エキナカ商業施設「エキュート」大宮、品川、東京など全館で、信州の名産品を使用したスイーツ＆デリ

フレッシュな桃は暑い夏の味方
シフォンのような軽い食感の生地と桃の香りのクリーム、そしてみずみずしい信州産の桃。この贅沢な組み合わせは「シーキューブ」の「白桃のロールケーキ」で味わえる。一方「奈良 天平庵」から登場するあんみつは、桃を取り囲むように自家製の粒あん、白玉、イチゴなどのフルーツがたっぷり入った、イートインでのみ味わえる一皿だ。

信州産鹿肉＆信州牛をオリジナルメニューで
脂肪分が少なく、鉄分豊富な信州産鹿肉。「バル マルシェ コダマ」では、その本来の旨味をいかすため、シンプルにローストで仕上げた。また、リンゴを食べて育った信州牛を手軽に味わうなら「千駄木腰塚」がおすすめ。信州味噌を使った甘辛のたれにで風味豊かに味わえる。

エキュート「“心のごちそう”信州」概要
期間：2017年7月3日(月)～23日(金)
開催場所：エキュート全館(大宮、品川、品川 サウス、立川、日暮里、東京、上野、赤羽)
メニュー例：
・「チーズケーキング エフ 」信州ブルーベリータルト 1ピース 432円 ※大宮限定
・「ボビーユーハイム」信州ぶどうの杏仁プリン 1個 475円 ※大宮・品川・赤羽限定
・「パティスリー QBG」