2017年1月2日 09:00
【ディズニー】絶品!黒ムツのソテーで新年を ランドホテルの「年末年始限定メニュー」
特筆は、黒ムツのソテー。高級魚である黒ムツのソテーは絶品で、一口で心機一転、新しい一年を過ごせそうな気分にも。ディナーとして、おすすめだ。
また、同レストランでは上記ディナーコースのほかにも、「イヤーエンド&ニューイヤー シェフのおすすめランチ(12/26~1/5)」(¥6,180)も提供。素材本来の味を引き出した料理が楽しめる「カンナ」の「年末年始の限定メニュー」で、新年の到来をお祝いしてみて!
■イヤーエンド&ニューイヤー スタイリッシュカンナ ¥9,780
【販売期間】2016年12月26日(月)~2017年1月5日(木)
【提供時間】17時~22時
・鴨のスモークとリンゴのチャツネ
・鮪のレアグリルと数の子 白醤油のフォーム 人参と牛蒡のマリネを添えて
・湯葉で巻いたタラバ蟹のスチーム トリュフの香る蕪のすり流しと共に
・黒ムツのソテー フダン草と干し海老のブレゼ ウニと山葵の餡
・ビーフテンダーロインのグリル ポルチーニ茸のピュレ 西京味噌の赤ワインソース
・赤米とキヌアのコラーゲンスープご飯
・紫芋のお汁粉と塩小豆アイス
※メニューは予告なく、内容が変更になる場合がございます。