石原さとみ主演、福士蒼汰、志尊淳らが出演して人気コミックをドラマ化した「Heaven?~ご苦楽レストラン~」の第3話が7月23日にオンエア。福士さん主演の「仮面ライダーフォーゼ」を始め「金田一少年の事件簿」など数々の“ネタ”にネットが大きく沸いている。石原さんが本作で演じるのは、「心ゆくままにお酒と食事を楽しみたい」という己の欲求を叶えるためだけにフレンチレストラン「ロワン・ディシー」のオーナーとなった、謎の人脈と豊富な資金を持つ黒須仮名子。仮名子がスカウトした“笑顔が苦手”で前の店を辞めることになったシェフドラン・伊賀観を福士さんが、元・美容師見習いで無邪気なコミドラン・川合太一を志尊さんが演じるほか、「ロワン・ディシー」の従業員・堤計太郎に勝村政信、段田安則、岸部一徳、大重わたる、松本ししまるといった俳優陣が出演する。※以下ネタバレを含む表現があります。ご注意ください。川合が“山田”という名字の客を3組、同じ時間で予約を入れてしまったこともあり「ロワン・ディシー」は大混乱。さらに仮名子が転倒した際に客の傘と名札を間違えてしまい、ある夫婦が大事にしていた傘が紛失してしまう。そこに観の母親・勝代(財前直見)が来店。勝代は観を長崎に連れ帰ると言い出す。仮名子と勝代はそれぞれの都合で観を自分のそばに置いておきたいと主張。仮名子は観を取り返すと言い出し、東京観光中の勝代を探しに行く…というのが今回のおはなし。今回は石原さん演じる仮名子や志尊さん演じる川合らが「キター!」と叫ぶシーンが幾度も登場。これは「仮面ライダーフォーゼ」で福士さんが演じた主人公のセリフを彷彿させるもので、特に川合を演じる志尊さんも「烈車戦隊トッキュウジャー」からブレイクした“特撮出身”俳優という事もあり、志尊さんの「キター!」には「トッキュー1号が宇宙キタ━(゜∀゜)━!をフォーゼの横で叫ぶというこの興奮シーン」「フォーゼの前でトッキュウジャーに「キターー!」をやらせるドラマ」といった反応が多数寄せられている。さらに仮名子が「じっちゃんの名にかけて!」と人気ドラマ「金田一少年の事件簿」の名セリフを口にする場面や、ゲスト出演した財前さんの代表作「お水の花道」のパロディと思われるシーンも盛り込まれ、「さらっと平気でぶっこんでくるとことかほんともう最っ高」「まさか石原さとみ様から「じっちゃんの名にかけて」のセリフが聞けるなんて」など、視聴者は数々の“ネタ”で大いに盛り上がっている模様だ。(笠緒)
2019年07月24日石原さとみ演じる風変わりなフレンチレストランオーナーを主人公にしたコメディードラマ「Heaven?~ご苦楽レストラン~」の第2話が7月16日オンエア。様々なフレンチメニューを味わう石原さんの姿に「食べ芸が秀逸」「フレンチ食べたくなる」などの声が集まっている。「心ゆくままにお酒と食事を楽しみたい」という己の欲求を叶えるためだけにフレンチレストラン「ロワン・ディシー」を開店した黒須仮名子を石原さんが演じるほか、“笑顔が苦手”で前の店を辞めることになったシェフドラン・伊賀観には福士蒼汰、そんな伊賀に憧れる元・美容師見習いで無邪気なコミドラン・川合太一には志尊淳。「ロワン・ディシー」で働く堤計太郎には勝村政信、働いた店が次々と潰れる不運の天才シェフ・小澤幸應には段田安則、元・銀行員のソムリエ・山縣重臣には岸部一徳、コックの月川陽平に大重わたる、高遠大地に松本ししまる、小澤ファンの客に矢柴俊博、上田遥らが出演。※以下ネタバレを含む表現があります。ご注意ください。注目の2話はシェフの小澤にフォーカスしたストーリーが展開。開店から1か月が経過した「ロワン・ディシー」だが店内には閑古鳥が鳴いていた。仮名子はシェフ・小澤に「最近の料理にはパンチが足りない」と指摘するが実は小澤は弱気になると味が薄くなる性格だった。しかも小澤はこれまで働いた7つの店を次々と潰していた。そんなある日、仮名子が仕込んだ小澤にまつわるネットニュースを見た客から予約が。1人あたり5万円という破格の予算にとまどう小澤だが、仮名子の助言で“自由”にコースを振る舞う。実は今回の客は小澤の“初めてのファン”となった会社社長だった…というもの。試行錯誤しながらコースメニューを作り上げていく小澤と、それを試食する仮名子に「料理美味しそうすぎてこの時間帯やとほんと飯テロ」「石原さとみが美味しそうに呑む。食べる。素晴らしい。むくむく食欲が湧く」「石原さとみさんの食べ芸とワイン飲み芸が秀逸」「ドラマ見てたらフレンチ食べたくなる」などの声が多数寄せられる。前回は石原さんの衣装が大きな話題となったが、今回はそれに加え石原さんの食べっぷりも大きく注目された様子。次回は伊賀の母親が登場、伊賀を地元に連れ帰ろうとする母親と仮名子、“似たもの同士”の対決が繰り広げられる模様。「Heaven?~ご苦楽レストラン~」は毎週火曜22時~TBS系で放送中。(笠緒)
2019年07月17日2019年の夏ドラマとして注目を集めている『Heaven?~ご苦楽レストラン~』(TBS系)。石原さとみさん演じる風変りな女性オーナーと、彼女に振り回される男性従業員たちの物語です。ドラマの中で恋愛模様が繰り広げられるかはまだわかりませんが、飲食に関わる仕事をする男性と恋に落ちた経験を持つ女性も多いのでは?今回は、飲食業界の男性と恋愛が始まるきっかけや、彼らが理想とする女性像を探っていきましょう。■勤務先で知り合って恋愛に発展飲食業は勤務時間が長かったり、休みが不定期だったりすることも多いですよね。そのため、友達の紹介などで知り合ったとしても、生活リズムの違いから恋愛に発展しないor長続きしないケースも多いようです。リサーチの結果、実際に飲食関係の男性と付き合った女性は、勤務先で出会ったケースがほとんどでした。「きっかけは、私が彼の働くお店でバイトをしてたこと。平日はほぼ毎日バイトを入れてたので、彼との距離を縮めるのに時間はかかりませんでした」(26歳/会社員)学生時代に飲食のバイトをした人は少なくないはず。そこでバリバリ働く社員が大人っぽくかっこよく見えて憧れたとか、実際に付き合った、という人も一定数いるのではないでしょうか。■経営者は結婚相手として穴場?次の彼氏とは、結婚を視野に入れて交際したいと考えている人もいるでしょう。今回のリサーチでは、飲食店の経営者と結婚した、という女性の体験談をいくつか聞くことができました。「3年前に友達の紹介で知り合った彼と結婚しました。友達がパティシエとして働いてるレストランのオーナーシェフだった彼とは、出会ってすぐにお互い結婚を意識するように。休みは不定期ですが、自分でお店を切り盛りしてるって素敵だなと思ったんです」(30歳女性/主婦)勤務時間が長く休日が不定期なのは同じでも、自分のお店を持っている、経営者としての才覚がある、というのは将来を考えたうえでの安心要素になるのかもしれません。口コミで人気が出たら、メディアに取り上げられたり、多店舗展開したり…と夢も広がりますよね?飲食店の経営者はある程度、成功するまでに時間がかかり、結婚したいと思ったときにはそれなりの年齢になっている、というケースも多いよう。知人の紹介、お見合い、結婚相談所などでそういう男性と出会えば、スピード結婚なんてこともありそうです。■料理上手な女性を好む人もいる飲食店で働いている男性=料理好きというイメージがありますが、自宅に帰ってからはわざわざ料理をしないケースも多いのだとか。お店でずっと料理をしているのに、なんで家でも作らないといけないの?と思うのでしょう。「イタリアンのシェフと結婚した友達が、旦那が家で食事する日は、何品ものおかずを用意すると言っていました。『旦那さんは料理しないの?』と聞いたら、家では台所に立とうともしないそう。でも舌は肥えてるので、料理の工程をサボるとすぐに指摘されるらしい。毎日じゃないからできるみたいだけど大変そう」(28歳女性/看護師)コックさんと結婚したら、いつもおいしい料理を作ってもらえると思っているなら、この情報はかなり残念…。彼がほっとできるように家庭料理の腕を磨いておくといいかもしれません。■一番大事なことは…?飲食店で働く男性とお付き合いすると、どんなに好きでも、拘束時間や休日、収入などを考えて、結婚に踏み切っていいか悩むこともあるでしょう。相手が将来、どうしたいと思っているのか、しっかり話し合ったほうがよさそうですね。そのうえで、彼の夢を応援したいという思いと、一緒に過ごす時間を増やしてほしいとか、安定した生活を送りたいといったあなた自身の気持ち、どちらに比重を置くべきかを、冷静に検討してはいかがでしょうか。
2019年07月16日石原さとみが風変わりなフレンチレストランのオーナーに扮して主演を務めるTBS系火曜ドラマ「Heaven?~ご苦楽レストラン~」が7月9日から放送開始。1話を見た視聴者からは石原さんの衣装の豪華さや、まさかのゲスト(?)に多くの反応が集まっている。佐々木倫子の同名コミックをドラマ化する本作。石原さんがフレンチレストラン「ロワン・ディシー」オーナーの黒須仮名子を演じ主演するほか、“笑顔が苦手な”シェフドラン・伊賀観に福士蒼汰、伊賀に憧れる元・美容師見習いの無邪気なコミドラン・川合太一に志尊淳。そのほか「ロワン・ディシー」の従業員として牛丼屋の店長を5年務めていた店長・堤計太郎に勝村政信、人に言えない秘密を抱えている不運の天才シェフ・小澤幸應に段田安則、元・銀行員ソムリエ・山縣重臣に岸部一徳が、また物語の鍵を握る謎の紳士役で舘ひろしも出演する。※以下ネタバレを含む表現があります。ご注意ください。1話では真面目な性格で営業スマイルができない伊賀が仮名子にスカウトされ、「ロワン・ディシー」を訪れるが開店3日前にも関わらずトイレもなく、自分以外全員素人という状況に驚くものの、覚悟を決め開店準備を進めるうちに充実感を感じていく。なんとか開店を果たした「ロワン・ディシー」だが、仮名子のまさかのミスで客が1人も来ないという事態に。それでも仮名子が電話で友人たちを呼び開店記念パーティーを開催する…というストーリーが展開した。1話を見た視聴者からは「石原さとみのハイブランド衣装見てるだけでも楽しい」「開始20分なのに石原さとみちゃんの衣装既に6着?すごい」「「衣装がめちゃんこ可愛い」など、石原さんの着用する衣装の豪華さと美しさに見惚れたという声が多数。石原さんといえば「地味にスゴイ!校閲ガール・河野悦子」「高嶺の花」といったこれまでの主演作でも衣装の豪華さが話題となったが、今回も衣装に注目が集まっている模様。また「ロワン・ディシー」の隣には「やすらぎ会館」という斎場があり、そこのトイレをレストランのトイレとして使用させてもらおうとするシーンでは、サンシャイン池崎らしき遺影が一瞬映る場面も。これにも多くの視聴者から「サンシャインさんwwwえ、いいの?いいの?(笑)」「サンシャイン遺影?」「遺影がイエーーーィッ!」などのツッコミが殺到していた。「Heaven?~ご苦楽レストラン~」は毎週火曜22時~TBS系で放送中。(笠緒)
2019年07月10日小耳沢はさ美(以下、耳)「どーもバルサミコさん、お待たせしました。っていうか、はい、本日はこれでお暇をいただきます」バルサミコ瞬(以下、バ)「は?遅刻ギリですべりこんできて、もうお暇ってなんですかそれ。あ、そのもじゃもじゃ頭、もしかして?」耳「もじゃもじゃっていうの、やめてもらえます?これは黒木華ちゃん演じる凪の天然パーマへのリスペクトをですね……」バ「小耳沢さんの1推しドラマがもう見えた気がするので、早速始めましょう」耳、バ「小耳沢はさ美とバルサミコ瞬の、今クール推しドラマBEST3!」■1推し『凪のお暇』TBS/金曜夜10時/黒木華主演/7月19日スタート恋に仕事に生きる華のOL生活……と思いきや、人に合わせて空気を読むことに疲れ果て、恋も仕事もSNSも全部捨てて人生リセット。すべてを失った地点から、自由を求めつつ再起を図るアラサーOL・大島凪(黒木華)の新生活を描く、ハートフル再生コメディー。■2推し『Heaven?〜ご苦楽レストラン』TBSテレビ/火曜夜10時/石原さとみ主演/7月9日スタートフレンチレストランの女性オーナー・黒須仮名子(石原さとみ)がオープンしたのは、「オーナーの、オーナーによる、オーナーのためのお店」。そんなワガママ放題な変わり者オーナーと未経験者揃いの個性派従業員たちが繰り広げる、苦しくも楽しいレストランコメディー。■3推し『偽装不倫』日本テレビ/水曜夜10時/杏主演/7月10日スタート3年に渡って過酷な婚活を続けてきた32歳おひとり様女子・濱鐘子(杏)。しかし結婚を諦めた矢先、とっさについた「既婚者」という嘘から、歳下イケメンとの恋が始まってしまう……。嘘から生まれた禁断の恋に揺れる、行き先不明のラブストーリー。バ「おお。今回すべてが女優主役の作品になりましたね」耳「そう。黒木華、石原さとみに杏。この3人にとって、今回かなりの勝負作ですよ。いや、楽しみです」「勝負作、ですか」耳「ええ。ドラマ業界では、主演作品が1作コケても許される。ただ2作続けて低視聴率となると、風向きは一気に変わります。主演候補のリストから容赦なくはずされて、もう当面チャンスはまわってきませんからね」バ「そうか。久々に登板の黒木華は、2016年春クールの『重版出来』でミソがついて」耳「舞台では蜷川幸雄の薫育を受け、映画に出演しては日本アカデミー賞の新人賞、助演女優賞に輝いて。若手実力派女優として、鳴り物入りでの連ドラ初主演でしたからね。まさかの大コケで受けた痛手は大きかった」バ「あれから3年余、満を持して2度目の登板ですからね。今回は是が非でも負けられない戦いというわけですか」耳「そう。だからこそ本作には期待してます。それに、ドラマのコンセプトにも共感できると思いませんか?会社や彼氏、果てはSNS。あらゆる状況で懸命に空気を読んで、本音を押し殺して周囲に合わせるいい子の主人公、凪(なぎ)。全方位的に気を使い続ける毎日にヘトヘトになってすべてを投げうち、人生をリセットしたくなる気持ち。いやもうほんと、よくわかると思いません?」バ「やけに実感がこもってますね。さては新婚早々、おいとま離婚したくなってますか(笑)」耳「違います!共感できるっていうだけじゃなくて、黒木華ちゃんの脇を固めるのがなんと高橋一生に中村倫也ときては、『凪のお暇』、観ないテはないでしょう?イケメンは正義です。もし脚本がスベッても、イケメン2トップでお許しを(笑)」バ「はいはい、じゃ、そういうことにしましょう。で、2推しの石原さとみですが、こちらも昨年の夏クールでは野島伸司脚本の『高嶺の花』で手痛い傷を」耳「平均視聴率は9.5%どまり。同クールで綾瀬はるかが主演した『義母と娘のブルース』(平均視聴率14.2%)に大惨敗を喫しちゃったんですよね。世間的には若手を代表する人気女優として安定したポジションを得ている印象の石原さとみですが、30代になったいま、大人の女優としての石原さとみ像を模索する状況が続いてますね」バ「2018年冬クールの『アンナチュラル』は、そういう意味ではひとつ掴んだと思える1作だったはずなのに、半年後の『高嶺の花』でふりだしに戻った感じ。そこから起死回生の策として選んだのが、今回の『Heaven?〜ご苦楽レストラン』なんですけど……」耳「『客は関係ない。オーナーである自分のためのレストランを作りたい』っていう上から感全開のキャラ設定が、はたして石原にとって吉と出るか凶と出るか」バ「まあそうはいってもコメディですからね。『地味にスゴイ!校閲ガール』(2016年)で見せてくれた名コメディエンヌっぷりに期待しましょう」耳「最後に3推しの『偽装離婚』ですが、もう見どころははっきりしてますね。杏に色気が出せるのか?これに尽きます」バ「いや小耳沢さん、それは失礼でしょ。夫である東出昌大との間に3児をもうけた杏さんですよ」耳「いや逆にそれだけ子どもを産んでいながらの、あの色気ゼロっぷり。逆に興味深いでしょ(笑)」バ「まあ確かに色気ってことでいえば、相手役の宮沢氷魚のほうが上かも」耳「でしょう?父親であるBOOMの宮沢和史を上回る、氷魚くんの艶っぽさを週1で楽しむ恋愛ドラマということで、皆様どうぞチェックをお忘れなく」小耳沢はさ美/よろず文案作成家。3推し以外での注目作は上野樹里主演『監察医 朝顔』。石原さとみの『アンナチュラル』ヒットの余波で、法医学者もの、増えてます。またNHK金曜夜10時の『これは経費で落ちません!』も、多部未華子主演で地味ながらクセになる作品になるのでは?と期待をこめて見守ってます。バルサミコ瞬/ライター兼放送作家。恋愛にしろ職業にしろ、中心からちょいズラした設定を模索するのが最近のドラマの傾向。それだけラブストーリーや刑事ドラマがやり尽くされた感があるとはいえ、そうなれば今度は中心部がドーナツ化。ここであえて、ど真ん中に160キロ台のストレートを投げ込んでくれる勇者はいないものか。
2019年07月08日「嵐」櫻井翔と有吉弘行が司会を務める「櫻井・有吉THE夜会」。7月4日(木)今夜は「ノーサイド・ゲーム」から大泉洋、「Heaven?~ご苦楽レストラン~」から石原さとみと夏ドラマの主演を務める2人がゲスト出演する。演劇ユニット「TEAM NACS」から「水曜どうでしょう」で全国区の人気を獲得。昨年は『恋は雨上がりのように』『焼肉ドラゴン』『パパはわるものチャンピオン』『こんな夜更けにバナナかよ 愛しき実話』と4本の映画が公開。今年に入っても『そらのレストラン』が好評を得るなど、そのパワフルさが止まらない大泉さん。ホリプロタレントスカウトキャラバン出身、「左目探偵EYE」『インシテミル 7日間のデス・ゲーム』などへの出演で注目され、「リッチマン、プアウーマン」「失恋ショコラティエ」でさらなる知名度を獲得すると、『進撃の巨人』『シン・ゴジラ』『忍びの国』などの映画から「アンナチュラル」「高嶺の花」といったドラマまで幅広く活躍する石原さん。今回は大泉さんの愛娘からの手紙をTV初公開するほか、密室空間で“寝る・寝ないの真剣勝負”に挑む、大泉さんは果たして落ちずにいられるのか?また食通で知られる大泉さんが大絶賛する極上グルメも登場。そして石原さんはガチ親友10名に徹底取材。そこから発覚した学生時代の姿や私生活など、世間にまだ知られていない素顔を明らかにしていくほか、憧れの芸人「EXIT」とのコラボ漫才披露や、自宅&私物カバンのTV初公開など盛りだくさんの内容でお届け。大泉さん主演の日曜劇場「ノーサイド・ゲーム」は池井戸潤の原作小説をドラマ化するもので、大泉さん扮する主人公・君嶋隼人が会社の方針に異議を唱えたことで左遷、工場勤務となりそこのラグビーチームのゼネラルマネージャーを兼任するよう命じられる…というストーリーで、松たか子、上川隆也、八代目中村芝翫らが脇を固める。石原さん主演の新火曜ドラマ「Heaven?~ご苦楽レストラン~」は佐々木倫子の漫画が原作。繁盛させる気など毛頭なく己の欲求を叶えるためだけにフレンチレストランを開いた超変わり者の主人公・黒須仮名子を石原さんが演じ、レストランのスタッフとして福士蒼汰、志尊淳、勝村政信、段田安則、岸部一徳らが出演する。「ノーサイド・ゲーム」は7月7日より毎週日曜21時~TBS系で放送。初回25分枠大。「Heaven?~ご苦楽レストラン~」は7月9日より毎週火曜22時~TBS系で放送。初回10分拡大。「櫻井・有吉THE夜会」は7月4日(木)22時~TBS系で放送。(笠緒)
2019年07月04日TBS7月放送の火曜ドラマは、石原さとみ主演で「Heaven?~ご苦楽レストラン~」を放送することが決定。今作で石原さんは、フレンチレストランのオーナー役に挑戦、墓地の中に建つお店を舞台に、風変わりなオーナーと個性あふれる従業員たちが巻き起こすコメディードラマを放送する。究極の喜劇始まる本作は、「動物のお医者さん」で知られる佐々木倫子の漫画「Heaven? ご苦楽レストラン」が原作。1999年から2003年まで「週刊スピリッツ」(小学館)で連載された。主人公・黒須仮名子は、フレンチレストラン「ロワン・ディシー」オーナー。しかし、店を繁盛させる気など毛頭なく「心ゆくままにお酒と食事を楽しみたい」という己の欲求を叶えるためだけに店を開いた超変わり者で、この店は「オーナーの、オーナーによる、オーナーのための店」。店で働く従業員たちも個性あふれる面々で、それぞれに大きな欠点を抱えているが、次第に「なくてはならない存在」としてチームに貢献していく。仮名子に翻弄され、様々なトラブルに巻き込まれていく従業員たちが「頼りないオーナーだから、自分たちがしっかりしなくては」と一致団結して必死に問題を解決しようと奮闘する姿は、まさに究極の喜劇だ。石原さとみ「とことん楽しんで演じていきたい」そんな超変わり者主人公の仮名子を演じるのは、「アンナチュラル」の主演も記憶に新しい石原さん。演じるキャラクターについて「こんなにもツッコミどころの多い役柄は久し振りです!その時の気分で本音を言いまくる最高に自由な生物、黒須仮名子をとことん楽しんで演じていきたいと思います」と意気込み、「7月の火曜よる10時はぜひ何も考えず、気軽に(笑)『Heaven?』をお楽しみください!」とメッセージを寄せている。豪華共演者も!「ロワン・ディシー」の従業員には、豪華な俳優陣が決定。ハチャメチャなオーナーと個性的な従業員たちの暴走をまとめる“笑顔が苦手な”シェフドラン・伊賀観役に、「愛してたって、秘密はある。」『曇天に笑う』『BLEACH』など主演作が続く福士蒼汰。伊賀に憧れる元・美容師見習いの無邪気なコミドラン・川合太一役を、「トドメの接吻」、連続テレビ小説「半分、青い。」に出演し、いま大注目の俳優・志尊淳が演じる。そのほか、牛丼屋の店長を5年務めていた経歴を持つ店長・堤計太郎役に勝村政信。在籍した店が次々に潰れる不運の天才シェフ・小澤幸應役に段田安則。資格取得が趣味で、元銀行役員のソムリエ・山縣重臣役に岸部一徳が決定した。福士蒼汰「ぜひレストラン経営の一員になったつもりで」演じる伊賀について「様々な出来事や人々にことごとく振り回されるので、視聴者のみなさんに近い目線になるのではないかと思います」と視聴者に近い役柄だと説明する福士さんは、「石原さん演じるオーナー仮名子の言葉が笑えたり、胸に突き刺さったり、言葉の力がある作品でもあると思います。ぜひレストラン経営の一員になったつもりで彼女の声を聞いてみてください」とコメント。また原作を読んだという志尊さんは「この作品がどのようにドラマとして完成するのか、ワクワクが止まりません。この作品で生きられる喜びを噛み締め、皆様に最高の“お料理”を届けられるように努めます。楽しみにしていてください!」とメッセージを寄せ、主演の石原さんを娘のように思っているという勝村さんは、「素敵な女優に成長したさとみちゃんにまた会えるのが今から楽しみで仕方がない」と撮影が待ち遠しいと語っている。ストーリーフレンチレストランで働いていた伊賀観(福士蒼汰)は、仲間からも客からもまったく評価されていなかった。しかしそんな彼を高く評価する女性・黒須仮名子(石原さとみ)が現れる。彼女は近々オープンするという自分のフレンチレストランに伊賀をスカウトした。だが、そのレストランは駅からも繁華街からも住宅地からも遠く離れた墓地の中に佇む店で、しかも彼女が集めた従業員は、在籍した店が次々に潰れる不運の天才シェフ・小澤幸應(段田安則)以外はフレンチ未経験の素人ばかり。仮名子はなぜそんな彼らを集めたのか?果たして、店は無事にオープンできるのか――?火曜ドラマ「Heaven?~ご苦楽レストラン~」は7月、毎週火曜日22時~TBSにて放送予定。(cinemacafe.net)
2019年03月28日久しぶりの大阪。駆け足の旅で、京都からの帰りにいくことができました。予約の電話をしたとき、苦手な食材を聞かれて、「ジビエはいかがですか?」と言われ、「そういえば、前回行ったときも、この季節だった」と懐かしくなりました。前回は、日帰りで京都の神社とお寺を可能な限り回るという強行スケジュールで、しかも、最終の新幹線で帰ることにしていたので、慌ただしいことこの上ない食事でした。白い店内は、個人的には北欧をイメージするような柔らかい空間で、オープンキッチンでシェフたちが動く姿も楽しめる、チームワークが見えて、「ここ、好き」という印象が強く残ったレストランでした。そして、昨年、ゴールデンウィーク後にリニューアルされて、前回の「ちょっとカジュアルさ」を感じたアニエルドール は、「大人のフレンチレストラン」に進化したという噂が耳に入ってきました。九州ばかり行っているので、大阪はいつも上空通過ですが、やっと、やっと、この日がきました。 はやる気持ちで、予約時間の1時間前に到着京都のホテルを出て、京都駅で京都土産を購入、東海道山陽本線から大阪駅で地下鉄に乗り換え、約1時間。カメラ2台持ち、お土産ありで、帰りに空港までのリムジンに乗るなんば駅でコインロッカーに荷物を預けて身軽になって、お店に向かいます。大阪は、いたるところにコインロッカーがあって、とても便利だなと思います。阿波座駅について、時計を見たら、12時前。予約は13時。帰りの飛行機の時間を考えると、13時だと少し厳しいなと思ったので、電話をして早く行っても良いかの確認をして、快く受けてくださって、お店に向かいました。が、絶対に迷う自信があって、ホームページでは「徒歩4分」とあるのに3倍くらいかかって、到着。暖かい週末だったので、軽く汗かきです。 このシンプルさが、とても素敵!(気をつけないと、初めていくときは、見過ごしてしまうかも)ワクワクしたながらドアを開けて、食事が始まりました。 ときめきだらけのメニュー、ビストロノミーからガストロノミーへ 軽く汗かきだったので、まず、シャンパーニュをお願いして、あとは、お料理に合わせたワインをお願いします。前回と変わっているのは、オープンキッチンから窓から覗けるキッチンになっていること。盛り付けは、そこで行われます。その窓まで、テーブルふたつを挟んでいたので、遠慮がちに遠目で拝見。美しく盛り付けられているお皿が並んでいて、本当に、ワクワクします。 まず、はじめに、揚げパン(写真奥)とビスク。熱々の揚げパンは、中に煮込んだ海老が入っていて、ビスクには海老と人参のフランが入っています。ちょっと感じたスパイスが、ヴァドゥヴァンマサラという半発酵させた、クミンに似ているスパイスということでした。 つづいて、2皿目。素揚げした湯葉、豆乳のスープにホタテと蕪のタルタル、からすみのパウダー。やさしい味です。 3皿目は、卵が登場。スーシェフが盛り付けていたのを見ていて、綺麗だなと思っていたひと皿。菊芋チップス、半熟卵、和牛のタルタル。右下にある柚子のマヨネーズソースをつけて。この柚子のマヨネーズソース、美味しかった。春が来た!みたいな綺麗なひと皿。牛肉のタルタルは、ハツが歯ごたえのアクセントになっていて、目にも、舌にも、楽しい、美味しい、美しいひと皿でした。 真っ黒なチップスに囲まれて出てきました。中を覗くと、炊いた大根の上に、カンパチ、そして、大根、チョリソー、黒オリーブのタルタルです。真っ黒なチップスは、黒オリーブのチップス。カンパチはあっさり目のイメージですが、このカンパチはふくよかな感じがして、そこに、個性的なチョリソーが味と歯応えで対応している感じでした。 そして、メインのお魚とお肉お魚は、五島のクエとホワイトアスパラ、つぼみ菜。今年初めてのホワイトアスパラ。ソースはザ・フレンチな濃厚リッチなクリームソースを、外カリ、中ふわのグリルしたクエにたっぷりつけていただきました。つぼみ菜、実は、初めて食べました。福岡産のお野菜ということで、春を感じる蕾に似た形がこの時期が旬のお野菜です。このお料理に合わせていただいたワイン、オレゴンのシャルドネ、これ以上ないペアリングでした。 そして、お肉は、小鴨。とても綺麗なお肉です。真ん中のソースはベリーのソース。綺麗に、まんまる。そして、左にあるのは、ほうれん草に包まれだ椎茸といぶりがっこの肉団子。いぶりがっこのスモーキーさが椎茸とよく合ってます。 お皿の統一感 この日のお料理は、オレンジ、黄色、白という色の統一感がとても気になりました。 そして、デザート。もう、春、がそこまできているようなキウイとピスタチオ、発酵マスカルポーネのパルフェ。 飛行機の時間を気にしながらのミニャルディーズ。 藤田晃成シェフ。大根が形を変えて何回も登場。美味しい物を美味しい時に食べる、旬をいただくことになるのですが、大阪という場所がら、庭の畑で採れたお野菜を使うというのは、難しいことであって、それでも、美味しい食材をタイムリーに手に入れるというのは、大変だと思います。でも、そこは大阪。2年前にきた時にも、シェフが、大阪の地の利を生かしてお料理をするとおっしゃってました。なんでも手に入るという経済の強さ、流通の強さがあるから、料理する、ということに集中できるのですね。食後にシェフとお話しした際、「突き詰めると、お料理がシンプルになる」とおっしゃっていたのが印象的でした。 agnel d’or(アニエルドール)住所:〒550-0005大阪府大阪市西区西本町2-4-4阿波座住宅三栄ビル1F(地下鉄中央線「阿波座」駅1番出口より徒歩4分)TEL:06-4981-1974OPEN:Lunch 12:00 - 13:15(L.O)Dinner 18:00 - 20:00(L.O)CLOSE:月曜日(Monday)、火曜日ランチ(Tuesday lunch time)
2019年02月21日マンションに住んでいると、隣に住んでいるのがどんな人か知らない人もいるでしょう。かくいう筆者自身も引っ越しを繰り返しているため、近所の人と深いつきあいをすることはほとんどないのが実情です。そんななか、ご近所づきあいをSNSでしようという取り組みがあります。既存のSNSとの違いはどこにあるのでしょうか? また子育て中のママが使って便利なところはどんなところなのか、ご近所づきあい初心者の筆者が、「ご近所SNS」を実際に試して考えてみたいと思います。■「ご近所SNS」は既存のSNSと何が違う?「ご近所SNS」とは、自分が住んでいる地域に住む人と交流できるSNSのことです。既存SNSとは異なり、近所に住んでいる人たちとだけやり取りができるのが特徴で、手軽に無料で利用できます。SNS上には近所の人しかいないということも安心材料となっていて、参加している人は、「友だちを作りたい」、「不要品を売買したい」、「情報が欲しい」などさまざまな目的を持ってライフスタイルにあわせた使い方をしているようです。<既存のSNSと「ご近所SNS」違いとは>●既存のSNSのメリットすでに知り合いだった人はもちろん世界中の人とネットでやり取りできる。趣味、仕事での幅広い情報交換ができたり、昔の友人とつながることができる。●ご近所SNSのメリット地域に住む住人同士が情報交換ができる。登録には実名での登録を促しているものが多いため、SNS上だけで完結するというよりは、その後実際のつきあいにつながっていくことも可能。「ご近所SNS」は、近くに住む住人同士が近所つきあいを始めたり、つきあいを深めたりできることが、既存のSNSとは大きく異なることのようです。そう考えると、実際のご近所づきあいの代わりを担っているのかもしれません。■「ご近所SNS」試してみた! ママにとって便利なところは?今回は2つの「ご近所SNS」を試してみることにしました。「マチマチ」というサイトと「PIAZZA(ピアッツァ)」というアプリです。●「マチマチ」日本の約半数の地域で利用されている日本最大の「ご近所SNS」。このサイトではサービスを利用し始めるときに、携帯電話番号を使ったSMS認証による本人確認が行われており、実名での登録を義務付けているのが特徴。登録した住所から半径5km以内の範囲に住む人たちとだけ交流することができ、その範囲はさらに狭くもできます。情報発信を行ったり、地域コミュニティを活性化させたりするための方法として、複数の自治体が連携を取り、その数は増えつつあります。<使ってみた>実際に筆者も登録してみました。すると、すでに近くに住む人たちがさまざまな情報のやり取りが行われていました。たとえば…・子連れで気軽に入れるお店の情報・保育園の情報交換・ママ友募集・おすすめの習い事や遊び場子どもを持つ人たちにとっては、気軽に集まれる場のように感じました。筆者自身も自分が子どもを預けている保育園の情報を投稿したところ、すぐにコメントが。有益な情報をやり取りすることの充実感を味わうことができました。●「PIAZZA(ピアッツァ)」このSNSアプリは、高層マンションが立ち並ぶ人口増加が著しい地域で展開されています。エリアが限定されてはいるものの、東京の湾岸エリアのファミリー層3割が利用するとされていて、まさに地域密着型のSNSと言えそうです。利用するときは実名での登録が推奨されていますが、表記については自由。個人情報をできるだけ出したくない人たちにも使いやすそうです。<使ってみた>筆者が登録すると、すぐに自己紹介が促され、それに対して「はじめまして」などの反応がありました。投稿欄にはイベント情報が複数シェアされていて、「ママ交流会」の案内なども。利用者数が多い東京の湾岸エリアのコミュニティでは、不要品のやり取りや防犯や防災などの情報提供も行われていました。SNS上にはさまざまな人が投稿を寄せていて、活発なやり取りが行われているようです。このアプリでは、近所に住む人だけに公開を限定することはできないようですが、広く情報を伝えることができそうです。■タダで不要品がもらえるSNSも人気不要になったものを売り買いするためのご近所SNSもあります。●「ジモティー」月間の利用者数が2017年5月末で約750万人と、多くの人が利用している無料のウェブ掲示板です。無料で出品されている不要品も多数あり、なかにはソファなどの大型家具やまだ使える家電もあります。業者や行政に不要品の引き取りを依頼すると料金がかかるのに比べると、無料で引き渡せるのが魅力の1つ。ほかのフリマアプリと異なり、近所の人と取引することで配送の手間を省き、欲しい側の人にとっても、すぐに使える品を受け取れるというメリットがあります。ただ、「直接のやり取り」をしなければならないという点で注意は必要といえます。実際に筆者も「ジモティー」ではありませんが、不要品をやり取りするアプリを使って直接取引をしたことがあります。やはり実際に会うまでは少し不安がありました。直接取引の場合には、1人で受け渡し場所に行かない、人が多い場所で会う、出品者の評価をチェックするなど、使う側の注意も必要といえます。■「ご近所SNS」はママの孤立を防げるか「ご近所SNS」では利用者同士のやり取りが中心ですが、積極的に行政との連携を進めていて、たとえば千葉市は「マチマチ」をとおして、防災情報や犯罪予防のための情報などを提供しています。行政側から利用者に対して命を守るための重要な情報も発信されるという点で、この取り組みはママたちにとっても非常に有益ですよね。ただ利用者の一人としては、SNSの特性を生かして双方向のやり取りができれば、より便利になると感じました。働くママたちにとっては役所に行く時間が取りにくく、また育休中などで働いていなくても、子連れで長い待ち時間を過ごすのは親子ともにつらいものがあります。受けられる支援についての情報を得たり、育児相談をしたりと、SNSをとおして役所の担当者とやり取りができれば、ママたちにとってはより使いやすいものになるのではないだろうかと思います。SNSでのやり取りを通じてママたちの孤立を防げるという点で、「ご近所SNS」には今後ママたちにとってより役立つツールとなりうるのではないかと感じました。■ママにとってご近所づきあいとは「ご近所SNS」は、これまでのご近所づきあいと形はまったく異なります。しかし、情報交換したり不要品をやり取りしたりと、カタチは違えどその内容は、大きく変わりません。内閣府の調査によると、18~39歳までの人で「地域でのつきあいをしている」と答えた人は全体の半数を切っています。またご近所づきあいにおいて深い関係を望む人は年々減っているというデータが厚生労働省の調査でも出ています。もしかしたらスマホなどで手軽にやりとりできるアプリやSNSでのつきあいが普及した結果、ご近所づきあいの重要性が薄くなってきているのかもしれません。よく母親世代の人に「いまの若い人は近所づきあいをしない」などと言われることがあります。しかし地域とのつながりを持ちたいと考えている人は、内閣府による住生活に関する世論調査では85%を超えています。2011年3月に発生した東日本大震災のあと、その必要性を再認識したという人も多くいるでしょう。ご近所づきあいは、災害時の安否確認の際に大きな役割を果たします。そして何よりも、育児で孤独感を強めてしまうママにとっては、精神的な心のつながりを持てることにおいてその重要性は感じられるのかもしれません。新しいご近所づきあいのカタチとして、こうした「ご近所SNS」があらたなご近所付き合いの形を作っていくのかもしれませんね。そして実際に使ってみて、自分の目的に合わせて使い分けができるのも、「ご近所SNS」の良さだと感じました。※この記事は、2018年5月現在の情報をもとに作成しています。【参考サイト】・ご近所SNS マチマチ: ・PIAZZA(ピアッツァ)街のみんなで情報交換: ・ジモティー 地元の掲示板: ・厚生労働省: 平成29年版厚生労働白書-社会保障と経済成長-(隣近所との望ましい付き合い方) ・内閣府: 社会意識に関する世論調査(平成28年度) ・内閣府: 住生活に関する世論調査(平成27年)
2018年05月18日クリスマスという大切なイベントだからこそ、雰囲気も大事。料理はもちろん、ロマンチックな雰囲気を味わえるお店を厳選しました。気品あふれる店で味わう極上フレンチ【レストランシャンボール】淀川の絶景を見ながら鉄板焼きを【鉄板焼逢坂】素晴らしい眺望を眺めつつ本格フレンチを【フランス料理SAKURA】チャペルにもなる天井高6メートルの空間【モードディポンテベッキオ】最上階で贅沢に味うオーダーメイドフレンチ【THEFRENCH~ザ・フレンチ~】気品溢れる店内で味わう、極上フレンチ 【レストランシャンボール】素材の魅力を存分に引き出すフレンチ料理のお店。店内にはエレガントな個室が用意されており、クリスマスデートに相応しいラグジュアリーな佇まい。また予約の際、事前に伝えておくとサプライズ演出などにも協力してもらえます。コース料理では、バランス良く組み立てられた旬の極上食材を提供しています。海老はオマール海老の中でも最高級のオマールブルーを使用。厨房の中にある水槽で調理される直前まで泳いでいるので、鮮度は抜群。極上黒毛和牛もその時に良いものを厳選するなど、素材のおいしさを存分に活かした料理になっています。淀川の絶景を眺めつつ鉄板焼きを味わう、贅沢なひと時【鉄板焼逢坂】新大阪にほど近いプラザオーサカ最上階にある、素材にこだわった鉄板焼きのお店。店内は高級感漂うスタイリッシュな空間が広がり、窓からの眺望と目の前で調理してくれるシェフがともに楽しめます。この素敵な眺めは夜のクリスマスデートに最適です。供されるのは、素材の味を活かした鉄板焼き。牛肉は和牛を、魚介類は黒門市場や福島市場などで選ばれた新鮮なものを使用し、最もおいしい状態で提供しています。鉄板焼きだけでなく、料理長が考案したオリジナルメニューも秀逸。なんと鉄板焼きでフレンチもいただけるのです。素晴らしい眺望とともに楽しむ本格フレンチ【フランス料理SAKURA】ホテルニューオータニ大阪18階にある本格フランス料理店。ライトアップされた幻想的な大阪城天守閣をメインに、アベノハルカスなど、大阪市内の夜景が一望できます。最高級のシャンパンをお供に、ふたりだけの特別なひとときを満喫できます。ワインはフランス産を中心に常時約300種類を用意。日本屈指のソムリエ2名が揃っているのもこちらの強みで、その時に飲みたいワインと出会うことができます。料理は重厚感のある素材をベースに、ハーブやスパイスをさりげなく効かせて軽やかさを加えているのが特徴。優美な盛り付けとともに、最後までおいしくいただけます。チャペルにもなる天井高6メートルの空間が、素敵なクリスマスデートを演出【モードディポンテベッキオ】明治安田生命大阪梅田ビル30階にある有名イタリアンの2号店。220坪を超えるフロアは圧巻で、眺望も抜群。席数を制限し空間をぜいたくに使っているので、ゆったりとくつろぐことができます。窓際席も充実しており、勝負デートで利用すれば、最高の眺めと料理が大切な人との距離を近づけてくれることでしょう。料理はイタリア政府も認めた本場を超える至極のイタリアン。シェフは、2004年にイタリア政府からイタリア文化の橋渡しに貢献したとしてカヴァリエーレ章を贈られました。当然、料理は本場イタリア仕込みのもの。本格イタリアンと贅沢な空間を楽しむならオススメの1軒です。最上階で贅沢に味わえるオーダーメイドフレンチ【THEFRENCH~ザ・フレンチ~】プラザオーサカホテル内にある本格フレンチ。ホテル最上階19階にあり、窓から見える夜景は格別。カップルでぜひ利用していただきたいのは、ホテルのスイートルームでの食事。ふたりのためにオーダーメイドで用意された特別な食事と、ソムリエの選ぶ至高のワイン。クリスマスデートの思い出づくりにおすすめです。以上、クリスマスデートに最適な5店舗を紹介しました。どのお店も素晴らしいサービスを提供しているので大切な思い出づくりに最適です。
2017年12月06日アマン東京(東京・大手町)では、2017年12月から2018年1月のフェスティブシーズンに、「ザ・レストラン by アマン」と「ザ・ラウンジ by アマン」にて期間限定メニューをご提供します。煌く新宿副都心や外苑の緑を一望出来るお席で、アマン東京で大切な方と特別なひとときをお過ごしください。■ザ・レストラン by アマン 「クリスマスディナーコース」ザ・レストラン by アマンでは、産地にこだわった国産の旬の食材、イタリアのクリスマスならではのスカンピやポルチーニ茸、オマール海老、冬野菜の王様「ラディッキオ」などの食材を使い、よりシンプルながら洗練されたテイストのクリスマスディナーコースをご用意します。ディナーは6品のコースと7品のコースのふたつ、6品のコースはオマール海老のタリオリーニ、鮟鱇のソテー、蝦夷鹿フィレ肉のローストとフォアグラ、7品のコースはカラフルなラビオリ、クエのアクアパッツァ、和牛フィレ肉のソテーなどを、ところどころにクリスマスの色合いを差し込みながらご提供します。イタリアで17年を過ごしたシェフ平木正和が紡ぐ、イタリアのこの時季の賑やかなクリスマス、「ナターレ」の雰囲気を、美しい東京の夜景とともにお楽しみください。価格: ディナー1名様6品のコース 18000円、7品のコース 25000円(税込・サービス料別途)ご提供期間: 12月16日〜25日 5.30pm〜10.00pm(LO)(お問い合わせ先)アマン東京 レストラン予約TEL 03-5224-3339
2017年11月28日レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんの「今日、どこで何、食べる?」。今回ご紹介するのは、『An Di(アン ディ)』のベトナム風料理とワインです。外苑裏エリア(外苑西通りと外苑前駅の間)はここ1~2年、話題の店が次々にオープンしている。7月には、以前ご紹介した『焼鳥今井』のお隣に『アン ディ』がオープン。レストランのワインプロデュースで活躍しているソムリエ・大越基裕さんと新城桃子さん夫妻が提案するワインレストランだ。分厚いワインリストは初心者にはクラクラするほどの充実度。興味惹かれるのは料理がベトナムを中心としたアジアン料理であること。二人は2年前にホーチミンに旅行した時に、ワインとベトナム料理の相性の良さに可能性を感じて、この店を出すことに。料理には現地そのままではなく、ちょっとひねった味わいをプラスしている。例えば10種類のハーブ&野菜の海老の生春巻きには、パイナップルの甘酸っぱさと、しば漬け(!)の食感。よく思いつくな~と感心するけれど、これをまとめるのがワイン。「山形のタケダワイナリーのサン・スフル。デラウエア100%の日本らしいワインで、甘やかな香りや味のバラエティが、料理の持つさまざまな味や食感に応えてくれます」と桃子さん。料理5900円コースにワイン+日本酒合計5杯のペアリング4900円コースで新しい楽しみ方にチャレンジするもよし、アラカルトももちろんよし!An Di東京都渋谷区神宮前3‐42‐12‐1FTEL:03・6447・5447ランチ12:00 ~13:30LO(土・日曜のみ)ディナー18:00~23:00LO月曜休右・ティーリーフサラダ¥1,800(野菜や豆、ハーブなどを細かくカットしたミャンマー料理のアレンジで、日本の八女茶を使用。苦味がなく甘やかな優しい味)、中・10種のハーブ&野菜 エビの生春巻き¥1,000、左・鶏フォー¥1,400(澄んだ鶏のスープに、ハーブ類はお好みでプラス)、グラスワイン(サン・スフル)¥1,000。いぬかい・ゆみこレストランジャーナリスト。東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポート。※『anan』2017年9月6日号より。写真・芹澤信次取材、文・犬養裕美子(by anan編集部)
2017年09月02日2017年7月24日、港区南青山に「ALLAMANDA GARDEN(アラマンダ ガーデン)」がオープンしました!館内には個性豊かなレストランやバーが軒を連ねています。注目のお店をチェックしましょう。新スポット「ALLAMANDA GARDEN」とは「ALLAMANDA GARDEN」は、食を楽しむ複合施設。プールを囲むように各レストランが配され、開放的かつ都会的な空間が印象的です。この場所は「青山LAPUTA GARDEN」として約20年も親しまれてきました。今回、新しい安らぎスポット「ALLAMANDA GARDEN」として、装いも新たに登場。ニューオープンのレストラン2店舗のほか、「青山LAPUTA GARDEN」当時からの人気店「RISTORANTE STELLA(リストランテ ステラ)」と「玻璃(ボーリー) 青山」もより進化して営業を続けます。店舗のラインナップをチェックしよう●「THE THIRTY SIX(ザ サーティーシックス)」ステーキハウス&オイスターバー「THE THIRTY SIX(ザ サーティーシックス)」は、NYスタイルのレストラン。9階のステーキハウスでは世界各地のワインとステーキを豪快かつカジュアルに堪能できます。オイスターバーは10階に位置し、常時7種類のフレッシュオイスターを提供。デートには夜景を望むテラス席がおすすめです。営業時間 :9Fステーキハウス17:00〜23:00(L.O.22:00)10Fオイスターバー17:00〜4:00(L.O.3:00)、日祝〜23:00(L.O.フード22:00)定休日:無休 ※年末年始をのぞく。TEL:03-6721-0894●プールサイドバー「NATURE( ナチュレ)」ルーフトップのプールサイドでグラスを傾ける、優雅なひとときを過ごせるバーです。夜景はもちろん、夕暮れ時の眺めは最高。非日常の世界に浸りたいときにぴったりです。アペリティフ(食前酒)を飲みに立ち寄るもよし、シグニチャーカクテルをゆったり味わうもよし。幅広い目的に使えますよ。営業時間:11:30~4:00(L.O.3:30) ※日祝日~23:00(L.O.22:30)定休日:無休 ※年末年始をのぞく。TEL:03-6804-3692●「RISTORANTE STELLA(リストランテ ステラ)」シェフを務めるのは、食通たちをうならせてきたオッル・ファブリツィオ。全国から取り寄せた旬の食材を生かし、イタリア各地の郷土料理がワゴンスタイルで提供されます。歯触り、香り、旨みなど五感を刺激する料理とワインのマリアージュを楽しみましょう。営業時間:17:30~23:00(L.O.22:00)定休日:無休 ※年末年始をのぞく。TEL:03-6804-3682●「玻璃(ボーリー) 青山」都内の有名ホテルの総料理長を歴任した有島浩昭シェフによるヌーベルシノワ。正統派広東料理をベースにした、繊細かつ大胆なメニューを堪能しましょう。今夏からはランチ営業もスタート。昼も夜も美食と贅沢なおもてなしを満喫できます。営業時間 :ランチ11:30~15:00(L.O.14:00)、ディナー17:30~23:00(L.O.22:00)定休日:無休 ※年末年始をのぞく。TEL:03-6434-5904ニューオープン、リニューアルオープンともに行ってみたいお店がそろっています。「ALLAMANDA GARDEN」の上質な空間、料理でリフレッシュしませんか?スポット詳細「ALLAMANDA GARDEN(アラマンダ ガーデン)」所在地:東京都港区南青山2丁目12−14ユニマット青山ビルURL:
2017年08月04日サンリオピューロランドの新レストラン「サンリオレインボーワールドレストラン」が、2016年12月23日(金・祝)にオープンする。「サンリオレインボーワールドレストラン」は、ギフトボックスから飛び出したサンリオの7キャラクターがそれぞれのメッセージを込めた7つのエリアから成り立つカラフルなレストラン。店内のキャラクターたちが届けるメッセージは、ハローキティ「Nakayoku(仲良く)」、マイメロディ「Kawaii(かわいい)」、リトルツインスターズ(キキ&ララ)「Wish」、ポムポムプリン「Enjoy」、けろけろけろっぴ「Happy」、ぐでたま「Humor」、シナモロール(シナモン)「Relax」と様々。ピューロランドでしか体験できないフォトジェニックな店内とオリジナルメニューで、来場者に特別なひと時を提供してくれる。各エリアは、赤、ピンク、紫、イエロー、グリーン、オレンジ、青で色分けされているほか、レストランの中央には7キャラクターたちが集合したフォトジェニックなメインオブジェを設置。中央エリアにはキャラクターが遊びに来ることもあり、食事をしながらキャラクターとの触れ合いを楽しむことも可能だ。【概要】「サンリオレインボーワールドレストラン」オープン日:2016年12月23日(金・祝)場所:サンリオピューロランド 4F©2016 SANRIO CO., LTD.
2016年10月30日写真提供:Pirates Bay Bali今回は、バリ島ヌサドゥアビーチにある個性的なレストラン「Pirates Bay Bali(パイレーツ・ベイ・バリ)」をご紹介します。 small>著者撮影ここは是非ご家族で行ってみてほしい場所の1つですね。大人の私でも毎回ワクワクしてしまい、お父さんたちもきっと少年に戻れると思います。著者撮影建物はツリーハウスやテントだったりとっても気持ちいいんですよ。著者撮影ランチを食べているとリスが現れます。写真提供:Pirates Bay Bali パイレーツ ベイ レストランの目の前は海!! 真っ青なサンゴ礁で干潮になると遠浅なので遠くまで歩けます!!著者撮影しかしウニがいるのでマリンブーツを履かれる事をお薦めします。万が一刺されてしまったらスタッフのお兄さんが見てくれます。自然を学ぶにもとてもいい機会だと思います。 宝探しゲームなどもあって、朝から日が落ちるまで1日居ても飽きません。夜は事前にリクエストしておくと小さいですがキャンプファイヤーを準備してくれて、パンを焼いてくれます。 ちなみにトイレ・シャワーも可愛いんです。small>著者撮影是非是非行ってみてくださいね。来週私も行こうかなぁ~。
2016年10月28日デンマークのレストランとして世界の頂点に4度輝いたレストラン「NOMA(ノーマ)」の日本でのオープンを追ったドキュメンタリー『ノーマ東京世界一のレストランが日本にやって来た』。本作の公開日が12月10日(土)に決定、独創的な日本オリジナルの1皿をとらえたメインビジュアルが解禁となった。北欧に「美食」という意識をもたらし、デンマークの経済を変えたともいわれているレストラン「ノーマ」。世界一と称賛され、多くの美食家たちから注目を集めている。2015年、カリスマシェフ、レネ・レゼピが総勢77名のスタッフを引き連れ、世界初の試みとして「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」を期間限定で開店するために来日。デンマークの本店を休業し、スタッフ全員で日本へ行くというニュースは世界中で大きな注目を集めた上、予約は1日で埋まり、ウェイティングリストに6万2,000人が名を連ねたため、営業期間が急遽2週間延長されたことでも話題となった。デンマークの本店と同様、その土地の食材のみを使うというコンセプトを貫くレネたちは、日本全国を巡って食材探しに奔走する。全く勝手のわからない日本で、いままで目にしたこともない素材を使い、日本オリジナルのメニュー開発に挑む。果たして、レネたちは、世界一という名声や重圧に耐え、自らの哲学を貫き通すことができるのだろうか――。本作は、世界一のレストラン、「ノーマ」の日本進出の裏側にカメラが密着した貴重なドキュメンタリー。今年4月29日に公開されヒットを記録した『ノーマ、世界を変える料理』では、オーナーシェフのレネ・レゼピの哲学に焦点を当てたのに対し、本作では、「ノーマ」の有能なスタッフ陣の言葉や、地の食材にこだわるレネとスタッフが日本各地の山や森を旅し食材を集める過程などが映し出されていく。日本限定の奇跡の14皿の完成に迫りまりながら、料理ドキュメンタリーを超え、仕事論や旅への想いを刺激するドキュメンタリー作品へと仕上がっている。本作で、料理人としてのキャリア史上最大の難関に挑むのは、タイム誌で「世界で最も影響力のある100人」にも選ばれている“料理界の革命家”レネ・レゼピと、「ノーマ」で働く国際色豊かなレシピ開発チームの面々。天才、カリスマと称賛され、「ノーマ」の絶対的な存在であるレネの審美眼に叶うメニューを作り上げようと、スタッフたちは寝食の時間も削り、日々、レシピ開発に挑む。“常に挑戦し、進化し続けること”を求めるレネとスタッフたちの姿からは、誰も目にすることのなかった「ノーマ」の真髄を垣間見ることができるだろう。また、本作では、デンマークから来た彼らに、改めて日本の魅力を気づかされる。日本での食材探しに関して、「日本の自然と触れ合えるし、そういった出会いが自分たちの表現法も磨いていくと思う」とレネは語る。北海道から沖縄まで、日本全国を1年以上に渡って巡り、食材探しに奔走したレネとスタッフたち。彼らに同行したのは、ミシュランの二ツ星レストランに選ばれた「レファルヴェソンス」の生江史伸シェフ、「すきやばし 次郎」小野禎一氏、料理研究家の山本益博氏ら。また、スタイリストで「ARTS&SCIENCE」のオーナーを務めるソニア・パークが食器のキュレーションを担当。食材だけでなく店内の隅々まで“日本”にこだわり抜いた「ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京」の全貌がいま、明らかになる。『ノーマ東京世界一のレストランが日本にやって来た』は12月10日(土)よりヒューマントラストシネマ有楽町、YEBISU GARDEN CINEMAほか全国にて順次公開。(text:cinemacafe.net)
2016年09月11日©TRIPPING!感度の高いバンコクローカルが集うレストランとして、オープン以来注目を集めているのが、タイ料理レストラン「The Never Ending Summer(ザ・ネバーエンディング・サマー)」。 チャオプラヤー川沿いでかつて倉庫として利用されていた建物をフルリノベーションした一軒は、倉庫のままの雰囲気を残した外観とは裏腹に、一歩足を踏み入れるとスタイリッシュなムードに包まれる。©TRIPPING! 川沿いのおしゃれスポットの中にオープンThe Never Ending Summerが位置するのはチャオプラヤー川沿い、「ミレニアム・ヒルトン・バンコク」のお隣。書店やカフェ、インテリアショップなどが入る商業施設「The Jam Factory」の一角。The Jam Factoryは、複数の元倉庫で成るスポットで、バンコクのカルチャー発信地としても知られる。中でも川沿いの好立地にあるのがThe Never Ending Summerなのだ。 広々とした空間とオープンキッチン©TRIPPING!店内は、元倉庫だけあって、天井が高く広々としている。大きく設置された天窓からは自然光が降り注ぎ、店内に配されたグリーンも気持ちよさそうに葉を広げている。©TRIPPING!店の奥には、ガラスで仕切られた中にキッチンが広がり、シェフたちが料理に腕をふるう姿を見ることができる。夜には、キャンドルが灯り、昼間とは一転、落ち着いた雰囲気の中、食事を楽しめる空間が広がる。 見た目にも美しいタイ料理の数々©TRIPPING!レストランでは、家庭料理をベースにしたタイ創作料理を楽しむことができる。味はもちろん、色鮮やかな野菜やエディブルフラワーが目を引く美しい盛りつけにも注目したい。 ■ナムプリックガピShrimp Paste & Galic Relish (270THB=約510円)©TRIPPING!タイならではの生野菜やハーブをエビ味噌につけて食べる料理。甘辛に味付けされた豚肉も添えられている。自家製のエビ味噌は独特のクセがタイ料理好きなら病み付きになるはず。旅行中の野菜不足解消にもおすすめの一品。 ■コームーヤーンGrilled Kurobuta Pork Collar (380THB=約1,140円)©TRIPPING!黒豚ののど肉を丁寧にグリルした一品。ジューシーで柔らかい豚肉と、とうがらしと煎った玄米粉がたっぷりかかった自家製ソースの相性も抜群。思わず手が止まらなくなってしまう。 ■ドックカチョン パッカイThai Edible Flower with Eggs (250THB=約750円)©TRIPPING!花の蕾と卵の炒め物。ナンプラーで味付けされたシンプルな料理ながら、蕾の苦みが味わい深く、ご飯とも合う一品。 川沿いにもソファー席があるので、夜の時間帯リバービューを楽しむならおすすめ。©TRIPPING!おしゃれなバンコクローカルが集うタイ料理レストランをバンコク旅行のウィッシュリストに入れるなら、The Never Ending Summerも候補に入れてみては! The Never Ending Summer・住所: 41 5 Charoen Nakhon Road, The Jam Factory, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand・電話: (+66) 2 861 0953・時間: 11:00~23:00
2016年08月26日2016年3月27日(日)、AnimeJapan2016の「Fate Project 2016」ステージにて、 劇場版『Fate/stay night [Heaven’s Feel]』の第2弾キービジュアルおよび劇場公開情報が発表された。『Fate/stay night [Heaven’s Feel]』は、間桐桜をヒロインとするシナリオ。遠坂凛とは血を分けた姉妹である桜だったが、幼い頃に間桐家へ養女にやられ、強力な魔術を身につけるべく禍々しい調教を施されてきた。本来なら控えめな彼女は聖杯戦争に及び腰であったが、士郎と恋仲になることで、内に秘めた情熱が過去からの精神的抑圧と結びついて暴発してしまう。それは聖杯戦争全体を揺るがす大きな破綻へとつながり、士郎にも過酷な運命を強いるものへと発展していくのだった……。「Fate/stay night」の『Fate』『Unlimited Blade Works』の2つのシナリオを踏まえた上で語られる、いわば「Fate/stay night」という作品の最終形を成す物語。注目の劇場版『Fate/stay night Heaven’s Feel]』は、全三章構成での劇場公開となり、その第一章は2017年公開。そして、本作の制作スタッフは、 TVアニメ『Fate/stay night [Unlimited Blade Works]』にてキャラクターデザイン・総作画監督を担当した須藤友徳氏の監督を務め、アニメーション制作は、TVアニメ『Fate/stay night [Unlimited Blade Works]』に引き続いてufotableが担当する。そのほか詳細は[公式サイトにて。○劇場版「Fate/stay night」Heaven’s Feel / PV(C)TYPE-MOON・ufotable・FSNPC(C)TYPE-MOON
2016年03月27日今回はタイ人に大人気の一軒家レストラン「Mother May I Kitchen」をご紹介させて頂きます。賑やかなトンロー・エカマイエリアにありながら、都会にいることを思わず忘れさせるほど、ゆったりとした雰囲気を楽しむことができるお店です。写真撮影に大人気!緑豊かな庭が自慢スクンビット・ソイ59を入り、さらに小道を入ったところにあるこちらの一軒家レストランは、まさに隠れ家といった雰囲気です。建物の前にはビーンバッグチェアが配置された素敵な庭が広がり、食後は写真撮影に励むタイ人も少なくありません。店内も白を基調とした上品なインテリアが家庭的な雰囲気。週末は老若男女問わず、多くの人で賑わいます。ドリアン入りマッサマンカレーは必食!こちらのレストランで料理を手掛けるのは、ロンドンの有名店で長く経験を積んだタイ人シェフ。シェフが小さい頃に食べた「おふくろの味」をベースとしたベーシックなタイ料理を楽しむことができます。子どもやタイ料理に不慣れな方でも楽しむことができる辛くないメニューが多く、どのメニューにもほっとするような優しい味わいがあります。でもせっかくなので、こちらのお店ならではのメニューとして是非試して頂きたいのが、チキンとドリアン入りマッサマンカレー(220B・約754円)。一見するとじゃがいものように見えるのですが、ごろっとしたドリアンがしっかりと入っています。マッサマンカレーは某調査で「世界一美味しい食べ物」に選ばれたこともあるタイ南部の人気ご当地料理ですが、ドリアン入りというのは他ではなかなか見かけません。日本人的にはなかなか勇気のいるメニューですが、一口食べれば良い意味で裏切られた!と感じていただけるメニューだと思います。他ではなかなか食べることができないこちらのカレー、是非バンコクに来られた際には試してみてくださいね!
2015年11月25日雰囲気が良く、料理も美味しいハイレベルなレストラン&カフェが多いホーチミンでは、お店選びも一苦労。そこで今回は、“フォトジェニックなレストラン&カフェ”という視点で、個性的なインテリアが特徴のお店4店+αをご紹介!1.MONSOON(モンスーン)5つ星ホテル「プルマンサイゴンセンター」から徒歩圏内にある東南アジア料理レストラン。ベトナム、タイ、カンボジア、ラオス、ミャンマーの5ヶ国の料理が味わえる。黄色のコロニアル風の建物の中に入ると、まず目を引くのが壁にディスプレイされたワインボトル。店内にはブランコやキッズスペースもあり、インテリアへのこだわりが感じられる。ミャンマー風フィッシュカレー在住外国人から支持されている理由のひとつは、洗練された雰囲気にも関わらず、価格設定がリーズナブルであること。特に平日11:00~14:00のみ提供のセットランチは、料理を5~6種類の中から選べ、スープとドリンクがついて100,000VND(約540円)とお得だ。————————————MONSOON(モンスーン)URL:営業時間:10:00~23:00電話番号:(+84)8-6290-8899住所:01 Cao Ba Nha , Dist1 , Ho Chi Minh2.WORK CAFÉ(ワークカフェ)ホーチミンで一番高いビル、ビテクスコ・フィナンシャルタワー内にあるカフェ。もともとはイベントスペースとカフェを備えたAIA(生命保険会社)の施設で、カフェは一般客も利用できる。店内ではPCを持ち込んで仕事をする人が多数。壁側には大きな本棚(本はベトナム語・英語)と段状の座席があり、本は自由に閲覧することができる。KUSMI TEA75,000VND(約405円)ここでは、ホーチミンではあまり見かけないフランスの紅茶「KUSMI TEA」が飲める。紅茶は数種類あるので、香りを試させてもらおう。写真は柑橘系のさわやかな香りがする「BBデトックス」。他にケーキやパンナコッタなど手作りのスイーツも楽しめる。————————————WORK CAFÉ(ワークカフェ)URL:営業時間:平日9:00~21:00、週末10:00~21:00電話番号:(+84)996-647-007住所:2nd Floor , Bitexco Financial Tower , 2 Hai Trieu , Dist1 , Ho Chi Minh3.bâng khuâng café(バンクアンカフェ)築100年以上の古いローカルアパートメント内にある隠れ家カフェ。落ち着いた色合いでレトロな雰囲気の店内には、ゆったりとした時間が流れている。左:外観右:フエ風アイスミルク(Sua Hue)は練乳とライムの果汁が入ったアイスミルク。フレッシュな甘酸っぱさが美味しい。おうちごはん(COM NHA)40,000VND(約216円)メニューには載っていない裏メニューの“おうちごはん”。2~3種類の日替わりおかずから1品選び、その他にスープと野菜料理がつく。写真は豚肉と高菜のピリ辛炒め。————————————bâng khuâng café(バンクアンカフェ)URL:営業時間:8:00~23:00電話番号:(+84)903-878-667住所:2nd Floor , 9 Thai Van Lung , Dist1 , Ho Chi Minh4.Kujuz Centro(クジューズセントロ)アメリカで24年間暮らしていたシステムエンジニアとファッションデザイナーのふたりのベトナム人男性がオーナーのカフェ。壁一面に埋めつくされた古い木製の窓と、天井に敷き詰められたアイアンの窓枠のインテリアが個性的。キャラメルミルク(Sua tuoi caramen)30,000VND(約162円)スタッフおすすめのキャラメル風味のフレッシュミルクは、意外にも甘さ控えめ。キャラメル風味はほんのり感じる程度で、さっぱりした味わいだ。300mlとゴクゴク飲めるたっぷりサイズがうれしい。市内には系列のカフェが2店。「Kujuz TanDinh(住所:5 Tran Quy Khoach , Dist1)」は1区北部にあるタンディン市場の近く、「Kujuz 3 Son(住所:3A Ton Duc Thang , Dist1)」はギャラリーやセレクトショップが集まる話題のスポット「3A STATION」内にある。※写真は「Kujuz 3 Son」————————————Kujuz Centro(クジューズセントロ)URL:営業時間:8:00~22:00電話番号:(+84)911-718-786住所:35 Ly Tu Trong , Dist1 , Ho Chi Minh【番外編】壁一面のプロパガンダアートが印象的な2店スローガンと共に、独特のカラフルな色使いで兵士や農民などを描いたベトナムのプロパガンダアート。そのプロパガンダアートが壁一面に描かれているインパクト大!なベトナム料理レストランとカフェをご紹介。〇PROPAGANDA(プロパガンダ)©Propaganda“ベトナミーズ・ビストロ”と銘打った、創作ベトナム料理が楽しめるお洒落なレストラン。プロパガンダアートは壁だけでなく、ソファ一面にも描かれている。————————————「PROPAGANDA」の詳細はこちら>〇Đen Đá Coffee(デンダーコーヒー)中心部にありながら、美味しいコーヒーや紅茶がリーズナブルに飲めることから、若者を中心に支持されているカフェ。プロパガンダアートがあるのは2階席。————————————Đen Đá Coffee(デンダーコーヒー)URL:営業時間:7:00~23:00住所:96 Ham Nghi , Dist1 , Ho Chi Minhそこにいるだけで楽しい気分になるフォトジェニックなレストラン&カフェ。特別な空間と美味しい料理(ドリンク)で、旅の気分を盛り上げよう!※日本円表記は、2015年10月31日の為替レートに準じます。(text & photo:グッチ)ぐるりホーチミン歩き~美味しいと可愛いを探して~その他の記事を読む>
2015年11月01日半数が「ハロウィンを手軽に楽しみたい」監獄レストラン「TheLockup(以下、ザ・ロックアップ)」やファンタジーレストラン「ホーンテッドレストラン」を運営する株式会社パートナーズダイニングと、女性ファッション誌「steady.(以下、ステディ.)」を刊行する株式会社宝島社がハロウィンのコラボレーション企画を実施する。ステディ.がハロウィンに関するアンケートを実施し、「ハロウィンをどのように過ごしたいか」という質問をすると、約半数が「手軽に参加できるなら楽しみたい」という回答が集まった。準備なしでハロウィンメイク&パーティーをしようそのような需要を受け、「ザ・ロックアップ」「ホーンデットレストラン」と「ステディ.」が大人女子もハロウィンを手軽に楽しめる企画を用意した。コラボ企画の1つ目は、「ステディ.」がコスメブランド「エテュセ」を使ったハロウィンメイクを提案。同雑誌を見てレストランに来店した人はその場でハロウィンメイクが体験できる特典のほか、エテュセの新作コスメを無料で提供する。コラボ企画の2つ目は、「ザ・ロックアップ」「ホーンデットレストラン」「ステディ.」が共同でオリジナルフード&ドリンクを開発。フード「パンプキンサラダ蜘蛛女」やカクテル「リビングデッドの目覚め」など、見た目も盛り上がるメニューを用意する。何も準備をせずレストランに行くだけでハロウィンメイクとパーティーが楽しめる同コラボ企画。今年のハロウィンパーティーにお勧めだ。(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社パートナーズダイニング プレスリリース/PR TIMES
2015年10月13日イクスピアリのレストラン、ヘルシーにリニューアル東京ディズニーリゾート「イクスピアリ」4階にあるビュッフェレストラン『BUFFET the GRACE(ビュッフェ ザ グレース)』は、8月1日より「ヘルシー&ビューティー」をテーマにメニューをリニューアル。キヌアやチアシードなど、話題のスーパーフードを取り入れた。『BUFFET the GRACE』は、本格鉄板料理を味わえるプレミアムなビュッフェレストラン。ライブ感あふれるオープンキッチンや、まるでホテルのようにラグジュアリーな雰囲気がただよう店内はまさに「プレミアム」。普段とは違う、リッチな気分で食事を楽しめると評判だ。見た目も栄養もこだわりのメニュー今回のメニューリニューアルでは、流行中のスーパーフードに着目。良質な必須アミノ酸を含み、完全食品とも呼ばれるキヌアとアボカドのサラダ仕立てや、美肌や便秘に効果的というチアシードの入ったフルーツのチェ(ベトナム風スイーツ)など、味と栄養にこだわったメニューでゲストをもてなす。新鮮で珍しい野菜にシリアルをトッピングする「ごちそうサラダバー」など、スーパーフードメニュー以外も充実。リゾート感と美容を意識した、60種類以上のメニューが揃うという。ランチは平日2,149円、休日2,689円。ディナーは平日3,229円、休日3,769円で楽しむことができる。(価格は2015年8月1日時点)(画像はプレスリリースより)【参考】・株式会社クリエイト・レストランツプレスリリース(@Press)
2015年08月07日ヤンゴンを代表する老舗レストラン「Acacia Tea Salon」老舗ではありますが、近年リノベーションをして、とても新しい外観です。一軒家を改装したレストランの内装はとってもおしゃれ。オーセンティックな料理の数々Acacia Tea Salonでは、豊富なティーメニューに加え、ベーカリー、ペーストリーなども人気ですが、今回はお料理をご紹介です。前菜の鴨のレバーパテイカスミを練り込んだパスタのトマトソースのパスタチキンのスカロッピーネミャンマーはイギリス統治の流れを汲んでいますから、アフタヌーンティーもお楽しみいただけます。豪華な邸宅で、優雅なひと時を過ごすならAcaciaへ。
2015年06月20日国内のレストラン50軒がシンガポール産の食材を用いた特別メニューを提供する、「Singapore Restaurant Month(シンガポール・レストラン・マンス」が、2015年7月1日~8月10日に開催される。シンガポールレストラン協会主催の同イベントは、シンガポールのローカル食材を食べることで、食材の認知を広めることや農家をサポートすることを目的としている。Laksa Italiano ©RedDot BrewHouse注目の参加レストランは?シンガポール国内で採れる卵、魚、野菜などを用い、素材を活かした期間限定の特別メニューが、特定のレストランだけで提供されるSingapore Restaurant Month。2015年は、シンガポール独立50周年を記念し、50軒のレストランで50種類スペシャルメニューが振る舞われる。©Restaurant Association of Singapore参加レストランには、在住日本人にもお馴染みの中華料理店「Red Star Restaurant」も名前を連ね、「広東風冬瓜とローストポークのフィッシュヘッドクレイポット」がスペシャルメニューで登場する。同レストランは、「Heritage Restaurant(伝統料理レストラン」部門でのエントリーだ。※Heritage Restaurantでスペシャルメニューを注文できるのは、2015年7月17日~8月2日の期間のみ。その他、観光客にも有名な「JUMBO seafood」、「Peach Garden」、「Yum Cha Restaurant」、更にはファミリーレストランの「Swensen’s」なども参加する予定だ。Deep Fried Red Tilapia w Nonya Sauce ©JUMBO seafoodこの期間にしか味わえない幻の一皿をぜひ味わおう。Restaurant Monthに参加が決定しているレストラン(2015年6月16日現在)Heritage Restaurant(2015年7月17日~8月2日)●Fatty Weng Restaurant(中華料理)●Gim Tim(福建、広東料理)●Islamic Restaurant(インド料理)●Prima Tower Revolving Restaurant(北京料理)●Red Star Restaurant(中華料理)Non-Heritage Restaurant(2015年7月1日~8月10日)●Brewerkz(アメリカン)●First Culinary Restaurant(中華料理)●Forest(コンテンポラリー中華)●JUMBO seafood(中華・シーフード)●LingZhi Vegetarian(中華・ベジタリアン)●Osia(オーストラリア料理)●Peach Garden(広東料理)●Restaurant HOME(中華料理)●Soup Spoon Union(フュージョン)●Sufoood(イタリアン・ベジタリアン)●Swensen’s(アメリカン)●The Flying Squirrel(日本食)●Tim Palace(中華)●Timbre @The Substation, @The Arts House, @Gillman(フュージョン)●Yum Cha Restaurant at Chinatown(中華料理)詳しくはこちらSingapore Restaurant Month 公式サイト>
2015年06月20日東京を中心に、国内外の食文化、レストラン事情をレポートしている、レストランジャーナリスト・犬養裕美子さんがお薦めのレストランをご紹介。今回は、『春風駘蕩(しゅんぷうたいとう』)のサングリアです。* **「食前に何かお飲みになりますか?」と聞かれて、戸惑うことがある。食前酒の女王はシャンパーニュかそれを使ったカクテル。でも、ちょっとした店だと1杯1500円前後は当たり前。なので、見栄を張る必要がないなら、食事にも合う白ワインで逃げるが、それじゃテーブルに華がない。そこで最近はサングリアを選ぶことにしている。サングリアはスペインの食前酒。赤ワインにオレンジや苺などのフルーツを加え、シナモンで香りを引き締める。甘酸っぱさと、コクのバランスがとっても絶妙。1杯500円から700円と御手頃なのもうれしい。マイ・ベストは、麹町『春風駘蕩』の自家製サングリアだ。この小難しい店名は、“しゅんぷうたいとう”と読む。意味は“春風のようにゆったりと”。2011年11月に大塚将央シェフとあゆみさん夫妻が始めた日本ワインとタパスのバルだ。サングリアはあゆみさんのレシピ。「実はベースはチリや南アフリカ共和国の赤ワイン。ここに日本のワインをブレンドしています」。パンチのある果実味に控えめな酸味。気がつくと2杯目を飲んでいることも珍しくない。その理由は気が利いたお通しがあるから。鶏のコンソメにプチトマトとチーズの串刺し。どうやらサングリアの旨い店は“正直な店”らしい。◇サングリアは¥580。この日のお通し(¥500)は鶏のコンソメと岩手県葛巻高原牧場産モッツァレッラチーズのカプレーゼ風。夏には冷たいスープのことも。◇春風駘蕩(しゅんぷうたいとう)東京都千代田区麹町3-12-9キャナル麹町2FTEL:03・3263・181618:00~23:00LO(土曜~22:00LO)日・祝日、第2土曜休休日ごとに地方のワインメーカーをたずね、リスト70種のうち半分は足を運んでいるという。※『anan』2015年6月24日号より。写真・清水奈緒取材、文・犬養裕美子
2015年06月19日高級レストランでの食事が日常……という人は少ないと思いますが、ご両親への感謝といった特別なランチやお見合いの場面など、人生に何度かは高級レストランのお世話になることがあるかと思います。ここでは、初めてでも慌てることがないよう、高級レストランの入店時のマナーをお伝えします。男性も女性も必読。講師はマナーの専門家 松井千恵美先生です。○男性は、女性より先に入店してはいけないレストランのエントランスに到着すると、ウェイターの方が出迎えてくれるケースが多いと思います。レストラン内は、すべてレディーファーストです。ウェイターの方に案内されたら、女性から先に入店してもらい、男性は女性に続いて店内に入るようにしましょう。○ウェイターは「男性の代わり」に女性をエスコートしているウェイターは、男性の代わりに女性をエスコートするという役割を担っています。基本的にはウェイターの方に任せれば大丈夫ですが、もしウェイターの案内がないカジュアルなお店であれば、男性が女性をエスコートするよう、先に入店しても大丈夫です。撮影協力アルジェントASO○教えてくれたのは……マナー講師 松井千恵美さん桜ことスクール代表。CA養成スクールでメイク・立ち居振る舞い等の講師実績を持ち、お箏 (こと) の家元が教える大人のためのマナースクールを運営。美しく品格ある大人の女性を目指す方のみならず、企業や教育関係での講義にも定評がある。執筆:松田識史株式会社アスラン編集スタジオの編集ライター。専門紙の記者を経て同社に入社。ビジネス分野からライフスタイルまで、幅広いジャンルの書籍や雑誌、Web媒体の企画・構成・執筆などを行っている。本稿の内容を実行したことによる損害や障害などのトラブルについて、執筆者および編集部は責任を負うことができません。記載内容を行う場合は、その有効性、安全性など十分に考慮いただくようお願い致します。記載内容は記事掲載日時点の法令や情報に基づいたものです。また紹介されている商品やサービスは、すでに提供が終了していることもあるほか、入手先など記事に掲載されている情報のみとなり、お問い合わせに応じることができません。記載内容を参考にしていただき、ご自身の暮らしにお役立ていただけますと幸いです。
2015年06月15日カリフォルニアの太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったおいしさと、爽やかな香りで私たちを元気にしてくれる、サンキストのオレンジ・レモン・グレープフルーツ。サンキストシトラスを使った「シトラスごはん」は、美と健康にも一役買ってくれる、いま注目のフードスタイルです。キレイコラムでも、シトラスの魅力とともに、レシピをいくつかご紹介してきました。そんな「シトラスごはん」をおしゃれに楽しめる1日限りの「シトラス レストラン presented by Sunkist」が、第三の愛の記念日「オレンジデー」にオープンいたします。「シトラス レストラン presented by Sunkist」に、25組50名様を無料ご招待!会場となるのは、閑静な佇まいとお姫様気分満載のしつらえに思わず女子力がときめく、東京・青山の隠れ家的な一軒家レストラン「青山エリシュオンハウス」。このレストランを貸切り、ランチ・ディナーともに、シトラスをふんだんに使ったフルコースでおもてなしするというなんとも贅沢なイベントに、ペアで25組合計50名様(ランチ、ディナーの合計)を無料でご招待いたします!「シトラスごはん」に興味を持たれた方、大切な方とのお食事を楽しみたい方、プロのシェフがお届けする「シトラスのフルコース」を堪能されたい方はぜひご応募ください。第三の愛の記念日「オレンジデー」とは?2月14日のバレンタインデー、3月14日のホワイトデーに続き、4月14日は2人の愛を確かなものにする“第三の愛の記念日”として、「オレンジデー」が制定されています。「オレンジデー」の由来は、オレンジが「花嫁の喜び」という花言葉を持つこと、オレンジは花と実を同時につけることからヨーロッパでは愛と豊穣のシンボルとされること、また、オレンジの花は花嫁を飾るコサージュに使われることなどからきており、毎年4月14日には、オレンジやオレジン色のものをプレゼントする記念日として近年注目を集めています。サンキストが日ごろの感謝をこめて皆さまにお贈りする「シトラスレストラン」。4月14日のオレンジデーには、特別な人と、特別なお食事をぜひお楽しみください。オレンジデー限定!「シトラス レストラン presented by Sunkist」ペアでご招待【合計50名様】主催: サンキスト・グロワーズ日時: 2015年4月14日(火)会場: 青山エリュシオンハウス 【ランチ】ペアで10組 合計20名様をご招待12:00~14:00(open 11:30 / close 14:30)【ディナー】ペアで15組 合計30名様をご招待19:00~21:30(open 18:30 / close 22:00)★当日はご相席をお願いする可能性があります★ランチ or ディナー どちらかを選んでご応募ください応募締切日 2015年4月6日(月)抽選発表日 2015年4月8日(水)※4月8日に当選メールを受け取った方は、翌日の4月9日までに出欠の返信をしてください。その返信メールをもって、イベント参加が確定となります。応募方法:ご応募は、メール受付のみとなります。以下の項目を漏れなく明記の上、イベント運営事務局のメールアドレス宛にお送りください。厳選なる抽選の結果、ご当選者には2015年4月8日(水)中にメール返信にて当選をお知らせいたします。※当選者へのメール連絡(出欠最終確認)をもって、当選の発表とかえさせていただきます。応募受付 メールアドレス: SunkistJP@edelman.com ・PCで閲覧、上記メールアドレスをクリックしてもメールフォームが自動で立ち上がらない場合、文字化けしてしまう場合は、お手数ですが以下内容をコピーして、必要事項を入力の上、メールを送信してください。・スマートフォンで閲覧している場合は、上記のメールアドレスを長押しするとメールフォームが自動で立ち上がります。---------------------------------------------------メールタイトル: 4/14「シトラス レストラン」に応募します---------------------------------------------------▼ご希望の時間帯:↓どちらかを明記してくださいランチ / ディナー▼応募者の情報↓漏れなく明記の上、ご応募ください【ご応募される方の情報】1.氏名:2.カナ:3.性別:4.年齢:5.職業:6.お住まいの都道府県:7.E-mail:8.当日の連絡先(携帯電話番号、または携帯アドレス):注意事項:・応募項目は漏れのないよう明記してご応募ください。・厳正なる抽選の上、応募時のE-mailアドレスへの「当選お知らせ」をもって、発表とかえさせていただきます。・4月8日の当選お知らせ後、最終の出欠確認をさせていただきます。翌日の4月9日中にメール返信にて「出席」のお返事をお送りください。お返事がなかった場合は、「欠席」と見なされ、他の方に当選権が移行されます。ご注意ください。・キャンセルが出た場合、繰り上げ抽選を行うため、4月8日以降に当選ご連絡をお送りすることもございます。・イベントは貸切開催のため、当選されていない方はご入場いただけません。・イベント当日はメディアの取材撮影が入ります。あらかじめご了承くださいませ。個人情報について:ご応募時にお知らせいただきました個人情報は、サンキスト・グロワーズ広報代理 エデルマン・ジャパン株式会社に帰属いたします。本イベントの用途にのみ使用され、適切に取り扱いを行います。また、同情報は本イベント終了後に適切に廃棄を行います。「シトラス レストラン presented by Sunkist」についてのお問い合わせ先サンキスト・グロワーズ広報代理 エデルマン・ジャパン株式会社担当:松崎 / マリンズ Tel:03-4360-9040(受付時間 10:00~17:00 土日祝日を除く)E-mail:SunkistJP@edelman.com
2015年04月01日アメリカ文化の影響を色濃く受けているフィリピンにはピザ屋がたくさんありますが、マニラで大人気の行列のできるピザレストランをご紹介します。Gino’s Brick Oven Pizzaマニラの中心マカティの中でもおしゃれなカフェ、レストランが立ち並ぶサルセド・ヴィレッジの一角にあります。お昼どきにはこのあたりのオフィスにつとめる人たちですぐに満席になる人気店です。美味しいのにどのピザも200~300ペソ(約550円~820円)台とリーズナブルなのも嬉しいところ。上の写真は定番のマルガリータ280ペソ(約760円)です。いろんな種類のピザがあり、こちらはベーコン・ゴーダピザ365ペソ(約1,000円)。ゴーダチーズとベーコンのピザにはちみつをかけたもの。はちみつがベーコンの塩味と合うんです。ピザだけではなく、サラダもおすすめです。このお店で手作りしているというモッツァレラチーズをサラダにしたHouse Salad with Burrata375ペソ(約1,030円)手作りのチーズはそのまま食べてもとっても美味しいのですが、サラダのバルサミコドレッシングと相性抜群です。赤い看板が目印のこちらのお店、分かりやすい場所にあるので、すぐに見つけられると思います。近くにお立ち寄りの際はぜひ試してみてくださいね。※日本円表記は、2015年3月12日現在の為替レートに準じます。
2015年03月12日最近オープンした、体にうれしい健康的なレストランをご紹介します。KEDAI MERDESAメニューはインドネシア料理や西欧料理など。中でも、鶏肉を燻製にした料理が人気。素材にこだわった地元食材を利用し、化学調味料を使用していないのも安心です。地元で作られたブラウンシュガーなどでコクを出しており、ジャワらしい甘めの味付けのお料理が多いです。店内も清潔で、居心地がとてもいい空間です。入り口横には、お茶や石鹸、調味料などが販売されています。ロゼラティー(インドネシアのハイビスカスティー)などはお土産にもぴったりです。
2015年02月26日「Nahm(ナーム)」というタイレストランの名前を知っている人は、かなりのタイ料理通ではないでしょうか。今回ご紹介するNahmは、アジアのベストレストラン第1位、そして世界のベストレストランでも第13位にランクインしています。レストランマガジンが運営する世界のベストレストラン、及びアジアのベストレストランは、厳正かつ公平な審査を経て選ばれたレストランが名を連ねます。レストランマガジンホームページののマニュフェストを抜粋すると、------レストランマガジンが手がける世界のベスト・レストラン50とアメリカのベスト・レストラン50、アジアのベスト・レストラン50は、世界各国900以上ものレストラン業界の専門家らの意見と食事体験をまとめたものです。”ベスト”とは何かという判断は、これら信頼のおける旅慣れた美食家達に委ねられます。結果は、各投票数を集計した上で決められます。このランキングは、個人の体験を元に作成され、絶対的という保証はどこにもありませんが、今の時代に求められるテイストを知る上で、名誉ある集計であると、我々は信じています。------と、何ともクールで信用度の高い言葉。美食家達の間でも現在最も注目されているランキングでもあります。アジアNo.1の座を射止めたNahmのシェフはオーストラリア人のデイビット・トンプソン(Mr.DAVID THOMPSON)氏。彼がロンドンで開いた同名のタイレストランが2001年、タイ料理で初めてミシュランスターを獲得したことでも有名な、タイ料理界の巨匠。名実ともに認められた、タイ料理の頂点に輝くレストランなのです。ちなみにアジアのベストレストランですが、2位は日本よりフレンチのナリサワ、3位はまたもタイからインド料理のGAGGANと続きます。前年度は日本が1位2位を独占していたので、タイの食レベルの高さがお分かりいただけると思います。(今年のアジアのベストレストランランキングはこちら。)ホテルの1階に佇む、モダンかつ洗練された店内は、ゆったりとした感覚でテーブルが配置されており、高級レストランの品格が漂います。メニューはプリフィクスコース1名様2,000THB(約7,200円 ※ご予約は2名以上~)、もしくはアラカルトとを選択出来ます。私たちは色々少しずつ食べてみたかったので、アラカルトをチョイス。是非読者のみなさんにもnahmのタイ料理を体験して欲しいため、敢えて料理ごとの説明は書きませんが、どの料理も、味の奥行きだったり、素材の香りや歯ごたえ、スパイスとの融合が実に見事にマッチしていて、うなる程のおいしさです。タイ料理初心者にも、普通のタイ料理を知り尽くしている人にも、タイ料理が好きな人なら絶対に一度は行くことをお勧めしたい、トップオブタイ料理の名店です。日程によっては予約で満席の場合もあるため、事前に予約して行くことをお勧めします。また、ドレスコードが設けられているため、普段着ではなくきちんとした格好で。すっと背筋の伸びるタイ料理、私たち自身も特別な装いで出かけたほうが、気分も更に盛り上がりそうですね。
2014年12月11日