便秘解消や腸活にもつながる…!? 管理栄養士が教える“簡単”「朝食メニュー」3選

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・玄米：150g
・鮭フレーク：大さじ1と1／2
・塩昆布：3g

【作り方】
1．ボウルに玄米、鮭フレーク、塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
2．1を2等分し、ラップで包んで三角形に握ったら完成！

【ポイント】
玄米はパックタイプを使うと手軽にできます。玄米には善玉菌を増やす食物繊維が豊富に含まれているので腸活にぴったり。鮭でたんぱく質も補給できるメニューです。

玄米だけでなく、白米に押麦を混ぜたり、雑穀米を使ったりしても食物繊維が補給できますよ。

少しでも朝ごはんを食べることが、腸活への一歩

毎日バランスよく朝食を摂るのは難しいかもしれないので、まずは1品からでもOK。

腸活のためにも、ぜひ今回ご紹介したメニューを試してみてださい。

【参考】
※1厚生労働省.e-ヘルスネット 腸内細菌と健康
※2厚生労働省.e-ヘルスネット 便秘と食習慣

©Atsushi Hirao/Shutterstock

文/管理栄養士・寺内麻美