【エンタメCOBS】ココイチにアレコレ聞いてみました！

――なるほど。変わらぬ味のココイチのカレーソースですが、その特徴はどんな所なのでしょうか？

カレーソースは、飽きのこない万人向けの味です。ベースのポークソースは野菜やお肉を形がなくなるまで煮込んでいます。また、工場で作られたカレーソースは一度冷凍してから各店舗へ運んでいるので、スパイスや野菜、お肉の味がソース全体になじみ、まろやかさが出た状態でお客さまへ提供する事ができます。

――家庭で作ったカレーをひと晩寝かす感じですね！

ええ、そうですね。それと同じ感覚です。

――そういえばずっと気になっていたのですが、ココイチの名前の由来って何ですか？

創業当時、各地のカレー店を食べ歩いた創業者が「うちのカレーが一番おいしい」と確信し、関西弁風に「カレーならここが一番や!!」ということで『カレーハウスCoCo壱番屋』となりました。

――なるほど、実は関西弁風だったんですね。知りませんでした(笑)。最後に広報担当・安藤さんのオススメのメニューを教えてください！

ビーフカレーにチーズトッピングするととてもおいしいです。ココイチのカレーはポークソースが基本ですが、ビーフカレーは創業当時からある自慢のメニューで、お勧めです。