現代流にアップデートした火鍋とは!?　青山にオープンした「TOKYO TANG TANG」で新感覚火鍋を食べてきた

と、鶏やカツオ、サバ、煮干しでとった和風出汁がベースの「白スープ」の2種類のスープから構成されているそう。



お肉と野菜もたっぷりのボリューム。お鍋はたくさんの野菜を食べられるのもうれしいですよね！

お肉は、「赤豚しゃぶしゃぶ肉」「麻辣牛肉」の2種類！麻辣牛肉は赤いスープに入れるのがオススメとのこと。どちらのお肉も柔らかくて、おいしい。



実際に食べてみると、赤スープの辛さに最初はびっくりしましたが、食べているとその辛さがやみつきになってしまいました。時々白スープで口の中の辛さを調整すれば、永遠に食べ進められます。

ちなみに、より刺激を求める方には「中辛」「大辛」で辛さの追加も可能。辛いものがお好きな方はぜひチャレンジしてみてください！



野菜やお肉などはお好みで追加することもできるので、色々試してみるのも楽しそう！具材やタレの旨みが溶け出すことで、スープの味の変化を楽しみながら、最後はジャスミンライスにかけてスパイスカレーのように〆るのがおすすめです。



飲み物の種類も豊富なので、色々火鍋に合わせてみるのも良いかもしれません！

■新感覚の火鍋で心も体も温めてみて

TOKYO TANG TANGで食べる火鍋は、日本人にも食べやすい味わいで、具材も豊富に楽しめる新感覚な火鍋でした。