こんにゃく独特の風味はほとんどなく、こんにゃく麺が苦手だという人も食べやすいはず。通常の麺料理で不足しやすい食物繊維が11.5ｇと豊富なのも、うれしいポイントです。トッピングで工夫をすると、さらに栄養バランスも良くなります。
3．シマダヤ「本うどん」糖質40％オフ
糖質量：27.0gエネルギー：192kcal (1食あたり)
うどん本来の食感を大切にしながら糖質量を40％※ダウンさせたうどんです。(※シマダヤ「太鼓判」玉うどん比）
かけうどんとして食べるよりは、低カロリーで食べごたえのある具材をトッピングすると、満足感が得やすくなります。わかめ・アカモクなどの海藻類やきのこ類を選ぶと、食物繊維を補うこともでき一石二鳥です。併せて納豆やささみをトッピングすると、たんぱく質を補うこともできます。
また、冷蔵で15日間日持ちするので、ストックしておくと便利に使えます。
例えば、休日以外の日にストックした「本うどん」40％オフを利用すると5：2ダイエットにも役立ちます。４．TOPVALUお米のかわりに食べるカリフラワー
糖質量：2.1ｇエネルギー量：27kcal（1/2袋 150ｇあたり）
カリフラワーをお米のように小さくカットしたカットカリフラワーです。
