芸能活動を休止している俳優の坂口憲二(さかぐち・けんじ)さんが、2020年5月18日に自身がコーヒー焙煎士を務めるコーヒーショップ『The Rising Sun Coffee』のインスタグラムを更新。バイクにまたがりながら笑顔を見せる写真を投稿し、ファンを喜ばせています。坂口憲二の現在の姿に「さわやかすぎる…」この日、坂口憲二さんはワークウェアを製作している『BLUCO』とコラボレーションしていくことを報告。その商品であるワークシャツを宣伝するとともに、バイクにまたがり、さわやかな笑顔を見せる写真を公開しています。 View this post on Instagram A post shared by THE RISING SUN COFFEE & BEANS (@therisingsuncoffee) on May 17, 2020 at 4:00pm PDT※画像上の矢印をクリックすると、ほかの写真も見ることができます。投稿を見たファンは大絶賛。2枚目の、たくましい背中が分かる写真にも「男らしい」とすっかりメロメロになっているようです。・相変わらず、さわやかでかっこいい…。・背中が広ーい!男らしい!!・笑顔が見られて嬉しいです。頑張ってください!!坂口憲二さんは、右股関節の特発性大腿骨頭壊死症(とくはつせいだいたいこっとうえししょう)のため、2018年4月から芸能活動を無期限休止しています。坂口憲二の現在は?病気に負けない理由は妻にあるとのウワサも現在はコーヒー焙煎士として活躍し、『The Rising Sun Coffee』というブランドを設立。そこではネットショップや店舗を通じて、こだわりのコーヒーを販売しています。坂口憲二さんが芸能界にいつ復帰するのかなど、これからの動向にも注目ですね![文・構成/grape編集部]
2020年05月20日ミスタードーナツは、「台湾果茶」4種を2020年5月1日(金)より期間限定で発売する。「台湾果茶」は、台湾で人気のティースタンド「HOPECHA」監修のフルーツティー。台湾を中心に人気を博し、「HOPECHA」でも展開しているお茶とフルーツを融合させた“水果茶(すいかちゃ)”と同じく、ドリンクを振って中を混ぜ合わせて飲むのがポイントだ。店舗では、ドリンクを作った後、振ってジャスミンティーとフルーツの混ざり具合をよくしてから提供するが、飲む前に、自分でさらに10回ほどカチャカチャと振ることで風味がよりまろやかになる。展開される4種は、台湾産パッションフルーツ、台湾産パイナップル、オレンジとピンクグレープフルーツ、そしてブルーベリー・ストロベリー・ラズベリーの3種類のベリーをぞれぞれジャスミンティーと混ぜ合わせた。フルーツの甘みや酸味、ジャスミンティの旨みをしっかりと味わう1杯を気軽に楽しめる。【詳細】台湾果茶(TAIWAN KACHA)発売日:2020年5月1日(金)取り扱い:ミスタードーナツ全店(一部ショップを除く)※店舗により営業時間の変更・休店している場合あり。価格:テイクアウト 583円(税込)、イートイン 594円(税込)
2020年05月01日ミスタードーナツは、5月1日から、『台湾果茶』4種を期間限定で発売します。この『台湾果茶』は、台湾で人気のティスタンド「HOPECHA」監修のフルーツティです。昨今台湾では“水果茶(すいかちゃ)”が人気であり、ティスタンドも多く立ち並んでいます。その中で、「HOPECHA」はお茶とフルーツを融合させ、味のバランスにこだわったフルーツティを展開しております。今回、飲んだときの味わいにこだわり、「HOPECHA」でもおこなっているドリンクを作った後、よく振ることでジャスミンティとフルーツの混ざり具合をよくして提供します。お客様が飲む前に、10回ほどカチャカチャ振ることで、フルーツとジャスミンティの風味がまろやかになり、フルーツの甘みや酸味とジャスミンティの旨みを味わえます。<新商品>『台湾果茶』※果実由来の小さな粒や繊維等が入る場合がありますが、お召し上がりいただいても問題はございません。※価格は、本体価格・テイクアウト価格・イートイン価格の3価格を表記しています。本体価格 540円(税抜)テイクアウト 583円(税込)イートイン 594円(税込)●パッションフルーツジャスミン台湾産パッションフルーツと香り高いジャスミンティの旨みがマッチ。パッションフルーツのナチュラルな果実感と独特の食感、さわやかな味わいが魅力です。●パインマンゴージャスミン台湾産パイナップルと台湾産マンゴー特有の甘みに、台湾産レモンの酸味をほのかに効かせました。南国フルーツとジャスミンティのハーモニーが楽しめる一品です。●オレンジピンクグレープフルーツジャスミンオレンジとピンクグレープフルーツにジャスミンティを合わせ、台湾風はちみつを加えました。柑橘のさわやかな味とジャスミンティがよく合う、夏にぴったりのドリンクです。※はちみつ使用のため、1歳未満のお子様には与えないでください。●ミックスベリージャスミンブルーベリー・ストロベリー・ラズベリーの3種類のベリーが織りなす深みのある甘さと、ジャスミンティを組み合わせました。ベリーの味をしっかりと楽しめるドリンクです。<販売期間>5月1日~9月上旬(順次販売終了予定)<対象ショップ> ミスタードーナツ全店(一部ショップを除く)※緊急事態宣言を受け、政府や自治体の要請に基づき、店舗により営業時間の変更・休店及び店内飲食を休止している場合がございます。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年04月28日話題の5つの健康素材を追加コカ・コーラシステムは 、「爽健美茶」ブランドより、新たに5つの健康素材をブレンドしてリニューアルした「爽健美茶」を2020年4月13日(月)より全国で発売する。「爽健美茶」は、1994年の誕生以来、多くの人から親しまれてきた人気のロングセラーブレンド茶である。カフェインゼロのため、カフェインが気になる人や妊婦さん、小さい子供もカフェインを気にすることなく飲める商品だ。今回発売の「爽健美茶」は、キヌア、亜麻仁、もち麦、エゴマ、ルイボスの5つの健康素材が追加され、カフェインゼロ、アレルギー特定原材料等28品目不使用、そして「爽健美茶」ならではのすっきり香ばしいおいしさはそのままに、ごくごく飲みやすい水分補給に最適なブレンド茶となっている。新CM「爽健美茶 ちょっといい蒼井優」篇が放映開始新しくなった「爽健美茶」の発売に伴い、新たなアンバサダーに女優の蒼井優が就任。新しいCMは、4月14日(火)より全国で放映開始される。また、「爽健美茶」の「ちょっといいグッズ当たる!キャンペーン」が4月13日(月)から、機能性表示食品「爽健美茶 健康素材の麦茶」の「みんなで飲(のみ)活(かつ)キャンペーン」が4月7日(火)からスタートする。キャンペーンの詳細については、公式サイトで確認を。(画像は日本コカ・コーラ株式会社のニュースリリースより)【参考】※日本コカ・コーラ株式会社のニュースリリース
2020年04月12日無農薬・無肥料で栽培された国産茶を完全発酵イライラや憂鬱時のリラックスを目的とした「発酵ギャバ茶」が、4月7日に株式会社はつがから発売された。「発酵ギャバ茶」は鹿児島県知覧町で無農薬・無肥料で栽培された国産茶「べにふうき」を、製茶したもの。「べにふうき」に含まれるアミノ酸を、特殊製法でギャバ(γアミノ酪酸)に変化させた、完全発酵茶である。そのイライラはギャバが原因かも!?ギャバ(GABA)は天然アミノ酸のひとつで、体内にも広く存在する。主に脳や脊髄で「抑制性の神経伝達物質」として働き、興奮を静める、リラックスをもたらすといった役割を担っている。一般の日常生活で必要とされているギャバの量は1日あたり約20mgだが、十分なリラックス効果を得るためには、20mg以上の摂取が望ましいといわれている。新発売された「発酵ギャバ茶」には、15mg(茶葉5g、500ml抽出あたり)のギャバが含まれているので、食事だけでは十分にギャバが得られなくても、「発酵ギャバ茶」を飲むだけで、手軽に補えるのが特徴だ。日々のストレスにさらされて、「ついイライラしてしまう」、「憂鬱になることが多い」、「朝起きも気分がスッキリしない」などの悩みをもつ女性も多いのではないだろうか。イライラや憂鬱は、ギャバ不足も原因の1つかもしれない。ティータイムで手軽にギャバが補える「発酵ギャバ茶」を試してみてはいかがだろうか。カフェインレスで渋みがなく飲みやすいので、子どもから年寄りまで、家族で愛飲できるのも魅力だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社はつがのプレスリリース※「発酵ギャバ茶」販売ホームページ
2020年04月09日芸能活動を休止している俳優の坂口憲二(さかぐち・けんじ)さんが、2020年3月20日に自身がコーヒー焙煎士を務めるコーヒーショップ『The Rising Sun Coffee』のインスタグラムを更新。華麗にサーフィンを楽しむ写真を投稿し、ファンを喜ばせています。坂口憲二の近況に「元気そうでよかった」この日、坂口憲二さんは「HAVE A NICE WEEKEND!!(よい週末を)」と英語であいさつ。店の営業時間のお知らせとともに、自身がサーフィンをする写真を投稿しています。 View this post on Instagram A post shared by THE RISING SUN COFFEE & BEANS (@therisingsuncoffee) on Mar 19, 2020 at 3:32pm PDTこの写真は、雑誌『OCEANS』5月号のグラビアショットとのこと。2020年3月26日の投稿では掲載ページの写真とともに「久しぶりのファッション誌での撮影、理想的な働き方を語っています!」と力強い言葉をつづっています。 View this post on Instagram ◆GOOD MORNING COFFEE‼︎◆ . COFFEE&MAGAZINES . OCEANS5月号にTRSCロースターの坂口が特集されました。 久しぶりのファッション誌での撮影、理想的な働き方を語っています! #coffee #coffeebeans #coffeeroaster #coffeelab #coffeeandsurfing #coffeetime #coffeelover #coffeebreak #coffeeshop #coffeestand #coffeeholic #coffeehouse #coffee_inst #coffeemaker #coffeeshops #coffeecoffeecoffee #coffeenclothes #coffeeaddict #coffeeculture #coffeemorning #coffeemag #specialitycoffee #oceans #work #life #balance #TRSC A post shared by THE RISING SUN COFFEE & BEANS (@therisingsuncoffee) on Mar 25, 2020 at 3:09pm PDT※画像上の矢印をクリックすると、ほかの写真も見ることができます。今回の投稿を見たファンは「かっこいい」「元気そうでよかった」などとコメントし、大喜び。中には「さっそく雑誌を買いに行きました」という報告も寄せられています。・素晴らしい写真!かっこいいです。・元気そうで何よりです!感動しました。・雑誌を大切に読みます!そんな坂口憲二さんは、2018年3月31日に国の指定難病である『特発性大腿骨壊死症』であることを公表。その後、芸能活動の無期限休止を発表しました。そして現在はコーヒー焙煎士として活躍し、『The Rising Sun Coffee』というブランドを設立。現在はネットショップや店舗を通じて、こだわりのコーヒーを販売しています。元気に波に乗る姿でファンを安心させた坂口憲二さん。再び俳優として復帰してくれることを心待ちにし、今後の活動も応援していきたいですね。坂口憲二さんの病気や、現在の生活についてもっと詳しく知りたい人はこちらの記事もあわせてご覧ください。坂口憲二が兄・坂口征夫のツイッターに登場!豪快な笑顔にファンが「ホッとした」坂口憲二の現在は?病気に負けない理由は妻にあるとのウワサも[文・構成/grape編集部]
2020年03月31日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『eatrip soil(イートリップ ソイル)』の胡桃ロースト 醤油、一味、ぐるぐる茶です。eatripの野村友里さんが長年育んできた生産者との繋がりを大切にしたグロッサリー&エクスペリエンスショップ『eatrip soil』は、表参道のGYREにオープンした「GYRE.FOOD」の一角にある。フロア全体が循環・土をテーマとした共通のコンセプトのもとに4つのショップで構成されている新たなスポット。野村さん自身も普段から愛用しているという商品のなかで惹かれたのは「ぐるぐる茶」。その響きもなんだか面白い。これは鎌倉の杉本薬局とコラボしたお茶で、棗や朝鮮人参などの本格的な漢方素材を用いながら、とても飲みやすい。“何事も滞ることがないように気が巡るものを”ということでリクエストし、出来上がったお茶なのだそう。それと胡桃を醤油とみりん、酒でローストしたオリジナル商品も見逃せない。「脳みその形に似た胡桃を食べると、頭が良くなって健康にも良い!」と、もともと野村さんの母親がよく作っていた胡桃ローストがベースで、改良を加えて商品化に至った、という逸話も。ピリッとアクセントが効く一味のタイプは、粗めにくだいてチャーハンの具材にすると食感も楽しいうえに、香ばしさと胡桃のミルキーなコクも存在感たっぷり。サラダやおにぎりの具材としても味わい深い。左から、胡桃ロースト 一味、醤油 110g入り各¥1,510(税込み)、ぐるぐる茶 21g(7包)入り¥1,350(税込み)。胡桃ローストは桐箱入りもあり。eatrip soil東京都渋谷区神宮前5‐10‐1GYRE 4FTEL:03・6803・862011:00~20:00月曜休入荷情報はインスタグラム(@eatripsoil)で。まの・ともこギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。※『anan』2020年3月18日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2020年03月13日俳優の吉沢亮と女優の満島ひかりが出演する「キリン 生茶」の新CM「生茶『新・生って、感動する。実感』篇」が、3日より全国で順次放送される。「生茶」誕生20周年を記念し、「キリン 生茶」をリニューアル発売。「濃いのにすっきり」な味わいに、あまみと香りがさらに豊かになり、おいしく進化した。リニューアルにあわせ、新CMキャラクターに吉沢を起用し、満島と共演。新CMは、清々しい姿で登場した2人が新「生茶」を試飲し、「生茶の新しいおいしさ」を実感するという内容で、うれしい驚きに包まれた2人の表情と姿で新「生茶」の魅力を表現している。吉沢は、新CMキャラクターに起用され、「2000年というと僕はまだ6歳の頃なのですが、子供の頃からずっと飲んでいた商品の20周年のタイミングでCMに出演することができて、とてもうれしいです」と感激。「生茶は以前から飲んでいたのですが、撮影時に改めて飲んでみると、本当においしくて、感動しました。濃いのにすっきりな味わいも好みだったので、楽しく撮影が出来ました」と撮影を振り返った。さらに、「『生茶になる前のお茶』も普通においしかったんですけど、新『生茶』は、まず香りが印象的でした。本当にさわやかで、先ほどのお茶には無い、みずみずしさが感じられました。それと、飲んだ後に口に残るあまみも、とても心地よいです。飲み比べをしたことで、本当に『生って、感動する。』と実感しました」と、新「生茶」の魅力を語った。
2020年03月03日ホテル椿山荘東京では、辻利兵衛本店とのコラボレーションによる「プレミアム(Premium) 宇治茶アフタヌーンティー」を、2020年9月1日(火)から9月30日(水)まで提供する。「プレミアム 宇治茶アフタヌーンティー」では、1860年創業、京都・宇治の老舗「辻利兵衛本店」とのコラボレーションによる、お茶の苦みや香りを存分に楽しめるメニューを用意する。スイーツには、ぷるぷるの丸い形をした京番茶のティラミスや、栗を包んだスフレケーキなど、宇治茶と洋菓子を組み合わせたメニューがラインナップする。スコーンにはプレーンのほかに、玉露やほうじ茶を練りこんだものも用意。通常のクロテッドクリームに加えて、ぴりりとした山椒クロテッドクリー ムやすっきりとした煎茶ジャムとともに提供され、和の味わいを楽しめる。またセイボリーにも、茶葉と明太子を挟んだオープンサンドや、鴨のスモークとチェダーチーズを合わせたフレンチトーストなど、和のテイストを効かせたメニューを取り揃えた。ドリンクには、紅茶だけでなく、提供メニューに合わせてセレクトした宇治茶3種類も用意する。なお、メニューやドリンクには、春に摘んだ新茶をひと夏寝かせた「蔵出し茶」を使用。熟成されたまろやかな味わいを楽しめる。【詳細】プレミアム 宇治茶アフタヌーンティー〈完全予約制〉提供期間:2020年9月1日(火)〜9月30日(水)提供時間:12:00〜18:00(L.O.)場所:ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」住所:東京都文京区関口2-10-8料金:4,500円+税 / ウエルカムドリンク付(1日20名限定) 5,000円+税※サービス料別途※アフタヌーンティーは当面のあいだ、完全予約制(前日18:00まで)【予約・問い合わせ先】TEL:03-3943-0920(10:00〜21:00)
2020年03月02日日本茶クレープ専門店「OCHABA(オチャバ)」が2020年2月22日(土)、東京・浅草のオレンジ通り商店街にオープンする。日本茶や抹茶を生地に使用した和風クレープ専門店日本初の日本茶ミルクティ専門店として新宿ルミネエストに店舗を構える「OCHABA(オチャバ)」。その2号店として今回浅草にオープンする店舗で提供するのは、日本茶を使用した生地をベースにした和風クレープだ。店頭では、モチモチの日本茶生地にマスカルポーネと生クリームを合わせた看板メニュー「ティラミスプレーン」のほか、黒蜜やわらび餅の黄金コンビネーションが楽しめる「黒糖きなこわらび餅」、クレームブリュレ風に仕上げた「焦がしほうじ茶ブリュレ」、みたらし団子を大胆にトッピングした「みたらし団子」など、様々な和風クレープが楽しめる。1号店名物の「わらび餅入り日本茶ミルクティー」もまた、「OCHABA」1号店名物の「わらび餅入り日本茶ミルクティー」も販売。こちらは、創業70年の歴史を持つ静岡丸善製茶が厳選した日本茶を使用した和風ミルクティーとなっている。店舗情報日本茶クレープ専門店「OCHABA(オチャバ)」オープン日:2020年2月22日(土)住所:東京都台東区浅草1-39-14 浅草オレンジ通り商店街営業時間:11:00~19:00※テイクアウトのみ
2020年02月23日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)の新作アイスクリーム、ミニカップ「ロイヤル ジャスミンティー~茶葉・銀毫(ぎんごう)~」が、2020年4月14日(火)より期間限定で全国発売される。ミニカップ「ロイヤル ジャスミンティー~茶葉・銀毫~」は、良質なジャスミン茶葉である“銀毫茶葉”の中から厳選した茶葉を使用した、香り豊かなジャスミンティーアイスクリーム。濃厚でコクのあるミルクがジャスミンティーの華やかな香りを引き立てる。優雅な香りに加え、ジャスミンティーならではの爽やかな後味も魅力。上品な味わいを楽しめる。【詳細】ハーゲンダッツ ミニカップ ロイヤル ジャスミンティー~茶葉・銀毫~(期間限定)発売日:2020年4月14日(火)販売場所:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパートほか内容量:110ml希望小売価格:295円+税【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室TEL:0120-190821
2020年02月16日熊本県菊池産のごぼうを100%使用乾燥野菜やオカラパウダーの製造・販売事業を展開する株式会社メイクファクトリーは、新商品として「ごぼう茶」「しょうがごぼう茶」「ゴボウとニンジン」「ごぼうパウダー」の取り扱いを開始した。ごぼうには、ポリフェノール成分であるサポニンが豊富に含まれている。強力な抗酸化作用があり、抗がん作用・老化を抑制する力があるとされている。また、食物繊維が豊富で、イヌリン(水溶性食物繊維)は難消化性で糖尿病や生活習慣病の予防に効果があるとされ、リグニン(不溶性食物繊維)は、腸内環境を整えて血中コレステロールを抑制し、善玉菌の増加を促すとされている。毎日の美容と健康習慣に「ごぼう茶」は、ノンカフェインであり、便秘・腸内環境の改善、むくみとり、冷え性の改善、ダイエット・デトックス効果、美肌効果、滋養強壮など、健康と美容をサポートする体にやさしい飲み物である。全ラインナップ商品は、熊本県菊池産で鮮度の高いごぼうを使用している。同社で使用しているごぼうは、栄養が豊富な先端部分を優先的に使用しているため、豊かな香りと甘みが特徴である。生産者と直結しているため、朝採れの新鮮なごぼうを、その日の内に乾燥~焙煎工程から発送まで、自社工場一貫体制で行っており、高品質で短納期を実現した。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社メイクファクトリー※乾味屋 ごぼう職人集団
2020年02月10日漢方茶とチョコレートを一緒にラッピング東京・品川区武蔵小山にある漢方茶専門店のカンポースタンドでは、バレンタインデーにあわせて、オリジナルの漢方茶を持ち込みのチョコレートと一緒にラッピングするサービスを提供している。漢方茶とは、緑茶・紅茶・中国茶など、いつも飲んでいるお茶に、体によい漢方食材をブレンドしたものであり、気分や体調にあわせて飲める健康茶のことである。カンポースタンドでは、漢方専門家が素材にこだわっておいしくブレンドした漢方茶を用意している。一人一人の体質にあわせたさまざまな漢方茶や漢方煎じ薬を提案する。一杯から販売しており、店内でゆっくりと味わうことも可能である。健康を願うプレゼントをカンポースタンドでは、気軽においしく飲むことができる漢方茶を通じて、漢方をもっと身近なものとして生活に取り入れ、健康な毎日を送れるように提案している。同店では、今年のバレンタインデーの贈り物として、チョコレートに漢方茶を添えることを呼びかけている。仕事でお疲れの人、食生活が気になる人、ストレスや冷えがつらい人に漢方茶を選び、持ち込みのチョコレートと一緒にラッピングする。お世話になっている人に、感謝の気持ちとともに「健康を願う気持ち」を添えて、ひと味違うバレンタインのプレゼントにオススメである。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース漢方茶専門店カンポースタンド※漢方茶専門店カンポースタンド
2020年02月10日抹茶スイーツ専門店「⼀〇八抹茶茶廊(イチマルハチマッチャサロウ)」が、2020年3月上旬、ルミネ新宿 ルミネ1にオープンする。「⼀〇八抹茶茶廊」は良質でふくよかな香りと旨味が感じられる抹茶スイーツの専門カフェ。店内では、ソフトクリームやパフェ、大判焼きなど、和洋多彩なメニューを取り揃える。オープンより5日間は、濃い抹茶のソフトクリーム各種を108色に限り200円(税込)で提供。香り豊かな抹茶スイーツを、より気軽に楽しめる。【詳細】⼀〇八抹茶茶廊(イチマルハチマッチャサロウ)オープン時期:2020年3月上旬場所:ルミネ新宿 ルミネ1 地下2階住所:東京都新宿区西新宿1丁目1-5
2020年02月09日今回は、東京・表参道のスパイラル内に店を構える日本茶の専門店「櫻井焙茶研究所」へ。日本のお茶の嗜みって、知っているようで知らない世界。此処で体験した研ぎ澄まされたティーカルチャーは、香りや味の楽しみだけでなく、身体の感覚すべてが感化される豊かなひとときをもたらしてくれました。此処の存在は数年前から知りつつも、中々このガラス扉の向こう側へ足を運ぶことが出来ずにいて。というのも、ご覧の通り、端正な緊張感があるのです。普段我々が想像する喫茶やカフェっていうのは、どこかリラクシーなムードであることが多いけれど、こちらは背筋を正されるような印象。「煎茶」和菓子付きで1,850円〜茶、甘味、茶酒、あての他に、お茶のコース(4,900円〜)、お茶とお酒のコース(5,930円)、お食事のコース(4,200円〜)も。少々申し訳ない気持ちもありながら、正直に日本茶初心者であることを伝え、丁寧にレクチャーを受ける。まず頼むなら「煎茶」か「玉露」がいい、ということで、店員さんが出してくださった6種の煎茶から2品選ぶことに。ざっくり“煎茶”と括りがちだけれども各々個性があって、6種類それぞれ全く違う茶葉の形と香り。今回は、蒸製玉緑茶(品種:長崎の「あさつゆ」写真 最右奥)と、普通蒸煎茶(品種:三重の「やぶきた」上写真 左から三番目)をセレクト。「あさつゆ」は、まろみがあるお茶。まろみという言葉に惹かれて。もう一方の「やぶきた」は、旨味・甘み・渋みが特徴とのことで、これは中々市場に出まわらないレアなものだそう。線状の茶葉は非常に繊細ですらっとしている。こんな茶葉をみたのは初めて。千利休の逸話“一輪の朝顔”を彷彿とさせる。初めて聞く様々な言葉を留めようと必死にペンを走らせているけれど、この香りに、人々の佇まいに、空間に、胸が打たれっぱなしだ。昔、机上で習った侘び寂びの美学みたいなものが、櫻井焙茶研究所ではモダンに打ち出されている。格好つけるわけでもなく、過剰な今っぽさを打ち出すわけでもなく。日本のお茶文化の優美で軽やかなところを伝えてくれる店。お茶を淹れてもらうまでの間、そんなことを考えていたら、強張っていた気持ちが少しずつ綻んでくる。急須と茶器はごくシンプル。茶葉を急須に入れる、お湯を組み入れる、湯飲みに注ぐ。すべての所作が美しい。全部で3煎淹れてもらえるそうです。味と香りの変化はいかに。1煎目は、3煎入れる中でも一番低い温度の湯で出すそう。「あさつゆ」80℃、「やぶきた」70℃。急須に湯を入れてから1分程度おく。そして出されたものがこちら。手前の黄身が強い方が「やぶきた」茶。どちらも1煎目だけれど、これだけ色味も違います。それぞれ味も香りも全く異なるのですが、重なる共通点といえば、どちらも舌の真ん中にぎゅっと感じるものがあって、これが“旨味”だと思います。深く濃い味わいがあって、出汁を混ぜたようなコクのある風味がある。どちらも味わってみましたが、こんな煎茶を飲んだのは初めて。このあと2煎目、3煎目と続くのですが、恐らく1煎目においては、日常の中では中々味わったことのない煎茶を体感できるはず。なお、2煎目は、すでに茶葉がひらいているので、渋みが出過ぎないように高温の湯でサッと出すのが鉄則だそう。それぞれの湯温を1煎目より10℃上げ、30秒程度で抽出。少し茶の色に濁りが出て、最初感じた旨味が抑えられて親しみやすい味に。さっぱりとした苦味と高温で、先ほどとは異なる飲み物といった具合の変化が感じられる。3煎目は、さらに高温で抽出。窯の湯を湯冷ましせずに使う。タンニンや渋みが出るので、付け合わせの甘いお菓子とよく合いました。付け合わせの菓子、桜井甘精堂の「栗ようかん」。こちらは手塚がチョイス。この日は、他にHIGASHIYAの「漆黒」「棗バター」の全3品から選べました。鈴木は、HIGASHIYAの「棗バター」をチョイス。初めて食べたのですが、非常に美味しい。一口食べてすぐにWEB検索するほどお気に入り。1煎目を出した後の急須の中をのぞいてみると、美しい緑色。お菓子だけでなく、黒豆と香の物も付け合わせで登場。味はもちろんなのだけど、この器と盛り付けのコーディネートが凄く良い。記事を書き綴る中で、改めて思うことは、櫻井焙茶研究所の扉を開いた瞬間の緊張感は非常に良いものだったということ。いわゆる一般的なカフェやこれまで週末喫茶部でレポートしてきた喫茶の日本茶版という考えで足を運べば、確かに決してリーズナブルとは言い難いのです。ただ、ふと、表面的ではない何か、本質的なもの、エレガントな物事について考えたくなったとき、此処での体験はとても価値のある経験になると思い、今回記事にしました。きっと、この端正な“侘び寂びの美”に魅せられた感動で胸が一杯になります。加えて、各所を散策すれば、こだわりコーヒーの名店は、ジャンルも豊富にあるのに、日本茶の名店って中々なかった。だから、普段から、身近な飲料でありながらも、その風味や好みをしっかりと比べて味わえるタイミングというのも、あまりなかったように思います。好きなコーヒーやお酒があるように、好きな日本茶も見つけられたら、きっともっと日々が豊かになる。そんな思いです。ふらっと立ち寄っても入れることもありますが、絶対にこのタイミングで、という人は予約した方が安心。これまで数回重ねてきた喫茶部の中でも、格段に惹かれて“特別感”があるお店になりました。なので、ぜひ、一人でも多くの人に櫻井焙茶研究所に足を運んでいただけたらと思います。以上、週末喫茶部でした。photography : NATSUME TEZUKA【店舗情報】櫻井焙茶研究所住所: 東京都港区南青山5-6-23 スパイラル 5F営業時間:11:00~23:00(土・日曜 〜20:00)TEL:03-6451-1539──「週末喫茶部」とは?FASHION HEADLINE エディター・鈴木と、フォトグラファー・手塚棗による喫茶レポートユニット。毎回テーマを設けて、2人が気になるお店を訪ねながら、一押しメニューやこだわり、店舗のムードなどを記録している。現在は月1で活動中。
2020年02月07日片渕須直監督の長編映画を製作するためのスタジオ「コントレール」が設立したことが分かった。アニメーション映画監督・片渕須直は、日大芸術学部映画学科在学中から宮崎駿監督作品『名探偵ホームズ』に脚本家として参加し、『魔女の宅急便』 (’89)では演出補を務め、TVシリーズ「名犬ラッシー」(’96)で監督デビュー。その後、『アリーテ姫』(’01)で長編映画初監督を務め、『マイマイ新子と千年の魔法』(’09)では異例のロングラン上映とアンコール上映を達成。2016年には、広島・呉を舞台にした『この世界の片隅に』が大きな話題となり、日本アカデミー賞最優秀アニメーション作品賞を受賞、国内外にて高い評価を得た。また、先日からは250もの新作カットを追加したロングバージョン『この世界の(さらにいくつもの)片隅に』が公開中だ。そんな片渕監督の長編映画を製作するため、新たなアニメーションの制作会社が設立。片渕監督が名付けた社名の「コントレール」は、“ひこうき雲”のことで、天色の空に、長く永く筋を引く白雲をイメージ。「多くの人に、末永く愛されるアニメーション作品を作りたい」という思いを胸に作品製作を行っていくという。(cinemacafe.net)
2019年12月23日メゾン キツネ(MAISON KITSUNÉ)が手掛けるカフェ「カフェ キツネ(CAFÉ KITSUNÉ)」の青山店が、2019年12月21日(土)にリニューアルオープンする。生まれ変わる「カフェ キツネ アオヤマ(CAFÉ KITSUNÉ Aoyama)」は、これまでよりメゾン キツネ アオヤマ(MAISON KITSUNÉ Aoyama)に近づいたロケーションに位置する。店内では、2019年9月にオープンした「カフェ キツネ ロースタリー オカヤマ(CAFÉ KITSUNÉ ROASTERY Okayama)」にて自家焙煎されたオリジナルブレントコーヒー、西麻布のネオビストロ「ハウス(HOUSE)」のシェフ・谷祐二監修によるメニュー、ホームベイクされたスイーツなどをラインナップ。200年近い伝統を持つフランス・リモージュ製のオリジナルテーブルウェアで提供する。内装は、黒木理也が日本建築オマージュを込め、木材、竹、畳や土壁など、日本古来より使用されてきたあたたかみのある素材をベースに、真鍮や大理石などのソリッドなテクスチャーを加えることで、“ジャパニーズモダン”な空間へとアップデートした。緑に囲まれたファサードや、窓の外に覗く竹やぶといった自然が随所にみられるのも特徴だ。そして空間を彩る、メゾン キツネの音楽レーベル「Kitsuné Musique」の時間帯に合わせたプレイリストも、洗練されたインテリアとともに寛ぎのひとときへと導いてくれる。【詳細】カフェ キツネ アオヤマオープン日:2019年12月21日(土)住所:東京都港区南青山3-15-9TEL:03-5786-4842
2019年12月20日フレデリック・ブロンディールは、バレンタイン限定ショコラを2020年1月16日(木)より全国の百貨店等、計24店舗のバレンタイン催事にて販売する。フレデリック・ブロンディールのチョコレートは、ショコラティエであるブロンディールが自ら目利きしたカカオ豆を使用し、じっくり低温で焙煎しているため、カカオ本来の香りや酸味、苦味、フルーティーさを味わうことができる。バレンタイン限定ショコラでは、その製法を活かした「ビーン トゥ ショコラ」が登場。コスタリカとインドのカカオ農園を中心に、土壌と発酵過程を見極めて仕入れたカカオ豆を使用し、豆の個性を引き出した。自家焙煎のトッピングやフィリング用のナッツも特徴的だ。バレンタインの限定チョコレート中には「焙煎ミルフィーユ」もラインナップ。香ばしく焙煎したイタリア産ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤをサンドしたパイを、すっきりとした味わいのインド産カカオ豆使用のショコラでコーティングした。ナッツの香ばしさとカカオの風味を一度に堪能できる。また、インド産カカオ豆やイタリア産ヘーゼルナッツをたっぷりと使用したショコラバー「トレジャー」も登場する。じっくりと焙煎された素材の深い味わいやナッツの香ばしさが美味しさを引き立てる。【詳細】フレデリック・ブロンディール 2020 バレンタイン販売期間:2020年1月16日(木)〜2月14日(金)販売場所:・阪急うめだ本店 9階催事場(2020年1月22日(水)~2月14日(金)の販売)・大丸東京店 11階催事場(2020年1月23日(木)~2月14日(金)の販売)・新宿高島屋 11階催事場(2020年1月24日(金)~2月14日(金)の販売)他、計24の全国の百貨店で販売メニュー例:・ビーン トゥ ショコラ 3コ(クロカント、アールグレイ、クールカライーブ) 972円(税込)・ビーントゥーショコラ 5コ(クロカント、アールグレイ、クールカライーブ、クラリンキャラメル、オレンジシーソルト) 1,512円(税込)・焙煎ミルフィーユ 4本(ジャンドゥーヤ) 1,296円(税込)・トレジャー(ヘーゼルナッツバー) 1,944円(税込)※販売期間は店舗によって異なる【問い合わせ先】株式会社 ちぼり インターナショナルTEL:0465-63-5361
2019年12月13日クセ毛のようなランダムな動きTimofei Rudenko風パーマメンズファッジモデルのTimofei Rudenkoをイメージしたツーブロック外国人クセ毛スタイルです。外国人のようなスタイルが得意です。お客様に外国人の方が多いのでクセ毛を活かしたスタイルをとても得意としてます。クセ毛でお困りの方是非一度お越し下さい。Timofei Rudenko風パーマを見る洗いざらしでクセ毛を活かせるショートクセ毛が活きる様にカットをしていきました。サイド、バックはツーブロックですっきりしたグラデーションにしていきました。外国人のようなスタイルが得意です。お客様に外国人の方が多いのでクセ毛を活かしたスタイルもとても得意としてます。クセ毛でお困りの方是非一度お越し下さい洗いざらしでクセ毛を活かせるショートを見る外国人クセ毛風 グラメパーマグラメパーマを外国人のクセ毛風にアレンジしました!ピンでランダムに動きが出る様にかけてます!クセ毛の方でもできスタイルです!サイドバックはすっきりしているのでオシャレかつメリハリがついています!クセ毛でお困りの方是非一度お越し下さい。外国人クセ毛風 グラメパーマを見るもちろん髪が上がらない方は簡単に上がるように!外国人風 サーファーショート海上がりのかきあげるだけで決まるスタイルをつくっていきました。全体にパーマで立ち上がりをつけています。お客様に外国人の方が多いのでクセ毛を活かしたスタイルもとても得意としてます。クセ毛でお困りの方是非一度お越し下さい。外国人風 サーファーショートを見る外国人風ツイストパーマヘアーこめかみラインまで刈上げてトップはツイストパーマをかけめりはりをつけた遊びのあるスタイルです。クセ毛の方でもクセを活かしてできるパーマになります。外国人風ツイストパーマヘアーを見るジョニー・デップ風 スパイラルパーマ『アリス・イン・ワンダーランド』パイレーツ・オブ・カリビアン』主演俳優ジョニー・デップをイメージして作りました。外国人のようなスタイルが得意です。お客様に外国人の方が多いのでクセ毛を活かしたスタイルをとても得意としてます。ジョニー・デップ風 スパイラルパーマを見るフランチェスコ・トッティ風クセ毛ショート元イタリア代表でASローマで活躍したサッカー選手のフランチェスコ・トッティをイメージしてカットしていきました。惜しまれながら引退した最終シーズンイメージです。クセ毛を活かしてカットしても、クセがない方はパーマをかけてもつくれます。外国人のようなスタイルが得意です。お客様に外国人の方が多いのでクセ毛を活かしたスタイルもとても得意としてます。クセ毛でお困りの方是非一度お越し下さいフランチェスコ・トッティ風クセ毛ショートを見るクリス・ヘムズワース風クセ毛パーママイティ・ソーやアベンジャーズ、ゴーストバスターズで活躍したクリス・ヘムズワースをイメージしてカットしていきました。外国人ならではのクセ毛感をだしているのでセットも簡単です。外国人のようなスタイルが得意です。お客様に外国人の方が多いのでクセ毛を活かしたスタイルをとても得意としてます。クセ毛でお困りの方是非一度お越し下さい。クリス・ヘムズワース風クセ毛パーマを見るベネディクト・カンバーバッチ風パーマドクター・ストレンジャーで主演のベネディクト・カンバーバッチの髪型をイメージしてつくりました。後ろに流れるクセ毛風のスタイルは手グシで簡単に扱えるすたいるです!外国人のようなスタイルが得意です。お客様に外国人の方が多いのでクセ毛を活かしたスタイルをとても得意としてます。クセ毛でお困りの方是非一度お越し下さい。ベネディクト・カンバーバッチ風パーマを見るジャスティンビーバー風アシンメトリージャスティンビーバーのアシンメトリーのロングスタイルをイメージしてつくりました。ジャスティンビーバー風アシンメトリーを見る外国人風くせ毛刈り上げくせ毛がより活きる刈り上げスタイルです。刈り上げのグラデーションにより、ナチュラル、ハードとイメージもチェンジできます。トップにはクセがあるので、しかっりと調節しやすい量感にしていきました。外国人のようなスタイルが得意です。お客様に外国人の方が多いのでクセ毛を活かしたスタイルをとても得意としてます。クセ毛でお困りの方是非一度お越し下さい外国人風くせ毛刈り上げを見る刈上げランダムパーマ外国人風スタイル全体的にハチラインまでグラデーションで刈り上げてからトップにはランダムに動きがでるようにパーマをかけていきました。外国人のようなスタイルが得意です。お客様に外国人の方が多いのでクセ毛を活かしたスタイルをとても得意としてます。クセ毛でお困りの方是非一度お越し下さい刈上げランダムパーマ外国人風スタイルを見る映画のワンシーンのようなスタイルになれる。メンズクセ毛も活かせる外国人風パーマクセがでるバックサイドを刈上げて、トップに長さを残していきました。そしてトップにはクリッと毛先が入るようなパーマをかけていきました。外国人のようなスタイルが得意です。お客様に外国人の方が多いのでクセ毛を活かしたスタイルもとても得意としてます。クセ毛でお困りの方是非一度お越し下さいメンズクセ毛も活かせる外国人風パーマを見る外国人風くせ毛を活かしたショート外国人のようなナチュラルなくせ毛をイメージしてつくりました。ランダムにかけたパーマは外国人のくせ毛の雰囲気をだしてくれます。前髪にいれたシークレットハイライトでアップスタイルにした時にアクセントになります。外国人のような柔らかいくせ毛のようなスタイルが得意です。刈上げも絶妙な刈上げラインで外人感を出すことができます。外国人風くせ毛を活かしたショートを見る
2019年12月10日日本茶と和スイーツを楽しめるイベント「ハルカス大茶会&Wa!菓子展」が、2019年11月27日(水)から12月3日(火)まで、大阪・あべのハルカス近鉄本店にて開催される。「ハルカス大茶会&Wa!菓子展」では、日本茶と和菓子を楽しめる34店舗が出店。“お茶とお菓子の相性”に着目し、豊富なお茶やスイーツを取り揃える。スイーツでは、定番和菓子から新感覚スイーツまで26店舗が出店。おだんごにカラフルなフルーツあんをのせた茶処くらやの「ハイカラ恋小町セット」が百貨店に初登場するほか、創業300年の老舗「京菓匠 笹屋伊織」が手掛けるカフェ「イオリ カフェ」からは、抹茶やモンブランのパフェがラインナップする。また、伊藤園が手掛けるコンセプトショップ「フォー グリーン リーブス イトウエン」は、好みのジェラートに、自分でたてた濃茶をかけて味わう「抹茶アフォガート」を提供する。さらに、「フォー グリーン リーブス イトウエン」とコラボレートして、日本茶と和菓子のマリアージュを体験できる企画も用意。どら焼きや栗きんとんなどの限定スイーツは、相性のよい日本茶と組み合わせて提供されるのでマリアージュを楽しむことができる。もちろん、個性豊かな茶葉を購入することもできる。【詳細】ハルカス大茶会&Wa!菓子展期間:2019年11月27日(水)~12月3日(火) ※最終日は17:00閉場 場所:あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階催会場住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43展開メニュー例:・茶処くらや ハイカラ恋小町セット 2本入り 735円・イオリ カフェ 黒密きなこパフェ 990円、抹茶パフェ 990円、和栗のモンブランパフェ 1,320円・フォー グリーン リーブス イトウエン 抹茶アフォガート 1,045円〈日本茶葉販売〉・福寿園 玉露 金雲 45g 5,400円・伊藤園 おくゆき 80g 1,296円※価格はいずれも税込
2019年11月21日シンガーソングライターの森山直太朗(43)が11月13日、「スッキリ」(日本テレビ系)に生出演し、『さくら(二〇一九)』を披露した。同局で現在放送中のドラマ「同期のサクラ」の主題歌となっている同曲。もともと03年にリリースされたが、「“今”の森山が歌唱する同曲を提供してほしい」というドラマ制作陣の依頼を受けて森山が19年バージョンとして提供した。本作で主演を務める高畑充希(27)もVTR出演し、森山の歌声を「性別を超えた神様」と絶賛していた。さらに、MCを務める水卜麻美アナウンサー(32)は森山の歌唱中に目頭を押さえるなど感涙。歌唱後には「人生の節目を思い出す曲ですね。ずっと大事なときに必ず聞く歌じゃないですか」と涙ながらに曲との思い出を明かしていた。MCの加藤浩次(50)から涙の理由について聞かれると、「いろんないいひとと出会ってきたなって……。いろんな友とか同期とかを思い出す曲ですね」とまた号泣する一幕も。水卜アナの思いを聞いた森山は「こんなに素直に感情を表現していただけて本当にうれしいです。ありがとうございます」と感謝の気持ちを露わに。最後には水卜が「本当にこんな素敵な歌を目の前で届けてくださって本当に感謝しています」と語り、森山と握手を交わしていた。こうした水卜アナの姿に思わずもらい泣きした視聴者の声がSNSでは相次いでいた。《水トちゃんが……号泣わたしも同じ……感動し号泣森山直太朗さんの歌声はヤバい》《森山直太朗さんのさくらでスッキリ水卜アナ泣いててもらい泣き。そしてはるなさん優しい》《水卜アナが、歌ってる時号泣して、それを見て 不覚にも、もらい泣きしてしまった。歌を聴くと、あの頃の事が一瞬で蘇る。わかるわかる。。》名曲の力が色あせることはまだまだなさそうだ――。
2019年11月13日不足しがちな食物繊維を補う『桑粉茶』機能性野菜の栽培、野菜加工品の販売事業を展開する株式会社ワイピーファームは、無農薬の桑を使用した『桑粉茶』を発売した。栄養成分や効能により、古くから漢方薬などで使用されている桑は、1-デオキシノジリマイシン(DNJ)という、桑特有の成分が含まれている。DNJは、食後の糖の吸収を阻害して、食後の血糖値の上昇を抑制するとされている。桑の葉には、カルシウムは小松菜の10倍、鉄は小松菜の15倍、食物繊維はほうれん草の15倍など、豊富な栄養が含まれている。難消化性デキストリンの働きで糖の吸収を穏やかに『桑粉茶』には、水溶性食物繊維「難消化性デキストリン」を配合している。「難消化性デキストリン」は、とうもろこし等の自然の成分から取られたデンプンでできている食物繊維である。糖分の吸収を抑制し、血糖値をコントロールすることが期待されている。『桑粉茶』は、栄養補助食品として食事の15~30分前に飲む。1回につき、2~3プッシュをカップに入れて、水・お湯・牛乳などと一緒に飲む。アイスクリームやヨーグルトに混ぜて食べるのもオススメである。パッケージはソフトボトルを採用。内容量は80g(約1か月分)。販売価格は、通常2,000円のところ、20%オフの特別価格1,600円となっている。詳細はウェブサイトで確認を。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社ワイピーファーム※桑粉茶ヨシモショップ
2019年10月28日「キーズ パシフィック グリル(QUAYS pacific grill)」が、横浜の新複合施設「横浜ハンマーヘッド」に2019年10月31日(木)オープンする。人気店を手掛けるヒュージによる“ニューアメリカン”レストラン海に囲まれた横浜ハンマーヘッド内の2階。オーシャンビューとともに世界中のサーモンやオイスターとクラフトビール&クラフトジン&自家焙煎コーヒーを楽しめるレストランとして誕生するのが「キーズ パシフィック グリル」だ。銀座の人気店「レストラン ダズル」や渋谷の人気スパニッシュイタリアン「ザ・リゴレット」を手掛けるヒュージが、“ニューアメリカン”の3号店を展開する。店内にはコーヒー焙煎所、ビール醸造所、ジン蒸留所を併設店内1階にはバーカウンターを取り囲むように、コーヒー焙煎所「ハンマーヘッド・ロースタリー」とビール醸造所「ナンバーナイン・ブリュワリー」が内包されている。そしてガラス張りのビール醸造所を見ながら螺旋階段を上がれば、ジン蒸留所「ナンバーエイト・ディスティラリー」とバーエリア。さらにその奥にはみなとみらいが一望できるダイニングが広がる。テラス席もあり、まるで客船のデッキで食事をしているかのような気分の中、オープンキッチンから運ばれる料理を味わうことができる。アルコールメニューほかドリンクメニューが豊富何と言っても驚きなのがクラフトドリンク含むドリンクメニューの豊富さ。醸造所でつくる5種のビールをはじめ、クラフトカクテル、旬のフルーツを使ったカクテル、モクテル、自家焙煎コーヒーなどを各種バリエーション豊富に揃えている。展開されるビールの中で、アメリカ東海岸から派生したまろやかなIPA「ヘイジー・アイピーエー」、上面発酵酵母を使用した飲みやすいビール「ハンマーヘッド・エール」、併設ロースタリーで焙煎されたコーヒー豆を使用する「コーヒー・スタウト」、超低アルコールの「1.2%ペールエール」、ビールの苦みが不得意な人でも飲みやすい「キーズ・ピルスナー」の5種が、「キーズ パシフィック グリル」の醸造所で作られるもの。そのほか、トロピカルで爽やかな「怪談」とケルトサワー・ゴールデンエールの「ライチ・ストロベリーサワー」も揃えている。コーヒーは、店舗併設の「ハンマーヘッド・ロースタリー」で毎朝焙煎されたコーヒー豆を使用したもので、豆はオーダーごとにグラインドし、光サイフォンで1杯1杯丁寧に淹れられる。シーンに合わせられる料理ラインナップメニューは、100%ビーフパテの「Rバーガー」、門外不出レシピの「骨付きフライドチキン」などのボリューミーな肉メニューから、気軽に楽しめるスナック&タパスメニューまで様々なシーンに合わせた料理をラインナップ。また、世界各国から厳選したサーモンを用いたメニューも「キーズ パシフィック グリル」ならではだ。【詳細】キーズ パシフィック グリル(QUAYS pacific grill)住所:神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド1・2階営業時間:11:00~23:00 ※ラストオーダー22:30TEL:045-900-0310定休日:無休席数:197席■メニュー例サーモンコレクション(2種4枚) 800円~アイス・ウェッジサラダ 1,200円あさりとスモークサーモンのボストン・クラムチャウダー S 800円、M 1,200円オリジナル・骨付きフライドチキン 1,200円Rバーガー 1,200円
2019年10月28日「バニラビーンズ ザ ロースタリー(VANILLABEANS THE ROASTERY)」が、2019年10月31日(木)、神奈川県・新港ふ頭の新複合施設「横浜ハンマーヘッド」にオープンする。バニラビーンズは、2020年にブランド20周年を迎える、横浜のチョコレートブランド。4店舗目となる「バニラビーンズ ザ ロースタリー」では、カカオ豆の焙煎をメインに手掛け、ガラス張りのファクトリーでオリジナルのボンボンショコラやオランジュなどこだわりのチョコレートを製造。できたてチョコレートを販売する。「バニラビーンズ ザ ロースタリー」だけのメニュー自分だけのオリジナルチョコレートを持ち帰れる「タブラボ(TAB LABO)」サービスを実施。様々な種類のチョコレートを自分だけのアレンジで楽しむことができるので、横浜のお土産にも大切な人へのギフトにもぴったりだ。人気ベーカリーとのコラボメニューまた、バニラビーンズ初のランチ限定メニューを用意しており、中でも一押しなのが「バニラビーンズ・トースト」。「バニラビーンズ・トースト」は、産地の異なるチョコレートを用いたスプレッドをトーストに塗って食べ比べることができ、最後はホットミルクにスプレッドを溶かして自分だけのショコラドリンクを〆として楽しめる。そして用いる食パンは、三軒茶屋と門前仲町で人気のトリュフベーカリーとのコラボレーションによるもの。きめ細やかでもっちりとした食感と、ほんのり感じられる甘みが特徴の食パンは、チョコレートスプレッドとの相性も抜群だ。そのほか、地元食材をふんだんに使ったメニューや他ブランドとのコラボレーションも展開。チョコレートパフェをはじめ、三崎のごちそうツナを使ったクロックムッシュ、黄金フレンチトーストといったバニラビーンズ初のランチ限定メニューを用意する。ビーントゥバーチョコレートの食べ比べも人気のメニューからは、ビーントゥバーチョコレート13粒の食べ比べができる「チョコレートジャーニー」や、ガトーショコラのような濃厚な味わいの「みなとみらいドーナツ」なども展開。濃厚チョコレートにぴったりの爽やかな自家製レモネードやジンジャーエールといったドリンクメニューも注目したい。ドリンクメニューは、アルコール以外テイクアウトも可能なので近くの公園を散歩したりみなとみらい散策にもちょうどいい。お土産に最適なショップも併設店舗では、お土産に最適なチョコレートスイーツやグッズなどを販売するショップも併設。さらに今後は、チョコレートのワークショップも実施していく予定だ。【詳細】バニラビーンズ ザ ロースタリーオープン日:2019年10月31日(木)住所:神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド1・2階■メニュー例バニラビーンズフォンダンショコラ 800円みなとみらいドーナツ 500円チョコレートジャーニー 750円・11:00~14:00限定メニューバニラビーンズ トースト 800円三崎のごちそうツナのクロックムッシュ 980円トリュフ香るエッグベネディクト風 980円・14:00~20:00限定・1日10食限定メニューバニラビーンズ・パルフェ -The Roastery- 1,800円■ドリンク例ベリーチョコレートティー(ホット) 600円ホット・カカオティー 600円お花とカカオのお茶(ホット) 600円自家製ジンジャーエール 600円自家製レモネード 600円※上記テイクアウト可能。
2019年10月28日芸能活動休止中の俳優・坂口憲二(43)がハフポスト日本版のインタビューに応じ、コーヒービジネスにチャレンジしていることを告白。ネット上ではファンを中心に、大きな反響を呼んでいる。1999年にモデルとしてデビューし、その後は俳優としても第一線で活躍してきた坂口。しかし2015年に特発性大腿骨頭壊死症を発症、2018年3月末をもって無期限で芸能活動を休止するとを発表した。現在は治療に専念している。そんななか、坂口はアメリカ・オレゴン州のポートランドを訪問。そこでコーヒーが深く根ざしている生活文化に惹かれ、コーヒー焙煎士としてセカンドキャリアを歩むと決断したという。焙煎技術はプライベートレッスンを受け、約1年半かけて少しずつ道具を準備。「The Rising Sun Coffee」というブランド名で2018年夏に千葉・九十九里で焙煎所を開設。2019年春には東京都内に初店舗を構えているという。公式オンラインショップには《只今注文が混み合っており、発送に7日以上いただいております。品切れの商品が多く、ご迷惑をおかけしております》との文言があり、早くも注文が殺到している模様。ネットでも“坂口憲二”がリアルタイムトレンドにランクインし、期待の声が続々と寄せられている。《坂口憲二の煎れたコーヒー飲んでみたい!》《坂口憲二の生き様カッコイイ。お店見つけて行ってみたいなぁ》《坂口憲二のショップで、コーヒー頼もうと思ったら全部売り切れてるやんw》また、病気を乗り越えて再出発する姿に応援の声も上がっている。《難病からここまで頑張れるのは素直にカッコいい!最高!!》《昔、坂口憲二さん大好きだったわー!ご病気とのことだったけど、家族を第1に、第2の人生をしっかり見つけて楽しんでいるなんて素敵だなぁ》《私も同じく股関節の手術を受けているので坂口憲二さんの事、気になっていました。記事を読んで前向きに日々を過ごしていらして安心しました!これを機に坂口さんのインスタフォローさせてもらいます。私も勇気をもって自分に出来る事を見つけ頑張りたいです》
2019年10月24日現代における茶の愉しみ方を提案している茶方會(さぼえ)は、「季節のブレンドティー〈白露・秋分〉」を10月7日までHIGASHIYA GINZAおよびHIGASHIYA man 丸の内 茶房にて提供。また、9月26日には、「さまざまな番茶を愉しむ会」をHIGASHIYA GINZAにて開催する。「季節のブレンドティー〈白露・秋分〉」(各 税込1,800円)茶の発展に貢献すべく、現代における喫茶の様式を創造し継承している茶方會。日本各地より厳選した約50種類の茶葉をはじめ、オリジナルの茶道具を展開。また、旬の果物やハーブを使ったブレンドティーなど、季節に合わせた茶の愉しみ方を提案している。HIGASHIYA GINZAおよびHIGASHIYA man 丸の内 茶房では、茶方會の茶葉をベースに旬の果物やハーブを使ったブレンドティーを展開。この時期限定の「季節のブレンドティー〈白露・秋分〉」(各 税込1,800円)は、菊(玉露・菊)、梨(阿波番茶・梨)、巨峰(煎茶・巨峰)の3種ラインアップで、10月7日まで提供している。また、一つの茶葉から製法の違いによりさまざまな味わいをみせる日本茶。茶方會では茶葉を7つのカテゴリーに分けて提案。煎茶や紅茶など製法の異なる茶葉を合わせた独自の合組「合茶(ごうちゃ)」(65g 2,300円~)、玉露や抹茶など陽射しを遮ぎるように育てた濃厚な旨味をもつ「翳茶(かげちゃ)」(40g 1,100円~)、日本各地より厳選した個性豊かな「緑茶」(65g 1,000円~)や「番茶」(30g 900円~)、華やかな香気が特徴の「萎凋茶(いちょうちゃ)」(65g 1,450円~)、果物やハーブを合わせた「ブレンド茶」(30g 1,400円~)、古来より薬としても利用された「香草茶」(40g 1,100円~)といった、日本茶の新しい味わいが楽しめるラインアップ。取り扱いは、八雲茶寮、HIGASHIYA各店、HIGASHIYA Online Shop()にて。9月26日の18時からは、茶方會の顧問を務める高宇政光によるお茶会をHIGASHIYA GINZAにて開催。「さまざまな番茶を愉しむ会」と題し、番茶の定義をはじめ、全国の番茶の紹介とともに、岡山県の美作番茶や徳島県の阿波番茶など、数種類の番茶を試飲することができる。料金は、食事と和菓子が付いて、税・サービス料込8,000円。定員は20名、HIGASHIYA GINZAの電話(03-3538-3240)にて申し込みを受け付けている。左から:「玉(ぎょく)」(6,500円)、「合(ごう)」(7,000円)、「番(ばん)」(8,500円)「涼(りょう)」(4,000円)、「煎(せん)」(9,500円)さらに、日本が誇る伝統技術をもつ職人と現代における「生活道具の創造」に取り組むプロダクトブランド、Sゝゝ[エス]とともに新たな茶道具の開発も行っている。用途に応じて利用できるよう、玉露や煎茶、番茶など、それぞれの茶の味わいや色合いを愉しめる硝子の冷茶器が5種ラインアップ。取り扱いは、八雲茶寮、HIGASHIYA GINZA、HIGASHIYA man 丸の内、Sゝゝオンラインショップ()にて。【イベント情報】さまざまな番茶を愉しむ会会期:9月26日会場:HIGASHIYA GINZA時間:18:00~20:00料金:8,000円※税・サービス料込(食事と和菓子付き)
2019年09月18日8月24日(土)、25日(日)にて、「35th三茶ラテンフェスティバル」が開催される。このラテンフェスティバルは、真夏の恒例イベントとして35回目の開催となり、すっかり三茶の夏の顔として定着している。三軒茶屋駅周辺の茶沢通り一帯でイベントが開催され、メイン会場となる太子堂出張所の「ふれあい広場」ではステージイベントが行われる。ラテン色のある模擬店も並び、大食い大会や24日夜には烏山川緑道で「キャンドルナイトライブ」が行われ、幻想的な雰囲気の中、本格的なボサノバライブを楽しめる。25日には三軒茶屋のメインストリートである茶沢通りでラテンリズムの「サンバパレード」が行われ、サンバダンサーたちの力強いダンスによる「サンバパレードコンテスト」も開催されるので、夏休みの最後に親子でラテンのリズムを楽しんではみてはいかが?■「35th三茶ラテンフェスティバル」日時 : 8月24日(土)、25日(日)11:00から19:00ミニパレード : 8月24日 18:00からサンバパレード:8月25日 13:30から15:00頃
2019年08月24日台湾発の生タピオカドリンク専門店「台楽茶」が鹿児島県鹿児島市にオープン。「台楽茶」では、台湾本国から直輸入した特製タピオカ粉をでキッチン内で練り、毎朝成型機でタピオカパールを自家製造。フレッシュでモチモチの食感を楽しむことが出来る。鹿児島の新店はテイクアウト専門のキッチンカーでの出店。定番「黒糖タピオカミルクティ」を中心としたメニュー内容で、ミルクティはアッサム茶、ほうじ茶、グリーンティー、烏龍茶の4種類をラインナップ。さらに、台湾でも大人気の「黒糖タピオカミルク」、根強い人気の「宇治抹茶ミルク」、果肉感のある自然な甘さの「いちごミルク」なども展開する。なお、タピオカパールは「黒糖ブラックパール」および「はちみつクリアパール」からチョイスすることが可能だ。【詳細】台楽茶 鹿児島店オープン日:2019年7月26日(金)営業時間:10:30~18:00住所:鹿児島県鹿児島市2-30-2 ヘアサロンAmelie前定休日:日祝日※タピオカパールが終了の場合、閉店時間が早まる場合あり。※駐車場無し(近くのコインパーキングを利用)
2019年08月03日台湾茶とタピオカ専門店「ティーエィティーン(TEA18)」の新店が、2019年8月9日(金)よりそごう広島にオープンする。「ティーエィティーン」のメインメニューは、ショップ名にもある高級台湾茶葉「台茶18号」を使用したストレートティーだ。ドリンクは、オーダー後に1杯1杯抽出。淹れたての豊かな香りと茶の味を逃がさないよう、専用のボトルで提供される。また、黒糖味のタピオカを使用したタピオカドリンクでも、フレッシュなお茶の香りと味わいが楽しめる。鉄観音やアッサム紅茶といった定番のミルクティーをはじめ、東方美人茶やジャスミン茶など、種類豊富なフレーバーも魅力だ。中国地方初・日本国内3号店となるそごう広島店では、オープン日の8月9日(金)から12日(月)までの4日間、オープニングキャンペーンを実施。オリジナルのアクリルキーホルダーを毎日先着1000名にプレゼントする。【詳細】ティーエィティーン そごう広島店オープン日:2019年8月9日(金)住所:広島県広島市中区基町6-27 本館地下1F営業時間:10:00~20:00TEL:082-836-4786
2019年08月01日台湾発の自家製生タピオカドリンク専門店「台楽茶」が、広島市中区本通に新店舗をオープン。各種メニューに使用するタピオカは、台湾本国から直輸入したタピオカ粉を店内で練り、毎朝タピオカパール成型機で成形。これを特製の大鍋でじっくりと煮込んだ黒糖タピオカパールは、フレッシュなモチモチ食感が魅力の同店ならではの味わい。日本にいながら、本場台湾の味が楽しめる。メニューは、定番の「黒糖ミルクティー」を中心とした内容で、ミルクティーはアッサム茶/ジャスミン茶/ほうじ茶の3種類から茶葉を選択可能。そのほか、台湾で人気の「黒糖タピオカミルク」、和素材の抹茶を組み合わせた「宇治抹茶タピオカミルク」、完熟マンゴー果肉入りでトロピカルに仕上げた「マンゴータピオカミルク」など、ミルクベースのタピオカドリンクも用意されている。【店舗情報】「台楽茶広島本通り店」オープン日:2019年7月20日(土)営業時間:11:00〜19:00住所:広島市中区本通2-21-1FTEL:082-258-3939
2019年07月27日