フォーは約300円、バインミーは約160円! おいしいくて安い「ダナン&ホイアングルメ9選」
鶏肉のレギュラーボウルと牛肉のスモールボウルを注文すると、驚くほど早いスピードでテーブルに持ってきてくれました。お肉たっぷりのフォーはスープが旨味であふれ、とってもおいしい!途中でライムを絞ったり、コリアンダーを入れたり、唐辛子ペーストを入れたり、自分好みの味付けで食べられました。本場のフォーは、日本円にすると285円〜350円なので本当に激安!
・Phở Bắc 63
住所:203 Đống Đa, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
2.豚&エビ味がおすすめ。「ミークワン」
日本人が思い浮かぶ、ベトナム料理の麺といえば「フォー」。でも、ベトナムにはフォー以外にたくさんの麺があるのをご存じでしょうか?例えば「ミークワン」もフォーと同じ米麺ですが、フォーより幅が広い平たい麺が特徴。
そのミークワンを食べられるローカルなお店が「Mì Quảng 1A」です!
味を色々と選ぶことができるのですが、一押しは「NOODLES WITH PORK & SHRIMP(40,000 VND)」。フォーよりもスープが少なめで、麺をスープに絡ませながら食べると絶品!エビの出汁が効いていて、もやしやピーナッツの食感のアクセントもとてもおいしかったです。