フードエッセイストの“精神的支柱”は浜崎あゆみとさくらももこ　そのワケは？

あとは、あゆ…？

――え、まさか、あの、浜崎あゆみさんですか？

大好きなんです！！中学生のときからずっと…。中3のとき、学校の課題で5000字のレポートっていうのがあったんですが、私、あゆのことを書いていたら8万字になってしまったという過去が…。

――それ、出したんですか？

はい（笑）。先生、完全に引いてましたけど。今でも彼女は私の精神的支柱です。“あゆ”の歌詞世界は、私の文章や思考にかなり影響していると思います（笑）。

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ひらの・さきこ1991年生まれ、福岡県出身。小学生時代から食日記をつけ続け、大学在学中にブログが話題に。2014年にエッセイ『生まれた時からアルデンテ』（平凡社）を発売。現在は、雑誌やウェブなどで食にまつわる連載多数。また、プロデュースするお菓子「（NO） RAISIN SANDWICH」