「脂がのってて美味しい～！」と言いたい横澤夏子　そのワケは？

野菜はもちろん、サンマやカツオといった魚介類の旬もわかりやすいと思います。私の目標としては、「わ～！脂がのってて美味しい～！」と言えるレベルまで到達すること。だって、そのセリフは、魚の一生をそれなりに知っていない限り、なかなか言えないものじゃないですか（笑）。あと、私にとってはシチューも冬の訪れを感じさせる旬の食べ物の一つです。今年、まだ食べていない人は、旬だと感じながらいただいてみてください。夏だと、冷やし中華とか、そうめんがそうですよね。こんなふうに、普段から食べているものでも、初物体験ができることも。意識して食べてみましょう！

よこさわ・なつこ芸人。『バイキング』（フジテレビ系）や『王様のブランチ』（TBS系）など、数多くのバラエティ番組にレギュラー出演している。著書『追い込み婚のすべて』（光文社）が発売中。

※『anan』2019年11月20日号より。写真・中島慶子イラスト・別府麻衣文・重信 綾
（by anan編集部）