の繊細な味わいを目でも楽しむことができます。料理人プロフィール:中山 健一(ナカヤマ ケンイチ)さん1978年佐賀県生まれ。料理人同士が競うテレビ番組に多大な影響を受け、高校卒業後、料理の専門学校に入学。特別授業で訪れた寿司職人の佇まいに魅せられ、興味を抱くようになる。夏休みの職場体験で、寿司店に体験入店。ここで、寿司の魅力をより深く知ることとなり、卒業後、寿司職人の世界へ足を踏み入れる。鮨割烹やま中【エリア】博多駅周辺【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】博多駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年09月07日名古屋駅【名古屋コーチン松阪牛ともり名駅店】名古屋駅【TefuTefu名駅店】栄駅【創作和食と完全個室 和蔵 名古屋栄店】栄駅【バルバラッカ】名古屋駅【名古屋コーチン松阪牛ともり名駅店】竹林をイメージした風情ある店内で、ブランド鶏や名物鍋に舌鼓デートにぴったりの竹に囲まれた円卓席。2~4人で利用できる名鉄・近鉄名古屋駅から徒歩5分。【名古屋コーチン松阪牛ともり名駅店】は、竹林をイメージした和空間で、厳選素材を使ったメニューを落ち着いて味わえる和風居酒屋。店内には、竹林の中にある東屋風にデザインされた円卓など、竹を使った情緒ある個室が並び、隠れ家的な雰囲気を醸し出しています。2~4人でこぢんまりと楽しめる席から、45人まで座れる席もあり、デートや接待だけでなく宴会にも利用できます。個室で味わえる、『とろ肉タワー鍋』こちらでで味わえるのは、かつて「伊勢鶏」とも呼ばれた錦爽鶏、手間暇かけて育てられた松阪豚、100%三重県産の大豆を使った【伊勢屋豆兵衛】の豆乳など、地元産を中心にこだわりの食材を使ったメニューの数々。なかでもお肉を小山のように積み上げる『肉タワー鍋』はこちらの看板メニューで、見た目の楽しさと確かな味わいがリピーターを呼んでいます。名古屋コーチン松阪牛ともり名駅店【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】名古屋駅 徒歩5分名古屋駅【TefuTefu名駅店】木の温もりが感じられる個室で味わう、やわらかく旨味が強い熟成肉木の温もりが感じられるスタイリッシュな個室名古屋駅近くに佇むカジュアルなダイニングバー【Tefu Tefu 名駅店】は、熟成肉のグリル料理が自慢のお店。スタイリッシュな店内は、16名まで入れるVIPルームを含む12室の個室と、広々としたフロアからなり、最大50名までの宴会も可能。デートや女子会、結婚式二次会など、大小の各種パーティーまで幅広く使えます。一定の温度と湿度を安定して保つことができる“雪室”で熟成されるお肉は、酵素の働きで旨みが倍増した至福の味わい店自慢の熟成肉は、酵素の働きにより、旨みの倍増したこだわりの「スノーエイジングミート(雪室熟成肉)」。やわらかく旨味が強いそのおいしさは、一度味わえばやみつきになることうけあい。お肉だけではなく、女性に人気のチーズフォンデュや魚介料理なども用意されており、種類豊富なドリンクと一緒に楽しめます。TefuTefu名駅店【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分栄【創作和食と完全個室 和蔵 名古屋栄店】飛騨牛を“踊らせる”完全個室の創作和食店落ち着きのある個室空間【創作和食と完全個室 和蔵 名古屋栄店】は、地下鉄栄駅から徒歩3分の場所にある、全て個室の居酒屋。和モダンなプライベート空間で、飛騨牛や三河もち豚、キンメダイなど、贅沢な食材を使用したメニューが味わえます。誕生日や記念日にうれしいサプライズ特典も用意されているので、大切な方と特別な日に訪れてみては。『和蔵名物 飛騨牛まつり焼き』(写真は1人前)こちらでは、新鮮なお造りやカニしゃぶ、名古屋のご当地グルメなどもおすすめですが、ぜひ味わっていただきたいのが、名物の『飛騨牛まつり焼き』。飛騨牛や各種野菜を特製スープの中で“踊らせ”てお好みの食べ方で何度でも楽しめる、お祭りのようなお鍋です。秘伝の甘口醤油ベースのスープにくぐらせ、溶いた卵や自家製漬けダレにつけて味わえば、驚くほどのおいしさに会話も弾むはず。創作和食と完全個室 和蔵 名古屋栄店【エリア】栄【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】栄駅 徒歩3分栄駅【バル バラッカ】名古屋の草分け的存在のスペインバルで本格パエリアを古民家をリノベーションした店内には、友人の家に訪れたようなくつろぎ感が漂う地下鉄栄駅から徒歩5分の距離にある【バル バラッカ】は、名古屋でスペインバルの先駆けとなった【バル・イスパニヤ】の姉妹店で、素材や味にこだわる本格的なスペイン料理を味わえる名店。繁華街に位置しながらも一本路地を入ったところにあるため、まるでスペインの裏路地に迷い込んだかのような隠れ家的雰囲気を醸しています。店内は古民家をリノベーションしたお洒落な空間で、誰かの家に招かれたようなくつろぎが感じられます。【バル バラッカ】の名物料理の1つ、『魚介と鶏肉のパエリア』種類豊富にラインナップする本格スペイン料理のなかで、特に味わってほしいのが、スペイン料理の代表格の1つである『魚介と鶏肉のパエリア』。魚介や野菜などから丁寧にスープを取り、それをベースに生米から炊き上げる手間暇かけたひと皿で、新鮮な魚介類や鶏肉に、スペイン産調味料やサフランをふんだんに使用した本格的な味わいが楽しめます。バル バラッカ【エリア】栄【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】栄駅 徒歩5分
2021年09月02日木の温もりを感じる、純和風の趣きに包まれた日本料理店季節ごとの味わいを大切に、選りすぐりの旬の食材を使用さりげなく飾られた季節の花が、和やかなムードを演出木の温もりを感じる、純和風の趣きに包まれた日本料理店京都市営地下鉄東西線・京都市役所前駅から徒歩2分、または京阪本線・三条から 徒歩8分。アクセスのよさも人気の秘密旬の食材を伝統の技法で仕立てた、王道の日本料理をコースでじっくりと味わえる【日本料理 櫻川】。鱧やフグ、冬瓜など、四季折々のおいしい素材が、匠の手によって風情を感じる逸品へと生まれ変わります。たまねぎ風味のだしでいただく『鱧しゃぶ』や、上品な味わいの『鮎塩焼』など、珠玉の品々を店主おすすめの日本酒とともにぜひ。ゆったりと配置されたカウンター席で過ごす、充実の時間木がふんだんに使われた店内は、和の趣きに溢れながらモダンさも感じさせる洗練された空間。アットホームな雰囲気の中、家族や友人と、ゆったりと食事を満喫できる一軒です。カウンター席は仕切りがなく、料理人の手元がよく見える特等席。料理人との会話を楽しみながら、この上ない幸せを感じるひととときです。季節ごとの味わいを大切に、選りすぐりの旬の食材を使用ウニ、花穂じそ、おくらが彩りを添える、涼しげな『青大豆豆腐』「食材は旬のものを使うのが、日本料理の王道」を信条に、伝統の技法で五感に響く料理を提供する【日本料理 櫻川】。瀬戸・明石を中心に、魚介は季節に合わせて全国各地から厳選。野菜も京野菜をはじめ、旬のものが使われています。お米にもこだわり、その年々のおいしい品種を買い付けるほど。奥深い味わいの中から、お店オススメのメニュー3つをご紹介します!ホクホクとした身がやみつきになる『鮎塩焼(蓼酢・玉葱甘酢漬け・焼万願寺唐辛子)』旬野菜の付け合わせとともにいただく、季節の焼き物『鮎塩焼(蓼酢・玉葱甘酢漬け・焼万願寺唐辛子)』。写真は夏の風物詩・鮎ですが、時期によって天然のうなぎやフグの白子などを臨機応変に出しており、四季折々の味わいが至福の世界へと誘ってくれます。旬の魚介を、風味豊かなだしでいただく『鱧しゃぶ(玉葱風味出汁)』ノドグロや、フグ、ブリなど、なんとも贅沢な季節の旬魚のしゃぶしゃぶ。魚の種類によって、だしのつくり方も変えるこだわりようです。写真は、夏から秋にかけて楽しめる人気の『鱧しゃぶ』。彩り豊かな季節の野菜も一緒に、サッとしゃぶしゃぶしてどうぞ。旬の味わい『季節の八寸(鱧ずし・鴨ロース煮・ともろこしかき揚げ・山桃ワイン煮・鰻八幡巻き)』コースの前半に供され、季節感を愛でる喜びが感じられる一皿。写真は、鱧やとうもろしなどを使った、夏の八寸です。手間ひまかけた品々の盛り合わせに、思わず上がる感嘆の声。四季折々の恵みを、じっくりと堪能できる彩り豊かな逸品です。さりげなく飾られた季節の花が、和やかなムードを演出ご家族でもゆったりとくつろげる、清潔感のある空間が自慢落ち着いた佇まいは、三世代そろっての会食にお誂え向き。年配の方にはやわらかく食べやすいものを供してくれるなど、細やかな気配りにほっこりします。ご家族の大切な集まりに華を添える、凛と美しい季節の花々。四季の趣きを感じさせてくれる日本料理が、ハレの日を彩ります。昔ながらの割烹の雰囲気も大切にしながら、椅子カバーをされた清潔感のあるスッキリとした空間で食事が楽しめる【日本料理 櫻川】。落ち着きある趣きの半個室でゆったりと過ごすひとときは、極上の時間。料理はコースのみですが、好みに合わせてアレンジもしてもらえますよ。料理人プロフィール:山本 智史さん1974年、滋賀県生まれ。幼少の頃から料理が好きで、京都の鰻店で3年間修業に励み、1995年【日本料理 櫻川】に入社。地道な修業を重ねて2015年より3代目オーナーシェフに就任。大切に引き継がれてきた歴史と昔からのお客様の思いを胸に、腕をふるっている。日本料理櫻川【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】京都市役所前駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年08月20日こだわりのおばんざいが並ぶ、とっておきのカウンターミシュランガイド・ビブグルマン獲得の博多の味を堪能少人数でもOK!安心してくつろげる個室を完備こだわりのおばんざいが並ぶ、とっておきのカウンターにぎやかな紺屋町通りの細い路地を、奥へ奥へ。趣きある店構えが迎えてくれる紺屋町通りの細い路地の奥にある【寺田屋本店】は、「地元の食材を使った料理で、博多にしかない居酒屋」という店主の思いが詰まったお店です。おばんざいが盛られた大鉢が並ぶカウンター席をはじめ、2階には8名まで入れるお座敷が2部屋。ミシュランガイドのビブグルマンを獲得した名店で、博多の味と選りすぐりの美酒をぜひ。こだわりのおばんざいが並ぶ1階カウンター席は特別感たっぷりの空間店主こだわりのおばんざいが盛られた大鉢が並ぶ、1階カウンター席。店主との会話も楽しみながら、一人でも気がねなく過ごせる空間です。階段をあがると、少人数から最大8名までOKの座敷が2部屋。デートから歓送迎会まで、さまざまなシーンに対応してくれる心強い一軒です。ミシュランガイド・ビブグルマン獲得!の博多の味を堪能カウンターにズラリと並ぶ、日替わりのおばんざいは【寺田屋】名物地元食材にこだわり、季節ごとに移り変わる旬な食材でメニューを変えているのが【寺田屋本店】の強み。店主の思いが詰まったおばんざいをはじめ、寒い時期にはホカホカの鍋でほっこりと。地元のものや、店主の目利きで選んだこだわりの日本酒各種もファンを魅了しています。博多ならではの味わいの中から、お店オススメのメニュー3つをご紹介します!これを楽しみに足を運ぶファンも多い『イチボステーキ』きれいな霜降りは、店主の目利きによるもの。まろやかで甘くてトロ~リやわらかく、赤身と霜降りの両方のおいしさが味わえる逸品です。一度食べたらクセになる、希少な部位『イチボステーキ』は、『寺田屋お任せコース』でも楽しめます。寺田屋自慢!数あるおばんざいの中でも人気が高い『大根もち』寺田屋自慢の、おばんざいの一品『大根もち』。ふんわりと口の中に広がる、やさしい味わいが特徴です。ほかにも、季節の食材を使ったこだわりのおばんざいは、1階カウンターにスタンバイ。店主おすすめの日本酒との相性もバッチリです。ヒトサラのみ予約可能!コスパに大満足の『ふぐ付き寺田屋お任せコース』ヒトサラでのみ予約ができる【寺田屋本店】とっておきの『ふぐ付き寺田屋お任せコース』。メインのふぐのお料理に、博多ゴマ鯖、特上馬刺しなど地元の旬な食材を生かした逸品の数々。ここだけの特別なコースのため、ぜひ事前のご予約を。ちょっとした集まりや歓送迎会にもおすすめです。※要予約(4名~10名様)少人数でもOK!安心してくつろげる個室を完備安心してくつろげる、少人数からOKの個室を2階に完備2階には、8名まで入れるお座敷が2部屋。少人数でも予約できる落ち着いた空間は、デートやちょっとした集まりにも好評です。ミシュランガイドのビブグルマンを獲得した名店で、ゆっくりと博多の味を堪能してみませんか?カウンター越しに見える料理人の包丁さばきを堪能しながら、大鉢に盛られたお惣菜をあれこれ選ぶのも楽しいひととき。おひとり様でも気がねなく過ごせる心地よい空間です。2階には個室も完備した【寺田屋本店】は、家族で過ごすひとときや大切な接待など、さまざまなシーンに対応してくれる名店です。料理人プロフィール:小田 将義さん1973年福岡市生まれ。専門学校卒業後、飲食店にて修業し【寺田屋 本店】開業。その後、2店舗目の【寺田屋 すみ処】をオープン。2014年、2019年に【寺田屋 本店】がビブグルマンとしてミシュランガイドで紹介された。料理はもちろん、店主の人柄もファンを魅了している。寺田屋本店【エリア】大名【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】福岡天神駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年08月14日伝統のあるホテルで変わらない味を提供し続けている日本の中国料理の先駆けである老舗店の味を継承食事会や接待などにも利用できる円卓の個室伝統のあるホテルで変わらない味を提供し続けている重厚感のある設えで落ち着いた雰囲気のレストラン御茶ノ水駅から徒歩5分。山の上ホテルの地下1階にある【中国料理 新北京】。贅沢な食材を使った中国料理が堪能できます。ホテルならではの心のこもったサービスも魅力。ゲストの目の前で切り分けられる北京ダックや、紹興酒をかめからくみ出すサービスで楽しい時間を演出してくれます。家族の特別な日にも利用しやすい落ち着いた雰囲気店はホテルの地下にあるため、都心とは思えないほどの静かな時間を過ごせます。落ち着いた雰囲気のある店内は、大切な人との会食にもオススメ。家族でも利用しやすく、2世代、3世代と長年愛され続けています。贅沢な中国料理を囲みながら楽しい時間を過ごせば、家族の思い出が増えていくでしょう。日本の中国料理の先駆けである老舗店の味を継承【中国料理 新北京】では、創業時からのレシピが大切に引き継がれています。フカヒレやアワビ、カニなどの贅沢な食材をふんだんに使い、手間を惜しまずにつくられた中国料理はどれも絶品。中国料理一筋で経験を積んだ料理長が振る舞う料理を堪能できます。その中でも、お店オススメのメニューを3つご紹介します!『北京ダック』『北京ダック』2本1,760円(税込)こんがりと焼き上げられたパリパリの皮は絶品『北京ダック』は、家鴨をスチームコンベクションで焼き、熱した油を皮にかけて仕上げられています。そのため、皮はパリパリとした食感が楽しめます。肉の部分は脂肪のクセが強いことから、皮だけが提供されるという贅沢さ。スタッフが目の前で切り分けてくれるサービスにも注目です。『海老の北京風チリソース』『海老の北京風チリソース』中盆3~4人前5,280円(税込)小盆3,520円(税込)ソースが絡んだ衣はモチモチとした食感も楽しめる『海老の北京風チリソース』は、紹興酒をベースにしたチリソースが使われた一皿。材料は、醤油・酢・砂糖に、生姜・にんにく・辣粉の香りを効かせています。エビは丁寧に下処理がされていて、プリプリとした食感を楽しめます。オープン当初からの伝統のレシピでつくられた味をお試しあれ。『大型フカヒレの姿煮』『大型フカヒレの姿煮(一枚約90g)』一人前7,920円(税込)澄んだスープの逸品『大型フカヒレの姿煮』は、【新北京】の定番である「気仙沼産ヨシキリザメの尾びれ」を使用しています。あまり煮込まずに仕上げるため、プリプリした歯ごたえと弾力のある食感が特徴です。煮込むための上湯スープには、金華ハム・老鶏・豚のすね肉などを贅沢に使用。上品な味わいを堪能できます。食事会や接待などにも利用できる円卓の個室ラグジュアリーな雰囲気のある個室は会食に利用しやすい【中国料理 新北京】には、5名~12名まで利用できる円卓の個室があります。2019年にリニューアルされた個室は、広いスペースでくつろぎの時間を過ごせます。ホテルクオリティのサービスが受けられるので、ビジネスシーンの接待でも利用しやすいでしょう。家族やグループなど、少し人数が多くなりそうな食事会にも重宝しそうです。伝統の中華料理を味わえる【中国料理 新北京】。都会の喧噪を忘れさせてくれるような静かなレストランで、ゆったりと食事を楽しめます。創業時から受け継がれた、中国料理一筋のシェフ自慢の一皿を堪能してみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:海老原弘康さん1973年、茨城県生まれ。1995年に山の上ホテルに入社。【中国料理 新北京】に配属される。中国料理一筋に励む。2016年、料理長に就任。伝統を守りつつ、新しいものにもチャレンジし、ゲストのニーズに合わせた料理の提供に努めている。中国料理 新北京【エリア】御茶ノ水【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】御茶ノ水駅 徒歩5分
2021年08月13日全室掘りごたつで、ゆっくりと過ごせる洗練空間旬の京野菜をはじめ、四季折々の新鮮な魚介類季節の日本酒やワインも豊富な品ぞろえ全室掘りごたつで、ゆっくりと過ごせる洗練空間凛とした空気に包まれた、静かな佇まいが印象的JR桂川駅から徒歩約15分、おだやかな桂川のほとりで静かに佇む【天ぷら 川辰】は京風天ぷらの名店。素材の持つおいしさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。ゆったりと流れる時間の中で、大切な人と語らいのひととき。落ち着いた大人のデートや大切な集まりに、自信をもって選びたいお店です。静かで落ち着いた和の空間。丁寧なスタッフのおもてなしで、ゆったりと寛ぐことができる店内は全室掘りごたつとなっており、足元を気にせず落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと寛ぐことができます。会食や商談などのビジネスシーンをはじめ、法事での利用にも最適。両家の食事会や顔合わせの場としても使いやすい個室で、趣向を凝らした料理をいただけます。旬の京野菜をはじめ、四季折々の新鮮な魚介類旬の京野菜の旨みを、あますことなく味わうことができる全国各地の新鮮な魚介類や旬の野菜を惜しみなく使用した、各種コースメニュー。予約制での手軽なランチコースも人気です。新鮮なこだわりの食材が目の前で調理されていく贅沢な雰囲気は【天ぷら川辰】ならではの醍醐味です。それでは、店主おすすめの3品をご紹介しましょう!まずは、新鮮な旬の魚介のお造りでホッとひと息毎朝、魚屋に足を運んで仕入れる全国各地の旬の魚介。『先付』に続くコースの二品目は、贅沢な『お造り三種盛り』です。ビール、ワイン、シャンパーニュ、日本酒、焼酎とお酒の品ぞろえも豊富です。カラッと揚がった『海老の天ぷら』を味わう至福のひととき『海老の天ぷら』は、圧巻のボリュームで登場。店主のこだわりが光る逸品です。揚げたてサクサクをいただく、贅沢なひととき。プリプリ食感が自慢の海老二尾は、塩と天つゆをお好みで。料理を引き立ててくれる美しい盛り付けや器もまた、ごちそうです。甘くてホクホク!食べごたえのある『さつまいもの天ぷら』厳選された徳島県産鳴門金時をじっくりと約30分、低温で揚げた『さつまいもの天ぷら』。さつまいも本来の甘さとほくほくの食感を、匠の技で最大限に引き出しました。これを楽しみに足を運ぶファンも多いという、季節の味わいを心ゆくまでどうぞ。季節の日本酒やワインも豊富な品ぞろえ季節の日本酒など、気になる銘柄はスタッフに気軽におたずねを上質なお酒を酌み交わしながら、趣向を凝らした料理をゆっくりと楽しむひととき。揚げたてサクサクの天ぷらの味をよりいっそう引き立ててくれる、ワインや日本酒も厳選された品ぞろえです。落ち着いた雰囲気は、記念日デートにもおすすめ。季節の地酒はもちろん、ノンアルコールビールやソフトドリンクも気軽におたずねを。桂川のほとり、落ち着いた和の空気に包まれた【天ぷら 川辰】。気軽な飲み会から歓送迎会、忘新年会などさまざまなシーンに対応してくれます。長寿のお祝いや、両家の顔合わせのハレの日など、家族の大切な集まりにもおすすめ。全室掘りごたつのゆったりとした個室で、大切な仲間や家族と寛ぎのひとときが過ごせます。料理人プロフィール:竝川拓也さん大学卒業後、家業の飲食店を継ぐことを考えてはいなかったものの、就職した先で料理の世界に魅せられる。一念発起して脱サラし、料理人を志す。曾祖父の代より大切に受け継がれてきた店を、天ぷら専門店として再出発。経歴20年以上のキャリアを誇る。天ぷら川辰【エリア】桂/西京極/京都市西京区【ジャンル】天ぷら【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】桂川駅 徒歩15分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年08月04日フレンチ・ビストロ【欧風料理シャンティイ】和食【和食レストラン花蝶】フレンチ【BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO】イタリアン・フレンチ【Sept/Sette(セットセッテ)】フレンチ ワインバー ステーキ【Les Copains de Dominique Bouchet】フレンチ・ビストロ【欧風料理シャンティイ】フランスの小さなレストランを訪ねたよう。アットホームな空間で創作フレンチを堪能銀座という大都会ながらも、どこかアットホームな空間が魅力的。肩ひじ張らずにフレンチを堪能虎ノ門の再開発により23年親しんだ場所を離れ、2019年より銀座1丁目へ移転したフレンチ【欧風料理シャンティイ】。小さなビルの地下1階、ドアを開けると、ウッディーであたたかみのある空間が広がります。初めて来店する人でもどこか落ち着ける雰囲気のなか、創作フレンチと本格ワインを親しい仲間と一緒にどうぞ。スズキなど鮮魚とカキなどの貝類をフレンチの手法で蒸し煮にした『海の幸と彩り野菜、クールブイヨンと白ワインのナージュ』ここでいただく料理はコストパフォーマンスが最高で、お手頃なのに銀座クオリティのおいしさが自慢です。フレンチの手法で蒸し煮にした定番の魚料理のほか、旬に合わせた食材でつくる煮込み料理も絶品。フランスワインを中心に、ヨーロッパのワインが幅広く揃っているので料理とのペアリングを楽しんでみるのもオススメです。欧風料理シャンティイ【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】東銀座駅 徒歩5分和食【和食レストラン花蝶】料亭時代の名残をとどめた趣のある空間で絶品創作料理を堪能「政財界の奥座敷」と呼ばれた料亭時代の面影を色濃く残す【花蝶】最高ランクのお部屋「あやめ」昭和2年創業の料亭【花蝶】の趣を残しつつ、2004年、現代アートを融合させた新しい料亭スタイルの“レストラン”へと変貌を遂げた【和食レストラン花蝶】。最高級ランクの個室「あやめ」では、四季のうつろいを感じられる坪庭、ゆっくりくつろげる掘りごたつが完備され、さまざまな著名人が愛用しています。最高級A5ランクの和牛鉄板焼きから鮮度抜群の魚介類まで、目でも舌でも楽しめる創作料理を堪能料理は、和食だけでなくイタリアンやフレンチの技法も盛り込んだ創作料理が目と舌を存分に楽しませてくれます。熱々のだしで味わう看板メニューの『伝統の真鯛茶漬け』を皮切りに、季節の食材をふんだんに使った和洋折衷の創作料理を心ゆくまで堪能して。接待に欠かせない手土産も用意できるので、取引先に必ず喜ばれるおもてなしができるでしょう。和食レストラン花蝶【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4400円【ディナー平均予算】11000円【アクセス】東銀座駅 徒歩2分フレンチ【BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO】入り口は専用エレベーターから。シャネルらしいエレガントな空間で至福のひとときを路地にあるレストラン専用の入り口から10階へ。無駄のない洗練された空間がシャネルの思想と共鳴フランス料理の巨匠アラン・デュカスとファッションブランド「シャネル」が互いにインスパイアされ銀座に誕生した【BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO】。世界中のシャネルのブティックを手がける建築家がデザインしたこの店のインテリアは、シンプルかつエレガント。素材を活かしたフレンチの魅力に共通するものがあります。「器はシンプルな方がよい」と考えるシェフ。白い食器をキャンバスに素材の持ち味を存分に発揮ここのフレンチで、最も大切にしているのは食材です。シェフの代名詞となっている鎌倉の朝採れ野菜を筆頭に、厳選された食材のそれぞれの持ち味を尊重し、一番おいしく味わう方法を探求します。その揺るぎない志と、繊細かつ力強い技が織りなすフレンチに世界中のグルメ通たちが魅了され続けているのです。BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分イタリアン・フレンチ【Sept/Sette(セットセッテ)】ワゴンに並んだ食材から自分だけのスペシャルコースを。記憶に残るレストランブルゴーニュのワインカーヴをイメージした重厚感のある店内で非日常的な体験を銀座7丁目の地下にある【Sept/Sette(セットセッテ)】は、重厚感漂う個室があり、大切な日のおもてなしに最適です。料理は、ワゴンに並んだその日ごとのオススメから、ゲストが選んだ食材を、料理人がさまざまな技法を凝らして調理するスタイルがユニーク。自分のためだけのスペシャルコースを堪能できます。『本日の前菜盛り合わせワゴン』は、ワゴンに並ぶさまざまな食材を自分で組み合わせるスタイルコース料理はなく前菜からメインまで、アラカルトで自由に選べます。食べたい食材を、好きな量、好きな品数で自由にいただけるのが斬新。選んだ食材がどんな料理になるか、自然と会話も弾みそう。思い出に色濃く残るレストランとなるでしょう。また、1965年~1995年までの幅広い年代のワインが保管されているので、記念日のプレゼントにも最適です。Sept/Sette(セットセッテ)【エリア】銀座【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分フレンチ ワインバー ステーキ【Les Copains de Dominique Bouchet】肩ひじ張らず堪能できる“ビストロノミー”が至福のひとときを約束シックで落ち着いた雰囲気ながらも、どこか気さく。店内の一番奥には個室も完備数寄屋橋交差点の裏、ビルの地下に進むと見つかるのが【レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ】です。店の扉を開けると、まるで本場パリを彷彿とさせる気さくな雰囲気が広がります。パリに本店を持ち、銀座に店を構える【ドミニク・ブシェ トーキョー】のシェフ、ドミニク氏が手掛ける至極のビストロを堪能して。クラシックなフレンチ『パテ・アン・クルート』は自慢の一皿ここでは、ガストロノミーとビストロを合わせた“ビストロノミ―”をテーマにした本格フレンチが堪能できます。伝統料理の『クネル』など心温まる料理の数々に心まで満たされるはず。フレンチの神髄である、多彩なソースも絶品。肩ひじ張らず、和やかに食事ができる雰囲気なので、おいしさを存分にかみしめることができるでしょう。Les Copains de Dominique Bouchet【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分
2021年08月02日天神南【日本料理ゆるり】天神【個室肉バル よってけや 福岡天神店】中洲川端【中洲隠れ家のお店炭焼神(JIN)】西鉄福岡【坐離宮】天神南【福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋天王西中洲春吉店】天神南【日本料理ゆるり】御品書きなし! 「今食べたい」馳走を想いのままに伝えて接待やデートにぴったりの個室を、2名、4名、8名席と豊富にスタンバイ天神南駅から徒歩3分。【日本料理ゆるり】は、「御品書きなし」という自由なスタイルで、高級食材を惜しみなく使って、武骨なまでに正統な日本料理を追究する和食店。和モダンでシックな店内には、ダイナミックな調理風景が間近に見られるカウンターと、しっとりくつろげる個室が用意されています。どの席も隣が近く感じないよう広めに設えてあり、食事を楽しむ空間、時間も満足感が高いと評判を呼んでいます。注文は「お刺身を豪華に」「旬のいいところを」など、要望をざっくばらんに伝えればOKあえて御品書きを設けず、「和食や日本料理の献立や料理名が分からなくても、お酒の産地や銘柄、お料理にあうかどうかが分からなくても、要望やリクエストを取り入れて用意します」と店主が言う一期一会の料理は、確かな技ととびきりのおいしさで、訪れる人を惹きつけてやみません。夏には、近海であがるハモを使った料理も登場し、味わい深い『活鱧のしゃぶしゃぶ』ほか、ハモが主役のコースも登場します。日本料理ゆるり【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】14000円【アクセス】天神南駅 徒歩3分天神【個室肉バル よってけや 福岡天神店】125種類のメニューをスタイリッシュな個室で食べ放題、飲み放題!プライベートを満喫できるスタイリッシュな個室西鉄福岡駅、天神駅から徒歩2分。【個室肉バル よってけや 福岡天神店】は、スタイリッシュな個室で全125種類ものメニューを食べ放題、飲み放題で満喫できる肉バルです。コンクリート打ちっぱなしの壁や真っ赤なソファが大人のムードを醸す店内には、20名まで座れる大きな個室が3つと、10名まで対応可能な個室2部屋がスタンバイ。さらに2名から利用できる半個室もあり、幅広いシーンで活用できます。溶岩鉄板プレートでふっくらと焼き上げる肉料理食べ放題メニューは、独自の仕入れルートを活かして仕入れるお肉が主役。いずれも【鮮度・産地・品質・味】に徹底的にこだわった逸品ぞろい。なかでも、店自慢の溶岩鉄板プレートで焼き上げたお肉料理は、遠赤外線の効果で、ふっくらやわらか。余分な脂はプレートが吸収してくれるので、ヘルシーかつさっぱりと味わえます。個室肉バル よってけや 福岡天神店【エリア】大名【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2980円【アクセス】西鉄福岡(天神)駅 徒歩2分中洲川端【中洲隠れ家のお店炭焼神(JIN)】極上の炭焼料理をバラエティ豊富な焼酎とご一緒に黒と赤を基調としてシックな和空間中洲川端駅から徒歩3分の場所にある【中洲隠れ家のお店炭焼神(JIN)】は、極上の炭焼料理を楽しめるお店として知られる一軒です。店内は、黒と赤を基調としたシックな和空間。個室も用意されており、デートや友達との食事はもちろん、ビジネスでの接待や会食にも最適です。早朝まで営業しているので、二次会や三次会に使えるのもうれしいところ。新鮮な鶏の白肝をサッとレア状態に炙り、ねぎを散らし、塩とゴマ油を振ってレバ刺し風に仕上げる『炙り鳥肝』こちらのおすすめ料理は、新鮮な白肝をサッと炙ってレバ刺し風に味わえる『炙り鳥肝』と、たっぷりのねぎと豚肉を秘伝のだしで食べる『ねぎ鍋』。特に『炙り鳥肝』は、独特の香ばしさと食感がクセになる一品。料理人の技と厳選した素材のよさがダイレクトに伝わります。九州ならではの焼酎も充実しており、芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、泡盛などバランスよく揃えられているので、一緒に楽しんでみては。中洲隠れ家のお店炭焼神(JIN)【エリア】中洲【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩3分西鉄福岡【坐離宮】築70年の古民家を改装した、ノスタルジックなダイニングバー最大9名まで利用できる、クラシカルな個室西鉄福岡駅から徒歩7分。著名人もお忍びで訪れる、大人の隠れ家【坐離宮】は、築70年の古民家を改装したダイニングバー。味わい深いアンティーク調のインテリアに囲まれて、ノスタルジックなムードに浸れます。ゆったりとくつろげる一人掛けのソファ席をセットした個室も用意されているので、大切な方と、美食と非日常を楽しんでみては。目の前でスタッフがつくりあげ、取り分けまでおまかせの『カレースープ鍋』料理は、新鮮なお刺身など創作和食ベースの一品料理を幅広くラインナップ。名物はスパイシーなスープに箸が止まらなくなる『カレースープ鍋』と、滋養たっぷりの『山芋たっぷりとろろ鍋』で、はじめから〆までスタッフが目の前ですべてつくりあげ、取り分け。幹事自身もリラックスして食事を楽しめるため、接待などでの利用にも喜ばれています。坐離宮【エリア】大名【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】西鉄福岡駅 徒歩7分天神南【福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋天王西中洲春吉店】古都・京都をイメージしたやすらぎの個室で郷土料理に舌鼓古都・京都をイメージしたやすらぎの個室でくつろげる(2名~最大30名まで対応)天神南駅から徒歩3分とアクセス抜群。【福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋天王西中洲春吉店】は、古都・京都をイメージした和モダンな個室で九州の郷土料理と銘酒を味わえる居酒屋。足を踏み入れた途端、街中の喧騒を離れ、風情あふれる古都へと誘われます。掘りごたつ席なので、足を伸ばしてゆったりとくつろげるのもうれしいポイント。低コレステロールでヘルシーな福岡の美味豚「雷山豚」を使ったオリジナル鍋料理『雷山豚とレタスのしゃぶしゃぶ』店内には生簀があり、ヤリイカをはじめとした新鮮魚介の活き造りなど、魚介類のおいしさには定評があります。さらに、『博多国産もつ鍋』『あたり鶏の水炊き』『博多一口餃子』『チキン南蛮』など、九州名物が多数ラインナップ。おすすめは、糸島産の「雷山豚」を新鮮なレタスと共に味わう『雷山豚とレタスのしゃぶしゃぶ』で、食べれば食べるほど、コラーゲンやビタミンB群が豊富に含まれた「雷山豚」のおいしさが感じられます。福岡やすらぎ掘り炬燵個室居酒屋天王西中洲春吉店【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】天神南駅 徒歩3分
2021年08月01日現在2歳の次男を出産したときのことです。自宅近くの人気産婦人科で分娩予約をした私。きれいな個室に入院できるというのが売りの産婦人科でした。妊婦健診のときに個室を見学すると、大きな窓からさわやかな風が入り、トイレや洗面台もある広々としたお部屋で、「赤ちゃんとこんな素敵なお部屋で過ごせるなんて楽しみだな」と胸をときめかせていました。でもいざ出産したときには、想定外の展開になってしまいました。 看護師さんから衝撃のひと言出産予定日前日の朝、陣痛が始まり入院。その日の正午ごろに次男が誕生しました。出産直後、私は分娩台で会陰を縫ってもらいながら「早く素敵な個室でお昼寝をしたいな」なんてワクワクしていました。 そのまま分娩台で少し体を休ませたあと、看護師さんが迎えにきてくれ、車椅子に乗りました。すると看護師さんから「出産ラッシュでお部屋が空いていないので、別のお部屋に行きますね」と衝撃の告白をされたのです。 狭くて暗い処置室へ連れて行ってもらった部屋のドアには「処置室」と書かれ、室内にあるのはベッドと小さなテレビのみ。狭くて圧迫感がありました。小さい窓が天井近くにあるだけで、薄暗い印象。トイレや洗面台はないため、お見舞いにきた人が使う共用のトイレまで歩いて行かなければなりません。 看護師さん曰く、私の出産日の2日前が出産ラッシュだったとのこと。20室ほどある個室が、私が入院する直前に埋まってしまったのでした。看護師さんからは「個室が空き次第移動できるので、それまで我慢してほしい」と言われました。 本当に移動できるのか不安「ちゃんと個室分の予約金を払ったのに」とか「いつ個室へ移動できるんだろう」とイライラしてしまう一方、「出産ラッシュは誰のせいでもない」という気持ちもあり、モヤモヤ……。 病院スタッフの皆さんは、入院患者が多くていつも以上に仕事が大変だというのもわかるので、不満も言えません。結局、2晩を処置室で過ごし、母子同室が始まる日の朝、やっと個室へ移動できました。次男との同室生活は、予定通りの個室で過ごせたのが救いでした。 想定外の入院生活になってしまいましたが、退院時に個室分として払っていた予約金が数万円返ってくるという臨時収入もありました。このお金で少し質のいいおむつなどを買えたので、今では結果オーライかなと思えるようになりました。 監修/助産師 REIKOイラストレーター/そら著者:土田えり子2人の男児の母。元記者で、現在はフリーランスとして企業のリリース記事や、自身の子育て体験談などを執筆中。
2021年07月26日お祝いごとにぴったりのラグジュアリーな現代の迎賓館スタイリッシュで落ち着いた和モダンな別邸【四季庭】豪華食材を贅沢に使用した、和洋折衷の華やかな料理お祝いごとにぴったりのラグジュアリーな現代の迎賓館お祝いごとにぴったりの華やかな大邸宅明治時代に鎖国を解いた日本の玄関口・横浜に佇む結婚式場「伊勢山ヒルズ」は、かつて外国の王族も訪れた現代の迎賓館。丘の上の大邸宅からは、横浜の街を一望できます。ゴージャスなシャンデリアが並ぶ白を基調とした【リストランテ マンジャーレ 伊勢山】「伊勢山ヒルズ」1階の【リストランテ マンジャーレ 伊勢山】では、豪華な調度品が飾られたラグジュアリーで壮麗な雰囲気の中、NYスタイルのイタリアンをいただけます。誕生日・ご家族のお祝い・デートなど、大切な人との特別な時間を過ごす人々で賑わいます。スタイリッシュで落ち着いた和モダンな別邸【四季庭】特別な時間が過ごせる、別邸【四季庭】5階に新しくオープンした別邸【四季庭】は、落ち着いた和モダンな空間。ランチタイムは大きな窓から柔らかな光があふれ、ディナータイムには大人びたムードに変化します。安心・安全に過ごせるよう4名様以上から個室も利用できます。豪華食材を贅沢に使用した、和洋折衷の華やかな料理『前菜・旬菜の白酢和え、青味、粒貝、彩り野菜の木の芽の香り、鶏松風焼き、伊勢海老葛打ち、合鴨の炙り霜』【四季庭】で楽しめるのは、伊勢海老・鮑・やまゆり牛フィレ肉など豪華食材を贅沢に使用した料理の数々。豪快にカットされた活鮑の蒸し焼きや、地元・神奈川県産のやまゆり牛フィレ肉の網焼き、西京味噌で漬けたフォアグラ、ドライアイスとともに登場するお造りなど、お祝いの席を彩るに相応しい会席コースを12,650円(税・サービス料込)でいただけます。『焼物・ロブスターの半身焼き 雲丹と大葉のソース』お料理はすべてお箸で食べられるので、還暦などの長寿のお祝いや、七五三など、家族三世代での集りなどにもおすすめです。特別な日を、大切な人と一緒に、華やかな和洋折衷料理で彩ってみてはいかがでしょうか。リストランテマンジャーレ伊勢山【エリア】桜木町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】桜木町駅
2021年07月19日昼夜それぞれ4組限定!落ち着いた雰囲気の個室100%いけ活ガニ使用!店主がすべて目の前で調理店主自らが産地に出向き、目利きした素材のみを提供昼夜それぞれ4組限定!落ち着いた雰囲気の個室著名人も足を運ぶ、知る人ぞ知る名店は静かな佇まいで迎えてくれるJR舞鶴線・西舞鶴駅から車で20分、または京都丹後鉄道宮舞線・丹後由良駅から車で2分ほど。「活きたカニを良心価格で提供したい」という思いから、漁師さんの元まで自ら出向く店主が腕を振るうのが【いけ活かに 竹林】です。昼、夜各4組までの完全予約制で、巧みなカニさばきも目の前で。ここでしか味わえない「いけ活ガニ料理」が圧巻です。明るく落ち着いた雰囲気の個室で、周囲を気にせずゆっくり過ごすことができる一日、昼夜それぞれ4組限定の完全予約制。落ち着いた雰囲気の個室で周りを気にすることなく、店主がつくりだす「いけ活ガニ料理」の数々を満喫することができます。個室で繰り広げられる、見事なカニさばきは圧巻!思わず感嘆の声があがり、「いけ活ガニ」の世界を五感で味わうことができるでしょう。100%いけ活ガニ使用!店主がすべて目の前で調理店主自らが産地に出向き、厳選して仕入れる「いけ活ガニ」のみを提供している提供されているものは、すべて「いけ活ガニ」。「お客さまに質の良いものを可能な限り良心価格で」という店主の思いから、独自のルートで自ら産地へ出向き、目利きした素材のみが供されています。訪れた人の目の前で調理することで、「舌」だけでなく「目」も楽しめるところが【いけ活かに 竹林】ならではの醍醐味です。ここでしか味わえない逸品の中から、店主のオススメ3品をご紹介します!鮮度バツグン!旬のおさしみが贅沢にそろった『造り盛り』コースに含まれる、人気の一品『造り盛り』。旬を迎えた海の幸が存分に楽しめる、贅沢なおさしみです。店主自慢のカニと同様、食べた瞬間にわかる鮮度の高さは感動もの。四季折々、海の恵みを堪能できる大満足の逸品は、豪華なビジュアルも圧巻です。食べやすくカットされたカニを、しゃぶしゃぶで味わいつくす『カニしゃぶ』食べやすいように店主がカットしてくれたカニを、しゃぶしゃぶでいただく人気メニュー。さっとしゃぶしゃぶした、いけ活かに🄬はとろけるおいしさで、これを楽しみに足を運ぶファンも多いそう。カニのエキスがたっぷり詰まった特製のだしは、雑炊にして。シメの一品までカニづくしの豪華なコースです。店主が厳選した「いけ活ガニ」をとことん満喫できる『甲羅酒』甲羅からでるカニの旨みと、豊潤な香りを心ゆくまで。カニと相性のよい日本酒と相まって生まれる、唯一無二のおいしさは『甲羅酒』の醍醐味です。「いけ活ガニ」だから味わえる一杯は、一度飲んだらとりこになる大人の味。ついもう一杯と、心地よい時間が流れていきます。店主自らが産地に出向き、目利きした素材のみを提供高級食材である「いけ活ガニ」をできる限り低価格で提供し、多くの人に味わってもらいたいという心意気をもつ店主カニの仕入れのために自らトラックを走らせ、産地へ出向き目利きするというこだわりをもつ店主。「活きたカニを良心価格で提供したい」という思いから、漁師さんの元まで出向いている心意気も多くのファンを引き寄せる理由のひとつです。店主自らが調理を手がけ、目の前で繰り広げられる鮮やかな“カニさばき”に思わず感嘆の声があがるでしょう。一日昼、夜各4組までの完全予約制で、ゆったりとした完全個室を完備。店主自らが目の前で巧みにカニをさばいてくれる、ここでしか経験できない「いけ活ガニ料理」の世界が展開します。お値段をはるかに上回る満足感で、食のレベルが高い人もとりこにし、遠方から訪れる人が多いことにも納得です。料理人プロフィール:今西文夫さん1940年生まれ、京都府出身。100%「いけ活ガニ」を提供しているお店は少ないと聞いたことから一念発起、カニ専門店に入店し修練をする。1998年に独立し、【竹林茶屋】を開店。高級食材である「いけ活ガニ」をできる限り低価格で提供すべく、現在は【いけ活かに 竹林】で奮闘する日々だ。いけ活かに竹林【エリア】舞鶴/宮津/京丹後/福知山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】30960円【ディナー平均予算】30960円【アクセス】丹後由良駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年07月15日空間デザイナーが手掛けた美しく落ち着きのある店内肉質にこだわった最高級の素材を炭火焼肉で堪能する焼肉に合うようにセレクトされたフランス産ワイン空間デザイナーが手掛けた美しく落ち着きのある店内伝統的な韓国様式美を日本文化の中に取り入れているのが特徴銀座駅から徒歩4分。松阪牛や宮崎牛などブランド和牛を使った極上焼肉を楽しめる、洗練された雰囲気のあるお店です。【炭火焼肉KOMAGINZA】の店内は、空間デザイナーの平澤太氏が手掛け、日本の文化をベースに伝統的な韓国のモチーフを取り入れています。美しく落ち着きのある空間があなたを出迎えてくれます。伝統的な韓国格子がデザインされた、雰囲気のある個室店内には2~6名が利用できる個室もあり、掘りごたつでゆったりとした時間を過ごせます。天井が高く開放感のある設えは、大切な相手との会食に利用するのもオススメです。伝統の韓国格子を現代的にアレンジした個室で、満足感のある上質な時間を過ごせそうです。肉質にこだわった最高級の素材を炭火焼肉で堪能する【炭火焼肉KOMAGINZA】では、最高級の素材を炭火焼肉でいただけます。『松阪牛ヒレ』や『黒毛和牛タン塩』などの肉質へのこだわりはもちろん、ユッケにはブランド卵を採用するなど、肉以外の素材にもこだわり抜いています。その中でも、オススメのメニューを3つご紹介します!『黒毛和牛ユッケ』『黒毛和牛ユッケ』(時価)黒毛和牛のサーロインと新鮮な卵が絡み合う贅沢な逸品『黒毛和牛ユッケ』は、厳選された黒毛和牛サーロインのみを使用したユッケです。上にのせられているのは、埼玉県日高市のブランド卵「たかはしたまご」。弾力のある黄身に金箔を添えた贅沢な一皿です。高級食材と自家製タレのコラボレーションを楽しんでください。『松阪牛ヒレ』『松阪牛ヒレ』19,800円最高級の素材を扱う店だからこそ味わえる一皿一度は食べたい最高級食材『松阪牛ヒレ』。A5ランク以上の松阪牛ヒレ肉が、旨みをしっかりと味わえる厚みで提供されています。韓国の美しい真鍮の食器で提供されるブランド牛の希少部位はまるで芸術品のよう。経験豊富な料理人が厳選する、最高級の和牛の旨みを堪能してください。『黒毛和牛タン塩』『黒毛和牛タン塩』3,080円旨みと柔らかい食感を楽しめる霜降りタン焼肉のスタートメニューの定番の牛タン塩。【炭火焼肉KOMAGINZA】は部位にもこだわり、黒毛和牛の柔らかく上質な「タンナカ」「タンモト」のみを使用しています。ワンランク上の霜降りタンの旨みを堪能できる一番人気のメニューです。焼肉に合うようにセレクトされたフランス産ワインお店のロゴがデザインされたワインセラー【炭火焼肉KOMAGINZA】では、厳選した和牛にふさわしいワインを豊富に取り扱っています。フランス産を中心としたハウスワインやボトルワインと、最高級焼肉とのマッチングを楽しめます。日替わりでセレクトされる『本日のグラスワイン』にも注目です。銀座の一等地で最高級の素材にこだわった焼肉が食べられる【炭火焼肉KOMAGINZA】。料理人が厳選した最高部位のためにセレクトされたこだわりのワインも豊富です。有名デザイナーによる洗練された店内で特別なひとときを過ごしませんか。料理人プロフィール:西岡卓朗さん1973年、埼玉県生まれ。高等学校卒業後、調理師専門学校で料理の基礎を学び、和食料理の店で腕を磨く。食材の厳選、上質な素材を活かすための肉の切り方や盛り付けの「美しさ」を追求することをモットーとする。現在は【炭火焼肉KOMAGINZA】で腕を振るう。炭火焼肉KOMAGINZA【エリア】銀座【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】銀座駅 徒歩4分
2021年07月08日落ち着いた和の雰囲気に心からくつろげる新鮮な食材を胡麻油100%で揚げた天ぷらは絶品特別な日を祝福するのにふさわしい格式ある個室落ち着いた和の雰囲気に心からくつろげる「山の上ホテル」の1階にある【てんぷらと和食 山の上】の入り口。続く店内とも統一感のある雰囲気に御茶ノ水駅から徒歩5分、高台にある「山の上ホテル」の1階に【てんぷらと和食 山の上】はあります。店名のとおり、天ぷらと和食がお店の自慢。ホテルと同じ歴史を刻んできた老舗レストランの味はゲストの家族の中で代々語り継がれ、家族の祝いの席に利用されることも。もちろん、一人でゆっくり味わいたいゲストも歓迎してもらえます。老舗が醸し出す気品と落ち着いた雰囲気の中で食べる天ぷらは絶品です店内には都会から切り離されたような静けさと落ち着いた雰囲気が。カウンター席、テーブル席そして個室を完備しており、シーンに合わせて利用が可能です。カウンター席に座れば目の前で天ぷらが揚がる臨場感を体感することができます。テーブル席や個室でも揚げたてのものが運ばれるので、どこに座ってもおいしくいただけます。新鮮な食材を胡麻油100%で揚げた天ぷらは絶品その日の朝に仕入れた食材を使用し、胡麻油100%で揚げる天ぷらは軽い衣の食感と素材の滋味を楽しむことができます。天ぷら以外の和食にも旬の味覚をふんだんに使用しているため、季節の移り変わりを感じ取ることができます。どのメニューもゲストを満足させることは間違いないのですが、その中でも特にオススメしたいものを3つ紹介します。『山の上のおまかせ特選』『山の上のおまかせ特選』は最も天ぷらの品数が多いコース。訪れる季節ごとに異なる味覚を楽しめます天ぷらをたくさん食べたい人にオススメなのが、天ぷらの品数が一番多いこちらの『山の上のおまかせ特選』です。旬の味覚をふんだんに盛り込むため、季節ごとにコースの内容が変わります。汁物、ご飯、香の物、デザートまでついた満足感のあるコースです。『生うにの大葉巻き』『生うにの大葉巻き』に使用するウニは、北海道産を厳選した水産会社から仕入れているというこだわり『生うにの大葉巻き』は一度食べたらやみつきになる人が続出するメニューです。軽い仕上がりの衣を一口齧れば、揚げたことで半生になったウニが中からゆっくりと流れ出ます。一度で2つの食感が味わえる贅沢な逸品で、大葉とウニの濃厚な香りが至福の時間を与えてくれます。『季節の味覚ディナーコース』『季節の味覚ディナーコース』は季節感のある上品な見た目でもゲストを魅了してくれます天ぷら以外にも和食全般を得意とする【てんぷらと和食 山の上】が自信をもってオススメするのが『季節の味覚ディナーコース』です。手間暇かけて仕込んだ先付け、口替り、蒸し物なども味わうことが。こちらも旬の食材を使用するため、1~3ヶ月という短い期間でメニューが変わります。特別な日を祝福するのにふさわしい格式ある個室16名が座れる個室。老舗ならではの格式の高さと差し込む陽光が祝いの席に最適家族での祝い事や顔合わせなど、特別な日には個室の利用がオススメです。12名まで座れるテーブル個室と16名まで座れる座敷の2種類があります。座敷は8名ずつに区切って使用することも。ゆっくりとくつろげるプライベートな空間でおいしい料理を楽しめば、すてきな時間を過ごせるでしょう。旬を迎えた食材を惜しみなく使用した料理はどれも贅沢な味わいです。上品な空間と相まって、洗練された時間を過ごせるでしょう。一人で食事をしたい人から、特別な日を彩るために個室を利用するゲストまで、幅広くもてなしを受けられます。老舗がこだわり、守り続けている味をぜひ一度訪れて、確かめてください。料理人プロフィール:矢島秀昭さん1972年生まれ、神奈川県出身。人形町の【今半】など、都内の和食店・懐石料理店を巡り、腕を磨く。2008年、山の上ホテルに入社し、【てんぷらと和食 山の上】に配属。2013年には料理長に就任し、和食調理課料理長として他店舗も統括している。てんぷらと和食 山の上【エリア】御茶ノ水【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】御茶ノ水駅 徒歩5分
2021年07月02日こんにちは、あり子です。■前回のあらすじ出産の立ち会いにギリギリ間に合った夫今回は産後入院中のお話です。入院時に大部屋にするか、個室にするか迷った方もいらっしゃるのではないでしょうか?個室は料金が高いのがネックですよね…私は迷った末、長女出産時は「少しでもゆっくりできるように」と思い個室を選びました。いざ、産後入院中の様子です。母子別室だったのですが、意外とやることが多いそして部屋にいるときは産後でヘロヘロなので、体力回復のためにずっと横になっていたのですが…私の個室は新生児室が近かったので、赤ちゃんの泣き声に体が反応して夜中も気になって眠れない!部屋が新生児室に近かったのはレアケースだと思いますが、ゆっくり過ごしたくて個室をえらんだのにあまりゆっくり過ごせませんでした…「産後は意外とやることが多い」「部屋にいても横になっているだけ」「新生児の声が聞こえてソワソワする(レアケースだと思いますが)」ということで「高い個室料を払わず、大部屋にすればよかったかな…」とこの時、思いました。それをふまえて、次女出産時は大部屋にしました。その際に持っていったものは耳栓です。長女出産時に「母子別室の個室だから」と思い、耳栓を持っていかなかったことを後悔しました…耳栓を持っていけば長女出産時も新生児室から聞こえる泣き声が気にならなかったかもしれないです。こうして次女出産時は大部屋で過ごしましたが、幸い同室の方はみなさん静かだったこともあり大部屋でも音は気になりませんでした。カーテンも閉めているのでプライバシーも守られていました!そして耳栓と併用して快適だったアイテムがあります。それは…蒸気がでるホットアイマスク!!温かくて良い香りがするのでリラックスできます。これと耳栓があれば大部屋でもぐっすりでした。最後にもう1つ入院中に持っていってよかった思ったものを紹介させてください。それは会社に提出する出産関係の書類です。産休を取得される方は、おそらく会社から出産時に提出する書類を産休前に渡されるかと思います。それら一式を事前に入院バッグに入れておきました。退院したら赤ちゃんのお世話でドタバタだったので、入院中に書類を記入しておくと少し楽でした!
2021年06月28日日常から解き放たれる、趣ある古民家衝撃的な苦みや稚鮎の生命力…ひと皿ごとに鮮烈な驚きを食材選びから調味料、揚げ油に至るまで一切の妥協なく日常から解き放たれる、趣ある古民家どっしりと構える古民家風の外観。時を忘れて非日常に浸ろう江坂駅から徒歩約15分。情緒あふれる古民家は、日常から解き放ってくれるグルメな隠れ家。店主の土阪幸彦さんが「秒単位で管理する」という繊細な揚げの技で仕上げる旬の天婦羅をメインに、上質な日本料理を満喫できる名店です。そのおいしさと居心地のよさから、特別な日に訪れる一軒として選ばれています。店主の土阪幸彦さんによる、繊細な揚げの技を楽しめるカウンター席ゆとりある和の空間には、土阪さんとの会話や、熟練の技を間近で見て楽しめるカウンター席と、家族や親しい友人同士の集いや接待にぴったりな個室がスタンバイ。どちらも、心をやさしくほぐしてくれるくつろいだ雰囲気に満ちています。カウンター席は、旬の食材と銘酒をしっぽりと楽しみたいお一人様にも好評。衝撃的な苦みや稚鮎の生命力…ひと皿ごとに鮮烈な驚きを『琵琶湖産 稚鮎の天婦羅』。30分前まで泳いでいた鮎を氷で締め、おいしい瞬間を閉じ込めるたかが天婦羅、とあなどるなかれ。こちらで供される天婦羅は、衝撃的な苦みや意外すぎる組み合わせなど、一品ごとにサプライズが潜んでいます。例えば『琵琶湖産 稚鮎の天婦羅』は、30分前まで泳いでいた鮎を氷で締め、おいしい瞬間を閉じ込めたひと皿。その格別の香りと苦みに、生命への感謝を感じずにはいられません。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。月替わりで提供される『前菜』には、旬の食材がにぎやかに運ばれてきた瞬間、カラフルな色彩に目を奪われる『前菜』は、月替りでプレゼンテーション。食材だけでなく、季節ごとの器や道具づかいが、四季の移ろいを感じさせてくれます。この後に続く料理へのワクワク感を高めてくれるひと皿でもあり、店名の入った玉子など、どこか遊び心も漂います。訪れるたび、一期一会で贅沢なラインナップに出合える『コースのメイン料理』リピーターに「日本料理と天婦羅のいいとこどり」と評されるコースは、言葉通り、天婦羅の持つ力強さと、日本料理の持つしなやかさを兼ねそなえた一期一会のラインナップ。特にメイン料理は、土阪さんが吟味に吟味を重ねた素材の魅力を余すところなく味わえる、いわばコース料理の花形です。おいしさの頂点で提供される『天草産クルマエビの天婦羅』「甘味と香りのバランスが最もよい」という20gの大きさにこだわって仕入れるクルマエビは、秒単位で揚げ時間を調整し、おいしさの頂点で提供する土阪さんのスペシャリテ。クルマエビならではの強い旨みと、サクサクと心地いい衣のコラボの妙が忘れられず、もう一度足を運ぶゲストも多いのだとか。食材選びから調味料、揚げ油に至るまで一切の妥協なく濃厚なカラスミがキスの風味を引き立てる『キスカラスミの天婦羅』食材は、養殖や冷凍は一切使わず、生産者の顔が見える旬のものから吟味。魚介は明石港や本庄港へ、毎朝仕入れに出向くといいます。さらに、揚げ油は3種をブレンドして季節で配合を変え、冬はこっくり、夏はさっぱりと。塩は、こぶ塩、岩塩、ミネラル塩の3種を用意し、天つゆは、みりんを使わず柑橘の風味を加えて素材の旨みを活かします。仕入れから調理まで、細やかなこだわりと技術がいきわたる土阪さんの料理は、意外にもミネラル豊富なワインと好相性。「互いのよさを引き出す組み合わせ」というから見逃せません。メインとなるワインは季節ごとに入れ替えられており、日本酒も、料理に合うものを厳選しているそう。ぜひ、お気に入りの銘柄をみつけてみては。料理人プロフィール:土阪幸彦さん1971年滋賀県生まれ。寿司職人の鮮やかな手さばきに感動し、料理の道を志す。調理学校へ進学し、アルバイト先で生涯の師匠となる牟田氏と出会う。和食の奥深さを実感しつつ、日本料理を中心にさまざまな店舗でさらなる経験を積み、27歳から料理長を10年間務め37歳で独立。【旬彩天つちや】を開店。旬彩天つちや【エリア】江坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】江坂駅 徒歩15分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年06月19日個室完備のアットホームなサロンでゆったりと過ごせます。(東銀座駅10秒)旬なスタイルは明るめカラーのショートカット(銀座)外国人風カラーハンサム大人ショート☆ハイライトカラーがおしゃれな襟足すっきりハンサムショートです。前髪を奥から作り、分け目がはっきりつかず、カラーの伸びも気になりづらいスタイルです◎前髪やサイドはお顔立ちに合わせてこだわってカットするのでショート初心者の方でも安心してお任せ下さい。すきバサミを使わずに動きを出すように丁寧にカットをしています。必要があれば柔らかく扱いやすいパーマをオススメします◎銀座でショートヘア、ショートボブ、ボブはお任せください。20代30代の方、イメチェンしたい方は当店で☆カラーデザインも得意ですのでご相談お待ちしております。外国人風カラーハンサム大人ショート☆を見る立体感のあるハイライトカラー、白髪ぼかしも人気(銀座)前下がりスリークショート×ハイライトハイライトカラーで立体感を出した、少しクールなハンサムショートです。ややエリアシを長めに残して生え際の癖が気になりづらいスタイルです◎顔まわりは長めで小顔効果があり、どこからでも分け目を変えたりかきあげたりできる様に。すきバサミを使わずに動きを出すように丁寧にカットをしています。オージュアトリートメントでツヤのある仕上がりに◎前下がりスリークショート×ハイライトを見るパーマボブで暑い時期のスタイリングを簡単に(銀座)リップラインボブ★毛先パーマでラフにリップラインのボブに内巻きパーマをかけて動きを出しています。バームを揉み込めばラフな動きがでて、乾かせば内巻きになる2wayスタイルです。気分でいろいろなスタイリングを楽しめます♪リップラインボブ★毛先パーマでラフにを見るママに人気の早朝OPEN&スピーディーで丁寧なカット(銀座)トップふんわりお手入れ簡単ショート☆分け目がつかないトップふんわり襟足スッキリショートです。前髪を奥から作り、レイヤーの効果でカラーの伸びも気になりづらいようにカットします◎前髪やサイドはお顔立ちに合わせてカットするのでショート初心者の方でも安心してお任せ下さい。刺激や、ダメージを抑えてキレイに染まるオーガニックカラー、ジアミンレスカラー、イルミナカラーご用意しております。トップふんわりお手入れ簡単ショート☆を見るうるツヤな質感ボブはオージュアトリートメントで髪質改善(銀座)大人レイヤー☆耳に掛けてもカワイイ耳に掛けてカワイイレイヤースタイルです♪全体は肩につく位の長さの切りっぱなしで顔まわりにレイヤーをいれて軽さを出してます。切りっぱなしに飽きた方や少し軽さを出したい方にオススメしてます☆カラーはアッシュベージュで赤みをしっかりと消して透明感をだしています。細めのハイライトを入れるとより綺麗に透明感を出すこともできます!大人レイヤー☆耳に掛けてもカワイイを見る
2021年06月09日デートや接待にも。心くつろぐ時間を過ごせる完全プライベート空間極上の黒毛和牛や新鮮なホルモンに悶絶ゲストが満足するメニューやサービスを常に探求デートや接待にも。心くつろぐ時間を過ごせる完全プライベート空間都会の喧騒を離れてゆったり過ごせる隠れ家空間大阪メトロ各線「心斎橋駅」より徒歩5分。南船場にある【焼肉 4舌(きたん)】は、熟成肉、熟成タンにこだわる焼肉店。扉をあけると、非日常を感じられる上質な雰囲気の店内が広がります。気心知れた仲間や友人と、おいしさを気兼ねなく楽しんで店内は全席が個室になっているためプライベートタイムを確保。デートや接待、記念日、家族のお祝いなど、部屋ごとに趣向が凝らされた心落ち着く空間で、水入らずの時間を過ごすことができます。コースは種類やボリュームが異なる3種類がラインナップ。極上の黒毛和牛や新鮮なホルモンに悶絶同店のお肉は、肉業界で研鑽を重ねてきたオーナーだからこそ提供できるものばかり。と畜場から直接仕入れる黒毛和牛はまるで芸術品で、ホルモンの新鮮さは格別です。と畜場直送だからこそ楽しめる、鮮度抜群の『ホルモン盛り合わせ』テッチャン・ツラミ・上ハラミ・センマイ・ハートホルモンは、朝締めの新鮮なホルモンがと畜場から直送。テッチャンからレバー、ツラミ、上ハラミ、センマイ、ハートなど、人気・定番のホルモンがずらり。臭みがなく、噛めば噛むほどに旨みが染み出してくる味わいは、上質かつ新鮮なホルモンだからこそ。普段はホルモンが苦手で敬遠している人もぜひ挑戦してみてください。遠赤外線の効果で旨みだけを見事に引き出す熟成肉各々の食感や旨みを食べ比べてみてジューシーな生塩タンをはじめ、従来の方法ではなく遠赤外線で熟成させる最先端の熟成庫を使用した熟成タンは必食です。1週間、2週間、1か月と専用庫の中で熟成させ、旨みを存分に引き出したタンは、特有の熟成香がなく柔らかくおいしさも格別です。厚切り、薄切り、スパイシーな味付けなど、様々な食べ方で楽しむことができます。中でも半月寝かせる『熟成たん』と1か月以上の熟成を経て完成する『完熟たん』の食べ比べはオーダー必須。肉に合わせた熟成やカット、味付けが施された『上ハラミとイチボ』肉に合わせた熟成やカット、味付けが施された『上ハラミとイチボ』赤身肉は、全てを熟成させるわけではなく入荷してすぐに提供されるものも。熟成をすることで肉に与えるおいしい付加価値の有無をオーナーが判断しているので、おいしさのピークを逃さず味わえます。ゲストが満足するメニューやサービスを常に探求スタッフ全員がコンシェルジュのようなサービスを心がける肉との相性を考え世界各国からセレクトされたワイン、日本酒、焼酎も豊富にそろいます。また「ご来店いただいた皆様が最高の時間をお過ごしいただけるように、皆様が満足できるメニューや味わい方をお届けしたい」と、スタッフ全員が日ごろから和牛の研究、コンシェルジュのようなサポートができるよう努めているそうです。極上のお肉と、心まで届くサービス、そしてくつろぎの大人の隠れ家のような空間で、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:竹下弘行さん1976年、宮崎県生まれ。実家の都城市は畜産業が盛んなエリア。多くの親戚たちが畜産に従事し、豚・牛と幼い頃から関わってきた。いずれ携わる畜産業界に料理を生かそうと考え、料理人となることを決意。大阪にあるホテルのフレンチレストランで本格的にキャリアをスタートする。6年間の修業の後、肉の世界へ。北新地で10年間オーナーを務め、現在の地に【焼肉4舌】を新たにオープン。焼肉4舌 きたん / YAKINIKU KITAN【エリア】南船場【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】心斎橋駅 徒歩2分
2021年06月05日厳選した地元の食材、妥協しない味を生み出す老舗寿司店海と山の幸、伝統の技術が織りなす和の芸術完全個室だから、大切な方とゆっくり過ごせる厳選した地元の食材、妥協しない味を生み出す老舗寿司店世界遺産・姫路城からも近い創業50年の老舗寿司店JR・山陽電鉄の姫路駅から徒歩15分。世界遺産姫路城からも徒歩で行けるほど近い場所にある一軒が、創業50年の老舗寿司店【姫路すし一】です。開業以来、「本当に良いものを本当においしい料理へ」という思いをもとに、一切妥協しない姿勢で、料理に取り組んできました。名物の瀬戸内産の天然穴子を使った穴子料理を中心に、姫路の食材を使った懐石料理を堪能できます。老舗の趣ある玄関の扉を開けると、落ち着いた雰囲気が広がる材料は、品質に信頼のおける魚の仕入れ先や代々続く老舗で、何より姫路の魚を知り尽くした達人から仕入れます。魚と関係が深い海苔は、地元の海苔店から瀬戸内海産海苔など日本国産海苔を厳選。さらにお米は、料理人の地元である兵庫県宍粟市の田んぼの「久宗家・門の下の米」と姫路市の農家さんと業者さんの米を使用しています。海と山の幸、伝統の技が織りなす和の芸術奇をてらうのではなく伝統的な姫路料理で、年配の方や小さな子どもも食べやすい量より質を求めた味を提供することを信念に掲げる【姫路すし一】。それでは「安全でおいしい」料理を提供し続ける同店の、オススメメニューをご紹介しましょう。希少な瀬戸内海産天然穴子を蒸した『穴子寿司』ふっくらとしてほどよく脂が乗った『穴子寿司』姫路では焼き穴子が主流ですが、【すし一】は蒸し穴子。口に入れると、ふっくらとした優しい食感を感じ、次にほろりと口の中でほどける絶妙なバランス。癖がなく、あっさりとして、ほどよい上品な脂の旨みを堪能できます。蒸し穴子のおいしさを後押しするのが、特製の「煮詰め」。穴子の煮汁を裏ごししてしょうゆ・みりん・砂糖などで甘辛く調味し、煮詰めた「煮詰め」がアクセントとなって、次々と口へ運んでしまいます。蒸し穴子と焼き穴子の両方が楽しめる『瀬戸内海産天然穴子のあて』国産穴子を使用した、【すし一】名物『あなごのあて』『瀬戸内海産天然穴子のあて』は、ふっくらとした蒸し穴子に、香ばしい焼き穴子と双方の良さを楽しめるいいとこどりのメニュー。蒸し穴子をすし一秘伝のたれにつけて焼いたもの。瀬戸内海産天然穴子本来の味わいを殺さずおいしさだけを引き出した、国産穴子の贅沢な料理を味わえます。主人のこだわりを随所に感じる『千姫セット』『千姫セット』『千姫セット』の穴子は瀬戸内海の天然物を使用したりと、随所に「こだわり」の入った同店の基本的な味付けが分かるセットです。さらに、瀬戸内の天然鯛や鮪や蛸や穴子などのお寿司、その他色々な瀬戸内の魚料理もあります。その日に入った新鮮なものを調理しているので、値段は時価となります。完全個室だから、大切な方とゆっくり過ごせる完全個室の和風のお部屋は、特別な日のお祝いにも最適同店ではカウンター席以外に、完全個室のお部屋がスタンバイ。顔合わせや結納、大切なお客様の接待など、完全個室でゆったりとしたお時間をお過ごしいただけます。伝統的な姫路料理に合う日本酒も、播州の地酒を中心として種類豊富にそろっています。おいしい料理とお酒で、心までくつろぐ時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:久宗隆一さん1975年1月22日、姫路生まれ。生まれながらにして、【姫路すし一】の息子で、二代目。両親の実家が山や川など自然の多い兵庫県宍粟市山崎町にあり、自然と触れ合って育った。その影響で、素材の味を消さず食材の旨みをさらに引き出すような調理法を心がける。大学卒業後、京都や神戸の料理店で習い、自分の店に戻り、料理人としての腕を約20年以上磨きあげるが、妻からは愛される事ない、努力と心哀しき料理人である。姫路すし一(スシイチ)【エリア】姫路【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】姫路駅 徒歩15分
2021年05月29日しっとりとした京の風情と静けさを満喫京の伝統と格式に、独自の感性と遊び心を散りばめて馳走には「食材ありき」の姿勢で、全国から食材を吟味しっとりとした京の風情と静けさを満喫中門から店へと続く、風情あふれる石畳の小道祇園四条駅から徒歩15分、“祇園さん”と呼ばれる八坂神社へと続く下河原通、路地の奥に【祇園 にしかわ】は佇んでいます。建物は、竹や檜を贅沢に用いた数寄屋造り。茶庭に倣い、路地から中門をくぐって店内へ歩を進めるごとに静けさに包まれます。どの部屋からも情緒ある坪庭が眺められ、季節のお軸が飾られるなど、京の粋が満ちています。カウンター内には茶をたてるための炉を設置。厨房には、主人たっての希望で火力の強いおくどさんも店内は柔らかな陰影のある聚楽壁に、木をふんだんに用いた内装。竹網代や杉柾網代などの天井、柱一本までも表情豊かで、深い趣きを感じさせてくれます。カウンター、テーブル、掘りごたつの個室があり、シーンに合わせて使い分けがかなうのもうれしいところ。器は料理に合わせ、永楽(清水焼)やバカラなどが巧みに使い分けされ、目でも楽しませてくれます。京の伝統と格式に、独自の感性と遊び心を散りばめて会席は夜なら小皿で約14品を供する。コース仕立てで登場し、多様な美味を五感で堪能できるこちらで味わえるのは、毎朝仕入れた素材で献立を決める会席料理。「少しずついろいろな味を楽しんでいただきたい」という想いから小皿のコース仕立てになっており、夜なら14品ほどが提供されます。素材のよさを際立て、見た目にも細部まで気を配った料理は、京料理の伝統と格式を守りながらも、西川さんの感性と遊び心が散りばめられています。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『朴葉味噌焼き』秋ならカマス、松茸、ぎんなん…。季節感あふれる『朴葉味噌焼き』白味噌に卵黄、煮切りみりん、ごまなどを練り込む『朴葉味噌焼き』は、季節によって食材がまったく変わり、何度味わっても異なる魅力を発見できるひと品。訪れた秋の食材は、カマス、松茸、ぎんなん。それぞれの食感の妙と、コクのある甘さと香ばしさがあとを引き、ご飯にも日本酒にもよく合います。『お造り』この日の『お造り』。氷の上に、カラフルな小皿が花びらのように並ぶ盛り付けに目を奪われる全国から選りすぐった魚介から、その日のおすすめをまるで八寸のように艶やかに仕立てる『お造り』は、こちらの名物の一つ。季節や風物にちなんだ器選びや趣向も魅力です。この日の魚介は、秋刀魚、甘鯛、イクラなど。わさびのほか、魚介ごとにその風味を引き立てる薬味が添えられています。『鯖寿司』『鯖寿司』はレアに焼き上げることで、鯖ならではの旨味がしっかりと堪能できる表面に刻まれた、丁寧な隠し包丁が美しい『鯖寿司』は肉厚で、しっかりと乗った脂と塩加減が絶妙。レアに焼き上げることで、品のある脂のおいしさが際立ち、一度知れば忘れられない味わいに。シャリと鯖の間には、茎を加えた練りわさびが挟まれており、爽やかな風味をプラスしてくれるので飽きがきません。馳走には「食材ありき」の姿勢で、全国から食材を吟味この日の朝に仕入れた活きのいい魚介。ひと目でその新鮮さが伝わってくる食材は鮮度と国産にこだわり、全国各地から吟味し仕入れています。例えば、この日仕入れた対馬産のぐじ(甘鯛)は、よく身が締まっており、脂玉を抱えた味わい深さが特徴。地の京野菜が中心の野菜やお米は、「生産者の顔が見えて信頼が置ける」契約農家から仕入れているそうです。「生産者が精魂込めてつくったものを、最高の一品にしてお出しすることが使命」と語る西川さん。生産者とお客様を結びつけるべく日々カウンターに立ち、親しみやすい笑顔と気さくな語り口でお客様をもてなしています。“間口は広く出口は高く”がモットーだそうで、初めてでも安心な一軒。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:西川正芳さん1975年京都・室町生まれ。祖父は友禅の絵付け職人で、おいしいものや美しいものに触れて育つ中で京料理人に憧れ、高校卒業後料理の道へ。名店【祇園さヽ木】などで修業し、【わらびの里】料理長などを経て、2008年、【祇園にしかわ】を開店。祇園にしかわ【エリア】円山公園/高台寺/清水寺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩15分
2021年05月28日シックなアプローチの奥に広がる開放的で上品な空間時に京料理、時にフレンチを織り交ぜたコースが魅了密を避けるため改装し、より安全な空間とサービスを提供シックなアプローチの奥に広がる開放的で上品な空間無駄な装飾を一切排除した、シックで隠れ家的なアプローチ京阪三条駅から徒歩4分、京都市役所前駅からは徒歩2分。街の喧騒の中に佇む【京料理とフレンチ割烹龍のひげ】は、モノトーンのシックな外観で、どこか隠れ家的な雰囲気。京料理、会席・割烹料理を中心に研鑽を積んだ後、フレンチを独学で勉強し、京料理とフレンチを融合させた新しいスタイルを確立する見舘 孝司さんが営むお店です。開放的で上品な雰囲気が漂うテーブルフロア店内は天井が高く、開放的なフロアはどこか邸宅のような雰囲気。ホワイトとダークブラウンを基調に、木目が美しい床と相まって、上品で清潔感漂う空間が広がっています。こちらにはテーブル席のほか、最大16人まで使える個室もあり、お祝いや歓送迎会など、様々なニーズで人気を集めています。時に京料理、時にフレンチを織り交ぜたコースが魅了見舘シェフのスペシャリテ。季節の食材を三層にして数種類のソースでこの店で味わえるのは、京料理に、フレンチの遊び心を織り交ぜた繊細かつ独創的なフルコース。京野菜をはじめ厳選された旬の食材を、手間を惜しまず、心を込めて一皿一皿仕上げられています。器には店主自らも手掛けるという、味わいのある信楽焼をセレクト。華やかな盛り付けと相まって、料理のおいしさをいっそう際立ててくれます。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『本日の造里』。その日仕入れた活きのいい魚から、シェフのおすすめを盛り付ける『本日の造里』は毎朝吟味を重ねて仕入れた新鮮な魚から、特によいものだけを選んで提供。丁寧に包丁を入れたその身は美しく、味わえば、その鮮度ゆえに感じられる弾力と極上の滋味が…。シンプルだからこそ料理人の技術と素材のよさが光るひと皿で、こちらで提供されるすべてのコースに付いています。岩塩と山葵が黒毛和牛の旨みを際立てる『極上黒毛和牛のステーキ』黒毛和牛のサーロインをミディアムレアに焼き上げる『極上黒毛和牛のステーキ』は、リピーターにファンの多いメインのひと品。サシがほどよく入り、黒毛和牛の上品な旨みと口どけを堪能できます。味付けは、あえて岩塩と山葵のみでシンプルに。肉の下に敷かれたきんぴらの辛味、苦みとのハーモニーも絶妙です。湯葉や生麩、煮物や焼き物が色とりどりに。京料理の伝統と技が感じられる『八寸』京料理に欠かせない『八寸』は、湯葉や生麩などの京食材から、旬の魚や野菜を使った色鮮やかな煮物や焼き物、さらに珍味まで、バラエティ豊かに10種をラインナップ。京料理の伝統と技がふんだんに織り込まれており、季節ごとにその姿を変えるため、訪れるたびに新しいおいしさに出合えます。密を避けるため改装し、より安全な空間とサービスを提供密を避けて安心してゲストがくつろげるよう、予約人数の制限も行われている感染対策も万全の体制で整えられており、店内は密を避けるために改装し、テーブルの間隔を広くとった席で、横並びでのセッティングを提案。来店時には、手のアルコール消毒と検温を実施し、スタッフも毎朝検温と健康管理を徹底するなど、安心・安全な環境でゲストが過ごせるよう気が配られています。伝統的な京料理とフランス料理、さらに、両者を融合したまったく新しいメニューが次々に登場するお店。しかもリーズナブルな価格設定で、その高いコストパフォーマンスと唯一無二の味わいが、常連の心をつかんで離しません。誕生日や記念日には、事前に連絡すればデコレーションされたデザートプレートをサービスしてくれるそうなので、ぜひ特別な日に訪れてみては。料理人プロフィール:見舘孝司さん1973年京都府生まれ。料理人だった父の影響もあり料理への思いが強く、京料理、会席・割烹料理を中心に研鑽を積んだ後、フレンチを独学で学び自分の世界観を表現する手法を追求。京料理とフレンチを融合させたスタイルを確立する。2004年に【京料理とフレンチ割烹龍のひげ】を開業。京料理とフレンチ割烹龍のひげ【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】京都市役所前駅 徒歩2分
2021年05月24日六本木の“大人デート”にぴったりの焼肉店驚きとおいしさにあふれるメニューの数々思い出に残る、素敵な時間が過ごせる空間六本木の“大人デート”にぴったりの焼肉店六本木の路地裏にある、まさに大人のデートにぴったりの空間六本木駅から5分ほど歩き、大通りから裏道に入った地下にある焼肉店【牛牛】。隠れ家のような扉を開けると、照明を落とした大人の空間が広がっています。煌びやかな特別個室は人気の席金色の壁に囲まれた特別個室や、仕切りを調整できる個室があるので、人数やシーンによって使い分けられるのも魅力。デートや記念日に訪れて、思い出に残る素敵な時間が過ごせるお店です。スタイリッシュな個室で、プライベートなひとときが過ごせます驚きとおいしさにあふれるメニューの数々『特上スライスタン』3,000円ここで楽しめるのは、ドライアイスの煙の中から出てくる『特上スライスタン』など、見た目にも驚きのあるメニューの数々。そして見た目だけでなく、厚く切っておいしい肉や、さっと焼いた方がおいしい肉など、部位に合わせたカットや焼き方で提供してくれます。ここからは、中でもオススメのメニューをご紹介します。『うに牛』2,500円生ウニと肉の組み合わせが相性抜群な人気メニューの『うに牛』。醤油をつけてそのまま食べれば、ウニの甘味と肉の旨味が口の中で交じりあい、とろけます!『やきすきやき』2,200円内モモの中でも大きく分厚い「オオモモ」という部位をつかった、すきやき風の焼肉。さっと炙り、濃厚卵と特製ダレにつけて食べれば幸せ気分に。『肉刺』2,800円。モモ肉の中でもきめが細かく軟らかい「シンタマ」という部位をつかった肉刺。鮮度抜群の肉刺6枚を、わさびとにんにくでどうぞ。『硝子のシンデレラ寿司』2,800円。光る階段に乗った『硝子のシンデレラ寿司』。ドライアイスの煙に包まれて登場する、驚きのあるメニューです!思い出に残る、素敵な時間が過ごせる空間会席とともに飲み放題も。大人の贅沢な時間を楽しめます大人のデートにぴったりのムードたっぷりな空間で、おいしいだけでなく見た目にも驚きのある料理が楽しめる【牛牛】。デートや記念日などで利用すれば、その日が印象に残るような素敵な時間を過ごせるお店です。牛牛西麻布総本店【エリア】西麻布【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】六本木駅 徒歩5分
2021年04月25日フレンチ【エスカーレ】和食【GINZAKUKI】焼肉【近江うし焼肉にくTATSU銀座店】和食【美会】和食【銀座・器楽亭】フレンチ【エスカーレ】銀座にある大人の隠れ家で、フレンチを愉しむ個室利用は予約時に申し付けを。※別途室料3,000円銀座の街角に佇むスタイリッシュなヨーロッパ風ホテル【モントレ銀座】内にあるレストラン【エスカーレ】。パリの古き良きアパルトマンを思わせる落ち着いた空間の中で、味はもちろん色彩感溢れる美しい盛り付けにまでこだわった本格フレンチがいただけます。少人数利用ができる個室はおこもり感があり、まるで銀座の隠れ家のような雰囲気です。『真鯛とオマール海老のポワレにアスパラガスを添えてサフラン香るアサリのジュース』記念日に向けてオーダーしたいコースは、極上のフレンチに乾杯シャンパン付きの『アニバーサリーディナー』9,500円(税込)と、全8品の贅沢な『アニバーサリーディナープレミアム』13,000円(税込)の2種類を用意。どちらのディナーコースもお祝いのメッセージを添えたホールケーキまで付いているので、特別な日を華やかに演出してくれること間違いなしです。エスカーレ【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩1分和食【GINZAKUKI】発酵・熟成食品と旬の厳選食材を使った日本料理店店内は落ち着いた色調でまとめられている長野で80年超の歴史を持つ「ひかり味噌」がプロデュースする【GINZAKUKI】。発酵と熟成をテーマに、旬の厳選食材をふんだんに使った、体に優しいフルコースをいただけます。ナチュラルな和モダンテイストの店内は和やかな雰囲気に包まれ、きめ細やかなサービスも相まって、居心地の良さは抜群。個室でも肩肘張らずにリラックスして過ごせそうです。『和牛サーロインの酒粕焼き』毎月変わる『季節のおすすめコース』は、乾杯ドリンク付きで9.900円(税込)。コースに合わせている日本酒のペアリングは毎月変更する7~8種類を用意しているほか、ワインも季節のお料理に合わせたものをソムリエがお勧めしてくれるので、お酒好きにも喜ばれそう。記念日での利用の際は、メッセージプレートを無料で用意してくれるほか、事前相談で花束やケーキのオーダーも可能。GINZAKUKI【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】銀座駅 徒歩2分焼肉【近江うし焼肉にくTATSU銀座店】高級ブランド「近江うし」をゆったりと贅沢に味わう個室はサービス料やチャージ料不要で利用できる400年の歴史がある日本三大和牛の「近江うし」を銀座で存分に味わえるのが【近江うし焼肉にくTATSU銀座店】。一部カウンターを除き全室が個室となっているので、人目を気にすることなく2人だけの時間を楽しめます。銀座の高層階に位置していることもあり、デートや記念日などのシーンに人気の夜景が見える個室席も完備。予約時にはぜひ確認を。様々な部位を少しずつ楽しめる『にくTATSU盛り』2,200円(税込)/1人前※写真は4名盛り「近江うし」を中心に、選りすぐりの上質な部位を焼肉やステーキなどで贅沢にいただくことができます。生肉取り扱いの許可を受けているので、ほかにもユッケや牛刺し、肉寿司などのメニューが楽しめます。昔ながらの飼育法で愛情たっぷりに育てられた近江うしは、赤身がしっかりしておりサシの入り具合も絶妙。記念日には、デザートプレートやインパクト大の肉ケーキも相談可能です。近江うし焼肉にくTATSU銀座店【エリア】銀座【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分和食【美会】食の賢者が集めた食材を和食の技術で構築客席はすべて個室仕様で、2~4名で利用可能日本で活動するタイ・バンコク出身の美食家・ビア氏が、食都・銀座に2020年6月にオープンした【美会】。純和風の古民家を舞台に提供するのは、ビア氏が日本全国を食べ歩く中で出合った各地の厳選食材を、京都の老舗懐石や豆腐懐石で腕を磨いた料理長が仕上げるおまかせコースです。店内は2020年11月にリニューアル。席数を減らした改装をしているので、よりゲストか0ゆったりとて0きる空間に仕上がっています。『栗豆腐の俵揚げ』料理は星付きの寿司店で取り扱う魚や、一流の京料理店にしか卸されない規格の京野菜などを厳選し、【美会】ならではの一品に仕上げています。さらにビア氏と料理人の間の深い関係性により、とんかつの名店【成蔵】が『ポークカレー』、【鮨 あらい】は『鮟肝奈良漬』、【すし4邑】の『牡蠣カレー』、【HIBACHI】の『ナポリタン』など名だたる名店の料理もいただけます。美会【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】18000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分和食【銀座・器楽亭】論理的かつ独創的に目利きの厳選食材の滋味を引き出す落ち着いた設えの、畳敷きの個室久我山の住宅街で12年もの間、食材の滋味を丁寧に引き出した和食で常連を唸らせてきた名店【銀座・器楽亭】。2020年3月、満を持して移転した銀座では十数品を供するおまかせコースで勝負しています。戸で完全に仕切れる個室は2名から利用でき、最大で4名まで利用可能。畳敷きの掘りごたつスタイルで、落ち着く雰囲気。接待や特別な日の食事会にも相応しい仕様になっています。『ノドグロの飯蒸』「今日、仕入れた食材を最高に仕立てる」を信念に、プロの仲買や専門店を通じて上質な食材を仕入れ。造り一つとってみても、その日の魚介の状態を見極め、黄身醤油やチリ酢など、最もおいしく食べさせる組み合わせを模索し提供しています。日本酒は食中酒を中心にメジャーな人気銘柄からレアな限定酒まで、幅広くリストアップ。多様なニーズに応えるべく、ワインも充実しています。銀座・器楽亭【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】25000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分
2021年04月14日表参道【青山 雅灯】表参道【青山 星のなる木】表参道【Suginoko 青山店】外苑前【日本料理僖成】外苑前【和食 猩々 -shoujyou- 青山】表参道【青山 雅灯】優雅な日本料理、繊細かつ上品な和食を、落ち着きのある個室で大小5つの個室はすべてドア付きの完全個室で、様々なシーンで活用できます表参道駅から徒歩3分の場所に店を構える【雅灯】はその名のとおり、洗練された空間の中、優雅なひとときが過ごせるお店です。料理長は一流老舗料亭で修行し、全国日本料理コンクールでも受賞す確かな腕。店内はどの席も大人の会食にふさわしい品格と落ち着きがあり、大小5つの完全個室は、2名から最大22名まで収容可能。板前の技が間近で堪能できるカウンターもあります。自慢の鹿児島牛も絶品。ディナーコース『真朱(まそほ)』 10,800円ここで楽しめるのは、熟練の料理人が織りなす優雅な懐石料理。『鹿児島黒毛和牛のステーキ』や厳選された鮮魚をはじめ、こだわりの食材を使った和食の数々が揃います。ディナーコース『真朱(まそほ)』は、雅灯名物の季節の土瓶出汁しゃぶをいただける基本懐石コース。乾杯のスパークリングもセットになった記念日コースなど目的に合わせてコースが選べます。青山雅灯【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】表参道駅 徒歩3分表参道【青山 星のなる木】伝統×革新の日本料理を洗練された大人の空間で細部にまでこだわったモダンな空間に大小8部屋の個室を完備表参道駅から徒歩10分、青山通り沿いにあるラ・ポルト青山の4階で「温故知新」をテーマに、古き良き技術と現代の感覚が織りなす伝統×革新の日本料理を提案。シックな店内は、表参道にふさわしい高級感漂う大人の隠れ家空間です。大小さまざまな個室が完備されており、季節を感じられるテラスもあります。記念日だけでなく、接待や大切な集まりなど、様々な用途に利用できます。夜限定懐石『〝一期一会〟〈全8品〉』8,800円(税込)選び抜かれた旬の素材をふんだんに使い、伝統の技法と革新の新しさを取り入れた料理でおもてなし。見た目にも美しく、香り豊かで味わい深く、まさに五感で楽しめる逸品ばかり。夜限定懐石の『一期一会』は、和の伝統・技法は崩さず一手間加えたまさに一期一会の料理が堪能できます。懐石では珍しく、ホールケーキ付の懐石コースも用意。記念日のデートで、ゆったりと二人の時間を満喫できます。青山星のなる木【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】表参道駅表参道【Suginoko 青山店】京町屋の風情を彷彿とさせる朱色の個室で楽しむ表参道の隠れ家店内は落ち着きのある和の個室空間表参道の路地裏、静かな一画のビル3階にある【Suginoko 青山店】は、『黒豚しゃぶしゃぶ』や『せいろ蒸し』が楽しめる料理店。店内は、朱色の壁や格子の扉によって、情緒豊かに落ち着ける空間がつくられており、デートや接待に多く使われています。忙しい日々の中に現れる大人のためのオアシスです。季節の旬菜をお一皿に『前菜の盛り合わせ』 ※コースの一品料理の多くは手づくりにこだわり、一品ごとに出来たてのおいしさと細やかな技を堪能できます。コース料理は、メインを『黒豚しゃぶしゃぶ』『せいろ蒸し』などから選べます。ある日のコースの一品『前菜の盛り合わせ』は、九条ネギを周りを焼いて香ばしさと甘みを引き出し、王道の美味しさの白子を置き、春を呼ぶ食材の菜の花を使用するなど、季節の走りを感じられる一皿。2時間フリードリンク付コースなど、シーンに合わせたコースが充実しています。Suginoko青山店【エリア】表参道/青山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】表参道駅 徒歩3分外苑前【日本料理僖成】隈健吾氏設計の上質な空間で味わう季節の料理と温もりあるおもてなし建築家隈研吾氏が創り出したモダンな内装の個室で先鋭的な懐石料理を外苑前駅より徒歩1分、歴史ある名刹「梅窓院」に隣接する日本料理店。青山外苑前という都心にありながら、落ち着いた雰囲気で過ごせる個室を備えています。店内は世界的建築家・隈健吾氏の設計で、桐材の壁面に囲まれた小部屋や掘りごたつのある座敷など、ゆったりとした食のひとときが過ごせます。産地直送の新鮮な海の幸『旬魚の彩り盛り』4,500円全国の産地より届けられた旬の食材を使った、目にも美しい、繊細かつ個性溢れる日本料理が楽しめます。『旬魚の彩り盛り』は、産地より直送された新鮮な海の幸の盛合せ。季節ごとの脂の乗った旬の魚介が並びます。お祝いごとにもぴったりの、特別な懐石コースもおすすめです。料理を引き立てる季節限定の日本酒をはじめ、黒龍酒造『しずく』『二左衛門』などの希少銘柄も揃っています。日本料理僖成【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】外苑前駅 徒歩1分外苑前【和食 猩々 -shoujyou- 青山】日常の喧騒を忘れる一軒家で季節の会席料理を愛でる特別な機会にふさわしい上品で和の情趣にあふれたプライベート空間外苑前駅から徒歩1分、駅近くでありながら静かな、凛とした風情で佇む一軒家。日常の喧騒を忘れる和の趣あふれる空間で、四季折々の旬を堪能する月替わり会席が楽しめます。2名から最大24名まで、人数に応じた大小の個室はシンプルながらも格調高く、静かなプライベート空間が保たれています。赤身が旨い黒毛和牛サーロインを堪能できるコース『馳走』 8,000円『黒毛和牛』や『伊勢海老』などの特選素材を月替わりの会席料理でゆったりと堪能できます。オープン当初より新潟県南魚沼産コシヒカリを一人分ずつ、土鍋で一気に炊き上げる『銀シャリ』をはじめとした土鍋御飯も人気です。和食を引き立てる日本酒は、全国各地の地酒が並び、中でも芳酵・旨口がおすすめ。日本酒だけでなく、ワインの品揃えも豊富です。和食猩々-shoujyou- 青山【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】外苑前駅 徒歩1分
2021年04月09日銀座【銀座 和久多】銀座【左京ひがしやま】銀座【江戸前肉割烹 宮下】東銀座【和食レストラン 花蝶】銀座【吉祥銀座本店】銀座【銀座 大志満】銀座【銀座 和久多】旬の味覚を八寸で。〆は名物の土鍋御飯で至福のひとときを肩肘を張らない和やかな時間を過ごせそうな、温もりを感じる個室食を通じて日本ならではの四季を感じる料理が味わえる、銀座の会席料理店【銀座和久多】。店内はカウンター5席のほか、4名用個室2部屋、6名用個室2部屋が用意されています。人気のランチ懐石は、銀座での買い物の際にはもちろん、女子会・顔合わせ・会食の席など幅広い用途で利用されています。『花懐石』季節の食材を堪能お昼のおすすめコース6,000円おもてなしの空間でいただくのは、厳選した旬の食材を使用し、素材の旨みを引き出した京風会席。丁寧に出汁をひき、澄んだ味わいに仕上げた料理の数々が並びます。ランチでのおすすめは季節の料理5品に土鍋御飯、デザートまでを堪能できる【花懐石】。ほかにも値段に応じて贅沢な懐石料理を楽しめます。銀座和久多【エリア】新橋/汐留【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分銀座【左京ひがしやま】京の詩情と滋味あふれる懐石を銀座の隠れ家で味わう銀座に京都の町家がそのまま出現したような空間東京にいながら、古都の情緒と季節の滋味に憩えるのが銀座3丁目の【左京ひがしやま】。店内は京都と滋賀の古民家の古材を利用した京町家を再現し、情緒あふれる設えが自慢です。プライベート感のある個室は、4名から8名に対応。落ち着いた空間でゆったりくつろげます。昼の懐石は『竹林』3,500円と『松緑』5,000円の2つのコースから選べるおくどさん(釜)で炊き上げる白いご飯を主役とした京懐石が人気の同店。京都直送の旬野菜や近海の鮮魚で織りなす皿を巧みな緩急で繰り出し、〆に頂点を持ってくる懐石コース趣向が醍醐味です。昼は『竹林』『松緑』の2つの懐石コースがあり、繊細な美意識が薫る京懐石をリーズナブルな価格で堪能できます。左京ひがしやま【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分銀座【江戸前肉割烹 宮下】銀座の景色が一望できる贅沢な空間で、厳選黒毛和牛を銀座の景色と、東京タワーを一望できる個室銀座マロニエゲート12階にある【江戸前肉割烹宮下】は、厳選された黒毛和牛を楽しめる和食店です。大きな窓から見下せるのは、銀座の顔のひとつ「数寄屋橋」。その後ろには東京タワーも望める位置にあります。2名から20名まで利用可能な個室が揃っているので、隣を気にする事無く過ごせます。ランチ限定【A5ランク黒毛和牛・牛ひつまぶし御膳】3,100円厳選A5ランク黒毛和牛や肉割烹自慢の料理を贅沢に堪能できます。『すき焼き』や『旨辛すき焼き』が有名ですが、ランチ限定プランには、他店では珍しい牛まぶしも。牛肉とご飯に相性抜群の甘辛いタレ、種類豊富な薬味と、昆布とかつおが効いただしをかけていただけば、旨みが口いっぱいに広がります。江戸前肉割烹宮下【エリア】銀座【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】有楽町駅 徒歩3分東銀座【和食レストラン 花蝶】創業92年、料亭時代をしのばせる空間で絶品創作料理を堪能料亭時代の面影を色濃く残す、花蝶最高ランクの坪庭付き個室新橋の名料亭と称された【花蝶】趣あふれる造作はそのままに、現代アートと見事に融合させた料亭スタイルのレストランです。料亭時代の趣を残す坪庭付き個室「あやめ」をはじめ、網代造りや木彫り細工など職人の技が際立つ個室「ひょうたん」など、さまざまな個室を完備しています。お昼のお膳「プレミアムランチ」 5,000円(税抜)料理はコース仕立てで、和食だけでなくイタリアンやフレンチの技法も盛り込んだ、枠にとらわれない和洋折衷スタイル。築地市場や熊本県・天草から仕入れる『鮮魚のお造り』、名物『鯛茶漬け』など、季節の食材をふんだんに使った創作料理は、お昼のお膳「プレミアムランチ」でいただけます。和食レストラン花蝶【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2800円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】東銀座駅 徒歩2分銀座【吉祥銀座本店】洗練された空間。風格と気品漂う老舗日本料理店水入らずの時間を過ごせる全8室の個室は、純和風の佇まい日本古来の伝統技法を守りつつ、枠にとらわれない柔軟な発想にも定評がある日本料理店【吉祥銀座本店】。店内はカウンター席のほか、最大20名まで対応できる大小さまざまな個室を完備しています。掘りごたつやテーブル席など、上品な空間づくりにこだわった部屋はニーズに合わせての選択が可能です。昼会席『梅』6,000円(税抜)料理長率いる精鋭揃いの厨房から生み出される四季折々の逸品は、躍動感や美しさ、そして味わいなど新旧が組み合わされた至高の一皿ばかり。お祝い事やお昼のお集まりに最適な会席は、予算に応じて3種から選べます。諸処に感じる上質さを愛でながらの食事は、厳かな新年の雰囲気にもマッチしそうです。※お座敷の利用は別途席料お一人様1,000円(税込)。吉祥銀座本店【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分銀座【銀座 大志満】上質な和空間でいただく、季節感溢れる伝統の加賀料理改まった席に相応しい、風格漂うテーブル個室金沢、能登から届く食材をふんだんに取り入れた加賀料理を味わえる【銀座大志満】。店内は、天然木、土壁、輪島塗といった和の意匠が散りばめられ、しっとりと落ち着いた雰囲気。プライベート感覚で利用できるテーブル席や、2名から30名まで対応可能な大小個室が用意されています。加賀御膳は『千成-せんなり-』3,400円(税込)と『百成-ひゃくなり-』5,000円(税込)の2種懐石スタイルで供される料理は、盛り付けや器選びにも四季が意識されたものばかり。九谷焼や山中塗の器に盛られた料理の数々からは、加賀料理の伝統と奥深さを感じられます。中でも、旬の野菜と共に甘辛く煮た合鴨の歯ごたえが楽しめる郷土料理『治部煮』は秀逸。お昼の御膳の煮物で味わえます。※個室の利用には別途サービス料10%加算。銀座大志満【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分各店舗は、今後の社会状況により、臨時休業、営業時間変更の可能性もあるので、来店前に確認してから訪れてください。
2021年01月07日新橋【天空焼肉 星遊山】東京【アルカナ東京】渋谷【ザ・レギャン・トーキョー】恵比寿【えびす坂 鳥幸】六本木一丁目【華都飯店】品川【チェリー ウィズ スカイバー】新橋【天空焼肉 星遊山】きらめく夜景が非日常を演出。地上215mの天空で贅沢な焼肉を地上215mから見渡す、宝石をちりばめたような夜景に思わずうっとり新橋駅から徒歩3分、汐留シティセンター41階にあり、地上215mから都心の夜景を見渡す最高のロケーションを楽しめる【天空焼肉 星遊山】。眺望抜群の洗練された4つの個室があり、4名または6名まで利用可能。まるで天空にいるような気分で贅沢な焼肉を堪能できます。店内は無煙ロースター完備で、においが気にならないのも魅力。接待などの食事にもぴったりの、贅沢なコースメニューが多数熟練の目利きが素材を吟味し、松阪牛などの銘柄牛をはじめ、上質な黒毛和牛を厳選しています。長期熟成で旨みを凝縮させた『30日間熟成KINTAN』のほか、ユッケや牛刺しも絶品です。多彩な料理を盛り込んだお得なコースも充実。華やかな肉ケーキが付くアニバーサリーコースなどもあり、お祝いの席にもぴったりです。天空焼肉星遊山【エリア】新橋/汐留【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】新橋駅 徒歩3分東京【アルカナ東京】ヘルシーなスタイルの新感覚フレンチ2部屋ある個室は、シックで上品なたたずまい東京駅すぐ「KITTE」6階の【アルカナ東京】は、「洗練された野菜の美食」がコンセプトのフレンチレストラン。店内は明るく開放感のあるメインダイニングや、シックな個室、バー感覚でカジュアルに楽しめるテラス席とバリエーションに富んだ構成です。個室はベージュを基調としたシックなインテリアが配された、くつろぎの空間。季節のディナーコース『アルカナディナー Menu d’Histoire』(全8品)6,500円(税・サービス料別)※画像はイメージです美食と健康が一皿に共存する野菜たっぷりのフレンチが楽しめます。バターや生クリームなどの使用を極力避け、ヘルシーなスタイルのガストロノミーが魅力です。ディナーのコースは、予約時に相談すればお好みに合わせてアレンジすることも可能。またワインは、お手頃なボトルから希少なヴィンテージまで数百種が揃っています。アルカナ東京【エリア】丸の内【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3800円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】東京駅 徒歩3分渋谷【ザ・レギャン・トーキョー】ビル最上階のレストランでロマンチックな夜景とフレンチをプライベート感のある個室にも、ラグジュアリーなムードが漂います渋谷駅から徒歩3分、ビル最上階に位置し、彩り溢れる緑や木々に囲まれたスカイガーデンテラスのあるフレンチ【ザ・レギャン・トーキョー】。都会の雰囲気とバリのリゾートを融合したラグジュアリーな空間で、非日常を体験できます。プライベートな個室で、隣を気にすることなくゆっくりと素敵な食事の時間を過ごすことができます。スタンダードコース【豪華食材を使ったコース9品】9,600円※画像はイメージですフランス料理をベースに、食材の持つ味わいを最大限に引き出した料理を提供。常に上質な味わいを求めて世界中から食材を取り寄せています。豪華な食材が楽しめるスタンダートコースやデギュスタシオンなど、ホリデーシーズンに華やぎを与えてくれる料理の数々に心を奪われてしまいそうです。ザ・レギャン・トーキョー【エリア】渋谷東口/宮益坂【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】渋谷駅 徒歩3分恵比寿【えびす坂 鳥幸】こだわりの地鶏焼鳥とワイン。未知なる調和を提案する気鋭店東京の名所を望む、きれいな夜景の個室を完備恵比寿駅から徒歩8分のところにある【えびす坂 鳥幸】。カウンターから見る焼き場の風景と、窓の外のきらめく夜景がこの店の魅力のひとつです。個室は3部屋を完備しており、それぞれ左手にはスカイツリーや東京タワー、六本木の高層ビル群、右手には汐留やお台場などが見渡せます。シンプルゆえに奥深い焼鳥は熱々のうちに軍鶏系の特注地鶏「八ヶ岳鳥幸地鶏」をはじめとした上質な素材と、焼き上がりを想定した串打ちや、均一に火を通す焼きの技術。すべてに一切妥協のない、とっておきの焼鳥を味わえます。また、焼鳥と並ぶ店の看板がワイン。フランスやイタリアはもとより、アメリカ、チリ、ニュージーランドからも厳選して取り寄せた、鶏に合うワインが楽しめます。えびす坂鳥幸【エリア】恵比寿【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩8分六本木一丁目【華都飯店】宮廷料理や四川料理を融合した、中国料理の名店円卓の個室は大切な人との食事にもおすすめ六本木一丁目駅から徒歩6分のところにある【華都飯店】。ロイヤルブルーを基調とした上質で華やかな店内は、ラグジュアリーな雰囲気が漂います。竹林をイメージした瀬戸焼の装飾や、木のフレームの椅子を使用するなど、モダンかつオリエンタルな空間です。店内の奥には円卓の個室があり、食事会にぴったりです。『牡蠣のチリソース炒め』大きくてぷりっとした牡蠣は弾力があり、濃厚です宮廷料理の流れを汲んだ北京料理や辛さが魅力の四川料理を融合した中国料理を提供。化学調味料を一切使わず、植物性の油のみを使用し、油の量も抑えた“食べ疲れしない味”が好評です。コースのほか、アラカルトも楽しめます。広島産の真牡蠣を使用した『牡蠣のチリソース炒め』なども人気です。華都飯店【エリア】六本木【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】六本木一丁目駅 徒歩5分品川【レストラン チェリー ウィズ スカイバー】最上階の特別空間で楽しむ、素材にこだわったモダンアメリカン完全個室空間からも大都会の摩天楼を一望できます品川駅から徒歩3分、ホテル最上階という絶好のロケーションにあるダイニングバーです。湾岸の高層ビル群や白金の森などを望む広々としたフロアには、「バーカウンター」「メインダイニングフロア」「個室」を完備。個室の扉を開けた瞬間から目に飛び込んでくる、大開口の窓からの景色には思わずテンションが上がります。季節を感じる料理と共に、かけがえのないひと時を豪快な盛り付けやしずる感のある、モダンアメリカをテーマにした料理が楽しめます。バーカウンター隣接のワインセラーには、世界各地から厳選されたワインも用意されているので、ついつい追加でお好みのワインも注文したくなってしまいます。レストランチェリー ウィズスカイバー【エリア】品川【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】品川駅 徒歩3分
2020年12月10日30代40代 大人かわいいショートボブ30代40代 大人かわいいショートボブ30代40代の方におすすめのショートボブ。前髪も厚すぎないので今っぽく感じます。でも、落ち着きもある大人かわいいショートボブのヘアスタイルです。ケートke-to.beautyhair30代40代 大人かわいいショートボブを見るケートは只今、月、火、木、金、土、日10時から24時まで営業しております【予約受付22時終了】水曜日は20時までの営業になります。換気の為、窓も開けておりますが、20時以降の営業は美容室内お一人様ずつのご案内になりますので、空調等何かありましたら、ご要望にお応えできる状態になっております。メンズ社会人の方でもおしゃれな髪型にメンズ社会人の方でもおしゃれな髪型にメンズスタイル。ベリーショートスタイルをちょっとおしゃれな清潔感がある感じに。ケートke-to.beautyhairメンズ社会人の方でもおしゃれな髪型にを見る血行促進ヘッドスパが12月4日に開始記念で只今カット注文の方限定でお試し血行促進ヘッドスパを半額キャンペーンをしています。ヘッドスパを体験されたい方はこのチャンスに是非お問い合わせください。血行促進ヘッドスパは月、火、木、金、土、日曜日に御予約可能になっております。30代40代大人かわいい小顔ショートボブ30代40代大人かわいい小顔ショートボブ定番のショートボブです。顔の形に合わせて顔周りに少し段を入れたりもします。ケートke-to.beautyhair30代40代大人かわいい小顔ショートボブを見るクイックヘッドスパ、美髪ヘッドスパ、美髪+育毛ヘッドスパは水曜日10時から20時と木曜日11時から15時まで営業しております。こちらはヘッドスパ二ストが対応するメニューになっております。【こちらは割引対象ではございません。お気を付け下さいませ。】メンズナチュラルヘアスタイルメンズナチュラルヘアスタイルナチュラルなメンズのヘアスタイル。2ブロックと襟足の長さなどで顔の形に合わせてあげると良いかもしれません。いまだ人気が衰えないナチュラルなマッシュスタイルです。ケートke-to.beautyhairメンズナチュラルヘアスタイルを見る皆様のヘアライフに幸せが訪れますように。ケートke-to.beautyhairケート ke-to.beautyhair三軒茶屋美容室美容院ヘアサロン個室【二名様で入れるお部屋もございます。施術を二名様とも行わせていただける場合は、順番の施術となります。宜しくお願い致します】オーガニックカット、カラー、パーマ月曜日、火曜日、金曜日、土曜日、日曜日ヘッドスパ担当者固定出勤日水曜日ヘッドスパはMikaのみの対応になります。メニュー税抜カット5500円話が苦手な方は、必要以上お話なしサイレントカット5500円前髪カット1000円2ブロックのバリカンのみ1000円学生カット4000円小学6年生までキッズカット3000円オーガニックカラー7000円ショートリタッチカラー4500円ロングリタッチカラー5500円オーガニックパーマ7000円トリートメント3500円からクイックヘッドスパ5000円美髪ヘッドスパ10000円美髪+育毛ヘッドスパ13000円オンラインショップにて現在オープン記念期間につき自社では取り扱いのない様々な美容商材【シャンプー、トリートメント、ワックス、スプレーなど】15%オフの物の取り扱いも行っております。お気軽にお問い合わせください。 この投稿をInstagramで見る KOJI(@kawai.koji1)がシェアした投稿
2020年12月02日【銀座 美しょう】フレンチ【炭割烹 北野】和食【鉄板焼 銀明翠 GINZA】和食【Ar’s italian cuisine】イタリアン【銀座 美しょう】フレンチクラシカルで洗練された、最高級山形牛ステーキを堪能コースの選べるメイン料理『A5山形牛サーロインのロースト赤ワインソース』 11,000円銀座で50年愛されている名店の【銀座 美しょう】。伝統的なフランス料理や特選山形牛ステーキコースが楽しめます。コースのメイン『A5山形牛サーロインのロースト赤ワインソース』は、A5ランクの最高級山形牛をさっぱりとした赤ワインソースでいただく一品。噛みしめる度に、芳醇な香りが鼻孔をくすぐり思わず笑みがこぼれます。ラグジュアリーでお洒落な空間で、ワンランク上の時間を楽しめます50年続く素敵な洋館のような雰囲気の店内は、2019年3月に全館リニューアルし清潔感に溢れています。こだわりのワインは、フランス産をメインにテイスティングし、選りすぐりの美酒がラインナップ。スタッフのもてなしも心地よく、大切な食事にもぴったりです。コックアジル【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】銀座駅 徒歩6分【炭割烹 北野】和食国産黒毛和牛の炭火焼をいただく、大人の隠れ家割烹栃木県鹿沼市のブランド黒毛和牛を生産者から直接仕入れ『とちぎ和牛』5,000円銀座に佇む隠れ家的名店の【炭割烹 北野】。ここで味わえる漁港直送の旬魚介や和牛、国産野菜など多彩な炭火焼料理は、単品でもコースでも楽しめます。『とちぎ和牛』は、熟練の技で絶妙な炭火焼に仕上げることで、絹のように柔らかな肉質と濃厚な旨みを引き出した一品。炭火焼専門店ならではの絶妙な火入れは、さすがの一言です。特別感を高める個室も完備。大人の空間で上質なくつろぎの時を店内は、大人のための和モダンな空間です。檜のカウンター席と完全個室があり、プライベートでもビジネスでも、気を張らずに和やかで幸せな時間が過ごせます。こだわりの料理に合わせて厳選した日本酒をはじめ、ワインや焼酎など様々なドリンクも用意しています。炭割烹北野【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分【鉄板焼 銀明翠 GINZA】和食A5黒毛和牛や高級海鮮を、臨場感あふれる鉄板焼で満喫赤身と脂のバランスが絶妙で、濃厚な旨みと柔らかな食感を堪能。『特選黒毛和牛 フィレステーキ』五感で料理を味わう、鉄板焼ならではの贅沢が楽しめるお店【鉄板焼 銀明翠 GINZA】。美しく磨かれた鉄板に鮑や伊勢海老、黒毛和牛が登場し、芳ばしい音や香りとともに絶品の一品に。『特選黒毛和牛 フィレステーキ』は、最高級の厳選黒毛和牛を目の前の鉄板で鮮やかに焼き上げます。料理人のパフォーマンスを見られるカウンターの他、個室も完備。GINZA GREENの8階にある店内には和モダンのラグジュアリーな雰囲気が漂い、個室と半個室は大人がくつろげる落ち着いた空間です。鉄板焼とのペアリングを楽しめる日本酒は、純米酒を中心に利酒師セレクトのものをワイングラスで提供しています。鉄板焼銀明翠GINZA【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分【Ar’s italian cuisine】イタリアン和の食材とフランス料理の技法を取り入れた、イタリアン・キュイジーヌ極上の柔らかさを堪能『黒毛和牛ヒレ肉のソテー 100g~ 本日のソース』12,000円~和食店での修行を経てイタリアンへと転向した経歴を持つシェフが手掛ける、イタリアンレストラン。『黒毛和牛ヒレ肉のソテー 100g~ 本日のソース』は、黒毛和牛の最高級のヒレ肉のみを買い付けています。絶妙な火入れ加減で焼き上げているため、柔らかさはそのままに旨みが凝縮。非日常のひとときへと導く、地上41階の素晴らしい眺望駅直結というアクセスの良さで、銀座の町並みを一望できる、まさに“天空レストラン”です。地上41階からの絶景は遠方から訪れるゲストにも好評です。マリアージュを奏でるワインは、5人のソムリエがセレクトした約2000本をストックしています。Ar’sitaliancuisine【エリア】新橋/汐留【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】新橋駅 徒歩3分最高級のお肉料理と、洗練されたおもてなしが堪能できる銀座の隠れ家的レストランで、格別なひとときを過ごしてみてください。
2020年08月07日ショートヘアショートボブヘアスタイルショートヘアショートボブヘアスタイルナチュラルなショートカットスタイル。乾かした後にアイロンを巻いてもスタイリング剤つけても大丈夫です!ケートke-to.beautyhairショートヘアショートボブヘアスタイルを見るミディアム風ショートボブ ヘアスタイルミディアム風ショートボブ ヘアスタイルハネ感とフンワリ感でひし形シルエットを作っています。ロングからショートにしたい方が入りやすいスタイルです。表面にレイヤーが入っているので、おしゃれを楽しみたい方は特におすすめです。ケートke-to.beautyhairミディアム風ショートボブ ヘアスタイルを見るメンズ癖を生かすヘアースタイルツーブロックの位置や長さでくせ毛をパーマ風に。髪質が堅めの方もふんわりカットをしてあげると少し普段のお手入れが楽になるかもしれません。お気軽にご相談ください!ケートke-to.beautyhairメンズ癖を生かすヘアースタイルを見るメンズナチュラルヘアスタイルナチュラルなメンズのヘアスタイル。2ブロックと襟足の長さなどで顔の形に合わせてあげると良いかもしれません。いまだ人気が衰えないナチュラルなマッシュスタイルです。ケートke-to.beautyhairメンズナチュラルヘアスタイルを見るメンズ社会人の方でもおしゃれな髪型にメンズ社会人の方でもおしゃれな髪型にメンズスタイル。ベリーショートスタイルをちょっとおしゃれな清潔感がある感じに。ケートke-to.beautyhairメンズ社会人の方でもおしゃれな髪型にを見るケート ke-to.beautyhair三軒茶屋美容室美容院ヘアサロン個室【二名様で入れるお部屋もございます。施術を二名様とも行わせていただける場合は、順番の施術となります。宜しくお願い致します】オーガニックカット、カラー、パーマ月曜日、火曜日、金曜日、土曜日、日曜日ヘッドスパのみ水曜日、木曜日ヘッドスパはヘッドスパ二ストMikaのみの対応になります。メニュー税抜カット5500円話が苦手な方は、必要以上お話なしサイレントカット5500円前髪カット1000円2ブロックのバリカンのみ1000円学生カット4000円小学6年生までキッズカット3000円オーガニックカラー7000円ショートリタッチカラー4500円ロングリタッチカラー5500円オーガニックパーマ7000円トリートメント3500円からクイックヘッドスパ5000円美髪ヘッドスパ10000円美髪+育毛ヘッドスパ13000円オンラインショップにて現在オープン記念期間につき自社では取り扱いのない様々な美容商材【シャンプー、トリートメント、ワックス、スプレーなど】15%オフの物の取り扱いも行っております。お気軽にお問い合わせください。 この投稿をInstagramで見る KOJI (@kawai.koji1)がシェアした投稿 - 2020年 7月月6日午前2時38分PDT
2020年07月22日三軒茶屋三宿ヘアサロンオーガニック個室ケートke-to.beautyhair のヘアスタイルの紹介ショートヘアショートボブヘアスタイルショートヘアショートボブヘアスタイルナチュラルなショートカットスタイル。乾かした後にアイロンを巻いてもスタイリング剤つけても大丈夫です!ケートke-to.beautyhariショートヘアショートボブヘアスタイルを見るミディアム風ショートボブヘアスタイルミディアム風ショートボブヘアスタイルハネ感とフンワリ感でひし形シルエットを作っています。ロングからショートにしたい方が入りやすいスタイルです。表面にレイヤーが入っているので、おしゃれを楽しみたい方は特におすすめです。ケートke-to.beautyhairミディアム風ショートボブヘアスタイルを見るメンズナチュラルヘアスタイルメンズナチュラルヘアスタイルナチュラルなメンズのヘアスタイル。2ブロックと襟足の長さなどで顔の形に合わせてあげると良いかもしれません。いまだ人気が衰えないナチュラルなマッシュスタイルです。ケートke-to.beautyhariメンズナチュラルヘアスタイルを見るメンズ癖を生かすヘアースタイルメンズ癖を生かすヘアースタイルツーブロックの位置や長さでくせ毛をパーマ風に。髪質が堅めの方もふんわりカットをしてあげると少し普段のお手入れが楽になるかもしれません。お気軽にご相談ください!ケートke-to.beautyhairメンズ癖を生かすヘアースタイルを見るメンズショートヘアでもオシャレな髪型にメンズショートヘアでもオシャレな髪型にメンズスタイル。ベリーショートスタイルをちょっとおしゃれな清潔感がある感じに。ケートke-to.beautyhairメンズショートヘアでもオシャレな髪型にを見るケート ke-to.beautyhair三軒茶屋美容室美容院ヘアサロン個室【二名様で入れるお部屋もございます。施術を二名様とも行わせていただける場合は、順番の施術となります。宜しくお願い致します】オーガニックカット、カラー、パーマ月曜日、火曜日、金曜日、土曜日、日曜日ヘッドスパのみ水曜日、木曜日ヘッドスパはヘッドスパ二ストMikaのみの対応になります。メニュー税抜カット5500円話が苦手な方は、必要以上お話なしサイレントカット5500円前髪カット1000円2ブロックのバリカンのみ1000円学生カット4000円小学6年生までキッズカット3000円オーガニックカラー7000円ショートリタッチカラー4500円ロングリタッチカラー5500円オーガニックパーマ7000円トリートメント3500円からクイックヘッドスパ5000円美髪ヘッドスパ10000円美髪+育毛ヘッドスパ13000円オンラインショップにて現在オープン記念期間につき自社では取り扱いのない様々な美容商材【シャンプー、トリートメント、ワックス、スプレーなど】15%オフの物の取り扱いも行っております。お気軽にお問い合わせください。 この投稿をInstagramで見る KOJI (@kawai.koji1)がシェアした投稿 - 2020年 7月月6日午前2時38分PDT この投稿をInstagramで見る KOJI (@kawai.koji1)がシェアした投稿 - 2020年 4月月22日午前5時03分PDT
2020年07月19日スタイリングに極力頼らないナチュラルなヘアスタイルが持ち味です。カットはベースカットで決めていきます。持ちがよくなるからです。なので、必要に応じて梳きます。これは、ベースカットにこだわるケートのオリジナル理論です。切れば変わる。を目標に考えています。ショートヘアショートボブヘアスタイルショートヘアショートボブヘアスタイルナチュラルなショートカットスタイル。乾かした後にアイロンを巻いてもスタイリング剤つけても大丈夫です!ケートke-to.beautyhairショートヘアショートボブヘアスタイルを見るメンズ癖を生かすヘアースタイルツーブロックの位置や長さでくせ毛をパーマ風に。髪質が堅めの方もふんわりカットをしてあげると少し普段のお手入れが楽になるかもしれません。お気軽にご相談ください!ケートke-to.beautyhairメンズ癖を生かすヘアースタイルを見るミディアム風ショートボブ ヘアスタイルハネ感とフンワリ感でひし形シルエットを作っています。ロングからショートにしたい方が入りやすいスタイルです。表面にレイヤーが入っているので、おしゃれを楽しみたい方は特におすすめです。ケートke-to.beautyhairミディアム風ショートボブ ヘアスタイルを見るメンズナチュラルヘアスタイルナチュラルなメンズのヘアスタイル。2ブロックと襟足の長さなどで顔の形に合わせてあげると良いかもしれません。いまだ人気が衰えないナチュラルなマッシュスタイルです。ケートke-to.beautyhairメンズナチュラルヘアスタイルを見るメンズ社会人の方でもおしゃれな髪型にメンズ社会人の方でもおしゃれな髪型にメンズスタイル。ベリーショートスタイルをちょっとおしゃれな清潔感がある感じに。ケートke-to.beautyhairメンズ社会人の方でもおしゃれな髪型にを見るケート ke-to.beautyhair三軒茶屋美容室美容院ヘアサロン個室【二名様で入れるお部屋もございます。施術を二名様とも行わせていただける場合は、順番の施術となります。宜しくお願い致します】オーガニックカット、カラー、パーマ月曜日、火曜日、金曜日、土曜日、日曜日ヘッドスパのみ水曜日、木曜日ヘッドスパはヘッドスパ二ストMikaのみの対応になります。メニュー税抜カット5500円話が苦手な方は、必要以上お話なしサイレントカット5500円前髪カット1000円2ブロックのバリカンのみ1000円学生カット4000円小学6年生までキッズカット3000円オーガニックカラー7000円ショートリタッチカラー4500円ロングリタッチカラー5500円オーガニックパーマ7000円トリートメント3500円からクイックヘッドスパ5000円美髪ヘッドスパ10000円美髪+育毛ヘッドスパ13000円オンラインショップにて現在オープン記念期間につき多様な美容商材15%オフの物の取り扱いも行っております。お気軽にお問い合わせください。 この投稿をInstagramで見る KOJI (@kawai.koji1)がシェアした投稿 - 2020年 7月月8日午後10時35分PDT この投稿をInstagramで見る KOJI (@kawai.koji1)がシェアした投稿 - 2020年 4月月19日午後8時29分PDT この投稿をInstagramで見る KOJI (@kawai.koji1)がシェアした投稿 - 2020年 4月月15日午後10時29分PDT
2020年07月17日