ブロッコリーの調理方法に大反響　「なんてことを…！」「何十倍もおいしくてペロリ」

といった失敗も防げそうです。

有限会社安井ファームは、ブロッコリーを蒸す際の向きに関して「栄養を少しでも逃したくない場合は、切り口を上にするのがオススメですが、少し固めに仕上がるため、食感が気になる場合は切り口を下にして調理していただければ…」とコメントしています。

投稿はネット上で拡散され、実際に調理した人から、感想が続々と寄せられました。

・なんてことをしてくれるんですか…！おいしすぎて全部食べ切りました。

・情報をありがとうございます。ゆでるとおいしくなくなって困っていたので、助かります。

・ゆでるより何十倍もおいしかった。１人でペロリと食べてしまうレベル！

ゆでるのもいいですが、フライパンで蒸す方法も、また違ったおいしさを楽しめそうですね。

自宅にブロッコリーがある人は、ぜひ試してみてください！

[文・構成／grape編集部]