株式会社オオモリ(本社:神奈川県川崎市)は2021年10月2日に初のブランドとなるお芋スイーツ専門店『お芋とポテトとさつまいも』を東武にオープンいたします。お芋のおいしさを最大限に活かした生菓子、焼き菓子、ソフトクリーム、シェイクを販売。店内にはイートインスペースを設けており、ソフトクリームやシェイクはその場でお召し上がりいただけます。動物をあしらったかわいいパッケージにも注目です。最新のお芋スイーツ、「とろぽて」とろーり新触感のスイートポテト。レンジで温めても絶品です。グランドオープンを記念して10月2・3・4日の3日間限定で感謝袋をご用意しております。数量限定となりますので、お早めにお買い求めくださいませ。■新ブランド紹介<ブランドロゴ>ブランドロゴ<コンセプト>みんな大好き「さつまいも」 みんなが大好き「さつまいも」 「さつまいも」をもっと美味しく!もっと楽しく!■店舗イメージ店舗イメージ■商品紹介【生菓子】おすすめ商品・とろぽて 販売価格 270円(税込)とろ~り新触感のスイートポテト。レンジで10秒温めると驚きの食感に。とろぽて・ぽてたま 販売価格 270円(税込)まん丸お芋スイーツ。輪切りのお芋にふわふわ食感のお芋のペーストと大学芋をトッピング。ぽてたま・ぽてたる(プレーン・ごま) 販売価格 378円(税込)サクサクパイ生地のタルトにお芋クリーム。ぐるぐるクリームに大学芋をトッピング。ぽてたる・ぽてシュー(プレーン・ごま) 販売価格 540円(税込)お芋のクリームと生クリームがたっぷり入ったシュークリームに大学芋をトッピング。ぽてシュー(プレーン)ぽてシュー(ごま)・お芋とチーズとさつまいも 販売価格 2,160円(税込)さつまいもの壁で仕上げたスイートポテトとチーズケーキの2層ケーキ。お芋の自然な甘さとチーズの酸味が相性抜群。お芋とチーズとさいつまいも・大学芋カップ 3種類(ころぽて、ごまぽて、ぽてバー) 販売価格 各378円(税込)外はカリッと中はほくほく絶品の大学芋。大学芋カップ【焼き菓子】一押し商品・かりかりスティック 販売価格 1袋 378円(税込) 3袋入箱詰め 1,134円(税込)6袋入箱詰め 2,268円(税込)カリカリ感にこだわった皮付きの芋けんぴ。かりかりスティック・さえずりの実 販売価格 6個入 648円(税込) 10個入 1,080円(税込)お芋の風味とさくさくほろほろ食感を楽しめるクッキー。さえずりの実・いやしのクリームサンド販売価格 6個入 1,080円(税込) 12個入 2,160円(税込)さくさくクッキーでお芋クリームをサンド。たっぷりのクリームサンドはお芋感満載。いやしのクリームサンド【ソフトクリーム・シェイク・サンデー】販売価格 各580円(税込)ソフトクリームシェイクサンデー■店舗情報店舗名 : お芋とポテトとさつまいも所在地 : 〒171-8512 東京都豊島区西池袋1-1-25東武百貨店池袋店プラザ館B1F 10番地営業時間 : 10:00~20:00フリーダイヤル: 0120-32-3311メール : oipote@kk-omori.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月24日主要なふるさと納税ポータルサイトに掲載されている「干し芋」の返礼品の還元率を調査しました。今回はその中から特に還元率の高かった「干し芋」TOP5を発表します。<ふるとく> ふるさと納税でもらえる「干し芋」還元率ランキングTOP5(2021年9月22日時点)【1位】還元率55%【訳あり】鹿児島県産安納芋のまるい焼き干し芋(100g×11袋)寄付額:10,000円自治体:鹿児島県いちき串木野市【2位】還元率54%島根県産干し芋寄付額:10,000円自治体:島根県出雲市【3位】還元率44%紅はるか 干し芋 ほしいも 茨城 219茨城名産干し芋1050g(紅はるか)【切り落とし】寄付額:10,000円自治体:茨城県茨城町【4位】還元率43%茨城県産 熟成紅はるかの干し芋たっぷり!1.2kg(300g×4袋入)寄付額:10,000円自治体:茨城県境町【5位】還元率40%茨城県産紅はるか干し芋1500g化粧箱入り寄付額:13,000円自治体:茨城県筑西市■特集URLランキングで紹介した返礼品の詳細は下記特集ページでご確認いただけます。 「還元率(返礼率)」の計算方法還元率とは、寄付金額に対する返礼品の金額(価値)の割合です。ふるさと納税で返礼品の価値として提示される「還元率(返礼率)」は、以下の計算方法で算出されます。還元率(%)=返礼品の実売価格(送料含む)÷ふるさと納税の寄付金額(円)たとえば、Amazonや楽天市場などのネット通販で3,000円で売られている商品を10,000円の寄付で返礼品を受け取る場合、3,000円(実売価格)÷10,000円(寄付金額)=還元率は30%となります。5,000円の商品であれば、還元率は50%になります。■ふるとくとは?「ふるとく」は、ふるさと納税専門サイトです。数多ある返礼品の中から「誰でも手間なく簡単にお得な返礼品を選べるようにする」がサイトの運営理念です。ふるとく編集部では、複数のふるさと納税ポータルサイトをチェックし、最新情報やお得な情報をピックアップしてサイトに掲載しています。<お問い合わせはこちら>問い合わせフォーム: 公式Twitter: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月22日おとなの大学芋専門店「いもげん」が、2021年9月16日(木)大阪・梅田の阪急三番街にオープンする。“おとなの大学芋”専門店「いもげん」「いもげん」は、さつまいもスイーツ専門店「高級芋菓子しみず」のシェフが手掛ける“おとなのため”大学芋専門ブランド。和食で腕をふるっていたシェフの経験を活かして、スイーツの視点ではなく“料理”からのアプローチで、新しい大学芋を作り出した。出来上がったのは、おやつとしても、おつまみとしても楽しめる大学芋。ほっくほくのさつま芋を使用した、淡雪塩レモン、甘糖楼シナモン、黒胡麻きな粉、芋密クラシックと4つのフレーバーの大学芋を用意する。「高級芋菓子しみず」「シミズナンバーセブンティーン」の新店も「いもげん」の店舗デビューに合わせて、同日9月16日(木)阪急三番街に、「高級芋菓子しみず」「シミズナンバーセブンティーン(shimizu No,17)」の新店もオープン。「高級芋菓子しみず」では、鹿児島より直送したこだわりのさつまいもで作る、パフェや焼き菓子、プリンなどを展開する。中でもイチオシは、和テイストのスイートポテト。小豆と合わせた「さつま金時&小豆」や、なめらかな食感の「シルクスイート&チーズ」など、個性豊かなフレーバーを取り揃える。一人前“食べきりサイズ”の芋チーズテリーヌ新登場一方、「高級芋菓子 しみず」がプロデュースする芋×チーズテリーヌの「シミズナンバーセブンティーン」では、“歯がいらない”とも称されるさつまいものテリーヌを販売。オンラインショップで“即完売”がつづいた人気製品「シミズナンバーセブンティーン」がフルサイズ、ハーフサイズで展開されるほか、食べきりサイズのプチも新登場。こちらはスプーンですくって食べるグラススイーツで、一人前食べきりサイズなので、自分へのご褒美にゲットするのもおすすめだ。【詳細】「高級芋菓子しみず」「シミズナンバーセブンティーン」「いもげん」オープン日:2021年9月16日(木) 10:00場所:阪急三番街南館B2F住所:大阪府大阪市北区芝田1-1-3<メニュー例>■大学芋専門店「いもげん」・おとなの大学芋 フレーバー各種 100gあたり 250円・おとなの大学芋 4種類の食べ比べセット 100g×4種 950円■高級芋菓子しみず・和スイートポテト フレーバー各種1個 390円・和スイートポテト 4種食べ比べセット 1,500円・和スイートポテト 8種食べ比べセット 3,000円■シミズナンバーセブンティーン・シミズナンバーセブンティーン 約700g 3,780円、ハーフ 約350g 1,980円・シミズナンバーセブンティーン プチ 680円
2021年09月18日焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO(リンゴ)」から、秋限定の新作「焼きたてカスタード安納芋アップルパイ」が登場。2021年9月7日(火)から10月31日(日)までの期間限定で発売される。濃厚な“お芋”を味わう「焼きたてカスタード安納芋アップルパイ」「RINGO 芋 MATSURI」と題し、長崎県五島市産のオーガニックなお芋をたっぷりと使用した秋限定スイーツを提案する「RINGO」。その第1弾商品としてラインナップに加わる「焼きたてカスタード安納芋アップルパイ」は、安納芋ペーストを使った濃厚な秋味のアップルパイだ。味わいの要となるフィリングには、長崎県五島市産安納芋のペーストと、果実の形をそのまま残すように煮たりんごプレザーブ、味わいに厚みを持たせるバニラエキスと蜂蜜を使用。ねっとり濃厚な甘さの安納芋とフレッシュな酸味のりんご、その絶妙なハーモニーが楽しめる一品となっている。ハーゲンダッツを乗せた店舗限定サンデーこの「焼きたてカスタード安納芋アップルパイ」にハーゲンダッツ バニラアイスクリームと金時芋、黒ごまをトッピングした「安納芋アップルパイバニラアイスクリームサンデー」も、一部店舗限定で味わえる。紫芋ペーストを合わせた「紫芋アップルパイマフィン」もまた、3月にブランド誕生5周年記念商品として登場した限定商品「アップルパイマフィン」の新作フレーバー「紫芋アップルパイマフィン」も10月上旬より発売。紫芋ペーストと紫芋パウダー、「焼きたてカスタードアップルパイ」にも使用しているりんごプレザーブをマフィン生地に配合し、仕上げにパイ生地と紫芋ダイスをトッピングした秋らしい一品だ。商品情報■「焼きたてカスタード安納芋アップルパイ」1個 520円販売期間:2021年9月7日(火)〜10月31日(日) ※無くなり次第終了販売店舗:RINGO 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店■「安納芋アップルパイバニラアイスクリームサンデー」1個 560円販売期間:2021年9月17日(金)〜10月31日(日) ※無くなり次第終了販売店舗:RINGO 池袋店、東京ミッドタウン日比谷店、京王モール新宿店、ららぽーと豊洲3店、立川駅店、東武船橋店、テラスモール松戸店、岡山一番街店、ekie 広島店、アミュプラザおおいた店■「紫芋アップルパイマフィン」1個 360円※マフィンセット(紫芋アップルパイマフィン 1個/アップルパイマフィン 1個/安納芋シロップ 1カップ) 760円(税込)販売期間:2021年10月上旬〜10月31日(日) ※無くなり次第終了販売店舗:RINGO 国内全店舗■「アップルパイマフィン」1個 330円販売期間:2021年10月1日(金)〜10月31日(日) ※無くなり次第終了販売店舗:RINGO 国内全店舗
2021年09月09日ファミリーマートで「ファミマのお芋堀り」を開催。「安納芋」や「紅はるか」を使用した芋スイーツ、パン、ドリンク全17商品を2021年9月7日(火)より発売する。“さつま芋”スイーツ&パン&ドリンクがファミマに大集合「ファミマのお芋堀り」では、濃厚な甘みとしっとり、ねっとりとした秋の味覚“さつま芋”のならではのおいしさを楽しめるスイーツ、アイス、パン、ドリンクなどを用意する。「紅はるか」を使ったスイーツ&アイスクリーム蜜のような甘みとしっとりなめらかな食感が特徴の「紅はるか」を使ったスイーツでは、スイートポテトタルトやスイートポテトクレープ、バウムクーヘン、パウンドケーキ、ドーナツなどが登場。タルトは、「紅はるか」のペーストとカスタードを重ねて焼き上げ、バーナーで香ばしく炙った、さつまいもを堪能できる一品だ。中には濃厚な「紅はるか」のジャムが入っている。また、アイスクリームにも注目したい。味も見た目もさながら“焼いも”な「焼いも最中アイス」と、紅はるかペーストを使用したアイスに香ばしいワッフルコーンを合わせた「ワッフルコーン紅はるか」が展開される。「安納芋」を使ったスイーツ&ドリンクとろける甘さと、濃厚でねっとりとした食感の「安納芋」を使ったスイーツは5種類。なかでもおすすめは、具だくさんの“和パフェ”だ。黒蜜わらび餅と安納芋ムースの上に、安納芋スイートポテト、安納芋クリーム、黒蜜ホイップ、もちもちの白玉、北海道産小豆の粒あんをトッピングしている。また、さつまいも味の生地にビス生地を折り込むことでサクッとした食感に仕上げた「大学芋なスティックドーナツ」は、ワンハンドで食べられるパン。焼き安納芋ペーストを使い、香ばしく仕上げたドリンク「さつまいもオレ」は、デザート気分で楽しめる。【詳細】「ファミマのお芋堀り」スタート日:2021年9月7日(火)取り扱い:全国のファミリーマート※一部地域によって発売日が異なる場合あり※一部商品については商品の仕様・取り扱いが異なる場合あり。
2021年09月05日さつま芋スイーツ専門店「芋の上松蔵(いのうえまつぞう)」が、2021年9月1日(水)より順次、そごう千葉店、日本橋髙島屋S・C店、新宿小田急ハルク店、仙台三越店、栄三越店にて期間限定ショップをオープンする。さつま芋スイーツ専門店「芋の上松蔵」芋の上松蔵は、スイートポテトでおなじみ「松蔵ポテト」から誕生したさつま芋スイーツ専門店。2019年にデビュー以降、大阪、福岡、名古屋などを期間限定ショップを開催し、現在は、アトレ吉祥寺店に常設店を展開。限定ショップなどでは、オープン日から連日行列ができるほどの人気ぶりだ。看板メニューは「スイートポテト」と、2年もの歳月をかけたという「芋けんぴ」。「スイートポテト」は、焼き芋の皮まで利用したこだわりのメニュー。焼き芋の中身を一度くり抜き、卵黄、牛乳、砂糖、バターとあわせて、再度皮へと戻し、黄金色になるまでじっくりと焼き上げた。材料はシンプルだが、手間ひまのかかる製法で仕上げているため、口どけなめらかで素朴で優しいおいしさは一度食べるとやみつきに。「芋けんぴ」は、“サクっ・もろっ”食感が楽しめる「芋けんぴ(甘)」、宮古島産の塩をアクセントにした「芋けんぴ(塩)」、ごまの風味豊かな「芋けんぴ(ごま)」の3種類のフレーバーを揃えた。使用しているさつま芋は、フレーバーによって異なり、味だけでなく食感の変化も楽しめる。【詳細】芋の上松蔵期間限定ショップ■そごう千葉店開催期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)住所:千葉県千葉市中央区新町1000番地■日本橋髙島屋S・C店開催期間:9月15日(水)~9月24日(金)住所:東京都中央区日本橋2-4-1■新宿小田急ハルク店開催期間:9月29日(水)~10月12日(火)住所:東京都新宿区西新宿1-5-1■仙台三越店開催期間:10月6日(水)~10月19日(火)住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15■栄三越店開催期間:10月27日(水)~11月2日(火)住所:愛知県名古屋市中区栄3-5-1※営業時間は出店する商業施設の営業時間に準じる。※開催や内容が変更もしくは中止になる場合<メニュー例>・スイートポテト 486円・芋けんぴ(甘)、芋けんぴ(塩) 各1袋 100g 497円・芋けんぴ(ごま 1袋 100g 519円
2021年08月28日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「安納芋キャラメルスフレパンケーキ」を、2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで提供する。安納芋とキャラメルの組み合わせを堪能「安納芋キャラメルスフレパンケーキ」は、秋に旬を迎える安納芋をふんだんに使用した、ふわふわ食感のパンケーキだ。安納芋の風味豊かな生地の上にはキャラメルクリームをのせ、カリッとした食感の芋のチップスと香ばしいごまをトッピングした。また、パンケーキのサイドには、低温でじっくり焼き上げた安納芋とキャラメリゼした大学芋、そしてキャラメルアイスクリームも添えて提供。甘みが凝縮された安納芋の味わいも存分に楽しみたい。詳細安納芋キャラメルスフレパンケーキ提供期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)場所・提供時間:・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ (1F)11:30~21:30(L.O. 21:00)・ハドソンラウンジ (1F)11:30~22:00(L.O. 21:00)※営業時間についてはホームページを要確認住所:東京都港区海岸1丁目16番2号料金:単品 2,200円、ドリンクセット 平日 2,640円 / 土日祝 2,970円※サービス料別【予約・問い合わせ先】・ニューヨークラウンジTEL:03-5404-7895 (直通)・ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894 (直通)
2021年08月15日さつまいもスイーツで人気の、「高級芋菓子 しみず」がプロデュースする新ブランド「シミズナンバーセブンティーン(shimizu No,17)」が誕生。芋テリーヌの看板商品を、2021年6月1日(火)に渋谷 東急フードショー内にオープン予定の「高級芋菓子 しみず」東急渋谷店にて1日10本限定で販売する。高級芋菓子 しみずの新ブランドが誕生「シミズナンバーセブンティーン」は、「しみずの贅沢芋パフェ」など厳選した鹿児島直送のさつまいもを使ったスイーツを展開する「高級芋菓子 しみず」から新登場するブランド。「シミズナンバーセブンティーン」では、看板商品として、ブランド名を商品名に冠した芋テリーヌ「shimizu No,17」を発売する。2種の焼き芋を使った芋×チーズテリーヌ「shimizu No,17」“お芋”と“チーズテリーヌ”を融合させた芋テリーヌ「shimizu No,17」には、安納黄金・紅はるかといった2種類の焼き芋を使用。配合や温度にこだわって作ったオリジナルペーストをふんだんに練り込んだスイーツだ。製造工程には長い時間と手間を要するため、1日あたりの販売本数は限られている。何度も試作を重ねてようやく完成したという芋テリーヌ「shimizu No,17」の魅力は、“お芋感”と“滑らかさ”。さつまいも本来のおいしさと、なめらかな口あたりのハーモニーを楽しめる。手土産やギフトにも喜ばれそうな1品だ。【詳細】シミズナンバーセブンティーン「shimizu No,17」店舗発売日:2021年6月1日(火)展開店舗:高級芋菓子 しみず 東急渋谷店住所:東京都渋谷区渋谷道玄坂1-12-1 渋谷 東急フードショー内※店頭取扱は東急渋谷店のみ。※店頭では1日10本限定販売。※ECサイトでは5月28日(金) 10:00~販売。価格:1本 3,780円(税込)サイズ:幅約8cm、高さ 約5.5cm、長さ 約17cm
2021年05月24日焼き芋スイーツ「壺芋ブリュレ」が、岐阜県美濃加茂市のシェアビル「ミングル(MINGLE)」にて、毎週月・木・金曜日の11時から16時の時間で発売される。「壺芋ブリュレ」は、岐阜県大垣市の焼き芋専門店「つぼ焼いも岐阜総本舗 幸神」の壺焼き芋を使った焼き芋スイーツ。2020年に「ミングル」で行われた期間限定販売で初登場すると、県外からも来店者が訪れるほどの人気商品に。東京・下北沢での限定販売も同様に好評を博した。特徴は、とろける焼き芋にたっぷりの濃厚なカスタードを詰めてブリュレすることで生まれる、濃密な味わい。“壷焼き芋”と呼ばれる特別な製法で焼き上げた主役の焼き芋は、崩れるほど柔らかい口当たり。そして、シンプルな素材で作ったカスタードをその中に直接絞り詰め、上から振りかけた砂糖をバーナーで炙ることで、極上の一品を完成させた。壷焼き芋のとろける食感と、カスタードの甘さ、ジュワッと広がる香ばしいブリュレの風味の相性は抜群。スプーンですくっても良し、そのままかぶりついても良しな、焼き芋好きには堪らない新感覚スイーツを是非一度味わってみてはいかがだろう。【詳細】壺芋ブリュレ販売日:2021年4月1日(土)~月・木・金曜日販売時間:11:00~16:00販売場所:ミングル住所:岐阜県美濃加茂市太田町2689-14価格:1本 650円(税込)※公式オンラインショップでも随時予約販売を実施。
2021年04月18日さつまいもスイーツ店「高級芋菓子しみず」が、2021年4月16日(金)大阪新町店をオープンする。「高級芋菓子しみず」大阪に新ショップ「高級芋菓子しみず」は、大阪でスタートとした人気の“さつまいもスイーツ”専門店。“親しみのある味わいに高級感を”をモットーに、鹿児島から直送したこだわりのさつまいもを使ってパフェやスイートポテト、プリンなどを展開。さつまいもは、40日以上の熟成期間を経たものを厳選することで、濃厚な味わいに仕上げている。看板メニュー「しみずの贅沢『芋』パフェ」看板メニューは、さつまいもを贅沢に使用した「しみずの贅沢『芋』パフェ」だ。一度焼き芋にしてからペースト状に加工したさつまいもに加え、カリっとした食感の金時芋棒、たっぷりのごまをまとった胡麻さつまいもを使用して“芋づくし”に。一緒に合わせたあっさりミルクと濃厚バニラ2種類のアイスクリームと、さつまいもの相性は抜群で、一度食べるとやみつきになること間違いなしだ。また、新店「高級芋菓子しみず大阪新町店」では、新商品の「芋チーズテリーヌ」をいち早く展開。あふれる密のやきいもペーストをたっぷりと生地に練り込みだ濃厚な味わいのスイーツとなっている。【詳細】「高級芋菓子しみず大阪新町店」オープン日:2021年4月16日(金)住所:大阪府大阪市西区新町1-8-24 角屋四ツ橋ビル1FTEL:06-6643-9375営業時間:平日 11:00~19:00、土日祝 10:00~20:00<メニュー例>・しみずの贅沢『芋』パフェ 1,100円※オープン前日4月15日(木)、公式SNSのフォロワー限定で100円(税込)で提供。数量限定、品切れ次第終了。1人1杯まで。・芋チーズテリーヌ(仮称)発売期間:4月15日(木)~4月18日(日)<イートイン対象>※開発中の新商品のため期間限定展開。発売日は未定。※参考:ECでは1本3,780円(税込)にて販売予定。
2021年04月15日芋菓子専門店「芋屋金次郎」が2021年3月22日(月)、グランフロント大阪にオープンする。芋菓子専門店「芋屋金次郎」大阪に新オープン芋屋金次郎は、素材と製法にこだわった“ワンランク上の芋けんぴ”を提供する芋菓子専門店。味の決め手となるさつまいもは全て国内の契約農家で栽培し、鮮度の高い生芋を最高級のなたね油と米油をブレンドした“金次郎油”で揚げることで、香ばしく風味豊かな味わいに仕上げている。カリッ×ホクホク食感の“揚げたて”芋けんぴ今回新しくオープンする大阪店をはじめ、直営店限定で味わえるのが、「揚げたて芋けんぴ」。フライヤーから揚がったばかりの芋けんぴは、ほんのり温かくホクホク。中はやわらかく、外はカリッとした“揚げたて”ならではの食感を楽しむことができる。定番芋けんぴはラインナップ豊富に定番の芋けんぴには、昔ながらの「特撰芋けんぴ」や塩のうまみが効いた「塩けんぴ」、コク深い甘さの「黒糖芋けんぴ」などがラインナップ。黄金色に輝くこだわりの芋けんぴは、噛めば噛むほど深い味わいが広がる。さつまいもを薄くスライスした「芋チップ」もまた、満月のような丸いかたちの「芋チップ」もおすすめ。さつまいもを薄くスライスし、カラッと揚げることで軽やかな食感に仕上げた。【詳細】芋屋金次郎 大阪店オープンオープン日:2021年3月22日(月)営業時間:11:00~21:00住所:大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場 地下1階価格例:・揚げたて芋けんぴ 500円(税込)・特撰芋けんぴ 180g 400円(税込)・紅はるか芋チップ 130g 400円(税込)【問い合わせ先】TEL:0120-03-7421※オープンまでの臨時問い合わせ先
2021年03月14日一年を通して安定した金額で売られている、じゃがいも。料理のレパートリーも豊富ですし、常備菜にしているかたも多いのではないでしょうか。日本では、代表的な家庭料理「肉じゃが」のように、おかずとして食べられることが多いですよね。しかし、ヨーロッパなど外国では、じゃがいもを主食として扱うこともあります。なぜじゃがいもが主食とされるのか…それは、食べごたえや腹持ち以外にも、じゃがいもの栄養成分が影響しているかもしれません。そのうえで、じゃがいもは穀物であると認識している人もいるでしょうし、野菜だと思っている人もいるでしょう。じゃがいもの正しい分類は何になるのか、明確にしてみませんか。栄養成分をよく知れば、じゃがいもの食べ方のレパートリーが増えること間違いなしです!■じゃがいもとはどんな食べもの?スーパーなどで見かけることが多く、定番の食材として知られているじゃがいも。日常的に食べているからこそ、どんな野菜なのか知らない場合も多いのではないでしょうか。まずは、じゃがいもがどんな野菜なのかチェックしていきましょう。じゃがいもについて理解を深めることで、より身近に感じられるようになるはずです。・原産地じゃがいもの原産地は日本からはるか遠く、南米のアンデス山脈だと言われています。アンデス山脈には現在もじゃがいもの原種となった植物が育てられているそうです。そんなじゃがいもは、17世紀頃にインドネシアのジャカルタを経由して日本に入ってくるようになりました。「ジャカルタから来たいも」がなまり、「じゃがたらいも」=「じゃがいも」と呼ばれるようになったそうです。一度にたくさん栽培することができるじゃがいもは、飢饉が頻発した江戸時代に重宝されるようになり、全国に広まりました。現在では日本の食卓でもおなじみの食材になっていますね。・ナス科ナス属じゃがいもは、ナス科ナス属に分類される野菜です。じゃがいもとナスはまったく似ていないので、ナス科であることを以外に思う人も多いでしょう。ちなみに、同じナス科にはトマトや唐辛子が挙げられます。一見すると関係がないように見える野菜でも、実は同じ科に属していると考えると興味深いですね。・普段食べているのは大きく成長した茎の部分「じゃがいもは根っこの部分」と考えている人もいるかもしれませんが、実は普段食べているのは茎の部分です。じゃがいもの根っこは地中から養分を取り入れて全体に行き渡らせる役割を担っています。一方で、普段食べている茎の部分は、光合成によって吸収された養分を貯めるための場所です。茎というと細長い部分を思い浮かべるかもしれませんが、養分をたっぷり蓄えるために茎が丸く大きなかたちへと変化するのがポイントです。これを地下茎と呼び、私たちが普段目にしているじゃがいもになるのです。・栄養価は炭水化物が多いじゃがいもには食物繊維や水分、ビタミン類などが含まれていますが、最も多いのが炭水化物です。エネルギーの元になると言われている炭水化物は、100gあたり17.6g含まれています。このため、じゃがいもは主食としても用いられるようになりました。日本でも、米が手に入らない時期はじゃがいもで代用することがよくあったようです。■じゃがいもは野菜か穀物か?じゃがいもは、ほかの野菜と比べると炭水化物が多いので「穀物に分類されるのでは?」と思うこともあるはず。それでは、じゃがいもは野菜と穀物どちらに分類されるものなのでしょうか。まずは野菜の定義や穀物との違いについて紹介しましょう。・野菜の定義そもそも野菜とは、「食用となる草植物」のことを指します。このため、食べることができる植物の多くは、野菜に分類されると言えるでしょう。またスイカやイチゴなどの果物も、野菜に分類されます。「果物」という言葉は青果市場などで分類をするために使われるもので、農林水産省の統計などでは「野菜的果物」と分類されるのが基本です。・穀物と野菜の違い穀物は、「種の部分を食べるもの」として分類されます。小麦や米など、普段からよく目にしている穀物類は種の部分なのです。野菜は食用となる草植物なのに対して、穀物は種であると分類できます。種かそうでないかによって、野菜か穀物かが判別できます。■じゃがいもの分類は野菜でいいの?野菜の定義と穀物との違いについて見ていきましたが、じゃがいもの分類は「野菜」ということで良いのでしょうか。じゃがいもが何に分類されるのか、具体的にチェックしていきましょう。・農産物の分類においては「野菜」じゃがいもは、養分を蓄えた地下茎の部分を指します。種を食べるわけではないので穀物には分類されず、農産物においては「野菜」と定義されています。じゃがいもが何に分類されるのか問われた場合は、「野菜」と答えて間違いはないでしょう。・食品の分類においては「いも及び粉類」農産物においては「野菜」と分類されているじゃがいもですが、食品の分類では「いも及び粉類」として表記されます。じゃがいもは炭水化物が多く、エネルギー源にもなるため、主食に準ずる食物として定められているのです。農産物では「野菜」、食品の分類では「いも及び粉類」と異なる表記がされているので、「じゃがいもは何に分類されるの?」と混乱を呼ぶ結果になったと考えられるでしょう。■じゃがいもを含む芋・粉類の分類は野菜?それでは、じゃがいもを含む芋・粉類は野菜に分類にされるのかについても見ていきましょう。野菜の定義において、じゃがいもの立ち位置は不明確なところが多いようです。何に分類されるのか明確にすることで、じゃがいもの正体を明らかにしていきます。・野菜と比較して糖質を多く含んでいる前述した通り、じゃがいもを始めとした芋類は、ほかの野菜と比べて糖質(炭水化物)をたくさん含んでいます。「芋類を食べるだけでお腹いっぱいになった」という経験をした人は多いのではないでしょうか。これは、芋類に多くの糖質が含まれているからです。主食としても使えることから、ほかの野菜と芋類とでは違う見方がされることも多いようです。・でんぷんともいわれるでんぷんとは植物が取り入れた栄養が糖類となり、内側に溜め込まれたものを指します。じゃがいもは光合成によって生成された糖類が茎の部分に貯まった部分を指すので、「でんぷん」と呼ばれることもあるのが特徴です。このでんぷんを粉状にしたものが「でん粉」とされています。ちなみに、普段の料理でよく使われる片栗粉には、じゃがいものでん粉が使われていることが多いです。もともとは片栗の地下茎から取れたでんぷんを粉状にしたものを片栗粉と呼んでいましたが、大量生産をするに当たって栽培しやすいじゃがいものでん粉が採用されるようになりました。・じゃがいもの分類は曖昧このように、じゃがいもは糖質が多かったり、主食に準する食べものであったり、ほかの野菜とは違う特徴がたくさんあります。このことから、じゃがいもの分類は極めて曖昧であると言えるでしょう。農産物の分類では野菜とされていても、見方によっては穀物のような主食になることもある汎用性の高い食材だと考えられます。■じゃがいもに含まれる栄養素と効能じゃがいもの栄養成分の多くは糖質で占められていますが、ほかにもさまざまな栄養素が含まれています。ここからは、野菜に含まれる栄養素について見ていきましょう。・ビタミンCビタミンCは、コラーゲンの生成やメラニンを抑えるはたらきを見せる可能性があるそうです。シワやシミ、くすみなどを予防する栄養素として期待を背負っていますよね。美肌を保つためにも、ビタミンCを積極的に取り入れていくと良いのではないでしょうか。また、免疫力を高める効能も期待できるため、風邪予防にも積極的にビタミンCを摂取すると良いと考えられるでしょう。このほかに、ビタミンCには鉄分の吸収を助けるはたらきが望まれています。貧血になりやすい方は、鉄分と一緒にビタミンCを取り入れるのを意識すると良さそうです。ちなみに、じゃがいものビタミンCはでんぷん内に含まれているので、加熱しても壊れにくいのが嬉しいポイントですね。・カリウムじゃがいもに含まれるカリウムは、血圧の上昇を抑えるはたらきが期待できます。体内にある不要な塩分を排出するのをサポートするため、高血圧予防をたすけてくれる期待栄養素と言えるでしょう。現代の食生活では塩分を摂取することが多いので、じゃがいものようにカリウムを含んだ食材を取り入れることで高血圧を予防すると良いかもしれません。高血圧を防げば、生活習慣病の予防にもつながります。・食物繊維じゃがいもには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれています。食物繊維は腸内を整えて、不要な老廃物を排出するはたらきがあると言われているのが特徴です。効果を見せれば、腸内にある細菌のエサとなり、スムーズな排便をサポートしてくれると考えられるでしょう。便秘になりがちな人は、食物繊維を含んだ食べものを摂取するように心がけると良いのではないでしょうか。・アンチエイジング効果じゃがいもに含まれるビタミンCは、シミやくすみなどを防ぐ効果が期待できるため、アンチエイジング効果を望めます。コラーゲンの生成をサポートすることで、肌のシワを予防する効能も見せてくれるかもしれません。若々しい肌を保ちたいときには、じゃがいものようにビタミンCを含んだ食材を取り入れるのがおすすめです。・むくみ解消塩分が多い食事が多くなると、体内の塩分濃度を下げるために水分を溜め込むようになります。これが、むくみの原因です。じゃがいもには不要な塩分を排出するカリウムが含まれているため、むくみの解消の一役をになってくれるかも。高血圧を予防するだけでなく、気になるむくみを軽減したい場合にも、じゃがいもの栄養素が役立ちそうです。・精神安定やストレス対策肌に良いと言われているビタミンCには、ストレスを解消するはたらきも期待できます。ストレスを感じたときに体内から分泌される対抗ホルモンには、ビタミンCが必要という研究もされているのだとか。何かとストレスが多い現代社会において、ビタミンCは欠かせない栄養素と言えるかもしれませんね。■じゃがいもは栄養満点の食材!じゃがいもの定義は曖昧なところがありますが、エネルギー源となる栄養を豊富に含んだ食材であることは変わりありません。糖質のほかにもカリウムやビタミンCなど、体に嬉しい栄養素が含まれています。と言っても、何より炭水化物が多いのが特徴です。ご飯、麺、パンなど王道な主食に飽きたら、じゃがいもをメインとしたメニューを取り入れると、食生活を楽しめそうです。じゃがいもについて理解を深め、普段の食卓に役立ててみてはいかがでしょうか。《参考》・ 文部科学省「 日本食品標準成分表2015年版(七訂)PDF」 ・ わかさの秘密「じゃがいも」 ・ オーソモレキュラー栄養医学研究所「栄養素の説明-ビタミンC」
2021年03月06日お芋スイーツ専門店「おやついも よつや(Oyatsuimo Yotsuya)」が、2020年12月15日(火)福岡・久留米にオープンする。職人による手作り“お芋スイーツ”を提供糖度の高い「熟成紅はるか」を中心に、旬のさつま芋を使用した“お芋スイーツ”を提供する「おやついも よつや」。店内では、和菓子から洋菓子まで豊富なラインナップを揃えているのが特徴で、全て職人たちの手によって、ひとつひとつ丁寧に作られている。また“ホクホク”としたさつま芋本来のおいしさを引き立てるため、自然素材を可能な限り使用しているのも、同店ならではのこだわりだ。目玉商品は「いきなり団子」看板メニューとなるのが、“九州名物”として名高い、さつま芋の伝統和菓子「いきなり団子」。さつま芋×甘さ控えめの餡を入れた団子は、職人が丁寧に蒸しあげることで、お芋の美味しさを引き出したリッチな味わいに。“モチモチ食感”の生地も、後を引く美味しさとなっている。フレーバーは、「プレーン」をはじめ、「よもぎ」「紫いも」「いもあん」の全4種を用意した。「いきなり団子」がサンドイッチに?!またそんな「いきなり団子」をサンドイッチに変身させた、進化型スイーツも必見。食パン専門店のこだわり食パンに、焼き芋と餡子、生クリームをサンドした“洋風”テイストを楽しむことができる。モンブランから焼き芋までそのほか、お芋本来の旨味を閉じ込めた、ダイスカットの大学芋入り「おいもモンブラン」や、新鮮なお芋と生クリーム、バニラペーストをミックスした「おいもプリン」といったスイーツをはじめ、旬のブランド芋をそのまま味わえる「焼き芋」なども登場。今後季節に合わせた新メニューも展開していく予定なので、芋好きの人は是非チェックしてみてほしい。詳細お芋スイーツ専門店「おやついも よつや」オープン日:2020年12月15日(火)住所:福岡県久留米市諏訪野町1903番1号 ザ・ビッグ久留米すわの店敷地内TEL:0942-27-8005<メニュー例>・いきなり団子 プレーン 120円+税/よもぎ・紫いも・いもあん 各150円+税・焼き芋 100g 160円+税・おいもモンブラン 350円+税・おいもプリン 300円+税・いきなりサンド/いもくりサンド 各350円+税
2020年12月18日お芋といえば、秋冬の旬の食材です。スイーツとしてもおいしく仕上げるお芋は、トリコになること間違いなし!もちろん、コンビニでもお芋を使ったスイーツは豊富です。そこで今回は、思わず笑みがこぼれる激ウマなコンビニのお芋スイーツを教えちゃいます。(1)できたてホカホカの焼きいもこの投稿をInstagramで見るなまか(@maaaa_sweets)がシェアした投稿ファミマで販売されている焼きいも。コンビニでは珍しいですが、作りたてが食べられるのは嬉しいです。お芋は地域や時期で異なりますが、『紅はるか』と『シルクスイート』。どちらも焼けば、お芋の部分がおいしい品種です。しかも石焼でじっくり焼いているので、おいしさがギュッと詰まっています。お芋の大きさもちょうどいいので、小腹が空いたときやお昼ご飯がわりにも◎寒い体に、お芋のおいしさと温かさが染み渡ることでしょう。レジ横で売られているので、見つけた際はぜひ試してみてください。(2)洋と和のコラボスイーツ!蜜いもこの投稿をInstagramで見る@joha.sweetsがシェアした投稿ローソンで販売されている蜜いも。MOCHI CAFEシリーズのスイーツですが、今回はさつまいもです。ミルクプリンと安納芋の餡の二層から成り立っています。ミルクプリンの部分はもちっとしたぷるぷるさがあり、ミルクのコクも感じられるあっさりした甘さになっています。安納芋の餡部分はねっとりしたぷるぷるさで、お芋の優しい甘さです。あっさりさと優しさが両方味わえるスイーツになります。白玉団子ももちもちし、安納芋の餡とよく絡まります。全体的にバランスもとれ、優しい味のスイーツです。(3)さらっと食べられる洋風芋ようかんこの投稿をInstagramで見るChiho(@c_h_ih_o)がシェアした投稿セブンイレブンで販売されている芋ようかん。ようかんと聞くと和風ですが、こちらは洋風に仕上げたものになります。キレイな黄色は、なると金時を使っているから。黒ゴマもよく映え、見た目が大変美しいスイーツといえるでしょう。なめらかな見た目に、しっとりした感じは、ようかんそのもの。しかし、ようかんほど重くなく、お芋の甘みが強いようかんです。お芋の甘みが強いので、パクパク食べられます。なると金時の持つねっとり感と、舌でゆっくり溶けるのも魅力に。至福なひとときを過ごすことができるでしょう。コンビニのスイーツはどれも試したくなるものばかり。常に季節にマッチしたスイーツを新鮮な状況で扱うため、楽しみばかりです。今しか試せないスイーツなので、早めにどうぞ。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月1日現在
2020年12月05日そごう横浜のグルメイベント「第2回 芋博」が、2020年12月2日(水)から7日(月)までの期間で開催される。さつまいもスイーツが集結、そごう横浜で「第2回 芋博」今回で開催2回目を迎える「芋博」は、スイーツを中心とする様々なさつまいも料理に特化したグルメイベント。会場には実演販売も含めて24店舗が出店し、各店自慢のさつまいもグルメを披露する。個性の異なる全14品種が味わえるやきいも中でも特に注目したいのは、「よっしーのお芋屋さん」(神奈川)、「神⼾芋屋 志のもと」(兵庫)、「OIMO cafe」(埼玉)の3店舗が販売するやきいも。蜜感と甘みが強く特徴的な食感をもつ「さつまミライ」、ねっとり甘く水飴のようなコクの「シルクスイート」、上品な甘さがある希少な在来種「紅赤」など、計14種類に及ぶバリエーション豊かな銘柄のやきいもが楽しめる。定番から変わり種まで多種多様なメニューがラインナップこのほか、芋の天ぷら専門店「Tempura Motoyoshi いも」のパフェ、高級芋菓子「しみず」が提案する和のスイートポテト、焼き芋専門店「芋やす」の焼き芋サンドなど、定番から変わり種まで様々なさつまいもグルメが用意されている。開催概要「第2回 芋博」開催期間:2020年12月2日(水)~12月7日(月)会場:そごう横浜店 8階=催会場※最終日は17:00閉場。※イートインラストオーダーは閉場の1時間前まで。
2020年12月03日高級芋菓子 しみずの芋スイーツが、東京・西武渋谷店に登場。2020年11月25日(水)から12月21日(月)まで西武渋谷店A館8階=レストラン街「ダイニングプラザ」の「偏愛食堂」で限定発売される。高級芋菓子 しみずの“芋パフェ”が渋谷へ高級芋菓子 しみずは、おいしい“芋スイーツ”を展開する話題店。自然の甘みを最大限に引き出すため、40日以上熟成した芋をまずは焼き芋にしてからスイーツを製作。こだわりの製法で作るおいもスイーツは、一度食べるとやみつきになると人気を集め、大阪・福島と東京・築地のショップには、行列ができるほどだ。そんな高級芋菓子 しみずの看板メニューは「しみずの贅沢『芋』パフェ」。鹿児島から直送したさつま芋を一度焼き芋にし、ペースト状にアレンジ。カリっとした食感がうれしい金時芋棒やたっぷりのごまをまとった胡麻さつまも取り入れて、グラスの底まで“いもづくし”に仕上げた。あっさりミルクと濃厚バニラの2種類のアイスクリームとも好相性だ。“芋スイーツづくし”の「偏愛食堂」限定プレートそんな高級芋菓子 しみずが、食を愛する“偏愛フーディスト”たちが全国から選び抜いた偏愛メニューを楽しめる、西武渋谷店の「偏愛食堂」に登場。「しみずの贅沢『芋』パフェ」に加え、「偏愛食堂」とコラボレーションした限定メニューとして、芋パフェなど人気スイーツを詰め込んだ「渋谷芋ベーションプレート」を用意する。ミニサイズの芋パフェに加えて、焼き芋ブリュレや安納芋ソースで味わう中華風の白玉スイーツなど、全6種類を1プレートでお届け。他にも、安納紅いもを使用したプリンや、ゴロゴロとおいもをのせた和スイーツポテトなども展開する。メニューは、数量限定なくなり次第終了なので、気になる人は早めにチェックを。【詳細】偏愛食堂×高級芋菓子 しみず期間:2020年11月25日(水)~12月21日(月)※最終日は21:00まで(ラストオーダー20:00)会場:西武渋谷店 A館8階=レストラン街「ダイニングプラザ」偏愛食堂※A館地下1階=西武食品館にて一部販売予定。※各メニューは数量限定、なくなり次第終了。<メニュー例>・〈限定メニュー〉渋谷芋ベーションプレート 2,970円(税込)・しみずの贅沢『芋』パフェ 1,100円(税込)・芋プリン(安納紅いも) 550円(税込)・和スイーツポテト 385円(税込)〈入場整理券の配布〉混雑を避けるため、整理券を配布する場合あり。当日分のみの配布、時間の指定は不可。配布場所:A館8階=レストラン街「ダイニングプラザ」偏愛食堂
2020年11月21日ファミリーマートは、季節限定デザート「お芋づくしのパフェ」を、2020年10月23日(金)から関西地域2府4県のファミリーマート限定で発売する。「お芋づくしのパフェ」は、安納芋や紅あずまといったさつまいもを使った4層仕立てのパフェ。関西地域のファミリーマートストアスタッフのアイデアを募集して、発案された。安納芋のペーストクリーム、ホイップクリームを重ね、下に敷いた塩クランブルが味わいにアクセントをプラス。安納芋ソースと、糖度が高くしっとりとした安納芋のスイートポテト、紅あずまの甘煮をトッピングし、秋の味覚・さつまいもの風味を堪能できるスイーツに仕上げている。【詳細】ファミリーマート「お芋づくしのパフェ」発売日:2020年10月23日(金)展開場所:関西(2府4県)ファミリーマート 約2,600店価格:290円(税込)
2020年10月26日焼きたてチーズタルト専門店・パブロ(PABLO)より秋限定メニュー「アールグレイ香る安納芋のチーズタルト」が登場。2020年11月1日(日)から11月30日(月)までの期間、パブロ一部店舗にて発売される。「アールグレイ香る安納芋のチーズタルト」は、じゅわっとした濃い甘みの“安納焼き芋”とアールグレイの香りが華やかに広がる、秋の季節にぴったりなタルト。パブロ自慢のチーズタルト生地をベースに、アールグレイホイップクリームと鹿児島県・種子島産の安納芋とカスタードを合わせた特製クリームをたっぷりと絞った。さらに周りには一口大の大学芋をトッピング。ほっくりとした秋らしい味わいを楽しめる一品となっている。【詳細】アールグレイ香る安納芋のチーズタルト販売期間:2020年11月1日(日)~11月30日(月)販売店舗:パブロ イオンモール名取店/秋葉原店/水戸エクセル/越谷レイクタウンmori店/JR大阪駅店/心斎橋本店/グリーン パブロ なんばシティ店/ゆめタウン佐賀店/小倉京町店価格:2,000円(税込)サイズ:直径約15cm
2020年10月23日ジェラート ピケ カフェ(gelato pique cafe)は、“芋”と“りんご”の2020年秋メニューを2020年10月15日(木)から11月15日(日)の期間限定で発売する。“芋”と“りんご”の秋メニューが登場ジェラート ピケ カフェが、2020年秋に提案するのは“芋”と“りんご”を用いたクレープ、カフェ、ソフトクリームの計6品。なかでも、シグネチャーメニューである本場フランス産の小麦粉を使用した本格フレンチクレープがおすすめだ。「紫芋のモンブランクレープ」は、紫芋と安納芋の2種で作ったクリームを、モンブランケーキのようにデコレーションした華やかな秋のクレープ。生地の中には上質でコクのあるバニラジェラートやカスタードクリームなどを包み込んだ。上には、ダイス状の安納芋と紫芋チップスをトッピングしている。また、旬のりんごを贅沢に楽しめるのは「キャラメルアップルクレープ」。自家製のキャラメルチャイでジューシーに仕上げたりんごを、こぼれ落ちそうなほどにトッピングした。一口頬張れば、りんごの果肉と濃厚なキャラメルソース、焼きりんごジェラートの美味しさが口いっぱいに広がる。そのほか、心まで温まるようなホットドリンクの「紫芋モンブランラテ」と「キャラメルアップルラテ」、気軽に楽しめる「紫芋ソフトクリーム」と「アップルソフトクリーム」も、ぜひ期間中味わいたい。【詳細】ジェラート ピケ カフェ 2020年秋の新作メニュー販売期間:2020年10月15日(木)~11月15日(日)取り扱い:ジェラート ピケ カフェ アトレ恵比寿店、ルミネ池袋店、三井アウトレットパーク 幕張店、三井アウトレットパーク 木更津店、三井アウトレットパーク ジャズドリーム 長島店、御殿場プレミアム・アウトレット店(アップルソフトクリームは販売なし)、mozoワンダーシティ店、なんばマルイ店、三井アウトレットパーク 北陸小矢部店、金沢フォーラス店、玉川高島屋S.C.店(クレープの値段と提供スタイルが異なる。ソフトクリームは販売なし)■価格紫芋のモンブランクレープ 880円+税(玉川高島屋S.C.店のみ990円+税)紫芋モンブランラテ 530円+税紫芋ソフトクリーム 450円+税キャラメルアップルクレープ 880円+税(玉川高島屋S.C.店のみ990円+税)キャラメルアップルラテ 530円+税アップルソフトクリーム 450円+税
2020年10月17日スターバックスから、新作「大学芋フラペチーノ」「チョコレート マロン ラテ」が発売されました! 毎年この時季、秋ならではの新メニューが登場するスタバ。今年はどんな味なのでしょうか? お芋はやっぱり最強! 「大学芋フラペチーノ」 価格:590円(税抜)(Tallサイズのみ)発売期間:10月31日(土)までの期間限定販売※なくなり次第終了 まずご紹介するのは、「大学芋」がまるごと1個ブレンドされた「大学芋フラペチーノ」。私が購入したのが発売日直後の週末だったためか、私の前に並んでいた5組の方のうちなんと4名が「大学芋フラペチーノ」を購入していました! 店員さんも「とっても売れています……! 」とおっしゃっていた新商品、期待に胸が膨らみます♪ 「大学芋フラペチーノ」気になるお味は? 最初に驚いたのがそのビジュアル!「え!? フラペチーノに黒ごま!? 」たっぷりのホイップクリームの上に、黒ゴマとスイートポテトシロップがトッピングされています。見た目もしっかり「大学芋」♪ 一口飲んでみると、想像以上していたよりも大きい、ゴロっとしたさつまいもが口の中に! スプーンですくってみると、一目瞭然。さつまいもがたっくさん入っているのがわかります。ちょうどいい硬さで、まるで飲む大学芋♪ 大学芋なのでこってりしていると思いきや、さらっとしていて飲みやすい♡ やさしいお芋の甘さが口いっぱいに広がっておいし~!! Tallサイズのみなので、少し多いかな……と思っていたのですが、やさしい甘みがクセになりすぐに飲み切ってしまいました。 SNSでは「めっちゃ甘くておいしい!芋感強い!」「今までで一番好きかもしれん」「芋の存在感ありあり」「甘々覚悟で飲んだけど、思ってたよりは甘さ控えめ。芋の繊維感が私は好き」など、存在感たっぷりの大学芋にびっくりしている人が多いようです。 マロンの香りがサイコー! 「チョコレート マロン ラテ」 価格:Short 450円 / Tall 490円 / Grande 530円 / Venti®570円(すべて税抜)発売期間:10月31日(土)までの期間限定販売※なくなり次第終了 続いてご紹介するのは、栗の風味とチョコレートの香りが一緒に楽しめる「チョコレート マロン ラテ」。栗とカカオの味わいのマロンカカオソース、スチームしたミルク、エスプレッソが同時に楽しめます。 「チョコレート マロン ラテ」気になるお味は? 「チョコレート マロン ラテ」の上には、砕いたカカオ豆から取り出されたサクサク食感のカカオニブと、チョコレートフレークがたっぷりトッピングされています。 フタを開けて上の部分を少しすくって食べてみたところ、チョコレートの甘い香りとカカオニブの少し固めの食感がいいアクセントに♪ ホットなのでチョコレートはすぐに溶けていきました。 ゆっくりと飲んでいくと、ほのかにマロンの香りが……!! 秋を感じるマロンの風味を味わいつつ、強めのチョコレート感が楽しめるラテで、とってもおいしい♡ 「大学芋フラペチーノ」は見た目も食感も大学芋が全面に出ているのに対し、こちらの「チョコレート マロン ラテ」はふわっと控えめなマロンの香りをゆっくりと楽しむ印象です。チョコレートがたくさんかかっているものの、ビターなチョコレートなので甘すぎない。少し肌寒くなってきたこの時季、ホッと一息つきたいときにぴったりなラテです。 SNSでは、「マロンの香ばしさとチョコレートの甘みがマッチしてておいしい!」「チョコレートマロンラテにエスプレッソショット追加したら、マロンの風味を失わずほろ苦となり、大変好みの味わいとなりました」「ミルクは+50円で豆乳に変えてもらいました。おいしー♡」など、おいしいという声が多数。お好みのカスタマイズで楽しんでいる方も多いようです。 秋をたっぷり感じるスターバックスの新作2商品をご紹介しました。過ごしやすくなってきたこの季節、外でさわやかな風に吹かれながら飲むのも気持ちよさそうですよね。期間限定商品ですので、気になるかたはお早めに味わってくださいね♪ ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2020年10月02日スターバックス(Starbucks)は、秋の新作ドリンク「大学芋 フラペチーノ」を2020年9月23日(水)から2020年10月31日(土)まで、全国のスターバックス店舗にて発売する。「大学芋 フラペチーノ」は乱切りの「大学芋」をまるごと1個ブレンドした、まるで大学芋そのものを味わっているような“秋の味覚”のフラペチーノ。大学芋の蜜をイメージしたスイートポテトシロップで黄金色のマーブル模様をドリンク全体に描き、ホイップクリームの上には黒ゴマとスイートポテトシロップをトッピング。さつまいもの食感や素材のおいしさを存分に楽しめるとともに、見た目にも秋を感じるドリンクに仕上げている。【詳細】スターバックス「大学芋 フラペチーノ」販売期間:2020年9月23日(水)~2020年10月31日(土) ※なくなり次第終了。取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)価格:トール 590円+税(トールサイズのみ)【問い合わせ先】TEL:0120-336-388(10:00〜18:00 年中無休、国際電話、IP 電話からは 03-5745-5890)
2020年09月19日スターバックスから、まるで大学芋そのものを味わっているような新作ビバレッジ「大学芋フラペチーノ®」が、9月23日より発売される。新作は、大学芋をまるごと1個ブレンドした、秋の味覚“さつまいも”の素材感で秋を感じられるフラペチーノ®「大学芋フラペチーノ®」(Tall 590円)※Tallサイズのみの展開販売期間:9月23日〜10月31日(※なくなり次第終了)「大学芋フラペチーノ®」は、乱切りの大学芋をまるごと1個ブレンドし、秋の味覚“さつまいも”のおいしさと素材感を存分に楽しめるフラペチーノ®。大学芋の蜜をイメージしたスイートポテトシロップで、秋らしく黄金色のマーブル模様をドリンク全体に描き、ホイップクリームの上には、黒ゴマとスイートポテトシロップをトッピングして、見た目もしっかり“大学芋”に仕上げられているところもポイント!スターバックス流にさつまいもの素材を活かした、まるで“大学芋”そのものを味わっているようなフラペチーノ®と共に、深まる秋の中でやすらぎを感じてみては。販売期間は、9月23日から10月31日で、なくなり次第終了となる。全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)にて取り扱い。また、「(モバイルオーダー&ペイ)Mobile Order & Pay」限定で、「大学芋フラペチーノ®」を先行販売。レジに並ばず、事前に注文決済し、お店で商品を受け取るだけのモバイルオーダー&ペイからの注文限定で、9月21日・22日の2日間、「大学芋フラペチーノ®」を先行販売。ぜひ、この機会にモバイルオーダー&ペイを体験してみて。詳細はこちら()から。>>その他のスターバックスの記事はこちらから
2020年09月16日秋の味覚 かぼちゃ、栗、紫芋のジャムペーストに、クリーミーなスプレッドを合わせて仕上げた贅沢なマーブルジャムができました。お好みのパンにたっぷりとのせて、秋の朝食にいかがでしょうか。季節の食材を使ったジャムやスプレッドを、さっとひと塗り。それだけで、シンプルな朝食に華やぎが生まれます。この秋のおすすめは、ジャムペーストにクリーミーなスプレッドを掛け合わせた贅沢なマーブルジャム。秋の味覚 かぼちゃ、栗、紫芋の素材にあわせたフレーバーのマリアージュがより味わいに深みをプラス。ティーフレーバーを加えた紫芋とバニラクリーム、ほんのりスパイスが香る、えびすかぼちゃとブラックチョコレート、大粒で香り豊かな丹波の栗とビターキャラメル。2層の異なる食感が混じり合い、味わいにダブルの相乗効果が生まれます。リボンのように美しい色合いに気分もあがります。ぜひ新しくなったDAILY BREADに合わせて、秋の朝食にいかがでしょうか。パンプキン&チョコレートほくほくとしたえびすかぼちゃとブラックビターのチョコレートを合わせました。ターメリックを隠し味に加えることで、スパイスがほんのり香る秋らしい味わいに仕上げました。150g / 1,300円(税込1,404円)チェスナッツ&ビターキャラメル大粒で味が濃く、香りの良い丹波の栗に、ぎりぎりまでビターに仕上げたキャラメルを合わせて、栗の美味しさを引き立てています。香ばしさが加わる事で飽きのこない味わいが楽しめます。150g / 1,400円(税込1,512円)スイートポテト&バニラクリーム紫芋のペーストに、紅茶を煮出した牛乳を加えて香りのアクセントをプラスし、バニラクリームを合わせました。組み合わさったときに、ミルキーな甘さとほんのりとティーフレーバーが香ります。150g / 1,300円(税込1,404円)DEAN & DELUCA マーブルジャム□取扱店舗 | DEAN & DELUCA マーケットストア六本木 / 品川 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 名古屋 / 京都 / 大阪 / アミュプラザ博多店舗一覧 | オンラインストア表示価格は税抜きABOUT DEAN & DELUCA (ディーン&デルーカ)— ようこそ、美しき食のミュージアムへ—DEAN & DELUCAは、世界中から美味しいものばかりを集めた食のセレクトショップ。ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカによって1977年 NY マンハッタンのソーホーにオープンしたのが始まりです。「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」皆様のもとに食の美しさがもたらす豊かでよろこび溢れる美味しさをお届けします。WEB||||企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月15日「ムーミン」をモチーフにしたドリンクスタンド「ムーミンスタンド」から、秋限定ドリンクが登場。「むらさき芋プリンミルク」&「えびすカボチャミルク」が、2020年9月18日(金)より期間限定発売される。「ムーミンスタンド」の秋限定ドリンクは、ハロウィンを思わせる鮮やかなビジュアルが特徴の2種類。「むらさき芋プリンミルク」は、沖縄県産のむらさき芋ペーストを使用したこっくり甘いドリンクと、とろりとしたカスタードプリンの二層から成るドリンク。口にふくむとむらさき芋ドリンクとプリンが混ざり合い、“むらさき芋プリン”のような味わいを楽しむことができる。「えびすカボチャミルク」は、北海道産えびすカボチャペースト入りのミルクに、チョコレートソースを添えたドリンク。濃厚なチョコレートの味わいが、かぼちゃの素朴な風味を引きたててくれる。どちらのドリンクにも、もっちりキャラメル味の“ニョロニョロのたね”をトッピング。また「ニョロニョロ」をモチーフにしたストローも付いてくる。【詳細】「ムーミンスタンド」秋限定ドリンク提供期間:2020年9月18日(金)~販売店舗:ムーミンスタンド コピス吉祥寺店、ランドマークプラザ店、サンシャインシティ店、浅草店、名古屋mozoワンダーシティ店、イオンモール岡崎店、土岐プレミアム・アウトレット店、天王寺ミオ店、神戸ハーバーランドumie店、イオンモール広島府中店、キャナルシティ博多店・むらさき芋プリンミルク(COLD) Rサイズ 667円+税・Lサイズ 787円+税・えびすカボチャミルク(COLD) Rサイズ 556円+税・Lサイズ 676円+税※ニョロニョロストローが付属。
2020年09月14日まだまだ残暑が厳しいですが、早いものでもう9月。コンビニ各社では秋のお芋系スイーツが充実し始めています。実食しておいしかった順にランキング形式で紹介します。 第6位:素朴な味わいが好感♡ お芋餡がたっぷりのだんご セブン-イレブンの「お芋さんだんご」は、もちもちとした団子にクリーミーなお芋の餡をのせた芋だんごです。 餡には皮も練り込まれていて、所々に紫色の点が見られます。濃厚そうな見た目に反して意外とあっさりして、とても食べやすいです。さつまいもの餡はしっとり系で、素朴な味わい♪ 黒ごまもアクセントになっていて◎。 ほかの商品に比べてシンプルですが、その素朴さがお芋のおいしさを引き立たせているなと思いました。ただし、下の白玉団子はモチモチでおいしいものの、大きめ&少しかためで、スプーンですくうには少し力が必要でした。しっかりかめない小さなお子さんは控えたほうが良いかもしれないのでご注意ください。 ・価格:192円・カロリー:193kcal 第5位:スイートポテトがお芋そのもの!ボリューム満点クレープ ファミリーマートの「安納芋のクレープ」は、安納芋を使用したスイーツ。ホイップと安納芋の2種類のクリームの上には、自家製スイートポテトがのせられ、モチモチのクレープ生地でくるんと包んであります。 食べてみると、スイートポテトがねっとり甘く、お芋そのもの♡ 軽く表面があぶられていて香ばしいです。クリームは比較的あっさりめで、濃厚なスイートポテトとのバランスも良いです。ボリュームもあり、食べ応えも満足度も高いですよ! ・価格:298円・カロリー:322kcal 第4位:コスパ抜群!ふんわり生地のロールケーキ 「ローソンの「おいものロールケーキ」は、スイートポテト風の生地とカスタードと卵を入れたしっとりとした生地の二層構造、その中にスイートポテト風味のクリーム&なると金時芋餡を巻いたロールケーキです。 開封すると、美しいロールケーキの断面がお目見え♪ 一見、中央のなると金時芋餡のみでお芋感は少なそうですが、スイートポテト風の生地やクリームからお芋の味がしっかりして、おいしいです。生地がふわふわで素朴な感じもGoodです。 4つにカットされていて、手軽につまんで食べられるのもうれしいポイントです。シェアして食べるにも良いですね。これで150円はかなりお得だと思います。スイーツコーナーではなくパンの棚にあるのでお見逃しなく! ・価格:150円・カロリー:393kcal 第3位:見た目が♡ ちょい食べにぴったりのCUPKE新作 ローソンの「CUPKE 安納芋モンブラン」は、CUPKEシリーズの秋の新作。安納芋ペーストを使用したクリームと安納芋のダイスを使用したモンブランです。くるんと巻かれた安納芋クリームの上に黒ごまがちょこんとトッピングされてオシャレ♡ ねっとり濃厚な安納芋クリームは、まさにお芋そのもの! その下には安納芋ダイスが入り、食感が変わるのが楽しいです。ケーキの下層部には軽めのスポンジ生地が入っていて、上の安納芋クリーム&ダイスとのバランスも良く食べやすいです。ちょっと甘い物欲を満たしたいときにもぴったりのスイーツですよ♪ ・価格:295円・カロリー:261kcal 第2位:香ばしいクッキーと安納芋の相性◎のクリームサンド ファミリーマートの「香ばしいクッキーのクリームサンド(安納芋)」は、黒ゴマを付けて香ばしく焼き上げたクッキー生地の安納芋スイーツ。中には安納芋クリームが全体的に、そして真ん中に安納芋の餡が入っています。 食べてみると、どちらも濃厚な味わいがしっかり感じられて、お芋感満載。また、クッキーはサクサクでバターの香りも十分感じられます♡ クッキーの裏には、隠し味にホワイトチョコが塗られているとのことで、コクもアップしています。黒ごまの香ばしさもアクセントになっていて、とても贅沢なクッキーに仕上がっています。これで138円なのはかなりお得だと思いますよ! ・価格:138円・カロリー:373kcal 第1位:たっぷりクリームが至極♪人気のもこがさつまいもに セブン-イレブンの「焼いも仕立てのさつまいもこ」は、焼き芋を使用し風味良く仕上げたさつまいもクリームを、シュー皮に詰めた一品。宮崎県産のさつまいもが使用されています。昨年も発売されていた人気商品とあり、SNSではファンの喜びの声も多いようです。 中には「もこ」シリーズの代名詞とも言えるクリームがたっぷり♪ 食べてみると、ふわふわのクリームは、さつまいもの風味とミルクっぽい甘みが混ざった優しい味わいです。さつまいもの皮のような紫色の薄皮はもっちり食感&ほんのり塩気があってクリームとの相性もバツグン!焼き芋の風味はしっかり感じつつ、食後はさっぱりとした、いいとこ取りのスイーツですよ! ・価格:140円・カロリー:245kcal 一言にお芋系スイーツといっても、見た目も味わいもさまざま。コンビニ各社、いろいろ工夫されているなーと思いました。まだ秋が始まったばかりなので、今後もどんどん出てくる可能性もありますね。ほっこり癒されるお芋系スイーツをぜひチェックしてみてください! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※記事内の価格とカロリー表記は、商品パッケージに表記されていたカロリーを記載しています。価格表記は消費税込みの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2020年09月09日株式会社サザビーリーグは、工房一体型のスコーン専門店『BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)』にて、芋・栗・かぼちゃをテーマに秋ならではのベイカーズスコーン3種を、2020年10月1日から東京駅限定・期間限定で発売します。2020年8月、東京駅八重洲北口にオープンした『BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)』。厳選した素材を使用し、丁寧に焼き上げたオリジナルのベイカーズスコーンは、毎日食べても飽きない“正統派”から、ケーキのような華やかなもの、お酒にあうものなどの“進化系”まで、個性豊かな味わいがそろっています。ほくほく食感の“大学芋”がのった「“DAIGAKUIMO”スコーン」は、スコーン生地に“焼き芋”を練り込むことでより芋の風味がアップ。その上にのせた、香ばしくて甘じょっぱい“大学芋”が絶妙にマッチし、見た目も味わいもこれまでになかった新感覚のスコーンです。そのほか、マロングラッセとラムレーズンのスコーンに、渋皮栗を丸ごとのせた「マロンとラムレーズンのスコーン」や、かぼちゃの甘みとシナモンがほんのり香るスコーンに、北海道産かぼちゃ餡とクリームチーズを絞った「スコーンサンド パンプキン&クリームチーズ」も登場します。ボックスに詰めてちょっとした手土産に、また、自分へのご褒美に楽しむのもおすすめです。Baker’s Scone“DAIGAKUIMO”スコーン 400円焼き芋を練りこみ、ほくっと焼き上げたスコーンに、甘じょっぱい蜜がからんだ大学芋をトッピング。<販売店舗> ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット ※価格はすべて税込です。販売期間は、予告なく変更になる場合がございます。Baker’s Scone マロンとラムレーズンのスコーン 420円マロングラッセとラムレーズンを合わせたスコーンに、渋皮栗をまるごとのせました。<販売店舗> ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット ※価格はすべて税込です。販売期間は、予告なく変更になる場合がございます。Baker’s Scone スコーンサンド パンプキン&クリームチーズ 380円パンプキンシナモンスコーンに、北海道産かぼちゃのあんことクリームチーズをサンド。<販売店舗> ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット ※価格はすべて税込です。販売期間は、予告なく変更になる場合がございます。<店舗概要> BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)BAKERS gonna BAKE 商品イメージガラス越しに見える工房から漂う小麦粉と甘い砂糖の香り。厳選した素材を使って、丁寧に焼き上げたスコーンは、どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。■ 店 舗 名: ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット■ 住 所: 東京都千代田区丸の内 1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内■ 電話番号: 03-6551-2332■ 営業時間: 8:00~20:30■ 定 休 日: 東京ギフトパレットに準じる■ 業態: 工房一体型スコーン専門店(テイクアウトショップ)■ 展開商品: スコーン、スコーンクッキー、ドリンク類、ギフト菓子◇BAKERS gonna BAKEインスタグラム : gonna BAKE 公式オンラインストアBAKERS gonna BAKE オンラインストア毎日食べても飽きのこない味わいの「バターミルクスコーン」や、韓国風カルメ焼き“ダルゴナ”をトッピングした「ダルゴナスコーン」、夕暮れ時のアペロにぴったり「スリーチーズスコーン」など、日常をちょっと楽しくする個性豊かなベイカーズスコーンを全国にお届けします。◇BAKERS gonna BAKEオンラインストア : 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月09日春水堂(チュンスイタン)から日本オリジナルのアレンジティー「タピオカ安納芋ミルクティー」が、2020年9月16日(水)より春水堂全店舗にて期間限定発売される。「タピオカ安納芋ミルクティー」は、さつまいもの中でも特に糖度の高い安納芋の味わいを楽しめるドリンクだ。安納芋のペーストと香り高い紅茶に、お茶の味わいと香りを引き立てる上品なきび砂糖シロップをブレンド。トップに、ホイップクリームとさつまいもチップスを散りばめた。濃厚でコクのある芋の味わいとお茶の香りが絶妙にマッチした秋限定のアレンジティーを、ぜひ店頭で味わってみて。【詳細】タピオカ安納芋ミルクティー発売日:2020年9月16日(水)※モバイルオーダー「スマタピ」利用で、9月9日(水)より先行販売。販売店舗:春水堂 全店舗価格:650円+税
2020年09月05日和カフェ「吉祥菓寮」の六本木ヒルズ店では、「秋香るお芋と林檎パフェ」を、2020年9月1日(火)より期間限定で提供する。「吉祥菓寮」は、京都・祇園に本店を構えるきな粉スイーツの専門店。それぞれの大豆に合う方法で丁寧に自家焙煎した香り高いきな粉を使用し、濃厚で深い香り味わいのスイーツを提供している。期間限定で提供される「秋香るお芋と林檎パフェ」は、りんごや芋など、秋らしい素材をふんだんに使ったパフェ。鮮やかな紫芋パウダーのかかったメレンゲの先には、紅茶のゼリー、林檎のグラニテ、芋の甘露煮、紫芋ティラミスなどを重ねた。芋の甘露煮は、オーブンで焼き直すことで甘みをさらに引き出すなど、具材ごとに風味を引きたてている。別添えのりんごソースをかければ、さらに豊かな味わいも楽しめそうだ。【詳細】秋香るお芋と林檎パフェ提供開始日:2020年9月1日(火)〜期間限定提供店舗:吉祥菓寮 六本木ヒルズ店価格:1,404円(税込)■店舗情報吉祥菓寮 六本木ヒルズ店住所:東京都港区六本木 6-2-31 六本木ヒルズ ノースタワーB1F営業時間:10:00〜21:00(カフェ 11:00〜21:00 / ランチタイム 11:00〜14:00 / バータイム 18:00〜21:00)※ラストオーダーは各30分前TEL:03-3478-5220
2020年08月23日■最後まで芋がぎっしりな重量感ずっしりと重量感があり、遊園地などで売っているクレープ屋さんのクレープサイズ。何歳になってもテンションが上がります。中身はホイップと安納芋の2種のクリームに、表面を炙った香ばしいスイートポテト。ホイップクリームは軽いくちどけの優しい甘さ、安納芋クリームはずっしり濃厚な風味が特徴です。スイートポテトは固めで食べ応え抜群。素材の優しい甘さを感じます。スイートポテトが最後までぎっしり。最初のひと口から最後のひと口まで、均一に安納芋の美味しさが味わえる贅沢な一品です。シンプルだからこそ安納芋の甘みやホクホク感を思うぞんぶん堪能できます。皮も厚めで本格的なモチモチ食感。たっぷり詰まった中身が溢れない、しっかりとした生地です。まだまだ暑い日が続くなかで安納芋を堪能し、ひと足早い秋の訪れと、子どもの頃に食べた懐かしのクレープ屋の味を思い出し、郷愁にひたるのもいいかもしれません。・価格:298円(税込)・カロリー:322kcal
2020年08月22日近年、美肌効果やダイエットにも最適なお酒として焼酎が注目されています。中でも女性や初心者には、健康効果がより期待できる芋焼酎がおすすめです。そこで今回は基本的な飲み方から、焼酎が苦手な方でもおいしく飲めちゃうおすすめのアレンジ方法までを徹底解説しています。割り方別のおすすめの銘柄も紹介しているので、参考にしてみてくださいね!■芋焼酎を知ろう一言に”芋焼酎”と言ってもたくさんの種類があります。芋焼酎の原材料や、産地を知ることが芋焼酎をおいしく飲む第一歩ですよ。・芋焼酎とは芋焼酎の原材料はさつまいもです。さつまいもは野菜の中でも糖度が高いので、芋焼酎も甘い香りが残る焼酎となっています。芋焼酎に使われるさつまいもにも種類がたくさんあり、最もよく使われる品種が「黄金千貫(コガネセンガン)」です。数あるさつまいもの中でも「黄金千貫」がよく使われる理由として、デンプン価が高いことが挙げられます。デンプンはアルコールの元になるので、より効率的に芋焼酎がつくれるのです。最近では、「ジョイホワイト」や「シロユタカ」などの、芋焼酎用に品種改良されたさつまいもも増えているので、品種による違いを飲み比べてみるのもおすすめですよ。・鹿児島と本州で味が違うって本当?結論から言うと、味の違いはありません。しかし、「芋焼酎といえば鹿児島!」と考える人が多いのは事実です。国内のさつまいもの4分の1以上が鹿児島県産となっており、昔から芋焼酎の生産も盛んに行われていました。中でも「薩摩焼酎」と呼ばれる焼酎は、世界的に認められている一つのステータスとなっています。「薩摩焼酎」の地理的表示の基準は以下の通りです。1.原料は全て鹿児島県産のサツマイモと水、米麹または芋麹を使用する。2.鹿児島県内(名瀬市及び大島郡を除く)において造られ、本格焼酎ならではの単式蒸留器において蒸留し、容器詰めされたものであること。 出典: 薩摩酒造株式会社 …とあるように、「薩摩焼酎」は一定の基準を満たしている芋焼酎にのみ使用が許可されている地理的表示となっており、味の違いではありません。また、鹿児島県産の焼酎がすべて「薩摩焼酎」でもありません。ワインの「ボルドー」やウイスキーの「スコッチ」などと同じように、WTO(世界貿易機関)のトリプス協定において、伝統やブランドを守るために産地指定を受け、品質や社会評価を保護しているのです。■芋焼酎の飲み方【基本】まずは基本的な飲み方の紹介です。・ストレートグラスに焼酎だけを入れて飲むシンプルな飲み方で、芋焼酎の独特の風味や本来の香りを最大限に楽しむことができます。氷や水を足さない分アルコール度数が高くなるので、初心者さんには不向きかもしれません。チェイサー(水やお茶)を用意して、ショットグラスでゆっくりと飲むことをおすすめします。・ロックグラスに氷を入れて、そこに焼酎を注ぐだけの、簡単お手軽な飲み方がロックです。最初はストレートのようなガツンとした味わいに、氷が溶けてきた後は水割りのような優しい味わいになります。味の変化を楽めるのがロックの醍醐味です。常温のグラスに氷を入れるとすぐに溶けてしまうので、あらかじめグラスも冷やしておくのがよいでしょう。・水割り水で自分好みの濃さに調整できるのが水割りです。芋焼酎独特の香りを和らげることができるので、初心者さんやお酒の弱い方でも気軽に挑戦できる飲み方です。家飲みであれば、先に水と焼酎を混ぜておき、数日冷蔵庫で寝かすことで、よりまろやかで飲みやすい「前割り焼酎」ができあがりますよ。・お湯割り本場鹿児島では、最もポピュラーな飲み方とされているのがお湯割り。お湯割りは香りがより一層強く引き立つため、独特な香りを持つ芋焼酎を飲むには最適と言えます。水割りのときと同様「前割り焼酎」をつくっておくのもおすすめ。手間はかかりますが、自宅でおいしい芋焼酎を楽しみたいのなら、直前に湯せんで温めるとよいでしょう。■芋焼酎の飲み方【アレンジ編】基本的な飲み方を知った次は、女性や初心者さんでもチャレンジしやすい【アレンジ編】の紹介です。・芋焼酎の基本の割り方基本の割り方は、お家にあるものですぐに挑戦することができるお手軽な割り方ですが、作る際のポイントを押さえておくと、さらにおいしく飲むことができますよ。ロックと水割りを作る際のポイントは、コンビニやスーパーで売っている市販の氷を使うことです。市販の氷は不純物が少なく、冷蔵庫で作るものと比べて長い時間をかけて製氷されています。長時間かけて作る氷は溶けにくいので、すぐに水っぽくならず、時間をかけてゆっくりと味わうことができますよ。お湯割りは、先にお湯を入れることがポイントです。先に入れることで適度に温度が下がり、グラスを温めることができるからです。また、対流効果で焼酎とお湯が混ざりやすくなるので、マドラーを使わなくても自然と混ざり合います。かき混ぜてしまうとアルコールが飛んでしまうので、対流効果を作るためにも、お湯を先に入れるとよいでしょう。・初心者も飲みやすい炭酸割り炭酸水で割ることを、「焼酎ハイボール」とも呼びます。近年ウイスキーの炭酸割りである「ハイボール」がブームなので、それに伴い焼酎も炭酸で割る人が急増しています。サッパリとした喉ごしでスッキリ爽快!冬がお湯割りなら、夏は炭酸割り…と季節によって飲み方を変えてみるのもおすすめです。・女性に人気のトマトジュース割りもダイエットや美肌効果など、女性に嬉しい効果をもつ「リコピン」を豊富に含んでいるトマトジュース。トマトジュースの濃厚な味わいが、芋焼酎のガツンとしたアルコール感を消してくれるので、とっても飲みやすくなるんですよ。お酒なのに、美容効果もあるって最高ですよね!・烏龍茶や緑茶で割るお茶割りトマトジュース割り同様、ダイエット中にも罪悪感なく飲むことができるお茶割り。甘いお酒が苦手な方にもおすすめの飲み方です。烏龍茶には利尿作用があるので、アルコールを体外に排出しやすくなり、二日酔いになりにくい言われています。定番の「ウーロンハイ」や「緑茶ハイ」だけでなく、麦茶やジャスミン茶でもOK。自宅にあるお茶で簡単に挑戦することができますよ。また、お茶割りはホットでも楽しめるので寒い日にもおすすめです。「お湯割りだと、香りが強すぎて苦手…」という方は、お茶割りのホットを試してみてはいかがでしょう。■芋焼酎の飲み方【応用編】アレンジ編で芋焼酎の風味に慣れたら、今度はさらに【応用編】!「それって本当に芋焼酎に合うの!?」と思うような組み合わせでも、一度飲んだらハマる人続出です。・芋焼酎+食材で風味豊かにレモンや梅干しは、言わずと知れたお酒に合う定番食材です。サッパリしているのに、芋焼酎の独特の香りや風味を引き立ててくれるので、女性に人気の飲み方となっています。ほかにも、大葉やキュウリを入れてみるのもおすすめです!大葉は手のひらでたたいてから入れることによって、風味が最大限に広がります。芋焼酎と大葉、両者の香りが混ざり合い風味豊かな一杯になりますよ!キュウリを入れるのは「かっぱ割り」と呼ばれる飲み方です。スティック状にしたキュウリをグラスに差すことで、見た目も涼しげに!途中でおつまみとして食べることもできます。芋焼酎の甘い風味と混ざり合うことで、メロンのような味わいになるんですよ。・焼酎が苦手な人におすすめのコーラ割り初心者さんでも飲みやすい飲み方が、コーラ割りです。ラムベースのカクテル「キューバリバー」とよく似ている味になります。芋焼酎のクセのある風味をコーラが消してくれるので、芋臭さが苦手な方でも飲みやすい割り方です。ただし、コーラに含まれる糖質やカロリーを考えるとダイエット中には不向きかもしれません。飲みやすいコーラ割りで焼酎への苦手意識がなくなったら、別の割り方に挑戦してみるとよいでしょう。・芋焼酎カクテルでおしゃれにコーラ割りのようなカクテル風の飲み方は、いろいろと試してみると好みの一杯が見つかるでしょう。コーラだけでなく、ジンジャエールや、オレンジジュース、ライムジュースもよく合います。芋焼酎カクテルは、キレイな色合いで見た目もとってもおしゃれ!かわいいグラスに入れることで、SNS映えさせたい女子会にもピッタリの飲み物になります。ただ、甘いジュースと割ることで一気に飲みやすくなったとしても、アルコール度数が高いことには変わりないので、飲み過ぎには注意が必要です。・邪道?カフェオレ割り焼酎カクテルでもまだ芋焼酎の味や風味が気になるのなら、カフェオレ割りがおすすめです。コーヒーのコクと牛乳の甘さで、リラックスドリンクのできあがり!ホイップクリームやチョコレートソース、シナモン、バニラアイスなどを添えると、スイーツのようなお酒になりますよ。牛乳と焼酎は相性がいいので、シンプルな牛乳割りやミルクティー割りも、おすすめです。家飲みの最後の一杯として、スイーツ感覚で振る舞うと喜ばれるかもしれません。■飲み方別のおすすめ芋焼酎最後に、飲み方別のおすすめ芋焼酎の紹介です。芋焼酎の「3M」と呼ばれている「魔王」「村尾」「森伊蔵」のような、手に入りにくいプレミア価格がついている芋焼酎もたくさんありますが、ここでは挑戦しやすい価格帯のものを紹介します。身近な場所でリーズナブルに購入できる銘柄なので、女性や初心者さんにはぴったりです。・水割り向きの芋焼酎「黒霧島」(くろきりしま)焼酎初心者さんでも名前だけは聞いたことがあろう「黒霧島」は、全国のスーパーやコンビニでも簡単に手に入る、最も知名度の高い芋焼酎です。置いてある居酒屋も多いので初心者さんでも挑戦しやすいでしょう。芋焼酎の中では、元々香りは強くない方ですが、水割りにすることでよりスッキリと飲みやすくなります。「何から挑戦しようかなぁ…」と考えている人は「黒霧島の水割り」がおすすめですよ。・お湯割り向きの芋焼酎「一刻者」(いっこもん)芋焼酎の多くのは、原料にさつまいもだけでなく米麹も使用されていますが、「一刻者」は芋100%で生産されています。そのため、ほかの芋焼酎と比べても芋の風味がとても強い銘柄です。そんな「一刻者」はお湯割りで飲むことで、芋本来の甘い香りがより一層引き立つため、芋焼酎好きにはたまらない一杯に!こちらもスーパーやコンビニでも置いていることが多く、大手居酒屋チェーンでも飲むことができるので、挑戦しやすい銘柄です。・ロック向きの芋焼酎「赤兎馬」(せきとば)もともとは九州地区限定発売のプライベートブランドだった「赤兎馬」。しかしそのおいしさから、瞬く間に有名な焼酎になったため、全国展開されました。「赤兎馬」はアルコール度数が25度となっており、一般の焼酎に比べると度数は低めなので、初心者さんでもロックに挑戦しやすい芋焼酎です。また、芋焼酎独特の芋臭さがなく洋酒に近いフルーティーな香りの焼酎なので、芋感が苦手な方でもロックで飲みやすい銘柄となっています。逆に芋焼酎のクセを求めている方には、少し物足りないかもしれません。「赤兎馬」シリーズは焼酎だけでなく、梅酒やゆず酒も展開されているので飲み比べてみるのもおすすめです。■自分好みの芋焼酎を楽しもう!いかがでしたか?一言に芋焼酎といっても、飲み方も銘柄も数えきれないほど存在します。割り方や銘柄を変えるだけで全く違う味わいになるのが、おもしろいですよね。ぜひたくさんの芋焼酎を飲み比べて、自分好みの一杯を探してみてください!
2020年08月19日