くらし情報『「フランスフェア2018」大阪の阪急うめだ本店で、パリ最古の手芸店やブルゴーニュのカシスタルトなど』

2018年2月10日 19:10

「フランスフェア2018」大阪の阪急うめだ本店で、パリ最古の手芸店やブルゴーニュのカシスタルトなど

また、フランス各地から集めた、ボタンなどブロカント雑貨を販売するコーナーも。フランスの蚤の市に訪れたような宝探し気分を味わえる。

パリブレストなど華やかなパリのスイーツ
2017年パリ・パティスリーコンクールで優勝した、「タニア・エ・ティエリー」からは、クリームをふんだんに絞ったポピュラーなフランス菓子、パリブレストを販売。マロン・グラッセ発祥の店 「ボワシエ」のマロン・グラッセや、「オロール・カプシーヌ」の星やハート型のカラフルなクッキー、ジュース専門店「ラ・ヴィ・アン・フリュイ」のフルーツジュースなど、見た目にも華やかなフランス発のスイーツが揃う。

ブルゴーニュ地方の豊かなフード
ブルゴーニュの伝統料理を提供する「シェ・レオン」からは、牛ほほ肉を赤ワインで煮込んだブッフブルギニョンなど、本場の味を楽しめるオリジナルコースが登場。人気店「ファビアン・ベルトー」は、ブルゴーニュ地方名産のカシスを使用した「パリ・ボーヌ」を発売。食べるとカシスクリームとカスタードクリームがふんわりと広がる、ピンク色のシュークリームだ。9代続くカシス農園の「ラ・フェルム・フリュイルージュ」は、つややかなカシスジャムをたっぷりと使ったカシスタルトやカシスケチャップ、カシスコショウなどを販売する。

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