関西圏に集積する歴史や文化の魅力発信をめざす「関西・歴史文化首都フォーラム」推進委員会/兵庫制作委員会は、2023年11月27日(月)に「関西・歴史文化首都フォーラム兵庫 ー伝統と伝承ー」を開催します。■彩り豊かな歴史・文化を持つ兵庫五国海があり、山があり、里があり、街がある。明治の廃藩置県をきっかけに5つの国が1つに統合された兵庫は地域によって歴史や文化、風土や風習も少しずつ異なります。特色豊かな兵庫五国が育んできた日常にある歴史・文化に光を当て、人から人へ紡がれてきた想いを次世代に繋げるために活動されている人々にスポットを当てたフォーラムを開催します。本フォーラムを通じて、兵庫県の魅力再評価、次代を担う人材を育むことの責任感、伝承されてきた歴史や文化の大切さを知っていただく機会とした「躍動する兵庫」を切り拓いていく契機となることを願います。■開催概要表1: 動画1: ■プログラム【第一部】14:00ー15:00まちづくり・文化の視点から兵庫の魅力を探る姫路城世界遺産登録30周年を記念に、兵庫で育まれてきた歴史・文化の価値について専門的な視点から紐解くキーノートトーク○ご出演(敬称略)・西村 幸夫(國學院大学観光まちづくり学部初代学部長)・玉岡 かおる(作家)・清元 秀泰(姫路市市長)【第二部】15:30ー17:00兵庫五国の匠が姫路に集結兵庫の未来を語る兵庫五国が育んだ、人から人へ紡がれてきた歴史・文化に光を当て「伝統を次世代に伝えるための」キーワードをさがすパネルディスカッション○ご出演(敬称略)・高橋 俊成(灘酒研究会 代表委員)・中西 和也(いえしまコンシェルジュ株式会社 代表取締役)・野田 昌伸(兵庫県立但馬牧場公園但馬牛博物館 副館長)・市野 達也(丹波立杭陶磁器協同組合 理事長)・下村 暢作(兵庫県線香協同組合 理事長)・齋藤 元彦(兵庫県知事)・Re colab KOBE(神戸発、大学生主体で取り組む自然再生プロジェクト)※総合司会:望月理恵<参考>■「関西・歴史文化首都フォーラム」について関西には、国宝、重要文化財、世界文化遺産、無形文化遺産など日本が誇る遺産が多く集積し、先人たちの遺産である価値ある『歴史文化』の宝庫であります。これらを『未来』につないでいくべき資産と考え、大阪・関西万博が開催される2025年までに関西2府4県(滋賀県・兵庫県・京都府・奈良県・和歌山県・大阪府)にてフォーラムを順次開催します。「関西・歴史文化首都」という理念を掲げ、歴史文化の中心地となるべく、ポテンシャルを持つ関西の魅力を発信していきます。■フォーラムの展開大阪 ・ 関西万博に向け、関西に顕在化している様々な歴史文化を取り上げ2府4県にてフォーラムを開催し、歴史文化首都としてのポテンシャルを発信。表2: ■「関西・歴史文化首都フォーラム」推進委員会【組織】○座長・福井 昌平(CI 戦略プロデューサー/イベント学会副会長)○委員・岩本 渉(前 アジア太平洋無形文化遺産研究センター所長)・西村 幸夫(元東大副学長 ・ 國學院大学観光まちづくり学部初代学部長)・中澤 静男(奈良教育大学教授 ESD SDGs センター長)・本多 俊一(国連環境計画 環境技術センタープログラムオフィサー)・川井 徳子(ソーシャル・サイエンス・ラボ専務理事/イベント学会員)・信時 正人(ヨコハマ SDGs デザインセンター長/イベント学会理事)・橋爪 紳也(大阪公立大学特別教授/イベント学会副会長)○事務局長・宮本 倫明(Landa 代表取締役/イベント学会理事 ・ 西日本本部長) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月01日近鉄では、ケーブルカーとその周辺地域の魅力を発信するため、関西にあるケーブルカー事業者7社共催で、10月9日(月・祝)に「関西ケーブルカーまつり2023in IKOMA」を、奈良県生駒市にある生駒ケーブルで開催します。本イベントが、幅広い世代のお客さまにケーブルカーを身近に感じていただき、関西各地にあるケーブルカーやその周辺地域に訪れていただくきっかけになればと考えています。詳細は別紙のとおりです。(別 紙)【イベントの概要】1.名称 関西ケーブルカーまつり2023 in IKOMA2.コンテンツ(1)ケーブルカーグッズ・鉄道グッズの販売概 要:近畿日本鉄道株式会社、六甲山観光株式会社、京福電気鉄道株式会社、丹後海陸交通株式会社によるケーブルカーグッズや鉄道グッズ等の販売実施日時:2023年10月9日(月・祝) 11:00~16:00実施場所:鳥居前駅 改札外販売内容:(一例)(2)ケーブルカー紹介ブース概 要:各事業者ケーブルカーやケーブルカー各駅周辺にある観光地等の紹介展示日時:2023年10月9日(月・祝) 11:00~16:00展示場所:鳥居前駅 改札外(3)ケーブルカー写真展示概 要:8ケーブルカーの合同写真展示展示期間:2023年10月6日(金)~10月18日(水)展示場所:生駒ケーブルカー「ブル」「ミケ」車内(4)「関西ケーブルカーフォトコンテスト」受賞作品展示展示日時:2023年10月7日(土)~2024年1月末(予定)展示場所:宝山寺駅 構内 ホームギャラリー(5)生駒ケーブルカー スタンプラリーの開催スタンプ台設置場所:鳥居前駅・宝山寺駅・生駒山上駅景 品:8ケーブルカーのオリジナルコラボノート 計150冊景品交換場所:鳥居前駅 窓口実施期間:2023年10月9日(月・祝)~10月22日(日)※交換時間は10:00から17:00まで受け付けます。※景品のお渡しは先着順です。景品がなくなり次第終了します。(6)生駒ケーブルカー バックヤード見学会の実施概 要:巻上場・運転室の見学参加費:無料開催日:2023年10月9日(月・祝)時 間:11:00~12:00 定員20名13:00~14:00 定員20名15:00~16:00 定員20名※各回1組3名まで応募可能。 ※6歳以上対象応募方法:下記応募フォームよりお申込みください。PC スマホ 携帯 ※注意事項などの詳細は応募フォームよりご確認ください。受付期間:2023年9月1日(金)9:30から9月18日(月・祝)23:59まで抽選発表:2023年9月29日(金)までに当選者にメールにてご連絡いたします。※その他、同日に近隣でも様々なイベントが開催されています。詳細は公式Instagram「関西ケーブルカー」(@kansaicablecar)をご確認ください。(参 考)1.「関西ケーブルカーフォトコンテスト」について(P1【イベントの主な内容】の「4.」)概 要:ケーブルカーの魅力を発信するために、関西にあるケーブルカー事業者が公式Instagram「関西ケーブルカー」(@kansaicablecar)を活用して行うフォトコンテストイベント。参加事業者:「関西ケーブルカーまつり2023 in IKOMA」と同じ 計7事業者 8ケーブルカー開催期間:2023年8月1日(火)~8月31日(木)2.第9回近鉄エリアキャンペーン「いこまやまいこ!」について特定地域を集中的にPRすることにより活性化を図る観光プロモーションキャンペーンです。生駒山エリアは、関西都市部からのアクセスも良く、豊かな自然と情緒ある下町の風情が溢れるエリアです。近鉄、生駒市および東大阪市が、生駒山の魅力を発信し、地域が一体となってキャンペーンを盛り上げます。(以 上) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月31日関西ジャニーズJr.がTOKYO DOME CITY HALLで8月10日(木)~30日(水)まで「Summer Paradise 2023 ~関西だし魂味~」を開催中。本番直前の9日(水)に行われたフレッシュなパワーに溢れたゲネプロの様子をレポートします。関西ジャニーズJr.のライブは旨味たっぷりな関西だし魂味(そうるあじ)!!大勢いる関西ジャニーズJr.の中でも日々進化を続ける注目のメンバーが集結した「Summer Paradise 2023 ~関西だし魂味~」。Lil かんさいから嶋﨑斗亜さん、當間琉巧さん、AmBitiousから真弓孟之さん、永岡蓮王さん、Boys beから伊藤篤志さん、池川侑希弥さん、角紳太郎さんの7名が参戦。BSフジで放送中の「まいど! ジャーニィ~」のメンバーが揃っての晴れ舞台だ。「ホンマに~、やったるで~!!」と7人が横一列になって元気いっぱいに登場。1曲目は、関西弁のフレーズが耳に残る関西ジャニーズJr.おなじみのナンバー「浪速一等賞!」から。歌の途中、嶋﨑さんが勢いたっぷりに「どうも~、関西ジャニーズJr.です。僕たちが作る関西だし魂味、楽しんでいってください」と叫ぶも、途中で噛んでしまい、ちょっと照れた表情を浮かべるのが可愛らしい。ラストで一等賞と人差し指を天高く掲げる7人。勢いたっぷりにジャニーズWESTの「Big Shot!!」を歌った後は、嶋﨑さんが「どうも嶋﨑斗亜です。関西ジャニーズJr.、東京に来たぞ!」と挨拶。真弓さんは「前髪切りすぎて~、オン真弓!」など、ちょっとユーモア溢れた自己紹介を。伊藤さんはマスコミに向けて、「今日は僕のビジュのいい写真をいっぱい撮ってください」とキュートにはにかみ、池川さんは「本日は最後まで盛り上がっていただけるように頑張りますので、応援のほどよろしくお願いします」と丁寧な挨拶を。永岡さんは「どうも、オレ!レオ!永岡蓮王です。僕たちの可愛い姿をいっぱい撮ってくれたら僕たちめちゃくちゃ喜びます」、角さんは「仕事のこと忘れちゃって、盛り上げてください」、當間さんは「シャッターチャンスやります」と決めポーズするなど、七人七様の個性を猛アピール!グループに分かれての歌唱もあり、Boys beの伊藤さん、池川さん、角さんは、関西ジャニーズJr.の「Dial up」で切ない表情でいつもよりちょっぴり大人の表情を覗かせ、真弓さんと永岡さんは、AmBitiousのオリジナル曲「Reach for the sky」で疾走感溢れるダンスパフォーマンスを軽やかに披露。嶋﨑さんと當間さんはLil かんさいのオリジナル曲「碧空」で本領発揮のキラキラオーラを振りまきながらジャンプしたり、パフォーマンスをカッコよく決め、ラストにVサイン!これから関西ジャニーズJr.の夏の鉄板ソングになること間違いなしの新曲「KANSAIサマー」を歌うと、ステージ上でお祭りを開催!嶋﨑さんが「いや~、夏祭り楽しいなぁ」とハイテンションで言うと「楽しい~!!」と息ぴったりに声を揃える6人。「俺たち浴衣、似合いすぎ」「いっぱい女の子が行列になっちゃったりして」「こんなに格好良く着こなしちゃったら」と大ハシャギ。最高の夏の思い出を作るために夏祭りの屋台を楽しむ彼らの様子が、新喜劇のコントのように堪能できる。どっちが多く風船を割れるか勝負する、ダーツまとあてゲームでは、當間さんが屋台の店主となって仕切り、“ひょろひょろのお兄ちゃん”の永岡さんと“顔が濃いお兄ちゃん”の角さんが対決。角さんのダーツが耳に刺さると「鋭利な~鋭利な耳かき~イテッ」と歌うおふざけギャグでおどける嶋﨑さん。面白い輪投げ屋さん屋台では、當間さん的屋役、真弓さんが店員役で伊藤さんと池川さんが輪投げにキュートに奮闘して、皆で祭りを謳歌しまくり。「いや~、この祭り、広すぎちゃって皆とはぐれちゃったな~」という嶋﨑さんがみつけたのは、パリピに扮して、ある先輩の名曲を歌った真弓さん。オリジナルのギャグも炸裂するのでこれから参戦する人はお楽しみに。角さんはカレーを手に持ち、オリエンタルな衣装のインド人に扮装し、NEWSの「チュムチュム」を踊る姿が激ハマり(ちなみに當間さんと永岡さんが福神漬け役で登場)。これにはこれには「本場感ありますねぇ」と皆、大絶賛!?関西ジャニーズJr.らしい笑いの世界を生み出す。DJメークの盆踊りコーナーでは、浴衣を着て関ジャニ∞の「浪速いろは節」をはじめとした夏ソングメドレーが展開。太鼓を叩く當間さん、他のメンバーは“祭”と書かれた内輪を持って歌い踊る。祭りが盛り上がると同時に當間さんが「もっと盛り上がろうぜ」とDJに変身。内輪に電飾が灯るとあつ~いサマーパーティの始まりだ。記者がいるMCということで、「どうしても自分たちの言った言葉を見出しにしてほしい」(嶋﨑さん)と、どれだけキャッチーなことを言えるか「見出し選手権」を繰り広げることに。トップバッターは當間さんで「関西ジャニーズJr.東京進出味濃すぎ」。「こういうこと、こういうこと!!」と喜ぶ嶋﨑さん。続いて角さんが「産毛濃いねーん」と絶叫。「脱毛かなんかのチラシ?」と笑う一同。嶋﨑さんは「関西ジャニーズJr.東京でお祭り大騒ぎ」とシンプルな見出しを。永岡さんは「まさかの東京で関西だし魂味」とタイトルにかけた見出しに。真弓さんは本日の公演の嶋﨑さんの最初の一言にかけて「嶋﨑斗亜、出だし甘噛み」。伊藤さんは「関西ジャニーズJr.浴衣でダンスパキバキ」。池川さんが「関西ジャニーズJr.東京に火種を巻きに来た」と言うと當間さんが「2年前にさ、“狼煙”をあげたけど、今回は火種なんや」突っ込む一幕も。続いては7人個人戦で獲得ポイントを競うジャニーズソングでイントロドン。V6の「MUSIC FOR THE PEOPLE」で真弓さん、嵐の「Truth」で當間さんが正解するなど、好成績をゲット。罰ゲームのセンブリ茶を回避するための勝負もあり、わちゃわちゃが止まらない。そんなゲームコーナーの後は、公演ごとのシャッフルコーナーも。関西盛り上がりメドレーは、観客のすぐ目の前でのパフォーマンスがみどころ。そのセットリストには長年歌い継がれてきた「バンバンッ!!」の他、関ジャニ∞の「ズッコケ男道」やムービングステージで披露したジャニーズWESTの「ええじゃないか」、可愛らしいちゅきちゅきポーズを見せつけた、なにわ男子の「ちゅきちゅきハリケーン」など関西の先輩の楽曲がズラリと並ぶ。ラストスパートはもちろん関西ジャニーズJr.のオリジナル曲で畳みかける。ラスト曲前に嶋﨑さんが「この7人でポーズで以心伝心をやりたいと思います」と提案。「テーマはジャニーズ! ジャニーズっぽいポーズをして下さい。せーの」で思い思いのジャニーズポーズを。毎公演どんなテーマで以心伝心のポーズをとるのか注目だ。関西ジャニーズJr.の一等賞を目指す彼らのステージは、タイトルの関西だし魂味の通り、パンチの効いた出汁がクセになる関西魂味。関西の看板を掲げた「Summer Paradise」公演は、お祭り騒ぎが似合う7人のフレッシュな姿が眩く、最高の夏の思い出に。癖になる魂味(そうるあじ)は忘れられない味わい。彼らの関西だしは、さらに色濃く旨味たっぷりに進化していく予感!写真・小池理恵 取材、文・福田恵子
2023年08月13日近鉄では、ケーブルカーの魅力を発信するため、関西にあるケーブルカー事業者と共催で、8月1日(火)から8月31日(木)まで、「関西ケーブルカー フォトコンテスト」を開催します。本コンテストは、対象となるケーブルカーやケーブルカーの駅などの写真をInstagram に投稿いただき、入賞された方には、それぞれの賞に応じた各ケーブルカー事業者の関連グッズをプレゼントします。ケーブルカーは、鋼索(ケーブル)が繋がれた車両をウインチ等で巻き上げて運転する鉄道の一種で、日本全国には約20の路線があります。関西には、日本で運行するケーブルカーのうち約半数が集中しており、関西の7事業者で、フォトコンテストを開催する運びとなりました。本コンテストを通じて、幅広い世代のお客さまにケーブルカーを身近に感じていただき、周辺地域の観光スポットにも訪れていただきたいと考えています。詳細は別紙のとおりです。(別 紙)【フォトコンテストの概要】1.名称 関西ケーブルカーフォトコンテスト2.参加事業者 近畿日本鉄道株式会社 (生駒ケーブルカー、西信貴ケーブルカー)六甲山観光株式会社 (六甲ケーブルカー)京福電気鉄道株式会社 (叡山ケーブルカー)南海電気鉄道株式会社 (高野山ケーブルカー)丹後海陸交通株式会社 (天橋立ケーブルカー)株式会社こうべ未来都市機構(摩耶ケーブルカー)宗教法人鞍馬寺 (鞍馬山ケーブルカー)計 7事業者 8ケーブルカー3.開催期間 2023年8 月1 日(火)~8月31日(木)4.応募方法(1) 公式Instagram「関西ケーブルカー」(@kansaicablecar)をフォロー(2) 対象ケーブルカーにまつわる写真を撮影(過去に撮影された写真も応募対象)(3) Instagram で「#関西ケーブルカー」と「#〇〇ケーブルカー(対象ケーブルカー名)」をつけて写真投稿(※公開アカウント〔鍵なし〕に設定しておく必要があります)5.結果発表 2023年10月上旬頃※受賞作品は生駒ケーブル宝山寺駅にて掲出予定。※受賞された方へは、公式Instagram より、投稿いただいたアカウントへダイレクトメッセージにてご連絡いたします。6.賞名 生駒ケーブルカー賞 1名西信貴ケーブルカー賞 1名六甲ケーブルカー賞 1名叡山ケーブルカー賞 1名高野山ケーブルカー賞 1名天橋立ケーブルカー賞 1名摩耶ケーブルカー賞 1名鞍馬山ケーブルカー賞 1名※賞品として、ケーブルカーや運営事業者の関連グッズ等が贈られます。7.その他 応募要項については、公式Instagram よりご確認ください。(参考)近鉄が運営するケーブルカー■生駒ケーブルカー所在地:奈良県生駒市門前町10ー1特 徴:日本最古のケーブルカーとして1918年8月29日に開業。沿線には商売繁盛のご利益がある宝山寺や、2019年に開業90周年を迎えた生駒山上遊園地がある。■西信貴ケーブルカー所在地:大阪府八尾市郡川729―1特 徴:高安山を走行するケーブルカー。高安山駅周辺の展望台からは、大阪平野が一望できる。(以 上) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月31日おでんの代表的な具材として知られる、『餅巾着』。餅を詰めた油揚げをかんぴょうで縛って作られる餅巾着は、餅のやわらかな食感と、油揚げからあふれる出汁のうまみが口の中に広がり、幸せな気持ちになりますよね。全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部のTwitterアカウント(@zennoh_food)いわく、餅巾着は焼いておつまみにしてもおいしいのだそうです!JA全農の『餅巾着レシピ』作り方は、とっても簡単。端が袋状になっている油揚げを半分に切り、同じく半分にカットした切り餅を詰めて焼くだけです。巾着の口は閉じずに、おかかとポン酢をかければすぐに食べられますよ。同アカウントの運営者いわく、チーズと大葉を入れて焼いた餅巾着もおいしかったとか。餅と油揚げに合う材料なら、いろんなアレンジが楽しめそうですね!「これは絶対においしい」「子供が喜びそう!」「餅と油揚げを買ってこなければ…!」など、多くの人がJA全農の餅巾着レシピに興味を持った様子。材料も少なく簡単に作れるため、つまみの1品としてはもちろん、おやつにもなりそうです。気になる人は、ぜひ作ってみてください![文・構成/grape編集部]
2023年07月20日無料で参加できる1,000人ヨガ2023年6月17日(土)、国際ヨガDAY関西実行委員会が主催するイベント『国際ヨガDAY関西2023三重』が開催されます。同イベントは2部制で、第1部の『記念式典/1000人ヨガ』は三重県伊勢市を流れる「五十鈴川のほとり」で行われます。開催時間は10:00から11:30まで、参加費は無料です。まねまねヨーガや、在大阪・神戸インド総領事館選考のヨガ講師による1,000人ヨガなどが楽しめます。参加人数は現地参加が400名(先着順、予約制)、オンライン参加は無制限です。現地参加者には国際ヨガDAY三重2023オリジナルTシャツがプレゼントされます。現地参加者の申し込みはLivepocketにて受け付けています。全15クラスのワークショップを実施同イベントの第2部では、ワークショップが行われます。1クラスは約40分で、ワークショップ現地参加チケットは5,000円、アーカイブ配信は3,000円となっています。ワークショップ会場は三重交通Gスポーツの杜伊勢(三重県営総合競技場)です。現地参加者には国際ヨガDAY三重2023オリジナルTシャツと記念木札がプレゼントされます。チケットはLivepocketで販売しています。(画像は国際ヨガDAY関西より)【参考】※国際ヨガDAY関西※Livepocket
2023年05月08日社交的でユーモアのセンスにあふれるイメージの強い関西のおばちゃん。彼女たちの日常を覗いてみると、思わず笑ってしまうシーンが数多くあります。これは関西在住の漫画家、三本阪奈(mimoto19hanna)さんが、そんな人たちを描いたエピソード。スーパーでよく見かけるという、おばちゃんたちの会話や様子に多くの共感の声が寄せられていました。躊躇することなく駐車券を出す人や、頭にカーラーをつけたままの状態でお買い物をする人。商品を購入しようとする見知らぬ相手に悪気なく、営業妨害のような情報を伝えるおばちゃんまで。なかなかエッジの効いた人々ばかりに思えますが、関西地方の人たちの温かさや気さくさが伝わってきます。これらのエピソード、やはり関西地方ではあるあるのようで…。「関西が恋しくなりました」「駐車券のくだり分かりすぎる」「同じ日本なのに違う文化の街みたいだよね」「大阪って本当にこんな感じ」「カーラー巻いたおばちゃんはよくいる」漫画を描いた三本阪奈さんも「関西のおばさまたちがすごく好きです。素でなんであんなに面白いんやろう…と感心します!」とひと言。関西以外の出身の人たちからすると、少しびっくりしてしまいますが、なくなって欲しくない県民性ですよね。[文・構成/grape編集部]
2023年04月29日日々の出来事を漫画にし、Instagramに投稿をしているMei(mei87am)さん。マンションのエレベーターで「まだまだだな」と感じたエピソードを描きました。Meiさんはマンションのエレベーターで、一緒になった住人から話しかけられることがあります。「寒いねぇ」などの季節の挨拶をした後に、大ピンチが発生!住民の話す内容が、まったく分かりません。実は、Meiさんが住んでいるのは関西のマンション。関西弁とは縁もゆかりもない場所で育ったMeiさんは、地元の人が話す内容を聞き取ることができません。漫画の最後でMeiさんは「関西に引っ越してきて、もうすぐ1年になろうとしているが、リスニング力はまだまだ修行が足りない」と、つづっています。ちなみに、Meiさんに話しかけてきた住人は、高齢者だったそうです。「分からないです」とはいい出せず、結局内容を把握できないまま、話し終えました。これまで使ってこなかった言葉を、聞き取るのってすごく難しいですよね![文・構成/grape編集部]
2023年03月09日寒い日に食べたくなる料理といえば、鍋やおでんなど温かい料理が頭に浮かびますよね。先日、無性におでんが食べたくなったのですが、おでんは作ってすぐには味が染み込みません。「味が染みた2日目のおでんをすぐに食べたい!」と思っていた筆者。そんな時にすいちゃん(suihan.lady)さんのInstagramで『1日でしみしみ』と書いてある投稿が目に飛び込んできました。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る すいちゃん炊飯器だけで作る人(@suihan.lady)がシェアした投稿 炊飯器だけで、下ゆでから煮込みまでできてしまうとは衝撃ですよね!作ってすぐ、味の染みたおでんが食べられるのも魅力的です。感動した筆者は、自宅の1升炊き炊飯器で早速作ってみました。炊飯器で作る『味しみおでん』の作り方【材料】・大根2/3本・人参1本・はんぺん2枚・ちくわ4本・さつま揚げ6枚・結びこんにゃく6個・油揚げ5枚・ウインナー6本【出汁】・水10003・醤油大さじ2・酒大さじ2・みりん大さじ2・塩1つまみ・あごだし大さじ2まず、お好みの具材を用意します。今回は入れていませんが、ジャガイモや玉ねぎを入れるのも、おすすめです。次に、大根と人参を切り、炊飯器に入れます。卵を入れる場合は、生卵のまま殻が付いた状態で入れてください。具材に被るくらいの水を入れ、下ゆで用に米大さじ1、もしくは砂糖大さじ1を入れます。今回は砂糖を入れました。ここで、一度目の炊飯をします。調理モードがある炊飯器の場合は、調理モードで炊飯してください。待っている間に、油揚げや厚揚げの油抜き、ほかの食材を切ります。筆者は餅が余っていることを思い出したので、餅巾着も作りました。炊飯後、大根と人参を炊飯器から出し、卵を入れた場合は殻をむいておきます。すべての具材を炊飯器に入れた後、出汁になる調味料も入れて、かき混ぜます。そして二度目の炊飯をします。これだけで完成です!食べてみたところ、作ったばかりなのに、しっかりと味が染みているではありませんか。汁の濃さもちょうどよく、我が家の子供たちもたくさん食べてくれました。炊飯器料理のいいところは、放置しているだけで作れることでしょう。炊飯中は目が離せるので、ほかのことはもちろん、外出もできるのが嬉しいポイントです。すいちゃんさんのInstagramには、炊飯器を使ったレシピがたくさんあるので、気になった人は作ってみてはいかがでしょうか。炊飯器料理の便利さを一度覚えてしまうと、とりこになりますよ!すいちゃん炊飯器だけで作る人すいちゃんの炊飯器レシピ[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年03月09日「静岡おでん祭2023」が、2023年3月3日(金)から5日(日)まで、静岡市役所前の青葉シンボルロードにて開催される。ご当地おでんの祭典「静岡おでん祭」「静岡おでん祭」は、地域の風土を色濃く反映した“ご当地おでん”が集結する人気グルメイベント。2023年は、静岡県内のおでん23店舗と全国のご当地おでん8店舗が出店し、各店自慢の一品を提供する。地元静岡の「静岡おでん」地域によって様々な特徴があるご当地おでんの中でも特に注目したいのは、地元静岡の「静岡おでん」。時は大正時代、当時廃棄処分されていた牛すじや豚モツを煮込み料理の材料としたことをルーツとする「静岡おでん」は、黒はんぺんが入った真っ黒なスープに、青のりとダシ粉をかけていただくスタイルが特徴だ。静岡を代表する静岡おでんの老舗&有名店、予約の取れない肉の名店、「静岡おでん」の聖地として知られる青葉おでん街の人気店など、7店舗が初出店。定番の黒はんぺんや牛すじのほか、桜えび巾着、餃子、生わかめなど、各店オリジナルの具材にも注目してみてほしい。個性の異なる全10地域のご当地おでんこのほか、地域特産のサバ出汁をベースにした「若狭おばま鯖おでん(福井県)」、三陸海岸の海の幸がをふんだんに使った「陸前高田漁師のおでん(岩手県)」、カニの旨味が詰まった「富山おでん(富山県)」など、それぞれに個性の異なる10地域のご当地おでんが楽しめる。開催概要「静岡おでん祭2023」日時:・2023年3月3日(金) 16:00~21:00(一部19:00に閉店)・2023年3月4日(土) 10:00~21:00(一部19:00に閉店)・2023年3月5日(日) 10:00~18:00会場:静岡市葵区役所前 青葉シンボルロード(静岡市葵区追手町5-1 静岡市葵区役所前)アクセス:・JR静岡駅から徒歩約10分・静鉄電車「新静岡駅」から徒歩約7分・しずてつジャストラインバス「県庁・静岡市役所葵区役所」下車徒歩約3分入場料金:無料※但し、商品購入代は必要。【問い合わせ先】静岡おでん祭実行委員会TEL:070-4170-0711
2023年02月23日淀屋橋【鶏だしおでんと干魚の店大衆酒場ほし寅淀屋橋店】心斎橋【焼鳥 地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 心斎橋本店】岸和田【kappouhiroshi】北新地【北新地六根】梅田【梅田ごだいご】淀屋橋【鶏だしおでんと干魚の店大衆酒場ほし寅淀屋橋店】3日間煮込んだ鶏ガラスープに昆布を合わせただしが決め手味の決め手はこだわりのだし【鶏だしおでんと干魚の店大衆酒場ほし寅淀屋橋店】の看板メニューは『鶏だしおでん』。その味の決め手は、3日間煮込んだ鶏ガラスープに昆布を加えた、こだわりのだし。それを90円からとリーズナブルに楽しめるのも、選ばれる理由です。おでんのほかにも、九州から直送される『干物』を厳選した日本酒で味わうことができます。2階にはグループで利用できるテーブル席、最大24人まで収容可能店は、淀屋橋駅から3分とアクセス便利。店内はノスタルジックな雰囲気で、懐かしい記憶を思い出させてくれそうです。1階には15席のカウンター席があり、お1人さまや少人数など、自分の時間を大切にしたい人にぴったり。2階はグループや団体利用に便利なテーブル席のフロアで、のんびりと食事を満喫できます。飲み放題付きの宴会プランもあり、貸し切りなら、最大40人まで対応可能。各種宴会や、大人の女子会にもオススメの一軒です。鶏だしおでんと干魚の店大衆酒場ほし寅淀屋橋店【エリア】淀屋橋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】淀屋橋駅 徒歩3分心斎橋【焼鳥 地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 心斎橋本店】大山地鶏の奥深い旨みが感じられるだしが決め手に人気の盛り合わせ『鶏出汁おでん盛り合わせ5種』【焼鳥 地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 心斎橋本店】は、絶妙な焼き加減で、濃い旨みと部位ごとの歯ごたえを楽しむ大山地鶏の焼鳥と、おでんの店です。奥まった立地は隠れ家感があり、誰かに自慢したくなることうけあい。こちらのおでんは「鶏だし」がしっかりと染みわたる一品。大山地鶏を使った「鶏だし」の奥深い旨みを、各地の珍しい焼酎や地酒と一緒に楽しめるのも、この店ならではです。お好みの具をアラカルトでオーダーするのはもちろん、その日のオススメを盛り合わせて提供する、『鶏出汁おでん盛り合わせ5種』なら、一通りのネタが揃っていて初心者でも間違いなしです。会社帰りに軽く飲みたい時や、デートにぴったりなカウンター席店は心斎橋駅から徒歩5分で、会社帰りにもよりやすい好立地。肩肘張らずにくつろげる店内には、目の前で焼き上げる焼鳥と、だしの香りを五感で満喫できるカウンター席に加え、和モダンな個室もスタンバイ。ご家族連れにもオススメです。焼鳥 地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 心斎橋本店【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】心斎橋駅 徒歩5分岸和田【kappouhiroshi】目利きで仕入れる旬食材が登場する『本日のおすすめ』おでんを自家製の田楽みそがおいしい『おでんこんにゃく田楽』こちらの季節感あふれるおでんは、多い時で、25種類ものねたが揃い踏み。なかでも人気は、店主が自らの目で確かめた旬の素材が登場する『本日のおすすめ』です。毛蟹や飯蛸など、季節の味わいが入れ替わりで登場し、五感を楽しませてくれます。日本酒、焼酎、ワイン、ソフトドリンクまで幅広く揃うドリンクと共に満喫してみては。テーブル席をつけて、8名掛けの宴会用の席も用意できる【kappou hiroshi】は、岸和田駅から徒歩8分の立地にある、知る人ぞ知る和食店。木造で落ち着いた雰囲気で、基本は4人がけのテーブル席ですが、くっつければ8名のテーブル席にもアレンジ可能。大人4人が座れる座敷席もあり、子どもや赤ちゃん連れのファミリーにもオススメです。kappouhiroshi【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】岸和田駅 徒歩8分北新地【北新地六根】大鍋でぐつぐつ炊き上がるおでんを眺める至福の時をやわらかくだしの染みた、滋味深いひと皿『定番のおでん大根』こちらで味わえるおでんには、大根や牛すじほか定番の具材はもちろん、トマトなど、一風変わった洋風タネもスタンバイ。どの具材もひと皿ひと皿、丁寧に盛り付けて提供されます。そして、おでんの風味に合わせてセレクトするお酒も、季節によって、随時入れ替えてくれるのがうれしいポイント。目の前の大鍋を見て、「次はどれにしようかな?」と考えを巡らせながらお酒をいただく。そんな至高のひと時を過ごせます。木材を多用した、情緒あふれる和の空間店内に一歩足を踏み入れると、目に入るのが大きなおでん鍋。カウンターから、多くの具材が一挙に並んで焚き合わさっている光景に、おいしさへの期待が高まります。秘伝のだしは、北海道産の高級真昆布や鰹、鰯、干し椎茸などの天然素材を使用。ここでしか味わえない、黄金比率の滋味深いだしに仕上がっています。北新地六根【エリア】北新地【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】北新地駅 徒歩3分梅田【梅田ごだいご】あっさりなのにコクがある京風だしは、飲み干したくなるおいしさだしもタネも吟味を重ねる『京風おでん』看板メニューの『京風おでん』は、素材の吟味を重ね、だしにもタネにもこだわりを持って仕上げた自慢の品。昆布と鰹を使っただしは、あっさりしているのにコクがあり、飲み干してしまうおいしさです。定番の『大根』から全国各地の『練り物』まで、種類豊富に用意されているので、選ぶ時間もまた楽しみです。和の落ち着いた店内。17人以上で一部エリアの貸切も可能どの料理をいただいても、仕込みから仕上げに至るまで、料理人の丁寧な仕事ぶりが伺える【梅田ごだいご】。木の温もりが漂う店内には、個室が豊富に用意されています。17人から一部テーブル席の貸切ができ、最大32人で使えるので大型宴会にもオススメ。カジュアルでありつつも少し上質感が漂う雰囲気が魅力です。また、4~6人の半個室もあり、少人数での利用にもぴったりです。梅田ごだいご【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】大阪梅田(阪急)駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年02月22日広尾【おでんとわいんびのむ】町屋【鶏居酒屋でかのれん】六本木【戈六】代々木【MISO18ヶ月】立川【ひだりうまでん助南口店】広尾【おでんとわいんびのむ】おでんとワインのマリアージュが堪能できる甘みが強いフルーツトマトをおでんに仕立て、ジェノベーゼソースで味わう『フルーツトマト』広尾駅から徒歩6分にある【おでんとわいん びのむ】は、鴨のコンソメだしのおでんとワインという一風変わった組み合わせが楽しめるお店。コンソメは毎日6時間かけてとり、一晩寝かせて脂を取り除いていてすっきりとした味わい。おでんだねや野菜をじっくり煮込むことで、濃厚で奥深い味わいとなっています。一軒家を改装した趣のある内観厳選した食材を使用し、おでんだねはできるだけ手作りするなど、おでんをはじめとしたメニューはどれもこだわりと職人の技が感じられます。ワインは熟成ワインが約200銘柄を常にそろえており、ソムリエであるオーナーが料理に合うものを選んでくれます。店内はフレンチの要素も感じられる空間となっているので、おでん×ワインのマリアージュをゆっくり堪能してみてはいかがでしょうか。おでんとわいんびのむ【エリア】西麻布【ジャンル】おでん【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】24200円【アクセス】広尾駅 徒歩6分町屋【鶏居酒屋でかのれん】鶏の旨みが染み込んだおでんに舌鼓ほとんどの人がスープを飲み干すほどの『おまかせおでん5種盛』町屋駅から徒歩2分の場所に、2022年4月にオープンした【鶏居酒屋でかのれん】。国産鶏や天草大王といった上質な国産鶏を使用した鶏肉料理が楽しめるお店です。多彩な料理の中でも人気なのが『鶏白湯スープのおでん』。じっくり時間をかけて鶏ガラなどを煮込んだ鶏白湯スープがおでん種に染み込んでおり、一口食べた瞬間に鶏の旨みが口の中に広がります。白を基調にしたすっきりとした店内おでんのほかにも、低音調理でじっくりと火を入れ旨みを引き出した『大山鶏たたき2種盛り』など、新鮮な鶏肉を使用しているからこそ味わえるメニューも多彩。店内はシンプルでスタイリッシュな雰囲気なので、さまざまなシーンで使いやすいです。鶏居酒屋でかのれん【エリア】町屋【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】町屋駅 徒歩2分六本木【戈六】こだわりの黄金だしで煮込んだおでんはお酒と相性抜群グツグツした土鍋で提供される『黄金だし 浪花おでん盛り合わせ』六本木交差点の近く、六本木駅A4出口を出てすぐの場所にあるのが【戈六】。作家の藤本義一氏書の暖簾をくぐると、ゆったりと時間が流れるような大人の空間が広がっています。店内には、だしの香りが漂っており、食欲を刺激。そんなおでんのだしは、醤油を使わず、羅臼昆布と純米酒、天然塩に隠し味を加えた黄金だし。おでんだねは50種類ほどが煮込まれ、それぞれの旨みが溶け込み、お酒との相性も抜群です。店内は、シックで落ち着いた雰囲気旨みたっぷりのだしで炊いた茶飯でつくる『戈六雑炊』や『戈六玉子かけ飯』もぜひ味わいたい一品です。お店では日本酒・焼酎をそれぞれ50種程度そろえており、貴重なものを中心にラインアップ。全国の珍味もそろえており、思わずお酒がすすんでしまいます。隠れ家的な雰囲気の店内で、きさくな店主との会話とともにおでんを楽しんでみては。戈六【エリア】六本木【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】六本木駅代々木【MISO18ヶ月】味噌に魅せられた店主によるMISOおでんが絶品味噌などの味が複雑に絡み合った味噌おでん『7種盛り合わせ』代々木駅から徒歩3分の所にある【MISO18ヶ月】は、蔵元から譲られた大きな“味噌樽”が目印。愛知県豊田市の蔵元・桝塚味噌の味に感動した店主による、味噌を使った料理が自慢の店です。店主こだわりの味噌で作るおでんは、茶色でインパクトのあるビジュアルですが、味が濃いわけではなく、だしと味噌、たまり醤油の旨みが折り重なり、食材の味とも相まって深みのあるおいしさが感じられます。シンプルで明るい店内は居心地のよい雰囲気おでん以外にも味噌を使った料理がたくさん。『味噌カツ』といった定番味噌料理はもちろん、白味噌の『カルボナーラ』といった変わり種まで並び、どれも味わい深いものばかりです。厳選したワインや日本酒とともに味わえば、味噌のとりこになること間違いなしです。2021年のリニューアルで、店内も明るくすっきりとした雰囲気になっていて、居心地がよい店です。MISO18ヶ月【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】代々木駅 徒歩3分立川【ひだりうまでん助 南口店】馬肉料理と関東風おでんでお酒がすすむおでん鍋の中で大根など多彩な具材が煮込まれている立川駅から徒歩3分の場所にある【ひだりうまでん助 南口店】は、その名前の通り“馬肉”と“おでん”が自慢の居酒屋。おでんは、醤油だしをしっかり効かせた、関東風の濃いめの味付け。玉子や大根といった定番のおでんだねのほかに、馬すじといった、この店ならではの変わり種もラインアップ。提灯などが飾られていて、昭和の居酒屋の雰囲気が感じられるおでんと並ぶお店の柱の馬肉は、鮮度抜群のものを使用しており馬刺しやたたきで味わえるだけでなく、モツ煮込みやメンチカツなど、ほかのお店ではあまり見かけない馬肉メニューもそろえています。昔懐かしい“大衆酒場”的な雰囲気の中で、おでんや馬肉料理を味わってみてはいかが。ひだりうまでん助南口店【エリア】立川【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2300円【アクセス】立川駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年02月15日火にかけておくだけで簡単にできる上に夢のように美味しい大人も子どもも大好きなおでん……だったはずなのですが突然ゆめこがおでんを拒否。好き嫌いといえば甘いお菓子はあまり好まないくらいなもので、食事に対して文句を言ったり食べなかったりすることなどまずありえないゆめこのことですから、なんぞ体調でも悪いのかと心配してしまいました。その心配が杞憂に終わったこと自体はありがたい。けれども食に対するこのこだわりの強さを目の当たりにしてしまうと、なんだか別方向で(私が)苦労しそうな予感がします。たしかにおでんは日本酒と一緒につまむのが最高だよね。センスはいいと思うぞゆめこ。
2023年02月10日日常では何かと理不尽なことも多く、モヤモヤするような出来事もあるのではないでしょうか?そこで今回は、実際に募集した“モヤモヤを吹き飛ばしたスカッと体験談”「関西弁のヒーロー」を漫画にしてご紹介します!「関西弁のヒーロー」怒鳴られて子どもがさらに号泣…関西弁のお兄さんが声をかけてくれた…まるでヒーローみたい!電車内で怒鳴られると、どうしていいかわからなくなってしまいますよね…。ヒーローのようなお兄さんが助けてくれて、本当によかったです!次回の「スカッと体験談」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを漫画化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。(lamire編集部)(イラスト/どてらいぬ)"
2022年12月18日寒い日に食べたくなるものといえば「おでん」ではないでしょうか。20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人におでんについてリサーチしました。おでんに何をつけて食べるか、おでんに合うおかずは何か、手作りおでんのこだわりなどなどを紹介します。おでんにまつわるこだわりを聞いてみました!誰もが一度は食べたことがあるであろう「おでん」。寒い日に食べると、あつあつの出汁とおでん種がカラダに染みわたりますよね。そんなおでんを食べる時、あなたは何かつけますか?それとも何もつけませんか?anan総研メンバーに聞いてみました。Q.おでんに何かをつけて食べますか?結果は、「何もつけない」「辛子」というかたで約3分の2を占めるものの、ゆず胡椒やその他、という回答も目立ちます。コメントを紹介します。何もつけない派「出汁が美味しいから」(32歳・その他)「基本的にそのまま食べるのが好きなので、何もつけません」(36歳・自営業)「つけるのを知らなかった」(33歳・自営業)「出汁をしっかりと味わいたいから」(36歳・専門職)辛子派「やっぱり辛子が一番美味しい。少したっぷりめにつけて、辛い!ってなるのがまた良い」(36歳・会社員)「辛子以外つけない」(28歳・会社員)「おでんに辛子は黄金コンビ!」(34歳・会社員)ゆず胡椒派「ゆず胡椒をつけるとさっぱり、かつパンチの効いた味わいになって、ガラッと味変できます」(22歳・大学生)「ゆずの香りと出汁の香りがマッチして、胡椒でピリッと引き締めてくれて美味しいので、他は考えられません!」(31歳・会社員)「コンビニでおでんを購入した際にもらって以来、美味しくてつけ続けてます」(28歳・自営業)その他「味噌をつける。地元愛知県では味噌が定番!」(32歳・会社員)「夫が岐阜県出身で名古屋や岐阜では味噌をつけて食べるそうだから」(32歳・会社員)「おでんのたまごを割って、黄身と甘味噌をミックス。白いご飯によく合って、おでんのシメにしています」(31歳・会社員)「七味。何にでも合うから」(29歳・会社員)みなさん、それぞれこだわりをもっておでんを食べていることが感じられます。筆者はもっぱら辛子派で、特に大根と牛すじ肉につけて食べるのが好きです。もちろん、何もつけずに食べるおでんの美味しさもわかります。ただ、これまでゆず胡椒や味噌(甘味噌)をつけて食べたことがなかったので、コメントを読んで次におでんを食べる時は試してみたいと思いました。では、そんなおでんに合うおかずって何でしょうか?それとも、おでんの時はご飯とおでんだけでしょうか?こちらも聞いてみました。Q.おでんに合うオススメのおかずを教えてください。「キムチ。味変したくなった時にオススメ。口直しとしても最適」(36歳・自営業)「きゅうりの酢の物はさっぱりします」(31歳・会社員)「おでんの時は日本酒を飲むから、きんぴらごぼう、浅漬け、チーズや枝豆などのおつまみがいいです」(34歳・会社員)「唐揚げ。おでん以外にメインとなる何かが欲しい。唐揚げがあればお腹が満たされるし、お酒も進む!」(35歳・会社員)「おでんがあっさりしているので、豚の角煮のようなこってりした料理が合う」(36歳・会社員)「おでんがメインになるのでおかずと一緒に食べないです」(24歳・会社員)こちらの質問もさまざまな意見が飛び交いました!おでんの時は、おでんのみでよいというかたもいれば、おかずも必要というかたも。また、おかずが必要だというかたは、おでんはこってりしている、あるいは、さっぱりしている、と相反する印象を持っているのがとても興味深く感じました。ちなみに、おでんの時のご飯について、このような意見もありました。「おでんはわりと全部同じ味になって途中飽きやすいので、炊き込みご飯だと白いご飯より満足感がある」(29歳・会社員)「塩おにぎりがオススメです!おでんの具を食べ終わった後、残ったおでんのスープに塩おにぎり(海苔がついていないもの)を入れて食べるのが好き!締めにいつもやっています。出汁とおにぎりの塩分がマッチして、最後の1滴まで美味しく食べられます」(31歳・会社員)おでんメインのときのメニューの参考になりそうですね。おでんといえば、お店はもちろん、家庭でも食べることが多いと思うのですが、その場合自分で作るのでしょうか。それともコンビニやスーパーなどでできたものを買って温めるのでしょうか。そして、作るというかたはどのようなこだわりを持っているのでしょうか。こちらも聞いてみました。Q.自宅でおでんを作る時にこだわりがありますか?自宅でおでんを作らないというかたは全体の約30%。そして、自宅でおでんを作り、さらにこだわりをもっているというかたは全体の約25%でした。自宅で作るおでん、どのようなこだわりがあるのかを詳しく聞いてみました。「圧力鍋を使う」(31歳・会社員)「STAUBで作ると時短になるし、早く味が染み込む」(32歳・会社員)「かつおと昆布でたっぷりの出汁をとって、じっくり厚手のお鍋で煮る。みりんと日本酒は必ず煮切って使う。味付けをしたら、油抜きをした練り物を加えて、火を止めて放置」(31歳・会社員)「出汁に気合いを入れる!茅乃舎の出汁をつかう」(32歳・自営業)「大根などにしっかりと味を染み込ませたいので、前日の夜に作って一晩眠らせます!」(31歳・会社員)自宅で作るおでんには、鍋、出汁、調理法など譲れないマイルールがあるようです。ちなみに筆者もおでんを作る時のこだわりがあり、大根と牛筋は圧力鍋で下ごしらえをし、練り物系は油抜きをします。出汁はリーズナブルな粉末状のもので特にこだわりはありませんが、一度いただきものの美味しい出汁でおでんを作ったところ、ものすごく美味しくできた記憶があります。では、最後に、anan総研メンバーのおでんにまつわるエピソードを紹介します。「『ONE PIECE』のワノ国編を読むと、おでんが食べたくなります」(31歳・会社員)「高校の部活帰りに、友だちとコンビニでおでんをよく買って食べていた。牛すじがすごく美味しかった」(29歳・会社員)「高校生の時、冬は毎日と言っていいほどコンビニおでんを買って友だちと食べていました。めちゃくちゃ寒い日でも、外でおでんを食べながら長時間語るのが楽しかったです」(30歳・会社員)「実家の時、仕事から帰ると母がおでんを作ってくれていたのが嬉しい思い出です」(29歳・会社員)「社会人1年目で一人暮らしをしていた時、冬のランチは毎日コンビニのおでんでした。お給料が少なかったので、500円以内に収めたく、おでん種3つ、たっぷりの出汁、塩おにぎりを買ってお腹を膨らませていました(笑)。おでんを見るとその頃を思い出します」(31歳・会社員)「父親が仕事後に、新橋のおでん屋台に連れていってくれた!いい思い出です」(32歳・自営業)心温まる素敵なエピソードや、自分の思い出と重なるようなエピソードがあったのではないでしょうか。おでんでカラダの中から温まろう!いよいよこれから寒さが本格化していきます。温かいおでんを食べると、カラダの芯からじんわりとあたたまります。あなたなりのおでんの楽しみかたや、気になったおでんの味わいかたをぜひ試してくださいね。文・小田原みみ
2022年12月02日「いま最も旬でうまいラーメンは?」をコンセプトに関西最強のラーメンを決定する「第11回 究極のラーメンAWARD関西」が、11月28日(月)発売のムック本『究極のラーメン2023関西版』(ぴあ)にて発表された。今回で早くも11回目を迎えた今アワード。“関西ラーメン四天王”と呼ばれる有名ラーメン通4名が選考委員を務め、1000店以上ものノミネート店の中から総合グランプリに選んだのは、旨味の相乗効果スープと自家製麺の艶やかな競演で人気を博す奈良・京終の「麺屋えぐち」。2022年4月に大阪から移転した、ラーメンマニアから絶大なる支持を受ける超人気店だ。グランプリの記念盾が贈呈され、店主の江口卓哉さんは「受賞は皆様のおかげです。本当にありがとうございます」と、喜びをかみしめた。また、新店をはじめ、醤油、塩、豚骨、鶏白湯、味噌、つけ麺、バラエティなどの各部門のグランプリ&準グランプリ店も同時に発表。今回も関西のラーメンシーンの最新トレンドが分かる、興味深いラインナップとなっている。『究極のラーメン2023関西版』11月28日(月)発売定価990円(本体900円+税)ぴあ
2022年11月28日寒くなってきました!この季節に特に食べたくなるものといえば「おでん」。みなさんはどのおでんの具が好きですか?20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「好きなおでんの具」をリサーチ!1番人気は何でしょうか…?女性約200人に聞いた「好きなおでんの具」おでんというと、「私が好きなのは…」と思わず頭の中に浮かんでくる定番がありませんか。今回のアンケートでは、まず、おでんが好きか嫌いかについても調査してみました!おでんは好きですか?なんと、90%のかたがおでんが好きという回答結果に。理由は、大きく分けると「美味しい」「カラダが温まる」「季節感がある」というものがほとんどでした。ちなみに、嫌いというかたは「練り物が苦手」「ご飯ぽくないから」「嫌いではないが、好んでは食べない」という理由でおでんを好まないようでした。では、ここからはanan総研メンバーに聞いた「好きなおでんの具」をランキング形式で発表します。まずは…第5位しらたき・糸こんにゃく「食感がとても好き。むすび白滝をほどいてラーメンみたいにして食べるのが好きです」(30歳・会社員)「さっぱりとして、歯ごたえが好き」(35歳・専門職)「あっさりとして、ヘルシーでお腹も膨れる」(31歳・会社員)しらたきと糸こんにゃくの違いって何?と思いませんか。実はこの2つにはっきりとした違いはなく、主に関東ではしらたき、関西では糸こんにゃくと呼んでいるそうです。1日以上寝かせ、味のしみこんだ糸こんにゃくは最高に美味しいですよね。続いて…第4位玉子「黄身に出汁をつけて食べるのが好きです!」(29歳・会社員)「玉子は最後に割って黄身を出汁に溶かして食べるのが好きです」(29歳・会社員)「出汁の味がしみた玉子がとにかく好き」(32歳・自営業)おでんの玉子好きのかたは、特に食べかたにこだわりを持っているかたが多いように感じました。黄身を出汁につけ、そして、黄身の部分が空いた白身の部分に出汁を入れて一気にパクっと食べるのもまたいいですよね。続いて、第3位は2つあります!まずは第3位こんにゃく「こんにゃく自体が好きですが脇役が多いので、おでんだとこんにゃくを主役のように楽しめるから」(29歳・会社員)「お出汁の香りがするこんにゃくに甘味噌をつけて食べると味と香りの相乗効果が生まれる」(31歳・会社員)「食感が好き、かつヘルシーだから」(22歳・大学生)おでんのこんにゃくって、同じこんにゃくでも、糸こんにゃくとはまた違った美味しさがありますよね。甘味噌をつける食べかたをしたことがないので、試してみたくなりました!そして、もうひとつは…第3位はんぺん「ふわふわ食感が美味しい」(35歳・専門職)「ふわふわの口当たりと出汁の染み具合が最高」(22歳・大学生)「フワッフワの食感が好きです。少しつゆが染み込んでいる部分も美味しい」(35歳・会社員)はんぺん好きのかたは、全員がその食感に魅了されていました。わかる、わかる~と思うかたも多いのではないでしょうか。私ははんぺんのフワフワ食感にピリッとからい辛子というコントラストがたまらなく好きです。そして気になる第2位は第2位もち巾着「おでんの出汁と油揚げの油がマッチ!カロリーを感じるけど今日はいいかな、なんて自分へのご褒美にして幸せを感じています!」(31歳・会社員)「お腹にたまるし、ジューシーでおいしい」(32歳・自営業)「油揚げとお餅、どちらも好きなのでこの組み合わせは間違いないです!出汁が染み込んだ油揚げにトロッとなったお餅も絶品です」(35歳・会社員)もち巾着、いいですよね~!コメントにもあるように、背徳感を感じつつ、ジュワ~とトロっという食感と味わいがいいですよね。個人的にはもち巾着がマイベストオブおでんです。ここまできたら残るは…第1位大根「味しみ大根がおでんのメインだと思っている。お出汁と練り物から出る旨味を吸って柔らかくなった大根は煮物とは別!」(31歳・会社員)「出汁の味がしみしみで一番出汁の味を味わえる気がするから」(29歳・会社員)「味がしみて、おでんの代表だと思う」(35歳・専門職)圧倒的な得票数で見事1位に輝いたのは大根でした!私も!というかたも多いのではないでしょうか。出汁がしみこんで、箸がスッと入るあの感じ、いいですよね~。あなたが好きなものはランクインしていましたか?今回のアンケートで、他に人気があったのは、ちくわぶ、昆布、ちくわ、牛すじなどでした。今夜の晩ご飯はおでんで決定!おでんは作ることもできますが、食べたいと思ったその日その時にコンビニやスーパーで温めるだけでいいおでんを買えるのがいいですよね。急に寒さを感じた日はおでんを食べてカラダを温めましょう!文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年11月15日思わず長居してしまう、居心地抜群の空間北の大地の恵みを贅沢に味わえる居酒屋メニュー料理との相性抜群!自然派ワインや日本酒も豊富思わず長居してしまう、居心地抜群の空間和モダンなおしゃれな空間が迎えてくれるJR函館本線・小樽駅から徒歩4分ほど。セントラルタウン都通を右折すると現れるのが【らく天】です。地元の業者や近隣の農家と連携を深めて吟味を重ねた、北海道という土地ならではの上質な旬の食材をふんだんに使った居酒屋メニュー。バラエティ豊かなおでんは、アッと驚く斬新な工夫が詰まっています。落ち着いた雰囲気の店内は、デートや会食はもちろん、一人でも気がねなく過ごせる空間です。小樽の路地裏のはずれにひっそりと佇む隠れ家風。記念日デートにも期待に胸をふくらませながら一歩中に足を踏み入れると、モダンで落ち着いた空間が温かく迎えてくれます。料理に合うワインを選んで、二人でゆったりと語り合うデートはいかが?飲み放題もセレクトできる宴会コースは、歓送迎会や女子会におすすめ。スタッフとの会話を楽しみながらゆっくりできるカウンター席は、お一人様でも気がねなく過ごせます。北の大地の恵みを贅沢に味わえる居酒屋メニュー飲み放題も込みのフカヒレと熟成牛の4,000円コース(平日限定)はボリューム満点の熟成牛ステーキが圧巻魚屋さんや近隣の農家さんから仕入れる地元の食材がメインで使われている【らく天】。おでんのだしは、北海道産の最上級の真昆布に、サバ節、本ガツオ節を合わせてひき、塩とみりんだけでシンプルに味付けしています。また、宴会は、店主おすすめの料理2,800円からで、プラス飲み放題1,500円の合計4,300円からとお得感たっぷりです。北海道の食材にこだわった、お店オススメのメニュー3つをご紹介します!『ニシン薬味和え』まずはこれから始めたい、シンプルな一品ほどよく脂がのったニシンの旨みを贅沢に引き出した一品。魚本来の味わいを生かすべく、合わせる薬味もシンプルに。全国から選りすぐりのものをそろえた日本酒との相性もバツグンで、ついもう一杯と美酒が進みます。『串焼き』めずらしい部位やお店オリジナルが味わえる鶏レバー黒七味、梅しそささみなど、思わず「食べたい!」とうなるラインナップは【らく天】ならでは。さまざな組み合わせが楽しめるのも、うれしいポイントです。カウンター越しに一本ずつじっくり焼き上げるさまを間近で見られるのも、至福のひとときです。『豆富のおでん』これを楽しみに足を運ぶファン続出!ふわとろの食感をぜひ厳選した豆富に、とろろ昆布とネギを乗せて。丁寧にとった、店主こだわりのだしをたっぷり含んだ『豆腐のおでん』は【らく天】でしか味わえない逸品です。ふわとろの食感や香りを心ゆくまでどうぞ。料理との相性抜群!自然派ワインや日本酒も豊富居酒屋メニューに合わせた自然派ワインも充実の品ぞろえおでんや焼鳥といった居酒屋メニューに合わせたいのが、意外な相性のよさを発揮してくれるワイン。自然派ワインを中心に、小樽のワインなど地元のものを積極的に取り入れたラインナップが自慢です。日本酒派には、全国から取り寄せた選りすぐりの銘酒がおすすめ。冷酒はもちろん、常温や燗で飲むお酒も数種類、通年そろいます。焼鳥やから揚げなど、老若男女問わず楽しめる料理が豊富にそろう【らく天】は、家族での団らんにもおすすめ。おいしい料理と美酒を囲んで、笑顔あふれる和やかな時間を過ごすことができます。料理人プロフィール:工藤 貴演氏1969年6月、北海道生まれ。飲食店で働いていた頃に出会った料理人に憧れ、料理の道を志す。札幌市の京風おでんの店【田田(でんでん)】で2年修業。その後、市内の居酒屋などで経験を積み、地元・小樽で【らく天】を開業する。地元の業者、近隣の農家と連携を深めて食材を吟味し、素材の持ち味を活かした料理を提供している。らく天【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】小樽駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年11月10日気温が日に日に下がり、冬の足音が近づいてきました。寒くなるとアツアツの食べ物が恋しくなりますね。そこで今回は、肌寒い日に食べたい“おでん”から、あなたの「今の心の冷え込み度」がわかる心理テストをご紹介します。Q.肌寒い日にうれしいホカホカの“おでん”。あなたはどの具から食べる?A:玉子B:ちくわC:こんにゃくD:大根あなたはどれを選びましたか?さっそく結果をみてみましょう。この心理テストでわかるのは?「今の心の冷え込み度」深層心理において、寒いときに食べたくなる“おでん”は、ぬくもりや癒しをもたらすもの。一番最初に食べたい具には、今のあなたの心の状態が投影されます。そのため、選んだ答えから、あなたの「今の心の冷え込み度」を探ることができるのです。A:「玉子」 を選んだあなた……今の心の冷え込み度10%今のあなたは、好奇心旺盛でいろいろなことに興味を持っているみたい。心がオープンな状態であり、初めて出会う人や体験にも先入観なく飛び込めるので、毎日エキサイティングに過ごしていそう。あなたの今の心の冷え込み度は10%。冷え冷えとしているどころか、むしろやりたいことがいろいろありすぎて困ってしまうほどアツアツかも。ただし、意外と飽きっぽいところがあるあなたは、突然熱が冷めてしまうことも少なくないはず。小さいゴールをマメに設定し、その都度自分にご褒美をあげるなど飽きない工夫をするのが、ホットなマインドをキープするコツと言えそう。B:「ちくわ」を選んだあなた……今の心の冷え込み度40%この答えを選んだ人は、柔軟性があって細かいことにはこだわらないタイプのよう。現状が思ったとおりではなくても、ささいなことはスルーするため、ほぼノーストレスな日々を送っているかもしれません。今の心の冷え込み度は40%と、さほど高くないでしょう。ただ、あなた自身は、特別やりたいこともない毎日に少し物足りなさを感じているみたい。それなら何か始めてみてはいかが?やりたいことがすぐに思いつかないなら、友達の間やSNSで流行っていることをマネてもいいでしょう。はじめは小さな一歩でも、踏み出すうちにハートを熱くする何かと出会い、ホットな人生が幕を開けるかもしれませんよ。C:「こんにゃく」 を選んだあなた……今の心の冷え込み度90%あなたは、周囲とは少し違った考え方やポリシーの持ち主。自分の決めたことは徹底的にやるけれど、周りから強制されるのは苦手かも。今の心の冷え込み度は90%。いじわるされたり、嫌なことを言われたりと、ここ最近は自分への風当たりが強いと感じることも。さすがのあなたも凹むことが多くて、心も真冬のように冷え冷えとしているのでは?そこまでではなくても、このまま放置してはダメ。まず始めるといいのが“涙活”です。泣ける映画を見たり、ハートフルな小説を読んだりして、熱い涙を流しましょう。やりたいことのリストアップもおすすめ。ノートに書き込むうちに、やる気とエネルギーが満ちてくるはず。D:「大根」を選んだあなた……今の心の冷え込み度70%頑張り屋さんな性格のあなた。周りから期待されれば、それに応えようとするし、自分自身も何か目標を持って努力することに生きがいを感じるタイプでもあるでしょう。今の心の冷え込み度は70%。このところの無理や無茶が響いて、心身ともかなり疲れた状態。自分は何をやってもダメ……と、心の中で冷たい北風が吹き荒れているのかも。こんなときに大事なのは、ぬくもりを感じること。親しい人と語らったり、自分の部屋でぬくぬく過ごしたり、冷え切った心身を温めてください。ココアやカフェオレなどのホットドリンクを飲むのも、心の冷え込み解消につながる手っ取り早い方法です。おわりに巷では温活が流行していますが、元気でいるためには心の温活も大切。今回の診断結果を参考して、あなたも心がホットになることにぜひ挑戦してみてください。そして寒い冬を元気に乗り切りましょう。©Rica Nohara/designspace/shutterstock文・月風うさぎ
2022年11月03日秋冬に旬を迎える、レンコン。シャキシャキとした歯ごたえがあり、油で炒めてきんぴらにしたり、煮物にいれたりして食べるとおいしいですね。レンコンはおでんにも合う!レシピや食材の豆知識などを紹介している、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)は、以前おでんに関する投稿をした際、「レンコンもおでんに合う!」という情報をもらったそうです。そこで、切り方を変えたレンコンを2種類用意し、おでんに入れて食感の違いを試してみたといいます。気になるその違いは…。『1cm厚の輪切り』にカットしたレンコンは、ホクホクなイモに近い食感に。『縦に4分の1』にカットしたものは、シャキッとした感じが残るといいます。切り方を比べてみた結果、どちらも違う食感になり、それぞれおいしかったそうです!おでんの投稿をした時にレンコンを入れてもおいしいと聞いてやってみたのですけど、そういえばレンコンは切り方で食感が変わるらしいことを思い出して、1cm厚の輪切りと縦1/4カットの両方を入れてみたら輪切りはホクホクお芋に近い感じ、縦はシャキ感が少し残る感じで、結論どちらもそれぞれ旨いです。 pic.twitter.com/NrvFXg5WGz — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) October 20, 2022 切り方を変えるだけで、異なる食感が楽しめるというのは、おもしろいですね。ちなみにJA全農によると、レンコンはおでんのつゆで先に15分ほど煮て、その後練り物などほかの具材を足し、さらに煮込んで作ると味がよくしみるそうです。投稿には『レンコン入りおでん』に惹かれる人が相次ぎました。・おでんにレンコンはマストです!別の切り方も試してみます。・わ~おいしそう!レンコンが大好きなので、嬉しい情報。・レンコン好きだけど、おでんは初耳。今度やってみよう。おでんのだしや、ほかの食材から出たうま味がしみ込んだレンコンは、ひと口食べれば心まで温まるおいしさでしょう![文・構成/grape編集部]
2022年10月21日好評いただいている「地方お取り寄せグルメ」シリーズ!関西の絶品グルメ・スイーツを一挙ご紹介!今回も、保存版!お取り寄せしてでも食べたい関西の名品ばかり。ミシュランガイド掲載店や人気店、メディアで話題の人気商品が続々登場しますよ♪わざわざ新幹線や飛行機に乗って食べに行くのは大変なので、手軽にお取り寄せしちゃいましょ!好評いただいている「地方お取り寄せグルメ」シリーズ!関西の絶品グルメ・スイーツを一挙ご紹介!今回も、保存版!お取り寄せしてでも食べたい関西の名品ばかり。ミシュランガイド掲載店や人気店、メディアで話題の人気商品が続々登場しますよ♪わざわざ新幹線や飛行機に乗って食べに行くのは大変なので、手軽にお取り寄せしちゃいましょ!色々な種類の台湾饅が楽しめる!「おうちで小宇宙点心セット」兵庫県神戸市にある「小宇宙食堂」。こちらは食養生の考えをもとにつくる台湾の家庭ごはんや点心を提供されているお店です。国産小麦粉や天然酵母など、本当に信頼できる、自然に寄り添った素材のみを使い、ひとつひとつ丁寧に手包みして作られているという台湾饅をご紹介します。「おうちで小宇宙点心セット」は、小宇宙食堂の定番である巻饅(花巻)に、豚まん、甘い蒸し饅を加えた台湾饅の盛り合わせ。むっちりとして、噛み締めるほどに生地のおいしさが味わえる蒸し饅セットです!小宇宙食堂のいろいろな点心をお楽しみいただけるようにと、饅の種類はおまかせで何が届くかはお楽しみ♪もし、希望の商品があれば備考欄に記入すると、できる限り対応いただけるとか。ふっくらと蒸し直して、できたてのおいしさを楽しみたいですね!【お取り寄せ可】おうちで小宇宙点心セット(6個セット)2,200円(税込)|小宇宙食堂クセになること間違いなし!『しびれ豆&乾酪豆』大阪・宗右衛門町にある割烹店「懐石本多」。店主はTVメディアにも多数登場されており、愛されキャラの料理人として有名な本多さん。秘伝の技でカリカリに仕上げたカシューナッツに、極上の山椒を絡ませた、香り豊かで「しびれるおまめさん」が新登場!濃厚なブルーチーズとメープルシロップを絡ませた「香り豊かでクセになるおまめさん」。ビール、焼酎、日本酒、ワイン等、お酒に超ピッタリな逸品です。お手土産や大切な方へのちょっとしたプレゼントにも最適ですよ。【お取り寄せ可】【懐石本多】の逸品しびれ豆と乾酪豆セット1,800円(税込)|懐石本多瞬間冷凍の「瞬そば」がスゴイ!骨まで柔らか、ほろっと食感のにしんそば京都の有名店「そば料理よしむら」。こちらの【瞬そば・にしんそばセット】をご紹介します。瞬間冷凍による「瞬そば」は、打ち立てのそばを急速冷凍することにより鮮度・風味を閉じ込めた生そば。こちらのセットでは「瞬そば」を『ざるそば』と『にしんそば』の2種類で味わえます!そばつゆは、北海道利尻産の昆布と、本枯節など4種類の削り節から引いた出汁を合わせた本格派。冷たくして食べるのがおすすめ!そして「にしんそば」は、北海道産の「身欠きにしん」(おろして乾燥させたもの)を骨が柔らかくなるまでしっかりと炊き、ほろっとした食感とまろやかな味付けにされているので、自家製の温出汁(2倍希釈)でお楽しみください!いつでも気軽に自宅でよしむらの手打ちそばが楽しめるなんて贅沢ですね!しっかりとパッケージもされているので、大切な方への贈りものとしても良いですね。【お取り寄せ可】にしんそば2食・ざるそば2食(瞬そば)3,980円(税込)|京都そば料理よしむらお箸が止まらないっ!カリカリもちもち食感のひとくち餃子昭和30年、大阪・北新地の路地裏に誕生した天平。『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』ビブグルマン評価のお店です。本店は、創業当時の場所より居を移し、現在は永楽北通りの御堂筋寄りにあります。創業者の手が小さく、"ひとくちサイズ"で作られた餃子は、極限まで薄く仕上げた皮の生地に国産素材をたっぷりと包み、シンプルながらも技巧が光る逸品。化学調味料、合成保存料などは使用せず、体に優しい餃子作りを徹底。一口頬張れば、カリカリもちもちの食感と共に、溢れ出す旨味!!なんと一人で145個を食べたお客様もいらっしゃるそうです。これはついつい食べ過ぎちゃいそうな予感…【お取り寄せ可】【ひとくち餃子発祥店天平】冷凍ひとくち餃子30個入り/化学調味料・合成保存料不使用1,900円(税込)|ひとくち餃子発祥店天平すき焼き風の煮汁と大阪うどんの相性抜群!にし家の名物【肉つけうどん】老舗うどん屋「にし家本店」の名物【肉つけうどん】をご紹介します。にし家自慢の自家製うどんは、こだわりの小麦粉と天然塩と良質な水を使い、もちもちでつるんとしたのど越しの大阪うどん!玉ねぎや豚肉をすき焼き風に煮込んだ、あっさりとした「つけ出汁」に、茹で上げて冷水でしめた自家製の細麺をつけながら楽しみます。別添えの山椒で風味付けして食べると、より一層美味しくいただけます!ラー油や柚子胡椒もつけ出汁によく合いますので試してみて下さいね♪冷製でいただくのがお勧めだそうですが、もちろん温めて食べてもOKですよ~!※葱や卵はセットに含まれません。【お取り寄せ可】お取り寄せぐるめ【年間4万杯以上売り上げる名物】老舗うどん屋にし家の名物セット「肉つけうどん4食セット」4,752円(税込)|老舗うどん屋「にし家」イタリア料理店が手掛ける、素材にこだわったおしゃれスイーツ!大阪・北浜にあるレストラン【ABITACOLO】のオンラインショップ『2ORE~ドゥエオーレ』より、ABIサンド(クッキーサンド)とABIスティック(ドライフルーツバー)のセットをご紹介します。「ABIサンド」はドライ白イチジクとバター、豆腐、豆腐の発酵調味料やシナモンの入ったクリームをスパイスが効いたクッキー生地でサンドしたもの。イチジクの自然な甘味と大豆や麹のどこか懐かしい風味で、食べ出すと止まらなくなるかも...コーヒーや紅茶はもちろん、白ワインやスパークリングワインとの相性も非常に良いので家飲みにもおススメですよ!「ABIスティック」はアマゾンカカオとカカオの果肉ジャム、カカオニブ、プルーン、レーズン、ドライ白イチジクなどを練り合わせた、かなり濃厚で風味深い仕上がり!こちらは赤ワインやコーヒー、濃いめの日本茶といただくのがお勧めだそう。こだわりの詰まったお洒落なスイーツはちょっとした手土産にピッタリですね♪【お取り寄せ可】ABIサンドとABIスティックのセット3,500円(税込)|2ORE-ドゥエオーレ-ABITACOLOチーズ好きも唸る濃厚な味わい!禁断の濃厚チーズケーキと大人のティラミス和歌山県・岩出市にあるチーズ料理とイタリアンのお店『CALMATI(カルマーティ)』の【禁断の濃厚チーズケーキ】と【大人のティラミス】のセットをご紹介。ラクレット、パルミジャーノ、クリームチーズ、3種類のチーズを使用し完成した禁断の濃厚チーズケーキは、チーズ好きのオーナが2000日かけて考案した逸品!甘さ控えめでチーズの濃厚な味わいをお楽しみいただけます。チーズを味わうように楽しめるチーズケーキは赤ワインや白ワインにも合うので、ワイン好きの方にもおすすめです。また、大人のティラミスは、インターナショナルラムフェスティバルのプレミアムラム部門で2003年、初めて殿堂入りしたラム酒「Ronzacapa/ロンサカパ23y」を使用。一口食べれば他のティラミスとの違いがはっきりと分かる他では味わう事の出来ない、ラム酒が効いたまさに大人のティラミス。元バーテンダーのシェフだから出来る大胆な組み合わせを是非ご堪能下さい!※ティラミスにはお酒が含まれます。お子様やお酒が苦手な方は食べないでください。【お取り寄せ可】【セット】大人のティラミスと禁断の濃厚チーズケーキ4,100円(税込)|CALMATI(カルマーティ)【1日20個限定】見た目が最強にキュート!宝塚すみれクッキー!「目にもご馳走」ふたを開けるとそこにはいろとりどりのかわいいクッキー!兵庫県宝塚市にある『レストランマグノリア』が手掛ける、一面に咲く花をイメージして一枚一枚丁寧に焼き上げられたクッキーは何とも可愛すぎる!!クッキーが入った缶もまるで宝石箱のようでとってもキュート!食べ終わった後も小物入れ等にして楽しむ事が出来ますね!コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやシャンパン、ウイスキー等と一緒に召し上がっていただくのもお勧めです。◎宝塚すみれクッキーバタークッキーにエディブルすみれの花びらをトッピング。※エディブルすみれの種類はお任せください。◎すみれアイシングクッキーアイシングですみれの花を描いたクッキーです。◎バタークッキー発酵バターを贅沢に使用した風味豊かなプレーンクッキー。◎ディアマンクッキー〈すみれ(ビオラ)〉エディブルすみれを使用。恋の応援花を大切な人に。ビオラの花言葉は、誠実・信頼・少女の恋。◎ディアマンクッキー〈レモンゼスト〉レモンピールのほろ苦さがあとひく美味しさ。◎ディアマンクッキー〈ビーツ〉ビーツの甘さとクリスピーな食感。◎ディアマンクッキー〈紫芋〉紫芋のほっこりとした懐かしい味わい。◎ディアマンクッキー〈抹茶〉宇治茶をふんだんに使った甘さと苦さのハーモニー。【お取り寄せ可】【1日限定20個】宝塚すみれクッキー(オリジナルショッパー付)2,100円(税込)|MAGNOLIA(マグノリア)おすすめの特集旨いもの勢ぞろい!大阪グルメ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年10月13日肌寒い季節になると、煮物や鍋物など、温かい料理が食べたくなる人は多いでしょう。冬季になると、コンビニエンスストアでも販売されるおでんはその1つ。出汁で煮込まれた大根やゆで卵、牛すじなどは、味が染み込んで絶品ですよね。JA全農がおでんに入れる『意外な食材』を紹介食に関するライフハックやレシピなどを紹介している、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)のTwitterアカウントは、おでんにまつわる情報を公開。同アカウントの運営者いわく、いつもの具材のほかに、キャベツを入れてもおいしいのだそうです。調理工程はとても簡単で、ひと玉を6分の1ずつにくし形切りし、好きな量を鍋に入れて煮込むだけ!おでんの具材は餅巾着やちくわなど、どうしても茶色いものに偏ってしまいますが、キャベツは煮込んでくたくたになっても緑色なので、彩りを添えてくれます。キャベツがくわわるだけで見た目が鮮やかになり、より一層食欲がそそられそうです!おでん始めました(煮物、鍋物がおいしい季節になりましたね。おでんにはくし形に切ったキャベツを入れてもおいしいですよ〜) pic.twitter.com/wqkhkpAhOG — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) October 12, 2022 JA全農の投稿には、「思い付かなかった」「早速試してみます!」などの声や、「我が家ではロールキャベツを入れている」といったコメントも寄せられていました。おでんを作る際に、試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年10月13日寒くなってくると食卓への登場が増える熱々のおでん。色んなタネをたっぷり入れて煮込むとおいしいですよね。でも、作り過ぎて残ってしまったおでんはどうしてますか?今回は残ったおでんから、炊き込みご飯やカレー、グラタンなどのメインのおかずへのリメイクレシピ、そして天ぷらやお吸い物などの副菜&汁ものへのリメイクレシピをご紹介します。もちろん、市販のおでんからも作れます。【おでんリメイク ~ 主食・主菜編】子供も大好きなカレーなど 5選■おでんの出汁たっぷり 炊き込みご飯ご飯の具は味の染み込んだおでんのタネ。だしの風味をたっぷり含んだ炊き込みご飯です。炊飯器で炊く際に、おでんの汁が足りなければ分量外のだし汁を足してください。■おでんの汁で カレーうどんおでんの残りや、市販品のおでんの汁で作れる、簡単カレーうどんです。うどんダシより少しまろやかでやさしい味に仕上がります。おでん二日目のお昼ご飯にもおすすめです。■豚肉と里芋の和風カレー残ったおでんの汁を使うことで、短時間で味わい深い和風カレーを作ることができます。昨夜じっくり煮込んだおでんのつゆは、最後の一滴までしっかり味わいたいですね。■おでんのみそチーズグラタン市販のおでんに、濃厚なみそチーズをかけてグラタンに仕上げました。味噌とチーズの相性抜群です!焼き上がりの香ばしい香りが食欲をそそります。ぜひ、試してみて下さい。■具だくさん!オムのっけライスおでんの具を刻んでご飯に入れて、オムレツをのせれば全く違う一皿に変身!マッシュルームやおでんのタネがたっぷり入っているので、ボリューミーで食べ応えのあるオムライスに。【おでんリメイク ~ 副菜・汁もの編】天ぷら、粕汁など5選■おでんで作る 卯の花炊きおでんのタネと汁で手軽に作る卯の花炊き。ミツバのさやわかな香りがアクセントです。おでんのタネは細かく刻むのですが、もし卵があれば抜いてくださいね。■ユズでさっぱり おでん天ぷらおいしいおだしを吸った具を天ぷらに。ユズをギュッと搾ってさっぱりいただきます。衣を合わせるときに青のりやユカリを混ぜても、おでんとは違った味が楽しめますよ。■練り物と葉野菜で一品 菜の花とゴボウ天のサッと煮ゴボウ天以外のお好みの練り物でも作れるレシピです。おでんで煮込んだゴボウ天から作る際は、油抜きは不要です。菜の花は季節物なので、ほかの葉野菜を代用してもOK。■10分で作れる!おでんで粕汁残ったおでんで、体が温まる汁ものを作りました。卵が入った市販のおでんを1人分使っていますが、残ったおでんも美味しく作れますよ。10分で作れるので、忙しい日のメニューにおすすめです。■やさしい味 練り物入りお吸い物タコ入り団子をお吸い物にリメイクしました。他の練り物でもおいしくできます。ちょっと汁ものがほしい時に取り入れてはいかがでしょうか。おでんのタネが上品な味わいになりますよ。▼他の「おでん」の記事はコチラ
2022年10月10日日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設「こんにゃくパーク」(代表取締役社長:横尾 浩之、運営:株式会社ヨコオデイリーフーズ)は、10月5日の『みそおでんの日』PRのため、2022年10月1日(土)~30日(日)までイベントを開催します。「月のうさぎ 田楽みそおでん」は年間 約3,000万本を製造しており、無料バイキングでは不動の人気ナンバーワンメニューです。期間中、無料バイキングでは3種類の田楽みそで食べ比べを実施します。盛り付けイメージ、みそおでんの日限定「月のうさぎ 田楽みそおでん」セット■群馬ご当地グルメ・こんにゃくみそおでんとは?「みそおでん」とは、“茹でた串こんにゃく”に、“甘めの田楽みそ”をたっぷりかけたもので、八丁味噌をベースとした味噌だれで煮込んだ名古屋名物「みそおでん」とは別物です。こんにゃく芋の生産量9割以上の群馬県では、古くから多様なこんにゃく料理が郷土食として親しまれています。ご参考:農林水産省「うちの郷土料理」こんにゃく味噌おでん■『みそおでんの日』制定の背景こんにゃくの家計消費量は、1世帯当たりの指数が1996年を100とした場合、2021年には48.3と大きく減少、100g当たりの板こんにゃくの価格も45円から36円と下落しています(※)。そこで、消費減少の続くこんにゃく市場の活性化のため、群馬県ではおやつとしても手軽に食べられている「みそおでん」をPRし食卓にこんにゃくが並ぶ日を増やそうと、2016年9月に「みそおでんの日」を制定しました。こんにゃくパークは今後もこんにゃくの消費アップに取り組んでまいります。※出典:一般財団法人日本こんにゃく協会■10月5日(水)『みそおでんの日』特別企画(1)こんにゃくバイキング・田楽みそおでん3種類のみそで食べ比べ・開催期間 :10月1日(土)~5日(水)・みその種類:ごま田楽みそ、生姜田楽みそ、酢味噌(2)限定商品・みそおでんの日限定「月のうさぎ 田楽みそおでん」セット月のうさぎ 田楽みそおでん 150g×3袋月のうさぎ 生姜田楽みそおでん 150g×3袋オリジナルエコバッグ・販売価格:961円(税込)・販売期間:10月1日(土)~30日(日)・販売場所:こんにゃくパーク公式オンラインショップ: ※限定商品は無くなり次第終了いたします。■「こんにゃくパーク」について2014年4月26日に前身の「こんにゃく博物館」から拡大オープンしたこんにゃくのテーマパークで、年間来園者は約100万人。無料で楽しめる工場見学、名物の無料こんにゃくバイキングをはじめ体験キッチンを中心にこんにゃくの美味しさと文化をお伝えします。2021年12月に群馬県で一番小さな観覧車『りとるふらわぁ』をオープン、各種小型アトラクションを充実させています。敷地内にあるフーズマーケットでは旬の野菜をはじめ、今だから味わえるフルーツを販売中。お子様からご高齢の方までリラックスしてお楽しみいただける、おでかけにもピッタリなスポットです。2018年より埼玉西武ライオンズのキャップスポンサーとなり、こんにゃくパーク内の『埼玉西武ライオンズコーナー』では、キャップやTシャツなど公式グッズを販売しています。【施設概要】※新型コロナウイルス感染防止に伴い営業時間を変更しております。最新情報はホームページをご参照ください。施設名 : こんにゃくパーク所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1アクセス: 世界遺産・富岡製糸場から車で15分 内容 : ・工場見学・無料こんにゃくバイキング・手作りこんにゃく体験・こんにゃくマーケット・マンナンポップコーン工場・足湯・フーズマーケット・ソフトクリームショップ・運玉神社・観覧車、小型アトラクション営業時間: 施設/9:00~18:00(最終受付/17:00)足湯/10:00~17:00フーズマーケット/9:00~17:30ソフトクリームショップ/9:00~17:30観覧車、小型アトラクション/9:00~17:30定休日 : 無休(年末年始は除く)入場料 : 無料※手作りこんにゃく体験は有料となりますURL : ■会社概要名称 : 株式会社ヨコオデイリーフーズ代表者 : 代表取締役社長 横尾 浩之(よこお ひろゆき)所在地 : 〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1創業 : 1968年(昭和43年)設立 : 1989年(平成元年)事業内容: こんにゃくを中心とした食品の製造・販売・開発資本金 : 1,000万円従業員数: 250名(2021年8月)URL : ■お客様からのお問い合わせ先Tel:0274-60-4100 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月21日毎年9月に発刊されてきた『究極のラーメン 関西版』(ぴあ)が、今年は11月末に発売されることが決定した。近年、盛り上がりを見せる関西のラーメンシーンにおいて、大阪では9月から年末にかけて最も新店がオープンするタイミングとなっていたが、今回、11月発刊となることで最新のニューオープン情報が掲載可能となり、「関西エリアNo.1ラーメン情報誌」がさらにパワーアップ!そして昨年、第10回メモリアルとして注目を集めた、関西最強のラーメンを決定する人気企画「究極のラーメンAWARD関西」も併せて発表される。現在、“関西ラーメン四天王”と呼ばれる有名ラーメン通4名が、1000店以上ものノミネート店の中から「いま食べるべき一杯」を絶賛選考中。この関西ラーメンマニアの必須バイブル本を手に、2022年の関西ラーメンシーンを総括しつつ、新たな2023年に訪れるべきお店を先取りしておこう!『究極のラーメン2023 関西版』11月28日(月)発売予定予定価格990円(本体900円)ぴあオンライン書店にてご予約受付中!【Amazon】【楽天ブックス】【BOOKぴあ】
2022年08月26日好評いただいている「地方お取り寄せグルメ」シリーズ!関西の絶品グルメ・スイーツを一挙ご紹介!今回も、保存版!お取り寄せしてでも食べたい関西の名品ばかり。ミシュラン店や人気店、メディアで話題の人気商品が続々登場しますよ♪わざわざ新幹線や飛行機に乗って食べに行くのは大変なので、手軽にお取り寄せしちゃいましょ!好評いただいている「地方お取り寄せグルメ」シリーズ!関西の絶品グルメ・スイーツを一挙ご紹介!今回も、保存版!お取り寄せしてでも食べたい関西の名品ばかり。ミシュラン店や人気店、メディアで話題の人気商品が続々登場しますよ♪わざわざ新幹線や飛行機に乗って食べに行くのは大変なので、手軽にお取り寄せしちゃいましょ!【大阪】クセになること間違いなし!『しびれ豆&乾酪豆』大阪・宗右衛門町にある割烹店「懐石本多」。店主はTVメディアにも多数登場されており、愛されキャラの料理人として有名な本多さん。秘伝の技でカリカリに仕上げたカシューナッツに、極上の山椒を絡ませた、香り豊かで「しびれるおまめさん」と新登場!濃厚なブルーチーズとメープルシロップを絡ませた、「香り豊かでクセになるおまめさん」。ビール、焼酎、日本酒、ワイン等、お酒に超ピッタリな逸品です。お手土産や大切な方へのちょっとしたプレゼントにも最適ですよ。【お取り寄せ可】【懐石本多】の逸品しびれ豆と乾酪豆セット1,800円(税込)|懐石本多【大阪】お箸が止まらないっ!カリカリもちもち食感のひとくち餃子昭和30年、大阪・北新地の路地裏に誕生した天平。『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』ビブグルマン評価のお店です。本店は、創業当時の場所より居を移し、現在は永楽北通りの御堂筋寄りにあります。創業者の手が小さく、"ひとくちサイズ"で作られた餃子は、極限まで薄く仕上げた皮の生地に国産素材をたっぷりと包み、シンプルながらも技巧が光る逸品。化学調味料、合成保存料などは使用せず、体に優しい餃子作りを徹底。一口頬張れば、カリカリもちもちの食感と共に、溢れ出す旨味!!なんと一人で145個を食べたお客様もいらっしゃるそうです。これはついつい食べ過ぎちゃいそうな予感…【お取り寄せ可】【ひとくち餃子発祥店天平】冷凍ひとくち餃子30個入り/化学調味料・合成保存料不使用1,900円(税込)|ひとくち餃子発祥店天平【京都】ふっくらジューシーな鴨肉が美味しすぎる!!瞬間冷凍の「瞬そば」がスゴイ。京都の有名店「そば料理よしむら」。こちらの【瞬そば・鴨汁そば麹漬けセット】をご紹介します。瞬間冷凍による「瞬そば」は、打ち立てのそばを急速冷凍することにより鮮度・風味を閉じ込めた生そば。こちらのセットでは、「瞬そば」をざるそばと鴨汁そばの2種類で味わえます!そばつゆは、北海道利尻産の昆布と、本枯節など4種類の削り節から引いた出汁を合わせた本格派。冷たくして食べるのがおすすめ!そして見るからに美味しそうな鴨汁そば麹漬けは、国産”近江鴨”の鴨肉を自家製のそば麹でたっぷりと漬けこんでおり、柔らかさと旨味が十分に引き出されています。いつでも気軽に自宅でよしむらの手打ちそばが楽しめるなんて贅沢ですね!しっかりとパッケージもされているので、大切な方への贈りものとしても良いですね。【お取り寄せ可】鴨汁そば麹漬け2食・ざるそば2食(瞬そば)4,420円(税込)|京都そば料理よしむら【京都】フワッフワッな肉厚穴子に思わずため息。京都人気店の京あなご重京都の花街祇園で、旬の食材を使った本格京料理を提供されている「祇園岩元」。こちらのお店で大人気の『京あなご重』がご自宅で堪能できます。セット内容は、「日本近海産のあなご2尾」と「ぶれんど米」、そして「特製たれ」。あなごは、日本近海の三歳魚(35cm)から四歳魚(40cm)サイズの身の厚いものを使用。お米は、新潟県の新之助で、約7年の歳月を要して改良を繰り返し完成したコシヒカリと、滋賀県産のコシヒカリをブレンドしています。特製たれは3種の醤油を使用し、すりつぶした実山椒が入っているので、美味しさはもちろん、香りも抜群に楽しめますよ!【お取り寄せ可】【送料無料】京あなご重セット(ぶれんど米・特製たれ付)8,800円(税込)|祇園岩元【和歌山】チーズ好きも唸る濃厚な味わい!禁断の濃厚チーズケーキと大人のティラミス和歌山県・岩出市にあるチーズ料理とイタリアンのお店『CALMATI(カルマーティ)』の【禁断の濃厚チーズケーキ】と【大人のティラミス】のセットをご紹介。ラクレット、パルミジャーノ、クリームチーズ、3種類のチーズを使用し完成した禁断の濃厚チーズケーキは、チーズ好きのオーナが2000日かけて考案した逸品!甘さ控えめでチーズの濃厚な味わいお楽しみいただけます。チーズを味わうように楽しめるチーズケーキは赤ワインや白ワインにもおススメ!ワインの好きの方にもおすすめのチーズケーキです。また、大人のティラミスは、国際ラムフェスティバルのプレミアムラム部門で初めて殿堂入りしたラム酒「Ronzacapa/ロンサカパ23y」を使用。一口食べれば他のティラミスとの違いがはっきりと分かる他では味わう事の出来ない、ラム酒が効いたまさに大人のティラミス。元バーテンダーのシェフだから出来る大胆な組み合わせを是非ご堪能下さい!※ティラミスにはお酒が含まれます。お子様や苦手な方は食べないでください。【お取り寄せ可】【セット】大人のティラミスと禁断の濃厚チーズケーキ3,800円(税込)|CALMATI(カルマーティ)【滋賀】この美味しさは想定外!?大人気バスクチーズケーキと〇〇のコラボ爆誕!!こんなの初めて!知った人は驚くであろう「バスクチーズケーキ”ii(いい)"」をご紹介!こちらのバスクチーズはなんと“ふなずし”の「飯」が使われているんです!!彦根のスペイン料理店・ジラソーレのシェフがスペイン発祥のバスクチーズケーキと滋賀の郷土料理・ふなずしの「飯」を合わせ、ちょっぴり大人のチーズケーキを開発。バスクチーズケーキの発祥地、スペインへシェフ自ら訪問し、現地のレシピを元に作り上げたバスクチーズケーキは想定外のクセになる逸品です!デザートとしてはもちろんのこと、しっとりなめらかな口当たりと「飯」の塩味があるので、ワインと一緒に前菜としてチーズや生ハムなどと合わせても絶品!!はちみつをかけるとまた違った風味になり、おすすめですよ!※画像はイメージです。ワイン・生ハムなどチーズケーキ以外の同梱はありません。【お取り寄せ可】バスクチーズケーキii(いい)2,000円(税込)|ジラソーレデリ構想から1年…極上の口溶け!超有名店のラグジュアリーなスイーツ京都・祇園の静かな路地裏に佇む、日本料理「祇園にしかわ」。オープン後わずか一年余で『ミシュランガイド京都・大阪2010』に一つ星として掲載。その後、2012年には“二つ星に昇格”した超実力派の名店!こちらのお店が約一年間の試行錯誤を重ね、完成させた究極の『アイス&シャーベット』をご紹介します。こちらのお味は抹茶、紫蘇、豆乳きなこ、季節のお勧め味覚2種類のラインナップ。厳選された食材の味を最大限に引き立たせ、味わい深く且つスッキリと仕上げられています。お世話になった方々への贈り物として、また、親しい方へのお祝いや御礼、お土産にも良いですね。言わずと知れた、美食の都・京都で数々の食通を唸らせてきた「祇園にしかわ」のスイーツは必食です!【お取り寄せ可】【祇園にしかわ】至高のアイス&シャーベット《10個入》5,400円(税込)|祇園にしかわ【兵庫】再販開始!【1日10個限定】見た目が最強にキュート!宝塚すみれクッキー!「目にもご馳走」ふたを開けるとそこにはいろとりどりのかわいいクッキー!兵庫県宝塚市にある『レストランマグノリア』が手掛ける、一面に咲く花をイメージして一枚一枚丁寧に焼き上げられたクッキーは何とも可愛すぎる!!クッキーが入った缶もまるで宝石箱のようでとってもキュート!食べ終わった後も小物入れ等にして楽しむ事が出来ますね!コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやシャンパン、ウイスキー等と一緒に召し上がっていただくのもお勧めです。◎宝塚すみれクッキーバタークッキーにエディブルすみれの花びらをトッピング。※エディブルすみれの種類はお任せください。◎すみれアイシングクッキーアイシングですみれの花を描いたクッキーです。◎バタークッキー発酵バターを贅沢に使用した風味豊かなプレーンクッキー。◎ディアマンクッキー〈すみれ(ビオラ)〉エディブルすみれを使用。恋の応援花を大切な人に。ビオラの花言葉は、誠実・信頼・少女の恋。◎ディアマンクッキー〈レモンゼスト〉レモンピールのほろ苦さがあとひく美味しさ。◎ディアマンクッキー〈ビーツ〉ビーツの甘さとクリスピーな食感。◎ディアマンクッキー〈紫芋〉紫芋のほっこりとした懐かしい味わい。◎ディアマンクッキー〈抹茶〉宇治茶をふんだんに使った甘さと苦さのハーモニー。【お取り寄せ可】【1日限定10個】宝塚すみれクッキー(オリジナルショッパー付)2,100円(税込)|MAGNOLIA(マグノリア)おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年08月10日キンコーズ・ジャパン株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:渡辺浩基、以下 キンコーズ)は、関西の産官学の多くの団体が参画する「関西SDGsプラットフォーム」に当社の大阪サイトを登録し、当社直営店、生産拠点でSDGsへの取り組みをさらに加速します。出典: 参加の背景と目的当社はプリントオンデマンドによる「必要な分を必要な数のみ提供する」小ロットプリントサービスで、余分な在庫を持たないことによる環境負荷の軽減に貢献してきました。2020年に刷新した経営理念のMissionの中でも、「私たちは、期待を超えるオンデマンドソリューションの提供を通じ、サステイナブルな社会の実現に貢献します。」と宣言し、活動の指針としています。これまでにもSDGsの「12.つくる責任 つかう責任」「13.気候変動に具体的な対策を」といった目標を中心に様々な活動を行ってきましたが、これらの活動を社外との連携でさらに広げるために「関西SDGsプラットフォーム」への参画を決定しました。このプラットフォームへの参加を通じ、多様な企業・機関とパートナーとなり、共にSDGs達成に寄与する活動の拡大・推進を目指します。これまでのSDGs取り組み事例オンデマンドMPM ECO(エムピーエム エコ)配送サービスクラウド上で無駄なく販促物を発注し、在庫情報を一括管理できるシステムです。過剰な資源利用と廃棄物の発生を防ぐことが可能となります。当サービスを利用している顧客の多くは、全国各地に支店やチェーン店を保有しており、販促物の配送において当社の店舗ネットワークを活用して地方ごとに印刷拠点を確保し、個別配送の距離短縮を行うことで、CO2排出量を66.7%削減することができます。アップサイクル品による知育支援子供たちが喜べるアップサイクル品の提供が、環境保全を学ぶ機会になるのではと考え、端材から生まれたノベルティグッズの提供活動を続けています。このノベルティグッズは、新型コロナウイルス感染症の対策として用いられる、アクリルパーテーションの制作工程で、切り抜き時に出てしまう端材や回収したアクリル材を活用しています。紙のリサイクルプラットフォーム「PELP!(ペルプ)」に参加“捨てず、燃やさず、めぐる紙”をコンセプトに、山陽製紙株式会社が提供している、会員企業から不用コピー用紙を回収し、リサイクルして還元するサービス「PELP!」に参加しています。大阪エリアの店舗および工場、営業所に回収ボックスの設置を行い回収活動および自社従業員が使用する名刺などの切り替えを進めています。これまでの再生状況を公開しています : その他、当社のSDGsに関連する取り組みについてWebサイトにまとめています。キンコーズSDGs : 「関西SDGsプラットフォーム」とはSDGsの達成に向けて、関西の民間企業、市民社会・NPO・NGO、大学・研究機関、自治体・政府機関といった多様な団体が参加するプラットフォームとして設立されました。関西において、広くSDGsの重要性をアピールし、浸透させていくことを目的として活動を行っています。そして、多様な分野のアクターが集うことで、新たなネットワーク・連携関係が構築され、SDGsの達成に資する新しいアイデアや取り組みにつながることを目的とします。関西SDGsプラットフォーム : 登録した代表拠点キンコーズ・ジャパン株式会社大阪サイト住所:大阪府大阪市西区土佐堀1-5-11 KDX土佐堀ビル2F関西エリアの店舗梅田店 : 東梅田店 : 南森町店 : 御堂筋本町店 : なんば店 : 四条烏丸店 : 三宮店 : キンコーズ・ジャパン株式会社 会社概要当社は、お客様のライフとビジネスに寄り添い、サステイナブルな社会を実現するオンデマンドソリューションサービスのサプライヤーとして様々なお客様のニーズにお応えしてきました。有人接客型プリントサービスのキンコーズ及びコワーキングスペースのツクル・ワークといった店舗運営事業をはじめ、顧客の業務改善を支援するプラットフォームソリューションの開発・運用支援を行うデジタルソリューション事業、屋内外の装飾・展示会の出展向け大型インクジェット出力・加工・施工から、ショッピングモールでの販促支援室の運営、セールスプロモーションにおける企画立案・デザインなどのマーケティングサービス事業と多岐にわたるサービスを展開しています。会社名: キンコーズ・ジャパン株式会社所在地: 東京都港区芝浦1-1-1 浜松町ビルディング27階代表者: 代表取締役社長渡辺浩基設立: 1991年12月24日資本金: 1,377,500千円従業員数: 833名(2021年7月1日時点)URL : 報道関係お問い合わせ先キンコーズ・ジャパン株式会社CXブランド推進室E-mail: koho@kinkos.co.jp ニュースリリースに記載されている内容は、報道発表日現在の情報です。お客様がご覧いただいた時点で、情報が変更(生産・販売が終了している場合や、価格、仕様など)されている可能性がありますのであらかじめご了承下さい。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年03月10日ダイヤモンドジュエラー「グラフ(GRAFF)」が、大阪・心斎橋に関西初の直営サロン「グラフ心斎橋店」をオープンする。ダイヤモンドジュエラー「グラフ」関西初の直営サロンロンドンに本店を構える「グラフ」は、大粒かつ極上のダイヤモンドのみを扱うハイジュエラーとして世界に名を馳せる。創業者で現会長のローレンス・グラフは、“21世紀のキング オブ ダイヤモンド”の異名をとり、原石の買い付けから、カッティング、研磨、ジュエリー制作までを一貫して自社で手掛ける極上のジュエリーの数々を世に送り出してきた。日本では東京以外で初となる直営サロン「グラフ心斎橋店」。訪れる誰もがそれぞれのグラフエクスペリエンスを楽しめることをストアコンセプトに、白を基調としたブライダルルーム&コレクションルームが設けられる。展開されるラインナップは、デイリーに身につけられるジュエリーから、エンゲージリングやウェディングバンドのブライダルコレクションなど幅広く展開している。また、サロンの奥には、全く異なる雰囲気を纏ったハイジュエリーエリアが広がる。なお、ラグジュアリーなVIPルームではよりプライベートな空間でゆったりとハイジュエリーを楽しむことができる。【詳細】グラフ心斎橋店オープン日:2021年12月13日(月)住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-1-5営業時間:11:00~19:00電話番号:06-6786-8610
2021年12月23日日本国内でも、地域によっていろいろな風習が存在するもの。離れた地域に住む人と交流をすると、県民性を感じることがありますよね。ある日、かるめ(karume_life)さんは、関西圏に住む友人と飲食店で楽しいひと時を過ごしていました。生まれも育ちも埼玉県のかるめさんは、友人とお好み焼きを食べようとした時に、衝撃を受ける出来事が起こったといいます。そう、かるめさんが驚いたのは、関東圏と関西圏でお好み焼きの切り分け方が異なるということ!かるめさんがピザのような切り方をするのに対し、友人は格子切りで四角形になるように切っていたのです。ちなみに関東圏はピザ切り、関西圏は格子切りというお好み焼きの切り方は、長年『地域の差』として知られています。もちろんその地域に住んでいる人の全員が同じ切り方をしているわけではありませんが、いつの間にかこういった違いが生じていたようです。漫画を読んだ関西圏の人からは、切り方への「あるある」という共感だけでなく「お好み焼きはご飯と一緒に食べる。だってオカズだから!」という声が多数上がっています。あなたはお好み焼きを主食だと思いますか。それとも、オカズですか…![文・構成/grape編集部]
2021年12月19日・ひねりに行きたい。・蛇口からダシが出そう。・発想が好き。東京都台東区にある、おでん専門店『浅草おでん大多福』。同店内に設置されている、トイレの蛇口が話題を呼んでいます。どういった形をしているのかというと…。おでんの具材をモチーフにした、蛇口がありました!こんにゃくをひねると、水が出てくるといいます。リアルすぎる見た目に、思わず「え、本物?」と思った人もいるのではないでしょうか。一般的に思い浮かぶトイレの蛇口は、銀色の真ちゅう。蛇口のデザインをこうしてお店に合わせるのは非常にユニークですね!※掲載許可はいただいておりますが、投稿者様のご意向で匿名にしております。[文・構成/grape編集部]
2021年11月16日