実は冷凍しておくと超便利です！ 女性約100人調査「目ウロコの簡単冷凍活用術」

乳製品は、もし使いきれなかった際は早めの冷凍保存を。筆者はチーズを焼いた状態で食べるからか、冷凍したとしても味のクオリティは変わらない気がします！

粉類の冷凍

「小麦粉とホットケーキミックスは購入した袋のまま冷凍する」(34歳・会社員)

「小麦粉、片栗粉、パン粉は冷凍庫で保存しています」(38歳・主婦)

「片栗粉はタッパーに入れて冷凍します。長期保存が可能になり虫などの予防になります。ちなみに冷凍庫に入れてもさらさらのままです」(33歳・自営業)

粉類は、袋のまま冷凍する人、タッパーなどに入れ替えて冷凍する人の2通りに分かれる結果に。片栗粉やパン粉など粉類は、頻繁に使わないと余ってしまいがち。冷凍保存なら開封後も慌てることなく使うことができるため、嬉しい情報です。筆者は、粉類を冷凍できることを初めて知りました！

きのこ類の冷凍

「きのこは、いろんなきのこを割いてミックスしてからジップロックで冷凍保存。即席スープを作る際に重宝する」(38歳・主婦)

「きのこも冷凍したほうがいいって聞いてから、買った直後に細かく切って冷凍しています！」(37歳・会社員)

きのこは、複数のきのこをミックスして冷凍保存している人が多数。