ライフスタイルブランド「ブルーノ(BRUNO)」から「ポケモン」デザインのコンパクトホットプレートが登場。2023年10月12日(木)に発売される。“ポケモン”デザインの「コンパクトホットプレート」が登場ブルーノの人気アイテム 「 コンパクトホットプレート 」 から、ポケモンデザインが新登場 。平面プレートとたこ焼きプレートに加えて、ポケモンたちのかわいいミニパンケーキ6種が焼けるマルチプレートが付属する。パンケーキミックスをプレートに流して焼けば、ヒトカゲやゼニガメ、フシギダネ、カビゴン、イーブイなどを描いた、美味しそうなパンケーキが完成。一度にミニサイズのパンケーキが6枚焼けるので、家族や友人とわいわい楽しんでもOKだ。オリジナルイラストや“ポケモンボール”の刻印入りライトイエローのボディには、6体のポケモンのシルエットを描いたイラスト入り。ノブにはポケモンのロゴとモンスターボールを刻印しているほか、パッケージにもポケモンのオリジナルイラストをあしらうなど、気分が高まる可愛らしいビジュアルに仕上げている。詳細ブルーノ「ポケモン」コンパクトホットプレート 17,600円発売日:2023年10月12日(木)<仕様>サイズ:約W375×H140×D235mm重量:約2.3kg(平面プレート、フタ使用時)材質:本体 スチール/フェノール樹脂 、 プレート アルミニウム合金(内面ふっ素樹脂塗膜加工)定格消費電⼒:1200W電源:AC100V機能:プレート取り替え式、温度調節)保温~ 250度) 、 安全装置(サーモスタット/温度ヒューズ)付属品:平面プレート、たこ焼きプレート、 パンケーキプレート 、 マグネット式脱着電源コード 、 木べらコード⻑:約1.8m
2023年09月25日炊いたごはんが余った時、多くの人は冷凍をして保存していることでしょう。しかし、ごはんを冷凍すると風味が落ちてしまうほか、解凍に失敗すると硬くなり、食べられなくなってしまうことも。筆者は冷凍ごはんの解凍が苦手で、いつも温めすぎて、失敗をしてしまいます。どうにか上手に解凍する方法がないか探してみたところ、農林水産省のウェブサイトで『冷凍ごはんを解凍するコツ』が紹介されていたのを発見しました。毎度、解凍に失敗している筆者でも、ふっくらと仕上げることはできるでしょうか…。冷凍ごはんを上手に解凍するコツ農林水産省のウェブサイトによると、冷凍ごはんは2段階に分けて電子レンジで加熱すると、上手に解凍できるといいます。炊きたてを冷凍しておくと、解凍してからもおいしいです。やり方は、まずラップにごはんをのせ、ふんわりと包んで粗熱を取ります。そのまま冷凍庫へ入れると周りの食材が傷みやすいので、アルミホイルで包んで冷凍保存するのがコツです。食べるときは一気に解凍するのではなく、電子レンジで2段階に分けるのがポイント。(ア)まずアルミホイルを取り、軽く半解凍になるくらいに温めます。ごはんの量や電子レンジの性能にもよりますが、1分から1分半を目安に。(イ)半解凍の状態でラップを開き、お箸で軽くほぐしたら、またふんわりと包み、電子レンジで30秒から40秒を目安に温めます。この2ステップで炊きたてに近い、おいしいごはんに戻せます。農林水産省ーより引用筆者は今まで、一度に温めて解凍していたため、失敗していたのかもしれません。早速、この2ステップを試してみることに!まずは冷凍庫からごはんを取り出し、電子レンジに入れます。1分加熱したら、ごはんを取り出し、一度ラップを開いて箸で軽くほぐしましょう。再度ラップを閉じて、30秒ほど加熱。終わって取り出してみると、まだ少し冷たかったので、プラス10秒加熱してみました。温め終わったごはんがこちら!いつもは手で取り出せないくらい熱く、中心部分がガチガチになっていたのですが…こんなにもふっくらと温めることができました!普段の失敗から、正直冷凍ごはんを食べるのが苦手だった筆者。初めておいしく冷凍ごはんを食べられて、感動しました…!こんなことなら、もっと早く調べておけばよかったと反省しています。もし、筆者と同じように「冷凍ごはんをうまく解凍できない」という人がいたら、この方法を試してみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2023年09月24日肉や魚など、冷凍された食材を素早く解凍したい時、頼りになるのが電子レンジです。とはいえ、電子レンジで肉や魚を解凍するのは、意外に大変。「加熱しすぎて失敗した」「一部分のみが解凍される」といった失敗経験がある人も多いのではないでしょうか。電子レンジメーカーとしても知られるPanasonic(パナソニック)の公式サイトから、上手に解凍するためのコツを紹介します。電子レンジ解凍のポイントとは電子レンジで肉や魚といった食材を解凍する際には、「自動解凍」のメニューを使うのがおすすめです。自動解凍とは、食品の表面温度や分量を検知し、レンジやヒーター、スチームといった手法を組み合わせて、最適な方法で素早い解凍を目指すメニューのこと。使い手側が難しいことを考えなくてもよいので、「解凍したい食材を入れてボタンを押すだけ」で利用できる便利機能です。パナソニック公式では、自動解凍を使う時の注意点として、以下のようなポイントを挙げています。・冷凍庫から出してすぐの状態でレンジに入れる・ラップや包装は事前に外しておく・発泡スチロールのトレイのままで入れる・食材の表面に付着した霜は取り除く・肉の脂身や皮目は下側にする・庫内は十分に冷まし、水滴を拭き取った状態で使用する自動解凍を使う際に、もっとも重要なのは「センサーが食品の量や温度を正しく判断できる環境を作る」ということです。操作ボタンを押す前に、ぜひ確認してみてください。また、「肉や魚以外の食品」や「分量が100g未満の食品」、「温度が上がった状態の食品」に自動解凍は利用できません。様子を見つつ、手動で少しずつ解凍しましょう。冷凍時のひと手間も効果的解凍時の失敗を防ぐためには、冷凍時にひと手間かけておくのもおすすめです。例えば、肉や魚は「厚み」をそろえるように意識して冷凍するだけでも、解凍ムラが生じにくくなります。重なる部分ができないよう、できるだけ薄くまとめることで、解凍にかかる時間を短縮できるでしょう。「肉や魚はまとめ買いで冷凍が基本」という人は、ぜひ冷凍と解凍のコツを身に付けてみてください。チルドやパーシャルの有効活用も冷凍することで品質を保ちながら保存することができますが、「冷蔵保存では心もとないけど、冷凍して2~3日で回答するのも面倒」という場合は、チルドやパーシャル室を利用しましょう。冷蔵庫のチルド室は通常の冷蔵コーナーよりも低温に設定されています。パーシャル室はチルドよりもさらに低温になっており、表面部分を凍結する、部分冷凍のような保存方法になります。そのため、冷蔵よりも日持ちさせることができ、かつ、解凍の手間なく調理を始められるメリットがあります。冷蔵庫によってチルドとパーシャルが切り替え式だったりと、使い方が異なる場合があるので、説明書も確認しながら、有意義に使ってください。冷凍しておいた肉や魚を調理する際、ベストなのは「事前の計画に沿ってあらかじめ解凍しておく」という方法です。とはいえ、日々忙しく過ごしている中で、予定どおりにいかない場面も多いでしょう。電子レンジを使えば、カチコチの肉や魚も素早く解凍可能です。日々のストレスを軽減するためにも、正しい手順やポイントを頭に入れておきましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年09月16日ウェッジウッド(WEDGWOOD)から、新作「ヘリア(Helia)」のプレートやカップなどが登場。古代ギリシャ語の太陽にちなんだテーブルウェア「ヘリア」「ヘリア」は、古代ギリシャ語の太陽“ヘーリオス”にちなんで名付けられた新作テーブルウェア。夜明けを迎え、新たな世界が始まる兆しを感じさせるような、ブルーとゴールド、ホワイトを組み合わせてデザインされた、清廉で優雅な印象を受けるコレクションだ。プレートやボール、ティーカップ、ティーポットなどには、ウェッジウッド創設者のジョサイア・ウェッジウッドのオリジナルであるジャスパー焼成片にインスパイアされた、ブルーのコロネード柄をオン。まるで陽ざしのように広がる柱のような線は、光り輝くゴールドのラインと相まって一層上品さを演出している。全12アイテムが登場し、デザインはそれぞれ異なるのもポイント。「ヘリア」で食器を揃えるのはもちろん、贈り物としてもおすすめだ。【詳細】ウェッジウッド新作「ヘリア」取扱店舗:全国のウェッジウッドショップ、公式オンラインショップアイテム例:・ティーカップ&ソーサー 27,500円・コーヒーカップ&ソーサー 27,500円・プレート27cm 22,000円・プレート23cm 19,800円・ボール11cm 14,300円・ティーポット 77,000円
2023年09月03日価格が安定していて、冷凍庫で長期保存できる冷凍野菜は、忙しい主婦の味方です。とはいえ、解凍方法や調理方法を間違えると、残念な仕上がりになってしまう可能性も…。イオントップバリュ公式Instagram「トップバリュ(topvaluofficial)」より、冷凍野菜のおいしい食べ方を紹介します。ブロッコリー・コマツナ・ホウレンソウのおいしい食べ方トップバリュが発信しているのは、冷凍野菜としてもおなじみのブロッコリー・コマツナ・ホウレンソウの3種をおいしく食べる方法です。1つずつ確認していきましょう。まずはブロッコリーの上手な解凍方法からです。耐熱性の器の上に、キッチンペーパーを敷きましょう。ブロッコリーは房部分を下にしてレンジで加熱します。解凍方法を間違えるとべちゃべちゃした食感になりがちなブロッコリーですが、この方法なら余分な水分が抜け、ゆでたような食感が楽しめるでしょう。続いては、冷凍のままで作れる「コマツナのおひたし」です。ジップ付きのフリーザーバッグに凍ったままのコマツナを入れます。めんつゆを入れて口を閉じたら、冷蔵庫で20分ほどなじませましょう。お皿に盛り付けて鰹節をかけたら完成です。最後はホウレンソウを使ったレンチンキッシュ風。耐熱容器に凍ったままのホウレンソウ・ハム・ピザ用チーズ・卵液を投入します。ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で2分加熱した後、いったん取り出してかき混ぜましょう。もう1度レンジに入れて、今度は4分ほど加熱して完成です。急速冷凍でおいしさキープトップバリュの投稿で使われているのは「トップバリュグリーンアイオーガニック」シリーズです。下ゆでしてから急速冷凍しているので、すぐに調理が可能。忙しいママの助けとなってくれるでしょう。有機JASマークを取得しており、コンセプトは、化学的に合成された農薬や化学肥料に頼らないこと、遺伝子組み換え技術を利用しないこと。環境への負荷をできるだけ減らして作られた野菜を使用しています。「家族にはできる限り安心・安全な食品を口にして欲しい」と願う人にとっても、魅力的な商品です。自宅で冷凍にするのもOKまた、ブロッコリーやコマツナ、ホウレンソウは、自分で冷凍にして保存することも可能です。ブロッコリーは小房に切り分けて水で洗い、ペーパータオルでしっかり水気を取ったら、3~4房ごとにまとめてラップしましょう。この時、ブロッコリー同士が重ならないようにしておくのがポイント。後はジップ付きのフリーザーバッグに入れて冷凍庫に入れておけばOKです。コマツナは、洗ってペーパータオルで水気を取ったら使いやすい大きさ(3~4㎝)に切り、ジップ付きのフリーザーバッグに入れて冷凍します。火を入れて使うのはもちろん、コマツナはアクが少ないので、自然解凍したものを絞って水気を切ればそのままおひたしなどにも使えます。ホウレンソウは、生のまま冷凍するのも可能ですが、茹でてから冷凍すると、えぐみが抜けて甘さが際立ちます。1ℓのお湯を沸かしたら小さじ1杯程度の塩を加え、洗ったホウレンソウの根元と茎の部分を30秒ほど湯につけてから、全体を鍋に入れ、さらに20秒ほど茹でます。茹で上がったら氷水で冷やし、絞って水気を取ったら3~4㎝程度に切って、1食ぶんごとにラップで包んでジップ付きのフリーザーバッグに入れ、冷凍します。この時、バットなどの上に載せて急速冷凍できるとよりいいでしょう。野菜が使い切れない時は、チャレンジしてみてください。「冷凍野菜は便利だけど、生の状態から調理したほうがやっぱりおいしい」と感じている人も多いかもしれませんが、解凍方法や調理方法に工夫すれば、冷凍野菜はさらにおいしく楽しめます。ぜひトップバリュのアイディアも参考にしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る トップバリュ(@topvaluofficial)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年08月30日『冷凍エビ』は、冷凍庫の中にストックしておけば、さまざまな料理に活用でき、便利な食材です。調理の際は、事前に冷蔵庫に入れておいたり、氷水に浸したりして解凍をするでしょう。しかし、解凍したエビが縮んでしまい、「想像以上に小さくなっちゃった…」とがっかりした経験はないでしょうか。冷凍エビを解凍する方法冷凍食品などを取り扱っている、株式会社ニチレイフーズのSNSアカウントは、冷凍エビをおいしく解凍するコツを紹介しています。まず、ボウルを用意し、水2カップに対し塩小さじ2を目安にした、3%の濃度の塩水を作ります。続いて、冷凍エビを塩水に浸して、30分から1時間ほど置いてください。指で軽くつまんでみて、かたくなければ、解凍完了です!冷凍えびでえびチリやえびマヨを作るとき「解凍するとが小さくなっちゃう」と思ったことはありませんか?コレを解決するのが✨塩水解凍✨①ボウルに3%濃度の塩水(水2カップに対し、塩小さじ2が目安)を作る②冷凍えびを入れ、30分〜1時間ほど置くゆっくり解凍で、ぷりっぷりのに☺️ pic.twitter.com/tRGjM669GZ — ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) August 23, 2023 この方法で解凍すれば、プリップリの食感を保てるそうですよ!仕上げにキッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ってから、料理に使うようにしましょう。水気が残っていると臭みが出てしまうこともあるので、注意したいですね。「そういうやり方もあるんだ」といった声も寄せられた、こちらの投稿。やはり、エピはプリッとした食感が大事!冷凍エビを料理に使う際は、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年08月24日ケーキを飾るチョコプレートには、チョコペンでメッセージを書くことができます。自分でも書けるもののコツが必要なため、スイーツ店などでケーキを買う場合は、店員に頼むのが一般的。「お誕生日おめでとう」「いつもありがとう」「祝10周年」などが定番のメッセージですが、ケーキを渡す相手にふさわしい言葉であれば、自由に決めてかまいません。メッセージが強烈!元同僚が贈ってくれたケーキ会社からリストラされ、失意の底に沈んでいた、まさらっき(@masarakki)さん。SNSに自分が置かれた状況を書くとともに、次のようにコメントをしていました。「誰かプレートに『リストラ』って書かれたケーキ、贈ってくれないかな」すると、元同僚が本当に願いを叶え、ケーキを2個贈ってくれたのです。実際に届いたケーキの、チョコプレートをご覧ください。「クビ」だけでなく、「毎日の転職を楽しみにする」というメッセージまで…!ケーキには、まさらっきさんの転職活動を応援する気持ちがこもっているのでしょう。まさらっきさんがケーキの写真をSNSに投稿したところ、『クビ』のチョコプレートには3万件を超える『いいね』とともに、「直球なメッセージ」「センスがいい」などのコメントが寄せられています。会社を離れたとしても、大切な人たちとの関係は続くもの。大変な時にこそ、心の支えとなってくれる人がいるのは、ありがたいものですね。[文・構成/grape編集部]
2023年08月05日「ちょっとしたBT(ブロッコリーテクニック)ですが…」そんなひと言とともに、冷凍ブロッコリーにまつわる豆知識を投稿したのは、野菜を栽培している、有限会社安井ファームのTwitterアカウント(@yasuifarm)です。サラダや炒めものなど、あらゆるレシピに使えるブロッコリー。長く保存できるように自身で冷凍したり、市販の冷凍ブロッコリーを常備したりしている人もいるでしょう。同アカウントの担当者いわく、冷凍ブロッコリーにめんつゆを入れることで、解凍と同時に『めんつゆ漬け』が完成するのだとか!冷凍ブロッコリーをめんつゆで解凍するだけで、献立に1品足せるなんて、目からウロコな情報ですね。投稿には、「めっちゃいいこと聞いた」「コレは楽ちん」「今日の夕飯にやってみます!」など、絶賛のコメントが寄せられています。安井ファームのBTが気になった人は、ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2023年07月24日皆さんは、思い出して恥ずかしくなる経験はありますか?今回は「料理で失敗したエピソード」を紹介します。イラスト:倖料理初心者で…解凍し忘れ…謎の行動に!タラの味が…女性の行動には、思わず驚きましたね。せっかく作ったタラのムニエルが、台無しになってしまいました…。失敗を重ねつつも、料理の腕が上がるといいですね!※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年07月05日節約や使わなかったお肉などを、冷凍保存する人は多くいるのではないでしょうか。冷蔵庫に入れる自然解凍を選ぶ人は多いと思いますが、忘れてしまうこともあります。また、使うつもりでいたのに解凍を忘れてしまうと、焦ってしまうでしょう。時短家事や節約生活をInstagramで発信しているsayaka.(sayaka_j89)さんは、あるものを使って自然解凍を早める方法を紹介しています。数時間で解凍できる裏技を知りたい人は必見です。シンプルで簡単!冷凍肉を素早く解凍する方法お肉をおいしく解凍する方法は、冷蔵庫での自然解凍です。時間はかかりますが、おすすめの解凍方法といえます。ゆっくり解凍することで、ドリップの出が少なくなるのでおいしく解凍できるでしょう。ドリップとは、血水のような液体のことです。ドリップには、お肉のうま味成分が溶けだします。ドリップがあることで雑菌が繁殖する原因にもなるといわれているため、最小限に抑えることが可能な解凍方法を選択しましょう。前日から解凍するべきお肉を冷蔵庫に入れ忘れてしまったこともあるのではないでしょうか。そのような時に役立つのが、ステンレストレーです。ステンレストレーは、100円均一でも購入できます。ステンレストレーを2枚用意し、1枚目のステンレストレーの上に冷凍のお肉を乗せましょう。次に、お肉の上に2枚目のステンレストレーを乗せて挟むようにします。準備はたったこれだけです。※ステンレストレーは事前にしっかりと洗って、清潔な状態にしてから使用するようにしてください。ステンレストレーがない場合は、フライパンの底を利用しましょう。この方法は、熱伝導率のよさを利用した解凍方法です。これが実に優秀な仕組み。熱は熱いところから冷たいところへ移動する原則があります。たとえば、タイルの床に裸足で触れると冷たい。それは足の熱がタイルに触れることで伝導して熱を奪われるからです。@niftyでんきより引用熱伝導は優秀な仕組みで、熱は暑い所から冷たい所へ移動するという原則があります。これが熱伝導で、電気を一切使わないので節電になりエコな方法です。熱伝導率から見ると、アルミはさらに伝導率がよくなります。アルミ鍋やアルミ製のトレーなどを試してみてみましょう。sayaka.さんは、ほかにも節約術や暮らしの工夫などをInstagramで紹介しています。どの情報も役立つものばかりなので、ぜひチェックしてみてください。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る sayaka. |小さく始めるお片付け&収納(@sayaka_j89)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年06月30日「最近、冷凍したおかずをそのまま弁当に入れ、自然解凍して食べる、という家事テクニックがSNS上ではやっています。しかし、この行為は食中毒を引き起こす可能性があるのです」そう警鐘を鳴らすのは管理栄養士の寺内麻美さん。「市販でも『自然解凍OK』という冷凍食品が多く出回り、簡単で時短にもなると人気があります。それをまねるのか、自家製の冷凍おかずや自然解凍OKとはうたっていない冷凍食品を、保冷剤代わりに凍ったまま弁当箱に詰め、自然解凍で食べる人がいるのです」冷凍自体は悪くないが、「解凍法」に注意してほしいと寺内さん。「お弁当に多い食中毒は黄色ブドウ球菌や腸炎ビブリオ、サルモネラによるもの。これらの菌は20~37度で活発に増殖します。細菌類は冷凍で一時的に活動を止めますが、死滅するわけではありません。自然解凍によって温度が上がると菌は活動を始め、解凍で水分が出るとさらにどんどん増殖して、食中毒を起こすのです」自然解凍OKの冷凍食品には、厳格な基準が定められている。「自然解凍OKを明示するためには、『気温35度で9時間保存しても1g中の細菌数が基準以下、0.01g中の大腸菌群は陰性=検出されない』というルールをクリアしないといけません。クリーンルームのような厳しい衛生管理のもとで製造されたものだけが自然解凍OKとなるのです。家庭で同じような衛生管理をするのは難しいでしょう」冷凍食品でも加熱調理が必要なものは、自然解凍だと食中毒の危険がある。東京都健康安全研究センターが、自然解凍可の冷凍食品と加熱調理が必要な通常の冷凍食品を35度で9時間保存した後の細菌数を調査。すると、自然解凍可の冷凍食品から大腸菌は検出されなかったが、通常の冷凍食品では約10%の商品から大腸菌が検出(1g中の大腸菌群が陽性)されたという。「冷凍食品は、パッケージに記載された調理方法を守ることが大切です。また、家で作った冷凍おかずは必ず加熱を。加熱後、冷ましてから弁当箱に詰めるのです」レンジでチンのひと手間が、食中毒のリスクを低減させるという。5~6月は気温や湿度が上がるため、細菌性の食中毒を起こしやすい時季だ。「食中毒を予防するには、こまめな手洗いや、弁当箱などを清潔に保つことで菌をつけない、保冷剤などを利用して低温を維持し、菌を増やさないことも大切です」腹痛や下痢、嘔吐などに苦しむ食中毒はまっぴらごめん!安全においしくお弁当を楽しもう。
2023年05月11日冷凍したご飯をうまく解凍できないとがっかりしますよね。解凍ムラが出てしまったり、チンしすぎでカサカサになったり…。そこでCOMEXハウスさん(comex_house)がおいしい解凍方法を調べて教えてくれました。炊飯器の保温をやめたら新たに発生した問題COMEXハウスさんは電気代節約のために炊飯器の保温をやめ、炊いたご飯の冷凍を始めたそうです。ところがそこで新たな問題が生まれてしまいました。「何分チンすればいの?」。そう、おいしく解凍できる方法が必要だったのです。毎回出てくる解凍ムラに困ったCOMEXハウスさん。調べた結果、解凍方法だけではなく、冷凍から「解凍後においしくできるコツ」があることに気が付きました。冷凍から始まる「おいしく解凍できるコツ」まずは冷凍方法です。必要なのはなるべく炊きたてのご飯。ラップなら角をなくして薄めに包み、タッパーならふわっとご飯を入れます。冷凍庫に急速冷凍機能があればすぐ冷凍、なければあら熱が取れてから冷凍庫へ。これで冷凍作業は完了です。解凍は5つのコツを意識しましょう。まず、タッパーの蓋を一度外してから軽めにかぶせ直します。そして600Wで2~3分チンしてください。次にチンしたご飯をお茶碗に移し、軽くほぐします。冷凍やけが気になるなら小さじ1杯のお酒をかけるのもオススメのコツ。そして次にもうひと手間。ふわっとラップをかけ、もう一度チンします。600Wで30秒~1分を目安にしましょう。これでご飯がおいしく解凍できました。普通に解凍するよりも少し手間がかかるかもしれませんが、そのひと手間がおいしいご飯を約束してくれます。時間にすればひと手間数秒です。今度ご飯を解凍するときには試してみたいですね。[文・構成/grape編集部]
2023年05月02日こちらの【斉吉】は、大正10年に創業した老舗商店。「美味しい食卓豊かな暮らし」をコンセプトに掲げ、海の恵みを活かした商品づくりを行っています。気仙沼に実店舗を持ちつつ、通販にも注力しており、お取り寄せ商品の中で私が最も気になったのが、鮮度のよい魚介類を使った3種の海鮮丼セット。一人分が小分けされていて、お茶碗か小さめの丼ぶりに盛り付けるのに最適な量。冷凍パックのまま15分ほど水につけて解凍すればすぐに食べられるので、リモートワーカーの私にはぴったり!仕事や子育て、家事が忙しい方から人気な理由もわかります。『斉吉海鮮丼3種詰合せ』6,450円(税込/送料別)※賞味期限:冷凍保管にて製造日より90日今回お取り寄せした『斉吉海鮮丼3種詰合せ』は、定番の「斉吉海鮮丼」、甘えびが加わった「斉吉海鮮丼(甘えび)」、海老と数の子が加わった「斉吉海鮮丼(海老・数の子)」がそれぞれ2袋ずつ、計6袋入っており、いずれも素材の味を活かすため、薄味に仕上げられています。また、ほとんどの商品が100Kcal以下になっていて低カロリーなのも嬉しいポイント。白ご飯にのせるだけでなく、お店おすすめのアレンジ方法もあるので合わせて紹介します。つくり方、食べ方、購入したユーザーから届いたアレンジ方法が掲載された冊子「食べ方のお手紙。」も同封。“食べ手”とのつながりを大切にする斉吉ならでは。『斉吉海鮮丼』定番商品の『斉吉海鮮丼』には、お刺し身用のびんちょうまぐろ、斉吉特製醤油で漬けたいくら醤油漬け、北海道産の帆立、新鮮なタコ、三陸のめかぶが入っています。白醤油で薄味に仕上げられているため、魚介本来の味をしっかりと感じることができました。また、白醤油の味付けとめかぶのとろみや旨みが合わさり、絶品。帆立やまぐろも厚みがあり、食べ応えもしっかりありました。☑【斉吉】おすすめアレンジ「卵黄の醤油漬けをのせたり、レモンと黒胡椒でキリッとした味に仕上げても美味しいです」『斉吉海鮮丼(海老・数の子)』海老・数の子・帆立・サーモン・いくら・三陸産のめかぶが入った海鮮丼。サーモンが加わることで見た目がより一層鮮やかに。数の子のコリッとした食感もアクセント。こちらも白醤油で味つけてあるので、ほどよい旨みを感じられます。☑【斉吉】おすすめアレンジ「お醤油以外でも、柑橘を添えたり、黒胡椒やオリーブオイルを合わせて洋風にアレンジするのもおすすめです」『斉吉海鮮丼(甘えび)』それぞれの素材の味が活きるよう、全体を白だし醤油で薄く味つけられています。いくらも噛むとプチッとはじけるほど新鮮。甘えびの味はとっても濃厚で、えび好きにはたまらない一杯です。☑【斉吉】おすすめアレンジ「醤油漬けの卵黄を加えることで、卵の黄身の濃厚さと海鮮のさっぱりとした味わいがマッチします」【斉吉】の中でも、ロングセラー商品である海鮮丼シリーズ。忙しい日のランチに、急な来客のおもてなしに、夕食の〆に、ささっと手軽に食べられる『斉吉海鮮丼』。3種セットなので食べ比べも楽しめます。ぜひお取り寄せしてみてください。お取り寄せサイト「ヒトサラ CHEF’S MALL」世界で活躍する日本のトップシェフがつくるグルメやスイーツをはじめ、全国の知られざる逸品やその土地ならではの味などを「お取り寄せ」できるECサイト。「食」をより楽しくするバラエティ豊かな商品をご紹介しています。
2023年05月02日マリメッコ(Marimekko)のホームアイテムシリーズ「マンシッカ / イチゴ」から、新作のマグカップやプレートなどが登場。2023年4月7日(金)より、全国のマリメッコストアほかで順次販売される。ポップなイチゴ柄の「マンシッカ」シリーズ「マンシッカ / イチゴ」は、ピンク色のイチゴたちを散りばめたポップなホームコレクション。今回の春の新作では、マグカップやクッションカバー、エプロンといったアイテム4型を展開する。テーブルウェアには、マグカップやコーヒーカップセット、プレートがラインナップ。ティー&コーヒータイムにテーブル上を華やかに彩ってくれる。また、人気のクッションカバーやエプロンなども登場。エプロンとミトンは、爽やかなライトグリーンをバックに、ピンクのイチゴが映えるデザインに仕上げた。鮮やかな“イチゴの山”デザインの「マンシッカヴオレット」もさらに、1960年代のポップアートからインスピレーションを得てデザインされた「マンシッカヴオレット / イチゴの山」にも、新作のファブリックバッグとティータオルの2型が仲間入り。鮮やかなイチゴの山と、ピンクの空に浮かぶ雲が印象的だ。【詳細】マリメッコ「マンシッカ」「マンシッカヴオレット」新作発売日:2023年4月7日(金)販売店舗:全国のマリメッコストア、各取り扱いオンラインストアアイテム例:・マグカップ 3,630円・プレート 3,630円・コーヒーカップセット 6,600円・ファブリックバッグ 6,050円※インポート商品のため入荷が遅れる場合あり。【問い合わせ先】ルック ブティック事業部TEL:03-6439-1647
2023年04月07日アルファ・ラバルは、ほとんどの産業でエネルギー効率を実現し、プレート式熱交換器ポートフォリオの主要な推進力の一つとなる「T21プレート式熱交換器」を販売いたします。「T21プレート式熱交換器」は、よりコンパクトで、より便利で、より適応性があります。T21 launch■T21プレート式熱交換器がエネルギー効率に新たなエネルギーをもたらす効率的な熱交換により、何百万トンものCO2を節約できます。アルファ・ラバルの新しいT21プレート式熱交換器を使用することで、顧客は持続可能性への取り組みを強化し、CO2排出量とエネルギー消費量を削減することができます。気候変動との戦いやパリ協定の目標達成において、エネルギー効率は重要な役割を果たしています。今後20年間で、効率向上が排出削減の40%以上を占める可能性があります。そして、これらのエネルギー効率向上を実現するための解決策はすでに存在しています。アルファ・ラバルの新しいT21プレート式熱交換器は、ほとんどの産業でエネルギー効率を実現し、プレート式熱交換器ポートフォリオの主要な推進力の一つとなります。それはよりコンパクトで、より便利で、より適応性があります。プレートの材料とプレスの深さのおかげで、さらに多くの業界に効率的な熱交換を提供することができます。「私たちは、アルファ・ラバルの製品ラインの中で最も人気のあるT20を置き換える新しいT21 GPHEを発売しています」と、GPHE部門のプレジデント、ジュリアン・ジェンティエ氏は述べています。「現在、T21をさらに押し進める取り組みが進行中です。いくつかのプレート材料とプレス深さのおかげで、さらに多くの業界に効率的な熱交換を提供することができるようになりました。」より詳しい情報は最新のリリースページをご覧ください。■アルファ・ラバルについてアルファ・ラバルは、伝熱、遠心分離、流体処理の世界的リーダーであり、エネルギー、海洋、食品と水の分野で活動しており、その専門知識、製品、サービスを世界約100か国の幅広い産業に提供しています。同社は、プロセスを最適化し、責任ある成長を生み出し、進歩を促進することで、顧客がビジネス目標と持続可能性目標を達成できるよう支援することに取り組んでいます。アルファ・ラバルの革新的な技術は、材料の精製、精製、再利用に専念しており、天然資源のより責任ある使用を促進しています。それらは、エネルギー効率と熱回収の改善、水処理の改善、排出量の削減に貢献します。これにより、アルファ・ラバルは顧客だけでなく、人々と地球のためにも成功を加速しています。日々、世界をより良くしています。アルファ・ラバルには17,900人の従業員がいます。2021年の年間売上高はSEK 409億(約40億ユーロ)でした。同社はナスダック ストックホルムに上場しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月29日イッタラ(iittala)の「キュリアス マインド オブ オイバ トイッカ」コレクションに新作が登場。マグカップやプレート、タオルやクッションカバーなどが順次発売される。「キュリアス マインド オブ オイバ トイッカ」新作マグやプレートなど「キュリアス マインド オブ オイバ トイッカ」は、フィンランドの伝説的なガラスデザイナーの一人、オイバ・トイッカの功績を称えて生まれたユニークなコレクション。トイッカによるアートワークパターン全6種で構成されており、それぞれ異なるデザインでありながら、同様のラインやディテールを備えた力強いグラフィックが魅力だ。そんな人気コレクションに、新しいデザインとカラーが仲間入りする。中でも注目は、人気の「ヘレ」シリーズの新色。ランダムに配置された様々なサイズのドットが特徴で、ナチュラルなブルーブラウンのカラーに彩られたマグカップや、A4からA7まで4つのサイズのスクエアプレートがラインナップする。“恥ずかしがり屋なチーター”モチーフチーターをモチーフとしたマグカップやクッションカバー、ペーパーナプキンにも注目。パターンの中には、隠れているかのような“恥ずかしがり屋”のチーターを見つけることができ、遊び心溢れるデザインに仕上げた。新デザイン“小枝”モチーフの「ツイッグ」マグ&「フェイス」トートバッグまた、新デザイン「ツイッグ」と「フェイス」も登場。小枝を意味する「ツイッグ」は、個性的な表情の小枝を繊細に描いたマグカップをはじめ、しおりとして使えるシルクのリボン付きノート、ペーパーナプキンなどが展開される。一方の「フェイス」は、様々な人物や人生における喜びの表情を描いたスケッチの中から選ばれたデザイン。通勤通学時に便利な100%オーガニックコットン製のトートバッグと、アートポスターを用意する。【詳細】イッタラ「キュリアス マインド オブ オイバ トイッカ」取扱店舗:イッタラショップ、公式オンラインショップ価格:・ヘレ マグ 0.4L 3,850円、0.3L 3,300円・ヘレ A4 プレート 21×29cm 6,380円・チーター マグ 0.4L 3,850円・ツイッグ ノート 13×21cm 2,750円・フェイス バッグ 50×38cm 3,080円※3月下旬発売予定・ハサミ 21cm 各4,400円※4月上旬発売予定
2023年03月05日マリメッコ(Marimekko)から、手書きプリントの新作ホームコレクションが登場。マグカップやプレートなどが2023年3月3日(金)より全国のマリメッコストアほかにて順次発売される。“手書きプリント”の新作ホームコレクションマリメッコの新作ホームコレクションは、ハンドペイントによるユニークなデザインが魅力。マグカップやプレートなどのテーブルウェアから、クッションカバーなどのファブリックアイテムまで、毎日の生活を彩るアイテムをバリエーション豊かに展開する。繊細な筆遣いの鮮やかなモチーフイェンニ・トゥオミネンによる「ピュッキ(Pyykki)」は、繊細な筆遣いを感じられる鮮やかなモチーフが目を引く。食卓に取り入れるだけで華やかなムードを演出してくれるマグカップとプレートを用意している。太めの筆によるユニークなデザインまた、マイヤ・ロウエカリがデザインした「ヒュライリュ」からは、プレートセットやボウルが登場。太めの筆で描かれた抽象的なモチーフが、ハミングする歌声を彷彿とさせる。リズミカルな幾何学模様のクッションカバーなどほかにも、マイヤ・イソラによる爽やかな色使いのストライプ柄「サヴァンニ(Savanni)」や、石本藤雄が手掛けるリズミカルな幾何学模様をのびのびと描いた「ウッコスピルヴィ(Ukkospilivi)」のクッションカバーなども取り揃えている。【詳細】マリメッコ 新作ホームコレクション発売日:2023年3月3日(金)取扱店舗:全国のマリメッコストア、オンラインストアアイテム例:・ピュッキ マグカップ 3,630円・ピュッキ プレート 3,630円・ヒュライリュ プレートセット 13,200円(20cm)・ヒュライリュ ボウル 15,400円(3L)・ウッコスピルヴィ クッションカバー 6,600円(40×40cm)・サヴァンニ クッションカバー 8,250円(40×60cm)
2023年03月05日2023年2月23日、3児の母親である、seikunnoouchiさんがTwitterに投稿した、ケーキの写真をご紹介します。ケーキを作ったのは、小学6年生の娘さん。そのケーキは、自分や家族のために作ったものではありませんでした。こちらの写真をご覧ください!娘さんが作ったのは、天皇陛下の誕生日を祝うケーキだったのです!娘さんはパンケーキを4枚重ね、クリームでコーティングして仕上げたそうです。しかし、天皇陛下を自宅にお招きして、誕生日パーティを開催するのは難しいこと。投稿者さんが「主役はお見えにならないね」と伝えたところ、娘さんは「気持ちはね、届くかもしれないよ」と答えたそうです。今日は天皇誕生日。小6の娘が「今年は手作りしたい」と言って、自分でできる最大限のケーキ作りをしていました。「主役はお見えにならないね」と言うと、娘は「気持ちはね、届くかもしれないよ」と。楽しいお誕生日会になりました。 pic.twitter.com/JRvW8uM3kd — *せいくんは自閉症*ママはハンドメイド作家 (@seikunnoouchi) February 23, 2023 その後、投稿者さんと娘さんは、天皇陛下の誕生日を祝う会を楽しんだそうです。この投稿には「素敵」「発想がかわいすぎる」といった声が寄せられています。・とっても素敵だ!天皇陛下に、気持ちが伝わるといいですね。・誰かのために「お祝いをしてあげたい」という優しい気持ちがとても美しい。心が温かくなりました。・ケーキ作りがとっても上手!きっと、気持ちは伝わっていると思うよ。娘さんの優しい気持ちは、きっと天皇陛下の元まで届いていることでしょう。[文・構成/grape編集部]
2023年02月25日ディオール メゾン(DIOR MAISON)の「カナージュ ミス ディオール」プレートから新色が登場。2023年2月上旬よりディオール メゾン取り扱いディオールブティックほかにて販売される。「カナージュ ミス ディオール」プレートに新色コーデリア・ドゥ・カステラーヌがデザインを手掛ける「カナージュ ミス ディオール」は、アイコニックな“カナージュ”モチーフが際立つライン。沈み彫りによって“カナージュ”モチーフをあしらった、マグカップやティーポットなどのテーブルウェアを展開している。ピンクやネイビーブルーなどそんな「カナージュ ミス ディオール」ラインから登場している、創設者クリスチャン・ディオールのラッキーナンバー「8」にオマージュを捧げた八角形のプレートに新色が仲間入り。ピンク、セラドン、オークル、ファーグリーンに加え、クリスチャン・ディオールのシグネチャーカラーの1つ・ネイビーブルーを用意する。【詳細】「カナージュ ミス ディオール」プレート新色発売時期:2023年2月上旬取扱店舗:ディオール メゾン取り扱いディオールブティック、公式オンラインブティック価格:ディナープレート 各18,000円【問い合わせ先】クリスチャン ディオールTEL:0120-02-1947
2023年02月13日熱々の副菜や、一人分の料理が魚焼きグリルでサッと作れる「グリルプレートハンディ」。□スリムな形で、2つ同時に魚焼きグリルで焼ける□器で焼くから、魚焼きグリルが汚れる心配もなし!□魚と副菜、一人分のおかずにちょうど良いサイズ夕食の焼き魚はもちろん、朝食使いや、おつまみなど。その使い勝手のよさで、幾度も完売を繰り返した人気のアイテムです。今回その「グリルプレートハンディ」から2つの新色が登場しました。今の季節にピッタリな簡単に作れる熱々お料理と一緒にご紹介します。新色「マスタード」と「ターコイズ」が登場ブラックやブラウンといった濃色が人気の「グリルプレートハンディ」ですが、今回登場したのは、食卓を明るく演出してくれる2つのカラー。▲左:ターコイズ、右:マスタード食材を引き立てて、冬の食卓に彩りを添えてくれる2つのカラー。今の季節のおすすめは「マスタード」。明るい色合いはホームパーティにも活躍します。余った野菜であと一品。「かぼちゃのチーズ焼き」あとなにか一品野菜の副菜がほしい。そんな時は素材の旨味をいかしたチーズ焼きはいかがでしょうか?小さなお子さんも喜ぶメニューです。【材料】かぼちゃ、ピザ用チーズ【1】かぼちゃをスライスしたら、電子レンジで3分加熱します。【2】とろけるチーズをのせたら、魚焼きグリル(弱~中火)で約5分焼いて完成です。※野菜は色々なものでアレンジしてみてくださいね。春は新ジャガやアスパラなら格別な美味しさに。ミニトマトにチーズをのせてさっと焼いても美味しく仕上がります。サバ缶とキノコのアヒージョお酒のおつまにとして人気のアヒージョ。サバ缶を使えばリーズナブルで簡単に仕上がります。【材料】サバ缶 (水煮)、エリンギ、ミニトマト、にんにく、ブラックオリーブ(スライスタイプ)、オリーブオイル、塩コショウ【1】にんにくひとかけをみじん切りにしてグリルプレートハンディに敷き詰めます。【2】サバ、ミニトマト、カットしたエリンギ、オリーブの実をバランスよくのせていきます。【3】オリーブオイルを全体に回しがけ(具材の半分がつかる程度)、塩コショウします。【4】魚焼きグリルに入れて弱~中火で約9分焼いてで完成です。※エリンギはマッシュルームやしめじでもOKです。お好みで鷹の爪を加えても。魚焼きグリルから食卓にサーブすればアツアツを楽しめるのが、グリルプレートハンディの魅力。ちょっとしたおもてなしシーンにも活躍しますよ。レトルトで超簡単!トースターで「カレーチーズドリア」もう一品、毎日忙しいお母さんたちに活用してほしいのがこちらのレシピ。仕事帰り、子どものご飯を作る時間が今日は厳しい!そんな時に子ども用のレトルトカレーを活用されている方も多いと思いますが、ドリアにするだけでごちそう感がアップ!ご飯にお好みのカレーを混ぜたら、チーズをたっぷりとかけてトースターで焼くだけのお手軽さ。具材の少なさが気になる場合は、ミックスベジタブルも一緒に混ぜましょう。我が家では娘の保育園時代、何度作ったかわからない救世主的メニューです。トースターで焼いている間に野菜スープなどの汁物のみ作れば、あっという間に栄養価も◎な夕飯の完成です。大人が食べても満足のいくサイズ感。翌日のカレーを使うのはもちろん、シチューやミートソースなども美味しく仕上がります。子どもなら隅にポテトや、ウィンナーを添えて一緒に焼くとさらに満足感が出ますよ。冬は焼き立て熱々を一人分のメイン料理から、副菜、おつまみなど、マルチに活躍してくれるグリルプレートハンディ。下ごしらえしておけば、直前に魚焼きグリルに入れて焼くだけ。手軽に「出来たて熱々」が楽しめることも魅力です。▲リネン100%なのに耐熱温度は200℃。ボンモマンのミトンと相性◎家族や人と楽しむ食卓に、グリルプレートハンディの新しいカラーで彩ってみませんか。【他のレシピはこちらから】 ・毎日の食卓に「グリルプレートハンディ」 【ご紹介したアイテム】魚焼きグリルで使える陶器のグリルプレート。魚の油が下に落ちることもないので、グリルのお掃除もかんたん。電子レンジで下ごしらえもできるから、毎日の料理がスムーズに。⇒ グリルプレート ハンディ/ツールズ/イブキクラフト 【ご紹介したアイテム】耐熱温度200度のキッチンミトン。オーブンの鉄板や、グリルで焼いたアツアツの耐熱皿も、両手で安定して持てるデザインです。おしゃれなキッチンにも馴染むようなリネン素材も◎⇒ bon moment リネン100% 耐熱キッチンミトン 2枚セット/ボンモマン 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2022年12月09日ウェッジウッド(WEDGWOOD)の冬季限定コレクション「ウィンターホワイト」のプレートやティーカップなどが、2022年11月1日(火)より全国のウェッジウッドストアほかにて数量限定で発売される。“ツリー&ヒイラギ”モチーフのテーブルウェアウェッジウッドから、クリスマスシーズンを彩るテーブルウェアが2022年も登場。“ツリー&ヒイラギ”をモチーフにしたプレートやティーカップは、料理と食卓を上品に飾り、冬のムードを盛り上げる。乳白色と白金(プラチナ)の2色のみを組み合わせてデザインされた、シックなスタイルが魅力のコレクションだ。プレートの中央に描かれたツリーやヒイラギは、光沢を控えたマットな質感のプラチナ彩で描かれ、優しい輝きを放っている。ラインナップは、クリスマスのティータイムをよりおしゃれな時間にする「ウィンター ホワイト プレート」や「ウィンター ホワイト カップ&ソーサー」など。温かな紅茶やコーヒーなどを楽しめるマグカップなども用意する。手持ちの食器にアクセントとして加えるだけで、クリスマスの食事や冬の季節の食卓が特別なものへと変化。自分へのご褒美はもちろん、大切な人への贈り物にもおすすめだ。【詳細】ウェッジウッド「ウィンターホワイト」コレクション発売日:2022年11月1日(火)取扱店舗:全国のウェッジウッドショップ、公式オンラインショップアイテム:・プレート ペア(ヒイラギ/ツリー)20cm 11,000円・カップ&ソーサ― ペア(ヒイラギ/ツリー)各200ml 15,400円・マグ ペア(ヒイラギ/ツリー)各400ml 9,900円・サンドイッチトレイ 34×15.5cm 13,200円■2022 クリスマス キャンペーン期間:2022年11月1日(火)~12月25日(日)期間中、ウェッジウッド商品を16,500円以上購入すると、「ウェッジウッド オリジナル ウォーターリリー オリジナルエコバッグ」を数量限定でプレゼント。※購入1件につき、1点プレゼント。※限定数がなくなり次第終了。
2022年11月04日ウェッジウッド(WEDGWOOD)から新作「ジャスパー イヤープレート 2023」と「ジャスパー エトトレイ 2023 ウサギ」が登場。全国のウェッジウッドショップほかにて発売される。“結婚と出産の女神”を描いたパステルイエロープレート「ジャスパー」は、ウェッジウッドの創始者ジョサイア・ウェッジウッドが生み出した、ブランドのアイコン製品。上品な風合いと繊細なレリーフ装飾が特徴で、シーズンごとに様々なデザインで展開されている。新作「ジャスパー イヤープレート 2023」は、ギリシャ神話の神々をインスピレーショ源としたコレクションだ。2023年は、結婚と出産を司る女神“ヘラ”にフォーカスし、聖鳥とクジャクを従えている様子をレリーフ装飾でプレート中央に表現した。“ウサギ”がモチーフのパステルピンクプレート同じく「ジャスパー」から、2023年の干支・ウサギがモチーフの「ジャスパー エトトレイ 2023 ウサギ」が登場。優しい色合いのペールピンクのプレートには、可愛らしいウサギと桜が描かれ、金色の装飾が施されている。【詳細】ウェッジウッド新作テーブルウェア取扱店舗:全国のウェッジウッドショップ、公式オンラインストアアイテム例:・ジャスパー イヤープレート 2023年 17cm 14,850円・ジャスパー エトトレイ 2023 ウサギ 12.5cm 11,000円
2022年10月14日栄養が豊富で、冷凍保存ができるブロッコリー。毎日の料理に使えて便利なため、冷凍食品のブロッコリーを買うほか、生の状態から処理して冷凍保存をすることもあるでしょう。ただ、解凍方法を間違えると、水っぽくなってしまう場合もあります。ブロッコリーを生産する会社が教える解凍のコツ冷凍ブロッコリーをふっくらとおいしく解凍する方法はありますか?そんな質問を寄せられた、ブロッコリーなどの野菜を栽培している有限会社安井ファーム(@yasuifarm)は、写真付きでTwitterに回答を投稿しました。手順は簡単で、まずフライパンに冷凍ブロッコリー100gと、水大さじ3を入れたら、中火で加熱。水がふつふつと踊り始めたら、フタをして2分間蒸します。フタを開放した後は弱火にし、あとは水分が飛ぶまでじっくりと炒めればOKとのこと。Q. 冷凍ブロッコリーをふっくら美味しく解凍する方法はありますか?A. フライパンに冷凍ブロッコリー(100g)と水(大さじ3)を入れて中火で加熱→水がふつふつと踊り始めたらフタをして2分間蒸します。フタを開放した後は弱火にし、あとは水分が飛ぶまでじっくり炒めればオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/mxxmbav93v — 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) September 27, 2022 有限会社安井ファームは、蒸し始めの目安となる『水がふつふつとした状態』について、分かりやすい動画も投稿していますよ。Q. ふつふつとはどんな感じでしょうか?A. このような感じで水が沸々(ふつふつ)としてきたらオッケーブロッコリーサインです pic.twitter.com/e1DkMVfO4d — 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) September 27, 2022 余分な水分を最後に飛ばすので、ブロッコリーが水っぽくなる失敗をせずにすみそうですね。解凍方法に悩んできた人は一定数いるようで、「参考になった」という声が上がっています。・試してみたら、かなりおいしかった。・電子レンジで温めるより、この方法が好き。・正解が分からないまま解凍してきたけど、これで私もおいしくできる!ブロッコリーを解凍する機会があったら、あなたもぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2022年10月13日ホットプレートで作る料理と言えば、お好み焼きや焼き肉が思い浮かびますよね。しかし、北海道名物のチャンチャン焼きや、人気のチーズダッカルビ、パエリア、スイーツなど、想像以上に多彩な料理を作ることが可能です。今回は、ホットプレートで作る絶品レシピ22選をご紹介。ホットプレートを囲んで、みんなで楽しいひとときを過ごしましょう。■ホットプレートで作る、定番のお好み焼き・餃子レシピ5選・ホットプレートでお好み焼き豚バラ肉、イカ、エビが入ったミックスお好み焼きです。衣に長芋を入れることで、生地がふわふわに。仕上げに、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、紅ショウガ、青のりを散らしましょう。子どもも大好きな一品です。ぜひお試しを。・ホットプレートでお好み焼きとネギ焼き牛すじ肉入りの本格お好み焼きもホットプレートでパパッと作れます。具だくさんで満足度も高めです。お好みで、一味唐辛子を振っても、ピリッとして美味。衣に大和芋、もしくは長芋を加えることが、ふわふわに仕上げることがポイントです。・ホットプレートで! ふんわりプチお好み焼き豚肉や魚介のバラエティ豊かな具材の入ったプチお好み焼きです。すりおろし山芋がふんわり軽い生地にしてくれます。卵入りでボリューム満点です。酸味をプラスしたいのなら、マヨネーズを追加でかけてもいいでしょう。・ホットプレートで作る お好み焼き・焼きそば具沢山のお好み焼きと焼きそばをホットプレートで作ってみませんか? こちらのレシピでは、お好み焼きを作った後に、焼きそばを作ります。味がこってりしすぎているようなら、酢をほんの少しかけると、さっぱり感がアップ。味変を楽しめます。・ホットプレート焼き餃子ホットプレートなら、たくさんの餃子を一気に焼くことができます。餃子は作ってから時間がたつと水分が出てくっつくので、乾いた布巾の上に薄く片栗粉をひいて並べ、皮が乾かないように上からも布巾をかけておいてくださいね。その日に焼かない場合は、作ってすぐラップに包んで冷凍しておきましょう。■美味しいと評判のチャンチャン焼きレシピ2選・たっぷり野菜と鮭のチャンチャン焼き野菜と鮭をみそダレでいただくチャンチャン焼きです。辛いのが苦手な場合は、粉唐辛子を入れなくても構いません。最後にゆでうどんを入れ、焼うどんを作るのもオススメです。青ネギやニラを一緒に炒めると、より豊かな味わいに。・味噌とバターのハーモニー! 秋鮭のチャンチャン焼き秋鮭のほか、イカ、野菜を使った豪華なチャンチャン焼き。仕上げに、イカとブロッコリーをのせ、合わせダレをまわしかけましょう。そして、バターをのせ、さらに蓋をして2~3分火を入れて鮭が焼けたら、ほぐしながら野菜と一緒に召し上がりください。秋鮭の場合は、脂がのっていないので、はらすを足すと◎。■ホットプレートで作れる、人気の韓国料理レシピ3選・ホットプレートで簡単 チーズタッカルビ本場韓国のチーズタッカルビをおうちで再現できます。チーズとろとろでやみつきになる味わいです。ホットプレートで簡単に作れるので、作り方を覚えておくと便利。鶏肉と野菜たっぷりで美味しくお腹を満たせますよ。・フライパンでもホットプレートでも! 旨辛チーズダッカルビ鶏肉、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、赤パプリカ入りの彩り鮮やかなチーズダッカルビです。ホットプレートがない場合は、フライパンで作っても問題ありません。とろーりチーズと甘辛いタレでつけた鶏肉がたまりません。栄養満点で食べ応えがある一品です。・ホットプレートで彩りビビンバみんなでワイワイ作れる焼きビビンバ。ご飯のおこげもやみつきに。最後に、お好みで分量外のコチュジャンを加えてよく混ぜてからいただきましょう。ひとり分を作る場合は、スキレットを使うのもアリ。フライパンでも代用可能です。■ホームパーティーに最適なホットプレートレシピ5選・ホットプレートで作る焼き肉の手巻き寿司ホットプレートで焼き肉を作ったことがある人は多いのではないでしょうか。こちらのレシピでは、なんと焼き肉を手巻き寿司に! パーティーや誕生日会などに最適な料理です。チシャ菜や焼きのりにご飯をのせ、焼けた具とお好みで大葉、キュウリ、刻みネギ、貝われ菜を合わせましょう。そして、マヨネーズ、焼き肉のタレ、レモンを搾ったり、お好みの調味料で味を調えて巻いてから召し上がれ。・お家で簡単パエリア本格的なパエリアもホットプレートで簡単に作れます。野菜やシーフード、鶏肉をたっぷりのせてリッチ感のある一品に。仕上げに、イタリアンパセリを散らし、くし切りにしたレモンを飾りましょう。お好みで、タバスコをかけてくださいね。家族みんなが大満足できる美味しさです。・ステーキパスタパエリアホットプレートでパスタパエリアを作ってみませんか? ステーキの旨味が効いた華やかな料理です。仕上げに、レモンとイタリアンパセリを散らし、弱火で2~3分蒸らしてからいただきましょう。ステーキ用の牛肉の代わりに魚介を使っても、もちろんオッケーです。・みんなで楽しむ! ホットプレートで焼売と蒸し野菜子どもから大人まで楽しめるホットプレート料理がこちら。蒸したてのシューマイは格別です。蒸し野菜もたっぷり添えてつけダレでいただきましょう。パクパクと食べられる美味しさです。野菜が焦げそうになったら水を追加してくださいね。・蒸ししゃぶ豚バラ肉の旨味が野菜にからんでたまらない味わいです。ポン酢タレをかけてから、召し上がってください。鍋のしゃぶしゃぶよりも水分が少ないため、食べ進めていくうちにタレが薄くならないのもうれしいところです。ホットプレートで蒸し料理を作りたいと思ったら、ぜひお試しを。■一度は食べたい、ホットプレートを使っユニークなレシピ5選・イングリッシュマフィンふわふわ食感のマフィンもホットプレートで焼けます。バターやお好みのジャムを添えて食べてくださいね。目玉焼きやポテトサラダなどをのせれば立派な朝食になりそうです。少し手間がかかりますが、その分、出来立ての美味しさはひとしお。・大きなバインセオ(ベトナム風お好み焼き)バインセオはベトナム風のお好み焼きです。ココナッツミルク入りでほのかに甘い生地は、モチモチ食感でやみつきになります。完成したら食べやすい大きさに切り、サニーレタスで巻いて、合わせたタレをつけてからいただきましょう。ビールのおつまみにもピッタリです。・白菜とカキのカレーグラタン白菜とカキを使ったカレー風味のグラタン。ホットプレートで作るとグラタン皿もオーブンも不要です。ご飯の代わりに、フランスパンを添えてもいいでしょう。食べ進めていくうちに、体の内側からポカポカと温まってきますよ。寒い季節に作りたい一品です。・瓦そば風そば山口県の郷土料理のひとつ「瓦そば」。ホットプレートで作れば、家族みんなでワイワイと楽しみながら味わうことができます。茶そばは袋の指示より1分短くゆでるのがポイントです。牛肉、レモン、大根おろし、刻み青ネギ、刻みのりを彩りよく盛り、温めた麺つゆを添えましょう。野趣あふれるそばをご堪能ください。・平焼きパンもっちりとした食感が美味しい平焼きパン。こちらのレシピでは、平焼きパンで鶏の唐揚げを巻いていますが、きんぴらなどのお惣菜を使っても◎です。オシャレな一品でホームパーティーやイベント時に作るのもオススメ。一度食べ始めると止まらない美味しさです。■子どもも喜ぶ、ホットプレートで作るスイーツレシピ2選・焼きバナナバニラアイス添えホットプレートで作れる熱々のデザート。バナナをホットプレートで焼いて、冷たいアイスクリームを添えるだけで作れます。お好みで、ブルーベリージャムを添え、ミントの葉を飾りましょう。15分で作れるので子どものおやつとしても最適です。・マシュマロフォンデュホットプレートを使ったパーティーレシピがこちらです。3種類のマシュマロディップと冷たい果物が見事にマッチ! フルーツやお菓子をマシュマロにつけながら食べてくださいね。10分で作れる手間いらずのスイーツですが、華やかなので、子どもの誕生日会に用意すると盛り上がりそうですね。いつも同じメニューをホットプレートで作っている、なかなかホットプレートを使った料理のレパートリーが広がらない、と思っているようなら、ぜひ今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね。ホットプレートの使用頻度が一気に増えそうです。
2022年10月03日漫画家の優しい内臓(@hozonsui)さんがTwitterに投稿した、1枚の写真を紹介します。誕生日のお祝いに、ケーキを家族などからもらったり、自分で買ったりする人は多いでしょう。誕生日を迎えた投稿者さんは、親からケーキを買ってもらいました。一般的に、ケーキに添えられたチョコプレートには、誕生日を迎えた人の名前とともに、「おめでとう」などとお祝いのメッセージが書かれているもの。投稿者さんの親が贈ったケーキには、ひと味違った文字が書かれていました。親に Twitterに写真あげれるように優しい内臓って書いてもらったよ、と言われた pic.twitter.com/ISkPxiP05C — 優しい内臓 (@hozonsui) September 6, 2022 もともと、チョコプレートには投稿者さんの本名が書かれる予定だったといいます。しかし書かれていたのは、投稿者さんのペンネームである『優しい内臓』!本名ではなくペンネームにすることで、投稿者さんがTwitterに写真を投稿できるよう、親は配慮したようです。投稿者さんの誕生日ケーキに、「文字通り、内臓に優しそう」「親の愛を感じますね」といった反響が寄せられました。自分の誕生日を祝ってもらうのは嬉しいですよね。投稿者さんは親から誕生日のお祝いと応援されている気持ちをもらったことでしょう![文・構成/grape編集部]
2022年09月08日夫婦の間で、コミュニケーションは不可欠です。直接気持ちを伝えることも大切ですが、相手のタイミングで見てもらえるメッセージを残すのもありでしょう。さいとぅー(@saitoo_3)さんは、妻の部屋のドアにメッセージが吊り下げられているのを発見。段ボールを切り取って作られたプレートには、ゆるいイラストとともに、こんなメッセージが…。クリックすると画像を拡大します嫁が部屋にこんなのぶら下げ始めた pic.twitter.com/kejuLM4TU3 — さいとぅーポンコツ村の村長 (@saitoo_3) August 30, 2022 さいとぅーさんの手が空いた時に構ってほしい妻が、プレートで「構ってくれてもいいよぉ~」とアピールしていたのです!さらに、プレートの裏側には、もっと心に余裕がない時用の『お願い』も書いてありました。こんなメッセージがあったら、構わないわけにはいきませんね!プレートは反響を呼び、「かわいい」「平和だ」といったコメントが相次ぎました。・仲よし夫婦でいいなぁ!・この手があったか。使わせていただきます!・ドアに貼ったメッセージって、「入らないで」しか見たことがないよ。感動した。・プレートの裏側、「1人にして」とかではないんだ!なお、妻はさいとぅーさんの仕事部屋用のプレートも用意していたそうです。さびしい想いをすることがなくなるよう、さいとぅーさん夫婦は互いにプレートを活用していくことでしょう![文・構成/grape編集部]
2022年08月31日今回は、都内の可愛い誕生日プレートのお店をご紹介します。「友達や恋人の特別な日は可愛くお祝いしたい…!!」そんな時にオススメな、東京のお店をピックアップしてみました! お祝いするときの参考にしてみてね♡【東京】誕生日プレート特集lamire Instagramphoto by @mmtaberu今回は、友達や恋人も喜んでくれること間違いなし!東京の可愛い誕生日プレートのお店をご紹介します。おめでとうの気持ちを込めた誕生日プレートを贈って、特別な1日をお洒落にお祝いしましょう♪表参道bamboolamire Instagramphoto by @terry_xx528シンプルで大人っぽい雰囲気が素敵…♡緑とお花に包まれたテラス席も写真映え間違いなし!店名:「表参道bamboo」住所:東京都渋谷区神宮前5丁目8番8号MERCER CAFE DANROlamire Instagramphoto by @juri_vbsh生クリーム&キャラメルソースがたっぷりかかったシフォンケーキが可愛すぎ!ホールで食べることができる贅沢感も誕生日にぴったり◎店名:「MERCER CAFE DANRO」住所:東京都渋谷区恵比寿南1-16-12 ABCMAMIES 2FCafe Legatolamire Instagramphoto by @98_m07ピンク系でまとまったとっても可愛いプレート♡大人な雰囲気漂うオシャレ空間で特別なひと時を過ごしたい…!店名:「Cafe Legato」住所:東京都渋谷区円山町3-6 E・スペースタワー15Fmimetlamire Instagramphoto by @mmtaberu大きなアメリカンチェリーがゴロゴロ…!?季節のフルーツを使用した絶品ナポレオンパイは味も見た目も100点満点!!店名:「mimet」住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-7-6いかがでしたか?今回は、東京の可愛い誕生日プレートのお店を4つご紹介しました。みなさんも特別な相手に誕生日プレートを贈って、素敵なひと時を過ごしてみてください!記事内の情報は執筆時のものになります。詳細は公式サイトをご確認ください。"
2022年08月07日刺身や寿司、漬け丼などで、人気の魚『マグロ』。近年は冷凍技術が進んだおかげで、ネット通販などで冷凍のマグロが年中購入できるようになりました。冷凍のマグロを解凍する際、『ドリップ』と呼ばれる水分が出てうまみが失われたり、色が変色したりするなど、失敗してしまった経験はありませんか。高知県の生産者こだわりの逸品やおいしいものなどを販売している、オンラインショップ『高知かわうそ市場』のTwiterアカウント(@kawausoichiba)は、鮮魚店直伝のライフハックを投稿。冷凍マグロのおいしい解凍の仕方が紹介されていました。鮮魚店直伝!冷凍マグロの解凍方法鮮魚店おすすめの解凍方法は、以下の通り。まず、40℃のお湯を1L用意し、塩を小さじ2溶かします。そこに冷凍のマグロを5分程度浸けた後、水分を拭き取り、キッチンペーパーに包みましょう。あとは、冷蔵庫で5時間放置すれば、解凍できます。この方法で解凍すれば、色も鮮やかなまま、うまみも保てるそうです!これだけはお伝えしたいのですが、冷凍の魚は何でもかんでも流水解凍するのは間違いです!マグロは魚屋直伝のやり方だと水っぽくならないし色も綺麗!絶対このやり方がオススメ!1. 40度の湯1Lに塩を小さじ2溶かす2.マグロを5分つける3.水分をふき取ってペーパーで包む4.5時間冷蔵庫で解凍 pic.twitter.com/rmF64UtnsC — 高知かわうそ市場 (@kawausoichiba) June 30, 2022 魚を解凍する際、冷凍した魚をバットなどに入れて水につけた状態で、水を流し続けて解凍する『流水解凍』をする人は多くいるでしょう。しかし、マグロのように魚によっては流水解凍に適さないものもあるというので、気を付けたいですね。投稿には「参考にします!」などの声が寄せられていました。正しく解凍すれば、マグロの新鮮な味を楽しむことができるでしょう。ぜひ試してみてください!オンラインショップ『高知かわうそ市場』では、野菜や鮮魚、お肉など生産者・メーカー自慢の産品を直送しています。気になる人はチェックをしてみてください。高知かわうそ市場[文・構成/grape編集部]
2022年08月03日ウェッジウッド(WEDGWOOD)の「セイラーズ フェアウェル」シリーズから、新作プレートが登場。「セイラーズ フェアウェル」シリーズとは?「セイラーズ フェアウェル」は、イギリスの画家ジョン・クラクストンが描いた“船乗りの夫を見送る妻の姿”の絵画に着想した人気シリーズだ。デザインは、多様でカラフルなデザインを使うことで知られるイギリスのインテリアデザイナー キット・ケンプが担当しており、灯台、ヤシの木の島、タコ、クジラ、大きな魚…といった海のモチーフが楽し気に物語を綴る。新作プレートが追加今回そんな人気シリーズに、ファン待望の新作プレートが仲間入り。オリジナルの絵画を連想させる“船乗りを見送る黄色いドレスの女性”を中央に配したデザインが印象的で、赤いスカーフをなびかせながら夫に別れを告げる愛おしい人を表現している。プレートはサイドディッシュにぴったりな18cmと、メインディッシュやスイーツ用におすすめな23cmを用意。18cmサイズはこれまで公式オンラインのみの展開だったが、ファンの期待に応え全国発売を果たす。【詳細】「セイラーズフェア ウェル」プレート 18cm 7,700円、23cm 9,350円発売時期:2022年7月展開:全国ウェッジウッド店舗、公式オンラインストア※プレート23cmは、公式オンライン先行発売
2022年07月23日長引くコロナ禍でおうち時間が長くなった最近では、食事はホットプレートを使って簡単に済ませつつ、家族みんなで楽しめるよう工夫している方も多いと思います。そんななか、「@apii_cookさんのレシピが、映える! 子どもが喜ぶ!」と話題なんです。3兄弟のママ@apii_cookさんは、絶品レシピやコストコ購入品、作り置きを日々Instagramに投稿しており、各アカウントの総フォロワー数は16.2万人もいるインスタグラマーさん。投稿のなかから、大人気のホットプレートレシピをご紹介します♪ こってり&ボリューミー!「クリームミートボール」画像提供:@apii_cookさんたこ焼きサイズのミートボールに、クリーミーなホワイトソースをたっぷりかけた「クリームミートボール」! ミートボールは子どもと一緒に作ってたこ焼きプレートに入れ、焼けたかな?とコロッとひっくり返す作業をお任せすれば、子どもたちも楽しみながらお料理に参加できます♪ こってりクリーミーな味わいでパパも大満足するはず♡ 作り方ハンバーグを作る要領でミートボールを作り、たこ焼き器で焼いている間にホワイトソースを作って最後にかけるだけ! ホワイトソースは缶詰やシチューのルウを使ってもOKです♪ アツアツとろ〜り!「あんかけチャーハン」画像提供:@apii_cookさん とろ〜りとしたあんとパラパラなチャーハンは、言うまでもなく相性抜群! 冷蔵庫にあるものでできるので、思い立ったら作れちゃうのもうれしいポイントです♪ 大人用のチャーハンは、ブラックペッパーたっぷりで味付けするのがおすすめ! 作り方@apii_cookさんは、フライパンでチャーハンとあんをそれぞれ作ってからホットプレートで仕上げていますが、ホットプレートでチャーハンを、フライパンであんを、と家族で協力しながら同時進行で作るとより時短に♪ がっつり味でパパも大満足!「肉巻きおにぎり」画像提供:@apii_cookさん 甘辛ダレがお肉やごはんに絡み合う、ボリューム満点のB級グルメ! たこ焼き器を使えば、子どもも食べやすいひと口サイズで作れます♪ タレをアレンジしたり、韓国海苔で巻いて食べたり、楽しみ方は無限大! 作り方ころっと丸めたご飯をお肉で巻き、たこ焼きプレートにIN。タレを流し込んだら、数回転して、しっかり絡めてくださいね! コクうまでおいしい!「オムそば」画像提供:@apii_cookさん いつもの焼きそばにオムレツをのせるだけで、ごちそうメニューに早変わり♪ こってりスパイシーな焼きそばとふわふわ卵の鉄板コンビは、子どもも大人も大好きですよね! @apii_cookさんはオムレツにチーズを入れてコクUP♡ 作り方麺は1分ほどレンジで温め、具材と別々にフライパンで調理すると、もちもち食感になるそう! ご紹介した料理のレシピと材料は、@apii_cookさんの投稿から確認できますよ♪ 食事作りに疲労困憊しているママの助けになれば幸いです! 基本的に家にある材料と調味料でできるので、ぜひお試しあれ♡ ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@apii_cookさん取材・文/松野久美
2022年07月16日