【ファミマ】“大容量おかず”の消費期限を延長！　おいしさを長持ちさせる理由とは…？

関西地域：2021年2月2日（火）
※画像はイメージです
※『鶏唐揚げネギ香味だれ』および『1/3日分の野菜が摂れる 豚バラのぽん酢だれ』はすでに北陸・東海地域では発売済み
※一部地域や店舗では、発売日、及び商品の仕立てが若干異なる場合があります

ファミリーマートのエコな取り組みも要チェック！

今回の試み以外にも、ファミリーマートでは2030年および2050年に向けての中長期目標として“ファミマecoビジョン2050”を掲げています。これは「温室効果ガス（CO2排出量）の削減」「プラスチック対策」「食品ロスの削減」という3つのテーマをもとに数値目標を設定したもので、達成に向けて以下のような取り組みを行っています。

（1）『ファミマカフェ』用のマドラーの木製化、ストローレスリッドの導入
（2）サンドイッチの包材変更
（3）サラダ全品の環境配慮型容器
（4）PBヨーグルト飲料の容器変更
（5）サラダ用ドレッシングにバイオマスインキを使用
（6）ガス置換包装を採用したサラダを一部店舗で順次発売
（7）ユーグレナバイオディーゼル燃料（一部店舗の使用済み廃食油を原料の一部として活用した燃料）を、ファミマ配送車両で使用

おいしさとサステナビリティに配慮した、ファミマのさまざまな取り組みにはこれからも注目です。