くらし情報『使うのは『あのジュース』 安いお肉を驚くほど柔らかくするコツとは?』

2023年4月21日 16:49

使うのは『あのジュース』 安いお肉を驚くほど柔らかくするコツとは?

心配だったコーラの味もほとんど感じません。むしろコーラなしで調理した鶏もも肉よりも、味にコクが出たように感じました。

今回は鶏肉でやってみましたが、豚肉や牛肉も同様に柔らかくなるようです。

料理酒などを使わずに下ごしらえができるコーラを使った裏技。肉がうまく焼けない時に、試してみてはいかがでしょうか!

[文/キジカク・構成/grape編集部]

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