パティスリー イーズ 大山恵介の新ブランドスイーツショップが伊勢丹新宿店にオープン

9月23日伊勢丹新宿店本館地下1階に「repos by Pâtisserie ease(ルポ バイ パティスリー イーズ)」がオープンします。シェフパティシエ大山恵介氏による日本橋・兜町の「 Pâtisserie ease(パティスリー イーズ) 」の新ブランドとしてより幅広い層のお客さまに親しみやすい商品ラインアップを展開していきます。生菓子を中心に限定品や手土産にもおすすめの焼き菓子などシェフのこだわりである素材の旬を際立たせる香りや味わいをお楽しみください。

伊勢丹新宿店でしか味わえない限定スイーツ


<ナッツとドライフルーツとキャラメルのタルト 735円＞
濃厚で香り豊かなピスタチオクリームをタルトにたっぷりと。上にはじっくり焙煎した香ばしいナッツとドライフルーツにほろ苦いキャラメルをコーティングしトッピング。口の中でいくつもの味わいが折り重なるタルト。


＜茶 670円＞
ミルキーなのにさわやかですっきりした味わいの玉露クリームと抹茶の香りとうまみが凝縮された中央のクリームがしっとりロール生地が三位一体となった、なめらかなくちどけロールケーキ。


＜ ほうじ茶のクレムー 670円＞
ほうじ茶の香ばしさとほろ苦さが溶け込んだとろけるクレムーに軽やかな生クリームを重ねたほうじ茶プリンのNewスタンダード。