時短でヘルシー！スープジャーでつくるお弁当レシピ3選

大さじ2

塩                         適量

粉末だし                小さじ1

お湯                      180cc

《作り方》
1．スープジャーに沸騰させた熱湯(分量外)を注いでフタをして、温めておく。
2．一口大に切った新玉ねぎと春キャベツは電子レンジで２～3分加熱調理する。
3．スープジャーのお湯を捨て、米・雑穀・２の野菜・ひよこ豆・塩・粉末だしを入れて、最後に熱湯をそそぐ。《ポイント》
お米を炊き忘れた時に便利な一品。保温調理で雑穀のプチプチした食感が楽しめます。
旬の野菜にはビタミン類が豊富に含まれ、とくにビタミンCは季節のかわり時の肌トラブルやアレルギーの緩和に効果が高い成分です。

ショートパスタ入りミネストローネ
《材料1人分160kcal》

• ショートパスタ       20g
• ハム                      1/2枚
• 水煮大豆                大さじ２
• 玉ねぎ                   1/8個
• ピーマン                1/2個
• コンソメ                小さじ1
• お湯                      150ml
• カットトマト缶       1/4
• 塩                         適量
• 黒胡椒                   適量

《作り方》
1．スープジャーに沸騰させた熱湯(分量外)