バルコニー朝食が優雅すぎ……絶景オーベルジュ「葉山ホテル音羽ノ森」

冬は空気が澄んでいるため、くっきりとした富士山が見えやすいシーズンですよ。



リニューアル後の新しいサービスが「フリーフローサービス」。15:00～23:00の間、ワイン、ビール、ジュース、スパークリングウォーターを自由に飲むことができるんです！

ドリンクはバーカウンターでも、パラソルが並ぶ屋外テラスで飲んでもOK。円形ソファに身を預けて、ワイン片手に夕陽が沈む瞬間を待つ……もう、これを体験するだけでもここに来る価値があるのではないかと思うほど、贅沢な時間でした。ちなみに、以前ホテルは日帰り利用もOKでしたが、現在は宿泊者限定の空間となっています。

■デザートまでおいしい……地産地消フレンチに舌鼓



夕食の時間になり、レストランへ。フレンチの巨匠・三國清三さんの元で腕を磨いた総料理長・田原英俊さんが織りなすフランス料理をいただきました。葉山ホテル音羽ノ森で総料理長を約15年務める田原さんがこだわっているのは、葉山や三浦半島周辺の食材を使用すること。客船をイメージした空間で、地産地消の料理の数々を味わえます。



前菜「ソッカチップ、江戸前アナゴの一口タルト、伊勢海老のセビーチェ仕立て」