受験生に朗報！受験の味方“くるみ”の摂取はストレス軽減に役立つ可能性　～くるみを使った軽食レシピをウェブで公開～

【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】
英語 ：https://walnuts.org/
日本語：https://www.californiakurumi.jp/

※1 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.
※2 Herselman MF, et al. The effects of walnuts and academic stress on mental health, general well-being and the gut microbiota in a sample of university students: A randomised clinical trial. Nutrients. 2022;14:4776.https://www.californiakurumi.jp/paper/20230324
※3 Pinar-Marti A, et al. Effect of walnut consumption on neuropsychological development in healthy adolescents: A multi-school randomized controlled trial. eClinicalMedicine. 2023;59:101954.
https://www.californiakurumi.jp/paper/20230906※4 日本人の食事摂取基準(2020年版)