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使うのは『あのジュース』 安いお肉を驚くほど柔らかくするコ…
くらし情報『使うのは『あのジュース』 安いお肉を驚くほど柔らかくするコツとは?』
2023年4月21日 16:49
使うのは『あのジュース』 安いお肉を驚くほど柔らかくするコツとは?
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心配だったコーラの味もほとんど感じません。むしろコーラなしで調理した鶏もも肉よりも、味にコクが出たように感じました。
今回は鶏肉でやってみましたが、豚肉や牛肉も同様に柔らかくなるようです。
料理酒などを使わずに下ごしらえができるコーラを使った裏技。肉がうまく焼けない時に、試してみてはいかがでしょうか!
[文/キジカク・構成/grape編集部]
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