スプーンをお皿に見立てて料理を盛りつけた、一口サイズの「ワンスプーン」料理。フレンチの前菜や立食パーティでもおなじみですよね。一見、複雑そうに見えますが、家でも簡単に作ることができます。手間をかけることなく、料理上手に見せることができるのですから、覚えておいて損はないですよ!今回は、ワンスプーン料理を作る際のポイントと、食材を盛りつけるだけでできるお手軽レシピをお伝えします。時間は10分以内でできるものを厳選してみました。ワンスプーンを引き立てる「色」スプーン料理は作ったことがなくても、クラッカーやパンにハムやチーズをのせたカナッペは知っているという人も多いのではないでしょうか。ワンスプーン料理は、カナッペの土台代わりにスプーンを使うイメージです。そう考えると、一気に簡単に思えてきませんか?ワンスプーンに使う食材は、なるべく色のコントラストがはっきりするものを選んだ方がキレイに見えます。また、食材の色を生かすためにも、スプーンはなるべく白いものを選びましょう。つまり、カレースプーンよりもレンゲ(中華スプーン)の方がいいのです!素材の組み合わせはアイデア勝負お皿に盛りつけることの多いお刺身も、発想の転換で素敵なスプーン料理に変身します。たとえば、マグロの刺身をくるっと巻いてとびこを飾ってみる、サーモンを小さめの角切りにしてアボカドと混ぜて乗せてみる、などなど。いずれも小皿にわさび醤油を用意しておき、食べる前にお好みでかけていただきましょう。お刺身に続き、チーズもスプーン料理を華やかに彩る食材です。小さめに切ったチーズと旬の果物を乗せれば、可愛らしい印象に。また、クリーミーなチーズにナッツとドライフルーツをトッピングし、ハチミツをかけた一品はおもてなし感がぐっと増す料理です。生ハムやスモークサーモンも、スプーン料理には大活躍!「ブルサン」や「タルタル」などのガーリック入りクリームチーズを包んで盛り付け、イタリアンパセリを飾ればワインに合う一品になります。ちなみに、銀食器を使う場合は、写真のようにプレートも銀にすると統一感が出ますよ。トップ写真のようなガラスプレートでもOK!いかがでしたか?食材を盛りつけるだけなのに、レストランに負けないオシャレなワンスプーン料理が作れそうですよね。その場の雰囲気だけでなく、「どうやって作ったの?」と、会話まで盛り上がりそう!ホームパーティーやおうちデートの際に、ぜひお役立ててみてください。Photo by Pinterest
2014年11月04日体の中からキレイになるために、日頃から意識的にとりいれたいのが生野菜です。スムージーやコールドプレスジュースもよいけれど、今自宅にあるものでパパッと美味しいサラダが作れたら。それも、見た目も美しく仕上げて、食卓にさりげなく出せたなら……。 そう思ったことはありませんか?ついつい手を抜きがちですが、大人の女性ならしっかりとおさえておきたいメニュー、それが “サラダ” です。そこで、『サラダの方程式』(河出書房新社)の著者でフランス家庭料理家のサルボ恭子さんに、簡単で美味しいサラダの作り方について伺いました。サラダ作りには “方程式” がある!たっぷりの野菜を様々な形で楽しめるのがサラダの醍醐味。 “サラダの美味しいレストランは間違いない” といわれ、レストランのシェフたちはサラダ作りに余念がないのだとか。料理上手はサラダでわかる、といっても過言ではありませんね。「季節の野菜を使ったサラダは毎日いただきたいもの。けれど、自己流で作るといつも同じようなサラダになってしまったり、本を見て美味しそうなレシピを見つけてもこの食材がない、いま家にあるもので作りたい、と悩んでしまうことも。そんなときに覚えておくと便利なのが、“サラダの方程式” です」とサルボ恭子さん。「サラダ作りは、「メイン」、「香り・彩り」、「旨み・アクセント」の三部構成。ひとつのお皿を10として、この割合を7:2:1の割合で組み合わせれば、必ず成功します。このルールに合わせて「いま家にあるもの」「今日使いたいもの」から自由に発想するとよいでしょう」見た目にもわかりやすい簡単なルールなので、誰もが取り入れやすい “サラダの方程式” 。この方程式に基づいたシンプルなサラダをいくつかご紹介しましょう。 美しく、美味しいサラダをご紹介! >>続きを読む サラダは “うつわ選びや盛り付け” も重要 >>続きを読む サラダは “うつわ選びや盛り付け” も重要ですサラダはうつわ選びも重要なポイントです。素材の異なるプレートやボウルを複数揃えておくと、盛り付けに悩まずに済みます。ぜひお気に入りを揃えておきましょう。サラダの食材は、自由な発想で選びましょう葉野菜はもちろんのこと、実ものや根菜で作るシンプルなサラダから、卵や魚介、肉類、きのこや豆、じゃがいも、パン、麺などボリュームのあるご馳走風なサラダもあります。サルボ恭子さんいわく、ご馳走風なサラダになると “サラダ方程式” の割合も異なってくるそうです。ご興味がある方は、ぜひ『サラダの方程式』をチェックしてみてください。料理上手への道のりは “サラダ” から。あなたも基本の “サラダの方程式” をマスターして、サラダ作りに自信をもってみませんか?参考) 『サラダの方程式』 (河出書房新社) 著:サルボ恭子
2014年10月31日サンコーは24日、2枚のUSBヒーターを内蔵した弁当箱ポーチ「USB電熱保温弁当箱ポーチ」を販売開始した。専用の弁当箱も付属する。同社の直販サイト「サンコーレアモノショップ」にて販売し、直販価格は税込3,980円となっている。USB電熱保温弁当箱ポーチは、弁当箱を保温することを目的とした製品だ。弁当箱ポーチの上下に2枚のUSBヒーターを内蔵している。高温になりすぎないように、温度を調節するサーモスタットも搭載。USBポート×1基から上下ヒーターに給電すると最高約50度に、USBポート×2基から上下ヒーターにそれぞれ給電すると最高約80度に温度を保つ。サイズと重量は、ポーチがW240×D105×H130mm/162g、弁当箱がW215×D95×H105mm/186g。弁当箱の容量は800mlだ。1ポート用の二股分岐したUSBケーブル、2ポート用のUSBケーブル×2本、弁当箱に収納できるスプーンとフォークが付属する。
2014年10月28日いつの時代も料理上手な女性はモテるものです。でも、その中でもどんな料理ができる女性が高ポイントなのでしょうか?昔は「料理上手と言えば肉じゃが!」でしたが、あまりに一般化してきたため、最近では「肉じゃがと答えるのは、あまり料理していない証拠」という声もあるようです。そこで今日は、男性に「彼女の家で出て来て感激した料理」についてインタビューしてきました。■1.ハンバーグ「彼女が初めてごはんを作ってくれたのがハンバーグでした。煮込みハンバーグを土鍋で出されて、味も大人で驚きました。俺が今までハンバーグと思って食べてきたものは、子ども用だったのかと思ったほどです。」(24歳/建設)時間がかかりますが、ごはんを作るならハンバーグがオススメ。ハンバーグも男性が好きな食べ物の定番ですが、ひと工夫することで定番から外すこともできます。ハンバーグと一言で言っても、上に乗せるタレで和風にも洋風にもできます。焼いてケチャップを付けて食べる子ども風なハンバーグから、赤ワインを使った大人風のハンバーグまで工夫の余地があるので、彼の好みを掴んだハンバーグなら喜ばれるようです。■2.イタリアンなおつまみ「夜、ごはんを食べた後に彼女の家に行った時、夜遅くに『お腹減った』と言うと、すぐによくイタリアンのお店で出てくる前菜のようなものがいくつか出て来てたことがあります。別に手のこんだものじゃないんですけど、さっと出されると嬉しいです。」(27歳/マスコミ)彼が遊びにきた時、ちょっと小腹がすいたという時に、カプレーゼや生ハム、チーズなどは楽なのにオシャレで喜ばれます。ワインと一緒に出してあげれば、ガッツリ食べなくても話に花が咲きそうです。彼と一緒に帰ってくる時には、前もって買っておくことで、「お店に寄らなくてもこのくらいは冷蔵庫に常備している」という女子力の高さをアピールすることもできます。■3.クッキーやプリンなどのスイーツ「彼女の家まで見送って行った時に『昨日、クッキー焼いたんだけど、いっぱいあるから食べて行かない?』と言われて女子力高いなと思いました。彼女は『クッキーなんて簡単だよ』と言っていましたが、男にとっては簡単なものでも全然嬉しいです。」(22歳/学生)最近は甘党の男性も多いので、スイーツもオススメ。ご飯は外で食べて「私、昨日デザート作ったんだけど、食べに来ない?」と声をかければ、断る男性はいません!スイーツは材料を混ぜて冷蔵庫に入れるだけの簡単なものも多く、前もって用意ができるのでの、ディナーの後のデザートにぜひ!■4.お酒のアレンジ「デートの後、彼女の家に行こうとした時に、ワイン買いたくてお店に寄ろうとしたら『うちに、私が作ったのでよければサングリアがあるよ?』と言われて、すごいなと思いました。男はひと手間を面倒臭がる生き物なので、そういう手間を手間と思わずできる女性は尊敬します。」(25歳/商社)最近では、フルブラと呼ばれるフルーツとブランデーを混ぜたものがおもてなしで人気です。フルーツを切ってブランデーに漬けて1日おくだけなので手軽ですが、このひと手間があるかないかで、男性の印象は大きく変わります。他にもフルーツを切ってワインに漬けておく自家製サングリアなどもオススメです。お酒好きな彼であれば、喜ばれること間違いなし!■おわりに何か少しでも用意してあるだけで、男性に「自分のために用意してくれたのかな?」「いつもこんなものを作って食べているって女子力高いな!」と思わせることができるようなので、次回、彼を家に呼ぶ時には用意してみては?(栢原 陽子/ハウコレ)
2014年10月23日満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。ミトゥ子:「ど、どうしたのチャー子。いつになく真剣な顔して。あんたでも悩みなんかあるの? どうせ今日のお昼はかつ丼か親子丼で迷ってるとかでしょうけど」チャー子:「…ミトゥ子。驚かないで聞いて…。わたし、ニンシンしかたもしれない。」ミトゥ子:「は? あんたそんな相手いないでしょ。どうしたらニンシンするのよ」チャー子:「でも、でも見て! このお腹! 間違いなくこれはもう8か月だわ…! 身におぼえがないけど、もしかしたら、いつかそういうことがあったかもしれないような気がしてきたわ。この子の名前は『ウマ子』にするわ。」ミトゥ子:「…ウマ子には申し訳ないけど、それ、ただの肥満よ。チャー子、もう5年以上前からそんなお腹よ。ウマ子は、産まれてこないわよ。」チャー子:「ウ、ウマ子~」この時期、ついつい食べ過ぎてさらにお腹が出てきてしまっているひといませんか? 秋は美味しい物が多くて困りますね。さてさて、今月のOL弁当レシピは、秋がおいしいきのことサーモンの簡単洋風ちらし寿司弁当のご紹介!! <材料>(1~2人前)・しめじ、エリンギなど (合わせて)100g・スモークサーモン(小さく切っておく) 40g★シェリービネガー 大さじ2/3 ※米酢やアップルビネガーでもOK★EVオリーブオイル 大さじ2/3★醤油 小さじ1★きび砂糖 小さじ1/3★黒胡椒 少々・パクチー(1cm幅に切る) 1束・ごはん(あたたかいもの) 140~150g1.しめじは軸を切り落としてほぐす。エリンギは手でこまかく裂く。アルミホイルにのせ、オーブントースターで10~13分ほど焼く。2.ボウルに1と★を入れよく和える。さらにサーモンも入れてよく和える。3.2にごはんを入れ、しゃもじなどで切るように混ぜる。4.全体が混ざったらさらにパクチーを入れて和える。弁当箱につめて完成~。おかずは適当にそのへんにあるものをつめてくだされ。我が家は茹で卵さえあればよし。きのこは水分を飛ばせばたっぷり食べられてヘルシーなのがうれしい。そしてなにより、秋のきのこは美味しい。パクチーが苦手なひとは、大葉や三つ葉に変えてもOKです。さっと混ぜるだけなので、2の工程まで前日の夜にやっておけば朝、ごはんと混ぜるだけ。おにぎりにしてもおいしいよ。ぜひみなさんも、おためしあれ~。
2014年10月01日モテる女性の条件に「料理上手」が入ってくるのは古今東西変わらぬことですが、料理上手な女性は、美味しい料理が作れるからモテているというわけではありません。もちろん、美味しい料理は男性の胃袋を掴み、とりこにすることもできますが、「料理上手」という肩書きが、男性に思わぬ好影響を与えているようです。男性に「料理上手な女性について、どんなイメージがありますか?」とインタビューしたところ、「料理上手」という言葉が男性に与えているイメージが判明したので、ご紹介します。■1.家事が得意な子が多そう「料理上手な子は、味が美味しいだけでなく、盛りつけもうまいと思うんです。料理って、最初に目で見て、『美味しそう!』と思う物だから。盛りつけがうまい子は、片付けとかも上手で部屋がキレイなイメージです。」(27歳/航空)料理上手になるには、日頃から料理をしている必要があります。そして、料理をしようと思うと、キッチンが片付いている必要があるのはもちろん、作った料理を広げる場所もキレイに片付いていることも必要です。そこから、料理上手は整理整頓、掃除が得意で家庭的な子という印象を持ってもらえるようです。また、盛りつけが上手な人は、オシャレでセンスが良いという声もありました。■2.優しそう「家庭的な料理を上手に作れる子は、優しそうなイメージがあります。お袋の味というような、肉じゃがとかおひたしが上手だと、母親的な優しさを感じて、一緒にいて安心します。」(29歳/不動産)料理と聞くと母親をイメージする方も多く、料理上手な女性は、お母さんのような優しいイメージを持ってもらえることが多いようです。■3.健康に気をつかっていそう「料理上手は、健康的なイメージです。食べるものに気を使っているだけでなく、運動もしていて、健康に気を使っていそう。で、ついでに言うと、食や運動に気を使っている子はスタイルも良さそう。」(25歳/スポーツ)目で見て「美味しそう!」と思える食事は栄養的にもバランスが良いものが多く、美味しそうな料理が作れる子は、栄養バランスのとれた食事を摂取していることが多く、健康的な女性が多いのは、納得です。料理上手は、新鮮な野菜や旬な野菜など良いエネルギーを摂ることで、気持ちにも好影響を及ぼし、活発でポジティブな女性イメージを連想するようです。■4.尽くしてくれそう「料理が好きな子って、人を喜ばせることが好きな子が多いと思います。もちろん、作るのが楽しいのもあると思うんですけど。俺も料理をするのでわかるんですけど、自分のためには手の凝ったものを作ろうとは思わなくて、料理って誰かに食べて喜んでもらってこそだと思うんです。だから、料理が好きな子、料理上手な子は、相手を喜ばせることが好き、つまり尽くしてくれそうなイメージです。」(24歳/大学院)確かに、誰かのために作ろうと思う時にはいつも以上に頑張りますよね。その気持ちがないと、料理を好きになることは難しく、料理上手になるのも難しいのかもしれません。■おわりに他にも、「料理上手は、甘えさせてくれそなイメージがある」という声も多かったです。料理が苦手な方は、それだけで大きなマイナス効果を与えてしまっているかもしれません。モテのためにも、健康のためにも、少しずつでも、練習を始めることをオススメします!(栢原陽子/ハウコレ)
2014年09月25日満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。毎回、平成生まれの新入社員に日の丸弁当を馬鹿にされるチャー子は、今日は張り切っていた。平成馬レミ:「チャー子せんぱぁい、きょうのおべんとうも日の丸ですかぁ? 梅干の消費ハンパないですねぇ~しってます? 塩分のとりすぎって、先輩みたいにパンパンにむくむ原因らしいですよぉ~」チャー子:「出たわね平成馬…パンパンは余計よ。ふふん、見なさい。いつまでも日の丸のあたしじゃないわよ。ジャジャーン! 今日はサバの棒寿司よ!! すごいでしょう!」平成馬レミ:「げぇ…ジジくさぁ~! しかも『ジャジャーン』って、チョー昭和~。ちなみに、今日のレミのおべんとーは、サーモンのサンドイッチでぇす。先輩の口にはきっと合いませんね。チャオ!」またしても平成馬に完敗のチャー子。泣きながら食べたサバの棒寿司は、涙のせいか、いつもより塩分が濃く感じたとか…。今日は、女子力が高いレミのお弁当のご紹介です。<材料>(1人前)・サーモン(刺身用) 1サク(110g)・レモン(国産) 1/4個・塩 小さじ1・黒胡椒 適量・レモン汁 大さじ2ほど◎バジルペースト 小さじ1◎マヨネーズ 小さじ1◎粒マスタード 小さじ1・生バジル葉 3枚くらい・クレソン・レタス・ゆで卵 1個・食パン 2枚 ※食パンは軽くトーストしたほうが良い1.サーモンの表面の水分をふきとり、両面に塩をしっかりまぶしつける。その上に、3mm幅に切ったレモンをのせ(両面)、ラップで包んで1晩冷蔵庫に置く。2.◎をよく混ぜ合わせる。3.食パンの片面に◎を塗る。4.1のサーモンのレモンを取り、表面をレモン汁で洗ってしっかり水分をふき取る。よく水分をとったら、黒胡椒をふっておく。5.3の上にレタス、クレソン、バジルの葉をのせ4のサーモンをのせる。さらに薄切りにしたゆで卵をのせ、塩を軽く振る。6.さらにレタスをのせ、もう1枚のパンでふたをし、半分に切る。レモンで軽くしめたサーモン。ほんのりしまって、レモンの香りもよく肉厚でなんとも贅沢なサンドイッチだ。サーモンは美容にもいいと有名で、女子の間では人気の食材ではないだろうか。そこにバジルと組み合わせて最強のOL弁当。バジルの葉はβ-カロテンは免疫力を高める効果があり、抗酸化作用があるという。なにより、この2つの相性はバツグン! 好みで、チーズを挟んでもいいね。でも注意したいのはこの季節、まだまだ腐敗もシンパイなので、持って行く時はしっかり保冷対策を忘れずに! パンは焼いて、どっちの面にもレタスで内側を保護すれば、パンが水っぽくならないのでおすすめです。ぜひみなさんもおためしあれ~。
2014年09月17日9月と言えば、暦の上ではすっかり秋。“食欲の秋”ということで、皆さん美味しいものには目がない季節と言えるのではないでしょうか。この秋こそは、大好きな彼に手料理を食べさせたい! そう目論んでいる女性の皆さん。レシピ力を磨くことも大切ですが…、男性の中には「あんまり美味しくないなら、外食の方が楽しめるのになぁ」と後ろ向きな人も結構多いよう。そこで今日は、恋愛ライターとして活動する筆者が徹底考察。腕を磨く前にまずやるべき、“とっておきの女子力”で料理上手を演出できちゃう裏ワザを3つご紹介して参りますよ~。■“彼の家にある器具”で料理ができなきゃ意味がない一生懸命自宅や料理教室で練習を重ねても、その環境と同じ器具がなければ元も子もありません。彼の家に、重た~い圧力鍋を持参して…なんて計画するだけでも、彼の迷惑そうな顔が目に浮かんでしまいますよね。そこで、できるだけ下準備は自宅で済ませて(それなら、お母さんや友達に手伝ってもらってもバレませんから!)彼の家にはレンジがあるかだけを要確認。調理自体も、一人暮らしの男子宅には高性能なレンジが設置されていることが多いので、可能な限り有効活用してみることをオススメしますよ。台所を大げさに汚すことなく調理できて、まさに一石二鳥のテクニック!! ■ワンプレートこそ、女性の強い味方! また、男性のうんざり顔で言えば、彼女だからといってグイグイとペア食器などを買い足す行為もNGなので気をつけて。せいぜいお茶碗とお箸、マグカップくらいまでが許される範囲でしょうか…。「じゃあ、どうやっておかずを美しく取り分ければいいの?」と、逆ギレしがちな女性の皆さん。そんな時、是非使っていただきたいのが大きなお皿=その名も“ワンプレート大作戦”です。特に付き合いたての時には、持ち込む私物の量で引いてしまう男性が多いので、この作戦の使い時。「とびきり上手でなくてもいいから、程良く美味しいものをお腹いっぱい食べたい」というのが男性の本音ならば、その通り、大きなワンプレートにこだわりの料理をいっぱいに詰め込んで! この作戦の利点を絶大に感じるのが、食べ終わった後。食器洗いがとっても楽ちんなので、料理のスピード感という意味でも「コイツできるな」と思わせるチャンスになりますよ。■“盛りつけ”はあくまで、男性が喜ぶように…そして最後に浮上するのが、「どう盛りつけるのが最も彼のハートを刺激できるか」という問題。「女子力を是非、“盛りつけ”で魅せたい!」と考えるものの、そこにもまた、男女で欲求の違いが生じがちなので要注意です。例えば、お弁当などを作る際、どうしても赤や緑を増やしたいからといって、おかずの隙間にパセリやプチトマトなどを詰め込みたくなるのが女性。一方男性の中には、色はともかくとして、味! 量! 栄養バランス! というタイプの方が多いことを受け入れなくてはなりません。そこで是非試してもらいたいのが、“三色丼の法則”です。女性特有の美意識として、男性も“三色まで”なら受け入れてくれるはず! 例えば、サラダの緑に加え、主食をお肉で茶系にしたならば…、もう一食は卵料理の黄色を選ぶなどこだわってみて。その他はあくまで基本の清潔さを大切に、汁が出そうなものはアルミカップを使うなど配慮し味が混ざらないようにしたり、横広がりにならぬよう縦に具材を盛りつけたりするのがポイントですよ。いかがでしたか? 調理の実力以外にも、まず先に身につけるべきことがたくさんありましたね。コレで彼の笑顔をいつもの倍…いえ、100倍にできる日も近い!? 是非、参考にしてみてください。
2014年09月14日男にワガママし放題の女子っていますよね。「あれやって!」「これじゃないとイヤ!!」など、まるで女王様。でも、男性は怒るどころか「仕方ないなあ」なんて、女子をちやほや。女から見たら「なんであんな女の言うこと聞いているんだろう…?」と首を傾げたくなりますよね。画像:(c)blanche - Fotolia.com男性がついつい許してしまう女子のワガママってあるんです。ワガママ上手な女子は、知ってか知らずかそこを非常に的確についてきているのです。一体、どんなワガママなんでしょうか。■1.「荷物重い…持ってほしいな」「何で俺が持たなきゃいけないの!? お前が買い物しまくって重いんでしょ」なんて、最初はムッとする男性もいるのかもしれません。でも女子が重いと思う荷物なんて、大抵の男性には何てことない重さのもの。このワガママは、仕方ないなあ、なんて許されがちです。かよわい女子が好きな男性はまだまだ多いです。そんな男性は喜んで荷物を持ってくれます。■2.「今度の休みは○○に行きたい!」男性の意見なんてお構いなしに、自分の都合で行きたいところ、やりたいことを決める女子。「全然オレの意見なんか聞いてくれやしない」と、男性からは呆れられてしまいます。ただ、同時に「オレといて楽しいみたいだし、彼女が嬉しそうだからまあいいか」なんていう気持ちになる男性も多いみたいです。本当に男性って好きな女性には優しいと言うか甘いというか…。■3.「今からちょっとだけ会えないかな」面倒くさいことを言うなあ…と困りながらも、内心は頼ってもらえて嬉しい、なんてところが男心でしょうか。どんなに夜中でも、今から会いたい! と言われれば飛んでいく男性の話はよく聞きますよね。ただ、このワガママはかなり負担なので、あんまり毎日続くと流石に多くの人が嫌がりそうですよね。もちろん、上に挙げたワガママは、世の男性全員が許してくれるというわけではありません。しかも、許してくれる優しい人でも、何回かはイラっとさせる可能性もあります。男性が「仕方ないなあ…」なんてかろうじて許しくれるワガママですので、あまり言わないに越したことはないのかもしれません。ワガママを言われて嬉しい男性も中にはいるようですが…用法用量にはよーく気をつけてくださいね。
2014年08月15日料理上手な女性は、恋愛でも有利なポジションでいられるもの。家庭的な面をアピールすることができ、「結婚したら、美味しい料理を毎日食べられる」と男性に印象付けることできるのは大きな武器。今ドキ女子の料理動向をリサーチすると、興味深い結果となりました。ウーマンエキサイト・女子のホンネ投票(2014年7月8日集計、投票総数205件)から結果を見てみましょう!Q.料理の腕には自信がある!(ある人、得意料理を教えて)6割以上の女子が、料理が好きで自信があるという結果になりました。大体の料理なら作れるという人も多く、特に自信がある料理を教えてくれた人もいましたよ。・しょうが焼きと、塩にんにく味の唐揚げ(リラっくまさん・26歳)・男性ウケ狙うなら、ハンバーグ、オムライス・唐揚げは鉄板ですよね。和風ロールキャベツ。キャベツがとろとろになるまで煮込みまくるのがポイント(リョーさん・30歳)・グリーンカレー♪(atiki001さん)・ハンバーグ! 胃袋掴むにはがっつり飯がおすすめ(ブーさん・28歳)彼にアピールするなら、ガッツリ系のメニューを選んでみると良いかも知れませんね。また、故郷を思い出させるような和風メニューもお勧めですよ! Q. みんなのランチ事情を調査! お昼の定番は? 次はみなさんのランチ事情について。圧倒的に多かったのが手作り弁当です。お昼の時間になって、バッグの中からお弁当を出す姿…。女子力が高いですね。・経済的だし、当たり前だけど自分好みの味で適量。気分、体調に合った内容(作ってるの自分だしね)そして、たまに外ランチ行くと贅沢な気分になれちゃうというお得感がいいのよねー(ぽんさん・30歳)・手作り弁当じゃないと、お金が持たないのが現状…。本当はオシャレなカフェとかでランチしたいケド↓。毎日凝ったお弁当作っている女子は女子力高くてめっちゃ素敵! 憧れるけど、実践はできないな~(ゆまさん・29歳)女子力を磨きたいなら、お弁当を作ることから始めてみると良いかも知れませんね。周りは意外と見ていないようで見ているもの。「あれ? いつもコンビニ弁当だったのに!」と思われるはずです。Q. 働く女子の平日の夕ご飯事情、毎晩何を食べてますか? 仕事が終わった後、料理を作るのは大変で、「ラクしたい」と感じる人は少なくないと思います。それでも、今ドキ女子はお家で手作りご飯が主流のようです。手抜きだとしても「作ろう」という気持ちを持っていることがポイント。どんなに忙しくても、自炊することが大切だと思います。そして、注目したいのは、3割以上がきちんとした料理を作っているということ。きっと栄養価なども考えて作っているのでしょう。イメージしただけでも、「女子力が高いなー!」と思ってしまいます。・最近はちゃんと料理してます。手間をかけると食べ終わった時に満足感が違う! しっかり食べても体重が減りました♪ (むぅさん・31歳)・呑み会多いので、家にいる時くらいはちゃんと作るぜ(らっぱちゃんさん)・週末にある程度仕込む。で平日は簡単に済ます。(ブーさん・28歳)毎日料理を作るのが大変なら、下ごしらえ不要の料理や、週末に多めに作って冷凍保存をしたりするのも良いかも知れませんね。女子力アップのためにも、家庭的さをアピールするためにも、料理は欠かせないポイントになりますよ。
2014年07月13日お料理が苦手な女子にとってコンビニは大きな味方。けれども例えば彼氏が家に来たときなどは、コンビニで買ってきたものだけをそのままテーブルに並べるのはちょっとためらってしまうときも。そんなときは、コンビニで買ってきたものにひと手間プラスして、ぴったりな組み合わせの食卓を楽しんでみては?そこで参考にしてほしいのは、 Y'sキッチン 。Y'sキッチンとは、「忙しくても美味しいものは食べたい。毎日の生活をちょっとだけ楽ちん&豊かにできれば…」という声に応えたもの。お料理が苦手な女子を助ける強力な味方になるはず。毎日忙しい日々を送っている“よしもと芸人”たちの中から、お料理好き芸人が集結! これまでに南海キャンディーズのしずちゃんやロバートの皆さんが、レシピを動画付きで紹介してくれています。彼らが使用するのが、ファミリーマートのオリジナルブランド商品「ファミリーマートコレクション、通称”ファミコレ”」やファミリーマートのオリジナル商品。それらを組み合わせることで、とってもステキな食卓になるのです。ファミコレは、その商品を口にする、お客様ひとりひとりの気持ちを考え、こだわって作られたアイテムばかり。そのラインナップは幅広く、お惣菜はもちろん、お菓子や飲料、冷凍食品などさまざまなものがあり、Y’sキッチンでも大活躍。だから、美味しくって、しかも“時間短縮”できる絶品レシピが作れるのです。 Y'sキッチンでは、毎週火曜日に1レシピずつ更新されるので、月に4品のレシピが登場。雑誌『レタスクラブ』でもこの様子が連載されているから、ぜひそちらも参考にして。7月に2700のおふたりが紹介してくれるのは、ファミマカフェの 「カフェフラッペ」とファミリーマートコレクションの「極太つけ麺(冷凍食品)」に合う絶品組み合わせレシピ。「カフェフラッペ」は、ミルクコーヒー味のかき氷に、熱い“エスプレッソ抽出のコーヒー”を注ぎ、シャーベット状に溶かす、コーヒー本来の香りや味わいが楽しめるフローズンコーヒー。「極太つけ麺(魚介豚骨醤油味)」は、1人前のお手軽サイズ&お手頃価格の本格つけ麺。つゆは人気の高い魚介豚骨醤油スープ、麺は茹でたてのような美味しさで、電子レンジで手軽に楽しめる極太麺を使用(別添の魚粉パック付)。冷凍庫にストックしておけば、いつでもすぐに食べられるのが魅力です。そんな極太つけ麺にぴったりのメニューとして、2700のおふたりが、「極め親子チャーハン」をご紹介。使用するのは、ファミコレの「炭火焼き鳥(たれ)(冷凍食品)」「ごはん180g」「カットレタス」「たまご10個入り」など。ごはんを炊くことも、包丁も必要もなく、温めた焼き鳥とご飯を炒めたところに、レタスと先に炒めておいた卵を入れるだけ。簡単に親子(焼き鳥と卵)のチャーハンが完成。この「極め親子チャーハン」とファミコレの「極太つけ麺」があれば、ボリュームもたっぷりで、お腹をすかせてやってきた彼氏も大満足するはず。暑い夏には、栄養たっぷりな「極め親子チャーハン」とファミコレの「極太つけ麺」で元気で乗り切りたいもの。Y'sキッチンのメニューは、管理栄養士でフードコーディネーターの北嶋佳奈さんも監修しているから、栄養面もばっちりなのです。食欲が落ちがちな夏こそ、ちゃんと食事をとって栄養補給したいですね。お料理が苦手でも、Y'sキッチンを活用すれば大丈夫。おいしくて栄養たっぷりなメニューを手軽に作って、夏を元気に乗り切って。・Y'sキッチン 公式サイト
2014年07月10日「ほめる」とひとくちに言っても、モテるほめ方とモテないほめ方があるのをご存知でしょうか?思い出してみてください、周りの女子の中でやたらとほめ上手な女子はいませんか?その子がほめると皆喜ぶのに、自分がほめたると何だかわざとらしかったり・・・。ほめるという行為は、一歩間違えたら嫌味に聞こえてしまう場合もあるのは皆さんお気づきだと思います。そのため、ほめるのが苦手って言う方も多いのではないでしょうか?そんなほめ下手な貴方に!男性でも女性でも使える、ほめ上手になってモテモテになる方法を伝授します。■1.目を開き気味でほめるほめるときに一番注意したいポイントは、わざとらしくない感じで相手をほめることができるかどうか!初級としてオススメの方法は、目を大きく開く事。人は、驚くときや感心した時に反射的に目を大きく開けるという癖があります。ですから、ほめる時に目を少し大きく開けるだけで、真実味が出てくるのです。いつもより少し意識するだけでも効果的なので是非試してみてください。■2.リアクションは大きくほめる時にリアクションがなく淡々とほめるのも勿論悪くはないのですが、手振りやうなずきをプラスするだけで、ほめられている相手側の印象はだいぶ変わります。話をしている時に身振り手振りをするというのは、まさに感情が動いている証なので、本当にほめている感じを出すのには効果絶大!「凄いよね~」と言いながら少し頷く仕草を入れるだけで印象は変わるので、意識してみましょう。手を叩いたり、口に手を当てるのも効果的です。そして、まだまだ細かなポイントがあります!■3.手に力を入れるほめる時に、手にギュッと力を入れてみましょう。勿論、相手に見せるように力を入れるのがポイントなので、左右の手を握り合って「お願いポーズ」や、左右の手をグーにして前に出す「ガッツポーズ」等がオススメです!手に力を入れる仕草を見せると、不思議に言葉に説得力が出るのです。この方法は、ほめられた相手を「何だか凄くほめられている」という気分にさせる事が出来るので、小技の中の小技なのですが、こちらもほめる時の応用として使ってみましょう。そして更に・・・真のほめポイントがあるので覚えてください。■4.具体的にほめる例えば会社等で「○○さんの作業が遅いから片付けといたよ!」と声をかけられたとします。その場合「流石、○○さんは、頼りになりますね!凄いですね!」だけでは、いくら褒め言葉を並べても具体的ではないので、褒め言葉としては弱いのです。この場合は「遅い」というフレーズがキーワード!!!この場合、「やっぱ早いですね!早くて凄いです!」と早さを褒めてあげましょう。キーワードを見つけ、具体的にほめる事が出来る人と出来ない人では雲泥の差!なるべく具体的にほめる癖をつけましょう。■おわりに以上の事をふまえて具体的にほめる事が出来たら、相手のハートはガッツリいただいたも同然!気持ちよくほめてもらえれば相手も気分が良くなってくるので、そのサインとしてどんどんほめてほしい箇所をさらけだしてくるでしょう。モテるほめかたさえマスターすれば、恋愛のシーンでもビジネスのシーンでも、貴方は最高の印象を与える事ができると思います。是非試してみてください。(浜田ブリトニー/ハウコレ)
2014年06月29日(画像はプレスリリースより)結婚生活でお互いの料理の好みは重要?トーキョー女子映画部で、6月7日にブルーレイとDVDがリリースされる「武士の献立」にちなんで、「料理と恋愛・結婚の関係」のアンケートが10代~60代の178名の女性に行われ、同時に座談会で女性の本音が聞き取られた。「結婚生活において、お互いの料理の好みは重要だと思うか?」という質問には、「とても重要だと思う」が50%、「大きくかけ離れていなければ良い」は48%との意見が半分に分かれたが、「男を落とすなら胃袋からと言う説もあるが、料理の腕は多少なりとも女の武器になると思うか?」という質問では、大半の95.5%の女性が「はい」と答え、男女関係では、料理がポイントになると大半の女性が思っている事がわかった。結婚すれば料理は分担で?(画像はプレスリリースより)「結婚すれば料理の分担はどうしたいか?」という質問には「夫婦二人で分担」が半数の51.2%で最も多く、「私がやるべき」が42.1%という結果がでた。座談会では「家事はやれる人がやればいいというのが理想」や「男の人は家事ができないわけではない、女性が家事をやり過ぎている」などの声も聞かれ、男性と対等でありたいという、現代特有の価値観が見受けらる結果となった。【参考】・トーキョー女子映画部女子がかんがえる「料理と恋愛・結婚の関係」とは?アンケート結果・Value Press 株式会社TSトーキョープレスリリース
2014年06月11日「バイトが忙しい」「仕事で忙しい」「サークルが忙しい」「ゼミが忙しい」・・・こんな言葉を彼氏から何度も言われている人はいませんか?約束の時間に彼が現れないのも、デートの約束をすっぽかすのも、「彼は忙しいから」「彼は疲れてるから」と自分に言い聞かせて許してしまっている、なんてことはありませんか?そんな「忙したがり男子」は、彼氏には不向きだということが、忙したがり彼氏経験者の声から明らかになったので、ご紹介したいと思います。■1.本命彼女じゃない「バイトを始めたせいで忙しくて連絡がマメに取れないんだと思ってたら、バイト先の子と二股をかけられてたみたいで、それを責めたらあっさり振られちゃった・・・」(20歳/学生)ラインや電話で連絡を取るためには、その人のためだけに時間を使うことになります。バイト・仕事で忙しいと言って連絡がマメにできない、というのは建前で、本当はほかに連絡しなくちゃいけない人がいるのかも。急に忙しいと言い出して連絡が滞りがちになるなど、連絡マメ派がズボラ派に急変したときは怪しいかも!■2.彼女より大事なものがたくさんある「全く夜や休日に連絡取れないから、浮気かなって思ったら、単純に仕事のしすぎと、趣味のマラソンに時間をかけすぎているってことが分かった。仕事>マラソン>私、なんだなーって思ったら虚しくなった。」(25歳/営業)浮気をしているのではなく、本当に「忙しいだけ」という場合があります。でも、だからといってOKというわけではありません。自己投資が多いほど、彼女のために使う時間やお金は減るばかりです。彼の仕事や趣味への熱意を美化せず、その彼氏と一緒にいて自分が幸せなのか、落ち着いて一回考えてみるべきでしょう。■3.浮気の予防線を張っている「付き合う前から、部活で忙しいって言って、会えるのは平日だけだったから、付き合ったあともデートは平日のみ。でもたまたま休日に電話かけたら、隣りで女の声がして、問い詰めたら浮気してたってことが分かった。」(20歳/学生)忙しいという言葉を、浮気がバレないようにするために予防線として使う人もいます。誰しも「ごめん!今忙しいんだ!後で話そう!」と言われたら、引き下がるしかありませんよね。彼女ではわからない忙しさを盾にして、影でこっそり浮気しちゃおうと企んでいる人もいます。友達を使って、本当に忙しいだけなのか、裏取りをしてみては?■4.デキナイ男が多い「忙しいって、仕事がたくさんあるからだと思ってたら、彼が単純に「使えない人」だからだったの。たしかに、一緒に旅行にいっても、道には迷うし、宿の予約はちゃんとできてないし・・・ダメ男だったなー。」(25歳/販売)忙しい人=デキル人、というイメージはまず捨てましょう。もしかしたら彼は出来ないからこそ夜まで仕事をしているだけかもしれません。「うちの彼氏超忙しいんだよね」などと自慢している場合ではないです。そんな仕事のデキナイ人では将来も怪しい・・・早めに撤退すべしです。■おわりにみなさんの彼氏は忙したがりではなかったでしたか?「忙したがり男子に振り回されるけど、私は器が広いからどんな彼でも受け止めて許してあげるの」なんて自分に酔っていてはいけません。あまり彼と会えていないカップルは注意してみてくださいね!(松宮詩織/ハウコレ)
2014年05月15日満腹商事に勤める、ミトゥ子とチャー子。去年入ってきた新人「 平成馬 レミ 」も、無事に2年目に。平成馬:「ちゃーこせんぱ~い! おべんとう、いっしょにたべません??」チャー子:「出たわね平成馬…フッフッフ。もう日の丸弁当なんて馬鹿にさせないわよ。ごらんなさい、あたしの今日のお弁当! 筍チャーハン弁当よ!」平成馬:「ちゃーこせんぱぁい、このお弁当って去年からまったく変わってませんね~。せんぱいって進歩することとかなさそうですモンね~。ま、せんぱいくらいの年齢になると、進歩じゃなくて退化してく一方ですもんね! ウフフ!」チャー子:「ど、どーゆー意味よ! ムキキー!! 」またしても平成馬レミに馬鹿にされたチャー子。というわけで、今日もミトゥ子に泣きついたチャー子。今度こそ平成馬レミをぎゃふんと言わせる、進化した筍弁当を伝授。材料(1人前)・筍(下茹で済のもの) 2cm幅×1枚★醤油 大さじ1/2★酒 大さじ1★みりん 大さじ1★きび砂糖 大さじ1/2 ▲ごま油 小さじ1▲バター 10g ◎ごはん(あたたかいもの) 150~200g◎三つ葉(1cm幅に切る) 20g◎白いりゴマ 大さじ1 ・春菊 30g☆醤油 小さじ1/2☆ごま油 小さじ1/2☆塩少々・かつおぶし 適量 ・卵 1個・ミニトマトなど 適量 1. ボウルに◎を入れ、よく混ぜる。2. 春菊は沸騰したお湯で軸のほうから先に茹で、1分半ほど茹でて冷水にいれ、手でぎゅっと水気を絞って2cm幅に切る。ボウルに入れ、☆でよく和えたら、最後に鰹節を適量入れてざっと和える。 3. 筍は底のほうを2cm幅に切ったものを使う。表面(両面)に、7~8mm深さの切れ目を格子状に入れる。全体に薄く塩をしておく。4. フライパンに▲を熱し、1の筍を入れ、ごく弱火にして蓋をし、5分ほどじっくり焼く。裏返して少しごま油(小さじ1ほど)を足し、さらに蓋をして5分ほど焼く。5.筍に火が通ったら、よく混ぜ合わせておいた▲を入れ煮詰めるように全体に絡める。6.弁当箱に1と2とミニトマトをつめ、ごはんの上に5をのせる。5の上に白いりごまを少々ふる。7.最後に目玉焼きをつくり、上にのせて完成!! ジューシーでやわらかな筍ステーキ。筍は、真空パックの水煮ではなく、今旬のフレッシュな筍を使おう。自分で茹でるのが面倒なひとは、今の時期なら店頭で茹でたものも売っているのでそれを使ってね。そしてこの弁当の最大のポイントは、ごはんに混ぜた三つ葉。さわやかで、甘辛い筍ステーキにぴったりだ。野菜大好き女子にぜひ作っていただきたい、春ならではのベジ弁当。ぜひみなさんも、旬の筍があるうちにおためしあれ!
2014年05月07日みなさんはウィークデイのランチ、どうしていますか? 毎日外食だったり、コンビニ弁当だったりするとお金も出て行きますし、健康面でも栄養が偏りがちになります。ぜひこの春から、経済的で健康的、さらに女子力もアップするお弁当生活をはじめてみませんか? ■弁当箱の選び方弁当生活にはまず、弁当箱がなければ始まりません。新生活がスタートするこの季節、ショップにはたくさんの弁当箱が売られています。弁当箱フェアを行っているお店も少なくないでしょう。さまざまな色やデザインの弁当箱があるので迷ってしまうと思いますが、弁当箱を選ぶ際の1番のポイントは、「自分の食べる量にあった弁当箱を選ぶ」こと。20代~50代くらいまでの成人女性が1食に必要なエネルギー量をまかなえるのは、容量600mlのお弁当箱です。これをふまえて、たくさん食べたい人はより大きな弁当箱を、ダイエット中の人はより小さな弁当箱を選びましょう。容量は弁当箱の底面やパッケージに書いてあります。また、デザインには大きく分けて、ご飯とおかずを同じ段に詰める1段のものと、別々に分ける2段のものがありますが、2段弁当箱の方が食材が傷みにくいのでオススメです。1段弁当箱の場合は、ご飯を詰めた後、ご飯が完全に冷めるのを待ってからおかずを詰めないと傷みやすくなります。■料理の上手な詰め方弁当は見た目が肝心です。自分で作ったものといえども、弁当箱のふたを開けたときに見た目がキレイでないと食欲もわきませんし、弁当は人にみられる機会も意外と多かったりします。しかし詰めるだけとはいえ、慣れていないと限られたスペースに料理をきれいに詰めるのは意外と難しいもの。上手に詰めるポイントはこの3つ。1.大きなおかずから順番に詰める。(詰めやすく、自然にバランスがとれます)2.隙間なく詰める。(隙間がある状態で持ち運ぶとおかずがかたよります)3.おかずは冷めた状態で詰める。(温かいまま詰めると菌が増えやすくなるため、つくりおきのものなどは温めなおさずに冷たいまま詰めます)。他に、1段弁当箱の場合は、ご飯を広げて斜めに詰め、ご飯を土台にして、ご飯におかずを立て懸けるようにして詰めるとおさまりがよくなります。彩りも見た目に与える影響が大きいので、赤や黄、緑の食材をバランスよく取り入れるようにすると見た目もきれいになります。■弁当生活の続け方いざ弁当生活をはじめてみても、なかなか続かないという人も多いと思います。続けるポイントとしては、1.毎日作ろうと思わない。(毎日弁当にしようと思うと続かないので、はじめは週2~3日で決めた曜日だけにするなど、ハードルを低めに設定して。弁当の日があったり、外に食べに行く日があったり、変化がある方がメリハリも出てよりランチを楽しめます)2.冷凍食品や作り置きも上手に活用。(弁当用におかずを全て作るのはなかなか大変。1品は冷凍食品にする、夕飯のおかずを翌日のお弁当用に少しとっておくなどしましょう)いかがですか? お弁当を持参すればゴミも出ないのでエコにもなりますし、お弁当生活は良いことづくめです。おいしいお弁当が作れるステキ女子をめざして、さっそく弁当生活を始めてみましょう。
2014年04月08日(画像はニュース リリースより)お弁当作りは、誰の為?お弁当に関する調査結果株式会社オレンジページは、「お弁当作り」に関連するアンケートを行った。初めに「お弁当を作る理由は?」(複数回答)について、最も多かったのが、1位「お金を節約する為」で、2位が「健康の為」、3位が「家族に頼まれたから」という順位結果になった。また「お弁当を作る相手は?」について、「彼や夫、パートナー」が最多で、次に「子供」「自分」と続いた。今後、消費税が増えることで、手作りをする方が増えていくかもしれない。次に「お弁当のおかずや、メニューの決め方は?」について、「簡単に作れるメニュー」と回答した方が、一番多い。2位は「夕食の残りを、そのまま使用する」、3位「残った冷食やおかずなどをアレンジする」、そして4位以下は「冷食や惣菜(そうざい)の、ストックから選ぶ」、「ストックした食材で作れるメニュー」などの回答が続いた。お弁当を作るとき、悩むことは?さらに「お弁当を作るときの悩みは?」の質問に対して、最も多くの回答が寄せられたのは「栄養バランスや彩り」で62.4%だった。2位は「メニューを何にするか」、3位「マンネリを避ける為のメニュー探し」という結果が示された。最後に、お弁当でよく使用する市販品は?について、「冷凍の唐揚げ」が最多で、2位「冷凍シュウマイ」、3位「パウチ入りミートボール」などの市販品がよく利用されている結果が示された。以上の結果から「手作りお弁当」について、簡単なメニューを希望しながらも、マンネリを防ぐ為に、夕食の残りをアレンジしたり、副菜選びなどの工夫をして、主に冷凍食品を使用している方が多いことがわかった。増税を機に、職場などに、お弁当持参を考えている方は、このようなアンケート結果を参考にしてみては。【参考リンク】▼株式会社オレンジページ (ニュース リリース)
2014年03月31日話題のスポットに出かけたり、レストランで豪華な食事を楽しんだりするよりも、家(ウチ)の中での生活や楽しみを充実させる、「ウチ充」を好む人たちが増加しているそう(ネオマーケティング調べ)。先日、会社の同僚A子の家で開催した誕生日パーティもおおいに盛り上がったし、お祝いされた主役の子もそのおもてなしをとても喜んでいた。その秘密はどこに?お料理は、皆でお鍋をしたのだけれど、使いやすそうな卓上鍋がきちんと用意されていたうえに、材料は、北海道からお取り寄せしたカニ。美味しいカニすきを皆でつつきながら、お酒を飲んで大満足。美味しい食事と楽しいおしゃべりを彩るのは、ステキなBGM。スマホでYouTubeにアクセスし、音楽動画を自動再生すれば、さまざまな音楽が次々に流れて場を盛り上げてくれる。YouTubeなら皆の好みにいくらでも対応できるからとっても便利。そしていよいよお誕生日ケーキの登場。A子がろうそくを吹き消すシーンをスマホで動画撮影して、LINEで皆に共有することに。喜んでいる友達のシーンが皆の大切な思い出になった。思い切り盛り上がった後は、皆で飲みながらスマホの画面をテレビ出力してゆっくり恋愛ドラマ観賞。主人公たちの恋愛模様にあれやこれや言いながら見るのは、ひとりで楽しむのとはまた違った面白さが。誕生日パーティの最初から最後まですごく盛り上がったのも、おウチで開催してくれたA子のおかげかも。こんな風に盛り上がった秘密を、後日A子に尋ねてみると、「スマホWi-Fi(光回線などの固定回線+Wi-Fi)だとか。スムーズにYouTubeで音楽が楽しめたり、動画配信サービスを使って、途切れることなく2時間の恋愛ドラマをゆっくり鑑賞できたのも、光回線を使ったWi-Fiが高速で安定しているからこそ。また、「スマホWi-Fi」なら、友達との大切な動画をLINEで共有するのもあっという間だし、パスワード設定により通信内容が暗号化されるので、他人から読み取られることもなく、セキュリティー面も安心だそう。今どき、自分のおウチに人を招くなら、「スマホWi-Fi」は必須のおもてなしと言えそう。次に皆で集まるのは3月。新年度に向けて異動が決まり転勤する予定の友達の送別会を私の家でする予定。それまでに「スマホWi-Fi」を取り入れたほうがいいかも。家での女子会はもちろん、彼を家に招待したときも、ステキなおもてなしがしたいところ。一歩上行くおもてなし上手な女子になるためにも、「ウチ充」に取り組んでみては?
2014年02月26日毎日のお弁当、できれば簡単でオシャレなものにしたい!と思いませんか。味がなじむまでに時間のかかる鶏肉料理も、前日に下味をつけて寝かしておけば、朝起きて焼くだけです。オリーブオイルと一緒に漬け込んでいるので、フライパンを使わず、オーブントースターで焼けば洗い物も少なくて済みます。コールスローも日持ちがするので作り置きしておいてもよいでしょう。味のきめ手はすし酢。少し入れるだけで本格的な味に。■ハーブチキンとオレンジコールスローのお弁当材料 1人分<ハーブチキン>鶏もも肉 1枚にんにく 1/2片ハーブ 適宜(タイム、ローズマリーなど)塩 少々こしょう 少々オリーブオイル 大さじ1<オレンジコールスロー>キャベツ 1/16個セロリ 5cm長さオレンジ(房むき)3房分塩 少々粗びき黒こしょう 少々すし酢 大さじ1オリーブオイル 小さじ1白飯 適量ふりかけ 適宜ブロッコリー(塩茹で)1房トマト(くし切り) 1切れ作り方1. ハーブチキンを作る。鶏もも肉は、4~5等分に切って、塩、こしょうをして、薄切りにしたにんにく、ハーブとともに保存袋に入れて冷蔵庫でなじませる。(一晩ねかせておくとよく味がなじむ)2. フライパンを熱し、1を全て入れて両面良く焼く。3. オレンジコールスローを作る。キャベツは太めの千切り、セロリは筋を除き、薄切りにして塩を加え、しんなりしたらすし酢、オリーブオイルを入れて混ぜ、オレンジを加える。4. お弁当箱に、白飯をつめてふりかけをかけて、2、3をバランスよく入れてブロッコリー、トマトを添える。女子向けのお弁当箱にピッタリだと思いませんか? 彩りもキレイに盛り付けましょう。楽々簡単なお弁当レシピで、あなたの女子力&印象も向上させてくださいね。(はら ゆうこ)
2014年02月19日みなさん、料理は得意ですか?料理上手でないと、結婚はできないなんてことは少し昔の話のような気もします。だけど、やっぱり男子が女子においしい料理を期待しているのは間違いありません。そう、胃袋を掴めば、ハートまでがっちりキャッチできちゃうわけなんです。というわけで今回は、20代男子50人に「彼女に作ってもらったら嬉しすぎる料理」を聞いてみました。意外?ナットク?そんな料理の数々をご覧下さい。■1.オムライス「間違いなくオムライスでしょ。オムライスって、意外と上手い下手が出る。たまごのふわとろ具合とか、チキンライスの味加減とかね」(大学生/22才)これははずせませんね。男子だったら、一度でいいから彼女に作ってほしいものでしょう。この方の言うように、案外簡単じゃありません。オムライスって。見た目が良くても、味が濃すぎることってよくありますよね。ケチャップでハートマークを描いて愛を伝えてあげることは大切ですが、味をおろそかにしないようにしましょうね。■2.カレー「男子は、全員カレーが好きだから(笑)!カレーって、具とか辛さが人によって全然違う。だから、ほかの人の作るカレーって食べてて楽しいし、それが彼女ならなおさら」(公務員/25才)男子の意見では、カレーにゼッタイ入っててほしい具材は、じゃがいも、にんじんで、お肉は豚肉が人気でした。辛めな大人カレーよりも、愛情たっぷりな感じがする甘口がいい、という声が多かったですよ。■3.味噌汁「味噌汁で決まり。味噌汁ってムズイから。ちゃんとだしをとってほしいし、具材も気になるところ。おふくろの味と似てたら、一気に結婚したくなっちゃうね」(営業/29才)男子いわく、味噌汁はほぼ毎日食べるものだから、もっとも大切なのだそうですよ。とくに、自分でだしがとれる女子はかなり評価が高いとのこと。彼女が家に泊まって、朝起きたら味噌汁のにおいが・・・・・・。なんてシチュエーションは男子にとって大好物!今のうちから、味噌汁を作る練習をしておくべきかも?■4.煮物「煮物かな~。和風料理をきちんと作れると、(ああ、育ちがいいんだな)って感じがするし、煮物は手間がかかると思うから、作ってくれるだけでうれしい。この前、彼女が職場に差し入れしてくれて、まわりに自慢しながら食べたよ」(広告/25才)一番人気だったのは、ブリ大根。煮物って難しいですよね。ワタシは全然ダメ(笑)。でも、ほかの女子が避けちゃうレシピだからこそ、ライバルに差をつけられるはずです!■5.おにぎり「俺はおにぎり。おにぎりって一番愛情が伝わる。どれくらい強く握るか、なにを具に入れるか。あのシンプルな料理で、愛がわかるね。コンビニみたいにカンペキじゃなくていいわけ。コレ、わかるかなぁ?」(出版/26才)おにぎりのいいところは、コレが嫌いな男子は100%いないってところですよね。仕事や学校にお弁当がわりに持たせるのも吉です。恥ずかしがり屋な男子は、彼女の手作り弁当を人前で開くのをイヤがりますから。■おわりにさて、どうでしたか?どれもメジャーな料理が並びましたが、それぞれにいろんな理由があるようですね。カレがどんなものを求めているかを見極めて、的確に攻めましょう!もちろん、いくらカレが好きだからといって、毎日同じものばかり作るのはNGですよ。(遣水あかり/ハウコレ)
2014年02月19日忙しくても食事はしっかりとりたいもの。ただ、時間がないから自炊は無理だと思って、外食ばかりという人もいるかもしれませんね。でも、ちょっとした工夫次第で、自作の料理を簡単に食べることも可能なのです。そこで、参考にしてほしいのは、 Y’sキッチン 。Y’sキッチンとは、忙しい毎日の中で、「美味しいものは食べたい。でも、毎日の生活をちょっとだけ楽ちん&豊かにできれば…」という声に応えたもの。仕事に追われる現代の女性にぴったりのものなのです。毎日忙しい日々を送っている“よしもと芸人”たちの中から、お料理好き芸人が集結! これまでに木村祐一さんや南海キャンディーズのしずちゃんがレシピを動画付きで紹介してくれています。彼らが使用するのが、「ファミリーマートコレクション、通称“ファミコレ”」やファミリーマートのオリジナル商品。ファミリーマートコレクションとは、ファミリーマートのオリジナルブランド。その商品を口にする、お客様ひとりひとりの気持ちを考え、こだわって作られたアイテムばかり。そのラインナップは幅広く、お惣菜はもちろん、お菓子や飲料、冷凍食品などさまざまなものがあり、Y’sキッチンでも大活躍。だから、美味しくって、しかも“時間短縮”できる絶品レシピが作れるのです。Y’sキッチンでは、よしもと料理通芸人が作る、アイデアいっぱいで家族も喜ぶ“メチャうまレシピ”を、管理栄養士でフードコーディネーターの北嶋佳奈さんも監修しているため、気になる栄養面もバッチリフォローしているから安心。毎週火曜日に1レシピずつ更新されるので、月に4品のレシピが登場。雑誌『レタスクラブ』でもこの様子が連載されているから、もう活用している人もいるかも。2月には、ペナルティのおふたりが「野菜たっぷり! さんまの塩焼きパスタ」を紹介。使用するのは、ファミコレの「さんまの塩焼き」「もやし野菜炒めセット」など。わざわざ魚を焼く必要もなく、野菜を切る手間も省けるから、かなり時短できそうです。さんまの塩焼きの身をほぐし、野菜炒めミックスをしんなり炒めたところに加え、しょうゆで味付け。そこに茹でたスパゲティを加え、塩こしょうで味を調えるだけ。さんまに塩味がついているので、味付けは控えめでOK。野菜もたっぷり食べられる、和のテイストのパスタの出来上がりです。ヒデさん曰く、「さんまをほぐすときは、真ん中の中骨を先に取ってから食べやすい大きさにほぐすと作業が楽」だそう。ワッキーさんも「和風の味わいのパスタ、間違いない! うまいわ~! パスタってさんまと合うんだね~」と満足な様子。さんまはふたり分で1尾にして、野菜をたっぷり入れることでカロリーはオフに、食べ応えはアップと、栄養面でも体によさそう。ただパスタを茹でるだけではなく、もうほんの少しひと工夫すれば、満足のいく食卓になりそうです。こんな時短アイデアやちょっとした工夫が満載の Y’sキッチン を参考に、毎日の食生活を豊かなものにしては?・Y’sキッチン 公式サイト
2014年02月14日ネット銀行は振込や残高照会のために外出する必要がなく、忙し女子の強い味方。さらに利便性の他にも、ネット銀行ならではのいろいろな嬉しいメリットが。ライフスタイルに合わせて上手につきあってみませんか? ■ネット銀行とはネット銀行とは、インターネットを介した取引を中心に行う銀行のこと。無店舗の銀行もあり、従来は窓口やATMで行っていた取引を、24時間ネット上で行うことができます。利用できる取引は、振込、口座振替、残高照会、定期預金や外貨預金の購入や解約、投資信託の購入や解約など。銀行によって取り扱う内容に違いはありますが、従来の銀行で取引する内容のほとんどがネットでできるようになります。ただし、現金での入出金だけはインターネットで行うことはできません。この場合は、提携のATMで行うことになります。■ネット銀行のメリットネット銀行のメリットは、なんといってもその利便性にあります。24時間自宅から取引ができるため、振込や残高照会のためにいちいち外出する必要がありません。引き落とし日に口座の残高が気になって通帳記帳をしに行ったり、振込のために会社の昼休みにATMに並んだりする必要もないのです。これは、仕事にプライベートに忙しい人には大きなメリット!また、ネット銀行は、一般的な銀行に比べて金利が高めで、振込手数料が安く設定されているのも特長。中には月ごとの限度回数までは振込手数料が無料のネット銀行もあり、普段よく振込をする人には嬉しいですね。■ネット銀行の上手な使い方インターネットショッピングをよく利用する人は、ネットショッピング決済に強い銀行を選ぶとよいでしょう。ネット銀行の中には、サービス利用のたびに貯まるポイントを買い物に使える、ネットオークションでの決済が簡単になる、買い物でキャッシュバックがある…などのサービスも。さまざまな強みを持つものがあるので、普段よく利用するショッピングサイトに合わせて選んでみては。また、ネット銀行を貯金に活用するのもおすすめです。ネット銀行は、一般的な銀行よりも定期預金の金利が高めに設定されています。普通預金にまとまったお金が眠っているのなら、ネット定期に回した方がお得ですよ。なお、提携ATMは銀行によって異なります。現金の入出金が多い人は、利用しやすい場所に提携ATMがあるかどうかも忘れずにチェック。入出金手数料が無料の場合もあるので、利用方法に合わせて選んでください。■ネット銀行の注意点便利でお得なことも多いネット銀行ですが、利用するときには注意しなければいけない点も。ネット銀行で取引をするには、本人確認用のIDとパスワードが必要。これを忘れるとログインができず、全く取引ができなくなってしまいます。もちろん再発行は可能ですが、手続きはとても面倒。IDとパスワードは忘れないように、また決して他人には漏らさないように、しっかりと管理しておきましょう。また、ネット銀行では通帳が発行されません。取引の履歴はネット上で確認することができますが、一定の期間までしかさかのぼることができません。取引明細書の送付が可能な銀行もありますが、手数料が必要になるので、こまめに確認して必要であればプリントアウトをしておきましょう。賢く使えばとても便利なネット銀行。目的に合わせたサブ口座として活用してみてはいかがでしょうか。
2014年02月10日彼氏がお腹をすかせてお家に来たら、何か作って食べさせてあげたいもの。でも、料理に自信がないと、手料理を作るのはためらってしまいます。でも、お店で買ったお弁当やお惣菜そのままではちょっと味気ない。そんなときにぜひ活用してほしいのが、 Y’sキッチン です。Y’sキッチンとは、忙しい毎日の中で、「美味しいものは食べたい。でも、毎日の生活をちょっとだけ楽ちん&豊かにできれば…」という声に応えたもの。だから、時間がなくても、お料理が苦手でも、簡単に美味しいものが作れるというわけ。毎日忙しい日々を送っている“よしもと芸人”たちの中から、お料理好き芸人が集結! 「ファミリーマートコレクション、通称“ファミコレ”」やファミリーマートのオリジナル商品を使って絶品レシピを動画付きで紹介してくれます。どのお料理も美味しくて、しかも“時間短縮”できるから、これはオススメです。ファミリーマートコレクション、通称“ファミコレ”とは、ファミリーマートのオリジナルブランドのこと。どのアイテムも、その商品を口にするお客様ひとりひとりの気持ちを考え、こだわって作られたものばかり。ラインナップも幅広く、お惣菜はもちろん、お菓子や飲料、冷凍食品などさまざまなものがあるから、いろいろなシチュエーションで活躍させられるはず。そんなファミリーマートコレクションを使った、アイデアいっぱいで、家族も喜ぶ“メチャうまレシピ”を、よしもと料理通芸人が提案! 管理栄養士でフードコーディネーターの北嶋佳奈さんが監修しているので、気になる栄養面もバッチリフォローしているのが嬉しいですね。毎週火曜日に1レシピずつ更新し、月に4品のレシピが登場。雑誌『レタスクラブ』でもこの様子が連載されているから、もう活用している人もいるかも。1月には、南海キャンディーズのしずちゃんが、「お手軽なのに本格派風味! お好み焼うどん」を紹介。うどん&お好み焼の、ダブル炭水化物という、男性も大好きで満足のいくメニューです。しずちゃんも「普通の焼きうどんでもなく、普通のお好み焼でもなく、目からウロコの新しいメニュー! お好み焼&うどんというダブル炭水化物がこんなにも相性いいって発見やったわ」と、新たな発見に喜びの様子。使用するファミコレは、「ミックスお好み焼」と「讃岐うどん」、「紅しょうが」。ファミコレには「たまご」も「一番搾りキャノーラ油」「中濃ソース」「味付塩こしょう」といった調味料もあるから、ファミリーマートにさえ行けば材料は全部そろいますね。作り方は簡単。ひと口サイズに切ったミックスお好み焼をフライパンで焼いて、少量の水を使ってほぐした讃岐うどんと混ぜ合わせて焼き付け、お好み焼に入っていたソース、中濃ソース、塩こしょうで味付け。お皿に盛った後、半熟の目玉焼きをのせれば完成。これなら、あっという間に作って、お腹をすかせた彼も満足してくれそう。ファミリーマートコレクションなら、他にもたくさんのアイテムがあるから、残業で遅く帰った日も、皆でわいわい家飲みする日も、大活躍してくれそう。Y’sキッチンを参考にして、家の食卓を充実させては?・Y’sキッチン 公式サイト
2014年01月10日男性は、セックスにおいて自分の気持ちよさよりも相手の気持ちよさを気にしています。なぜなら、セックスが上手だと思われたいから。しかし本音を言えば、セックスが上手な女の子に任せたい!と思っています。今回は、男性がセックス上手だと感じる女性の共通点をご紹介したいと思います。■1.段取りがいい「セックスひとつでその子の要領の良さがわかる。それくらいセックスは段取りが大事。この子、次の展開わかってるなと思う子は、たいてい上手」(27歳/IT)セックスをよどみなく進行させるためには、段取りが必要です。トイレのタイミングやゴムの有無確認などもそうですが、一番は下着に出ます。「今日一戦あるかもしれない」と思った瞬間に勝負下着をつけてこられるかどうかで、セックス上手かどうか見極められています。また、体位を変える際も手際の良さが求められるのでスムーズにこなしましょう。■2.燃えるセリフを言える「セックスのときのボキャブラリーは増やしておいた方がいい。言葉ひとつで男の頑張り度がどれだけ違うか。いじめたくなるような言葉をたくさん知ってると上手いなあと思う」(25歳/メーカー)「そこはダメ!」「おかしくなっちゃう」「いっちゃう!」など、男性の興奮を加速させる言葉をどれだけ知っていますか?男性を燃え上がらせる言葉は、知らないと出て来ません。これについては自分で勉強して常にワードをストックしておきましょう。気心が知れている男性の友達に、どんな言葉で興奮するか聞いてみてください。■3.恥じらいを持ち続ける「セックスに馴れてしまった女は、恥じらいを持たなくなることが多い。それじゃつまらない。いやよいやよが興奮するんだから」(26歳/広告)男性は、拒否している女性の心をくすぐり、徐々に相手をその気にさせる過程を楽しんでいます。最初からやる気まんまんだと興ざめなのです。最初はガードが固かった相手が求めてくるようになると、「エロさが爆発してきたな」と気分が上がります。「すぐ入れて」なんて思っていても、言わないように。自分から服を脱いだり、率先してセックスを進めて行くのはやめましょう。■4.気持ちよくなるポイントへ導いてくれる「表情が豊かな子なら顔を見れば、どこが気持ちがいいか分かる。手を強く握ったり、気持ちのいいサインを出してくれるとこちらもやりやすい」(29歳/コンサル)男性は、女性のことを気持ちよくすることで自分も気持ちよくなります。気持ちの良くなるポイントを教えてくれ、導いてくれる女性とはうまくセックスができます。なんのヒントもなく、盛り上がりを見せられないと淡白だと思われてしまいます。また、眉間にシワをよせると男は喜びます。■おわりにいかがでしたでしょうか?男性は、特別なテクニックを求めているわけではありません。セックス上手はコミュニケーションによる部分が大きいです。相手に自分の気持ちよさを伝え、気持ちを高めて行く演出をめざしましょう!(岡田トオル/ハウコレ)
2013年12月07日満腹商事に勤めるミトゥ子とチャー子。チャー子:「あーあ、なんだってこの会社は、この時期こんなに忙しいのっ! 毎日終電で、飲みにすら行けやしない」ミトゥ子:「しょうがないわよ、年末なんだから」チャー子:「やだやだ~。焼き鳥食べたい~。ビールが飲みたい~」ミトゥ子:「フフン。そんなチャー子にぴったりの弁当、作ってきたわよ。あ、もちろん私のぶんだけだけど」師走の季節も到来し、毎日暇な満腹商事もこの時期は大忙し。飲みにいけないミトゥ子とチャー子。今日は、欲求解消のための、女子向けひとくち焼き鳥弁当のご紹介! 材料(1人前)・鶏もも肉(一口大に切る) 100g・塩麹 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・白ネギ(3cm幅くらいに切る) 1/3本☆醤油 大さじ1/2☆オイスターソース 大さじ1/2☆きび砂糖 大さじ1/2☆酒 大さじ2/3・おにぎり(好みの具で作る) 2個・ミニトマト、レタスなど 適量1.ポリ袋に鶏もも肉と塩麹を入れよく揉みこんで一晩置く。(塩麹がない場合は、塩小さじ1/3と酒大さじ1で代用)2.フライパンにごま油を熱し、1の鶏肉と白ネギを入れて焼く。3.焼き色がついたら酒を大さじ1強(分量外)を入れてすばやく蓋をし、蒸し焼きにする。4.よく混ぜ合わせておいた☆を入れ、煮詰めながら全体に絡ませる。5.取り出して、鶏肉とネギを1つずつ、爪楊枝に刺す。6.お弁当箱に盛りつけて完成! 一口サイズの食べやすい女子向け焼き鳥弁当。つまみやすいので、外で食べるのも良いね! おっと、美味しいからといって、ついうっかり昼間からビールを飲まないようにご注意を。ぜひお試しアレ~。
2013年12月05日忘年会シーズンの到来ですね。どこのお店を選んだら良いか迷っている幹事さんへ!今回は、「美肌もダイエットも叶う!女子が喜ぶ鍋料理」を5つご紹介します!■薬膳火鍋美肌鍋の王道「薬膳火鍋」。辛みのある赤いスープと辛味のない白いスープで食材を煮込んで食べるお鍋です。薬膳火鍋は、モンゴルの英雄チンギスハーンが考案したと言われています。何種類もの薬膳素材をじっくり煮込んだスープは、味はもちろん美肌効果もバツグン!食べているうちに、どんどん血行が良くなり身体が暖かくなっていくのが判ります。赤いスープは激辛ではなく、程よく食欲を刺激する辛さで胃もたれの心配もありません。翌朝、スッキリと目覚められること間違いなし!です。■タッカンマリ鶏を丸ごと1匹煮込んだスープです。鶏のほかには、ニンニクやネギといった、血行促進に効果のある食材が入っています。漢方食材や少し辛味のある調味料を加えているお店もあるようです。鶏肉は、高たんぱく低カロリーでダイエットに最適な食材です。また、皮や骨に含まれたコラーゲンがスープに溶け出していますから、スープもしっかり頂きたいですね。■トマト鍋ダイエット効果がある食べ物として最近注目の「トマト」。トマトに含まれるリコピンや、脂肪燃焼を促す13-OXO-ODAは、加熱した方が吸収が高まりますから、トマト鍋ならダイエット女子も安心して食べられますね!また、トマトにはアルコールの分解を促す作用もありますから、お酒が好きな方にもおススメ。楽しくお酒が飲めそうですね!■豚しゃぶ豚肉には、代謝に欠かせないビタミンB群が豊富に含まれています。しゃぶしゃぶなら、余分な脂を落としてから食べられるので、安心ですね。また、ビタミンB群は、ネギやニラと一緒に食べると吸収率がUPします。ネギやニラに含まれる「硫酸アリル」という成分は、ビタミンB群の吸収を手助けするだけでなく、血行促進、殺菌作用などもありますので、インフルエンザ予防にも積極的に食べたい食材です。■せいろ蒸し最後に、鍋ではありませんがせいろ蒸しもおススメです。豚や鶏など、お店によって食材は異なりますが、蒸し料理は、鍋に比べて栄養素の損失が少なく、素材のもつ栄養素を多く摂れる調理法です。特に、ビタミンCなど水溶性のビタミンの損失が少ないのが魅力です。ビタミンCは、美肌作りの基本の基本。せいろ蒸しなら、お野菜のビタミンCが沢山摂れますね!■おわりにいかがでしたか?忘年会は、ワイワイ騒ぐのが楽しいですよね。その点、お鍋ならみんなで囲めて楽しさも倍増ですね!美肌女子も、ダイエット女子も、みんなが楽しめるお鍋を囲んで、楽しい忘年会を過ごし、気分新たに新しい年を迎えましょう!(岩田麻奈未/ハウコレ)
2013年12月05日男の子って、いつになっても家庭的な女の子に弱いもの。料理つくってくれる彼女がほしいな~なんて思ってる人はたくさんいるんですよね。とはいっても、いくら口先で「わたし、料理が趣味なんだ♪」と言っても、「あ~はいはい、家庭的な女アピールね」と思われかねません。男の子に、本当に上手なんだ!と納得させるためのポイントをご紹介します♪■1.手早さ料理上手といったらコレは鉄板ですよね。難しいものや珍しいもの、手の混んだものなんかは作ろうとしなくていいの。料理する時の手際の良さ、かける時間の短さは、そのまま「この子料理上手だな」という評価につながります。食事のメニュー全部を一度に出すんじゃなく、大事なのは「ちょっとこれ食べてて」っていう最初の一品がさっと出せること!■2.材料を全て使い切らない人参とか玉ねぎとかって、スーパーで買うと一袋に3つぐらい入ってますよね。それを一度に全部使おうとするんじゃなく、例えば今日半分しか使わなかったら「明日この半分で〇〇作るね♪」と、残りをどう使おうか考えられるのが料理上手です。一緒にスーパーに買い物行った時とかに、明日以降のことも考えて買ってるのが伝わると、男の子も「ちゃんと毎日料理作ってるんだな」って思えてポイントアップですよ♪■3.「さしすせそ」だけに頼らない料理のさしすせそと言ったら、砂糖、塩、酢、醤油、味噌ですよね。もちろんコレは基本だし、知ってて使えることは大事です。でも一人暮らしの男の子の家って、調味料や調理器具が揃ってることの方が少ないですよね。そういう時に、コレがないと作れない!じゃなく、便利なものをちゃんと知ってて活用できるのが大事です。炒め物を作ろうとしたけどサラダ油がなかったらマヨネーズで代用したり、味付けも醤油ではなく、めんつゆやポン酢、ドレッシングとか、すき焼きのたれ・焼肉のタレなんかも炒め物や煮物を作る時には役立つアイテム。コンビニサラダに付いてたけど使わなかったドレッシングとかありませんか?あのちょこっとドレッシングをカルパッチョとかでも使えるんですよ。そういう手軽に使えるものを知っておいて、基本の調味料以外もうまく使いましょう。■4.出来上がりと同時に後片付けも料理を作りながら、同時に後片付けも少しずつ進めましょう。いくら出来上がった料理が美味しくても、男の子がご飯おかわりしようと思ってキッチンを見たら、使い終わって汚れた調理器具が山積み・・・。これだと、せっかく料理が美味しいのにちょっと残念ですよね。そうならないよう、調理中のちょっとした時間で片付けも済ませておきましょう♪■5.味の記憶力外で一緒に食事をした時、これ美味しいね!ってなることありますよね。居酒屋さんの手軽な一品ものとかでいいんだけど、そういう料理をサッと「この前一緒に食べたアレ、作ってみたの♪」と自宅でも作ってみましょう。一緒に食べたものなら彼も覚えてますよね。それを上手に再現できたら、彼がこの子すごいな!って驚きと尊敬の眼差しであなたを見てくれること間違いなしです♪■吉井奈々からの愛ある毒のメッセージいかがでしたか?料理上手で家庭的な女の子って男の子が好きなポイントだけど、女の子の考える料理上手と男の子の求めるものが違ってたりすることも多いのよね。くれぐれも「◯◯肉のナントカ風ソース添え」とかみたいな料理を作ろうと目指さずに、もっと身近で簡単なものをササっと作れるようになってくださいね。その方が失敗のリスクも少ないし、男の子も喜んでくれますよ♪(吉井奈々/ハウコレ)
2013年11月26日2011年11月に発売が開始されたフジッコの「朝のたべるスープ」。忙しい朝、ついつい手抜きしがちな朝食だからこそカンタンに、けれどしっかりと栄養のあるものを食べて欲しい! という想いを込めて開発されたという。発売から2年が経ち、働く女性を中心にじわじわと人気が高まっているこのスープをより多くの人に知ってもらおうと、都内にてPRイベントが行われた。イベントに参加したのは、3児を育てるママタレントで、豆類が大好きなフジッコファンの辻希美さんと、フジッコのホームページでレシピ紹介などを手がける医学博士で管理栄養士の本多京子先生。まず最初に、フジッコの籠谷一徳常務と商品企画室の森依子さんによるあいさつと商品紹介が。フジッコ株式会社は、昆布や豆、ヨーグルトを主力として来た創業53年の食品メーカー。長年研究をしてきた豆や昆布、ヨーグルトの健康効果は現代日本人の健康に貢献できると確信し、“健康は食で守られる”をキーワードに商品開発に取り組んでいるそう。厚生労働省の「健康日本21」では、一日の理想的野菜摂取量を350g、豆類を100gと提案しているけれど、現実はそれを大きく下回る、野菜295g、豆類59gという調査結果が出ているそう。そういった現状を補うべく生まれた「朝のたべるスープ」には、豆・野菜・雑穀がたっぷりで、栄養バランスもばっちり。しかも、低GI(血糖値の上昇が遅い)で低カロリーだから、ダイエット中の女性でも安心なのがうれしい。そして、レンジで3分ほど温めればすぐ食べられる手軽さも見逃せない! 5種類の味がそろっているから、気分によって選ぶのもオススメ。続いて行なわれた、辻さんと本多先生のトークショーでは、栄養価の高い朝食を食べることが、健康はもちろん美容にもとても大切だと言う本多先生のお話に、辻さんが真剣に聞き入る場面が。「私の周りにもダイエットを気にして朝食を抜く人が多いです」と言う辻さんに対し、「朝食は夕食と違って脂肪をエネルギーに変えてくれます。ダイエットしたいなら朝食はしっかり摂るべき」と本多先生は指摘。また、朝食を食べることで、便秘が解消されたり、体内のリズムが正されたり、体質の改善にもつながるというお話も。さらに、朝食には温かくて噛むものを食べるのがいいという本多先生のお話もあったので、この「朝のたべるスープ」はオススメ。辻さんはこの日も「朝のたべるスープ」を食べてきたとか。最後に辻さんは、イベントを終え、こんな感想を…。「私は毎日朝食は食べるタイプなんですけど、栄養のことをそこまで気にしてはいませんでした。今日は先生のお話を聞いて、健康のこともちゃんと考えながら朝食を食べることの大切さを改めて感じました」ひよこ豆のカレーチャウダー 139kcal、いんげん豆のミネストローネ 134kcal、ひよこ豆のコーンチャウダー 158kcal(各¥200)本多先生も提案していたように、「朝のたべるスープ」は、朝に限らず、忙しくてしっかり食事ができそうにない仕事の合間や残業中の夜食などにもピッタリ。まさに多忙な現代女性の味方のこのスープを上手に取り入れて、体にやさしく美にも効く食生活を実現させてみて。・フジッコ 「朝のたべるスープ」 公式サイト
2013年11月15日男性が女性に求める結婚の条件の一つとして常にトップ5に入っている「料理上手」。ささっと手早く美味しいお料理が作れたら、好感度UP間違いなし!ですよね。そこで今回は、料理教室Manami’s Kitchenを主宰し、中医薬膳師でもある私が、お料理が上手になるテクニックを6つご紹介したいと思います。■1.下味をしっかりつける意外と手抜きになりがちな下味。お肉やお魚を焼くときに塩をするのとしないのとでは、仕上がりの味が違います。面倒でも、下味はしっかりつけましょう。食材にもよりますが、下味をつけてあまり長く放置していると食材から水分が抜けてパサパサになってしまいますので、チキンソテーや焼き魚など、焼き物の時は下味をつけたら5分以内に焼きましょう。■2.フライパンを温めてから食材を入れるフライパンがしっかり温まっていない状態でお肉やお魚を入れてしまうと、張り付きの原因になります。しっかり温まってから食材を入れましょう。ポイントは、油の流れです。フライパンがしっかり温まれば、油がサラサラと流れるので、油がサラサラになったら食材を入れましょう!ただし、ニンニクは例外。焦げやすいので、火にかける前のお鍋に油と一緒に入れ、お鍋が温まってニンニクの香りが出てきたら他の食材を入れます。■3.中火~強火で調理焦がしてしまうのが怖くて、いつも弱めの火加減で調理していませんか?弱火でだらだらと調理すると、せっかくの食材が台無しになってしまうことも・・・。あまり弱気にならず、中火~強火で調理してみて下さい。食材の周りが黒く焦げてきたら裏返す、火を弱めるなどして、焦げてしまう火加減を覚えましょう!■4.必要以上に触らない!火加減と同じで、焦がすのが怖くて食材を何度も触っていませんか?焼けていない状態で何度も触ると、型崩れや、お鍋に張り付いてしまう原因になってしまいます。お肉やお魚を焼くときは、周りに焼き色がついてきたらひっくり返しましょう。餃子も同じです。しっかり温めたフライパンで焼けば張り付きません。お鍋に張り付いている時は、まだ焼けていない証拠。無理に引っ張らず、はがれるまでもう少し焼いて待ちましょう。■5.野菜の水気はしっかり切るサラダにする野菜の水分は、キッチンペーパーなどを使ってしっかりふき取りましょう。水気が残っているとドレッシングの味が薄まってしまい、美味しくありません。茹で野菜は、必ずザルに揚げて水気を切ります。とくにブロッコリーは、花の部分に水が溜まりやすので、気を付けて下さいね。■6.仕上げは丁寧に仕上げの盛り付けもとても大切です。赤、緑、黄色を意識してみましょう。カラフルな色彩は見た目にも食欲をそそり、「美味しそう!食べたい!」という印象を与えます。お皿は、少し大きめを選んでみて下さい。お皿いっぱいにはみ出るように盛り付けられたお料理も元気が良くて良いのですが、ちょっとガサツな印象を与えてしまうことも。大き目のお皿に綺麗に盛り付けられたお料理は、品が良く見えて好感度UPです。■おわりにいかがでしたか?お料理は、決して難しいものではありません。手抜きをせず、愛情いっぱいで作れば美味しいお料理ができますよ。ちょっと恋愛と似ていますね。ご紹介した6つのポイントを押さえて、彼の胃袋をゲットしちゃいましょうね!(岩田麻奈未/ハウコレ)
2013年11月11日モテる女性は3つの○○が上手。それぞれの特徴と、マスターするためのコツをお教えします。■モテる女性は「喜び上手」まず、モテる女性は「喜び上手」。女性に何かを与えたい、喜ばせたいという与えたがりの男性は多いものです。それを上手に受け取るということは、相手の与えるという行為を認め、報いることになります。男性の好意を喜んで受け取ることができる女性は、男性も喜ばせられる、モテる女性なのですね。例えばプレゼントをもらったとき。「わぁ、ありがとう!」と素直に喜ぶのと、「気をつかってもらっちゃってごめん、ありがとう」と言うのと、どちらがいいと思いますか?もちろん前者です。「喜び上手」になるためには、まず素直になること。素直に受け取ることで相手を嬉しい気分にしてあげましょう。■モテる女性は「聞き上手」「聞き上手」になることもモテるためには必要です。男性は、自分を理解しようとしっかり話をきいてくれる女性に好意を抱きます。相手の男性の話に興味を持って、うなずきながら、最後まできくようにしましょう。ただ聞き流すのではなく、目や心も相手に向けることが重要です。また、会話をするときには話の内容自体ももちろんですが、それ以外にも大切な要素があります。表情や姿勢、ボディランゲージなどの目から得られる情報と、声のトーンや大きさ、声質などの耳から得られる情報です。話し方や表情にも気を配りつつ、相手の話を否定せずに、相手が気持ちよく話せる空気をつくりましょう。■モテる女性は「褒め上手」「褒め上手」な女性も男性にモテますね。褒めることは相手を喜ばせ、より親密になるための基本のひとつですが、ただやみくもに褒めればよいというものではありません。男性と女性では物の考え方や感覚も違うので、褒められて嬉しいポイントも違います。せっかくですから、相手の男性が喜ぶ褒め方をするようにしましょう。女性は見た目の可愛らしさ、センス、やさしさなどを褒められると嬉しいものですが、男性は少し違います。男性にとって自分の評価を高めるのは仕事や才能。仕事ができる、才能がある、夢がある、男らしい、心が広いといった褒め言葉のほうが、カッコいいと言われるより嬉しかったりするようです。上手に褒めてあげてくださいね。
2013年11月09日