中年太りも解消する!? グルテンフリーダイエットを成功させるコツ4つ

【ママからのご相談】
こんにちは。3児の母で、比較的体を動かす仕事のパート勤務をしています。たぶん月極さんとは同年代だと思います。

若いころは細いのが取り柄だったのに、40代も後半にさしかかるとお腹周りや下半身に謎のお肉が……。 日ごろ食べ過ぎたり大酒を飲んだりするほうではありません。

食事の内容が悪いのかな？と思い、はやりのグルテンフリーダイエットの実行を思いつきましたが、周りにはすでに挫折したママ友多数。

ミランダ・カーが実行とかで話題になりましたが、やはりセレブの方とかお金にも時間にも余裕のある方でないと特殊なダイエットは続かない気がします。

挫折者が多いところを見ると、グルテンフリーダイエットって難しいものなのでしょうか？

または、ちょっとレベルが高すぎて普通の人には無理とか、そういうことなのでしょうか？

●A. グルテンフリーは体質改善効果抜群！ 大原則を守れば成功率はアップします。

こんにちは！ご相談者様とは同年代の月極姫です。

たしかに、この年齢になるとそれまで細かった人でも、あり得ないところにいつの間にか贅肉がついてしまうもの。

普段から食べ過ぎないように気を付けていたのになぜ？と首を傾げる人も多いものです。

・痩せにくい年齢
・太りやすい体質

この強固な“中年太りの2大条件”を覆すには、食生活を根本的に見直すこと が近道と思われます。

さて、ご相談者様が着目された話題のグルテンフリーダイエット。小麦に含まれるグルテンという物質を、食生活から除去するというものです。

グルテンは砂糖に次いで血糖値を上げやすい性質があります。

血糖値が上がると血液中の糖を体の各器官に運ぶため、膵臓から多量のインスリンが分泌されるのですが、このインスリンには余分な糖を脂肪に変える働き があります。

グルテン摂取→血糖値の上昇→インスリンの過剰分泌→脂肪に変換……と覚えておいてください。

逆に考えれば、グルテンフリーの食事を続けることで血糖値が正常化し、太りにくい体質になることが期待できます。

「飲まず食わずで3kg痩せた！」などという過激なダイエットと違い、理想的な体質を手に入れる優れたダイエット方法なのです。グルテンフリーダイエットで十分な効果を上げるためにはいくつかのコツがあります。

●グルテンフリーダイエットのコツ4つ

●（1）炭水化物ダイエットではない！ 避けるべきは“小麦”のみ

炭水化物を極端に除去した食事を続けると、免疫力が低下して危険な状態に陥ったり、筋肉が痩せて病的に貧弱な体になってしまったりすることがあります。