館山【いづ喜】木更津【おもてなし和食 粋】市原【食い処バー遊酒 五井本店】成東【蛇の目寿し】館山【和洋創作 ダイニング ぼーの ぼーの】館山【いづ喜】創業50年、地元で愛される老舗日本料理店で鮮魚を日本風情漂う落ち着きがある店内は、テーブル席や座敷、個室なども充実館山自動車道富浦インターから車で10分、房州の観光名所・館山城が望める場所で、鰻をはじめとする日本料理が楽しめます。店内に足を踏み入れると、広々としたゆとりある上品な雰囲気。さらに奥へ進むと、手入れの施された中庭がお目見え。館山城の天守閣が望める絶好のロケーションの座敷個室も2部屋完備しています。地元でその日水揚げされた鮮魚がめじろ押し『刺身』 1,630円地元の新鮮食材を使った料理を提供しています。地元漁港をはじめ、近郊湾でその日水揚げされた鮮魚を使った『地魚刺身盛り合せ』は、その鮮度が自慢。中には捌く瞬間まで生きていた魚もあり、旬の味覚がたっぷりと味わえます。関東屈指の鰻「坂東太郎」を使った『鰻重』は、創業以来受け継がれる伝統の味が美味と評判を呼んでいます。いづ喜【エリア】館山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2500円【アクセス】館山駅 徒歩20分木更津【おもてなし和食 粋】元寿司職人がふるまう旬の魚料理を堪能する粋な居酒屋和気あいあいとした温かみのあるアットホームなくつろぎ空間木更津駅から徒歩10分の静かな住宅街にある和食店で、元寿司職人である店主自ら仕入れた地元の新鮮な魚を熟練した技術とともに楽しめます。大人の雰囲気漂う店内はゆっくり過ごせる空間で、カウンター席や人数に合わせて使える個室も完備。温かく居心地のよい店内は、家族連れもゆっくりと過ごせます。木更津をはじめ千葉の旬の魚介を厳選『お刺身の盛り合わせ』 850円~季節の魚介や、店主がつくる料理を求めて地元の人たちで店内は活気づいています。『お刺身の盛り合わせ』で、3点盛り、5点盛り、大漁盛り(事前予約)を用意。木更津や富津の鮮魚をはじめ、店主自ら厳選した旬の魚介の贅沢な盛り合わせは、鮮度抜群の味わいと歯ごたえを満喫できます。『カマ(カンパチ)塩焼き』『まかない丼』も人気メニューで、お酒のアテとしてだけではなく、〆の食事としても堪能できます。おもてなし和食粋【エリア】木更津【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】木更津駅 徒歩10分市原【食い処バー遊酒 五井本店】地魚をはじめとしたこだわり料理を広々とした空間でゆったりとゆったりリラックスできるくつろぎの座敷五井駅より徒歩2分、地魚の海鮮や焼鳥、ホルモン焼きなどが楽しめるお店です。店内は広々とした空間で、様々なシーンで使えます。ダークな木材で統一されたシンプルな店内は、落ち着いた雰囲気でゆったりくつろげると好評で、テレビも見られるカウンター席もあります。土地柄ゴルフ好き達からの需要も高いため、ゴルフ打ち上げ限定のコースも用意。旬の鮮魚をシンプルに食す『地魚刺身5点盛』炭火でじっくり焼き上げた鶏に、新鮮な旬の地魚、香ばしいホルモン焼きなど、多彩な料理とお酒が楽しめます。『地魚刺身5点盛』は、地魚を中心としたその日オススメの旬の魚の盛り合わせ。その時期ならではの美味しさを、鮮度を活かしたシンプルなスタイルで満喫させてくれます。フード、ドリンクすべてのメニューが種類豊富でリーズナブルに揃っています。食い処バー遊酒五井本店【エリア】市原【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】五井駅 徒歩2分成東【蛇の目寿し】丁寧な仕事を施した新鮮な海の幸を手頃なお値段で広々とした店内は趣のある雰囲気成東駅から車で5分、静かなたたずまいの中にある江戸前寿司です。店内には地元でなじみの深い版画家の作品が飾られ、ちょっとしたギャラリーになっています。店内奥にはこぢんまりとした個室を完備。2名から利用できるので、カップルのデートにもオススメ。大切な人と一緒においしいお寿司と会話で楽しい時間が過ごせます。その日のネタがほとんど入った海鮮丼『特上ちらし』 3,850円(税込)寿司のネタや刺身はどれも大ぶりで海の幸を存分に味わえます。また、お寿司だけではなくゲストの好みに合わせた創作料理も展開。『特上ちらし』は、新鮮な魚介が豊富に乗っています。千葉で揚がるネタはその日のオススメを使っているので、そのときどきの旬が味わえます。一品料理の『厚焼き玉子』もアツアツのフワフワで名物になっています。蛇の目寿し【エリア】東金/九十九里【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】成東駅 徒歩20分館山【和洋創作 ダイニング ぼーの ぼーの】地魚のお刺身、フランス料理、全国のお酒など、楽しみ豊富な居酒屋ゆっくりとくつろぎながらお食事が楽しめます館山駅から徒歩5分、南房総近海で補れた地魚のお刺身や一品料理、焼き物、揚げ物、フランス料理まで幅広い料理をお手頃価格で提供する居酒屋です。広々としたTVモニター付きの店内は、全席ゆったりとくつろげる掘りごたつで、足を伸ばしてリラックスしながら過ごせます。10名から使用できる個室もあるので、家族やグループとの食事も楽しめます。南房総近海で獲れた地魚のお刺身『地魚の刺身盛り合わせ』 980円南房総近海で獲れた地魚のお刺身から、フレンチまで、幅広いジャンルの創作料理が味わえます。『地魚の刺身盛り合わせ』は、その日にオススメの地魚の刺身の盛り合わせです。アルコールもビール、サワー、カクテル、ハイボール、ワイン、全国の地酒、焼酎など、豊富に揃え、店長おすすめの芋焼酎は常に10種類以上、1合より楽しめます。飲み放題付きの宴会コースも手頃な価格で提供しています。和洋創作 ダイニング ぼーの ぼーの【エリア】館山【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】館山駅 徒歩5分
2021年05月30日「スペシャルアフタヌーンティーセット ~メロン~」が、ウェスティンホテル大阪で、2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで販売される。“メロンづくし”のアフタヌーンティー「スペシャルアフタヌーンティーセット ~メロン~」は、11種のスイーツ&セイボリーが楽しめる“メロンづくし”のアフタヌーンティー。スイーツはメロンのタルトやマカロン、ロールケーキ、セイボリーはメロンとイタリア産生ハムのパンケーキ、メロンとサーモンマリネのピンチョスなどを味わうことができる。スペシャルディッシュとして提供されるメロンスープとトマトアイスのカプレーゼにも注目だ。“メロンの器”の贅沢パフェウェスティンホテル大阪では、「メロンフェア」と題し、アフタヌーンティーセットの他にもパフェ&ドリンクを展開。「プレミアムメロンパフェ」は、メロンのアイスクリームやマカロン、ムースなど10種類のスイーツを詰め込んだ贅沢なパフェだ。器はフレッシュなメロンをくりぬいたもので、見た目にも華やかな仕上がりとなっている。フレッシュなメロンジュースメロンの果肉とメロン果汁、氷のみで仕上げたのが「クラッシュメロンジュース」。メロンそのもののジューシーな甘みや、豊かな香りを堪能することができる。【詳細】「メロンフェア」日時:2021年6月1日(火)~8月31日(火)場所:ウェスティンホテル大阪 1階 ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区大淀中1-1-20営業時間:11:00~18:00アフタヌーンティーセット提供時間12:00~16:00※当面の間、営業時間・提供時間共に変更。・スペシャルアフタヌーンティーセット ~メロン~ 4,750円<内容>Special Dish:メロンスープとトマトアイスのカプレーゼ1段目:アイスメロンクリームスムージー/メロンのジュレ薔薇仕立て/メロンクリームパン/2種のメロンパウンドケーキ2段目:メロンタルト/メロンマカロン/メロンロールケーキ/メロンスコーン3段目:メロンとイタリア産生ハムのパンケーキ/メロンのピクルスと水ナス キャビアを添えて/メロンとサーモンマリネのピンチョス ウメタルタル1st Tea:日替わりアイスティー2nd Drink:コーヒー5種/紅茶4種/ハーブティー1種から選択・プレミアムメロンパフェ 3,800円 ※コーヒーまたは紅茶付き・クラッシュメロンジュース 2,000円※価格はすべて税・サービス料金込み【問い合わせ先】ロビーラウンジTEL:06-6440-1060
2021年05月30日“お茶づくし”のビアガーデン「抹茶ビアテラス」が、東京・御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン 1899 お茶の水」で2021年6月1日(火)から9月30日(木)まで開催されます。抹茶ビールや日本茶のノンアルカクテルが飲み放題に「抹茶ビアテラス」は、ドリンクからメイン料理、スイーツまで“お茶”を使ったメニューを提供する“お茶づくし”のビアガーデン。ドリンクは、抹茶ビールや抹茶ハイボール、日本茶を使ったノンアルコールカクテルなどが90分2,800円(税込)で飲み放題で楽しめます。中でも注目は、インパクト抜群の“真緑”の「抹茶ビール」だ。ビールに濃厚な抹茶を組み合わせ、独特なまろやかさと旨味が特徴のヘルシーなビアカクテルに仕上げられています。抹茶×オレンジジュースやジンジャエール×煎茶などまた、初登場の4種類のノンアルコールカクテル“日本茶モクテル”も見逃せません。抹茶にオレンジジュースを合わせた「サンライズ」や、ジンジャーエールとレモンシロップに煎茶を注いだ「スパイス&サワーティー」、コーヒーとミルク、ほうじ茶パウダーで仕立てたほろ苦い「ティースイーティー」、和紅茶ベースの「アプニカソーダティー」が揃います。「お茶パフェ」や「スイーツプレート」など“お茶スイーツ”も充実シメにぴったりな“お茶スイーツ”も充実のラインナップで用意。「1899お茶パフェ」は、口当たりなめらかな自家製抹茶プリンにベリーソースを重ね、さらに挽茶シャーベットや玄米、抹茶あられ、濃茶アイス、栗、黒豆、白玉、あんこなどをトッピングした、見ているだけでも楽しい彩り豊かなスイーツです。中に忍ばせた“お茶クリームチーズ”の塩味が、スイーツの甘みを華やかに引き立てます。さらに、日本茶アイスや酒茶ケーキなど、約6種類のお茶スイーツを盛り合わせた「1899スイーツプレート」や、一番茶の若芽を手摘みした京都産の抹茶を使用した「濃茶ジェラート」なども取り揃えられています。抹茶ディップやお茶ソーセージ“お茶料理”は、とうもろこしやズッキーニなどフレッシュな野菜をサワークリームベースの抹茶ソースにつけて楽しむ「新鮮野菜の抹茶ディップ」や、緑茶・番茶・紅茶をそれぞれ練りこんだ3種の「お茶ソーセージ」、煎茶の茶葉をたっぷり付けてから低温でローストした、ほのかなお茶の香りが口の中でふわっと広がる「和風ローストビーフ」など全16種を発売されます。【詳細】「抹茶ビアテラス」開催期間:2021年6月1日(火)~9月30日(木)時間:17:00~20:00(L.O. 19:30)※日曜・月曜・祝日は休業※席は90分制とする※上記は変更の可能性がある開催場所:レストラン 1899 お茶の水住所:東京都千代田区神田駿河台3-4(ホテル龍名館お茶の水本店1F)料金:2,800円(税込)※飲み放題90分制内容:抹茶ビール、抹茶ハイボール、日本茶モクテルなどの飲み放題(90分制)。飲み放題は、抹茶ビール、抹茶ハイボール、日本茶モクテル4種、ビール、焼酎、ソフトドリンク各種予約方法:4月20日(火)から電話(03-3251-1150)で予約可能※電話の受付時間:11:00~16:30※6月1日(火)以降は11:00~20:00※入店時間は、17:00~18:30の間で選択できる■お茶料理(全16種)新鮮野菜の抹茶ディップ 580円(税込)、煎茶チキンのシーザーサラダ 580円(税込)、トマトのほうじ茶蜜漬け 300円(税込)、枝豆わさび緑茶漬け380円(税込)、生ハム・クリームチーズの味噌漬け 500円(税込)、海老と夏野菜のアヒージョ 780円(税込)、お茶スモーク盛り合わせ 480円(税込)、お茶ソーセージ緑茶・番茶・紅茶 各680円(税込)、大麦牛の煎茶ローストビーフ 680円(税込)、茶美豚の茶角煮 580円(税込)、お茶フレーバーのポテトフライ(抹茶・ほうじ茶) 各380円(税込)、ケールチップス 380円(税込)、碾茶とおからの串揚げ 580円(税込)、お茶漬け 鮭・梅・明太子 500円(税込)、茶蕎麦 550円(税込)、1899和出汁キーマカレー ハーフ 700円(税込)■お茶スイーツ(全5種)1899お茶パフェ 1,400円(税込)、1899スイーツプレート 1,200円(税込)、濃茶ジェラート 550円(税込)、アイス2種盛り合わせ(抹茶・ほうじ茶・ジャージー牛乳より2種選択) 500円(税込)、酒茶ケーキ(抹茶・ほうじ茶・紅茶)1種・2種盛り400円(税込)、3種盛り550円(税込)■飲み放題以外の主なお茶系ドリンクメニュー<アルコール>緑茶梅酒 600円(税込)<日本茶>宇治抹茶・和紅茶・深蒸し煎茶 あさつゆ・深蒸し煎茶 六煎茶・ほうじ茶・べにふうき緑茶(6種、温・冷) 各700円(税込)~<ブレンド茶>日本茶(深蒸し煎茶、和紅茶、ほうじ茶)と和素材のブレンド茶(9種、温・冷) 各700円(税込)~<ラテ>濃茶・深蒸し煎茶・ほうじ茶・和紅茶(4種、温・冷) 各500円(税込)~<ソーダ>抹茶・深蒸し煎茶・ほうじ茶・和紅茶・べにふうき緑茶(5種) 各500円(税込)~
2021年05月10日苺の美味しさを生かした春のアフタヌーンティー東京・青山の「THE AOYAMA GRAND HOTEL」では、2021年2月23日より、春の訪れを感じられる苺づくしの「東京ストロベリーアフタヌーンティー」の提供を開始しました。同ホテルのアフタヌーンティーは、エシレバターを使ったリッチなクレープがスペシャリティ。さらに旬の苺をふんだんに使ったスイーツや、素材にこだわったセイボリー、マドレーヌなどを楽しめます。またフリーフローのドリンクも、スパークリングオーガニックティーやシングルオリジンのドリップコーヒー、オリジナルブレンドのハーブティーなど、「THE AOYAMA GRAND HOTEL」ならではの上質なラインナップ。オプションで東京の紅茶専門店「TEA POND」の茶葉や、スパークリングワインなども追加可能です。インルームで楽しめる贅沢な時間も今の時期人の多いダイニングでの食事が気になるという人や小さな子ども連れの人のために、客室を利用できるプライベートアフタヌーンティーも用意されています。客室は大きな窓から青山・神宮の街並みを一望できるシティビューを確約。3時間利用の日帰りと宿泊付きの2つのプランから選択可能。ミッドセンチュリースタイルのお洒落な客室で、日頃の喧騒を忘れた特別な時間を過ごせます。(画像はプレスリリースより)【参考】※「THE AOYAMA GRAND HOTEL」公式サイト
2021年03月03日ウェスティン都ホテル京都では、「いちごアフタヌーンティー」を、2021年2月1日(月)から2月28日(日)まで提供する。“苺づくし”のアフタヌーンティー「いちごアフタヌーンティー」は、スイーツからセイボリーまでいちごづくしの、ピンク色が華やかなアフタヌーンティーだ。スイーツには、定番のいちごショート、いちごマカロンやいちごチョコムース、いちごコーンなどを用意。スコーンもクロテッドクリームだけでなく、イチゴジャムとともに楽しめる。一方セイボリーには、いちごとローストビーフのブリオッシュサンドやキッシュなど、いちごを取り入れたメニューを用意する。英国ブランド「JING TEA」の紅茶、コーヒーや中国茶などとともに、旬を迎えるいちごの味わいを存分に楽しんでみてはいかが。詳細いちごアフタヌーンティー〈前日までに予約要〉期間:2021年2月1日(月)〜2月28日(日)場所:ウェスティン都ホテル京都 2階 オールデイダイニング「洛空」住所:京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地時間:12:00~16:00料金:4,000円+税およびサービス料15%※写真はイメージ※仕入れ状況により材料を変更する場合あり※営業日および営業時間を変更する場合があり(詳細はホームページを確認)【予約・問い合わせ先】ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係 (営業時間 10:00~19:00)TEL:075-771-7158
2021年01月16日業スーのグルメは知らなきゃ損、と言えるほど魅力的なものばかり。中でも海鮮グルメは、ウマすぎると非常に話題となっています。そこで、「知らなきゃ損!」業スーのウマすぎる海鮮グルメを4つご紹介します。(1)トロサーモンこの投稿をInstagramで見るかなこ@業務スーパー(@kana.gyomu)がシェアした投稿業スーのトロサーモンは、298円の冷凍のサーモンのお刺身です。値段は安いのに、想像以上のおいしさと話題になっています。食べ切りサイズのパックが3袋入っているので、食べたい分だけ解凍することができるので大変便利。ハラス切り落としというだけあり、脂がのっていますが、しつこさは感じさせない程度でちょうどよいので、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。(2)たこぶつこの投稿をInstagramで見る業務スーパーレポ大家族のママ購入品(@gyomusuper_love)がシェアした投稿業スーのたこぶつは、498円300g入りのたこ焼きにぴったりの商品です。ベトナム産で1キロ入りもありますが、少量サイズのほうが使い切ることができるので人気があるようです。味も食感も良く、冷凍食品とは思えないクオリティとなっています。(3)わたりがに缶詰この投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿業スーのわたりがに缶詰は、248円で120g入っているインドネシア産の渡り蟹の缶詰です。スーパーでは蟹の缶詰は高くて買えないという人も多いようですが、業務スーパーのカニ缶はお手頃価格なので、安心して購入することができます。しかも安いだけじゃなくて、フレーク状ですが蟹肉がしっかり入っていて、蟹の旨味もあって非常に美味しいので、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。(4)焼きいかこの投稿をInstagramで見るすまいる業務スーパーマニア(@smile39lovelove)がシェアした投稿業スーの焼きいかは、200g入って358円の解凍するだけで食べられる便利な商品です。肉厚なのにやわらかいので子どもでも食べやすく、味は甘辛くて美味しいと評判です。炒め物にするなどのアレンジもできるので、試してみることをおすすめします。業スーの海鮮グルメは、どれも絶品ばかり。「知らなきゃ損!」業スーのウマすぎる海鮮グルメを参考に、人気の海鮮グルメを堪能してみてはいかがでしょうか。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月11日現在
2020年12月18日ファミリーマートは、季節限定デザート「お芋づくしのパフェ」を、2020年10月23日(金)から関西地域2府4県のファミリーマート限定で発売する。「お芋づくしのパフェ」は、安納芋や紅あずまといったさつまいもを使った4層仕立てのパフェ。関西地域のファミリーマートストアスタッフのアイデアを募集して、発案された。安納芋のペーストクリーム、ホイップクリームを重ね、下に敷いた塩クランブルが味わいにアクセントをプラス。安納芋ソースと、糖度が高くしっとりとした安納芋のスイートポテト、紅あずまの甘煮をトッピングし、秋の味覚・さつまいもの風味を堪能できるスイーツに仕上げている。【詳細】ファミリーマート「お芋づくしのパフェ」発売日:2020年10月23日(金)展開場所:関西(2府4県)ファミリーマート 約2,600店価格:290円(税込)
2020年10月26日「チョコレートづくしのアフタヌーンティー」が、東京・日本橋のロイヤルパークホテル 1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、2020年11月1日(日)から11月30日(月)まで提供される。“チョコレートのオーケストラ”がテーマロイヤルパークホテルの「チョコレートづくしのアフタヌーンティー」は、“チョコレートのオーケストラ”をテーマにしたアフタヌーンティー。ホワイト、ブラック、ルビーチョコレートなど、様々なチョコレートが奏でる味わいを楽しむことができる。ティースタンドに並ぶのは、“チェロリスト”をモチーフにした繊細なチョコレート細工菓子や、メープルシュガーのコクとコーヒーのほろ苦さがマッチしたホワイトチョコレートムース、ルビーチョコレートのタルトなど。モンブラン風にデコレーションしたチョコレートシュークリームの中には、マロンクリームとカシスジャムを詰め込んだ。ホットチョコレートやセイボリーもアフタヌーンティーの前には、甘さ控えめのホットチョコレートを提供。キノコとベーコンのキッシュや、ポテトと粒マスタードのデニッシュなど、ほどよい塩気の効いたセイボリーとの相性も良い。抹茶スイーツ&パンも登場また同期間には、1階 スイーツ&ベーカリー「粋」にて、テイクアウト専用の「抹茶スイーツ&パン」も限定発売。抹茶の芳醇な香りが楽しめる「抹茶のタルトショコラ」や、しっとりとした食感の「抹茶のチーズケーキ」、抹茶を練り込んだ生地で、バターと粒あんを包んだ「抹茶塩バターロール」などが販売される。【詳細】チョコレートづくしのアフタヌーンティー期間:2020年11月1日(日)~11月30日(月)店舗:ロイヤルパークホテル 1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1料金:1人 4,840円(税込) ※サービス料10%込み提供時間:11:00~17:00メニュー:・上段 チョコレート細工菓子、グラスデザート(ホワイトチョコレートとコーヒーのムース)・中段 ルビーチョコレートのタルト、チョコレートのシュークリーム、ユズのマシュマロ(ユズのチョコレートがけ)、チョコレートマカロン、スコーン2種(チョコ塩ゴマ・プレーン)・下段 バルサミコ酢の効いたキノコとベーコンのキッシュ、ポテトと粒マスタードのデニッシュホットチョコレートドリンクとボンボンショコラ/コーヒーまたは紅茶■抹茶スイーツ&パン期間:2020年11月1日(日)~11月30日(月)店舗:1階 スイーツ&ベーカリー「粋」商品例:1.抹茶のタルトショコラ 594円、2.抹茶のチーズケーキ 540円、3.抹茶とバニラのムース 540円、4.抹茶塩バターロール 270円、5.蜜漬けゆずのキューブブリオッシュ 259円、6.抹茶メロンパン 291円、7.抹茶ブリオッシュ 302円 ※価格は全て税込。【問い合わせ先】TEL:03-3667-1111(代表)
2020年10月22日ロイヤルパークホテルでは、2020年11月1日~11月30日までの期間限定で、1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、「チョコレートづくしのアフタヌーンティー」をご提供いたします。また、1階 スイーツ&ベーカリー「粋」では、同期間「抹茶スイーツ&パン」を販売いたします。■芳醇なチョコレートが織りなす繊細な味わい。ショコラティエ渾身のアフタヌーンティーが登場!※写真は2名様分です。季節やイベントごとにメニューが変わり、毎回人気の「アフタヌーンティー」。今回は、“チョコレートのオーケストラ”をテーマに、ホワイト、ブラック、ルビーチョコレートなど様々なチョコレートが奏でる味わいをお楽しみいただける、ショコラティエ 進士 一郎こだわりの作品です。繊細な作りに、お客様から感嘆の声が上がるチョコレート細工は、チェロリストをモチーフに、3種のチョコレートを使用し、奥深い味わいを実現。グラスデザートは、過去にコンクールで入賞した、メープルシュガーのコクとコーヒーのほろ苦さが好相性の一品です。また、チョコレートのシュークリームは、モンブラン仕立てで、シューの中にはマロンのクリームとカシスジャムを仕込みました。深まる秋に“やすらぎのひとときを”との想いから、今回はアフタヌーンティーの前に、甘さ控えめのホットチョコレートをご提供。ほどよい塩気で食べ応え十分なセイボリーと合わせて、チョコレートスイーツのハーモニーを、ぜひこの機会にお楽しみください。■チョコレートづくしのアフタヌーンティー 概要期 間:2020年11月1日(日)~11月30日(月)店 舗:1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」料 金:お一人様 4,840円(4,000円)※表示価格にはサービス料(10%)、消費税が含まれます。( )内は本体価格です。ご提供時間:11:00~17:00<メニュー>・上段/チョコレート細工菓子、グラスデザート(ホワイトチョコレートとコーヒーのムース)・中段/ルビーチョコレートのタルト、チョコレートのシュークリーム、ユズのマシュマロ(ユズのチョコレートがけ)、チョコレートマカロン、スコーン2種(チョコ塩ゴマ・プレーン)・下段/バルサミコ酢の効いたキノコとベーコンのキッシュ、ポテトと粒マスタードのデニッシュホットチョコレートドリンクとボンボンショコラ/コーヒーまたは紅茶■テイクアウト専用! 抹茶の香りと、ほろ苦く奥深い甘さを引き立てる「抹茶スイーツ&パン」「粋」では、「茶道の正月」とも言われる「口切りの茶事」を行う11月に「抹茶スイーツ&パン」を販売します。抹茶とチョコレートの芳醇な香りと、日本橋らしい和柄のバッグをお楽しみいただける「抹茶のタルトショコラ」をはじめ、濃厚でしっとりとした「抹茶のチーズケーキ」、抹茶、黒糖、バニラが織り成す、和と洋の味わいの「抹茶とバニラのムース」が登場。抹茶を合わせたカスタードクリームに、蜜漬けのゆずを巻いて、焼き上げた「蜜漬けゆずのキューブブリオッシュ」、生地に抹茶を練り込み、バターと粒あんを包んで焼き上げた「抹茶塩バターロール」など、風味豊かなパンも4種類販売します。・抹茶スイーツ&パン 概要期 間:2020年11月1日(日)~11月30日(月)店 舗:1階 スイーツ&ベーカリー「粋」内 容:1.抹茶のタルトショコラ 594円(550円)2.抹茶のチーズケーキ 540円(500円)3.抹茶とバニラのムース 540円(500円)4.抹茶塩バターロール 270円(250円)5.蜜漬けゆずのキューブブリオッシュ 259円(240円)6.抹茶メロンパン 291円(270円)7.抹茶ブリオッシュ 302円(280円)※表示価格には、消費税が含まれます。( )内は本体価格です。■ショコラティエこだわりの生チョコレート「THE MOMENT」も「粋」にて、好評発売中ショコラティエ 進士 一郎を中心に開発された、シグネチャースイーツの「THE MOMENT」は、フランスのヴァローナ社のチョコレートを使用し、とろけるような口どけと、細かなサクサクとした食感が特徴の贅沢な一品。ブラックチョコレートに加え、華やかな香りが広がる抹茶とストロベリーの3種をご用意、三角形のモザイク模様で遊び心を演出した高級感あふれる生チョコレートです。「心(おきもち)」ブラックチョコレート 1,944円(1,800円)「和(やわらぎ)」ブラック・抹茶 2,160円(2,000円)「華(はなやぎ)」ブラック・抹茶・ストロベリー 2,484円(2,300円)■ショコラティエ 進士 一郎1992年ロイヤルパークホテル入社。入社後よりペストリー部門の第一線で活躍を続け、2007年には、日本最大の洋菓子コンテスト「ジャパン・ケーキショー東京」コンフィズリー&クッキー部門で金賞を受賞。その後も同コンクールのコンフィズリー部門で銅賞、大会会長賞などを受賞するなど、高い評価を獲得してきた。繊細な味わいと、細部まで美しいデザインにこだわり、アフタヌーンティーのチョコレート細工や、バレンタインチョコレートなどを担当し、好評を得ている。なお、当ホテルでは、今般の新型コロナウイルス感染症(COVID-19)への対策として、お客様・従業員の安全・安心な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。詳細は右記URLをご覧ください。※写真はいずれもイメージです。■ロイヤルパークホテルについて当ホテルは、地上 20 階、地下3階、客室 419室、1000平方メートル を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するグランドホテルとして、1989 年に開業。「食のロイヤルパークホテル」として、国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー、ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。昨年6月に開業30周年を迎え、これからも「CHIC TOKYO STAY~粋な街の、意気なおもてなし~」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1【Phone】03-3667-1111(代表)【URL】企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月20日ヒルトン東京お台場(東京都港区台場)では、「シースケープ テラス・ダイニング」にて、クリスマスシーズンにピンクの飾りつけを施した女の子の部屋をイメージした、ピンクづくしのストロベリーデザートビュッフェ「Christmas Girl’s Room」が2020年11月1日よりスタートします。最初の一皿は“スノードーム”に見立てたグラスの中にロールケーキとフレッシュなベリー、マカロン、フレッシュ苺とストロベリーソースをお好みでトッピング。ゲストにお好きなように仕上げていただくテーブルサービスのデザートです。ビュッフェコーナーには「ストロベリーシフォンケーキ」、「ストロベリー焼きタルト」、「ストロベリームース」をホールケーキでご用意。また、衛生面を考慮し、「ストロベリーパンナコッタ」、「ピンクレモネードジュレ」、ストロベリーソースとホイップクリームをスポンジでサンドした「ストロベリートライフル」、クリスマスマーケット定番ドリンク“ホットワイン”をゼリーにしてシナモンスティックを添えた「ストロベリーとぶどうのホットワイン風ジュレ」は、グラスデザートでご提供します。さらに、ドイツのクリスマス菓子「シュトレン」も苺風味でピンクに仕上げています。シェフのライブパフォーマンスコーナーでは、焼きたてのフレンチトーストにお好みのソースをお選びいただけるよう2種のソースをご用意しました。デザートとしてストロベリーミルクソースを、ベーコンクリームをかけるとお食事としてお楽しみいただけます。セイボリーにはビーツを使用した、見た目が可愛いピンクのスープ「ビートルートとポテトのクリームスープ」もございます。<テーマ “Christmas Girl’s Room ”>今回のストロベリーデザートビュッフェのテーマは、クリスマスを待ち望む女の子がピンクで飾ったお部屋でもうすぐ始まるパーティーの準備をしている様子を表現しています。ピンクのお部屋に合わせてお皿やランチョンマットもピンクでそろえ、細部までピンクにこだわった大人可愛いGirl’s Roomでストロベリーデザートをお楽しみいただけます。<Christmas Girl’s Roomストロベリーデザートビュッフェメニュー詳細>最初の一皿:スノードーム フレッシュ苺とともに (テーブルサービス)ふわふわフレンチトースト ストロベリーミルクソース (シェフのライブパフォーマンスコーナー)■Christmas Girl’s Roomストロベリーデザートビュッフェの概要〇期間:2020年11月1日(日)~2021年1月7日(木)※ビュッフェ形式で提供いたします〇時間:・1部:14:45~16:15(90分制)・2部:16:30~18:00(90分制)〇料金:・平日大人 3,900円/お子様 2,340円・土日祝/フェスティブ期間大人 4,300円/お子様 2,580円※フェスティブ期間は、12月23日~25日、12月31日、1月1日~3日です※表記料金に税金・サービス料が別途加算されます※お子様は小学生までとなります※未就学児は無料ですウェブサイト:レストラン総合案内 TEL:03-5500-5580 (全日 10:00~20:00)■ランチ・ディナーの概要「シースケープ テラス・ダイニング」では、クリスマスシーズンに向け、目の前に広がる東京タワーとレインボーブリッジの絶景とともにお楽しみいただける、心おどる美味しくて楽しいフェスティブスペシャルビュッフェをご用意いたしました。大切な人との特別なひと時を一段と盛り上げる、見た目にも華やかで美味しいシェフ自慢のお料理をお楽しみください。ウェブサイト:レストラン総合案内 TEL:03-5500-5580 (全日 10:00~20:00)<「新しい生活様式」に基づく対応策>▼検温の徹底-従業員:・出勤時の検温を徹底しております-お客様:・フロント、レストランで検温を実施し、37.5℃以上の場合、入館はご遠慮いただいております▼定期的な消毒と換気、飛沫防止対策-全館:・消毒を1~2時間毎に行う-レストラン:・テーブルを消毒液で拭き上げ、退席毎の拭き上げ、ランチ、アフタヌーンティー、ディナー営業時間毎の全体拭き上げ及び、店内のこまめな換気をしております・スタッフの手の消毒を最低1時間毎に行う。また個々に洗浄スケジュールを作成、実施しております▼ソーシャルディスタンスの確保・入店時のゲスト同士のソーシャルディスタンスに配慮しながらご案内しております・お客様同士の間隔をあけたテーブル配席を行っております▼接触の回避・メニューはお客様毎に交換し使い捨てのものを使用しております・卓上に塩、胡椒などはセットせず、醤油なども個々に提供しております・釣銭などはトレーを使用し直接のやり取りを避けておりますヒルトン東京お台場についてヒルトン東京お台場は、スイートルーム18室を含む453の全客室に備えられたプライベートバルコニーからレインボーブリッジと東京都心のパノラマビューを一望することができる東京湾のウォーターフロントに位置するホテルです。鉄板焼、寿司、天ぷら、会席など、料亭のような趣の日本料理「さくら」、季節の食材をふんだんに取り入れた本格広東料理「唐宮」(とうぐう)、カクテルと豊富な種類のウイスキーを楽しめる「キャプテンズバー」に加え、オールデイダイニング「SEASCAPE TERRACE DINING (シースケープ テラス・ダイニング)」と「Grillogy BAR & GRILL(グリロジー バー&グリル)」。現代の東京を代表する新たなダイニング・デスティネーションとして進化しました。さらに、1,200平方メートルのボールルームを含むミーティング・イベントルームと2つのウエディングチャペルを備え、フィットネスセンターを含むスパには、海と空を望む開放的な屋外ジェットバスや室内プールも完備しています。詳細はこちらをご覧ください。www.hiltonodaiba.jpヒルトン・ホテルズ&リゾーツについてヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で580軒のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新の情報はこちらをご覧ください。www.hilton.com, newsroom.hilton.com/hhr, www.twitter.com/HiltonHotels, www.instagram.com/hiltonhotels/企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月16日エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開するエンポリオ アルマーニ カフェ 青山では、限定パフェ「マロンづくしのパフェ」を、2020年10月1日(木)から31日(土)まで提供する。「マロンづくしのパフェ」は、秋の味覚・栗を存分に楽しむことができるパフェだ。パリパリとした食感の栗のメレンゲとキャラメリゼした生地の下には、濃厚なマロンクリーム、なめらかな栗のジェラート、そして栗の渋皮煮を重ね、栗の多彩な味わいを引き出した。グラスの底にはさまざまなベリーを合わせて煮込んだソースを忍ばせ、果実味をプラス。さらに、メープルシュガーやくるみのクランブルクッキーも組み合わせて、豊かな食感に仕上げてる。【詳細】マロンづくしのパフェ提供期間:2020年10月1日(木)〜31日(土)提供店舗:エンポリオ アルマーニ カフェ 青山住所:東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1F営業時間:11:00〜19:30(L.O. 18:30) 不定休価格:1,800円(税込) / カフェセット 2,300円(税込)※いずれも別途サービスチャージ10%を加算【問い合わせ先】エンポリオ アルマーニ カフェ 青山TEL:03-5778-1637
2020年09月26日“カルピスづくし”のアフタヌーンティーが、名古屋東急ホテルにて、2020年8月1日(土)から31日(月)まで開催されます。名古屋東急ホテルの「アフタヌーンティーセット ~Calpis~」は、“カルピスづくし”のアフタヌーンティー。メニュー全てにカルピスを使用し、夏にぴったりな爽やかな味わいに仕上げています。ファーストドリンクには、カルピスとミントティーを合わせた冷たいドリンクを用意。爽やかなミントをきかせた、すっきりとした味わいが特徴です。続いて登場するアフタヌーンティースタンド上段には、ふんわりオレンジ風味のムースやレアチーズケーキなど、カルピスの優しい味わいをいかした4種類のスイーツがラインナップ。中段に並ぶスコーンは、プレーンに加えライム香るカルピスのフレーバーを用意。下段のセイボリーにも、カルピスを使用。「カルピス香るチキンとトマトのサンドウィッチ」は、柔らかなチキンとトマトをカルピスで和えて、ふんわり柔らかいパンでサンドした一品。また、海老とキュウリにカルピス風味のマヨネーズソースを合わせたオープンサンドも並べています。イベント情報イベント名:アフタヌーンティーセット ~Calpis~催行期間:2020年08月01日 〜 2020年08月31日住所:愛知県名古屋市中区栄4丁目6-8名古屋東急ホテル 1階 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」電話番号:052-251-6685メニュー:・オリジナルデザートドリンク・上段カルピス香るブランマンジェのグラスデザート/ガトーカルピス/カルピスのレアチーズケーキ/カルピス風味のマカロンオランジュ・中段スコーン2種(プレーン/ライム香るカルピス)とクロテッドクリーム&ジャム・下段カルピス香るチキンとトマトのサンドウィッチ/海老とキュウリのオープンサンド~カルピス風味のマヨネーズソース~・紅茶ダージリン、アールグレイ、イングリッシュブレックファストなど10種類以上※料金にはサービス料10%含む。※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】名古屋東急ホテル アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」TEL:052-251-6685
2020年07月30日“カルピスづくし”のアフタヌーンティーが、名古屋東急ホテルにて、2020年8月1日(土)から31日(月)まで開催される。名古屋東急ホテルの「アフタヌーンティーセット ~Calpis~」は、“カルピスづくし”のアフタヌーンティー。メニュー全てにカルピスを使用し、夏にぴったりな爽やかな味わいに仕上げている。ファーストドリンクには、カルピスとミントティーを合わせた冷たいドリンクを用意。爽やかなミントをきかせた、すっきりとした味わいが特徴だ。続いて登場するアフタヌーンティースタンド上段には、ふんわりオレンジ風味のムースやレアチーズケーキなど、カルピスの優しい味わいをいかした4種類のスイーツがラインナップ。中段に並ぶスコーンは、プレーンに加えライム香るカルピスのフレーバーを用意した。下段のセイボリーにも、カルピスを使用。「カルピス香るチキンとトマトのサンドウィッチ」は、柔らかなチキンとトマトをカルピスで和えて、ふんわり柔らかいパンでサンドした一品。また、海老とキュウリにカルピス風味のマヨネーズソースを合わせたオープンサンドも並べている。【詳細】アフタヌーンティーセット ~Calpis~期間:2020年8月1日(土)~31日(月)場所:名古屋東急ホテル 1階 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」住所:愛知県名古屋市中区栄4丁目6-8時間:12:00~18:00(L.O.17:30)料金:大人 3,000円(税込)、ドリンク飲み放題付 +2,000円(税込)内容:アフタヌーンティーセット(おすすめの茶葉10種類以上から選べるドリンク付き)メニュー:・オリジナルデザートドリンク・上段カルピス香るブランマンジェのグラスデザート/ガトーカルピス/カルピスのレアチーズケーキ/カルピス風味のマカロンオランジュ・中段スコーン2種(プレーン/ライム香るカルピス)とクロテッドクリーム&ジャム・下段カルピス香るチキンとトマトのサンドウィッチ/海老とキュウリのオープンサンド~カルピス風味のマヨネーズソース~・紅茶ダージリン、アールグレイ、イングリッシュブレックファストなど10種類以上※料金にはサービス料10%含む。※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】名古屋東急ホテル アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」TEL:052-251-6685
2020年07月11日江崎グリコの人気アイス「パピコ」「ジャイアントコーン」「アイスの実」が、京都宇治・老舗製茶「森半」とコラボレーション。“抹茶づくしのアイス”大人の和ごころ 濃い抹茶シリーズを2020年6月1日(月)より順次全国発売する。江崎グリコのロングセラーアイス「パピコ」「ジャイアントコーン」「アイスの実」が、和フレーバーになって登場。日本屈指の老舗製茶として知られる「森半」の宇治抹茶を100%使用して“抹茶づくしのアイス”になって展開される。商品監修を手掛けたのは、茶師・菊岡勝。「パピコ<大人の和ごころ 濃い抹茶>」「パピコ<大人の和ごころ 濃い抹茶>」は、“大人のため”の濃厚ジェラートにアップデート。抹茶本来の豊かな香りとうま味を大切にしながら、独自の「なめらか食感」にもこだわった。「ジャイアントコーン<大人の和ごころ 濃い抹茶>」「ジャイアントコーン<大人の和ごころ 濃い抹茶>」は、トッピングチョコ・クランチ・アイス・ソースのすべてに森半の抹茶を使用しているため、濃厚な味わいが特徴だ。サクサク、とろとろ…など、さまざまな食感と味わいの変化を、最初から最後まで楽しむことができる。「アイスの実<大人の和ごころ 濃い抹茶>」また、「アイスの実<大人の和ごころ 濃い抹茶>」は、口にした瞬間、上品な抹茶のうまみが味わえる逸品。ぎゅっと凝縮された1粒サイズのアイスは、口に入れると、抹茶の豊かな香りが広がり、後口よくスッと溶けてゆく。【詳細】「パピコ<大人の和ごころ 濃い抹茶>」180円+税「ジャイアントコーン<大人の和ごころ 濃い抹茶>」180円+税「アイスの実<大人の和ごころ 濃い抹茶>」180円+税発売日:2020年6月1日(月)※「アイスの実<大人の和ごころ 濃い抹茶>」のみ2020年6月22日(月)発売。【問合せ先】グリコお客様センターTEL:フリーダイヤル 0120-917-111受付時間:月~金 9:00~18:30※当面の間、電話受付時間を変更または休止。
2020年05月24日Q-pot.(キューポット)が展開するQ-pot CAFE.から、“いちごづくし”のバレンタインメニューが登場。2020年1月11日(土)より提供される。ピンク&レッドのスイーツプレートいちごを効かせた“ピンク”スイーツを集めた「ピンクストロベリーショコラ プレート」。目を惹くハート型のチョコレートケーキは、濃厚なチョコレートムースでいちごの果肉とジュレを包み込んだ。いちご香るマスカルポーネアイスやシャンパンフレーバーのハートショコラなども味わえる、かわいらしい1皿だ。一方「レッドストロベリーショコラ プレート」には、“レッド”カラーの爽やかなスイーツが並ぶ。ハート形のムースケーキは、いちごの果肉とジュレを甘酸っぱいストロベリームースで閉じ込め、さっぱりとした口当たりに。さらにフランボワーズソルベなど、鮮やかな色合いのスイーツを楽しめる。パフェにはハートのメレンゲ&ゼリー「ラブハートメルティーパフェ」は、Q-pot CAFE.の人気パフェを、ハートのメレンゲとゼリーでかわいらしくアレンジ。グラスには塩ミルクアイスやストロベリーホワイトチョコクリーム、スポンジ、ベリーソースなどを重ねており、多彩な味わいと食感を楽しめる。“いちごづくし”アフタヌーンティーも「ストロベリー アフタヌーンティーセット」は、見た目も味わいも“いちごづくし”の限定アフタヌーンティー。1段目には、ストロベリーガナッシュを挟んだいちごクッキーポップや、上品に香るバラのガナッシュのカップケーキなどを集めた。2段目にはローストビーフやブロッコリーを挟んだクロワッサンサンドや、玉ねぎとじゃがいも、チーズの濃厚ポタージュも用意。ボリュームのあるアフタヌーンティーセットに仕上げている。詳細Q-pot CAFE. バレンタインメニュー提供期間:2020年1月11日(土)提供店舗:Q-pot CAFE. 表参道本店メニュー例:・レッドストロベリーショコラ プレート ドリンク付 2,060円・ピンクストロベリーショコラ プレート ドリンク付 2,060円・ラブハートメルティーパフェ ドリンク付 1,850円・ストロベリー アフタヌーンティーセット ドリンク付 2,400円※価格はいずれも税込※2019年12月現在、ウェブ予約受付中〈店舗情報〉Q-pot CAFE. 表参道本店住所:東京都渋谷区神宮前3‐4‐8営業時間:11:00~20:00 (L.O. 19:30)TEL:03-6447-1218定休日:年末年始
2019年12月27日“さつまいも”づくしのイベント「芋博」が、2019年12月4日(水)から9日(月)まで、そごう横浜店にて開催される。初開催となる「芋博」。専門店とっておきの焼き芋はもちろん、さつまいもを使ったスイーツなど約33ブランドがラインナップする。会場では、やきいも処 DoCo?弐番館の「やきいもモンブランクレープ」や、3種のさつまいもを使ったスイーツをどんぶりで提供するOIMO cafeの「いも丼」など、さつまいもの味わいを楽しめるメニューを展開。また、鳴門金時クリームをサブレでサンドしたフレンチモンスター「月へ鳴門へ」 、安納芋をベルギーチョコでコーティングしたスイーツファクトリー・スリーズ「安納芋トリュフ」など、人気の芋スイーツも多数取り揃える。さらに、とっておきの焼き芋も用意。焼き芋専門店「よっしーのお芋屋さん」では、甘みや香りの強い「ホワイトスイート」や、蜜感のある「さつまミライ」など、希少なさつまいも6種類を楽しむことができる。【詳細】芋博開催期間:2019年12月4日(水)~9日(月)時間:10:00~20:00(最終日は17:00閉場) ※イートインラストオーダーは閉場の1時間前まで会場:そごう横浜店 8階催会場住所:神奈川県横浜市西区高島2丁目18-1展開メニュー例:・OIMO café「芋博限定いも丼」 1,100円・やきいも処 DoCo? 弐番館「やきいもモンブランクレープ」 918円・蜜香屋「おいもとアイス」 721円・フレンチモンスター「月へ鳴門へ」 1,620円・スイーツファクトリー・スリーズ「安納芋トリュフ」 1,251円・よっしーのお芋屋さん「焼き芋」 432円〜※価格はいずれも税込※画像はいずれもイメージ
2019年12月07日人気居酒屋「酒蔵 ゴエモン」鮮魚や肉料理に定評がある人気居酒屋「酒蔵 ゴエモン(さかぐらごえもん)」。東京・中野店、板橋店、東長崎店の3店舗で、「パフェみたいな海鮮丼」の提供を開始!2019年10月1日(火)から2019年10月31日までの期間は特別価格で食べられます。フォトジェニックなビジュアルと、新鮮な海の幸をぞんぶんに味わえるスペシャルメニュー。お得に食べられるチャンスを見逃さないで。「パフェみたいな海鮮丼」メニューは3種類パフェみたいな生本マグロ丼1,240円(税抜)ウニ、いくら、マグロと高級食材を味わえる「パフェみたいな生本マグロ丼」。水揚げされてから一度も凍らせていない国産の生本マグロの赤身、中トロ、大トロの部位を楽しめます。脂ののった新鮮な生本マグロを堪能できる贅沢な一品。※11月1日(金)以降は2,480円(税抜)雲丹ソースで味わう鯛丼840円(税抜)豊洲で仕入れた新鮮な鯛を、濃厚な雲丹ソースでいただくちょっと変わった海鮮丼。彩を添えるカラフルな海藻ビーズはぷちぷちした食感を楽しめます。※11月1日(金)以降は1,680円(税抜)アボカドソースと生サーモン丼840円(税抜)とろける生サーモンとまったりとしたアボカドソースは相性抜群!わさびマヨネーズのツンとした刺激がアクセントに。※11月1日以降は1,680円(税抜)「酒蔵 ゴエモン」その他の名物メニュー厳選刺身3点盛り990円(税抜)~酒場ゴエモンは「パフェみたいな海鮮丼」以外にも、新鮮でおいしい魚介類をいただけます。築地から仕入れた旬の魚介を美しく盛り付けた「厳選刺身3点盛り」も絶品!※仕入れ状況により価格が変動することがあります酒場 ゴエモン 10秒シリーズ「酒場 ゴエモン」でしか食べられない名物の「10秒ハツ」と「10秒レバー」も必食!じっくりと丁寧に火を入れた静岡のブランド鶏は、素材本来のおいしさを味わえます。提供から10秒以内に食べるのがポイント!「パフェみたいな海鮮丼」を特別価格で楽しんで新鮮な海鮮がたっぷり楽しめる「パフェみたいな海鮮丼」、特別価格で食べられるのは2019年10月1日~10月31日までです。「見た目もきれいなおいしい海鮮が食べたい!」という方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:酒蔵ゴエモン中野店住所:東京都中野区中野5-65-3 B1F電話番号:050-5589-5996スポット情報スポット名:酒蔵ゴエモン東長崎店住所:東京都豊島区南長崎5-33-1 井口ビル 1F電話番号:050-5596-3356スポット情報スポット名:酒蔵ゴエモン板橋店住所:東京都板橋区板橋1-51-5 カイセイ第2ビル 1F電話番号:050-5596-2320
2019年10月01日連載第115回目は、中華の定番メニュー、中華丼! お肉と海鮮の旨みがキャベツに絡んでご飯が進むこと間違いなしの一品です。ささっと簡単に作れるから、おうちデートにぜひ作ってみて『中華丼』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 115旬食材は、キャベツ!今回の旬食材はキャベツ! 旬は春、夏、冬と3回あり、春キャベツは3~5月、夏キャベツは7~8月、冬キャベツは1~3月ごろに旬を迎えます。なかでも春キャベツは水分を多く含み、甘くてやわらかいため、生でもおいしくいただけますそんなキャベツは、女性に嬉しいビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCはメラニンの生成を抑える働きや、コラーゲンの生成を促してくれ、美肌効果を期待できます。また、抗酸化作用もあるのでアンチエイジング効果も期待できます!甘くてやわらかくて生でもおいしい、春キャベツ これから暑くなる季節に備えて、美肌を目指して積極的に摂り入れたい食材ですね。ぜひ旬のこの時期に春だけのおいしさを味わってみてはいかがでしょうか!材料はこちら!【材料(二人分)】・豚細切れ肉:100g・酒:大さじ1/2・塩:ひとつまみ・コショウ:少々・シーフードミックス:150g・うずらの卵(ゆで):4個・キャベツ:1/4個・人参:1/4個・茹でタケノコ:50g・きくらげ:6枚・絹さや:10枚・ショウガ:1かけ・ゴマ油:大さじ1(調味料)・湯:250ml・鶏がらスープ:小さじ2・酒:大さじ1・きび砂糖:小さじ1/2・しょうゆ:小さじ4(あんかけ用)・片栗粉:大さじ1・水:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ:適量・ゴマ油:大さじ1/2~まず、下準備を始めます。~その1:片栗粉を水で溶きます。片栗粉に水を加え混ぜます。まず、下準備を始めます。~その2:きくらげをお湯で戻します。きくらげはお湯に浸し戻します。まず、下準備を始めます。~その3:キャベツを切ります。キャベツはひと口大に切りわけ、固い芯の部分は千切りにします。まず、下準備を始めます。~その4:人参とタケノコ、きくらげ、ショウガ、絹さやを切ります。人参とタケノコは薄切りにします。きくらげは大きい場合は半分の大きさに切ります。ショウガは千切りにします。絹さやは筋を除き、斜め半分に切ります。まず、下準備を始めます。~その5:豚細切れ肉に酒と塩コショウをします。豚細切れ肉に酒と塩コショウをし、和えます。まず、下準備を始めます。~その6:鶏がらスープの素をお湯に加え溶きます。鶏がらスープの素をお湯に加え溶き鶏がらスープを作ります。では、作ります! フライパンまたは中華鍋にゴマ油とショウガを加え火にかけます。フライパンまたは中華鍋にごま油とショウガを加えます。中火にかけショウガから香りを引き出します。豚肉を加えます。豚肉を加え強火で炒めます。ミックスシーフードを加えます。豚肉に7割方火が通ったところで豚肉を端に寄せ、ミックスシーフードを加え一緒に炒めます。人参ときくらげを加えます。人参ときくらげを加え炒め合わせます。キャベツとタケノコを加えます。キャベツとタケノコも加え手早く炒め合わせます。野菜に油が回ったところでうずらの卵を加えます。野菜に油が回ったところでうずらの卵を加えます。鶏がらスープと酒、きび砂糖、しょうゆも加え煮立たせます。鶏がらスープと酒、きび砂糖、しょうゆも加え煮立たせます。ここで味を見て塩コショウで味を調えます。2~3分煮込んだら、味見をして塩コショウで味を調えます。水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。ぐつぐつと煮立っているところに、水溶き片栗粉を少しずつ加え、お好みのとろみ加減に仕上げます。仕上げにゴマ油と絹さやを加えます。仕上げにゴマ油と絹さやを加えひと煮立ちしたら火を消します。器に温かいご飯を盛りその上に中華丼の具を盛り付けます。器に温かいご飯を盛り、その上に中華丼の具を盛り付けます。おいしさのアレンジポイントキャベツの代わりに白菜でもおいしく仕上がります!
2019年05月07日休日のお昼ご飯ってメニューに悩みませんか? そんなときは、ささっと作れる焼きうどんはどうでしょう? いつもの焼きうどんを少し豪華にした海鮮焼きうどんをご紹介します。フライパン一つで作れるので、洗い物が少なくて済む嬉しいレシピです。海鮮の旨味がシンプルに味わえるボリューム満点の焼きうどん。野菜も入っているため、栄養バランスが取れているのも嬉しいですね。具材を味付けして炒めた後、一度フライパンから取り出し、さらにうどんだけを味付けして炒めることで、具材にもうどんにもしっかり味が染み渡り、おいしくいただけます。海鮮の旨味でいつもの焼きうどんとは違う深い味わいが楽しめますよ。時間がないときは、シーフードミックスを使うと、時短が叶っておすすめです。■海鮮焼きうどん調理時間 30分 1人分 381Kcalレシピ制作 E・レシピ<材料 4人分>うどん(冷凍) 4玉<うどん調味料> 酒 大さじ1 塩 少々 しょうゆ 大さじ2イカ 1パイエビ 8~12尾水煮タケノコ 1/2個ニンジン 1/4本白菜 1/8株ピーマン 2個<具の調味料> 顆粒チキンスープの素 小さじ1.5 水 100ml 酒 大さじ1 塩 少々 しょうゆ 大さじ2 七味唐辛子 少々サラダ油 大さじ4<下準備>・冷凍のうどんは熱湯でサッとゆでてほぐし、しっかり水気をきっておく。・イカは足を引き抜き、目とワタを切り落としてくちばしを取り除く。足は先を切り揃えて2本ずつに切り離し、胴は1枚に切り開き、きれいに水洗いして、斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。・エビは殻と背ワタを取り除き分量外の塩水で洗い、水気をきる。・水煮タケノコは薄切りにする。・ニンジンは皮をむき、縦半分に切り、薄切りにする。・白菜は縦半分に切り、食べやすい大きさの削ぎ切りにする。・ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさに切る。<作り方>1、中華鍋にサラダ油大さじ2を強火で熱し、イカ、エビを炒め合わせる。エビが赤くなってきたら水煮タケノコ、ニンジン、白菜、ピーマンを加え炒め合わせる。<具の調味料>を加え、からめるように炒め合わせていったん取り出し、軽く汁気をきる。2、(1)の中華鍋にサラダ油大さじ2を加えて強火で熱し、うどんをほぐして炒め合わせ、<うどん調味料>を加える。3、からめるように炒め、(1)の具を戻し入れて炒め合わせ、器に盛る。使う具材は応用がきくため、お好みの野菜やシーフードを加えて、アレンジを楽しんでくださいね。
2019年04月19日エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開する、エンポリオ アルマーニ カフェの「季節のパフェ」より2019年3月の新作「苺づくしのパフェ」が登場。「苺づくしのパフェ」は、フレッシュ苺をふんだんに盛り付けたパフェ。苺クリームやシャーベット、グラニテ、ソースなど、苺の風味を多角的に味わうことができる。食べ進めていくと、苺と相性抜群のパンナコッタやフロマージュクリーム、クランブルが登場。様々な食感や風味が折り重なることで、最後まで飽きずにパフェを楽しめる。真っ赤な苺に、白いクリームやメレンゲのスティックが美しいコントラストを描く、アイキャッチなビジュアルも魅力。アートのように、視覚的にも楽しむことができる1品だ。【詳細】エンポリオ アルマーニ カフェ 3月「苺づくしのパフェ」販売期間:2019年3月1日(金)~3月31日(日)場所:エンポリオ アルマーニ カフェ 青山住所:東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1FTEL:03-5778-1637営業時間:11:00~20:00 L.O.定休日:不定休価格:1,800円(税込) ※カフェセットは2,300円(税込)※別途サービスチャージ10%
2019年03月09日人気のポップコーンブランド〔ギャレットポップコーンショップス〕からイチゴづくしの最新フレーバー《ベリーベリーホワイトチョコレート》がこの春限定で登場!バレンタインのお返しや春のギフトにぴったりですよ♪甘酸っぱい春の贅沢な味わい人気ポップコーンブランド《ギャレットポップコーンショップス®︎〕から2019年2月15日(金)より春限定フレーバー&限定缶が登場します。限定フレーバー《ベリーベリーホワイトチョコレート》は、いちごとホワイトチョコレートの甘酸っぱいハーモニーが特徴の春らしい味わいに。またその上にかかったいちごのフレークが合わさって、一粒食べるとぜいたくないちごの風味を感じられますよ♪●期間:2019年2月15日(金)〜3月31日(日)予定●展開サイズ/価格:S(580円)、M(1,030円)、L(1,670円)、J(3,300円)、クオート缶(1,700円)、1ガロン缶(4,300円)、2ガロン缶(8,250円)●展開店舗:ギャレットポップコーンショップ®︎全店舗春の定番人気デザイン《Garrett SAKURA缶》はギフトに最適♡毎年人気のギャレットポップコーン春の限定デザイン《GarrettSAKURA缶》。今年はミントグリーンベースにピンクとイエローとホワイトの桜が描かれ、春の訪れの気配を感じるようなデザインに仕上げられています。このパステルカラーのギャレット缶は桜色の《ベリーベリーホワイトチョコレート》フレーバーとの見た目の相性は抜群♡また限定缶に定番フレーバーを入れることも可能ですので、バレンタインのお返しや春のギフトとして贈ってみてはいかがでしょう。●期間:2019年2月15日(金)〜3月31日(日)●展開サイズ/価格:クォート缶(1,130円〜)●展開店舗:ギャレットポップコーンショップス®︎全店舗●取り扱い可能なフレーバー:シカゴミックス®︎、キャラメルクリスプ™️、チーズコーン、マイルドソルト、プレーン、アーモンドキャラメルクリスプ™️、カシューキャラメルクリスプ™️、ベリーベリーホワイトチョコレート
2019年02月15日1.寿司【鮨九】2.海鮮料理【双子山しょうじ】3.海鮮居酒屋【煮魚・刺身・旬菜海乃四季】4.あんこう料理専門店【鮟鱇料理 安古】5.居酒屋【三海の華】1.寿司【鮨九】和のなごみとモダンさを感じさせる店。全国から取り寄せた鮮魚によるネタは絶品!!熟練の腕で握る、旬の魚を使った寿司地元・北海道はもちろん、全国各地の契約漁師直送の鮮魚を使用した料理が自慢のお店。羽幌産の数の子、羅臼のキンキや鮭、礼文の雲丹やアワビ、釧路の秋刀魚、真鱈の白子と、一年を通して北海道産の高級食材を常備。また、九州玄界灘の荒波で育ったアラや関サバ、めずらしい魚介類も豊富に取り扱っています。和とモダンさが調和した空間はデートにおすすめ。4名用と6名用の個室もあり、ビジネスシーンでも活用できます見た目も美しく、鮮度抜群の「にぎり」が自慢の一品。使う食材はその時期おすすめの魚貝類で、ゲストの好みに合わせた味や具材で供されます。また、誕生日の方がいるなら『寿司ケーキ』もおすすめ。和食店での予想もつかないサプライズ演出は、お祝いする人の大切な思い出になるはずです。鮨九【エリア】すすきの【ジャンル】寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分2.海鮮料理【双子山しょうじ】北海道ならではの食材を提供。季節感あふれる料理の数々は食通も太鼓判!料理長イチ押しの『毛がに』。価格は時価釣りが趣味の料理長による海鮮料理のお店。店内にある生簀には、毛がにや牡蠣、真イカなどの新鮮な魚介が揃っています。海の幸をたっぷり味わえるコース料理の種類も豊富で、くえ鍋やあんこう、ふぐなどの珍しい海鮮料理をリーズナブルに楽しめるのが魅力です。カウンターは6席、最大12名まで対応可能な半個室もあり、堀ごたつの席もあるのでご年配の方や足腰に不安のある方も安心です海鮮料理はどれも鮮度が高く、中でもおすすめなのが、オーダー後に生簀から上げてすぐに茹でる『毛がに』。旨味がぎっしりと詰まった身は甘く、新鮮なカニ味噌も味わえます。ほかにも『焼きタラバ』や『花咲がに』も楽しめます。初来店なら料理長に「おまかせ」とオーダーすれば旬の食材をもっともおいしい状態で提供してくれます。双子山しょうじ【エリア】すすきの【ジャンル】和食全般【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】すすきの駅 徒歩5分3.海鮮居酒屋【煮魚・刺身・旬菜海乃四季】この道30年の料理長の勘が冴え渡る、ふっくら柔らかな煮魚が美味旬の魚介を豪勢に盛り込んだ『カニ出汁の茶碗蒸し』鮮魚を使った海鮮料理は数あれど、こだわり抜いているのが煮魚。この道30年の料理長が極めた熟練の技でふっくら柔らかに仕上げます。最高級魚「釣りきんき」は雑味がなく、宮内庁御用達の「関が原たまり醤油」が香る逸品です。店内はすべて個室。個室掘りごたつ 12名×1室、6名×3室、8名様×2室 7名×1室、半個室掘りごたつ8名×1室もう一つおすすめなのが、ウニやキンキなどの旬の魚介を贅沢に使った「茶碗蒸し」。糖度の高い札幌黄のタマネギが甘みを添え、根室のカニ味噌の出汁が香る逸品です。ほかにも、根室産の毛ガニを使った洗いや、5種類の刺身を盛り合わせたお造りなど、どれも各地から取り寄せた旬の魚介料理が揃います。煮魚・刺身・旬菜海乃四季【エリア】すすきの【ジャンル】和食全般【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7560円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分4.あんこう料理専門店【鮟鱇料理 安古】昭和45年創業、北海道産にこだわるあんこう料理専門店『あんこう鍋』2,500円(写真はコース)。あんこうが旬ではない夏季は休業しているのでご注意を日本料理で培った技を駆使し、あんこう一筋で取り組んできた職人の技が光る店。北海道では珍しいあんこう料理専門店で、北海道産にこだわり、羽幌、留萌、苫前のその日もっとも状態の良いあんこうを仕入れています。あんこう料理を極めた店主の手さばきを見ようと、カウンター席は大人気。ほかにも最大20名まで対応可能な個室もあります店主自慢の料理はもちろん『あんこう鍋』。あんこうの旨味がスープに溶け込み、その旨味がしみ込んだ野菜も絶品で、〆の雑炊まで堪能できます。また、春はあん肝入りのあんこう鍋が供されるのもうれしいところ。初めての訪問なら、『あんこうの唐揚げ(肝入り)』や『あんこう肝の刺身』などが一緒に楽しめるコース料理をぜひ。鮟鱇料理安古【エリア】すすきの【ジャンル】和食全般【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】豊水すすきの駅5.居酒屋【札幌すすきの居酒屋 活魚・海鮮・鮨処 三海の華】地元民からアツイ支持を受ける、北海道の海の幸を気軽に味わえる人気店甘く透き通った身とコリコリとした食感が魅力の『活いか踊り刺し』2,100円(税抜)すすきの駅から徒歩2分、北海道ならではの海の幸が堪能できるお店です。魚介を新鮮な状態で保つ生簀を店内に設置し、注文を受けてから捌くため鮮度は抜群!トロ・活アワビ・ウニ・イクラ・サーモン・活など豪華なネタが10貫揃った『三海鮨』が好評です。店内は和の風情あふれる落ち着いた雰囲気。仕切りのあるテーブル席やカウンター席、個室8室といった多彩な席構成です料理長おすすめの逸品は、注文を受けてから生簀に泳いでいるいかを捌く『活いか踊り刺し』。函館から通年で仕入れており、1月~5月頃はヤリイカ、6月~12月頃はマイカを提供しています。また、2軒目・3軒目に使える「〆のお鮨」も好評。毎日22時からスタートし、24時ラストオーダーで、選べるネタ5貫と特製あら汁が堪能できます。札幌すすきの居酒屋活魚・海鮮・鮨処三海の華【エリア】すすきの【ジャンル】和食全般【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】すすきの駅 徒歩2分
2019年02月06日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)は、苺づくしのイベント「Strawberry Dictionary」を、2019年1月25日(金)から1月31日(木)まで、全店舗にて開催する。「Strawberry Dictionary」会期中は、全部で11種類の苺のタルトが勢揃い。「紅ほっぺ」「あまおう」「きらぴ香」といった品種を使用したタルトや、新作タルトなどを揃える。新作タルト「イチゴとピスタチオカスタードのタルト」は、苺の甘酸っぱさと、香り高いピスタチオ風味のカスタードクリームが口の中で絶妙にマッチする1品。水面に浮かぶ花のような、華やかなルックスにも注目したい。濃厚な甘みの“くろいちご”と、上品に香る爽やかな甘みの白イチゴを組み合わせた「ストロベリータルト ブラック&ホワイト」は、希少な2種の苺をふんだんに味わえる贅沢なタルト。“ル ガール”クリームチーズをたっぷり使用したムースに、濃厚なチョコレートムースを合わせることで、ブラックとホワイトのコントラストをより一層際立たせている。「特選 静岡県産 紅ほっぺのタルト」 や「特選 福岡県産 あまおうのタルト」など、ブランド苺を使用したタルトも登場。カスタードクリームと生クリームのシンプルな味わいが苺のみずみずしい美味しさを引き立てる。【詳細】キル フェ ボン「Strawberry Dictionary」会期:2019年1月25日(金)~1月31日(木)開催店舗:キル フェ ボン全店舗(グランメゾン銀座/青山/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/横浜/静岡/浜松/京都/グランフロント大阪店/仙台/福岡)※店舗によりイベント内容が異なる。
2019年01月11日コンラッド東京では、春へ向かって気分を盛り上げる国産いちごづくしの「いちごスイーツビュッフェ」を、2019年1月12日から4月5日まで開催。また、平日限定の人気ランチビュッフェ「シェフズ・フェイバリッツ」が1月2日よりメインディッシュを一新して登場する。今回の「いちごスイーツブッフェ」は、イギリス・フランス・ベルギーをテーマに、各国のお菓子や食文化から着想を得て、厳選した高級食材を使ったスイーツやオリジナリティあふれるセイボリーが並ぶ。あざやかな彩りのポップな見た目を楽しめるのはもちろん、丁寧に作られた一つひとつのアイテムはシェフのアイデアとこだわりが満載。スイーツ、セイボリーともに種類を増やし、旬のみずみずしい国産いちごはもちろん、いちごのおいしさを余すところなく堪能できるスイーツ全12種とセイボリー全6種がラインアップ。スイーツは、イギリスで生まれたトライフル、フランスのシューパリジャン、ベルギーワッフルとベルギーチョコレート、セイボリーにはイギリスのフィッシュアンドチップス、フランスのエクレアやフォアグラのフランなどいちごのおいしさをギュッと盛り込み、コンラッドスタイルにアレンジ。また、ベルギービールからインスパイアされたムール貝のビール蒸しなどの遊び心あるオリジナルアイテムなども楽しめる。平日の人気ランチビュッフェ「シェフズ・フェイバリッツ」は、2019年1月2日よりメインディッシュを一新し、“グリル&鎌倉野菜”をテーマに魅力的なメニューが登場。シェフズ・フェイバリッツを担当する、モダンフレンチ「コラージュ」およびオールデイダイニング「セリーズ」の料理長、米山康晴が神奈川出身という縁で、鎌倉野菜の魅力に惚れ込み、今回から鎌倉のミネラル豊富な土地で丁寧に作られた新鮮で味の濃い、季節の鎌倉野菜を提供。メインディッシュには、グリルやローストでおいしさを最大限に引き出すために、シェフが選び抜いたこだわりのお肉やお魚などの高級かつ旬の食材を用意。旬の食材をふんだんに使ったサラダと種類豊富なタパス、1月から開催する「いちごスイーツビュッフェ」から選りすぐったデザートを好きなだけ楽しめる。いちごを思う存分楽しめる「いちごスイーツビュッフェ」、グリルと鎌倉野菜を新しく打ち出した「シェフズ・フェイバリッツ」。都会の喧騒から少し離れ、ゆったりとした雰囲気の中で、最高の味わいを心ゆくまで満喫してみては。【イベント情報】いちごスイーツビュッフェ会期:2019年1月12日~4月5日会場:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」時間:平日(90分の2部制) 第1部14:00~15:30、第2部16:00~17:30 / 土日祝(90分の3部制)第1部12:00~13:30、第2部14:00~15:30、第3部16:00~17:30シェフズ・フェイバリッツ「グリル&鎌倉野菜」会期:2019年1月2日~平日限定会場:コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」時間:11:30~15:00(L.O.13:30)
2018年12月21日「プッチンプリンベリーづくし」が、2018年12月10日(月)より期間限定で全国にて販売される。江崎グリコが販売するロングセラー商品「プッチンプリン」から、期間限定フレーバーが登場。甘い練乳を使用した、まろやかな苺ミルクプリンには、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーの3種のベリーソースを組み合わせた。ベリーの風味は、苺ミルクプリンとも相性抜群。口一杯に広がるベリーの味わいを、是非楽しんでみて。【商品情報】江崎グリコ「プッチンプリンベリーづくし」発売日:2018年12月10日(月)価格:65g×3 190円+税取扱:全国■「Bigプッチンプリンベリーづくし」※同時発売価格:155g 130円+税【問い合わせ先】グリコお客様センター(フリーダイヤル)TEL:0120-141-369受付時間:月〜金 9:00〜18:30
2018年12月13日北海道の「星野リゾートトマム」では、期間限定で「海鮮こぼれフェス」を初開催しています。ゲレンデ内で新鮮な海鮮を堪能できる、贅沢なイベントの情報をご紹介します。「星野リゾートトマム」が海鮮こぼれフェスを開催2018年12月1日(土)~2019年3月31日(日)の期間限定で、「星野リゾートトマム」では「海鮮こぼれフェス」を初開催しています。北海道ならではの贅沢な食べ方北海道では、お寿司や海鮮丼にこぼれるほどのイクラを贅沢に提供してくれる店舗があったり、“こぼれイクラ”という言葉に馴染みがあります。今回の「海鮮こぼれフェス」でも、北海道ならではの贅沢な海鮮メニューを提供。新鮮なイクラやカニ、ウニなどの海鮮をご飯の上からこぼれるほど豪快に盛り付けられたお寿司を味わえます。スキー場内で海鮮が味わえる「海鮮こぼれフェス」は、ゲレンデの中腹に位置する「ホタルストリート」内、cafe&bar「つきの」にて開催されています。日本初のスキーインスキーアウトヴィレッジのため、スキー場内で新鮮な北海道の海の幸を味わえるのも嬉しいポイントのひとつ。「海鮮こぼれフェス」注目のポイント豪快な「こぼれ寿司」こぼれるほど贅沢な盛り付けの「こぼれ寿司」は、ぜひ味わっておきたいメニューのひとつ。主にイクラ、カニ、マグロ、ウニを味わうことができます。「こぼれビンゴ」で盛り上がるこぼれ寿司をさらに楽しむために、メニュー表としてビンゴカード「こぼれビンゴ」を店舗のカウンターで渡してもらえます。好きなものを注文していき、1列ビンゴを完成させると揃った列のメニューの中から1品選び、「もうひとこぼれ」として、海鮮やお酒をさらに追加してもらえるサービスを受けることができます。ホタルストリート内の他店舗でも「こぼれ」メニューが登場特製メレンゲの「こぼれ泡々豚骨らーめん」ホタルストリート内の「らーめん AFURI」では、特製メレンゲがふんわり柔らかにのった「こぼれ泡々豚骨らーめん」が限定登場。スポット情報スポット名:らーめん AFURI ホタルストリート店住所:〒079-2204 北海道勇払郡占冠村中トマム ホタルストリート内 らーめん AFURI ホタルストリート店ボリューム満点「こぼれハラミのステーキ丼」「カマロ・ステーキダイナー」では、こぼれるほどのハラミがのった「こぼれハラミのステーキ丼」が限定登場。ボリューミーなオリジナルのステーキ丼です。スポット情報スポット名:カマロ・ステーキダイナー ホタルストリート店住所:〒079-2204 北海道勇払郡占冠村中トマム ホタルストリート内 カマロ・ステーキダイナー ホタルストリート店「星野リゾートトマム」の海鮮こぼれフェスに出かけよう北海道の新鮮な海の幸を贅沢に味わえる「海鮮こぼれフェス」。ぜひこの機会に、冬のアクティビティと「海鮮こぼれフェス」を堪能しに「星野リゾートトマム」へ出かけてみませんか。イベント情報イベント名:海鮮こぼれフェス催行期間:2018年12月01日 〜 2019年03月31日住所:〒079-2204 北海道勇払郡占冠村中トマム ホタルストリート内 cafe&bar「つきの」スポット情報スポット名:星野リゾート リゾナーレトマム住所:北海道勇払郡占冠村トマム電話番号:0167-58-1145(宿泊予約)
2018年12月11日大阪・裏なんばにある「鯛之鯛(たいのたい) 難波店」は、全国でも希少な「熟成魚」と毎日明石の漁港から直送される「新鮮魚介」を楽しめるお店です。毎日予約があり、「いくらの海鮮玉子かけ」は人気料理の一つです。店内の雰囲気カリフォルニアにある海鮮料理屋をイメージしたという店内は、天井が高く解放感があり、広々としつつも隠れ家のような雰囲気。店内は海をモチーフにしたアイテムで装飾されており、オシャレな空間が演出されています。また、暖簾で仕切られた半個室もあるので、のんびりお食事を楽しむこともできます。希少な「熟成魚」が食べられる「鯛之鯛 難波店」は、全国でも希少な「熟成魚」が食べられるお店。熟成魚は、温度管理や魚体のサイズなど熟成管理がとても難しく、仕込みには職人の経験と技術が必要です。丁寧に管理され仕込まれた熟成魚は風味がよく、モチモチとした食感。濃厚な旨みが凝縮され、噛むたび旨みが出てくる最高の一品です。3つの人気メニューいくらの海鮮玉子かけこだわりの卵と厳選した高級ないくらを使用した「いくら海鮮玉子かけ(1,299円)」は、「鯛之鯛 難波店」の大人気メニューです。贅沢に盛られたいくらの上には、濃厚な味とコクが特徴の「龍のたまご」。箸を入れるとじゅわ~っと卵が割れて美味しさ倍増。神戸牛ウニイクラのせ美味しいものを3つ組み合わせたという「神戸牛ウニイクラのせ」は、美味しいものを3つ組み合わせたという「神戸牛ウニイクラのせ(499円)」は、和牛、うに、いくらを贅沢に使用した一品。説明のいらない美味しさです。明石タコレア唐揚タコの足を一本揚げた「明石タコレア唐揚(980円)」は、外はサクサク、中はしっとり。タコの甘みと旨みが口の中に広がります。お酒のおつまみによく合う、お店の名物料理です。魚だけじゃない!「鯛之鯛」のメニュー「鯛之鯛 難波店」では魚はもちろん、貝やお肉も美味しいお店です。・カキフライ(税抜 599円)・するめいか醤油バター焼き(税抜 699円)・蟹味噌グラタン(税抜 899円)・但馬産ひねどりむねタタキ(税抜 699円)丁寧に仕上げクオリティの高い料理を提供している「鯛之鯛 難波店」。デザートの「生わらびもち 黒蜜きなこ(税抜 499円)」もオススメです。「鯛之鯛 難波店」で人気メニューを味わって裏なんばを訪れたら、希少な「熟成魚」を味わえるチャンス。「鯛之鯛 難波店」では地酒も取り揃えているので、お酒とともにゆっくり味わってくださいね。スポット情報スポット名:鯛之鯛住所:大阪府大阪市中央区難波4-7-14 難波フロントビルB1電話番号:06-6630-7714
2018年11月12日エンポリオ アルマーニ カフェ(Emporio Armani Caffè)の人気メニュー「季節のパフェ」に新作が到着。8作目となる10月のパフェは、秋の代表的な食材ともいえる栗をたっぷり使った「マロンづくしのパフェ」。10月1日から31日までエンポリオ アルマーニ カフェ青山に登場する。マロンづくしのパフェ(税込1,800円 / カフェセット 税込2,300円)パフェのトップ部分を華々しく飾るのは、薄くぱりぱりとした食感が特徴の栗のメレンゲとパータフィロのカラメリゼ。その下には濃厚な味わいのマロンクリーム、さらにはマロンのジェラート、渋皮煮が登場。まさにマロンづくしのパフェに仕上がっている。下層では、甘さを控えた軽やかなシャンティと、さくさくとした食感を楽しめるメープルシュガーとくるみのクランブルクッキーが現れる。そしてボトム部分に敷かれているのは果実味あふれるランブルスコワインのソース。ソースはベリー類を合わせて煮込むことで果実味あふれるテイストに仕上がり、パフェ全体の味を引き立てている。秋の味覚“栗”を存分に楽しめる「マロンたっぷりカフェ」は、エンポリオ アルマーニ カフェ青山まで。【店舗情報】エンポリオ アルマーニ カフェ住所:東京都港区北青山3-6-1オーク表参道1F営業時間:11:00〜20:00定休日:不定休
2018年10月05日日本ならではの食べ方で魚介を味わえる「お寿司」。お寿司を代表するネタといえば、まぐろですよね。神奈川・三崎にある「廻転寿司 海鮮」は、まぐろの「赤身」や「トロ」、希少な部位を使ったメニューをいただけるお寿司さんです。まぐろの水揚げが盛んな三崎港で仕入れた、都内では味わえない美味しさを満喫してみませんか。ネタと価格にこだわった「廻転寿司 海鮮」京急久里浜線「三浦海岸駅」より徒歩3分ほどの場所にある「廻転寿司 海鮮」は、ネタと価格に“とことん”こだわったお寿司屋さんです。「満腹よりも満足感」をテーマに新鮮なネタを提供するこちらのお店は、地元の方はもちろん、アクセスにも優れていることから観光客からも人気を集めています。仕入れは店主自ら行う毎朝、三浦・三崎港へ店主自ら足を運び、まぐろや地魚を仕入れています。“いいものだけ”を仕入れているため、その日によってネタも変わります。ファミリーにもおすすめ!手軽に食べられるお寿司。お店ではテーブルを囲んで楽しめるボックス席も設置されています。小さい子ども用の椅子もあるので、ご家族連れの方にもおすすめです。席は高めの仕切りで区切られているため、周りを気にすることなく食事ができますよ。美味しさの秘訣は数々のこだわりあっさりとしたシャリお店では、「好きなものをたくさん食べてほしい」との想いから、砂糖少なめのシャリを使っています。砂糖を少なくすることにより、あっさりとした味わいになり、“おつまみ感覚”で食べられるのだそう。さまざまな部位を使ったまぐろ料理まぐろと聞くと、脂がのった「大トロ」や「中トロ」、「赤身」をイメージしがちですが、「すなずり」や「血合い」など、普段ではあまり見かけない部位を使ったメニューも充実しています。地魚にも注目!まぐろだけでなく、三崎港で獲れた「キンメダイ」や「サバ」、「ヒラメ」などの地魚も揃っています。地魚は時期によって異なるので、まさに一期一会。訪れた際には地魚もチェックしてみてください。お店で味わってほしいメニューをご紹介!「まんぷく券」を使った盛り合わせメニュー「みさきまぐろきっぷ」の「まんぷく券」を使うと、まぐろ類6貫と地魚など6貫がセットになったメニューをいただけます。まぐろの「赤身」から「トロ」さらには「炙りトロ」まで、一度にまぐろの“美味しさ”を堪能できます。時期や仕入れによって変わる地魚にも注目してみてくださいね。迷ったときは「地魚ランチ」がおすすめランチタイムで迷ったときは「地魚ランチ(税込 1,026円)」がおすすめ。三浦半島の地魚5種類を2貫ずつ味わえます。11:00~14:00に限り注文できるメニューですが、お店のなかでも一番人気のあるメニューなのだそう。希少部位を堪能できるセットメニュー「まぐろをもっと堪能したい」という方におすすめなのが、「まぐろ満開セット(税込 2,160円)」。「すなずり」や「わた」など、なかなか味わえない部位をいただけます。まぐろのまだ見ぬ美味しさに出合ってみませんか。「みさきまぐろきっぷ」でもっとお得に!京急電鉄では「電車&バス乗車券+まぐろまんぷく券+三浦・三崎おもひで券」がセットなった「みさきまぐろきっぷ」を販売しています。「廻転寿司 海鮮」のほかにも、まぐろを取り扱う飲食店はもちろん、観光スポットやおみやげにも使えるので、三崎を賢く満喫できますよ。日帰り旅行でまぐろを味わおう「廻転寿司 海鮮」では、東京で食べると高価なまぐろをお得に堪能できます。週末は「みさきまぐろきっぷ」を使って、まぐろ料理と三崎を楽しんでみませんか。スポット情報スポット名:廻転寿司 海鮮住所:神奈川県三浦市南下浦町上宮田3372-18電話番号:046-889-2565
2018年09月05日チョコレートづくしのナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」~Chocolat~が、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ロビーラウンジ「シーウインド」2Fにて、2018年11月1日(木)から12月7日(金)までの木・金曜日限定で開催される。予約開始は9月1日(土)10:00から。ブッフェ会場には、チョコレートスイーツ全13種類をラインナップ。目玉となるのは、チョコレート本来の味わいを楽しむことができる「チョコレート食べ比べコーナー」だ。定番のスイートチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートのほか、"第4のチョコレート"と称されるブロンドチョコレートを取り揃える。ホワイトチョコレートをキャラメリゼすることにより完成するブロンドチョコレートは、優しい甘みの中に程よい塩味が効いた、独特の味わいを持つ。その他にも、カカオ62%のチョコレートを使用した「キャラメルショコラムース」や甘酸っぱいベリーのコンポートがアクセントの「ピスタチオとホワイトチョコレートのムース」、キャラメル風味のミルクチョコレートクリームをココア生地で巻いた「ロールケーキ」、濃厚な「ガトーショコラ」などを用意する。また、スイーツ以外にも、ハムやチーズなど10種類から自分好みの食材を選んで作る「オープンサンドイッチ」や「日替わりの具沢山スープ」といったフードメニューを味わうこともできる。【詳細】ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」~Chocolat~期間:2018年11月1日(木)~12月7日(金) ※11月23日(金)を除く木・金曜日限定時間:18:30〜21:00 ※時間制限なし場所:横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ロビーラウンジ「シーウインド」2F住所:神奈川県横浜市西区北幸1-3-23予約開始日:11月分 9月1日(土)10:00~/12月分 10月1日(月)10:00~料金:1人 4,167円+税、子供(4歳以上の未就学児) 2,084円+税 ※サービス料込※仕入れの状況により、スイーツの内容は予告なく変更になる場合があり。※写真はイメージ。【予約・問合せ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00~19:00)
2018年09月02日