長時間デスクワーク、お菓子が好き…「心の不調が酷くなりやすい人」の特徴と対策 ＃206

ですが、ストレスが多い時には、すぐにストレスから解放してくれて満足感が高いメリットがあり、体内でイライラの素となる『痰湿・湿熱』に変換されるデメリットのある食事を欲してしまう可能性が高まります。

その代表的存在がスイーツです。さらに、お菓子だけでお腹が満たされ栄養補給するタイミングが減ってしまい、『血虚』の後押しをしてしまうことも考えられます。そのため、『肝血』を補い『疎肝理気』してくれる食材を十分に食べ、なるべく『痰湿・湿熱』の材料となる食べ物を控えることが必要です。今週食べるとよい食薬は、【ピーマンの海老詰め】です。逆にＮＧ行動は【ご褒美スイーツ】です。

食薬ごはん【今週食べるとよい食薬：ピーマンの海老詰め】

『肝血』を補う高タンパク食材でビタミンB群やミネラルも豊富な海老と鶏肉を『理気』作用のあるビタミンＥ、ビタミンＣ、βカロテン、クロロフィルなどの抗酸化物質を含むピーマンに詰め込んだメニューが便利。また、海老の赤い色素アスタキサンチンや鶏肉のイミダゾールジペプチドも疲れた頭を癒してくれます。

レシピはこちらです。

＜材料＞
タネ
むき海老100g（荒くミンチ）
鶏ひき肉200g
オートミール大さじ１
味噌大さじ１
生姜１かけ（みじん切り）