帝国ホテル 東京は、春に向けたスイーツを本館1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」にて販売する。ランドセルを象った春限定のケーキ「ランドセル」は、その名の通りランドセルを象った春限定のケーキ。2021年は、子どものランドセルの色や好みの色を選べる楽しさも感じてほしいという想いから、カラーを、赤と茶の2色に加えて、事前予約制で黒、ピンク、水色、紺の4色を展開する。茶と黒は、チョコレート生地にアーモンド風味のムースとオレンジのコンフィチュールを重ね、ミルクチョコレートムースで包んだ。また、赤、ピンク、水色、紺は、ベイクドチーズ生地に、レモンムースとブルーベリーのコンフィチュールを重ねてレアチーズムースで包んでいる。イースターにちなんだ卵型ショコラプラリネアマンド「ウフ」は、3種類の古代種アーモンドをブレンドしたプラリネにホワイトチョコレートでコーティングを施して、卵をかたどったショコラ。1粒1粒手作業で模様付けをし、“うずらの卵”をイメージしたデザインに仕上げている。鳥の巣をイメージしたパッケージにも注目だ。魚の形をした愛嬌たっぷりの「ポワソンダブリル」フランスではエイプリルフールを「4月の魚(ポワソンダブリル)」と呼び、魚の形をしたお菓子やケーキが街中に並ぶ。その習慣にちなんだ「ポワソンダブリル」は、カスタードクリームと苺をのせた魚型のパイケーキ。チョコレートで目をつけて、愛嬌たっぷりの表情に仕上げている。贈り物におすすめの「桜のタルト」春の訪れを告げる「桜のタルト」はお祝いや贈り物におすすめの焼き菓子だ。桜の花びらと葉の塩漬け、うぐいす豆を加えて焼き上げたタルトには、桜色のフレーク状にしたクッキー生地と桜をトッピングしている。その他、自宅で楽しめる惣菜やベーカリーも登場「ガルガンチュワ」では、スイーツのほかにも、帝国ホテルのシェフが手掛ける惣菜やベーカリーを用意。特別な日にもぴったりのちらし寿司やサンドイッチ、春らしく甘酸っぱいベリーを織り込んだブリオッシュなど多彩なメニューを取り揃える。【詳細】帝国ホテル 東京 春スイーツ発売日:2021年3月1日(月)~※商品によって販売期間が異なる。販売場所:本館1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」住所:東京都千代田区内幸町1-1-1営業時間:10:00~19:00価格:・ランドセル(茶、赤、黒、ピンク、水色、紺/全6色) 各850円販売期間:3月20日(土・祝)~4月11日(日)※黒、ピンク、水色、紺の4色は事前予約制(希望日の5日前まで)・ポワソンダブリル 3,300円販売期間:3月20日(土・祝)~4月1日(木)・プラリネアマンド「ウフ」 3,200円(9個入り)販売期間:3月1日(月)~4月30日(金)・桜のタルト 4,300円販売期間:3月1日(月)~4月18日(日)・ベリーファームタルト 4,300円販売期間:4月19日(月)~5月31日(月)・KOTOBUKI 12,000円販売期間:2021年3月1日(月)~4月11日(日)※数量限定・7日前までに要予約。※価格はすべて税込。【問い合わせ先】本館1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」TEL:03-3539-8086(直通)
2021年03月11日元スタバ店員のまゆみさんが、さくらふわりベリーフラペだけじゃない、春の神ドリンクと、見つけたらラッキーな絶品スイーツをご紹介します。どちらも今だけしか頼めません!すぐチェックして。さくらふわりベリーフラペだけじゃない、とっておき春の神ドリンクとスイーツ!スタバは今、さくらふわりベリーフラペとラテ、ストロベリーピンクムースホワイトモカの期間限定“映える三つ巴”が大好評。店内は、はやくも桜満開!といった華やかでかわいい色みにあふれていますが、実はシンプルで大人なラテでも春を感じられるんです。その名もスプリングラテ。元スタバ店員のまゆみさんが、そのおいしさのヒミツとおすすめカスタマイズを教えてくれました。合わせて、今しか食べられない絶品スイーツもご紹介します!まゆみさんスプリングラテの肝は、コーヒー豆。あとで詳しくお伝えしますが、春気分にさせてくれるスペシャルな秘密があるんですよ。スイーツはさくらシフォンケーキといって、毎年この時期に登場するおなじみの人気商品。「待ってました!」と買われるリピーターの方も多く、補充してもすぐなくなっちゃうほどに愛されています。では、さっそくまいりましょう!スプリングラテイートイン¥374~、テイクアウト¥367~おすすめカスタマイズエスプレッソショット追加(イートイン¥55、テイクアウト¥54)ミルクを低脂肪ミルクに変更(無料)エスプレッソに「スターバックス® スプリング シーズン ブレンド®」という、4種類のコーヒー豆をブレンドしたものを使っています。特筆したいのは、そのおかげで、ひと口飲むたびに異なる味わいを楽しめること!この味の変化は、気温差のある早春の気候に通ずると思いませんか。というわけで、この時期にぴったりのドリンクです(笑)。カスタマイズは、コーヒー好きの方は「エスプレッソショットを追加」してより大人な感じに。さっぱりとヘルシーに飲みたい方はミルクを「低脂肪ミルクに変更」するのはいかがでしょうか。さくらシフォンケーキイートイン¥429、テイクアウト¥421何といっても、さくらの葉を混ぜ込んだ、フワッフワな生地が人気のひとつ。ピンクのビジュアルも春めいていて気分をアゲてくれます。そして、忘れちゃいけないのがトッピングの桜の塩漬け!個人的にこれがたまらなく好きで、ホイップの甘みと塩漬けの塩みは最強タッグと断言できます。品切れになりやすいので、見つけたらラッキーかも!こちらに合うドリンクは、もちろんスプリングラテもいいのですが、新しく登場した「サンドライド エチオピア シダモ®」というコーヒー(※1)がおすすめ。チェリーやダークチョコレート、ジャスミンのような豊かな風味が特徴です。ぜひセットで頼んでみてくださいね。※1 注文は好きなコーヒー豆を選べる、コーヒープレスで。イートイン¥473、テイクアウト¥464。以上、元スタバ店員まゆみさんによる「今しか飲めない春の神ドリンクとスイーツ」でした。スタバで春を満喫しましょう!次回もお楽しみに。文・田中亜子※価格はすべて税込みです。※期間限定商品は店舗により品切れの場合がありますが、入荷次第で販売を再開することもあります。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・田中亜子
2021年03月06日パティスリー「クリオロ」は、2021年春の桜スイーツを、2021年3月1日(月)より発売する。「クリオロ」が心躍る春に向けて展開するのは、日本の春の風物詩、桜を主役にしたスイーツの数々。毎年人気を博すケーキをはじめ、チーズケーキやシュークリーム、ロールケーキなどを揃える。「さくら抹茶」は、桜の紅茶を使用したなめらかなムースに、良質な抹茶を贅沢に使用した抹茶クリームと、抹茶のダッコワーズをあわせたケーキ。桜の花びらの形と、まるで舞い落ちてきたような桜の花びらをのせた愛らしいビジュアルも魅力だ。また、なめらかな桜のムースと食感を残した濃厚な苺のコンポ―トの相性が楽しい「さくら苺」もおすすめ。桜のムースには、桜の花と葉を使用し、ほんのり塩味をきかせている。淡いピンク色の「さくらダンジュ」は、ふわっと溶けてなくなるような病みつきになる食感。クリームをひとすくいすれば、中に忍ばせた赤い苺のコンポートが顔をだす。【詳細】クリオロ 桜スイーツ発売日:2021年3月1日(月)価格:さくら抹茶 540円(税込)パブロヴァ・さくらフランボワーズ 540円(税込)さくら苺 540円(税込)さくらダンジュ 540円(税込)【取り扱い店舗】■・クリオロ本店住所:東京都板橋区向原3-9-2TEL:03-3958-7058営業時間:10:00~18:00 (短縮営業中)定休日:火曜日※本店カフェは休業中。・ クリオロ 中目黒店住所:東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ103TEL:03-57240-3530営業時間:11:00~19:00 (短縮営業中)定休日:不定休・公式オンラインショップ・楽天ショップ・Yahoo!ショッピング※インターネットショップでは、一部商品のみの取り扱い。デコレーションが異なる場合あり。
2021年03月05日ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションでは、春限定の“桜”スイーツを、2021年3月9日(火)から4月15日(木)まで、恵比寿ガーデンプレイス店・六本木ヒルズ店・丸の内ブリックスクエア店ほかにて販売する。“桜香る”春色ムース新作スイーツ「さくら ~桜香るムース~」は、桜とフランス産チェリー・グリオット、ピスタチオを組み合わせたムースだ。トップには味わいのアクセントになる桜の葉をあしらうとともに、桜の花のモチーフを飾りつけた。桜餡を使ったパウンドケーキ一方「ケーク スリーズ ~春の香りのパウンドケーキ~」は、桜餡を使用した春ならではのパウンドケーキ。中には、リキュール漬けグリオットを忍ばせている。詳細ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 春限定メニュー販売期間:2021年3月9日(火)~4月15日(木)メニュー例:・さくら ~桜香るムース~ 750円(税込)販売店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店(恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)、ル パ ンドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店、ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門店・ケーク スリーズ ~春の香りのパウンドケーキ~ 1,300円(税込)販売店舗:ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店(恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店)、公式オンラインショップ※公式オンラインショップでは、3月9日(火)~4月15日(木)の期間で発送予定※展開期間・価格・内容は変更となる場合あり■店舗情報・ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店住所:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 B1F・ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ店住所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F・ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内ブリックスクエア店住所:東京都千代田区丸の内2-6-1 ブリックスクエア 1F・ル パ ンドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店住所:東京都新宿区新宿4-1-6 ニュウマン 1F・ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門店住所:東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 1F
2021年03月05日フレデリック・カッセルから、春の新作スイーツが登場。三越銀座店にて販売される。桜香るパリブレスト「パリブレストサクラ(SAKURA)」は、桜の風味を効かせたシュー生地を使用したパリブレストだ。生クリームとカスタードクリームに、甘酸っぱいいちごとフランボワーズを組み合わせ、春ならではの味わいに仕上げている。濃厚なバニラの香りが広がるスイーツも一方、「サントノーレ ヴァニーユ・タヒチ」は、タヒチバニラの香りが広がるシュー菓子。さくさくとした食感のパイ生地に、濃厚なバニラが香りたつクリーム、そしてたっぷりの生クリームを重ねた。また、ブルボンバニラの甘い香りを楽しめるガナッシュを挟んだ「マカロン ヴァニーユ・リチ」も。中にはライチを忍ばせ、味わいにアクセントを加えている。詳細フレデリック・カッセル 新作スイーツ販売店舗:フレデリック・カッセル三越銀座店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越本館 B2F展開メニュー:・サントノーレ ヴァニーユ・タヒチ 810円・マカロン ヴァニーユ・リチ 303円販売期間:2021年3月1日(日)〜3月31日(火)・プティフールサクラ フランボワーズ・ヴァニーユ 864円販売期間:2021年3月3日(水)〜・パリブレストサクラ 756円販売期間:2021年3月17日(水)〜※価格はいずれも税込【問い合わせ先】フレデリック・カッセル三越銀座店TEL:03-3562-1111 (大代表)
2021年03月05日キハチ カフェでは、いちごや抹茶を使用した春限定スイーツ4種を、2021年3月1日(月)より順次発売する。苺と抹茶のパイ「苺と抹茶のパイ」は、キハチの定番スイーツ・ナポレオンパイを、抹茶味のクリームでアレンジした1品。甘酸っぱいいちごとほろ苦い抹茶がマッチする、春ならではの味わいだ。苺と抹茶のマカロン バニライス添え一方「苺と抹茶のマカロン バニライス添え」は、もっちりとした抹茶マカロンに、コクのある抹茶入りクリーム、フランボワーズジュレとフレッシュないちごをサンド。トップにはいちごを飾り付け、食べ応えのあるスイーツに仕上げた。苺と抹茶のパフェさらに「苺と抹茶のパフェ」は、フレッシュないちごと抹茶クリームが色鮮やかなパフェ。中には、白玉とミルキーな練乳寒天、バニラアイスを忍ばせ、皮ごと使用した柚子ジャムで味わいにアクセントを添えている。苺と抹茶のショートケーキそのほか、抹茶風味のジェノワーズに黒蜜シロップをしみ込ませ、マスカルポーネクリームと小倉あんを組み合わせた「苺と抹茶のショートケーキ」がラインナップする。詳細キハチ カフェ 春限定新作スイーツ販売店舗:キハチ カフェ全店展開メニュー:・苺と抹茶のパイ 1,320円(税込)〈14:00〜・数量限定〉販売期間:2021年3月1日(月)〜5月15日(土)・苺と抹茶のマカロン バニライス添え 1,100円(税込)販売期間:2021年4月16日(金)〜5月15日(土)・苺と抹茶のパフェ 1,210円(税込)販売期間:2021年3月1日(月)〜5月15日(土)・苺と抹茶のショートケーキ 1,100円(税込)販売期間:2021年3月1日(月)〜4月15日(木)
2021年03月01日鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー(Kurumicco Factory)から、春限定スイーツ「花咲きあんみつ~クルミッ子のキャラメルソースを添えて~」が登場。2021年3月1日(月)より横浜ハンマーヘッド内鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリーにて発売される。“クルミッ子キャラメルソース”で味わう春あんみつクルミを使った焼き菓子「クルミッ子」をテーマにした、鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリーから「クルミッ子」を使った春限定スイーツが展開。ヨーロッパで古くから親しまれているハーブ“エルダーフラワー”のシロップを取り入れて、華やかな香りの限定スイーツを作り出した。“エルダーフラワー”のシロップに漬けた寒天をベースに、赤えんどう豆、白玉、白桃、みかんなどをトッピング。看板商品の「クルミッ子」はもちろん、鎌倉・山屋製餡所が、鎌倉紅谷のあんみつに合わせて開発したこだわりの粒あんも加えた。桜もち風味のアイスクリームと桜の花びらを添えて、春気分をアップ。別添えでクルミッ子のキャラメルソースがついてくれるので、あんみつにたっぷりとかけて濃厚な味わいを楽しむのがおすすめだ。桜の塩漬け添え「桜薫るストロベリーソーダ」また、同じく3月1日(月)より春限定ドリンクも発売。桜の花びらの塩漬けを添えた「桜薫るストロベリーソーダ」は、苺と桜のシロップを使用した爽やかな味わいのドリンクだ。桜の花の塩漬けをソーダに沈めると、桜の香りと塩味が溶け込み、ちょっぴり大人な味わいに。このドリンクは、八幡宮前本店・サロン・ド・クルミッ子でも味わうことができる。【詳細】■花咲きあんみつ~クルミッ子のキャラメルソースを添えて~ 650円+税発売期間:2021年3月1日(月)~4月中旬予定取扱店舗:鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー(神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド2階)■桜薫るストロベリーソーダ 600円+税※プラス80円でジェラードのせも可能。発売日:2021年3月1日(月)取扱店舗:鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー、サロン・ド・クルミッ子(神奈川県鎌倉市雪ノ下1-12-4 鎌倉紅谷 八幡宮前本店 2階)
2021年02月27日全国のセブン‐イレブンに、期間限定「春スイーツ」が登場。桜&宇治抹茶の贅沢パフェセブン‐イレブンは期間限定「春スイーツ」として、桜の風味を感じられるスイーツを多数ラインナップ。「桜と宇治抹茶のパフェ」は、さくら色の白玉&さくら風味のムースに、宇治抹茶ゼリー、つぶあんを合わせた贅沢な和風パフェ。ふんわりとしたさくらの風味と、宇治抹茶の芳醇な味わいがマッチしている。さくら風味クリームたっぷりのミルクプリン「さくらミルクプリン」は、さくら風味のミルクプリンに、さくら風味のホイップクリームをたっぷりと絞った一品。淡いピンク色の華やかなビジュアルも目を惹く。こしあん×もっちり生地の桜もち風味豊かなこしあんを、もっちり食感の生地で包んだのが「北海道十勝産小豆使用 桜もち」。北海道十勝産の小豆を使用し、せいろでじっくり蒸し上げるなど、素材や工程にもこだわっている。その他にも、さっぱりとしたレモンゼリーとパインやさくらんぼ、ヨーグルト味のわらびもちを組み合わせた「春ぽんちゼリー」や、「北海道十勝産小豆使用 草もち」などが並ぶ。【詳細】セブン‐イレブン「春スイーツ」・桜と宇治抹茶のパフェ 278円+税発売日:2021年3月2日(火)より順次エリア:全国(九州、沖縄除く) ※九州は「桜と八女抹茶のパフェ」を発売・さくらミルクプリン 210円+税発売日:2月23日(火)より順次エリア:全国(沖縄除く)・北海道十勝産小豆使用 桜もち 138円+税発売日:2月23日(火)より順次エリア:全国(沖縄除く) ※地域により規格が異なる。・春ぽんちゼリー 278円+税発売日:3月9日(火)より順次エリア:全国(沖縄除く)・北海道十勝産小豆使用 草もち 128円+税※2月中旬現在発売中エリア:全国(沖縄除く) ※地域により規格が異なる。
2021年02月22日寒い冬が終わりに近づき、春が待ち遠しい今日この頃。旬のイチゴを使った、春スイーツで季節を先取りしてみませんか。マイパーラーの型を使うことで、一輪の大きなお花が咲いたかのような、華やかで春らしい見た目に仕上がるので、ひな祭りや卒業などの春のお祝いにもぴったり。さらに、取り分けると8つのハート型に!その可愛らしさは、女子ウケ間違いなしです。濃厚ながらもあっさりとしたレアチーズとイチゴの甘酸っぱさが相性抜群ですよ。春を感じるスイーツ。「レアチーズのイチゴクラッシュゼリーのせ」の作り方■材料(レアチーズ部分)クリームチーズ…200g生クリーム…200cc砂糖…60gレモン汁…大さじ1~2ゼラチンパウダー…7gビスケット…6~10枚程度(約80g分)無塩バター…30g(イチゴゼリー部分)イチゴ…1/2~1/3パック分砂糖…30gレモン汁…少々ゼラチンパウダー…5g【下準備】・バターを電子レンジで30秒ほど温めて溶かしておきます。・クリームチーズは常温に戻しておきます。・レアチーズ用のゼラチンパウダーを大さじ2の湯でよく溶かしておきます。【1】(レアチーズ部分の作り方)ビスケットを袋に入れ、麺棒で細かく砕いたら、溶かしバターを加えよく混ぜます。容器の底に均等に入れ、押し固めます。【2】クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜたら、砂糖を加えて、さらに混ぜます。【3】生クリーム→レモン汁→ゼラチンの順に加え、都度よく混ぜます。【4】生地を容器に流し込んだら、3時間ほど冷蔵庫で冷やし固めます。【5】(イチゴゼリー部分の作り方)粗く潰したイチゴ、レモン汁、砂糖、ゼラチンパウダーを鍋に入れて、火にかけます。沸騰しないように注意します。【6】氷水を張ったボウルにつけて、冷まします。バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。【7】ゼリーが固まってきたら、フォークで潰し、クラッシュゼリーにします。【8】ゼリーをレアチーズの上に均等に乗せ、さらに冷やし固めたら、完成です。型から取り出す時は、型の中心に付属のツマミをつけて、ゆっくりと引き上げてください。外しづらい場合は、お水かお湯に短時間つけると外しやすくなりますよ。ビスケットを砕いたり、クリームチーズを混ぜたり、ゼリーをクラッシュしたり。お子様と会話を楽しみながら、一緒に作るのもオススメです。我が家の娘はまだ1歳になったばかりなので、もう少し大きくなったら一緒に作りたいと思います(来年はできるかな〜ワクワク)。お祝いのテーブルを彩る春のスイーツ。ぜひ、作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】単デザートクッキングトレイです。マイパーラーを使えばムース、ゼリー、プリン、アイスクリーム、ババロアなど冷たいおいしいデザートを簡単に作ることができます。また、スイーツ以外にもちらし寿司を詰めておすしケーキを作るのも◎。⇒ マイパーラー ■食のはなし ■こどもと暮らす ひな祭り お家スイーツ 伊地知智美怪獣息子の子育てに日々奮闘中。家族で囲む食卓と、夜な夜なハンドメイドが至福の時間。
2021年02月15日株式会社サザビーリーグが運営するアフタヌーンティー・ティールームでは、春スイーツ&TEA新作5種全7種を2月25日から発売いたします。抹茶と苺のパフェフルーツとストロベリージェラートのワッフル今年の春は「Color My Day」をテーマにした華やかなスイーツ&TEAを発売します。アフタヌーンティー・ティールームでは、抹茶とマスカルポーネのホイップ、ストロベリージェラート、抹茶のアイス、白玉、わらびもちを重ねた「抹茶と苺のパフェ」、カリッと焼き上げたアメリカンワッフルにルビーグレープフルーツ、オレンジ、苺など色とりどりのフルーツとストロベリージェラートをのせ、ハニーメープルシロップをかけた「フルーツとストロベリージェラートのワッフル」など華やかなスイーツが登場。ピーチアールグレイのティーソーダ+フレッシュオレンジとパッションフルーツのアイスティーそのほか、ピーチアールグレイのアイスティーにピーチゼリー、白桃をトッピングした「ピーチアールグレイのティーソーダ」、パッションフルーツソース入りのジャスミンティーに自家製オレンジジュースを入れて楽しむ「フレッシュオレンジとパッションフルーツのアイスティー」が登場します。デコポンと苺のもちもち厚焼きミルクレープアフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは、ライ麦粉とタピオカ粉を合わせたちょっぴり厚めのクレープを、シンプルにディプロマットとサンドした「デコポンと苺のもちもち厚焼きミルクレープ」が登場します。フルーツを使った華やかな春のスイーツと紅茶をぜひお楽しみください。アフタヌーンティーブランドサイトニュースページ: Tea TEAROOM 抹茶のパフェやフルーツワッフル抹茶と苺のパフェNEW■商品名:抹茶と苺のパフェ■価格:紅茶付き 1,595 円(税込)■販売期間:2月25日(木)~4月21日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■商品説明:抹茶ホイップ、2種のアイス、苺や白玉、わらびもちなどを重ね合わせました。抹茶のほろ苦さと黒ごまアーモンドクランブルのザクザクとした食感をお楽しみください。フルーツとストロベリージェラートのワッフルNEW■商品名:フルーツとストロベリージェラートのワッフル■価格:紅茶付き 1,540 円(税込)■販売期間:2月25日(木)~4月21日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■商品説明:数量限定。バターでカリッと焼き上げたワッフルに、フレッシュフルーツやヨーグルトクリーム、ストロベリージェラートを盛り合わせ、プラリネナッツとハニーメープルシロップをかけました。ピスタチオとベリーのミモザショートケーキNEW■商品名:ピスタチオとベリーのミモザショートケーキ■価格:単品 836 円(税込)■販売期間:2月25日(木)~4月21日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■商品説明:コクのあるピスタチオクリームとラズベリークリームをスポンジで3 層にサンドし、ミモザをイメージした黄色のカステラと苺を飾りました。アフタヌーンティーセット■商品名:アフタヌーンティーセット■価格:1,694 円(税込)■販売期間:通年※季節によって選べるスイーツが変わります■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■商品説明:14 時~限定メニュー。お好みのスイーツ3 品(ハーフサイズ)とお好みのお茶のセット。季節限定の「抹茶と苺ゼリーのパフェ」、「ピスタチオとベリーのミモザショートケーキ」を選んで春のアフタヌーンティーが楽しめます。Afternoon Tea TEAROOM 桃、パッションフルーツを使ったさわやかな春のアイスティーピーチアールグレイのティーソーダNEW■商品名:ピーチアールグレイのティーソーダ■価格:902 円(税込)■販売期間:2月25日(木)~4月21日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■商品説明:ピーチアールグレイのアイスティーにピーチゼリー、白桃、レッドカラント、ラズベリーを合わせた微炭酸ティーソーダ。フレッシュオレンジとパッションフルーツのアイスティー■商品名:フレッシュオレンジとパッションフルーツのアイスティー■価格:902 円(税込)■販売期間:2月25日(木)~4月21日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■商品説明:パッションフルーツソース入りのジャスミンティーに、自家製オレンジジュースをたっぷりと加えてお召し上がりください。※黒い粒はパッションフルーツの種です。Afternoon Tea LOVE&TABLE 柑橘といちごの春スイーツデコポンと苺のもちもち厚焼きミルクレープNEW■商品名:デコポンと苺のもちもち厚焼きミルクレープ■価格:ドリンク付き 1,518 円(税込)■販売期間:2月25日(木)~4月21日(水)■販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ横浜、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 静岡パルシェ■商品説明:ライ麦粉とタピオカ粉を合わせたちょっぴり厚めのクレープを、シンプルにディプロマットクリームとサンドしました。旬の熊本県産デコポンともちもちクレープを一度に楽しめるラブアンドテーブル限定スイーツ。ブランド設立40 周年を迎えるAfternoon TeaおかげさまでAfternoon Tea は2021 年で40 周年を迎えます。お客様へ日頃の感謝の気持ちをお届けするため、Afternoon Tea LIVING、Afternoon Tea TEAROOM 共に、周年を記念した限定アイテムやメニューの発売、設立の9 月に向けてブランドを盛り上げていく企画を発信していきます。とっておきの、時を、もっと。一人ひとりのお客様の、かけがえのない「時」と向き合い、日常をちょっとずつ素敵に変えてゆく。これまでも、これからも。生活に心の贅沢と心地よい刺激を。“spice of a day”■Afternoon Tea TEAROOM ブランド紹介ポットにたっぷりのおいしい紅茶をまんなかに、幸せがひろがるスイーツや個性的なサンドイッチやパスタを囲んで。そんな特別なひとときを演出する、ゆったりとした空間と、きめ細かなサービス。日常のなかで、午後のお茶の時間を楽しむという、心地よい刺激を感じてほしい。Afternoon Tea TEAROOM 誕生以来、変わることのない思いがここにあります。現在、全国に85 店舗を展開。■Afternoon Tea LOVE&TABLE ブランド紹介Eat Pretty-可愛くいこう! 気分で選べるバリエーション豊富なサラダやパスタ、スイーツなど、美味しくてフォトジェニックなメニューをお届けします! 現在、全国に5 店舗を展開。<その他>アフタヌーンティーブランドサイト ※新型コロナウイルス感染症の拡大防止による臨時休業や営業時間の短縮などにより、販売店舗や販売期間が予告なく変更になる場合がございます。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月14日ウェスティンホテル東京は、2021年3月1日から4月30日までの期間限定で、春の訪れを感じる「桜」をテーマにしたスイーツとカクテルをご提供いたします。ペストリーブティック「ウェスティンデリ」では、人気のバターサンドに、春らしく桜香るバージョンを追加して販売いたします。また、22階スカイラウンジ「コンパスローズ」では、春の宵にふさわしい、まるで夜桜を思わせるような香り豊かなカクテルをご提供いたします。春色のスペシャルスイーツとカクテルで、桜の季節に心華やぐひと時をお届けいたします。桜とクランベリーのバターサンド桜とクランベリーのバターサンドショーケースに並ぶケーキをはじめ、一つひとつ丁寧に仕上げたペストリーやベーカリー、ギフトアイテムをそろえたペストリー ブティック「ウェスティン デリ」では、昨年よりご提供を開始したバターサンドの季節限定バージョンを販売します。桜のリキュールでマリネしたドライクランベリーを、桜のリキュールを合わせたバタークリームに混ぜ込み、しっとりしながらもサクサクと軽やかなサブレでサンドしました。相性抜群のバタークリームとドライクランベリー、そしてサブレの味と食感が舌の上で溶け合います。色も香りも味わいも春色のスイーツはギフトにもふさわしい一品です。期間:2021年3月1日(月)~ 4月30日(金)時間:10:00~20:00場所:ペストリーブティック「ウェスティンデリ」(1F) Tel.03-5423-7778価格:1,400(税別)~甘桜~アマザクラ~甘桜~アマザクラ東京の景色が一望できる空間で、約100種類のクラフトジンや本格的なカクテルをご提供する22階スカイラウンジ「コンパスローズ」では、桜リキュールが香る春の季節にぴったりなホットカクテルをご用意します。クラフトジンをつかい、桜の花の塩漬けをトッピングした飲みやすいカクテルに仕上げました。期間:2021年3月1日(月)~ 4月30日(金)時間:12:00~22:00(L.O. 21:30)場所:スカイラウンジ「コンパスローズ」(22F) Tel.03-5423-7283料金:1,900(税・サービス料別)※ コンパスローズは、緊急事態宣言中の営業を休止いたします。また、緊急事態宣言解除後も、政府の要請により営業時間が変更になる場合がございます。※ メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。営業時間について:各レストランについて:<ウェスティンホテル東京の衛生管理と取り組み>ウェスティンホテル東京では、マリオットブランドのホテルとして、厚生労働省が定める「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」と、マリオットが設定した衛生基準を踏まえ、お客様と従業員の健康と安全を第一に考えた取り組みを行っています。詳しくはウェブサイトにてご覧いただけます。ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室) には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。ウェスティンホテル&リゾートについてマリオット・インターナショナルが展開するウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスに取り組んでおり、この分野を牽引しています。ウェスティンブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Feel Well、Work Well、Move Well、Eat Well、Sleep Well、Play Wellを通じ、ゲストやアソシエートがウェルビーイングを生活の中に取り入れ、ベストな自分でいられることをサポートしています。40以上の国と地域に展開する200軒以上のホテルやリゾートにて、ブランドを象徴するヘブンリー(R)ベッドをはじめ、RunWESTIN™やニューバランス(R)ギアレンディング、栄養価の高いスーパーフードRX™を使用したメニューなどのサービスをゲストに体験していただくことができます。詳細については、www.westin.com をご覧ください。また、Facebook(facebook.com/Westin)、Twitterや Instagram(@westin)で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、業界の受賞歴あるロイヤリティプログラム、マリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッド プリファード ゲスト(SPG)に参加しています。3つのプログラムは共通の特典内容のもと運営され、会員の方は130の国と地域に展開する6,700軒以上のホテルを含む29ブランドのロイヤリティポートフォリオのもと、無料宿泊のためのポイント獲得、よりスピーディーなエリートステータスへの昇格、シームレスにポイントの獲得や交換が可能となります。無料会員登録やプログラム詳細については、members.marriott.com をご覧ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月14日アフタヌーンティー・ティールームから、春限定スイーツ&ティーが登場。2021年2月25日(木)から4月21日(水)まで販売される。「抹茶と苺のパフェ」など春限定スイーツアフタヌーンティー・ティールームでは、「Color My Day」をテーマにした華やかな春限定スイーツ&ティーを提供。「抹茶と苺のパフェ」は、抹茶とマスカルポーネのホイップ、ストロベリージェラート、抹茶のアイス、白玉、わらびもちを重ねた和風パフェ。ザクザクとした黒ごま&アーモンドの焼き菓子で、食感にアクセントを加えている。数量限定「フルーツとストロベリージェラートのワッフル」は、バターでカリっと焼き上げたアメリカンワッフルに、ルビーグレープフルーツ、オレンジ、苺などのフレッシュフルーツを美しく盛り付けたもの。さっぱりとしたヨーグルトクリームやストロベリージェラート、ハニーメープルシロップもトッピングした。ナッツのコクを感じらられるピスタチオクリームと、甘酸っぱいラズベリークリームを組み合わせたのが「ピスタチオとベリーのミモザショートケーキ」。春に咲くミモザの花をイメージし、黄色のカステラを散りばめている。季節限定スイーツが味わえるアフタヌーンティーセット「抹茶と苺ゼリーのパフェ」「ピスタチオとベリーのミモザショートケーキ」は、季節によって選べるスイーツが変わる「アフタヌーンティーセット」で味わうことも可能。好みのスイーツ3品のハーフサイズと、好みのお茶をセットにすることができる。アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル限定スイーツアフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿・ルミネ横浜・ルクア大阪・静岡パルシェのみで注文できる特別なスイーツ「デコポンと苺のもちもち厚焼きミルクレープ」も登場。ライ麦粉とタピオカ粉を合わせたもちもちクレープを、熊本県産デコポンとクリームと共に楽しめる。ピーチアールグレイのティーソーダなど限定ドリンクもスイーツと合わせて楽しみたいドリンクも要チェック。ピーチアールグレイのアイスティーにピーチゼリー、白桃などを組み合わせた「ピーチアールグレイのティーソーダ」や、パッションフルーツソース入りジャスミンティーに自家製オレンジジュースをたっぷり注いで味わう「フレッシュオレンジとパッションフルーツのアイスティー」といった、爽やかな風味のティードリンクが揃う。【詳細】アフタヌーンティー・ティールーム「春スイーツ&ティー」販売期間:2021年2月25日(木)~4月21日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く・抹茶と苺のパフェ 紅茶付き 1,595円(税込)・フルーツとストロベリージェラートのワッフル 紅茶付き 1,540円(税込)<数量限定>・ピスタチオとベリーのミモザショートケーキ 単品 836円(税込)・アフタヌーンティーセット 1,694円(税込) ※14:00~限定メニュー ※通年販売。季節によって選べるスイーツが変わる。・デコポンと苺のもちもち厚焼きミルクレープ ドリンク付き 1,518円(税込) ※アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿、ルミネ横浜、ルクア大阪、静岡パルシェ限定発売・ピーチアールグレイのティーソーダ 902円(税込)・フレッシュオレンジとパッションフルーツのアイスティー 902円(税込)
2021年02月13日横浜のホテルニューグランドでは、春にちなんだスイーツを、2021年3月1日(月)から4月11日(日)まで販売する。抹茶や桜を使ったスイーツメニューには、抹茶や桜、桃を使用したスイーツ4種類を用意する。京都府産宇治抹茶を使った「プレミアム抹茶ショートケーキ」は、和栗や丹波の黒豆を合わせた抹茶クリームをスポンジで挟み、和の味わいを表現。また、「抹茶パフェ」は、 抹茶パンナコッタ、マスカルポーネのクリーム、バニラアイスや抹茶アイスなどを重ね、トップに白玉や黒豆、いちごを贅沢に飾り付けた。そのほか、桜あんを合わせたなめらかなクリームをたっぷり絞った「桜モンブラン」や、桜ゼリーで桃のムースを包みこんだ「桜と桃のムース」がラインナップする。詳細春のスイーツフェア期間:2021年3月1日(月)〜4月11日(日)場所:ホテルニューグランド 本館1階 コーヒーハウス「ザ・カフェ」住所:神奈川県横浜市中区山下町10価格:抹茶パフェ 2,178円、プレミアム抹茶ショートケーキ 1,306円、桜モンブラン 907円、桜と桃のムース 786円※価格はいずれも税金およびサービス料込※持ち帰り可能なメニューは金額が異なる【問い合わせ先】コーヒーハウス「ザ・カフェ」TEL:045-681-1841 (代)
2021年02月11日春の訪れはまだほど遠いと感じられるような寒さが続くこの頃ですが、ひと足早くスイーツ界ではいちごが旬を迎えています。そして、いちごスイーツの数々は、2月のバレンタインでチョコレート1色に染まるまでの“まさに期間限定品”……となればチェックせずにはいられませんよね!そこで今回は、シャトレーゼで2020年12月、2021年1月に新発売されたいちごスイーツの中から注目すべきものを3つご紹介します。文・野村純子シャトレーゼから期間限定のいちごスイーツが続々と登場!1、北海道産純生クリーム使用苺とホワイトチョコのカップデザート…¥378(税込)こちらは、2020年12月26日(土)より期間限定で販売されているもの。今までのシャトレーゼの雰囲気とは異なり、その見た目はまるでホテルのスイーツビュッフェに出てきそうなカップデザート!それもそのはず、シャトレーゼ公式サイトによるとガトーキングダムサッポロのパティシエが監修しており、実際にホテル内の工房で作られたそう!トップには、甘さ控えめでほんのりとレモンが香るクリーム。そして、その下のいちごソースには果肉がゴロンと入っています。先に進んでいくと、ふんわりスポンジとラズベリーホワイトチョコムースが登場。これで終了かと思いきや、さらにその奥からザクザク食感のホワイトチョコがけビスケットが登場します……!まさに、“1カップで何度も楽しめる”いちごスイーツでした。2、栃木県産とちおとめ種苺のプレミアム純生クリームショートケーキ…¥464(税込)こちらは2020年12月26日(土)~2021年1月31日(日)までの期間限定商品です。ケーキのトップに君臨する“栃木県産とちおとめ種苺”は、堂々たる存在感を放ちます。つややかで、ヘタに近い部分までしっかり赤く色づいていますよ。さらに、栃木県産とちおとめ種苺はケーキのてっぺんだけでなく、スポンジの間にも贅沢に重ねられています。高さは約9㎝と、なかなかのボリュームですが、純生クリームもスポンジも口当たりが軽いので、あっという間に完食できちゃいます。また、シャトレーゼには「スペシャル苺ショート」や、「フルーツぎっしりショートケーキ」がありますが、今回のケーキのスポンジが“三段重ね”なのに対し、いずれも“2段重ね”。1個当たりのお値段は100円以上高くなりますが、いちごの大きさや、プレミアム感を踏まえると、「今回はこちらにしょうかな」と思わせる魅力がありますよ。3、特撰 香川県産さぬきひめの大きな苺大福 こし餡…¥162(税込)、特撰 群馬県産やよいひめの大きな苺大福 粒餡…¥162(税込)こちらの「香川県産さぬきひめの大きな苺大福」(写真左)と「群馬県産やよいひめの大きな苺大福」(写真右)の販売期間は、ともに2021年1月6日(水)から3月30日(火)です。開封しただけで、いちごのフレッシュな香りが漂います。こし餡と粒餡でお好みはあれど、迷わず食べ比べてみるのがおすすめ。餡の違いは舌触りだけではありません。上品な甘さで、するんととろける“こし餡”に対して、かすかに塩味を感じる“粒餡”。いちごはそれぞれの餡の味に埋もれてしまわないよう、ベストな品種を組み合わせてあるようですよ。他店のいちご大福と比べても、「断然、シャトレーゼのほうがいい!」と思うほどのコスパとお味でした。いかがですか?販売終了日が明確ではない商品もありますが、お店の方のお話によるとどれも「1月の期間限定商品として扱っている」とのことでした。限定のいちごスイーツをゲットしたいなら、今が狙い目かもしれませんよ。また、これらのスイーツとともに、お家でいちごスイーツパーティーを楽しむのもよさそうですね。気になる商品がある場合は、ぜひお近くのお店で確認してみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2021年1月14日(木)時点での情報です。
2021年01月16日今週のコンビニスイーツは、春らしい抹茶の和スイーツが多め。 コンビニ利用率高め自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、今日さっそく食べたくなるコンビニスイーツレポートです。文・小田原みみ今、毎日の楽しみは食べること! という方が多いのではないでしょうか? ということで今週もコンビニで見つけた最新スイーツをレポートします。食べて春を感じる最新コンビニスイーツセブン-イレブン 宇治抹茶と桜の和パフェ ¥332(税込)老舗お茶屋さん「伊藤久右衛門」監修のスイーツ。下から宇治抹茶ゼリー、宇治抹茶ムース、桜クリーム、宇治抹茶クリーム、白玉、こしあん、塩漬けした桜の花という構造。上から見ても横から見ても華やかで気分をアゲてくれます。一番上の層は塩漬け桜のしょっぱさ、クリームやあんこの甘さ、白玉のもちもち感などさまざまな味や食感が楽しめます。それらの下には濃厚な抹茶ムースがあり、ちょっとさっぱりしたものが欲しいなと思っていたところに、お口直しにどうぞと言わんばかりの抹茶ゼリーが登場します。トゥルンと瑞々しく、最初から最後の一口まで美味しくいただけるスイーツです。セブン-イレブン もっちり宇治抹茶プリン ¥248(税込)こちらも老舗お茶屋さん監修の抹茶スイーツということで、食べる前から気分が高まります。まず、一番上の抹茶ホイップクリームはほのかに抹茶の香りがして、くちどけなめらか。そして、そのクリームの下に一番の注目の抹茶プリンが待っています。普段食べているプリンとは全く違い、わらび餅やくず餅に近い食感で、「トロッ、ねっとり、プルン」を一口で感じ、その食感はかなり衝撃的でした! 味は期待を裏切らず超濃厚でほろ苦。クセになるおいしさです。ファミリーマート 抹茶のとろける生チーズケーキ ¥288(税込)以前ファミリーマートから発売されていた「とろける生チーズケーキ」の抹茶バージョン。トップにかかっている抹茶ソースはほろ苦で、甘いホイップクリームとともに口の中でスーッととけていきます。その下は抹茶レアチーズケーキ。底あるクランブルとともにザクザクいただきました。前回のクランブルは洋酒が効いていてそれがよかったのですが、今回は洋酒ナシ。ただ、そうすることで抹茶の香りより感じられてよかったです。ローソン マウントプリンバスチー ¥380(税込)ローソンの大人気スイーツ「バスチー」が2020年3月26日で発売1周年を迎えたことを記念して発売された「マウントプリンバスチー」。見た目が本当に山のようです。まずはホイップクリームとプリンからいただきました。ほろ苦カラメルとアーモンドダイス、そしてホイップクリームの組み合わせが間違いのない美味しさです。プリンはバスチーの上にしっかり立って、固めで甘さは控えめ。もはやこのプリンとホイップクリームだけでスイーツが1つ完成しているようにも感じますが、このプリンやカラメルとバスチーの組み合わせが旨すぎです! 特にカラメルのほろ苦さとバスチーの相性が良すぎました。食べごたえ抜群なので、完食後は登山後のような達成感に満たされます!ファミリーマート ダブルクリームサンド(バナナクリーム&ホイップ) ¥158(税込)ファミリーマートの人気スイーツ「ダブルクリームサンド」の最新作。バナナクリームとホイップクリームがサンドされ、果肉入りのバナナソースがのっています。今回心奪われたのは、しっとりとした生地。バナナペーストが練りこまれていて、バナナの風味が豊かでこれだけでも十分美味しく、クリームと一緒だとさらに美味しさ倍増です。バナナ好きの方も大満足のスイーツです。ローソン とろ~りとろける白玉 みたらし ¥245(税込)一見、普通のみたらし白玉だんごなのですが、よく見ると底の方になにやら白いものがあります。まずはお団子だけパクリ。白玉がもちもちで、素朴なみたらしは、なんだかホッとさせてくれます。続いて底までスプーンを入れてみました。白いものの正体はホイップカスタードムース! ちょっと意外なのですが、みたらしの甘じょっぱさとクリーミーなムースが想像以上にベストコンビなのでした。食べて春を感じよう!春の心地よさがあまり感じられない日々ですが、今回の新作スイーツのように食で春を感じることもできます。今は頑張り時ですが、そんな自分に甘いコンビニスイーツをご褒美にしませんか?
2020年03月28日ラデュレ(Ladurée)は、春の新作スイーツを2020年4月1日(水)より発売する。“イチゴ”の4月限定スイーツ春らしい“イチゴ”をかたどった紅白スイーツが登場。定番パティスリーである真っ赤な「フレーズ・ラデュレ」は、イチゴのムースクリームやコンフィ、イチゴ、ココナッツ風味のダックワーズビスキュイ生地を、赤いホワイトチョコレートで包んだ1品だ。一方、真っ白な「フレーズ・ラデュレ・ブランシュ」は4月のみ、銀座店限定で。ホワイトチョコレートの中に、バニラのムースクリームとイチゴのコンフィ、イチゴ、ココナッツ風味のダックワーズビスキュイ生地を詰め込んでいる。渋谷松濤店限定「イスパハン」イメージのロールケーキまた、2019年12月にオープンした渋谷松濤店では、ラデュレを象徴する「イスパハン」をイメージした新作ロールケーキ「ロール・ケーク・イスパハン」を限定発売。ふんわりとしたローズのジェノワーズ生地の中に、ローズ風味のクリーム、そしてフランボワーズとライチのハート型コンフィを包みこんだ。詳細ラデュレ 春の新作スイーツ&イースター・コレクション■春の新作販売期間:2020年4月1日(水)〜30日(木)・フレーズ・ラデュレ 930円+税販売店舗:ラデュレ 青山店・銀座店・日本橋店・新宿店・横浜店・京都四条店・渋谷松濤店・フレーズ・ラデュレ・ブランシュ 930円+税販売店舗:ラデュレ 銀座店■渋谷松濤店限定ロールケーキ・ロールケーキ “ロール・ケーク・イスパハン” 2,580円+税発売期間:2020年4月1日(水)〜6月末販売店舗:ラデュレ 渋谷松濤店※3月19日(木)から発売の「イースター・コレクション」は販売を中止。【問い合わせ先】ラデュレ カスタマーサービスTEL:03-4578-0846
2020年03月20日さくら香る 桜もち「桜もち」というと桜の葉が巻かれたものを連想しますが、こちらは塩漬けにした桜の花がトッピングされた可愛いルックス。「桜もち」には関東風と関西風の2種類あるそうですが、セブン-イレブンのオリジナルは関西風。道明寺餅と呼ばれるタイプです。なかには、なめらかな食感の北海道産の小豆を使ったこしあんがぎっしり。なかなか風味が良いうえに、甘さが控えめで好みの仕上がりです。お米の形を残した道明寺粉のつぶつぶ食感も楽しく、桜の花の塩気がほどよいアクセントになって、小ぶりながらも春を十分に満喫することができます。春先に一番食べたいお餅といえば「桜もち」なのですが、気軽に立ち寄れる和菓子屋さんが少なくなってきて、近頃では目にする機会も限られてきました。今だけの季節の味、ぜひセブン-イレブンで味わってみてください!・価格:140円(税込)・カロリー:155kcal
2020年03月13日ザ・キャピトルホテル 東急より2020年の春スイーツが登場。2020年3月から4月にかけて館内地下2階ペストリーブティック「ORIGAMI」にて販売する。ホワイトデー限定、カラフルなマカロン&ギモーヴのボックス3月1日(日)から3月14日(土)までの期間は、「ザ・キャピトル・ホワイトデー 2020(The Capitol White Day 2020)」と題し、限定スイーツを展開。中でも、和のデザインをあしらった色鮮やかなマカロンボックスはギフトにぴったりな彩りの一品だ。また、同じくカラフルなビジュアルが目を惹くのが、7種類のフレーバーを楽しめるギモーヴ。空気をたっぷりと含ませ、ふんわりジューシーに仕上げたギモーヴは、ほのかに甘い桜味から酸味がクセになるカラマンシーまで、バラエティ豊かな味覚をラインナップした。イースター限定、卵型ショコラ&クッキー4月1日(水)から4月12日(日)までの期間は、「ザ・キャピトル イースター 2020(The Capitol Easter 2020)」として、イースターエッグショコラとイースターエッグクッキーを販売。ショコラとクッキー、いずれも春を感じさせる色とりどりのデザインが目を惹く仕上がりとなっている。イースターエッグショコラは、ホワイト、ミルク、ブロンドとそれぞれの色ごとで味わいの異なるチョコレートを素材にし、卵の中にはチョコレートでコーティングしたナッツとアーモンドをイン。また、イースターエッグクッキーの繊細なレース柄はパティシエが一つずつ丁寧に描いたもの。食べるのが勿体なくなってしまうようなキュートな絵柄もポイントだエイプリルフールには“魚型”ケーキフランス語で“4月の魚”を意味するケーキ「ポワソン・ダブリル」は、4月1日(水)から4月7日(火)までのエイプリルフール期間限定で販売。土台となるパイ生地には国産バターやフランス産の小麦を使用。パイの上には、ピスタチオとアーモンドのクリーム、フランボワーズコンフィチュール、カスタードクリーム、そして鱗に見立てた苺を贅沢に飾った。桜のロールケーキも期間限定でさらに、3月16日(月)から4月15日(水)までの期間は、桜餅をイメージした和テイストのロールケーキ「桜のロールケーキ」も登場。桜風味の生クリーム、桜の花びらを練り込んだ桜餡黒豆を、もっちりとした米粉のスポンジ生地でふんわりと包み込んだ。【詳細】ザ・キャピトルホテル 東急 2020年春スイーツ販売場所:ザ・キャピトルホテル 東急 地下2階 ペストリーブティック「ORIGAMI」営業時間:平日 11:00~20:00、土日祝 11:00~18:00住所:東京都千代田区永田町2-10-3※いずれの商品も数量限定の為、売り切れ次第終了。■ザ・キャピトル ホワイトデー 2020販売期間:2020年3月1日(日)~3月14日(土)価格:マカロン 1箱5個入 1,389円+税、ギモーヴ 1箱20個入 1,400円+税、ラズベリーチョコ バナナブレッド 1本 2,000円+税、ホワイトデー アソート 1袋6個入 1,805円+税※ラズベリーチョコ バナナブレッドは3月11日(水)から14日(土)までの販売。■ザ・キャピトル イースター 2020販売期間:4月1日(水)~4月12日(日)価格:イースターエッグショコラ 1個 2,200円+税、イースターエッグクッキー 1枚 500円+税■ポワソン・ダブリル ※要予約販売期間:4月1日(水)~4月7日(火)価格:約15cm 3,200円+税■桜のロールケーキ販売期間:2020年3月16日(月)~4月15日(水)価格:2,400円+税【問い合わせ先】ザ・キャピトルホテル 東急 ペストリーブティック「ORIGAMI」TEL:03-3503-0208(直通)
2020年03月12日ベルギー王室御用達ショコラティエ・ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)から、春の新作スイーツが登場。2020年3月1日(日)より順次、期間限定で販売される。カフェメニュー銀座本店・名古屋店を中心に展開されるカフェメニューは、“ストロベリー”がテーマ。「マルコリーニ ストロベリーパフェ」は、苺をふんだんに使用したみずみずしいパフェだ。春らしいストロベリーのソルベとアイスに、定番のチョコレートアイスを重ねた。苺とチョコレートの織りなす、多彩な味わいを楽しめる。また「チェリーブロッサム 2020」は、桜と苺を合わせた1品。優しい甘さの桜のアイスとストロベリーソルベに、ピスタチオホワイトチョコレートクランチで食感にアクセントを加えている。さらに、ふわふわのワッフルにストロベリーアイスとチョコレートアイス、そしてみずみずしいストロベリーソルベを載せた「マルコリーニ ブリュッセルワッフル ストロベリー」も。色合いも鮮やかに、華やかな1皿に仕上げた。パティスリーパティスリーの新作では、“あひる”モチーフの「クッキーアニモ」に、6枚セットの特別イラスト缶が仲間入り。3月20日(金)より、直営店全店にて発売される。シナモンが香るキャラメルクッキーをビターチョコレートで包んだ「ダーク」と、アクセントに塩を効かせたバタークッキーとミルクチョコレートのハーモニーを楽しめる「ミルク」の2フレーバーを、3枚ずつ詰め込んでいる。詳細ピエール マルコリーニ 春の新作スイーツ■カフェ メニュー例・マルコリーニ ストロベリーパフェ 1,500円+税提供期間:2020年3月1日(日)〜5月31日(日)提供店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店・チェリーブロッサム 2020 1,200円+税提供期間:3月15日(日)〜4月15日(水)提供店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店・マルコリーニ ブリュッセルワッフル ストロベリー 1,200円+税提供期間:3月1日(日)〜5月31日(日)提供店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店■パティスリー メニュー例・缶 クッキーアニモ 6枚入り(ダーク ミルク 各3枚) 2,100円+税発売日:3月20日(金)取扱店舗:ピエール マルコリーニ直営店全店
2020年02月28日春が待ち遠しい!コンビニのスイーツの陳列には少しずつ春を感じさせる商品が出始めています。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターがセブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた今日さっそく食べたくなるコンビニスイーツレポートです。文・小田原みみ春の声が少しずつ聞こえてきている今日この頃。コンビニスイーツにも季節を感じさせるラインナップが登場しています。セブン-イレブン さくら香る 桜もち ¥140(税込)華やぐ上品なピンク色に心ときめく桜もち。上にちょこんとのった桜の塩漬けがさらに気分を高めてくれます。一口いただくと甘いお餅とあんこが口いっぱいに広がるのですが、ちょっと塩っけがほしくなります。しかし、もう一口食べるとそれは解決。そう、桜の塩漬けです。一緒にいただくと何ともいい塩梅。一つであまあま~ちょうどいい塩味まで、味の変化を楽しめる和菓子です。ファミリーマート 焼きチーズタルト ¥168(税込)デンマーク産と北海道産のクリームチーズをブレンドしたチーズフィリングはミルクのコクたっぷり。ほんのり感じる塩味が甘さを引き立てています。このスイーツの主役はチーズなのですが、サクッサクのタルト台が香ばしくてたまりません。個人的にいろいろなフレーバーが展開すると面白そうと感じました。ローソン 生ショコラロールケーキ ¥220(税込)チョコスポンジ、チョコクリーム、生チョコ、チョコスプレー。ひとつのケーキで4種類のチョコを楽しめます。しっとりした大人な甘さのスポンジと、ふわっとしてミルキーかつ濃厚なチョコクリームの組み合わせは、どんどんスプーンが進みます。また真ん中にのっている生チョコはほんのり洋酒風味でグンと高級感がアップ。パリッとしたチョコスプレーの食感はいいアクセント。さまざまなチョコの美味しさを味わえるスイーツです。セブン-イレブン もっちりクレープ 生チョコクリーム&ホイップ ¥170(税込)大人気のもっちりクレープシリーズ、今回は生チョコクリーム&ホイップです。気になる断面図はこちら。こんなにたっぷりホイップが入っているのに、いただくとチョコが超濃厚。そして「カリッカリッ」というチョコレートチップの食感が美味しさを引き上げています。ファミリーマート メルティショコラ ¥248(税込)フランス産クーベルチュールチョコレートを使用した、チョコプリンとチョコクリームの2層仕立て。スプーンですくってみるとこんな感じ。プリンはトゥルルンとした弾力があるのに口に入れるとス~ッと溶けていきます。そこにクリームが加わるとさらになめらかに。それはまるでチョコを飲んでいるような感覚。甘ったるくない、でもビターでもない。ちょうどいい甘さでスプーンが止まらない美味しさです。ローソン ごろごろとしたクランブルのチーズケーキ ¥230(税込)しっとりとしたチーズケーキはカマンベールチーズとクリームチーズを使用。チーズとミルクのやわらかな甘さと、ちょっぴり塩味が絶妙なバランスです。ケーキの上に塗っているペーストにもカマンベールチーズが使われていて、チーズ好きをうならせます。そのペーストの上にはクランブルとさらにローストアーモンドがトッピング! チーズ好きはマストバイのスイーツです。気分転換にコンビニスイーツちょっと気分転換したいな~と思うことが多い今日この頃。リフレッシュにはいろいろな方法がありますが、コンビニスイーツを食べるのもひとつの手。手ごろでサイズ感もよく、何より美味しい! 春を感じるスイーツも出始めているので見つけてみてくださいね。
2020年02月24日アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは、春限定の抹茶スイーツ全6種を2020年2月27日(木)より販売する。京都辻利の宇治抹茶を使った抹茶スイーツ各種限定メニューは、京都宇治の老舗・辻利一本店の茶匠が厳選した茶葉を使用。宇治抹茶ゼリー&ホイップや桜風味ゼリーを重ね、桜あんのソースをかけて頂く「宇治抹茶と苺のパフェ 桜あんソース添え」、ストロベリーホイップをサンドしたしっとり食感のスポンジに宇治抹茶ホイップを合わせた「宇治抹茶と苺のショートケーキ」の2種の新作に、好みのハーフサイズスイーツ3品とお茶がセットになった抹茶仕様の「アフタヌーンティーセット」を加えた全3種で展開される。一部店舗限定のメニューもまた、アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウン kaze、名古屋ラシックの全国4店舗だけで提供される限定メニュー「宇治抹茶と苺みるくのバゲットフレンチトースト」にも注目。宇治抹茶のほろ苦いバゲットフレンチトーストを主役に、甘酸っぱい苺みるくソースとミルクジェラート、白玉をトッピングした、ユニークな和風フレンチトーストとなっている。そのほか、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルからも表参道限定の「ベイカーズフレンチトースト 宇治抹茶あんみつ」、ルミネ新宿ほか4店舗限定の「ライ麦のクレープ 宇治抹茶あんみつ」が店舗限定メニューとして登場。該当店舗を訪れた際には、メニュー選びの際に是非選択肢の一つに加えてみてほしい。商品情報アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 春限定抹茶スイーツ■宇治抹茶と苺のパフェ 桜あんソース添え価格:単品 1,408円(税込)、紅茶付き 1,628円(税込)販売期間:2020年2月27日(木)〜4月22日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■宇治抹茶と苺のショートケーキ価格:単品 836円(税込)販売期間:2月27日(木)〜4月22日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く■アフタヌーンティーセット価格:1,694 円(税込)販売期間:通年※季節によって選べるスイーツが変わる販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く<アフタヌーンティー・ ティールーム4店舗限定の抹茶スイーツ>■宇治抹茶と苺みるくのバゲットフレンチトースト価格:紅茶付き 1,463円(税込)販売期間:2月27日(木)〜4月22日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、 アフタヌーンティー・ティールーム ららぽーと横浜、 アフタヌーンティー・ティールーム イオンレイクタウン kaze、 アフタヌーンティー・ティールーム 名古屋ラシック<アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル限定の抹茶スイーツ>■ベイカーズフレンチトースト 宇治抹茶あんみつ価格:1,298 円(税込)販売期間:2月27日(木)〜4月22日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道■ライ麦のクレープ 宇治抹茶あんみつ価格:1,243円(税込)販売期間:2月27日(木)〜4月22日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ横浜、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 静岡パルシェ
2020年02月08日パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)の春スイーツが、国内直営5店舗にて順次、期間限定で発売される。春カラーの限定スイーツ2020年の春スイーツには、新作2種をはじめとする全10種がラインナップ。いちごのスイーツに加えて、ピスタチオや桜を使った春らしい色合いのメニューも取り揃える。チーズ ケーク アマオウ新作となる「チーズ ケーク アマオウ」は、あまおうのコンフィを主役に、芳醇なフランス産チーズを合わせたヴェリーヌ仕立てのチーズケーキだ。トップに載せたマカロンにもあまおうを使用。甘酸っぱいいちごとミルキーなチーズのハーモニーを楽しめる1品に仕上げた。タルト ピスタッシュ同じく新作の「タルト ピスタッシュ」は、力強いヘーゼルナッツの風味とピスタチオのコクを味わえるタルト。フランス産発酵バターの香りが広がるタルト生地に、プラリネクリームと薄焼きのクレープ生地“フィヨンティーヌ”を敷きつめ、さらに濃厚なピスタチオクリームを重ねている。パラディ フレーズピスタチオカラーの「パラディ フレーズ」は、フレッシュないちごとホワイトチョコレート仕立てのピスタチオクリームを、マカロン生地で挟んだケーキ。底には薄焼きのクレープ生地“フィヨンティーヌ”を忍ばせ、サクサクと軽やかな食感を加えている。エクレール サクラ淡いピンクのフォンダンをまとった 「エクレール サクラ」は、カスタードクリームに桜の塩漬けのペーストを合わせた、桜風味のエクレア。サクランボのブランデー“キルシュ”がふわりと香る、春らしい1品となっている。詳細パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 春スイーツ〈期間限定〉取扱店舗:パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 国内店舗(丸の内店・東京ミッドタウン店・新宿伊勢丹店・渋谷ヒカリエShinQs店・JR名古屋タカシマヤ店)メニュー例:・チーズ ケーク アマオウ 972円販売予定期間:2020年2月1日(土)〜4月30日(木)取扱店舗:JR名古屋タカシマヤ店・タルト ピスタッシュ 972円販売予定期間:4月1日(水)〜5月下旬取扱店舗:直営店5店舗 ※JR名古屋タカシマヤ店では一部仕様が異なる・パラディ フレーズ 950円販売予定期間:3月16日(月)〜5月上旬取扱店舗:丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店・エクレール サクラ 561円販売予定期間:3月16日(月)〜4月19日(日)取扱店舗:丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店※価格はいずれも税込※写真はいずれもイメージ※デザイン、仕様、販売価格、販売期間、販売箇所は、予告なく変更となる場合あり
2020年02月07日東京會舘の人気スイーツ「マロンシャンテリー」から、桜&抹茶の春限定フレーバーが登場。「マロンシャンテリー さくら」が2020年3月2日(月)から4月9日(木)まで、「マロンシャンテリー 抹茶」が4月10日(金)から5月31日(日)まで発売される。「マロンシャンテリー」は、なめらかな栗ペーストと、軽やかな口どけの生クリームが溶け合う東京會舘の定番スイーツ。1950年頃、初代製菓長がモンブランを日本人向けにアレンジしたのが発祥とされており、東京會舘の伝統的スイーツとして愛されている。春限定で登場するのは桜&抹茶風味に仕上げた「マロンシャンテリー」。「マロンシャンテリー さくら」は、ふんわり優しい桜風味のクリームを纏い、見た目にも美しいパステルピンクに染まった。「マロンシャンテリー 抹茶」は、抹茶の芳醇な香りとほろ苦い風味を感じられる一品。裏ごしした栗ペーストの中に大納言小豆を加え、和風スイーツに仕上げている。東京會舘では、「マロンシャンテリー さくら」と「マロンシャンテリー 抹茶」以外にも桜&抹茶スイーツを展開。ピスタチオケーキの上にサクラ風味のイチゴムースなどをのせた「イチゴサクラムース」や、京都やましろ産の抹茶パウダーと国産黒豆を混ぜ込んだパウンドケーキに抹茶チョコとマカロンをトッピングした「抹茶のパウンドケーキ」などを取り揃える。【詳細】東京會舘の桜&抹茶スイーツ販売店舗:東京會舘1F ペストリーショップ「スイーツ&ギフト」住所:東京都千代田区丸の内3-2-1営業時間:10:00~20:00■桜スイーツ販売期間:2020年3月2日(月)~4月9日(木)・マロンシャンテリー さくら 908円+税・イチゴサクラムース ホール 3,800円+税/カット 500円+税■抹茶スイーツ販売期間:4月10日(金)~5月31日(日)・抹茶のパウンドケーキ 2,000円+税・マロンシャンテリー 抹茶 908円+税・ひょうたんシュークリーム 抹茶 888円+税 ※1日20個限定【問い合わせ先】ペストリーショップ「スイーツ&ギフト」TEL:03-3215-2015(直通)
2020年02月01日洋菓子店・クリオロ(CRIOLLO)から、2020年春の新作スイーツが登場。今回はクリオロ人気の「幻のチーズケーキ」やいちごと桜を組み合わせたケーキ、春限定のマカロンなど春らしいスイーツが勢ぞろい。一足早く春を感じるためにスイーツから季節の訪れを先取りしてみませんか?クリオロ人気の“幻”の「桜チーズケーキ」クリオロで人気の「幻のチーズケーキ」が、桜香る「桜チーズケーキ」として新登場。桜の花の蜜漬けや桜の葉の塩漬けなどが濃厚なチーズケーキとマッチし、優しい桜餅のような味わいに。春を感じる濃厚なチーズケーキを召し上がれ。なめらかな苺と桜が優しい甘さを届ける「さくら苺」甘酸っぱい桜の花蜜漬けと桜の葉の塩漬けを使ったなめらかなムースに、甘酸っぱいいちごのコンポートとしっとり生地をかさねたかわいらしい一品。春を存分に感じられるケーキです。桜香るシンプルで奥深いマカロン春限定の桜フレーバーのマカロンは、生地とクリームのバランスがよく噛めば噛むほど桜の香りと自然な甘みが引き出される味わいに。さらに、ホワイトデーに向けた限定のマカロンセットも登場。新しいフレーバーをいろいろと楽しめて、日持ちもするマカロンはオススメのスイーツです。クリオロ 2020年春の新作詳細クリオロ 2020年春の新作取扱店舗:クリオロ本店・中目黒店、クリオロ・カフェ、公式オンラインショップメニュー例:・桜チーズケーキ 1,620円〈2020年3月1日(日)発売〉・さくら苺 1,890円・さくらマカロン 単品 250円 / さくらマカロンセット 1,500円※中目黒店ではセットのみ、 神戸・クリオロカフェでは単品のみ・ホワイトデーマカロンセット 1,500円〈2020年3月1日(日)発売〉※価格はいずれも税込
2020年01月22日「グランド ハイアット 東京」から、春限定のアフタヌーンティーブッフェやピクニックランチなど、桜スイーツが2020年3月より登場します。桜ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ館内2Fのオールデイダイニング「フレンチ キッチン」では「桜ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」が登場。クリームチーズの中に桜ゼリーを入れた桜レアチーズケーキや、桜ゼリーを層にして仕上げる桜ティラミス、ルビーチョコレートのファウンテンなどが並びます。また、シェフが目の前で黒糖を使ったどら焼きを温めるコーナーも実施。自分好みで餡や苺をサンドして楽しむことができます。セイボリーは、蟹とアボカドのタルトレットやアスパラガスと生ハムのキッシュなど、お弁当箱に見立てたボックスで供されるので、午後のひと時をピクニック気分で味わってみては。桜ピクニックBOX館内6Fのステーキハウス「オーク ドア」では「桜ピクニックボックス」を用意。桜をイメージしたピンク色のバンズが特徴的なバーガーや、タラモサラダにディップすることのできる色とりどりのスティック野菜などが登場します。デザートには、口当たり滑らかな桜風味のブランマンジェ、ドリンクには、ヴーヴ・クリコ ローズラベルのグラスが揃います。ボトルシャンパンやグラス、カトラリーなどは籐のバスケットに入れて用意され、リッチな気分に浸れます。桜を使った春のスイーツ館内1Fの「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、様々な桜スイーツやブレッドが揃います。桜パウンドケーキ優しい味わいの大納言小豆が練りこまれた桜風味の生地を焼きあげた「桜パウンドケーキ」が登場。トップには、サクサクとした食感の春色のマカロン生地が飾られています。桜ロールケーキフワフワの桜風味の生地に、淡いピンク色の桜クリームを巻いた「桜ロールケーキ」。桜の風味を存分に堪能することができます。桜あんぱん桜あんが香る2種類「桜の葉あんぱん」、「桜花あんぱん」が登場。もちもちとした生地で桜あんをくるんでおやき風に焼き上げた「桜の葉あんぱん」は、塩漬けした桜の葉が味のアクセントに。「桜花あんぱん」は、パン生地に桜あんを練り混ぜ、桜の花の形に焼き上げており、パンの甘さと桜あんのほのかな甘みを楽しむことができます。イベント詳細桜ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ提供期間:2020年3月16日(月)~4月30日(木)提供時間:15:00〜17:00 (90分制、ラストオーダー16:00、ブッフェ提供時間 15:00〜17:00)提供店舗:館内2階 「フレンチ キッチン」価格:平日 3,800円+税/土日祝 4,200円+税<メニュー>・デザート ブッフェ桜レアチーズケーキ、苺パリブレスト、桜ロールケーキ、苺タルト、桜ティラミス、桜マシュマロ、桜フィナンシェ、桜ブラマンジェ、苺マカロン、どら焼き、ルビーチョコレートファウンテン・セイボリー桜エビ 卵 マヨネーズの桜ロールサンド、蟹 アボカド いくらのタルトレット、チェリーウッドスモークサーモン キュウリ ディルクリーム ブリニ、桜とカマンベールチーズのミニクロワッサン、アスパラガス 生ハムのキッシュ、チキン グリュイエールチーズ サンドライトマトのブリオッシュ桜ピクニックBOX提供期間:2020年3月1日(日)~4月30日(木)提供時間:ランチ 11:30〜14:30提供店舗:館内6階 「オーク ドア」価格:一人 5,500円+税(2名より注文可、プラス8,000円でボトルの追加可)<メニュー>・フード :桜バーガー、タラモサラダ、スティック野菜・デザート:桜ブランマンジェ・ドリンク:ヴーヴ・クリコ ローズラベル (グラス)桜スイーツ提供期間:2020年3月1日(日)〜4月中旬提供時間:9:00~22:00提供店舗:館内1階 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」<メニュー例>・桜パウンドケーキ 2,500円+税・桜ロールケーキ 2,000円+税 (約20cm)・桜の葉あんぱん 1個300円+税・桜花あんぱん 1個300円+税【問い合わせ先】・フレンチ キッチンTEL:03-4333-8781・オーク ドアTEL:03-4333-8784・フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713
2020年01月14日洋菓子店・クリオロ(CRIOLLO)より、2020年春の新作スイーツが登場。東京のクリオロ本店・中目黒店、神戸のクリオロ・カフェ、およびオンラインショップにて発売される。桜チーズケーキクリオロ人気の「幻のチーズケーキ」が、春を感じる桜味の「桜チーズケーキ」として登場。濃厚なチーズの風味と、ふわっとしたとろけるような口どけのチーズケーキに、桜の花の蜜漬けや桜の葉の塩漬けを加え、桜餅のような味わいに仕上げた。さくら苺いちごと桜を組み合わせた「さくら苺」は、甘酸っぱい桜の花の蜜漬けや桜の葉の塩漬けを使ったなめらかなムースに、食感を残したいちごのコンポート、そしてしっとりとしたダッコワーズ生地を重ねた1品。甘さを控えて、素材の味わいを引き立てた。マカロンも素材の味をシンプルに生かしたマカロンにも、春限定の桜フレーバーが登場。ふわりと桜の香りが広がるマカロンは、生地とクリームの互いに引き立てあうバランスを楽しめる。さらにホワイトデーに向けた、限定マカロンセットも。チョコレートクリームとブラックベリーティーの華やかな味わいを楽しめる「ニルヴァナ」や、香ばしいキャラメルにみずみずしいフランボワーズを織りこんだ「キャラメルフランボワーズ」など、通常より日持ちのする5種類のフレーバーを詰め込んだ。詳細クリオロ 2020年春の新作取扱店舗:クリオロ本店・中目黒店、クリオロ・カフェ、公式オンラインショップメニュー例:・桜チーズケーキ 1,620円〈2020年3月1日(日)発売〉・さくら苺 1,890円・さくらマカロン 単品 250円 / さくらマカロンセット 1,500円※中目黒店ではセットのみ、 神戸・クリオロカフェでは単品のみ・ホワイトデーマカロンセット 1,500円〈2020年3月1日(日)発売〉※価格はいずれも税込
2020年01月10日北海道のスイーツブランド「小樽洋菓子舗ルタオ」が、2019年4月2日(火)から4月15日(月)まで東京・京王百貨店新宿店に限定登場。ルタオの春スイーツを期間限定で発売する。「小樽洋菓子舗ルタオ」とは?小樽洋菓子舗ルタオは、1998年北海道・小樽で誕生した洋菓子店。常に“想像を超えるような美味しさと新しさ”を追い求め、様々なスイーツを展開している。店の看板メニューは「ドゥーブルフロマージュ」。厳選素材を使用したチーズケーキは、発売以来多くのファンの心を魅了しているスイーツメニューだ。そんな小樽洋菓子舗ルタオが、期間限定で東京へ。京王百貨店新宿店の「春の大北海道展」に出店する。道産苺を使った春のチーズケーキ目玉となるのは、北海道産イチゴを使用した「北海道苺のドゥーブル」。「ドゥーブルフロマージュ」をアレンジした限定メニューとなっている。ミルク感豊かな北イタリア産マスカルポーネのレアチーズケーキに、北海道産イチゴのペーストとクリームチーズを使ったベイクドチーズを重ねた。周りには、イチゴとフランボワーズ風味のクラムをあしらって食感にアクセントを加えている。春らしいピンクカラーもポイントだ。<京王新宿限定>ふわふわ苺ショコラさらに、苺クリームをたっぷりとトッピングした「ふわふわ苺ショコラ」を京王百貨店新宿店で限定発売。マスカルポーネ入りのふわふわチョコレートパンに、苺クリーム、紅茶味のチョコレートをトッピングした。クリームの上には、フレッシュなストロベリーをオン。クリームの優しい甘さと濃厚なチョコレートパン、甘酸っぱい苺のコンビネーションは抜群だ。【詳細】小樽洋菓子舗ルタオ・ふわふわ苺ショコラ 1個 400円+税発売期間:2019年4月2日(火)~9日(火)※各日250個限定(予定)・北海道苺のドゥーブル 1ホール12cm 1,600円+税※各日50個限定(予定)発売場所:京王百貨店新宿店7階大催場住所:東京都新宿区西新宿1-1-4出店期間:2019年4月2日(火)~4月15日(月)営業時間:10:00~20:00 ※4月9日(火)、最終日は18:00閉場※商品は数量限定。※商品・出店内容は、急遽変更となる場合あり。
2019年04月05日あべのハルカス近鉄本店の地下1階「あべのフードシティ」洋菓子・和菓子売場に、春限定のスイーツが登場する。桜スイーツ<ケントハウス>桜と苺のタルトレットあべのハルカス近鉄本店限定となる、ケントハウスの「桜と苺のタルトレット」は、桜色の生クリームや、桜の花びら型のチョコを飾った春らしいタルト。桜の風味と苺の甘酸っぱさのハーモニーが口いっぱいに広がる一品だ。<フォルマ帝塚山>サクラフォルマ帝塚山から登場するのは、マスカルポーネと苺のレアチーズに、桜の花びらを散りばめたケーキ「サクラ」。旬のフルーツと花の華やかな組み合わせをシェアしながら楽しんでみて。<パティスリー モンシェール>パルフェ・さくらパティスリー モンシェールの「パルフェ・さくら」は、桜風味のゼリー、ムース、ソースやあんこを重ねたパフェ。トッピングには「堂島ロール」のクリームや苺が飾られた、贅沢な仕上がりとなっている。<善祥庵>黒まめ 最中(さくら)和菓子も多数ラインナップされる中で、善祥庵の「黒まめ 最中(さくら)」は特に目を惹くユニークな形をした最中。桜葉を練りこんだ黒豆のさや型の最中皮の中には、たっぷりと黒豆入りのこし餡が詰められている。イースタースイーツ<ヴィタメール>イースター・バニーアプリコットジュレ入りのホワイトチョコムースに、うさぎと小鳥たちを飾ったヴィタメールの「イースター・バニー」。イースターを象徴するモチーフを賑やかに飾り春のパーティーにぴったりのケーキに仕上げた。<アンテノール>春うさぎのレアチーズアンテノールの「春うさぎのレアチーズ」は、マスカルポーネムースでいちごムースを包み、その上にホワイトチョコムースを乗せた一品。シンプルにうさぎを表現した見た目もキュートだ。<mamenoki>平地飼い卵の厚切りカステラロールmamenokiの「平地飼い卵の厚切りカステラロール」はあべのはるかす近鉄本店限定のスイーツ。平地飼い卵のみを使用したカステラ生地の中には濃厚なカスタードクリームをイン。表面には食感のアクセントにもなるザラメがトッピングされる。【詳細】あべのハルカス近鉄本店の春スイーツ販売場所:あべのハルカス近鉄本店 地下1階「あべのフードシティ」洋菓子・和菓子売場住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43営業時間:10:00~20:30■<ケントハウス>桜と苺のタルトレット ※近鉄本店限定販売期間:2019年3月20日(水)~4月7日(日)価格:1個 540円(税込)■<フォルマ帝塚山>サクラ販売期間:3月16日(土)~4月15日(月)価格:1ホール 1,944円(税込)■<パティスリー モンシェール>パルフェ・さくら販売期間:4月中旬まで価格:1個 497円(税込)■<善祥庵>黒まめ 最中(さくら)販売期間:4月上旬まで価格:1個 249円(税込)■<ヴィタメール>イースター・バニー販売期間:4月1日(月)~21日(日)価格:1ホール 2,376円(税込)■<アンテノール>春うさぎのレアチーズ価格:1個 648円(税込)■<mamenoki>平地飼い卵の厚切りカステラロール ※近鉄本店限定販売期間:4月上旬まで価格:401円(税込)【問い合わせ先】あべのハルカス近鉄本店TEL:06-6624-1111
2019年03月21日あたたかい日も増えてきた今日この頃。季節はもうすぐ春ですね♪今回は100円ショップ〔Can★Do(キャンドゥ)〕で見つけた、春にぴったりの桜スイーツがモチーフのマグネットをご紹介します。リアルなデザインがかわいくて、思わず食べたくなっちゃうかも!桜スイーツシリーズ①和菓子まずは”和”の桜スイーツ♪「桜餅&どらやき」と「たいやき&お団子」がそれぞれがセットになって販売されていました。ミニチュアなのに細部まで細かく作られていて、まるで本物のよう!桜生地のたいやきなんておしゃれですよね。桜の花型のどら焼きもかわいいです♡桜スイーツシリーズ②洋菓子小さいのに、キレイに作り込まれてる!つづいては洋菓子です。こちらは「ロールケーキ&カップケーキ」と「マカロン&チョコレート」がそれぞれセットになっています♪和菓子と同じくこちらも精巧につくられていて、ひょっとしたら桜の香りがしてくるんじゃないかと思ってしまうほど、おいしそうにできています。桜の雑貨で、春を迎える準備をしよう♪ちょっとしたメモも、こんなかわいらしい桜のマグネットで留めてあったら、ちょっとワクワクしてきますよね♡また、こんな風にたくさんマグネットをつけてみると、どんな場所でも簡単に楽しい雰囲気を作ることができます♪さまざまなところで使ってみて、春を迎える準備をしていきましょう!
2019年03月14日見た目も香りも華やかな今だけの桜スイーツ「GINZA SIX」には桜を洋菓子にアレンジしたベイクドスイーツや、桜の香りが漂うラング・ド・シャ、桜葉と花びらが入ったプリンなど、香りや見た目も存分に楽しめる華やかな桜グルメが揃いました。蜜漬け、塩漬け、フリーズドライと調理方法によって変化する桜の多様な味わいを楽しめます。【ISHIYA GINZA】『Saqu(サク)さくら』 12枚入 1,200円(税抜)白い恋人でお馴染みの【ISHIYA】の北海道外初の直営店【ISHIYA GINZA】では、4月上旬までの期間限定で『Saqu(サク)さくら』を発売。食べると最初にさくらの花の香りを感じ、その後、塩漬けされたさくらの花の塩味が口の中に広がります。チョコレートは『恋するチョコレート さくら』をベースに、ラング・ド・シャに合うよう、さくらの塩味を調整。エゾヤマザクラがモチーフになったパッケージで贈り物にも最適です。【パティスリー パブロフ】『クグロフ 桜&抹茶』 1,667円(税抜)パウンドケーキ専門店【パティスリー パブロフ】では、2019年3月15日(金)から5月末まで『クグロフ 桜&抹茶』を展開。刻んださくらんぼを入れて焼き上げた生地に桜花の蜜漬け、フリーズドライの桜花を飾った「桜」と、十勝産ゆであずきを宇治高級抹茶の生地と合わせ、希少価値の高い白小豆を飾った「抹茶」の詰め合わせです。【PAPABUBBLE】『桜ロッキーロード』 722円(税抜)スペイン生まれのキャンディショップ【PAPABUBBLE】の『桜ロッキーロード』は、桜フレーバー入りチョコレートにフルーツマシュマロ、グミキャンディ、フリーズドライストロベリーを加えた鮮やかなピンク色のロッキーロードです。【マーロウ】『桜プリン』 750円(税抜)手作りビーカープリンが代名詞の【マーロウ】で3月上旬から4月上旬まで発売する『桜プリン』は、塩漬けの桜葉と花を使った春を感じる一品。天然色素の紅麹で淡いピンク色を出しています。底には丹波大納言の甘納豆を入れ、プリン生地には桜の葉をアクセントとして混ぜています。【中川政七商店】『桜の吹き寄せお菓子缶』 1,800円(税抜)※無くなり次第終了日本の工芸品などの生活雑貨を扱う【中川政七商店】では、人気の吹き寄せお菓子缶の桜バージョン『桜の吹き寄せお菓子缶』を取り扱います。吹き寄せなので目にも華やかで、お花見などの持ち寄りにもぴったりです。屋上庭園「GINZA SIX ガーデン」ではお花見も楽しめる地上約56mの屋上庭園「GINZA SIX ガーデン」高さ約56mに位置し、銀座エリア最大となる約4,000m²の敷地に広がる屋上庭園「GINZA SIX ガーデン」には、“日本初の街路樹”の1つと言われている桜が植えられています。オオシマザクラ、エドヒガンザクラなど種類の異なる桜が楽しめます。「GINZA SIX」の桜スイーツとともに、屋上庭園でのお花見も楽しんでみてはいかがでしょうか。「GINZA SIX」電話:03-6891-3390(「GINZA SIX」総合インフォメーション)住所:東京都中央区銀座6-10-1アクセス:東京メトロ「銀座」駅 地下通路直結営業時間:ショップ・カフェ(B2F~5F)10:30020:30、レストラン(6F・13F)11:00~23:00※一部店舗により異なる休館日:不定休
2019年03月12日